Mikrolaineahju quiche retsept. Quiche seenetäidisega

7 maitsvat mikrolaineahju retsepti. Koheselt valmis!

"Lootusetuse" koogikesi, mis on Runeti hitt, armastavad paljud. Kiire, lihtne ja mikrolaineahjus: just see, mida laiskusest jagunud inimene vajab. Kuid te ei saa süüa ainult koogikesi!

Spetsiaalselt gastronoomiliste vajadustega laiskadele inimestele oleme välja valinud seitse mikrolaineahju roa retsepti, mille valmistamine võtab paar minutit. Umbes minutid – me sõna otseses mõttes.

Prantsuse röstsai tassis

Lõika baguette'ist tükk või paar ja lõika need kuubikuteks. Määri tassi sisemus võiga. Kui sulle meeldib vürtsikam, jäta väike tükk võid otse tassi põhja. Aseta saiakuubikud tassi. Teises tassis valmista segu munadest, 3 spl piimast, näpuotsatäiest kaneelist ja näpuotsatäiest vaniljesuhkrust. Raputage korralikult, valage tulevaste krutoonidega topsi ja andke täpselt minut aega, kuni leib munasegus imbub. Nüüd pane tass mikrolaineahju. Tavaliselt piisab valmisolekuks poolteisest minutist, olenevalt sellest, millist leiba kasutad; maksimaalselt kolm minutit.

Tegelikult on see kõik – voila! Nautige Pariisi hommikusööki. Atmosfääri täielikuks muutmiseks saate seda teha oma töölaual Eiffeli torni foto ees.

Quiche kruusis

Sulata või mikrolaineahjus ja tõsta kõrvale. Lõika tomatid pikuti. Murenda leib taldrikule väikesteks tükkideks. See peaks võtma umbes 1/8 tulevase quiche'i mahust. Murra muna kruusi, vala juurde piim, sulavõi, lisa sool ja pipar. Sega kahvliga ühtlaseks. Nüüd lisa riivjuust, leib, tomatid, hakitud roheline sibul. Pole vaja sekkuda. See on kõik, pange kruus mikrolaineahju, päris keskele ja küpsetage suurel võimsusel üks minut.

Ja taas voilaa, sest quiche on prantsuse roog.

Peekon ja munad

Kõigepealt on peekon. Asetage mikrolaineahju lai lame taldrik ja selle peale tagurpidi väike sügav kauss. Aseta peekon kausi külgedele. Seda selleks, et rasv saaks nõrguda, siis saab peekon krõbe. Peekoni jaoks peaks piisama 1 minutist kõrgel temperatuuril. Sel ajal, kui peekon rasvast nutab, purusta munad klaaskaussi – piisavalt suur, et need ei võtaks rohkem kui veerandi mahust. Lisa näpuotsatäis soola, hakitud roheline sibul ning sega valged ja munakollased kahvliga korralikult läbi. Aseta munakauss pooleks minutiks mikrolaineahju. Vähendage veidi võimsust. Seejärel segage poolküpsed munad ja pange pooleks minutiks ahju tagasi. Munapuder on valmis. Võid panna taldrikule, lisada peekoniribasid ja istuda laua taha.

Aidake ennast, inglise hommikusöök!

Küpsetatud lõhe

Tõsta lõhefileed, nahk allpool, taldrikule ning puista peale soola ja pipart. Sega hapukoor ja sinep korralikult läbi ning pintselda kala. Aseta peale sidruniviilud ja kata kõik küpsetuskilega. Küpseta 3,5 minutit, seejärel kontrolli kahvliga kala küpsust. Vajadusel küpseta veel pool minutit. Asenda sidruniviilud värskete vastu, kaunista roog peterselliga ja söö mõnuga.

Munaga täidetud pipar

Paprika tuleb võtta nii, et see saaks peal seista. Lõika ettevaatlikult välja saba koos seemnetega. Asetage pipar 2-3 minutiks väikese võimsusega mikrolaineahju. Sel ajal, kui seal soojeneb, murra soovi korral kruusiks kaks muna, piim, riivjuust ja peeneks hakitud köögiviljakaste. Sool ja pipar. Sega kahvliga korralikult läbi. Vala see segu kuumutatud pipra hulka. Suurendage veidi võimsust ja küpsetage veel kolm minutit. Samamoodi saate küpsetada täidetud tomateid. Ainult need peaksid olema piisavalt suured ja kõvad ning ühest munast tomati kohta piisab.

Nõutavad koostisosad:

100 g jahutatud võid, 230 g jahu, 2-3 spl. lusikad külma vett, 300 g puravikke (parem on kasutada värskeid, kuid võib kasutada ka kuivatatud või külmutatud), 200-250 ml koort rasvasisaldusega üle 20%, 2 muna, 80 g Cheddarit juust, 1 porrulauk, 1 tl soola, pipart, võid praadimiseks ja soola maitse järgi.

Taigna valmistamise ja täidise protsess:

1. Võtke jahutatud või ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.
2. Võtke jahu, sõeluge läbi sõela, segage see hoolikalt soola ja pipraga. Lisa jahuga ülepuistatud kaussi kuubikuteks lõigatud või.
3. Jahvata segu segistiga või käsitsi puruks. Valmis segule lisa vesi ja sõtku tainas.
4. Aseta segu 30 minutiks külmkappi.
5. Rulli tainas kile peale. Valmis taignakihi paksus peaks olema 0,5 cm, läbimõõt ilma külgedeta 23 cm.
6. Aseta valmis tainas vormi, torgi kahvliga läbi ja pane külmkappi.
7. Võtke puravikud (pane paar kõrvale), lõigake need väikesteks kuubikuteks, kuna suuri seeni pole eriti mugav täita.
8. Haki porru peeneks veerandrõngasteks, prae kergelt võis, lisa täidiseks seened. Ja hauta veel 2-3 minutit. Lisa maitse järgi soola.
9. Täidise valmistamiseks lisa kreemile munad ja sool ning peeneks riivitud Cheddari juust.

Quiche küpsetamine:

1. Pirukavormi tuleks küpsetada mikrolaineahjus täisvõimsusel 20 minutit.
2. Seejärel eemalda quiche ja laota pinnale ühtlase kihina puravikud.
3. Vala eelnevalt valmistatud segu seenetäidisele ja puista peale ühtlane kiht riivitud Cheddari juustu.
4. Küpseta uuesti mikrolaineahjus veel 30-35 minutit.
5. Kui pirukas on kuldpruun, võta see mikrolaineahjust välja, aseta lauale ja kata salvrätikuga, jättes 10 minutiks ahjuvormi jahtuma.
6. Tõsta jahtunud quiche vormist välja ja jahuta veel veidi.
7.Lõika valmis pirukas portsjoniteks ja laota taldrikutele. Serveeri pirukat veidi soojalt või täiesti jahtunult.

Retsepti märkused:

Täidisele võib lisada ka juustu, seda pole üldse vaja pirukale puistata. Parem on kasutada koort (üle 20%), siis on teie pirukas palju maitsvam. Koore võib asendada ka täisrasvase hapukoorega. Puravikke võib täidise valmistamiseks kasutada külmutatult või kuivatatult.
Quiche’i saab valmistada ka teiste täidistega. Pirukas tuleb väga maitsev, kui lisate täidisele 2-3 riivitud või peeneks lõigatud kartulit. Piruka maitse on pikantsem ja rikkalikum, kui puistate selle peale värskeid ürte, näiteks rohelist sibulat või tilli.

Poisid, paneme saidile oma hinge. Tänan teid selle eest
et avastad selle ilu. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega Facebook Ja VKontakte

Juhtub nii, et peale tervet päeva ringijooksmist tahad vaid voodile kukkuda ja end enam mitte liigutada. Aga kõht nõuab oma ning siis on kiire ja tervislik roog, mille saab otse kruusis (või taldrikul) mõne minutiga valmis teha, ideaalne lahendus.

veebisait Kogusin spetsiaalselt selleks puhuks retsepte. Lisaks tulevad need kasuks siis, kui pärast pikka jalutuskäiku on hädasti vaja näljast last toita, enne tööd hommikusööki valmistada või sõbra külla tulles maitsvat magustoitu välja võluda. Muide, saate sooja lõunasöögi valmistada otse tööl. Peaasi, et ärge unustage kõiki koostisosi kaasa võtta.

Küpsetatud kaerahelbed banaaniga

Teil on vaja:

• kiirkaerahelbed - 1/2 tassi.
• päevalilleseemned - 1 spl. l.
• muna - 1 tk.
• piim - 1/2 tassi.
• 1/3 purustatud banaani
• pool õuna, lõigatud tükkideks
• mesi - 1/2 spl. l.
• kaneel - näputäis

Ettevalmistus:

Sega kruusis kaerahelbed, seemned, muna ja piim ning sega korralikult läbi. Lisa banaan, õun, mesi ja sega uuesti. Küpseta suurel võimsusel mikrolaineahjus 2-3 minutit. Püreesta küpsetatud kaerahelbed lusikaga. Soovi korral lisa veidi piima või jogurtit.

Kahe minuti singiomlett

Teil on vaja:

• muna - 2-3 tk.
• mis tahes liha, tükeldatud (sink, kana või kalkun) - 1 spl. l.
• Salsakaste (valikuline ilma selleta) - 1 spl. l.
• riivitud juust - 1 spl. l.
• oliiviõli
• sool ja pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Määri kruus oliiviõliga, lisa munad ja klopi kahvliga läbi. Lisa liha, salsa, juust, sool ja pipar. Vahusta korralikult läbi. Mikrolaineahjus täisvõimsusel 1 minut. Eemaldage ja segage, seejärel pange uuesti mikrolaineahju veel 45–60 sekundiks, kuni munad on keedetud. Puista peale juust ja serveeri.

Kiire granola

Teil on vaja:

• vahtrasiirup või mesi - 1 spl. l.
• vesi - 2 tl.
• õli (oliiv, kookospähkel või või) - 2 tl.
• peen meresool - 1/8 tl.
• kiirkaerahelbed või tavaline valtsitud kaer - 1/3 tassi.
• hakitud pähklid või seemned - 1 spl. l.
• hakitud kuivatatud puuviljad (rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, jõhvikad) - 1 spl. l.

Ettevalmistus:

Asetage suurde kruusi segamata vahtrasiirup (mesi), vesi, õli, sool, kaerahelbed ja pähklid. Mikrolaineahjus keskmise võimsusega 2 minutit. Segage hoolikalt, veendudes, et põhja ei jääks siirupit. Pange 1-2 minutiks tagasi mikrolaineahju (ärge suurendage võimsust), kaerahelbed peaksid muutuma kuldseks. Lisa kuivatatud puuviljad, jahuta 2-3 minutit ja alusta hommikusööki.

Valge omlett köögiviljadega

Teil on vaja:

• munavalged (või võite võtta 2 muna koos munakollasega) - 4 tk.
• hakitud värske spinat - 2 spl. l.
• roheline paprika, tükeldatud - 1 spl. l.
• punane pipar, kuubikuteks - 1 spl. l.
• tükeldatud tomat - 1 spl. l.
• juust - 1 spl. l.
• roheline sibul
• sool ja pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Määri kruus taimeõliga. Vahusta valged (munad), lisa kõik ained ja sega. Mikrolaineahjus üks minut, seejärel segage ja pange omlett veel 1-2 minutiks tagasi, kuni munad on täielikult küpsed.

Lihapallid tassi

Teil on vaja:

• piim - 2 spl. l.
• tomatiketšup (saate ilma selleta hakkama, kui valmistate lastele süüa) - 1 spl. l.
• kiirkaerahelbed - 2 spl. l.
• veisehakkliha - 100 g
• sool, pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Sega kõik ained kausis kokku ja vormi pall. Aseta lihapall võiga määritud tassi. Küpseta mikrolaineahjus suurel võimsusel 3 minutit. Serveeri kastme või marineeritud köögiviljadega.

Minestrone kruusis

Teil on vaja:

• pool kuubikuteks lõigatud porgandit
• tükeldatud selleri vars - 1/2 spl. l.
• hakitud paprika - 1/2 spl. l.
• hakitud tomat - 1/2 spl. l.
• puljong (valikuline) - 1 spl. l.
• rohelised oad, seened, sibul, suvikõrvits, konservoad, keedetud kalkun, kana või veiseliha - valikuline
• muna - 1 tk.

Ettevalmistus:

Asetage porgandid, seller, paprika ja puljong kruusi, jälgides, et servani jääks 2-3 cm. Lisa nii palju vett, et köögiviljad oleksid kaetud. Keeda suppi 3-4 minutit täisvõimsusel, kuid ole ettevaatlik, et see liiga kuumaks ei keeks.
Murra muna tassi ja sega ettevaatlikult. Pange tass 1-2 minutiks tagasi mikrolaineahju. Veenduge, et muna on küps, puista peale juust.

Idamaine riis

Teil on vaja:

• riis - 100 g
• külmutatud herned - peotäis
• hakitud punane pipar - peotäis
• hakitud roheline sibul - 1/2 spl. l.
• oa idud - näputäis
• hakitud lilla kapsas - peotäis
• sojakaste - 1 spl. l.
• seesamiõli (soovi korral) - 1/2 tl.
• vürtsid, sool - maitse järgi

Ettevalmistus

Asetage riis suurde kruusi ja täitke veega, kuni see katab kaks kuni kolm sõrme. Küpseta täisvõimsusel paar minutit mikrolaineahju, kuni riis on vee täielikult imanud. Sega kõik köögiviljad, lisa riisile ja kata kruus toidukilega, tagasi minutiks mikrolaineahju.

Vahusta vürtsid seesamiõli ja sojakastmega. Valage segu kruusi ja segage hästi. Kata kruus toidukilega ja pane veel 35-40 sekundiks tagasi mikrolaineahju. Eemaldage kruus, segage ja laske enne söömist minut aega seista.

Välkmakaronid ja juust

Teil on vaja:

• pasta - 1/3 tassi.
• vesi - 1/2 tassi.
• 1% piim - 1/4 tassi.
• riivitud Cheddari juust - 1/2 tassi.

Ettevalmistus:

Segage pasta ja vesi suures kausis. Mikrolaineahjus maksimaalse võimsusega 2 minutit. Segage ja laske uuesti 2 minutit seista. Kui pasta pole vett täielikult imanud, korrake uuesti. Lisa piim ja juust ning mikrolaineahjus veel minut aega. Sega korralikult läbi.

Kreeka salat kuskussiga

Teil on vaja:

• toores kuskuss - 1/3 tassi.
• kana puljong või vesi - 1/3 tassi.
• sidrunimahl - 1 tl.
• oliiviõli - 1/2 tl.
• sool - näputäis
• hakitud kurk - 1/4 tassi.
• pool tomatit, lõigatud tükkideks
• oliivid, lõigatud pooleks - 1 spl. l.
• hakitud roheline sibul - 1 spl. l.
• feta juust - 1 spl. l.

Ettevalmistus:

Valage kruusi vett ja lülitage 3 minutiks täisvõimsusel sisse, kuni vesi keeb. Lisa kuskuss, kata ja lase 5 minutit seista. Seejärel klopi kahvliga läbi. Lisa sidrunimahl, oliiviõli ja sool, sega hoolikalt. Lase jahtuda, lisa tomat, tomatid ja oliivid, puista peale fetajuust ning alusta tervisliku vahepalaga.

kõrvitsa pirukas

Sul läheb vaja:

• kõrvitsapüree - 1/2 tassi.
• muna - 1 tk.
• mesi (vahtrasiirup või suhkur) - 2 spl. l.
• kaneeli
• muskaatpähkel
• Kaunistuseks kreeka pähkleid, sarapuupähkleid või mis tahes pähkleid

Taigna jaoks (soovi korral saab ka ilma taignata)

• või - 1 spl. l.
• kookoshelbed - 1 spl. l.
• mandlijahu - 1 spl. l.

Ettevalmistus:

Sega taigna koostisained ja pane kruusi. Sega eraldi kausis kõrvits, muna, kaneel, muskaatpähkel, mesi (suhkur, siirup) ühtlaseks massiks. Asetage see kruusi taigna peale, jättes servani ruumi. Kasutage sõrmi, et pind kergelt vajutada ja siluda. Mikrolaineahjus 2 minutit. Kontrolli hambatikuga, kui kook on seest märg, tõsta 20-30 sekundiks tagasi.

Mustikamuffin

Teil on vaja:

• jahu - 1/4 tassi.
• pruun suhkur - 1 tl.
• küpsetuspulber - 1/4 tl.
• sool - 1/8 tl.
• või - 1/2 spl. l.
• piim - 2 spl. l.
• külmutatud mustikad - 1-2 spl. l.
• kaneel - näputäis

Ettevalmistus:

Kombineerige kõik kuivained kausis ja segage hoolikalt. Jahvata need võiga. Valage piim, segage. Kui segu on liiga kuiv, võid lisada veidi piima. Lisa mustikad ja suru need tainasse. Küpseta kõrgel kuumusel 90 sekundit.

Šokolaadikook

Suvel meeldib vähestele pliidi taga seista. Esiteks on palav ja teiseks ma ei taha. Külalised aga tulevad, leibkonnaliikmed küsivad erinevaid roogasid ning puu- ja juurviljade keskel tuleb lisaks salatitele süüa ka pearoogasid. Kas teil pole jõudu ega soovi valmistada esimest rooga, pearooga ja magustoitu? Pole probleemi! Kui teil on mikrolaineahi- on aeg seda kasutada!

Eriti kõigile, kes soovivad säästa maksimaalselt aega ja valmistage sõna otseses mõttes paari minutiga odavaid, maitsvaid ja lihtsaid toite, pakume 5 suurepärast rooga mikrolaineahju jaoks. Proovige, see on sama maitsev kui lihtne!

Prantsuse röstsai tassis

Koostisained

• väike tükk baguette'i (võib asendada muu leivaga)
• 1 muna
• võid
• 3 spl. l. piima
• kaneeli ja vanillisuhkrut

Ettevalmistus

1. Lõika baguette'ist tükk või paar ja lõika kuubikuteks. Määri tassi sisemus võiga. Mahlasemaks muutmiseks jäta väike tükk võid otse topsi põhja ja vala sinna saiakuubikud.
2. Teises tassis valmista segu 1 munast, 3 sl piimast, näpuotsatäiest kaneelist ja näpuotsatäiest vaniljesuhkrust. Sega korralikult läbi, vala tulevaste krutoonidega tassi ja anna leivale täpselt minut aega munasegus imbumiseks.
3. Nüüd pane tass mikrolaineahju. Tavaliselt piisab poolteist minutist, et see valmis saaks (oleneb, millist leiba kasutad). Maksimaalne küpsetusaeg on 3 minutit. Maitsev, lihtne ja odav!

Quiche kruusis

Koostisained

• 1 suur muna;
• 4 tomatit
• 1 spl. l. võid
• valge leib
• soola, jahvatatud musta pipart maitse järgi
• 1-2 spl. l. piima
• riivjuust
• roheline sibul

Ettevalmistus

1. Sulata või mikrolaineahjus ja tõsta kõrvale.
2. Lõika tomatid pikuti, murenda leib taldrikule väikesteks tükkideks, nii et see võtaks umbes 1/8 tulevase quiche’i mahust.
3. Murra muna kruusi, vala juurde piim, sulavõi, lisa sool ja pipar. Sega kahvliga ühtlaseks.
4. Saadud massile lisa riivjuust, leib, tomatid, hakitud roheline sibul.
5. Ilma segamata asetage segu mikrolaineahju ja küpsetage suurel võimsusel 1 minut. Prantsuse köögi maitsev ja aromaatne roog on valmis!

Peekon ja munad

Koostisained

• paar tükki peekonit
• 2 muna
• sool, roheline sibul maitse järgi

Ettevalmistus

1. Kõigepealt valmista krõbe peekon. Asetage mikrolaineahju lai lame taldrik ja selle peale tagurpidi väike sügav kauss. Aseta peekon kausi külgedele – rasv tilgub maha ja peekon muutub küpsedes krõbedaks. Peekoni jaoks peaks piisama 1 minutist kõrgel temperatuuril.
2. Murdke 2 muna piisavalt suurde kaussi, nii et need ei võtaks rohkem kui veerandi mahust. Lisage näpuotsaga soola, hakitud rohelist sibulat ja segage valged ja munakollased kahvli või blenderiga hoolikalt läbi. Asetage munakauss 30 sekundiks mikrolaineahju.
3. Vähendage veidi võimsust, segage peaaegu valmis munapuder ja jätke uuesti pooleks minutiks seisma. Munakuder on valmis! Võid panna taldrikule, lisada peekoniribasid ja istuda laua taha. Suurepärane Inglise hommikusöök – kõht täis ja maitsev!

Munaga täidetud pipar

Koostisained

• paprika
• 2 muna
• natuke piima
• tomat ja roheline sibul valikuline
• soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi

Ettevalmistus

1. Võtke pipart nii, et see saaks peal seista. Lõika ettevaatlikult välja saba koos seemnetega ja aseta 2-3 minutiks mikrolaineahju (madala võimsusega).
2. Kuni seal soojeneb, murra kaks muna kruusi, vala juurde piim, lisa riivjuust ja peeneks hakitud köögiviljakaste (valikuline). Lisa sool ja pipar, sega kahvliga läbi ja vala see segu kuumutatud pipra hulka.
3. Suurenda veidi võimsust ja küpseta veel 3 minutit. Samamoodi saate küpsetada täidetud tomateid. Need peavad lihtsalt olema piisavalt suured ja kõvad. Roog on väga lihtne valmistada ning mis peamine, tervislik ja maitsev!

Pirni magustoit