Paksu juustusuppi retsept sulatatud juustuga. Juustusupp: retsept sulatatud juustuga

Juustusupp on hea, sest selle valmistamine võtab minimaalselt aega. Sõna otseses mõttes poole tunniga, pärast töölt naasmist ja minimaalsete koostisosade olemasolu, saate luua selle kokakunsti ime. Peate lihtsalt teadma põhireegleid ja omama üldiselt vähemalt mõningaid toiduvalmistamisoskusi. Muide, see on suurepärane võimalus algajatele kokkadele, kes kardavad võtta esimesest keerulisemaid versioone.

Lisaks saate süüa mis tahes puljongiga: liha, kana, köögiviljade, seente ja isegi lihtsalt veega - igal juhul on juustusupp oma spetsiifilise maitsega, kuid see on alati maitsev ja toitev.

Erinevatel aastaaegadel saate valmistada erinevaid juustusuppe. Talvel sobiks pigem rammus, soojendav juustusupp liha- või kanapuljongiga, kevadsuvel sobiks pigem kerge supp värskete ürtidega köögiviljapuljongis.

Juustusupi peamine saladus on selle ühtlane konsistents - juust peab kuumas vedelikus täielikult lahustuma. Selle saavutamiseks tuleb kasutada sulatatud juustu, mis kuuma vedelikuga (puljongi või veega) segamisel ei kalgendu ega eraldu, nagu juhtub kõvade juustude puhul.

Sellepärast hakati seda selle sõna tänapäevases tähenduses valmistama alles pärast sulatatud juustude tootmise tehnoloogia leiutamist. See juhtus Šveitsis enne Esimest maailmasõda, kui juustu ületootmise tõttu tuli otsida võimalusi selle müümiseks. Sulatatud juustud saavutasid kiiresti populaarsuse, muu hulgas oma odavuse tõttu, ning leidsid väga edukat kasutust juustussapi valmistamisel.

Ja enne seda valmistati muidugi juustuga suppe, aga teistsuguse retsepti järgi: kas puistati valmis supp üle riivjuustuga või asetati taldriku põhja juustutükid ja siis kallati supp peale. . Vahel lahjendati riivjuustu väikeses koguses soojas puljongis, lisati pidevalt segades ettevaatlikult supile ja keerati kuumus kohe maha. See supp tuli kohe ära süüa, sest uuesti kuumutades kaotas see juustu eraldumise tõttu oma atraktiivse välimuse.

Nüüd on sulatatud juustust saanud sama täisväärtuslik koostisosa juustussapis nagu köögiviljad, ürdid ja kõik muu ning see on võimaldanud fantaseerida ja leiutada väga erinevaid juustusuppe. Kulinaariaeksperdid soovitavad kasutada järgmist arvutust: 100 g sulatatud juustu 1 liitri supi kohta.

Retsept nr 1

See supp on kõige lihtsam ja odavam. 1 liitri vee jaoks vajate järgmisi koostisosi:
kartul - 3 tk.
1 porgand
1 sibul

1 sulatatud juust
roheline

Lihtsaim juustusupp valmistatakse järgmiselt:

1. Aja vesi keema ja lisa sinna kuubikuteks lõigatud kartulid.
2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, porgand õhukesteks kuubikuteks, prae koos väikeses koguses võis või taimeõlis kuldpruuniks ja lisa keedukartulitele.


5. Pärast seda keetke suppi veel 10 minutit, valage taldrikutele ja maitsestage värskete ürtidega.

Retsept nr 2

Supi põhi koosneb samadest koostisosadest, kuid lisades:
3 keskmise suurusega kartulit
1 porgand
1 sibul
šampinjonid
praadimiseks veidi võid või taimeõli
1 sulatatud juust
50 g nuudleid
roheline
sool, pipar, loorberileht - maitse järgi.

Seda juustusuppi valmistatakse järgmiselt:

1. Tükelda šampinjonid, prae läbi ja lisa koos tükeldatud kartulitega 1 liitrisse keevasse vette.
2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, porgand õhukesteks kuubikuteks, prae koos väikeses koguses võis või taimeõlis kuldpruuniks ning lisa keedukartulitele ja seentele.
3. Kui kartulid on peaaegu valmis, lisa maitse järgi soola ja pipart ning lisa väike loorberileht.
4. Lisa peeneks hakitud või riivitud sulatatud juust ja sega, kuni see on täielikult lahustunud.
5. 5-7 minutit enne keetmise lõppu lisa nuudlid.
6. Vala valmis supp kaussidesse ja maitsesta värskete ürtidega.

Lapsepõlvest peale on meile õpetatud, et lõunaks suppi süüa on tervislik ja õige. Aga mida teha, kui olete tavapärastest esimestest kursustest üsna väsinud ja soovite midagi uut? Meil on selleks puhuks suurepärane lahendus - supp sulatatud juustuga, mille originaalretsepte me teile pakume.

Kui teid piinavad kahtlused, kas saate selle valmistamisega hakkama, võite need ohutult ära visata. Sulatatud juustuga juustussapi retsept ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi ega teadmisi. Lihtsalt järgige meie samm-sammult "liigutusi" ja teie suppi proovida soovijaid on rida.

Prantsuse juustusupp kanaga

Kui plaanite oma lähedasi kostitada õrna ja samal ajal rahuldava esimese roaga, siis see sulatatud juustuga supi retsept on just teile. See valmib kiiresti ja maitset tuleb proovida, sest sõnadega ei saa seda kirjeldada.

Nõutavad koostisosad

6 inimese roa valmistamiseks vajame järgmisi tooteid:

• sulatatud juust - 200 grammi;
• Kana liha - 0,5 kilogrammi;
• Porgand - 180 grammi (2 väikest porgandit);
• kartul - 0,4 kg;
• Sibul - 150 grammi (2 väikest sibulat);
• Või - ​​40 grammi;
• Rohelised (till, petersell) - 1 kamp;

Kasuta peterselli, tilli või muid maitsetaimi vastavalt oma maitsele – nii nagu sulle meeldib. Juustu võib võtta erinevate lisanditega – jällegi oma äranägemise järgi.

