Funchose retseptid kanaga. Kerge salati kolme portsjoni jaoks pole vaja palju koostisosi

Funchose retsept kana ja köögiviljadega

Nõutavad koostisosad:

• 100 grammi klaasnuudleid;
• Üks suur porgand;
• Üks sibul;
• 200-300 grammi kanafilee;
• Kaks küüslauguküünt;
• Õli praadimiseks;
• Kolm suurt lusikatäit sojakastet;
• seesam;
• Sool ja pipar maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Kana tuleks lõigata õhukesteks piklikeks viiludeks. Et viilud oleksid korralikumad ja ühtlasema kujuga, on parem kasutada külmkapis mitte täielikult sulatatud filee. See filee säilitab viilutamisel paremini oma kuju.
2. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks ribadeks. Kui soovite sellele koostisosale keskendudes rohkem tunda sibula maitset, võite selle paksemaks lõigata.
3. Pese ja koori porgandid. Järgmisena tuleks see ribadeks lõigata. Seda saab teha Korea porgandiriiviga või kulutades rohkem aega ja vaeva, lõigata noaga õhukesi ribasid.
4. Tavaliselt on pakendil kirjas, kuidas klaasnuudleid valmistada. Kana ja köögiviljadega funchose retsept ei kaldu nendest juhistest kõrvale. Nuudlid tuleks visata keevasse vette ja hoida selles üks minut. Järgmisena tuleb nuudlid kurni viia ja külma vee all loputada.
5. Valage pannile veidi taimeõli (kõige parem on kasutada spetsiaalset vokkpanni), lisage sibul ja prae seda ise veidi, kuni see hakkab omandama kuldset tooni.
6. Lisage kana sibulale, praege koos umbes 10 minutit, ärge unustage toitu perioodiliselt segada.
7. Järgmisena lisa praepannile porgandid ja prae keskmisel kuumusel veel 7 minutit.
8. Viimane praadimise koostisosa on eelnevalt töödeldud klaasnuudlid, see tähendab funchose. See tuleks lisada kõigile teistele koostisosadele ja praadida veel paar minutit (mitte rohkem kui 10).
9. Seejärel tuleks roog tulelt eemaldada ja maitsestada läbi pressi lastud küüslauguga.
10. Eraldi kausis valmistage sojakastmest kaste, lisades koriandrit, ingverit või tšillipipart, kuidas teile rohkem meeldib.
11. Prae eraldi pannil seesamiseemned ja puista neid koos kana ja nuudlitega rikkalikult köögiviljadele.
12. Vala kaste kana ja köögiviljadega funchose peale ning hakka maitsma!

Kuidas muidu saate kana ja köögiviljadega funchoset valmistada?

Nagu varem mainitud, on funchoza kana ja köögiviljadega (retsept koos fotoga) üsna universaalne roog. Selle esiletõst on see, et saate sellele roale iga kord lisada uusi lemmik koostisosi. Ainsad püsivad komponendid on klaasnuudlid ise ja kanafilee.

Köögiviljade ja koorega funchozi kuuma roa jaoks soovitame kasutada teist retsepti, mis on rikastatud erinevate toodetega.

Nõutavad koostisosad:

• pool kilo;
• 400 grammi rohelisi ube;
• Kaks suurt sibulat;
• 200 grammi klaasnuudleid;
• Üks paprika;
• Üks suur porgand;
• Küüslauguküünt;
• Sool ja pipar maitse järgi;
• Riisiäädikat (kolm supilusikatäit) või 2 spl 9% äädikat lahjendatuna teelusikatäie suhkru ja poole teelusikatäie soolaga.

Küpsetusmeetod:

Sp-force-hide (kuva: puudub;).sp-vorm (kuva: plokk; taust: #ffffff; polsterdus: 15px; laius: 600px; max-width: 100%; piiriraadius: 8px; -moz-border -raadius: 8px; - border-color: #dddddd: fondiperekond: "Helvetica Neue", ilma sisend; -plokk läbipaistmatus: 1; nähtavus: nähtav;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; laius: 570px;).sp-form .sp- form-control ( taust: #ffffff äärise värv: äärise laius: 15px; ääris: 8,75px; -raadius: 4 pikslit; -veebikomplekti piiride raadius: 4 pikslit : bold;).sp-vorm .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; laius : automaatne; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

