Lihtsad, maitsvad ja kiired retseptid suvikõrvitsatoitudele koos fotode ja videotega: suvikõrvits ahjus ja täidetud, rullid ja pannkoogid suvikõrvitsast. Lihtsad suvikõrvitsatoidud Suvikõrvitsatoidud Retseptid Kiire ja maitsev

Tänane teema on suvikõrvitsatoidud. Nad lihtsalt hämmastavad oma retseptide mitmekesisuse ja valmistamise lihtsusega.

Olen teile juba rääkinud, kuidas saate seda imelist köögivilja talveks ette valmistada ja valmistada imelist, väga meenutavat maitset.

Isegi iga gurmaan oskab hinnata roogasid, mis on valmistatud pealtnäha lihtsast köögiviljast, mis annab toidule pikantsuse.

Eriti arvan, et meie retseptid aitavad emasid, kellel on väike "Nihochuhi", sest mõnda last on köögiviljaroogadega väga raske harjuda.

Suvikõrvits, nagu ei miski muu, sobib eriti hästi lastemenüüsse, sellel ei ole nii väljendunud maitset, kuid samas on see väga tervislik.

Maitsev retsept juustuga ahjus küpsetatud suvikõrvitsa jaoks

Koostis:

• 3 suvikõrvitsat
• hunnik tilli
• 200 grammi kõva juustu
• 2-3 muna
• 100 grammi hapukoort
• 1 teelusikatäis valetab. sinep
• 3 hammast küüslauk
• sool ja pipar

Kokkamine:

Suvikõrvits lõigatakse väikesteks kuubikuteks

Till peeneks hakitud

Purusta küüslauk noateraga, seejärel haki peeneks

Panime kõik suurde kaussi, maitse järgi soola, pipart, segame

Naatriumjuust jämedal riivil

Lisa hapukoorele sinep, munad, sega hoolikalt

Pane suvikõrvits kuumakindlasse ahjuvormi

Vala peale kaste, määri lusikaga üle kogu suvikõrvitsa pinna

Kata pind rohke juustuga.

Saadame 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju

Kreeka suvikõrvitsa kotletid hapukoorega kiirelt ja maitsvalt pannil

Sa vajad:

• 800 gr. suvikõrvits
• 2 munavalget
• 3 viilu mittevärsket valget pätsi
• Pipar
• 1 tl kuivatatud küüslauku või 1 värske nelk
• Taimeõli
• Serveerimiseks hapukoor

Kokkamine:

Jahvata banaan segistis

Koori suvikõrvits ja eemalda seemned

Hõõrume suvikõrvitsa jämedale riivile, maitse järgi soola, pipart, segame ja jätame 15 minutiks.

Suru suvikõrvits liigsest niiskusest läbi sõela ja lisa pätsile

Lisa küüslauk, sega

Lisage valgud, segage hoolikalt

Vormime hakklihast kotletid ja paneme õliga kuumutatud praepannile.

Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks

Serveeri hapukoorega

Lihtne retsept suvikõrvitsa friikartulite valmistamiseks juustuga ahjus

Koostis:

• 500 gr. suvikõrvits
• 1 muna
• 60 gr. jahu
• 100 gr. riivsai
• 4 supilusikatäit oliiviõli võib olla ükskõik milline
• 40 gr. parmesani juust valikuline
• 1 tl magusat paprikat
• 1/4 tl tšillipipra helbeid
• 1 tl Provence'i ürte
• 1 tl kuivatatud küüslauku

Kokkamine:

Viiluta suvikõrvits pikkadeks ribadeks

Lisa kergelt, pipar, lisa veidi õli, sega

Lisage kreekeritele juust, kõik vürtsid, segage hoolikalt

Eraldi kausis purustage muna, raputage

Vala suvikõrvitsale jahu ja sega korralikult läbi.

Pange väikesed portsjonid muna sisse

Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja määri õliga.

Laotame oma toorikud välja ja saadame need 220 kraadini eelsoojendatud ahju

Prae ühelt poolt 7 minutit, eemalda ahjust ja keera ettevaatlikult kahvliga teisele poole

Prae veel 7 minutit

Kastmeks majoneesis lisa hakitud till

Hõõru küüslauk peeneks riivis, lisa valge pipar, jahvatatud muskaatpähkel, sega läbi

Kiirpitsa retsept suvikõrvitsataignaga vorsti ja tomatitega

Koostis:

• 500 gr. suvikõrvits
• 3 muna
• 80 gr. jahu
• 80 gr. manna
• Pipar
• 1 tl küpsetuspulbrit
• Täidis võib olla teie maitse järgi ükskõik milline
• Vorst, tomatid, mozzarella juust, rohelised

Kokkamine:

1. Riivi suvikõrvits keskmisele riivile, jäta 10 minutiks seisma
2. Klopi eraldi kausis lahti munad
3. Haki rohelised peeneks
4. Juust lõigata õhukesteks viiludeks
5. Lõika vorst õhukesteks viiludeks
6. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks
7. Pigista suvikõrvitsast liigne vedelik välja
8. Lisage neile rohelised, maitse järgi sool, küpsetuspulber, jahu, manuya tangud, segage hoolikalt
9. Lisa lahtiklopitud munad, sega korralikult läbi
10. Määri ahjuvorm õliga ja laota tainas ühtlase kihina.
11. Pane vorst, juust, tomatid ja peale võid puistata riivjuustu
12. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit

Kuidas valmistada suvikõrvitsarulli - lihtsalt sulab suus

Sa vajad:

• 800 gr. kartuli puder
• 2 muna
• 5 spl jahu
• 50 gr. juust
• 1 suvikõrvits
• 1 porgand
• kuiv küüslauk
• 1 pirn

Kokkamine:

1. Koori porgandid, riivi keskmisele riivile
2. Sibul lõigatakse keskmisteks kuubikuteks
3. Prae porgand ja sibul pannil õlis kuldpruuniks
4. Koori suvikõrvits, lõika õhukesteks plaatideks ja prae pannil mõlemalt poolt
5. Lisa püreele munakollane
6. Riivi juust jämedale riivile ja lisa püreele, sega läbi
7. Lisa jahu ja sõtku märgade kätega tainast
8. Niisutage toidukilet veega ja laotage tainas ühtlase kihina.
9. Pane kiht suvikõrvitsat, peale kiht porgandit ja sibulat, soola ja maitsesta maitse järgi kuiva küüslauku
10. Keera rull kokku, tõmmates õrnalt kile ühest otsast
11. Pange rull pärgamendiga kaetud ahjuplaadile, määrige valguga
12. Pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju pruunistumiseni

Videoretsept kanaga täidetud suvikõrvitsa jaoks aeglases pliidis

Maitsva roa retsept - paadid suvikõrvitsast seentega "Gondola"

Koostis:

• 4 suvikõrvitsat
• 700 grammi šampinjone
• 2-3 pirni
• 1-2 tk. tomat
• 3-4 porgandit
• 150 grammi juustu
• oliiviõli
• tilli
• pipar

Kokkamine:

1. Šampinjonid peeneks hakitud
2. Prae pannil õliga
3. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, lisa seentele
4. Riivi porgandid keskmisel riivil, lisa pannile
5. Soola, pipart maitse järgi, prae segades kuni kuldpruunini
6. Kolm juustu keskmisel riivil
7. Till peeneks hakitud
8. Lisage juurviljadega seentele juust, ürdid, segage hoolikalt
9. Lõika tomat õhukesteks ringideks ja lõika pooleks
10. Koori suvikõrvits, lõika pooleks ja eemalda südamik
11. Määri suvikõrvits seest õliga, lisa, pipar
12. Lisa lisandid ja tõsta peale tomatipoolikud.
13. Piserdage paadid juustuga ja saatke 30-40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
14. Valmis paate võib puistata hakitud ürtidega

Maitsva hautatud suvikõrvitsa retsept riisi, porgandi ja tomatiga

Vajalik:

• 2 keskmist suvikõrvitsat
• 1 pirn
• 1 porgand
• 2 supilusikatäit riisi
• 2 tomatit
• Pipar
• Taimeõli

Kokkamine:

Suvikõrvits lõigatakse keskmisteks kuubikuteks

Valage kastrulisse, lisage veidi soola ja pange 15 minutiks väikesele tulele

Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks

Riivi porgandid jämedale riivile

Prae sibulad ja porgandid pannil õlis kuldpruuniks.