Prantsuse juustusupp kanaga: samm-sammult retsept koos fotodega

Küpsetusprotsess

Kõigepealt saadame kanafilee küpsetama ja me ise tegeleme roa ülejäänud komponentidega:

1. Pese kanafilee põhjalikult jooksva vee all ja lõika seejärel väikesteks tükkideks.
2. Valage jahe vesi keskmise suurusega kastrulisse (milles me hiljem suppi keedame) (umbes 2/3 anumast) ja asetage tükeldatud kana. Lülitage kuumus sisse, oodake, kuni vesi keeb, ja laske madalal kuumusel.
3. Kana peaks küpsema 20–25 minutit ja selle aja jooksul valmistame ülejäänud tooted.
4. Koori kartulid ja lõika seejärel väikesteks kuubikuteks. Lõika eelnevalt kooritud ja pestud porgand õhukesteks ribadeks ning sibul väikesteks kuubikuteks.
5. Poole tunni pärast lisa pannile kartulid ja küpseta veel 15 minutit.
6. Samal ajal lisa kuumutatud praepannile või, seejärel lisa sibul ja porgand. Prae neid pidevalt segades 3 minutit.
7. Vala saadud röstitud köögivili pannile, lisa sool ja pipar (oma maitse-eelistustest lähtuvalt) ning jätka küpsetamist veel 4 minutit.
8. Selle aja jooksul lõigake sulatatud juust keskmise suurusega kuubikuteks ja tükeldage rohelised noaga.
9. Lisa supile juust ja ürdid, sega korralikult läbi ja lülita pliit välja.

Valminud on prantsuse retsepti järgi maitsev supp sulatatud juustuga, mida soovitame koos krutoonidega serveerida õhtusöögilauas.

Sulajuustu ja lõhega supi originaalretsept

Kui te pole seda delikatessi veel proovinud (ja te ei saa seda kuidagi teisiti nimetada), võite seda ainult kadestada. Lõppude lõpuks hakkate maitsma üht kõige maitsvamat sulatatud juustuga suppi ja need pole tühjad sõnad.

Nõutavad koostisosad

Selle juustusupi versiooni jaoks vajame:

• sulatatud juust - 200 grammi;
• Värske lõhe (filee) - 300 grammi;
• Kartul - 4 keskmise suurusega mugulat;
• Porgand - 1 tükk;
• Sibul - 1 tk;
• Tomatid (väikesed) - 3 tk;
• Bulgaaria paprika - 1 tükk;
• Rohelised (till, petersell, spinat) - 1 hunnik;
• Sool ja jahvatatud pipar - teie äranägemisel.

Kui kasutate traditsioonilist sulatatud juustu, vajate kahte tavalist 100-grammist pakki.

Küpsetusprotsess

Hoolimata asjaolust, et suppi nimetatakse juustuks, lisatakse peamine koostisosa keetmise lõpus. Vahepeal tegeleme köögiviljade ja kalaga:

1. Koorige kartulid, lõigake need mis tahes kujuga väikesteks tükkideks ja saatke kastrulisse küpsetama.
2. Samal ajal hakkame pannil praadimist ette valmistama. Selleks asetage eelnevalt väikesteks kuubikuteks lõigatud paprika kuumutatud ja päevalilleõliga määritud pannile. Sellele lisa kohe peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand.
3. Prae köögivilju 3-4 minutit ning seejärel lisa kuubikuteks lõigatud tomatid ja lõhefilee (samuti tükeldatud). Lisa soola ja pipart (oma äranägemise järgi) ja prae veel 3-4 minutit.
4. Seejärel valage kogu panni sisu täielikult pannile, kus kartulid keedetakse, ja jätkake meie supi keetmist.
5. Järgmisena riivi pannile sulatatud juust, oota 2-3 minutit ja lisa hakitud ürdid.
6. Pärast seda hoia panni veel 2-3 minutit pliidil ja keera kuumus maha. Soovitame suppi mitte kohe kaussidesse valada, vaid lasta veel 7–10 minutit tõmmata.

Juba üks foto sellest meie retsepti järgi sulatatud juustuga supist tekitab tahtmise seda kohe proovida. Uskuge mind, teie köögis olev aroom ainult tugevdab seda soovi.

Juustusupp suitsulihaga

See toorjuustusupi retsept on tänu suitsuvorstile ja küüslaugule veidi vürtsikas. Kirjeldamatu aroom ja lihtsalt ainulaadne maitse – seda tuleb lihtsalt proovida. Seetõttu alustame kohe.

Nõutavad koostisosad

Ja selleks vajame kiiresti:

• Jahivorstid - 150 grammi;
• sulatatud juust - 200 grammi;
• Kartul - 3 tükki;
• Küüslauk - 3 nelki;
• Porgand - 1 tükk;
• Sibul - 2 sibulat;
• Vesi - 1,3 liitrit;
• Värsked ürdid (till, petersell) - maitse järgi;
• päevalilleõli - 2 supilusikatäit;

Küpsetusprotsess

Vajame paksu põhjaga kastrulit (ideaaljuhul pajaroog) - selles praeme kõigepealt koostisosad ja seejärel keedame supi:

1. Kõigepealt valmistame ette kõik köögiviljad ja vorstid. Lõika kartulid ja porgandid väikesteks kuubikuteks. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja tükelda küüslauk juhuslikult noaga. Lõika jahivorstid ringideks ja pane praegu kõrvale.
2. Lisa pannile päevalilleõli, kuumuta ja lisa küüslauk. Sõna otseses mõttes 10–15 sekundi pärast lisage hakitud sibul ja porgand. Prae neid, kuni need muutuvad läbipaistvaks, seejärel lisa vorst.
3. Prae koos suitsulihaga veel 2-3 minutit, seejärel lisa kartulid. Soovi korral soola (maitse järgi) ja pipart. Seejärel prae pidevalt segades 10 minutit.
4. Selle aja möödudes valage pannile vesi ja küpsetage meie koostisosi. Pärast keetmist küpseta lihtsalt 15 minutit. Sellest ajast piisab kartulite täielikuks küpsemiseks.
5. Peaaegu valmis supile lisa juust, mille esmalt riivime. Ootame, kuni see täielikult lahustub, seejärel lülitage kuumus välja.
6. Meie viimane samm on peeneks hakitud ürtide lisamine.

See suitsutatud liha ja küüslaugu retsepti järgi sulatatud juustuga supp võib "kiusata" isegi dieedil olevat inimest. Ainuüksi aroom on seda väärt, maitsest rääkimata.

Kreemsupp sulatatud juustust

Homogeense koostisega kreemjas supid on tänapäeval populaarsemad kui kunagi varem. Neid valmistatakse mitmesugustest koostisosadest. Meie supiretseptis kasutame sulatatud juustu, köögivilju ja loomulikult koort – see on suurepärane.

