Kuidas küpsetada juustutükke 15 minutiga. Juustu vormileivad

Mida saate valmistada väga kiiresti ja rahuldavalt, minimaalsetest koostisosadest, näiteks hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks? Võimalusi on palju. Kuid võite proovida tavalisi. Kõigest 15 minutiga saad valmis juustuleivad, need osutuvad väga mahlased ja krõbedad. Neid on tõesti väga kiire ja lihtne valmistada. Sellest koostisosade kogusest saab 6 vormileiba.

Nõutavad tooted:

- nisujahu - 300 gr.,
- keefir - 200 ml,
kõva juust - 130-150 gr.,
- söögisoodat - 1/2 tl,
- suhkur - 1/2 tl,
- sool - näputäis,
- roheline sibul - valikuline
- tilli rohelised - valikuline,
- või (või taime)õli praadimiseks.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

1. Soojendage keefirit veidi. Lisa suhkur, sooda ja sool. Sega korralikult läbi ja jäta paariks minutiks seisma, et söögisooda keefiris “kustuks”.




2. Riivi juust riiviga (jäme või keskmine) ja sega ülejäänud koostisosadega.




3. Pikantsuse ja maitse saamiseks võite soovi korral lisada hakitud rohelist sibulat.






4. Till annab juustukookidele ainulaadse maitse, nii et tükeldage till ja lisage see tainale. Tasub teada, et juustukooke saab valmistada ka ilma sibula ja tillita. Need ei osutu halvemaks, kuid rahuldate küpsetamisel mis tahes roheliste vastaste soovi.




5. Sõeluge nisujahu ja segage väikeste portsjonitena tainasse.




6. Sõtku pehmeks, kergelt kleepuvaks tainaks.






7. Jaga saadud tainas 6 palliks. Rulli iga pall õhukeseks lamedaks koogiks, määrides tööpinda veidi nisujahuga.




8. Prae juustukoogid sulavõis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Et need hästi küpsetaksid, peaks kuumus olema madal (keskmine). Võid praadida ka taimeõlis, kuid või annab neile kõige õrnema maitse ja aroomi.




9. Serveeri juustutükid soojalt 15 minutit varem. Need on head mitte ainult tee või kohvi, vaid ka piima, keefiri jms kõrvale.




Head isu!

Koduseks juustuvormis leibade valmistamiseks ei pea meisterdama mõnd kõlava ja hirmutava nimega rahvuslikku retsepti. Õpime kiiruga tegema kõige tavalisemaid ja uskumatult lihtsaid isetehtud vormileibu. Prae neid vähemalt iga päev, õnneks pühitakse need ära kolme sekundiga. Pärmita tainas riivjuustu ja madala rasvasisaldusega keefiriga. Seguneb kiiresti ja eraldub kergesti. Juustukoogid valmivad 15 minutiga, need osutuvad väga mahlakaks ja krõbedaks. Krõmpsus on üldiselt juustutaina peamine omadus. Täidis võib olla ükskõik milline: kodujuust ürtidega, nagu meil täna, ja kartul praetud seentega ja köögiviljad peeneks hakitud singiga, võid täita isegi hakklihaga, pea meeles, et see peab olema eelnevalt praetud. Ainus reegel on see, et täidis ei tohi olla vedel, et vormileibade kiirel praadimisel välja ei valguks.

Samas on retsept väga lihtne ning vormileibade koostisained on tavaliselt alati külmkapis:

• klaas riivitud kõva juustu
• klaas mitte liiga paksu mis tahes rasvasisaldusega keefirit
• 2 tassi jahu
• pool teelusikatäit soodat
• pool teelusikatäit suhkrut
• pool teelusikatäit soola

Kuidas valmistada juustukooke 15 minutiga

Vala keefir üsna sügavasse ja suurde kaussi ning lisa sooda, suhkur ja sool. Sodat pole vaja kustutada, kuna keefiri happeline keskkond tuleb sellega suurepäraselt toime.

Lisa riivjuust ja sega läbi.