Lõika tomatid keskmisteks kuubikuteks ning lisa sibulale ja porgandile

Lisa suvikõrvitsale praetud köögiviljad

Puista peale eelnevalt pestud riis

Hauta tasasel tulel, kuni riis on küps, selle käigus võid maitse järgi lisada teelusikatäie vett, soola, pipart

Valmis roale võid lisada 2 spl hapukoort, hakitud küüslauguküünt ja tilli

Maitsev seentega täidetud suvikõrvits riisi, sibula ja hapukoorega

Koostis:

• 1 kg suvikõrvitsat
• 500 grammi šampinjone
• 100 grammi keedetud riisi
• 200 grammi sibulat
• 2 keedetud muna
• 1 laud. valetab. jahu
• 2 laud. valetab. riivsai
• 200 grammi hapukoort
• 4 laud. valetab. võid
• 1/2 laud. valetab. tomatipasta
• 200 ml vett
• pipar

Kokkamine:

1. Haki seened peeneks
2. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks
3. Munad lõigatakse väikesteks kuubikuteks
4. Prae pannil õlis 5-10 minutit segades seened ja sibul
5. Soola ja pipart maitse järgi, eemalda tulelt, tõsta kõrvale
6. Lisa riis, munad, maitse järgi soola ja pipart
7. Koori suvikõrvits ja lõika 3-5 cm kõrgusteks kändudeks
8. Eemaldage südamik, jättes põhja 1,5 cm paksuseks, paadi kujul
9. Määri suvikõrvitsa pealt jahuga ja prae pannil õlis.
10. Pane ahjuvormi, soola ja pane keskele täidis
11. Puista täidetud paadi ülaosa riivsaiaga ja nirista üle sulavõiga.
12. Pane 190 kraadini eelsoojendatud ahju kuldpruuniks
13. Sega hapukoor tomatipastaga
14. Vala suvikõrvits hapukoore ja tomatipasta seguga, vala vesi vormi
15. Hauta kaane all 30 minutit

6 lihtsat suvikõrvitsatoitu, maitsvad ja lihtsad videoretseptid

Loodan, et suvikõrvitsatoidu retseptid aitavad teil mitte ainult mitmekesistada oma igapäevast menüüd, vaid ka säilitada ja tugevdada teie ja teie lähedaste tervist.

Olge valmis ja head isu!

Mida valmistada suvikõrvitsast kiiresti ja maitsvalt: retseptid fotode ja ideedega

Suvemenüü juurde kuuluvad minu peres kahtlemata ka suvikõrvitsatoidud. Muidugi on suvikõrvitsapreparaadid juhtivatel kohtadel, kuid siiski üritan vähemalt mitu korda nädalas huvitavaid ja maitsvaid suvikõrvitsatoitu valmistada. Lisaks on tänu kohalolekule suvikõrvitsatoidud meie laual aastaringselt. Mulle meeldib kõige rohkem katsetada uusi suvikõrvitsa retsepte ja rääkida teile oma positiivsetest kulinaarsetest tulemustest siin Kodurestorani veebisaidil.

Teie mugavuse huvides olen kogunud kõik maitsvamad suvikõrvitsatoidud eraldi rubriiki ja kui olete huvitatud maitsvatest suvikõrvitsa retseptidest, lisage leht lihtsalt oma järjehoidjate hulka. Kõigile Kodurestorani veebisaidil esitatud suvikõrvitsaroogadele on lisatud samm-sammult fotod koos toiduvalmistamisprotsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Soovin teile meeldivat söögiisu ja meeldivat kulinaarset loovust!

Valmistame uskumatult maitsvat, lõhnavat ja tervislikku suvikõrvitsapüreesuppi kanapuljongis. See on suurepärane võimalus suveks, kui värskete köögiviljade hooaeg on täies hoos. Mulle väga meeldib see retsept. Lihtsatest ja taskukohastest toodetest saate hämmastava maitse, kerge ...

Suvikõrvitsarullid on üks populaarsemaid suupisteid, mida sellest köögiviljast valmistada saab. Täna küpsetame taignas suvikõrvitsarulle tomati ja küüslauguga. Selle retsepti jaoks on soovitatav kasutada noori pikliku kujuga suvikõrvitsaid, millel on väikesed seemned ja õhukesed ...

Suvel sobivad suurepäraselt külmaks vahepalaks suvikõrvitsarullid kanafilee juustu ja tomatitega. Selles retseptis on kõik koostisosad omavahel harmooniliselt ühendatud, muutes eelroa mitte ainult rahuldavaks, vaid ka väga maitsvaks. Et rullid oleksid vähem kalorsusega, me ...

Nüüd on alanud suvikõrvitsahooaeg, nii et kiirustan teile rääkima lihtsa ja maitsva suvikõrvitsarullide retsepti seente ja juustuga. Selline eelroog sobib nii igapäevamenüüsse kui ka pidulauale. Selle retsepti jaoks on parem kasutada noori piklikke suvikõrvitsaid ...

Hiljuti küpsetasin Korea stiilis vürtsikaid porgandeid oma tõestatud retsepti järgi, mis on saidil olnud pikka aega. Nagu ikka, sai väga maitsev, nii et järgmiseks päevaks jäid vaid mõned lusikad. Kuna mul oli laos isuäratav noor suvikõrvits, siis ...

Täna valmistame talveks suvikõrvitsast maitsvat Teschin Language'i - retsept koos fotoga on teie teenistuses! Mulle meeldib see retsept selle lihtsuse ja muidugi suurepärase maitse pärast. Tulemuseks on ligikaudu 4,5 liitrit maitsvat valmishoidist. Toorikute pikaks säilitamiseks kasutage ...

Suvikõrvitsa kaaviar, nagu poes, on alati väga maitsev ja paljud koduperenaised püüavad suvikõrvitsast poekaviari kodus talveks keeta. Ma pole erand: minu pere armastab sellist kaaviari, nii et ma tahtsin seda ka ise valmistada. Ma soovitan …

Head sõbrad, suvikõrvitsahooaeg on täies hoos. Kui palju hämmastavaid retsepte saate nendega valmistada! Saate teha hautist või pruunistamist, eelrooga tomatite ja juustuga, praadida küüslauguga või hautatud hapukoores ... Või veelgi parem - küpsetada maitsvat täidetud suvikõrvitsat ...

Kõige rohkem rõõmustavad toorsalatid ja õhukesteks viiludeks lõigatud suvikõrvits. Nii et selles mahlases koostisosas on säilinud kõik ensüümid. Toores köögivili sobib suurepäraselt tervisliku toitumise ja madala süsivesikute sisaldusega dieediga.

