Rösti sealiha pottides. Rösti kartulite ja sealihaga pottides ahjus

Samm-sammult retseptid kanatiibade valmistamiseks taignas pähklite, ürtide, hapukoore ja juustuga

Hinne
retsept

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roas

17 gr.

12 gr.

Süsivesikud

221 kcal.

1. võimalus: kanatiivad taignas – klassikaline retsept

Taignas kanatiivad on üks võimalus kiireks ja maitsvaks roa valmistamiseks, mis on valmistatud lihtsatest ja taskukohastest linnuosadest. Tiibasid saab küpsetada erineval viisil, need tulevad alati maitsvad, sest mis hinnad on tiibadel grillil ehk fritüüridel? Täna teeme taignas tiibu, peal on õrn ja õhuline põhi, kuid sees on mahlane, aromaatne ja maitsev liha.

Selle retsepti järgi valmistatud tiivad meeldivad kindlasti paljudele inimestele, neid saab isegi pühadelaual serveerida. Suurepärane lisand neile tiibadele oleks kaste või ketšup, võid pakkuda ka kartuliputru, teravilja, hakitud värskeid köögivilju, isetehtud hapukurki või kergeid hooajalisi salateid.

Koostisained:

• Kana tiivad - 200 g
• nisujahu - 4 spl.
• Kana munad - 1 tk.
• Vesi - 40 ml
• Vürtsid kana jaoks - maitse järgi
• Kuiv küüslauk - 0,5 tl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess

Valmistage kõik tooted ette vastavalt nimekirjale. Valige värsked, jahutatud, mitte külmutatud kanatiivad. Loputage ja kuivatage tiivad, seejärel lõigake tiivad ühenduskohast.

Valmista tainas – võta kauss, klopi sisse kanamuna, lisa osa jahu. Sega kõik hoolikalt läbi, lisades protsessi käigus veidi toatemperatuuril vett.

Tainas peaks olema ühtlane, ilma tükkideta.

Aseta ettevalmistatud kana osad taignaga kaussi.

Lisage kohe sool, jahvatatud pipar, kana vürtsid ja kuiv küüslauk. Üldiselt võite kasutada mis tahes vürtse ja ürte, mis teile meeldivad.

Sega kõik hoolikalt läbi, nii et iga kanatiiva tükk oleks taigna ja vürtsidega kaetud.

Kuumutage praepann hästi, valage taimeõli. Järgmisena tõsta kanatükid pannile. Prae tiibu ühelt poolt 3-4 minutit, kuumus peaks olema mõõdukas.

Pärast keera tiivad ümber ja prae sama kaua. Eemaldage köögirätikuga liigne õli, seejärel serveerige tiivad lauale.

Head isu!

Variant 2: kiire retsept kanatiibade valmistamiseks taignas

Kiire retsepti saamiseks kasutage kodus fritüüri või laia panni, et praadida selles korraga kõik taignatükid.

Koostisained:

• 7-8 kanatiibu;
• lusikatäis seesamiseemneid;
• paar supilusikatäit kuiva valget veini;
• üks muna;
• paar näputäis soola;
• paar näputäis jahvatatud vürtse;
• 0,5 tl. kuivatatud purustatud ürdid;
• 3 spl. l. nisujahu;
• õli praadimiseks.

Kuidas kiiresti kanatiibu taignas küpsetada

Loputa kanatükid külmas vees. Seejärel aseta sõelale, et kogu vesi välja voolaks – seda pole praadimisel sugugi vaja. Ja tainas jääb niimoodi paremini liha külge.

Asetage seesamiseemned, valge vein, muna, sool, vürtsid, ürdid ja nisujahu ühte suurde kaussi. Seesamiseemned võib esmalt purustada, et veidi õli välja pigistada. Sega kõik korralikult läbi, et ei jääks tükke. Segu peaks olema homogeenne ja paks.

Kuumuta laias kastrulis taimeõli – vala umbes pool klaasi.