1. Klaasnuudlid tuleb valada keeva veega ja jätta vette 7 minutiks, kuni need muutuvad pehmeks.
2. Lõika sibul poolrõngasteks.
3. Kana tuleks lõigata õhukesteks piklikeks viiludeks.
4. Lisa pannile taimeõli ja prae kanaviile kõrgel kuumusel pidevalt segades umbes 5 minutit.
5. Järgmisena lisa kanale sibula poolrõngad ja prae veel 2-3 minutit. Ärge unustage lisada soola ja pipart. Oma maitse järgi saate lisada muid vürtse. Pann toiduga tuleks tõsta tulelt ja lasta jahtuda.
6. Funchose tuleks pesta külma vee all ning paprika seemnetest puhastada ja õhukesteks ribadeks lõigata.
7. Koori porgandid ja lõika pipraga sobivateks ribadeks või kasuta korea porgandiriivi, millest saad soovitud kuju, suuruse ja laiusega porgandiviilud.
8. Rohelised oad tuleb pesta ja panna 5-7 minutiks keevasse soolaga maitsestatud vette, seejärel kurnis kurnata ja külma vee all loputada ning lasta nõrguda.
9. Koorige küüslauk ja hakkige peeneks (ärge pange läbi pressi!), lisage taimeõliga pannile ja praege kõrgel kuumusel 2 minutit.
10. Lisa küüslaugule porgand, paprika, rohelised oad, lisa soola ja prae veel 5 minutit.
11. Eraldi konteineris ühendage kõik koostisosad: funchose, köögiviljad, kana. Sega kõik läbi.
12. Vala nõud peale sojakaste ja riisiäädikas.
13. Kana ja köögiviljadega (vt retsepte koos fotodega) mahlakaks ja rikkalikuks muutmiseks tuleb sellel lasta 60 minutit toatemperatuuril tõmmata.
14. Roa võib süüa ka külmalt. Ja neile, kellele meeldib soe toit, võib pärast infusiooni kana ja köögiviljadega funchose madalal kuumusel kuumutada.

Näpunäide: valmis roogi saate alati kaunistada peeneks hakitud ürtidega, mis mitte ainult ei lisa roale maitset, vaid muudavad selle ka visuaalselt kaunimaks ja isuäratavamaks.

Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud

Funchose kana ja köögiviljadega osutub väga maitsvaks, nii et otsustasin pakkuda fotodega retsepti, et saaksite seda kodus valmistada.
Minu esimene tutvus funchose'ga leidis aset ühes Aasia restoranis. Siis huvitas mind selle roa ebatavaline nimi ja veelgi ebatavalisem välimus. Meenutas kohe pikki spagette, aga oli liiga läbipaistev! Hiljem sain teada, et funchozat nimetatakse "klaasnuudliteks" ja see on valmistatud rohelistest ubadest.

Restoranis pakuti funchozat kana ja juurviljadega ning see kooslus meeldis mulle väga. Hiljem hakkasin funchose’t (kuigi kuival kujul, peaaegu nagu pastapakk) leidma supermarketites, kuid pikka aega ei julgenud ma seda osta ja proovisin kodus korrata rooga, mis mulle meeldis. Ja ma pean ütlema, et see on asjata! Funchose valmistamine võtab vaid mõne minuti ning tulemuseks on alati maitsvad “klaasnuudlid”, mida täiendavad erinevad koostisosad ja kastmed.

Muidugi alustasin sellest, et kordasin funchose rooga, mida ma just sel ajal restoranis proovisin. Ja sellest ajast peale olen ma seda üsna sageli teinud. Jagan hea meelega retsepti, et saaksite ise selle salapärase funchose’i avastada. Soovitan ka teadmiseks võtta.

Koostis:

- 100 g kuiva funchose'i,
- 200 g kanafilee,
- 150 g paprikat,
- 150 g porgandit,
- 150 g kurki,
- peotäis seesamiseemneid,
- sojakaste,
- päevalille- või oliiviõli.

Samm-sammult retsept koos fotodega:

1. Pese kanafilee hästi, kuivata paberrätikuga ja lõika väikesteks tükkideks.




2. Leota tükeldatud liha 10 minutit sojakastmes. Vaja läheb umbes 5 supilusikatäit.




3. Seejärel prae kana pannil ilma õlita. See võtab sõna otseses mõttes 5-7 minutit, peamine on mitte üle pingutada, et liha ei muutuks kuivaks.




