Valge biskviit aeglases pliidis keevas vees. Kook "Šokolaad keeva vee peal" aeglases pliidis

Paljud inimesed teavad pehme poorse šokolaadiküpsise retsepti keevas vees. Retsept on väga lihtne: lihtsalt sega vedelad ja kuivained eraldi, siis kombineeri need kokku ja saadki biskviidi küpsetada. Biskviit on väga šokolaadine, niiske ja õrn.

Tööpäevadeks piisab biskviidi küpsetamisest ja niisama söömisest. Ja erilistel puhkudel saate keevas vees küpsetada biskviidi põhjal kauni koorega koogi. Biskviiti võid küpsetada ahjus keevas vees või aeglases pliidis. Seekord kasutan aeglast pliiti.

Tordi "Šokolaad keeva vee peal" valmistan hapukoore-võikreemi ja kirsitäidisega. Võite valmistada mis tahes muud kreemi, mis sobib teie maitsele.

Niisiis, valmistame ette tooted aeglases pliidis koogi "Šokolaad keeva vee peal" valmistamiseks.

Sõelu jahu, kakao, küpsetuspulber ja sooda esimesse anumasse, lisa suhkur, sega korralikult läbi.

Murra munad teise anumasse. Vahusta need mikseriga tugevaks vahuks. Valage taimeõli, pekske uuesti paar sekundit.

Lõpetamata valage pool kuivast segust esimesest anumast ja valage pool piimast. Kohe, kui kõik on ühtlaseks vahustatud, lisa ülejäänud kuivsegu ja ülejäänud piim ning klopi uuesti ühtlaseks.

Vala keevasse vette ja sega kiiresti käsivispli või lusikaga ühtlaseks massiks.

Tainas tuleb üsna vedel, ärgu see häirigu, nii peabki olema.

Multikeetja kauss (mul on Redmond, võimsus - 860 W, kausi maht - 4 liitrit) on eelnevalt õliga määritud. Vala tainas sinna sisse. Lülitame programmi "Küpsetamine" 70 minutiks sisse. Valmisolekut kontrollitakse puidust vardaga. Kui olete veendunud, et biskviit on küpsenud, jätke see kausis 20 minutiks automaatsoojendusele.

Seejärel tõstame multikookerist restile ja laseme jahtuda (mina jätsin ööseks). Biskviit tuleb üsna kõrge, umbes 8 cm Lõika see 3 koogiks.

Kirsitäidise valmistamise protsessi kirjeldatakse üksikasjalikult artiklis.

Kookide keedukreem.

Vahusta pehme või.

Lisa tuhksuhkur ja klopi kohevaks.

Lisa hapukoor.

Ja peksa uuesti, korraks, ainult ühtlaseks. Tõsta kreem laia otsikuga kondiitrikotti.

Kogume kooki. Suru kreem koogile rõngasteks. Jätke rõngaste vahele väike vahe.

2 tl abiga jaotame jahtunud kirsitäidise laiali. Samamoodi jaotame kreemi ja täidise teisele koogile.

Määrime peale kolmanda koogi, tihendame kooki veidi.

Määri ülejäänud kreem pealt ja külgedele, tasanda kondiitrilabidaga. Me eemaldame kooki külmkapis 60 minutit.

Enne koogi külmkapist väljavõtmist valmista glasuur.

Pane šokolaad, või ja tuhksuhkur väikesesse kaussi. Sulata tasasel tulel pidevalt segades ühtlaseks.

Lase glasuuril veidi jahtuda ja vala koogile. Me eemaldame kooki uuesti külmkapis kaks tundi, saate öösel.

Aeglases pliidis küpsetatud kook "Šokolaad keeva vee peal" on maitsmiseks valmis.

Head teed!