Lisa vähehaaval jahu (kolmes lisandis). Soovitatav on see läbi peene sõela sõeluda - see lihtne protseduur küllastab jahu hapnikuga ja siis saavad koogid õhulised. Sega tainas esmalt lusikaga läbi ja siis, kui peale piisava koguse jahu lisamist muutub tainas tihedaks, võid selle lauale panna, mis tuleb ülejäänud jahuga üle puistata. Sõtku tainast kätega laualt jahu korjates, kuni see muutub piisavalt tihedaks, kuid mitte kõvaks. Tainas tuleb peaaegu nagu pelmeenid, kuid veidi pehmem. Sõtku, kuni tainas enam ei kleepu. Valmis taigna võib kõrvale panna, kilega katta ja täitma hakata.

Rohelised tuleb lõigata võimalikult peeneks, et need jaotuks täidises ühtlaselt. Sega see hoolikalt kodujuustuga ja lisa veidi soola.

Muide, saate teha peaaegu igasuguse täidise - kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja teie eelistustest. Juustukoogid on väga maitsvad, kui kasutada täidisena peeneks hakitud sinki või kartuliputru, mis on segatud praetud šampinjonidega. Selleks võivad sobida ka köögiviljad, näiteks spinat. Võite isegi katsetada ja valmistada magusat täidist. Peamine on kinni pidada ühest olulisest nõudest: juustukookide sisu peab olema piisavalt paksu konsistentsiga, et see küpsetusprotsessi käigus välja ei tuleks.

Kuidas vormileiba valmistada:

Rulli tainas mitmeks vorstiks. Me omakorda lõikame need pallide saamiseks mitmeks osaks.

Aja vormitud “pallid” lapikuks, pane keskele täidis ja näpi, seejärel rulli kergelt lahti. Veidi – see tähendab 15 sentimeetrit, mitte rohkem. Ärge üle pingutage, muidu võib sisu välja tulla!

Asetage pann pliidile, valage veidi õli (võite seda teha natuke või võite lisada sõrme paksusega, pea meeles, et mida rohkem õli, seda tugevam on krõmps). Prae tortillasid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Selliste aromaatsete, krõbedate ja väga isuäratavate vormileibade valmistamine ei võta rohkem kui 15 minutit ning pere või külalised söövad need veelgi kiiremini, sest keegi ei suuda neile vastu panna!

Ainult 3 kommentaari retsepti kohta

Küpsetan sageli keefiriga vormileibu juustuga, aga mul ei tulnud pähegi juustu otse tainasse sõtkuda, kuigi on sibulat ja ürte, lisan need otse partii, aga juust on ainult keskel, see mulle tundus, et kui ma seda praadin, siis see põleb ära. Nüüd teen ma nii nagu sina. Aga enda nimel soovitan tainasse lisaks soodale lisada veidi küpsetuspulbrit. See kiiresti ja aeglaselt reageerivate kergitusainete kombinatsioon aitab tainal pärast küpsetamist mitte maha kukkuda.

Plaatleivad tulid väga maitsvad Täidis sai juustu ja ürtidega! Suur tänu.)

Baklažaanist talveks tehtud "ämma keel".

Squashi kaaviar vastavalt GOST-ile

Oad tomatikastmes talveks

Maitsev letšo talveks

Kuklid – see on lihtne!

Juustukook aeglases pliidis

Õunamarmelaad aeglases pliidis

Retseptid igaks päevaks

Mereväe pasta, retseptid hakklihaga

Azu tatari keeles kõigi reeglite järgi

Kartulipajaroog hakklihaga ahjus

Kuidas valmistada segatud liha solyanka kodus

Mõnikord peate hommikusöögiks midagi kiiresti valmistama või suupisteid tööle kaasa võtma. Juustutükid aitavad hädast välja. Need valmivad kiiresti, on väga maitsvad ja toitvad. Seal on erinevaid retsepte ja nende valmistamise meetodeid, mille leiate allpool.

Nõutavad tooted:

• juust 150 g (ükskõik milline);
• vajate ühte klaasi keefirit;
• jahu 2 tassi;
• sooda, suhkur, sool, pool teelusikatäit. l.;
• veidi õli praadimiseks.

Keefir peaks olema soe. Vala see kaussi ja lisa sool, sooda, suhkur, sega läbi ja jäta viieks minutiks seisma.

Järgmises etapis riivitakse juust, mis lisatakse keefirile ja sinna lisatakse jahu. Esmalt tuleb tainas lusikaga sõtkuda ja seejärel kätega teha. Saadud massist tuleb teha viis kooki. Prae neid mõlemalt poolt. Toit on valmis.

