Täidis pannkookidele kodujuustust ja õuntest. Magusad ja soolased pannkoogilisandid

Pannkoogid kodujuustuga Koostis 500 g jahu, 1 liiter piima, 6 muna, 50 ml taimeõli, 3 g soola keetmine Munakollased jahvatada soolaga, lisada 500 ml piima ja

PANNKOOGID KODUJUUSTUGA Vaja läheb: 1/2 liitrit piima, 10 g tuhksuhkrut, 1 klaasitäis jahu, 2 spl. l. ghee või taimeõli, 500 g kodujuustu, 2 muna, 2 munakollast, 6 spl. l. suhkur, sidrunikoor, 1/2 kl tumedaid rosinaid, 200 g rõõska koort, praerasv, sool.Keetmisviis. Klaasis

Pannkookide täidis võib olla erinev. Mõni eelistab magusat, mõni rammus liha. Igal juhul on see küpsetis väga maitsev ja rahuldav. Reeglina serveeritakse hommikusöögiks täidetud pannkooke koos magusa kuuma tee või muude jookidega.

Üldine informatsioon

Selle iidse roa fännid on kodujuustu pannkookide täidis väga populaarne. See annab tavapärasele hommikusöögile erilise toiteväärtuse. Sellega seoses on soovitatav seda kasutada neil, kes soovivad oma lapsi enne kooli südamlikult ja tervislikult toita. Enne magusate pannkookide täidiste valmistamist tuleks neile põhi ette valmistada. Kogenud kokad ütlevad, et täidisega toodetesse sobib ainult piimaga taigen. Lõppude lõpuks saab sellest küpsetada õhukesi, ümaraid ja elastseid pannkooke, mida on lihtne täita. Kui otsustate tooteid keefiril küpsetada, pidage meeles, et otsese täidise ajal võivad need puruneda. Selle põhjuseks on asjaolu, et keefiril põhinevad pannkoogid, kuigi need osutuvad õhukeseks, on poorse tekstuuriga. Seetõttu soovitame põhja teha ainult värskele ja rasvasele piimale.

Õhukeste pannkookide valmistamine

Pole vahet, kumba sa maitsva ja rahuldava hommikusöögi valmistamiseks kasutad, peaasi, et prae õhukesed ja suured pannkoogid eelnevalt läbi, määri need rikkalikult võiga ja jahuta täielikult. Pannkookide eelnev valmistamine võimaldab neid kiiresti ja lihtsalt täita.

Magusad pannkookide lisandid: maitsva magustoidu retseptid

On üsna palju magusaid täidiseid, mis muudavad pannkoogid mitte ainult maitsvamaks, vaid ka toitvamaks. Käesolevas artiklis käsitleme neist vaid mõnda. Tuleb märkida, et selline roog võib olla ideaalne mitte ainult laste hommikusöögiks: pannkoogid võivad olla piduliku laua jaoks maitsev ja kogenud magustoit. Proovige - ja näete ise.

Pannkookide küpsetamine kodujuustu ja tumedate rosinatega

Kodujuustu pannkookide täidise valmistamine ei võta kaua aega. Veelgi enam, maitsva magustoidu loomiseks vajame vaid väikest kogust üsna taskukohaseid koostisosi, nimelt:

• jämedateraline kodujuust - 3 tassi;
• kivideta tumedad rosinad - 2/3 tassi;
• jäme suhkur - 2/3 tassi;
• suur külamuna - 1 tk;
• jahvatatud kaneel - kasutage oma äranägemise ja maitse järgi.

Küpsetusprotsess

See õrn pannkookide täidis valmistatakse mitmes etapis. Esmalt tuleb kaussi valada jämedateraline kodujuust, lisada sellele jäme suhkur ja purustada muna. Pärast kõigi koostisosade lusikaga segamist jäta need mõneks ajaks kõrvale "puhkama". Järgmiseks sorteeri välja tumedad rosinad ja leota neid keevas vees. Pärast kuivatatud puuviljade 20-minutilist kuumas vees hoidmist visake need kurni ja loputage hoolikalt. Pärast seda loksutage kuivatatud puuvilju hästi ja asetage need paberrätikule, et rosinad liigsest niiskusest ilma jätta. Järgmisena vala see koos jahvatatud kaneeliga kodujuustu hulka (lisage maitse ja soovi järgi) ja segage suure lusikaga. Kerge kohupiimatäidis pannkookidele on valmis.

Pannkookide rullimine

Nüüd teate, kuidas valmistada pannkookide täidist kodujuustust ja rosinatest. Kuid see on vaid pool võitu: tulevikus peate põhja korralikult toppima ja ahjus küpsetama. Selleks peate võtma ühe pannkoogi, panema tasasele kõvale pinnale, asetama keskmisesse ossa 1,5 või 2 suurt lusikatäit rosinatega kodujuustu. Järgmisena tuleb pannkook mähkida ümbrikuga ja panna madalasse vormi, määritud võiga.

Valmistoodete küpsetamine ahjus

Mõned koduperenaised on hämmingus: miks küpsetada ahjus täiendavat magustoitu? Esiteks sisaldab kohupiimatäidis toorest muna. Selleks, et see hästi küpsetaks, tuleb valmistooteid kuumtöödelda. Teiseks osutub täidis vahel liiga vedelaks ja võib igal ajal pannkookidest välja voolata. Selleks, et kodujuust "haaraks", saadetakse vormitud magustoit tingimata ahju.

Pärast täidisega pannkookide hoidmist 20–26 minutit temperatuuril 200 ° C tuleb need ettevaatlikult vormist eemaldada, veidi jahutada ja serveerida tee või kakaoga.

Õunatäidis maitsvaks magustoiduks

Erinevalt kodujuustust ei nõua pannkookide õunte täidis valmistatud toodete täiendavat kuumtöötlust. Puuviljad on ju juba ette keedetud tiheduseni, nii et need magustoidust välja ei voola.

Niisiis, magusa hakkliha valmistamiseks vajame:

• suured magusad õunad (võite kasutada Grushovka sorti) - umbes 3 tk;
• suur suhkur - 3 suurt lusikat;
• vanilliin - väike näputäis;
• või 75% - 2 suurt lusikat;
• filtreeritud vesi - suur lusikas;
• värskelt pressitud sidrunimahl - suur lusikas;
• kartulitärklis - suur lusikas.

Täidise keetmine

Pannkookide õunte täidis küpsetatakse paksuseinalises pannil. Selleks tuleb õun riivida jämedale riivile, maitsestada värskelt pressitud sidrunimahlaga ja panna madalale tulele. Hauta koostisosi regulaarselt segades umbes 5 minutit. Järgmisena peate neile lisama võid, suhkrut ja vanilliini. Pärast komponentide segamist jätkame nende hautamist, kuni liigne niiskus on aurustunud. Pärast seda lisage täidisele tärklis, mis on eelnevalt lahjendatud supilusikatäis sooja veega. Anname tooted uuesti keema, eemaldame pliidilt ja jahutame täielikult. Selle tulemusena peaksite saama maitsva ja lõhnava üsna paksu konsistentsiga õunatäidise.

Moodustamisprotsess ja hommikusöögiks serveerimine

Nagu näete, on pannkoogikatte valmistamine üsna lihtne. Kindlasti tuleks arvestada selliste toodete retseptidega, eriti kui sulle meeldib regulaarselt hellitada oma lähedasi maitsvate ja toitvate magustoitudega. Pärast seda, kui õunamass on korralikult jahtunud, tuleks see panna pannkoogi keskele ja kenasti sisse keerata. Pannkoogiümbrikke on soovitatav serveerida lauale kakao või magusa teega. Lisaks võib magustoidule lisada siirupi, mee või kondenspiima.

