Ahjus küpsetatud kõrvitsa retseptid. Ahjus küpsetatud kõrvits: parimad retseptid

Ahjus Küpseta kõrvitsat temperatuuril 180 kraadi.
Mikrolaineahjus Küpseta kõrvitsat 12 minutit, lisades vett 800 W võimsusega.

Kõrvits suhkru või meega

Koostisained kõrvitsa küpsetamiseks
Kõrvits - pool kilo
Vesi - 500 milliliitrit
Suhkur või mesi - 200 grammi

Kuidas küpsetada kõrvitsatükke
1. Koori kõrvits ja eemalda seemned.
2. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks, mille külg on 3-4 sentimeetrit.
3. Sega vesi ja suhkur, pane tulele, lase keema.
4. Kasta kõrvitsatükid siirupisse ja keeda 5 minutit.
5. Vala ahjuplaadile õli ja aseta peale kõrvits.
6. Küpseta kõrvitsat tükkidena 20-25 minutit 180 kraadi juures.
7. Serveerimisel kaunista küpsetatud kõrvits tuhksuhkruga.

Kui asendad suhkru meega, saad roa, mis on maitsev ja lastele eriti tervislik.

Kõrvits õuntega

Koostisained
Kõrvits - 300 grammi
Õunad - 2 keskmist
Hapukoor - 2 supilusikatäit
Kaneel - pool teelusikatäit
Riivsai - 1 spl
Või - ​​kuubik 3 sentimeetri küljega

Kuidas küpsetada kõrvitsat õuntega
Määri küpsetusplaat taimeõliga ja puista riivsaiaga. Peske õun, kuivatage, lõigake pooleks. Eemaldage vars ja seemnekaun. Lõika iga õunapool õhukesteks viiludeks.
Pese kõrvits ja lõika õhukesteks viiludeks. Tõsta kõrvits ahjuplaadile, tõsta peale õunu, puista üle kaneeliga. Kuumuta ahi 130 kraadini, aseta ahju keskmisele siinile küpsetusplaat ja küpseta 25 minutit. Serveeri valmis roog hapukoorega.

Kuidas küpsetada kõrvitsat toorjuustuga

Tooted
Kõrvits - 500 grammi
Sulatatud juust "Druzhba" - 70 grammi (saab asendada "Hochlandi" juustudega)
Hapukoor 15% - 200 grammi
Ketšup - 2 supilusikatäit
Sool - 1 kuhjaga teelusikatäis
Jahvatatud must pipar - pool teelusikatäit
Taimeõli - 2 supilusikatäit

Kõrvitsa ettevalmistamine sulatatud juustuga küpsetamiseks
1. Pese kõrvits, eemalda seemned, riivi jämedale riivile, jättes koore riivile, pane kaussi.
2. Jahvatage sulatatud juust kätega ja asetage see koos kõrvitsaga kaussi.
3. Aseta hapukoor ja ketšup riivitud kõrvitsaga kaussi.
4. Lisa kõrvitsa segule sool ja pipar ning sega korralikult läbi.
5. Tõsta kõrvits koos sulatatud juustuga taimeõliga määritud ahjuvormi või multikeetja anumasse ja tasanda.

Kuidas küpsetada ahjus kõrvitsat toorjuustuga
1. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. Aseta kõrvitsapann ahju keskmisele restile.
3. Küpseta kõrvitsat sulatatud juustuga 40 minutit.

Kuidas küpsetada kõrvitsat sulatatud juustuga aeglases pliidis
1. Seadke multikeetja režiimiks "Küpsetamine" ja sulgege multikeetja kaas.
2. Küpseta kõrvitsat 1 tund.

Kuidas küpsetada tervet täidetud kõrvitsat

Mida on vaja kõrvitsa küpsetamiseks
Pumpkin - väike kõrvits, mis kaalub 1 kilogrammi
Veise- või vasikaliha - 250 grammi
Oad - veerand tassi
Porgand - 2 porgandit
Sibul - 2 väikest pead või 1 suur
Küüslauk - 1 pea
Tomat - 1 tükk
Magus pipar - 1 tk
Värske till ja petersell - igaüks 10 grammi. Vürtsid (petersell, till, basiilik, pipar) ja sool - maitse järgi.

Kuidas küpsetada ahjus täidetud kõrvitsat
1. Pese kõrvits ja pühi kuiva lapiga. Lõika ülaosa ära - saad kaane.
2. Lõika lusikaga seemned välja.
3. Lõika kõrvitsa külgedelt pool viljalihast.
4. Lõika köögiviljad ja liha kuubikuteks ning prae: kõigepealt sibul 5 minutit, seejärel liha 10 minutit, porgand 3 minutit, paprika ja tomatid 5 minutit, küüslauk 3 minutit.
5. Soola, pipar ja maitsesta praad, lisa pool klaasi vett ja hauta 10 minutit.
6. Lisa pannile keedetud oad ja hakitud ürdid ning hauta 5 minutit.
7. Määri kõrvitsa põhi õliga, tõsta kõrvitsa sisse köögiviljahautisegu ja kata kõrvitsakaanega. Küpseta ahjus 1 tund 180 kraadi juures.

