Igal asjal on oma aeg: Miks on parem süüa juustu hommikul ja banaane õhtul. Milline juust sobib dieediks

Piisav! Enam ei pea te ise eraldi süüa tegema ja iga kalorit lugema. Juustudieet on lihtne, maitsev ja väga tõhus. Õppige, kuidas valida juustu kehakaalu langetamiseks ja kaotada 1 kg päevas!

Olemasolevate kaalulangetusmeetodite hulgast on neid, mis võivad olla lõbusad. Selleks peaksid need põhinema lemmiktoodetel, et ka piiratud menüü ei oleks koormaks. Kuna juust on dieedis tavaliselt vastunäidustatud, sobib üks spetsiaalsetest kaalulangetussüsteemidest selle fännidele ideaalselt, mis ei välista, vaid, vastupidi, soovitab seda väärtuslikku valgutoodet süüa. Kuid peamine on see, et juustudieet on kehakaalu normaliseerimiseks väga tõhus ega ole üldse näljane.

Juustu kasulikud omadused

Juustud on piimatöötlemise toode ja tervislikud toidud. Neid iseloomustab kõrge valgusisaldus (kuni 25%), mis imendub paremini kui piim, samuti suur hulk toitaineid, mis mõjutavad soodsalt seedesüsteemi ja organismi tervikuna. Kõik neis sisalduvad vitamiinid (A, C, D, E, PP, rühm B), aminohapped, mineraalid, mikro- ja makroelemendid säilivad peaaegu täielikult (99%) seedimise käigus seedetraktis ja tungivad verre.

Regulaarne juustu tarbimine võimaldab teil:

parandada seedetrakti tööd;
kiirendada ainevahetust;
parandada naha, juuste ja küünte seisundit;
taastada nägemine.

Sellised tooted on eriti kasulikud üle 40-aastastele naistele, kuna need on rikkalikult kaltsiumi ja fosfori allikad, mis on vajalikud luude tugevdamiseks.

Iga juustuliigi kalorisisaldus varieerub suuresti sõltuvalt rasva ja valgu hulgast. Kuna dieedi ajal soovitatakse vähendada dieedi energeetilist väärtust, siis tavaliselt valitakse kaalu langetamiseks väherasvane toode. Optimaalses vahekorras olevate valkude, mineraalide ja muude kasulike ainete sisalduse järgi võib seda nimetada piimakontsentraadiks.

Juust dieedil

Peamine küsimus, mis puudutab kõiki kaalu langetajaid, on see, kas juustu on võimalik dieedil süüa ja kui jah, siis kumba on parem valida ja kui palju juustu päevas süüa võib. Enamik toitumisspetsialiste väidavad, et dieedi ajal võib see toode saada optimaalseks valguallikaks, ilma milleta ei saa normaalset kaalu langetada. Valgupuudus toob kaasa asjaolu, et rasva ladestumise asemel hakkab lihaskude lagunema ja see on kehale paljude negatiivsete tagajärgedega. Kvaliteetsed lihased pole ju mitte ainult ilusad reljeefsed lihased, vaid ka hea südametalitlus, lülisamba usaldusväärne tugi ja kõigi teiste siseorganite normaalne seisund.

Enamasti on kahtlused, kas juustu on võimalik kaalu langetamise ajal süüa, selle kõrge energeetilise väärtusega. Siiski tuleb meeles pidada, et sel juhul sõltub kalorisisaldus rasva kogusest, mis ei kehti ei köögiviljade ega traditsiooniliste loomade kohta. See on spetsiaalne piimarasv, mille iseärasuste tõttu on juustu kaalulangusmeetodid väga tõhusad.

Piimarasva eelised hõlmavad järgmist:

See sisaldab konjugeeritud linoolhapet, asendamatut rasvhapet, mis paneb keha rasvavarudest energiat ammutama. Linoolhappe ja juustutoodetes suurtes kogustes sisalduva kaltsiumi samaaegsel kasutamisel kiireneb see protsess oluliselt.
See imendub kehas täielikult ja erinevalt teist tüüpi lipiididest ei ladestu nahaalusesse rasvkoesse.

Seega, isegi kui kaalukaotuse perioodil tarbitakse rasvaseid juustu, tarbitakse neist saadud kilokalorid täielikult, ilma ladestumiseta, ja samal ajal aitavad kaasa olemasolevate lademete põletamisele. Lisaks sisaldavad kõik sellised tooted probiootikume, millel on mitmeid positiivseid mõjusid seedetrakti toimimisele:

normaliseerida soolestiku mikrofloorat;
neutraliseerida toksiine;
lokaliseerida ja kõrvaldada põletikulised protsessid.

Selle toimingu tõttu soovitavad gastroenteroloogid juustu süüa väikestes kogustes koliidi, kõhulahtisuse ja muude seedetrakti häirete korral.

30 g kaaluvast viilust piisab nälja kustutamiseks ja selle energiaväärtus ei ületa 135 kcal, isegi kui võtate kõrgeima kalorsusega sordi. Seetõttu võite dieediga juustu valimisel lähtuda oma maitse-eelistustest, mitte rasvasisaldusest. Isegi kaalulanguse igapäevase menüü rangelt piiratud kalorsusega saate tarbida sellises koguses üht või teist sorti, mis vastab dieedi nõuetele, ja mitte juustu oma dieedist täielikult välja jätta.

Kuid parim lahendus selliste toodete armastajatele oleks juustu dieet. Selles on toitumisspetsialistid juba välja arvutanud selle lubatud tarbimismäära ja valinud ka ülejäänud dieedi komponendid, mis muudavad toitumise kiireks kaalukaotuseks võimalikult kasulikuks.

Juustu dieedi omadused

Kõnealusel dieedil on mitu võimalust, millest igaüks on omamoodi valgu kaalulangetamise tehnika sarnase toimepõhimõttega. Süsivesikute toidust väljajätmisega hakatakse energiaallikana kasutama oma rasvavarusid, mis tagab kiire kaalulanguse. Kõige tõhusamad on juustudieedid koos mõõduka kehalise aktiivsusega.

Juustudieedi kestus ei tohiks ületada 7 päeva, kuna süsivesikute puudumine toidus võib tervist kahjustada. Hea talutavusega, ilma negatiivsete reaktsioonideta seedehäirete kujul, on lubatud kehakaalu langetamise protsessi pikendada kuni 10 päevani.

Kaalulangus sel perioodil on üsna kiire ja ulatub tavaliselt 1 kg-ni päevas. Seega võid ühe kuuri jooksul maha visata kuni 7-10 lisakilo. Juustudieeti soovitatakse korrata mitte rohkem kui 2 korda aastas.