Kuidas valmistada pannkookidele soolaseid täidiseid?

Pannkoogid pole mitte ainult maitsvad ja rahuldavad, vaid ka mitmekülgsed tooted, mis sobivad ideaalselt nii magusate kui ka soolaste täidistega. Järgnevalt räägime teile, kuidas saate kiiresti ja lihtsalt valmistada suurepärase toitva roa, kasutades juustu, sinki, liha, mune ja isegi maksa. Tuleb märkida, et liha või rupsiga täidetud pannkoogid võivad olla rammusa lõuna- või õhtusöögi aluseks.

Juustupannkoogid singiga

Juustupannkookide täidis valmistatakse 5 minutiga, kuid see osutub uskumatult maitsvaks ja lõhnavaks. Et saaksite ise veenduda, anname talle üksikasjaliku retsepti. Selleks vajame:

• aromaatne sealiha või veiseliha sink - 150 g;
• kõva juust - umbes 170 g.

Küpsetusprotsess

Et valmistada lähedastele maitsvat ja rahuldustpakkuvat õhtusööki, tuleks hakkida õhukesteks ribadeks lõhnav sink ja segada see kokku jämedalt riivjuustuga. Järgmisena pane hakkliha pannkoogi keskele ja mässi ettevaatlikult ümbrikusse. Valmis pannkooke soovitatakse enne serveerimist pannil, ahjus või mikrolaineahjus kuumutada. See on vajalik selleks, et juust täielikult sulaks ja pannkoogid muutuksid veelgi õrnemaks ja maitsvamaks.

Maksaga täidetud pannkoogid

Vähesed teavad, kuid maksapannkookide täidis pole mitte ainult südamlik, maitsev ja lõhnav, vaid ka kehale väga kasulik. Kõik teavad, et maks sisaldab suures koguses rauda, ​​mis on hädavajalik neile, kellel on madal hemoglobiin.

Nii et sellise roa valmistamiseks vajame:

• kana maks - 600 g;
• taimeõli - maitse järgi;
• pikateraline riis - ½ tassi;
• magus sibul - 1 väike tükk;

Hakkliha valmistamine

Paljudele meeldivad magustamata pannkoogikatted, kuna neid saab kasutada mitte magustoiduna, vaid kuuma põhiroana. Hakkmaksa valmistamiseks tuleb rups põhjalikult pesta, puhastada mittesöödavatest veenidest ja kiledest. Kanamaksale omase kibeduse kõrvaldamiseks on soovitatav seda mõnda aega piimas hoida. Kuigi seda ei nõuta. Järgmisena peate kanamaksa kergelt soolaga maitsestatud vees keema ja täielikult jahutama. Muide, puljongit ei tohiks välja valada, sest selle peal saab keeta maitsva ja rammusa supi.

Pärast maksa jahtumist tuleks see hakkida hakklihamasinas koos suure magusa sibula peaga. Keeda pikateralist riisi 25 minutit, kuni see on täielikult küpsenud, loputa see põhjalikult kurnis, raputa liigse vedeliku eemaldamiseks ja vala hakkliha hulka. Pärast koostisosade soolamist ja pipartamist soojendage neid kaane all praepannil veidi taimeõlis.

Kuidas õigesti vormida?

Tooted moodustatakse samamoodi nagu eelmistes retseptides. Pange pannkoogi keskele paar suurt lusikatäit täidist, keerake see ümbrikusse ja asetage taldrikule. Pannkoogid tuleb enne serveerimist mikrolaineahjus soojendada. Soovitav on neid kasutada koos magusa ja kuuma teega.

Maitsvad pannkoogid kanarindadega

Pannkookide kanatäidis valmistatakse kiiresti, kuid see osutub väga rahuldavaks ja maitsvaks. Tuleb märkida, et selliste toodete jaoks on vaja kasutada ainult noorte kodulindude jahutatud valget liha. Ainult nii saate kõige maitsvama ja õrnema roa.

Niisiis, me vajame:

• kanarind - 600 g;
• päevalilleõli - kasutage oma äranägemise järgi;
• suured porgandid - 1 tk;
• suur magus sibul - 1 tk;
• rasvane koor - 100 ml;
• sool ja pipar - kasutage maitse järgi.

Toidu valmistamine

Pannkookide maitsvad täidised peavad tingimata sisaldama liha koostisosa. Lõppude lõpuks on see toode, mis muudab pannkoogid võimalikult rahuldavaks ja toitvaks. Reeglina serveeritakse neid õhtusöögiks kuuma põhiroana.

Maitsva täidise saamiseks tuleks kõik köögiviljad koorida, sibul noaga peeneks hakkida ja porgandid riivida. Järgmisena tuleb kanarindade viljaliha luudest ja nahast eraldada ning peeneks hakkida.

Kuumtöötlus

Pärast kõigi komponentide ettevalmistamist pange kastrul tulele, valage sinna päevalilleõli ja soojendage seda. Järgmisena pane pannile kana rinnaliha ja prae neid kergelt läbi. Seejärel on vaja roogadesse valada hakitud sibul ja riivitud porgand. Kui kõik koostisosad on valmis, tuleb need soolata, pipraga ja koorega maitsestada. Liha koos köögiviljadega tuleb hautada veel ¼ tundi, kuni liigne vedelik on aurustunud. Selle tulemusena peaksite saama paksu täidise, mis tuleb täielikult jahutada.

Vormistame ümbrikud

Sellise roa õigeks vormimiseks peab pannkookide kanatäidis olema külm ega sisalda liigset niiskust. See tuleb panna pannkoogi keskele ja mähkida ümbrikuga. Enne pannkookide lihaga serveerimist on soovitatav neid hästi soojendada.

Üheskoos lihapannkookide küpsetamine

Pannkookide lihatäidis võib sisaldada mitte ainult valget linnuliha, vaid ka liha, näiteks sea- või veiseliha. Enne nende koostisosade kasutamist pannkookide täitmiseks tuleb neid hoolikalt töödelda. Selleks vajame:

• sealiha viljaliha ilma rasvata - 250 g;
• veiseliha ilma rasvata - 250 g;
• suured valged sibulad - 2 tk;
• keskmiselt mahlane porgand - 2 tk;
• päevalilleõli - lisage oma äranägemise järgi.

Küpsetusprotsess

Pannkookide hakklihast täidis valmib üsna kiiresti ja lihtsalt. Selleks peate võtma lahja sea- ja veiseliha, loputama liha põhjalikult, puhastama kõikvõimalikest kiledest ja lõikama seejärel suurteks kuubikuteks. Töödeldud tükid tuleb hakkida hakklihamasinas koos valge sibula peadega. Koorige porgandid eraldi ja riivige.

Pärast hakkliha valmimist tuleb see panna kastrulisse ja panna keskmisele kuumusele. Pärast toote keemiseni ootamist peate sellele lisama riivitud porgandeid, soola ja pipart. Pärast lihamahla osalist aurustumist tuleb pannile valada päevalilleõli. Selles koostises tuleks koostisosi praadida, kuni hakkliha on täielikult keedetud. Kirjeldatud toimingute tulemusena peaks saama murenev ja praetud täidis. See tuleb asetada kahe suure lusikaga pannkoogi keskele ja seejärel pakkida ümbrikusse. Enne selliste rammusate ja lõhnavate toodete teega lauale serveerimist on soovitatav neid pannil, mikrolaineahjus või ahjus kuumutada.