Küpsetatud kõrvits juustuga

Tooted
Kõrvits - 500 grammi
Juust - 100 grammi
Tomatid - 2 tükki
Küüslauk - 2 nelki
Till - hunnik
Sool - 1 tl
Pipar - näputäis (jahvatatud punane või must)
Oliiviõli - 2 supilusikatäit

Toidu valmistamine
1. Lõika 500 grammi kaaluv kõrvitsatükk ilma kooreta ja seemneteta kuubikuteks.
2. Blanšeeri kõrvitsakuubikuid madalal kuumusel potis keeva veega kolm minutit.
3. Juust: lõika 150 grammi kuubikuteks, riivi 50 grammi jämedalt.
4. Lõika kaks sibulat poolrõngasteks, tükelda kaks küüslauguküünt.
5. Lõika tomatid viiludeks.
6. Haki rohelised.

Kõrvitsa küpsetamine ahjus
Tähelepanu: puista iga kiht juustutükkide, ürtide, pipra ja soolaga.
1. Aseta kõrvits (poole väiksem) vormi.
2. Puista tomatid kõrvitsa peale.
3. Asetage praepann koos õliga tulele. Kui õli on kuum, lisa küüslauk ja sibul. Sega ja prae kolm minutit. Tuli - keskmine.
4. Aseta sibulad tomatite peale.
5. Aseta kõrvits sibulale.
6. Vala 150 grammi koort, puista kõrvitsa riivjuustuga.
7. Lülitage ahi sisse. Kui see soojeneb 180 kraadini, asetage vorm. Küpsetage kõrvitsat juustuga 30 minutit keskmisel tasemel.

Ahjus küpsetatud kõrvits on maitsev, aromaatne ja tervislik delikatess. Küpsetatud kõrvitsa retsepte on palju: lihaga, köögiviljadega, siirupi ja suhkruga. Kuid mis kõige parem, mulle tundub, et sellele puuviljale omane maitse avaldub lihtsalt kõrvitsa küpsetamisel väikese koguse taimeõliga. Täna räägin teile, kuidas valida õige kõrvits ja küpsetada see ahjus maitsvalt.

See on täielik roog, mida pole piinlik lauale panna. Küpsetatud kõrvitsas säilib terve rida kasulikke vitamiine ja mikroelemente.

Ja kogu oma toiteväärtusest hoolimata on küpsetatud kõrvits madala kalorsusega kerge roog, mis tähendab, et te ei pea muretsema oma vöökoha lisasentimeetrite pärast.

Milline kõrvits sobib küpsetamiseks kõige paremini?

Kõrvits erineb kõrvitsast. Millist kõrvitsat on parem valida küpsetamiseks, et meeldida endale ja oma lähedastele? Erinevatel kõrvitsa sortidel on erinevad eelised ja puudused. Vaatleme neist kõige populaarsemat, sest õige kõrvitsa valimine on soovitud tulemuse saavutamiseks väga oluline.

pähklikõrvits

Butternut squash on magusaim, vürtsikaim kõrvits, millel on pähkline maitse ja suurepärane aroom. Suvikõrvits on nii magus, et isegi sellest magustoite valmistades ei lisa paljud perenaised suhkrut.

Muskaatpähkelkõrvitsa kuju on piklik, õiepoolel on ümar paksenemine ja meenutab kas pirni või kitarri. Seda tüüpi kõrvitsat eristab õhuke, õrn koor ja särav, mahlane, magus viljaliha.

Butternut squash on suvine sort. Seetõttu ei säilitata seda kõrvitsat kuigi kaua, see saavutab oma maitse ja kasulikkuse haripunkti sügise alguses ning säilib detsembrini. Kõrvitsat pole mõtet pikemalt säilitada, sest selle kasulikud ja maitseomadused kaovad järk-järgult.

Kui soovite magustoitu teha, on minu arvates juba selge, millist kõrvitsat on küpsetamiseks kõige parem valida. Muidugi muskaatpähkel.

Kõvakoore kõrvits

Nagu te ilmselt arvasite, on nime järgi otsustades selle kõrvitsa peamine erinevus selle kõva ja sile nahk. Väliselt on kõva koorega kõrvitsad tavaliselt ovaalse või pikliku kujuga, meenutades kohati sileda, sageli täpilise koorega muna.

Kõva koorega kõrvitsa viljaliha on neutraalse, üsna maheda maitsega. Seetõttu sobib see suurepäraselt esimeste või kuumade roogade, aga ka soolaste suupistete valmistamiseks. Lõppude lõpuks, sellistes roogades liigne magusus ainult segab ja rikub maitset.

