Suureviljaline aed-jõhvikasort. Suureviljaliste jõhvikate teine ​​tulek

Millised on suureviljaliste jõhvikate eelised võrreldes meie raba jõhvikatega? Esiteks on sellel ebatavaliselt suured marjad - kuni 2,5 cm läbimõõduga. Nende kuju on muljetavaldav: need võivad olla ümmargused, ovaalsed, piklikud, pirnikujulised. Värvus varieerub helepunasest tumelillani, tavaliselt vahaja kattega. Need, kes näevad suureviljaliste jõhvikate marju esimest korda, peavad neid suure tõenäosusega ekslikult hiina viljadega, mida kasutatakse meie armastatud "paradiisiõunte" moosi jaoks. Need on hapuka maitsega, ilma omapärase jõhvikamaitseta ja krõmpsuvad hammaste all võrreldamatult ühegi teise puuviljaga. Oluline on, et suureviljaliste jõhvikate viljad on võrreldes rabajõhvikatega märgatavalt rikkamad paljude inimesele elutähtsate ainete poolest. Suureviljaline jõhvikas edestab saagikuse poolest kaugelt oma sõsarat rabajõhvikat. Kuid sellegipoolest, kallid aednikud, suureviljalised jõhvikad, ehkki loomulikult võtavad nad oma õige koha Venemaa aedades, aga kui see ameeriklane teid ära viib, ärge unustage meie kodumaiseid raba jõhvikaid.

Soo- ja suureviljalised jõhvikad

Venemaal kasvavad rabajõhvikad on väga talvekindlad ja elutingimuste suhtes vähenõudlikud. Noh, kui viljad on liiga väikesed, alustage aretamist. Paljutõotav on ka Ameerika jõhvika parimate sortide ristamine parimate kodumaistega. Ja muide, ka meie teadlased ei istunud tegevusetult. Kostroma Forest OS-is on selle esimesed sordid juba loodud ja pealegi on neid uuritud võrreldes 16 levinuima Ameerika sordiga. Kahe sorti jõhvikate “konkurents” Venemaa pinnal tõi esile kodumaise selge eelise. Rabajõhvikate sordid on külmakindlamad kui suureviljalised ja kannavad järjepidevamalt. Sageli ei jää need viljade suuruselt alla “ameeriklastele”, mis on ka paremini säilinud.

Dekoratiivse disainiga suureviljaline jõhvikas

Suureviljalised jõhvikad on huvitavad ka dekoratiivsest küljest. Esiteks on see (nagu rabataim) igihaljas taim. Kevadel ja suve alguses, kui kasvavad noored võrsed, muutuvad istutused õitsemise ajal (juuni keskpaigast juuli keskpaigani) heleroheliseks. Kuid tõeliselt unustamatu vaatepilt on suureviljaline jõhvikas septembris, mil selle viljad ja lehed muutuvad oranžikas-burgundiaks.

Lumikatte all olevad suureviljalised jõhvikad taluvad külma kuni miinus 20–30 kraadi. Aga siiski on parem hilissügisel katta millegagi (juhul kui lund väheks jääb), näiteks lehtedega, kuuseokstega, spunbondiga. Varakevadised ja hilissügisesed külmad on saagile ohtlikud.

Jõhvikad kuuluvad pohla perekonda ja kõik sinna kuuluvad marjapõõsad (pohlad, mustikad, mustikad) vajavad aias kasvatamisel happelist mulda - jõhvika jaoks on optimaalne pH 3,5-4,5. PH taseme langus mõjutab nende kasvu ja arengut vähe, kuid tõus põhjustab taimede kasvu peatumise ja surma. Põhjuseks on asjaolu, et pohladel puuduvad mullast toitaineid imavad juurekarvad ning nende funktsiooni täidab mükoriisa (juure ja seene sümbioos) ning see toimib ainult happelises keskkonnas. Muide, sellepärast kasvavad jõhvikad metsikult ainult hapendatud sfagnum-kõrgsoos. Seetõttu on jõhvikale (ja teistele pohladele) parim muld kõrge sfagnumhappega turvas, millel on ka kolm olulisemat omadust - hea õhutus, kõrge niiskusvõime ja umbrohuseemnete puudumine (umbrohud ei kasva soodes). Seda võib kasutada kas puhtal kujul või liiva (3:1), 15-20% aiamulda ja kuni 30% lehe- või veel parem männiriivi lisamisega.

Enne õitsemist

Õitsev jõhvikas

Tundub imelik, aga jõhvikas pole just eriti niiskust armastav taim ja seetõttu ei saa teda kasutada madalikul, kus vesi seisab, ja kastmisel tuleb lihtsalt jälgida, et pealmine mullakiht läbi ei kuivaks. Põhjavee esinemine ei tohiks olla kõrgem kui 30-40 cm.

Suur jõhvikas

Jõhvikaid saab kasvatada igal pinnasel, isegi raskel ja savisel pinnasel, kuid selleks tuleb rajada peenrad. Nende suurus ja konfiguratsioon võivad olla väga erinevad, kuni ruudu, ringi, ovaali vms. Selleks eemaldage pärast sügavat kaevamist ja risoomide eemaldamist pealmine mullakiht (20-25 cm) ja tekkiv lohk on täidetud turbaga (või selle baasil valmistatud seguga), mis on põhjalikult tihendatud ja joota. Muude komponentide lisamisel turbale selle happesus väheneb ja seetõttu on segu kasutamisel soovitav ettevalmistatud kihti kasta hapendatud veega (10 liitrit vett 1 m² kohta). Hapendamiseks kasutage sidrun- ja oksaalhapet - 1 tl 3 liitri vee kohta, äädik- või õunhapet (9%) - 100 g 10 liitri vee kohta ja veelgi parem - happeakude elektrolüüti (lahjendatud väävelhape) 50-100 ml 10 liitri vee kohta. Kui turbast pole, siis võtke mõni muu, kuid seejärel piserdage selle hapendamiseks väävliga (40-60 g 1 m² kohta) ja segage hoolikalt. Edaspidi hapestatakse turvast ja substraati regulaarselt iga kahe kuni kolme aasta tagant.

Kui koht asub turbarabadel, võib jõhvikaid istutada ilma spetsiaalse ettevalmistuseta, on oluline ainult isoleerida need umbrohu risoomidest.

Jõhvikad sügisel

Jõhvikad istutatakse seemikutega niiskesse pinnasesse, 10 cm sügavustesse ja 8-10 cm laiustesse aukudesse. Taimed kastetakse ja multšitakse liivaga. Nädala jooksul veenduge, et pealmine kiht ei kuivaks, seejärel kastke seda üks või kaks korda nädalas (1 ämber 1 m² kohta), kuiva ilmaga - iga päev.

Talvel suureviljalised jõhvikad

Kevadel, kord 2-3 aasta jooksul, on soovitatav istutuspind multšida 2-3 cm liivakihiga Liivalt peegelduva valguse tõttu on alumiste lehtede valgustus nii oluline jõhvikate puhul suureneb ja lisaks soojeneb muld veelgi paremini ja kiiremini, selle vee-õhu ringlus parandab režiimi, umbrohukasv pidurdub.

Jõhvikas ei ole mullaviljakuse suhtes nõudlik (kasvab ju viljatutes soodes), kuid reageerib hästi väikestele mineraalväetiste annustele, eriti fraktsionaalsel kasutamisel - 2-3 korda kasvuperioodi jooksul. Selle jaoks on eriti tõhusad lämmastikku sisaldavad väetised, kuid selleks, et mitte põhjustada pikaajalist kasvu, kasutatakse neid ainult augustini. Kaaliumväetisi valides väldi kloori sisaldavaid: kaaliumkloriid, kaaliumsool, eelistades kaaliumsulfaati. Positiivne kogemus on Kemira-Universali kasutamisest kevadel või suve alguses ja Kemira-Osenniy sügisel. Kuid sõnnik ja kompost on jõhvikatele hävitavad, nii et ole ettevaatlik.

Jõhvikate korjamine. Valgevene
Fotod T.V. Kurlovitš

Suureviljaliste jõhvikate sortide valikul võetakse eelkõige arvesse suvesoojuse olemasolu küpsemiseks antud piirkonnas.
Piirkondades, kus kasvuperioodi plusstemperatuuride summa ületab 2700 kraadi, saab kasvatada kõiki sorte ning kus nende summa jääb alla 2300 kraadi, sobivad ainult varavalmivad ja mõningase riskiga ka keskvalmivad sordid. Varajaste (septembri alguses valmivate) sortide hulka kuuluvad Early Black, Ben Lear, Black Veil ja keskvalmivate sortide (valmivad septembri keskel) hulka kuuluvad Searl, Wilcox ja Franklin.