Kuidas ise maitsvaid pannkooke rohelise sibula ja munaga valmistada?

Munapannkookide täidis valmistatakse samamoodi nagu tuntud pirukate puhul. Tuleb märkida, et hakkliha valmistamiseks saab kasutada nii poe- kui külatooteid. Viimasest saab aga kahtlemata meeletult maitsvad täidetud pannkoogid. Ainult külamunadel on ilus särav munakollane ja sibula nooltel on ületamatu aroom.

Niisiis, pannkookide maitsvate täidiste valmistamiseks vajame:

• suured külamunad - umbes 4 tk;
• värske rohelise sibula nooled (eelistatavalt värskelt kitkutud) - keskmine kamp;
• pipar ja sool - kasutage maitse järgi;
• taimeõli - 50 g.

Toidu valmistamine

Enne täidisega pannkookide valmistamist õhtusöögiks peaksite kõik koostisosad töötlema. Suured külamunad tuleb keeta, seejärel jahutada ja koorida. Muide, selleks, et kest valgukaevust eemale liiguks, tuleks toode kuumas olekus jäävette kasta ja selles umbes pool tundi hoida. Jahtunud munad tuleb tükeldada väikesteks kuubikuteks. Pärast seda peate värske rohelise sibula loputama ja peeneks hakkima.

Täidise ettevalmistamine

Pärast kõigi komponentide ettevalmistamist tuleb need segada ühes kausis, maitsestada veidi soola ja jahvatatud musta pipraga. Et tooted oleksid palju maitsvamad ja aromaatsemad, on vaja munatäidisele lisada kaste. Selleks tuleb kaussi panna väike tükk võid ja sulatada väga madalal kuumusel. Toiduõli keetmine on väga ebasoovitav, selle spetsiifiline maitse võib täidist veidi rikkuda. Pärast metallriistade kuumutamist tuleb tuli kustutada. Selles olekus peaks või sulama iseenesest. Järgmisena peavad nad mune ja rohelist sibulat maitsestama ning seejärel hoolikalt segama.

Valmistame lõuna

Toodete moodustamiseks tuleb pannkoogid asetada tasasele ja kõvale pinnale. Aluse keskossa peate panema 2 suurt lusikatäit täidist ja seejärel pakkima need kaunilt miniatuurseks ümbrikuks. Pärast täidisega pannkoogid taldrikule asetatud tuleks neid kohe õhtusöögiks koos kuuma teega serveerida. Enne serveerimist võib eelroa mikrolaineahjus soojendada, kuid pannkoogid on külmalt päris maitsvad.

Nüüd teate, kuidas saate
Täida õhukesed pannkoogid kiiresti ja lihtsalt magusate ja soolaste täidistega.

Et need oleksid võimalikult maitsvad, soovitame kuulata järgmisi kogenud kokkade nõuandeid.

Võtame natuke kokku

Oleme oma artiklis paljastanud maitsvate täidisega pannkookide valmistamise väikesed saladused - nüüd saate nendega oma lähedasi rõõmustada vähemalt iga päev. Kuid pidage meeles, et need on üsna kaloririkkad. Sellega seoses ei soovitata neid suurtes kogustes ja liiga sageli tarbida, kui jälgite oma figuuri hoolikalt. Naudi oma einet!

Kuidas valmistada kodujuustu ja õuntega pannkookide retsepti - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsvaks ja originaalseks.

Millega pannkooke ei pakuta? Täna küpsetan kodujuustu õunaga täidisega. Õunu on kõige parem võtta magushapuna. Täidis saadakse pärast vahustamist õrnaks, õhuliseks. Ja kui pannkoogid ka valmis kujul praadida, siis meeldib see magustoit kõigile. Nende pannkookide jaoks vajasin - piima, jahu, muna, suhkrut, taimeõli, näpuotsaga soola. Täidise jaoks oli vaja - üks või kaks õuna (kõik teie maitse järgi), suhkur, kodujuust, hapukoor ja kaneel.

Kõigepealt teen pannkoogid. Sügavas kausis segasin suhkru ja soola munaga. Seejärel valasin piima ja lisasin järk-järgult jahu. Segasin kõik korralikult läbi, et tükkidest lahti saada. Kõige lõpus lisa taimeõli ja sega läbi. Kuigi õli võib valada piimaga.

Pannkoogid kodujuustu ja õuntega

Kodujuustu ja õuntega pannkoogid on uskumatult maitsvad, õrnad ja rahuldavad. See on suurepärane võimalus suupisteks, magustoiduks või isegi täielikuks söögikorraks. Pannkooke saab kaasa võtta teele ja tööle. Täidiseks on parem kasutada märga kodujuustu, kuid kui äkki satub kuiv, lisage hapukoor, keefir või jogurt - see osutub palju maitsvamaks. Täidise saab blenderiga peenestades pastataoliseks saada. Aga maitsvam tundub, kui täidises satuvad õunatükid.

• 500 ml piima
• 3 spl suhkur tainas
• 2 spl suhkur täidises
• 2 kana muna,
• jahu (umbes klaas),
• 1 näputäis soola
• 3 spl taimeõli,
• 300 g kodujuustu,
• 1 suur õun
• 3 spl hapukoor
• jahvatatud kaneeli maitse järgi (1-2 näputäis).

1. Kõigepealt teeme pannkoogitaina. Selleks segage mugavas sügavas kausis piim ja kanamunad, klopige vispliga kergelt läbi.

2. Hakka aeglaselt lisama sõelutud nisujahu, ilma vispliga töötamist katkestamata – see tuleb ilma tükkideta.

3. Lisa suhkur ja jahvatatud kaneel, võid lisada ka näpuotsatäie vanilli.

4. Lisage taimeõli, sõna otseses mõttes paar supilusikatäit. Pannile tuleb lisada veel üks lusikas.

5. Vahusta pannkoogitainast vispliga, kuni tükke ei jää. Võite kasutada sukelblenderit. Jäta tainas 15-20 minutiks "puhkama".

6. Kuumutage pann ja valage taimeõli, minuti pärast valage väike kogus tainast, mis jaotatakse kogu panni pinnale. Prae madalal kuumusel 2-3 minutit, seejärel keera ümber ja prae veel minut-paar.

7. Haki õun pärast pesemist ja seemnekasti eemaldamist peeneks.

8. Sega õun kodujuustu, hapukoore ja suhkruga. Pannkookide täidis on valmis.

9. Väike kogus täidist, sõna otseses mõttes pane lusikas pannkoogi servale ja mässi see torusse või ümbrikusse.

Serveeri pannkoogid kodujuustu ja õuntega soojalt. Ja kui pannkoogid on jahtunud, saab neid pannil võis praadida.

Ma pakun siinkohal maiasmokkadele sellise lihtsa retsepti kodujuustu ja õunatäidisega pannkookidest.

Pannkooke saate küpsetada oma lemmikretsepti järgi, eelistatavalt õhukesi.
Küpsetasin ½ portsjonit oma retsepti järgi. http://forum.say7.info/post2868967.html#2868967
1 muna
0,5 spl Sahara
0,5 tl soola
2 klaasi piima
5 spl jahu (väga suure slaidiga)
1 spl taimeõli
Enne küpsetamist peab tainas seisma vähemalt 30 minutit.
Sellest kogusest sai 12 pannkooki.
Minu piim, munad ja kodujuust on isetehtud, turult.