Kuid kõva koorega kõrvitsal on väga maitsvad õhukese koorega seemned. Ja mõnel sordil pole seemnetel üldse nahka.

Kuid selle omaduse tõttu ei saa kõva koorega kõrvitsat pikka aega säilitada. Need seemned idanevad liiga kiiresti, mis põhjustab viljaliha rääsumist, mis tähendab, et see välistab kõrvitsaroogade valmistamise.

Kui kõva koorega kõrvitsat pole kaua säilinud, siis nüüd teate, millist kõrvitsat on kõige parem valida küpsetamiseks nii lisandite, eelroogade kui ka esmaroogade valmistamiseks.

Suur kõrvits

Suureviljaline kõrvits on vormilt kõige “klassikalisem”: lai, lapik, vahel sile, vahel kergelt soonik.

Tavaliselt kujutasime seda ette, kui lugesime muinasjuttu Tuhkatriinust või valmistusime Halloweeniks.

Suureviljalise kõrvitsa eripära on see, et see muutub maitsvamaks alles säilitades. Säilitada tasub kauem, sest aja jooksul muutub seda tüüpi kõrvitsas suurtes kogustes sisalduv tärklis järk-järgult suhkruks.

Niisiis, kuidas valida küpsetamiseks õige suureviljaline kõrvits? Sügisel, kui kõrvits on veel värske, sobib see soolaste esmaroogade, lisandite ja suupistete valmistamiseks. Talvel ja kevadel on suureviljaline kõrvits suurepärane toode magustoiduks.

Kuidas valida kõrvitsat?

Esimene asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on loomulikult suurus. Mõelge kohe, miks teil kõrvitsat vaja on ja kuidas seda küpsetate. Ärge arvake, et mida rohkem, seda parem. Liiga suured puuviljad on ju kiulise struktuuriga.

Tõenäoliselt ei hakka te seda kõike korraga töötlema ja tükeldatud kõrvitsat ei tohiks pikka aega säilitada - see hakkab ikkagi riknema ja kaotama oma maitse.

Toiduvalmistamiseks on parem kasutada keskmise suurusega kõrvitsat. See on õrnem, mahlasem ja seda on lihtsam küpsetada.

Järgmine punkt küsimuses, kuidas valida õige kõrvits, on selle välimus. Kest peab olema deformatsioonide ja plekkideta. Üldiselt on parem, kui kõrvits on terve.

Tükkidena müüdavaid puuvilju võib üsna tõenäoliselt spetsiaalselt lõigata, et varjata vigu või mädanenud kohti.

Samuti ei tohiks kõrvitsa koor olla liiga pehme ja kergesti pressitav, see on ka üks ebaküpsuse märke.

Kõrvitsavarre omamisel on ka omad eelised. Küpsel kõrvitsal on kuiv saba. Kui saba puudub, võib see viidata sellele, et kõrvits on küps. Ja kõrvits rikneb tavaliselt sabast ja selle puudumine võib põhjustada mädanemist.

Kui ostate kõrvitsat varasügisel, on hea, kui kõrvitsat kaitseb väike vahajas kate. See on taime loomulik omadus oma vilju kaitsta.

See naast kulub transportimisel väga kiiresti ja selle olemasolu näitab, et kõrvits on värske ning seda ei ole pikaajaliselt transporditud ja ladustatud.

See on kõik, kuidas valida küpsetamiseks õige kõrvits.

Kuidas küpsetada ahjus maitsvalt kõrvitsat tükkidena?

Kui olete suuruse, kuju ja koguse otsustanud, on aeg hakata kõrvitsat küpsetamiseks ette valmistama. Selles artikli osas räägin teile, kuidas kõrvitsat koorida ja kuidas kõrvitsat ahjus tükkideks maitsvalt küpsetada.

Kuidas kõrvitsat koorida

Kuidas siis kõrvitsat koorida? Pese kõrvits korralikult läbi ja lõika ära küpsetamiseks vajalik osa. Eraldage seemned koos pehmete vaheseintega, milles need asuvad; küpsetamisel pole neid vaja.

Kuid allesjäänud viljalihast kooritud, pestud ja ahjus kuivatatud kõrvitsaseemneid saab mõnuga purustada ja sellest on palju kasu tervisele.

Seejärel koori kõrvits nagu kartulit. Lõika kooritud ja lõigatud kõrvitsa viljaliha väikesteks tükkideks.

Kui te ei soovi krõbedaid laaste, ärge lõigake kõrvitsa viljaliha liiga õhukeseks. Küpsetatud kõrvits on palju maitsvam, kuid samas säilitab oma mahlasuse ja pehmuse.

