Seade sidrunitelt koore eemaldamiseks. Sidrunikoor: huvitavad kasutusvõimalused

Sidrun on tõeline kasulike komponentide ja vitamiinide ladu. Kuid selle rikkus ei seisne ainult mahlase viljaliha tervendavates omadustes. Tihedat säravat koort, mida nimetatakse sidrunikooreks, tuleks aktiivselt kasutada ka rahvameditsiinis, kosmetoloogias ja toiduvalmistamisel.

Sidrunikoor – valmistamise ja säilitamise omadused

Sidrun on eriline toode, kuna selle ülemine osa – nahk – on küllastunud eeterlike õlidega, mis kuivatamisel säilivad suurepäraselt.

Tähtis! Koor on ainult koore pealmine kiht, mis on värviline!

Sidrunikoore saamiseks pestakse puuvilju põhjalikult (eelistatavalt pintsliga) ja loputatakse seejärel usaldusväärsemaks desinfitseerimiseks keeva veega. Pärast seda vajate kööginuga või riivi.

Sidrunikoore lõikamiseks vajate teravat nuga, sest viljalt eemaldatakse ainult õhuke kiht. Koor saadakse lõigatud koore riiviga hõõrudes ja peate tagama, et kustutatakse ainult koore kollane kiht, vastasel juhul osutub roog mõruks.

Pärast seda kuivatatakse saadud mass ja asetatakse klaas- või metallanumasse tiheda kaane all. Toote hoidmiseks on soovitatav valida niiskuse eest isoleeritud koht. Koori võib külmutada. Selleks pannakse koor paariks tunniks sügavkülma, seejärel võetakse see välja ja riivitakse.

Sidrunikoore kasulikud omadused

Sidrunikoore keemiline koostis on üsna mitmekesine. Küllastus kiudainete, rasvade, vitamiinide, mineraalide ja flavonoididega muudab koore ülimalt tervislikuks.

Koorit võid kasutada mis tahes kujul, peaasi, et teed seda süstemaatiliselt ja kogusega mitte üle pingutama. Kui lähened probleemile targalt, võib peagi märgata märgatavaid parandusi.

Miks on sidrunikoor nii kasulik?

aitab ennetada luuhaigusi;
võib takistada tromboosi teket;
rahustab närvisüsteemi;
parandab söögiisu;
avaldab mõju veresoontele, suurendades nende elastsust;
aitab puhastada keha toksiinidest ja muudest kahjulikest ladestustest;
koorimiskomponendid tugevdavad immuunsüsteemi omadusi;
võimeline leevendama kurguvalu;
normaliseerida verevoolu, puhastada maksa;
omab terapeutilist toimet seenpatoloogiatele.

See mõjutab positiivselt seedimist. Kõik see on tingitud sidrunikoores leiduvatest kiudainetest. See komponent suurendab soolestiku motoorikat, soodustab jäätmete eemaldamist ning leevendab gaaside moodustumist ja spasme soolestikus.

Lõhnaga varustatud raviomadused on muutnud selle rahvameditsiinis populaarseks maohäirete raviks, koolikute, oksendamise ja düspepsia kõrvaldamiseks. Unikaalne toode võib vabaneda suus ja sooltes leiduvatest mädabakteritest, kõrvaldades seeläbi halva hingeõhu ja parandades seedimist.

Sidrunikoorel on vähivastased omadused. Flavonoidide sisalduse tõttu on koor võimeline tõkestama vähirakkude levikut. Ja ainel limomneen on kasvajavastased omadused. Teadlaste uuringud on näidanud, et inimestel, kes söövad sidrunitükke ilma neid koorimata, on palju väiksem tõenäosus haigestuda pahaloomulistele kasvajatele kopsudes, käärsooles ja piimanäärmes. Ja spetsiaalne kergesti seeditav aine pektiin mõjub naha- ja eesnäärmevähi arengut aeglustavalt.