4. Samal ajal kui praefilee jahtub, valmista köögiviljad. Lõika paprika ribadeks.

Idamaised klaasnuudlid, millel peaaegu puuduvad oma maitsed, võivad tunduda ebaatraktiivsed, kuid lisakomponentide mõjul ilmnevad need hämmastavalt. Spetsialistid võtsid selle funchose omaduse aluseks paljude salatiretseptide loomisel, millest mõnda käsitletakse artiklis.

Kuidas valmistada funchose salatit

Olenemata roa komponentidest tuleb nuudlid enne kasutamist läbi keeta. Spetsialistid soovitavad seda teha vahetult enne koostisainete segamist, vastasel juhul on suurem tõenäosus, et nuudlid kleepuvad kokku ja moodustavad ebameeldiva külma tüki. Enamikku funchose’t sisaldavaid salateid peetakse kiirroogadeks, sest nuudlite valmistamiseks kulub vaid mõni minut. Mõned saladused:

• Kuidas valmistada funchose salati jaoks? Selle väga õhukesed versioonid (läbimõõduga alla 0,5 mm) tuleb lihtsalt valada keeva veega, nagu kiirpruulitud. See valik on tähistatud lühendiga "NTV". Paksemad nuudlid tuleb keevasse vette visata. Lisage soovi korral soola, küpseta kuni 3 minutit.
• “Pesadeks” keeratud funchose väärib erilist tähelepanu: enne vette kastmist on soovitatav see niidiga mähkida - siis säilitab see oma kuju. Nuudlid lõigatakse pärast keetmist, kuigi soovi korral võid need kuivades katki teha.
• Funchoza on toode, mis kleepub koheselt kokku, kui see veest välja võetakse. Selle probleemi vältimiseks lisage keetmise ajal vette veidi taimeõli.

Köögiviljadega

See nuudlisalat on suurepärane võimalus toekaks ja kergeks õhtusöögiks või lõunasöögiks oma figuuri pärast muretsevatele naistele. 1 portsjoni kalorisisaldus (koostisosade arv on väiksem - 3 portsjoni kohta) on 224 kcal. Kui keeldute šampinjonidest ja singist, langeb energiasisaldus 181 kcal-ni, mille tulemusena ei kahjusta salat köögiviljade ja funchose'ga teie vöökohta. Kes armastab vürtsikat maitset, võib lisada rukolalehti.

• funchose - 90 g;
• šampinjonid - 180 g;
• hiina kapsas - 110 g;
• värske suur kurk - 1 tk;
• tomatid - 2 tk;
• sink - 30 g;
• sibula suled - 2-3 tk;
• sojakaste - 2 spl. l.

Ettevalmistus:

1. Pese kapsas, eralda kihtideks ja tükelda. Tükelda kurgid köögiviljakoorijaga, blanšeeri tomatid ja püreesta.
2. Haki sink lühikesteks ribadeks, rebi kätega sibula suled ja prae seened.
3. Enne küpsetamist katkestage funcho. Sega kõik koostisosad ja nirista peale kaste.

Kanaga

Ebatavalise sooja salati jaoks, milles on harmooniliselt põimunud magus puuviljane maitse, soolane liharikkus ja pähklised noodid, vajate:

• funchose - 140 g;
• konserveeritud ananassid - 150 g;
• seesamiseemned - 1 tl;
• tihe juust - 20 g;
• ingveri juur - 10 g;
• tomatid - 2 tk;
• kanafilee - 150 g.

Ettevalmistus:

1. Jahvatage kooritud ingverijuur, valage ananassipurgist 50 ml vedelikku, jätke mõneks ajaks seisma - sellest saab kaste.
2. Lõika juust, tomatid ja ananassid kuubikuteks, keeda funchose.
3. Loputa filee, tükelda võrdseteks tükkideks, kata pannil veega. Kata kaanega ja hauta keskmisel kuumusel. Peate kana küpsetama, kuni liha hakkab kiududeks eralduma.
4. Lõpus tuleb ained hoolikalt kastme ja seesamiseemnetega kokku segada.