Nõutavad koostisosad

Nõutavate toodete loend on üsna lihtne:

• sulatatud juust - 1 pakk (100 grammi);
• koor (30–33%) - 120 milliliitrit;
• Kartul - 2 keskmise suurusega mugulat;
• Porgand (väike) - 1 tk;
• Sibul - 1 sibul;
• Või - ​​40 grammi;
• Juust (kõva) - 50 grammi;
• päevalilleõli - 40 grammi;
• Vesi - 1 klaas;
• Värske till - valikuline;
• Sool ja pipar - teie äranägemisel.

Antud koostisainete kogus on 2 portsjoni jaoks. Kui soovite süüa teha rohkematele inimestele, suurendage iga toote kogust proportsionaalselt.

Küpsetusprotsess

Meie kreemjassuppi on kõige mugavam valmistada kastrulis:

1. Kõigepealt tükelda porgand ja sibul. Lõika porgandid kuubikuteks ja sibul poolrõngasteks. Valage kastrulisse päevalilleõli, soojendage seda veidi ja laotage tükeldatud köögiviljad.
2. Prae neid 5 minutit ja lõika samal ajal kartulid väikesteks kuubikuteks.
3. Viie minuti pärast lisage kartulid sibulale ja porgandile, lisage vesi (see peaks kartulid täielikult katma) ja laske 20 minutit küpseda.
4. Selle aja lõpus vala kastrulisse koor ja lisa või.
5. Pärast koore lisamist küpseta veel 10 minutit.
6. Kõige lõpus lisa sulatatud juust, mille lõikasime esmalt taldrikuteks. Seejärel keera kuumus maha ja vala kastruli sisu blenderi kaussi.
7. Jahvatage meie supp segistiga põhjalikult, kuni moodustub homogeenne mass.
8. Enne serveerimist kaunista toorjuustusupp hakitud ürtide ja riivitud kõva juustuga.

Sulatatud juustuga retsepti järgi valmistatud juustusupi fännide arv kasvab pidevalt. Oleme kindlad, et kui olete proovinud seda vähemalt korra ise valmistada, saate selle kahtlemata maitsva, toitva ja rahuldava roa armastajaks. Saate alati ise valida toorjuustusuppide retseptid ja isegi teha neis oma muudatusi. Peaasi, et need osutuvad alati maitsvaks ja aromaatseks ning valmivad väga lihtsalt ja kiiresti!

Tihti tuleb ette juhuseid, kui tahaks väga oma tavalisi kana- ja lihasuppe millegi uuega mitmekesistada. Seetõttu pakume juustusuppi - sulatatud juustuga retsepti, mida saab valmistada kas klassikalises stiilis või kana, mereandide ja isegi lihtsa suitsuvorsti baasil.

Lihtsaim juustusupp koosneb minimaalsest kogusest koostisosadest.

2,5 liitri vee põhjal vajate järgmise koguse tooteid:

• sulanud juust sibula/seene/peekoni maitsega (millele meeldib) - 200 g;
• kartul - 4-5 ühikut;
• väike postitus. õlid;
• sool - 1-2 tl;
• kurkum - näputäis;
• must jahvatatud pipar - paar näputäis;
• sibul - 1 väike;
• porgandid - 1 väike;
• tilli ja peterselli segu - 50-70 gr.

Puhastame köögiviljad, lõikame kartulid kuubikuteks ja paneme kohe keema. Pärast vahu tõusu lõpetamist lisage soola ja pipart. Vaht tuleb eemaldada.

Kartulite küpsemise ajal haki sibul ja kolm porgandit peeneks. Prae õlis, lisades köögiviljadele kurkumit. Küpsetamise valmimiseks kulub 5–7 minutit, mitte rohkem.

Pärast vee keemist keetke kartuleid kolmandiku tunni jooksul. Pärast seda lisage hautatud ja segage. Kolm sulatatud juustu ja küpseta segades mitu minutit.

Loputage ja lõigake rohelised, lisage supile ja segage. Küpseta veel 2-3 minutit, seejärel lülita pliit välja ja lase veerand tundi tõmmata.

Pöörake tähelepanu! Kui juustukohupiim on halva kvaliteediga, ei suuda see puljongis täielikult lahustuda ja hõljub juustulaastudena.

Kana retsept

Kanaga sulatatud juustusupp erineb klassikalisest ainult kanaliha juuresolekul. Soovitame lisada ka veidi riisiterahelbeid – see muudab supi veelgi maitsvamaks.

1-liitrise panni jaoks vajate:

• kanafilee/kana reied - 400-550 g;
• kartul - 3-5 ühikut;
• ümmargune riis - ½ tassi;
• porgand ja sibul - igaüks 1 ühik;
• tilli rohelised - 50 g;
• sulatatud juust - 160-200 g;
• sool ja pipar - maitse järgi;
• kuivatatud küüslauk - 1 tl. l.

Pese liha hoolikalt, vajadusel eemalda nahalt järelejäänud kohev või eemalda lihtsalt nahk. Täida kastrul veega, pane sinna liha ja pane tulele. Keetmise ajal koori vaht ära. Kui vahutamine lakkab, lisa soola ja soovi korral maitse andmiseks loorberilehti. Küpseta 30-35 minutit.

Pese ja koori köögiviljad. Lõika kartul kuubikuteks, sibul väikesteks kuubikuteks ja porgand õhukesteks ribadeks. Prae sibul ja porgand õlis kuldpruuniks.

Kui liha on valmis, eemaldage see ja laske jahtuda. Vahepeal lisa puljongile kartulid. Loputage riisi mitu korda ja lisage kartulitele. Kui liha on veidi jahtunud, võta see tükkideks/kiududeks lahti ja pane uuesti puljongisse. Keeda kartulit ja riisi 15 minutit pärast keetmist, seejärel lisa praepannid, vürtsid ja liha. Sega ja küpseta veel paar minutit. Riivi juust supi sisse, lisa hakitud petersell ja küpseta veel 5-7 minutit.

Lihtsalt märkus. Juustu korraliku riivimise tagamiseks võite selle enne kasutamist 5-10 minutit sügavkülmas külmutada.

Juustukreemisupp samm-sammult

Tasub kohe märkida, et seda suppi ei saa jätta järgmiseks päevaks, parem on see kohe ära süüa. Seetõttu kohandage valmistatava toidu kogust sõltuvalt sellest, kui paljudele inimestele seda valmistatakse.

