Kartulipüree kalorisisaldus sõltub selle komponentidest. Kasulik teave: kartulipüree kalorisisaldus

Enamik inimesi armastab kartulipüree. Tänu oma kõrgele toiteväärtusele, kergesti seeditavusele ja võimetusele põhjustada allergiat, on see roog kaasatud erinevate laste-, meditsiini- ja tervishoiuasutuste menüüsse.

Kartul sisaldab palju süsivesikuid, peamiselt tärklist. Juurvili sisaldab ka A- ja C-vitamiini, erinevaid mikroelemente.

100-grammine portsjon piima ja võiga valmistatud kartulipudru sisaldab:

• valgud umbes 2 grammi;
• rasv 3,7 grammi;
• süsivesikud 15,2 grammi.

Mitmeid koostisosi sisaldavate valmisroogade kalorisisaldusest on raske rääkida. Kartulipudru energeetiline väärtus sõltub suuresti kasutatava piima rasvasisaldusest, aga ka või kogusest, mis roale lisatakse.

Keskmiselt sisaldab 100 grammi piima ja võid sisaldavat kartuliputru umbes 106 kcal.

Keedukartulist valmistatud toidud sobivad tarbimiseks inimestele, kes põevad kõhuhaigusi. Haavandite puhul aitab see juurvili valusid vähendada, ka kartulil on ümbritsev toime.

Kartulit hinnatakse eriti ajutegevust stimuleeriva võime tõttu.. Tema abiga toodab inimese aju mälu parandamiseks vajalikke aineid.

Vees keedetud kartulipüree kalorisisaldus

Roa, näiteks kartulipudru, kalorisisalduse vähendamiseks võite seda küpsetada ilma muid tooteid lisamata, lihtsalt veega. Peale kartulite tükeldamist lisa vesi, milles need keedeti.

100 grammi vees keedetud kartulipüree kalorisisaldus on umbes 70 kcal.

Kui valmistate kartulipudru ilma piima ja võid lisamata, sisaldab see vähem rasva. 100 grammi selle roa toiteväärtus on T:

• valgud 2 grammi;
• rasvad 0,8 grammi;
• süsivesikuid 14,7 grammi.

Pehmuse lisamiseks ja maitse parandamiseks võib kartulitele küpsetamise ajal lisada pool sibulat. Puljong omandab õrna sibulamaitse, mille tulemusena jääb valmis püree maitsvam.

Vee asemel võid kasutada kanarinnast valmistatud puljongit. See osa kanast on kõige väiksema rasvasisaldusega. Puljongi kalorisisaldus on tühine ja sellise kartulipudru maitse on heledam.

Lillkapsalisandiga kartulipuder on madala kalorsusega ja suurepärase maitsega. See köögivili on organismile äärmiselt kasulik ja seda soovitatakse kasutada paljudes dieetides.

Kui palju kaloreid on kotlettidega kartulipudrus?

Toitumisspetsialistid ei soovita süüa kartuliputru koos liharoogadega.. Kuid paljud meist armastavad nautida oma lemmikkartuliputru kotletiga.

Traditsiooniline praelihakotlett sisaldab 430 kcal 100 grammi toote kohta.

Kotlettide kalorisisaldust saate vähendada, kui küpsetate neid topeltkatlas. Olenevalt liha tüübist saab selle küpsetusmeetodiga kalorite arvu vähendada 60 kcal-lt 80 kcal-le. See juhtub hakkliha küllastumise tõttu veeauruga.

Traditsiooniliselt valmistatakse kotlette sea- ja veisehakklihast. Selle valmistamiseks võtavad nad sealiha ja searasva, aga ka veiseliha. Kõik koostisained jahvatatakse hakklihamasinas. Paljud koduperenaised lisavad hakitud kotlettidele riivitud toorkartulit ja varem piimas leotatud saia. Kõik need komponendid ei võimalda meil rääkida omatehtud praetud kotlettide madalast kalorsusest valmistatud traditsioonilise retsepti järgi.

See roog pole vähem maitsev, kui see on valmistatud kanalihast.

100 grammis praetud kanakotletis on 210 kcal, aurutatud aga vaid 130 kcal.

Kiievi kotlet on kõrgeima kalorisisaldusega, kui järgite selle valmistamisel traditsioonilist retsepti.

100 grammi kana Kiievis sisaldab 445 kcal.

Kalakotletid on ka madala energiaväärtusega, need sisaldavad pannil praadimisel 200 kcal 100 grammi toote kohta. Topeltkatlas küpsetamisel väheneb nende kalorisisaldus 140 kcal-ni.

