Kuidas valmistada kanajuustusuppi. Juustusupp kanaga - parimad retseptid

Juustusupp valmistatakse linnuliha, sealiha, veiseliha, seente, peekoni, vorsti või lihtsalt köögiviljadega. Kasutage sulatatud juustu, pehmet sulatatud juustu või kõva juustu. Värvi ja maitse saamiseks lisa kartulit, praetud sibulat ja porgandit, värskeid ürte ja aromaatseid vürtse.

Juustusupp kana ja sulatatud juustuga on väga õrn, maitsev ja kiirelt valmiv. Toiduvalmistamiseks sobib igasugune rümba osa, eriti rikkalikuks muutub puljong aga säärtelt või reitelt. Valmis roog omandab rikkaliku juustu maitse ja näeb ilus välja.

Juustusupp: samm-sammult retsept sulatatud juustu ja kanaga

Koostis 4 portsjoni jaoks:

  • Kanakoivad (suured) - 2 tk;
  • Sulatatud juust - 2 tk;
  • Kartul – 3 tk.;
  • Sibul - 1 tk;
  • Porgand - 0,5 tk;
  • till - 2 oksa;
  • loorberileht - 1 tk;
  • Taimeõli - 3 spl. l.;
  • Jahvatatud pipar;
  • soola.

Kanaga juustussapi küpsetusaeg on 40 minutit.

Kuidas valmistada toorjuustusuppi kanaga

1. Pese jalad ja pane keevasse vette (umbes 2 liitrit), lisa sool, loorberileht ja küpseta 15 minutit keskmisel kuumusel. Eemaldage perioodiliselt tekkiv vaht.

2. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Nii valmib see kiiremini.

3. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid jämedalt.

4. Lisage valmistatud kartulid puljongile jalgadega ja küpseta, kuni me praeme köögivilju.

5. Pane hakitud sibul pannile õli sisse ja prae segades 3-4 minutit, kuni see muutub pehmeks.

6. Lisa jämedalt riivitud porgand, kata ja prae segades 3-4 minutit.

7. Eemaldage valmis koivad puljongist ja jahutage. Sulatatud juustukohupiimadelt eemalda pakend, tükelda need näppudega või lõika noaga kuubikuteks.

8. Lisa kartuliga puljongile praetud köögiviljad, keeda 2-3 minutit.

9. Puhasta kanaliha kontidest ja lõika tükkideks.

10. Aseta valmis kanatükid supi sisse.

11. Lisa hakitud juust, jahvatatud pipar, sega. Kuumuta segades 4-5 minutit, kuni tükid sulavad.

12. Lisa hakitud till, lase keema tõusta, maitsesta soola ja sulatatud juustusupp ongi valmis.

13. Vala maitsev kanasupp kaussidesse ja serveeri kohe.

Head isu!

Näpunäiteid supi valmistamiseks:

  • Esimene roog valmib kiiremini, kui kasutad kana rinnafileed. Lõika filee pokaalidesse, lisa koos hakitud kartulitega ja jätka retsepti järgi.
  • Kui kasutad pehmet juustu, sulab see puljongis kiiremini.
  • Sibula võib asendada porruga ja praadida porgandiga.
  • Roa mitmekesistamiseks lisa seened. Šampinjonid on head, kuid metsaseened (ceps, kukeseened, safrani piimakübarad, meeseened) lisavad erilist aroomi ja maitset. Lisame metsaköögiviljad koos kartulite ja šampinjonidega 10 minutit enne küpsetamist.
  • Supile sobib suurepäraselt riis või hirss. Lisage pestud teravilja (2-3 spl) koos praetud köögiviljadega.
  • Puljongit võid maitsestada mis tahes vürtsidega, maitse järgi värskete ja kuivatatud ürtidega. Hästi sobivad jahvatatud köömned, koriander, Itaalia ürdisegu, paprika ja suneli humala segu. Tilli võib asendada peterselli ja rohelise sibulaga.
  • Roa kreemjas maitse muutub kirkamaks, kui köögivilju võis praadida.

Suure hulga roogade hulgas on aukohal juustusupp kanaga. Esiteks on sellel sügav ja mitmetahuline maitse. Teiseks ei nõua selle valmistamine liiga palju aega, vaeva ja raha. See roog on oma lihtsa retsepti tõttu väga hea valik pereõhtusöögiks. Kui te pole seda veel küpsetanud, on nüüd aeg see parandada.

Küpsetusvõimalusi on palju, seega vaatame kõigepealt klassikalist versiooni. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

Toiduvalmistamise etapid:

Enne serveerimist tõsta supp tulelt ja lase 10-15 minutit tõmmata.

Kanajuustu supil on palju retsepte. Need on kättesaadavad mis tahes sissetulekutasemega inimestele. Seda rooga saavad valmistada nii ärimehe naine kui ka tavaline üliõpilane. Igal juhul tuleb supp väga maitsev ja isuäratav.

Itaalia stiil

Itaalia juustusupp erineb mõnevõrra klassikalisest retseptist, kuna see nõuab rohkem vaeva ja aega. Väikese kannatlikkusega saate siiski uskumatult maitsva roa, mida soovite ikka ja jälle teha.