Komponentide arv on ette nähtud 2 portsjoni jaoks:

• sulanud juust - 70-100 g;
• kõva juust - 50 g;
• kartul - 2-3 ühikut;
• keskmine porgand;
• sool - paar näputäis;
• köögivilja-/kanapuljong - 0,5-1 l;
• sibul - 1.
• rohelised kaunistamiseks.

Puhastame köögivilju. Lõikame kartulid väikesteks tükkideks, kolm porgandit suureks otsikuks ja sibula peeneks.

Kõigepealt prae sibul, paari minuti pärast lisa sellele porgandid. 2-3 minuti pärast lisa kartulid, hauta paar minutit ja lisa puljong. Sool - natuke, sest juust sisaldab ka soola. Jätame valmisoleku.

Vahepeal kolm juustu.

Kui kartulid on valmis, tuleb mass segistiga ühtlaseks jahvatada, vajadusel lisada puljongit. Kui mass muutub homogeenseks, lisa riivjuust ja töötle blenderiga veel veidi.

Tõsta valmis supp kaussidesse ja puista peale hakitud ürte.

Lihtsalt märkus. Reguleerige puljongi kogust vastavalt oma eelistustele - kui soovite vedelamat suppi, lisage rohkem, kui see on paks, lisage vähem.

Lisatud seentega

Seente ja sulatatud juustuga supp on võib-olla üks populaarsemaid juustusuppe.

Roa retsept on järgmine:

• 4 kartulit;
• 1 sibul;
• 450 g kanafilee;
• 50 grammi toorest ümmargust riisi;
• 200 g sulatatud seene maitsega juust;
• 1 tl. sool;
• 1 tl. must pipar;
• 300-400 grammi šampinjone;
• 50 grammi sibula sulgi.

Suppi valmistatakse samamoodi nagu juustusuppi kanaga. Ainus erinevus on see, et seeni ja sibulaid praetakse õlis, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Seened lisatakse 10 minutit enne keetmise lõppu, hakitud roheline sibul - 5 minutit.

Suvikõrvitsa ja kanaga

Juustukreemisupp sädeleb uute maitsenootidega, kui lisada sellele veidi suvikõrvitsat:

• vesi - 1 l;
• koor - 200 ml;
• kanafilee - 300 g;
• kartul - 200 gr;
• sulatatud juust - 75 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• sibul ja porgand - igaüks 1 keskmine;
• suvikõrvits - 2 keskmist;
• kiire. või - 1 laud. l.;
• sool, pipar, muskaatpähkel;
• nisukrutoonid ja värsked ürdid supi serveerimiseks.

Kõigepealt valmistage praetud sibul ja porgand, lisage küüslauk.

Vahepeal pese ja lõika suvikõrvits kuubikuteks. Lisa köögiviljadele ja hauta kümme minutit.

Suvikõrvitsa küpsemise ajal koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Loputage liha, lõigake tükkideks ja pange küpsema. Niipea kui vaht kaob, laske sellel 15 minutit seista, seejärel lisage kartulid. Viie minuti pärast lisage puljong, segage ja keetke veel 10–12 minutit.

Vahepeal riivi juust ja sega kuumutatud koorega. Töötle supp blenderiga püreeks. Lisa kreemjas juustu segu ja töötle blenderiga veel minut aega. Küpseta pliidil veel viis minutit. Seejärel võid serveerida, piserdades osa supist krutoonide ja värskete ürtidega.

Krevettidega

Nädalavahetusel saab perelõunaks valmistada originaalse, uskumatult maitsva ja maheda juustusuppi krevettidega.

Selle ebatavalise supi valmistamiseks vajate:

• sulanud juust - 200 gr;
• kartul - 3-4;
• porgandid - 1 väike;
• sool - 1 tl;
• kooritud krevetid - 200 g;
• koor - 100 ml;
• rohelised - mitu oksa;
• vesi - 1,5 l.

Lase vesi keema. Kuni supivesi soojeneb, puhastame ja tükeldame köögiviljad: tükeldame kartulid, riivime porgandid.

Niipea, kui vesi hakkab keema, lisa juust ja koor. Segage. Lisa köögiviljad ja sega uuesti. Maitsesta umbes kümme minutit, seejärel lisa krevetid ja lisa veidi soola. Haki pestud rohelised ja lisa supile. Ootame paar minutit, siis lülitame pliidi välja ja jätame 15-30 minutiks tõmbama.

Krevettide valmimiseks kulub vaid mõni minut, seega valmib supp väga kiiresti, mis on ka maitsva ja kiire lõuna valmistamisel väga oluline.

Vorsti ja nuudlitega

Rikkalik ja aromaatne supp valmib suitsuvorstiga. Vorstipõhise sulatatud juustuga juustusuppi valmistamine on väga lihtne, kuna küpsetusaeg on palju lühem kui mis tahes tüüpi liha kasutamisel.

Seda suppi saate valmistada järgmistest toodetest:

• 2-3 keskmist kartulit;
• 1 porgand ja 1 keskmise suurusega sibul;
• 100 grammi väikest pasta;
• 200 grammi rasvast suitsuvorsti;
• vesi - 2,5 l;
• sool;
• kiire. õli.

Köögiviljad puhastame ja loputame, lõikame kuubikuteks - suuremad kartulid, väiksemad porgandid ja sibulad. Vorsti lõikasime ka kuubikuteks, veidi suuremateks kui kartulitükid. Lõikasime juustu viiludeks.

Laske vesi soojeneda. Asetage kartulid sellesse ja keetke, koorides vahu. 10 minutit pärast keetmist lisa pasta ja sega mitu korda, et pasta kokku ei kleepuks.

Prae porgandeid ja sibulaid õlis paar minutit, lisa neile vorst. Prae kümme minutit.

Pane valmis praad koos juustudega supi sisse. Keeda paar minutit segades. Selleks kulub umbes 5 minutit. Lisa hakitud ürdid ja lase kaane all 20 minutit tõmmata, siis võid serveerida.

Juustusupp krutoonidega

• 2,5 liitrit vett;
• 2 kana jalga;
• 2 sulatatud juustu “Druzhba”;
• 4 kartulit;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• väike postitus. rafineerija õlid;
• sool ja pipar;
• väike nisu baguette;
• tee l. lemmikürdid.