Kasta kõik tiivad ükshaaval taignasse ja aseta kuuma õli sisse. Liha hakkab kohe praadima ja muutub kiiresti kuldpruuniks. Kuid parem on hoida tulekahju mõõdukas.

Asetage valmis tükid taldrikule ja serveerige mis tahes lisandiga - köögiviljade, teraviljade või pastaga. Taignat on lubatud teha vastavalt oma eelistustele. Kui juhtute olema isetehtud adžika fänn, lisage kindlasti üks lusikas seda kastet kanataigna segule. Muutes mis tahes retsepti oma maitse järgi, saate just teile kõige maitsvama roa või magustoidu.

Variant 3: kanatiivad taignas pähklite ja ürtidega

Krõbeda taigna originaalretsept teeb marineeritud kanatiibadest maitsva eelroa vahuse õlle või klaasi kuiva punase veiniga.

Koostisained:

• 50 g maapähkleid;
• hunnik vürtsikaid ürte;
• üks muna;
• 5 spl. l. õlu;
• 4-5 spl. l. jahu;
• paar näputäis soola;
• 450-480 g kanatiivad;
• vedela õli praadimiseks.

Kuidas süüa teha

Loputage tiivad põhjalikult ja pühkige vesi salvrätikuga ära. Seejärel vala õlu kaussi ja jäta paariks minutiks seisma. Liha marineerub veidi ning on maitsvam ja pehmem. Soovi korral võib õlle asendada valge veini, õunaäädika, viina või konjakiga.

Selle retsepti jaoks kasutage kooritud maapähkleid. Ja kui teil seda pole, loputage see vees ja prae kuival pannil. Pruun koor koorub maha ja pähklid küpsevad. Pärast seda jahvatage maapähklid puruks. Parem väiksem.

Loputage värskeid ürte ja kuivatage rätikul või salvrätikul. Haki lehed peeneks.

Sega pähklid ja ürdid muna ja jahuga. Maitsesta segu soolaga ja sega läbi. Asetage tiivad koos õllega sellesse segusse ja veeretage need korralikult taignas.

Valage õli äärega praepannile ja laske kuumeneda. Paari minuti pärast pange tiivad välja praadima. Tooge need mõlemalt poolt täielikult küpseks.

Retseptide jaoks kasutage ainult pehme lihaga tükke, mitte külmutatud. Parem on sulatada toatemperatuuril. Võtke mitte ainult kanatiivad, vaid ka kalkunitiivad. Ainult nende praadimine võtab veidi kauem aega, kuna sellised tükid kaaluvad rohkem.

Variant 4: kanatiivad taignas hapukoore ja küüslauguga

Hapukooretainas küüslauguga osutub õrnalt vürtsikaks. Aga seda maitset saab muuta – lisada veidi rohkem või vähem nelki. Kui sulle meeldib vürtsikam, asenda need hakitud kuuma tšillipipraga.

Koostisained:

• 0,5 kg kanatiivad;
• 3 spl. l. paks hapukoor;
• üks muna;
• näputäis söögisoodat;
• paar küüslauguküünt;
• sool ja vürtsid maitse järgi;
• nisujahu;
• 50 ml vedelat õli.

Samm-sammult retsept

Kõigepealt peske tiivad. Kuivatage need põhjalikult. Kui on aega ja soovi, võid iga tüki piki liitekohti lõigata – nii näeb valmis roog korralikum välja.

Riivi küüslauguküüned või tükelda pressi abil.

Sega küüslauk hapukoore, muna, sooda, soola ja vürtsidega. Lisa nii palju jahu, et moodustuks paks, kuid vedel mass. Alusta paarist supilusikatäit. Vahusta segu veidi ja kui arvad, et tainas on liiga vedel, lisa veel veidi jahu või isegi tärklist (valikuline).

Aseta kõik tiivad taignasse ja sega läbi.

