Laisk charlotte õuntega - lihtne retsept. Lazy apple charlotte Charlotte õuntega taimeõlis

Lazy charlotte õuntega on retsept, mis võrgutab oma lihtsuse ja õrna maitsega. Tõenäoliselt on teie külmkapis veidi piima ja paar õuna, mis tähendab, et te ei jää ilma maiustustest. Isegi laps saab sellist pirukat valmistada, nii et retsept on kasulik. Koostisosade koostis võib olla elementaarne ja võimalikult lihtne ning selle kaasajastamine sõltub ainult koka kujutlusvõimest ja tema toiduvarudest.

Nõutavad koostisosad

Piruka jaoks läheb vaja:

• 3 kana muna;
• 1 tass jahu;
• pool klaasi suhkrut;
• 1 tl soodat, äädikaga kustutatud;
• 9 spl. lusikad taimeõli;
• Täidiseks 6-8 tükki keskmisi õunu.

See on kõige lihtsam retsept, mis aga maitset ei riku. Charlotte osutub õrnaks, maitsvaks ja samal ajal kohevaks.

Samm-sammult retsept

1. Alustame munade vahustamisega, kuni moodustub paks vaht. Et šarlott oleks kohevam, võid valged ja munakollased eraldi lahti kloppida. Lisa valgetele suhkur ning võid munakollastele lisada veidi soola ja kustutatud soodat, et kõik ühes kausis edasi seguneks. Ilma vahustamist lõpetamata lisage segule taimeõli.

2. Kohevuse saamiseks sõelu jahu ja sega järk-järgult tainasse, viies vedela hapukoore konsistentsini.

3. Vahepeal valmista täidis. Õunad tuleb pesta, kuivatada ja eemaldada südamik. Sa ei pea nahka maha koorima, kuna see sisaldab palju kasulikku. Ja see säästab aega. Lõika õunad väikesteks tükkideks. Võid isegi tükeldada, et õunu oleks lihtsam tainasse segada. Sega lusika abil õunad tainasse.

4. Eemaldage pann ahjust ja määrige see õliga. Vala segu sinna ja aseta pann 15-20 minutiks ahju. Jahuta valmis õunakook ja aseta taldrikule, seejärel puista üle tuhksuhkruga. Viiluta pirukas, kui see on täielikult jahtunud.

See on kõige lihtsam õunakoogi retsept, kuid ka väga kaloririkas. Õnneks on õunaküpsetamist väga lihtne kohandada ja täiustada.

Näitame teie kujutlusvõimet

Pirukas keefiriga

Neile, kes jälgivad oma kaalu, on keefiri ja õuntega šarloti retsept väga asjakohane. Parem on võtta madala rasvasisaldusega keefirit, et pirukas veelgi heledamaks muuta. Taigna aroomi ja paksuse jaoks on soovitatav lisada kaneeli, vanillisuhkrut ja lusikatäis väherasvast hapukoort. Ja hõlbustamiseks võib nisujahu täielikult asendada kaerahelbe või mannaga.

Pikantse maitse saamiseks võite täidisega veidi katsetada. Õunad imavad hästi lõhnu, nii et valage sidrunimahla puhastele viilutatud puuviljadele ning lisage kaneel ja koor.

Kokkade üllatuseks

Kas soovite kinkida oma perele tõeliselt hämmastava retsepti? Seejärel valmista mitme kihi manna ja jahuga laisk charlotte. See on salaretsept, mille puhul tainas ei tohiks olla vedel. Sisuliselt jääb see kuivaks, sest tegemist on jahu, manna, suhkru ja küpsetuspulbri seguga. Esmalt valage vormi kiht kuiva tainast, seejärel täitke see, tehke mitu kihti. Lisa veel üks kiht tainast ja peale täidis. Aseta õhukeseks viilutatud võitükid ülemisele kuivale taignakihile. Valmis õunakook osutub õrnaks ja peaaegu dieediliseks.

Dekoratsiooni aeg

Igal perenaisel on oma firma retsept, kuid see ei tähenda, et roog peaks olema ainulaadne. Peamine on panna oma loomingu kaunistamisse oma süda ja hing. Niisiis, laisk charlotte retsept ei oleks täielik ilma kauni välimuseta.

