Värskekapsa salat hapukoorekastmega. Retsept Värske kapsa salat hapukoorega

500 grammi valge kapsa jaoks võtavad nad: sibul 1 sibul, granuleeritud suhkur 1 supilusikatäis, 9% äädikas - 2 supilusikatäit, hapukoor - pool klaasi.

Kapsasalat hapukoorega

Köögiviljatoitude retseptid on kapsasalat. Kapsasalati valmistamiseks kooritakse valge kapsas ülemistelt lehtedelt, pestakse, lõigatakse ribadeks, hõõrutakse vähese soolaga. Kapsamahl kurnatakse, võite lihtsalt juua.

Köögiviljasalati jaoks koorige sibul kestast, loputage, tükeldage peeneks ribadeks. Kapsaroa kaunistamiseks segatakse valmis kapsas peeneks hakitud sibulaga ning maitsestatakse maitse järgi suhkru ja äädikaga.

Valge kapsa salat hapukoorega valatakse serveerimisel hapukoorega.

Ukraina köögi retseptid kasutavad kapsast laialdaselt väärtusliku toiduainena. Kapsasalat soodustab kaalulangust ja mõjub organismile positiivselt.

Ukraina köögis kasutatakse koos värske valge kapsaga sageli erinevate roogade valmistamiseks hapukapsast. Hapukapsast saab keeta maitsvat kapsasuppi hirsiga, saame kehale topeltkasu.

Hapukapsaga toidud sisaldavad baktereid, mis parandavad soolestiku mikrofloorat ja soodustavad seedimist.

Hapukapsasalatid on rikkad C-vitamiini poolest, mis on üks elutähtsatest vitamiinidest. C-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi, aidates samal ajal kaitsta keha kahjulike viiruste ja patogeensete bakterite eest.

Seda tüüpi vitamiinid osalevad aktiivselt paljudes keemilistes ja bioloogilistes protsessides, et tagada meie keha elutähtis aktiivsus. Kapsaga salat on küllastunud kaaliumi ja fosforiga, aitab eemaldada kehast liigset vedelikku, eemaldades samal ajal turse. Valge kapsa toidud tugevdavad südamelihast, parandades samal ajal südametegevust.

Ukraina köögi kapsaroogade retsepte pakutakse lahjal ja kiirel kujul. Köögiviljasalatit võib kasta hapukoore, majoneesi, sidrunimahla, äädika või ürtidega salatikastmega.

Retseptid

Valge kapsa salat hapukoorega on:

Serveeri salat lauale, piserdatuna tilliga.

Kulinaarsete retseptide entsüklopeedia. 2014 .

Vaata, mis on "Valgekapsa salat hapukoorega" teistes sõnaraamatutes:

Raamatud

• Nõud praepannilt. Sosnovskaja A.V. Sellest raamatust leiate laias valikus pannil küpsetatud roogade retsepte. Need on pannkoogid ja pannkoogid, munapuder ja omletid, lihtsad ja keerulised, erinevad kotletid, zrazy, lihapallid, toidud alates Loe edasi Osta 45 rubla eest

Kapsasalat porgandi ja hapukoorega

Tere päevast!
Täna tahan teile pakkuda retsepti sellise roa jaoks nagu kapsasalat porgandi ja hapukoorega.
Selgub maitsev, mahlane ja tervislik vitamiinisalat.
Kui eelistad õlisalateid, siis pakun välja sarnase porgandi ja õliga kapsasalati.
Retsept nagu alati samm-sammult fotodega.

250-300 gr kapsast
1 keskmine porgand
2-3 supilusikatäit hapukoort
rohelised
soola maitse järgi

Hakkame kokkama.
Haki kapsas peeneks ja püreesta kätega korralikult läbi.

Puhastame ja hõõrume porgandeid.

Pese ja tükelda rohelised.

Pane taldrikule kapsas, porgand ja roheline, lisa 2-3 supilusikatäit hapukoort, soola ja sega korralikult läbi.

Kapsasalat porgandi ja hapukoorega, valmis.
Loodetavasti meeldis see retsept.
Naudi oma einet!