• TOIDUVALMISTAMINE (10112)
• Küpsetamine (2851)
• Konserveerimine (2776)
• Teised kursused (1561)
• Salatid (1062)
• Kogu kana (714)
• Kalatoidud (614)
• Supid (332)
• Lihatoidud (329)
• KOOGID (233)
• Heegeldatud (4893)
• mitmesugused ja meistriklassid (4666)
• Seebid, kreemid ja deodorandid, tehke seda ise (765)
• Heegeldatud helmed ja prossid (659)
• Kudumine (3689)
• Kindad ja labakindad (511)
• Suurrätikud, mähised ja sallid (2993)
• Mütsid ja baretid (2732)
• Laste mütsid (774)
• Sussid (1946)
• Sokid (809)
• Beebi (1629)
• Kõik tervise kohta (1313)
• Kõik kehakaalu langetamiseks (470)
• kotid (872)
• Tekid ja vaibad (759)
• Moonid ja karikakrad ja nii erinevad kootud lilled (523)
• Laste sussid ja papud (447)
• SEELIKUD (231)
• Abi algajatele (210)
• Potihoidjad (191)
• armsad asjad koju (188)
• multikeetjate retseptid (118)
• Minu kudumine, mida ma kudusin (59)
• minu väike pood (4)

Ma ei lõpeta oode laulmast sellele šokolaadibiskviidile - see on üks parimaid koogiretsepte 🙂 Olen seda ahjus küpsetanud juba kümme korda - lopsakas, maitsev, väga šokolaadine, lihtne valmistada, pole vaja midagi eraldi kloppida , kõik koostisained kohe visatakse ja vahustatakse, vaja on ainult kahte muna, mis on biskviidi puhul üldiselt imelik.

Siit vaadake selle šokolaadikoogi retsepti keevas vees, kuhu ma selle tükkideks kogusin, väga kiiresti, lihtsalt ja maitsvalt, kook on peaaegu koheselt ja täielikult leotatud.

Täna otsustasin küpsetada sama šokolaadibiskviidi keevas vees, aga juba aeglases pliidis ja teha sellest hapukoorega koogi. Tulemus, nagu alati, on jumalik! Aeglane pliit on küpsiste küpsetamisel endiselt asendamatu abiline, on kohe ümara kujuga, midagi ei kõrbe jne. Mul on plaan proovida veel nelja erinevat küpsist, nii et olge kursis saidi värskendustega.

Nii et kõige maitsvama šokolaadiküpsise küpsetamiseks aeglases pliidis keevas vees võtsin:

2 tassi suhkrut - ärge vähendage suhkru kogust, tundub, et seda on palju, kuid see on vajalik, suhkrut on vähem, biskviit ei pruugi õnnestuda (nipp ebaõnnestub). Ja koogi magusus on normaalne, mitte liiga magus.

1,5 tl küpsetuspulber (selles retseptis on see täpselt see, mida vajate - vajate nii soodat kui ka küpsetuspulbrit)

6 spl slaidiga kakaopulbrit

1 klaas piima

1/3-1/2 tassi taimeõli

1 tassi keeva veega

Mul on selle keedetud šokolaadiküpsise toodete nimekiri köögis kapis. Ja kui on vaja küpsetada, siis võtan selle lehe kätte ja hakkan sellega mööda kööki jooksma külmkapist kappi, teise kappi, kolmandasse - on jahu, on sooda, on suhkur. Tunnen end nagu nõid, kes valmistab salajast jooki.

Jah, jah, jah, selle biskviidi puhul ei sega ma midagi eraldi, ma ei löö seda, lihtsalt võtan selle nimekirjast ja viskan kõik juhuslikus järjekorras ühte kaussi, täpselt nagu fotol. Kõik peale keeva vee on juba olemas.

Seejärel klopisin mikseriga kõik korralikult läbi. Vahustamise ajal panin klaasi vett pliidile keema.

Niipea kui vesi keeb, valage see tainasse ja segage kohe uuesti segistiga.

Tainas tuleb üsna vedel, nagu peab.

Valan taigna multikookeri kaussi, kuna selles on taimeõli, siis ma ei määri kaussi millegagi, see jääb seintest suurepäraselt maha.

Panin 50 minutiks küpsetama režiimile Küpsetus, seejärel lülitan peale signaali veel 20 minutiks sisse.

Seejärel pistan auruvormi kaussi.