Valage kogu õli pannile ja asetage mõõdukale kuumusele. Aseta tiivad ükshaaval õlisse ja prae. Kui alumisele küljele ilmub maitsev koorik, keerake iga tükk ümber. Prae uuesti.

Tõsta valmis tükid taldrikule ja serveeri kuumalt. Söögisoodat lisatakse taignasegu retseptile põhjusega. See komponent muudab liha kooriku sujuvamaks. Soovi korral kasuta sooda asemel küpsetuspulbrit. Nende kahe toote vahel pole vahet.

Variant 5: kanatiivad taignas juustu ja majoneesiga

Juustutainas on alati edukas lihast, linnulihast ja isegi köögiviljadest ja mereandidest valmistatud kiirete eelroogade valmistamisel. Toiduvalmistamiseks võtke kindlasti kõva juust ja pole vahet, kumb - Parmesan, Gouda või Tilsiter.

Koostisained:

• 6-7 kanatiibu;
• kolm lusikatäit majoneesi;
• tilk lauasinepit;
• 60 g kõva juustu;
• üks muna;
• kuus supilusikatäit nisujahu;
• sool, jahvatatud pipar;
• taimeõli.

Kuidas süüa teha

Kõigepealt hoolitsege tiibade eest, loputage neid külmas vees ja kuivatage rätikuga. Võite selle lihtsalt sõelal või kurnis kuivatada.

Segage eraldi majonees, sinep, muna, sool ja jahvatatud pipar. Riivi juust otse sellesse segusse. Sega läbi ja lisa jahu. Klopi tainas ühtlaseks - see peaks olema üsna paks. Aseta sinna kanatükid ja sega läbi, võid kasvõi käsi kasutada.

Lülitage ahi sisse 200 kraadini ja valmistage madalate külgedega küpsetusplaat. Määrige see rikkalikult õliga ja asetage tiivad. Või asemel on lubatud kasutada toidufooliumi või küpsetuspaberit. Küpseta rooga ahjus umbes 35-40 minutit.

Roa küpsetamiseks ahjus tuleb taignasegu muuta paksemaks, et see laokuks tükkidele ühtlaselt ega tilguks neilt küpsetamise ajal maha. Kasutage meie retsepte oma köögis mitte ainult tiibade, vaid ka õhukeselt viilutatud kana, krevettide või väikeste köögiviljatükkide (suvikõrvits, kõrvits, kapsas, kartul või midagi muud) jaoks. Head isu!

Valik 6: originaalretsept kanatiibade valmistamiseks taignas

Kanatiivad taignas on suurepärane ja mitmekülgne roog. See on kuum lind igaks lisandiks, toekaks suupisteks ja krõbedaks suupisteks õlle kõrvale plaanivälisel sõpruskohtumisel. Taigen ise valmib kiiresti ja ei nõua ka praadimiseks palju aega. Tükkide praadimine toimub pannil õlis, fritüüris või isegi ahjus. Allpool on kõige maitsvamad retseptid juustu, hapukoore, majoneesi, õlle ja isegi pähklitaigna tiibade jaoks.

Koostisained:

• pool kilo kanatiibu;
• pool lusikatäit sinepit;
• 0,5 tl. ketšup;
• üks muna;
• kolm lusikatäit nisujahu;
• näputäis soola;
• näputäis jahvatatud pipart;
• taimeõli praadimiseks.

Samm-sammult retsept kanatiibade valmistamiseks taignas

Loputage kanatiivad külmas vees. Seejärel kuivatage igaüks veidi paberrätikul. Lõika mõlema ühenduskohad ära – seda on lihtne teha, kui liha pole külmunud. Ja nad ei kasuta seda taigna jaoks – ainult sulatatult.

Valmista tainas. Selleks sega ühes kausis lauasinep, ketšup, muna, jahu, sool ja pipar. Viimane vali oma maitse järgi, kasutada võib neutraalset valget või musta, tulipunast või magusat paprikat. Sega segu hoolikalt ühtlaseks. Sõtkumise mugavuse ja kiiruse huvides kasutage end käsivispli või mikseriga (ainult esimene kiirus).