Mõtlesime välja, kuidas kõrvitsat koorida ja lõigata. Nüüd räägime sellest, kuidas kõrvitsat ahjus tükkidena maitsvalt küpsetada.

Milline kõrvits maitseb paremini: suhkruga või ilma?

Milline kõrvits maitseb paremini: suhkruga või ilma? See, kas küpsetada kõrvitsat suhkruga või ilma, sõltub sellest, miks sa sisuliselt kogu küpsetusprotsessi alustasid.

Kui kasutate küpsetatud kõrvitsat magustoiduna, on see üks asi, aga kui kasutate seda eelroogade või pearoogade valmistamiseks, on see täiesti erinev.

Üks on selge, ahjukõrvits tuleb kindlasti maitsev.

Ahjus küpsetatud kõrvitsa retsept

Naturaalne küpsetatud kõrvits on erinevate roogade valmistamise aluseks. Kõik muud küpsetusmeetodid on ainult tuletised.

Pakun välja ahjukõrvitsa retsepti. Kui kohandate seda retsepti oma äranägemise järgi, saate oma dieeti lisada lõputult erinevaid tervislikke kõrvitsaroogasid.

Ahjus küpsetatud kõrvitsa retsept, järgmine. Küpsetamiseks vajate:

• kõrvits - 1,5 kg;
• taimeõli;
• vesi - 0,5 tassi.

Lõika ettevalmistatud ja kooritud kõrvits sobivateks tükkideks. Määri leht taimeõliga ja aseta kõrvits küpsetusplaadile. Lisa veidi vett.

Kõrvitsatükkide maitsvaks küpsetamiseks ahjus tuleb kõrvits hästi kuumutada temperatuurini umbes 180-200ºC. Seejärel küpseta madalal kuumusel 30 minutit.

Küpsetatud kõrvitsa küpsust kontrolli hambatiku või kahvliga.

Ahjus suhkruga tükkidena küpsetatud kõrvits

Kõrval suhkruga ahjus küpsetatud kõrvitsatükkide retsept, sa vajad:

• kõrvits - 1-1,5 kg;
• tuhksuhkur (suhkur) - 3-4 spl. lusikad;
• taimeõli;
• vesi - 150 gr.

Lõika kõrvits väikesteks viiludeks. Seejärel asetage kõrvitsatükid taimeõliga määritud ahjuplaadile.

Lisa veidi vett. Puista peale tuhksuhkur või suhkur.

Kuumuta ahi temperatuurini 180-200ºC ja küpseta kõrvitsat madalal kuumusel. 25-30 minuti pärast on suhkruga küpsetatud kõrvits valmis.

Lase veidi jahtuda ja maitsev tervislik magustoit ongi valmis. Kui kõik on õigesti tehtud, siis minu retsepti järgi suhkruga tükkideks küpsetatud kõrvits muutub maitsvaks, magusaks, meenutab mõnevõrra marmelaadi.

Kui soovid sellele imelisele roale rohkem kasu ja maitset lisada, asenda suhkur naturaalse meega või puista üle kaneeliga. Siis on ahjukõrvitsast valmistatud magustoit palju aromaatsem, pikantsem ja tervislikum.

Nagu näete, pole kõrvitsaviilude maitsvaks küpsetamine ahjus nii keeruline. Kasutage oma kujutlusvõimet ja lisage toite ja vürtse oma äranägemise järgi. Pähklid, vürtsid ja ürdid täiendavad suurepäraselt kõrvitsa maitset. Kõrvitsaga saate küpsetada muid köögivilju ja magusaid puuvilju.

Kõrvale sobib see suurepäraselt liha- ja kalaroogadega. Ka küpsetatud kõrvitsa põhjal valmivad suurepärased maitsvad supid. Kõrvitsa kasutusala on nii lai, et kõiki selle valmistamise meetodeid ei saa ühes artiklis käsitleda.

Minu tänane ülesanne oli teile rääkida, kuidas valida õige kõrvits ja see ahjus maitsvalt küpsetada. Loodan, et minu retseptid ahjus suhkruga ja ilma tükkidena küpsetatud kõrvitsa jaoks aitavad teil sellest suurepärasest puuviljast kulinaarse meistriteose luua.

Kõrvits on äärmiselt tervislik toode ja köögiviljade hulgas rekordiomanik beetakaroteeni sisalduse poolest. Lisaks tohutule hulgale vitamiinidele ja mineraalainetele on kõrvits madala kalorsusega toode, mida toitumisspetsialistid soovitavad südame-veresoonkonnahaigustega inimestele, kaalust alla võtta ning nõrga immuunsüsteemiga inimestele. Toiduvalmistamisel on kõrvits universaalne - sellest saab teha kõike, mida hing ihkab: suppe, jooke, teravilju, küpsetisi, lisandeid... Kõige parem on aga kõrvitsat küpsetada ahjus - nii tuleb see välja. olla kõige pehmem ja mahlasem.