Irina Sergeevna Isaeva,
Põllumajandusteaduste doktor

Fotod arhiivist I.S. Isaeva

Venemaa Euroopa osa tundras, metsatundras ja metsavööndis võib leida erinevaid vorme raba jõhvikas , ja ka väikesed jõhvikad (Oxycoccus microcarpus).

Mõlemad tüübid sisaldavad sama bioloogiliselt aktiivsete ainete komplekti ja neil on sarnased raviomadused. Viimase vähese saagikuse tõttu ei kogu ega valmista aga peaaegu keegi tema väikseid (0,2-0,3 g kaaluvaid) vilju.

Kuid me ei räägi neist, vaid sellest suur jõhvikas (Oxycoccusmakrokarp), mille vastu on aednikud viimasel ajal suurenenud huvi üles näidanud. Ja see pole üllatav. Selle marjade koostis erineb veidi harilik jõhvikas : suureviljaline on magusam - sisaldab rohkem vett ja vähem askorbiinhapet (kuni 40 mg - 100 g marjades, soodes - kuni 70 mg). See on saagikam ja selle marjad on suuremad - kuni 2,5 cm läbimõõduga. See sisaldab rohkem pektiini ja süsivesikuid.

Suureviljalisi jõhvikaid on Põhja-Ameerikas kasvatatud juba üle 180 aasta. 20. sajandi lõpuks ületas selle riigi istanduste pindala 15 tuhat hektarit ja aastane marjasaak ulatus 250 tuhande tonnini. Tänapäeval on teada vähemalt 200 selle sorti, mis erinevad märgatavalt nii vilja kuju, värvi kui ka suuruse poolest.

See on õhukeste püstiste otste või roomavate punakate vartega igihaljas põõsas, mille pikkus on üle 1 m. Tema ovaalsed või piklikud lehed on suuremad kui meie rabajõhvikal. Õied on tumeroosad, rippuvad. Juured on pindmised, õhukesed, mükoriisaga. Eelistab happelisi, väga niiskeid, turbaseid muldasid. Armastab päikesepaistelisi kohti või poolvarju.

Haljastuses kasutatakse suureviljalist jõhvikat pinnakattetaimena.

Mõnes NSV Liidu Euroopa osa piirkonnas üritati seda kasvatada eelmise sajandi 80. aastatel. See kogemus oli aga ebaõnnestunud. Spetsialistide hinnangul olid peamisteks põhjusteks „puudused alade valikul ja mulla ettevalmistamisel, jõhvikate kasvatamise tehnoloogiliste ja agrotehniliste meetodite kriitilise ülekandmine Ameerikast Venemaa oludesse, Ameerika sortide bioloogia ja ökoloogia vähesed teadmised ning vähene kasvatamine. kogemus."

Ameerika jõhvikate kesk- ja hilisvalmivate sortide viljad ei jõudnud enne sügiskülmade tulekut küpseda, võrseid kahjustasid sageli kevad- ja sügiskülmad, aga ka talvised külmad (väikse lumega perioodidel); .

Samaaegselt suureviljalistega istutati eraldi istandikele metssoo jõhvikad. See liik osutus külmakindlamaks, kuid selle viljad jäid Ameerika sortidest selgelt alla ja sellest tulenevalt osutus saagikus madalaks, mis muutis selle kasvatamise kahjumlikuks.

Viimastel aastatel on kodumaistel aretajatel kogunenud mõningane kogemus suureviljaliste jõhvikate aretamisest. Seetõttu võib seda tänapäeval leida mitte ainult teadusasutuste kogudes, vaid ka erakruntidel.

19. sajandi alguses püüdis oma krundil jõhvikaid kasvatada ettevõtlik farmer Massachusettsist Henry Hall. Mitte see, mis meile hästi tuntud, vaid see, mis kasvab Põhja-Ameerikas. See suur jõhvikas (Oxycoccus macrocarpus). Nagu nimest hästi arvata võib, on selle marjad suuremad (läbimõõduga kuni 20-25 mm) ja meenutavad välimuselt kirsse. See on termofiilsem ja tugeva kasvuga. Aasta jooksul kasvavad roomavad võrsed kuni 150 cm, vertikaalsed - kuni 18-20 cm ja moodustavad paksu rohelise vaiba. Suureviljalised jõhvikad õitsevad juuni lõpus – pärast rabajõhvikate õitsemist. Viljad valmivad septembris ja oktoobris alustavad taimed puhkeperioodi.

Suureviljaliste jõhvikate kodustamise katse oli edukas. Aednikud otsisid soodest üles kõige suuremate marjadega taimed, viisid need üle oma maatükkidele ja paljundasid. 19. sajandi keskpaigaks oli osariigi istanduste pindala juba 1500 hektarit ja aretati üle 130 sordi. 1936. aastal hakati USA-s välja andma isegi spetsiaalset ajakirja Jõhvikad- "Jõhvikas". Möödunud sajandi lõpus kasvatati seda 15 tuhandel hektaril ja saak kasvas nüüd kümnekordseks suured jõhvikad kasvatatakse Kanadas, Uus-Meremaal ja Euroopa riikides.

Venemaal hakkas selle taime vastu esimesena huvi tundma aiandusseltsi asutaja Eduard Regel - Peterburi botaanikaaeda loodi väike istandus. NSV Liidus üritati saaki kasvatada mitmel pool, kuid see ei õnnestunud, ilmselt vale sordivaliku tõttu.

Vajab rikkalikku ja regulaarset kastmist.

Haigused ja kahjurid: pruunmädanik, kärsakas röövikud, mustpea-tuleuss.

Hea sorti jõhvikaid on pool edust. Millist sorti suureviljalisi jõhvikaid peaksite oma saidil marjade korjamiseks valima? Pakun teile mitut sorti kodumaist ja välismaist valikut, mis on jagatud küpsemisperioodide järgi rühmadesse.

Kodumaised jõhvikasordid

Keskhooaja jõhvikasordid:

Kostroma kingitus— selle sordi marjad on suurimad, keskmise massiga (1,9 g), hapud ja ilma lõhnata. Kahjurite poolt kahjustamata.

Sazonovskaja jõhvikasort keskmise kaaluga marjadega (0,7 g), ümara-lapiku kujuga. Marjad on kergelt ribilised, magushapud.

Severjanka- erinevad jõhvikad, millel on väga suured punased marjad (1,1 g). Külmakindlus on kõrge.

Sominskaja- jõhvikasort suure marjaga (0,93 g), punane, sidrunikujuline. Sort on külmakindel. Mõjutatud "lumehallitusest".

Khotavitskaja- selle jõhvikasordi punased ja tumepunased ümarad marjad on keskmise kuni suure suurusega (0,86 g). Maitse on hapukas, ilma aroomita. Sordi eelised on külmakindlus. Mõjutatud "lumehallitusest".

Hilise valmimisega jõhvikasordid

Scarlet Reserve- madalakasvuline põõsas, suured marjad (0,8 g). Talvekindlus on kõrge.

Põhjamaa ilu— selle jõhvikasordi marjad on suured ja väga suured (1,5 g), ümarovaalsed, roosad, hapuka maitsega.

Välismaise valiku jõhvikasordid

Varajase valmimisega jõhvikasordid:

Ben Lear(Ben Lear) on suurte ümarate marjadega (läbimõõt 18-20 mm) jõhvikasort. Selle sordi jõhvikad valmivad augusti lõpus-septembri alguses, neid kasutatakse peamiselt töötlemiseks ja külmutamiseks. Tootlikkus 1,5-2 kg/kv.m

Must Org- jõhvikasort keskmise suurusega piklik-ovaalsete marjadega (15-18 mm läbimõõduga). Marjad valmivad septembri alguses ja neid kasutatakse nii värskelt kui ka töötlemiseks.

Keskhooaja jõhvikasordid:

Wilcox(Wilcox) - mitmesugused jõhvikad keskmise suurusega marjadega (läbimõõt kuni 20 mm), piklikud ovaalsed, erkpunased, valmivad septembri keskel, kasutatakse värskelt ja töötlemiseks. Tootlikkus - 1,5-2 kg / ruutmeetri kohta.

Franklin(Franklin) on keskmise suurusega (13-15 mm läbimõõduga) marjadega jõhvikasort. Marjad on tumepunased, valmivad septembri keskel, ei rikne 3-4 kuud, sort on resistentne “valeõitsemise” haigusele. Marju kasutatakse värskelt ja töötlemiseks.

Searles- mitmesugused suurte marjadega (kuni 23 mm pikkused), tumepunase värvusega, läiketa, mõnikord täppidega, tiheda viljalihaga jõhvikad, valmivad septembri keskel, kasutatakse värskelt ja töötlemiseks. Sordi säilivus on rahuldav.

Hilise valmimisega jõhvikasordid:

Stevens(Stevens) - selle sordi marjad on suured, ümarovaalsed (läbimõõt 22-24 mm), tumepunased, tihedad, väga hästi säilivad (kuni 1 aasta), valmivad septembri lõpus, kasutatakse värskelt ja töötlemine. See on üks parimaid suureviljaliste jõhvikate sorte. Sordi saagikus on 2-2,5 kg/kv.m.