Kui teil on raske suvikõrvitsatoidu kasuks otsustada:

Alustage kõige lihtsamast. Vajuta lk nr 6 – kiire squashi keetmine igale maitsele.

Kiire artiklis navigeerimine:

Retsept number 1. Küpseta ringid juustukooriku all

Arvustuse rasvasem roog jõudis siia tänu peremeeste tugevale armastusele juustukooriku vastu.

2-4 portsjoni jaoks vajate:

• Mis tahes sorti suvikõrvits - 2 tk. keskmise suurusega
• Kõva juust (hollandi, parmesan) - 60-80 g (või ½ tassi väikeste laastudena)
• Valikuline küüslauk - 2-3 nelki
• Sool, must pipar - maitse järgi

* Me ei soola, juustu soolsusest piisab.

Kuidas süüa teha.

Panime juustu 5-7 minutiks režiimis “superfrost” sügavkülma. Külmutatud juustu on lihtsam riivida tavalisel peenel riivil. Köögiviljade õrnaks puistamiseks vajame just selliseid laaste.

Me peseme, kuid ei puhasta, suvikõrvits. Lõikasime need mitte rohkem kui 1 cm paksusteks ringideks.

Kuumuta ahi 200-220 kraadini Celsiuse järgi.

Laotame toorikud küpsetusplaadile, mis oli õliga määritud. Võite kasutada pärgamentpaberit või fooliumit. Tähtis! Ladumine lahtiselt, väikeste tükkide vahega.

Kui sulle meeldib küüslaugu aroom, siis purusta pressi abil paar küünt ja lisa köögiviljadele vaid veidi pudrust. Ja kõige mugavam maitsestamisvõimalus on küüslaugusool või kuivatatud küüslaugupulber. Need on suurtes supermarketites vürtsidega riiulitel.

Nüüd on kõige olulisem hetk juustulaastudega korralikult puistata, juurviljadest kaugemale minemata. Selleks võtke juustu õrnalt näpistades või kasutage teelusikatäit.

Saadame suvikõrvitsad eelsoojendatud ahju - 15-10 minutiks. Meie eesmärgiks on sulatatud juust, mis muudab värvi kuldseks helepruuniks. Me võtame ilu ahjust välja niipea, kui juustukoor on saavutanud. Serveeri soolased viilud kuumalt. Te ei saa seda rooga nimetada madala kalorsusega, vaid "südamlikuks, maitsvaks ja kiireks!" sobib talle suurepäraselt!

Retsept number 2. Küpsetame suurejoonelisi paate küüslauguga

See on ideaalne retsept, mida fotoga näidata. See võlub oma kauni lihtsusega ja muundub hõlpsasti nii, et see sobiks igale hulgale sööjatele.

Märge!

Elegantsete küpsetatud poolikute kalori- ja rasvasisaldus on madal:

• Ühe portsjoni kohta mitte rohkem kui 130 kcal(1 portsjoni põhjal = 2 poolikut). Samuti saate reguleerida õli kogust määrimiseks ja maitseaineid vastavalt maitsele.

Keskmise suurusega suvikõrvits (pikkusega kuni 20 cm) planeeritakse individuaalselt - 1-2 tk. külaliseks. Kõik muu on maitse järgi. Võtame suuremad küüslauguküüned, lõikame need risti. Kastmeks taimeõli ja poole vähem sidrunimahla. Ärge unustage kuivatatud vürtse. See võib olla paprika, värvilise paprika või karri segu.

Samuti sobivad maitseained kuivadest ürtidest - Provence või Itaalia ürdid, slaavi tilli ja peterselli komplekt. Peaasi, et lõhn meeldib.

Kuidas valmistada kiiresti ja maitsvalt.

Jooniste järgi lõikame suvikõrvitsad pooleks, teeme risti sisse sälgud ja laotame need lõdvalt fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Lõikasime küüslaugu ringidesse.

Vahusta või ja sidrunimahl kahvliga kohevaks. Määri pintsliga segu iga poole köögivilja peale. Seejärel purustage vürtsidega ja laotage küüslaugutükid.

Küpseta eelkuumutatud ahjus (200 kraadi Celsiuse järgi) umbes 30-40 minutit – kuni plaadid pehmenevad.

Suvikõrvitsate kiiremaks küpsemiseks võid need 15-20 minutiks fooliumisse mähkida. Kontrollime pehmust pärast 15-minutilist küpsetamist, torgates paadid kahvliga läbi.

Kui teile meeldib küüslauk, lisage oma pressile lisaküüs ja segage küüslaugupüree õli ja sidrunimahlaga.

Retsept number 3. Suvikõrvits maisiga 10 minutiga

Ehitamine - jah!

Jällegi tervislik ja maitsev proov, kus on minimaalselt kaloreid ja rasvade reguleerimine on lihtne:

• Üks retsepti portsjon ei sisalda rohkem kui 140 kcal.

4 portsjoni jaoks vajame:

• Mis tahes sorti suvikõrvits - 4 tk. keskmise suurusega
• Mais (tuumad) - 1 tass

*Sobib igaüks: konserveeritud või külmutatud

• Küüslauk - 2 küünt (hakitud noaga 4-6 osaks)
• Õli praadimiseks - 2 spl. lusikad
• 1 keskmise suurusega sidruni mahl
• Sool ja must pipar - maitse järgi (1-2 näputäis)
• Värske koriander (või petersell) - 2 spl. lusikad (peeneks hakitud)
• Parmesan (või muu kõva juust) - 2. spl. lusikad (peenelt kolm)

Itaalia aktsendiga vürtsid (kuivad ürdid):

• Basiilik - ¼ teelusikatäit
• Oregano (või pune) - ¼ teelusikatäit
• Tüümian (või tüümian) - ¼ teelusikatäit

Kuidas süüa teha.

Lõikasime suvikõrvitsa pikuti 4 osaks ja seejärel risti, et saada rõngastest veerandid. Paksus kuni 1 cm Retsepti jaoks ideaalne suurus on alloleval fotol hästi näidatud.

Kui valisime mitte õhukese, vaid paksu tavalise suvikõrvitsa, võid lõigata köögivilja pikuti pooleks ja seejärel iga poole kolmeks ribaks. Lõika saadud 6 riba 1 cm sammuga.

Kuumuta õli sügaval ja laial pannil keskmisel kuumusel. Lisa hakitud küüslauk. Segades kuumuta 1 minut. Kui teile ei meeldi praetud küüslauk, võite selle minuti pärast eemaldada.

Praadimiseks panime tükeldatud suvikõrvitsa, maisi ja kolm kuiva maitseainet. Sega pidevalt ja prae 4-6 minutit, kuni suvikõrvits hakkab pehmenema. Meie eesmärk on köögiviljade tekstuur al dente, kui tükid on veel elastsed, kuid juba kergesti näritavad.

Praadimise lõpus vala peale sidrunimahl, lisa hakitud koriander, sool, pipar, sega läbi ja tõsta tulelt. Puista peale juustulaastud ja serveeri.

Unikaalse kiirtoidu saladused:

• Äärmiselt lihtne madala kalorsusega retsept= juustu pole. Kuid võite lisada paprika tükke. Lõikasime need kuubikuteks, 1,5 korda vähem kui juhtiv köögivili.
• Elastsete köögiviljade austajatele suurendame lõiget. Bulgaaria pipart saab lõigata õhukesteks ribadeks, siis on parem seda kõigepealt praadida - 1 minut enne suvikõrvitsat ja maisi.

