Uue aasta retseptid kehakaalu langetamiseks. Uusaasta menüü - pp retseptid

Pole saladus, et paljud noored daamid teevad suuri jõupingutusi, et säilitada oma proportsioonid algsel kujul. Kasutatakse mitmesuguseid nippe: spetsiaalsed teed, kehaline aktiivsus ja ennekõike spetsiaalne toitumine, mida kõige sagedamini nimetatakse üldistatud sõnaks "".

Paljud kokakunsti ja kaalulangetamise kunstiga mitte kursis olevad inimesed usuvad, et dieet on midagi kurba, sest tüdruk peab end iga päev kapsalehe ja poole õuna söömisega kurnama. Kuid tegelikult pole see absoluutselt nii. Leiutatud on tohutul hulgal roogasid, mis eristuvad suurepärase maitse ja lõhnaga, kuid millel on samal ajal väike kogus selliseid kohutavaid kaloreid.

Neile, kes ikka veel sellisest toitumissüsteemist kinni peavad, muutub uusaasta raskeks, mõnikord talumatuks proovikiviks. Tõepoolest, traditsiooni kohaselt tuleks seda tähistada rikkalikult kaetud laua taga ja õhtune toit pole kunagi kellelegi midagi head toonud. Nende kahe teguri vahel kompromissi leidmiseks peate lihtsalt välja töötama sobiva uusaasta dieedimenüü. Valik on siin tohutu, kuid selle pisut lihtsamaks muutmiseks anname, nagu alati, mõned soovitused.

Eelroad ja salatid

Tänu lahketele tarnijatele, kes toovad värskeid juur- ja puuvilju ka talvel, võivad ka uusaasta salatid ja suupisted olla kerged ja maitsvad.




1. Näiteks võite süüa teha täidetud tomatid. Selleks tuleb ühesuuruste köögiviljade pealsed ära lõigata, viljaliha eemaldada ja tühimik täidisega täita. Seda saab valmistada keedetud riisist, hakitud oliividest, küüslaugust, tomati sisemustest ja paljudest ürtidest.




2. Muide, tomatid saab kasutada ka muul kujul: lõika ringideks, pane lusikatäis praetud kanahakkliha, mis on segatud ürtidega, puista peale riivitud väherasvast juustu ja küpseta ahjus või mikrolaineahjus, et juust sulaks. Tomati asemel võid kasutada teisi köögivilju (tomateid või eelküpsetatud baklažaane) kui ka muid täidiseid: näiteks ürtide ja küüslauguga segatud kodujuustu.



3. Saab kasutada värske kurgi rullid . Selleks tuleb need lõigata pikisuunalisteks kihtideks, rullida silindri kujul kokku, lõigata vardast ja panna täidis sisse.




4. Teine maitsev ja madala kalorsusega roog võib olla küpsetatud krevetid . Selleks tuleks kooritud krevetid panna ahjuvormi ja valada üle oliiviõli, sidrunimahla, ürtide ja küüslaugu seguga ning jätta 10-15 minutiks 200 kraadisesse ahju.




5. Üldjuhul saab kandideerida väga kerge köögiviljasalat purustatud õunast, sellerijuurest, kurkidest ja juustust, maitsestatud magustamata jogurtiga. Muide, selle saab laotada ussi kujul olevale taldrikule, kaunistatud soomuseid imiteerivate viilutatud oliivide rõngastega.

Põhiroog




Kui olete kindlalt otsustanud uueks aastaks dieetretsepte valmistada, siis on kõige parem kasutada seda köögiviljatoiduna. küpsetatud kala . Näiteks lõhefilee juurviljapadjal. Selle roa jaoks peate eelnevalt marineerima portsjonifilee: soola ja pool tundi sidruniviiludega. Sel ajal peate valmistama köögiviljapadja: riivige porgandid, lõigake sibul poolrõngasteks, segage ja pange ruudukujulised fooliumitükid. Pane padja peale tükk kala ning kata see tomati- ja sidruniringidega. Rulli foolium “paadiga” kokku ja vala sisse veidi veini. Pane kõik kokku pooleks tunniks 200 kraadisesse ahju. Serveeri seda isuäratavat, kuid kerget rooga otse fooliumisse mähituna.

Magustoit

Ühest küljest on magustoit aastavahetuse ja õieti iga teise laua meeldivaim osa. Kuid teisest küljest on see ka kõige tugevam kiusatus kõigile naistele, kes võitlevad saleda figuuri eest. Eriti kui tegemist on traditsiooniliste uusaasta küpsetiste, kookide, šokolaadiküpsiste ja muude maitsvate, kuid taljele mitte eriti meeldivate toodetega.
Selle asemel võid valmistada uueks ussiaastaks dieettoite, näiteks värsketest või konserveeritud puuviljadest valmistatud kerge magustoidu. Näiteks, ananassi kreem . Muide, see puuvili on end juba pikka aega tõestanud kui esimene abiline kõigile, kes kaalust alla võtavad.




Ta vajab purki ananassikonservi, 500 grammi, kahte muna, 3 spl suhkrut ja ühte jahu. Sega munakollased jahu, suhkru ja ananassisiirupiga, peenesta ja kuumuta vesivannil paksu kreemi moodustumiseni. Samal ajal vahusta munavalged kohevaks vahuks. Kombineeri mõlemad massid, sega korralikult läbi, lisa tükeldatud ananassitükid (osa jäta kaunistusteks). Tõsta kõik koos kaussidesse ja jäta külmkappi seisma. Saadud mahust peaks piisama neljaks portsjoniks.

Siin on selline lihtsalt järgitav ja figuurisõbralik uusaasta dieedimenüü, mis meeldib kõigile naistele, kes usuvad, et neil on paar lisakilo. Kuid kindlasti ei keela kõik teised endale selliste suussulavate roogade proovimise naudingut.

Paljude jaoks seostuvad pühad pidusöögiga ja üks aastavahetus sarnaneb teisega, sest toit ei suuda tõeliselt muljet avaldada ja kauaks meelde jätta, isegi kui see on maitsev ja ebatavaline. Sellegipoolest valmistavad paljud koduperenaised, et külalisi üllatada ja rõõmustada, uusaastalauale toekaid suupisteid sealiha, majoneesi ja muude maitsvate, kuid kõrge kalorsusega toitudega. Seetõttu varjutavad tuju maksavalu, kõrvetised ja raskustunne kõhus aheldades diivani külge, takistades nautimast suhtlemist, värskes lumes jalutamist ja muid rõõme.

Samas ei pea maitsev olema halb. Uusaasta dieettoidud võivad ja peaksid olema üheaegselt kerged, isuäratavad ja maitsvad. Pakume 12 pidulikku retsepti soojadele ja külmadele eelroogadele, magustoitudele, mida saab aastavahetuse puhul kaetavale lauale panna.