Nõutavad tooted:

Selle roa valmistamise sammud:

Kui teil pole cheddarit, võite lisada mis tahes muud tüüpi kõva juustu. Ja ärge liialdage selle supi liha kogusega. Optimaalne kogus on 50 grammi taldriku kohta.

Kreemjas supp

Juustukreemisupp kanaga on seedesüsteemile väga tervislik roog. Vedela püree konsistents on kõige soodsam kõigile seedeorganitele. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

Toimingute jada:

Nõu saab serveerida tomatitükiga või pool kõvaks keedetud muna.

Igaüks võib valmistada juustusuppi aeglases pliidis kanaga, sest see ei nõua kulinaarseid oskusi. Selle roa jaoks vajalikud koostisosad:

  • Kanafilee - 650 grammi.
  • Sibul - 1 tk.
  • Keskmise suurusega porgandid - 1 tk.
  • Kartul - 450-500 grammi.
  • sulatatud juust - 200-250 grammi.
  • Või - ​​2 supilusikatäit.
  • Sool ja vürtsid.
  • Vesi - poolteist liitrit.

Toiduvalmistamise etapid:

  1. Lõika sibul võimalikult väikesteks tükkideks ja riivi porgandid peenele riivile.
  2. Sulata aeglases pliidis tükk võid.
  3. Pane sibul ja porgand kaussi ning küpseta režiimis “Fry”.
  4. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks ja lisa need aeglasele pliidile. Sega kõik koostisosad ja prae veel 5 minutit.
  5. Lõika juust väikesteks kuubikuteks ja lisa multikookeri kaussi. Sega kõik koostisosad ja lisa veidi vett, et midagi ei kõrbeks.
  6. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Lülitage režiim "Praadimine" välja ja viige kartulid aeglasele pliidile.
  7. Valage multikookeri kaussi vesi ja lülitage sisse režiim "Supp".

Roa serveerimisel võite seda puistata ürtide või kreekeritega.

Paljudes retseptides selle roa küpsetamine seal on sibul. See võib selle maitset parandada või rikkuda. Supi maitse mitmekesisemaks muutmiseks peate seda külmas vees leotama. Põhimõte on see, et sibul sisaldab väävliühendeid. Nad annavad sellele serva ja panevad inimesed nutma, kui nad seda lõikavad. Külm vesi neutraliseerib need ühendid ja sibul muutub vähem teravaks. Optimaalne leotamisaeg on 30-40 minutit.

Klassikalise retsepti järgi valmistatud juustusupp sulatatud juustu ja kanaga saab veelgi maitsvamaks. Selleks saate roale lisada järgmised koostisosad:

  • Paprika.
  • Seened.
  • Seller.
  • Roheline.
  • Küüslauk.

Kui otsustate mitmekesistada seda rooga seentega, šampinjonid sobivad teile ideaalselt. Neid on väga lihtne valmistada ja need maitsevad hästi. Kui soovid sügavamat maitset, on soovitatav kasutada ise metsast korjatud seeni.

Seda rooga saate serveerida ürtide, leiva või kreekeritega. Selle supi kõige isuäratavamaks suupisteks on küüslaugu ja ürtidega hõõrutud röstitud saiatükid.

Selle supi valmistamiseks võite kasutada järgmiste tootjate sulatatud juustu:

Kui rahandus võimaldab, võite võtta kallima kaubamärgi sulatatud juustu.

Võib-olla soovite süüa teha supp, mis ei ole valmistatud sulatatud juustust. Sel eesmärgil tuleks kasutada ainult kõvasid juustu. Kui kasutate pehmet juustu, ei pruugi see hästi lahustuda ja teie supp ei näe välja parim. Saate lisada mitte ainult kanafileed, vaid ka sinki või tiivaliha. Juustusupp sobib suurepäraselt nii pidupäeva lauale serveerimiseks kui ka oma pere toitmiseks tavalisel päeval.

Tähelepanu, ainult TÄNA!

Kreemja kreemja supi retsept kana ja sulatatud juustuga

Nõutavad nõud: lõikelaud, nuga, kastrul, pann, riiv, suur lusikas, spaatel.

Koostisained

Retsept samm-sammult

  1. Valage kastrulisse 3 liitrit vett ja asetage sinna 500 g kanafileed.
  2. Lase puljong suletud kaanega keema.
  3. Lisa 1 tl soola, 2 musta hernest ja 2 pimenthernest ning 2-3 väikest loorberilehte.
  4. Pärast keetmist keeda puljong veel 20 minutit.

  5. Puljongi keemise ajal koori 400 g kartulit, 1 sibul ja 1 porgand.

  6. Lõika sulatatud juust (200 g) väikesteks kuubikuteks.

  7. Pange kartulid keevasse puljongisse ja keetke pärast keetmist veel 5-7 minutit.
  8. Nüüd sulata pannil 50 g võid ja prae selles sibul ja porgand.