Retsept number 4. Suvikõrvitsa pannkoogid

Põlvkondade poolt tõestatud retsept ei võta palju aega. Isegi poissmees saab tavalise riiviga relvastatud kiiresti hakkama. Protsessi kirjeldatakse täiuslikus videos. Kõik on sisutihe (2 minutit!), on olulised lähivõtted ja autoril on hea esitlus.

Me vajame:

• Suvikõrvits (või tavaline suvikõrvits) - umbes 800 g (2 suurt tükki)
• Jahu - 60-80 g
• Munad - 2-3 tk.
• Küüslauk - 2-3 nelki
• Sool - ½ teelusikatäit
• Rohelised maitse järgi - 1 keskmine hunnik

Retsept number 5. Suvikõrvitsa kreemsupp

4-5 portsjoni jaoks vajame lihtsamaid koostisosi:

• Suvikõrvits (või tavaline suvikõrvits) 1-1,5 kg või 5-7 tk. keskmise suurusega (+/-20 cm pikk)
• Värske till - 1 keskmine hunnik
• Valge sibul - 1 keskmine sibul
• Taimeõli - 2 spl. lusikad
• Või - ​​30-50 grammi

*Mõlemat õli saab reguleerida vastavalt oma kalorivajadusele

• Vesi (keev vesi) - 0,5 tassi + 3-5 supilusikatäit
• koor (10% rasva) - 200 ml
• Sool ja must pipar - maitse järgi

Kuidas süüa teha.

Puhasta suvikõrvits ja lõika varred ära. Lõikasime väikesteks kuubikuteks: pikuti pooleks, jälle pikuti kaheks pooleks ja risti kuubikuteks. Haki till jämedalt.

Kuumuta sügaval suurel pannil õli. Esmalt valage köögiviljad, seejärel lisage koor ja oodake, kuni see sulab, segage.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae õlis läbipaistvaks. See võtab keskmisel kuumusel aega 2-3 minutit. Ärge unustage segada, et see ei põleks.

Lisa suvikõrvitsakuubikud. Prae köögivilju koos sibulaga madalal kuumusel aeg-ajalt segades 5 minutit.

Lisa till ja hauta veel 2 minutit. Nüüd vala pool klaasi keeva veega ja hauta veel 7-10 minutit keskmisel kuumusel. Sega aeg-ajalt! Kui vesi keeb kiiresti ära, võid lisada veel keeduvett (2-3 supilusikatäit).

Vala juurde koor, sega ja lase veel 2 minutit podiseda.

Tõsta tulelt, lase veidi jahtuda ja tõsta segu segistisse. Seadme töö hõlbustamiseks võite lisada veidi vett (umbes 80-150 ml). Püreesta mass homogeenseks konsistentsiks.

Hindame suppi tekstuuri mugavuse järgi. Kui see osutub paksuks, saate seda järk-järgult veega lahjendada. Kuuma vett lisame 1-2 supilusikatäit, segame ja proovime. Samuti saate maitse järgi lisada soola ja pipart või lisada oma lemmikvürtse.

Serveeri kaunilt koos rohelise lehe ja krutoonidega. Leivavaba dieedi pidajatele vähendage retseptis võid. Serveeringule võid lisada veidi suurt pähklipuru või 2-3 kreeka pähkli liblikat.

Ideaalne esimene roog ilma kartulite ja lisasüsivesikuteta. Head isu!

Supp on maagiline! Teaduse poolt tõestatud

1 portsjon ei sisalda rohkem kui 250 kcal. Supp sobib suurepäraselt dieediks. Parim aeg selle roa söömiseks on õhtul.öistest näljahoogudest vabanemiseks. Teaduslikult on tõestatud, et püree kujul olev toit ümbritseb mao seinad ja püsib selles kauem.

Kiire, maitsev, dieediline ja väga lihtne valmistada. Harmooniat ja tervist silmas pidades võib selle retsepti tõsta võidupjedestaalile uhke pealkirjaga "Kiirustage proovima!"

Lihtsamad ideed: veel 10 rooga, neist 8 on dieettoidud

Selleks, et meie kangelane saaks söögist silmapaistvaks osalejaks, kasutage klassikalise ja ebatraditsioonilise köögi elementaarseid, kuid maitsvaid roogasid.

Lihtsalt prae pannil kuni 30 minutit

Selleks lõigake iga köögivili rõngasteks või taldrikuteks. Paksus - umbes 1 cm, prae kuumutatud pannil. Võid veeretada jahus või riivsaias (rohkem kaloreid, aga krõbedam koorik).

Üleliigsete kalorite vältimiseks määrige pann marlitüki abil õliga või proovige ilma õlita praadimine mittenakkuval kattel. Sellisel dieedil ärge unustage pärast iga partii pannilt tahma maha pesta – käsnaga.

Klassika on lihtne nagu "kaks korda kaks": suvikõrvits, kohupiimamass küüslauguga, tomat ja helde kübar hakitud rohelisest. Head isu!

Valmista oahautis poole tunniga

Sageli hautame paprikat, suvikõrvitsat ja lisame sibulaga praetud puravikke. Kõige lõpus puista üle värskete ürtidega. Mõnikord ei koonerda me sibulate jaoks porgandit või võtame mitut tüüpi juhtivaid köögivilju - tavalist, suvikõrvitsat ja kollast.

Mõnus on ka kaloririkkam variant liitsüsivesikutega – ubade, herneste, maisiga.

Teadmised ubadest tervislikus menüüs!

Ubade koristamine edaspidiseks kasutamiseks sügavkülmas on meie köögis elupäästja. Õhtul vala rohkelt ube külma veega (1 osa ubade kohta 2-3 osa vett). Lase keema tõusta ja hoia tulel 3-5 minutit. Keera kuumus maha ja jäta kaane alla (!) hommikuni.

Järgmisel päeval tühjendame vee. Koos sellega jätab toode 90% gaase moodustavatest kahjulikest ainetest. Jääb oad pehmeks keeta. Aeglases pliidis režiimis "Küpsetamine" kulub selleks 40-50 minutit. Pliidil keskmisel kuumusel rohkes vees - umbes 1 tund.

Nõruta keedetud oad kurnis ja lase jahtuda. Jagame selle pakenditeks. Vormistame portsjonitena vastavalt keskmisele kogusele sagedaste retseptide jaoks peremenüüs. Portsjonpakendid saadame superfrost režiimis sügavkülma. Nii et korraga on meil palju portsjoneid ube hautiste, hautiste ja suppide jaoks. Mis on tähelepanuväärne seedimisele kõige kahjutumad isegi imikutoidu jaoks.

Valik aurutatud köögivilju 10 minutiga

Me armastame väga peategelase dieedikombinatsioon porgandi ja 1-3 sorti kapsaga(brokkoli, lillkapsas, rooskapsas). Lõikasime suvikõrvitsa kapsast veidi suuremaks. Tavaliselt on need paksude rõngaste veerandid või pooled. Kõige õhem lõige on porgandite jaoks. Anname köögiviljasegu aeglases pliidis paariks soojeneda - mitte rohkem kui 10-12 minutit. Serveeri erinevate kastmetega.

1. Kerge majonees ja till. Või ideaalne vitamiinivariant - puista roale peeneks hakitud ürte (2-3 sorti), pähklipuru ja maitsesta oliiviõliga.
2. Veel üks mittetriviaalne kaste neile, kes hoolivad tervisest ja figuurist. Naturaalsele jogurtile lisame küüslaugupudru, peotäie lemmikseemneid ja ootamatuid ürte (värske rosmariin, salvei, metsik küüslauk).