Punase kapsa salat hapukoorega

Kord külmal talveajal ... Ei, ei, ma pole veel pidanud suure pakasega läbi metsa rändama, aga ma räägin teile sellest, kuidas ühel detsembrikuu külmal päeval see mõte tekkis pererahvale maitsva õhtusöögiga rõõmustada! Niisiis, pliidil vulises kastrul isuäratavate kartulitega, ahjus virelesid imelised kanakotletid, aga ... Aga midagi jäi minu meelest siiski puudu! Muidugi, kuidas saab täisväärtuslik lõuna- või õhtusöök olla täiuslik ilma eredate mahlaste köögiviljadeta?

Külmkappi vaadates leidsin kõrvalriiulil üksi seismas pool väikest punakapsa pea ja purgi hapukoort. Ja siis meenus mulle üks imeline retsept, mida üks sõber hiljuti minuga jagas! Maitsev punase kapsa salat hapukoorega oli suurepärane lisa meie pere õhtusöögile!

Loodan, et teile meeldib ka see retsept!

Punase kapsa salati valmistamiseks hapukoorega vajate :

punane kapsas - ½ pead
õunad - 2 tk.
sibul - 1 tk.
hapukoor - 1/3 spl.
majonees - 1/3 spl.
õunasiidri äädikas - 3 spl. l.
köömned - ½ tl
suhkur - ½ tl
jahvatatud must pipar - ¼ tl.
sool - maitse järgi
kaunistuseks värske petersell

Kuidas valmistada punase kapsa salatit hapukoorega :

1. Koori keskmise suurusega punase kapsa pea pealmised lehed ja vars. Haki kapsas terava noa, spetsiaalse riivi või köögikombaini abil õhukesteks ribadeks.
2. Kuna punane kapsas on üsna sitke, tuleks tükeldatud köögivili kaussi tõsta, lisada veidi soola ja kergelt kätega püreestada. Tõsta kapsakauss hetkeks kõrvale.
3. Koori üks väike sibul, pese ja haki noaga peeneks. Lisa hakitud sibul kapsale, sega köögiviljad.
4. Valmista kaste. Pane väikesesse kaussi hapukoor ja majonees, lisa köömned, õunaäädikas, suhkur, jahvatatud must pipar ja maitse järgi soola.

Sega kõik kastme koostisosad hoolikalt läbi.
5. Peske kaks suurt õuna, kuivatage, koorige vartelt ja seemnekaunad. Riivi õunad jämedale riivile, sega köögiviljamassiga.
6. Vala kaste kohe salatile ja sega korralikult läbi. Kastmes sisalduv äädikas ei lase õuntel pruuniks minna, seega tuleks puuviljad lisada viimasena.
7. Tõsta valmis roog salatikaussi, kaunista värske peterselli okstega ja serveeri kohe.

Selle retsepti järgi salati valmistamiseks on soovitatav kasutada hapukaid õunu. Ärge heitke meelt, kui käepärast on ainult magusad puuviljad.

Roa maitset saate hõlpsalt reguleerida, lisades sellele veidi rohkem äädikat või paar tilka sidrunimahla.

Ülalkirjeldatud retsepti alusel saate teha salati tavalisest valgest kapsast. Sel juhul soovitan roale lisada veidi riivitud porgandit ja asendada valge sibul punasega.

See osutub maitsvaks, säravaks ja väga isuäratavaks!

Kokkake mõnuga ja nautige oma sööki!