Nõuanne! Koogi kiireks ümberpööramiseks ilma seda purustamata on mugav kasutada praepanni kaant või teha seda kahe spaatliga.

Ahjus

Pole saladus, et praetud toidud ei ole organismile kuigi tervislikud – need on kaloririkkamad ja võivad seedesüsteemile negatiivselt mõjuda. Palju parem on juustukooke ahjus küpsetada.

Selleks vajate järgmisi koostisosi:

• 2/3 tassi piima;
• pool klaasi riivjuustu;
• 50 g võid;
• 2 tassi jahu;
• tee l. sinep;
• ½ tl. l. soola.

Valage jahu kaussi, lisage eelnevalt pehmendatud sool ja või, veerand klaasi juustu, sinep ja piim. Sõtku tainas. See osutub pehmeks. Peate laskma 10 minutit seista, seejärel rullige koogid 2 cm paksuseks. Asetage need võiga määritud ahjuplaadile, puistake peale juustu ja küpsetage ahjus 20 minutit.

Kiired vormileivad 15 minutiga

Kiired vormileivad 15 minutiga on tõeline taeva kingitus emadele, kes hoolivad mitmekesisest hommikusöögist lastele ja kogu perele, aga ka lihtsate, maitsvate ja kiirete retseptide austajatele.

Komponendid:

• jahu 2 ja pool tassi;
• kõva juust 150 gr;
• 2 muna;
• kodujuust 150 gr;
• piim 2 klaasi;
• tilli ja sibula rohelised;
• soola 1 tl l.

Kõik komponendid segatakse põhjalikult. Kõigepealt lisatakse sinna kodujuust, ürdid, juust, munad, piim, seejärel jahu. Taignast rullitakse lamedad koogid. Küpsetatud võiga määritud praepannil. Esiteks küpsetatakse üks külg, seejärel peaksite selle ümber pöörama ja küpsetama, kuni see on valmis.

Õrna juustutäidisega

• 2 tassi nisujahu;
• kakssada grammi hapukoort;
• 2 laud. l. lahja õli;
• ½ tl. l. sooda, suhkur, sool
• täitetoode:
• feta juust 100 gr;
• 3 muna;
• 4-5 küüslauguküünt;
• majonees 2,5 tabel. l.

Pane hapukoor, või, sool ja suhkur kaussi ning sega läbi. Taigna valmistamiseks lisa väikeste portsjonitena jahu.

Nüüd peate hakkama täitma. Sega keedetud, jahutatud, kooritud munad riivjuustu, majoneesi ja küüslauguga.

Jaga tainas neljaks osaks. Rulli õhukeseks kihiks. Aseta täidis ühtlaselt. Näpi nagu tšeburekit, siis tuleb tainast veidi äärtest kokku korjata ja uuesti näppida. Täidis peaks olema sees. Tehke peopesadega ümmargune kuju ja rullige see panni suurusele sobivaks. Prae kuival pannil mõlemalt poolt. Tee sama ka teiste vormileibadega.

Lihtsalt märkus. Need vormileivad on väga maitsvad piima või aromaatse teega. Kohe pärast küpsetamist võid määrida õliga. Parem on süüa, kui tooted on kuumad.

Juustukoogid keefiril singiga

Juustu vormileivad keefiril singiga on toekas hommikusöögiks või suupisteks teel.

Juustukoogid keefiriga praepannil valmistatakse järgmistest toodetest:

• 300 g jahu;
• 200 g keefirit;
• 200 grammi sinki;
• sool, suhkur, sooda pool väikest l.;
• 4 suurt l. oliiviõli;
• pehme juust 200 gr.

Asetage keefirisse suhkur, sooda ja sool ning segage. Lisa jahu ja valmista tainas. Täidise jaoks tükelda sink. Jaga tainas osadeks. Tee pallid, pigista neisse auk, pane täidis, sule. Rulli koogid lahti ja küpseta.

Aeglases pliidis küpsetamine

Aeglases pliidis küpsetamiseks soovitame kasutada järgmist retsepti:

• 50 g juustu;
• 50 ml keefirit;
• 5 laud. lusikad jahu;
• soola pool väikest l.;
• sooda pool l. (tee.);
• veidi tilli;
• õli praadimiseks.