Suuhügieen. Et mitte kokku puutuda teatud igemepatoloogiatega (igemepõletik, verejooks jne), tuleb oma menüüd rikastada C-vitamiiniga, mida leidub suurtes kogustes sidrunikoores. Selle vitamiini eeliseks on ka aktiivne võitlus bakteritega, mis provotseerivad kaariese ja parodontiidi teket.

Sidrunikoort kasutatakse ka kaalu langetamiseks. Sidrunikoored sisaldavad pektiini, mis aeglustab süsivesikute imendumist. Sel viisil peetakse võitlust lisakilode vastu. See komponent annab kauakestva täiskõhutunde ning magusaisu kaob.

Tänu sidrunikoorele optimeeritakse südamelihase tööd ja see vähendab südame-veresoonkonna haiguste tekke tõenäosust.

Sidrunikoores sisalduvad bioflavonoidid on aktiivsed antioksüdandid, mis võivad takistada oksüdatiivseid protsesse. Nende mõjul vabaneb keha vabadest radikaalidest, mis kutsuvad esile rakkudes mutatsioone, mille tagajärjeks on enneaegne vananemine, vähk ja kardiovaskulaarsüsteemi patoloogiad.

Lisaks vaieldamatutele eelistele võib sidrunikoor olla kahjulik. Esiteks peaksid peptiliste haavandite all kannatavad inimesed olema ettevaatlikud.

Oluline on meeles pidada, et tsitrusviljade liigne tarbimine võib esile kutsuda allergilise reaktsiooni.

Kui teie kurk on väga põletikuline, peaksite hoiduma sidruni joomisest, kuna võite saada kõri põletushaavu.

Suurenenud happesuse korral tuleb vältida koore tarbimist, muidu piinavad kõrvetised.

Sidrunikoor kosmeetikas

Sidrunikoort kasutatakse laialdaselt kosmeetilistes protseduurides.

Need, kes ei tea, kuidas oma jalgade kollasest nahast lahti saada, peaksid kasutama koort, mida nad jalgadele hõõruvad.

Sidrunikoor võib lahendada kuiva dermise probleemi küünarnuki piirkonnas. Piisab probleemse koha sellega hõõrumisest ja probleem laheneb.

Suurepärase näo- ja kehakoorija saab oliiviõlist, suhkrust ja riivitud sidrunikoorest. Pärast kõigi koostisosade segamist on kompositsioon kasutamiseks valmis. See koorija on äärmiselt niisutav.

Kõik, kes ise kodus seepi valmistavad, peaksid arvestama tõsiasjaga, et sidrunikoor on hea kosmeetiline lisand.

Sidrunikoored aitavad hoida teie kodu puhtana ja hea lõhnana.

Sidrunikoore eelised igapäevaelus

Sidrunikoort kasutatakse aktiivselt igapäevaelus. Selle abiga on võimalik kõrvaldada mitmeid probleeme.