Kotletiga kartulipudru portsjoni kalorisisaldus sõltub suuresti kotletist endast.

Keskmiselt võib 100 grammi sellist rooga meie kehale lisada 400–500 kcal.

Kartulipuder on dieettoit, mida soovitatakse dieedi ajal tarbida. Kõige parem on süüa kartuliputru lahja kala, erinevate juur- ja ürtidega, juustudega, keedetud seentega.

Kartulipüreed ei tohiks kombineerida praetud liha-, kana- ja kalaroogadega. Samuti on dieedi ajal parem mitte süüa suitsuvorsti, vorste, sprotte ja muid õlis kalakonserve koos kartuliga. Selle juurviljaga ei sobi leib hästi.

Toitumissüsteemid kehakaalu langetamiseks kartulite abil

Olemasolevad kartulidieedid on mõeldud erinevateks perioodideks. Aga need kõik nõuavad keedetud kartulit. See võib olla kartulipuder, jakkkartul või keedetud kartulisalat. Dieedimenüü parimaks lisandiks on piim ja hapendatud piimatooted nagu keefir ja madala rasvasisaldusega jogurt.

Iga dieedi ajal ja kartulidieet pole erand, peate jooma palju vett. Soovitatav kogus on 2 liitrit.

Kartulidieeti ei saa pidada üle kümne päeva. L Seda toitumissüsteemi on kõige parem kasutada kehakaalu langetamiseks suve lõpus.

Sel perioodil sisaldab noor kartul rohkem vitamiine ja muid mikroelemente ning tärklisesisaldus on minimaalne. Neid kartuleid on kõige parem küpsetada ahjus ja tarbida koos koorega, sest just selles on toitainete kontsentratsioon maksimaalne.

Saate ise koostada menüü kartulidieedi jaoks.

Peamine asi, mida meeles pidada, on see, et päevas peate sööma mitte rohkem kui ühe kilogrammi seda juurvilja. Kõik kartuliroad peavad olema ilma soolata. Lisage oma dieeti värsked köögiviljad ja keefir, mida saate vahepalana kasutada õunu või muid puuvilju.

Võib-olla pole roogadest midagi lihtsamat ja maitsvamat, mida saate kartulist valmistada kui kartulipüree, millele on lisatud võid või piima, samuti erinevaid maitseaineid, köögivilju ja ürte. See valmib üsna kiiresti, ei nõua praktiliselt mingeid kulutusi ja sellest võib kergesti saada rahuldav lõunasöök, ilma et oleks vaja midagi keerukamat ja rahuldavamat leiutada. Kartul täidab üsna hästi ja minimaalse koguse kurgi või tomatiga kombineerituna saab sellest täiesti terviklik roog.

Valmistamise sageduse ja laialdase armastuse tõttu tasub vähemalt teada saada, kui palju kaloreid on kartulipudrus, kust need tulevad ja kuhu lähevad, miks neid vaja on ja kas nad on valmis. neid vähendada, kui üldse on veel ruumi vähendada. Nagu selgub, on sellisel elementaarsel retseptil väga palju variatsioone, mille tulemusena on roa küllastus, kalorisisaldus ja isegi maitse erinev. See võib olla lihtne, absoluutselt dieediline valik, mis ei kahjusta ei figuuri säilitamise ega seedetrakti tundlikkuse seisukohast. Või võib-olla terve kulinaarne meistriteos, milles kartul on vaid alus, millele on nööritud muud, mitte vähem tähtsad komponendid, nagu mänguasjad jõulupuul. Ja oleks hea mõte uurida kõige huvitavamaid toitumisretsepte.

Kui palju kaloreid on kartulipudrus?