Sellise kaalukaotuse reeglid on üsna lihtsad:

süüa 6-7 korda päevas väikeste portsjonitena;
järgige joomise režiimi - jooge vähemalt 2 liitrit vett päevas;
järgige rangelt valitud menüüvalikut.

Seda elektrisüsteemi on kõige parem kasutada suvel. Kuumus muudab liha raskesti seeditavaks ja juustud võivad olla ideaalne alternatiivne valguallikas. Parem on neid kasutada koos köögiviljadega, siis on kaalu kaotamise efektiivsus maksimaalne.

Eelised ja miinused

Kõigil juustudieetidel on mitmeid olulisi eeliseid:

Piisav järgimise lihtsus, sest nendega ei kaasne tugevat näljatunnet.
Lihtsus, tagasihoidlikkus, pole vaja valmistada spetsiaalseid roogasid ega lugeda tarbitud kaloreid.

Samuti võimaldab suhteliselt suure hulga juustutoodete kasutamine saada kõiki ülalkirjeldatud eeliseid.

Samas tuleks arvestada võimaliku selle kehakaalu langetamise meetodi kahju:

Süsivesikute puudumine mõjutab negatiivselt keha seisundit, sealhulgas halvendab lipiidide lagunemist ja põhjustab mürgistust nende mittetäieliku lagunemise jäänustega.
Liigne valk suurendab neerude, maksa, liigeste ja kudede tõsiste ainevahetushäirete riski.

Juustu dieedi kahjulike mõjude välistamiseks tervisele peate rangelt järgima reegleid, mitte ületama selle kestust ja järgima soovitatud menüüd.

Menüü valikud

Menüü koostamiseks on soovitatav kasutada mitte väga soolaseid, mitte liiga rasvaseid ja mitte vürtsikaid sorte. Optimaalseks peetakse rasvasisaldust 10–12%. Kasutada võib ainult ühte sorti juustu või mitut vastavalt oma maitsele, kui dieedi koostamise reeglites ei ole märgitud teisiti.

Paastupäevad

Valik 1:

hommikusöök - 2 õuna, 30 g mozzarellat;
lõunasöök - 70 g Adyghe;
lõunasöök - 100 g vene, 1 õun;
õhtusöök - 1 õun.

2. valik:

päevane dieet koosneb 300 g 0% rasvasisaldusega kodujuustust ja 150 g mis tahes juustutoodetest, mis tuleb jagada võrdseteks osadeks ja süüa päeva jooksul 5-6 annusena;
võite juua ravimtaimede infusioone (pärnast, kummelist, piparmündist) ja puhast vett.

3. valik:

5 korda päevas - 70 g juustutooteid 1 täisteraleiva ja 50 g kuiva veiniga;
söögikordade vahel - 300 ml puhast vett või rohelist teed.

Kõik need paastupäeva valikud võimaldavad teil kaotada keskmiselt 1 kg ülekaalu.

3 päevaks

3 päeva juustu dieeti talub keha ilma stressi ja negatiivsete tagajärgedeta. Kuid piiratud menüü tõttu on see üsna karm.

Esimene päev:

suupiste - 30 g ricotta;
õhtul - 2 küpsetatud õuna.

hommikul - 2 värsket õuna;
lõunaks - 100 g mozzarellat;
pärastlõunal - kapsasalat 20 g granuleeritud kodujuustuga;
suupiste - 2 muna, 30 g fetat;
õhtul - 2 küpsetatud õuna.

hommikul - 50 g ricottat;
lõunaks - 2 värsket õuna, 30 g hollandi;
suupiste - 30 g mozzarellat;
õhtul - 1 õun, viil (10 g) hollandi.

Iga päev enne iga sööki (20 minutit) tuleks juua klaas sooja vett, et kiirendada ainevahetusprotsesse ja keharasva lagunemist. Tugeva näljatunde ilmnemisel võite juua 200 ml keefirit või jogurtit.

1 nädalaks

Selle dieedivalikuga peate sööma vastavalt järgmisele skeemile:

Esimene päev:

hommikul - 2 värsket õuna;
lõunaks - 100 g mozzarellat;
pärastlõunal - kapsasalat 20 g riivitud fetaga;
suupiste - 2 muna, 30 g vene (madala rasvasisaldusega);

hommikul - 50 g ricottat;
lõunaks - 2 värsket õuna;
pärastlõunal - roheliste köögiviljade salat 30 g granuleeritud kodujuustuga;
suupiste - 30 g ricotta;
õhtul - 1 õun, 1 hollandi viil.

hommikul - 2 küpsetatud õuna pähklitega;
lõunaks - 30 g soolamata juustu;
pärastlõunal - 2 küpsetatud õuna pähklitega ja 1 tl. mesi;
suupiste - 30 g mozzarellat;
õhtul - 2 küpsetatud õuna, 1 vene viil.

Neljandaks:

hommikul - 1 kõvaks keedetud muna, 30 g hollandi;
lõunaks - 30 g juustu, 1-2 tomatit;
pärastlõunal - 150 ml juustu-kooresupp brokoliga;
suupiste - 200 g köögiviljasalatit 30 g granuleeritud kodujuustuga;
õhtul - 100 g läätsepüreed, 20 g mozzarellat.

hommikul - 2 tomatit, 30 g hollandi;
lõunaks - 100 g granuleeritud kodujuustu;
pärastlõunal - 150 g kanarinda, 2 kurki, 30 g mozzarellat;
suupiste - 200 ml kõrvitsasmuuti jogurtiga;
õhtul - 150 g hautatud köögivilju, 30 g ricottat.

hommikul - tomatisalat Adyghe kuubikutega (20 g);
lõunaks - 200 ml keefirit;
pärastlõunal - 200 ml juustusuppi, 150 g keedetud kala;
suupiste - 2 õuna;
õhtul - 200 g porgandisalatit 25 g riivjuustuga.

hommikul - 150 g hernepüree, 30 g hollandi;
lõunaks - 30 g pähkleid ilma lisanditeta;
pärastlõunal - 100 g grillitud vasikaliha, kartul (2 tk.), 30 g juustu;
suupiste - 200 ml jogurtit, 1 muna;
õhtul - 2 tomatit, 30 g fetat.

Tugeva näljatunde rahuldamiseks on lubatud kapsasalat sidrunimahla või madala rasvasisaldusega keefiriga.