Näpunäiteid uue aasta pühade retseptide valimiseks

Dieetroa retsept vastab mitmele olulisele nõudele, mida me oma lugejatele meelde tuletame.

1. Vältige roogade koostisesse madala toitainesisaldusega ja kõrge kalorsusega toitude lisamist, mis sisaldavad palju rasvu ja kiireid süsivesikuid. Väldi sealiha, hane jms liha. Eelistage kana- või kalkunirinda, lahja vasikaliha, kala, mereande, seeni, köögi- ja puuvilju.
2. Ärge riietage salateid majoneesiga. Selle saab edukalt asendada sidrunimahla ja oliiviõli seguga, kreeka jogurtiga sinepiga või ilma. Sellise kastmega ei osutuvad salatid vähem maitsvaks, omandavad uusi noote ja muutuvad kergeks delikatessiks, mis annab energiat.
3. Valige pühadetoitude valmistamise viis hoolikalt. Vältige konserveeritud puu- ja köögivilju värskete kasuks. Ütle ei ka liha- ja kalakonservidele. Ärge praadige midagi. Kõik, mida saab praadida, saab küpsetada. Küpsetatud toidud on maitsvamad ja tervislikumad kui praetud. Aurutamine on ka hea viis toidu soojendamiseks.
4. Dieetretseptidesse ei saa lisada vorste, suitsuliha ja sarnaseid "hõrgutisi".

Lisaks peate kaaluma, mida tuleva aasta totem armastab. Näiteks kui see on valge metallrott, lisage menüüsse rohkem puhtalt valgeid suupisteid. Salateid saab kaunistada riivjuustu, munavalgega. Kindlasti jälgi, et laual oleks vähemalt üks juustuga roog. Kui te ei saa seda teha, kuna olete paastud, asendage see tofuga.

Aastavahetuse põhiroad

Öösel ei tohiks kõhtu tihedalt toppida ning külmade suupistetega saab hakkama. Paljud koduperenaised valmistavad aga traditsioone austades uusaasta lauale kuumi roogasid.

Õunte ja juustuga täidetud kanarind

Komponendid:

• kana rinnafilee (ilma nahata) - 4 tk;
• keskmise suurusega õunad - 2 tk;
• juust - 60-80 g;
• oliiviõli - 20 ml;
• kuiv valge vein - 50 ml;
• vesi - 100 ml;
• sool, maitseained - maitse järgi.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Loputage rinnad jooksva vee all, kuivatage paberrätikutega.
2. Löö maha, tee igasse rinda sügav pikisuunaline sisselõige.
3. Hõõru rinda vürtsidega seest ja väljast.
4. Koori õunad, eemalda seemned. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.
5. Sega õunaviilud jämedalt riivitud juustuga.
6. Täida rinnad selle seguga. Kinnita puidust hambaorkidega, et täidis jääks hautamise ajal sisse.
7. Aseta rinnad kastrulisse.
8. Sega vein, õli ja vesi. Soola maitse järgi. Vala kastrulisse.
9. Pane kastrul aeglasele tulele. Pärast kastme keemist hauta rinnatükke 20-25 minutit. 10-15 minuti pärast pärast küpsetamise algust tuleb rinnatükk teisele poole pöörata.

Kui soovid, et roog maitsvam välja tuleks, võid rinnatükid enne hautamist väikeses koguses oliiviõlis praadida, sel juhul ei pea seda kastmele ise lisama ning hautamisaega tuleks lühendada 5 võrra. minutit. Kui soovite roa kalorisisaldust vähendada, võib õli retseptist välja jätta ka siis, kui rinnad pole praetud, kuid siis tuleb liha veidi vähem mahlane.

Täidisega karpkala - uusaasta klassika

Komponendid:

• karpkala - 1 tk;
• värsked šampinjonid - 0,2 kg;
• porgandid - 100 g;
• sibul - 100 g;
• taimeõli - 20 ml;
• sool, maitseained kalale - maitse järgi.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Valmistage kala küpsetamiseks rookimise ja puhastamise teel, hõõrudes vürtsidega ja jättes 20-30 minutiks marineerima.
2. Peske seened, kuivatage salvrätikuga, lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.
3. Pese ja puhasta köögiviljad. Riivi porgandid jämedalt, haki sibul peeneks.
4. Prae köögiviljad kergelt läbi, seejärel lisa seened ja hauta, kuni seentest eraldunud vedelik pannilt ära aurustub.
5. Täida karpkala saadud köögiviljade ja seente massiga. Õmble see kokku ja mähkige fooliumisse.
6. Küpseta 30-40 minutit 200 kraadi juures. 10 minutit enne küpsetamist keera foolium lahti, et karpkala oleks praetud ja isuäratavam.
7. Serveerimisel eemalda niit, kaunista karpkala rohelisega. Võib serveerida tervelt või tükkideks lõigatuna.

Mõnikord lisatakse roa küllastumise suurendamiseks täidisele keedetud riisi, asendades sellega osa seentest. See suurendab roa energiaväärtust. Lisaks ei saa tavalist valget riisi nimetada dieettooteks. Kui soovite rooga toitvamaks muuta, lisage kompositsiooni pruuni riisi või tatart.

Külmad suupisted uusaasta lauale

Tervist jälgiva inimese toidulaual peaksid domineerima kerged külmad suupisted ja madala kalorsusega salatid.

Dieet "Heeringas kasuka all" - asjakohane igal uuel aastal

Komponendid:

• soolatud heeringas - 1 tk;
• kanamunad - 2-3 tk;
• porgandid - 1 tk;
• peet - 1 tk;
• kartul - 1-2 tk;
• sibul - 1 tk;
• valge jogurt - 0,2 l;
• küüslauk (valikuline) - 2 nelki;
• valge pipar (või paprika segu) - maitse järgi;
• sidrunimahl - veerand puuviljast;
• lauasinep - 0,5 tl;
• oliiviõli (valikuline) - 5 ml;
• sool (valikuline) - maitse järgi.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Leota heeringat piimas, lõika fileeks, lõika keskmise suurusega tükkideks.
2. Keeda mune 10 minutit, jahuta, koori. Eraldage munakollased valgetest, riivige eraldi.
3. Mähi peedid fooliumisse ja küpseta tund aega. Jahutage, koorige ja jahvatage riivis.
4. Pese kartulid ja porgandid ning keeda ilma koorimata.
5. Jahuta, koori, riivi jämedalt.
6. Haki sibul peeneks, keeda keeva veega, et eemaldada liigne kibedus, kurna vesi.
7. Hõõru sinep sidrunimahla ja õliga. Lisa pipar ja jogurt. Vahusta vispliga, et saada homogeenne kaste. Soovi korral lisa sellele soola ja purustatud küüslauku.
8. Pane vormi kihiti heeringas, sibul, kartul, porgand, munavalge, peet. Määri kartuli-, porgandi- ja peedikihid jogurtikastmega.
9. Lisa salat munakollastega või kasuta neid kella kujutamiseks.

