Suvikõrvits taignas küüslauguga pannil, samm-sammult retsept koos fotodega. Taignas praetud suvikõrvits hakkliha, küüslaugu, juustu, majoneesi, liha, tomatitega: kiired ja maitsvad retseptid

Suvikõrvits sisaldab palju kasulikke mikroelemente ja vitamiine.

Lisaks on see maitsev ja soodne köögivili.

Suvikõrvits küüslaugutaignas on rammus ja maitsev eelroog, mis valmib vaid mõne minutiga.

Samal ajal on sellise roa kalorisisaldus üsna madal, nii et te ei pea oma figuuri pärast muretsema.

Küüslauguga pannil praetud suvikõrvitsat saab serveerida liha, kala lisandina või iseseisva roana.

Küüslauguga praetud suvikõrvits – põhilised toiduvalmistamise põhimõtted

Need, kellel on õnn omada oma aeda, teavad, et suvikõrvitsa kasvatamine on lihtne ja see annab rikkaliku saagi. Kuid kui teil pole suvemaja, ärge heitke meelt, saate osta suvikõrvitsat igal turul ja supermarketis taskukohase hinnaga.

Tihtipeale praaditakse suvikõrvitsat lihtsalt jahus paneerides, kuid paljudele see meetod ei meeldi, kuna õli tuleb sageli vahetada ja suits köögis on nagu rokk. Seetõttu on parem suvikõrvits taignas küpsetada. See hoiab ära põlemise ja muudab köögivilja maitse veelgi paremaks. Taigna retsepte on palju. Kõige tavalisem taigen on valmistatud munast, veest ja jahust. Seda valmistatakse ka õlle, hapukoore, piima, majoneesi või fermenteeritud piimatoodete baasil.

Taignale lisatakse küüslauku, juustu, vürtse ja ürte, et roa maitse oleks veelgi rikkalikum.

Kui toppida suvikõrvitsa hakkliha või kalaga ja praadida see taignas, saate roa, millest võib saada terviklik lõuna- või õhtusöök. See roog sobib ka pühadelauale.

Noored suvikõrvitsad pestakse, pühitakse ja lõigatakse ringidesse. Seejärel kastetakse igaüks taignasse ja praetakse kuldpruuniks.

Serveeri suvikõrvitsat praepannil küüslauguga, kuumalt või külmalt küüslaugu- või tomatikastmega.

Retsept 1. Suvikõrvits taignas küüslaugu ja majoneesiga

Koostisained

    800 g suvikõrvitsat;

    must pipar;

    kolm muna;

  • riivsai;

    120 ml taimeõli;

  • 50 ml piima.

Küpsetusmeetod

1. Koori suvikõrvits ja lõika köögivili kangideks.

2. Sega sügaval taldrikul munad jahu, musta pipra ja soolaga. Vahusta kõik ühtlaseks.

3. Vala riivsai lamedale taldrikule. Kuumutage praepann taimeõliga.

4. Kasta iga klots munataignasse, seejärel veereta riivsaias ja aseta kuuma õliga pannile.

5. Prae suvikõrvits igast küljest kuldpruuniks ja aseta taldrikule, kattes salvrätikutega.

6. Tõsta majonees topsi, pigista sinna läbi pressi küüslauk ja maitsesta vürtsidega. Segage.

7. Vala saadud kaste suvikõrvitsale või serveeri eraldi kausis.

Retsept 2. Pannil praetud suvikõrvits küüslauguga hapukooretaignas

Koostisained

    üks keskmine suvikõrvits;

    3 g vürtse;

    kaks muna;

    kolmandik hunnikust rohelust;

  • kaks küüslauguküünt;

  • 50 ml joogivett;

    50 ml taimeõli;

    pool klaasi hapukoort 20%.

Küpsetusmeetod

1. Pese suvikõrvits, kui koor on kõva, koori. Lõika köögivili õhukesteks rõngasteks ja aseta sügavasse kaussi. Soola, pipart ja sega.

2. Klopi kaks muna tassi, lisa hapukoor ja soodaga segatud jahu. Vahusta kõik korralikult ühtlaseks.

3. Kuumuta malmist praepann õliga. Vala taldrikule jahu.

4. Veereta iga ring jahus ja kasta hapukooretaignasse. Pane kuuma õli sisse ja prae kaanega kaetult kuldpruuniks.

5. Valage taldrikule taimeõli, lahjendage see sama koguse veega ning lisage hakitud küüslauk ja ürdid. Sega.

6. Tõsta suvikõrvits pannilt ja kasta marinaadi. Asetage need sobivasse anumasse ja laske pool tundi tõmmata. Serveeri liha või kalaga.

Retsept 3. Suvikõrvits küüslauguga taignas

Koostisained

    kaks muna;

    5 g jahvatatud musta pipart;

  • 25 g kartulitärklist;

    4 g valmistatud sinepit;

    50 ml joogivett;

    keskmise suurusega noor suvikõrvits;

  • taimeõli;

    küüslauk - kaks nelki.