Korea keeles

Vürtsikas pikantne salat funchose ja porgandiga, mis võib kaunistada iga lauda, ​​koosneb vaid 8 komponendist:

• funchose - 140 g;
• porgandid - 2 tk;
• sibul - 1 tk;
• küüslauguküünt - 3 tk;
• punane pipar (pulber) - 2 tl;
• granuleeritud suhkur - 1 tl;
• sool - 1 tl;
• keev vesi - 15 ml.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt peate hoolitsema Korea kastme eest: segage soola pipra ja suhkruga, valage vette. Sega mass läbi, lisa sinna pressitud küüslauk. Salatikaste on valmis.
2. Riivi porgandid ja lõika sibul väga õhukesteks poolrõngasteks. Keetke funchose ja segage kõigi loetletud koostisosadega.

Krevettidega

Üllataval kombel ei kuulu klaasnuudlisalat alati Hiina või Korea kööki – ka itaalia keeles on mitu maitsvat variatsiooni. Peamine roll on antud mereandidele: lisada võib rannakarpe, krabiliha, kalmaari või tervet mereandide kokteili. Ainus tingimus on, et funchose oleks riis, mitte kaunviljad. Kastmeks soovitatakse oliiviõli.

• riisi funchose - 80 g;
• sooja vee krevetid - 10 tk;
• paprika - 1 tk;
• sool - näputäis;
• värske basiilik (lehed) - 5 tk;
• oliiviõli - 30 ml;
• sidrun (viilud) - 2 tk.

Ettevalmistus:

1. Krevetid tuleks keeta sidruniviiluga, funchose - oliiviõliga (pool). Iga toode – 2-3 minutit. keemise hetkest.
2. Tühjendage nuudlitega potist vesi, jahutage krevetid ja eemaldage söögitoru (veen piki "selja").
3. Haki pipar õhukesteks viiludeks, sega funchose ja krevettidega, valmista sidrunimahlast ja õlist kaste. Kaunistamiseks kasuta tükeldatud basiilikulehti.

Lihaga

Kui funchoza nuudlitega salat sisaldab veise- või sealiha, võib seda pidada täielikuks lõuna- või õhtusöögiks: see sisaldab valku, tervislikke taimseid toiduaineid ja liitsüsivesikuid. Ajapuuduse tingimustes soovitavad spetsialistid liha asendada gaseeritud liha või singiga või kasutada omatehtud vorste - see tuleb veelgi parem. Ideaalne kaste on tomatipasta.

Koostis:

• funchose - 0,1 kg;
• kanafilee - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• keskmise suurusega porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• paprika - 1 tk;
• roheline sibul;
• seesamiseemned - 2 tl;
• taimeõli;
• jahvatatud ingver;
• riisiäädikas - 2 tl;
• sojakaste - 2 spl;
• maitseained maitse järgi.

Mis on funchose?

Funchose salat köögiviljadega on Aasias üks populaarsemaid roogasid. Selle valmistamiseks kasutatakse traditsioonilist vermišelli. See võib olla valge ja läbipaistev. Ka idas nimetatakse Tai pastat ja riisipastat funchoseks.

Funchose salatid köögiviljadega on olnud saadaval alates Jaapani ninjade tulekust. Nad lisasid need oma dieeti, et tugevdada närvisüsteemi ja suurendada inimese jõudu. Seda seletatakse valgete vermikellide suure vitamiinide sisaldusega. Eelkõige rühmad B, PP, E. Funchose sisaldab ka mitmesuguseid mineraale, alates kaltsiumist, mangaanist kuni tsingi ja vaseni.

Aasia nuudlid on rikkad ka liitsüsivesikute poolest. Tänu neile läbib lihaseid võimas energiavoog. Funchose ja köögiviljadega salatid aitavad vähendada rasva ja suhkru hulka kehas, säilitades samal ajal energia. Nuudliroad on eriti aktuaalsed neile, kes hoolivad oma figuurist ja kontrollivad oma kaalu. Funchoza on armastatud Tais, Jaapanis, Koreas ja teistes Aasia piirkondades. Siin tarbitakse seda külmalt, kuid toode on kuumalt üsna söödav.

Funchose tarbimine

Vermicellil pole praktiliselt mingit maitset, kuid see on väga täidlane. Kombineerides seda erinevate kastmetega, saate kogeda selle erilisi noote. Koostisaine avaldub kõige enam salatites. Näiteks funchose salati serveerimisel kana ja köögiviljadega võid seda täiendada sojakastmega. Toiduvalmistamisel ei pea kasutama soola, nagu ka erinevaid ägedaid vürtse. Need suudavad ainult summutada riisinuudlite niigi peent aroomi.