Maitse järgi ei erine dieetsalat "Heeringas kasuka all" peaaegu traditsioonilisest, kuid see on vähem kaloririkas ja tervislikum.

Dieet "Olivier" - uusaasta traditsioon selle parimal kujul

Komponendid:

• kana rinnafilee - 0,2 kg;
• kartul - 1-2 tk;
• värske kurk - 1-2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• külmutatud herned - 100 g;
• sibul või roheline sibul - 75 g;
• lauasinep - 5 ml;
• oliiviõli - 5 ml;
• magustamata jogurt - 0,2 l;
• sool, pipar - maitse järgi.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Keeda porgandid ja kartulid, koori, lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Haki sibul ja kurk peeneks.
3. Hõõru sinep õliga. Sega kaste oma maitse järgi jogurtiga, soola ja pipart.
4. Keeda kanarind, lõika väikesteks kuubikuteks.
5. Keeda herneid 5 minutit, eemalda lusikaga.
6. Sega koostisained, maitsesta saadud kastmega.

Kui olete veendunud, et ilma majoneesita "Olivier" pole enam "Olivier" (sellel on ausalt öeldes põhjused), siis tehke vähemalt omatehtud majonees, keeldudes seda ostmast.

Vasikaliha salat - austusega uusaasta vastu

Komponendid:

• keedetud vasikaliha - 0,2 kg;
• granaatõun - 1 tk;
• roheline sibul - 50 g;
• värske till - 50 g;
• kivideta oliivid - 50 g;
• madala rasvasisaldusega juust - 100 g;
• Kreeka jogurt - 100 ml.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Võtke keedetud vasikaliha kätega kiududeks lahti.
2. Riivi juust peeneks, sega lihaga.
3. Lõika oliivid rõngasteks või pooleks, jäta osa kaunistamiseks, ülejäänud pane liha ja juustuga kaussi.
4. Haki rohelised peeneks, saatke ka sinna.
5. Eemaldage granaatõunast terad, vabastage need kiledest. Lisa ülejäänud koostisosadele pool.
6. Lisa jogurt, sega.
7. Pane salat vaasi, kaunista oliivirõngaste ja granaatõunaseemnetega.

Punase ja rohelise kombinatsioon kuulub traditsioonilise aastavahetuse juurde, nii et see salat kaunistab teie aastavahetuse puhul kaetud lauda.

Kalkunirullid – lihtsus jõuluvõluga

Komponendid:

• kalkunifilee (medaljonid) - 0,7 kg;
• värske või külmutatud spinat - 100 g;
• rasvavaba kodujuust - 150 g;
• oliiviõli - 20 ml;
• paprika - 50 g;
• kana muna - 1 tk;
• sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Võitke kalkuni medaljonid.
2. Haki spinat peeneks, hauta oliiviõlis.
3. Jahvata blenderis koos kodujuustuga.
4. Lisa muna, pärast kahvliga kloppimist sool. Vürtsid, kuivatatud ürdid. Klopi kokku.
5. Haki pipar peeneks, kombineeri põhimassiga. Vajadusel paksenda täidist kliide või kiududega.
6. Kalkunifilee soola ja pipart, määri kohupiimakreemiga, keera kokku, keera fooliumisse.
7. Asetage rullid aurutamiseks mõeldud multikookeri restile. Valage vesi põhianumasse.
8. Käivitage masin, valides programmi "Steam". Seadke taimer 30 minutile.
9. Võtke rullid välja. Torka foolium mitmest kohast läbi, et tekkinud aukude kaudu voolaks liigne mahl välja. Pane külmkappi.

Enne serveerimist lõigatakse jahtunud rullid ringideks ja laotakse külmlõikustega taldrikule. Isegi need, kes kardavad kaalus juurde võtta, saavad seda pidulikku rooga kartmatult süüa.

Baklažaaniga täidetud rullid

Komponendid:

• baklažaan - 0,2 kg;
• salat või salat "Iceberg" - 1 tk;
• õunasiidri äädikas - 5 ml;
• pipar - näputäis;
• küüslauk - väike nelk;
• kreeka pähkli tuumad (hakitud) - veerand tassi;
• granaatõunaseemned (valikuline) - kui palju läheb.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Peske baklažaan, torgake hambatikuga mitmest kohast läbi ja küpsetage ahjus. Peate küpsetama tund aega 180 kraadi juures.
2. Eemaldage baklažaanist viljaliha, pange see segisti kaussi.
3. Asetage sinna purustatud pähklid, äädikas, pipar, pressi kaudu lastud küüslauk.
4. Muutke tooted homogeenseks massiks.
5. Eraldage salat lehtedeks.
6. Aseta igale lehele teelusikatäis täidist ja paar granaatõunaseemnet. Kui olete eelnevalt valmistanud vasikalihasalatit, mille retsept on ülalpool toodud, saate sealt mõne teravilja laenata.
7. Rulli salat õhukeseks toruks.

Optimistlikud baklažaani-pähklipastaga täidetud rohelised salatirullid ei jäta kedagi ükskõikseks. See kerge suupiste "lendab" sõna otseses mõttes laualt ära.

Kerge sellerisalat kanarinda ja viinamarjadega

Komponendid:

• kana rinnafilee - 0,2 kg;
• selleri vars - 100 g;
• seemneteta viinamarjad - 100 g;
• mandlid - veerand klaasi;
• magustamata jogurt - 100 ml;
• šalottsibul - 30 g;
• oliiviõli - 10 ml.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Haki sibul peeneks, hauta oliiviõlis, sega jogurtiga
2. Purusta mandlid, purusta blenderis. Lisa jogurtile, sega.
3. Keeda kanarind, lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Sega kausis kokku kanarind viinamarjade ja peeneks hakitud sellerivarrega.
5. Kalla peale jogurtipõhine kaste.

Enne selle salati serveerimist uusaasta lauas peate andma aega pruulimiseks. Selle värske aroom ja õrn maitse meeldivad kindlasti teie külalistele ja pereliikmetele.

Verrines (klaasid) heeringa eelroaga

Koostis (8 portsjoni 100 g kohta):

• kergelt soolatud heeringafilee - 0,2 kg;
• madala rasvasisaldusega jogurt - 0,25 l;
• hapukoor või pehme kodujuust - 100 g;
• sidrunimahl - 40 ml;
• lilla sibul - 1 tk;
• avokaado - 1 tk;
• roheline sibul (valikuline) - maitse järgi.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Tükelda avokaado, eemalda kaev. Eraldage viljaliha koorest, asetage segisti kaussi.
2. Lisa avokaadole hapukoor või kodujuust, sidrunimahl ja klopi läbi.
3. Kombineeri jogurtiga, klopi uuesti läbi.
4. Jaga kreem klaasidesse.
5. Haki sibul peeneks.
6. Lõika heeringas tükkideks.
7. Sega heeringas sibulaga, pane peale koort.