Prae suvikõrvitsa nuudleid 10 minutit

Luksuslik vastuvõtt uue heli jaoks - tükelda suvikõrvits köögiviljakoorijagaõhukesed plaadid ja prae need kiiresti pannil läbi. Kasutage julgelt oma lemmikmaitseaineid ja proovige läheduses erinevaid köögivilju. Parimad on juurviljad, mida ei tohiks olla palju. Aga märjad naabrid ei hakka tööle, sh. tomatid.

Meie arvates on porgand kõige maitsvam retsept. Peate selle jahvatama õhukesteks õlgedeks. Abiks on Berneri riiv või terav nuga.

Me vajame:

• Noor suvikõrvits - 2 tk.
• Küüslauk - 1-2 nelki
• Porgand - valikuline
• Värsked lemmikrohelised
• Sool, pipar, vürtsid - maitse järgi
• Õli praadimiseks - kuni 2 spl. lusikad

Valmistame köögiviljad ette.

Jahvatage porgandid õhukesteks ribadeks. Peategelased lõikasime pikuti pooleks. Planeerime plaadid hoolikalt, sarnaselt laiade omatehtud nuudlitega. Ühel küljel peaks plaadil olema nahk. Haki rohelised peeneks ja pigista küüslauk läbi pressi.

Prae Aasia stiilis.

Kuumuta õli pannil tugevalt. Lao ribad ja prae 1,5 minutit. Lisage porgandid, segage - veel 1 minut. Soola, maitsesta, lisa küüslauk ja hakitud ürdid ning sega läbi. Keera kuumus maha, kata kaanega ja lase 1-2 minutit seista. Voila! Täiesti iseseisev roog või ilus ja kiire lisand.

Lisage toores suvikõrvits kapsasalatile

Kaks igavat kerge ja kiudainerikas proov.

31.05.2017, 8:45

Kuidas suvikõrvitsat pannil kiiresti ja maitsvalt küpsetada - 7 üksikasjalikku retsepti suvikõrvitsa keetmiseks pannil

Tere kallid lugejad. Küsimus, mida suvikõrvitsast valmistada või kuidas praegu suvikõrvitsat valmistada, ei ole teie jaoks nii terav. Sest ma olen teile koostanud suurepärase valiku kiireid suvikõrvitsa retsepte.

See kollektsioon sisaldab peamisi suvikõrvitsatoidud, mis on populaarsed mitte ainult seetõttu, et neid on lihtne ja lihtne valmistada, vaid ka seetõttu, et toidud on väga maitsvad.

Suvikõrvits ise on väga kasulik. Ja kui see on õigesti küpsetatud, on see maitsev. Ka suvikõrvits on suurepärane asendus neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Kuna ta ei ole kaloririkas, kuid küllastustunne on siiski olemas. Seega vaata meie valikut ja vali endale üks suurepärane suvikõrvitsapõhine roog.

Suvikõrvitsahautise valmistamise põhimõte on lihtne. Peate kõik koostisosad lõikama, praadima ja hautama.

KOOSTISOSAD:

• 3-4 noort suvikõrvitsat.
• 2 küpset paprikat.
• 2-3 tomatit.
• 5-6 keskmist kartulit.
• 1 porgand.
• 1 sibulapea.
• Küüslauk 3-4 küünt.
• Lavrushka leht.
• 60 grammi tomatipastat või 100 grammi tomatit.
• Rohelised maitse järgi.
• Soola pipar maitse järgi.
• Taimeõli.

küpsetusprotsess:

☑ Sibul porgandiga, koorida, tükeldada ja praadida pajas peaaegu küpseks.

☑ Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Prae koos hakitud küüslauguga pannil sõna otseses mõttes 3-4 minutit.

☑ Suvikõrvits, tomatid, kuubikuteks lõigatud paprika ja sool.

☑ Saatke praekartulid pada.

☑ Ülejäänud koostisained saadame ka pada kartulitele.

☑ Lisa maitse järgi tomatipastat või soola, sega korralikult läbi ja lase tasasel tulel kaane all podiseda, kuni kartul ja suvikõrvits on valmis.

☑ Mõni minut enne valmimist viska sisse peeneks hakitud rohelised ja leht peterselli. Valmimisaeg on umbes 30-40 minutit. Sellele retseptile saate lisada liha. Enne ülejäänud toodete viskamist tuleb see hästi praadida.

Head isu.

Kuidas praadida suvikõrvitsat pannil

Praadimiseks võetakse ainult kõige nooremad suvikõrvitsad, mille läbimõõt ei ületa 6-8 sentimeetrit. Selles vanuses ei ole suvikõrvitsal jämedaid seemneid ja koor on veel väga pehme ja õrn, et seda pole vaja eemaldada.

KOOSTISOSAD:

• 3-4 noort suvikõrvitsat.
• Küüslaugu kogus vastavalt soovile.
• Jahu on klaas.
• majonees.
• Kimp tilli.
• Taimeõli.
• Soola maitse järgi.

küpsetusprotsess:

☑ Lõika noored suvikõrvitsad poolesentimeetristeks ringideks. Õhemaks pole mõtet lõigata, kuna need võivad lihtsalt läbi põleda. Paksud ei praadi.

☑ Ja nii me tükeldasime suvikõrvitsa, paneme selle ühte suurde kaussi ning soola ja pipart veidi. Sega kontsad nii, et iga tükk saaks soola. Jätke suvikõrvits paariks minutiks soola sisse.

☑ Vala praepannile õli ja pane tulele.

☑ Vala jahu taldrikule.

☑ Kui õli on soojenenud, võta suvikõrvitsa ring, veereta see mõlemalt poolt jahus ja pannile. Ja nii teeme seni, kuni pannil enam ruumi ei jää.

☑ Prae suvikõrvitsat mõlemalt poolt kuni iseloomuliku õhetuseni ja tõsta eraldi taldrikule.

☑ Haki rohelised peeneks ja puista peale esimene kiht praetud suvikõrvitsat. Ülevalt paneme välja teise partii suvikõrvitsaid.

☑ Praetud suvikõrvitsat võib serveerida majoneesi või hapukoorega.

Head isu!!!

Hautatud suvikõrvitsa retsept riisi ja köögiviljadega

Roog osutub lihtsalt maitsvalt lihtsaks ja maitsvaks, see valmistatakse ilma suurema vaevata. Ja kasulike omaduste arvu poolest veereb see lihtsalt ümber. Kuna selles roas on palju köögivilju.

KOOSTISOSAD:

• 1-2 suvikõrvitsat.
• Pool klaasi riisi.
• 2 baklažaani.
• 2 tomatit.
• 1 paprika.
• 1 sibulapea.
• 1 porgand.
• Soola pipar maitse järgi.
• Värsked ürdid maitse järgi.
• Taimeõli.

küpsetusprotsess:

☑ Loputage riisi, kuni vesi muutub selgeks. Riisi pestes peseme sellelt maha riisitärklise, mis riisi keetmisel väga häirib.

Pane riis väikesesse kastrulisse ja vala vesi riisist täpselt ühe sentimeetri võrra kõrgemale. See kogus vett võimaldab teil keeta riisi pooleks keedetud. Panime riisi tulele ja pärast vee keetmist eemaldame kuumuse poole võrra. Küpseta täpselt 10 minutit ja eemalda pann tulelt. Riis on pooleldi valmis. Nüüd saame liikuda ülejäänud toodete juurde.

☑ Sibul ja porgand tükeldada ja praadida sügaval pannil.

☑ Lõika baklažaanid ja suvikõrvits kuubikuteks, lisa veidi soola, jäta veidikeseks soolaks.

☑ Lõika ka ülejäänud ained kuubikuteks. Haki rohelised lihtsalt peeneks.