Funchose ja köögiviljadega salati jaoks võib vermišelli praadida või keeta. Üha enam kasutatakse puljongis funchose valmistamise meetodit, mis võimaldab teil luua originaalse roa ja rahuldada nälga.

Kui olete salatitest väsinud, ärge heitke meelt. Funchosest saate valmistada absoluutselt kõike alates esimestest roogadest kuni lisanditeni. Proovige valmistada funchosest suppi ja serveerida seda mereandide, liha või kalaga. Ärge unustage köögivilju, sest funchose täiendab neid suurepäraselt. Nuudlid sobivad hästi ka praetud seentega ja mõnikord võivad need ise saada dieettoitude lisandiks. Seni, kui te pole veel keerukamaid retsepte õppinud, soovitame teil õppida, kuidas valmistada salatit funchose ja köögiviljadega.

Salati valmistamine

Funchose salati köögiviljadega retsept on üsna lihtne. Valmistage kõik koostisosad ette, peske ja koorige köögiviljad. Seejärel tükeldage paprika ja sibul. Haki paprika ribadeks ja sibul väikesteks kuubikuteks. Riivi porgandid keskmisele riivile.

Köögivilju tuleb praepannil õliga praadida. Võite kasutada nii taime- kui ka oliiviõli. Läbimise aeg on 10 minutit.

Köögiviljade küpsemise ajal valage funchose keev vesi. Funchose, kana ja köögiviljadega salati valmistamiseks piisab viiest minutist. Seejärel kurna nuudlid kurnis ja loputa külma jooksva vee all.

Lõika kurgid ribadeks, tükelda roheline sibul. Keeda kanarind. Lõika liha väikesteks tükkideks ja eralda kätega.

Sega kõik koostisosad mugavas kausis. Maitsesta salat taimeõliga. Sega korralikult läbi. Võid lisada ka soja- või riisikastet. Nii paljastab funchose oma hõrgu maitse ja aroomi.

Pressi küüslauk pressi abil. Puista see valmis salatile. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Samuti ärge unustage puistata rooga riivitud või peeneks hakitud ingveri ja seesamiseemnetega. Sega hoolikalt ja serveeri funchose salat köögiviljade ja lihaga lauale.

Kaunistamine ja esitlus

Seda salatit on kõige parem serveerida külmalt. Roa võid kaunistada ürtide või järelejäänud kastmega. Sageli on fotodega funchose salati ja köögiviljade retseptides soovitatud kastet serveerida eraldi kastmepaadis. See näeb välja palju elegantsem ja rikkalikum.

Väärib märkimist, et funchose ja köögiviljadega salatid on madala kalorsusega. Kerged kastmed soodustavad roa paremat seeduvust ja kõiki selle koostises olevaid kasulikke aineid. Seda salatit saate ohutult valmistada nii täiskasvanutele kui ka lastele. Roog sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks ja isegi pidulikuks pidusöögiks.

Ärge kartke katsetada ja kasutada toiduvalmistamisel uusi ja ebatavalisi koostisosi. Head isu!

Funchoza on Korea salat, mille peamiseks koostisosaks on õhukesed riisinuudlid, mis sobivad hästi nii köögiviljade kui ka lihaga. Nagu kõik Korea toidud, on ka funchoza salat üsna vürtsikas, kuid väga maitsev. See on maitsev eelroog, mida saab serveerida enne pearooga.

Funchoza maitsvaks ja korrektseks valmistamiseks ei pea te kodust lahkuma, Koreasse, Hiinasse või pikale Jaapani reisile minema. Väga maitsva funchose salati valmistamine kodus oma kätega olemasolevast tootekomplektist on lihtne ja kiire.

Funchoza, tõlkes klaasnuudlid, on oajahust valmistatud nuudlid, nii et pärast keetmist muutuvad need läbipaistvaks. Riisijahust valmistatud spagetid muutuvad keetmisel valgeks. See on rikas süsivesikute poolest, mistõttu on soovitatav seda serveerida köögiviljade ja isegi liha või mereandidega. Nii osutub roog kõige tasakaalustatumaks ja maole kergemini seeditavaks.