"10 juustu"

See menüü võib sisaldada ainult ühte sorti või mitut (valikuline), kuid mitte tingimata täpselt 10 erinevat, nagu nimigi ütleb. "10 juustu" tähendab, et 10 päeva jooksul, süües peamiselt juustu, võite kaotada 10 kg kaalu. Lubatud on kasutada ainult kõvasid - hollandi, vene, cheddari ja teisi, vahetades neid oma maitse järgi.

Igal söögikorral tuleks tarbida 30 g ülaltoodud sortide juustu, lisaks veel järgmisi tooteid:

Esimene päev:

8:00 - 200 ml piima;
10:00 - kurgid, rohelised;
13:00 - 4 tomatit;
16:00 - 1 muna;
18:00 - 100 g keedetud kanarinda.

8:00 - ahjukartul (2 tk.);
10:00 - 200 ml keefirit;
13:00 - 150 g kapsasalatit;
16:00 - 200 ml piima;
18:00 - 200 g keedetud porgandi salat.

8:00 - 150 g hernepüree;
10:00 - 200 ml jogurtit;
13:00 - 200 g keedetud sparglit;
16:00 - kurgid, rohelised;
18:00 - 100 g oapüreed.

Neljandaks:

8:00 - 200 ml piima;
10:00 - 2-3 paprikat;
13:00 - 150 g keedetud brokolit;
16:00 - salati salat;
18:00 - 100 g keedetud punast liha.

8:00 - 2 tomatit, rohelisi;
10:00 - 200 ml keefirit;
13:00 - 200 g küüslauguga hautatud baklažaani;
16:00 - kurgid, rohelised;
18:00 - 150 g aurutatud kala, 50 g sellerit.

Pärast 5-päevast dieettoitumist peaksite tulemuste kindlustamiseks tegema õige toitumise pausi (1-2 päeva). Seejärel peate kordama kõiki päevi samas järjekorras.

Kogu kuuri jooksul võite juua mis tahes jooke ilma suhkruta. Päevane vedeliku kogumaht ei tohiks ületada 1 liitrit, kuna menüü sisaldab palju vett sisaldavaid köögivilju.

Juustuvõileibadel

Juustuvõileibade kaalulangetamise põhiolemus on see, et menüüsse lisatakse ainult see roog, kuid dieedi päevane kalorisisaldus ei tohiks ületada 1200 Kcal. Võileibade valmistamisel peate järgima järgmisi reegleid:

Aluseks peaks olema leib, täistera- või kliideleib kogusummas kuni 500 g päevas.
Juustud lõigatakse õhukesteks viiludeks, nende päevane norm määratakse vastavalt kalorisisaldusele: võite võtta rohkem madala kalorsusega, vähem rasvaseid.
Lisandina on lubatud kasutada kurki, tomateid, ürte, lehtsalateid.
Ühe võileiva maksimaalne kaal on 15 g.

Sellel juustudieedil pole menüüd kui sellist. Peate lihtsalt iga tund sööma 1 võileiva. Päeva jooksul on naistel lubatud süüa 12 võileiba, meestel - 16. Vahepeal võib juua puhast vett või rohelist teed. Kursuse kestus - mitte rohkem kui 10 päeva.

Vein ja juust

See menüü on ka üsna lihtne. 1 päeva jooksul on lubatud kasutada:

350 g juustutooteid;
350 ml kuiva punast veini;
7 pätsi.

Näidatud kogus jagatakse 7 portsjoniks ja tarbitakse kindlate ajavahemike järel. Sellist dieeti saate järgida mitte rohkem kui 3 päeva.

Vastunäidustused

Juustudieedil kui teatud tüüpi valgu- ja süsivesikutevaestel kaalulangetusmeetoditel on mitmeid vastunäidustusi. Seda ei saa täheldada selliste haiguste esinemise korral:

südame-, neeru- või maksapuudulikkus;
ainevahetushaigus;
seedesüsteemi häired, krooniline kõhukinnisus.

Samuti on sellised kehakaalu langetamise meetodid vastunäidustatud piimaallergia või individuaalse laktoositalumatuse korral. Kõigil muudel juhtudel on vaja rangelt järgida soovitatud kestust ja toitumiseeskirju. See aitab vältida kõrvaltoimete teket ja tervisekahjustusi.

Dieedist väljumine

Juustudieedi lõpus ei saa te tavalisele toidule hüpata, vastasel juhul tulevad kõik kaotatud kilogrammid tagasi. Iga päev peate toidule lisama väikese koguse süsivesikuid, suurendades järk-järgult nende kogust, et seedesüsteem saaks normaalsele tööle lülituda. Samal ajal on oluline pakkuda mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka tervislikku toitumist, et vältida probleeme seedetrakti toimimisega.

Esiteks tuleks menüüsse lisada tervislikud toidud:

madala rasvasisaldusega liha- ja kalapuljongid;
kerged supid;
teravili vees või piimas;
puuviljapüreed.

Selline toit aitab normaliseerida seedimist ja säilitada kehakaalu langetamisel saavutatud tulemusi.

Dieedi juustu liigid

Kaasaegsed tootjad pakuvad enam kui 400 tüüpi juustutooteid, mis erinevad koostise, tootmistehnoloogia, toiteväärtuse ja maitse poolest. Kaalulangetamise ajal soovitatakse tavaliselt tarbida madala rasvasisaldusega sorte, mis on valmistatud lõssist.

Üldiselt jagunevad kõik need tooted vastavalt nendes sisalduva rasva kogusele kolme tüüpi:

rasvavaba - alla 15%;
kerge - 15-40% rasva;
normaalne - 40-60%.

Kvaliteetsed madala rasvasisaldusega (rasvavabad ja kerged) liigid maitse ja kasulike omaduste poolest praktiliselt ei erine rasvastest ja mõned isegi ületavad neid teatud näitajate poolest.

Madala rasvasisaldusega juustud dieedil

Kuna madala rasvasisaldusega ja kergeid tooteid on üsna vähe, peate valimisel pöörama tähelepanu mitte ainult sellele, milline juust on madala rasvasisaldusega ja mittekaloriline, vaid ka sellele, milline neist vastab veel kahele näitajale:

valgu kogus kompositsioonis - ideaaljuhul peaks olema 15-20%;
maitseomadused - nii, et see ei oleks vürtsikas ja mitte väga soolane.