Kas teil on pool tundi lisa? Seejärel teeme taignast punutise perimeetri kaunistamiseks. Tainas peaks olema viskoosne ja mitte vedel. Selleks võid kogu massile lisada veidi kartuli- või maisitärklist. Tõmba kolm portsu tainast õhukesteks ribadeks, rulli jahus ja pane pooleks tunniks külma. Kinnitame punutiste otsad ja põimime need kokku ning asetame seejärel piruka ümbermõõdule. Nüüd pane charlotte eelsoojendatud ahju ja küpseta 20 minutit. Õunakook peaks pruunistuma.

Mõned koduperenaised püüavad saavutada pinnale läikiva sära. Selleks sega eraldi kausis muna ja suhkur. Kasutades silikoonist spaatlit, määrige see segu šarloti ülaosale ja dekoratiivpalmikule. Teeme seda 2-4 minutit enne piruka väljavõtmist. Isegi meie vanaemad kiidaks selle retsepti heaks!

Maitsele vürtsi lisamine

Kas soovite saavutada originaalset maitset? Seejärel lülitage oma kujutlusvõime sisse ja arvake oma sööjate maitse-eelistusi! Oleme juba öelnud, et õunad sobivad hästi koos kaneeli, vanilje ja sidrunimahlaga. Analüüsige oma külmiku sisu. Äkki lebas seal tükk šokolaadi või paar küpsist? Iseenesest on need üsna korralik magustoit, kuid piruka täitmisel saab need originaalseks boonuseks.

Purusta küpsised käsitsi või masinaga. Mõnda saab kasutada pealmise kihi puistamiseks ja mõnda võib segada õuntega. Charlotte tuleb kergelt krõbe ja maitselt väga pehme.

Maitsestame retsepti šokolaaditilkadega! Selleks sulata šokolaad vesivannil, lisa tükk võid või kolmandik klaasist piima. Šokolaadipiim peaks muutuma paksuks ja kui seda efekti loomulikul teel ei saavuta, siis lisa segule tärklis ja sega kuni paksenemiseni. Lisa täidisele veidi šokolaadi, kuid pool jäta kindlasti kaunistamiseks. Puista valmis jahtunud õuntega pirukas veidi tuhksuhkruga ja kata šokolaaditilkadega täpiliselt. Nad ei tohiks üksteist puudutada, et ei tekiks “lompe”. Šokolaaditilkade ülaosale võib puistata ka kergelt tuhksuhkrut. Paar minutit külmikus ja võid charlotte’i serveerida!

Esitamise hetk

Alati on tore saada väljateenitud kiitust, isegi kui retsept ei nõudnud palju vaeva ja raha. Seetõttu lõikame paar minutit pirukat ettevaatlikult ruudukujulisteks osadeks, paneme selle peale piparmündilehe ja keedame aromaatset kohvi.

Lazy charlotte sobib hästi ka teejoomiseks ja pidulikeks pidusöökideks. See tuleb kasuks poissmeesteõhtul, kuid ei kaota oma au isegi banketil! Serveeri koos vaniljejäätise, marjamoosi või värskete marjadega. Kõige lihtsamal juhul vala peale lusikatäis kondenspiima ja naudi unustamatut magusate küpsetiste maitset õunahapukuse ja piimja õndsusega.

Tehke sellest retseptist oma allkiri. Head isu!

Pakume ainulaadset retsepti omatehtud küpsetiste valmistamiseks: õrn ja maitsev "laisk" šarlott. Mahlane õunatäidis koos õhulise lõhnava taignaga lihtsalt sulab suus. Meie retsepti järgi valmistatud laisk charlotte õuntega koos ahjus samm-sammult fotodega saab teie lemmikkiirtaignast.

Küpsetusaeg: 1 tund. Portsjonite arv: 8 tk.

Tooted laisale šarlotile:

• taimeõli (lõhnatu) - 9 spl;
• granuleeritud suhkur - 0,5 spl;
• nisujahu (kõrgeim sort) - 250 g;
• kana muna - 3 tk;
• õun - 6 tk;
• lauaäädikaga kustutatud sooda - 1 tl.

Laisa charlotte valmistamine õuntega

Kõigepealt purustage kanamunad anumasse ja jahvatage suhkruga homogeenseks massiks. Maitse andmiseks võib lisada vanilliini.