Ja selle peale keeran valmis šokolaadibiskviidi. Ma jahtun maha.

Siis lõikas ta selle kaheks osaks.

Hapukoorega määritud: 2 osa hapukoort, 1 osa suhkrut. Mul on 1 kl hapukoort, 0,5 kl suhkrut.

Katsin teise koogiga ja määrisin ka. Torkasin šokolaadikoogi varrastega läbi, et oleks paremini läbi imbunud. Ta pani selle külmkappi.

See kook tuleks jätta külmkappi mitmeks tunniks ja eelistatavalt kogu ööks. Seejärel hõõrus ta šokolaadi peale.

Sai selline niiske, õrn superšokolaadikook, mille tegin aeglases pliidis küpsetatud biskviidist. On võimatu lahku lüüa!

Ja jah, ärge esitage küsimusi, miks retsept sisaldab nii soodat kui ka küpsetuspulbrit - siin on selline retsept! Ja teades, kui maitsev see biskviit osutub, ei taha ma midagi muuta ja katsetada!

Kõige õrnem ja kergem biskviit koogi jaoks on šokolaad aeglases pliidis keevas vees. Seda meelitab retsepti lihtsus ja vajalike toodete väike nimekiri. Paljud koduperenaised eelistavad biskviitkooke. Neile sobivad väga erinevad kreemid. Kooke saab kaunistada mastiksiga või puistata ganache'iga ning serveerida ka iseseisva magustoiduna. Biskviit keedetakse keevas vees ja aeglases pliidis. Selle võlu on see, et tainas ei põle, see osutub mahlakaks ega vaja täiendavat immutamist.

Keedetud šokolaadiküpsise retsept

Aeglases pliidis keevas vees šokolaadiküpsist küpsetatakse 2 tundi. Sel ajal siseneb aktiivne ettevalmistusprotsess. Kõikide komponentide segamine ei kesta üle 20 minuti. Erilist tähelepanu tuleks pöörata küpsetamisele. Samuti peate koogid korralikult jahutama, et need oleksid küpsed ja mitte üle kuivanud. Šokolaadimagustoidud on alati väga populaarsed. Need pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka lõhnavad.

Koostisained

Keedetud šokolaadibiskviidi koostisained

Aeglases pliidis keeva veega šokolaadikoogi valmistamiseks on vaja minimaalset nimekirja toodetest, mida võib teie külmikust või riiulilt leida. Tänu sellele funktsioonile valmib biskviit nii argipäeval kui ka pidustamiseks. Testi jaoks vajate:

• jahu - 2 tassi;
• suhkur - 2 tassi;
• munad - 2 tükki;
• poolteist väikest lusikad soodat;
• poolteist väikest lusikatäit küpsetuspulbrit;
• 6 supilusikatäit kakaod;
• piim - 1 klaas;
• kotike vanilliini;
• päevalilleõli - pool klaasi;
• klaas keeva veega;
• pool teelusikatäit soola.

Biskviittainast koogid on mahlased, eriti kui neid küpsetada aeglases pliidis. Loomulik niiskus salvestub pooridesse, nii et magustoitu saab serveerida koheselt ilma kreemita ja kaunistusteta.

Taigna keetmine

Aeglases pliidis keev šokolaadikook on kuulus oma kõrge biskviidi poolest. Tema jaoks peate taigna korralikult ette valmistama. Komponendid on kõige parem kloppida mikseriga, kuid ära visplit ja spaatlit kaugelt eemaldada.

Biskviit osutub kõrgeks ja lopsakaks, nii et taigna laadimisel peate jätma ruumi kerkimiseks.

Aeglases pliidis keeva veega šokolaadikook tuleb valmistada vastavalt retseptile. Tainas osutub mõnevõrra vedelaks, kuid ärge muutke seda paksemaks, vastasel juhul on koogid liiga kuivad. Multikeetja valmistatakse eelnevalt ette. Seda tuleb hästi määrida köögiviljade või võiga.