Lase kanakoibadel küpseda. Pärast keetmist küpseta 20-25 minutit.

Vahepeal valmistage köögiviljad ette: koorige, peske, tükeldage ja kolm porgandit. Kolm juustu jämedale riivile. Valmistame ka krutoonid - lõikame need kuubikuteks, asetame ahjuplaadile, piserdame õliga, puistame ürtidega ja kuivatame ahjus umbes 20-30 minutit 180-190 kraadi juures.

Selleks ajaks on jalad valmis, saab need välja võtta, veidi jahutada ja tükkideks lahti võtta. Lisa kartulid puljongile ja keeda 15 minutit.

Kartulite küpsemise ajal valmista porgand ja sibul. Lisa see kartulitele, pane kanaliha supile tagasi. Lisage juust ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.

Suitsukanaga

• vesi - 2 l;
• kartul - 200 gr;
• suitsukana - 280 g;
• sibul - 50 g;
• porgandid - 50 g;
• till - 2 oksa;
• sulatatud juust - 150 gr;
• postiõli - 2 lauda. l.;
• sool - ½ tabelit. l.

Kõigepealt pane vesi keema. Lisa tükeldatud kartul ja tillioksa suitsuliha, jagatuna 3-4 osaks (aroomi jaoks). Keeda umbes 20 minutit, koorides vahu.

Vahepeal kolm porgandit ja tükelda sibul. Prae neid õlis.

Eemalda puljongist oksad ja liha, lisa pruunistatud juust, sool ja maitseained.

Laske lihal veidi jahtuda, seejärel lõigake see väikesteks tükkideks. Asetage see puljongisse, pigistage sellesse küüslauk ja jätkake küpsetamist veel viis minutit.

Maitsev supp lõhe ja spinatiga

• lõhefilee - 300 g;
• kartul - 4 ühikut;
• sibul ja porgand - igaüks 1 tk;
• tomatid - 2-3 väikest;
• sulanud juust - 200 gr;
• kollane paprika - 1;
• sool, jahvatatud pipar;
• till ja petersell - igaüks 2-3 oksa;
• postiõli

Köögiviljade valmistamine. Laske kartulitel küpseda ja valmistage vahepeal praadimine - praadige pipart, lisage sellele sibul ja porgand, prae mitu minutit. Seejärel lisa tükeldatud tomatid. Lõika kala väikesteks ruutudeks ja lisa pannile, lisa soola ja pipart. Prae veel paar minutit, seejärel lisa supile. Lisa kastrulisse juust ja sega paar minutit. Viimasena lisa hakitud ürdid, küpseta veel 2-3 minutit, lase 10 minutit tõmmata ja serveeri.

Toidu valmistamine mikrolaineahjus

• lihapuljong - 100 g;
• kartul - 1-2 väikest mugulat;
• kreekerid - 20 g;
• kõva juust - 60 g;
• sulatatud juust - 1 ühik;
• magus paprika ja sool - kumbki ½ tl.

Pane kuubikuteks lõigatud kartulid mikrolaineahjukindlasse anumasse, maitsesta ja soola, lisa puljong ja pane mikrolaineahju. Maksimaalsel võimsusel kuumutage umbes 10 minutit. Lisa juust, sega läbi ja aseta veel 10-15 minutiks samale temperatuurile mikrolaineahju. Sega läbi ja jäta veerand tunniks kaane alla.

Juustusupp lihapallidega

• vesi - 3 l;
• ujuk juust - 200 gr;
• segatud hakkliha (kana ja sealiha) - 450 g;
• šampinjonid - 250 gr;
• porgandid ja sibulad - igaüks 1 tk;
• kartul - 4 keskmist;
• küüslauk - 2 nelki;
• loorber;
• piment - 4;
• soola maitse järgi.

Jaga valmis hakkliha teelusika abil näiteks väikesteks pallideks. Et lihapalle oleks käega mugavam veeretada, peaksid peopesad olema märjad – siis ei jää hakkliha naha külge kinni.

Kuni me lihapalle veeretame, peaks vesi soola ja loorberilehtedega keema. Pane kõik pallid korraga keevasse vette ja jäta kümneks minutiks küpsema. Kui vaht ilmub, eemaldage see.

Vahepeal lõika kartul kuubikuteks, haki sibul ja porgand peeneks. Kümne minuti pärast pange need puljongisse. Jätame valmisoleku.

Pese ja tükelda seened ning lisa puljongile. Lisa kohe maitseained ja haki küüslauk peeneks. Kolme juustu segades küpseta veel paar minutit, kuni juust on täielikult sulanud. Laske sellel kolmandik tundi seista.

Ettevalmistus:

1. Prae pannil võis kooritud ja peeneks hakitud sibul.
2. Keeda vesi ja küpseta suitsukana rinnatükk, lõigatud keskmise suurusega tükkideks, praetud sibul ja sulatatud juust.
3. Keeda tooteid umbes 10 minutit ja klopi kõik blenderiga ühtlaseks ja pehmeks. Seejärel lase uuesti keema tõusta, lisa hakitud till, maitsesta supp pipra ja soolaga.
4. Supi serveerimisel pigista iga sööja taldrikusse soovi korral veidi küüslauku ja pane peale paar tükki krutoone.

Juustusuppi keetmine sulatatud juustuga

Paljude juustusuppide retseptide hulgas on selged liidrid. Ja parimad neist on toorjuustusupp ja püree konsistentsiga supid, millele on lisatud sulatatud juustu, mis alati kaunistab puljongit ja annab sellele rikkaliku kreemja maitse. Vaatame, kuidas seda küpsetada.

Koostis:

• Sulatatud juust - 250 g
• Kartul - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tilli rohelised - hunnik
• Porgand - 1 tk.
• Oliiviõli - 3 spl.
• Sool - maitse järgi

1. Aseta pliidile keema 1 liiter joogivett.
2. Prae oliiviõlis kuubikuteks lõigatud porgand ja sibul. Prae köögiviljad läbipaistvaks.
3. Aseta prae, kuubikuteks lõigatud kartul ja maitseained keevasse vette.
4. Riivi sulatatud juust või haki peeneks ja aseta pannile, kui kartul on peaaegu valmis.
5. Alandage kuumust keskmisele ja segage suppi pidevalt, kuni kogu juust on lahustunud.
6. Lisa hakitud till, keeda 1 minut ja lülita pliit välja. Kata pann kaanega ja jäta supil 10 minutiks seisma.
7. Serveeri suppi lõunaks, valades kaussidesse. See sobib hästi eraldi serveeritud saia röstsaiaga.