Pärast seda lisage segule lauaäädikaga kustutatud sooda, taimeõli ja nisujahu. Ärge unustage jahu esmalt läbi peene sõela sõeluda, et tainas oleks kerge ja õhuline. Söögisooda asemel võid lisada küpsetuspulbrit.

Vahustame taina segisti või vispliga homogeenseks paksuks massiks, mis on rikkaliku hapukoore konsistentsiga. Vahepeal peseme õunad, koorime ja lõikame välja seemnekasti.

Lõika viljad väikesteks tükkideks (võimalik on iga suurus), aseta tainasse ja sega ühtlaseks.

Vooderda ümmargune eemaldatava põhjaga (22-24 cm läbimõõduga) ahjupann õlitatud pärgamendiga, laota tainas välja ja tasanda silikoonlabidaga. Maitse saamiseks võib küpsetiste ülaosale puistata jahvatatud kaneeli.

Pane kuumutatud ahju küpsema 40 minutiks temperatuurini 200-220 kraadi. Laisa šarloti valmisolekut kontrollime hambatikuga: kui tikk on kuiv, siis on šarlott valmis. Et küpsetised kohevust ei kaotaks, ei ole soovitatav nende küpsust kontrollida enne 15 minuti möödumist küpsetamise algusest. Kui pintseldad pirukat paar minutit enne valmimist vahustatud kanakollasega, saab see kuldpruuni kooriku.

Lõika pirukas eelnevalt portsjoniteks.

Tervitused, kallid lugejad. Täna valmistame maitsva piruka: charlotte õuntega ahjus. Oleme valinud 5 kõige maitsvamat ja lihtsamat retsepti.

Charlotte õuntega ahjus

Tegelikult on see mu lemmikpirukas. Võib-olla õunte pärast, ma ei tea. Aga kohe meenub lapsepõlv, kuidas ema seda valmistas, teed jõime, see oli lihtsalt maitsev. Aga ma mõtlesin, miks just “Charlotte” ja mitte ainult “Õunapirukas”.

Lahendus on leitud! Charlotte - magus magustoit, mis on valmistatud taignas küpsetatud õuntest. Magustoit tähendab, et see valmib kiiresti. Liigume edasi ja siis sain aru, et ma ei saanud millestki aru))).

Vaata siit: Charlotte on saksa magustoit, mida kasutati. Tegelikult laenasid sakslased pudingi retsepti ilmselt veidi muudetud kujul brittidelt. Kuid järk-järgult muutusid kõige levinumaks õunad pirukas, kuna need on Euroopas odavad.

Kuid charlotte tuli meile Inglismaalt Aleksander I teenistuses kokana. Aja jooksul sai retsept tuntuks kogu maailmas.

Üldiselt selgus, et see ei ole pirukas, kuigi puhtvene keeles on tegu pirukaga. Ja sain ka aru, et sellise magustoidu valmistamine on väga lihtne. Noh, lõika õunad, sõtku tainas ja küpseta. See võtab umbes 40 minutit ja oletegi valmis.

Ahjus õuntega šarlotti küpsetamiseks on palju erinevaid retsepte. See põhineb klassikalisel retseptil, lisades mitmesuguseid muid koostisosi, et luua muid retsepte, mis pole vähem maitsvad. Täna valisime välja 5 kõige maitsvamat.

Klassikaline retsept on kõige lihtsam.

Charlotte õuntega ahjus on klassika, midagi pole vaja ja see on kõigi teiste retseptide aluseks.

Koostis:

1. jahu - 1 klaas;
2. suhkur - 1 tass (mitte ääreni);
3. munad - 4 tükki;
5. vanilliin - 0,5 tl või kaneel - 2 tl;
6. õunad - umbes 400 gr.

1. samm.

Võta munad külmkapist välja ja klopi mikseriga läbi. Need peavad olema külmad, nii jääb tainas kohevam.

2. samm.

Lisa suhkur ja sega hoolikalt. Võite kasutada vähem suhkrut, kui teile ei meeldi liiga palju maiustusi.

3. samm.

Lisa vanilliin või vanillisuhkur. Vanilje asemel võite lisada kaneeli - 2 tl.