Sool, riivjuust, sooda, till tuleks panna keefirisse ja segada. Järgmisena lisa jahu ja sõtku tainas. See peaks olema elastne, kergelt voolav. Jaga kolmeks osaks. Valage tainas multikookeri kaussi. Küpsetage üks külg, seejärel keerake ümber.

Piima ja pärmiga

Toode testimiseks:

• üks 500-grammine purk nisujahu;
• 25 grammi värsket pärmi või ¾ tl kuivpärmi;
• ½ klaasi piima;
• näputäis soola;
• kaks suurt l suhkrut;
• seitse lusikatäit (laud) taimeõli.

Piserdustoode:

• 200 grammi juustu;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 5 supilusikatäit võid (tabel);
• veidi basiilikut ja pipart.

Vala piim kastrulisse, lisa sool ja suhkur. Keeda, jahuta soojaks. Lisage pärm ja lahustage see. Oodake, kuni need jõustuvad. Samal ajal kui peate riivima juustu, purustage küüslauk, segage võiga.

Sõtku tainas, jaga tükkideks. Tehke neist koogid. Pintselda küüslauguvõiga ja puista peale juust. Küpseta küpsetusplaadil ahjus või pannil.

Hapukoorega

Kõigepealt peate valmistama järgmised toidud:

• 3 laud. l. jahu;
• praadimiseks vajate taimeõli;
• 200 grammi kõva juustu;
• 2 muna;
• 200 g hapukoort;
• hunnik rohelust;
• soola.

Kõik algab munadest. Neid tuleb peksta. Seejärel tuleb nende hulka segada hapukoor, seejärel lisada jahu. Kõik segatakse, et mass oleks homogeenne.

Nüüd vala see mass kuumutatud õliga pannile ja prae seitse kuni kaheksa minutit, kuni see on küpsenud. On vaja praadida mõlemalt poolt.

Hapupiima ja ürtidega

Rohelised võivad klassikalise roa maitset veidi huvitavamaks muuta – vaid üks toode ja maitsenoodid tulevad välja uutmoodi.

Pakume järgmist lihtsat retsepti:

• 50 g kõiki värskeid rohelisi (sibul, piparmünt, petersell, basiilik, till);
• tee l. Sahara;
• üks klaas kalgendatud piima;
• pool tl. sool;
• jahu 2 kuni 4 tassi;
• sooda ½ tl;
• juust 250 gr;
• või (või) 50 gr.

Keefirile lisatakse suhkur, jahu, sooda ja sool. Nendest komponentidest valmistatakse tainas. Jahu valatakse järk-järgult ja vähehaaval. Saadud tainas tuleks katta niiske lapiga. Laske seista pool tundi.

Vahepeal tuleb juust riivida ja segada hakitud ürtidega.

Kui tainas on küps, jagatakse see tükkideks ja rullitakse lahti. Täidis asetatakse keskele. Tainas tõmmatakse äärtest üles ja haagitakse peale.

See pirukas tuleb rullida lamedaks koogiks ja küpsetada kuival pannil.

Lazy juustu skoonid

Laisad juustutükid võib liigitada kiirete ja kiirete einete hulka.

Koosneb järgmistest toodetest:

• ½ tassi hapukoort;
• 200 grammi juustu;
• 2 muna;
• 4 laud. l. jahu;
• pipar;
• sooda ⅓ teelusikatäit l.

Küpsetusprotsess ei erine ülaltoodud valikutest. Kõik koostisosad segatakse suures kausis. Kui toorik osutub väga paksuks, nagu jäik tainas, võite lisada veidi joogivett. Lameleivad praetakse kuumal pannil väikeses koguses õlis mõlemalt poolt.

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: 20 min

Roog, mida tahaks iga päev süüa, on juustu vormileivad, need valmivad 15 minutiga, tulevad väga mahlased ja krõbedad ning on ka parajalt kõht täis, nii et saab hõlpsasti ka pearoana serveerida.

Peamine reegel maitsvate vormileibade valmistamisel on värske tooraine kasutamine. Jahu tuleb sõeluda, et tainas oleks õhuline.

Juustukookide täidist võib varieerida. Kasutasin suitsukanafileed. Kuid võimalusena saate teha täidise näiteks spinatist ja munadest. Seejärel saate kasutada lihast, vorstist, singist, juustust, munadest ja mis tahes köögiviljadest valmistatud täidist. Kõik sõltub teie maitse-eelistustest. Olen proovinud paljude täidistega juustukkoone ja ausalt öeldes oli kõigi täidistega maitse lihtsalt võrratu.