Kasulike elementide koostise poolest eristub funchose B-vitamiinide, aga ka seleeni, magneesiumi, kaltsiumi ja kaheksa aminohappe olemasolu, mis osalevad aktiivselt uute rakkude loomises. Klaasnuudlitel on madal energiaväärtus, kuid need sisaldavad kiudaineid, mis küllastavad keha kiiresti. Funchozal praktiliselt puudub maitse, kuid see neelab kiiresti naaberkoostisainete lõhna ja maitse. Eriti meeldib sellega katsetada taimetoiduköögi järgijaid ja kaalu langetada soovijaid.

Toiduvalmistamise omadused

Ärge kartke, et kuna te ei tunne Aasia kööki, ei saa te funchose'i õigesti valmistada. Selle ettevalmistamisel pole absoluutselt midagi keerulist, peamine on teada põhiprintsiipe.

• Funchoza võib olla erineva paksusega. Sellest sõltub selle valmistamise meetodi valik: üle poole millimeetrise läbimõõduga pakse nuudleid keedetakse keevas vees 3-4 minutit, väga laiade nuudlite korral maksimaalselt 5 minutit. Sel juhul erineb tehnoloogia pasta keetmisest vähe: keetke vesi, pange sellesse funchose, keetke vajalik aeg, kurnage kurnis ja loputage. Ainus, mida ei tohiks lubada, on funchose üleküpsetamine: see peaks olema pehme, kuid samal ajal krõbe. Kui nuudlid on väga õhukesed, nagu ämblikuvõrk, siis neid ei keedeta, vaid aurutatakse, valades paar minutit keeva veega üle.
• Funchose kokkukleepumise vältimiseks lisage keetmisel vette lõhnatut taimeõli, 20 ml liitri vee kohta. Samal ajal valmistatakse suures kastrulis funchose, kuna 100 g tärkliserikkaid kuivi nuudleid vajab vähemalt liiter vett.
• Tokkide kujul olev Funchoza küpsetatakse erilisel viisil: esiteks seotakse tokid niidiga, juhtides selle keskelt läbi, ja seejärel keedetakse, pestakse, lõigatakse, eemaldades niidi. Sel juhul tuleb veele lisada õli ülaltoodud koguses.
• Kui salatikaste sisaldab sojakastet, ei ole vaja vette, milles nuudlid keedetakse, soola lisada. Vastasel juhul lisatakse seda 1 tl (ilma slaidita) 1 liitri vee kohta.
• Funchose salat tuleb maitsvam, kui lasta jahedas seista ning kastme ja vürtside aroomis leotada. Kui kastet enne salatile lisamist kuumutada, imbub see kastmes kiiremini läbi.

Põhiprintsiipe teades saate hõlpsasti valmistada funchose salatit mis tahes teile meelepärase retsepti järgi.

Funchose salati valmistamine - 8 maitsvat retsepti

Korea funchoza köögiviljadega

Koostis:

• Funchoza - pool pakki
• Porgand 1 tk.
• Magus pipar - 2 tk.
• Kurk - 2 tk.
• Sinine sibul - 1 tk.
• Äädikas - 1 spl. l.
• Petersell
• Korea maitseained - 1 spl. l.
• Väike köögivili - 1 spl. l.
• Sojakaste - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Asetage pool pakki funchose't sügavasse tassi ja valage see 5-7 minutiks keeva veega. Lõika porgandid "Korea" riivis. Lõika sellel riivil ka kurgid, nii et need oleksid sama kujuga kui porgandid. Lõika paprika ribadeks. Ilu jaoks võtke mitmevärvilised paprikad. Asetage porgandid, kurgid, paprikad sügavasse kaussi. Lõika sibul veerandrõngasteks. Haki küüslauk peeneks. Lisa see kõik paprika, porgandi, kurgiga tassi ja sega korralikult läbi. Soola, lisa korea maitseained, lisa sojakaste, äädikas ja taimeõli ning sega kõik uuesti korralikult läbi.

Meie nuudlid on valmis, kurnasime need ja loputasime külma veega. Kuna funchose on pikk, lõikasime selle söömise hõlbustamiseks kääridega tassi mitmeks osaks. Me ei tee seda alati, sagedamini me ei tee seda. Ma arvan, et nii maitseb see paremini. Kuid selleks, et te teaksite ja ei peaks vaeva nägema, et suuga pikast funchose’ist kinni püüda, näitan teile seda meetodit. Lisa köögiviljadele nuudlid. Sega korralikult läbi. Asetage see umbes tunniks külmkappi. Me võtame selle külmkapist välja. Kaunista kurgifiguuride ja ürtidega.

