Ebatavalised pannkoogid vorstiga keefiri ja sooda peal. Pannkoogid vorsti ja ürtidega keefiril Pannkoogid vorsti ja sibulaga

Meie peres on populaarsed kõikvõimalikud pannkoogid ja pannkoogid, mistõttu tuleb vahel ka improviseerida, et lähedasi meeldivalt üllatada ja midagi uut proovida. Pannkoogid vorstiga keefiril osutusid enam kui edukaks katseks, mis meeldisid nii lastele kui ka täiskasvanutele. Ja minu jaoks isiklikult oli nende valmistamise lihtsus meeldivaks boonuseks.

Valmistage kõik koostisosad eelnevalt ette. Muna ja keefiri võib külmkapist välja võtta, et need “saaksid” toatemperatuurini, aga see pole oluline.

Koori kõige maitsvam keeduvorst ümbrisest ja lõika kuubikuteks. Võid vorsti isegi jämedale riivile riivida.

Vala keefir suurde kaussi ja purusta sinna suur kanamuna. Kui muna on väike, võite kasutada paar tükki.

Nüüd saate lisada eelnevalt läbi sõela sõelutud nisujahu.

Asetage väikesteks tükkideks lõigatud vorst kaussi. Mõnikord võite sinki kasutada, kuid vorst ei tohiks olla kuiv.

Lisa suhkur, sool, vürtsid, sooda. Pannkoogid ei tohiks olla magusad, kuid nad ei tohiks olla ka mahedad.

Sega kõik korralikult läbi ja lase tainal umbes 20 minutit seista, siis võid kausi külmkappi panna.

Määrige praepann taimeõliga ja asetage see madalale kuumusele. Minuti pärast võite hakata väikese lusikaga taigna portsjoneid lusikaga välja tõmbama. Prae 2-3 minutit ühelt poolt.

Keera pannkoogid ettevaatlikult teisele poole ja prae veel 2-3 minutit.

Eemalda pannkoogid pannilt ja serveeri kohe kuumalt.

Keefiriga tehtud vorstipannkoogid sobivad hästi hapukoore ja magustamata kastmetega. Head isu!

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: Määratlemata

Nagu ma märkasin, lähevad meie peres pannkoogid alati pauguga. Ja pole vahet, mis kellaaeg: hommiku-, lõuna- või õhtusöök. Alati, kui ma neid praadin, söövad nad pannkoogid ikka hetkega ära. Maitsvad, rahuldavad ja toitvad, need võivad kõigile meeldida. Kuid ainult praadimine on liiga lihtne. Praadime täna pannkooke juustu ja vorstiga. Ärge üllatuge, ka sellistel pannkookidel on oma koht ja need on nii maitsvad, et kordate minu retsepti rohkem kui üks kord. Kui olete varem pannkooke praadinud, siis teate, et nende jaoks valmistatakse taignapõhi hapendatud piimatoodetest. Enamasti on see keefir või jogurt. Täna teeme seda: praadime keefiril pannkooke traditsioonidest kõrvale kaldumata, kuid teeme neid juustu ja vorstiga. Saate teada, kuidas neid koostisosi õigesti lisada meie üksikasjalikust retseptist, mille koostasime koos fotoga - eriti nii, et kõik oleks selge ja juurdepääsetav. Keefiriga saab tainas alati lihtsalt täiuslik ning pannkoogid tulevad kohevad ja isegi kergelt krõbedad. Pannkoogid praeme tavalises taimses rafineeritud õlis, mis ei vahuta ja millel ei ole väljendunud maitset. Kodune lõhnaõli võib olla väga vahutav. Nii et ma ei soovita seda täna kasutada. Nii et alustame!




- 200 grammi keefirit,
- 1,5 tassi jahu,
- 0,5 tl. l. sooda,
- 0,5 tl. l. sool,
- paar näputäis granuleeritud suhkrut,
- 100 grammi vorsti,
- 60 grammi kõva juustu,
- taimeõli praadimiseks.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

Valage sooda keefirisse, segage ja laske seista, kuni sooda aktiveerub ja hakkab muutuma mullideks.