☑ Pärast sibula praadimist laota suvikõrvits välja ja prae läbi.

☑ 3-4 minuti pärast pane baklažaan koos paprikaga suvikõrvitsale. Prae köögivilju aeg-ajalt segades.

☑ 4-5 minuti pärast lisa tomatid, sega ja lisa riis. Valage kõik koostisosad veega, sulgege kaas, vähendage kuumust umbes 40% ja hautage köögivilju umbes 20 minutit.

☑ 3-4 minutit enne valmimist lisa peeneks hakitud rohelised, petersell, piment, sega. Katke uuesti ja laske keema tõusta.

Head isu!!!

Suvikõrvits taignas

Nõu saab serveerida nii kuumalt kui külmalt. Seda saab serveerida iseseisva roana või kasutada lisandina. Suvikõrvitsale võid taignasse valmistada mõne majoneesipõhise kastme, see tuleb väga maitsev. Segage võrdsetes osades sinep, majonees, taimeõli. Lisage veidi magusat pipart. See tuleb väga maitsev.

Saate küpsetada peaaegu iga taigna. Suvikõrvitsa taigna retsepti saate valida artiklist, mis on kirjutatud veidi varem. .

KOOSTISOSAD:

• 2-3 noort suvikõrvitsat.
• 2 toorest muna.
• Pool klaasi jahu.
• Soola pipar maitse järgi.
• Taimeõli.
• Rohelised maitse järgi.

küpsetusprotsess:

☑ Lõika noor suvikõrvits poolesentimeetristeks viiludeks. Soola ja lase veidi soolas haududa.

☑ Nüüd võite alustada taigna ettevalmistamist. Murra munad kaussi, seejärel lisa järk-järgult jahu ja sega, et tükke ei tekiks. Tainas peaks olema vedela hapukoore konsistentsiga. Kui lisatakse liiga palju jahu. Seejärel saate taigna hõlpsalt veega lahjendada.

☑ Vala pannile veidi taimeõli ja kui see soojeneb, võid suvikõrvitsarooga küpsetama hakata.

☑ Kasta suvikõrvits taignasse ja pane pannile. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Parem on veidi alaküpsetada, kui oodata, kuni roog kõrbeb.

☑ Puista valmis suvikõrvitsale peeneks hakitud maitserohelist.

Head isu!!!

Täidisega suvikõrvitsa retsept

Tegelikult võib suvikõrvitsat toppida mida iganes ja kuidas. Näiteks seesama riis, juurviljad, hakkliha. Kui suvikõrvits on väga suur, lõigatakse see pooleks ja südamik võetakse välja ning täidetakse paati. Suvikõrvitsa võid lõigata ringideks ja eemaldada ka südamiku ning täita tühimiku täidisega. Aga loomulikult tuleb lihast parim täidis.

KOOSTISOSAD:

• 1-2 suvikõrvitsat.
• 1 porgand.
• 1 sibulapea.
• 2-3 tomatit.
• 300-400 grammi valmis hakkliha.

küpsetusprotsess:

☑ Koori sibulad ja prae porgandid taimeõlis küpseks.

☑ Laota hakkliha pannile ja prae küpseks.

☑ Sega valmis hakkliha praetud sibula ja porgandiga. Sool ja pipar maitse järgi.

☑ Lõika suvikõrvits rõngasteks. Eemaldage südamik teelusikaga.

☑ Laotame igasse suvikõrvitsasse hakkliha ja praeme täidetud suvikõrvitsad taimeõlis.

☑ Lõika tomat rõngasteks.

☑ Enne serveerimist kata iga suvikõrvits tomatirõngaga.

Head isu!!!

Suvikõrvits küüslauguga

Head isu!!!

Roog on hea kasutada liha või linnuliha lisandina. Ettevalmistus pole üldse keeruline. Loodan, et mitte ainult teie, vaid ka teie pere hindavad suvikõrvitsa suurepärast maitset tomatitega.

KOOSTISOSAD:

• 2-3 noort suvikõrvitsat.
• 2-3 tomatit.
• 1 sibulapea.
• Rohelus.
• Sool ja piment maitse järgi.
• Taimeõli.

küpsetusprotsess:

☑ Lõika sibul poolrõngasteks.

☑ Lõika tomatid rõngasteks.

☑ Suvikõrvits ka rõngasteks lõigatud.

☑ Vala ahjuvormi veidi taimeõli ja lisa valmis ained.

☑ Kuumuta ahi 230 kraadini. Enne plaadi ahju panemist. Suvikõrvitsat tuleb soolata, pipraga ja ürtidega üle puistata.

☑ Küpseta umbes 10-15 minutit.

☑ Serveeri kuumalt.

Head isu!!!

Kui sulle meeldib süüa mitmekesist ja tervislikku toitu, siis pööra tähelepanu suvikõrvitsa põhiroogadele. See köögivili on mitmekülgne: see täiendab suurepäraselt suppe, salateid, sobib suurepäraste suupistete valmistamiseks ja võib saada isegi õhtusöögi, küpsetamise või magustoidu aluseks. Ühesõnaga, suvikõrvitsa retsepte on väga palju. Kahjuks ei saa te neid kõiki ühes artiklis loetleda, seega tutvustatakse teie tähelepanu kõige huvitavamatele ja lihtsamatele võimalustele selle köögivilja valmistamiseks.

lihaga

Võib-olla võib seda retsepti nimetada selle žanri klassikaks. Hauta suvikõrvitsat lihaga ja saad lihtsa, tervisliku, kerge ja maitsva lõuna- või õhtusöögi.

Vaja läheb ühte suurt suvikõrvitsat, pool kilogrammi sealiha, ühte porgandit, ühte sibulat, kahte tomatit, ürte, maitse järgi vürtse ja praadimiseks taimeõli.

Niisiis, valmistame ette teise retsepti - samm-sammult - ütleb teile, kuidas seda õigesti teha.

1. Valmista toit. Pese ja kuivata liha ning puhasta köögiviljad.

2. Lõika liha väikesteks tükkideks.

3. Nüüd hoolitsege köögiviljade eest. Lõika sibul, suvikõrvits ja tomat väikesteks kuubikuteks ning hõõru porgandid jämedale riivile.

4. Vala paja veidi õli, lase kuumeneda. Pruunista liha veidi kõrgel kuumusel.

5. Lisa sibul ja porgand. Küpseta, kuni need pehmenevad.

6. Pane tomat paja ja hauta kümme minutit.

7. Nüüd on aeg lisada suvikõrvits. Soola roog, katke kaanega ja hautage kolmkümmend minutit.

8. Pärast aja möödumist lisage oma lemmikvürtsid, hakitud ürdid ja segage.

Soovi korral võid serveerida hapukoore ja küüslauguga. Nii et kõigest kaheksa sammu ja tunniga oma ajast saate maitsva õhtusöögi. Muide, põhiroogasid saate valmistada suvikõrvitsast ja kartulist. Retsept on sama, ainult liha asemel on kartul.

Suvikõrvits juustu all ahjus

Selle roa valmistamiseks vajate minimaalselt tooteid. Loomulikult on kõige parem võtta noor suvikõrvits (piisab kahest keskmisest). Sada grammi juustu. Kolm-neli tomatit, umbes suvikõrvitsasuurused. Paar supilusikatäit hapukoort või majoneesi. Nagu ka ürdid ja küüslauk, värsked või kuivad.