Kuidas kõrvitsatükke ahjus küpsetada?

• Kõrvitsa küpsetamiseks on palju retsepte, kuid see valik sobib kõige paremini neile, kellel on magusaisu. Pese kõrvits, lõika viiludeks ja seejärel väikesteks ruutudeks. Nahka pole vaja eemaldada! Kasta tükid mee sisse ja aseta küpsetusplaadile, asetades need nahale. Küpseta kuldpruuniks ja puista valmis maiustus peale riivitud pähkleid.
  
• Sukaadkõrvits. Esimene samm on keeta suhkrusiirup 2 klaasist veest ja poolest kilogrammist suhkrust. Siirup peaks olema madala rasvasisaldusega hapukoore konsistentsiga. Lõika umbes 600 grammi kuubikuteks. kõrvitsad ja asetage need keevasse siirupisse. Küpseta keskmisel kuumusel viis minutit, aeg-ajalt segades. Pärast seda eemaldage siirupist kuubikud ja asetage taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Küpseta tükke umbes pool tundi 180 kraadi juures ning puista valmis suhkrustatud puuvilju tuhksuhkruga ning serveeri pärast jahutamist.
  
• Õuna-kõrvitsa magustoit. Lõika kõrvits ja õunad ruutudeks, asetage sügavasse kastrulisse ja lisage pool klaasi vett. Hauta tasasel tulel 10-15 minutit. Sel ajal kui hautistükid jahtuvad, eralda munakollased munavalgetest. Sega munakollased hoolikalt suhkruga, lisa valgetele näpuotsaga soola ja vahusta. Sega jahtunud kõrvitsa- ja õunatükid munakollastega ning tõsta segu ahjuplaadile, peale vahustatud munavalge. Sel juhul peate kõrvitsat küpsetama 20 minutit temperatuuril 200 kraadi ja serveerima jahutatult.
  

1. Pese väike kõrvits korralikult puhtaks ja lõika pealt ära, et tekiks kaas.
   
2. Eemaldage viljaliha, eemaldage seemned, lõigake kuubikuteks ja valage pannile. Lisa viljalihale peeneks hakitud sibul, riivitud porgand ja purustatud või kuiv küüslauk, seejärel prae kõik kuldpruuniks.
   
3. Valage viljaliha sügavasse kaussi ja prae pannil 300 grammi pipart. hakkliha.
   
4. Määri kõrvitsa “poti” küljed seest kaneeli ja vähese soolaga.
   
5. Segage kõik koostisosad, valage 15% rasvasisaldusega hapukoor, asetage ettevalmistatud kõrvitsa ja katke kaanega.
   
6. Küpseta pool tundi 200 kraadi juures. Pärast määratud aja möödumist eemalda kõrvitsal kaas, puista üle riivitud kõva juustuga ja küpseta veel 10 minutit.
   

Täidisega kõrvitsast on veel üks versioon, mille koostis sarnaneb tatari gubadiaga, ainult ilma hakklihata.

1. Valmista kõrvitsapott nagu esimeses retseptis.
   
2. Lõika seemnetest puhastatud viljaliha väikesteks kuubikuteks ja pane potti.
   
3. Lisa keedetud riis, rosinad, pähklid (kõige parem on india pähklid), kuivatatud aprikoosid või ploomid.
   
4. Sega täidis ja lisa maitse järgi mett ja kondiitrimaitseaineid.
   Küpseta kaane all pool tundi, seejärel jäta kõrvits otse ahju jahtuma.
   

1. Sulata pannil 2 spl. lusikad võis ja prae neis peeneks hakitud sibul. Kui sibul muutub kuldseks, lisa pannile paar supilusikatäit esmaklassilist jahu ja prae segades veel paar minutit.
   
2. Lisage sibulale klaas piima ja viige segu paksuks. Konsistents peaks sarnanema pannkoogiseguga.
   
3. Sega kaste paari kruusi kõrvitsapüree ja lahtiklopitud munaga.
   
4. Lisage kindlasti näpuotsatäis pimenti – see annab pajaroale rikkaliku aroomi.
   
5. Vala ühtlaseks segatud ained võiga määritud vormi ja küpseta 200 kraadi juures 30-40 minutit. Krõbeda kooriku saamiseks võib tulevase vormiroa üle puistata riivitud kõva juustuga, selleks sobib hästi parmesan.
   

Paljud koduperenaised on huvitatud sellest, kuidas kõrvitsat ahjus maitsvalt ja kiiresti küpsetada? Võib-olla on kõige lihtsam viis see tükkideks küpsetada. Soolast, vürtsikat või vürtsikat kõrvitsat võib kasutada lisandina, magusat kõrvitsat aga putrudesse, salatitesse ja küpsetistesse.