Valmistame ette täidise.
Meil on vaja:
3 keskmist õuna
2 spl Sahara
150 gr. kodujuust

30 gr. võid
Vanillsuhkru kotike
Kardemon, kaneel (valikuline)

Koori õunad südamikust, lõika väikesteks tükkideks.
Sulata pannil või ja lisa õunad.
Prae keskmisel kuumusel kergelt segades 3-5 minutit.
Kui õunad muutuvad läbipaistvaks, lisa 1 spl. suhkur ja kaneel (mina lisasin 1 kardemonikapslist purustatud tera), sega õrnalt läbi.
Prae kõike koos paar minutit, et õunad oleksid karamelliga kaetud.
Eemaldage kuumusest, laske jahtuda.
Pane kodujuust kaussi ja jahvata korralikult 1 spl. suhkur ja vanill.
Sega jahtunud õuntega.
Täidis on valmis.

Mähitud pannkookidesse ja kutsutud lauda.

Kui sulle meeldib krõbeda koorikuga, prae enne serveerimist võis.
Korraldage üks mõnus teeõhtu maitsvate pannkookidega kodujuustu ja õunatäidisega.

Pannkoogid kodujuustuga, Pannkoogid õuntega

Kõik õigused materjalidele, mis asuvad veebisaidil www.RussianFood.com. kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Saidi materjalide kasutamiseks on vajalik hüperlink aadressile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta antud kulinaarsete retseptide, nende valmistamise meetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkide paigutatud ressursside toimimise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite arvamusi

Pannkoogid kodujuustu ja õunatäidisega

Kodujuustutäidisega pannkoogid on pikka aega olnud klassika. Ja kui sellele täidisele lisada õunu kaneeliga karamelli sees, saad uue särava maitse.

Täidise koostisosad:

• Hapud õunad - 2 tk;
• Kodujuust - 200g (võib asendada magusa kohupiimamassiga, aga siis vähenda õunte suhkrukogust);
• Suhkur - 5 tl;
• Kaneel - näputäis;
• Või - ​​50 g

Küpsetusmeetod: Küpsetame pannkooke mis tahes lemmikretsepti järgi, eelistatavalt õhukesi. Saate seda retsepti järgida. Koori õunad südamikust, lõika väikesteks tükkideks. Sulata pannil või. Aseta tükeldatud õunad sulavõi sisse.

Prae keskmisel kuumusel kergelt segades 3-5 minutit. Kui õunad muutuvad läbipaistvaks, lisa suhkur ja kaneel, sega õrnalt läbi.

Prae kõike koos veel minut aega, et kõik õunad oleksid karamelliga kaetud. Eemaldage pann tulelt. Pane kaussi kodujuustu- või kohupiimamass, sega karamelliseeritud õuntega.

Minu täidis osutus seekord vesiseks, oleneb kohupiimamassi konsistentsist, aga maitset see kuidagi ei mõjuta. Mähi täidis pannkookidesse.

Pannkoogid õuntega - nii maitsvad kui ilusad

Kui me räägime täidisega pannkookidest, siis õun nõuab vääriliselt õigust pidada üheks parimaks pannkookide kaaslaseks. Õhuke ja kohev, magus ja maitsetu, igasuguste täidistega. pannkoogid kaunistavad alati pidulauda. Südamlikud lasevad nälja unustada, magusad teevad teejoomise unustamatuks. Kui me räägime täidisega pannkookidest, siis õun nõuab vääriliselt õigust pidada üheks parimaks pannkookide kaaslaseks. Õuntega pannkookide retsept on päritud emalt tütrele rohkem kui ühes peres.

Õunte ja kaneeliga täidetud pannkoogid piimas

Selle retsepti järgi valmistatud pannkookide maagilise maitse saladus on õunte ja kaneeli klassikaline kombinatsioon.

Testi jaoks vajate:

• Soe vesi, piim - igaüks üks klaas
• Kaks muna
• Soda - kolmandik teelusikatäit
• 0,5 tl suhkrut ja soola
• Kuus supilusikatäit jahu slaidiga (supilusikatäit)
• Kaks supilusikatäit rast. õlid

Täidise jaoks läheb vaja:

• Magushapud õunad (650-700 grammi)
• Või (30 grammi)
• Kaneel (umbes pool teelusikatäit)
• Sidrunimahl (poolest sidrunist)
• Suhkur (3 supilusikatäit)
• 10 g vanillisuhkrut või vanilliini (teelusika otsas)

Need pannkoogid on mahlased, magusad, lõhnavad.

See artikkel on aidanud paljudel aednikel lõpetada oma krundil ületöötamine ja saada samal ajal heldet saaki.

Ma poleks iial arvanud, et isiklikul krundil kogu oma “dacha-karjääri” parima saagi saamiseks pean lihtsalt lõpetama enda peenardes ületöötamise ja usaldama loodust.
Nii kaua kui ennast mäletan, veetsin iga suve maal. Kõigepealt vanema peal ja siis ostsime abikaasaga endale. Varakevadest hilissügiseni kulus kogu vaba aeg istutamisele, rohimisele, sidumisele, pügamisele, kastmisele, koristamisele ja lõpuks konserveerimisele ning saagi säästmisele kuni järgmise aastani. Ja nii ringis.

1. Sega piim ja vesi.
2. Vahusta munad (eraldi) suhkru, soolaga. Lisage mittetäieliku teelusikatäie äädikas kustutatud sooda.
3. Ühendage munad ja pool piimasegust, segage hästi.
4. Lisa jahu, sega uuesti. Vala peale ülejäänud piimasegu, sega läbi.
5. Küpseta pannkoogid, lisades õli ja segades uuesti.
6. Tükelda kooritud õunad (piisavalt peeneks). Sega, nirista sidrunimahlaga.
7. Kuumuta pannil või.
8. Puista peale suhkur (ja mõlemad), laota õunad välja. Sega.
9. Pidevalt segades oodake, kuni õunad on sulanud suhkru ja õunamahlaga küllastunud (suur tuli).
10. Lisa kaneel, kui vedelik on aurustunud. Pärast uuesti segamist eemaldage pann tulelt.
11. Rulli iga pannkook rulli, pane sinna supilusikatäis õunatäidist.

Saadud pannkoogid on maitsvad nii soojalt kui külmalt. Saate neid kaunistada tuhksuhkru, mee, šokolaadiga - nagu soovite.

Apelsinide ja õuntega täidetud pannkoogid

Ebatavaline, kuid väga maitsev.

Nad vajavad:

• kaks apelsini
• Klaas piima
• Art. l. Sahara
• Üks muna
• Jahu - 100 grammi
• Mitu õuna

Sellised pannkoogid on kõige parem pakendada ümbrikusse.

1. Valmistage koor (1 supilusikatäis).
2. Sega poole piimaga, lisades suhkrut (sega, kuni see lahustub).
3. Klopi lahti muna ja sool, lisa piim ja apelsinikoor.
4. Pärast jahu (sõelutud) ja ülejäänud piima lisamist segage väga hästi.
5. Jäta tainas kaanega kaetud kastrulisse tunniks ajaks seisma.
6. Prae pannkoogid taimeõlis.
7. Mahla valmistamiseks haki kooritud apelsinid peeneks.
8. Kooritud ja väikesteks õhukesteks tükkideks lõigatud õunad ja ülejäänud koor pane pannile ja vala üle apelsinimahlaga.
9. Hauta õunu 10 minutit, seejärel püreesta (soovitavalt blenderis).
10. Sega õunakaste ja apelsinid.
11. Pannkoogile pannkoogile pannes õuntest ja apelsinidest valmistatud püree, keera see mugaval viisil kokku.

Need pannkoogid on eriti head tuhksuhkruga üle puistatuna ja kiiviviiludega serveerimisel.

Suurepärane roog isegi range paastu jaoks, sest just sel ajal vajab keha palju vitamiine.