Selle suupiste ühe portsjoni kalorisisaldus on ligikaudu 140 kcal. Soovi korral saab portsjonite suurust vähendada. See eelroog näeb välja ebatavaline ja väga ilus. Sobib pidusöögiks Rootsi laua kujul.

Tarretatud krevetid - gurmee-pühade eelroog

Komponendid:

• väikesed kooritud krevetid (keedetud ja külmutatud) - 0,2 kg;
• vutimunad - 5 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• selleri juur - maitse järgi;
• sool, pipar - maitse järgi;
• želatiin - vastavalt pakendi juhistele.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Keeda köögiviljadest puljong, kurna.
2. Vala peale väike kogus puljongit, jahuta.
3. Pane puljong pliidile, kuumuta.
4. Lisa lahustatud želatiin, keeda paar minutit.
5. Keeda munad, koori ja lõika pooleks.
6. Aseta üks pool munast lõigatud pool allapoole silikoonist ahjuvormi põhja.
7. Keeda krevette 5 minutit. Parim on neid küpsetada pipra ja tilliga.
8. Aseta krevetid munade ümber.
9. Täida puljongiga.
10. Saada mitmeks tunniks külmkappi.

Enne serveerimist tuleb aspik vormidest välja võtta ja taldrikutele laotada nii, et muna oleks peal. See dieetsnäkk sobib valge veini eelroaks, kuigi on maitsev ka üksi.

magustoidud

Mõned pered ei kujutagi puhkust ette ilma koogi või muu magusa roata. Kuid iga toitumisspetsialist ütleb teile: traditsioonilise koorekoogiga maitsta on äärmiselt ebasoovitav, eriti öösel ja isegi pärast seda, kui olete uusaastalaualt tosinat rooga maitsnud. Soovitame teil valmistada ebatavalisi madala kalorsusega magustoite. Need magusad toidud ei ohusta teie figuuri ja näevad ilusad välja.

Kerge tarretistort puuviljadega

Komponendid:

• mandariinid - 0,3 kg;
• banaan - 1 tk;
• kiivi - 2 tk;
• želatiin - 50 g;
• vesi on klaas.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Puhasta puuviljad.
2. Lõika banaan ja kiivi ringideks, jaga mandariin viiludeks. Koori viilud valgest kilest ja seemnetest.
3. Sega želatiin jaheda veega, seejärel kuumuta vesi nii, et želatiin oleks täielikult lahustunud. Želatiinsele massile võid lisada veidi sidrunimahla ja mett.
4. Aseta puuviljad kenasti vormi, täida želatiiniga.

Jääb kook külmkapis jahutada ja vormi eemaldada. See kerge kook pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Ta näeb väga võrgutav välja. Teie külalised hindavad kindlasti ideed asendada traditsiooniline kook värsketest puuviljadest valmistatud kerge puuviljamaitsega.

Dieetsalat sellerist, õuntest ja toorjuustust

Komponendid:

• selleri varred - 150 g;
• õunad - 0,4 kg;
• toorjuust - 0,2 kg;
• valge jogurt - 0,25 l.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Lõika õuntelt südamik välja. Lõika viljaliha suurteks kuubikuteks, õhukesteks viiludeks või pulkadeks.
2. Lõika juust keskmise suurusega kuubikuteks.
3. Pese sellerivarred, lõika õhukeseks.
4. Sega õunad, juust ja seller, maitsesta jogurtiga.

See kerge puuviljasalat on suurepärane eelroog veinile, sealhulgas šampanjale, mis avatakse tavaliselt aastavahetusel.

Vaatamata sellele, et meie kogutud magustoidud ja snäkid sobivad hästi erinevate alkohoolsete jookide snäkiks, ei tasu neid kuritarvitada. Palju alkoholi joomine muudab kõik teie jõupingutused tervisliku eluviisi säilitamiseks olematuks.

Uusaasta laud on täiesti võimalik katta dieettoitudega.Need võivad olla kerged kuumad ja külmad suupisted, salatid. Idee tervisliku ja lihtsa uusaastamenüü koostamiseks leiate ülalt, kui uurite meie retseptivalikut.

Pidulik eine algab traditsiooniliselt salatitega. Valmistame salati, mis võib toimida "eelmänguna", mugava vahepala või pearoana.

See on salat kana ja viinamarjadega.

Vaja varuda:

• tükk kana rinnafilee - 200 g;
• 100 g viinamarju (vali suurte tumepunaste marjadega oks);
• salatilehed (3-5 tükki);
• õunad - 50 g;
• madala rasvasisaldusega magustamata jogurt.

Kokkamine:

1. Pärast filee küpsetamist lõigake see parajateks kuubikuteks,
2. seejärel lõika iga viinamarja pooleks,
3. lõika õun kuubikuteks
4. tükelda salat.
5. Sega kõik koostisosad salatikausis.
6. Võid lisada veidi soola ja näpuotsaga pipart.
7. Kastke salat jogurtiga.

Selgub ebatavaline maitsev roog, südamlik, kuid mitte maole kahjulik.

Punapeet on suurepärane eelroog

1. Võttes paar keskmise suurusega puuvilja, keetke need.
2. Seejärel riivi ja lisa küüslauguküüs, samuti eelnevalt hakitud.
3. Sellist peedisalatit maitsestatakse kas väikese koguse hapukoore või madala rasvasisaldusega majoneesiga. Soovi korral võite soola.

Kuumad uusaasta road

Selleks ajaks, kui kellahelinad südaööd lööma hakkavad, on "salati soojendamine" läbi ja käes on "põhikompositsiooni" - soojade roogade - aeg. Köögiviljapilafi võib seostada uusaasta dieediliste (ja väga maitsvate) roogadega.

Köögiviljapilaf

Selle ettevalmistamiseks vajalik:

• tavaline või aurutatud riis (1,5 tassi);
• peotäis rooskapsaid;
• 1 porgand;
• 2 peotäit kukeseeni või šampinjoni seeni (valikuline)
• 1 pirn.
• 1 sibul ja 8 küüslauguküünt
• salvei, basiilik, must pipar, sool - maitse järgi

Kokkamine:

1. Lõika köögiviljad (aga mitte liiga peeneks, et puder välja ei tuleks), täitke veega umbes pooleks ja hautage mitu minutit.
2. Seejärel lisage riis, soolage kõik, lisage maitseained ja keetke pehmeks.