Apelsini köögivili on neutraalse maitsega, mistõttu sobib see hästi lisanditega nagu Provence'i ürdid, basiilik, rosmariin, küüslauk ja juust. Magustoitudeks kasutatakse tavaliselt suhkrut, mett, tsitrusvilju, õunu või küdooniaid, kuivatatud puuvilju, pähkleid, kaneeli ja vanilli. Valmistamine on väga lihtne, tuleb kõrvits tükeldada, ahjuplaadile panna ja küpsetada valitud lisanditega (või ilma nendeta) 180 kraadi juures 20 kuni 40 minutit, olenevalt tükkide suurusest.

nõu

1. Küpsetamiseks sobivad kõige paremini hilised köögiviljasordid, mille viljaliha on ereoranž ja mahlane. Valige keskmise suurusega puuviljad. Liiga suured, reeglina üleküpsed, võivad küpsetamisel osutuda maitsetuks ja “vatiseks”.
2. Et tükid ei jääks küpsetusplaadile kinni, küpsetage pärgamendiplaadil. Suured kõrvitsatükid võib mähkida fooliumisse, nii küpsevad need kiiremini ega jää millegi külge kinni.
3. Kui küpsetad küpsetusnõus, siis vala sinna paar supilusikatäit vett, et vedelik kataks kergelt põhja, siis kõrvits ei kõrbe ja tuleb mahlane.
4. Köögivilja võid küpsetada nii koorega kui ka ilma. Igal juhul loputage kõrvits kõigepealt põhjalikult, et eemaldada pinnalt kogu mustus, ja alles seejärel lõigake.
5. Kui peal olevad tükid hakkavad kiiresti põlema, katke need toidufooliumiga.

Suhkruga ahjus tükkidena küpsetatud kõrvits

Küpsetatud kõrvits suhkruga on lihtne retsept lihtsaks ja väga maitsvaks magustoiduks, mida magusasõbrad kindlasti hindavad. Võib serveerida koos tassi kuuma kohvi või teega või hommikusöögiks koos piimapudruga. Kui teil on tumedat või roosuhkrut, võite seda kasutada, see osutub veelgi maitsvamaks. Võid lisada aurutatud rosinaid või pool klaasi puruks purustatud kreeka pähkleid.

Koostisained

• kõrvitsa viljaliha 300 g
• suhkur 1 spl. l.
• lillemesi 1-2 spl. l.
• sidrunimahl 2 spl. l.
• sidrunikoor 1 tl.
• jahvatatud kaneel 0,5 tl.

Kuidas küpsetada ahjus magusat kõrvitsat

Küpsetatud kõrvitsatükke võib serveerida eraldi või lisada pudrule, head isu!

Lisandiks ahjus tükkidena küpsetatud kõrvits

Ahjus tükkidena küpsetatud magustamata kõrvits soola ja ürtidega on suurepärane lisand liha kõrvale. See on läbi imbunud Itaalia ürtide aroomidest, millel on kerge küüslaugu aroom. Võib kasutada salati, kreemsupi, bruschetta põhjana.

Kogu küpsetusaeg: 25 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Saagis: 2-3 portsjonit

Koostisained

• kõrvits koorega 400-500 g
• soola 2-3 tükki.
• küüslauk 1 hammas.
• jahvatatud paprika segu 2 puiduhaket.
• taimeõli 1-1,5 spl. l.
• Provence'i ürtide segu 0,5 tl.
• kõrvitsaseemned ja seesamiseemned 1 tl.

Kuidas küpsetada ahjus kõrvitsa viile

Võib serveerida eraldi või lisandina koort ära lõigates. Sobib suurepäraselt kitsejuustu, basiiliku ja rukolaga salatitesse ja eelroogadesse või maitsete kontrasti loomiseks kerge tilga meega. Naudi oma einet!

Oranž ime, oranž tuju - see kõik puudutab teda, sügise kuningannat - säravat, mahlast, magusat kõrvitsat. Ja kui maitsev ja tervislik on ahjus küpsetatud kõrvits - retseptid selle valmistamiseks meega tükkideks, magusaks või vastupidi soolaseks koos vürtside ja vürtsidega on väga mitmekesised ja sobivad ideaalselt pp-menüüsse.

Kuidas maitsvalt kõrvitsatükke küpsetada

Nagu teate, saab palju asju valmistada näiteks oranžidest köögiviljadest. Aga Mina isiklikult olen köögis laisk inimene, nii et minu jaoks on kõige lihtsam viis seda viiludeks küpsetada. Kui soovid midagi magusat, siis mee, õunte, kuivatatud puuviljadega, kui vajad originaalset lisandit, maitseainetega. Või saab teha niisama – koorega viilud.

Küpsetusmeetod - ilma suhkruta ahjus küpsetamine - säilitab kõik selle köögivilja eelised ja nagu teate, on neid palju. Taimel endal, kõrvitsa viljadel ja seemnetel on raviomadused.