• 510 g pannkoogijahu;
• 470 ml vett;
• 5 g soodat ja soola;
• 35 ml taimeõli;
• 65 g suhkruliiva;
• 300 g õunu (soovitavalt hapud, sügisesed sordid).

Suurepärane roog isegi karmi paastu jaoks

1. Sega väikeses kausis jahu, pool vett ja suhkur. Sool pärast segamist.
2. Aja järelejäänud vesi keema, vala sinna sooda ja kalla see kohe ettevalmistatud tainasse. Vala õli, sega kõik kokku.
3. Küpseta ühelt poolt pannkoogiringe.
4. Valmista täidis õunad (ilma kaunade ja kooreta) hõõrudes ja suhkruga segades. Soovi korral võid anda kaneeli maitset, lisades veidi pulbrit.
5. Määri iga pannkoogiring õunamassiga, paki ilusasse ümbrikusse. Prae õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kõigile tuttavad pannkoogid ebatavalise kastme ja õuntega on suurepärane roog, millest saab aja jooksul kindlasti pere tunnusmagustoit.

• 315 ml keefirit;
• 135 g jahu;
• 1 muna;
• 200 g õunu;
• 120 g rosinaid;
• 85 g võid;
• 55 ml rafineeritud õli;
• 220 ml kondenspiima;
• 15 ml brändit või likööri.

Kõigile tuttavad pannkoogid ebatavalise kastme ja õuntega – suurepärane roog, millest aja jooksul saab kindlasti pere tunnusmagustoit

1. Ühendage muna keefiriga ja lisage järk-järgult jahu, taimeõli. Küpseta mitu õhukest pannkoogikruusi.
2. Aurutage rosinad keeva veega, tühjendage vedelik veerand tunni pärast. Õunad (eelnevalt kooritud) lõigatud ühtlasteks kangideks või riivida, segatud paisunud rosinatega (kui õunad on liiga hapud, paranda maitset mett või suhkrut lisades).
3. Määri iga pannkoogiring täidisega, rulli torusse.
4. Jahvata kondenspiim konjaki ja pehme võiga. Valage pannkoogirullid heldelt magusa kastmega.

Selle delikatessi puhul pole peamine mitte pannkoogid, vaid maitsev täidis. Pannkoogiringe võid valmistada pere lemmikretsepti järgi, parem, kui need on õhukesed ja õhulised.

• 350 g õunu (kõvad);
• 235 g kodujuustu (kui võtad valmisjuustu massi, vähenda suhkru kogust);
• 135 g suhkruliiva;
• 7 g kaneeli (pulbrina);
• 60 g võid (soovitavalt omatehtud).

1. Pärast põhjalikku pesemist eemalda õuntelt seemnekaunad (koorimine pole vajalik) ja lõika võrdseteks keskmisteks kuubikuteks.
2. Pane või pannile või muule paksuseinalisele anumasse, sulata ja vala õunakuubikud.
3. Prae õunakuubikud läbipaistvaks, seejärel lisa kaneel, granuleeritud suhkur. Sega, ilma tulelt tõstmata, kuni kõik viilud on kaetud kauni kuldse karamelliga.
4. Jahuta õunakuubikuid veidi ja kombineeri kodujuustu või juustuga.
5. Määri valmis soojad pannkoogid, keera ilusti kokku ja lõika identseteks rullideks.

Pannkoogid õunakastmega.

See on huvitav ja ainulaadne retsept.

Nende pannkookide jaoks vajate:

• 2 virna jahu
• 3 virna. piim
• 50 grammi võid (nõrutatud)
• neli muna
• Suhkur (st. l)
• Viis õuna

Pannkoogid meeldivad kindlasti kõigile pere magusasõpradele

Kuidas neid pannkooke samm-sammult küpsetada:

1. Eraldage munakollased ja valged. Vahusta munakollased, lisades piima, samuti võid, suhkrut ja soola. Sega.
2. Lisa vähehaaval jahu (tainast segades).
3. Sega kõik põhjalikult, juba lisatud valkudega.
4. Kuumuta pann.
5. Panni kuumenemise ajal valmista õunad: eemalda koor, eemalda seemned, lõika õhukesteks viiludeks või ringideks.
6. Määrige määritud pannil õunad, seejärel valage tainas.
7. Kui pannkook on küpsenud, keerake see ümber. Saate seda teha: valage tainas, seejärel - õunte kiht, jälle tainas. See tuleb ka väga maitsev, kuid pannkoogid on paksemad.
8. Rulli pannkoogid kuumalt torudeks.

Ja kui lisate õuntele jõhvikaid, lisab see pannkookide maitsele pikantset puudutust.

Šokolaadipannkoogid õuntega

Selle retsepti järgi valmistatud pannkoogid on tõelistele magusasõpradele.

• Piim (1-1,5 tassi)
• Soda - 0,5 tl
• Jahu (1-1,5 tassi)
• Kaks muna
• Kakao (võib olla sulatatud šokolaad), suhkur, kaneel
• Taimeõli
• Või

Pannkookidel on kirjeldamatu maitse

Pannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Sega omavahel kakao ja piim, samuti sooda ja jahu.
2. Lisa taimeõli ja lahtiklopitud munad.
3. Sega ja klopi kergelt blenderis läbi.
4. Prae pannkoogid (igaüks teelusikatäie taimeõli peal), pane kuhja, määrides võiga.
5. Valmista täidis: Pruunista väikesed õunatükid suhkru ja kaneeliga võis, kuni need omandavad karamellise-mee värvi.
6. Keera šokolaadipannkoogirullid kokku, jättes meelde õunatäidise panemise.

Lihtsad õunapannkoogid

• Jahu - 100 grammi
• Piim - 100 ml
• Kolm muna
• 200 grammi õuna
• Suhkur ja tuhksuhkur
• Taimeõli)

Neid pannkooke on väga lihtne valmistada.

1. Vahusta munad soola, piima, suhkruga.
2. Õunad, olles need eelnevalt puhastanud, riivige jämedale riivile.
3. Sõtku tainas, lisades sellele sõelutud jahu ja seejärel riivitud õunad.
4. Kuumuta pannil õli ja küpseta pannkoogid.
5. Serveeri tuhksuhkruga üle puistatud pannkoogid.

Lisades lahjade pannkookide taignale õunu, saad postituses oma tabeli mitmekesistada.

1. Loomulikult saab pannkooke valmistada oma lemmikretseptide järgi. Ja selleks, et pannkoogid oleksid õrnemad, võite taigna keefiril alustada (lihtsalt paar lusikat lisades).
2. Õhukeste pannkookide valmistamiseks peate valmistama üsna paksu taigna, kasutades mitte rohkem kui pool piimast (või veest). Ja alles pärast tükkide puudumist lisage õige kogus vedelikku. Õhukeste pannkookide jaoks peaks tainas olema vedel.
3. Õunatäidisega pannkooke võib külmutada ja hiljem mikrolaineahjus kuumutada või uuesti pannil praadida.
4. Täidiseks mõeldud õunu ei saa mitte ainult tükkideks lõigata, vaid ka jämedale riivile hõõruda.
5. Õunte seltsis retseptides, kus täidis tehakse õuntest ja seejärel keeratakse pannkook toruks kokku (või volditakse ümbrikusse vms), saab lisada muid lemmiktooteid: rosinaid, banaane, pirne, kreeka pähkleid. ja isegi kõrvits ja juust. Milleks piisab fantaasiast. Katsetada võib ka küpsetiste koostisega.
6. Pannkookide küpsetamiseks on parem omada eraldi pann. Vanasti sobis selleks kõige paremini malmpann (pannkoogid on selle peal maitsvad). Kuid isegi kaasaegsetel uute tehnoloogiliste katetega pannidel saavad suurepärased pannkoogid, kuid ilma aukudeta. Pann tuleb ette valmistada: soojendage hästi, lisage õli (lusikas) ja soojendage uuesti. Praadimisel ei pea suure tõenäosusega õli lisama. Te ei pea seda iga kord pärast pannkookide praadimist pesema, kuid te ei pea ka midagi muud küpsetama. Mõlemal juhul peate panni uuesti küpsetama.