Asetage kõik tiivad taignaga kaussi. Segage, kuni need on täielikult munaseguga segunenud.

Kuumuta pannil õli korralikult läbi – vaja läheb umbes 50-60 ml. Aseta tiivad ükshaaval pannile ja prae altpoolt kuldpruuniks. Seejärel keerake see ümber. Liha praadib kiiresti, kuna seda on tiibades vähe ja see on soontes.

Kata lame taldrik eelnevalt paberrätiku kihtidega ja aseta sellele valmis tiivad. See eemaldab liigse rasva - roog muutub vähem kalorseks.

Tiibade praadimisel ära kata panni kaanega, muidu jääb taigen liiga pehmeks ja kuum õli hakkab suure niiskuse tõttu “tulistama”.

Alustame taignas kanatiibade valmistamist vastavalt fotoga retseptile. Puhastame tiivad, peseme ja kuivatame rätikuga. Lõika piki liitekohti 3 osaks. Me ei vaja seda väiksemat, igaüks saab seda kasutada oma äranägemise järgi. Ja me valmistame kaks suurt.

Lõikame keskmise osa mõlemalt poolt risti ja suurema osa mööda. Sisse tunginud marinaad küllastab liha paremini.

Marinaaditooted: parem on kasutada klassikalist sojakastet, see on mõõdukalt soolane ja kergelt magus. Koori ~2 cm ingverijuur. Seesamiõli võib olla hele või tume. Tume on veel parem, aga seda mul polnud. Jäme meresool.

Asetage tiivad kaussi, kus need marineeritakse. Lisa peeneks hakitud küüslauk, peeneks riivitud ingver, sojakaste, sool, suhkur, pipar. Sega kõik kindlasti käsitsi (!!!) korralikult läbi. Valage seesamiõli ja segage uuesti. Kata tihedalt kaanega ja jäta vähemalt 3 tunniks marineeruma. Mida kauem see aega võtab, seda maitsvamad on tiivad. Kui jätad ööseks seisma, pane külmkappi.

Kui on aeg praadida, asetage pliidile pann, kus tiivad praaditakse, valage taimeõli ja soojendage seda väga hästi. Vahepeal lisa tiibadele kahe munavalged. Samuti on 2 kuhjaga supilusikatäit tärklist (soovitavalt maisitärklist). Segage ka kätega, kuni tainas on homogeenne. See peaks olema keskmise paksusega. Vajadusel võib lisada tärklist. Tähtis! - Kandke tainas vahetult enne praadimist.

Kui õli on keemiseni kuum (viska õlisse leivakoorik – selle ümber olev keemine näitab kuumenemisastet), võta kahvliga tiivad üles ja langeta need sügavasse rasva. Me ei lisa palju korraga, piisab 4-5 tükist. Prae pidevalt keerates, justkui vannitades iga tükki õlis. See on vajalik ühtlaseks praadimiseks. Aeg oleneb tiibade suurusest: kui need on väikesed, siis piisab 3 minutist ja suuremad tiivad küpsevad 5-6 minutit. Peaasi, et mitte üle küpsetada, muidu jääb liha kuivaks.

Maitsvate kanatiibade valmistamiseks on palju võimalusi. Ja siin on üks neist. Kasutades samm-sammult fotodega retsepti, näitan teile, kuidas kana õlgu taignas praadida.

Esmapilgul tundub, et valmistamine polegi nii lihtne, kui tahaksime. Kuid niipea, kui asja kallale asute, on taignas maitsvad juba kaunilt tassile laotatud ja ootavad vaid maitsmist! 🙂

Mida me roa valmistamiseks vajame:

• kana õlad 6-8 tk.;
• piim - 0,5 tassi;
• jahu - 100 g;
• muna - 1 tk;
• jahvatatud must pipar;
• päevalilleõli;
• soola.

Esiteks peame taigna ise valmistama. Maitsva õhulise kanataigna valmistamine koosneb mitmest etapist.