Plekkide ja rasva eemaldamine. Sidruniäädikas tuleb suurepäraselt toime erinevat tüüpi plekkidega. Jahvatatud koor asetatakse klaasnõusse ja täidetakse äädikaga ning peale pannakse kaas. Paari nädala pärast infundeeritud mass filtreeritakse ja lahjendatakse veega vahekorras 1:1. Selle tulemusena on võimalik saada unikaalne koostis, mis suudab puhastada peaaegu kõike. Lisaks on koorest saadud äädikas suurepärased desinfitseerivad omadused.
Külmiku eemaldamine ebameeldiva lõhna eest. Kui asetate sidrunikoore külmkappi, võite unustada ebameeldiva lõhna.
Aitab võidelda kahjurite vastu. Korteri kutsumata külalised - sipelgad, kirbud, ööliblikad, prussakad - ei talu tsitruseliste lõhna. Nende vastu võitlemiseks võite proovida asetada koored uste, aknalaudade ja pragude lähedusse.
Lubjaladestuste eemaldamine. Tihti kannatavad segistid ja muud kroomitud pinnad lubjaladestuste all, mis valmistavad perenaistele palju tüli. Kivi kaob, kui hõõruda neid sidrunikoorega.
Messingi, vase ja roostevaba terase puhastamiseks segatakse meresool koorega, saastunud ala pühitakse selle koostisega, pärast mida pestakse kõik maha.
Koori abil saab tassidel ja klaasidel olevad kohvi- ja teeplekid kergesti eemaldada. Probleemi kõrvaldamiseks kantakse purustatud koor probleemsele kohale ja niisutatakse veega. Tass jäetakse mitmeks tunniks seisma, seejärel pühitakse see lapiga. Plekkidest ei jää jälgegi.
Mikrolaineahju puhastamine koorega on huvitav leid. Kogu protsess taandub järgmisele: koor asetatakse veekaussi ja asetatakse 5 minutiks mikrolaineahju. Vee keemise ajal täidab aur seadme sisepinda. Pärast seda võetakse kauss välja ja mikrolaineahi pühitakse.

Sidrunikoor on ainulaadne toode, mis on leidnud rakendust toiduvalmistamisel ja igapäevaelus. Kasulik komponent võib rikastada inimkeha kasulike ainete, vitamiinide ja mikroelementidega.

Video: 8 võimalust sidruni kasutamiseks

Koostis:

Sidrun

Kuidas sidrunist või apelsinist koort puhastada

Koor on tsitrusviljade õhuke välimine kiht. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel üsna sageli. Kõige sagedamini kasutatakse apelsinide ja sidrunite koort. Harvem - muud tsitrusviljad. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas koort õigesti riivida.

Koori kasutatakse kala valmistamisel, lisatakse küpsetistele, magustoitudele ja jookidele. Ta täiustab alati roa maitset. Tsitrusviljadest eemaldades peaksite arvestama mõne olulise nüansiga:

Enne sidrunilt või muult puuviljalt koore eemaldamist peske need korralikult läbi ja valage seejärel keeva veega üle.

Peate eemaldama ainult ülemise õhukese värvilise osa. Ärge kunagi hõõruge valget kihti, mis jääb värvilise alla - see lisab roogadele kibedust.

Parem on riivida koor peenele riivile. Ja kui koor tuleb eemaldada õhukeste ribadena, siis on selleks spetsiaalne nuga.

Koori riivimine on üsna lihtne, kiire ja lihtne. Probleem on selles, et peale riivimist on riivi raske puhastada allesjäänud koorest, mis on riivi süvendites ummistunud. Nii kaotame osa tootest ja raiskame aega riivi puhastamisele. Pakun suurepärast võimalust sidruni või muu puuvilja koorimiseks, tänu millele jääb riiv peaaegu puhtaks ja kogu koor saad ilma kadudeta kätte!

Kuidas riivida koort samm-sammult koos fotodega:

1. samm

Koori riivimiseks vajame tsitrusvilju, riivi, küpsetuspaberit ja köögilauda.

Sidrun on iidsetest aegadest tuntud oma kasulikkuse poolest inimkehale. Kuid hiljem said inimesed teada, et mitte ainult see hapu vili ise ei avalda inimkehale kasulikku mõju. Sidrunikoore eelised on samuti vaieldamatud. Seetõttu pea viljast järelejäänu ära viskamisel, et ka selle koor võib aidata immuunsüsteemi. Nii arstid kui ka toitumisspetsialistid on korduvalt märganud sellise toote, nagu sidrunikoor, paljusid kasulikke omadusi. Mis need omadused on? Ja millist kahju võib see inimkehale põhjustada? Uurime välja!

Sidrunikoor - mis see on?