Küpsetusmeetod

1. Pese suvikõrvits kraani all, pühi salvrätikuga ja lõika sentimeetri paksusteks ringideks.

2. Klopi munad sobivasse kaussi, lisa sool, sinep ja pipar. Raputage kõik kahvliga korralikult läbi. Valage joogivesi ja segage.

3. Saadud segule lisa tärklis ja jahu. Vahusta kõik blendriga ühtlaseks. Jätke tainas kümneks minutiks, et jahu vabastaks gluteeni.

4. Valage malmist praepannile taimeõli ja soojendage seda. Kasta suvikõrvitsaringid taignasse ja aseta kuuma õli sisse. Prae tasasel tulel ühelt poolt, kuni taignale tekib isuäratav koorik.

5. Pöörake ümber ja praege suvikõrvits teiselt poolt. Tõsta keedetud suvikõrvits salvrätikutega vooderdatud taldrikule, et eemaldada liigne rasv.

6. Sega majonees purustatud küüslauguga. Pintselda iga ring selle seguga ja aseta salatilehtedega vooderdatud taldrikule.

Retsept 4. Suvikõrvits praepannil küüslaugu ja hakklihaga

Koostisained

  • kaks oksakest rohelust;

    200 g seahakkliha;

    näputäis pipart;

    kaks muna;

    kartul;

    50 g kõva juustu;

    kolm küüslauguküünt;

    50 g leiba;

    sibula pea

Küpsetusmeetod

1. Pese suvikõrvits, pühi ja lõika pooleteise sentimeetri paksusteks ringideks.

2. Lõika südamik ettevaatlikult välja. Soola preparaadid ja asetage need eraldi kaussi, et vabaneda kibedast maitsest. Väljalõigatud viljalihast saad teha pannkooke.

3. Kombineeri seahakkliha munaga. Riivi siia kooritud uued kartulid, leotatud sai, küüslauk ja sibul. Maitsesta kõik pipra ja soolaga. Sõtku kõik ühtlaseks.

4. Täida suvikõrvitsatoorikud hakklihaga. Klopi munad kahvliga lahti. Vala jahu taldrikule. Kasta iga ring munasegusse, seejärel veereta jahus. Korrake protseduuri uuesti.

5. Aseta suvikõrvits koos hakklihaga kuumutatud õlisse ja prae, kuni tekib kuldpruun koorik. Seejärel keera ümber, alanda kuumust ja küpseta veel kümme minutit kaanega.

6. Eemaldage kaas, asetage igale ringile riivjuust, katke uuesti ja keerake kuumus maha. Paari minuti pärast tõsta suvikõrvits koos hakklihaga taldrikule, puista peale peeneks hakitud ürte ja serveeri.

Retsept 5. Suvikõrvits taignas küüslaugu ja tomatiga

Koostisained

  • peen sool;

    neli tomatit;

  • 70 ml taimeõli;

  • kolm küüslauguküünt;

Valmistamismeetod

1. Pese suvikõrvits, kuivata ja lõika mitte liiga õhukesteks ringideks.

2. Klopi munad sügavasse kaussi, lisa neile jahu ja maitseained. Klopi kõik kahvliga korralikult läbi.

3. Kuumutage malmist praepannil taimeõli. Kasta suvikõrvitsaringid taignasse ja pane pannile.

4. Peske tomatid, pühkige ja lõigake ringidesse. Loputa till ja haki peeneks.

5. Tõsta taldrikule hapukoor, pigista sinna sisse kooritud küüslauk, lisa soola ja maitserohelist. Sega.

6. Aseta praetud suvikõrvits tasasele taldrikule. Pintselda iga ring hapukoorekastmega ja aseta peale tomat. Määri see kastmega ja aseta peale suvikõrvitsa ring. Laota köögiviljad mitmesse kihti. Serveeri liha- või kalaroogade lisandina.

Retsept 6. Pannil praetud suvikõrvits küüslaugu ja juustuga

Koostisained

    kolm noort suvikõrvitsat;

  • kaks muna;

    70 g kõva juustu;

    pipar ja sool;

    piim - pool klaasi.

Kaste

    50 g hapukoort;

    väike hunnik tilli;

    paar küüslauguküünt.

Küpsetusmeetod

1. Klopi munad sügavasse tassi, lisa sool, maitsesta pipraga ja klopi kahvliga lahti. Vala piim munasegusse ja sega läbi. Lisa jahu ja jätka vahustamist, kuni tükki ei jää.

2. Pese ja kuivata suvikõrvits salvrätikuga. Lõika need keskmise paksusega ringideks. Pange need kaussi ja puistake soolaga.

3. Vala jahu taldrikule ja aseta taignakausi kõrvale.

4. Kuumuta õli kergelt suitsemiseni. Veereta iga suvikõrvitsaring jahus, seejärel kasta see taignasse ja aseta suvikõrvits kuuma õli sisse. Prae ja tõsta taldrikule.