Kartulipuder pärineb toorest kartulist, mis keedetakse soolaga maitsestatud vees, seejärel kurnatakse sellest ja tambitakse teatud koostisosade lisamisel ühtlaseks pehmeks konsistentsiks. Enne serveerimist puistatakse roog tavaliselt ürtidega, mida ei tehta mitte ainult esteetilisest seisukohast, vaid ka seedimise parandamiseks. Ja petersell annab veelgi rohkem: see soodustab aktiivselt rasvade lagunemist. Kuid siiski tasub põhitõdede juurde tagasi pöörduda ja kartulitele tähelepanu pöörata. Selle kalorisisaldus on toores kujul 77 kcal saja grammi kohta ja peaaegu täielikult – 85 protsenti – sõltub lihtsüsivesikutest. Just sel põhjusel ei ole soovitatav süüa kõiki kartuliroogade variatsioone õhtul, soovitades neid süüa lõunaks, et mitte koormata kõhunääret üle ega tekitaks kaalutõusu ohtu. Muidugi ei vähenda see kartuli eeliseid, kuid peaksite neile lähenema ettevaatlikult. Kui võtta arvesse selle süsivesikute ohtlikkust ja koostada oma menüü õigesti vastavalt sellele, saab kartuli kõiki teisi positiivseid külgi maksimaalselt ära kasutada. Eelkõige puudutab see tärklist, millel on võime kolesterooli taset normaalsele tasemele viia, mis viib ateroskleroosi riski vähenemiseni ja on väärtuslik ka hüpertensiooni korral. Inimesed, kellel on probleeme seedetraktiga, kellel on äge gastriit ja haavandid, võivad kartmatult tarbida kartuliputru: selle kalorisisaldus on siin juba viimasel kohal, samal ajal kui esikohal on kiudained, mis ei ärrita seedetrakti siseorganeid ja ei halvenda tema seisundit. Seetõttu on see roog lubatud isegi väikelastele. Loomulikult peaksid nad valima kartulipudru piimaga: selle kalorisisaldus on üsna madal ja seda kombinatsiooni tajutakse paremini kui võiga kartulipüreed, mille kalorisisaldus on veidi suurem.

Suures koguses vees kuumtöödeldud kartulite “kaal” väheneb 65 kcal-ni saja grammi kohta, eeldusel, et see on keedetud ilma lisanditeta. Ja nüüd on toote jahvatama hakkajate ees laiali lõputu väli, mida piirab vaid kujutlusvõime ja nende toidusüsteemi võimalik raamistik. Kõige klassikalisem variant hõlmab 3,2% rasvasisaldusega piima väikest lisamist. Selle lisandiga kartulipüree kalorisisaldus ei ületa 47 kcal saja grammi kohta, kuna see imab ikkagi niiskust, lisades mahtu. Selle tulemusel kaotab valmis kartulipuder toores kartuliga võrreldes tervelt kolmkümmend kilokalorit ja piimaga kartulipudru nii madal kalorsus võimaldab seda süüa peaaegu nii palju kui soovite, ilma et peaksite liiga palju muretsema. teie lõunasöögi "raskus". Rasvu siin praktiliselt pole, piima tõttu suureneb valkude hulk veidi: süsivesikud hõivavad jätkuvalt peaaegu kogu ruumi. Ja gastriidi ja muude seedetrakti siseorganite limaskesta ärrituste korral on kõige soodsam õrn püree piimaga.

Veidi raskem ja rasvarikkam variant on kartulipuder võiga, mille kalorisisaldus tõuseb 100 kcal-ni. Siin pole välistatud piim, vaid seda täiendatakse võiga. See roog sisaldab veidi rohkem süsivesikuid kui puhas piima-kartuli kombinatsioon, kuid rasvasisaldus suureneb oluliselt. Loomulikult saab võiga kartulipudru kalorisisaldust varieerida lisatud võikoguse võrra ning ohutumaks muuta, kui kombineerida sarnase roaga kurki, tomateid või ürte. Need aitavad hõlbustada toidu imendumist, lagundada rasvu ning vähendada maksa ja kõhunäärme koormust.

Päris huvitav variatsioon on ka kartulipudrust, mille kalorisisaldus, kuigi tavalisest piimaretseptist kõrgem, ei maitse sugugi kehvemini ja on väga populaarne neile, kes piimatooteid ei talu. Siin keedetakse kartulid kohe koos poole sibulaga, mille tulemuseks on sibulapuljong, millest osa kasutatakse hiljem pehmemaks muutmiseks, kuna võid ega piima ei lisata. Kuid võite lisada rohelisi ja peeneks hakitud sellerit. Kartulipüree kalorisisaldus on sel juhul 73 kcal. Analoogiliselt sibulaga valmistavad nad kanapuljongiga versiooni, kasutades kana rinnast valmistatud puljongit, mille rasvasisaldus on minimaalne.