Õhukesed pannkoogid õunatäidisega (video)

Pannkookide retsept kaneeli ja õunakastmega (video)

Pannkoogid kodujuustuga, juustu ja singiga, moosi ja kondenspiimaga ... Milliseid täidiseid pole selle imelise roa armastajad välja mõelnud! Ja on tore, et igaüks saab sellesse mitmekesisusse panustada, andes lihtsalt oma fantaasiale vabad käed.

Materjali mitte kaotamiseks salvestage see kindlasti oma suhtlusvõrgustikku Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, klõpsates lihtsalt alloleval nupul:

Pannkoogipirukas kodujuustu ja õuntega

Õuna-kodujuustu pannkoogipirukas on väga aromaatne vaniljemaitseline õunamaitseline magustoit, mis sobib suurepäraselt pere ja sõpradega pühapäeva pärastlõunatee kõrvale. Seda rooga nimetatakse ka pannkookideks kodujuustu ja õunavormis. Seda pannkoogimagustoitu on lihtne valmistada ja seda on maitsev süüa. 🙂 Seetõttu postitan kõikidele magusasõpradele ja pannkoogisõpradele oma retsepti koos samm-sammult tehtud fotodega, mis teeb kirjeldamise lihtsamaks nii minul kui ka teile esimese kokkamise.

• 50 ml rafineeritud taimeõli;
• 400 ml 4% piima;
• 1 suur kanamuna C-0;
• näputäis soola;
• 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut + 0,5 tl vanilliini;
• 4 spl nisujahu + 1 tl. tärklis.

• 600 grammi 9% kodujuustu;
• 150 grammi granuleeritud suhkrut + 0,5 tl vanilliin;
• 3 spl nisujahu + 1 tl. küpsetuspulber;
• 2 muna C-0;
• 2 tükki konserveeritud õunu;
• 1 spl vanilje tuhksuhkrut.

Kuidas teha pannkoogipirukat kodujuustu ja õuntega

Esimene asi, mida teha, on kodujuustu ja õunte täidis. Vahusta toorjuust sumblendriga koos suhkru ja vaniljega, kuni mass on täiesti ühtlane. Seejärel lisa lahtiklopitud munad ja sega kogu segu läbi.

Järgmiseks sõelu omavahel jahu ja küpsetuspulber ning vala need kohupiimamassi hulka, sega. Viimasena lisa tükkideks lõigatud õunakonserv. Pajaroa tainas või kodujuustu ja õunte täidis on valmis.

Vahusta munad segistis suhkru ja vaniljega. Taignasse tükkide vältimiseks lisame vaheldumisi sõelutud jahu koos tärklise ja piimaga. Lisa näputäis soola ja taimeõli, sega kõik korralikult läbi ja küpseta pannil õhukesed pannkoogid D = 24 cm.

Kui tärklise peal õhukesed pannkoogid on valmis, moodustame pajaroa.

Võtame eemaldatava vormi d \u003d 26 cm. Sulgeme põhja pärgamendiga ja määrime kogu vormi võiga. Pane põhjale 3 sl kodujuustu tainast, kata see pannkoogiga, siis tainas ja jälle pannkook.

Nii jätkame, kuni tainas on otsas ja see peaks olema vormitud pajaroa viimane kiht.

Panime kodujuustu ja õuntega täidetud pannkoogi 40 minutiks 180 ° C-ni eelkuumutatud ahju küpsetama. Seejärel võta valmis pannkoogivorm välja ja jahuta vormis.

Nüüd võid vormi külje eemaldada ja panna pannkoogipirukas kodujuustuga nõule või puitplaadile, nagu minu puhul, ning puistata läbi peene sõela tuhksuhkruga.

Siin on selline isuäratav tükk pannkooke kohupiima-õuna pajaroas, mille ma sain.

Vanilje peen aroom viitab sellele, et sellele delikatessile on lihtsalt võimatu vastu seista ja mitte proovida. 🙂

Pannkoogid kodujuustu ja banaaniga

Pannkoogid kodujuustu ja banaaniga. Armastad pannkooke? Aga kodujuust ja banaanid? Proovige neid koostisosi kombineerida ja saada suurepärane magustoit - pannkoogid kodujuustu ja banaaniga.

Magustoit osutub kergeks ja väga maitsvaks, õrna vanillilõhna ja magusa banaanimaitsega. Kodujuustu ja banaani vaniljevahuga pannkooke võid kasutada nii värskelt, veel soojana kui ka juba jahtunult, kui need on täiesti läbi imbunud. Mõlemad variandid on võrdselt maitsvad!

Sellist rooga, mis on valatud mee või siirupiga ja kaunistatud jahvatatud sarapuupähklitega, saate serveerida koos tassi värskelt keedetud aromaatse teega. Sellisesse seltskonda sobib eriti hästi karamellise maitsega tee.

Õrnad ja õhukesed õhulise banaani-vanilje kohupiimavahuga pannkoogid saavad Sinu lemmikmagustoiduks! Boonusena kergus, madala kalorsusega sisaldus ja loodusliku kodujuustu eelised. Proovige seda, teile meeldib see kindlasti!

Kodujuustu ja banaaniga pannkookide koostisained

Kodujuustu ja banaaniga pannkookide retsept

Nende kõige õrnemate ja õhukeste pannkookide valmistamiseks on vaja valmistada piisavalt vedel tainas, mis meenutab konsistentsilt keefirit.

Selleks vahusta munad suhkruga korralikult kohevaks ja stabiilseks vahuks.

Nüüd sõelu jahu kindlasti läbi sõela, et see lahti läheks ja õhku sisse tõmbaks ning vastavalt sellele küpsetis ühtlasemaks ja pehmemaks muutuks.

Vahusta saadud tainas mikseriga, kasutades blenderit või tavalist visplit, ühtlaseks.

Äärmisel juhul võid panni kergelt või või sulavõiga määrida. Vala tainas õhukese kihina hästi kuumutatud pannile.

Kui pannkook on ühelt poolt pruunistunud, keera see ettevaatlikult (taigna õheduse tõttu) teisele poole.

Kõik pannkoogid küpsetame samamoodi. Sain 9 tükki.

Segame banaani vahustamiseks mugavas anumas, kodujuustu ja tükkideks purustatud vanillisuhkru.

Jahvatage põhjalikult ja seejärel klopige see mass segistiga homogeenseks ja õhuliseks olekuks. Selleks kulub pidevat vahustamist 3-5 minutit. Täidis on valmis!

Määri kõik küpsetatud pannkoogid tervikuna kohupiimavahuga ja keera rulli.

Tee sama ka ülejäänud pannkookidega.

Pannkoogid kodujuustu ja banaaniga on valmis!

Minimaalselt lihtsaid koostisosi, veidi armastust ja soovi lähedastele meeldida – tulemuseks on sellised lõhnavad ja õrnad magusa täidisega pannkoogid.