PP õpilaste jaoks aitab see lauda mitmekesistada ja ei suurenda talje suurust. Paljud dieedid soovitavad kõrvitsa paastupäevi. Küpsetatud kõrvits ahjus tükkidena kaalu langetamiseks on võimalus mitte nälga jääda ja maitsvalt kaalust alla võtta.

Apelsini iludus on hea esimesel ja teisel käigul, teraviljadel, mahladel, vahudel. Kerge õhtusöök, pidulik lõunasöök, originaalne magustoit - retseptid kõige kapriissematele gurmaanidele! Täiskasvanutele ja lastele meeldivad ahjus küpsetatud kõrvitsatükid. Fotodega retseptid aitavad teil valida parima roa. Kõrvitsa meistriteoseid saate valmistada iga päev.

Lihtsaim retsept kõrvitsa küpsetamiseks ahjus tükkidena

Kuidas kõrvitsatükke ahjus küpsetada? Sama lihtne kui pirukas.

Minimaalselt tooteid ja aega ning meie särav ja maitsev roog on laual!

Kõige tähtsam on valida täiesti küps isend.

Seda retsepti võib nimetada põhiliseks, lisage oma maitsele kõike ja saate midagi uut. Puista peale näiteks kaneeli või kookoshelbeid või seesamiseemneid. Võite kasutada kakaod ja vanilliini - šokolaadi aroom on selgelt tunda. Sidrunimahl lisab tsitruselist värskust. Riivitud Parmesan on samuti suurepärane.

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 60
2. Valgud: 2
3. Süsivesikud: 12

Mida vajate:

• suur kõrvits - 1 tk. 2-3 kg võrra.

Samm-sammult protsess:

1. Pese köögivili hästi, sest küpsetame seda koos koorega.
2. Lõika pooleks, eemalda kiuline osa koos seemnetega.
3. Lõikasime selle mis tahes mugavateks segmentideks, mulle meeldivad korralikud suured viilud.
4. Vooderda küpsetusplaat fooliumiga ( juurvilja mahl on magus, kõrbeb kiiresti ja seda on hiljem raske maha pesta), aseta peale apelsiniviilud nahaga allapoole.
5. Küpseta 1-1,5 tundi 200 kraadi juures, peale peaks tekkima isuäratav pruun koorik.
6. Söö soojalt või külmalt.

Kõrvitsa tükkidena ahjus küpsetamine on lihtne, kuid kui kasutate aeglast pliiti, muutub protsess veelgi lihtsamaks. Aseta viilud kaussi, lülita sisse režiim “Küpsetamine” ja tunni pärast on kõik valmis. Tõsi, aeglases pliidis sellist koorikut ei saa.

Ahjus meega tükkidena küpsetatud kõrvits

Süngetel sügishommikutel või külmadel talveõhtutel sobib tee kõrvale suurepäraselt aromaatse meega küpsetatud viilutatud kõrvits.

See magustoit pole mitte ainult ilus ja maitsev, vaid ka tervislik. Mesi teeb selle magusaks, ahjus küpsetamine muudab selle tervislikuks. Kõik tervisliku toitumise raames!

Kui teil on pähkleid, seemneid, kuivatatud puuvilju, muudavad need roa tõeliselt pidulikuks (pidage meeles, et Pähklitest on parem mitte vaimustusse sattuda - need suurendavad kalorisisaldust).

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 80-90
2. Valgud: 4
3. Rasvad 01

Koostis:

• osa kõrvitsast (3-4 aktsiat) - 300-400 g
• mesi - 2 spl.
• pähklid ja kuivatatud puuviljad - 100 g (valikuline).

Ettevalmistus:

• Lõika kõrvitsaviilud 2-3 sentimeetristeks kuubikuteks (koort ei pea lõpuni läbi lõikama – võid sellega küpsetada).

• Aseta kuivatatud puuviljad ja pähklid piludesse (eeltäita kuivatatud puuviljad paariks tunniks keeva veega).
• Aseta kõrvits ahjuplaadile, vormi või praepannile. Et mahl ei kõrbeks, tuleb need katta küpsetuspaberiga.
• Ahju temperatuur ei tohiks ületada 200 kraadi. Kui kaua võtab kõrvitsatükkide küpsetamine ahjus aega? 30-40 minuti pärast peate kontrollima valmisolekut puidust vardaga. Vajadusel hoia veel 10-15 minutit.
• Eemaldage valmis roog, jahutage veidi ja valage mett ( nii säilitab mesi ilma kuumtöötlemiseta kõik oma kasulikud omadused).
• Ahjus küpsetatud kõrvits, tükkideks magus, serveerimiseks valmis. Head isu!