1. Munad tuleb suhkruga põhjalikult vahustada. Nendel eesmärkidel sobib segisti. Segule peaks tekkima kerge vaht ja kristallid lahustuvad täielikult.
2. Õli ja piim valatakse munasegusse. Sega kõik kindlasti ühtlaseks. Väikesed õlitilgad pinnal ei tohiks olla hirmutavad, need kaovad.
3. Sõelu jahu ja kakao eraldi anumasse, sega sooda ja küpsetuspulbriga. Mass on kergelt pruun.
4. Kuivad koostisosad lisatakse munasegusse järk-järgult osade kaupa. Sel juhul on vaja massi pidevalt segada. Selle käigus valatakse näputäis soola. Tükkide tekke vältimiseks on vaja komponendid vispliga segada.
5. Kõige lõpus valatakse keev vesi ja segatakse kiiresti tainasse. See osutub vedelaks, kuid just seda tulemust on vaja aeglases pliidis küpsetamiseks.
6. Tainas ei tohiks seista. See valatakse kohe eelnevalt määritud kaussi.
7. Küpsetusaeg aeglases pliidis on 60 minutit. Veel 20 - tainas tuleks kuumutada. Alles siis saate kaane avada ja kooki jahutada.

Magustoit on maitsev. Serveerida võib nii külmalt kui soojalt, koorega või ilma. Kui lisaaega pole, võid koogi kaunistada vahukoorega. Samuti sobivad aeglases pliidis keeva vee peal šokolaadibiskviidiks kerged maitsvad kreemid. Nad muudavad koogid suurepäraseks koogiks. Kui teete selle biskviidi õigesti, hindab leibkond seda.

šokolaadikreemi retsept

Aeglases pliidis keeva veega maitsva šokolaadikoogi retsept võib sisaldada lihtsat kreemi, millest saab kookide ühenduslüli ja immutamine. Toiduvalmistamiseks vajate:

• kondenspiima pank;
• 200 g võid;
• 50 g kakaod;
• vanilliin;
• teelusikatäis suhkrut.

Kui valmistate vanillikaste, võite lisada klaasi jahu, kuid lihtsa versiooni jaoks pole seda vaja. Eelkakaopulber jahvatatakse väikese lusikatäie suhkruga. See väldib tükkide teket.

Kondenspiimapurk valatakse sügavasse tassi ja segatakse pehmendatud, kuid mitte vedela õliga. Kõik tuleb vispli või lusikaga korralikult läbi segada ja seejärel lisada kakao suhkruga. Tulemuseks on paks viskoosne kreem. Sellega muutuvad šokolaadikoogikihid aeglases pliidis keeva vee peal veelgi mahlasemaks. Kreemile võid lisada sulašokolaadi ja segamiseks kasutada mikserit madalal kiirusel.

Video šokolaadi keetmisest keevas vees aeglases pliidis

https://youtu.be/8GuZE5H3Avg

Hapukoore retsept kirssidega

Aeglases pliidis keevas vees lõhnav šokolaadikook sobib hästi õrna hapukoore ja kirsi täidisega. Selles koostises olevad magusad küpsetised omandavad erilise pikantsuse ja rafineerituse. Šokolaadipõhi nõuab veidi marjast hapukust.

Kreemi koostisained:

• 450 ml rasvast hapukoort;
• 140 g tuhksuhkrut;
• 60 g šokolaadi, võite kasutada 2 spl kakaod;
• 250 g kirsse.

Hapukoorega muutuvad koogid mahlasemaks ja see küpseb piisavalt kiiresti. Kirsid tuleb esmalt koorida või sulatada. Aeglases pliidis keevas vees koogile koore valmistamine algab hapukoore valikuga, mis peab olema kvaliteetne, kõige parem on kasutada omatehtud.

1. Hapukoor tuleb tuhksuhkruga põhjalikult peksma. Nendel eesmärkidel sobivad nii vispel kui ka mikser. Kreemile õhulisuse ja kerguse andmiseks kasutatakse tuhksuhkrut, millest ei jää kristalle.
2. Kakaod võib valmistamise viimases etapis segada kogu massiga. Sõelu eelnevalt, et ei tekiks tükke.
3. Kreemile tuleb lisada kirss või lihtsalt kihiti määrida. Marja sobib suurepäraselt ka magustoitude kaunistamiseks.