McFarlin(Mc. Farlin) - selle sordi jõhvikad on ümarovaalsed, tumepunased, tiheda vahaja katte ja kindla viljalihaga, suurepärase maitsega, valmivad septembri lõpus - oktoobri alguses, hästi säilivad, kasutatakse värskelt ja töödeldud kujul. Sordi saagikus on 1,5-2 kg/kv.m.

Palverändur(Palverrändur). Selle jõhvikasordi marjad valmivad oktoobri alguses. Sordi eristab hea kasv ja roomavate võrsete võimas areng. Suured, ovaalse kujuga, lillakaspunased ebaühtlase värvusega ja kollaka vahaja kattega marjad on rahuldava säilivusega.

Sotra jõhvika makrovili

Tänapäeval tuntakse Ameerika suureviljalisi jõhvikaid üle 200 sordi. Kuid meie tingimustes on parem eelistada varakult valmivaid sorte.

Ben Lear (Ben Lear)- ülivarajane talvekindel sort. Viljad valmivad septembri esimesel poolel. Marjad on pirnikujulised, tumepunased, kaaluvad 1,4–1,5 g Neid kasutatakse peamiselt värskete marjade turul. Tootlikkus 0,4 kg 1 m 2 kohta.

Must Org (Must loor)— sort valmib septembri esimesel poolel. Marjad on ümarad, mustad ja punased, suured - kuni 1,6 g, läbimõõduga 1,8–2,0 cm ja hästi säilivad. Tootlikkus kuni 0,5–0,7 kg 1 m2 kohta.

Varajane must (Varajane must)— vähese lumega talvedel võib sort kahjustada saada. Valmib septembri teisel poolel. Marjad on pirnikujulised, tumepunased, keskmise suurusega (0,7–1,0 g), halvasti säilivad. Tootlikkus 0,4 kg 1 m 2 kohta.

Franklin (Franklin)- talvekindel, põuakindel sort. Õitsemise ajal on see väga ilus: õitsevad võrsed on tihedad ja vertikaalselt ülespoole suunatud. Marjad on ümarad, umbes 1 g, tumepunased, väga hästi säilinud. Viljakas korrapärane, 0,6–0,7 kg 1 m2 kohta.
Katusetööd (Crowley)- kiirekasvuline, keskvarajane pika valmimisajaga sort. Talvekindlus on keskmine. Marjad on ümarovaalsed, kaaluvad 1,5–1,8 g, punased või tumepunased, sobivad säilitamiseks. Tootlikkus kuni 0,8 kg 1 m2 kohta on aastate lõikes väga erinev.

Palverändur (Palverändur). Intensiivne jõhvikasort. Marjad valmivad septembri lõpus. Taim hakkab vilja kandma 2-3 aastat pärast istutamist. Põõsas on laialivalguv, suure kasvuenergiaga ja hargneb kiiresti mööda maad lahti. Marjad on lillakaspunased, ebaühtlaselt värvunud, kerajad, läbimõõduga kuni 24 mm. Need säilivad kaua värskena ja sobivad töötlemiseks. Optimaalseks arenguks tuleb taim istutada happelisele pinnasele (pH 3,5-5,0). Tootlikkus kuni 3 kg 1m2 kohta.

Stevens (Stevens)- varajase valmimisega sort. Vilja hakkab kandma 3-4. kasvatusaastal. Marja on suur, ümar, läbimõõduga 1,5-2,0 cm, kaal 1,3-1,7 g, tume bordoopunane, peaaegu must, läikiv. Tootlikkus 1,5-2,5 kg/m2. Sordi väärtus: suur suurus ja marjade hea säilivus. Soovitatav värskelt tarbimiseks, kodus toiduvalmistamiseks ja konserveerimiseks.

Hoves (Howes)- pikkade, roomavate, paksude, kiiresti kasvavate võrsetega põõsas. Keskmise suurusega marjad (läbimõõduga kuni 16 mm). Nahk on läikiv, punane, viljaliha elastne. Varred on nõrgad ja lühikesed, mistõttu on marju kergem korjata. Viljad valmivad oktoobris ja säilivad hästi. Tootlikkus on kõrge.

www.fruit.org.ua

Parimad jõhvikasordid. Hoves, Franklin, Mac Farlin ja teised

Jõhvikas on väga väärtuslik ja kasulik taim. Seda kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka dekoratiivsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel. See sisaldab palju vitamiine: B, C, P, K1 ja mineraalaineid. Tänu suurele hulgale kasulikele ainetele peetakse teda liidriks ja võrreldakse sidruniga. Seemneid ostes seisate silmitsi valikuprobleemiga, sest seal on suureviljalised ja soojõhvikad. Ja selleks, et mitte eksida, peate teadma mõnda sorti ja nende kasvatamise tingimusi. Igal juhul, kui kavatsete jõhvikaid istutada, ostke mitu sama liigi seemikut, sest see taim ei ole isetolmleja ja erinevad liigid ei suuda üksteist tolmeldada. Selles artiklis saate tuttavaks aed-jõhvikate sortidega ja saate marju ise korjata, mitte osta soodest kogutud jõhvikaid.

Jõhvikasordid

Aia kuninganna

See sort on igihaljas põõsas. Kõrgus ulatub 25 cm-ni. Jõhvikapuu õied on valged roosa varjundiga, lehed on sügavrohelised. Aia kuninganna rõõmustab teid igal aastal suurte, kuni 2 g kaaluvate marjadega. Marjad on piklikud, punased ja kergelt hapuka maitsega. Selle sordi eeliseks on see, et puu on külmakindel ning selle viljad säilivad kevadeni ilma maitset ja toitaineid kaotamata.

Hoves

Sordi “Hoves” puu on jõuline, võrsed tugevad ja suured, kuni 2 m pikkused. Jõhvikapuu kasvab ja areneb hästi niiskes happelises pinnases. Talveks on vaja katta, et võimalikud külmad ei kahjustaks õiepungi, on parem hoida kinni. Selle sordi marjad on väikesed, ümarad ja punase värvusega. Neid kasutatakse peamiselt töödeldud kujul. Saaki saab korjata septembri algusest.

Palverändur

See puu kasvab aeglaselt, viljad valmivad hilja, oktoobris. "Pilgrimi" eeliseks on kõrge saagikus, kuni 2 kg ruutmeetri kohta. Marjad on suured, pikad (kuni 25 mm) ja üsna rasked (kuni 2,5 g). Viljad eristuvad erkpunase värvuse ja kollase õitsengu poolest. Viljaliha on maitsev ja krõbe. Küpseid vilju võib süüa värskelt, aga ka hoida kuni järgmise saagikoristuseni.

Katusetööd

See puusort on külma- ja haigustekindel, saagikus on keskmine. Marjad on ümmarguse kujuga, tumepunase värvusega, ühe marja kaal ulatub 2 g-ni. Selle sordi viljad säilivad hästi ja neid kasutatakse kõige sagedamini meditsiinilistel eesmärkidel.

Khotavitskaja

See sort talub kergesti külma, nii et enne talve pole vaja muretseda. Ta talub haigusi, kuid kõige sagedamini mõjutab teda lumehallitus. Marjad on üsna väikesed, saagikus väike. Jõhvikad on punased, ümarad, kaaluga kuni 1 g, küpsed viljad pikad, kuni 20 mm, maitselt magushapud.

Franklin

Puu kasvab ja areneb üsna kiiresti ning valmib septembris. Sort on külmakindel ja võitleb kergesti haiguste ja kahjuritega. Marjad on värvuselt rikkalikult punased, kujuga ovaalsed või piklikud, pikkus kuni 16 mm, ühe kaal kuni 1,5 g Viljad on hapud, neid võib süüa nii värskelt kui ka pärast külmutamist.

Wilcox

Sellel sordil on palju eeliseid, see on külma- ja haigustekindel ning seda soovitatakse raviks ja dieediks. Parim pinnas selle intensiivseks kasvuks on turvas. Viljad valmivad varasügisel. Marjad on erkpunased, ümarad, väikesed (kuni 25 mm). Sort on saagikas, vilju võib süüa värskelt ja säilitada külmutatult.

Sominskaja

Valmimisperiood on suve lõpp. Selle sordi saagikus on kõrge, viljad säilivad külmutatult hästi kuni järgmise saagikoristuseni. Puu varred on helepruunid, lehed on pikad ja suured, võrsed kuni 75 mm, marjad on suured, rikkalikult punased, mahlased, kuid üsna hapud.

Severjanka

Sort valmib üsna varakult ja saagikoristust saab alustada septembri lõpus. Tootlikkus on kõrge, viljad suured. Puu varred on tumepruunid, lehed suured ja pikad, rikkalikult rohelised. Marjad on tumepunast värvi, viljaliha mahlane ja hapu.