Tõeline maiuspala: kõrvits, õunad ja kaneel

Teine magus variant on ahjus tükkidena küpsetatud kõrvits õuntega. Sellise hommikusöögiga algav päev tuleb helge ja edukas. See imeline magustoit sügise parimatest kingitustest täidab teie kodu õunte ja kaneeli õdusa aroomiga.

Maitsev ahjuplaadil küpsetatuna või potis hautatult – kiire ja lihtne. Kuidas küpsetada ahjus tükkideks magusat kõrvitsat? Magusainena kasutame steviat (õunad annavad hapukust, nii et ilma selleta ei saa) - saate magusa ja tervisliku roa.

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 67
2. Valgud: 2
3. Süsivesikud: 11,5

Mida sul vaja on:

• kõrvitsa tükk - 500 g
• õunad - 3-4 tk (keskmised)
• rosinad - 2-3 supilusikatäit (valikuline)
• stevia pulber - maitse järgi

Kuidas teha:

1. Eemalda õuntelt südamik. Kui koor on väga tihe, võite selle ära lõigata.
2. Lõika kõrvitsa ja õuna viljaliha kuubikuteks (2*2 cm).
3. Aseta ahjuplaadile (küpsetuspaber on vajalik!) või keraamilisse potti (paar supilusikatäit vett põhja).
4. Lisa aurutatud rosinad ja stevia pulber, sega läbi.
5. Küpsetusaeg ahjus on umbes 200 kraadi juures 40-60 minutit.

See kõrvits valmib mikrolaineahjus kiiresti. Seda tükkidena küpsetamise retsepti saab hõlpsasti kohandada mikrolaineahju jaoks: asetage viljaliha tükid küpsetuskotti (ärge unustage auke teha) või kaanega klaasnõusse ja seadke aeg 10-15 minutiks.

Suurepärane lisandi retsept: vürtsikas kõrvits

Ja see on retsept täisväärtuslikuks lisandiks mõneks teiseks käiguks, näiteks vürtsikas ja vürtsikas kõrvits ahjus.

Soovi korral retseptid ürtide, vürtside või isegi küüslauguga tükkide valmistamiseks - kas te pole seda veel proovinud?

Sügis on selliseks katseks parim aeg. Seda kõrvitsat võid küpsetada ahjus ilma kooreta või koos sellega – nii nagu sulle meeldib.

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 60
2. Valgud: 2,5
3. Rasvad 4,5
4. Süsivesikud: 11

Komponendid:

• väike kõrvits või osa - 500 g
• oliiviõli - 50 g
• vürtsid, maitseained, ürdid - maitse järgi
• sool - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

Lõika kõrvitsa viljaliha ilma kooreta ja seemneteta pikkadeks viiludeks nagu alloleval fotol või 3*3 cm tükkideks.

Haki tšillipipar noaga peeneks. Haki küüslauk peeneks. Sama teeme rohelistega. Sega kõik tooted, välja arvatud kõrvitsaviilud. Vooderda vormi põhi fooliumiga ja määri õliga. Asetage apelsinikuubikud ühte kihti.

Pane ahju 20-25 minutiks 220 kraadi juurde. Seejärel võtame poolvalmis kõrvitsa välja ja valame selle aromaatse kastmega. Saadame veel 20 minutit.

Kontrolli valmisolekut puust hambaorku või -vardaga. Lisand on valmis!

Videoretsept küpsetatud kõrvitsa juustuga

See meetod hõlmab algselt pannil praadimist. Soovitan selle etapi asendada 220 kraadi juures küpsetamisega. 15-20 minutist piisab. Seejärel küpseta 180 kraadi juures, muidu läheb juust kõrbema ja köögiviljal pole aega küpseda. Noh, võtke madala rasvasisaldusega juust.

Kogenud kokkade ja lihtsalt kõrvitsahõrgutiste armastajate nõuanded aitavad teil selle lihtsa roa maitsvalt valmistada ja korralikult küpsetada:

• Magusate roogade valmistamiseks on eelistatav võtta lauasorte, need on söödasortidest magusamad ja maitsvamad. Dekoratiivsed sordid ei sobi toiduks.
• Nende puuviljade maitset ei saa nimetada neutraalseks, kuid see harmoneerub suurepäraselt kõigi teiste toodetega. Vürtse, puuvilju ja kuivatatud puuvilju, liha lisades tõstab see esile nende aroomid ja maitsed.
• Toiduvalmistamiseks peate valima täielikult küpsenud puuviljad. Selle puuvilja viljaliha on mahlane ja tihe.
• Tükeldatud kõrvitsat võib külmkapis hoida mitte rohkem kui nädal. Kuubikuteks lõigatud viljaliha säilib sügavkülmas kuni 6 kuud. Pärast sulatamist ei kaota see oma struktuuri.
• Tükeldamata vilju säilitatakse kevadeni jahedas ruumis.