4. samm.

Nüüd Lisa vähehaaval jahu ja sega iga kord korralikult läbi. Parim on jahu sõeluda. Hea kruusikujuline sõelumismasin on, vajutad sangale, sõelutud jahust kukub osa tainasse ja segad korralikult läbi. See on väga mugav, saate seda teha ühe käega ja jahu ei lenda laiali.

5. samm.

Nüüd lisa küpsetuspulber. Kui seda seal pole, võite lisada noa otsas äädikaga kustutatud soodat.

6. samm.

Nüüd õunte lõikamine. Neid saab lõigata nii, nagu soovid: viiludeks, tükkideks, kuubikuteks... Peaasi, et nad ei oleks väga väikesed.

Õunatükke võib piserdada taimeõliga ja puistata üle suhkruga. Nii säilitavad nad paremini oma kuju. Võid neid piserdada sidrunimahlaga, nii ei tumene õunad.

7. samm

Lisa tainale õunad, segada.

8. samm

Valmista küpsetusvorm. Kui see on eemaldatav, siis Laota peale küpsetuspaber ja määri õliga. Kui vorm on silikoon, siis määri ainult õliga.

9. samm

Ahi ette kuumutada kuni 180 ºС, vala tainas koos õuntega vormi ja pane ahju.

10. samm

Charlotte'i küpsetatakse 30-40 minutit. Valmisolekut saate kontrollida hambaorki või tiku abil. Kui tainas mitmest kohast läbi torgata ei jää tiku või hambaorki peale, siis on küpsetis valmis.

Juhtub nii, et küpsetiste pealmine osa on juba korralikult pruunistunud ja keskosa pole veel valmis. Seejärel võta küpsetised ahjust välja, kata fooliumiga ja tagasi ahju.

11. samm

Kui Charlotte on küpsetatud, võta see vormist välja ja lase korraks jahtuda. Võid peale puistata tuhksuhkrut või kakaopulbrit või ei tee midagi.

See on kõik, meil on ahjus charlotte õuntega. Kuigi see on lihtne retsept, pole see vähem maitsev. Vaatame nüüd Charlotte'i muid võimalusi.

Charlotte keefiri peal.

Pole harvad juhud, kui mõned tooted jäävad meie külmikusse pikaks ajaks seisma ning nende riknemise vältimiseks kasutavad perenaised neid küpsetistes. Näiteks kui keefir ära kaob, saab teha ka väga maitsva charlotte õuntega.

Meil on vaja:

1. jahu - 2 tassi;
2. keefir - 1 klaas;
3. munad - 3 tükki;
4. suhkur - 1 tass (natuke servadeni);
5. õunad - umbes 450-500 gr. (5-6 tükki);
6. 1 tl küpsetuspulbrit.

1. samm.

Õunte keetmine, neid saab ka lõigata nii, nagu sulle meeldib, kuid mitte väga peeneks.

2. samm.

Saame aru munad külmkapist ja klopi lahti, seal lisa suhkur ja sega hoolikalt. Edasi lisa küpsetuspulber. Kui sul seda pole, võid kasutada ka noa otsas äädikaga kustutatud soodat.

3. samm.

Nüüd vala keefir ja segage kõik hoolikalt. Samuti lisa järk-järgult jahu, sõelutud. Lisa väikeste portsjonitena jahu ja sega korralikult läbi. Tainas peaks olema paksem kui pannkookide jaoks.

4. samm.

Valmistage vorm ette ülalkirjeldatud viisil. Aseta õunad põhjale ja täida tainaga. Ahi tuleks juba eelkuumutada temperatuurini 180 ºС, panna tainas sinna ja küpsetada 40-45 minutit.

5. samm.

Kontrollime valmisolekut ülalkirjeldatud viisil e Seejärel võta ahjust välja ja soovi korral võid puista peale tuhksuhkrut või kakaopulbrit.

See on kõik, see osutub ka väga maitsvaks ja keefir ei kadunud, vaid oli kasulik.

Vürtsikas Charlotte retsept. Väga aromaatne lõhn ja maitse.

Charlotte õuntega ahjus saab küpsetada väga aromaatselt, ajab lihtsalt iilguma. Sel eesmärgil kasutatakse küpsetamisel vürtse.