• Koostis: Porgand - 500 gr. Kanafilee (rind) - 400 gr. Seened - 15 keskmise suurusega tükki Sibul - 1 tk. Konserveeritud rohelised herned - 300 gr. Taimeõli - 6-7 spl. lusikad Sool Suhkur - 1,5 spl. lusikad Äädikas 9% - 2 spl. supilusikatäit jahvatatud koriander - 1 tl […]
• Toiduvalmistamise retseptid Raamat Vürtsikas kapsasõbrad, täna tahan juhtida teie tähelepanu maitsva salati "Vürtsikas kapsas" valmistamise retseptile. Lihtsalt tahan märkida, et kapsasalat. sel juhul osutub see väga maitsvaks ja külalised söövad selle väga kiiresti igal [...]
• Lillkapsasalat ilma steriliseerimiseta, Salat Poola Lillkapsasalat ilma steriliseerimiseta Koostis: 3 kg lillkapsast; 1 kg magusat pipart; 1,5 kg küpseid tomateid; 1 suur küüslaugu pea; 200 ml päevalilleõli; 120 ml 9% äädikhapet; 4 täis art. l. suhkur […]
• Minu retseptid Varsti puhkus - lihavõtted. Ühe lihavõttesümboli - lihavõttepühade - valmistamiseks vajate parima kvaliteediga kodujuustu - värsket, kuiva, homogeenset. Kohtle oma lähedasi ja valmista lihavõtted kodujuustu. Koostis: kodujuust - 500 g, munad - 2 - 3 tk. hapukoor 200-250 g, suhkur […]

Värske kapsa salat hapukoorega rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest nagu: C-vitamiin - 52,6%, K-vitamiin - 50,3%, kloor - 18,3%, koobalt - 24,6%, molübdeen - 12,3%

Mis on kasulik Värske kapsa salat hapukoorega

• C-vitamiin osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteemi toimimises, soodustab raua imendumist. Puudus põhjustab igemete murenemist ja veritsemist, ninaverejooksu, mis on tingitud vere kapillaaride suurenenud läbilaskvusest ja haprusest.
• K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudus põhjustab vere hüübimisaja pikenemist ja protrombiini sisalduse vähenemist veres.
• Kloor vajalik vesinikkloriidhappe tekkeks ja sekretsiooniks organismis.
• Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
• Molübdeen on paljude väävlit sisaldavate aminohapete, puriinide ja pürimidiinide metabolismi tagavate ensüümide kofaktor.

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida rakenduses näete

1. Salat valmistatakse väga lihtsalt, osana saadaolevatest koostisosadest. Selle retsepti järgi salati valmistamine pole teile keeruline. Alustame küpsetamist kanafilee valmistamisega. Seda tuleks hästi pesta, seejärel panna filee keevasse vette. Kindlasti soolata vett. Erinevalt teistest lihast valmib kanafilee väga kiiresti. 25 minuti jooksul on liha valmis. Seejärel, kui filee on jahtunud, lõika see väikesteks tükkideks. Soovi korral võite seda praadida, kuid see on vähem kasulik. Soola filee, lisa pipar ja jäta praegu kõrvale.
2. Kanamune keedetakse ka. Pane valmis munad külma vette jahtuma. Seejärel eemalda munadelt koored. Lõika munad keskmisteks kuubikuteks või aja läbi köögiviljalõikuri. Tänu munadele ja kanafileele muutub salat väga rahuldavaks.
3. Valge kapsa hakime peeneks ja õhukeseks. Mugavuse huvides kasutage kapsa lõikamiseks spetsiaalset nuga. Tükeldatud. hõõru kapsast soolaga. Jätame kapsa veidi tõmbama.
4. Loputage värsked kurgid vee all. Lõika mõru osa mõlemalt poolt ära. Lõika kurgid keskmisteks kuubikuteks. Kurk annab kogu salatile väga värske maitse.
5. Ava purk konservhernestega, nõruta vedelik välja. Lase hernestel kuivada. Kasuta pehmeid herneid, kui need on kõvad, rikub see kogu roa maitse ära.
6. Puhastame sibula kestast, seejärel peseme sibula vees. Lõika sibul võimalikult peeneks. Et seda salatis näha poleks.
7. Haki roheline sibul ja värsked ürdid noaga. Ärge säästke rohelisi, pange see heldelt salatisse.
8. Haki küüslauguküüs peeneks ja lisa hapukoorele, võib küüslauku juurde panna. Kõik sõltub teie isiklikest eelistustest.
9. Panime kõik ettevalmistatud koostisosad ühisesse anumasse, segame kogu salati põhjalikult, lisame soola ja pipart. Kastke salat hapukoorekastmega. Segage uuesti ja meie salat on valmis. Tooge see julgelt lauale. Kui kanafilee ette keeta, kulub salati valmistamiseks 25 minutit.