Pese suvikõrvits, kuivata ja lõika umbes sentimeetri paksusteks rõngasteks. Prae valmis köögiviljad pannil õlis kergelt läbi või jäta tooreks, kui otsid figuuri või eelistad tervislikumat toitumist. Lõika tomatid terava noaga umbes poole sentimeetri paksusteks viiludeks. Jahvata küüslauk, ürdid ja riivi juust jämedale riivile.

Nüüd alustage selle tassi kokkupanemist. Kõige mugavam on seda teha eelnevalt õliga määritud ahjuplaadil. Laota peale suvikõrvits, puista peale küüslauk, soola veidi, pintselda hapukoore või majoneesiga. Kata tomatiringidega, lisa ürdid ja juust. Kuumuta ahi 180 kraadini. Saada küpsetusplaat koos nõudega umbes kolmkümmend minutit.

Viimased on head, sest valmivad lihtsalt ja kiiresti, nii jääb aega ootamatute külaliste saabumiseks. Serveeri seda eelrooga kuumalt või külmalt, see on hea igal kujul.

Suvikõrvitsa kaaviari keetmine aeglases pliidis

Pole midagi lihtsamat kui küpsetamine aeglases pliidis: lõigake toit, viska see kaussi, määrake programm ja nautige valmiva roa aroome! Suvikõrvitsa kaaviari valmistamisel kasutatakse blenderit, kuid see ei muuda protsessi sugugi keeruliseks.

Seega on kümne portsjoni jaoks vaja:

• pool kilogrammi suvikõrvitsat;
• üks pirn;
• kaks porgandit;
• üks magus pipar;
• kaks või kolm küüslauguküünt;
• hunnik värsket tilli;
• paar supilusikatäit tomatipastat;
• näputäis suhkrut, soola maitse järgi;
• neli supilusikatäit taimeõli.

Teil ei ole enam küsimusi selle kohta, kuidas teist valmistada. Kasutage lihtsalt meie retsepti, keerake see purkidesse ja nautige köögiviljakaaviarit terve talve.

Esiteks valmistage tooted ette, et see teid protsessi käigus ei segaks. Lõika suvikõrvits ja paprika keskmise suurusega kuubikuteks, riivi porgand peeneks ning haki sibul, küüslauk ja till.

Valage multikookeri kastrulisse taimeõli, pange sibul ja porgand. Küpsetage režiimis "Küpsetamine" kakskümmend minutit. Lisa kaussi suvikõrvits, paprika, suhkur, sool ja tomatipasta. Küpseta samal režiimil sama kaua. Korraldage kustutusprogramm üheks tunniks ümber. Kümmekond minutit enne keetmise lõppu lisa küüslauk ja till.

Tõsta köögiviljad blenderisse ja püreesta. Valmis suvikõrvitsa kaaviari võib kohe süüa või talveks purkidesse keerata.

Teine roog suvikõrvitsast ja kartulist ahjus

Ahjukartul suvikõrvitsaga on maitsev ja lihtne roog, mis võib olla nii peamiseks köögiviljaroaks kui ka liha kõrvale.

Kolme kuni viie portsjoni valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi.

• Ligikaudu pool kilogrammi suvikõrvitsat ja kartulit.
• Üks paprika.
• Kolm küüslauguküünt.
• Üks sibul.
• Paar tomatit.
• Rohelised vastavalt soovile.
• Näputäis musta pipart.
• Soola maitse järgi.
• Oliivi- või päevalilleõli.

Kuidas siis seda rooga küpsetada?

Pane ahi soojenema ja vahepeal valmista toit. Koori suvikõrvits, kartul ja tomatid, lõika keskmise suurusega kuubikuteks või kuubikuteks. Haki paprika õlgedeks. Lõika sibul poolrõngasteks ja aja küüslauk läbi pressi. Kui võtad rohelisi, siis tükelda ka see.

Määri küpsetusplaat õliga. Jaotage sellele ühtlaselt köögiviljad: suvikõrvits, kartul, paprika, sibul ja küüslauk. Soola, puista peale musta pipart ja ürte. Kartuliga suvikõrvitsa põhiroogi küpsetatakse umbes tund aega, nii et sellest ajast peaks teile piisama. Kuid siiski kontrollige perioodiliselt köögiviljade valmisolekut, et midagi ei põleks.

Suvikõrvitsa pajaroog baklažaaniga

Selle pajaroa retsept ei ole nii lihtne selles mõttes, et see on eriline ja sellel on üks toiduvalmistamise saladus. Fakt on see, et baklažaan ja suvikõrvits sobivad hästi kokku ning tomati ja spetsiaalse kastme lisamine loob erakordse maitse nagu marineeritud köögiviljad. Proovige ja veenduge ise!

Umbes kuue portsjoni valmistamiseks vajate järgmist kogust koostisosi.

• Seitsesada grammi suvikõrvitsat.
• Kaheksasada grammi baklažaani.
• Kuussada grammi tomateid pajaroas endas ja sama palju kastme jaoks.
• Üks suur paprika.
• Kaks sibulat.
• Kolm küüslauguküünt.
• Värsked ürdid (petersell ja till).
• Paar supilusikatäit taimeõli.
• Sool ja vürtsid maitse järgi.

Hakkame pajarooga küpsetama.

Kui teete suvikõrvitsast teist rooga veel noorena, ei saa te neid koorida. Kuid suurte köögiviljade puhul peate seda protseduuri tegema. Lõika suvikõrvits rõngasteks, soola ja jäta leotama.

Vahepeal valmista kaste. Selleks kuumuta potis või pannil õli, haki sibul peeneks ja prae kuldpruuniks. Koori tomatid ja püreesta. Lisa see koos sibulaga pannile ja prae veidi. Vahepeal hoolitsege paprika eest, koorige see ja tükeldage peeneks. Lisage see kastmele kohe, kui see keeb. Soola, maitsesta ja hauta umbes kümme minutit.

Lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse ja määrige küpsetusvorm õliga. Lõika baklažaan ja tomatid ringideks, nagu tegid suvikõrvitsaga. Mainitud köögiviljad asetage vaheldumisi ahjuplaadile ringikujuliselt. Nüüd vala üle valmis kastmega, puista peale hakitud küüslauk ja ürdid. Saada roog umbes tunniks ahju. Soovi korral võite kümme minutit enne valmimist pajaroale puistata riivjuustu, kuid ka ilma selleta saab see väga maitsev.

Nüüd teate, et suvikõrvitsa ja baklažaani põhiroad sobivad hästi kokku ja võivad saada isegi pidulikuks õhtusöögiks. Sellist säravat vormirooga võib nii välimuselt kui ka maitselt nimetada tõeliselt kuninglikuks roaks. Jah, ja tavalisel päeval sobib see roog üsna hästi, kui olete juba tüdinenud erinevatest hautistest ja salatitest.

Suvikõrvitsa rullid

See roog ei vaja küpsetamist, nii et seda saab serveerida eelroana külmalt. Rullide valmistamiseks vajate väikest tootekomplekti, mis tõenäoliselt paljudel kodus olemas on.

• Noored keskmise suurusega suvikõrvitsad - neli tükki.
• Sulatatud juust - kaks pakki (võib asendada kõva juustuga).
• Tomatid - kaks tükki.
• Majonees - paar lusikad.
• Rohelised - hunnik.
• Küüslauk - kolm nelki.

Seda tüüpi suvikõrvitsa teise kursuse retseptid on lihtsad ega vaja toiduvalmistamisel eriteadmisi. Seetõttu saate hõlpsalt oma külalisi maitsva suupistega rõõmustada. Alustage julgelt kokkamist!