Koostis:

1. jahu - 1 klaas;
2. suhkur - 1 klaas;
3. munad - 4 tükki;
4. õunad - 500 gr .;
5. sooda - 1 teelusikatäis;
6. kaneel - 1 teelusikatäis;
7. kurkum - 1 tl;
8. muskaatpähkel - 1 tl.

1. samm.

Õunte viilutamine teile sobival viisil, puista peale kaneeli ja muskaatpähklit m.

2. samm.

Nüüd taigna valmistamine, nagu esimeses retseptis kirjeldatud, ainult lõpus surudes lisa kurkum ja segage hoolikalt.

3. samm.

Samuti valmistame vormi õliga määrides. Asetage sinna maitsestatud õunad ja valage tainas peale.

4. samm.

Kuumuta ahi 180 ºС-ni, pane pirukas ahju ja küpseta 40-50 minutit. Valmisolekut kontrollime samamoodi nagu klassikalises retseptis kirjas. Kui olete valmis, laske veidi jahtuda. Soovi korral puista peale tuhksuhkrut või kakaopulbrit.

See on kõik, lõigake ja serveerige ning nautige aromaatset Charlotte'i.

Õhuline Charlotte retsept õuntega.

Charlotte õuntega ahjus on sisuliselt puding. Seetõttu saab taigna teha väga õhuliseks. Meie pojale meeldis see retsept kõige rohkem.

Mida vajate:

1. jahu - 180 gr;
2. suhkur - 1 klaas;
3. munad - 3 tükki;
4. õunad - 250-400 gr.
5. vanillisuhkur - 10 gr. (või kaneel - 2 tl);
6. kartulitärklis - 2 supilusikatäit;
7. küpsetuspulber - 1 tl;
8. konjak - 1 teelusikatäis;
9. sidrunimahl - 1 supilusikatäis;
10. must seesam - 1 supilusikatäis.

1. samm.

Külm sega munad suhkruga ja klopi mikseriga, kuni maht kahekordistub.

2. samm.

Nüüd Sega munadest eraldi jahu, tärklis ja küpsetuspulber.

3. samm.

Nüüd lisage see järk-järgult munadele ja segage hästi. Just seal lisa vanilliin või vanillisuhkur või kaneel.

Vanilli või kaneeli asemel võid lisada apelsini- või sidrunikoort. See annab väga huvitava maitse.

4. samm.

Lisa taignale konjak. Selle asemel võid lisada rummi või brändit.

5. samm.

Õunte keetmine. Nüüd nad lõika viiludeks, piserda peale sidrunimahla ja puista üle suhkruga. Sa ei vaja palju suhkrut.

6. samm.

Nüüd valmistage vorm ette, määrige see õliga. Vorm tuleb võtta kõrgete servadega, kuna tainas kerkib küpsemise ajal hästi. Puista põhjale seesamiseemned ja vala pool tainast.

7. samm

Asetage õunad taignale, seejärel valage ülejäänud tainas.. Peale mõnda aega seismist puista peale ülejäänud seesamiseemned.

8. samm

Nüüd 180 kraadini eelsoojendatud ahju seadke meie pirukas 30-40 minutiks. Kontrollime valmisolekut ja kui valmis, võtame välja ja laseme veidi jahtuda.

See on kõik, charlotte osutub väga kohevaks ja sulab suus. Nautige oma teepidu. Kirjutamise ajal ma tegelikult peaaegu lämbusin süljest. Retsept on suurepärane))).

Charlotte õunte ja kuivatatud puuviljadega, lakud näppe.

Eespool kirjeldatud retseptid on charlotte õuntega ahjus. Ja nüüd tahan teile rääkida selle piruka vinge retsepti, kuid mitte ainult õuntega. Proovige kindlasti seda retsepti. See on täisväärtuslik magustoit, mis pärast küpsetamist lihtsalt aurustub teie silme all. Selles mõttes, et nad söövad selle väga kiiresti ära ja küsivad lisa))).

Alustuseks ütlen, et küpsetame seda küpsetusplaadil, nii et vajame rohkem koostisosi. Tegelikult pole vahet, millega pirukat küpsetad. Lihtsalt pannil osutub see suuremaks ja kuju pole ümmargune, vaid ristkülikukujuline.