Koostis:

• Sulatatud juust - 250 g
• Kanafilee - 500 g
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Või - ​​25 g
• Rohelised (maitse järgi) - väike hunnik
• Jahvatatud must pipar - näputäis
• Sool - maitse järgi
• Loorberileht - 2 tk.
• Pipraterad - 3 tk.
• Krutoonid - serveerimiseks

1. Aseta pestud ja keskmisteks tükkideks lõigatud kanafilee 2-liitrisesse pannile. Peale keetmist lisa loorberileht, jahvatatud pipar ja herned ning sool. Keeda puljongit 20 minutit.
2. 10 minutit pärast puljongi keemist lisa pannile tükeldatud kartulid.
3. Prae sibulad ja porgandid pannil võis ning lisa supile.
4. Riivi sulatatud juust ja aseta pannile, kui supp on peaaegu valmis. Segage hästi, kuni see on täielikult lahustunud, ja lülitage kuumus välja.
5. Enne serveerimist puista supile ürte ja serveeri soovi korral krutoonidega.

Juustusupp seentega

Seda suppi võib täiendada mis tahes toiduga, näiteks kartuli, porgandi, lillkapsa, pärl-oder või riisiga. Ja kui jahvata kõik valmistatud supi koostisosad blenderis ja lisa hapukoort, koort või piima, saad õrna kreemja supi.

Koostis:

• Värsked šampinjonid - 500 g
• Sulatatud juust - 250 g
• Või - ​​30 g
• Sibul - 1 tk.
• rafineeritud taimeõli - 60 g
• Joogivesi - 1,5 l
• Jahvatatud must pipar - näputäis
• Sool - maitse järgi

1. Valage kuumutatud praepannile taimeõli ja praege hakitud sibul.
2. Lõika šampinjonid 2-4 tükiks ja lisa koos sibulaga pannile. Prae seeni ja sibulat umbes 15 minutit, maitsestades soola ja musta pipraga.
3. Keeda pannil vett, alanda temperatuur keskmisele ja sega pidevalt, lahustades selles sulatatud juustu. Lase vesi keema ja keeda 2 minutit.
4. Pane praetud seened ja sibul kastrulisse ning hauta tasasel tulel 2-3 minutit. Lisa supile või, maitsesta soola ja pipraga.
5. Vala supp kaussidesse ja lisa igasse kaussi hakitud petersell. Supi kõrvale sobivad suurepäraselt ka värskest valgest pätsist valmistatud kruubid.
6. Krutoonide valmistamiseks lõika päts kuubikuteks ja aseta rasvainega määritud ahjuplaadile. Aseta need 5-7 minutiks 200 kraadisesse ahju. Lisage valmistatud kreekerid taldrikutele ükshaaval.

Koostis:

• Hakkliha - 300 g
• kõva juust - 50 g
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Või - ​​25 g
• Sibul - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - näputäis
• Sool - maitse järgi

1. Lõika kartulid kuubikuteks ja pane keevasse vette.
2. Kuumuta pannil või ja prae kuubikuteks lõigatud porgandit ja sibula poolrõngaid heledamaks. Seejärel lisa praepannile koos kartulitega.
3. Valmista hakklihast lihapallid ja lisa need supile. Lihapallid valmistatakse järgmiselt. Hakkliha maitsestatakse soola ja musta pipraga, sõtkutakse korralikult läbi ja klopitakse läbi, et supis olevad tooted laiali ei laguneks. Hakkliha klopitakse järgmiselt. Ta võtab selle üles ja viskab jõuga tagasi taldrikusse või tasasele pinnale. Seda protseduuri korratakse 3-5 korda. Muidugi võib hakkliha koos hoidmiseks lisada kanamuna, kuid siis tuleb puljong liiga hägune.
4. Pärast lihapallide lisamist alandage kuumust keskmisele ja küpsetage kuni küpsemiseni, koorides pidevalt vahtu.
5. Riivi kõva juust keskmisele riivile ja lisa valmis supile. Segage, kuni see on täielikult lahustunud, ja eemaldage pann tulelt.
6. Laske esimesel roal umbes 10 minutit tõmmata ja valage see serveerimiskaussidesse. Serveeri suppi värskete saiakrutoonidega.

Seda suppi võib täiendada mis tahes köögiviljaga, näiteks kartuli, porgandi, lillkapsaga. Krevettidega sobivad hästi ka riis, läätsed ja väikesed pastatooted.

Koostis:

• Kooritud krevetid - 250 g
• Sulatatud juust - 350 g
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
• Jahvatatud must pipar - näputäis
• Petersell - väike hunnik
• Sool - maitse järgi

1. Keeda 2 liitrit vett ja lahusta riivitud sulatatud juust keskmisel kuumusel.
2. Lisa juustuga pannile kuubikuteks lõigatud kartulid, lisa sool ja küpseta pehmeks.
3. Vahepeal praadida. Kuumuta pannil rafineeritud taimeõli ja prae peeneks hakitud porgand ja sibul kuldseks.
4. Kui kartulid on valmis, lisa praetud köögiviljad ja krevetid. Keeda supp ja lisa hakitud petersell. Kohandage roa maitset soola ja musta pipraga. Segage kõik hästi ja lülitage kuumus välja.
5. Kata pann kaanega ja lase supil 10 minutit tõmmata. Seejärel serveerige see lauale.

Videoretsept koos peakokk Lazersoni näpunäidetega, kuidas juustusuppi õigesti valmistada:

Juustusupp sulatatud juustuga on väga õrn ja originaalne roog, mis meeldib kõigile. Kõige tähtsam on see, et seda on üsna lihtne valmistada ja see ei nõua palju aega.

Selle supi jaoks on palju retsepte: püreesupp, keedetud kanaga, seentega, köögiviljasupp, mereandidega ja palju muid võimalusi! Iga supp tuleb eriline ja väga maitsev.

Siit leiate kindlasti retsepti, mis teile meeldib!

Kasutage alati värsket kallist juustu, siis sulab see hästi ja supp on rikkaliku kreemja maitsega. Juustu paremaks lahustamiseks aseta see esmalt mõneks ajaks sügavkülma ja seejärel riivi

Kuidas valmistada juustusuppi sulatatud juustuga - 15 sorti

See on kõige levinum juustussapi retsept. Väga rahuldav ja lihtne valmistada.