Aeglases pliidis keedetud šokolaadikook koos kirsikreemiga omandab erilise kerguse ja originaalsuse. Koogid on hästi läbi imbunud ega jää kunagi kuivaks.

Mangokreemi retsept

Kõik teavad, et manna võib olla suurepärane kreem maitsva šokolaadiküpsise jaoks aeglases pliidis keevas vees. Retsept on väga lihtne ja tulemus erakordne. Mannakreemi saab valmistada 10 minutiga, selleks on vaja:

• 500 ml piima;
• 100 g manna;
• suhkur 100 g;
• 200 g võid;
• vanilliin.

Enne küpsetamist peate õli välja võtma ja laskma sellel soojeneda.

1. Piim valatakse paksu seinaga kastrulisse, valatakse manna ja keedetakse pärast keetmist 5 minutit. Segu tuleb pidevalt segada.
2. Vahusta või suhkruga mikseriga homogeenseks kohevaks kollakaks massiks.
3. Mannapõhi tuleb hästi jahutada, see ei tohiks olla kuum. Sellesse pannakse õlisegu ja vanill. Kõik segatakse segistiga põhjalikult.

Kui perenaine küpsetab biskviidi ja aega jääb üle, saate valmistada lihtsa kreemi, mis teeb lihtsast magustoidust kohe tõelise koogi.

toiduvalmistamise saladused

Biskviit, šokolaad keeva vee peal aeglases pliidis, võib serveerida külmalt ja kuumalt, koorega või ilma, marjadega või kallis alkoholiga leotada. On mõned lihtsad reeglid, mis aitavad teil ilma suuremate raskusteta valmistada lopsakat ja lõhnavat kooki. Šokolaadiga aeglases pliidis küpsetatud biskviit keedetakse keevas vees, mis muudab selle mahlakaks ja kreem annab sellele erilise “mahla”. Kuidas hõlbustada kulinaarse meistriteose loomise protsessi?

1. Selleks, et biskviit hästi kerkiks, klopi see mikseriga läbi.
2. Ärge unustage söögisoodat ja küpsetuspulbrit.
3. Tainas peab olema vedel, et küpsetised oleksid mahlased.
4. Küpsetada tuleb kohe peale segamist, kuni mass pakseneb.
5. Multikeetja vorm tuleb rikkalikult määrida, et koogid hästi eemaldada.
6. Pärast küpsetusprotsessi lõppu on vaja anda taignale veel 20 minutit. On "kuumutamine" koogid jõuavad. Neid tuleb ka restil korralikult jahutada.
7. Küpsetamiseks sobib: igasugune koor, vahukoor, ganache, kaunistused marjadest, puuviljatükid ja mitmesugused puistad.

Serveeri biskviit – aeglases pliidis keevas vees olev šokolaad võib olla kuum. Koogid on nii kohevad, et neid on lihtne mööda külge eraldada. Ka kõige lihtsam kreem võib muuta magustoidust luksusliku koogi eriliseks sündmuseks või kodusele teeõhtule lähedastega.

Aeg: 110 min.

Portsjonid: 6-8

Raskusaste: 3/5

Kuidas valmistada aeglase pliidi abil keevas vees maitsvat biskviiti

Aeglane pliit on köögis asendamatu seade, mida on viimasel ajal hakanud kasutama üha rohkem kaasaegseid naisi.

Lõppude lõpuks saate selles valmistada mitte ainult kõigile tuttavaid roogasid, vaid ka maitsvaid küpsetisi, mida saab ohutult serveerida nii pere teeõhtuks kui ka pidulikule lauale.

Üks neist retseptidest on aeglases pliidis keevas vees küpsetatud küpsis, mis osutub alati õhuliseks, lõhnavaks ja väga maitsvaks.

Multikeetja abil saab iga, isegi kõige kogenematum koduperenaine hõlpsalt ellu äratada mitte ainult lihtsa retsepti, vaid ka keeruka kulinaarse naudingu, valides õige toiduvalmistamise retsepti ja järgides rangelt kõiki selle soovitusi.