Kartulipuder nende figuuri jälgivate inimeste dieedis

Üldiselt on kartulipuder kalorisisalduse poolest üks dieedilisemaid roogasid, eriti kui te ei lähe teiste koostisosadega liiga hulluks. Muidugi võid kombineerida kasvõi praepeekoni ja seentega, puista peale riivjuustu ja pista ahju, luues lihtsast püreest huvitava pajaroa. Kuid sellise retsepti klassifitseerimine selliseks, mis aitab teil kaalust alla võtta, on äärmiselt problemaatiline. Kuigi need pole muidugi friikartulid: viimaste rasvasisaldus on vähemalt mitu korda suurem ja kalorisisalduse kohta pole midagi öelda.

Kuid siiski on kartulipüree loomisel oluline meeles pidada, et roa lõplikus “kaalus” on suur roll lisaainetel, mis võivad seda kas suurendada või vähendada. Näiteks või, maitseainete ja keedetud lillkapsaga kartulipudru kalorisisaldus, mis on samuti purustatud pehmeks homogeenseks massiks, näitab vaid 57 kcal. Punane pipar, till, basiilik ja karri kiirendavad ainevahetust ning on kasulikud nii seedimisele kui ka figuurile. Kapsas ja kartul pakuvad teile küllastumist. Ja isegi väike kogus võid täiendab vaid vajalikku päevast rasvakogust ja ei ladestu külgedele.

Piimaga kartulipudru, keeduvorsti, hautatud sibula, porgandi ja riivjuustu kalorisisaldus on aga juba 143 kcal saja grammi kohta. See on rahuldavam lõunasöök neile, kellel on raske süüa ilma lihavarjundita. Kindlasti tuleks aga maitsestada ürtidega või lisada lõpus paar küüslauguküünt. See mitte ainult ei lisa vürtsikat nooti, ​​vaid võimaldab teil ka vältida kalorite lugemist sarnaste lisanditega kartulipudrus.

Kõige sagedamini satub meie toidulauale kartulipuder. Lisaks sisaldub see sanatooriumide, lasteaedade dieedis, samuti seedetrakti probleemidega patsientide dieedimenüüdes. See on paljude inimeste lemmik lisand, mis sobib hästi liha, kala, köögiviljade ja vorstidega.

Kuigi see on esimene süsivesik, mis oma glükeemilise indeksi (90 ühikut) tõttu ülekaalu kaotamisel dieedist eemaldatakse, on väike kogus püreestatud köögivilja vajalik, kuna sellel on suurepärane maitse ja see ei ole allergeen (me ei räägi isiklik sallimatus).

Kartulipüree koostis ja toiteväärtus

Kartul on kartulipudru aluseks ja lõpproa kalorisisaldus sõltub selle retseptis sisalduvatest täiendavatest rasvadest.

Kartuli põhikomponendid ja sellest tulenevalt ka kartulipudru koostis on süsivesikud, eriti tärklis. Kartulipüree sisaldab ka vitamiine C, A, E, B1, PP, B2, valku, mineraalseid komponente (mangaan, raud, kaalium, mangaan, kaltsium, fosfor, naatrium), kiudaineid. kartulipudrus saab arvutada, lugedes seda artiklit.

Vees keedetud ja seejärel purustatud kartulitest piima või võid lisamata valmistatud kartulipudru koostis vastab 1,8/0,4/14,6 g 100 grammi valmistoote kohta. Kui kartulipudrule lisatakse täiendavaid koostisosi, näevad BJU-d teistsugused välja:

Püree kalorisisaldus

Energeetiline väärtus sõltub täielikult sellest, milline retsept on aluseks võetud. Niisiis, 100 grammi kartulipüree veega, ilma või ja piimata, sisaldab umbes 68,9 kcal. Piimaga kartulipudru kalorisisaldus on loomulikult suurem. Allpool esitame kartulipüree roogade kalorisisalduse mõningate variatsioonide näitajad:

Kuidas valmistada kartuliputru

Kõige paremini sobib kartulipudruks seest kergelt kollakas kartul. Kartulid tuleb lõigata väikesteks tükkideks ja panna keevasse vette, lisada maitse järgi soola ja keeta 15 või 20 minutit, kuni see on valmis. Keedetud kartul peaks lõikamisel lagunema. Kui valmistate kartuliputru veega, siis tuleb osa vedelikust, milles köögivili küpsetati, valada eraldi kaussi ja kartulipudrutamisel lisada väikeste portsjonitena kartulipudrule. Kartulipudru valmistamisel ei tohiks kasutada blenderit ega mikserit.