See, kas rooga kukeseente (või šampinjonidega) “rikastada”, sõltub teie soovist. Nendega muutub maitse huvitavamaks ja isu kustutatakse kiiremini.

Kui pilaf on seentega, tuleks need eraldi praadida ja lisada valmis pilafile.

Oad sarapuupähklitega

Kuumalt võid serveerida ka sellist (puhtalt taimetoitu): oad sarapuupähklitega.

1. Umbes 400 g külmutatud ube ja 150 g rohelisi herneid tuleks kokku hautada.
2. Eraldi valmista segu ühe apelsini koorest, 50 g hakitud röstitud sarapuupähklitest ja vähesest kogusest sulavõist.

Serveerimisel (soojalt) vala oad ja herned saadud kastmega.

Ja nüüd uusaasta dieedi magustoit!

Magus roog olgu pidusöögi lõpetuseks.

Küpsetage küpsetatud õunad kodujuustuga

Need ei ole keelatud isegi kõhunäärmehaiguste ja maohaavandite korral.

On vaja ette valmistada:

• pool kilo õunu;
• peotäis pähkleid;
• 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu
• 50 g hapukoort;
• Väike kogus kaneeli ja vanilli.

Kokkamine:

Olles õuntest südamiku välja lõiganud, tuleb need täita kodujuustu, hapukoore, vanilliini ja kaneeli seguga. Õunu küpsetatakse ahjus pool tundi. Peale keetmist puista peale hakitud pähkleid. Kõik, suurepärane dieetroog on valmis!

Puuvilja salat

Peo lõpus paku külalistele kerget suupistet, mille valmistamine ei nõua peaaegu mingit pingutust. See on puuviljasalat. Tema jaoks vajate puuvilju ja marju:

• õunad;
• mandariinid;
• pirnid;
• viinamari;
• kiivi;
• jogurt.

Kokkamine:

Puuviljad lõigatakse ühtlasteks kuubikuteks, pannakse kaussidesse ja maitsestatakse madala rasvasisaldusega jogurtiga.

Vana-aastaõhtul pole vaja end ahmida, et siis tagajärgedega tegeleda. Saate ehitada endale ja oma külalistele suurepärase dieedilaua, mille aluseks on tailiha või kala, juur- ja puuviljad.

"Kuumadeks" veinideks sobivad kuivad või poolmagusad veinid. Siis toimub tähistamine pauguga ja tuleva aasta esimene hommik ei ole raske, vaid rõõmus. Noh, korraldame "dieedi" uusaasta pidu?

Talvepuhkus koos bankettide rohkusega kujuneb meie jaoks kaalutõusuks, sest sellisele gastronoomilisele küllusele on nii raske vastu seista. Kuid 2017. aasta uueks aastaks ei ole mingil juhul vaja valmistada liiga energiamahukaid roogasid, sest kulinaariaarhiivist leiate maitsvaid pühade dieettoite igale maitsele.

Oleme selles artiklis koostanud teile kõige huvitavamad, üsna lihtsad ja mitte aeganõudvad retseptid, peate lihtsalt valima need maiused, mis teile kõige rohkem meeldivad.

Dieedi menüü 2017. aasta uusaastaks

Paljud toidud, mida me traditsiooniliselt uusaastalauale valmistame, on tõesti muljetavaldavad küllastustundega. Kasuka alla võta vähemalt klassikaline vene salat või heeringas. Kartul ja majonees teevad oma maitsva ja kaloririkka äri.

Kahtlemata saate nende salatite jaoks kasutada väga originaalseid ja maitsvaid dieediretsepte. Näiteks asenda vorst ja heeringas keedetud fileega, konservhernes värskelt külmutatud hernestega, kartul avokaadoga.

Mis puutub majoneesi, siis roogade kalorisisaldust vähendavates retseptides võib selle kastme asendada 0% jogurti või hapukoorega.

Kõige dieetlikum liha on kana. Siiski ei tasu unustada, et 31. detsembril kohtume Tulekukega ja tundub, et meie külaline ei tunne suurt rõõmu oma hõimukaaslasi laual nähes. Seetõttu tasub roogade valikul eelistada köögivilju, mereande, kalkuniliha või lahja vasikaliha.

Uusaastalaua ja eriti kuuma roa dieediretseptid on iga banketi intriig, sest seda serveeritakse keset puhkust. Seetõttu tasub sellele maiusele erilist tähelepanu pöörata.

Hawaii kalmaar

Igaüks saab seda rooga oma kätega valmistada. Kalmaari endaga on väga lihtne töötada ja oleme valinud neile täidise mitte ainult dieetliku, vaid ka kiiresti valmiva.

Koostisained

• Kalmaari rümbad - 6 tk;
• Hawaii segu - 1 pakk;
• Kana munad - 5 tk;
• Või - ​​50 g;
• Sool - maitse järgi.

Kuidas valmistada dieetkalmaari

1. Pese kalmaarirümbad, eemalda sisemus ja lase keevasse soolaga maitsestatud vette, kus keedame 3-4 minutit.
2. Eraldi kastrulis paneme ka vee keema, viskame 1 spl. soola ja küpseta mune 10 minutit.
3. Pange keskmisel kuumusel kuumutatud pannile tükk võid ja niipea, kui see sulab, valage Hawaii segu anumasse, katke pann kaanega ja hautage 3 minutit, kuni komponendid on sulanud, seejärel valage sisse. 1/3 spl. vesi, lisa ½ tl. soola ja küpseta veel 10 minutit kaane all aeg-ajalt segades.
4. Puhastame keedetud munad, kolm riivis ja segame Hawaii seguga.
5. Täidame kalmaarirümbad saadud täidisega, kinnitame servad hambaorkidega, et segu küpsetamise ajal välja ei tuleks, ja saadame roogi küpsetusplaadile ahju.
6. 180 ° C juures tuleks kalmaari küpsetada 20 minutit.
7. Ja mikrolaineahjus saate täidisega kalmaari küpsetada vaid 7 minutiga.

Türgi tükid

Nugiseid armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed ja neid pole vaja kanast teha. Kodus saab neid krõbedaid kotlette valmistada ka kalkunilihast.

Koostisained

• kalkuni rinnatükk - 1 kg;
• riivsai - 200 g;
• Kana muna - 3 tk .;
• Kuivatatud maitsetaimede segu - 1 supilusikatäis;
• Sool - 1 tl;
• Paprika segu - ½ tl;

Kuidas teha dieeditükke

1. Lõika kalkunifilee väikesteks 1 cm paksusteks tükkideks, määri soola, pipra, ürtidega ja klopi kergelt lahti.
2. Vahusta munad näpuotsatäie soolaga, kuni valged ja munakollased on ühtlaselt segunenud.
3. Kastame lihaviilud munasegusse ja rullime seejärel paneeringusse, mille järel saadame selle väikese koguse õliga pannile praadima.