Aeglases pliidis küpsetatud keeduküpsist saab valmistada mitmel viisil. Kui lisate tainale kakaopulbrit, saate lõhnava šokolaadibiskviidi.

Taignasse võid lisada ka rosinaid, vanilliini, ploome ja muid koostisosi – ja siis on iga kord laual uued küpsetised.

Kui lõikad küpsetatud biskviit mitmeks kihiks ja immutad kreemiga, saad maitsva ja mahlase koogi, mida saad kaunistada oma soovi järgi. Lihtsa biskviidi fännid võivad seda süüa ilma täiteainete ja immutamiseta, sest selle maitse ei kannata sellest üldse.

Iga perenaine, kes otsustab küpsetada biskviiti keevas vees kakaoga aeglases pliidis, ei kahetse seda sugugi, sest tulemuseks on suurepärane lopsakas ja pehme muffin, millel on suurepärane maitse.

Saiakeste valmistamisel tasub arvestada sellega, et keevas vees olev šokolaadiküpsis võib aeglases pliidis küpsetatuna kerkida kogu kausi kõrguseni ja ulatuda seadme kaaneni.

Sellisest biskviidist saate lõigata 4 või enam kooki, leotada igaüks neist kreemiga ja voltida üks või kaks kooki. Seetõttu peaksid need, kelle multikooker on vaid 3-liitrine, vähendama tooteid 2 korda.

Järgides selle roa valmistamise näpunäiteid, saate suurepäraseid omatehtud küpsetisi, mis rõõmustavad teid ja teie külalisi suurepärase maitse, välimuse ja aroomiga.

• Jahu tuleb enne toiduvalmistamist sõeluda, et omatehtud koogid saaksid uhkemad ja õhulisemad.
• Toodete mõõtmiseks on kõige parem kasutada multikeetmiskomplekti kuuluvat klaasi, kuna enamik retsepte tähendab seda.
• Enne küpsetamist on soovitatav kauss katta margariini või võitükiga, et küpsetised ei kõrbeks ega kleepuks küpsemise ajal.
• Igas kodus valmistatud küpsetusretseptis on oluline lisada soodat või küpsetuspulbrit, mis võimaldab tainal küpsetamise ajal õhulisemaks ja kohevamaks muutuda.
• Pirukad ja küpsised valmistatakse programmiga “Küpsetamine” või “Cupcake”, mis sõltub teie köögiseadme tööst, kuna need režiimid võimaldavad tainal ühtlaselt küpseda ja annavad küpsetistele kerge kuldse kooriku.

Küpsetusmeetod

Piisab selle biskviidi versiooni keetmisest keevas vees, nii et paljud koduperenaised proovivad oma vabal ajal seda küpsetusvõimalust, mis osutub alati edukaks, maitsvaks ja uskumatult isuäratavaks.

Koostis:

Mõõduna kasutatakse multiklaasi, millega mõõdetakse kõik vajalikud koostisained. Sellise kakaopulbri kogusega osutub biskviidi maitse väga rikkalikuks šokolaadiks.

Kui kahtled või soovid, et biskviidi maitse meenutaks vaid veidi šokolaadi, võib annust vähendada 1/3 võrra.

Sellise biskviidi juurde sobib hästi oma maitse järgi hapukoor-kohupiim, sidrunimaitseline vanillikaste või mõni muu.

Kuigi mõnes retseptis ei ole kirjas, millises järjekorras tooteid segada, tasub meeles pidada üht lihtsat reeglit - kuivad ained segatakse kuivadega, vedelad aga vedelatega.

Samm 1

Vala kaussi suhkur, jahu, küpsetuspulber, sooda, vanill ja kakaopulber. Sega kõik korralikult läbi.

2. samm

Eraldi kausis ühendame kanamunad, piima ja taimeõli. Sega mass vispli või mikseriga korralikult läbi.

3. samm

Valage kõik märjad koostisosad kuivainete hulka ja segage hoolikalt. Pärast seda valage valmis tainasse pidevalt segades klaas keeva vett.