  9. Valage praad keevasse puljongisse, segage ja keetke veel 5-7 minutit.
  10. Lõika kanafilee kuubikuteks, aseta kastrulisse ja keeda suppi 3-5 minutit.
  11. Nüüd lisa sulatatud juust ja sega lusikaga korralikult läbi, kuni see on täielikult lahustunud.

Selle retsepti kohta saate üksikasjalikke kommentaare lühikesest videost.

  • Selle retsepti jaoks ei ole vaja kõva sulatatud juustu kasutada. Võite selle ohutult asendada pehmega.
  • Enne serveerimist puista supp hakitud ürtidega petersell või till.

Aeg: 60 minutit.
Kalorid: 100 g – 54,5 kcal.
Portsjonite saagikus: 10-12.
Nõutavad nõud: lõikelaud, nuga, kastrul, pann, juurviljariiv, suur lusikas, silikoonlabidas.

Koostisained

Retsept samm-sammult

  1. Koori 4-5 kartulit ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks.
  2. Asetage see tükk kastrulisse, lisage vesi ja asetage kõrgele tulele. Pärast puljongi keemist lisage soola ja keetke veel 5 minutit.
  3. Riivi 1-2 porgandit kõige peenemal juurviljariival ja lõika 1 sibul väikesteks kuubikuteks.
  4. Lõika suitsukana rinnatükk (300 g) väikesteks kuubikuteks.
  5. Kuumuta pannil 3-4 spl. lusikad päevalilleõli ja prae porgandid ja sibul keskmisel kuumusel.
  6. Kui kartulid on 5 minutit keenud, lisage neile praad ja segage.
  7. Asetage suitsukana viilud kohe pannile ja lisage maitse järgi jahvatatud pipart ja 1/2 tl kurkumit.
  8. Sega ja küpseta veel 5 minutit.

  9. Küpseta veel 5 minutit.

Selle maitsva juustusupi õigeks valmistamiseks soovitan vaadata seda videoretsepti.

  • Seda suppi võib serveerida hakitud tilli või krutoonidega.
  • Kurkumit pole vaja lisada, kuid see annab teie roale rikkaliku kollase varjundi.

Aeg: 60 minutit.
Kalorid: 100 g – 61,7 kcal.
Portsjonite saagikus: 10-12.
Nõutavad nõud: lõikelaud, köögiviljanuga ja lihanuga, kastrul, kaanega pann, juurviljariiv, suur lusikas, silikoonlabidas.

Koostisained

Retsept samm-sammult

  1. Vala kastrulisse 2,5-3 liitrit vett ning aseta sinna pestud ja nahaga kanakoib.
  2. Lisa kohe pannile 1/2 spl. lusikad soola, 3 pimenthernest ja 2 loorberilehte.
  3. Asetage pann keskmisele kuumusele ja laske puljong keema. Pärast keetmist küpseta veel 30 minutit. Eemaldage kindlasti vaht. Eemaldage kana pannilt, kuid ärge lülitage pliiti välja.
  4. Koorige 3-4 keskmise suurusega kartulit, lõigake kuubikuteks, lisage puljongile ja keetke, kuni see on täielikult keedetud, umbes 20-25 minutit.
  5. Pese 300 g šampinjone, lõika viiludeks ja pane pannile.
  6. Soola neid maitse järgi, aseta pann kõrgele tulele ja prae seeni 5 minutit.

  7. Lõika 1 sibul väikesteks kuubikuteks, riivi 1 porgand jämedale riivile ja prae koos seentega. Reguleerige röstimise maitset uuesti soola ja pipraga.
  8. Kui kartulid on täielikult küpsed, lisage sellele kanaliha, mis tuleb kõigepealt luust eraldada ja väikesteks tükkideks lõigata.
  9. Peale kana lisa pannile valmis praesegu seentega ja keeda suppi veel 2-3 minutit.
  10. Riivi 200 g juustu jämedale riivile ja pane kastrulisse.
  11. Segage suppi hoolikalt, kuni juust on täielikult lahustunud, ja lülitage kuumus välja.
  12. Lase supil suletud kaanega podiseda veel 15 minutit.

See videoretsept aitab teil selle maitsva supi retsepti hõlpsalt omandada ja selle valmistamisel vigu vältida.

  • Selle retsepti jaoks Saate valida mis tahes kana osa kumba eelistad.
  • Seda suppi peetakse keedetud alles pärast seda, kui sulatatud juust on täielikult lahustunud.
  • Küpsetamine kiirendab ja hõlbustab oluliselt kogu protsessi ning maitse jääb muutumatuks.
  • Minu arvates on see väga maitsev ja rahuldav, mis on minu jaoks muutunud selle supi valmistamisel uueks võimaluseks.
  • Juustusuppi saab teha mitte ainult šampinjonidega. Soovitan soojalt süüa teha ja seeneliikidega katsetada.
  • Noh, kui soovite Vahemere vaimus suppi valmistada, siis soovitan kasutada retsepti.

Loodan, et teile meeldisid minu retseptid ja lisate need oma kokaraamatutesse. Kirjutage kommentaaridesse oma ülevaated ja jagage uusi kanaga juustusuppide retsepte.

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded