Kook valmis biskviittortidest hapukoorega. Kook valmis biskviittortidest - elementaarne! Valmis biskviittortidest puuvilja-, pähkli-, šokolaadikookide retseptid

Tervitused kõigile minu lehe külastajatele!

Nädalavahetusel tahtsin perele midagi maitsvat tee kõrvale keeta, aga erilist tahtmist kokkamisele palju aega kulutada polnud.
Sellistel juhtudel asendan mõne toote valmis tööstusliku tootega, et mitte raisata aega selle ise valmistamisele.
Täna otsustasin valmistada valmis biskviittortidest maitsva koogi. See on väga mugav, sest koogipõhja küpsetamise kõige keerulisem osa on juba tehtud, jääb vaid kreemi valmistamine ja koogi kaunistamine.

Selle kreemivariandi jaoks kasutan ainult hapukoort ja küpseid banaane, isegi suhkrut ei lisa, sest see tuleb igatahes väga maitsev.
Kaunistuseks vajame paari kiivitükki, võid need asendada teiste puuviljadega, aga kiivid näevad koogikaunistuseks alati väga säravad ja atraktiivsed välja, seega kasutan neid kõige sagedamini.

Liigume edasi valmis biskviittortidest koogi valmistamise juurde. Vajame ainult mõnda lihtsat toodet.

Esmalt valmista maitsev hapukoor banaanidega.
Banaanid tuleb võtta küpsena, sest need on magusamad ja pehmemad, nii saab neist valmistatud kreem ise maitsvam.

Pese banaanid, koori ja lõika meelevaldse suuruse ja kujuga tükkideks.

Pange need sobivasse nõusse. Peame need muutma homogeenseks massiks, mistõttu kõvad küpsed banaanid sellise kreemi valmistamiseks ei sobi. Purustan need lihtsalt kahvliga puruks. Teen seda sellepärast, et mu lastele meeldib, kui selles koogis on natuke banaani.
Väga hästi võib selleks kasutada blenderit, siis on saadud banaanipüree tükkideta ja ühtlasema konsistentsiga.

Nüüd lisa kaussi koos purustatud banaanidega umbes 250 grammi hapukoort. See on kogus kreemi, mida vajad, et määrida pakendist 3 biskviitkooki.

Segage uuesti hoolikalt. Soovi korral võid taas kasutada köögitehnikat, näiteks blenderit või mikserit, kui soovid, et koogikreem tuleks õhulisem ja ühtlasem. Aga kasutan jälle tavalist kahvlit, sest minu perele see nii meeldib.

Meie hapukoore banaanikreem on valmis.
Nagu eelpool kirjutasin, siis ma selle valmistamiseks suhkrut ei kasuta, sest küpseid banaane lisades tuleb kreem igatahes maitsev. Kui aga soovid, võid koorele koos hapukoorega lisada veidi tuhksuhkrut ja kloppida kõik blenderiga ühtlaseks.

Rebime valmis kookide paki ära, neid on 3 tükki.
Määrime esimese koogi sobiva suurusega vormile.
Kui see nii ei osutunud, siis on täiesti võimalik kasutada selleks mõnda koogipakendi osa, see on suuruselt ideaalne.

Ja määri kogu biskviidi pind ühtlaselt kreemiga.

Pange teine ​​esimesele.

Määrime ühtlaselt ka hapukoorega.

Sama teeme ka viimase kolmanda biskviitkoogiga.

Meie kook on peaaegu valmis, jääb üle vaid anda sellele isuäratav atraktiivne välimus.

Nii et liigume kaunistuse juurde. Kiivid pestakse põhjalikult, kooritakse ja lõigatakse tükkideks. Täna lõikasin viljad poolrõngasteks, aga terved ringid sobivad hästi, kui sulle nii meeldib.

Täna kasutan kaunistamiseks ainult kiivi, kuid siin on palju võimalusi: lisada võib mis tahes kodus saadaolevaid puuvilju või marju, nii värskeid kui külmutatud või näiteks moosist. Kaunistamine on igaühe maitse asi, inimese fantaasia on piiritu, nii et iga kook võib välja näha erinev.

Ja minu tänane versioon valmis biskviittortidest näeb välja täpselt selline:

Tütred ei jõudnud tordi valmimist ära oodata ja panid kiivi tordi pealmisele kihile ringikujuliselt.

Jääb vaid valmis kook vähemalt 1 tund külmkapis eemaldada, nii et koogid oleksid koorega küllastunud.

Ideaalis pane kook muidugi üleöö külmkappi, siis on see veelgi maitsvam. Kuid see valik mulle ei sobi ja 1 tunni pärast võtame oma koogi külmkapist välja ja serveerime teega.

Peaasi, et see valmib väga kiiresti, lihtsalt ja saadaolevatest toodetest. Ja seda süüakse ka väga kiiresti, sest see osutub väga maitsvaks, hoolimata sellest, et see on valmistatud ostetud kookidest. Kuid ma arvan, et see valik on üsna vastuvõetav, sest alati pole aega omatehtud kookide küpsetamiseks. Ja kui soovite lihtsalt ilma põhjuseta oma lähedasi millegi maitsvaga hellitada, kuid aega on väga vähe või külalised tulevad ootamatult, siis on see lihtsalt suurepärane väljapääs.

Head isu kõigile!

Valmis kookidest saate lugeda teist maitsva koogi retsepti, selle valmistamiseks vajate kondenspiima ja võid.

Aeg ettevalmistamiseks: PT00H30M 30 min.

Ligikaudne maksumus portsjoni kohta: 30 hõõruda.

Kas oled juba proovinud valmis biskviittortidest tehtud kooki?

Olukorrad on erinevad. Mõnikord on hädavajalik valmistada maitsev magustoit ja samal ajal kiirustades. Muidugi saate seda teha. Mis siis, kui sul pole absoluutselt soovi süüa teha? Ja oluline on kiiresti välja mõelda midagi, mis köidab teie külalisi ja paneb nad retsepti otsima. Soovitame kasutada valmis ostetud kooke, biskviit immutatakse kreemiga mõne minutiga ja võimaldab teil oma kulinaarset fantaasiat täies mahus vallandada!

Valmis kookidest valmistatud kookide retseptid:

Biskviittort virsikutega

Võtke:

Valmis biskviitkoogid - 1 pakk
Kondenspiim - 1 purk
Või - ​​200 g
Konserveeritud virsikud - 1 purk

Koogi valmistamine valmiskookidest

1. Viska konservvirsikud kurn, lase vedelikul nõrguda (võid kas juua või kasutada tarretise valmistamisel).
2. Haki pooled virsikud jämedalt.
3. Jahvata teine ​​pool kombainis püreeks. Vahusta kondenspiima ja võiga.
4. Lisa kreemile suured virsikutükid ja sega lusikaga läbi.
5. Määri ostetud biskviitkoogid virsikukreemiga.
6. Ilu ja "koore" andmiseks võib biskviitkoogi kaunistada puuviljatükkidega ja valada peale tarretis. Selleks lisa virsiku siirupile želatiin (pakendil märgitud vahekorras), sega korralikult läbi, lase veidi seista, et želatiiniterad paisuks ja kuumuta madalal kuumusel. Kui želatiin on sulanud, tõsta pliidilt ja lase jahtuda. Niipea, kui siirup hakkab paksenema, võite selle peale valada magustoidu ja saata külmkappi.
7. Muidugi võib soovi korral virsikute asemel võtta konservkirsse või ananassi. Kui eelistate värskeid marju ja puuvilju, siis isuäratav magustoit tuleks süüa kohe pärast valmistamist, kuni puuviljad ja marjad annavad mahla ja voolavuse.

Ostetud biskviidist lokkis poiss

Oleks vaja:

Valmis biskviit - 400 g
Hapukoor vähemalt 30% rasva - 2 tassi
Suhkur - 0,5 tassi
Šokolaad mõru - 100 g

Ostetud biskviidist koogi samm-sammult valmistamine

1. Lõika biskviit kuubikuteks.
2. Pane vahukulbi kaks supilusikatäit hapukoort koos purustatud šokolaaditahvliga ja pane see tasasele tulele sulama.
3. Vahusta ülejäänud hapukoor suhkruga (võid seda rohkem lisada, keskendudes enda maitsele) kohevaks kreemiks.
4. Kasta iga biskviidikuubik hapukoore sisse ja tõsta taldrikule.
5. Kui kreem jääb kokkuvõtteks, vala see “slaidile”.
6. Hapukoor šokolaadiga peaks selleks ajaks olema juba sulanud, segage need homogeenseks glasuuriks ja puistake kooki kaunistades.
Nagu näete, on see väga lihtne, kuid maitse ei erine eriti originaalist.

Raffaello kiirustab

Koostis:

Valmis koogid - 1 pakk
Koor 33-35% - 300 g
Või - ​​150 g
Kondenspiim - 350 g
Kookoshelbed - 100 g

Raffaello retsept

1. Vahusta pehme või kohevaks, lisa kondenspiim.
2. Vahusta koor tugevaks vahuks.
3. Sega liha-kondenskoor, vahukoor ja 50 grammi kookoshelbeid.
4. Määri koogid kreemiga ja kaunista kook igast küljest ülejäänud laastudega.

Selle maitsva magustoidu valmistamine ei kesta rohkem kui 15 minutit.

Pähklikook valmis biskviittortidest

Valmistage ette:

Koogid (eriti maitsvad šokolaadist) - 1 pakk
Keedetud kondenspiim - 1 purk
Hapukoor - 1 tass
Või - ​​100 g
Pähklid - 1 tass

Poest ostetud koogi retsept

1. Vahusta varenka, hapukoor ja pehme või kohevaks massiks.
2. me katame iga kooki, puistame purustatud pähklitega.
3. Kaunistame kondiitritoodete küljed ja ülaosa pähklitega. Serveerime lauale.

Koogi retsept Pehmus beseega

Tooted:

Valmis küpsised - 3 kihti
Vahukoor - 250 g
Mascapone juust - 250 g
Suhkur - 100 g
Besee - 15 tükki
Šokolaad - 1 tahvel

Samm-sammult retsept

1. Vahusta koor, lisades järk-järgult väikestes annustes suhkrut.
2. Sega õrnalt hulka mascarpone.
3. Määri kihid kreemiga ja puista peale purustatud besee tükid.
4. Puista Tendernessi koogi ülaosa riivitud šokolaadiga.

Hapukoorega kook on tõeline maiuspala neile, kel maiasmokk. Erinevad retseptid võimaldavad hellitada oma lähedasi iga päev uute roogadega, kasutades samu koostisosi. Kilpkonn, ingver, liumägi, meekook – kõik need koogid peavad olema hea perenaise arsenalis.

Hapukoore kõige lihtsam versioon on tegelikult granuleeritud suhkruga segatud hapukoor. See valmib vaid paari minutiga, samas leotab koogid suurepäraselt ja annab roale erilise magushapu maitse. Vahelduseks lisatakse koorele kondenspiima, koort, puuvilju või marju, siirupeid, kakaod, šokolaadi, mett jne.

Koogid koogile võivad olla väga mitmekesised. Sobivad ja biskviit, ja puhvis, ja. Võite ka kooke küpsetada pannkookide kujul või kasutada kompositsioonis porgandeid. Võite küpsetada iga osa eraldi või küpsetada ühe koheva koogi korraga ja seejärel lõigata see 2-3 osaks.

Kooki võid kaunistada hapukoorega vastavalt soovile, olenevalt juhusest ja enda fantaasiast. Selle jaoks sobib sama kreem, mida kasutasid täidisena, aga ka šokolaad, glasuur, kondenspiim jne. Koogile võid puistata pähkleid, kookide jääke, tuhksuhkrut, šokolaaditükke. Lisaks näevad soodsad välja värskete puuviljade või marjadega kaunistatud magustoidud.

Hoolimata asjaolust, et mett on vaja vaid 3 supilusikatäit, omandab kook selge mee maitse ja aroomi. Soovi korral võib margariini asendada võiga. Kreem osutub väga õrnaks, leotab koogid kiiresti.

Koostis:

• margariin - 125 g;
• Suhkur - 2 tassi;
• Mesi - 3 spl. l.;
• Munad - 2 tk.;
• Soda - 1 tl;
• Hapukoor (20% rasva) - 500 g.

Küpsetusmeetod:

1. Pane margariin sügavale taldrikule ja sulata.
2. Lisage margariinile 1 klaas granuleeritud suhkrut ja mett.
3. Jätkake plaadi sisu kuumutamist veevannis ja segage intensiivselt, kuni saadakse homogeenne mass.
4. Lisa sooda, sega, kuni mass muutub valgeks ja suureneb.
5. Murra munad kaussi, sega uuesti.
6. Lisa jahu, sõtku.
7. Jagage saadud tainas 9-10 võrdseks tükiks.
8. Laota iga toorik eraldi küpsetusplaadile, rulli õhukeseks koogiks.
9. Torka igasse koorikusse enne küpsetamist kahvliga paar auku.
10. Pane küpsetusplaat ahju ja küpseta kooki 2-3 minutit (pruuniks).
11. Sega kausis hapukoor (külm) ja ülejäänud klaas suhkur. Vahusta mikseriga.
12. Määri iga kook ohtralt kreemiga, lao need üksteise peale.

Huvitav võrgust

Küpsiseid on väga lihtne valmistada. Lisaks on need kiiresti küpsetatud ja hästi leotatud hapukoorega. Täidist saad mitmekesistada banaanide või maasikatega. See kook sobib suurepäraselt laste sünnipäevapeoks.

Koostis:

• Jahu - 0,5 tassi;
• Suhkur - 3,5 tassi;
• Munad - 3 tk.;
• Banaanid - 2 tk;
• hapukoor (20% rasva) - 800 g;
• Vesi - 2 klaasi;
• Konjak või rumm - paar tilka.

Küpsetusmeetod:

1. Murra munad segamisnõusse ja klopi need kohevaks.
2. Lisa pool tassi suhkrut ja jätka vahustamist, kuni mass on valge ja ilma teradeta.
3. Sõeluge jahu, lisage kaussi ja segage tainas vispliga.
4. Kata ahjuvorm pärgamendiga ja vala sinna saadud mass.
5. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta biskviitkooki 20 minutit.
6. Pane ühte nõusse hapukoor ja poolteist tassi suhkrut ning klopi mikseriga läbi.
7. Valage vesi ja kogu ülejäänud suhkur väikesesse kastrulisse, keetke.
8. Laske siirupil veidi jahtuda ja lisage paar tilka konjakit (3-4).
9. Eemaldage kook ahjust, lõigake kaheks osaks.
10. Määri alumine osa ohtralt siirupiga ja pane peale kreem.
11. Koori banaanid ja lõika viiludeks, pane koogile.
12. Kata pealt teine ​​koogiosa, määri siirupi ja kreemiga, kaunista maitse järgi.

Universaalne retsept koduseks küpsetamiseks. Vaatamata magususele on kook üsna kerge ja kalorivaene. Lopsakad pannkoogid ja õrn kreemjas hapukoor panevad magustoidu lihtsalt suus sulama. Jahu asemel võite kasutada kohviveskis jahvatatud tatart.