Dieedi ajal aitavad maitset mitmekesistada ürdid ja vürtsid, mille jaoks võite kasutada muskaatpähklit, sidrunikoort, paprikat, salvei, tüümiani. Samuti ei tõsta kartulipudru kalorisisaldust oluliselt rohelised herned, keedetud seened või seller, ürdid, porgandipüree kastmena. Ja kui praadida sibulat taimeõlis ja lisada need roale, muutub kartulipuder palju maitsvamaks, kuid kalorisisaldus ei suurene.

Ärge unustage seda, see säästab teid seedeprobleemide ja liigsete kilode eest.

1. Kartulipüreele lisatav piim peaks olema soe, külm piim rikub nii toidu maitse kui välimuse.
2. Kõik olemasolevad "silmad" tuleks köögiviljadelt eemaldada.
3. Mida kauem püreed sõtkuda ja kloppida, seda õrnem ja kohevam see tuleb.

Igal kolmandal naisel maailmas on vaja kaalust alla võtta ning üle poole naissoost elanikkonnast jälgib rangelt oma figuuri ning püüab vältida vürtside ja muude lisandite kasutamist oma roogades. Sel juhul loevad õiglase soo esindajad kaloreid. Näiteks, kas sa tead, kui palju kaloreid on kartulipudrus? Sellest maitsvast lisandist on dieedi ajal väga raske loobuda! Maitsvat rooga ei tohiks ilma jätta, piisab rasvaste koostisosade, näiteks või ja piima kasutamisest retseptis.

Kuidas teha kartuliputru?

Iga roa valmistamisele tuleks läheneda väga vastutustundlikult. Kvaliteetsete toodete ostmine on loomulikult kõige olulisem punkt, kuid köögis toimingute algoritm tuleks samuti eelnevalt läbi mõelda. Kui olete dieedil, arvutage oma kalorite tarbimine. Piimaga kartulipudru energiasisaldus on 90 kcal ja võiga - 120 kcal. Kui need numbrid teid üldse ei hirmuta, varuge kõik koostisosad ja alustage lisandi valmistamisega.

Keeda kooritud kartulid soolaga maitsestatud vees. Sulata või ja klopi lahti kanamuna, valmista piim. Soovi korral võid lisada hakitud tilli ja praetud sibulat. Asetage kuumad kartulid teise anumasse ja tükeldage need taignarulliga, lisades perioodiliselt piima, lahtiklopitud muna ja sulavõid. Jätkake segu peksmist, kuni saate kartulipudru (100 grammi kalorisisaldus on 132 kcal).

Kolm toiduvalmistamisviisi

Köögis peavad perenaisel olema kõik vajalikud seadmed, millega ta saab valmistada mis tahes keerukuse ja konsistentsiga roogi. Täiusliku 80–130 kcal kalorisisaldusega kartulipudru saamiseks võite kasutada kolme seadet – igaühel neist on oma eelised ja teie otsustada, kumba eelistate.

1. Mikser Selle asendamatu köögiseadme abil saate püreed valmistada mis tahes tootest. Tõsta kuumad keedukartulid kaussi ning lisa muna, või, piim ja maitseained. Vaid mõne minutiga on suurepärane lisand valmis. Sel viisil valmistatud kartulipüree kalorisisaldus on 132 kcal.
2. Sõela. Püreestatud toidud sobivad suurepäraselt lastele ja eakatele. Tõsi, muna võiga läbi sõela ei saa, kuid kartulipuder on dieetlikum - ainult 80 kcal 100 grammi kohta.
3. Puidust purusti. Tema abiga saate valmistada mis tahes homogeense püree. See meetod on palju kiirem kui läbi sõela hõõrumine.

Kartulipüree kalorisisaldus: sõltumatu arvutus

Omades esialgseid andmeid kõigi toodete energiasisalduse kohta, on teil lihtne teada saada süsivesikute, rasvade, valkude ja muude komponentide kogust valmisroas. Tabelis on näidatud kartulipüree kalorisisaldus, võttes arvesse täiendavaid koostisosi (piim, või, munad) 1,5 kg ja 100 grammi kohta. Neid andmeid teades saate igal ajal arvutada mis tahes kaaluga portsjoni energiaväärtuse.

Seega on selle retsepti järgi ühe muna lisamisega valmistatud piima ja võiga kartulipudru kalorisisaldus 132 kcal sajagrammise portsjoni kohta. Kui jätate ühe komponendi välja, on lisandi energiasisaldus oluliselt väiksem.