Pese suvikõrvits, patsuta paberrätikutega kuivaks ja lõika pikuti umbes poole sentimeetri paksusteks viiludeks. Soola ja lase kümme minutit tõmmata.

Vahepeal kuumutage pann ja valage sinna taimeõli. Pese ja kuivata rohelised, lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Riivi kohupiim, lisa neile majonees, hakitud küüslauk ja sega korralikult läbi.

Prae suvikõrvitsad kuumas õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kui need on jahtunud, määri ribadele juustumass. Suvikõrvitsa laiemale servale pane tomativiil ja paar oksakest rohelist.

Nüüd keera rullid ettevaatlikult kokku. Alusta suvikõrvitsa laiast otsast ja lõpeta kitsamast otsast. Töökindluse huvides võite kinnitada hambaorku või vardas.

Suvikõrvitsaviilud lihaga

Jätkame külmade pearoogade küpsetamist suvikõrvitsaga. Selliste suupistete retseptid hõlmavad tavaliselt noorte köögiviljade kasutamist. Kuid võite võtta suured suvikõrvitsad, lõigata südamiku välja ja teie roog näeb uus välja. Proovige mõlemat võimalust ja valige oma.

Nii et siin on koostisosade loend.

• Kaks noort suvikõrvitsat (või üks suur).
• Pool kilo hakkliha.
• Pool tassi riisi.
• Kaks tomatit.
• Sada grammi kõva juustu.
• Paar supilusikatäit majoneesi.
• Jahu rullimiseks.
• Taimeõli praadimiseks.
• Sool ja vürtsid maitse järgi.

Pange ahi toidu valmistamise ajaks eelsoojenema. Keeda riis ja prae hakkliha. Lõika suvikõrvits kahe sentimeetri paksusteks viiludeks. Soola, veereta jahus ja prae veidi mõlemalt poolt. Laota köögiviljad rasvaga määritud ahjuplaadile ühe rea kaupa.

Lisa hakklihale riis, sool ja vürtsid. Määri see segu suvikõrvitsale või täitke rõngad sellega, kui kasutasite suuri puuvilju. Kata pealt tomativiiludega, pintselda majoneesiga ja pane paarikümneks minutiks ahju. Suvikõrvitsa põhiroogi ei valmistata kaua, eriti kuna kasutatakse valmis hakkliha. Nii et sellest ajast piisab. Viis minutit enne küpsetamist piserdage juustuga.

Selline suvikõrvitsaroog võib saada nii igapäevaseks kui ka pidulikuks. Kaunis juustukoorik kaunistab imeliselt rõngaid ja ajab isu peale. Serveeri soovi korral hapukoore või muu kastmega.

Vürtsikas squash adžika

Kui olete kõrvitsa kaaviarist tüdinenud ja soovite seda tervislikku köögivilja säilitada, proovige valmistada vürtsikat adžikat.

Teil on vaja järgmist tootekomplekti:

• noor suvikõrvits - kolm kilogrammi;
• porgandid - pool kilogrammi;
• küpsed tomatid - poolteist kilogrammi;
• erinevat värvi paprika - pool kilogrammi;
• küüslauk - viis pead;
• taimeõli - üks klaas;
• äädikas - sada milliliitrit;
• sool - kaks supilusikatäit slaidiga;
• suhkur - sada grammi;
• punane pipar - kolm supilusikatäit jahvatatud kuiva (või kaks kauna).

Suvikõrvitsa pearoogade retsepte saab varieerida erinevate maitseainetega, nii et katsetage julgelt.

Esmalt valmistage köögiviljad ette: peske ja kuivatage. Eemaldage paprikatelt südamik, koorige porgand ja suvikõrvits ning lõigake väikesteks tükkideks. Nüüd lase kõik köögiviljad läbi hakklihamasina. Lisa neile sool, suhkur, jahvatatud pipar, õli ja sega korralikult läbi.

Keeda saadud segu aeg-ajalt segades nelikümmend minutit. Kui kasutad paprikat, siis on aeg lisada see koos hakitud küüslauguga. Keeda adžikat veel viis minutit. Vala juurde äädikas, lase keema tõusta ja hoia paar minutit. Vala segu veel kuumalt ettevalmistatud purkidesse. Rullige need kaanega kokku ja mähkige teki sisse, kuni need täielikult jahtuvad.

kanaga

Ebatavalised ja lihtsad suvikõrvitsa põhiroad saab aurutada kanafilee lisamisega. Selle tulemusena saate kõige õrnema ja maitsva roa, mida saab julgelt pakkuda nii väikelastele kui ka täiskasvanutele.

Valmistage toidud:

• üks väike suvikõrvits;
• kanafilee (kakssada grammi);
• üks keskmine porgand;
• muna;
• veerand klaasi piima;
• hunnik rohelist sibulat ja tilli.

Pese ja kuivata suvikõrvits, porgand ja filee. Lõika kanaliha ja eelnevalt kooritud köögiviljad väikesteks tükkideks. Pange need segistisse ja jahvatage. Lisa muna, piim ja sega uuesti. Pese rohelised ja kuivata. Haki peeneks, lisa massile ja sega korralikult läbi. Viige saadud tainas vormidesse ja aurutage kakskümmend minutit.

Sellise teise roa suvikõrvitsast saab teha ka aeglases pliidis. Retsept jääb samaks, lihtsalt küpseta küpsetusrežiimis kolmkümmend minutit.

Sufleed võid serveerida maitsva apelsinikastmega. Ärge muretsege, see sobib hästi kanaga! Võtke kaks supilusikatäit jahu ja üks supilusikatäis tomatipastat, sojakastet ja tsitrusviljade moosi. Samuti tuleb ühest apelsinist mahl välja pigistada.

Rösti jahu kergelt kuival pannil. Kalla sinna õhukese joana pidevalt segades apelsinimahla. Kui segu pakseneb, alanda kuumust madalale. Lisa soja, tomatipasta, moos ja keeda veel paar minutit. Tõsta jahtunud kaste suvikõrvitsasufleele ja serveeri.

keefiri peal

Kas oled juba proovinud ainulaadseid magusaid teist rooga suvikõrvitsaga? Fotol on näha, milliseid imelisi ja õhulisi pannkooke saab magustoiduks valmistada. Proovige seda - te ei kahetse!

Selle retseptiga saate "hävitada" aegunud keefiri või hapupiima. Kindlasti leiate oma kodust vajalikud tooted.

• Väike suvikõrvits – üks asi.
• Keefir (või hapupiim) - klaas.
• Munad - kaks tükki.
• Soda - pool teelusikatäit.
• Jahu - seitse supilusikatäit.
• Sool - pool teelusikatäit.
• Suhkur - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Pese suvikõrvits, koori ja tükelda riivis. Vedelik eraldub, tühjendage see, seda pole vaja. Murra munad kõrvitsamassi, pane suhkur ja sool. Sega hästi. Vala keefir soodaga. Laske massil mõni minut seista, et reaktsioon toimuks. Seejärel mõjutab see pannkookide hiilgust. Sega uuesti. Nüüd lisage järk-järgult jahu, purustades tükid. Tainas peaks olema homogeenne ja hästi sõtkutud.

Valage pannile õli, oodake, kuni see kuumeneb. Alles siis laota tainas supilusikaga välja. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Et pannkoogid oleksid vähem rasvased ja tervislikumad, lisage lusikatäis taimeõli otse tainale. Sel juhul saab praadida juba kuival pannil.

Nüüd teate, mida saate suvikõrvitsaga põhiroogasid valmistada. Valige oma maitse järgi retseptid ja rõõmustage oma lähedasi. Head isu!