Koostis:

• Jahu (tatar) - 1,5 tassi;
• Jahu (nisu) - 1,5 tassi;
• Munad - 2 tk.;
• Pärm (kuiv) - 0,5 spl. l.;
• Vesi - 1,5 tassi;
• Piim - 1 klaas;
• Taimeõli - 2 spl. l.;
• Või - ​​1 spl. l.;
• Hapukoor - 300 g;
• Sidrun - 0,5 tk;
• koor - 300 g;
• Vanilje suhkur.
• soola.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda vesi ja jahuta keskmise temperatuurini.
2. Lisage pärm sooja vette, lahustage.
3. Valage veega anumasse pool klaasi nisujahu ja pool klaasi tatrajahu.
4. Sõtku tainas ja pane 30-40 minutiks sooja kohta.
5. Lisa valmis tainale kogu ülejäänud jahu, klopi mikseriga läbi ja pane 40 minutiks tagasi sooja kohta.
6. Keeda piim, lisa tainale.
7. Viska tainasse näpuotsaga soola ja lase jahtuda.
8. 2 tunni pärast lisa munad, taimne ja sulavõi, sega hoolikalt.
9. Lase tainal veel 20 minutit seista.
10. Prae õhukesed pannkoogid ja lase jahtuda.
11. Vahusta hapukoor ja koor mikseriga 5-7 minutit.
12. Lisa koorele poole sidruni mahl ja koor, vanillisuhkur. Löö uuesti.
13. Määri pannkoogid ohtralt koorega.

Üllatavalt kerge ja lihtsalt teostatav. Kõik ettevalmistused ei kesta rohkem kui 15 minutit. Lisaks on kook kasulik ka seetõttu, et see sisaldab porgandit ja apelsini. Kui soovite varjata koogi peamist koostisosa - porgandit -, on parem hõõruda see väikseimale riivile.

Koostis:

• Porgand - 200 g;
• Suhkur - 175 g;
• Jahu - 175 g;
• Taimeõli - 100 g;
• Või - ​​50 g;
• Munad - 3 tk.;
• Vanilliin - 0,25 tl;
• Apelsin (koor) - 1 tk;
• Kondenspiim - 170 g;
• Küpsetuspulber - 1 tl;
• Hapukoor - 200 g.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi porgandid ja pane sügavasse kaussi.
2. Lisa munad, apelsinikoor, suhkur, vanill ja küpsetuspulber.
3. Vala sisse taimne ja sulatatud või.
4. Sega korralikult läbi ja lisa jahu.
5. Sõtku tainas ja vala pärgamendiga kaetud vormi.
6. Küpseta kooki 40 minutit temperatuuril 180 kraadi.
7. Pärast küpsetamist jahuta kook ja lõika kaheks võrdseks osaks.
8. Sega vispli või mikseri abil hapukoor kondenspiimaga.
9. Tõsta koogipõhi taldrikule ja määri kreemiga.
10. Kata teise koogiga, kalla peale ülejäänud kreem.
11. Lase koogil 20-30 minutit tõmmata.

Nüüd teate, kuidas valmistada kooki hapukoorega retsepti järgi koos fotoga. Naudi oma einet!

Hapukoorega kook on lapsepõlvest saati olnud lemmikdelikatess, mis on alati seotud koduse kokkamise ja hingestatud teeõhtutega. Selle ise valmistamine pole sugugi keeruline, eriti kui teate mõnda kasulikku saladust:

• Enne kookide ahjus küpsetamist tuleb need mitmest kohast kahvliga läbi torgata;
• Valmis kooke ei saa enne jahtumist üksteise peale laduda. Parem on panna need rätikule eraldi;
• Kui valmistate rullbiskviidi, pöörake tähelepanu oma küpsetusvormi läbimõõdule. Mida suurem see on, seda vähem aega kulub küpsetamiseks. 30 cm läbimõõduga on see umbes 25 minutit;
• pärast küpsetamist võid ahju panna veel 3-5 minutiks. Nii et see on punasem;
• Mida õhemad on koogid, seda rohkem kook tuleb. Hapukoore kasutamisel on aga parem teha keskmise paksusega koogid, muidu võivad need märjaks minna;
• Et vanilliin tainas ei maitseks kibe, tuleb see enne lisamist lusikas sooja veega lahustada;
• Et kreem oleks tõeliselt õhuline, tuleb seda mikseriga vähemalt 5 minutit vahustada.

Tänapäeva maailmas on aeg muutunud väga väärtuslikuks. Kõigil on väga puudus. Ma kuulen sageli küsimust: miks on ööpäevas ainult 24 tundi? Ja naiste hapratele õlgadele lisandub kogu pere toitmise kohustus! Pealegi tahan aeg-ajalt oma perekonda millegi magusaga hellitada.

Tõeline pääste sellistes olukordades on valmiskookidest valmistatud kook. Ostetud kookidest on tohutult erinevaid koogiretsepte igale maitsele ja värvile, nagu öeldakse. Ajakulu on minimaalne ja tulemus suurepärane. Niisiis, kaaluge valmiskookide populaarsemaid koogiretsepte.

Raffaello

Selle magustoidu valmistamiseks kulub 15 minutit, mis on uskumatult meeldiv! Vajalikud komponendid leiab igast poest. Magustoit näeb väga esinduslik välja. Ja kui te ei avalda salajasi saladusi, ei arva keegi isegi, et see "ime" pole täielikult teie tehtud. Niisiis, me vajame:

• Valmis biskviitkoogid - 1 pakk.
• Kondenspiim - 1 b.
• Või - ​​250 gr.
• Kookoshelbed - 100 gr.
• Kreem 33% - 200 ml

Küpsetusprotsess

Raffaello retsepti järgi valmistatud biskviitkookidest koogi valmistamise kreem osutub väga õrna tekstuuriga, meeldiva kookose aroomiga. Esimesel etapil vahustage kondenspiim pehmendatud võiga.