Koostis:

• Sulatatud juust 2 tk.
• Kartulid 4 tk.
• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Kanakoivad 2 tk.
• Rast. õli
• Sool, pipar

Ettevalmistus:

Aseta kanakoivad veepannile (2,5 l) ja keeda puljong.

Sel ajal tükelda köögiviljad.

Eemalda kanakoivad puljongist ja haki peeneks.

Keeda kartuleid puljongis 15 minutit.

Prae sibul ja porgand.

Lisa puljongile sulatatud juust, liha, porgand ja sibul, lisa maitseaineid.

Keeda, kuni kohupiim on täielikult lahustunud.

Saate seda serveerida kreekerite ja ürtidega.

Selles retseptis kasutatakse minimaalselt koostisosi ja see ei nõua koostisainete täiendavat praadimist.

Koostis:

• Sulatatud juust 4 tk.
• Kartulid 2 tk.
• Väike vibu 1 tk.
• Porgand 1 tk.
• Kreekerid

Ettevalmistus:

Tükelda kõik koostisosad.

Vala kastrulisse vesi, lase keema tõusta, lisa sool ja lisa sulatatud juust.

Kui juust on südaööl sulanud, lisa köögiviljad.

Keeda suppi kuni valmis.

Nüüd saad kreekereid lisada ja serveerida!

Väga õrn kreemsupp. Selle jaoks võite kasutada mitte ainult sulatatud juustu, vaid ka mis tahes muud teie valitud juustu.

Koostis:

• Kartulid 3 tk.
• Sulatatud juust 2 tk.
• Porgand 1 tk.
• Till
• Sibul 1 tk.
• Muskaatpähkel 1/8 teelusikatäit
• Rast. õli 4 spl. lusikad
• Sool 1/2 teelusikatäit
• Pipar 1/8 teelusikatäit

Ettevalmistus:

Haki sibul, kartul ja porgand

Vala pannile õli ja prae seal köögivilju 2-3 minutit.

Vala keeva veega nii, et see kataks köögiviljad veidi ja keeda keskmisel kuumusel umbes 20-25 minutit.

Blenderda köögiviljad segisti abil

Parema tulemuse saavutamiseks kurna esmalt üleliigne vesi eraldi anumasse ja blenderda aedviljad blenderiga läbi. Järgmisena lisa vett, et saada endale kõige meeldivam supi konsistents.

Lisa riivjuust

Peale juustu sulamist lisa till, maitseained ja muskaatpähkel.

Segades lase keema tõusta, seejärel eemalda tulelt.

Maitsev supp on valmis! Kaunistada saab ürtide ja riivsaiaga.

Juustusupp "kana + vermicelli"

Toekas ja maitsev supp kogu perele.

Koostis:

• Kanafilee 0,5 kg
• Sulatatud juust 2 tk.
• Väike vermišell 0,5 tassi
• Kartulid 4 tk.
• Sibul 1 tk.
• Porgand 1 tk.
• Roheline
• Kreemjas või taimne õli

Ettevalmistus:

Tükelda kanafilee ja küpseta umbes 20 minutit.

Haki sibul ja porgand ning prae.

Tükelda kartulid ja lisa koos porgandi ja sibulaga pannile.

Umbes 10 minuti pärast lisa vermišellid ja küpseta veel 5 minutit.

Lisa maitseained ja juust. Segage, kuni juust on täielikult lahustunud.

Kõik! Nüüd kutsume kõik laua taha.

Juustusupp "eriline"

See supp sobib armastavatele perenaistele, sellega saate alati oma lähedasi rõõmustada.

Koostis:

• Sulatatud juust 200g
• Sea- ja kanahakkliha 450g
• Šampinjonid 250 g
• Porgand 1 tk.
• Küüslauk 2 hammast.
• Loorberileht 1 tk.
• Pipar 4 tk.

Ettevalmistus:

Tehke hakklihast väikesed pallid, seejärel küpsetage neid 10 minutit.

Tükelda porgand, sibul ja kartul, pane pannile, lisa pipar ja sool ning küpseta 15-20 minutit.

Tükelda šampinjonid, lisa supile ja keeda 5 minutit.

Lisa sulatatud juust ja küpseta, kuni see on täielikult lahustunud.

Lisa rohelised ja serveeri! Aidake ennast!

Valmista supp ilma kartulita. Sellel supil on rikkalik, kreemjas maitse. Lapsed armastavad teda väga.

Koostis:

• Kanafilee 400g
• Kartulid 3 tk.
• Porgand 1 tk.
• Sulatatud juust 150g
• Sibul 1 tk.
• Kreemjas või taimne õli 1 spl. lusikas
• Riis 80 g
• Küüslauk 2 hammast.
• Roheline
• Pipar

Ettevalmistus:

Kõigepealt valmistame kanapuljongi. Selleks vala 2 liitrit vett ja küpseta liha 25 minutit, seejärel eemalda kana veest. Puljong tuleb kurnata ja soolata.

maitsva puljongi saamiseks tuleb kana külma veega üle valada, keema ajada ja perioodiliselt vaht maha võtta

Haki kõik köögiviljad, juust, küüslauk, ürdid ja kana.

Lisage juust puljongile ja segage, kuni juust on täielikult lahustunud.

Prae sibul ja porgand.

Lisa puljongile kartulid, porgandid sibulaga ja riis ning keeda 15 minutit.

Lisa kartul, kana, ürdid ja küüslauk, keeda 7 minutit madalal kuumusel.

Kõik! Võib serveerida lauale.

Õrn supp lemmikpelmeenidega.

Koostis:

• Puljong või vesi 2 l
• Sulatatud juust 2 tk
• Kartul
• Porgand
• paprika
• Muna 1 tk.
• Pipar
• Rast. õli
• Piim

Ettevalmistus:

Lisage juust keevasse vette ja keetke, kuni see on täielikult lahustunud.

Seejärel tükelda kartulid ja lisa supile.

Tükelda porgand, sibul, paprika ja prae.

Sel ajal, kui osa supist keeb ja osa praadib, teeme pelmeenid. Murra muna kaussi, lisa sool, lisa veidi võid ja piima ning klopi ühtlaseks.

Seejärel lisa munale nii palju jahu, et saada paksu hapukoore konsistents.

Kui kõik on praetud ja läbi küpsenud, lisa supile praetud köögiviljad ja valmista pelmeenid.