Lõikame kuubikuteks vajaliku täidise: vorsti ja juustu. Mina kasutasin keeduvorsti. Selle retsepti jaoks sobib see hästi. Juust peaks olema kõva, lõikab hästi noaga ja sulab hästi.




Lisa keefiripõhjale täidis.






Meie pannkoogitaina sõtkumiseks lisage jahu.




Sega tainas ja saavuta paks konsistents, kuid nii, et pannkoogid saaks lusikaga pannile torgata. Kui tainas on umbes 5 minutit seisnud, mõistusele tulnud ja settinud, hakkame pannkooke praadima.




Vala pannile õli, kuumuta keskmisel kuumusel, lusikaga pannkoogid sisse ja hakka praadima.






Pöörake pannkoogid teisele poole, kui üks pool, põhi, on läbi küpsenud.




Sellised pannkoogid said. Need on ilusad, maitsvad ja väga aromaatsed, sest sisaldavad vorsti ja juustu. Head isu!
Kui me juba räägime soolastest pannkookidest, siis tahan teile pakkuda veel paar huvitavat varianti. Need osutuvad suurepäraseks

Küpsetamise ja lisanditega pannkoogid osutuvad väga maitsvaks ja rahuldavaks. Vahelduse huvides võid valmistada pannkooke juustu ja keefiriga segatud vorstiga. Pannkoogid osutuvad väga õrnad, kohevad ja maitsvad. Neid pannkooke võid serveerida hapukoore või sulavõiga.

Koostisained

Juustu ja vorstiga keefiril pannkookide valmistamiseks vajame:

muna - 2 tk .;

keefir - 200 ml;

suhkur - 1 tl;
sooda - 0,5 tl;
sool - näputäis;

jahu - 200 g;

juust - 50 g;
vorst (kasutasin poolsuitsu, võite kasutada mis tahes muud) - 200 g;
rohelised (roheline sibul ja till) - paar oksa (valikuline);

taimeõli praadimiseks.

Toiduvalmistamise etapid

Klopi munad sügavasse kaussi ja klopi need kergelt vispliga lahti.

Seejärel lisa munadele keefir, suhkur, sool ja sooda.

Lisa jahu ja sega saadud tainas vispliga läbi.

Aseta taignasse jämedale riivile riivitud juust ja sega korralikult läbi.

Lisa tainale väikesteks kuubikuteks lõigatud vorst.

Peske rohelised, kuivatage, seejärel tükeldage peeneks ja lisage tainale.

Segage tainas hoolikalt, see osutub mõõdukalt paksuks.

Kuumuta pann hästi, lisa taimeõli (ära koonerda õliga). Tõsta pannile 1 spl tainast ja vormi ümmargused pannkoogid.

Prae pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Asetage valmis pannkoogid paberrätikule, et eemaldada liigne õli. Serveeri pannkoogid kuumalt hapukoorega. Pannkoogid juustu ja keefiriga segatud vorstiga saavad väga maitsvad ja kohevad.

Head isu!

Kuidas keefiriga pannkooke vorstiga küpsetada

Selle retsepti täidiseks kasutasin 250 grammi ilma rasvata keeduvorsti. Tahaksin märkida, et isegi suitsuvorstiga ei kaota need pannkoogid maitset. Niisiis, otsustage ise, millist lihatoodete täiteainet kasutada.

Lõika vorst pikkadeks õhukesteks viiludeks - “õlgedeks”.

Taigna valmistamiseks vajate 500 grammi keefiri pakki. On oluline, et see oleks toatemperatuuril.

Murra 1 kanamuna keefirisse, lisa 0,5 tl soodat ja soola, 1 tl suhkrut ja 7 kuhjaga supilusikatäit jahu.

Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.

Tükkide tekke vältimiseks võid munade kloppimiseks kasutada visplit. Tainas ei tohiks olla jäik, vaid kergelt vedel.

Aseta valmis taignasse viilutatud vorst.

Sega kõik uuesti läbi.