Kasutage toatemperatuuril võid. Rebida ei tasu.
Vahusta koor eraldi (jahutatud) kausis. Ka mikseri visplid tuleks enne vahustamist 10 minutiks sügavkülma panna.Olge selles etapis ettevaatlik. Niipea kui kreem pakseneb, lõpeta vahustamine, muidu võib see eralduda.

Sega vahukoor lusikaga eelnevalt valmistatud võiseguga. Seejärel lisa pool kookoshelvestest ja sega uuesti läbi.

Pakime lahti "ajahoidja" - biskviitkoogid. Soovitan neid mahlaste magustoitude austajatele. Antud juhul ma seda ei teinud. Määrime iga koogi kreemiga, ülemine on samuti määritud ja puistatud ohtralt kookoshelvestega.

Valmis kookidest tehtud kooki saab põhimõtteliselt serveerida! Kuid ma soovitaksin teil mitte kiirustada ja panna see külmkappi vähemalt pooleks tunniks. Kindlasti premeerib ta sind selle eest oma hellusega!

Kondenspiima ja puuviljadega

Seda retsepti järgides saate suurepärase rikastatud magustoidu. Kasutada võib mis tahes puuvilju. Sõltuvalt aastaajast võib delikatessist saada tõeline meistriteos. Lisades värvilisi puuvilju nagu vaarikad, murakad, maasikad, sõstrad, saad mitte ainult väga maitsva, vaid ka meeletult kauni. Meil on vaja:

• Ostetud biskviit - 1 pakk.
• Kondenspiim (keedetud) - 1 b.
• Kondenspiim - 1 b.
• Või - ​​250 gr.
• riivitud šokolaad - 100 gr.
• Puuviljad - maitse järgi

Küpsetusprotsess

1. Kõigepealt peate puuviljad ette valmistama - peske need ja vajadusel lõigake väikesteks tükkideks.
2. Vahusta toorkondenspiim pehme võiga ühtlaseks. Seejärel lisa keedetud kondenspiim ja klopi uuesti läbi. Valmis!
3. Määri esimene kook kreemiga. Pane peale veel üks ja vajuta veidi.
4. Järgmine ka määri, pane kreemile puuvilju ja kata biskviidiga. Niisiis, vaheldumisi moodustame koogi. Kaunista pealt puuviljadega ja soovi korral puista peale riivitud šokolaadi.

Hapukoore ja puuviljadega

Hapukoorega valmis biskviittortidest valmistatud koogi retsept on eelmisest vähem kaloririkas. Eriti kui kasutate madala rasvasisaldusega hapukoort.

Puuviljade osas on olukord sama, mis eelmises retseptis. Kasutame mis tahes, teie maitse järgi, olenevalt aastaajast. Vajalikud koostisosad on järgmised:

• Ostetud biskviit - 1 pakk.
• Hapukoor - 800 gr.
• Želatiin - 1 tl
• vanillisuhkur - 15 gr.
• tuhksuhkur - 100 gr.
• Kreeka pähklid
• Puuviljad - maitse järgi

Küpsetusprotsess

1. Pese puuviljad ja tükelda vajadusel.
2. Vahusta hapukoor tuhksuhkru ja vanillisuhkruga mikseriga kohevaks. Kui soovid magusamat koort, lisa maitse järgi rohkem tuhksuhkrut.
3. Saadud massile lisa želatiin. Lisa purustatud pähklid.
4. Koogi kogume tordikihtidelt vaheldumisi kreemiga määrides. Tõsta peale puuvilju ja puista peale veidi purustatud pähkleid.
5. Pane 2 tunniks külmkappi.

Vanillikreemiga

See retsept meeldib neile, kellele ei meeldi hapukoor ja kõik sellega seonduv. Ja selliseid inimesi, nagu öeldakse, ei rohkem ega vähem. Vajame järgmist:

• Biskviit - 1 pakk.
• Või - ​​50 gr.
• Munad - 2 tk.
• Piim - 200 gr.
• Suhkur - 150 gr.
• Kaneel - näputäis
• Jahu - 2 spl.
• Pähklid - maitse järgi

Küpsetusprotsess

1. Vahusta suhkur, kaneel ja munad mikseriga kuni kristallide lahustumiseni. Lisa jahu ja klopi uuesti läbi, et tükke ei jääks.
2. Saadud munasegusse vala piim (toatemperatuurini soojendatud). Vahusta mikseriga, seejärel saatke tulele soojenema. Massi tuleb pidevalt segada, kuni see pakseneb. See võtab umbes 10 minutit. Kui saavutad õige konsistentsi, tõsta tulelt ja lisa või.
3. Koguge kook õhukestest kihtidest, määrides igaüks vanillikreemiga.
4. Kaunistuseks puista peale jahvatatud pähkleid. Kui teil on aega, laske magustoidul 1 tund külmkapis tõmmata.