Väikeste pelmeenide valmistamiseks peate võtma pool teelusikatäit tainast ja tilgutama see supi sisse. Et tainas lusika külge kinni ei jääks, võid seda veega niisutada.

Lisa supile maitse järgi soola ja pipart ning keeda veel 5 minutit.

Valmis! Kutsume kõiki lauda!

Lihtne ja väga maitsev supp.

Koostis:

• Sulatatud juust 2 tk. (180-200 g)
• Vorstid 150 g
• Kartulid 3 tk.
• Porgand 1 tk.
• Sibul 2 tk.
• Küüslauk 3 hammast.
• Rast. õli
• Roheline
• Vesi 1,2 l

Ettevalmistus:

ja mugavam on kohe pajas praadida ja küpsetada

Puhasta ja tükelda köögiviljad.

Prae sibul, porgand ja riivitud küüslauk (praadida läbipaistvaks)

Lisa vorstid ja prae 2 minutit.

Lisa kartulid, sool, prae umbes 10 minutit.

Lisa vesi ja keeda 15 minutit.

Lisa juust ja sega hoolikalt.

Lisa ürdid, kreekerid ja serveeri!

Eksootiline supp kõige ebatavalise armastajatele.

Koostis:

• Kartulid 3 tk.
• Sibul 1 tk.
• Porgand 1 tk.
• Seller 1-2 tk.
• Sulatatud juust 250g
• Merekokteil (rannakarbid, kaheksajalad, krevetid, kalmaar) 500g
• Roheline
• Sool, pipar

Ettevalmistus:

Haki sibul, seller ja porgand ning prae kõik pehmeks.

Lisage sulatatud juust keeduvannile ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.

Tükelda kartulid ja lisa supile. Küpseta poolküpseks.

Lisa supile maitse järgi praetud köögivilju ja vürtse.

Lisa merekokteil ja keeda tasasel tulel 5-7 minutit.

Lisage rohelisi.

Head isu!

Spetsiaalne retsept aeglase pliidi jaoks.

Koostis:

• Šampinjonid 200-300 g
• Seller 100 g
• Kartulid 3-4 tk.
• Sulatatud juust 200 g
• Riis 100 g
• Sibul 1 tk.
• Küüslauk 2 hammast.
• Rast. Õli 4-5 spl. lusikad
• Roheline.

Ettevalmistus:

Valage multikookeri kaussi õli, lisage hakitud sibul, määrake aeg 20 minutiks, käivitage programm "praadimine".

Lisa hakitud seller sibulale 5 minutiks.

Tükelda šampinjonid ja lisa 10 minutit.

Pärast praadimise lõppu valage vesi (1,5 l), lülitage see 40 minutiks režiimile "supp".

Lisa koheselt riis ja tükeldatud kartul.

Lisage ürte ja juustu 30 minutiks, segage ja lisage soola.

Kui riis on keedetud ja kõigega rahul, siis kata laud! Head isu!

Maitsev supp suussulavate krevettidega.

Koostis:

• Sulatatud juust 400g
• Sibul 1 tk.
• Krevetid (kooritud) 200g
• Kartulid 200g
• Porgand 100 g
• Rast. õli
• Roheline

Ettevalmistus:

Haki küüslauk, sibul ja porgand. Paneme praadima.

Lisage sulatatud juust keevasse vette, segage, kuni see on täielikult lahustunud.

Tükelda kartulid ja lisa puljongile.

Lisa supile praetud köögiviljad, ürdid ja kooritud krevetid, lisa sool ja pipar ning hauta pehmeks.

Viiluta leib ja ongi serveerimiseks valmis!

Õrn kreemjas supp maitsvate krevettidega.

Koostis:

• Sulatatud juust 200g
• Kartulid 3-4 tk.
• Porgand 1 tk.
• Krevetid 200 g
• Kreem 10% 100g
• Roheline

Ettevalmistus:

Lisa sulatatud juust ja koor keevasse vette (1,5 l), sega, kuni juust on täielikult lahustunud.

Tükelda kartulid ja lisa puljongile, keeda 10-15 minutit.

Tükelda porgand ja lisa samuti supile.

Lisa kooritud krevetid, sool, kuumuta keemiseni ja keeda 3 minutit.

Lase supil 25-30 minutit tõmmata.

Originaalsete köögiviljasuppide armastajatele.

Koostis:

• Kartul 500g
• Brokkoli 300 g
• Porgand 1 tk.
• Sulatatud juust 2 tk.
• Sibul 1 tk.
• Roheline

Ettevalmistus:

Tükelda kõik köögiviljad.

Lisage kartulid keevasse vette, lisage sool ja keetke pehmeks.

Prae sibul ja porgand.

Lisa pannile brokkoli ja praetud köögiviljad ning küpseta 10 minutit.

Lisa juust ja sega hoolikalt. Küpseta veel 5 minutit.

Lisa rohelisi ja kata laud!

Kodune rammus supp nagu vanaema oma.

Koostis:

• Sulatatud juust 3 tk.
• Veisehakkliha 400-500g
• Muna 1 tk.
• Sibul 2 tk.
• Porgand 1 tk.
• Kartulid 4-6 tk.
• Rast. õli
• Loorberileht
• Roheline
• Vürtsid

Ettevalmistus:

Haki sibul ja prae läbipaistvaks.

Soola ja pipar hakkliha, lisa pool praetud sibulast, muna, sega läbi ja tee väikesed pallikesed.

Kolm ja praadida porgandid.

Lisa praetud sibul ja porgand veega kastrulisse, lisa sool ja kuumuta keemiseni.

Aseta lihapallid, tükeldatud kartulid ja loorberilehed keevasse vette.

Kui kartulid on keedetud, lisage juust ja segage hoolikalt.

Lisa veidi rohelist ja kutsu kõik laua taha!

Seene maitse.

Koostis:

• Sibul 3 tk.
• Seened 200 g
• Sulatatud juust 2 tk.
• Porgand 1 tk.
• Kartulid 4 tk.

Ettevalmistus:

Tükelda šampinjonid, kartul, porgand ja sibul.

Valage kartulid keevasse vette (2 liitrit), lisage sool ja keetke 15 minutit.

Prae sibul ja porgand.

Lisa seened ja prae veel 15 minutit.

Lisa sulatatud juust 2 minutit enne valmimist ja sega, kuni see on täielikult lahustunud.

Saate selle lauale serveerida!