Esiteks on see paljudes kulinaarsetes retseptides üks ebaselgemaid ja samal ajal sageli leiduvaid koostisosi. Selle energeetiline väärtus 100 grammi kohta on 47 kilokalorit, toorel kujul sisaldab see 1,5 g valku, 5,4 g süsivesikuid ja 0,3 g rasva ning sisaldab ka suures koguses C-vitamiini. Lisaks sisaldab puuvilja koor sellised mineraalid nagu seleen, fosfor, naatrium, kaalium, kaltsium, tsink, raud, magneesium ja vask.

Sidrunikoor - mis see on? Vilja kõige õhem väliskiht, millel on rikkalik kollane värv. See sisaldab neid eeterlikke õlisid, millel on kollasele puuviljale iseloomulik meeldiv lõhn. Huvitav on see, et riivitud sidrunikoor ei lisa roale hapet, kuid annab kindlasti meeldiva aroomi.

Kuidas seda teha?

Aitab vabaneda vanuselaikudest

Kui pühid regulaarselt oma nägu sidrunikoorega, üllatad sind peagi muutused. Koori abil saate vabaneda naha aknest, vistrikest ja paljudest muudest ebatäiuslikkusest. See on eriti kasulik inimestele, kes kannatavad vanuselaikude all. Paljud rahvapärased retseptid soovitavad pigmendilaigule panna väike tükk sidrunikoort ja jätta tunniks seisma. See tõeliselt maagiline aine toniseerib nahka, on valgendava toimega ning muudab naha pingul ja siledaks.

Tugevdab luid

Üks hea kaltsiumi allikas on sidrunikoor ja suur kogus C-vitamiini võimaldab organismil kaltsiumi omastada, mis aitab tugevdada luid. 100 grammi koort sisaldab umbes 134 milligrammi kaltsiumi. Kui sööte regulaarselt selle hapu puuvilja kesta, saate vältida selliste haiguste esinemist nagu artriit, osteoporoos ja reuma.

Toetab immuunsust

Nagu eespool mainitud, sisaldab sidrunikoor suures koguses C-vitamiini, mida, muide, on rohkem koores kui selle hapu puuvilja mahlas ja isegi puuviljas endas. 100 grammi sidrunikoort sisaldab umbes 129 milligrammi C-vitamiini. See võimaldab mitte ainult säilitada vajalikku immuunsust, vaid jälgida ka oma suu tervist. Sidrunikoor võib kõrvaldada ebameeldiva lõhna, ennetada igemete veritsemist ja mitmesuguste hambaid kahjustavate mikroorganismide ilmumist.

Soodustab õiget südame tööd

Südame mugavat ja korralikku tööd soodustab sellise toote nagu sidrunikoor kasutamine. Südamelihasele aitab kaasa kaalium, mida see sisaldab märkimisväärses koguses. 100 grammi sidrunikoore kohta on umbes 160 milligrammi kaaliumi. Lisaks mõjutavad südame tööd ka sellised ained nagu polüfenoolid, mis võivad vähendada kolesteroolitaset organismis.

Desinfitseeriv toime

Muuhulgas on sidrunikoor kuulus oma seenevastaste ja antibakteriaalsete omaduste poolest. Need raviomadused on rakendatavad mitte ainult dermatoloogias. Sidrunikoort kasutatakse tromboosi ja aneemia ennetamiseks ja raviks. Veel üks selle hapu puuvilja koore väärtuslik omadus on see, et see võib puhastada maksa ja parandada vereringet.

Sidrunikoore tinktuuril pole vähem raviomadusi.

Sidrunikoore kahjustus

Vaatamata kasulike omaduste rohkusele peavad mõned inimesed siiski olema ettevaatlikud sellise tootega nagu sidrunikoor. Mis inimesed need on? Need, kes põevad selliseid haigusi nagu maohaavandid ja muud seedehäired. Fakt on see, et suure sidrunhappe sisalduse tõttu koores tekib limaskesta ärritus, mis võib põhjustada tugevaid kõrvetisi või üldist ebamugavustunnet mao piirkonnas. Samuti peaksid allergiatele kalduvad inimesed koort käsitsema ettevaatlikult, kuna see toode võib koos teiste tsitrusviljadega põhjustada kehas allergilist reaktsiooni nõgestõve kujul.