Funchoza suitsuvorstiga

Koostis:

• Funchoza - 500 gr.
• värske kurk - 1 tk.
• konserveeritud mais - 200 gr.
• suitsuvorst (ükskõik milline) - 250 gr.
• majonees - maitse järgi (umbes 100 gr.)

Küpsetusmeetod:

Keeda riisinuudleid soolaga maitsestatud keevas vees 3-5 minutit. Nõruta kurnis. Loputa külma veega. Lõika funchose umbes 10 cm pikkusteks tükkideks. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks või kitsasteks ribadeks. Võite süüa omatehtud sealiha. Loputage kurk põhjalikult. Lõika Korea porgandite jaoks kitsasteks ribadeks või riivi. Sega funchose, vorst ja kurk. Avage konservmaisi purk. Kurna vedelik välja. Lisa segule mais. Maitsesta salat majoneesiga.

Salat funchose ja veiselihaga

Koostis:

• Veiseliha - 400 g
• Klaasnuudlid - 0,5 pakki
• Paprika - 150 g (parem on kasutada mitmevärvilist paprikat)
• Roheline sibul - 1 kamp (30–50 g)
• Petersell või koriander - 1 väike hunnik
• Suhkur - 1 tl
• Ingver - 1 väike mugul
• Küüslauk - 1-2 nelki
• Tšilli pipar (pulp) - maitse järgi
• Köögivilja- ja seesamiõli - 2 spl. igat tüüpi lusikad
• Sojakaste

Küpsetusmeetod:

Lõika liha kuubikuteks, vala peale sojakaste. Lase veidi aega tõmmata. Lõika paprika ribadeks. Lisa veiselihale. Keeda klaasnuudlid. Lase jahtuda. Aseta kurn. Lõika sibul ribadeks (suled), petersell või koriander peeneks, lisa suhkur, jahvata. Lisa salatile. Lisa nuudlid, sega. Haki pool ingverist, küüslaugust, tšillipipra viljalihast peeneks. Aseta kuhjaga salati keskele. Kuumutage taimeõli, kuni ilmub suitsetamine. Lisage sellele seesamiseemned. Soojenemine. Valage künka peale tšilli, ingver ja küüslauk. Sega ja serveeri.

Funchose salati retsept kanaga

Liha lisamine muudab roa täidlasemaks. See roog kuulub soojade salatite hulka, mida süüakse külmalt või kuumalt. Kana-riisinuudlite asemel võib teha sea- ja veiselihasalatit.

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr.
• Rohelised oad - 400 gr.
• Nuudlid - 200 gr.
• Porgand.
• Pirnid, suured.
• Bulgaaria punane pipar.
• Riisiäädikas (balsamico, õuna) - 50 ml.
• Sojakaste - 50 ml.
• Küüslauguküüs, must pipar.

Küpsetusmeetod:

Küpseta kana, rohelised oad ja funchose (muidugi eraldi). Jahuta ja lõika. Prae pikkadeks tükkideks lõigatud kanafilee õlis kergelt läbi. Lõika sibul poolrõngasteks ja lisa kanale. Valmistage köögiviljad ette - lõigake pipar ribadeks, riivige porgandid Korea riiviga. Prae eraldi pannil oad, porgand ja paprika. Lisa küüslauk, maitsesta pipraga ja hauta veidi. Asetage kana, funchose, köögiviljad kaussi, valage kaste ja äädikas. Sega korralikult läbi. Jätke vähemalt tund.

Marineeritud seentega

Kirjeldus. Salatimenüüd mitmekesistab originaalne salat funchose, marineeritud seente ja suitsukalmaariga. See roog saab pühadelaual esimesena otsa.

Koostis:

• funchose - 100 g;
• paprika - kaks tükki;
• marineeritud seened - 150 g;
• suitsutatud kalmaar - 200 g;
• kanamunad - kaks tükki;
• sojakaste - kaks supilusikatäit;
• taime- ja oliiviõli - igaüks kaks supilusikatäit;
• suhkur - üks supilusikatäis;
• karri - üks teelusikatäis;
• küüslauk - kolm nelki;
• sidrun - üks;
• soola.