Kodujuustu ja marjadega

Kerge, tervislik, mitte päris standardne, oma värskusega ahvatlev magustoit. Nii täiskasvanud kui ka lapsed hindavad seda. Proovige kindlasti seda retsepti. Tulemus rõõmustab teid väga. Toiduvalmistamiseks vajate:

• Biskviitkoogid - 2 tk.
• Kodujuust (valige rasvasisaldus sõltuvalt eelistustest) - 300-400 gr.
• Suhkur - 150 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Marjad - 300 gr.
• Hapukoor - 250 gr.
• Šokolaad - 2 tahvlit
• Želatiin - 1 pakk.

Küpsetusprotsess

1. Leota želatiin soojas vees ja jäta 40 minutiks paisuma.
2. Vahusta kodujuust hapukoore ja suhkruga segistiga korralikult läbi, kuni saad kreemja konsistentsi. Lisage massi želatiin.
3. Pese marjad. Vajadusel eemalda luud. Sega marjad kreemi hulka.
4. Kokkupanemiseks kasutage eemaldatavat vormi. Aseta esimene kook vormi. Vala sellele kreem ja kata teise kreemiga. Proovige, vajutades vajadusel alla, et saavutada tasane pind. See ei mõjuta maitset. Nendest manipulatsioonidest muutub ainult magustoidu välimus. Saada külmkappi 6 tunniks tahenema.
5. Pool tundi enne magustoidu külmkapist välja võtmist valmista šokolaadiglasuur. Selleks sulata šokolaad, lisa sellele või. Kaaned
6. Kaunista pealt marjadega. Meie meistriteos on serveerimiseks valmis!

Nagu näete, on magustoidud üsna mitmekesised, hoolimata koostisosade pidevast - valmis küpsisekoogidest. Katsetage, mõelge välja oma variatsioonid ja jagage kindlasti meiega kommentaarides oma kulinaarseid saavutusi!

Valmis biskviitkookidest valmistatud koogid (retseptid koos samm-sammult fotodega, mille leiate artiklist) on teile parim magustoiduidee, kui töötate päevast päeva ega saa oma majapidamist millegi maitsva omatehtud roogaga hellitada.

Sellised magustoidud on teie lauale alati teretulnud. Lõppude lõpuks saate retsepti ise muuta. Meie artiklist saate teada valmiskookidest koogi täidise valmistamise saladused ja ka magustoidu kauni kaunistamise. Retseptid koos fotodega aitavad teid selles.

Biskviit puuviljatäidisega

Uksekell. Üle külaliste läve. Külmkapis - veerev pall. Ei mingit paanikat. Teame, mida sellistes hädaolukordades teha. Kõik on väga lihtne. Kiiresti korja lapsed ja saatke nad poodi. Valmis kookidest teete koogi. Loomulikult vajate kooke ise. Täidis on puuviljane. Retsept koos fotoga allpool. Nüüd saame asja kallale asuda.

• Koogid (pakendamine).
• Mandariin.
• Banaan.
• Kiivi (3 tükki).
• Viinamarjad (valged, 100 grammi).
• Hapukoor (pool kilo).
• Kondenspiim (pank).

Koogi samm-sammult kokkupanek koos fotoga:

Piitsutamine. Hapukoore asemel võid kasutada pehmet kohupiimamassi. Mida suurem on piimatoote rasvasisaldus, seda maitsvam on kook. Mida maitsvam on kook, seda tõenäolisem on saada liigsete kilode omanikuks või omanikuks.

Kreemi valmistamine

Kui otsustate kasutada kohupiimamassi, ärge ostke seda, kui see on rosinatega. Vaja on kõige tavalisemat pehmet kodujuustu. Muidugi ei lähe koogis olevad rosinad üleliigseks. Kui see on kuivatatud puuviljakook.

Vahusta hapukoor ja kondenspiim. Ei ole vaja kasutada ainult keedetud kondenspiima. Isegi kui võtsite koore jaoks keedetud kondenspiima, osutub see suure tõenäosusega heledaks kui tumedaks.

Biskviittortide määrimine kreemiga

Kokkupanek. Esimesele koogile määri kreem. Kandke nii palju kreemi kui võimalik. Ärge säästke seda, sest koort osutub palju, kõigi kookide jaoks piisavalt.

Viilutamine. Võtke banaan. Puhastage see ja lõigake õhukesteks ringideks. Koori kiivi. Tehke sama temaga. Lao puuviljad esimese koogi peale, määri kreemiga.

puuviljakiht

Jätka koogi kokkupanemist hapukoorega kondenspiimakreemiga valmis biskviittortidest. Allolev foto kirjeldab selgelt selle retsepti järgi magustoidu valmistamise samm-sammult meetodit.

Määri ka teine ​​kook kreemiga. Asetage puuviljad peale. Soovitame uuesti kasutada banaaniviile. Järgmisena lao viimane kook (või mitte viimane – kõik oleneb sellest, millise paki ostsid). Määrige see rikkalikult kreemiga.

Kui kreemi jääb veel üle, vala see õrnalt koogi äärtele. Pinna tasandamiseks kasutage tavalist nuga.

Tortide immutamine kreemiga

Lao peale puuvili. Kui mandariinid on püütud luudega, tuleb need eemaldada. Selleks lõigake ettevaatlikult viilud. Biskviidi jaoks ostke seemneteta viinamarju. On ebatõenäoline, et see kellelegi meeldiks, sööks magustoitu ja eemaldaks pidevalt midagi üleliigset suust.

