Mida valmistada lihavõttepühade lauale? Lihavõttepühade lauakatmine.

Suurim kristlik püha on lihavõtted. Sel päeval kogunevad kõik usklikud templisse universaalsele palvele. Pärast seda lähevad kõik koju, et koguneda suure laua taha ja paastu katkestada. Sel päeval võite süüa absoluutselt mis tahes toitu. Seetõttu on koduperenaistel võimalus valmistada kõike kõige isuäratavamat. Uurime, mida lihavõttepühadeks lauale valmistada.

Traditsioonilised toidud lihavõttelauale

Isegi iidsetel aegadel tähistati lihavõtteid erilisel skaalal. Meie esivanemate laudadel olid lisaks kottidele ja värvilistele munadele järgmised toidud:

• Tarretis ja aspik,
• Ahjus küpsetatud lind
• Keedetud sealiha ja viilutatud vorst,
• erinevaid salateid,
• Hapukurgid,
• Pirukad maitsvate lisanditega
• Vein ja sbitni.

Vaestes peredes olid laual lisaks lihavõttekoogile ja värvilistele munadele lihtsad road. Kuid igal juhul võttis perepea pärast pererahva templist naasmist püha toidu pihku ja käis sellega 3 korda ümber laua. Pärast seda võis pere alustada pidusöögiga. Kõigepealt maitsesid pered neid roogasid, mida kirikus piserdati püha veega.

Lihavõttelaua menüü 2017

Kõik kaasaegsed pered valmistuvad lihavõttepühade tähistamiseks ette. Seetõttu otsustatakse paar nädalat enne puhkust küsimus, milliseid roogasid lihavõttepühadeks valmistada. Kui otsite ka uusi ideid, siis peaksite mõnda meie ideed silmas pidama.

Loomulikult on lihavõttekoogil pidulikul laual vääriline koht. AI selle ettevalmistamiseks saate valida täiesti erinevaid retsepte. Kuid peale lihavõttekoogi peetakse põhiroogadeks lihatoite.

Linnuliha tarretis.

Tarretise valmistamiseks vajate:

• Terve kuke rümp ja kana rümp,
• 3 pakki želatiini, igaüks 25 grammi,
• Sibul, porgand, küüslauk, sool ja pipar.

Küpsetusprotsess:

Maitsvad küpsetised.

Hakid praepannil.

Mida saab lihavõttepühadeks küpsetada? See küsimus muretseb paljusid. Ja uskuge mind, sel juhul on lihtsate roogade jaoks palju võimalusi, mida kõik külalised rõõmuga naudivad.

Maksakook.

Kõige rahuldavam ja üsna maitsev - maksakook meeldib paljudele. Tasub proovida seda pühadelauale valmistada.

Marineeritud hõbekarpkala.

Hõbekarpkaladest saate valmistada suurepärase suupiste. Roa valmistamiseks peaksite valmistama:

• Hõbedane karpkala filee - 500 grammi,
• sibul,
• Pipar 3 hernest ja küüslauk paar nelki,
• Õunasiidri äädikas 2 spl. lusikad ja taimeõli 5 spl. lusikad.
• Sool 1,5 spl. lusikad ja suhkur 1 spl. lusikas.

Küpsetusprotsess:

Lihavõttepühade salatid.

Tahad teada, mida lihavõttepühadeks süüa teha? Siis tulevad meie retseptid koos fotodega teile kindlasti kasuks. Millist pidu saab ette kujutada ilma salatiteta? Täpselt nii – mitte ühtegi! Seetõttu saate valmistada täiesti erinevaid salateid. Loomulikult võivad sellised traditsioonilised salatid nagu Olivier ja heeringas kasuka all võtta oma õige koha. Kuid lisaks nendele salatitele saate küpsetada midagi muud originaalset.

pruudi salat.

Salati jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

• paar pirni
• kartul - 4 tükki,
• Porgand - 3 tükki,
• Peet - paar tükki,
• kanamunad - 4 tükki,
• Sulatatud juust "Sõprus" - 3 tk.
• Majonees 200 grammi või maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

Salat "Brude" on laotud kihtidena. Kõigepealt - kartul, siis porgand, praetud sibul, majonees, peet, jälle praetud sibul, jälle majonees, riivitud Družba juust ja majonees.

Kaunista riivjuustu või riivmunaga.

Salat "Kevadauhind".

Järgmise maitsva salati jaoks on vaja minimaalselt koostisosi. Lisaks on seda väga lihtne valmistada. Nii et võtke:

• Paar tomatit
• krabipulgad koguses 200 grammi,
• kõva juust umbes 200 grammi,
• Küüslauk 2-3 küünt.
• Majonees ja ürdid maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Märkusena! Soola see salat ei ole seda väärt.

Summeerida

Nüüd teate, mida 2017. aasta lihavõttepühadeks süüa teha. Muidugi pole siin kõiki roogasid. Saate seda tabelit täiendada oma originaalsete retseptidega. Ja ärge unustage magustoite. Valmista maitsvaid magusaid roogasid ja üllata oma pere või külalisi millegi väga isuäratavaga.

Ülestõusmispühad, üks siiramaid ja perekondlikumaid pühi, nõuavad erilist lähenemist – tahad, et mitte ainult toit ei oleks maitsev, vaid ka laud teeks silmailu, soojendaks hinge ja pakuks rahulolu sinu enda esteetikatundest. Paraku ei tule tõenäoliselt midagi väärt – tõeliselt ilusa lihavõttelaua saab katta vaid siis, kui kõik punktid eelnevalt läbi mõtlete, sest praktika näitab, et valik “kiirelt” ei too palju positiivset.

Ekslik on arvata, et serveerimise mõiste hõlmab vaid stiilseid nõusid ja hästi paigutatud söögiriistu. Selleks, et lihavõtteansambel oleks terviklik ja harmooniline, tuleb läbi mõelda kõik – alates salatikausside suurusest ja kujust kuni piduliku kimbu värvilahenduseni.

Et aru saada, mis suunas tasub lihavõttepühadeks ettevalmistusi korraldada, on mugav serveerimisküsimused jagada kolme põhiplokki: tekstiil ja dekoor, nõud ja toidukaunistus. Vaatleme igaühel neist üksikasjalikumalt.