Kõige enam vastavad kõigile neile nõuetele marineeritud ja kohupiimajuustud, mille tootmistehnoloogia võimaldab säilitada kohupiima struktuuri. Nende loend sisaldab:

Juust - 170-250 kcal, 20% rasva, 20% valku. Valkude, lipiidide ja kcal suhte järgi peetakse juustu parimaks dieettoitmiseks mõeldud tooteks.
Ricotta - 170-180 kcal, 8-24% rasva, 11% valku. Kõige kergemini seeditav sort, kuna see on valmistatud vadakust, ei sisalda piimavalke, vaid ainult albumiini, inimveres leiduvat valku.
Mozzarella - 150-270 kcal, 17-24% rasva, 28% valku. Mozzarella juust sobib hästi köögiviljade, ürtide, oliivide ja marjadega dieediga. Kuna see on sama kalorisisaldusega nagu enamikul kohupiimatüüpidel, sisaldab see maksimaalselt valku.
Feta - 290 kcal, 24% rasva, 17% valku. Sellel on keskmine kalorisisaldus, see ei sisalda süsivesikuid, kuid on sorte, mille rasvasisaldus on kuni 50% ja kõrge kalorsusega - eriti fetaky. Kuid selle kohta, kas fetaci võib kaalulanguse ajal tarbida, pole rangeid keelde, kuna see sisaldab suurenenud kaltsiumi kogust, mis aitab kaasa piimarasva kiirele lagunemisele.
Adyghe - 240 kcal, 14% rasva, 19% valku. Kalgendatud tekstuuriga pehme Adyghe juust sobib kasutamiseks salatites ja võileibades.
Tofu - 70-90 kcal, 5% rasva, 8% valku. See on minimaalse kalorisisaldusega sojajuust, mis sobib taimetoitlaste kaalulangetamiseks. Kvaliteetne taimne valk, mis sisaldab tofujuustu, imendub kiiresti ja annab lihastele vajalikku energiat, seega on soovitatav kaalu langetajatele, kes otsivad lihavalgu asendamiseks.
Suluguni - 258-300 kcal, 20-45% rasva, 18% valku. Lisaks sisaldab toode umbes 7% soola ja patsi kujul toodetud suitsutatud versioonis on ka "vedel suits". Seetõttu ei ole just sellist suluguni juustu soovitatav kaalulangetamiseks kasutada - toitumine ei pruugi olla väga tervislik.

Kõik need tüübid on dieedilised, nagu ka kodujuust ise, seetõttu kasutatakse neid laialdaselt kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetides. Kuna peaaegu igal neist on mitu sorti, on igal juhul soovitatav valida valge madala rasvasisaldusega ja madalaima kalorsusega sort. Lisaks võib soolveesorte süüa, kui dieedil pole soola kasutamise keeldu, või eelnevalt vees leotada, kui soolata sorti pole võimalik osta.

Kõvad ja poolkõvad klassid

Kõige sagedamini puudutab küsimus, kas kaalu langetamise ajal on võimalik juustu süüa kõvasid ja poolkõvasid sorte, nagu hollandi, vene, parmesani, šveitsi jt. See on tingitud asjaolust, et need sisaldavad kõige rohkem lipiide ja on kõigi teiste juustutoodete sortide seas kõige kaloririkkamad.

Sellistel toodetel on aga oluline keharasvast vabanemiseks vajalik omadus – nende hulka kuulub, mille tõttu paraneb oluliselt lipiidide ainevahetus, mis takistab rasvade varudesse ladestumist. Samuti vastutab letsitiin rakumembraanide läbilaskvuse eest ja samal ajal stimuleerib ensüümide aktiivsust, mis tagavad rasvade lõhustamise protsessid. Seega, isegi kui juust on rasvane, võib seda tarbida dieedil, kuid piiratud koguses vastavalt igapäevase dieedi lubatud kalorisisaldusele.

Sulatatud juustud

Lisaks kahtlustele kõvade sortide kasutamise vastuvõetavuses kaalulangetamiseks ei teki vähem küsimusi selle kohta, kas sulatatud juust on dieediga võimalik. See toode erineb teistest eespool käsitletud toodetest oma koostise ja tootmismeetodi poolest.

Sulatatud juustu on mitut tüüpi:

rammus - üsna tiheda struktuuriga, saab lõigata viiludeks;
vorstid - mitmesuguste lisanditega, sealhulgas "vedel suits" ja suitsutatud ümbris;
pastane - koostiselt kõige rasvasem;
magus - maitse- ja magusainetega.

Peaaegu kõik need on kaloririkkad, neis on palju rasva, kuid see laguneb kergesti. Need sisaldavad ka suures koguses kaseiini, kvaliteetset valku, mis sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid.

Juustudieedile sobivad pigem madala rasvasisaldusega ja süsivesikuteta sordid. Aga valiku valimisel tuleb meeles pidada, et need sisaldavad mitmeid mitte täiesti kahjutuid komponente:

fosfaat ja ohtlikud mittelooduslikud toidulisandid E-koodiga;
palju soola;
sidrunihape.

Samuti sisaldab koostis sageli süsivesikuid, mis muudavad sellised tooted dieedis ebasoovitavaks.

Seoses sellega, kas kaalulangetamise perioodil on võimalik süüa vorstijuustu, ei soovita kõik toitumisspetsialistid ja arstid seda kasutada mitte ainult kehakaalu langetamise perioodil, vaid isegi normaalse toitumise korral. Selles sisalduv "vedel suits" võib põhjustada tõsiseid allergilisi reaktsioone, põhjustada tõsiseid kahjustusi seedetrakti limaskestadele, põhjustada haavandiliste kahjustuste ja muude haiguste keerulisi vorme. Seega saab sulatatud juustu kasutada kaalu langetamiseks, kuid valida tuleb kvaliteetsed sordid, mis maksavad peaaegu sama palju kui kõvad.

Üldiselt võite juustu süüa ja isegi peate seda sööma. Kuid parem on see, kui see on mahe ja soolamata sort. Iga omatehtud toode on ideaalne ja suitsutatud tooted on kõige parem minimeerida või täielikult dieedist välja jätta.

Erinevat tüüpi juustud

Juust on väga kasulik toode. On palju juustu, mis erinevad koostise, tootmistehnoloogia, laagerdumisaja ja kvaliteedi poolest. Kõik juustud jagunevad kahte tüüpi: kodujuust ja laap. Laabijuustude valmistamisel kasutatakse spetsiaalset ensüümi ja need juustud on meile tuntud kui "kõvad".

Mis kasu on juustust tervisele?

Juustud sisaldavad palju kasulikke aineid, ennekõike kergesti seeditavat valku. Juust sisaldab mitmesuguseid mikroelemente: magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, kuid mis kõige tähtsam, kõvad juustud sisaldavad tohutul hulgal trüptofaani. Trüptofaan on aminohape, millest moodustub serotoniin: kuulus endorfiinhormoon, mis tõstab meie meeleolu.