Soovitav on, et kook leotatakse tund või rohkem. Kui te ei saa enam oodata, serveerige see lauale kohe pärast küpsetamist.

Kook valmis kookidest maasikatäidisega

Biskviidi kook maasikatega

Valmis kookidest biskviitkoogi valmistamine pole kusagil lihtsam. Isegi teie kasvav tütar saab selle roaga hõlpsalt hakkama. Peate teda lihtsalt natuke aitama – suunama teda õiges suunas. Ja loomulikult abi kreemiga. Kui mingeid koostisosi on vaja vahustada, las seda teeb ema või isa. Nad teavad paremini kui imikud, kuidas köögiseadmeid õigesti käsitseda.

Selles retseptis tutvustame teile tordi valmistamist valmis biskviittortidest. Täidisena kasutame maasikaid. Temaga koos soovitavad kogenud kokad kasutada murakaid, vaarikaid ja muid marju.

Vaadake valmis koogi fotot. Saate hõlpsasti sama magustoidu saada, kui järgite meie samm-sammult soovitusi.

Milliseid koostisosi on vaja magustoidu täidise jaoks:

• Koogid (pakendamine).
• koor (300 milliliitrit).
• Maasikad (2 tassi).
• tuhksuhkur (100 grammi).
• Vesi (100 grammi).
• Pirn (1 tükk).

Koogi kokkupanek samm-sammult fotodega:

Siirupi valmistamine. Koogi immutamiseks kasutate marjasiirupit. Seda on väga lihtne valmistada. Selleks peate marjad loputama. Seejärel täitke need veega. Seejärel lisa suhkur. Kui need keevad, keetke neid 5 minutit ja eemaldage pliidilt.

kiht värskeid maasikaid

Marjade tükeldamine. Nüüd peate marjadele peale panema. Olge valmis selleks, et puidust tõukur võib olla plekiline. Pärast marjade purustamist peate selle kohe loputama.

Hõõrudes läbi sõela. Selleks, et terved marjatükid, mida mingil põhjusel ei saanud täielikult purustada, ei rikuks koogi marjade immutamist, tuleb marjapüree lasta läbi marli. Terved marjatükid koogi jaoks pole kasulikud. Saate need oma lapsele kinkida. Valmis siirup tõsta kõrvale. Laske jahtuda.

Piitsutamine. Nüüd peate peksma tuhksuhkru ja koore. Vahusta koostisosi, kuni need muutuvad kohevaks vahuks. Siin on väga oluline mitte üle pingutada. Mass ei tohiks muutuda õliks. Samal ajal ei tohiks kreem vedelaks osutuda.

Tortide immutamine kreemiga

Lihvimine. Vaata hoolega valmis biskviittortidest tordi valmistamise videot. Siit saate teada, kuidas pirni korralikult püreestada. Kui teil on samm-sammult fotode abil retseptist mugavam aru saada, leiate need artikli lõpust. Eemaldage viljadelt nahk. Lõika mitmeks tükiks. Pärast seda pane blenderisse.

Kokkupanek. Jääb üle kook kokku korjata ja saab lauale serveerida (parem on muidugi lasta veidi tõmmata, aga kui majapidamine nõuab magustoitu siin ja praegu, siis miks mitte lasta neil kooki proovida). Leota koogid siirupis.

Jaga kreem kolmeks osaks. Magustoidu kaunistamiseks läheb vaja ühte osa. Lisage kahele teisele pirn.

Valmis maasikatort

Määri kõik koogid kreemiga. Asetage need üksteise peale. Määri viimane kook “puhta” võikreemiga. Kaunistuseks võid kasutada terveid maasikaid. Kaunistuseks sobivad ka pirniviilud.

Kook vanillikreemitäidisega valmiskookidest

Biskviittort vanillikreemiga

Vanillikaste on üks levinumaid magustoitude kreemitüüpe. See on hea, sest seda on lihtne kodus süüa teha. Muidugi, kui te pole seda kreemi kunagi varem valmistanud, võib teil tekkida raskusi. Näiteks tuleb seda pidevalt segada. Vastasel juhul ei paksene kreem nii, nagu peaks ideaalse magustoidu jaoks.

Kui te ei valmista vanillikreemi esimest korda, on see teile väga lihtne. Lõppude lõpuks teate juba kõiki selle ettevalmistamise peensusi.

Kreemjaskreem sobib nii valmis biskviittortidele kui ka ise valmistatud kookidele. Kui soovite kunagi tulevikus teha Napoleoni kooki, sobib see kreemi retsept teile suurepäraselt.

Milliseid koostisosi on vaja magustoidu täidise jaoks:

• Koogid (pakendamine).
• Piim (klaas).
• Suhkur (maitse järgi)
• Munad (2 tükki).
• Jahu (2 supilusikatäit).
• õli (300 grammi).

Tordi kokkupanek:

Kõigepealt peate munad ja suhkru jahvatama. Kui te pole munade värskuses kindel, peate need purustama eraldi kaussi. Pärast seda lisage sinna suhkur. Koogi maitse ebatavalisemaks muutmiseks võite kasutada kaneelisuhkrut.