Niisiis, vaatame lähemalt juustukookide valmistamiseks vajalikke tooteid.



- 1 klaas hapupiima,
- 1-3 tassi jahu,
- 0,5 tl soola,
- 0,5 tl suhkrut,
- 0,5 tl soodat (soodat pole vaja äädikaga kustutada, kuna sooda lahustub hapupiimas hästi),
- 1 tass riivitud kõva juustu,
- 1 suitsukana rinnatükk.
Juustukookide videoretsept 15 minutiga:

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Asetage sool, suhkur ja sooda sügavasse kaussi.
Lisame hapu.




Riivi kõva juust peenele riivile. Sul peaks olema 1 tass riivjuustu. Paneme kaussi.




Lisa jahu ja sega ühtlaseks. Seejärel lisa veel jahu ja sõtku tainas.

Tuletame meelde, et viimati valmistusime.




Rulli tainas ribaks. Lõikame selle tükkideks.










Suru iga tükk tasaseks koogiks.
Lõika suitsukana rinnatükk õhukesteks tükkideks. Aseta saadud tükid taignatükkidele.




Sulgege servad ja rullige taignarulliga veidi lahti.
Kuumutage pannil taimeõli ja lisage seejärel juustukook. Prae kuni valmis. Juustukoogi valmistamiseks kulub umbes 2 minutit.










Sellised juustukoogid - mahlased, maitsvad ja krõbedad - tegime need vaid 15 minutiga!

Pakume teile lihtsat retsepti, kuidas küpsetada 15 minutiga toekaid ja maitsvaid juustukooke. Vaatamata lühikesele küpsetusajale tulevad vormileivad väga mahlased ja krõbedad. Õrn juustu maitse ja isuäratav koorik – mida muud on imeliseks maiuspalaks vaja.

Küpsetusaeg: 30 minutit. Portsjonid: 6 vormileiba.

Tooted:

• nisujahu (kõrgeim sort) - 300 gr.,
• madala rasvasisaldusega keefir 1% rasva - 200 ml,
• kõva vene juust - 100 gr.,
• peen lauasool - ½ tl,
• küpsetuspulber taigna jaoks - 1,5 tl,
• päevalilleõli - 4 spl.

Mahlaste ja krõbedate juustukookide valmistamine

Alustuseks sõeluge esmaklassiline nisujahu läbi sõela sügavasse anumasse. Eelsõelumine muudab küpsetised pehmeks ja õhuliseks.

Seejärel lisa lauasool, küpsetuspulber ja juustulaastud. Eelistatav on valida kvaliteetne juustutüüp, siis tulevad küpsetised mahlasemad. Küpsetuspulbri võid asendada lauaäädikaga kustutatud soodaga.

Neile, kes armastavad vormileibade ebatavalist maitset, soovitame kasutada juustu, millele on lisatud erinevaid täidiseid. Riivi juust suurte hammastega riiviga. Juustu lisamisel ei pea te tainast soolama. Riivi juust peenele riivile.

Vahusta tainas õrnalt vispliga, et moodustuks vedel homogeenne mass. Vala jahu lauale ja hakka tainast pehmeks ja elastseks sõtkuma.

Rulli tainas tihedaks ühtlaseks palliks, kata kilega ja jäta 15 minutiks kerkima. Seejärel jagame selle 5 identseks osaks, rullime iga palli taignarulliga kuni 3 mm paksuseks.

Kuumuta pannil taimeõli, laota iga vormileib välja, kata kaanega ja prae keskmisel kuumusel, kuni ilmub punetus. Kodused küpsetised küpsevad paremini, kui torkate koogid kahvliga ümber kogu perimeetri.

Prae vormileivad pannil kiiresti läbi, et mitte kõrbema minna. Vala peale piisavalt taimeõli, kuni see keeb ümber koogi.

Juustulaastudest valmistatud maitsekad vormileivad on söömiseks valmis. Saate rooga täiendada oma maitse järgi mis tahes lisanditega. Serveeri kastmena majoneesi/hapukoort küüslaugu ja maitseainetega. Juustu vormileivad on suurepärane musta ja valge leiva asendaja. Head isu!