Kuningas leiutas õlle 9 tähte. Gambrinus muinasjutuline õllekuningas ehk tõeline ajalooline tegelane

Iga õllesõber mõtles vähemalt korra elus, kust see jook pärit on. Ja ilmselt olen lugudes kohanud müütilist tegelast, kellele omistati vahuse joogi loomine. Mis oli muinasjutulise Flaami kuninga – õlle leiutaja – nimi? Ja kes on Gambrinus? Ja miks peetakse teda kõigi lemmikjoogi autoriks?

Nii kaua, kui õlut on eksisteerinud, on lood selle loomisest maa peal kõndinud sama kaua. Enamikul neist on muinasjutukuningas, õlle leiutaja. Olemas mitu versiooni sellest, kes see kuningas Gambrinus on:

1. Jutt käib Karl Suure kaaslasest, paladiinist, kelle nimi sarnaneb müütilise tegelasega. Võib-olla on see sama kuningas, õlle leiutaja?
2. Vea tõttu muudeti Saksa piirkondades asunud inimeste nimi Gambrythius ümber Gambrinuks.
3. Sõna "Camba" on keldi nimi padale, milles virre valmistati.
4. Ühe teooria kohaselt ei ole õlle leiutaja Flaami kuningas sugugi tegelane, vaid lihtsalt fraas. Ladinakeelsest sõnast "joodik kõrtsis" - gáneae birrinus.

Saksa legend

Lisaks kirjeldatud versioonidele on ka selliseid mille juured on peidus mütoloogias. Niisiis abiellus legendi järgi ühe germaani hõimude kuninga Gambriviuse pärija viljakusejumalanna Isisega. Armastuse märgiks andis ta valitud inimesele joogi retsepti, mida ta kohe oma hõimukaaslastega jagas. Nii sai õlleretsept kingitusest rahvuslikuks aardeks.

Saksa legendi järgi oli 15. sajandil kuningapoja nimi nii moonutatud, et sellest sai tuttav "Gambrinus".

Teine versioon ütleb, et Gambrinus on nimi Brabanti hertsog Jan Grimus. Lisaks tiitlile oli Ian aupruul. Ja nime lühendamine on seletatav asjaoluga, et humalavahuse joogi armastajad ei suutnud lihtsalt selgelt hääldada "Jan Grimust", millest hertsogi ees- ja perekonnanimi muutusid üheks sõnaks - Gambrinus. Sajandeid hiljem hakati õllepruulija identiteeti tihedalt seostama õlle leiutamisega ning hiljem anti selle eest isegi au Grimusele, mille tulemusena sai temast omamoodi õllekuningas.

Olgu kuidas on, vapustav Gambrinus ei olnud vahuse joogi leiutaja. Selle joogi ajalugu algab ammu enne legendide ilmumist Flaami kuninga kohta. Esimesed mainimised vahust alkoholist pärinevad Mesopotaamia ja Vana-Egiptuse aegadest. Ja Euroopa õlletootjad vajasid lihtsalt mingit müütilist olendit, kes nende äri patroneeriks.

Kaubamärk Gambrinus

Kas õlletegelane tegelikult eksisteeris, pole teada. Põlvest põlve edasi antud legendid ei saanud aga jätta kajastamata tänapäeva õlletootmises. Tšehhid olid esimesed, kes kasutasid Flaami kuninga nime. 1869. aastal alustati õlletehase ehitamist, mis sai hiljem nime "Pilseni esimene aktsiaselts õlletootja".

Aasta hiljem alustas tehas tootmist. Esimene uues ettevõttes välja lastud sort oli "Gambrinus"- kerge, madala fermentatsiooniga pilsner. Gambrinuse leiutis oli väga edukas. Kolm aastat hiljem tõi "kuningate jook" selle omanikele Viini rahvusvahelisel näitusel auhinna.

Enamik raske periood õlletootmise ajaloos toimus Teise maailmasõja ajal. Tehase peadirektor oli tol ajal Hlaváčeki dünastia esindaja František Hlaváček. Perekond juhtis tootmist mitu põlvkonda. Kuid tänu Frantisekile taastati pärast sõda tootmine praktiliselt varemetest.

Tänapäeval juhib Gambrinust tootvat ettevõtet Frantiseki lapselaps - Jan Hlavacek. Gambrinuse õllesildid on kaunistatud praeguse omaniku allkirjaga. Õlletehas ise on tänaseni end tõestanud mitte ainult heleda, vaid ka teiste õlleliikide väärilise tootjana.

Ma tean selle nime päritolu kohta kolme versiooni.

1. Kõige kahtlasem asi. Sageli on andmeid, et Gambrinus on Karl Suure isikliku õllepruulija nimi ja ta elas vastavalt 1. sajandil.

2. Antiik. IN 1519 saksa keel ajaloolane Johann Aventine oma "Annales Bajorum" ("Baieri kroonika") teatab Gambriviusest, ühe germaani hõimukuninga Marsuse pojast, kes elas 18. sajandil eKr. Annalsi järgi abiellus Gambrivius Egiptuse emaduse ja viljakuse jumalannaga. Isis , kes õpetas talle õllevalmistamise kunsti. Teistel andmetel oli Gambrinuse päritolu esimene versioon saksa luuletaja Burkart Valdis aastal 1543 . Tegelikult ilmus nimi Gambrinus aastal 1574 V Antwerpen kirjavea tagajärjel, mis muutis Gambriviusest Gambrinuse.