Küpsetusmeetod:

Lõika keedetud funchose kulinaarsete kääridega. Lõika kalmaar nuudlitega sama pikkusteks ribadeks. Suitsutatud asemel sobib ka keedetud. Lõika pipar õhukesteks ribadeks. Klopi kausis lahti üks muna, munakollane, näpuotsaga soola ja karri. Vala saadud segu kuumutatud, rasvainega määritud praepannile ja prae munakoogid mõlemalt poolt. Lase jahtuda, rulli need toruks ja lõika õhukeseks. Valmistame kaste. Kombineeri mõlemad õlid, sidrunimahl, kaste, suhkur ja hakitud küüslauk. Valmis koostisosadele lisa väikesed marineeritud seened. Lõikame eelnevalt suured. Tankime. Lase salatil umbes tund aega külmkapis seista.

Kalkuni salat brokoli ja funchose'ga

Koostis:

• kalkun (filee) - 3 tk.
• brokkoli - 1 tk.
• rohelised oad - 150 g
• porrulauk või roheline sibul - 1 tk.
• küüslauk - 1-2 nelki
• männipähklid või india pähklid - 2-3 spl.
• sojakaste - maitse järgi
• taimeõli - 2-3 spl.
• funchose (riisivermikell) - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Valage funchose keeva veega ja jätke 10 minutiks. Pärast vee kurnamist loputa nuudlid külma veega ja nõruta kurnis. Eralda brokkoli õisikuteks. Lõika oad pärast otste lõikamist pooleks. Aseta brokkoli ja oad keevasse soolaga maitsestatud vette ning keeda umbes 5 minutit.

Lõika kalkun väikesteks tükkideks ja aseta taimeõliga eelkuumutatud sügavale praepannile. Prae keskmisel kuumusel segades 3-4 minutit, kuni see on pruunistunud. Lisa pähklid ja hakitud küüslauk, sega läbi ja küpseta 1 minut.

Seejärel lisa pannile brokkoli, oad ja peeneks hakitud porru. Prae pidevalt segades veel 5-7 minutit. Lisa sojakaste ja funchose, sega ja tõsta tulelt. Aseta valmis kalkunisalat brokoli ja funchose’ga sügavasse salatikaussi ning serveeri.

Funchose salat - omatehtud retsept

Selle funchose salati retsepti koostisosad ei sisalda sea- ega linnuliha, kuid tänu rohkele roheliste ja köögiviljade hulgale roas võib selle maitse meeldida ka kõige innukamatele “lihasööjatele”.

Koostis:

• Noored porgandid - 2 tk.
• Kurk - 2 tk.
• Petersell - 50 g
• Koriander - 50 g
• Riisiäädikas - 50 ml
• Sojakaste - 20 ml
• Seesamiõli - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Keeda nuudleid soolaga keevas vees kolm minutit, seejärel kurna vedelik ja loputa nuudlid jooksva külma vee all. Lõikame selle kääride või noaga ja hakkame juurvilju hakkima.

Haki kooritud porgand ja muud pestud köögiviljad ribadeks ja pane sügavasse kaussi. Selleks, et köögiviljad annaksid mahla, purustage neid veidi kätega. Valmista kaste, ühendades või ja kastmed eraldi kausis. Lisa saadud massile hakitud ürdid - kaste on valmis. Sega omavahel nuudlid, juurviljad, sega kõik korralikult läbi ja kalla valmis kastmega. Salat tuleb jahutada, asetades selle külmkappi, et koostisosad marineeriksid. 2 tunni pärast saab roa serveerimiskaussi tõsta ja serveerida.

Hiina salat funchose'ga

Selle valmistamiseks haki keedetud nuudlid väikesteks tükkideks. Keeda 200 g liha (soovitavalt veiseliha) ja lõika ribadeks. Lõika 2 kurki, 100 g daikon-redist ribadeks või riivi. Sega kõik läbi, lisa Korea porgandid, maitsesta sojakastme või adžikaga. Hiina salat funchose'ga on valmis.

Vürtsikas Korea eelroog, mis erineb klassikalistest lihasalatitest oma kiire valmistusviisi ja pikaajalise säilivuse poolest. Salat võib pikka aega istuda, tiibades oodata ja aja jooksul muutub see ainult maitsvamaks ja pikantsemaks. Head isu!