Nuggets on kõige parem serveerida värskete köögiviljade ja ürtidega.

Meie veebisaidil on uusaasta dieettoitude valik tõeliselt suur ja kindlasti leiate endale meelepärase maiuse:

Kerged dieetsalatid uueks aastaks

Tavaliselt on uusaastalaual mitut sorti salateid ja proovida tahaks kõike, aga meie keha võimalused pole piiramatud. Kuid kerged dieetsalatiroad rõõmustavad teid kogu õhtu oma vinge maitse ja välimusega.

kerge meresalat

• Värske kurk ja 2 tomatit pestud ja kuubikuteks lõigatud.
• Keeda 50 g kooreta krevette ja 100 g kalmaarirõngaid 2-3 minutit keevas soolaga maitsestatud vees.
• Rebime omavoliliselt salatilehed (1 kahvel), misjärel segame kõik salatiained ühises kausis, maitsestame oliiviõli, näpuotsatäie soola, 1 spl. sidrunimahl ja ¼ tl. must pipar.

Koostisained

• Vasika sisefilee - 0,2 kg;
• Mustad ja rohelised kondita oliivid - 2 supilusikatäit;
• Roheline sibul - 1 kamp;
• granaatõunaseemned - ½ suurest viljast;
• tilli rohelised - 1 kamp;
• Juust "Viola Polar" või muu madala rasvasisaldusega - 0,2 kg;
• Hapukoor 5% - 100 g.

Kuidas valmistada dieetlihasalatit

1. Keeda liha soolaga maitsestatud vees 1 tund, seejärel jahuta ja sorteeri käsitsi piki kiudu õlgedeks.
2. Oliivid lõikame pikuti pooleks, sibula ja tilli hakime noaga peeneks.
3. Kolm juustu riivis või lõigata õhukesteks ribadeks.
4. Vala kõik koostisosad kaussi, kuhu paneme ka granaatõunaseemned, lisame hapukoore, maitse järgi soola ja segame kõik läbi.

Mereandide ja dieetsalatite austajatele pakume šikkaid artikleid, mis sisaldavad parimaid uue aasta eelroogade retsepte:

Dieedi suupisted uueks 2017. aastaks

Kas teate, milliseid originaalseid suupisteid salatitest saadakse? Vaadake lihtsalt fotot Rootsi laua katmisest!

Salateid saab laotada tartlettidesse, vahvlitorbikutesse või tassidesse, rullida pitaleivasse, krabipulkadesse, juustu ja peekoni. Selliste suupistete kartulist ja juustust saate teha loomingulisi korve.

Noh, täidise jaoks saate valida oma maitse järgi salatiretsepte. Või tutvu meie valikuga:

Salati söögikohad "sigaretid"

Uskumatult maitsvad, uskumatult kerged ja väga originaalsed kreeka pähkli-baklažaani täidisega suupiste "sigaretid" meeldivad kõigile külalistele.

• Loputame kaks baklažaani, torgame need hambaorkidega läbi ja saadame küpsetusplaadile ahju küpsetama 1 tund temperatuuril 160–180 ° C.
• Valage blenderi kaussi ½ spl. kreeka pähkli tuumad, 1 küüslauguküüs, 1 tl. äädikat ja ½ tl. pipar. Jahvata kõik väikeseks puruks.
• Puhastame jahtunud sinised ja võõrutame viljaliha liigsest mahlast veidi ja tõstame segistisse, soola maitse järgi ja segame pähklitega.
• Pane 1 tl salatilehtedele. baklažaanipasta, paar granaatõunaseemnet ja keera lehed rulli.

Omletirullid

1. Klopi lahti 3 muna näpuotsatäie soolaga ja prae saadud massist pannil 2 õhukest munapannkooki.
2. Täidise valmistamiseks sega 100 g Ricotta juustu peeneks hakitud tilliga (1 spl). Eraldi lõika väikesteks kuubikuteks 50 g kergelt soolatud lõhet.
3. Kanna igale munapannkoogile ühtlane kiht juustutäidist, puista peale kala ja keera rulli ning lõika siis väikesteks tükkideks.

Üldiselt on rullid ja rullid kõikidel üritustel kõige lemmikumad suupisted, sest neid saab küpsetada erinevate täidistega ja see tuleb alati maitsev. Ja ideid mitmesuguste suupistete jaoks saate meie veebisaidilt.

Aastavahetuse magustoidud

Paljud küpsetusretseptid ei ole täielikud ilma jahu ja suhkruta, seega ei tasu rääkida selliste magustoitude toitumisomadustest. Siiski on endiselt võimalik 2017. aasta uut aastat madala kalorsusega tähistada täisväärtusliku magustoiduga. Tutvustame teile ülilihtsa, megakiire, lihtsa ja maitsva rosinamuffini retsepti.

Koostisained

• kaerahelbed - 0,1 kg;
• Keefir 1% - 1 spl;
• Heledad rosinad - 200 g;
• Valitud muna - 1 tk;
• Suhkur - 2,5 supilusikatäit;

Kuidas teha dieetmagustoitu

1. Vala kaerahelbed keefiriga, leota rosinaid keevas vees ja jäta 20 minutiks seisma.
2. Pärast määratud aja möödumist, kui helbed paisuvad, lisage neile 1 muna, granuleeritud suhkur ja klopige segistiga ühtlaseks.
3. Valage valmis tainasse rosinad, segage kõik lusikaga läbi ja laotage kompositsioon koogivormidesse.
4. Küpseta muffineid ahjus 20 minutit 170°C juures.

See kõige õrnem suflee ei jää maitse poolest sugugi alla traditsioonilisele “linnupiima” magustoidule, kuid selles maiuses on väga vähe kaloreid.

1. Valage emailitud kaussi 15 g želatiini (pulbrit) ja valage 1 spl. lõss, sega läbi ja jäta 15 minutiks želatiin paisuma.
2. Seejärel kuumutame piima madalal kuumusel ja segame pidevalt, et želatiin täielikult lahustuks.
3. Valage kuuma koostisse 1 tl. kakaopulber või ½ tl. kohv, 3-4 tilka stevia ekstrakti (½ tl stevia pulbrit), sega kõik ühtlaseks ja jahuta toatingimustes.
4. Niipea kui kompositsioon on jahtunud, valage see segisti kaussi ja hakake vahutama.
5. Vala vahustatud šokolaadi-piima koostis silikoonvormi, kata kilega ja pane külmkappi kuni täieliku tahkumiseni.