Kui soovite, võite küpsetusplaadi asemel kasutada mitte ühte vormi, vaid mitut.

Ja nii on teil vaja:

1. jahu - 1 klaas;
2. suhkur - 1,5 tassi;
3. munad - 6 tükki;
4. õun - 5 tükki;
5. aprikoos - 600 gr .;
6. oranž - 1 tükk;
7. kuivatatud puuviljad - 100 gr .;
8. või - 100 gr. (1/2 pakki);
9. vanillisuhkur - 1 tl;
10. tärklis - 1 supilusikatäis;
11. sooda - 1 teelusikatäis;
12. kaneel - 1 tl.

1. samm.

Võtke munad ja eralda valged munakollastest. Valgu koostises lisa 2/3 suhkrut, soodat, vaniljet ja segage hästi.

Siin on mõned viisid, kuidas valget munakollast hõlpsalt eraldada.

2. samm.

Nüüd lisa ülejäänud 1/3 tassi suhkrut munakollasele ja klopi mikseriga vahuks.

3. samm.

Kombineerige sammud 1 ja 2 ühte kaussi. Klopi mikseriga korralikult läbi.

4. samm.

Nüüd lisa vähehaaval jahu sõelu läbi sõela ja sega korralikult läbi. Siis seal lisa apelsinikoor ja kuivatatud puuviljad, sega hästi.

Siin on video lihtsa koore valmistamise ja selle rakendamise kohta.

5. samm.

Õunte viilutamine kui mugav teile ja sega kaneeliga.

6. samm.

Aprikooside viilutamine, eelistatavalt viiludena ja segada tärklisega.

7. samm

Nüüd võta sügav küpsetusplaat või vormid ja määri need õliga. Nüüd Aseta peale õunad ja või.

8. samm

Nüüd ülevalt sisse lisa aprikoosid ja puista üle suhkruga. Pärast mida vala tainas ja pane eelsoojendatud ahju küpsetama.

9. samm

Pirukat küpsetatakse 180 ºC juures 40-45 minutit. Valmisolekut saab kontrollida hambaorkuga, nagu on kirjeldatud klassikalises retseptis.

See on kõik. Kui olete valmis, laske tee valamise ajaks veidi jahtuda. Head isu.

Mõned maitsva piruka valmistamise saladused.

Mis on charlotte õuntega ahjus ja kuidas seda valmistatakse, oleme selle välja sorteerinud. Kuid paljudel koduperenaistel on ka Charlotte'i ettevalmistamisel oma saladused. Me räägime neist nüüd.

1. Selleks, et tainas oleks kohev, on see vajalik kasutage külmkapist võetud mune.
2. Kasutage sõelutud jahu.
3. Lisa tainale küpsetuspulber b või kustutatud sooda, võite selle kustutada sidrunimahlaga.
4. Lisa tainale alkohol- konjak, rumm, brändi, tainas tuleb parem välja.
5. Maitse saamiseks kasutage vanillisuhkrut, vanilliin või kaneel, aga eraldi.
6. Võid lisada ka apelsinikoort ja sidrunit ja (ära kasuta ainult tsitrusviljade valget osa, see annab kibeduse), viimases retseptis on visuaalne video.
7. Et õunad ei tumeneks, piserdage neid sidrunimahlaga.
8. Õunad saab välja panna nii vormi põhja kui ka keskele ja ülaossa. Need segatakse ka taignaga või laotakse eraldi.
9. IN Kui kasutatakse õunu, võib täidisena kasutada ka teisi puuvilju., nagu pirnid, ploomid või mis tahes muud, isegi kuivatatud puuviljad. Lisada võib ka mooniseemneid, seesamiseemneid, pähkleid, rosinaid ja mett.
10. Taigna valmistamisel saab kasutada hapukoor, keefir, või, kodujuust, manna.

See on kõik. Neid lihtsaid retsepte järgides saate valmistada väga maitsva magustoidu. Jagage seda retsepti sotsiaalvõrgustikes, kirjutage oma retseptid kommentaaridesse. Head isu.