5. Kolm suurt juustu. Sega hapukoor majoneesiga. Sellele segule lisage peeneks hakitud küüslauk ja till. Soola, pipar ja segage hoolikalt.

6. Jaga praetud suvikõrvits kaheks osaks. Määri üks kastmega ja puista üle tilliga. Need suvikõrvitsad on valmis.

7. Me küpsetame teise partii. Tõsta suvikõrvits ahjuplaadile, pane peale riivjuust ja pane eelsoojendatud ahju. Küpseta, kuni juust sulab.

Retsept 7. Suvikõrvits õlletainas küüslaugu-juustukastmega

Koostisained

    kaks noort suvikõrvitsat;

    150 ml õlut;

    pool hunnik peterselli;

    kaks muna;

    kaks küüslauguküünt;

    150 g juustu;

    60 ml hapukoort.

Valmistamismeetod

1. Pese suvikõrvits, kuivata ja lõika poole sentimeetri paksusteks viiludeks.

2. Klopi munad kaussi, klopi vispliga kergelt läbi ja vala sisse õlu. Sega. Lisa pidevalt vahustades piisavalt jahu, kuni segu on pannkookide konsistentsiga.

3. Kasta suvikõrvitsakruusid õlletaignasse ja aseta kuumale praepannile. Prae suvikõrvits kuldpruuniks ja tõsta salvrätikutega vooderdatud taldrikule.

4. Riivi juust peeneks, lisa majonees, hapukoor ja pigista küüslauk läbi pressi. Sega korralikult läbi. Võite lisada hakitud värskeid ürte.

5. Määri iga ring juustukastmega. Serveeri kala- või liharoogade lisandina.

Retsept 8. Suvikõrvits praetud pannil küüslaugutaignas

Koostisained

    kaks suvikõrvitsat;

    120 ml oliiviõli;

    kaks muna;

    140 g jahu;

    pool klaasi hapukoort;

    kaks küüslauguküünt;

    5 g küüslaugumaitseainet;

  • näputäis jahvatatud punast pipart;

    taimeõli.

Küpsetusmeetod

1. Tõsta hapukoor sügavasse kaussi, lisa küüslaugumaitseaine ja pool jahust. Vahusta kõik kahvliga korralikult ühtlaseks.

2. Lõika pestud suvikõrvits rõngasteks. Pane kaussi, maitsesta soola ja pipraga. Sega.

3. Kasta iga ring jahusse, seejärel kasta küüslaugutaignasse ja prae kuumas õlis kaanega kattes pruuniks.

4. Haki rohelised ja sega läbi küüslaugupressi purustatud küüslauguga. Pintselda praetud suvikõrvits selle seguga.

Pannil praetud suvikõrvits küüslauguga - nipid ja näpunäited

    Praadimiseks kasutage ainult noort suvikõrvitsat.

    Vahusta munad vahuvee või õllega, et tainas oleks õhuline.

    Roa pehmeks muutmiseks koori suvikõrvits.

    Praetud suvikõrvits sobib kõige paremini majoneesi, juustu või hapukoorekastmega.

    Enne suvikõrvitsatükkide taignasse kastmist paneeri need jahus.

Näita äriuudiseid.

Pannil või ahjus praetud suvikõrvits on rammus ja väga maitsev eelroog. Need valmivad üsna lihtsalt ja taignasse saab lisada palju erinevaid koostisosi: majoneesi, küüslauku. Maitsvaid taimetoidu suvikõrvitsaid saate ka taignas küpsetada ilma mune lisamata. Mitte vähem originaalse eelroa saab valmistada taignas oleva suvikõrvitsa retsepti järgi, mis hõlmab liha lisamist. Sellise suvikõrvitsa praadimise funktsioonidega saate tutvuda pakutavates foto- ja videojuhistes koos samm-sammult näpunäidetega.

Kuidas teha suvikõrvitsataignat - peamised koostisosad ja fotoretsept

Tavaliselt kasutavad koduperenaised suvikõrvitsat erinevates taignates ainult mune, jahu ja vürtse. Paljud inimesed lisavad piima, et saada kergem ja pehmem praetainas, mis aitab luua pehmet kõrvitsat õhukese ja krõbeda koorikuga. Fotol olev retsept kirjeldab üksikasjalikult suvikõrvitsa taigna valmistamist, mis aitab teil valmistada neid võimalikult maitsvaks ja ebatavaliseks.

Koostisained taigna valmistamiseks enne suvikõrvitsa praadimist

  • suvikõrvits - 6 tk;
  • jahu - 2 spl;
  • riivsai - pakend;
  • hele õlu - 1 l;
  • sool, pipar - näputäis.

Fotoretsept lihtsa taigna valmistamiseks suvikõrvitsa praadimiseks

  • Valmistage ette vajalikud koostisosad. Pese suvikõrvits ja lõika tükkideks.
  • Sega jahu, õlu ja maitseained.
  • Vala jahu eraldi kaussi ja veereta suvikõrvits selles ettevaatlikult.
  • Kasta iga suvikõrvitsatükk õlletaignasse.
  • Vala riivsai teise anumasse ning veereta valmis suvikõrvits taignas ja riivsaias.
  • Prae suvikõrvits fritüüris või sügaval pannil. Lase neil paberrätikutel jahtuda.

    • Pehme suvikõrvits jahutaignas - retsept koos samm-sammult fotojuhistega

    Kui kasutate mitte liiga paksu jahuga taignat, saate taigna, mis võimaldab küpsetada pehmeid suvikõrvitsaid. See suupiste meelitab oma kerguse ja õrnusega. Allpool olev fotoga retsept ütleb teile, kuidas taignas pehmet suvikõrvitsat õigesti küpsetada.

    Koostisosade loetelu pehme suvikõrvitsa keetmiseks heleda jahutaignaga

    • suvikõrvits - 2 tk;
    • muna - 1 suur;
    • jahu - 1/3 tassi;
    • sool - näputäis;
    • sojakaste (2 spl), seesamiseemned, riisiäädikas (1 spl) - serveerimiseks.

    Samm-sammult fotojuhised praetud suvikõrvitsa retsepti jaoks heleda jahutaignaga

  • Lõika suvikõrvits õhukesteks rõngasteks, puista peale soola ja jäta 15 minutiks seisma.
  • Kasta suvikõrvitsaviilud jahusse.
  • Lase suvikõrvitsal veidi kuivada. Selleks võite need panna mitte taldrikule, vaid traatrestile.
  • Valmista munadest, jahust ja soolast taigen. Kasta iga suvikõrvitsatükk taignasse.
  • Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

    • Isuäratav suvikõrvits taignas küüslauguga - retsept koos fotonippidega

    Küüslaugu suvikõrvitsa taigna valmistamisel võite kasutada mitte ainult värskeid päid, vaid ka granuleeritud pulbrit. See täiendab tainast suurepäraselt ilma põletamata. Kui lihtne on küüslauguga taignas suvikõrvitsat valmistada, saad teada järgmisest retseptist.

    Küüslaugutaignaga maitsva suvikõrvitsa retsepti koostisosade loetelu

    • jahu - 200 g;
    • küpsetuspulber - 1 spl;
    • sool - 1 tl;
    • õli - 2 spl;
    • granuleeritud küüslauk - 1 spl;
    • mineraalvesi - 300 ml;
    • suvikõrvits - 2 tk.

    Retsept koos fotonippidega praetud suvikõrvitsa küpsetamiseks maitsvas küüslaugutaignas

  • Pese ja lõika suvikõrvits kuubikuteks.
  • Valmistage tainas mineraalveest, küpsetuspulbrist, jahust, küüslaugust, võist ja soolast.
  • Kasta iga suvikõrvitsatükk taignasse.
  • Prae hästi kuumutatud õlis.

    • Kuidas küpsetada suvikõrvitsat lihtsas taignas pannil - samm-sammult fotoretsept

    Alloleva retsepti järgi saate valmistada suvikõrvitsa jaoks väga lihtsa, kuid ebatavalise taigna. Seda kasutades saab koduperenaine valmistada originaalse välimusega maitsva vürtsika suupiste. Sellise suvikõrvitsa küpsetamine pannil taignas pole keeruline, peate sellesse lihtsalt valama veidi õli.

    Koostisained suvikõrvitsa küpsetamiseks pannil lihtsa taignaga

    • suvikõrvits - 1 tk;
    • riisijahu - 1/3 tassi;
    • maisijahu - 2 spl;
    • nisujahu - 3/4 tassi;
    • jahvatatud punane pipar - 1,5 tl;
    • sooda - 0,5 tl;
    • sool - maitse järgi.

    Samm-sammult retsept suvikõrvitsa praadimiseks pannil väga lihtsa taignaga

  • Sega kõik jahu liigid, sooda, sool ja pipar.
  • Lisa 1-2 spl. vett, et saada paks tainas. Sega kõik läbi.
  • Lõika suvikõrvits rõngasteks.
  • Aseta kõik suvikõrvitsatükid taignasse ja sega siis õrnalt läbi.
  • Prae iga suvikõrvitsaviil eraldi.

    • Lõhnav taimetoitlane suvikõrvits taignas - foto- ja videoretseptid

    Paljud taimetoitlased kasutavad suvikõrvitsat suppide, hautiste ja vormiroogade originaalse lisandina. Sellest koostisosast saab valmistada ka maitsvaid vormileibu. Kuid kasutades tainast ilma kanamuna lisamata, saate suvikõrvitsast ebatavalise suupiste. See on suurepärane suupisteks. Järgmistes retseptides kirjeldatakse üksikasjalikult, kuidas taimetoitlastele taignast suvikõrvitsat valmistada.

    Koostisosade loend aromaatse suvikõrvitsa retsepti jaoks taimetoidutaignaga

    • maisitärklis - 3 spl;
    • suvikõrvits - 1 suur;
    • riisiäädikas - 1 tl;
    • nisujahu - 5 spl;
    • granuleeritud küüslauk, sibulapulber, pipar - maitse järgi.

    Fotoretsept viilutatud suvikõrvitsa praadimiseks lõhnavas taimetoidutaignas

  • Lõika suvikõrvits kuubikuteks, eemalda suured seemned.
  • Sega tärklis, jahu ja maitseained, sega läbi.
  • Lisa kuivsegule äädikas ja sega ained hoolikalt läbi.
  • Tainas peaks olema üsna paks. Siis sobib see suurepäraselt suvikõrvitsa praadimiseks.
  • Kuumutage taimeõli väikeses anumas (või friteerige). Prae iga tükk ükshaaval kuldpruuniks.

    • Videoretsept taimetoidu suvikõrvitsa valmistamiseks lihtsas taignas

    Taimset suvikõrvitsat on taignas võimalik küpsetada ka muude koostisosade abil. Nendega osutub suupiste mitte vähem maitsvaks ja aromaatseks. Kuidas praadida suvikõrvitsat taignas ja saada tõeliselt rammus ja maitsev suupiste ilma muna lisamata, saad teada järgmisest videoretseptist:

    Maitsev suvikõrvits taignas lihaga ahjus - retsept koos videonõuannetega

    Lihaga suvikõrvitsa küpsetamiseks ahjus on palju võimalusi. See preparaat meelitab koduperenaisi selle teostamise lihtsuse ja sellest tuleneva väga maitsva ja rahuldava roaga. Sobib serveerimiseks külalistele, lõuna- või õhtusöögiks. Kaalutud retseptide hulgast saate valida originaalse suvikõrvitsa lihaga taignas, valmistatud pajaroana või nagu ratatouille - rõngastega. Kõiki valikuid on lihtne teostada, kuid töös kasutatud koostisosad ja tainas on mõnevõrra erinevad.

    Samm-sammult videoretseptid lihaga suvikõrvitsa jaoks ahjus maitsva taignaga

    Suvikõrvitsat saad kiiresti ja lihtsalt ahjus taignas valmistada samal põhimõttel nagu ratatouille’i valmistamisel. Ringidena laotatud koostisosad täiendavad üksteist suurepäraselt ja aitavad luua maitsva ja isuäratava roa kogu perele:

    Järgmise videoretsepti abil saate valmistada tõelise lihaga köögiviljapaja. See võib olla suvikõrvits taignas majoneesi või hapukoorega. Majoneesi lisamine lisab sellele roale erilise hapukuse:

    Kaalutud suvikõrvitsa retseptid küüslaugu, majoneesi ja lihaga taignas võimaldavad teil kasutada nii lihtsat koostisosa mittestandardsete roogade ja suupistete loomiseks. Maitsva suupiste valmistamise juhiste järgi saate isegi taimetoitlasest suvikõrvitsat valmistada ilma taignale mune lisamata. Soovitatav on hoolikalt uurida foto- ja videonäpunäiteid ning valida köögiviljade praadimiseks kõige sobivamad võimalused. Selle keerukuse, koguse ja koostisosade tüübi järgi valitud retsept aitab teil taignas suvikõrvitsat lihtsalt ja lihtsalt valmistada.

    Postituse vaatamisi: 147

    Talveks.

    Kuid kuna suuremas osas meie riigist on juba ilmumas esimesi mittekasvuhoonesaaki, arvan, et on aeg pöörata tähelepanu ka teistele hooajalistele köögiviljadele.

    Seetõttu lõpetab tänane valik suvikõrvitsatoodete tsükli. Ja et see lõpp helgeks muuta, pakun teile valikut maitsvaid ja aromaatseid suvikõrvitsaid küüslauguga taignas.

    See on suurepärane suupiste nii igapäevaseks toiduvalmistamiseks kui ka erilistel puhkudel. Sest see pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga elegantne.

    Nagu näete, saab tainast valmistada täiesti erineval viisil, seega olen kindel, et igaüks leiab oma retsepti.

    Suvikõrvits taignas praepannil küüslaugu, juustu ja munaga

    Alustan oma lemmikretseptiga. Lõppude lõpuks, mis võiks olla parem kui juustu ja küüslaugu kombinatsioon? Ilmselt ainult juust, küüslauk ja hapukoor.


    Koostis:

    • Suvikõrvits - 1 tk
    • Muna - 2 tk
    • Hapukoor - 3-4 spl. l.
    • Küüslauk - 2-3 nelki
    • Sool - 1 tl. suvikõrvitsa jaoks ja näputäis taigna jaoks
    • Pipar - näputäis
    • kõva juust - 50 g
    • Jahu (või kartulitärklis) - 3-5 spl. l.
    • Taimeõli - praadimiseks


    Ettevalmistus:

    1. Vajadusel koori suvikõrvits (kui see on väga kõva), lõika umbes 1 sentimeetri paksusteks rõngasteks ja pane kurni. Lisa teelusikatäis soola, näpuotsatäis pipart, sega läbi ja jäta 10-15 minutiks seisma, et köögiviljad oma mahla vabastaksid.

    2. Köögiviljade settimise ajal valmista tainas, vahustades ühes kausis munad, hapukoor, sool, hakitud küüslauk ja jahu.

    Lisa nii palju jahu, et saada pannkoogitaina konsistents: paks, kuid siiski vedel.

    3. Valmis taignale lisa riivjuust ja sega läbi.

    4. Nüüd võtke suvikõrvitsarõngad, veeretage neid esmalt jahus ja seejärel taignas. Rõngaste eelnev jahu sisse kastmine võimaldab taignal nende külge paremini kleepuda ja mitte maha libiseda.

    5. Aseta suvikõrvits taimeõliga kuumutatud praepannile ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 2-3 minutit kuldpruuniks.

    Õli peaks olema nii palju, et see ulatuks rõngaste paksuse keskele.

    6. Asetage valmis ringid paberrätikule, et liigne õli imada.

    Suvikõrvits juustutainas on valmis. Head isu!

    Praetud suvikõrvitsa keetmine küüslaugu ja majoneesiga

    Üks lihtsamaid (kuid mitte vähem maitsvaid) valikus esitatud retsepte. Taignana kasutatakse ainult jahu ja mune – ei midagi ekstra.

    Valmistamiseks algusest lõpuni ei kulu rohkem kui 30 minutit.

    Koostis:

    • Suvikõrvits - 2 tk.
    • Muna - 2 tk
    • Jahu - 3 spl.
    • Sool, pipar
    • Taimeõli
    • Majonees - 100 g
    • Küüslauk - 4 nelki

    Ettevalmistus:

    1. Lõika suvikõrvits poolesentimeetristeks rõngasteks, lisa teelusikatäis soola ja jäta 15 minutiks mahla eralduma.

    2. Seejärel veereta suvikõrvits jahus. Selleks, et seda kiiremini ja ühtlasemalt teha, tuleb rõngad panna väikeste partiidena kaanega plastnõusse, lisada neile jahu ja mitu korda loksutada.

    3. Kastke kondiga rõngad lahtiklopitud munadega kaussi ja asetage need kohe taimeõliga kuumutatud praepannile.

    Prae keskmisel kuumusel 2-3 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seejärel paneme taldrikule ja määrime iga suvikõrvitsa pealt läbi pressi pressitud majoneesist ja küüslaugust tehtud kastmega.

    Valmis. Head isu!

    Kastme valmistamine hapukoore ja marineeritud kurgiga

    Mitte vähem oluline kui taigna suvikõrvits ise, on lõpptulemuse jaoks oluline ka kaste, millega neid serveeritakse.

    Koostis:

    • Suvikõrvits - 1 tk
    • Taimeõli - 80 ml taigna jaoks
    • Muna - 1 tk.
    • nisujahu - 3 spl.
    • Hapukoor - 2 spl.
    • Sool - 1 tl.
    • Küüslauk - kuivatatud
    • soolatud kornišon - 1 tk.

    Ettevalmistus:

    1. Pese suvikõrvits, lõika ära sabad, vajadusel koori ja lõika ribadeks. Soola, lisa näpuotsaga pipart, näpuotsaga kuivatatud küüslauku, sega läbi ja jäta 10 minutiks marineeruma.

    2. Valmista tainas, segades munad hapukoore ja jahuga. Saavutame paksu hapukoore konsistentsi ilma tükkideta.

    3. Nüüd veereta suvikõrvits jahus, seejärel taignas ja aseta kohe kuumutatud praepannile.

    4. Prae keskmisel kuumusel suures koguses taimeõlis (nii et suvikõrvits sõna otseses mõttes selles hõljuks) mõlemalt poolt kuldpruuniks.

    5. Valmista kaste, segades 2 spl hapukoort peeneks riivitud marineeritud kurgiga. Soovi korral soola ja pipart.

    See on kõik. Head isu!

    Suvikõrvitsa retsept praepannil keefiritaignas

    Taigna segamisel ei ole vaja kasutada hapukoort. Keefir ja isegi looduslik jogurt sobivad ideaalselt.

    Koostis:

    • Noor suvikõrvits - 2-3 tükki
    • Küüslauk - 2-3 nelki
    • Sool, pipar
    • keefir või jogurt - 100 g
    • Munad - 2 tk
    • Jahu - 3-4 spl.
    • Taimeõli praadimiseks
    • Hapukoor - 4 spl.
    • Rohelised - väike hunnik
    • Küüslauk - 2 nelki
    • Sool - maitse järgi
    • Pipar - maitse järgi

    Ettevalmistus:

    1. Esimesed sammud erinevad eelmistest retseptidest vähe: lõika suvikõrvits poole sentimeetri paksusteks rõngasteks või viiludeks, lisa teelusikatäis soola. Kuid on erinevus: peate lisama purustatud küüslauku koos soolaga ja pärast kõige kokkusegamist jätma suvikõrvitsal 20 minutiks marineerima, et need oleksid küüslaugu aroomiga küllastunud.

    Valmista tainas, segades ühes kausis keefir, munad ja jahu. Lisage jahu osade kaupa ja mitte korraga, et saavutada järk-järgult paksu hapukoore konsistents.

    2. Kui suvikõrvits on settinud, veereta need jahus, siis kasta taignasse ja aseta kuumutatud praepannile koos väikese koguse taimeõliga.

    3. Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt paar minutit kuldpruuniks.

    Taigna kohevamaks muutmiseks võid kuumuse madalaks keerata ja suvikõrvitsat kinnise kaane all 4-5 minutit mõlemalt poolt hautada.

    Seejärel asetage need paberrätikule, et liigne rasv tühjendada.

    4. Noh, jääb üle vaid kaste teha. See on lihtne. Tuleb lihtsalt ühes kausis segada hapukoor, hakitud ürdid, pressitud küüslauk, maitse järgi soola ja pipart.

    Valmis. Head isu!

    Suvikõrvitsa retsept küüslaugu ja ürtidega taignas: kiire ja maitsev

    Küüslauku võib lisada mitte ainult kastmesse, millega serveeritakse suvikõrvitsat, vaid lihtsalt hakitud, segada ürtidega ja riivida saadud mass taignas praetud rõngasteks.

    Selleks peate suvikõrvitsad taignas praadima, kasutades mõnda ülalkirjeldatud meetodit.

    Seejärel haki väike hunnik ürte ja sega see paari väljapressitud küüslauguküünega.

    Hõõruge rohelised kergete ringjate liigutustega taignasse.

    Pärast seda peate ootama 10-15 minutit, et küüslaugu aroom oleks hästi küllastunud.

    Valmis. Head isu!

    Video taignas lihaga täidetud suvikõrvitsa valmistamise kohta

    See on terviklik lõunasöök, mis on valmistatud originaalsel viisil. Üllata oma perekonda.

    Küüslaugu ja tomatiga suupistete samm-sammult retsept

    Noh, tänane viimane retsept on suurepärane suupiste väikeste võileibade kujul tomatitega. Väga ilus ja väga maitsev.

    Koostis:

    • Suvikõrvits - 3 tk.
    • 1 tomat
    • 3 küüslauguküünt
    • Majonees - 100 g
    • 2 muna
    • Paneerimiseks jahu
    • Sool - 1 tl.

    Ettevalmistus:

    1. Lõika suvikõrvits rõngasteks, lisa teelusikatäis soola, sega läbi ja jäta 15 minutiks mahla eralduma.

    2. Taigen tuleb tavaline munatainas. St mune ei pea jahuga segama. Lihtsalt vahusta need eraldi kausis.

    3. Veereta suvikõrvits jahus, seejärel kasta munataignasse ja aseta taimeõliga kuumutatud praepannile.

    4. Prae mõlemalt poolt 3-4 minutit kuldpruuniks, seejärel aseta rõngad paberrätikule.

    5. Valmista kaste, segades majoneesi hakitud küüslauguga.

    6. Ja pane võileivad kokku, määrides suvikõrvitsad majoneesiga, asetades keskele tomatirõnga ja kattes teise suvikõrvitsaga.

    Tõsta peale veel veidi majoneesi ja eelroog ongi valmis. Soovi korral võid kaunistada roheluslehega. Head isu!

    Kuidas siis? Kas on isu? Mul on – jah, ma lähen panni kuumaks.

    See on tänaseks kõik, tänan tähelepanu eest.

    Täna valmistame imelisi tervislikke taignas praetud suvikõrvitsaid.

    Ja teeme neile küüslaugust ja majoneesist väga maitsva kastme. Tänases osas on meil tõeliselt lihtne roog, isegi ilma hakkliha ja muid kalleid koostisosi lisamata. Samal ajal praadime neid pannil. Kuid soovi korral saate neid küpsetada ahjus (juustu lisamisega) või isegi aeglases pliidis. See säilitab ka nende maitse ja rikkalikkuse! Kuid loomulikult on kõige lihtsam ja kiireim viis suvikõrvitsate valmistamiseks neid pannil praadida.

    Niisiis, see on see, mida me saame:

    Muide! Kui suvikõrvits on noor, ei pea seda koorima, vaid lihtsalt korralikult loputama ja rõngasteks lõikama. Samas ütlevad paljud ahjus küpsetades, värskelt aiast korjatud, mitte ainult maitsvad, vaid ka krõbedad nagu piimaseened.

    Ahjaa. Liigume edasi samm-sammult toiduvalmistamise protsessi. Ja kui te ei soovi lugeda, saate esitada videot, mis kirjeldab sarnast retsepti.

    Video 2. Suvikõrvitsaviilud hakklihaga ahjus

    Video 3. Suvikõrvitsatele meeldivad talveks piimaseened (või ananassid).

    Üldiselt on suvikõrvits dieet- ja madala kalorsusega köögivili ning seda kasutatakse paljudes dieetides.

    100 gr. Toode sisaldab ainult 24 kcal.

    Energia- ja toiteväärtus

    Vaata allolevat pilti:


    Kuid need pole selle ainsad eelised ...