Pärast suhkru täielikku lahustumist muutub tainas väga vedelaks, kuid ärge kartke, sest see on täiesti normaalne.

4. samm

Valage tainas eelnevalt margariiniga määritud multikoogivormi. Samuti võid margariini asemel vormi põhja panna pärgamenti, mis ei lase biskviidil kausi seinte ja põhja külge kinni jääda.

5. samm

Valime režiimi "Küpsetamine", mis vaikimisi on olenevalt multikookeri tüübist 1 tund. Kuna sellest ajast biskviidi jaoks ei piisa, siis panime 80-90 minutit.

Kui teie seade ei võimalda teil aega pikendada, saate pärast küpsetamist valitud režiimi uuesti sisse lülitada. Lõppude lõpuks, mida madalam on teie aeglase pliidi võimsus, seda rohkem kulub biskviidi küpsetamiseks aega.

60 minutit pärast küpsetamise algust võid avada seadme kaane ja kontrollida küpsise valmidust puutikuga. Kui see pole veel valmis, võid biskviidi ümber pöörata ja veel 20-30 minutiks sisse lülitada režiimi "Küpsetamine".

Pärast biskviidi valmimist saate selle kahekordse katlavormi abil. Ja jäta jahtuma. Valmisoleku kontrollimisel tuleb arvestada, et šokolaadibiskviit ise on veidi märg, nii et ärge kartke, et see pole valmis.

Valmis biskviidi saab lõigata kookideks, leotada neid oma lemmikkreemiga ja lasta tõmmata. Serveerida saab ka lihtsalt biskviidina, nautides värskete küpsetiste imelist maitset.

Vaadake selle roa teist versiooni:

Hiljuti avastasin veel ühe imelise šokolaadibiskviidi retsepti. Biskviit osutub väga maitsvaks, lõhnavaks ja suurepärase poorse struktuuriga. Kergelt niiske, see ei nõua kohustuslikku immutamist, kuid märgade kookide armastajatel soovitan seda siiski leotada. Biskviit valmib üsna lihtsalt, see on suurepäraselt parajas koguses kookidesse lõigatud, soovitan proovida! Mina küpsetasin aeglases pliidis, aga võib ka ahjus küpsetada, sellisel juhul küpsetame biskviiti 180*s juures umbes 40 minutit. Biskviidi kõrgus sõltub otseselt teie vormi läbimõõdust.
Sega omavahel sõelutud jahu, kakao ja küpsetuspulber.

Vahusta munad eraldi suhkru ja vaniljega. Tähtis! Vahusta, kuni mass muutub valgeks ja maht suureneb. Mul kulub selleks mikseriga 10 minutit.

Vahusta kõike sõna otseses mõttes 2-3 minutit, kuni saadakse homogeenne lopsakas mass. Seejärel lisa osad varem valmistatud kuivsegust (jahu, kakao ja küpsetuspulber). Sega tainast spaatliga alt üles liigutustega, kuni tükid kaovad.

Lahusta kohv ülejäänud kahes supilusikatäies kuumas vees ja lisa tainale.

Veel kord segage kõik õrnalt.

Katame multikeetja kausi põhja küpsetuspaberiga ja määrime õliga. Vala tainas välja.

Küpseta režiimil "küpsetamine" 1 tund. Seejärel avage kaas ja jätke biskviit aeglasesse pliidisse, kuni see jahtub.

Jahtunud biskviidi võtame aurutamiseks anuma abil välja.

Kasutada võib kohe, aga parem on lasta üleöö või vähemalt paar tundi seista. Mässin tordi toidukilesse ja panen külmkappi. See manipuleerimine võimaldab teil muuta iga küpsise niiskemaks ja maitsvamaks.
Biskviit on ideaalselt lõigatud ja hoiab hästi vormi, niiske ja poorne struktuur, suurepärane aroom... on kindlasti maitsva koogi tagatiseks! Naudi oma einet!
P.S. jaotises:

Söögitegemise aeg: PT01H30M 1h 30m