Kas lapsed vajavad juustu?

Mida peaksite juustuga sööma?

Juustu on kõige parem süüa rohelistega: salatilehtedes ja teistes rohelistes leiduvad kiudained “seovad” rasvu, takistades nende kiiret imendumist.

Milliseid juustu süüa, et mitte paremaks minna?

Millised tootjad on paremad: meie või välismaised?

Venemaal oli algselt traditsioon kohupiimajuustu toota ja teistes riikides - Prantsusmaal, Šveitsis - arenes vastupidi kõvade juustude tootmine. Seetõttu tasub osta imporditud kõvasid juustu, Venemaal toodetud kohupiimajuustusid.

Millist rasvasisaldust valida?

Kõik juustud on erineva rasvasisaldusega: 2-4% kuni 75%! Kuid madala rasvasisaldusega juustu süües olge ettevaatlik: madala rasvasisaldusega toidust saadav kaltsium ei imendu.

Kas mozzarella juust on tervislik?

Sellel juustul on mitmeid vaieldamatuid eeliseid: esiteks on sellel madal rasvasisaldus ja seetõttu kasutatakse seda ülekaalu raviks. Teiseks sisaldab see palju kaltsiumi: 6 korda rohkem kui kodujuustus ja 10 korda rohkem kui piimas! Eriti hästi imendub kaltsium öösel, seetõttu soovitatakse õhtusöögiks pehme juustu. Kui sööte enne magamaminekut väikese tüki juustu, on kaalu langetamise protsess palju parem. Peaasi on jälgida mõõtu: piisab, kui juustutükk on poole tikutoosi suurune.

Kuidas juustu säilitada?

Juust säilib külmkapis päris kaua. Siiski on vaja juustu kasutada soojal kujul (toatemperatuuril), mitte jahutatult. Kui juust on hallitanud, ei ole mõtet hallitust ära lõigata: sellist juustu ei saa süüa.

Kuidas juustu valida?

Väga oluline on osata valida kvaliteetseid tooteid. Kõigepealt tuleks vaadata juustutüki välimust: et juustu peas ei oleks pragusid, et see oleks õige kujuga. Kui tegemist on juustuviiluga, ei tohiks õliseid eritisi tekkida: nende olemasolu näitab, et juustu valmistamisel kasutati täiendavaid taimeõlisid. Juust peaks olema normaalse, hea, tugeva, kuid meeldiva lõhnaga. Juustude üks levinumaid puudusi on ebaküpsus, mis väljendub ebaühtlase värvusega.

Juust on rahuldav ja kõrge kalorsusega toode, mis sellegipoolest on dieedimenüüs sageli olemas. Arstid soovitavad ka sellest mitte keelduda, kuna ammendunud dieediga ei satu mineraalid, mikroelemendid ja valk praktiliselt kehasse. Ja juustust saab nende tarnija. Selle toote menüüsse sisestamiseks figuuri pärast kartmata peate teadma, millised selle sordid ja tüübid sobivad dieedile kõige paremini.

Lugege sellest artiklist

Juustu eelised

Toote kasulikud omadused tulenevad selle rikkalikust koostisest: piimarasv, loomne valk, kaltsium ja kaalium, vitamiinid ja mineraalained. Juust imendub kehas suurepäraselt ja isegi selle valk on organismile palju kahjutum kui täispiimast saadud valk.

See toode küllastub kiiresti ja pärast 100 g juustu söömist kaob näljatunne. Kuid me ei tohi unustada, et see kuulub kõrge kalorsusega toiduainete hulka: 100 g sisaldab 250 - 400 kcal. See varieeruvus tuleneb asjaolust, et juustu toodetakse erinevates sortides, mis on rikastatud vürtside ja ensüümidega, seega tuleb kaalu langetamisel osata seda õigesti valida.

Valikukriteeriumid kehakaalu langetamiseks

Et madala kalorsusega dieet ja füüsiline aktiivsus ei muutuks kasutuks treeninguks, tuleb kaalu langetava inimese menüüs olevate toodete suhtes olla äärmiselt ettevaatlik. Toitumisspetsialistid nõuavad juustu koostise "uuringuid" ja võtavad valimisel arvesse järgmisi punkte:

milline on toote rasvasisaldus - peate otsima rasvaindikaatorit 100 g juustu kohta;
kui palju valke on 100 g-s;
toote kalorisisaldus;
juustu maitse.

Arstid soovitavad menüüsse lisada madala rasvasisaldusega juustu - maksimaalselt 17%, kuigi võite süüa ka 25% toodet, kuid väikestes kogustes (see pole isegi 100 g päevas!). Kuid selles võib olla palju valku. See komponent osaleb aktiivselt lihaskoe tugevdamisel ja vajab seda, kuna on pidevas pinges.

Veelgi enam, tugevad ja pidevalt kasvavad lihased "kulutavad" selle protsessi jaoks palju kaloreid.

Peate õppima, kuidas hinnata toote maitset. Näiteks liiga soolased ja vürtsikad juustud, kus on erinevaid lisandeid ja maitseaineid, on kindlasti vastunäidustatud. Teel peate kontrollima nende kalorisisaldust. See on lihtne: mida madalam on see indikaator, seda kasulikum on valitud toode.

Selle kohta, millist juustu on kaalu kaotamisel kõige parem süüa, vaadake seda videot:

Populaarsed tüübid ja nende kasutamine kehakaalu langetamiseks

Kaupluste riiulitelt võib leida lihtsalt uskumatul hulgal erinevat sorti juustu. Ja kui inimene kaotab kaalu, peab ta selles vahemikus navigeerima.

Sulatatud

See on üsna kasulik, kuna sisaldab täielikku "komplekti" komponente, mis on vajalikud kogu organismi normaalseks funktsioneerimiseks. On isegi dieet nimega "5 kohupiima", mille käigus tehakse ettepanek süüa ainult sulatatud juustu ja kuiva punast veini. Ja arstid kinnitavad, et just sel juhul saab kõnealust juustusorti näidatud koguses ohutult tarbida.

Üldiselt on sulatatud juust väga kõrge kalorsusega (226 kcal 100 g kohta) ja suurendab söögiisu – seda ei tasu lisada mitte spetsialiseeritud dieedil oleva kehakaalu langetamise menüüsse. See toode on kategooriliselt vastunäidustatud inimestele, kellel on diagnoositud seedetrakti haigused, sealhulgas maksapatoloogiad.