Kuidas valmistada kanatainast

Kõigepealt lahjenda munakollane vispliga piimas.

Lisage munamassile veidi soola ja lisage sõelutud jahu. Nüüd tuleb segu põhjalikult segada, kuni see on ühtlane. Jälgi, et taignasse ei jääks jahutükke.

Vahusta valget, mis meil alles jäi, kuni moodustub tugev vaht. Et see töötaks probleemideta, on parem enne vahustamist jahutada. Määri kohev valguvaht taignale.

Nüüd sega vaht ettevaatlikult taignaga, muutes selle õhuliseks tainaks. See on taigna konsistents selle taigna jaoks, mille ma fotol sain.

Kuidas kanatiibu taignas praadida

Kanatiibade kauniks ja maitsvaks praadimiseks taignas kasutame ainult osa tiibadest, nimelt nn kana abatükke. See on kanatiiva otsatu osa. Nii ei jää tiibade otsad praadimisel välja ning tükid küpsevad kaunilt ja ühtlaselt. Pese kana õlad, kuivata, lisa veidi soola ja pipart.

Kuumuta pannil päevalilleõli. Määrame selle valmisoleku järgmiselt: niisutage sõrm kergelt veega ja raputage tilk vett õlisse ja jälgige seda. Kui kuulete kahinat, on õli praadimiseks valmis. Kastke iga kana õlg ühtlaselt taignasse ja laske õlisse. Jah, veel üks oluline punkt – õli peaks katma löödud tiiva poolenisti.

Prae tükid keskmisel kuumusel, kui tekib alumine koorik, alanda kuumust, et nad ei kõrbeks, vaid oleksid ka praetud. Seejärel keerake need teisele küljele ja prae neid samal viisil.

Kana on valmis, kui tüki läbitorkamisel jookseb mahl selgeks. Kui ilmub punane vedelik, jätkake tiibade küpsetamist madalal kuumusel.

Pekstud tiivad on lihtne ja eelarvesõbralik roog piknikuks või vabaaja lõunasöögiks. Seda saab valmistada ka siis, kui ukse ees on ootamatud külalised. Lõppude lõpuks praetakse tiivad mõne minutiga. Tulemuseks on ahvatlev krõbe koorik ja õrn mahlane liha. Koos teie lemmikkastmega osutub see väga maitsev ja isuäratav.

Koostisained

• kana tiivad - 600 g;
• nisujahu - 200 g;
• kana muna - 1 tk;
• sool, vürtsid - maitse järgi;
• taimeõli - 2 spl. l.

Ettevalmistus

Parem on valida jahutatud tiivad. Kui peate kasutama külmutatud, siis on parem sulatada need looduslikult. Asetage sügavasse anumasse ja asetage külmiku alumisele riiulile. Mõne tunni pärast liha sulab ja säilitab maksimaalselt toitaineid.

Lõika tiivad falangideks ja peske hästi. Seejärel asetage liigne niiskus eemaldamiseks paberrätikutele. Seejärel pane see kaussi, lisa sool ja puista üle maitseainetega.

Klopi seal kanamuna. Sega kõik korralikult läbi ja marineeri 20 minutit. Soovi korral võid lisada küüslaugutükke.

Valage nisujahu sobivasse anumasse. Saate seda sõeluda. Asetage üks või kaks tiiba ja pange paneering korralikult läbi.

Kuumuta paksu põhjaga pann hästi kuumaks. Valage sisse veidi maitsetut taimeõli. Asetage tiivad ettevaatlikult välja. Prae keskmisel kuumusel kolm minutit, kuni põhjas on kuldpruun.

Seejärel keera ümber ja prae veel 2-3 minutit, kuni see on pruunistunud.

Pärast võid tiivad kaanega katta, et umbes viis minutit podiseda. Valmidus noaga kontrollida. Torgake tiiba ja vaadake, kas roosat mahla tuleb välja. Kui ei, siis on liha valmis.