Kui juhtus nii, et kaalukaotuse periood langes uusaastapühadele, pole vaja sellest tragöödiat teha. Esiteks võib teie kurb tuju talvemuinasjutu üldise atmosfääri rikkuda. Teiseks ei pea te nälga jääma. Saate lihtsalt valmistada endale midagi madala kalorsusega, mis sobib dieediga ega riku figuuri.

Esitame teie tähelepanu uueks aastaks maitsvad dieettoidud, mis võimaldavad teil koos kõigiga pidulikku lauda nautida. Need retseptid võivad saada kogu jõulupühade menüü aluseks.

Salatid

Kõigepealt vali dieetsalati retseptid, sest ilma nendeta näeb uusaasta menüü kasin välja. Madala kalorsusega sisaldus, tervislikud tooted, mis ei koorma seedimist, ilus disain – ja isegi need, kes kaalust alla ei võta, kadestavad teie rooga.

• Salat granaatõunaga

Laota salatilehed taldriku põhja. Pange üks sibul (parem on võtta punane magus sort) poolrõngasteks. 200 g tuunikala konservi ilma õlita, püreesta kahvliga. Lõika 100 g küpset avokaado viljaliha kuubikuteks ja piserda need kohe üle sidrunimahlaga. Lõika 10 kirsstomatit pooleks. Laota tooted salatilehtedele kihiti järgmises järjekorras: avokaado, tuunikala, sibul, tomatid. Kõige peale pane granaatõunaseemned. Vala kaste, mille valmistamiseks segatakse 20 ml oliiviõli, 10 ml sidrunimahla, 5 g sinepit terades, jahvatatud musta pipart. Kuna see on dieetroog, on parem seda mitte soolata.

• Salat krevettidega

Loputage 25 g süsti, kuivatage ja kasutage salati jaoks tervel kujul, tükeldamata. Pange see plaadi põhja. 50g Parma sinki, lõigatud õhukesteks viiludeks ja asetatud rukola peale. Keeda ja koori 5 hiidkrevetti. Koori 6 kõvaks keedetud vutimuna, lõika pooleks. Kaunilt tassi peale ja krevetid, ja munad. Sega 15 ml oliiviõli 10 ml palsamiäädikaga, võid lisada neile musta pipart. Nirista see kaste salatile. Puista peale 15 g riivitud parmesani ja 30 g hakitud piiniaseemneid.

• Salat selleriga

Pange üks sibul poolrõngasteks, 1 paprika (parem on võtta punane) - õhukesteks õlgedeks. Riivi 100 g sellerijuurt. Kastme valmistamiseks sega 100 ml sojakastet 20 ml sidrunimahlaga. Sega kõik see läbi. Laota salatilehtedele. Kõige peale tõsta ühe küpse avokaado kuubikud ja 5-6 pooliku kirsstomatit.

• Dieet "Heeringas kasuka all"

Noh, mis on uusaasta ilma selle roata? Selgub, et seda on lihtne dieediliseks muuta. Enne tavaliste kihtidena laotamist tehke mõned nipid. Esiteks tuleks heeringat kergelt soolata ja eelnevalt piimas vähemalt 4 tundi leotada. Teiseks võib kartuli asendada munaga, kui dieet keelab tärkliserikaste köögiviljade kasutamise. Kolmandaks ärge keetke toite, vaid küpsetage neid ahjus fooliumis. Ja mis kõige tähtsam – kasutage omatehtud dieetmajoneesi, mitte poest ostetud.

Ja ülejäänud retsept on traditsiooniline: lao kihiti kartuliringe (munad), tükeldatud heeringafilee, hakitud sibul, riivitud peet ja porgand ning siis korda kõike, ainult kartul (või muna) pole enam ringides, vaid ka riivitud. Määri iga 2 kihi järel väikese koguse majoneesiga. Enne serveerimist tuleks salat mahlaga üle küllastada ja vähemalt 4-5 tundi jahutada.

Koduse dieetmajoneesi videoretsept:

• Dieet "Olivier"

Veel üks üllatus kõigile neile, kes uuel aastal kaalust alla võtavad. Muudame teie lemmiksalati võluväel dieettoiduks. Mida ma pean tegema? Asendame vorsti keedetud kanafileega või vasikalihaga, konservherned - külmutatud, poemajonees - isetehtud, hapukurgid - värsked (ainult parem on neilt nahk eemaldada). Kartulid, nagu "Heeringas kasuka all" puhul, eemaldatakse, kui dieet seda nõuab, ja selle asemel paneme rohkem mune. Keedetud porgand, sibul ja must pipar jäävad muutumatuks. Soola pole vaja.

Mis puutub proportsioonidesse, siis kindlasti teab iga koduperenaine kõigi toodete koguse “kuldset” suhet oma maitse järgi.

Esimene söögikord

Traditsiooniliselt ei hõlma uusaasta dieettoidud kuuma esimese roa serveerimist. Siin on teine ​​ja salatid - jah, aga supid pole tavaliselt teretulnud. Kuid neil, kes kaotavad kaalu, on täielik õigus neid kaanoneid rikkuda.

• Küüslaugusupp lillkapsaga

3 küüslaugupead (koorimata, lõika ära ainult ülaosa ja lõika põhi ära) pane alumiiniumfooliumile, vala peale 30 ml oliiviõli, puista rohkelt (maitse järgi) jahvatatud pipraga. Pakkige tihedalt kinni. Küpseta tund aega 160°C ahjus. Lahe, puhas.

Pange 3 sibulat õhukesteks poolrõngasteks, puistake musta pipraga, hautage 10 minutit. Lisa neile 4 peeneks hakitud kapsaõisikut, 20 g hakitud tüümianirohelist ja 200 ml kuiva valget veini. Oodake, kuni vedelikku 2 korda vähem, lisage 200 ml vett, keetke kaane all pool tundi.

Segage saadud segu küüslauguga, valage 0,5 l madala rasvasisaldusega piima, valage 100 g riivitud parmesani. Vahusta blenderis. Keeda. Enne serveerimist kaunista peterselliga, millest võid roa pinnale tõsta jõulupuu. Uskuge mind: aroom on selline, et kõik uusaastalauas viibijad tahavad teie loomingut proovida, hoolimata asjaolust, et see on dieetne.

• punapeet

See sobib suurepäraselt uue aasta menüüsse, nagu see on, ehkki esimene roog, kuid külm. Vähem kaloririkkamat retsepti on raske leida: 100 g keedetud supi kohta saadakse vaid 60 kcal.

Keetke 4 väikest peeti, koorige, riivige, valage liiter külma keedetud vett. Lisa näpuotsatäis sidrunhapet, sega läbi, pane 4 tunniks külmkappi. Keeda ja koori 2 muna ja 4 kartulit. Pane 2 kurki väikesteks kuubikuteks. Jahvata 1 sibul, 30 g peterselli ja roheline sibul. Sega kõik koostisosad, maitsesta supp 10% hapukoorega.