Loomulikult tuleks sulatatud juustu kasutamisel eelistada "puhtaid" sorte, milles puuduvad vürtsid, maitsed, lõhna- ja maitseained.

Kohupiim

Selliseid juustu iseloomustab madal kalorsus ja rasvasisaldus, nende hulka kuuluvad tofu ja ricotta, chechil ja juust (soolata). Arstide sõnul on kohupiimatooted vähem tervislikud kui kõvad juustud, kuid dieedist ei pea palju valima. Seega, kui on soov menüüd mitmekesistada, õppida, kuidas kiiresti näljahoogusid rahuldada, on need tootesordid optimaalsed.

Vaatamata kohupiimajuustude madalale kalorsusele ja madalale rasvaprotsendile ei saa neid ohjeldamatult menüüsse sisestada. Piisab, kui süüa ainult 70 g toodet päevas, et rahuldada soovi süüa "midagi kahjulikku" ja mitte kahjustada figuuri.

Vorst

Dietoloogid on kategooriliselt vastu seda tüüpi toodete kasutamisele kehakaalu langetamise ajal. Esiteks on see liiga kõrge kalorsusega - 350 kcal 100 g vorstijuustu kohta! Ja see näitaja ei sõltu sellest, millises tootmises toodet toodeti, milliseid maitse- või aromaatseid lisandeid kasutati. Teiseks sisaldab see toode palju kolesterooli. Ja see põhjustab ka lihtsalt ohjeldamatut näljatunnet.

Kui on soov dieedil menüüd juustudega mitmekesistada, siis kindlasti ei tohiks selleks vorsti kasutada. Ausalt öeldes tuleb märkida, et selles tootes on endiselt vitamiine, mikroelemente ja valke, kuid neid on lihtne asendada.

Tahke

Siin soovitavad eksperdid tungivalt lisada see dieedi menüüsse. Võib leida madala rasvasisaldusega sorte, näiteks tuntud vene juustu või Camembert. Seal on kõva juust ja madala kalorsusega. Näiteks selline vadakus laagerdunud kitse omadus. Pealegi on olemas spetsiaalne juustudieet: see toode on peaaegu igal toidukorral, seda täiendatakse köögiviljade ja puuviljadega, jookidega.

Kõvad juustud võivad nälga kustutada, neid saab kasutada vahepalaks või hiliseks õhtusöögiks. Ja kui õpite tooteid õigesti kombineerima, saate saavutada absoluutselt tasakaalustatud toitumise. Näiteks võib menüüs olla küpsetatud baklažaan, värsked kurgid ja tomatid, keedetud valge linnuliha, spargelkapsas ja porgand, spargel ja redis ning pirnid.

Toitumisspetsialistide kinnitusel pole kaalulangetamiseks kõige kasulikumad juustud mitte ainult kõvad, vaid ka sellised nagu Adyghe ja. Üldiselt peetakse seda tüüpi tooteid ainulaadseteks - neid saab tarbida puhtal kujul, praadida, küpsetada, kombineerida magusate koostisosadega. Ainus asi, millele peate tähelepanu pöörama, on soola kogus juustudes, kuna need tooted "küpsevad" soolvees või soolatud vadakus.

Kui palju juustu saab dieediga süüa

Kui inimene ei kaota juustu dieedil kaalu, võib seda toodet tarbida piiratud koguses. Optimaalseks "doosiks" peetakse 70 - 100 g päevas ja mitte ühes tükis, vaid kogust jagades 2 - 3 annuseks.

Kas öösel on võimalik süüa

Juust on endiselt kõrge kalorsusega toode ja see tuleb seedida enne, kui keha läheb öörahu. Seetõttu on väga ebasoovitav seda kasutada öösel. Kuigi toitumisspetsialistid lubavad kõnealust toodet lisada hilisele õhtusöögile ja mitte rohkem kui 40 g.

Juustu miinused kehakaalu langetamiseks

Kõik juustu kasulikud omadused, mis on konkreetselt seotud kaalulangusega, võivad puududa. Ja selle põhjuseks on tootjate ebaausus! Praegu on peaaegu võimatu leida tõelist, looduslikku piimast ja ensüümidest valmistatud juustu. Iga juust (on erandeid, kuid äärmiselt harva) sisaldab palmiõli, nitrit ja fosfaate - tervise vaenlasi isegi täieliku ja kõrge kalorsusega dieedi korral.

Ja kui keha on toitumispiirangute tõttu juba stressiseisundis, võib kahjulike ainete tarbimine põhjustada probleeme maksa ja neerude töös.

Juust on hämmastav ja loomulikult tervislik toode. See avaldab soodsat mõju elundite ja süsteemide toimimisele, normaliseerib soolestiku mikrofloorat ja stabiliseerib väljaheidet. Kui valite kaalu langetamiseks madala kalorsusega toote, saab seda kasutada suupistete ajal ja isegi õhtul. Juust võib madala kalorsusega dieedi range järgimise taustal rahuldada nälga ja vähendada iha "keelatu" järele.

Kasulik video

Juustu eeliste ja kahjude kohta vaadake seda videot:

Juust on maitsev maiuspala ja tervislik lisand teie igapäevasele toidulauale. Pidage vaid meeles, et mitte iga sort ei sobi kasutamiseks aktiivse kaalulanguse perioodil. Tutvustame TOP - 7 juustu neile, kes peavad dieeti või kardavad paar kilo juurde võtta.

1. Ricotta juust

See on valmistatud madala rasvasisaldusega vadakust, mitte piimast, seetõttu sisaldab see tohutul hulgal albumiini valke (kuni 13 gr). Samal ajal on rasvasisaldus üks madalamaid: 24–8%, olenevalt tüübist.

Pehme pasta konsistentsiga värske ricotta juust sobib suurepäraselt madala kalorsusega vahustatud puuviljamagustoitude ja võileibade valmistamiseks. Pole ime, et saledad itaallased seda hommikusöögiks söövad. Üks viil sisaldab vaid 50 kalorit (100 grammi – maksimaalselt 174 kcal), kuid vaatamata sellele on see väga toitev ja võimaldab kiiresti küllalt saada.

See kohupiimasort on maksa kaitsja ja immuunsuse abiline. Olge suitsutatud ja laagerdunud Ricotta tüüpidega ettevaatlik: neis on liiga palju soola.

2. Camemberti juust (hallitusega)

See on eriline sort, mille valmistamisel kasutatakse korraga mitut tüüpi spetsiaalset seeni. Kasvamiseks võtab Bribok piimast laktoosi, vabastades sellest peaaegu täielikult valmistoote.