On aeg küpsetada pannkooke. Kuumuta pannil paar supilusikatäit taimeõli ja vala sellele ettevaatlikult osade kaupa tainas koos vorstiga. Selliseks manipuleerimiseks on parem võtta mitte tavaline tavaline supilusikatäis, vaid üks kaks korda suurem. Lihtsalt pannkookide pannile valamine on sellise lusikaga mugavam.

Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Ärge unustage iga järgneva lisamisega pannile lisada veidi taimeõli (vähem kui esimesel korral).

Valmis pannkooke serveeritakse kuumalt hapukoore või mõne muu kastmega.

Proovige hommikusöögiks valmistada pehmeid pannkooke vorstiga ja olen kindel, et teie leibkond hindab teie pingutusi õigustatult.

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: Määratlemata

Paljud koduperenaised on harjunud valmistama lopsakaid pannkooke magusa või keefiriga. Aga ma soovitan teha maitsev hommikusöök soolaseks ja lisada pannkookidele vorsti.
Vorstiga maitsvate keefiripannkookide valmistamiseks pole pannkoogitaina jaoks üldse vaja kasutada spetsiaalset retsepti. Piisab, kui paned sinna vähem suhkrut ja valmistad täidise keeduvorstiringidest.
Soovitan kasutada väikese läbimõõduga vorsti, et tükk jääks terveks ja mahuks pannkoogi sisse. Kuigi suur vorst võib sobida, on kõige parem see tükkideks lõigata.
Soovi korral võid täidisele lisada riivjuustu. Siis on vorstiga keefiripannkookide retsept veelgi huvitavam. Aga otsustasin ilma juustuta hakkama saada. Ja see osutus väga maitsvaks. Kuid peamine on siin osta maitsvat ja kvaliteetset vorsti, et rooga mitte rikkuda.

Koostis:
- keefir või hapupiim - 1 spl,
- jahu - 200-250 g,
- sooda - ½ tl,
- muna - 1 tk,
- suhkur - 1 tl,
- sool - ½ tl,
- taimeõli,
- keeduvorst (lastele) - 200-250 g.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

Niisiis, valmistame pannkoogid vorstiga. Kõigepealt valmistame taigna. Klopi muna kaussi, lisa sool ja suhkur.








Vala kustutatud sooda koos keefiriga munaga kaussi. Sega.






Jääb vaid jahu lisada. Lisage see väikeste portsjonitena, kõigepealt vispliga, seejärel lusikaga hoolikalt segades.




Tee pannkoogitainas paks, et see lusika pealt maha ei tilguks.




Nüüd valmistame täidise. Keeduvorsti lõikasime ketasteks, mitte liiga õhukesteks, aga ka mitte liiga paksudeks.






Kuumutage pann, valades sinna väikese koguse taimeõli.
Laota tainas välja. Tee lusikas vees märjaks ja seejärel kühvelda sellega tainas välja. Teeme seda iga kord, et tainas tuleks kergesti lahti. Õhukeste lamedate kookide saamiseks lisage veidi tainast.




Aseta iga vormileiva peale tükike keeduvorsti. Kui see on suur, lõigake see soovitud suurusega tükkideks. Samuti võid vorsti lõigata kuubikuteks või ribadeks. Aseta ettevaatlikult taignale, et mitte mureneda.




Ja nüüd katame vorsti teise õhukese taignakihiga, ajades selle lusikaga laiali. Prae pannkoogid vorstiga keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Kui taigna pealmine osa on kuiv ja ei ole enam vedel, võid selle ümber pöörata.




Prae teiselt poolt kuni valmis. Pannkooke ei saa kõrgel kuumusel praadida, kuna need ei pruugi sees küpseda.






Serveeri keefiripannkoogid kuuma vorstiga, peale hapukoorega või saad ka ilma selleta hakkama. See on suurepärane lisand teele.



Hea täielik hommikusöök ja vahepala kogu perele.
Määratud koostisosade kogusest sain 8 pannkooki.




Kuid ühe toote suurus osutus üsna suureks, nagu kaks tavalist pannkooki. Nii et pidage seda meeles