Asetage valmis tiivad paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv.

Serveeri tavalisel salatilehtedega vooderdatud vaagnal.

Punane, isuäratav, aromaatne, taignas on tiivad väga head. Eriti maitsvad on need letšo või tartarkastmega. Mõlemat saab kodus valmistada. Maitsev roog neile, kes armastavad süüa krõbedat kana. See on kiire ja lihtne valmistada. Isegi algaja saab seda esimest korda küpsetada.

Kuidas valmistada kanatiibu nii, et need oleksid ühtaegu krõbedad ja mahlased? Batter aitab meid selles. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi - lihtsast keerukani. Vaatame neist parimaid. Niisiis, täna sööme õhtusöögiks kanatiibu taignas.

Lihtne retsept maitsvate praetud tiibade valmistamiseks

Pannil taignas kanatiivad tulevad appi, kui on vaja valmistada maitsev lõuna- või õhtusöök. Alustame ehk kõige lihtsamast ja kõige kasulikumast variandist - teeme muna-hapukooresegust ja jahust topelttaigna.

Ühend:

• 7-8 tk. kanatiivad;
• 2-3 muna;
• 1 spl. sõelutud jahu;
• 50 ml hapukoort;
• taimeõli;
• vürtside segu;
• 1 spl. l. sinep;
• 2-3 küüslauguküünt;
• soola.

Ettevalmistus:

• Pese ja kuivata tiivad. Hõõruge liha oma lemmikvürtside ja soolaga. Lõika ära tiibade tipud.

• Praegu jätame liha maitseainetega küllastamiseks ja valmistame kanatiibade taigna. Klopi lahti munad ja sega hapukoore ja sinepiga.
• Laske küüslauguküüned läbi pressi ja lisage need taignale. Lisage soola ja segage hästi.

• Asetage sõelutud jahu eraldi sügavasse kaussi.
• Kuumutage praepannil taimeõli.
• Enne tiibade praadimist veereta neid jahus, seejärel muna-hapukoore segus ja uuesti jahus.

• Prae tiibu kinnise kaane all kuumas õlis 6-7 minutit mõlemalt poolt.

• Need on aromaatsed ja krõbedad tiivad, mille saime.

Küpsetatud tiivad krõbeda koorikuga

Kas teil pole aega pliidi ääres seista ja tiibu praadida? Pole probleemi: rulli need taignas ja pane ahju. Uskuge mind, seda rooga hindavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Küpsetame tiivad restil, ärge unustage asetada alla küpsetusplaati, et mahl saaks sellele nõrguda.

Ühend:

• 8-9 kanatiibu;
• 2 muna;
• 1 tl. karri maitseained;
• 2 spl. l. piim;
• 100 g riivsaia;
• sool;
• taimeõli;
• jahvatatud musta pipart.

Ettevalmistus:

1. Valmistame tiivad ette: peske, kuivatage ja lõigake otsad ära.
2. Sega karri pipra ja soolaga. Hõõru segu tiibadele, et need oleksid ühtlaselt vürtsidega kaetud.
3. Taigna jaoks klopi lahti munad ja lisa piim. Sega tainas korralikult läbi.
4. Asetage riivsai eraldi kaussi.
5. Määri ahjurest taimeõliga.
6. Paneeri tiivad esmalt muna-piimasegus ja seejärel riivsaias. Kirjeldatud samme korrates saate teha kahekordse taigna.
7. Aseta kanatiivad grillile ja küpseta 30-40 minutit 190-200 kraadi juures. Tähelepanu: küpsetamise ajal tuleb tiivad ümber pöörata.
8. Jahuta roog ja serveeri oma lemmiklisandiga.

Taigna-kastmes tiibade küpsetamine korea stiilis

Kas soovite midagi vürtsikat ja ebatavalist? Proovige küpsetada Korea kanatiivad taignas. Fotoga retsept muudab kulinaarse protsessi teie jaoks lihtsamaks, mis, väärib märkimist, pole nii keeruline. Riisisiirupi võib asendada maisisiirupiga ja viinamarjaseemneõli maapähkli või mõne muu köögiviljaga.