Sidrunikoor talus

Kui visata mõned koored prügikasti, kaob ebameeldiv lõhn. Sidrunikoore võid panna ka külmkappi. Siis ei ima see mitte ainult ebameeldivaid lõhnu, vaid täidab ka külmiku meeldiva aroomiga. Sidrunikoor aitab vabaneda veekeetjasse tekkinud katlakivist. Sidrunikoort saab kasutada ruumi õhuniiskuse suurendamiseks.

Hiljuti on mitmed inimesed minult selle kohta küsinud, nii et ma kirjutan kõigile. Tegelikult pole särtsuga erilisi nippe: peamine on õppida sellega üks kord töötama, aru saama, mis on, ja rohkem vigu ei teki.

Mis on zest? See on paljude tsitrusviljade välimine kiht, "koor", mis sisaldab eeterlikke õlisid. See muudab selle loomulikult väga kasulikuks ja asendamatuks toiduvalmistamisel ja piiritusetehase tootmisel. Ükski toidumaitseaine ei ole võrreldav korralikult säilinud koore aroomiga: lõhna- ja maitseainel on alati karm järelmaitse, samas kui koor paljastab väga õrnalt ja märkamatult maitse ja aroomi. Eriti torkab see silma küpsetamisel: kord oli mul “õnne” proovida Hiina rullbiskviidi, millele on lisatud maitseainet... kahtlane nauding, ma ütlen. See on nagu apelsini seebiga käsna närimine.

Koorit saab säilitada kahel erineval viisil. Kujutagem ette, et teie tänaval on tsitrusviljadega koormatud veoauto ümber läinud ja see tuleb kiiresti kuhugi paigutada. Koor on kõige parem valmistada siis, kui apelsin (sidrun ja muu) on värske. Kui selle koor on elastne, ilma mustade laikude ja muude haigustunnusteta. Aja jooksul võivad tsitrusviljad kuivada – siis kuivab ka koor ning eeterlikud õlid, mida koort säilitades püüame saada, lahkuvad sealt. Seetõttu on vaja alati võtta värskeid puuvilju. Teoreetiliselt võib muidugi proovida isegi kuivatatud sidrunilt koort eemaldada, aga see on veidi teistsuguse kvaliteediga.

Alustame puuviljade põhjaliku pesemisega. Käsnaga, seebiga, võite loputada keeva veega. Miks seda tehakse? Tsitrusviljade koor on väga poorne ja kui tootja on puuviljadele suurema säilivuse huvides kandnud vaha või muid “kaitsvaid” aineid, riskid sellega oma keha ravida. Seetõttu tuleks tsitrusvilju alati põhjalikult pesta. Seejärel tuleb see rätikuga kuivatada: kuivatatud viljalt on koore eemaldamine veidi lihtsam kui märjalt.

Siis aga valime, kuidas koort säilitame: lihtsalt pulbrina või suhkruga ülepuistatud anumas. Kui kavatsete koort kohe ära kasutada, riivi see peene riiviga vahetult enne roale lisamist. Siin pole saladusi.

Üks levinumaid küsimusi on: kuidas vältida koore kibedaks muutumist? See on väga lihtne: eemaldage AINULT koor, ilma valget kihti puudutamata, sest see annab sellele kibeduse. Üldiselt, kui pöörata tähelepanu, ei puuduta kokad tsitrusvilju toiduvalmistamisel kunagi valgeid vaheseinu viilude vahel. Näiteks kui teete salatit apelsini ja greibiga, lisage kindlasti ainult viljaliha. See kehtib eriti greibi kohta, kus vaheseinad on kõige kibedamad. Selleks tuleb kasutada head ja väga peent (!) riivi. See on naljakas, kuid see on tõsi. Koor nõuab delikaatset käsitsemist: kui riiv on jäme, siis liiga peene koore valget kihti puudutame, muutub koor heterogeenseks segaduseks, mis kaotab osa eeterlikest õlidest. Tavaliselt saan sellise apelsiniga:

Näete, ma eemaldasin ainult pealmise kihi. Apelsini pind jääb poorseks nagu käsn: mõne aja pärast see kuivab ja kõveneb. Aga nüüd on see pehme.
Ja mulle meeldib see suurus:

Riivitud koor on kõige parem viia klaasnõusse ja puistata üle suhkruga. See imab vabanenud eeterlikud õlid endasse ja toimib suurepärase koore säilitusainena. Edaspidi paneme anuma lihtsalt kaanega kinni ja võtame koore välja alles siis, kui seda kuskile lisada.

Kui soovite koort kasutada pulbrina, on parem eemaldada see köögiviljakoorijaga, mitte riiviga. Peaksime saama kõige õhemad kooreribad (pidage meeles valget kihti), mille lõikame juhuslikus järjekorras. Kuivatame koore loomulikult: parem on asetada see küpsetuspaberi lehele, katta teise lehega ja jätta mitmeks päevaks päikesepaistelisse, hästi ventileeritavasse kohta. Kord päevas tuleb koort pöörata või segada, et see ühtlaselt kuivaks. Niipea kui see muutub hapraks, oleme oma eesmärgi saavutanud. Tavaliselt kulub selleks 2-4 päeva. Kuivatatud koort saab nii säilitada või näiteks kohviveski abil pulbriks jahvatada ja vastavalt soovile roogadele lisada.

Esimene säilitusvõimalus on mulle lähedasem, kuna panen küpsetistesse rohkem koort kui mujale. Ja koor ja suhkur on suurepärane väljapääs.

Teine alternatiiv suhkrustatud koorele on suhkrustatud puuviljad või spetsiaalselt valmistatud tsitruseliste koored, kuid nende kohta - eraldi postituses on hoopis teised reeglid ja kombed.

Me viskame mõtlematult minema paljud toidu osad, mis võivad meie kehale siiski kasu tuua. Selliste ainete hulka kuuluvad mitmesugused koorimised, sealhulgas tsitrusviljade koor. See hõlmab sidrunikoort ja greibikoort. See toode on paljude kasulike ainete allikas, seda kasutatakse sageli toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis. Meie tänase vestluse teemaks on sidrunikoor, mis see on, räägime, arutame sidrunikoorega retsepte ja vastame küsimusele, millised kasulikud omadused ja vastunäidustused sellel on.

Mis on sidrunikoor?

Sidrunikoor on koore kõige pealmine kiht, millel on selgelt väljendunud erksavärv ja mis sisaldab palju eeterlikke õlisid ja muid kasulikke aineid.

Sellise toote saamiseks keedetakse puuvilju keeva veega ja koor lõigatakse spiraalse lindi sarnaselt äärmiselt terava noaga ära. Võid ka riivida.

Sidrunikoor - kasu ja kahju

Sidrunikoore eelised

Sidrunikoor on rikas märkimisväärses koguses kiudaineid, sisaldades kaaliumi, karoteeni, magneesiumi, kaltsiumi, foolhapet ja beetakaroteeni.

Sellist toodet saab kasutada nii osteoporoosi ennetamiseks kui ka põhjustatud põletikulise protsessi kõrvaldamiseks. On tõendeid, et sidrunikoor eemaldab kehast suurepäraselt erinevad toksiinid ja kantserogeenid.

Süstemaatiline koore lisamine dieeti võimaldab aeglustada vähikollete kasvu suurusjärgu võrra. Sellel tootel on ka väljendunud antibakteriaalsed omadused. Traditsioonilise meditsiini spetsialistid kasutavad sidrunikoort bakteriaalsete ja seenhaiguste likvideerimiseks, aneemia raviks ja tromboosi ennetamiseks.