Magustoidupannkoogid kodujuustu, õuna ja halvaaga

Kodujuustu täidis pannkookidele on kõige levinum, kuid alati leiate, kuidas tuttavat rooga uutmoodi valmistada.

Kodujuustu ja halvaa kombinatsioon on huvitav ja ebatavaline. Nõus, harva näete rooga, mis sisaldab halvaad. Suhkrune-magus halvaa sobib suurepäraselt kohupiimatäidisesse ning õun lisab mahlasust.

See üsna lihtne roog meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Vahetult enne serveerimist võib pannkoogid kergelt kuldpruuniks praadida, valada peale hapukoore või sulašokolaadiga ning puistata peale seemneid või mis tahes pähkleid. Suurepärane võimalus hommikusöögiks!

Võib-olla on kõige armsamad õhukesed ja elastsed pannkoogid kõige õrnema täidisega ning külmadel päevadel on magusad idamaised noodid väga kasulikud. Rõõmustage oma lähedasi ebatavaliselt maitsva magustoiduga!

Kodujuustu ja õunaga pannkookide valmistamiseks läheb vaja :

1. Piim 2,5 spl.
2. Munad 2 tk.
3. Suhkur 2-3 spl.
4. Soola näputäis
5. Jahu 5-6 spl.
6. Soda ½ tl
7. Taimeõli 2 spl.

Roa valmistamine retsepti järgi "Pannkoogid kodujuustu ja õunaga"

1. Vahusta munad mikseriga suhkru ja soolaga.
2. Vala juurde piim ja vahusta veel 1-2 minutit.
3. Sõelu jahu soodaga, lisa segades muna-piimasegu hulka.
4. Lisage taimeõli, segage, kuni moodustub homogeenne tainas.
5. Küpseta eelkuumutatud pannil mõlemalt poolt õhukesed pannkoogid kuldpruuniks.
6. Jahuta pannkoogid.
7. Täidise jaoks pühkige kodujuust läbi sõela.
8. Koori õunad, riivi keskmisele riivile.
9. Haki halvaa.
10. Sega kodujuust õuna ja halvaaga ühtlaseks.
11. Pane täidis pannkookidele, keera ümbrik kokku.
12. Enne serveerimist prae pannkoogid taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Magustoidupannkoogid kodujuustu, õuna ja halvaaga

Lopsakad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita

Kodujuustu ja õuntega pannkoogid on uskumatult maitsvad, õrnad ja rahuldavad. See on suurepärane võimalus suupisteks, magustoiduks või isegi täielikuks söögikorraks. Pannkooke saab kaasa võtta teele ja tööle. Täidiseks on parem kasutada märga kodujuustu, kuid kui äkki satub kuiv, lisage hapukoor, keefir või jogurt - see osutub palju maitsvamaks. Täidise saab blenderiga peenestades pastataoliseks saada. Aga maitsvam tundub, kui täidises satuvad õunatükid.

Koostisosade loetelu:

• 500 ml piima
• 3 art. l. suhkur tainas
• 2 spl. l. suhkur täidises
• 2 kana muna,
• jahu (umbes klaas),
• 1 näputäis soola
• 3 art. l. taimeõli,
• 300 g kodujuustu,
• 1 suur õun
• 3 art. l. hapukoor
• jahvatatud kaneeli maitse järgi (1-2 näputäis).

Kokkamine

1. Kõigepealt teeme pannkoogitaina. Selleks segage mugavas sügavas kausis piim ja kanamunad, klopige vispliga kergelt läbi.

2. Hakka aeglaselt lisama sõelutud nisujahu, ilma vispliga töötamist katkestamata – see tuleb ilma tükkideta.

3. Lisa suhkur ja jahvatatud kaneel, võid lisada ka näpuotsatäie vanilli.

4. Lisage taimeõli, sõna otseses mõttes paar supilusikatäit. Pannile tuleb lisada veel üks lusikas.

5. Vahusta pannkoogitainast vispliga, kuni tükke ei jää. Võite kasutada sukelblenderit. Jäta tainas 15-20 minutiks "puhkama".

6. Kuumutage pann ja valage taimeõli, minuti pärast valage väike kogus tainast, mis jaotatakse kogu panni pinnale. Prae madalal kuumusel 2-3 minutit, seejärel keera ümber ja prae veel minut-paar.

7. Haki õun pärast pesemist ja seemnekasti eemaldamist peeneks.

8. Sega õun kodujuustu, hapukoore ja suhkruga. Pannkookide täidis on valmis.

Kui õhus on värskelt valmistatud õuntega pannkookide uskumatu aroom, jooksevad majapidamised koheselt maitsva roa lõhna peale ja ootavad valmis hõrgutist proovimist. Sellise hommikusöögi saab ilma suurema vaevata valmistada mõne minutiga, kasutades mõnda sellest artiklist leitavat nippi.

Küpsetusmeetodeid on mitu. Esimene on valmispannkoogide täidis tükeldatud õuntega. Teine on panna täidis otse tainasse ja kolmandal juhul võib puuviljatükke lisada otse praadimise käigus. Soovitame proovida kõiki kolme meetodit, et valida oma kogemuste põhjal kõige edukam toiduvalmistamise võimalus.

Klassikalised pannkoogid õunaga

Sa vajad:

• 150 g jahu;
• 300 ml piima;
• 150 ml puhastatud vett;
• 200 g suhkrut;
• 2 muna;
• 6 spl päevalilleõli;
• 50 g võid;
• 5 õuna;
• 1 spl sidrunikoor.

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

1. Algstaadiumis on vaja teha õunatäidis, mille järel hakatakse tainast valmistama. Pestud puuviljad kooritakse, eemaldatakse südamik, lõigatakse väikesteks tükkideks.
2. Pane sidrunikoor purustatud õuntele, piserda koostisosadele väikese koguse sidrunimahla ja sega segu korralikult läbi.
3. Võid kuumutatakse veevannis, mille järel lisatakse aeglaselt ettevalmistatud suhkur. Siirupit segatakse, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud.
4. Viilutatud õunad asetatakse pannile, puuviljad valatakse suhkrusiirupiga ja täidist praetakse 5 minutit.
5. Järgmisena alustage taigna ettevalmistamist.

   Segage sügavas anumas jahu piima ja munadega, lisage 30 g suhkrut, näputäis soola, valage vette ja taimeõli. Klopi segu vispliga korralikult ühtlaseks. Märkus: tükkideta valmis taigna saamiseks sõelu esmalt jahu läbi sõela ja lisa vähehaaval vett, pidevalt vispliga segades.

6. Eelkuumutatud pann määritakse või ja taimeõlide seguga, seejärel valatakse tainas õhukese kihina ja jaotatakse õrnalt üle kogu pinna.
7. Valmis pannkoogid täidetakse eelnevalt valmistatud õunatäidisega. Pannkooke saab voltida mitmel viisil: koti, toru, ümbriku või kolmnurgaga.
8. Viimases etapis praetakse valtsitud pannkoogid uuesti pannil lõhnavaks ja valmis roog serveeritakse lauale.

Kaneeli lisamisega

Õrnad pannkoogid õunte ja kaneeliga on suurepärane algus uuele päevale. Valmis rooga saab täiendada väga erinevate lisanditega, olgu selleks siis puuviljamoos, moos, mesi või tavaline hapukoor.

Koostis:

• ½ tassi jahu;
• klaas piima;
• 2 muna;
• 50 g taimeõli;
• 2 õuna;
• 4 spl Sahara;
• 1 tl kaneel;
• näputäis soola.