Võib-olla on teejoomiseks kõige populaarsem ja ideaalseim magus roog õunakook. Mõned retseptid nõuavad täiendavaid samme ja kulinaarseid oskusi, eriti ahjus küpsetamisel. Kuid on olemas väga lihtne ja kiire retsept, mida nimetatakse laisk charlotte õuntega. See on ideaalne hommikusöögiks pühapäeva hommikul perega.

1. võimalus: klassikaline retsept õuntega laiska charlotte jaoks

Pirukas on väga erksa maitse ja aroomiga. Õuntega laiska šarloti koostisosad on järgmised:

• 1/2 tassi suhkrut;
• 3 muna;
• sooda äädikaga;
• 5-6 väikest õuna;
• 50 grammi päevalilleõli;
• 1,5 tassi jahu;
• vanilliin või vanillisuhkur.

Piruka retsept

Samm 1. Valage suhkur täiesti kuiva kaussi ja purustage munad. Sega vispli või mikseriga kuni paksu valge vahuni.

Etapp 2. Valage saadud massi hulka jahu ja valage õli. Enne lisamist sõelu jahu kindlasti läbi sõela.

Samm 3. Jätkates segu peksmist keskmisel kiirusel, lisage kott vanilliini või vanillisuhkrut. Pärast kloppimist tõsta kauss taignaga kõrvale.

Samm 4. Koori kõik õunad ja riivi need jämedale riivile. Lisa tainale õunad ja sega hästi, lisades sooda ja äädika.

Samm 5. Sega küpsetussegu ühtlaseks ja vala võiga määritud vormi. Soovitav on kasutada ümarat.

Samm 6. Küpseta laiska šarlotti õuntega umbes 45 minutit 190 kraadi juures ahjus või ahjus. Ärge avage küpsetamise ajal ahju ust. Seda saab teha pärast valmisoleku kontrollimiseks ettenähtud aja möödumist. Selleks peate laisk charlotte õuntega hambaorku või kahvliga läbi torgama, see peaks pärast eemaldamist kuivaks jääma. Parim jook roa jaoks oleks piim või kuum tee.

Variant 2: kiire retsept

Selle ahjus küpsetatud õuntega laiska šarloti retsepti erinevus tavalisest on see, et see ei nõua palju pingutusi. Põhitoiminguid saab teha palju kiiremini.

Koostisosad, mida vajate:

• 1 tass jahu;
• veidi vähem kui 0,5 tassi suhkrut;
• küpsetuspulber taigna jaoks;
• 3 suurt õuna;
• 4 muna;
• kaneeli pulber;
• paar supilusikatäit päevalilleõli.

Kiire retsept õuntega šarloti valmistamiseks

1. samm. Valage suhkur kaussi või kaussi, sõeluge kogu jahu läbi sõela, loputage munad ja purustage need. Vahusta mikseriga keskmisel kiirusel mitu minutit, seejärel lisa õli, maitseained ja küpsetuspulber.

Samm 2. Jätkates segu ühtlaseks vahustamist, koorige õunad ja riivige peeneks riiviks.

Samm 3. Lisa vahustatud segule õunad ja sega spaatliga ühtlaseks.

Samm 4. Vala tainas anumast võiga määritud vormi ja pane ahju.

Samm 5. Küpseta maiust 30 minutit temperatuuril 190-200 kraadi. Kui aeg on läbi, eemalda pann ahjust, lõika võrdseteks osadeks ja serveeri tee või muu joogiga.

Variant 3: šarlott keefiriga

Taignale keefiri lisamine võib muuta piruka mahlasemaks ja õrnemaks. See vähendab ka roa kalorisisaldust, kuna asendab osaliselt muna ja võid.

Koostis:

• 2 muna;
• kolmandik klaasi suhkrut;
• 1,5 tassi jahu;
• 100 ml keefirit;
• küpsetuspulber taigna jaoks;
• 2-4 magushaput õuna;
• vanilliin;
• veidi õli.

Kuidas keefirist šarlotti valmistada

1. samm. Vabastage kausi pind veega. Vala sinna sõelutud jahu ja munad. Vahusta segu 4-5 minutit.

Etapp 2. Lisage segule keefir, vanilliin ja või, jätkates kloppimist.