Sidrunikoore koostises on mass, mis muudab selle kasulikuks immuunsüsteemile ja hingamisteede haiguste ennetamisele. See toode on P-vitamiini allikas, mis kaitseb veresooni hapruse eest ja avaldab positiivset mõju südame tervisele.

Sidrunikoore eeterlikud õlid parandavad tuju ja on hea toniseeriva toimega. Sellise aine lihtsalt närimine aitab toime tulla kurguhaigustega. Hea on ka sidrunikoor, mis parandab vereringet, neutraliseerib kõrvapõletikke, ennetab veenilaiendeid ja lisab veresoontele elastsust.

Kas sidrunikoor on ohtlik?

Sidrunikoor võib olla kahjulik seedehäirete all kannatavatele patsientidele. Te ei tohiks seda kasutada, kui teil on diagnoositud haavand, gastriit või enteriit. See aine kutsub sageli esile ka allergilisi reaktsioone.

Muidugi võib kahju tekitada ka koore liigne tarbimine. Ülesöömine võib põhjustada kõrvetisi või iiveldust.

Retseptid sidrunikoorega

Kuidas valmistada sidrunikoorega kooki (retsept)

Sellise maitsva roa valmistamiseks peate valmistama sada viiskümmend grammi rafineeritud suhkrut, kakssada grammi, kakssada grammi tuhksuhkrut, neli supilusikatäit ja neli kanamuna. Lisaks kasuta sada viiskümmend grammi hapukoort, paar supilusikatäit küpsetuspulbrit ja teelusikatäis sidrunikoort.

Koogi leotamiseks läheb vaja kolme supilusikatäit tuhksuhkrut ja kolme supilusikatäit sidrunimahla.

Suures anumas segage munad tuhksuhkruga. Kõige parem on segada vispliga. Lisa kaussi hapukoor, koor ja sidrunimahl. Valage taimeõli ja segage hoolikalt ühtlaseks massiks. Lisa saadud segule jahu ja küpsetuspulber. Sega vispliga ühtlaseks. Valage valmis tainas ettevalmistatud pannile. Asetage see saja seitsmekümne kuni saja kaheksakümne kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage sidrunikoorega pirukat nelikümmend kuni nelikümmend viis minutit. Tassikook tee jaoks sidrunikoorega peaks teile meeldima!

Sega tuhksuhkur sidrunimahlaga. Kanna see segu kuumale koogile ja pintselda, kuni magus vedelik on täielikult kadunud. Eemalda jahtunud kook vormist ja serveeri.

Sügavkülma sidrunijogurti retsept

Sellise maitsva magustoidu valmistamiseks on vaja valmistada kolm vaniljejogurtit 4,5%, kuuskümmend milliliitrit sidrunimahla, seitsekümmend viis grammi suhkrut, 4-6 tl sidrunikoort ja klaas.

Tõsta “jogurt” mugavasse plastanumasse ja aseta sügavkülma kuni külmumiseni (just kuni taheneb). Võtke suhkur (ilma teelusikata), sidrunimahl ja koor. Sega kuni suhkur lahustub. Tõsta külmutatud jogurt blenderisse ja blenderda pehmeks. Valage sidrun ja suhkur segisti kaussi ning segage uuesti. Jaga saadud segu kaussidesse ja aseta pooleks tunniks sügavkülma.

Kastme valmistamiseks blenderis vaarikad ülejäänud suhkruga ühtlaseks massiks. Jätke veerand tundi, et mahl eralduks. Valage valmistatud mahl külmutatud jogurtile ja serveerige.

Lambaliha küpsetamine ahjus sidrunikoorega varrukas

Sellise maitsva roa valmistamiseks peate valmistama kaks ja pool kilogrammi. Lambaliha marinaad: teelusikatäis, veerand tassi mett, paar supilusikatäit sinepit, paar supilusikatäit hakitud rosmariini (värsket), teelusikatäis ja sama palju sidrunikoort, kolm küüslauguküünt.