Tekstiil ja sisustus

Ennekõike - ei mingeid õlilappe, väljapestud vanad laudlinad ja puhtaks pühitud, aga paljas laud. Lihavõtted ei ole püha, mil tekstiilipuudust saab maskeerida kahe korruse majoneesisalatite ja rammusate suupistetega.

Kui majapidamises pole veel erilist pidulikku laudlina, minge kohe poodi ja valige kõige ilusam, luksuslikum söögilaua kate. Miski ei asenda karget linast laudlina, mille igas voltis on peidus pidulikkus, pidulikkus ja ilu. Ärge unustage, et peate ostma lõuendiga sobivaid salvrätikuid - mitmevärvilised tselluloosist klambrilauad võivad muidugi olla värvilised ja isegi temaatilised, kuid võib-olla pole lihavõtted pühad, mil saate pabertaskurätikute pakiga hakkama. ostetud lähimast supermarketist.

Lihavõttelaual näevad paelad väga ilusad välja - nendega saab siduda söögiriistu, siduda vaasi kaela luksuslik vibu või lihtsalt krašenkaga nõusse dekoratiivsed lokid panna.

Kui teil on oma soovidele aega ja rahalist tuge, võite serveerimise küsimusele läheneda veidi laiemalt - ja ühise laudlinade ja salvrätikutega ansambliga, noppige uued kardinad, õmblege toolikatteid või veelgi globaalsemalt - hoolitsege vaip, mis sobib kokku teiste tekstiilidega. Ideaalne ülestõusmispühade serveerimine hõlmab puuduste puudumist ja kõigi detailide, isegi kõige väiksemate, arvessevõtmist.

Küünlad näevad laual eriti pidulikud välja ning mitu pisikest, mis on kenasti taldrikute ja salatikausside vahel paigutatud, näevad reeglina palju huvitavamad kui üks suurejooneline laua keskel. Samal ajal ärge püüdke lauale panna kõiki olemasolevaid küünlajalgasid - küünalde tarvikud tuleks valida rangelt kooskõlas ülejäänud roogade üldise stiiliga.

Lisaks saab lihavõttelauda kaunistada pealetükkimatute dekoratiivsete kujukestega – iga taldriku juures olevad armsad väikesed kanad, puidust munadest pärg ja isegi lääne kultuurist meieni jõudnud lihavõttejänesed näevad sobivad, rõõmsad ja väga pidulikud välja.

Soovi korral võid ise meisterdada salvrätikurõngaid, kaunistades need lihavõttepühade atribuutidega või panna igale taldrikule käsitsi valmistatud munakaardi, kinkides igale kohaletulnule portsu individuaalset meeldivust ja sooje sõnu.

Nõud

Nõuanne kõlab mõnevõrra kummaliselt, kuid lihavõttelaua katmisel tuleks rangelt jälgida, et kõik taldrikud, salatikausid ja nõud oleksid sama teenuse esindajad või vähemalt ühe või teise tootja disainerite liini esindajad. Tegelikult ei ole selle soovituse järgimine nii lihtne ja lihtne, kui arvata võiks – sageli juhtub, et viimasel hetkel tekivad ideed, et pane see salat lauale ja lõika see vorst ning siis esimene alustass või taldrik, mis ette tuleb. on võetud puhvetkapi sisikonnast . Loomulikult erinevast komplektist! Tundub, et see on tühiasi, kuid see võib häirida kogu hoolikalt ehitatud kompositsiooni.

Kui teil pole piisavalt ühesuguseid taldrikuid, saate lihavõttepühade lauakatmises loominguliseks muutuda ja kombineerida kahte erinevat komplekti. Näiteks vahelduvad päikesekollased ja erkrohelised toidud näevad välja mitte ainult harmoonilised, vaid ka elegantselt lihavõtted. Ka üsna ebastandardsed värvid on ilusti kombineeritud - näiteks lilla ja roheline, pruun ja sinine, punane ja sinine.

Proovige lauale panna sama kujundusega prillid, klaasid ja klaasid - lepatriinu klaaside kõrval näevad ranged veiniklaasid vähemalt naeruväärsed.

Noad – igal juhul iga taldriku lähedal, isegi kui selle juures istub laps, kes pole veel seadmeid kasutama õppinud.

Lihavõtteroad - kaunistused ja dekoor

Traditsiooniline lihavõttelaud sisaldab kolme peamist maiuspalade rühma: lihatooted, krashenka ja pysanky ning magustoidud kodujuustu paskana, lihavõttekoogid ja muud rikkalikud küpsetised.

Mõte on segane, kuid mõistlik: pidulikul dekoratsioonil tuleks kõige rohkem tähelepanu pöörata toidule, mille kohe lauale tõstad. Magusad kohupiimakoogid, kohevad kuklid, magustoidupirukad serveeritakse lauale reeglina viimasena, kui üldkoostis on juba katki, salatikausid seatakse ümber armsa kaose seaduspärasuste järgi ning laudlinadel on puru ja mahaloksunud vein. . Muidugi pole see põhjus lihavõttemagustoitude kaunistamise teemast täielikult mööda minna, kuid siiski on loogilisem suunata suurem osa pingutustest maiuste esimesele osale, nendele maiustele, mis kohe lauale pannakse. .

Tarretis munakoores

Paljudes peredes valmistatakse lihavõttepühadeks ette lihatarretis tõrgeteta. Laota liha taldrikutele, kalla peale puljong ja pärast tahkumist serveeri lauale - loomulikult on see maitsev, aga banaalne ja ebahuvitav. Seda on täiesti võimalik parandada - piisab, kui mõelda sellele küsimusele eelnevalt ja valmistada tühjad munakoored. Et need jääksid peaaegu terveks, tuleb need enne selle või teise roa, mis sisaldab mune, valmistamist põhjalikult pesta ja nüri otsast lusikaga õrnalt toppides eemaldada koor 1-2 suuruse alaga. ruutmeetrit. Koos. Pärast kesta sisu väljavalamist tuleb selle sisepind loputada tugeva soodalahusega ja seejärel loputada jooksva veega. Želee valamise vormid on valmis. Selliseid "taldrikuid" tasub varuda piisaval hulgal – parem on neid lisa kui vähe.

Koostis:

• 1 veise jalg;
• 0,5 kg tailiha;
• 3 liitrit vett;
• 1/2 selleri juur;
• 2 sibulat;
• 1 porgand;
• 1 peterselli juur;
• 5-10 küüslauguküünt.
• sool, must vürtspipar, loorberileht maitse järgi.

Minu liha, vajadusel eemalda ekstra koledad tükid. Pese mu jalg väga hoolikalt, kraabi noaga ja pane kogu varandus kastrulisse. Täida veega ja pane pliidile. Kuumuta keemiseni, eemalda vaht ja alanda kuumus miinimumini. Kontrollige perioodiliselt panni sisu, eemaldades võimaliku vahu ja puljongi pinnale ulatuva rasva, keetke aspikat ilma keetmata 5-7 tundi. Tund enne valmimist lisa kooritud köögiviljad, must ja piment. 10 minutit - soola ja visake loorberileht.

Pange liha pannilt suurde kaussi ja oodake, kuni see jahtub kätele meeldiva temperatuurini. Eemaldades tarbetu rasva, nahad, kiled, veenid ja luud, võtame liha lahti, jagame väikesteks tükkideks ja täidame munakoored kahe kolmandiku mahust. Pigista igasse kestasse väike kogus küüslauku, soovi korral lisa näpuotsaga jahvatatud musta pipart. Filtreerime puljongi ja kallame munadele, mis samal ajal terava otsaga sobiva suurusega kaussi alla panevad. Panime kausi külmkappi, kuni puljong tahkub 4-7 tundi. Enne serveerimist eemaldage kergelt täidisega kest ettevaatlikult - serveerime lauale tarretisest armsat liha "krashenki".

Kui vähegi vaba aega ja soovi “mune” veelgi ahvatlevamaks muuta, võib panna granaatõunaseemneid, keedetud porganditest lõigatud lilli, väikestest peediribadest keerutatud roose, kõvaks keedetud munade ilusaid ringe, tillioksi. või petersellilehti koos lihaga koore sisse.

Lihavõttelaual serveerige sellist tarretatud liha roheliste ja salatilehtede "padjal".

Lihapäts munaga

Lihapätsid on aktuaalsed alati ja igal pool, aga variant, kus keedumunad peidetakse toore hakkliha sisse, eriti muuseas lihavõttepühade puhul: raske on ette kujutada midagi ilusamat ja kohasemat kui uhke küpsetuslihamassi viil, millised kollase muna munad pilgutavad mänguliselt " silmi".

Koostis:

• umbes 800 g hakkliha (optimaalselt - sea- ja veiseliha segu);
• 3-4 viilu eilset pätsi;
• 1 klaas piima;
• 3-4 keedetud muna;
• 3 toorest muna;
• 4-6 peekoni riba;
• soola, pipart maitse järgi.

Vala päts sooja piimaga ja jäta 15 minutiks seisma, seejärel pigista piim välja ja pane hakklihaga kaussi.
Sega kõik ülaltoodud koostisosad, välja arvatud keedetud munad ja peekon, hoolikalt läbi. Kui näed, et hakkliha on valmis teatud koguse vedelikku “võtma”, lisa piim, milles päts leotati.

Et valmis leib ühtlasem ja korralikum välja tuleks, võib hakkliha ära peksta - kõrgele tõstes visata vaevaga kaussi tagasi. Pärast 4-6 korda näete, et lihamass muutub homogeensemaks - ärge peatuge, veenduge, et hakkliha oleks peaaegu elastne, painduv, pehme, kuid mitte vedel.
Pane saadud mass laiali laotatud toidukilele, moodustades ühtlase ristküliku. Asetage keskele 3-4 kooritud muna. Tõstke ristküliku servad üles, viige need ülevalt kokku, seejärel viige päts ahjuvormi (või lihtsalt küpsetuspaberilehele, katke ettevaatlikult peekoniribadega.

Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 45 minutit.
Serveeri viilutatuna pärast täielikku jahtumist.

Soovi korral saab sama leiva valmistada ka lihavõttejänku kujul - andke sellele lihtsalt iseloomulik kuju (joonistades keha ja pea) ning pärast küpsetamist kaunistage porgandite, keedetud munade ja oliividega, imiteerides kõrvu, nina, silmad, vuntsid.

Meatloaf retsept ja foto võetud siit - www.cristinasurdu.com/2013/03/recipe-easter-meatloaf.html

Lihavõttepärg

Rikkalikust pärmitaignast valmistatud lihavõttepärg võib olla mitte ainult hõrk magustoidukuklike pidulauale, vaid ka originaalne “taldrik” lihavõttemunade ja lihavõttemunade serveerimiseks. Suurelt suhkruglasuuriga üle puistatud ja erilise mitmevärvilise kaunistusega üle puistatud näeb see välja ebatavaliselt pidulik, pidulik ja elegantne.

Koostis:

• 500 g jahu;
• 30 g värsket pärmi;
• 2 muna;
• 1/3 tassi suhkrut;
• 150 ml madala rasvasisaldusega koort;
• 1/2 tl sool;
• 1 sidruni koor;
• 70 g võid.

Taigna koostisosad peaksid olema soojad või toatemperatuuril. Segame piima, suhkru ja pärmi, lisame kogu kogusest paar supilusikatäit jahu, jätame 10 minutiks seisma, kuni pärm hakkab “mängima”.
Seejärel lisa sulatatud ja veidi jahtunud või, 1 muna, 1 valk, koor, sool ja ülejäänud jahu – sõtku ühtlaseks elastseks tainaks. Kogume selle palliks ja paneme kaussi, kattes selle toidukilega. Jätame sooja kohta kerkima, pärast kahekordistamist purustame ja eemaldame uuesti kasvamiseks.

Kahekordseks kerkinud taigna stantsime alla ja jagame kolmeks võrdseks osaks, millest igaühest vormime umbes 30 sentimeetri pikkuse žguti. Laotame kõik kolm žgutti jahuga ülepuistatud tööpinnale ja ühendame need “peas” kokku. Punime vabalt palmiku, mille lõpus tõstame võiga määritud (või küpsetuspaberiga vooderdatud) ahjuplaadile, mille keskele paneme tagurpidi. Ühendame "punutise" otsad ringiks, eemaldame klaasi.
Jätame pärja rätikuga kaetult sooja kohta tõmbuma, poole tunni pärast määrime pinna ülejäänud munakollasega ja küpsetame 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit.
Valmis pärja kaunistame glasuuriga ja lihavõttedekooriga, serveerime, asetades keskele krašenka.

Munad

Muidugi on värvitud keedumunad juba suurepäraseks kaunistuseks lihavõttelauale, kuid neid saab serveerida nii, et need võtavad rõõmust hinge.

Kui lihavõttemunade serveerimise eest praegu hoolt kanda, on sul piisavalt aega päris “muru” kasvatamiseks. Selleks vali sobiv vorm, vala sinna universaalmuld. Loputage nisuterad voolavas vees, eemaldage need, mis ujuvad, neist pole kasu. Jaotage ühtlaselt üle kogu mullapinna, katke ühtlase marlitükiga. Kastke iga päev, jälgige nisu idanemist, karjudes värskust, elu ja headust. Lihavõttepühadeks saate krashenoki serveerimiseks lihtsalt suurepärase "platvormi", mille saab järgmisel päeval salatisse saata.

Väga kena näeb välja korv munadega, mis on värvitud laudlinade ja salvrätikutega. Lauale võib panna mitu vitstest salatikaussi ja täita need kindla värvigamma värvidega. Vikerkaare munavaagen näeb ka hea välja, siiski tasub tunda mõõdutunnet ja mitte täita korvi erinevas stiilis värvitud munadega.

Mõned munad saab lihtsalt mitmevärvilisse fooliumisse mähkida - need ei näe mitte ainult suurepärased välja "tavaliste" kolleegide seas, vaid rõõmustavad lapsi ka oma ebatavalise "pakendiga".

Nimega munad näevad välja väga naljakad - selleks piisab, kui kirjutada igaühele selle inimese nimi, kes istub lihavõttelaua taha.

Ja kodujuustu lihavõtted - traditsioonilised lihavõtted. Puhkuse ajal on need laual peaaegu igas kodus. Kuid kui soovite pidu mitmekesistada, aitame teid. Oleme teile koostanud valiku originaalseid temaatilisi retsepte, mis kaunistavad lihavõttelauda, ​​üllatavad ja rõõmustavad teie lähedasi.

jäätise muna

Muna on lihavõttepühade peamine sümbol ja peamine toit. Igal aastal mõtleme välja, kuidas mune kaunistada nii, et see poleks lihtsalt elegantne, vaid ka pidulik. Siin on mõned Lifehackeri ideed:

Kanamunadest valmistatud roogadega ei üllata kedagi, küll aga munakujulise puuviljajääga.

Koostisained:
500 ml vett;
250 ml viljalihaga puuviljamahla;
200 g suhkrut;
1 st. l. värskelt pressitud sidrunimahl;
želatiini kotike.

Kokkamine

Kodus popsi valmistamiseks lahustage želatiin vees: leotage 5 minutit ja seejärel kuumutage koos suhkruga madalal kuumusel, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel valage mahl aeglaselt sisse. Segage ja eemaldage minuti pärast tulelt. Kurna segu läbi sõela ja jahtununa lisa sidrunimahl.

Valamise vormina kasutage suuri plastmune (neid müüakse lastepoodides). Tee põhjadesse väikesed augud (kus päris munal on õhukamber) ja vala väikese lehtri abil keedetud mahl munadesse.

Torka aukudesse plastpulgad ja saatke munad 2 tunniks sügavkülma. Popsikesed on valmis!

šokolaadi munad

Slaavlased värvivad traditsiooniliselt mune punaseks, kuid näiteks Itaalias vahetatakse kanamunade asemel šokolaadimune. Soovitame teil minna ja valmistada selline ebatavaline magustoit.

Koostisained:
šokolaadimunad ilma mänguasjadeta.
"Valgu" jaoks:
150 g toorjuustu;
130 g rasket koort;
30 g tuhksuhkrut;
0,5 tl sidrunimahl;
0,5 tl vanilje ekstrakti.
"Mollase" jaoks:
20 g võid;
2 tl värskelt pressitud apelsinimahl;
1 st. l. aprikoosimoos.

Kokkamine

Kasutades väikest küüneviili, eemaldage šokolaadimuna pealmine osa. Olgu serv ebaühtlane, nagu purunenud kest. Hoia mune täidise valmistamise ajaks külmkapis, et need ära ei sulaks. Sega toorjuust, tuhksuhkur, sidrunimahl ja vaniljeekstrakt ning klopi ühtlaseks. Eraldi vahustage koor (parem, kui see on jahutatud), seejärel segage saadud segud ettevaatlikult, vahustage need kokku. Täida šokolaadimunad lusikaga kreemja massiga ja saatke need 30-40 minutiks külmkappi, et kreem tahetuks.

Sel ajal valmista siirup "kollasele". Sega potis või, apelsinimahl ja moos. Kuumuta tasasel tulel pidevalt segades, kuni segu on ühtlane. Tee kreemjasse täidisesse väike süvend ja vala sisse osa jahtunud siirupist.

Hoia mune kuni serveerimiseni külmkapis.

puuvilja pitsa

Selle kohta, millal ja kust pärines lihavõttepühade munade kaunistamise, kinkimise ja söömise traditsioon, on mitu versiooni. Üks on selge: komme on iidne ja sümbol on särav. Sellest värvilisest munakujulisest lahtisest puuviljapirukast saab pühadelaua täht. See meeldib eriti lastele.

Koostisained
Kooriku jaoks:
450 g jahu;
170 g võid;
100 g suhkrut;
2 kana muna;
2 spl. l. koor;
2 spl. l. sidruni koor;
2 tl sidruni ekstrakt;
0,5 tl sool;
0,5 tl küpsetuspulber.
Kreemi jaoks:
250 g toorjuustu;
70 g maasikamoosi.
Täitmiseks:
värsked või konserveeritud marjad ja puuviljad (maasikad, mustikad, viinamarjad, ananassid, kiivid, virsikud, mandariinid ja nii edasi);
vesi;
želatiini kotike.

Kokkamine

Küpsetame kõigepealt koogi. Selleks sega jahu, küpsetuspulber ja sool. Sega pehme või suhkru ja sidrunikoorega, klopi mikseriga ühtlaseks. Seejärel lisage üks muna, pekske uuesti; siis teine, löö uuesti. Pidevalt vispeldades lisa sidruniekstrakt ja koor. Lülitage mikser välja ja lisage kuivained. Vahusta uuesti veidi mikseri või vispliga ning sõtku siis kätega tainas. Saatke see paariks tunniks külmkappi. Seejärel rullige kook umbes 1,5 cm paksuseks munakujuliseks ja küpsetage kooki temperatuuril 180 ºС 15–20 minutit.

Kreemi valmistamiseks klopi moos ja toorjuust lahti. Soovi korral võib segu veel veidi magustada. Määri saadud kreem jahtunud koogile. Lõika vili ja pane koogi peale: kombineeri, mängi värvidega, et tekiks värviline muster. Lahjenda želatiin vees, järgides pakendil olevaid juhiseid: tavaliselt leotatakse pulber esmalt külmas vees ja seejärel kergelt kuumutatakse. Katke puuviljad pintsliga pealt želatiiniga.

See annab neile läikiva läike ja kaitseb neid ilmastikumõjude eest.

"kanad"

Kus on munad, seal on kanad. See sümboliseerib jõukust, pere mugavust ja viljakust. Lihavõttepühade sümboolikas esineb sageli ka kanade kujutisi. Seetõttu meeldib selline eelroog armsate, vaevu koorunud kanade kujul paljudele.

Koostisained:
6 kana muna;
2 spl. l. majonees;
2 tl sinep;
1 väike porgand;
näputäis soola ja musta pipart.

Kokkamine

Keeda munad. Puhasta ja lõika "müts" ära.

Eemaldage ettevaatlikult munakollane.

Püreesta munakollane ja sega blenderiga majoneesi ja sinepiga. Maitsesta saadud segu soolaga ja pane kondiitrikotti. Alusta tema valku slaidiga.

Top koos "kübaraga" valku. Keedetud porganditest valmistage kanale jalad ja nina ning silmadeks on pipraterad.

"Kanade" kujunduse variandid.

Lihavõttepesad

Need soolased kuklid, mis on kootud pesade kujul, kehastavad kodu mugavust ja sobivad suurepäraselt lihavõttelauale. Isegi algaja kokk oskab neid küpsetada.

Koostisained:
500 g jahu;
300 ml piima;
100 g võid;
2 kana muna;
2 spl. l. Sahara;
1,5 tl sool;
2,5 tl kuivpärm;
värvitud kanamunad;
dekoratiivsed lihavõttepuistad.

Kokkamine

Segage pärm, soe piim ja pool jahust vispliga, sõtke tainas nagu pannkookide jaoks. Las ta seisab. Kui see kerkib, lisa suhkur, sool, murra kaks muna, lisa või ja ülejäänud jahu. Sõtku jäik tainas. Jäta paariks tunniks seisma, sõtku uuesti läbi ja jäta jälle paariks tunniks seisma. Tainas peaks kahekordistuma. Pärast seda rulli tainas 2–3 cm paksuse ja 30–35 cm pikkuse vorstiga lahti, keera pooleks ja kata, nagu fotol näidatud.

Ühendage saadud palmik rõngaks. Laota kuklid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Pintselda munakollasega ja puista lihavõttepuistega ning aseta keskele väike värviline muna. (Munad võivad olla keetmata – küpsevad ahjus kõvaks keedetud.)

Küpseta 180°C juures 25 minutit.

Magusad minipesad

Kui sulle küpsetamine ei meeldi või sul pole selleks lihtsalt aega, siis tee need miniatuursed pesad. Lapsed hindavad maitset ja täiskasvanud hindavad ka retsepti lihtsust.

Koostisained:
pakk ümaraid küpsiseid;
mitmevärvilised dražeekommid;
vedel toiduvärv.
Kreemi jaoks:
250 ml rasva (30%) koort;
100 g tuhksuhkrut;
kott želatiini;
vesi.

Kokkamine

Võid kasutada valmis vahukoort (lihtsalt segada värvainega) või vahustada ise tihedaks vahuks. Selleks peab kreem olema rasvane ja külm. Võid mikseri visplit isegi külmkapis hoida, et vahustamist kiirendada. Kui kreem hakkab omandama vahu konsistentsi, lisage veidi tuhksuhkrut ja jätkake vahustamist. Eelnevalt vees lahjendatud (leotatud ja seejärel kuumutatud) želatiin lisatakse koore sisse ilma vahustamist katkestamata. Vahustamise lõpus lisa roheline toiduvärv.

Vala kreem kondiitrisüstlasse või kotti ja kanna lehekujulistele küpsistele (kasuta vastavat otsikut). Lao peale kaks või kolm dražeed.

Lihavõttejänesed

Jänes (või jänes) on traditsiooniline lihavõttepühade sümbol Lääne-Euroopa kultuuris. Seda looma seostatakse viljakuse ja küllusega. Majad on kaunistatud kujukestega, see on maalitud postkaartidele ja Münchenis on isegi lihavõttejänku muuseum. Ülestõusmispühadeks kingitakse lastele šokolaadi- või marmelaadijänkusid.

Pidulikule lauale saab küpsetada jänesekujulisi kukleid. Retsept on lihtne.

Koostisained:
400 g jahu;
200 g hapukoort;
200 ml vett;
40 g võid;
2 spl. l. tuhksuhkur;
1 tl sool;
1 kana muna;
1 kotike kuivpärmi.

Kokkamine

Sega või, hapukoor ja vesi, kuumuta neid väikeses potis madalal kuumusel. Ära lase keema. Tee jahukünka sisse süvend, murra sinna muna, vala hulka jahtunud hapukoore-võimass, lisa tuhksuhkur ja pärm, sool. Sõtku tainast (kuni see ei kleepu enam käte külge). Lase tainal puhata. Seejärel jaga väikesteks tükkideks ja vormi ovaalsed kuklid.

Kasutage kõrvade tegemiseks kääre ja silmade tegemiseks hambaorke.

Et jäneste silmad küpsetamise ajal “ujuma ei läheks”, võib hambaorki taignasse jätta ja pärast küpsetamist need eemaldada. Küpseta kukleid ahjus 180°C juures 15-20 minutit.

Täidisega "porgand"

Jänesed armastavad porgandeid ja seetõttu kasutatakse seda sümbolit aktiivselt ka lihavõttepühade tähistamisel. Paljudes riikides tehakse laste raviks porgandikujulisi kotte, mis täidetakse maiustustega. Täiskasvanutele seevastu meeldivad porgandiks stiliseeritud rammusad suupisted kindlasti rohkem.

Koostisained:
pärmitainas;
salat krabipulkadega;
geeljas toiduvärv;
rohelus.

Kokkamine

Lihtsuse huvides ostke valmis pärmitaigen. Salatit (võib olla ükskõik milline teie valitud salat) saab valmistada iseseisvalt või osta ka poest. Koostisosade kogus sõltub sellest, kui palju porgandeid kavatsete teha. Rulli tainas õhukeseks ja lõika ribadeks. Rullige need ribad kimpudeks ja keerake küpsetuskoonuse ümber.

Määrige saadud lokke lahjendatud oranži toiduvärviga pintsliga. Küpseta temperatuuril 180 ºС kuni valmis. Eemaldage käbid ja täitke saadud torud salatiga.

Lihavõtted on tulemas, mis tähendab, et paljud mõtlevad, mida valmistada lihavõttepühadeks 2019 ja mida teha lihavõttepühade menüüst 2019. Lihavõttepühade laud 2019 saab olema samasugune nagu alati. Lisaks kohustuslikele, sakraalsetele roogadele tulevad ka tavalised pidulikud, mille saad ise valida. Lihavõttepühade tulekuga lõpeb paast, seega on lihavõttelaua toidud väga mitmekesised. Need on lihatoidud ja lihavõttepühade küpsetised ning lihavõttepühade salatid. Kuid kõige olulisemad lihavõttepüha toidud, muidugi, lihavõtted või lihavõttekook ja lihavõttemunad. See on esimene asi, mis pähe tuleb, kui mõelda, mida lihavõttelauale süüa teha. Ilma nende roogadeta on lihavõttepühade pidulik laud mõeldamatu. Keedumunaretseptide üle pole mõtet arutada, aga lihavõttesaiakesed on need lihavõttelaua retseptid, millest tasub eraldi rääkida. Need, kes oskavad valmistada maitsvaid lihavõtteroogasid, õppisid lihavõtteroogade retseptid ilmselt vanaemadelt, sest nõukogude aastatel olid küsimused, kuidas valmistada lihavõttelauda, ​​retseptid lihavõttepühadeks, kuidas küpsetada lihavõttekooke, kuidas küpsetada lihavõttekooke. , Lihavõtteretseptid, Lihavõtteretseptid, Lihavõttekoogi lihavõtted (kohupiima retsept), Kuidas valmistada vanillikastet kodujuustu lihavõttekook, lihavõttekoogi retsept lihavõttepühadeks ahjus, kodujuustu lihavõtteretsept, kuidas maitsev juust lihavõtted valmivad, lihavõttekoogi glasuuri retsept , kuninglik kook, lihavõttesalati retsept, küpsetatud kodujuustu lihavõtted, kodujuustu retseptid Lihavõtted rosinate ja suhkrustatud puuviljadega, Maitsva ja Tervisliku Toidu raamatust vaevalt leiduks. Lihavõttepühade küpsetamine või lihavõttekookide küpsetamine on lihavõttelaua valmistamisel kõige vastutusrikkam ülesanne. Lihavõttetainas valmistatakse pärmi, piima ja munadega. Vastavalt valmistamise tehnoloogiale lihavõtted või lihavõttekook on leivaga väga sarnane, nii et leiate lihavõttekoogi retsepte leivamasinas, lihavõttekoogi retsepti leivamasina jaoks, lihavõttekoogi leivamasinas, lihavõttekoogi retsepti leivamasinas, Lihavõttepühade retsept leivamasinas. Kõik tahavad valmistada mitte ainult maitsvaid, vaid ka kauneid lihavõtteid, nii et nad proovivad neid kaunistada, selleks kasutavad nad lihavõttekoogi jaoks glasuuri. Lihavõttekoogi glasuuri retsepte on kolme tüüpi: see on valgu-, puuvilja- ja šokolaadiglasuur. Kui sa pärmitaignaga sõber ei ole, siis sulle sobib lihavõttekook, mille retsepti kasutatakse paljude euroopalike lihavõtteroogade puhul. Lisaks valmistatakse lihavõtted kodujuustust, lihavõtted hapukoorest. Lihavõttepühade retsept hapukoorest ja kodujuustust Lihavõtted - kombineeritavad retseptid, mida sageli nimetatakse kuninglikeks lihavõttepühadeks. Kuninglikud lihavõtted on retsept, mida ei valmistata küpsetamise, vaid pruulimise teel. Kuningliku kohupiima lihavõttepühade retsept on lihtne: pärast kõigi koostisosade segamist kastrulis segatakse ja keedetakse. Sellest ka nimi vanillikaste lihavõtted, keedetud lihavõtte retsept, kuninglik vanillikaste lihavõtte retsept, vanillikaste kohupiima lihavõtted. Õige vormi kuningliku kohupiima lihavõttepühade saamiseks on soovitav varuda spetsiaalsesse vormi.

Lihavõttepühade retseptid kodujuustust on selle puhkuse jaoks sama traditsioonilised. Lihavõttekodujuustu retsepte on kolme tüüpi: vanillikaste, pressitud ja küpsetatud. Lihavõttepühade valmistamise kodujuustust valivad need, kellele ei meeldi taignaga segada. Kodujuustu lihavõtted, retsept võib olla väga erinev, see sõltub suuresti kodujuustu kvaliteedist. Kodujuust juustule lihavõtted on lubatud nõrguda. Kohupiim lihavõtted küpsetatud küpsetatakse tavaliselt ahjus. Kodujuustu lihavõtted on teie kujutlusvõimele ja maitsele ruumi andev retsept, mis on valmistatud suhkrustatud puuviljade, rosinate, puuviljade, konjaki või rummiga. Soovitame teil kasutada fotodega lihavõttekodujuustu retsepte, fotodega lihavõttekodujuustu retsepte, fotodega lihavõttekodujuustu retsepte, fotodega lihavõttekodujuustu retsepte, fotodega lihavõttekodujuustu retsepte, fotodega lihavõtteroogade retsepte, sest illustratsioonid aitavad tõesti valmistada kauneid ja maitsvaid lihavõtteid.

Lihavõttepühade helge püha läheneb. Sel päeval (ja kogu pühadenädala jooksul) tahame oma lähedasi üllatada rikkaliku uhke pidulauaga. Keegi kasutab ajaproovitud retsepte, samal ajal kui keegi otsib ebatavalisi või isegi eksootilisi roogasid Internetis. Ehk sobib meie lihavõttemenüü?

Loomulikult on esimene retsept lihavõttekook. Mäletan, et lapsepõlves tõime kooli emade küpsetatud lihavõttekooke ja ma olin alati üllatunud, et mu sõprade lihavõttekoogid peaaegu ei erinenud maitse poolest tavapärastest ostetud rullidest, välja arvatud rohkem rosinaid ... Aga vanasti päevadel pandi kõike heldelt lihavõttekookide taignasse kõige maitsvamad, värskemad, magusamad ja munade arv ulatus mõnes retseptis 60 (!) Tükini.

Esiteks, mõned olulised reeglid:

1. Küpsetamise ajal ärge tehke müra, ärge vanduge.
2. Aja kõik köögist välja.
3. Lihavõttekookide jahu tuleb sõeluda.
4. Vaja läheb kõige väiksemat suhkrut (või tuhksuhkrut).
5. Piim ja koor peaksid olema toatemperatuuril.
6. Lihavõttekoogi kollaseks muutmiseks lisa tainale safranit või vali erksate munakollastega munad (isetehtud). Kui isetehtud mune polnud võimalik saada, siis võtke tavalised, eraldage munakollased valgetest, segage munakollased soolaga ja laske üleöö soojas.
7. Temperatuur ruumis, kus sõtke tainast, peab olema vähemalt 25ºС.
8. Ärge avage aknaid!
9. Tainast tuleb sõtkuda pikka aega ja hoolikalt. Vana ütluse järgi tuleb tainast lüüa 300 korda, nii et hiljem kiidavad külalised lihavõttekooke 300 korda.
10. Tainas peaks kerkima vähemalt kolm korda: taigna valmistamisel, kogu taigna sõtkumisel ja vormis.
11. Lihavõttekoogi tainas ei tohiks olla liiga vedel – vastasel juhul lähevad lihavõttekoogid häguseks, tulevad lamedad. Kuid see ei tohiks olla ka liiga järsk - kook osutub raskeks ja muutub kiiresti vanaks.
12. Proovi sõtkutud tainast noaga lõigata – kui see noa külge ei kleepu, ei ulatu selle järele, siis saab selle vormidesse laduda.
13. Lihavõttekookide vormid määri heldelt pehme (mitte sulatatud!) võiga, peale võid puistata riivsaia või manna.
14. Laota tainas ettevalmistatud vormidesse, täites need pooleks. Kui tainas kerkib servadega ühetasaseks, asetage vormid ettevaatlikult 180ºC-ni eelsoojendatud ahju.
15. Et kook ühtlaselt kerkiks, tuleb keskele torgata pikk kile ja küpsetada koos sellega. 1-1,5 tunni pärast (olenevalt koogi suurusest) võetakse kild välja: kui see on kuiv, siis on kook valmis.

Nii et retsept

Koostis:
800 g võid
1 kg. Sahara,
20 munakollast,
1,5 l. piim,
120 g presspärmi
200 g rosinaid,
50 g konjakit,
2 spl. l. manna vormide puistamiseks,
3 kg. jahu (umbes) ,
vanilliin, sidrunikoor, pähklid, mooniseemned, suhkrustatud puuviljad - vabatahtlik.

Kokkamine:
Lahjenda pärm 1 virna. soe vesi, lisa 1-2 spl. jahu, seadke 20 minutiks. sooja kohta. Vahusta munakollased suhkruga, lisa konjak vaniljega, piim, pärm. Sega ja vala jahu hulka, sõtku 15 minutit. Kalla vähehaaval sisse sulavõi, kuivata (see on oluline!) rosinad, koor. Sõtku tainast vähemalt 40 minutit. Taigna valmisolek määratakse järgmiselt: kui rosinad taignast välja hüppavad ja see ise “kriuksub”, siis on see valmis. Pange sooja kohta, kaetud rätikuga. Sobivuse korral laotage ettevalmistatud vormidesse, täites neid mitte rohkem kui 2/3, laske eemalduda. Küpseta 40-60 minutit (olenevalt suurusest). Jahuta külili (s.t. tõsta vormist välja pehmele padjale, tõsta külili ja jahuta ettevaatlikult ümber keerates).

Kreemikook (teega)

Koostis:
12 virna. jahu,
1 virn piim,
4 muna,
1 virn Sahara,
70 g presspärmi,
2 virna tugev tee,
½ virna sulatatud või,
1 virn rosinad,
2 tl sool,
vanilliin või kardemon.

Kokkamine:
Eelmisel õhtul (umbes kell 8) vala ½ virna pärmi. soe vesi, lase kerkida. ½ virna jahu pruulima ½ virna. keev piim, segage hästi. Jahuta soojaks, sega kerkinud pärmiga, lisa ½ virna. soe piim, sool, kergelt lahtiklopitud munad, lisa nii palju jahu, et tekiks parajalt paks tainas. Sõtku ühtlaseks, mähki korralikult ja jäta hommikuni sooja kohta seisma.

Varahommikul (kell 6-7) vala ½ virna tainasse. soe õli, segage ja valage järk-järgult sisse suhkruga segatud soe tee. Seejärel lisage vürtsid, lisage vähehaaval ülejäänud jahu, valage tainas lauale ja klopige seda, kuni selles hakkavad tekkima mullid. Pane tainas võiga määritud kaussi, kata kaanega ja jäta 1 tunniks seisma. Seejärel tõsta uuesti lauale, sõtku õrnalt, järk-järgult rosinaid lisades, tõsta tagasi kaussi ja lase veel 30 minutit seista. Seejärel laota vormidesse laiali, lase lahti. Küpseta nagu tavaliselt.

Lihavõttepühade menüü pole täielik ilma kodujuustu lihavõtted. Veelgi enam, lihavõtted olid iidsetest aegadest kõige olulisem roog pidulikul laual. Nüüd küpsetatakse seda harva ja asjata - see pole mitte ainult maamärk, vaid ka väga maitsev roog. Lihavõttepühade õnnestumiseks peate järgima mõnda reeglit:

1. Kõik tooted peavad olema kõige värskemad.
2. Kodujuustu tuleb survestada, et eemaldada liigne vadak (seda on parem teha eelnevalt, pannes kodujuustu marli salvrätikusse ja vajutades peale midagi rasket).
3. Pressitud kodujuust tuleb kaks korda läbi sõela hõõruda (ära lase läbi hakklihamasina!).
4. Koor – vähemalt 30% rasva.
5. Suhkrut on kõige parem asendada tuhksuhkruga.
6. Vooderda vorm (pasochnik) kergelt niiske marliga. Kui vormi pole, siis võid selle jaoks kohandada mis tahes roa, millesse ei viitsi auku teha (näiteks kandiline plastikämber) ja teha palju auke, et vadak saaks nõrguda.

Lihavõtted keedetud munakollastega

Koostis:
1200 kohupiima,
400 g võid,
4 tassi rasket koort
15 munakollast, kõvaks keedetud
suhkur, vanilliin maitse järgi.

Kokkamine:
Hõõru värske kodujuust läbi sõela, pane või, pühi munakollased läbi sõela. Sega omavahel ja hõõru väga kaua, et saada tahke mass. Seejärel valage koor ja valades jahvatage lakkamatult. Kui kõik on piisavalt purustatud, pane see vormi, aseta pressi alla, kuni kogu vadak ära voolab. Hoida jahedas.

Enne kasutamist pane taldrikule, kaunista.

Koostis:
2 kg. kohupiim,
10 muna
400 g võid
800 g hapukoort
700 g suhkrut
100 kooritud mandlit
100 rosinat,
vanilliin.

Kokkamine:
Hõõru kodujuust ja või läbi sõela, lisa munad ja hapukoor. Et korralikult segada. Pane nõud pliidile ja aja mass pidevalt puulabidaga segades keema. Tõsta tulelt ja jahuta võimalikult kiiresti (näiteks pane jäävette), samuti pidevalt segades. Lisa jahtunud massile suhkur, vanilliin, rosinad, pähklid, sega läbi ja pane mass tihedalt tampides kaussi. Asetage peale väike raskus. Pane päevaks külma.

Munad- piduliku laua kohustuslik atribuut. Sibulakoortega värvitud, heledasse tselluloidisse mähitud või värvitud käsitsi. Kuid lihavõttemenüü koostamisel ei saa piirduda ainult keedumunadega. Siin on eelroa retsept

Koostis:
5 muna
250 g liha
1 viil valget leiba ilma kooreta,
1 sibul
100 riivsaia,
100 g kuivatatud saiapuru,
2 tl sinep,
sool, pipar, ürdid - maitse järgi.

Kokkamine:
Valmista ette piimas või vees leotatud hakkliha, sibul ja sai. Lisage sellele hakitud ürdid, sool, pipar, sinep. 3 kõvaks keedetud muna. Mähi iga muna hakklihakoogi sisse, moodustades pallikese. Klopi lahti 2 toorest muna. Kasta "ümbris" esmalt munasse, siis riivsaiasse, uuesti munasse ja siis valge riivsaia sisse. Prae.

Tavalist saab munade kujul korraldada, kui näitate üles oskusi ja jätate kanamunade koore puutumata (näiteks munade kasutamine lihavõttekoogi küpsetamisel või lihavõttepühade valmistamisel). Selleks tuleb munad nürist otsast ettevaatlikult lahti murda, et teha 1–1,5 cm auk, sisu välja valada ning koor loputada, kuivatada ja munavormi panna. Valmistage mis tahes aspik (kanast, veisest või kalast), lõigake selles olevad tooted ainult umbes 1 cm suurusteks tükkideks. Lisage erksuse saamiseks porgand, kollane ja punane paprika. Sega puljongis lahustatud želatiiniga ja vala karpidele. Pane külma. Enne serveerimist purustage koor ettevaatlikult ja eemaldage aspik. Laota vaagnale koos salati ja ürtidega. Lihtne ja ilus!

Täiendame ülestõusmispühade menüüd veel ühe liharoa retseptiga, mille teostamine võib alguses tunduda keeruline, kuid vähese oskusega - ja kõik saab korda. See . Selle kana jaoks (soovitavalt leiliruum, aga saab ka sulatada) tuleb “lahti riietuda”. Lõikame naha mööda selga ja eemaldame selle ettevaatlikult koos lihaga ribidelt, tiibadelt ja jalgadelt, lõigates ümber luude. Ideaalis peaksite saama nahale kihi liha. Laotame selle koorega allapoole tahvlile, klopime võimalikult õhukeseks (umbes 1-1,5 cm paksuseks), puistame peale soola, maitseaineid ja - tähelepanu! - kuiv želatiin. Rulli täidiseks võivad olla külmutatud juurviljad - porgandi, herneste, erksate paprikate, roheliste ubade segu. Laotasime köögiviljasegu lihakihile ja keerame ettevaatlikult rulli. Mähime rulli võimalikult tihedalt mitme kihina fooliumi sisse. Panime eelsoojendatud ahju ja küpsetame 40-50 minutit. Rahune maha. Seda rooga serveeritakse külmalt. Želatiin, paisuv, hoiab rulli koos ja see ei lagune lõikamisel laiali.

Tõeline vene kvass võib olla suurepärane lisa pidulikule lauale. See enam kui tuhat aastat tagasi leiutatud jook ei tunne võrdset. Sajanditevanune kogemus näitab, et kalja aitab kaasa tervise säilimisele ja tõstab efektiivsust. Aga ennekõike on see lihtsalt väga maitsev jook. Teie tähelepanu juhitakse mõnele lihtsale retseptile.

Koostis:
3 liitrit vett
700 g õunu
300 g suhkrut
30 g pärmi.

Kokkamine:
Keeda õunad, lisa suhkur. Jahutage puljong toatemperatuurini. Kurna, lisa soojas vees lahjendatud pärm. Lase 12-15 tundi käärida. Valage pudelitesse, säilitage külmas.

Kui paned kääritatud õunakalja sisse 150 g mett ja 70 g jämedal riivil riivitud mädarõigast, saad hoogu Petrovski kalja.

Kui olete paastunud, peate sellest sujuvalt, järk-järgult lahkuma. Lihavõttepühade menüü peaks olema mitte niivõrd rikkalik ja mitmekesine, kuivõrd läbimõeldud. Valige kõige kergemad toidud. Salatid - rohke rohelisega, aga mitte mitmekorruselised majoneesikoletised, vaid klassikalised 2-4 komponendilised (nagu "kreeka" või "caesar") erinevate kastmetega. Liha - eelistatavalt hakitud, hautatud või aurutatud. Ja mis kõige tähtsam – ära söö üle! Lõppude lõpuks ei ole asjata, et sõna "murda paast" tähendab "proovi natuke".

Larisa Shuftaykina