    Suvikõrvits sisaldab ka vitamiine (C, A) ja mikroelemente.

    Samuti omastab meie keha suvikõrvitsa viljaliha väga hästi.

    Taignas praetud suvikõrvits - samm-sammult retsept koos fotodega:

    Suvikõrvits taignas tekitab väga kiiresti täiskõhutunde.

    Seetõttu saab seda serveerida eraldi roana - eelroana.

    Ja muidugi on taignas praetud suvikõrvits väga maitsev ja sobiks suurepäraseks lisandiks näiteks liha kõrvale.

    Koostisosad, mida vajame:

    suvikõrvits - 2 tk. (keskmise suurusega)

    päevalilleõli - praadimiseks,

    taigna jaoks:

    jahu - 280 gr.,

    munad - 2 tk.,

    keedetud vesi - 1 klaas,

    sool - 1 tl,

    ürdid, maitseained - maitse järgi,

    kastme jaoks:

    majonees - 130 gr.,

    küüslauk - 4 nelki.


    Võtke suvikõrvits ja koorige nahk ära.

    Muidugi ei pea te seda tegema, kuid minu arvates osutuvad need ilma nahata õrnemaks.

    Lõika suvikõrvits ringideks, mitte rohkem kui 0,5 cm.

    Ära lõika suvikõrvitsat liiga paksudeks viiludeks – see ei pruugi läbi küpseda.


    See on kõik, oleme suvikõrvitsa ette valmistanud.

    Nüüd valmistame taigna.

    Tainas on vedel tainas.

    Sügavas plaadis valage 280 gr. jahu.

    Meie retseptis osutub tainas keskmiselt vedelaks.

    Taigna vedelikku saad reguleerida, suurendades või vähendades jahu kogust.

    Lisa teelusikatäis soola, 2 muna ja vala klaasi sooja keedetud veega.

    Vesi peaks olema soe - mitte kuum!

    Sega kõik läbi.


    Valmistatud tainas peaks välja nägema nagu vedel hapukoor.

    Nüüd saate meie taignale lisada vürtse ja maitseaineid.

    Jällegi segage kõik intensiivselt.


    Vala peale nii palju õli, et see kataks vähemalt poole suvikõrvitsaviilust.

    Ja keera kuumus täisvõimsusele.

    Pann peaks olema kuum.

    Nüüd keera kuumust veidi madalamaks ja hakka suvikõrvitsat praadima.

    Selleks võtke suvikõrvitsa ring, kastke see taignasse ja asetage see kohe pannile.

    Prae, kuni ilmub kuldne koorik.


    Protsessi kiirendamiseks võite panni kaanega sulgeda.

    Pöörake see ümber.


    Kui suvikõrvits muutub teiselt poolt kuldpruuniks, aseta see taldrikule.

    Kõigepealt katame taldriku paberrätikuga - see on vajalik, et taignas olevast suvikõrvitsast voolaks liigne õli.

    Samamoodi, pärast taignasse kastmist, prae kõik ülejäänud ringid.


    Kuni õli nõrgub, valmistame kastme.

    Kaste praetud suvikõrvitsale küüslaugu ja majoneesiga

    Taldrikusse pane 130 g. majonees ja seal, kasutades küüslaugupressi, pigistage välja 4 küüslauguküünt.

    Ja natuke värsket tilli.


    Sega kõik tugevalt läbi.

    Kaste on valmis.

    Saate seda serveerida eraldi koos roaga või katta sellega suvikõrvitsat, nagu meie tegime.

    Pealt saab meie maitsvat suvikõrvitsat taignas kaunistada näiteks rohelise sibulaga.

    Head isu!

    1. Lava
    Pese suvikõrvits, kuivata ja lõika mitte liiga õhukesteks viiludeks. Soola ja pipar kergelt suvikõrvits. Segage ja jätke 5 minutiks. Vahepeal valmista tainas.

    2. Lava
    Taigna jaoks klopi lahti munad, lisa läbi pressi lastud küüslauk, 3-4 spl. l. jahu, sool ja pipar maitse järgi. Sega kõik hästi läbi.

    3. Lava
    Esmalt veereta iga suvikõrvitsaviilu ülejäänud jahus ja seejärel taignas. Prae hästi kuumutatud pannil taimeõliga mõlemalt poolt kuldpruuniks.

    4. Lava
    Serveeri hakitud ürtidega kaunistatult.

    Head isu!!!

    Suvikõrvits pannil küüslaugutaignas osutub väga õrnaks, maitsvaks, aromaatseks ja vürtsika, rikkaliku maitsega. Seda rooga on üsna lihtne valmistada koos hapukoore või muu kastmega, mis tahes lisandiks või lihtsalt leiva kõrvale. Suvikõrvitsa veelgi maitsvamaks ja rahuldavamaks muutmiseks võid taignale lisada veidi riivitud kõva juustu. Seda saab serveerida soojalt või külmalt ning see on sama maitsev.

    Jaga sõpradega:
    Seotud väljaanded