Sazonovskaja

Selle sordi jõhvikapuu valmib teiste sortidega võrreldes üsna varakult – varasügisel. Moodustab pikki võrseid kuni 70 mm. Viljad on väga ilusad, säravad ja sisaldavad palju kasulikke aineid, ümara kujuga, kuni 15 mm. Viljaliha on mahlane, hapukas, magusa järelmaitsega. Saak on väike, kuid viljad säilivad kaua.

Mac Farlin

Sort on saagikas, vilju saab kasutada värskelt ja töödeldud. Marjad on suured, punased, ümmargused, kaaluvad kuni 2 g Marjad on samuti rikkad kasulike ainete poolest ja neid kasutatakse meditsiinis. Valmimisperiood on septembri lõpp. Vilja viljaliha on tihe ja väga maitsev ja mahlane.

Kostroma kingitus

Viljad valmivad varakult ja valmivad augusti lõpuks. Puu varred on pruunid, lehed on pikad ja laiad, võrsed kasvavad kuni 7 cm Marjad on suured ja pikad (kuni 15 mm), punased, ümarad ja hapud. Sort on keskmise saagikusega, viljad säilivad kaua sügavkülmas. Sort on külmakindel ning võitleb haiguste ja kahjuritega.

Punane täht

Seda sorti kasutatakse kõige sagedamini dekoratiivsetel eesmärkidel. Inglise keelest tõlgituna kõlab sordi nimi nagu “punane täht”. Jõhvikapuu on hinnatud kõrge saagikuse ja vastupidavuse tõttu ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Sort on külmakindel ja vajab valgustatud alasid. Marjad on suured, tumepunase värvusega, magushapu maitsega.

Stevens

Seda sorti iseloomustab kõrge saagikus, selle marjad on üsna suured. Põõsas kasvab suureks, tugevate vertikaalsete võrsetega. Sort talub kergesti tugevaid külmasid ja on vastupidav erinevatele haigustele. Marjad on suured, ümarad, punased. Viljaliha on väga mahlane ja tihe, magushapu maitsega. Kõrge saagikus algab juba kolmandal aastal pärast istutamist, mille puhul seda sageli nimetatakse saagikuse rekordiomanikuks. Viljaperiood on september.

Aed jõhvikad - 6 kõige populaarsemat sorti

Artikli lisamine uude kogusse

Jõhvikad on toitainete, vitamiinide ja mineraalainete sisalduse absoluutne liider. Põhjamaist "vitamiinipommi" saate kasvatada mitte ainult märgaladel, vaid ka oma maakodus. Selleks peate teadma sobivaid sorte.

Jõhvikas on väga väärtuslik ravimtaim. Selle viljad sisaldavad kuni 4% lihtsuhkruid (glükoosi ja fruktoosi kujul) ja umbes 6% orgaanilisi happeid (peamiselt sidrunhapet). Väikestest punastest marjadest võib leida P-vitamiini, C-vitamiini, parkaineid, värvaineid, fütontsiide, pektiine, mineraalaineid: kaltsiumi, kaaliumi, rauda, ​​joodi, vaske, hõbedat, mangaani, fosforit. Sellise muljetavaldava kasulike ainete loetelu tõttu nimetatakse jõhvikaid "põhja sidruniks" ja neile omistatakse tõeliselt imelisi omadusi. Täna räägime teile aed-jõhvika sortidest, mida saab oma aiamaal kasvatada ilma soodest kogutud marju ostmata.

Scarlet Reserve

Aretatud Vologda piirkonna hilisvalmivatest looduslikest sortidest. Külmakindel sort, mis talub lumekatte all kuni -33°C temperatuuri. Põõsas on keskmise suurusega, keskmise suurusega lehtedega, suurte marjadega. Nende kuju võib olla erinev - ümarovaalsest kuni lame-ümmarguseni, pind on kergelt soonikkoes. Marja maitse on tuttav - magus-hapukas ning C-vitamiini sisaldab see kuni 17 mg.

Suur jõhvikas

otsene päikesevalgus, osaline vari, hajutatud päikesevalgus

Venemaa Euroopa osa tundras, metsatundras ja metsavööndis võib leida erinevaid vorme raba jõhvikas , ja ka väikesed jõhvikad (Oxycoccus microcarpus).

Mõlemad tüübid sisaldavad sama bioloogiliselt aktiivsete ainete komplekti ja neil on sarnased raviomadused. Viimase vähese saagikuse tõttu ei kogu ega valmista aga peaaegu keegi tema väikseid (0,2–0,3 g kaaluvaid) vilju.

Kuid me ei räägi neist, vaid sellest suur jõhvikas (Oxycoccus makrokarp), mille vastu on aednikud viimasel ajal suurenenud huvi üles näidanud. Ja see pole üllatav. Selle marjade koostis erineb veidi harilik jõhvikas : suureviljalised on magusamad - sisaldavad rohkem vett ja vähem askorbiinhapet (100 g marjades kuni 40 mg, soomarjades - kuni 70 mg). See on saagikam ja selle marjad on suuremad - kuni 2,5 cm läbimõõduga. See sisaldab rohkem pektiini ja süsivesikuid.

Suureviljalisi jõhvikaid on Põhja-Ameerikas kasvatatud juba üle 180 aasta. 20. sajandi lõpuks ületas selle riigi istanduste pindala 15 tuhat hektarit ja aastane marjasaak ulatus 250 tuhande tonnini. Tänapäeval on teada vähemalt 200 selle sorti, mis erinevad märgatavalt nii vilja kuju, värvi kui ka suuruse poolest.

See on õhukeste püstiste otste või roomavate punakate vartega igihaljas põõsas, mille pikkus on üle 1 m. Tema ovaalsed või piklikud lehed on suuremad kui meie rabajõhvikal. Õied on tumeroosad, rippuvad. Juured on pindmised, õhukesed, mükoriisaga. Eelistab happelisi, väga niiskeid, turbaseid muldasid. Armastab päikesepaistelisi kohti või poolvarju.

Haljastuses kasutatakse suureviljalist jõhvikat pinnakattetaimena.

Mõnes NSV Liidu Euroopa osa piirkonnas üritati seda kasvatada eelmise sajandi 80. aastatel. See kogemus oli aga ebaõnnestunud. Spetsialistide hinnangul olid peamisteks põhjusteks „puudused alade valikul ja mulla ettevalmistamisel, jõhvikate kasvatamise tehnoloogiliste ja agrotehniliste meetodite kriitilise ülekandmine Ameerikast Venemaa oludesse, Ameerika sortide bioloogia ja ökoloogia vähesed teadmised ning vähene kasvatamine. kogemus."

Ameerika jõhvikate kesk- ja hilisvalmivate sortide viljad ei jõudnud enne sügiskülmade tulekut küpseda, võrseid kahjustasid sageli kevad- ja sügiskülmad, aga ka talvised külmad (väikse lumega perioodidel); .

Samaaegselt suureviljalistega istutati eraldi istandikele metssoo jõhvikad. See liik osutus külmakindlamaks, kuid selle viljad jäid Ameerika sortidest selgelt alla ja sellest tulenevalt osutus saagikus madalaks, mis muutis selle kasvatamise kahjumlikuks.

Viimastel aastatel on kodumaistel aretajatel kogunenud mõningane kogemus suureviljaliste jõhvikate aretamisest. Seetõttu võib seda tänapäeval leida mitte ainult teadusasutuste kogudes, vaid ka erakruntidel.

19. sajandi alguses püüdis oma krundil jõhvikaid kasvatada ettevõtlik farmer Massachusettsist Henry Hall. Mitte see, mis meile hästi tuntud, vaid see, mis kasvab Põhja-Ameerikas. See suur jõhvikas (Oxycoccus macrocarpus). Nagu nimest hästi arvata võib, on tema marjad suuremad (läbimõõduga kuni 20–25 mm) ja meenutavad välimuselt kirsse. See on termofiilsem ja tugeva kasvuga. Aasta jooksul kasvavad roomavad võrsed kuni 150 cm, vertikaalsed - kuni 18–20 cm ja moodustavad paksu rohelise vaiba. Suureviljalised jõhvikad õitsevad juuni lõpus – pärast rabajõhvikate õitsemist. Viljad valmivad septembris ja oktoobris alustavad taimed puhkeperioodi.

Suureviljaliste jõhvikate kodustamise katse oli edukas. Aednikud otsisid soodest üles kõige suuremate marjadega taimed, viisid need üle oma maatükkidele ja paljundasid. 19. sajandi keskpaigaks oli osariigi istanduste pindala juba 1500 hektarit ja aretati üle 130 sordi. 1936. aastal hakati USA-s välja andma isegi spetsiaalset ajakirja Jõhvikad- "Jõhvikas". Möödunud sajandi lõpus kasvatati seda 15 tuhandel hektaril ja saak kasvas nüüd kümnekordseks suured jõhvikad kasvatatakse Kanadas, Uus-Meremaal ja Euroopa riikides.

Venemaal hakkas selle taime vastu esimesena huvi tundma aiandusseltsi asutaja Eduard Regel - Peterburi botaanikaaeda loodi väike istandus. NSV Liidus üritati saaki kasvatada mitmel pool, kuid see ei õnnestunud, ilmselt vale sordivaliku tõttu.

Vajab rikkalikku ja regulaarset kastmist.

Haigused ja kahjurid: pruunmädanik, kärsakas röövikud, mustpea-tuleuss.

www.supersadovnik.ru

Tutvustame teie tähelepanu suureviljaliste jõhvikate sortidega

Aia suureviljalised jõhvikasordid, mida kasvatatakse erakruntidel või tööstuslikul eesmärgil, erinevad looduses kasvavatest metsjõhvikatest. Aretajate eesmärk ei olnud mitte ainult kinnistele (kasvuhoone) või avatud kasvutingimustele maksimaalselt kohandatud sortide saamine, vaid ka saagi oluline mõjutamine, suurendades seda kordades ning parandades marjade enda maitset ja suurust. Pean ütlema, et nad said sellega suurepäraselt hakkama ja tänapäeval on palju suureviljalisi jõhvikaid, mis vastavad antud parameetritele.

Riigis populaarsed suureviljalised jõhvikasordid

Täna tahame teile tutvustada mõningaid kõige saagikamaid ja suureviljalisi jõhvikasorte, nimelt:

• Palverändur;
• Ben Lear;
• Stevens.

Jõhvika palverändur

Üks suuremaid sorte: iga mari kaalub üle 2 g, ulatudes kuni 27 mm läbimõõduni, ilusat lillat värvi kerge läikega ja mahlase magushapu viljalihaga, mõnusalt krõmpsuv. Viljad valmivad mitte varem kui oktoobris ja erinevad ka kuju poolest: jõhvikad pole ümarad, vaid veidi piklikud. Põõsad ise on väikesed, maksimaalselt 25 cm kõrgused, kuid väga hargnenud ja kasvavad kiiresti.

Üks täiskasvanud taim võib anda kuni 3 kg marju.

Jõhvikas Ben Lear

See on ka üsna suur liik: mari kaalub üle 1,5 g, iga läbimõõt on 20 mm. Seda eristab ümar kuju ja rikkalik tume värv: jõhvikad on veinipunased, varjus mustad. Nahal on matt kate, mida saab lihtsalt sõrmega maha pühkida. Marjad maitsevad, nagu alati, magushapu, tihke, kuid mahlane. Põõsad on madalad, mitte üle 15 cm, kuid moodustavad palju horisontaalseid oksi, mis levivad paksu tumerohelise vaibaga. Varajane valmimissort - saagi saab koristada suve lõpus, kuid säilitatakse maksimaalselt 2 nädalat.

Ühe taime saak on 1,5 kg.

Jõhvikas Stevens

Sordi saab kasutada dekoratiivkultuurina. Põõsad näevad väga ilusad välja, eriti sügisel. Sel ajal on punetava lehtvaiba taustal selgelt näha tumepunased vahaja kattega marjad.

Lisaks rõõmustab Stevens ka hea saagi üle: jõhvikad kaaluvad 1,5–2 g, igaüks läbimõõduga 24 mm. Viljaliha on tihe, hapukas. Valmimine toimub septembri lõpus. Sordi iseloomulik tunnus on vertikaalselt kasvavad võrsed ja kõrge vastupidavus suurematele põllukultuuride haigustele.

Ühe põõsa tootlikkus on kuni 2,5 kg.

Video erinevate jõhvikasortide viljakuse võrdlemise kohta

Igal aastal tahan proovida oma aias midagi uut kasvatada, suureviljalistest jõhvikatest olen ammu kuulnud, on põllumehi, kes tegelevad selle kultuuriga tootmistasandil, aga vähemalt amatöörina tahan. proovi seda. Suureviljaline jõhvikas on hoopis teist sorti, üldse mitte see, mis meil soodes kasvab, ta on pärit Ameerikast, on väga suur, kirsi suurune, maitselt ka erineb, suureviljaline on magusam - sisaldab rohkem vett ja vähem askorbiinhapet (kuni 40 mg – 100 g marjades, soomarjades – kuni 70 mg). See on saagikam ja selle marjad on suuremad - kuni 2,5 cm läbimõõduga. See sisaldab rohkem pektiini ja süsivesikuid.
See on õhukeste püstiste otste või roomavate punakate vartega igihaljas põõsas, mille pikkus on üle 1 m. Tema ovaalsed või piklikud lehed on suuremad kui meie rabajõhvikal. Õied on tumeroosad, rippuvad. Juured on pindmised, õhukesed, mükoriisaga. Eelistab happelisi, väga niiskeid, turbaseid muldasid. Armastab päikesepaistelisi kohti või poolvarju. See on termofiilsem ja tugeva kasvuga. Aasta jooksul kasvavad roomavad võrsed kuni 150 cm, vertikaalsed - kuni 18–20 cm ja moodustavad paksu rohelise vaiba. Suureviljalised jõhvikad õitsevad juuni lõpus – pärast rabajõhvikate õitsemist. Viljad valmivad septembris ja oktoobris alustavad taimed puhkeperioodi. Armastab päikesepaistelisi kohti või poolvarju.

Jõhvikate kasvatamiseks sobib kõige paremini sfagnum punane turvas, mille happesuse tase ei ületa 6 pH-d. Neutraalsetel muldadel tehakse spetsiaalsed peenrad pikkusega 3–4 m ja laiused umbes 1 m, pärast esmalt 20–30 cm (harvemini 50–60) pinnase pealmise kihi eemaldamist. Kaeviku põhi kaetakse paksu plastkilega, seejärel kaetakse kõrgsoo turbaga, lisades jämedat liiva (5:1), 2-3 ämbrit männipuu allapanu ja 2 peotäit superfosfaati 1 ruutmeetri kohta. m.


Peenar eraldatakse platsi põhiterritooriumist 25 cm kõrguste laudadega. Mõnikord valatakse väljastpoolt rull, vee kiireks varustamiseks ja ärajuhtimiseks luuakse drenaaž ja niisutusvõrk. Jõhvikat on hea kasvatada ka piirkondades, kus põhjavesi jookseb pinnast 20–30 cm sügavuselt. Sel juhul kastetakse seda harvemini.

Peenar valmistatakse ette kevadiseks istutamiseks augustis-septembris. Vahetult enne seda puistatakse niisutatud pinnasele 15 g ammooniumsulfaati ja 7,5 g kaaliumsulfaati. Seejärel istutatakse taimed (30 x 30 cm mustri järgi). Seejärel multši 3–5 cm paksuse liivakihiga.

Esimesed kaks nädalat pärast istutamist kastetakse taimi iga päev. Lisaks väheneb mõnevõrra veevajadus. On ainult üks reegel: aluspind ei tohiks kuivada: see tundub katsudes niiske, kuid mitte märg.

Jõhvikaid tuleb regulaarselt kasta, toita ja välja rohida, mis takistab nende kasvamist. Juuni keskel 1 ruutmeetri kohta. m mulda lisada 30 g ammooniumnitraati, 10 g superfosfaati, 7,5 g kaaliumsoola, 2,5 g vasksulfaati. Juulis on norm poole võrra väiksem. Viljaperioodil lisage 15 g ammooniumnitraati, 30 g superfosfaati, 15 g kaaliumsoola. Kuid on oluline jõhvikaid mitte üle toita: liigne lämmastikväetiste kasutamine põhjustab halva talvitumise, haigused ja saagikuse vähenemise.

Rohimine on vajalik esimesel kolmel eluaastal. Vilja hakkab kandma teisel või kolmandal aastal pärast istutamist. Neljandaks aastaks on ala täielikult kaetud jõhvika võrsetega. Edasi kasvab “karvkate”, paksenedes kuni 10–15 cm. Raskused tekivad tolmeldamisega, marjade korjamisega ja kahjurite kogunemine. Et roomavad võrsed ei upuks vertikaalselt õitsvaid taimi, millel kasvab suurem osa marjadest, multšitakse jõhvikaistandus iga kolme-nelja aasta järel 1,5–2 cm kihiga jämeda liiva või turbalaastudega.

Marjad korjatakse valmimata – septembris-oktoobris. Nad valmivad juba ladustamise ajal. Eriti maitsev on varakevadel kogutud magus “lume” mari.

Ja taimede kaitsmiseks kevadkülmade, lumeta talvede, haiguste ja kahjurite eest ujutatakse harjad perioodiliselt veega üle: külma algusega lisatakse jõhvikatele järk-järgult vett, külmutades kiht-kihilt, kuni istutused on jää all täielikult peidetud. Jõhvika võrsed võivad kannatada kevad- ja sügiskülmade, aga ka talvekülmade käes (väikse lumega perioodidel).

Et taim ei kannataks lumeta talvedel sügiskülmade ja kuivavate tuulte käes, tuleb keskmise tsooni tingimustes peenrad täita jääveega. Arvatakse, et külmutatud jõhvikad on haiguste eest kaitstud.

Kui tekivad püsivad külmad (kuni -5 °C) ja pinnas külmub 2–3 cm sügavusele, täidetakse peenar 2 cm paksuse veekihiga. Kui vesi külmub, siis uuesti jne taimed on täielikult jäässe külmunud. Kevadel, pärast lume sulamist, juhitakse aiapeenralt vesi ära, eemaldades ajutiselt seda ümbritsevad lauad. allikashttp://www.supersadovnik.ru/article_plant.aspx?id=1001126.

Ilmastikuoludele kõige vastupidavamad on kodumaised raba jõhvikasordid, mille valisid välja Kostroma katsejaama aretajad: Alaya Reserve, Dar Kostroma, Krasa Severa, Sazonovskaya, Severyanka, Sominskaya, Khotavetskaya. Marjade suuruse ja kvaliteedi poolest ei jää need sordid alla Ameerika suureviljaliste jõhvikate sortidele, mistõttu on vaja istutada 2-3 erinevat sorti. Samal ajal ei saa Ameerika suureviljaliste jõhvikate ja vene soode jõhvikate sordid kromosoomide erineva arvu tõttu üksteisele tolmeldajana toimida. Ameerika sortidest valmib kõige varem ja annab stabiilset saaki Early Black (Early Black), kuid selle viljad pole meie soodest pärit metsjõhvikate omadest palju suuremad. Valgevene ja esialgsete hinnangute kohaselt Moskva piirkonna kõige produktiivsem sort on keskvarajane ja üsna suureviljaline Franklin. Koduaianduseks pakuvad huvi keskhooaja suureviljalised sordid Crowley ja Bergman. Hilise valmimisega sorte Hoves (keskmiste viljadega, kuid saagikas) ja Pilgrim (suurima viljaga) on mõttekas kasvatada ainult Moskvast lõuna pool, kuna Moskva piirkonnas valmivad nende marjad harva täielikult.
Erinevalt Valgevenest ja Lätist ei tasu Venemaal Ameerika suureviljaliste jõhvikate sordid igal pool end ära. Euroopa osa kirdepiirkondades ja kogu Siberis on vaja spetsiaalset kodumaist sortimenti. Selle loomise alustasid A. F. Tšerkasov ja tema töötajad Kostroma metsanduse katsejaamas. Sealt saadi maailma seitse esimest soojõhvika sorti.

Jõhvikale sobivad ideaalselt tugevalt happelised turbamullad, mis ei sobi enamiku teiste puuvilja- ja marjakultuuride kasvatamiseks. Turbarabadel taandub jõhvikate mulla ettevalmistamine istandiku kündmisele (või sügavale kaevamisele) ja risoomide umbrohtude hoolikale eemaldamisele. Mineraalmuldadel peate kaevama labida bajoneti sügavuse ja 50–100 cm laiuse kaeviku (pikkus on suvaline). Kaeviku seinte äärde laotakse kahekordne plastkile, kiltkivi, katusepapp või tõrvatud lauad, et juurelaadne umbrohi jõhvikakrundile ei roniks. Pärast seda kaetakse kaevik kõrgsoo turbaga. Turba peale on soovitav valada väike kiht liiva (3–5 cm), kuid sageli tehakse seda pärast jõhvikate istutamist.

Taimi võib istutada nii kevadel kui sügisel. Istutusmuster 25×25 kuni 50×50 cm Jõhvikad kasvavad üsna kiiresti. Selle roomavad (vegetatiivsed) võrsed hiilivad ja juurduvad, luues pideva rohelise vaiba, kus üksikuid taimi ei saa isegi eristada.

Taimed hakkavad vilja kandma 3–4 aastat pärast istutamist ja kannavad vilja pikka aega - Ameerika sordid annavad saaki rohkem kui 100 aastat; Venemaa sortide kohta pole veel selliseid andmeid.

Jõhvikaid rohitakse ainult esimestel aastatel, kuni moodustub pidev vaip. Siis on umbrohutõrje üsna kahjulik, kuna taimed tõmmatakse koos umbrohuga kergesti välja. Seetõttu eemaldatakse jõhvikatest kõrgemale kerkivate umbrohtude pealsed. Kõige tõhusam viis umbrohu tõrjeks viljakandvatel istandikel on sügisel või varakevadel iga-aastane multšimine turba või liivaga, mille kiht on 2–3 cm. Saagikus suureneb, kui koos multšiga anda igal aastal fosfor- (15–20 g/m2 superfosfaat) ja kaalium (10–15 g/m2 kaaliumsulfaat) väetisi. See, kas jõhvikad vajavad iga-aastast lämmastiku kasutamist, on vastuoluline. Mõnikord soovitatakse jõhvikaid toita lämmastikuga ainult siis, kui vegetatiivne kasv on nõrgenenud. Ilmselt on kõige parem anda lämmastikku karbamiidilahusena (1 g/l) mais või juuni alguses kulunormiga 6–8 l 1 ruutmeetri kohta. m ala.

Kuiva ilmaga on vaja kasta kõikjal, kus põhjavesi on maapinnast sügavamal kui 40–50 cm. Ja talveks on parem jõhvikaistandused üle ujutada. Taimede jääs külmutamine säästab neid pakase eest, kui lund pole. Kuid veelgi olulisem on kaitse ohtliku seenhaiguse - lumehallituse eest, mis üleujutuse puudumisel võib mõjutada mõlemat tüüpi jõhvikaid. Kui üleujutus on võimatu, siis on kasulik katta suureviljalisi jõhvikaid mahalangenud lehtede või kuuseokstega http://gazeta.aif.ru/online/dacha/119/. 05_01

Marjal on rikkalik keemiline koostis. Suurepärane vitamiinide allikas, see on toniseeriv antioksüdant. Sellel on põletikuvastased antiseptilised omadused, see aitab külmetushaiguste, kurguvalu, reuma ja südamehaiguste ravis.

Enamiku sortide viljad säilivad hästi värskena kuni järgmise aastani.

Kultuur eristub viljade suuruse ja kasvukohtade poolest. Põhja-Ameerikast pärit suureviljalised sordid. Leviala on väga suur. Neid kasvatatakse Kanadas, Lääne-Euroopas, Hiinas, Jaapanis, Lääne-Siberis ja Kaug-Idas. Roomavad põõsad, mille pikkus ulatub pooleteise meetrini, kuni 20 cm kõrguste püstiste varte ja suurte marjadega.

1. Armastab niiskeid, turbaseid muldasid. Põõsas õitseb 2 nädalat hiljem ja marjades on askorbiinhapet vähem kui Euroopas ja Aasias levinud rabataimel.
2. Rabajõhvikad on roomavad lehtedega põõsad, mille tagakülg on valge.
3. Tundras, metsavööndites ja põhjapoolkera mägistes piirkondades kasvavad väikeseviljalised jõhvikad, mille viljad on väiksemad kui rabapõõsal. See liik ei paku kaubanduslikku huvi.
4. Venemaal kasvab kahte tüüpi jõhvikaid: harilik jõhvikas ja väikeseviljaline jõhvikas. Need liigid elavad põhja- ja loodepiirkondade madalikel ja soostunud metsaaladel. Nad kasvavad Kamtšatkal, Sahhalinis ja Siberis.

Suur jõhvikas

Suureviljalised sordid pakuvad suurimat huvi aretajatele ja aednikele. Kuna see kultuur õitseb hiljem ja on vähem külmakindel kui tavaline jõhvikas, siis kasvatatakse peamiselt varajasi sorte. Vaatame mõne neist omadusi:

Punane täht. Kõrge külmakindlus. Tehnilise küpsuse saavutab septembri keskpaigaks. Kuni 2 cm pikkused vahaja kattega, magushapu maitsega viljad. Tänu oma tagasihoidlikkusele ja suurele saagikusele (kuni 2 kg 1 ruutmeetri kohta) peetakse seda maailma valiku üheks parimaks sordiks.

Seda kasutatakse ka dekoratiivkultuurina.

Ben Lear. Viljad on suured, kuni 2 cm läbimõõduga, valmivad augusti lõpus. Taim on varavalmiv, keskmise suurusega, saagikus kuni 1,6 kg 1 ruutmeetri kohta. m Burgundia marjad vahaja kattega, mahlane, magushapu maitse.

Lühikese säilivusaja (14 päeva) tõttu kasutatakse seda töödeldud või külmutatult.

Stevens. Piklikud punased vahaja kattega viljad ulatuvad 2,4 cm läbimõõduni, valmivad septembri lõpust oktoobri alguseni. Põõsad on kõrged ja varred püstised. Kasutatud värskelt või töödeldud. Säilivusaeg kuni aasta. Keskmine saagikus kuni 1,3 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Harilik jõhvikas

Külmakindlad liigid igihaljaste roomavate põõsaste ja kerakujuliste viljadega. Kõige populaarsemate sortide hulka kuuluvad:

Alaja Zapovednaja. Hiline sort. Viljad on helepunased, ümara kujuga, sileda pinnaga ja valmivad septembri keskpaigaks. Vilja hakkab kandma 3 aastat pärast istutamist. Tootlikkus kuni 1,5 kg 1 ruutmeetri kohta. m Sordi eeliseks on marjade ühemõõtmelisus, pikk säilivus ja transpordikindel.

Puudused - puuviljade väike suurus, ei talu põuda.

Kostroma kingitus. Varajane sort. Võrsed ulatuvad 7,5 cm pikkuseks Suured ümarad viljad valmivad augusti lõpuks ja neil on hapu maitse. Värvus ulatub punasest kirsini, maitse on hapukas. Tootlikkus ulatub 1,6 kg-ni 1 ruutmeetri kohta. m Sordi eelised on varajane küpsus ja suured viljad. Põllukultuur ei ole vastuvõtlik haigustele ega kahjurite tekitatud kahjustustele.

Puuduseks on munasarjade väike arv.

Põhjamaa ilu. Hiline sort. Kõigi punaste toonide suurte ovaalsete viljade valmimine toimub septembri teisel kümnel päeval. Võrse pikkus 7 cm Tootlikkus 1,6 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Sordi puuduseks on marjade suuruse otsene sõltuvus kastmisest.

Väikeseviljaline jõhvikas

Seda tüüpi kanarbiku taimed erinevad teistest oma väiksuse poolest.

Põõsas on kuni 50 cm pikk, teravatipulised, kumerate servadega lehed. Viljad ulatuvad kuni 1 cm suuruseni ja valmivad septembris. Kasvab sooliikidega samas kohas ja veidi põhja pool. Armastab tundrat, turbarabasid, soiseid metsi ja põhjapoolkera mägiseid alasid.

Venemaal on väikeseviljaline jõhvikas kantud punasesse raamatusse kui ohustatud liik. See liik ei paku kasvatajatele huvi viljade praktilise kasutamise puudumise tõttu.

Kus aed jõhvikad kasvavad?

Dacha maatükid ei vasta tavaliselt marjakultuuride looduslikele kasvutingimustele. Kuid kuna taim on aednikele atraktiivne oma erakordselt kasulike omaduste poolest, luuakse selle jaoks tingimused kunstlikult.

Põõsas vajab kõrget niiskust. See võib olla põhjavee tase vähemalt 40 cm või mis tahes veeallika olemasolu läheduses.

Põllukultuuri atraktiivsus aias kasvatamiseks seisneb selles, et kui olete selle jaoks kasvukoha ette valmistanud, saate seda ühes kohas kasvatada kuni 60 aastat. See sobib hästi ka dekoratiivseks otstarbeks. Sellega saab kaunistada aiatiigi või alpi liumäe rannajoont.

Hea vilja saamiseks vajavad põõsad head valgustust. Kui see tingimus ei ole täidetud, väheneb saagikus.

Nõuded pinnasele

Parim variant mulla istutamiseks ettevalmistamiseks on turbaga täidetud augu kaevamine. Turvast lahjendatakse jämeda jõeliivaga vahekorras 1:5, lisatakse paar ämbrit männiokkaid ja metsahuumus. Kui koht asub looduslikul madalikul, turbakaevandamisel, metsaga piirnevatel põldudel, ei ole pinnase korrigeerimine üldse vajalik või on seda vähe vaja.

Kuna põllukultuure tuleb pidevalt niisutada, peab kohas olema hea drenaaž. Ala vormis hoidmiseks on soovitatav see külgedega tarastada. Muld peaks olema piisavalt kobe, hapnikku ja niiskust läbilaskev.

Suurt tähtsust omistatakse mulla happesusele. Suureviljaliste sortide jaoks sobib muld happesusega 3–5 pH ja väikeseviljalised kultuurid kasvavad hästi pinnases, mille happesus on laiemas vahemikus 2,5–6,5.

Mulla happesuse määramine

Jõhvikate kasvatamiseks optimaalsete tingimuste loomiseks peate ette valmistama teatud happesusega pinnase. Selleks peate teadma, kuidas seda määratleda.

Kõige kättesaadavamad meetodid on need, mille indikaator on:

1. Lakmuspaber. Looduslike värvainetega töödeldud paberiribad, mis muudavad värvi happelisse keskkonda sattudes. Väike kogus mulda asetatakse destilleeritud veega anumasse. Kui sinine indikaator muutub punaseks, tähendab see, et muld on happeline.
2. Testribad. Tööpõhimõte on sama, mis lakmuspaberil, kuid täpsem. Pakendil on värviskaala indikaatoritega, millega saad tulemust võrrelda.
3. Äädikas. Lihtne, levinud meetod. Muld pannakse klaaspurki ja täidetakse äädikaga. Kui vahtu ei teki, on muld happeline.
4. Umbrohud. Happelisel pinnasel kasvavad mädarõika, tarn, nõges, ristik, karikakrad ja rukkililled.
5. Seade pinnase parameetrite mõõtmiseks. Kallim, kuid töökindel meetod happesuse määramiseks. Komplekt koosneb reaktiivide komplektist, katseklaasidest ja skaalast tulemuste kontrollimiseks. Seade määrab lisaks niiskuse ja temperatuuri.

Kõige usaldusväärsem mulla happesuse test on mullaproovi laboratoorne analüüs.

Kust saada istutusmaterjali

Parimad kohad saagi ostmiseks on puukoolid, suured jõhvikakasvatusele spetsialiseerunud talud ja aiandusühistud.

Võite olla kindel, et istutusmaterjalil on sordiomadused ja see juurdub hästi. Oluline on teada taime vanust. Seemikud juurduvad paremini 2-aastaselt ja 4-aastane saak kannab kiiremini vilja.

Istutamiseks võite kasutada looduslikus kasvukohas kasvavaid põõsaid. Valitakse terved suurimate viljadega taimed. Neist lõigatakse umbes 20 cm pikkused pistikud, kaevatakse niiskesse turba ja siirdatakse kevadel alalisele kohale.

Maandumiskuupäevad

Sobivaim aeg istutamiseks on aprilli algusest mai lõpuni. Muld peab sulama vähemalt 10 cm, et saaks augu kaevata.

Pistikuid ja seemikuid saate istutada sügisel oktoobrist novembri alguseni. Sel juhul on külmumise võimalus, kuna põllukultuuril pole aega juurduda. Aga kui talvitumine õnnestus, siis järgmisel aastal areneb taim kiiremini kui kevadel istutatu.

Täiskasvanud kolmeaastase suletud juurestikuga saagi ostmisel saab selle istutada kohapeal suvel.

Aedjõhvikate istutamise reeglid

Taim tuleks istutada sügisel ettevalmistatud mulda hästi valgustatud tarastatud alale.

Augud kaevatakse 10 cm sügavusele. Ridade vahe on 20 cm, seemikute vahel 15–20 cm. Enne istutamist niisutatakse augud sooja veega.

Kui istutusmaterjali esindavad pistikud, tuleb neid süvendada, jättes kasvukohaga pinnale kuni 3 cm. Asetage 2-3 tükki auku, tihendage muld ja kastke uuesti. Pistikute pikkus võib olla 5–20 cm.

Seemik kastetakse samale sügavusele, kus see enne istutamist kasvas. Kui see siirdatakse teisest konteinerist, on väga oluline mitte kahjustada juurestikku. Selleks langetatakse juured koos mullatükiga auku.

Seemned külvatakse turbasse või samblasse 5 mm sügavusele. Kasta ja kata kilega. Võrsed ilmuvad alles kuu aja pärast.

Aednikud näevad esimesi marju alles kolmandal aastal pärast istutamist. Täissaak koristatakse alles neljandal aastal.

Õige sordivaliku ja hea hooldusega saab 1 ruutmeetrilt koristada kuni 3 kg. m.

Jõhvikate hooldus

Kevadel, maile lähemal, kärbitakse põõsaid. Enne vilja kandmise algust, esimese 3 kasvuaasta jooksul, on soovitatav moodustada kompaktsed põõsad, millelt on kergem saaki koristada. Selleks lõigake külgmised võrsed. Kui pügada püstvarsi, moodustub laialivalguv, roomav põõsas. Seda tüüpi pügamine sobib rohkem dekoratiivseks otstarbeks. Mis tahes pügamismeetodiga eemaldatakse nõrgad haiged võrsed.

Mulda tuleb regulaarselt kobestada ja umbrohtu eemaldada. Pungade tekitamisel töödeldakse pärast saagikoristust haiguste ennetamiseks saaki fungitsiididega.