Sega keskmises kausis mesi sinepi, rosmariini, musta pipra, sidrunikoore ja peeneks hakitud küüslauguga. Valmis marinaad määri lihale. Aseta lambaliha ööseks külmkappi. Asetage ettevalmistatud liha ahju, sisestades selle kahesaja kolmekümne kraadini eelkuumutatud varrukasse, puista see soolaga. Küpsetage kakskümmend minutit, seejärel vähendage temperatuuri kahesaja kraadini ja küpsetage veel umbes tund. Seejärel laske lambal umbes kümme minutit seista, lõigake see ja serveerige.

Lisainfo

Sidrunikoore valmistamine on võimalik mitte ainult kulinaarsetel eesmärkidel. Sidrunikoort ja ka sidrunit saab kasutada mitmesuguste patoloogiliste seisundite raviks.

Vaskulaarse ateroskleroosi ennetamine ja ravi. Traditsioonilise meditsiini eksperdid soovitavad jahvatada kuiv koor pulbriks. See vahend aitab ennetada ja ravida ateroskleroosi. Seda tuleks võtta üks kuni kolm grammi kolm korda päevas.

Kui keedad sidrunikoore suhkrus või mees pehmeks, aitab see vahend parandada seedimist maos.

Traditsiooniline peavalude ravi. Kui teil on tugev peavalu, lõigake sidrunikoor nii õhukeseks kui võimalik, eemaldage see valgest nahast ja kandke see veerand tunniks oimukohta.

Kalluse eemaldamiseks varbalt või jalalt. Koor aitab toime tulla ka jalgade kallustega. Püsiva ravitoime saavutamiseks peate jalad kuumas vees põhjalikult aurutama ja kuivaks pühkima. Seo probleemsele kohale sidrunikoor. Tehke seda protseduuri mitu korda (mitme päeva jooksul), seejärel aurutage jalgu uuesti ja eemaldage kallus.

Liigeste reuma - rahvapärane ravi sidruni ja koorega. Ravimi valmistamiseks peate valmistama kolm kooritud sidrunit ja kolm kooritud küüslaugupead. Laske sellised toorained läbi hakklihamasina. Valage valmis viljalihale liiter keeva veega ja laske 24 tundi tõmmata. Pingutatud ravimit tuleb võtta veerand klaasi kolm korda päevas vahetult enne sööki.

Neile, kes otsivad, mida suudavad tõsta vererõhku Saate endale lisada veel ühe abinõu. Sidrunikoore tinktuur aitab toime tulla hüpotensiooniga, millega kaasneb minestamine. Ravimi valmistamiseks peate jahvatama sada grammi kuiva sidrunikoort ja ühendama selle liitri viinaga. Jätke kolm nädalat üsna pimedasse kohta. Võtke kakskümmend viis kuni kolmkümmend tilka kolm korda päevas.

Suu ja keele põletik- ravi sidrunikoore närimisega. Samuti aitab see toime tulla kurguvalu, stomatiidi, farüngiidi jne korral. Lisaks värskendab see protseduur suurepäraselt hingeõhku.

Tüügaste eemaldamiseks äädika ja sidrunikoorega. Selleks peate selle kahest sidrunist eemaldama, tükeldama ja valama pool klaasi kolmekümneprotsendilist äädikat. Infundeerige nädalaid tihedalt suletud kaanega klaasanumas. Kurna ravim, leota sellesse vatitampooni ja kanna tüügaste piirkonda. Korrake protseduuri mitu korda päevas.

Sidrunikoor on hämmastavalt kasulik toode, mis võib aidata ravida paljusid haigusi. Ja kui seda kasutatakse toiduvalmistamisel, annab see aine valmisroogadele hämmastava aroomi ja maitse.