Ühend:

• 1,5 kg kanatiivad;
• 1 tl. sool;
• 1 tl. jahvatatud must pipar;
• 1 tl. hakitud ingveri juur;
• 2/3 spl. kartulitärklis;
• 1/3 spl. maapähklid;
• 2-3 kuivatatud tšillipipart;
• ½ spl. riisi siirup;
• ¼ spl. sojakaste;
• 1 spl. l. sinep;
• 1 spl. l. pruun granuleeritud suhkur;
• 1 spl. l. seesamiseemned;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 1 spl. l. äädikas;
• viinamarjaseemneõli maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Lõika tiibade tipud ära ja lõika pooleks.
• Asetage liha sügavasse kaussi ja lisage soola ja musta pipart.
• Sinna saadame ka ingverijuure, eelnevalt riivituna.
• Segage kõik koostisosad hoolikalt kätega.
• Tõsta tärklis sügavasse kaussi ja veereta lihatükid selles eraldi. Jälgi, et tärklis oleks ühtlaselt jaotunud kogu tiibade pinnale.

• Nüüd peame taigna valmistama. Eemalda tšillipipralt seemned ja lõika need risti umbes 1 cm tükkideks.
• Koori küüslauguküüned ja haki peeneks.
• Kuumuta paksuseinalises pannil 2 spl. l. viinamarjaseemneõli ning lisa küüslauguküüned ja pipraviilud. Tähelepanu: neid koostisosi tuleb kogu aeg segada, et need ära ei põleks.
• Kui teie köök on täitunud õrna pikantse aroomiga, lisage pannile sojakaste, äädikas, sinep ja riisisiirup. Segage ja keetke kaks minutit.
• Seejärel lisa taignale fariinsuhkur ja kuumuta segades veel paar minutit.

• On aeg tiivad praadida. Soovime, et nad küpsetaksid sõna otseses mõttes õlis. Selleks kuumuta sügaval praepannil või röstimispannil 4 spl. õlid Selleks kulub umbes kaheksa minutit.
• Aseta kanatükid kuuma õli sisse ja küpseta 10-12 minutit, aeg-ajalt köögitangidega keerates.

• Valmis tiivad asetage kindlasti kurn ja oodake, kuni kogu liigne õli ära voolab.
• Nüüd kuumuta uuesti õli ja langeta liha sinna sisse, prae sama kaua tiibu. Need peaksid olema kaetud kauni kuldse koorikuga. Ja pane tiivad uuesti kurni.

• Kuumutage tainas ja pange tiivad sellesse, segage ja lülitage pliit välja.

• Tõsta liha taldrikule ja puista üle seesamiseemnetega.

Kanatiivad õllega

Ja lõpuks pakume välja taignas kanatiibade retsepti, millest saab nii terviklik liharoog kui ka suurepärane suupiste õlle kõrvale.

Ühend:

• 0,5 kg kanatiivad;
• ½ spl. taimeõli;
• 1 spl. tomatikaste;
• muna;
• 1,5 spl. l. sõelutud jahu;
• ½ spl. vesi;
• küüslauk;
• kuivatatud rohelised;
• sool;
• must pipar.

Ettevalmistus:

• Valmistame tiivad ette.
• Lisa tomatikastmele hakitud küüslauguküüned, kuivatatud ürdid, sool ja pipar ning sega läbi.

• Aseta tiivad kastmesse, sega läbi ja jäta kaheks tunniks seisma.

• Taigna jaoks klopi lahti muna, lisa see jahule ja sega läbi. Nüüd lisa väikeste portsjonitena vett ja klopi tainas vedela hapukoore konsistentsiks. Maitsesta taigen soola ja pipraga.
• Ja siis paneeri tiivad taignas ja prae taimeõlis küpseks.

• See on nii suurepärane eelroog, mille saime.