Talveks valmistudes võib peenra katta turbaga või katta kuuseokstega. Kasutatakse teist järkjärgulise külmutamise meetodit. Kui temperatuur on miinus, kastke istutusi ja oodake, kuni need külmuvad. Seda korratakse mitu korda, kuni põõsad on kaetud jääkihiga. Kevadel eemaldatakse liigne niiskus.

Kastmise ja väetamise sagedus

Peamine agrotehniline töö põllukultuuride hooldamisel on kastmine ja mineraalväetistega väetamine.

Kohapealne pinnas peaks olema pidevalt niiske. Taim ei talu põuda. Võimaluse korral peate korraldama tilguti niisutamise. Kuid mulda on võimatu niisutada, kuna hakkavad arenema mädanemisprotsessid ja puuviljade maitse halveneb.

Põua ajal on vaja kasta iga päev. Kui iga päev ei ole võimalik oma suvilat külastada, võib seda kord nädalas põhjalikult kasta ja mulda multšida.

3 nädalat pärast istutamist väetatakse kompleksse mineraalväetisega (Universal, Kemira) 20 g 1 ruutmeetri kohta. m Sellist väetamist tuleks läbi viia iga 2 nädala järel kuni juuli lõpuni. Augusti lõpus ja oktoobri keskel väetatakse põõsaid Osennee mineraalide kompleksiga - 10 g 1 ruutmeetri kohta. m.

Mulla happesuse säilitamiseks hapestatakse kastmisvesi 2 aastat pärast istutamist. Selleks valmista teelusikatäiest sidrunhappest ja 3 liitrist veest lahus. Hapuvett saad teha, kui valad ämbrisse vee sisse 100 g lauaäädikat.

Samadel eesmärkidel lisatakse igal aastal aiapeenrale turba ja okaspuude saepuru segu.

Sõnnik, kana väljaheited ja kompost ei sobi väetisena.

Jõhvikate paljundamine pistikute ja seemnetega

Kõige produktiivsemad paljundusmeetodid on seemikud ja pistikud. Seemnetest kasvatatud saak kaotab oma sordiomadused. Kõige sagedamini kasutatakse neid haljastuse kujundamisel. Vaatame üksikasjalikumalt iga meetodi omadusi.

Paljundamine pistikutega

Sordikultuuri saamiseks on parem taime paljundada pistikute abil. Nende ettevalmistamiseks lõigatakse aprillis eelmise aasta rõhtvõrsed 10–20 cm tükkideks. Need asetatakse kuni istutusmaterjali pikkuse keskpaigani veega täidetud ämbrisse ja lõikekoht kaetakse niiskega. riie.

Sel viisil saab neid säilitada mitu päeva. Pikema säilitamise vajaduse korral mähitakse pistikud niiske sambla sisse ja hoitakse 0 °C lähedasel temperatuuril.

Pistikute juurimiseks pole kasvuhoonet vaja, need istutatakse otse maasse. Istutamisel süvendage seda vähemalt 2/3 võrra ja kasvukoht peaks olema ülemises maaosas. Ühte auku saab istutada kuni 3 pistikut. Istutusskeem sõltub istutusmaterjali sordist ja kogusest. Keskmiselt - iga 20 cm järel ja ridade vahel. Elulemus on vähemalt 95%. Juurimine toimub 3 nädala pärast.

Pistikud võid istutada turbapottidesse. 1,5–2 kuu pärast siirdatakse nad alalisse kohta.

Paljundamine seemnetega

Pärast kogumist hoitakse seemneid kuni kevadeni külmkapis temperatuuril 3–4 °C, et saada jõulisemaid võrseid. Aprillis külvatakse need pottidesse või konteineritesse turba peale. Puista peale 2 mm liiva või sammalt, kasta ja aseta sooja kohta.

Kuu aja pärast ilmuvad korrapärase kastmisega võrsed. Kui moodustub 4–5 lehte, sukelduvad taimed. Need istutatakse eraldi pottidesse või kasvuhoonemulda. Suve lõpuks eemalda kasvuhoonest kile ja kata taimed talveks. Kevadel siirdatakse nad alalisse kohta. Saaki on võimalik saada 5. aastal.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristust saab teha erinevatel aegadel. Kevadel kogutakse looduskeskkonnas kasvavaid vilju. Pärast talvitumist muutuvad nad magusamaks.

Kui jõhvikaid on vaja pikaajaliseks säilitamiseks, eemaldatakse need pärast täielikku valmimist. Tehniline küpsusperiood kestab augusti lõpust novembri alguseni.

Küpsemata mari omandab pärast pikali heitmist küpse vilja värvi.

Saagikoristust saab teha käsitsi või kaabitsatega. Teine meetod on lihtsam, kuid see kahjustab taime, mis on ebasoovitav. Selleks, et marjad töötlemata kauem säiliksid, on parem koristada kuiva päikesepaistelise ilmaga, pärast hommikuse kaste kuivamist.

Suured talud koristavad oma saaki teistmoodi. Tšekid täidetakse veega, viljad ujuvad pinnale. Pärast seda on neid üsna lihtne kokku panna.

Ilma veeta säilivad jõhvikad kuni 3 kuud. Kodus pannakse see plastanumatesse ja asetatakse külmkappi või hoitakse keldris puitkastides temperatuuril 0–8 °C.

Kevadel kogutud puuvilju on parem töödelda või külmutada. Enne külmutamist puuviljad pestakse ja kuivatatakse.

Külmutuna pannakse marjad konteineritesse või kottidesse, võttes arvesse nende kasutamist korraga. Korduv külmutamine viib kvaliteedi languseni ja kasulike omaduste kadumiseni.

Külmutatud marjadest valmistatakse magustoite, kompotte, tarretist, lisatakse hapukapsale.

Moos valmistatakse värsketest puuviljadest ja jahvatatakse suhkruga.

Haigused ja kahjurid

Ennetavate meetmete, nagu umbrohutõrje, põllukultuuride harvendamine ja põllumajandustavade järgimata jätmine põhjustab haigusi. Jõhvikad on vastuvõtlikud seen- ja viirusliku päritoluga haigustele. Vaatame kõige levinumaid.

1. Lume hallitus. Haigus hakkab arenema märtsis, kui taim on veel lume all. Lehed muutuvad pruuniks, muutuvad suveks halliks ja surevad siis. Mõjutatud on mitte ainult lehed, vaid ka taime pungad. Selle tulemusena munasarja ei moodustu ja saagikus väheneb. Nad võitlevad haigusega, pihustades vundamentasooli või kahjutut meetodit saagi kihiti külmutamiseks.
2. Phomopsis. Haigus avaldub kuuma ja kuiva ilmaga. Vartele tekivad hallid laigud ja haavandid, mistõttu need järk-järgult kuivavad. Lehed muutuvad algul kollaseks, hiljem oranžiks, kuid ei kuku maha. Marjad muutuvad mädaks, muudavad värvi ja neile tekivad paisud. Haiguse vastu võitlemise meetod on ravi fungitsiididega ja pihustamine Bordeaux'i seguga.
3. Moniliaalne põletus. Märja ilmaga kattuvad varred kollase kattega, pealsed pruunistuvad ja kuivavad. Seened levisid järk-järgult teistesse põllukultuuri osadesse. Mädanik võib ilmneda kasvuperioodil ja ladustamisel. Kõige ohtlikumaks nakatumise ajaks peetakse pungade puhkemise ja uute võrsete kasvu perioodi. Fungitsiidid aitavad haigusest jagu saada.
4. Terry. Viiruslik haigus. Avaldub lehtede ja võrsete deformatsioonis. Põõsast saab nagu luud. Viljakandmine peatub. Puuduvad ravimeetodid. Haigestunud taim eemaldatakse kasvukohalt ja kõrvaldatakse.

Kõige ohtlikumad kahjurid, mis toituvad kõigist taimeosadest, sealhulgas juurtest, on järgmised:

1. pohla leherull;
2. kapsa kühvel;
3. kärsakas röövik;
4. kanarbiku koi.

Umbrohi on kahjurite kasvulava. Seetõttu aitab regulaarne rohimine nende vastu võidelda. Samuti on vaja jälgida antavate mineraalväetiste kogust, eriti lämmastikku.

Kui taim kasvab soodsates tingimustes, muutub see tugevamaks, vastupidavamaks ja vähem vastuvõtlikuks haigustele ja kahjuritele.

Mulda multšides isoleeritakse nakkusallikas ja see hukkub multšikihi all.

Kui põllumajandustavad ei aita, kasutatakse insektitsiide.

Jõhvikate omadused ja nende kasulikkus tervisele on lihtsalt hindamatud. Kasvatamine suvilas või aiamaal on põnev ja huvitav. Väikese vaevaga saab korraliku ravimmarjade saagi.