Kokkamine:

1. Sega kausis munad, piim ja jahu, lisa segule sool, suhkur, või ning sega kõik ained korralikult läbi. Jätke valmis mass mõneks minutiks seisma.
2. Eemaldage õuntelt nahk, lõigake südamik välja ja seejärel lõigake kooritud puuviljad väikesteks kuubikuteks.
3. Prae puuviljad pannil suhkru ja kaneeliga.
4. Järgmisena küpsetame taignast pannkoogid, misjärel täidame need karamelliseeritud õunte ja kaneeliga.

Pohladega keetmine

Pakume kõigile puuvilja- ja marjadessertide austajatele valmistada isetehtud pannkooke pohlade ja õuntega.

Märkus: küpsetiste veelgi maitsvamaks muutmiseks eelistage kvaliteetset esmaklassilist jahu. Kasutage täidisena hapukaid õunu, mis annavad delikatessile rikkaliku puuviljase maitse.

Täidise jaoks vajalikud tooted:

• näputäis vanilliini;
• pohlad - ½ tassi;
• suhkur - 30 g;
• õunad - 2 tk;
• päevalilleõli.

Testi jaoks:

• suhkur - 10 g;
• jahu - 1 tass;
• munad - 2 tk;
• piim - 400 ml;
• taimeõli.

Alustame toiduvalmistamist:

1. Sega kooritud ja tükkideks lõigatud õunad marjadega, lisa puuviljasegule suhkur ja vanilliin, sega ained läbi.
2. Järgmisena prae eelkuumutatud pannil puuvilja- ja marjatäidis, kuni õunad on pehmed.
3. Järgmine samm on taigna ettevalmistamine. Vala piim kastrulisse ja kuumuta madalal kuumusel. Lisa soojale segule munad, või ja suhkur. Klopi segu vispliga korralikult läbi.
4. Seejärel lisa järk-järgult jahu.

   Kasutage nii palju koostisosa kui vaja, et saada vedel homogeenne tükkideta mass.

5. Pane valmis tainas kuumutatud pannile ja küpseta pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
6. Kui praetainas on veidi jahtunud, täida pannkoogid puuvilja-marjaseguga. Serveeri valmis roog mee, koore või šokolaadipastaga.

Lahjad pannkoogid õuntega

Sellise magustoidu aluseks ei ole loomset päritolu tooteid, mis tähendab, et lahjad pannkoogid täiendavad teatud toidupiiranguid järgivate inimeste dieeti. Lisaks sisaldab roog minimaalset kogust kaloreid, mis ei saa vaid meeldida kõigile magusasõpradele.

• 350 g jahu;
• 50 g suhkrut;
• 1 tl õlid;
• 3 spl mesi;
• 3 õuna;
• näputäis soola ja soodat.

1. Sega jahu söögisooda, suhkru, soola ja võiga. Segage tooted ja laske tainal 5 minutit tõmmata.
2. Pärast määratud aja möödumist klopi mass uuesti vispliga läbi, seejärel hakake tainast õliga määritud kuumale praepannile laiali kandma.
3. Järgmisena haki kooritud õunad riiviga, lisa segule maitse järgi suhkrut ja prae täidist mitu minutit.
4. Õuntega täidetud pannkooke küpsetatakse tund aega 170 ° C-ni kuumutatud ahjus.

Keefiri peal

Koostis:

• ¾ st. jahu;
• ¾ st. keefir;
• 1 muna;
• 2 spl võid;
• 40 g suhkrut;
• 2 õuna;
• näputäis vaniljeekstrakti;
• veidi soola ja küpsetuspulbrit.

Kokkamine:

1. Sega sõelutud jahu küpsetuspulbri ja soolaga. Lisa suhkur ja sega koostisosad hoolikalt läbi.
2. Sulata või veevannil, sega keefiri, muna ja vaniljega. Vahusta saadud mass vispliga käsitsi või mikseriga.
3. Vala eelnevalt valmistatud kuivained keefiriseguga, seejärel sõtku tainas ühtlaseks.
4. Järgmisena valmista õunte täidis pannkookide jaoks. Puhastame õunad koorest, seemnetest ja lõikame väikesteks tükkideks. Lisa pannkoogitainasse hakitud puuvili.
5. Küpsetame pannkoogid kuumutatud pannil võiga ja serveerime valmis roa lauale.

Retsept kodujuustuga

Kodujuustu ja õunatäidisega pannkoogid on suurepärane võimalus mitte ainult kiireks vahepalaks, vaid ka täisväärtuslikuks hommiku- või lõunasöögiks.

Märkus: täidiseks on kõige parem valida värske, kergelt niiske kodujuust – nii tulevad valmis pannkoogid palju maitsvamad. Kuivale kodujuustule soovitame lisada veidi hapukoort või jogurtit, et tulemuseks oleks paks kohupiimamass.

Nõutavad tooted:

• 1,5 tassi piima;
• 50 g suhkrut;
• 2 muna;
• 300 g jahu;
• 30 ml õli;
• 250 g kodujuustu;
• 2 väikest õuna;
• 1 tl soola.

Kokkamine:

1. Sega sügava põhjaga kausis piim ja munad. Sega segu vispliga.
2. Seejärel hakka lisama sõelutud jahu, samal ajal massi pidevalt vispliga segades.
3. Järgmisena pane suhkur, sool ja paar supilusikatäit päevalilleõli. Sõtku tainas ühtlaseks ja ilma tükkideta.

   Valmis tainas eemaldatakse 10-15 minutiks tõmbamiseks.

4. Jahvatage õun riivis, segage see kodujuustuga, lisage veidi suhkrut. Segage koostisained hoolikalt.
5. Määri valmis täidis kuldpruuniks praetud taignale, seejärel keera pannkoogid torusse või ümbrikusse.

Kaerahelbepannkoogid õunaga

Kas olete tüdinud tavalisest hommikusest kaerahelbepudrust? Pakume valmistada madala kalorsusega magustoitu kaerahelbe baasil ilma suhkrut ja jahu lisamata.

Koostis:

• 300 g kaerahelbeid;
• ¾ st. piim;
• 2 muna;
• 1 spl mesi;
• näputäis soola.

Kokkamine:

1. Jahvata kaerahelbed segisti abil pulbriliseks konsistentsiks.
2. Sega sügavas kausis mesi munadega ja klopi segu korralikult läbi.
3. Järgmisena lisa näpuotsatäie soolaga hakitud kaerahelbed.

   Sega mass korralikult ühtlaseks.

4. Lisage saadud segule õrnalt sõelutud jahu, seejärel sõtke tainas ja lisage sellele peeneks hakitud õunad.
5. Prae kuumutatud pannil vähese õliga määritud kaerahelbepannkoogid.

Täiusliku õunatäidise saladused

Õunatäidis on kõige populaarsem täidis, mida kasutatakse toiduvalmistamisel igasuguste magustoitude ja maiustuste valmistamiseks. Millised on tuntud õunte baasil valmistatud struudel ja šarlott.

Selleks, et täidis saaks tõeliselt maitsev, soovitame teil pöörata tähelepanu mõnele õige valmistamise saladusele:

1. Puuvilju on vaja praadida madalal kuumusel, et kuumtöötlemise ajal õuntest kogu mahl välja ei tuleks. Tänu sellele säilitab täidis oma struktuuri ja isuäratava välimuse.
2. Praadimise ajal pole vaja õunatükke pidevalt segada. Seega ei muutu viljad püreemassiks, vaid ainult kergelt karamellistuvad.
3. Et valmis täidis pannkoogist välja ei valguks, lisa küpsemise ajal puuviljasegule näpuotsaga tärklist. See muudab täidise paksemaks ja ei lase õunamahlal hiljem välja voolata.