3. Kõige usaldusväärsem Brabant. Gambrinuse prototüüp oli Brabanti hertsog Johannes I (1253 - 1294). Tuntud ka kui Jan ja Jean. Loogiline küsimus on, kust Primus tuli? Hertsog Johannes I nime ladinakeelne vorm oli Johannes Primus. Lihtrahvas, kes ei osanud ladina keelt, hääldas seda kui "Hans Primus", "Hanprinus" - ja nii tekkis legendaarse kuninga Gambrinuse nimi. Seetõttu nimetatakse tänast Belgiat oma Brabanti, Flandria ja õllearmastusega õigusega Gambrinuse riigiks.

Vaatame lühidalt neid kolme versiooni. Puuduvad dokumentaalsed tõendid selle kohta, et see oli Karl Suure isikliku õlletootja nimi. Ja on väga kaheldav, et Karl Suur annaks oma õlletootjale kuningliku tiitli. Aventinuse või Valdise versioon põhineb suure tõenäosusega väga vabal tõlgendusel kuulsa Vana-Rooma ajaloolase Tacituse teosest, kes mainis kahte muistset germaani hõimu, marsilasi ja gambrilasi. Selle tulemusena sündisid kuningas Marss ja tema poeg Gambrivus ning trükivea tõttu sai Gambriusest Gambrinus. Muide, Tacitus ei öelnud õlle kohta midagi. Brabanti versioonil on dokumentaalsed tõendid ja majanduslik põhjendus.

Hertsog sai kuulsaks tänu võidule Warringeni lahingus (1288). Vaenlasest vähemuses alistas Johannes I armee Saksa vürstide üksused, mida juhtis Kölni peapiiskop Siegfried of Westeburg ja kellel oli õigus koguda Reini alamjooksul vihatud makse. Võit saadi tänu Johni edukale taktikale. Brabanti rüütliratsavägi, mis liikus tihedas koosseisus, tegutses koos Brüsseli, Antwerpeni, Louvne'i, Tirlemonti, Jodoini, Nyaeli, Liege'i, Cleves'i ja Juliersi jalaväelastega.

See lahing, lisaks sellele, et see viis Brabanti täieliku iseseisvumiseni Püha Rooma impeeriumist, oli Belgia rahva esmakordne esinemine ajaloolisel laval. Johannes I seisis nüüd võimsa ja lugupeetud riigi eesotsas, mis võimaldas tal hiljem ühendada kõik Belgia alad oma võimu alla. Võit aitas kindlustada tähtsa lõigu kaubateel Kölnist Inglismaale ning kaitsta Brabanti põlde, kus kasvasid uhked humalad, haarangute ja laastamise eest. See lõi tingimused õlletööstuse kiireks arenguks. Mille jaoks John valiti üheks esimeseks Brüsseli õlletootjate gildi juhiks.

Warringeni lahingu kangelane suri 1296. aastal Bar-le-Ducis rüütliturniiri ajal absurdset surma.

Tänapäeval kannavad Gambrinuse nime paljud Euroopa ja Ameerika õlletootjad. Tuntuimate hulgas on õlletehas

Peaaegu iga õllesõber on vähemalt korra elus kuulnud nime “Gambrinus”. Nüüd on moes niimoodi kutsuda baare ja pubisid, aga ka õllebrände. Kuid vähesed teavad, et see on tõeline ajalooline tegelane. Õlle leiutajaks peetakse kuningas Gambrinust, kuid kas see on tõesti nii? Varsti saate teada.

Gambrinus– Brabanti hertsog Jan Grimus (1251 – 1294), kes oli Brüsseli õlletootjate gildi auesimees. Selle gildi koosolekuruumis oli Jani portree, kus teda oli kujutatud õllekruus käes. Tänu rahvakirjandusele sai flaami hertsog Jan Grimus mitu sajandit hiljem legendaarseks õlleleiutajaks Gambrinuks.

Teise versiooni kohaselt oli Gambrinus ühe Saksa kuninga poeg. Ta abiellus Egiptuse viljakusejumalanna Isisega, kes õpetas talle maitsvat ja tervislikku õlut pruulima. Sellegipoolest tundub esimene legend usutavam.

Üks on kindel – kuningas Gambrinus ei olnud õlle leiutaja. Vahujoogi retsept oli Mesopotaamias ja Egiptuses teada juba tuhandeid aastaid enne selle sündi. Lihtsalt Euroopa õlletootjad lõid endale jumaluse, keda nad võiksid kummardada.

Nüüd võib nime “Gambrinus” näha mitte ainult õllebaaridel, vaid ka populaarsetel Tšehhi Vabariigi, USA ja isegi Prantsusmaa õllebrändidel. See muinasjutukuningas ei pruugi õlut leiutanud, kuid nüüd on tema nimi vahuse joogiga lahutamatult seotud.