Pärast seda lisage keedukreemiga valmis biskviitkookidest koogi kreemile jahu (retsepti koos samm-sammult fotodega magustoidu valmistamise protsessist leiate kohe pärast viimase retsepti kirjeldust). Sega koostisained uuesti korralikult läbi.

Nüüd lisa sooja piima. Soovitav on soojendada see toatemperatuurini. Vahetult pärast seda sega mikseriga koogi koostisained. Kui sellist seadet pole, proovige mass õrnalt käsitsi peksma.

Biskviidi keedukreemiga

Nüüd pane segu tulele. Keeda, kuni see pakseneb. Kui te koort pidevalt ei sega, hakkab see kleepuma selle poti külgedele, milles seda küpsetate.

Reeglina ei kesta keetmine rohkem kui 10 minutit. Pärast seda saab kreemi pliidilt eemaldada.

Kui kreem on jahtunud, lisa sellele või. Sega korralikult läbi.

Kokkupanek. Määri koogid kreemiga. Asetage need ettevaatlikult üksteise peale. Soovi korral saate neid kaunistada.

Mascarpone täidisega valmis kookidest kook

Biskviidi mascarponega

Mascarpone kook on tõeline magustoit. Seda serveeritakse ainult kallites restoranides. Kuid milleks maksta lisaraha millegi eest, mida saate kodus valmistada. Isetehtud magustoidud on 100 korda maitsvamad kui poest ostetud. Isegi kui sa ise kooke ei küpsetanud.

Milliseid koostisosi on vaja magustoidu täidise jaoks:

• koor (200 grammi).
• Mascarpone (200 grammi).
• Õunad (2 tükki).
• Suhkur (2 supilusikatäit).
• Kaneel.
• Mandlid (100 grammi).
• õli (100 grammi).
• Korzhi.

Teades vajalikke koostisosi, võite hakata samm-sammult retseptiga tutvuma ja fotosid vaatama.

Tordi kokkupanek:

Viilutamine. Koori õun. Praegu vajate ainult ühte õuna. Nüüd lõigake see õhukesteks ringideks.

Kuivatamine. Aseta õun taldrikule. Pange see mikrolaineahju. Lülitage see 5 minutiks sisse. Lase õuntel veidi kuivada. Oluline on, et need üle ei küpseks. Kui õunad on valmis, puista need üle kaneeliga. Pärast seda jätke see mõneks ajaks seisma.

Röstimine. Tükelda ülejäänud õun ja lisa pannile. Lisa maitse järgi kaneeli ja suhkrut. Prae puuviljad pehmeks. Segage õuna pidevalt, et see ei kõrbeks.

Samuti peate mandlid röstima. Kui see on pruunistunud, vala see köögikombaini. Lase pähklitel veidi jahtuda. Pärast seda jahvatage need puruks.

Kreemi valmistamine. Nüüd alustage kreemi valmistamist. Selleks tuleb vahustada koor ja suhkur. Lisa neile mascarpone.

Biskviidi mascarpone kreemiga

Kokkupanek. Tõsta pannil praetud õuna osa koogile. Pane peale veidi kreemi ja silu ühtlaseks.

Tee sama ka teise koogiga. Lao peale viimane kook.

Kata kogu kook kreemiga. Laota peale mandlid ja lao ahjuõunad. Kaunistuseks sobivad ka kaneelipulgad.

Kook hapukoore ja banaaniga täidetud valmis kookidest

Biskviidi banaanitäidisega

Ja lõpuks meie viimane retsept koos fotoga. Sellest saab kook hapukoorega valmis biskviitkookide retseptist. Artikli alguses rääkisime juba sellest, kuidas hapukoorel põhineva koogi jaoks kreemi valmistada. See retsept erineb aga pisut eelmisest.

Hapukoorekoogid on maitselt väga huvitavad. Selle lisandina võite kasutada mis tahes puuvilju. Näiteks võib see olla banaan.

Banaan on peaaegu kõigi magustoitude mitmekülgne koostisosa. Vili ise on väga magus. See tähendab, et toiduvalmistamiseks kasutatava suhkru kogus väheneb oluliselt.

Milliseid koostisosi on vaja magustoidu täidise jaoks:

• Koogid (pakendamine).
• Hapukoor (300 grammi).
• Suhkur (185 grammi).
• Banaan (2 tükki).
• Kiivi (2 tükki).

Tordi kokkupanek:

Piitsutamine. Vahusta hapukoor ja suhkur. Selleks on kõige parem kasutada segisti. Käsitsi peate neid väga pikka aega võitma. Lisaks väsid sa kiiresti. Te vajate abi kelleltki kodust.

Lihvimine. Koori viljad. Pärast seda lihvimist. Neid saab lõigata noaga või tükeldada segistis.

Kaunis puuviljadega biskviittort

Kokkupanek. Banaaniga valmis biskviittortidest koogi kokkupanek on väga lihtne. Kõigepealt määri ja tasanda kreem. Pärast seda pange puuviljad välja. Viimane kiht on kaunistatud tervete puuviljadega, nagu on näidatud retsepti samm-sammult fotodel.

Kaunistuseks sobivad ka hakitud pähklid. Näiteks võite kasutada samu mandleid, mis eelmises retseptis.