Pearoad

Noh, mis on pidulik laud ilma sekundita? Kas arvate, et see on liiga rasvane ja kaloririkas ning seetõttu kaalu langetamisel keelatud? Te eksite! Ja allolevad retseptid on selle tõestuseks.

• Õuntega küpsetatud dieetkana

Uueks aastaks küpsetavad nad tavaliselt kas pardi õuntega või kana kartulitega. Kuid esimese roa puhul läheb liha kalorisisaldus katlakivist välja ja teises sisaldab köögivili liiga palju tärklist. Kuid see ei tähenda sugugi, et peaksite sellistest maiuspaladest loobuma. Väike pühademaagia ja dieetroog Sinu lauale!

Loputage 1 kg kanafileed, lõigake väikesteks tükkideks. 2 tomatit kuubikuteks. Sega need omavahel ja hauta kuival pannil (tomatid eraldavad piisavalt mahla, et miski ei kõrbeks). 2 rohelist õuna, kooritud ja kuubikuteks lõigatud Segage kõik koostisosad, asetage oliiviõliga määritud küpsetusplaadile, valage madala rasvasisaldusega piim nii, et see kataks need täielikult, küpsetage 45 minutit 180 ° C juures.

• Dieettarretis

1 kalkunitiib ja 6 kanatiiva, 1 veise- ja 2 vasikakintsu, vala vesi, keeda. Eemalda vaht, lisa vette terved kooritud sibulad ja porgandid (1 iga), 3 küüslauguküünt. Keeda madalal kuumusel 4 tundi. 10 minutit enne väljalülitamist lisa 4 hakitud küüslauguküünt, 5-6 musta pipra tera, paar loorberilehte. Pärast liha pliidilt eemaldamist tõmmake see välja, jahutage, lahutage luudest eraldades kiududeks, laotage portsjonitega taldrikutele. Kurna puljong, vala lihale. Jahuta kõik, pane päevaks külmkappi.

• Türgi rullides

Lõika 1 kg kalkunifilee laiadeks ribadeks, et saaksid seejärel rullida. Neid peaks olema 8. Lööge igaüks haamriga. Puista mõlemalt poolt jahvatatud musta pipraga. Jäta 1,5 tunniks külmkappi. Jahvata 150 g peterselli ja tilli. Tehke sama 6 küüslauguküünega. Sega need läbi, lisa veidi väherasvast hapukoort ja pehmet juustu. Võta kalkun välja, rulli saadud segu sinna sisse. Rullide lahtirullumise vältimiseks tõmmake need jämeda niidiga või torgake hambaorkidega läbi. Mähi igaüks fooliumisse, pane küpsetusplaadile, vala peale veidi vett (roog tuleb mahlasem). Küpseta umbes tund 200°C juures. Võta välja, keera foolium lahti, jahuta ja alles siis lõika.

magustoidud

Aastavahetus on pikk ja need, kes armastavad magusat ja on sunnitud kaalulanguse tõttu sellest loobuma, võivad end tahtejõuga premeerida. Ei, kõrge kalorsusega koogid ja saiakesed on endiselt keelatud, kuid suurepärase alternatiivina saab valmistada dieetmagustoite.

• Dieetkook "Napoleon"

Klopi lahti 4 kanamuna. Lisa 85 g maisitärklist. Sega, lisa kott vanillisuhkrut ja veidi magusainet (maitse järgi). Sega. Pidevalt segades valage klaasi madala rasvasisaldusega piima (see peaks olema soe või toatemperatuuril). Sõtku tainas.

Koogid küpsetatakse kuival, mittenakkuval kattega pannil ilma õlita (koos sellega osutub kook liiga kaloririkkaks, mis tähendab, et see ei ole enam dieetne). Vala sinna veidi tainast, silu spaatliga ühtlaseks. Kui pruunistunud - keera ümber nagu pannkook. Igaüks saab erineva arvu kooke, kuna see sõltub nende paksusest ja vormi läbimõõdust.

Kreemi valmistamiseks vala pannile klaas madala rasvasisaldusega piima, lisa 15 g maisitärklist, 25 g piimapulbrit, magusainet (maitse järgi). Sega. Pane veevanni. Kuumuta pidevalt segades keemiseni. Rahune maha. Määri koogid. Jahvata viimane ja puista peale saadud puru. Peate seda küpsetama varahommikust, et see jõuaks aastavahetuseks külmkapis koorega imbuda.

• Koogid "Raffaello"

See magus roog näeb nii isuäratav välja, et kindlasti sirutavad kõik külalised selle järele, isegi kahtlustamata, et see on dieetne. Teine eelis on see, et selle valmistamiseks kulub vaid 10 minutit. Segage 4 banaani viljaliha 200 g hakitud pähklite seguga (kreeka pähklid, piiniapähklid, mandlid). Jahvata kõik põhjalikult segistis. Rulli saadud massist pallikesed, veereta kookoshelvestes, hoia külmkapis vähemalt 4 tundi. Serveeri plaadil, kaunistatuna ka kookoshelvestega (see meenutab lund).

Millised maiustused on kehakaalu langetamiseks võimalikud ja millised mitte? Lisaks, millega neid asendada? Vastused neile küsimustele meie artiklis.

Joogid

Hea uudis kõigile neile, kes kaalust alla võtavad: iga dieet võimaldab aastavahetuseks juua paar klaasi kuiva punast veini. See on üsna dieetne ja sobib õige toitumise süsteemiga. Kuid selle imelise puhkuse jaoks on ka teisi madala kalorsusega mittealkohoolseid jooke, millega saate oma pidusööki kaunistada ja oma figuuri mitte rikkuda.

• Laimi kokteil (70 kcal)

Koori 4 laimi, 1 sidruni, 3 apelsini. Valage neile kuum vesi. Lõika laimid ja apelsinid viiludeks. Pigista sidrunist mahl välja. Õhukesed viilud lõigatakse pooleks salatikurgiks (võite eelnevalt koorida). Sega kõik koostisosad, lisades hunniku piparmünti. Pange see kõik laia klaaspurki. Valage 800 ml mineraalvett ilma gaasita. Jätke tunniks külmkappi, kuid segage seda iga 15 minuti järel.

• õunapunch

Sega 300 g viilutatud kooritud õunu, 50 g apelsinikoort, ½ pulka nelki, näpuotsaga kaneeli, 5 kardemoniseemet, vanillipakk, magusaine (maitse järgi). Vala 3 liitrit külma vett. Pane põlema. Pärast keetmist küpseta 10 minutit. Jäta tunniks toatemperatuurile, seejärel paariks tunniks külmkappi. Pärast seda kurna ja lisa 1 sidrunist pressitud mahl.