Seetõttu soovitatakse Camembert vaatamata oma märkimisväärsele kalorisisaldusele (umbes 300 kcal) kõhnadele inimestele, kes kannatavad laktaasipuudusest tingitud piimatoodete talumatuse käes.

Ainulaadne tehnoloogia selle toote valmistamisel toorpiimast, mis ei ole läbinud kuumtöötlust, säilitab selles maksimaalselt inimorganismile kasulikke aminohappeid ja rasvlahustuvaid vitamiine. Seetõttu aitab see tõesti hoida luud tugevana, hambad ja lihased tugevad, närvid terasest ja aju puhtana.

Camemberti pinnal olev sinakashall hallitus tekitab sageli kahtlusi selle ohutuses. Kiirustame rahustada: selle seene jääkproduktid, mis on juustuga leotatud, on kahjutud. Ja ta ise sureb kiiresti mao soolhappes, mõjutamata soolestikku. Kuid see juust tõepoolest harva, kuid võib muutuda listerioosi nakkusallikaks - toorpiima kaudu leviva bakteriaalse infektsiooniga. Seetõttu ei ole soovitatav seda menüüsse lisada lastele ja raske immuunpuudulikkusega inimestele, sealhulgas rasedatele naistele igal etapil.

Vaatamata tohututele eelistele on Camembert, mille valmistamise peamine tooraine on täisrasvane piim, parem mitte kasutada neile, kes on juba ülekaalulised.

3. Mozzarella

Üks õrnemaid ja kergemini seeditavaid juustu. Selle valmistamise tipphetk on laabi kääritamine, st tooraine osaline lõhustamine vasikate maost erituvate seedeensüümide abil. Tänu sellele erilisele tehnoloogiale säilivad kõik kasulikud mikroelemendid, valgud ja vitamiinid ning on Mozzarellas koheselt assimilatsiooniks valmis.

See juust ei põhjusta peaaegu kunagi seedehäireid ja seda võib süüa igas vanuses. Tõsi, eeldusel, et sul ei ole laktaasipuudust.

100 grammi mozzarella kalorisisaldus võib sõltuvalt rasvasisaldusest ulatuda kuni 350 kcal-ni. Lõssist valmistatud mozzarella sordid sisaldavad keskmiselt 160 kalorit.

Igal juhul piisab pisikesest portsjonist seda juustu, et muuta vürtsikate ürtidega köögiviljasalatid, kerged võileivad ja vormiroad ainulaadseks.

4. Tofu

See on täiesti ainulaadne toode, mis on valmistatud mitte loomsest, vaid taimsest toorainest - sojapiimast. See on kalgendatud kaltsiumi sisaldavate lisanditega, mis muudavad tofu koostiselt lihtsalt täiuslikuks.

Otsustage ise: maksimaalselt väheallergiline taimne valk, minimaalse rasvasisaldusega (kuni 5%), mis on kombineeritud terve hulga vitamiinide ja kasulike mikroelementidega. Samal ajal mitte ainult ei puudu kolesterool täielikult, vaid tänu Tofus sisalduvatele fütoöstrogeenidele vähendab selle kasutamine ka tervisele kahjulike lipoproteiinifraktsioonide taset. See tähendab, et veresooned puhastatakse nende luumenit ahendavatest kolesterooli naastudest.

Tofu on kulinaarne unistus, kameeleontoode. Seda saab töödelda mis tahes tüüpi kuumtöötlemisel ilma kasulikke omadusi kaotamata. Tänu oma neutraalsele maitsele ja võimele kiiresti teiste koostisosade aroomidega küllastuda, saab seda kasutada absoluutselt kõigi roogade valmistamiseks. See on ühtviisi hea magusate magustoitude, köögivilja- või lihahõrgutiste, kuumade ja külmade suupistete koostises. Samal ajal võib see märkimisväärselt vähendada valmis roa kalorisisaldust, kuna see ise sisaldab ainult 90 kcal 100 grammi kohta.

Tänu suurele valgusisaldusele suudab Tofu osaliselt kompenseerida liha või piima puudumist taimetoitlaste ja veganite toidus, aga ka inimestel, kes peavad kinni rangest kirikupaastust või kannatavad talumatuse all (allergia tõttu) loomsete valkude suhtes.

5. Tšetšiil

See sisaldab ainult 5-10% rasva. Väliselt ja maitse järgi meenutab see suluguni. Toodetud palmikutena, müüakse värskelt või suitsutatult. Selle lõhn ja maitse on puhtalt hapupiimane ja kergelt vürtsikas ning kõik sellepärast, et see küpseb soolvees ja on segatud kodujuustu või muud tüüpi juustutootega.

Kuigi tšetšilit kasutatakse Protasovi dieedis kaalu langetamiseks, peaksid need, kes soovivad kaalust alla võtta, olema valvsad. Suure soolakoguse tõttu võib see söögiisu tunduvalt tõsta ja põhjustada vedelikupeetust organismis. Selle tulemusena näitab järgmine kaalumine märgatavat kaalutõusu.

6. Adyghe juust

Üks kuulsamaid ja taskukohasemaid sorte. Seda peetakse madala kalorsusega tooteks: 100 gr. ainult 240 kalorit. Rikas kaltsiumi, fosfori poolest, küllastab keha rasvlahustuvate vitamiinide kompleksiga. Annab meeldiva vürtsika maitse köögiviljasalatitele, kergetele saiapõhistele võileibadele. Tänu oma tihedale konsistentsile saab sellest valmistada kõikvõimalikke dieetkanape. Tundavalt soolase maitse tõttu soovitatakse seda hommikuti tarbida neil, kellel on kalduvus pärast und silmade all turse tekkima.

7. Feta juust

Praktiliselt puuduvad süsivesikud, mis aitavad kaasa kiirele kaalutõusule. Seetõttu võib seda lisada süsivesikute taluvuse ja diabeediga dieeti. Sellest saadav rasv imendub ainult osaliselt. Salendavad tüdrukud võivad seda juustu lisada oliividega köögiviljasalatitesse, nagu kreeklased teevad. Kui olete lehmapiimavalkude suhtes allergiline, võite julgelt kasutada kitse- või lambapiimast valmistatud Fetat. Kuid vähehaaval, unustamata ka üsna kõrget kalorisisaldust: 290 kcal 100 gr kohta.