Kartulipüree kalorisisaldus veega. Parim retsept dieediks

Keeda mitu kooritud kartulimugulat kergelt soolaga maitsestatud vees. Ilma jahutamata püreesta kartulid. Kõrvale maitset parandab näpuotsatäis musta pipart ja soola. Sel viisil valmistatud veega kartulipudru kalorisisaldus on vaid 80 kcal. Kombineeri see lisand keedetud või toorete köögiviljade ja väikese kalatükiga. Dieedi ajal ära serveeri seda lihalisandite või saiaga, loobu rasvastest kastmetest ja siis saad lühikese ajaga oma keha korda.

Dieet kartulipuder "Original"

Kaalu langetamisel peaksite vältima soola ja muude vürtside tarbimist, mis võivad teie figuuri halvasti mõjutada. Kuid mitte kõik ei saa lõhnavatest maitseainetest täielikult loobuda, sest siis muutuvad toidud täiesti maitsetuks. Kui te ei aktsepteeri maitseaineteta lisandeid, valmistage originaalne kartulipuder: 100 grammi kalorisisaldus on vaid 80 kcal. Saladus peitub ainulaadsete koostisosade lisamises, tänu millele muutub püree maitsvaks ja lõhnavaks ka ilma võid ja piima kasutamata. Keedetud seller, piparmünt, rohelised herned, roheline sibul, salvei, paprika, sidrunimahl ja muskaatpähkel on vürtsid, mis pole mitte ainult kahjutud, vaid ka dieedi ajal kasulikud. Lisades neid veega valmistatud püreedesse, parandate oluliselt lisandi maitset ja naudite seda rooga mõnuga.

Köögivilja-, seene- ja lihakaste kartulitele: valmistusviis ja kalorisisaldus

Mõnel juhul on lisand vähem dieetne kui põhiroog. Hautatud köögiviljade energiasisaldus on vaid 50 kcal, samas kui vees keedetud kartulipüree kalorisisaldus on 80 kcal. Tükelda baklažaan, rohelised oad, suvikõrvits, porgand ja sibul ning aseta need pannile. Hauta päevalilleõlis, millele on lisatud tomatipasta ja vürtse. Serveeri valmis köögiviljahautis koos kartulipudruga.

Seenekastet soovitatakse serveerida ka kaloririkaste lisanditega. Olenevalt sordist võib seeni praadida, keeta või konserveerida. Milline saab olema roa lõplik kalorisisaldus? Piimaga valmistatud kartulipudru energiasisaldus on 90 kcal ja hautatud seentes veidi üle 60 kcal.

Kui sa oma figuuri pärast ei karda ja eelistad lisandina süüa rasvast kastet, on praeliha just see, mida vajad. See on suurepärane lisand pehmele kartulipudrule, kuid pidage meeles, et selle kalorisisaldus on peaaegu 200 kcal. Soovi korral võid liha asendada vorsti või friikartulitega.

Vanaema kartulipüree retsept: kalorite sisaldus

"Pole kerge olla lapselaps!" ütlevad need, kes veedavad igal suvel aega maakodus oma eakate sugulastega. Vanaemad küpsetavad reeglina kõiki roogasid võis, pärast mida saavad saledad tüdrukud lisakilosid. Kui soovite tõesti end millegi maitsva ja omatehtud kostitada, tehke ise kartulipuder võiga (kalorite sisaldus - 120 kcal) või piimaga (90 kcal). Väikestes kogustes see teie figuuri muidugi ei kahjusta, kuid te ei tohiks sellist delikatessi iga päev kuritarvitada.

Kuumadele keedetud kartulitele lisatakse võid koos piima ja vürtsidega. Pea meeles, et jahtunud lisand muutub kõvemaks. Uhke "vanaema" püree maitseb paremini kui kõige kallimates restoranides. Maitse saamiseks lisa tilli ja peterselli.

Mis kasu on kartulipudrust?

See lisand on kõige maitsvam, kuid ka üks kaloririkkamaid. Täiustatud retsepti järgi valmistatud kartulipuder, mille kalorisisaldus jääb vahemikku 80–130 kcal (olenevalt täiendavate koostisosade hulgast), küllastab inimkeha mikroelementidega. Kaltsium, kaalium, magneesium, naatrium ja fosfor mõjutavad soodsalt naha, hammaste ja luude seisundit. Kuigi kartulid on enamasti süsivesikud ja tärklis, ei tohiks te neid täielikult vältida. Samuti ei tohiks unustada, et kartulipuder sisaldab A- ja C-vitamiini, seega pole selle lisandi tarbimine mitte ainult kahjutu, vaid ka tervislik. Head isu!