Samm 3. Loputage õunad hoolikalt. Lõika õhukesteks viiludeks, pärast seemnete ja südamiku eemaldamist. Proovige teha need ligikaudu võrdse suurusega. Seejärel asetage see määritud ja eelnevalt ettevalmistatud vormi põhjale. Soovitav on määrida või või päevalilleõliga.

Samm 4. Vala ettevalmistatud tainas õuntele. Kuumuta ahi 190 kraadini ja aseta vorm sinna. Pärast 40-minutilist küpsetamist eemaldage pirukad ja lõigake portsjoniteks.

Näpunäide õuntega laiska šarloti valmistamiseks on järgmine: pirukas olev keefir lisab roale piimja maitse. Vürtsi valides on parem valida vanilliin, mis rõhutab delikatessi õrna maitset tugevamalt.

Variant 4: laisk pirnipirukas

Küpsetusmeetodina võite kasutada aeglast pliiti. Suurema ajakulu kompenseerib õrnem ja pehmem pirukas. Isuäratav charlotte osutub väga mahlakaks.

Koostis:

• 3-4 pirni;
• 1 spl. jahu;
• vanilje;
• õli;
• 5 muna;
• mitu spl. l. rafineeritud õli;
• pakk küpsetuspulbrit;
• pool klaasi valget suhkrut.

Samm-sammult pirnipiruka retsept

1. samm. Puhasta pirnidel südamik ja visake koor ära. Lõika väikesteks tükkideks või kuubikuteks. Valage need taldrikule ja katke kaane või kilega, et vältida välist saastumist ja õhutamist.

Samm 2. Klopi lahti munad, lisades suhkrut. Vala õli ja sõelu segusse jahu, sega ühtlaseks massiks.

Samm 3. Vala välja küpsetuspulbri ja vanillipakkide sisu. Klopi läbi ja sega uuesti korralikult läbi.

Samm 4. Määri küpsetusnõu või kauss rasvainega ja vala sinna valmis tainas. Kalla pirniviilud taldrikule ja sega väga ettevaatlikult, et puuvilju mitte pudruks minna.

Samm 5. Küpseta pirukat multikookeris umbes tund aega kaanega küpsetusrežiimil.

Samm 6. Kui küpsetusaeg on möödas, eemaldage seade vooluvõrgust, avage kaas ja eemaldage kausi sisu. Serveeri erinevate mooside ja hapukoorega. Saate end hellitada kuumade jookidega.

Selleks, et kook vormist kergesti eralduks, peate seda veidi segama, raputades anumat erinevates suundades. Kui pirukas tuleb külgedelt vabalt lahti, keera see tagurpidi taldrikule. Ideaalis kukub kook kohe taldrikule, näidates kuldpruuni põhja.

Variant 5. Retsept kapsaga

Hoolimata asjaolust, et kapsas ei ole charlotte'i valmistamisel klassikaline koostisosa, osutub pirukas väga maitsev. See retsept sobib eriti hästi kapsasõpradele. Maitse on väga rikkalik ja mahlane.

Koostis:

• 150 g nisujahu;
• 0,5 kotikest küpsetuspulbrit;
• veidi suhkrut;
• pool kilo kapsast;
• 4 muna;
• näputäis soola;
• väike tükk juustu.

Kuidas valmistada kapsa šarlotti

Samm 1. Võtke kapsas, eelistatavalt noor. Eemalda ülemised lehed ja haki peeneks. Püreesta kapsatükid kätega ja tõsta sügavasse kaussi kõrvale.

2. samm: klopi teises kõrges kausis või kausis lahti munad. Seejärel lisa sool ja suhkur. Sõeluge jahu ja lisage koos küpsetuspulbriga segatud koostisosadele.

Samm 3. Sõtku tainas paksuks ja viskoosseks. Lisage sellele kapsas. Riivi sinna juust ja sega korralikult läbi.

4. samm: Enne ahjuvormi täitmist on soovitatav see vooderdada küpsetuspaberiga. Valage tainas ja asetage tulevase šarloti kuju ahju. Küpseta umbes 40 minutit 200 kraadises ahjus.

Samm 5. 40 minuti pärast eemalda pirukas ja jahuta veidi, serveeri hapukoore, moosi või hoidistega. Seda on parem tarbida koos tee, kohvi või piimaga.

Kui kasutate täidiseks vana kapsast, siis on parem seda enne praadida või hautada.