On teatud toite, mida me väga sageli ei söö. Kuid see pole sugugi sellepärast, et need on maitsetud või väga kallid. Eelistame lihtsalt lihatükki või toitvat salatit. Ja paljud olulised ja väga kasulikud tooted jäävad tagaplaanile. Nõus, kõigile ei meeldi piimatooted. Kas see on mõni toode mis tahes roa lisakomponendina.

Lõppude lõpuks, mis on borš ilma hapukooreta, syrniki ilma kodujuustuta või pannkoogid ilma võita? Aga asjata, sest kõik need loetletud tooted on eraldi väga söödavad ja mis peamine – väga kasulikud.

Juust on loodusliku päritoluga fermenteeritud piimatoode. Kodune dieetjuust valmistatakse hapupiima loodusliku settimise teel. Seda siis, kui juustu saadakse kõige tavalisemal maakohal, tehastes tehakse seda kõike palju kiiremini ja teisi tehnoloogiaid kasutades. Kuid peate tunnistama, et kõige kasulikum on looduslik juust, kuid tehases võite visata kõike.

On hea, kui küla vanaema varustab teid perioodiliselt selle maitsva tootega. Pole paha ka see, kui ostad naturaalset kodujuustu aastate jooksul end tõestanud tädi käest. Kuid juustu ostmist tuleb võtta tõsiselt. Kas kaalu langetamise ajal on võimalik juustu süüa? Kui juust on tõesti looduslik, on see rikas paljude kasulike ainete poolest.

Esiteks on need valgud. Kõik inimkeha organid vajavad neid. Kui otsustate dieeti pidada, on juust just õige. Dieediga võite liha ja kala asemel süüa juustu, mis varem küllastas keha valkude ja muude vajalike ainetega.

Isegi kaalulanguse korral võite juustu süüa, kuna see sisaldab vitamiine, aminohappeid. Tänu nendele komponentidele pole inimkehal probleeme vereringesüsteemiga, maksafunktsioon normaliseerub ja närvisüsteem normaliseerub. Kuid juustu kõige olulisemad komponendid on fosfor ja kaltsium. Need mõjuvad soodsalt noorele kehale, soodustavad luustiku, hammaste, juuste, küünte kasvu ning tugevdavad neid ka vanemas eas.

Seetõttu on juust väga soovitatav lastele ja eakatele, et unustada luuprobleemid. Juust on "elupäästja" mitte ainult dieedil, vaid ka operatsioonijärgsel perioodil. Üldiselt soovitavad arstid juustu süüa vähemalt kolm korda nädalas.

Teades, kui palju kasulikku juust meie kehale ja tervisele annab, peate suutma seda õigesti valida. Tõepoolest, tänapäeva maailmas võivad eranditult kõik üksteist petta.

Paljud tootjad kirjutavad siltidele: suluguni juust kaalulangetamiseks või hallitusseentega juust kaalulangetamiseks, kui asjadele tõelise pilguga on selge, et see on lihtsalt kohupiimamass. Ja erinevus, uskuge mind, on väga märkimisväärne ja ennekõike seisneb see nende toodete koostises.

Niisiis, proovime välja mõelda, kuidas juustu kvaliteeti kontrollida. Suurepärane võimalus turult juustu ostmisel. Samas on jällegi nii plusse kui miinuseid. Hea on see, et turul on suur tõenäosus soetada ehtsat looduslikku juustu. Kuid turu sanitaartingimused pole sugugi julgustavad. Siin on vaba õhk, müüja isiklik hügieen, leti puhtus ja toodete ladustamise konteineri kvaliteet - kõik need tegurid mõjutavad otseselt teie tulevast ostu.

Meie jaoks on oluline kvaliteet. Ostes juustu turult, saate seda alati proovida. Ja see on väga hea. Ju siis saab palju tunda ja katsetada. Kõigepealt kontrollige visuaalseid omadusi. Juust peaks olema pehme.

Suur kogus vedelikku näitab halba kvaliteeti, ärge ostke sellist toodet. Teine visuaalne omadus on värv. Naturaalne valge juust võib olla kergelt kreemja tooniga. Kui esinevad kollased laigud, võite olla kindel, et toode pole värske. Kui servades on kuivkollaseid kogunemisi, on nende esinemise põhjus sama.

Roosa varjundiga juust on juba kahjulike bakterite kasvulava. Järgmine komponent on lõhn. See peaks olema kergelt hapu, sest tegemist on fermenteeritud piima päritolu tootega. Kui on võõraid lõhnu, siis ei tohiks seda juustu osta.

Maitseomadused aitavad kõige paremini määrata toote värskust ja looduslikkust. Mõru maitse peaks ennekõike valvsama. See tähendab, et sellist juustu on valesti töödeldud. Liiga hapu maitse viitab ka toiduvalmistamisprotsessi rikkumisele. Neid protseduure saab teha juustuga, kui ostate seda turult. Aga kuidas on lood kauplusega. Siin ei saa te tootesse endasse süveneda.

Poest juustu ostes ei saa te seda korralikult puudutada, nuusutada ega uurida. Peate usaldama tootjat. Kuid see ei anna alati kvaliteetset toodet. Lisab palmi- või kookosõli, aga ka muid looduslikke koostisosi. Seda kõike saab pakendilt lugeda. Tavaliselt on seal märgitud toote koostis ja kindlasti saad teada kunstlike koostisosade olemasolust. Kuid saate kontrollida veel mõnda lisaomadust:

Esimene on säilivusaeg. Päris juustu puhul ei tohiks see ületada seitset päeva. Kui see on mitu nädalat, siis see EI OLE kindlasti juust, vaid kohupiimapasta või kunstlikest täiteainetest valmistatud mass.
Konsistentsi näete ka läbi pakendi. See peaks olema sile, ilma tarbetute ebaloomulike tükkideta.
Liigne vedelik on ka halb omadus.

Kui juust on läbinud kõigi nende parameetrite testid ja olete selle ostnud, saate sellega juba kodus läbi viia mitmeid protseduure, mis aitavad täpselt kindlaks teha toote loomulikkuse. Ja kui poes olev juust läbis kõik testid suure pauguga, võib kodus olev tšekk seda tulemust dramaatiliselt muuta. Siis ostad järgmine kord kindlasti mõne teise tootja toote.

Sa pead sööma juustu, sest see on inimese tervisele väga kasulik ja vajalik. Kuid tasub meeles pidada, et seda on võimatu ka külmkapis pikka aega säilitada. Parem on ost süüa kolme päeva jooksul. Kui juhtus nii, et juust seisis veidi kauem, kuid on siiski kasutatav, siis on parem sellest valmistada mis tahes kondiitritoode.