Mida saab purustatud küpsistest valmistada? Maitsev küpsetamisvaba küpsisetort

Koostisained

• 150 g võid;
• 180 g keedetud kondenspiima;
• 250 g purukooki;
• ½ šokolaaditahvlit.

Ettevalmistus

Koostisained

• 500 g hapukoort 20% rasvasisaldusega;
• 200 g võid;
• 200 g suhkrut;
• 600 g kalaküpsiseid;
• 7 kiivi;
• peotäis seemneteta viinamarju.

Ettevalmistus

Vahusta hapukoor, pehme või ja suhkur mikseriga. Lisa küpsised ja sega lusikaga korralikult läbi. See peaks olema täielikult koorega kaetud.

Vooderda sügav pann toidukilega nii, et servad jääksid üle rippuma. Aseta viilutatud kiivid ühe kihina panni põhja ja äärtele. Kata need mõne küpsise ja hapukoorega. Tõsta peale ülejäänud puuviljad ja küpsised.

Kata pann toidukilega ja tõsta mitmeks tunniks või üleöö külmkappi. Seejärel kummuta kook ettevaatlikult taldrikule.

Koostisained

• 500 g kodujuustu;
• 5 supilusikatäit hapukoort;
• 160 g suhkrut;
• 90 g võid;
• 1 purk konserveeritud virsikuid;
• 400 g suhkruküpsiseid;
• 2 spl kakaod;
• peotäis kirsse.

Ettevalmistus

Sega blenderiga ühtlaseks massiks toorjuust, 3 spl hapukoort, 100 g suhkrut ja või. Lõika virsikupoolikud väikesteks kuubikuteks, jättes ühe kaunistuseks.

Vooderda pann toidukilega nii, et ääred jääksid üle rippuma. Aseta sinna natuke kohupiimakreemi. Kasta paar küpsist virsiku siirupisse ja aseta kreemi peale. Reserveeri üks küpsis kaunistuseks. Jaotada teine ​​osa kreemist ja osa peale. Korda kihte. Viimane kiht peaks olema küpsistest. Kata kook toidukilega ja hoia üleöö külmkapis.

Glasuuri jaoks sega kastrulis ülejäänud hapukoor, suhkur ja kakao. Kuumuta segu pidevalt segades keemiseni.

Eemaldage valmis kook ettevaatlikult vormist ja keerake taldrikule ümber. Kaunista virsiku- ja kirsiviiludega, veidi jahtunud glasuuriga ja purustatud küpsistega.

Koostisained

• 600 g hapukoort 25% rasva;
• 180 g tuhksuhkrut;
• 2 küpset banaani;
• 500 g kaerahelbeküpsiseid;
• 2 tl kakaod.

Ettevalmistus

Sega hapukoor ja tuhksuhkur. Tõsta veidi hapukoort eemaldatava põhjaga ahjuvormi. Tasandage ja lao peale banaaniviilud. Aseta peale kiht küpsiseid ja kata ülejäänud kreemiga.

Aseta kook mitmeks tunniks või veel parem ööseks külmkappi. Puista valmis kook kakaoga üle.

Koostisained

• 1 spl želatiini;
• 7 supilusikatäit vett;
• 500 ml vahukoort;
• 200 g tuhksuhkrut;
• näputäis vanilliini;
• 200 ml piima;
• 300 g purukooki;
• 5 supilusikatäit kakaod.

Ettevalmistus

Lisa väikeses kastrulis želatiinile 3 spl külma vett ja jäta pooleks tunniks seisma. Kuumutage seda segu keskmisel kuumusel, kuni see muutub vedelaks. Seejärel valage klaasi ja laske jahtuda.

Vahusta koor mikseriga, kuni tekib vaht. Lisa ⅓ tuhksuhkrut ja vaniljet ning sega uuesti. Vala želatiin õhukese joana mikseriga ühtlaseks vahustades. Aseta kreem umbes 20 minutiks külmkappi paksenema.

Kasta paar küpsist sooja segu sisse ja aseta need panni põhja. Lisa neile osa kreemist. Korrake veel mõnda sama kihti, kuni küpsised saavad otsa. Pealmine kiht peaks olema kreemjas.

Sega ülejäänud tuhksuhkur, kakao ja 4 spl kuuma vett. Kui glasuur tundub liiga paks, lahjenda seda veel veidi. Vala glasuur koogile ja pane tunniks ajaks külmkappi.

7. Tarretisetort “Katkine klaas” küpsiste ja puuviljadega

Koostisained

• 1 kiivi;
• 1 apelsin;
• 1 banaan;
• peotäis mis tahes marju;
• 500 g hapukoort 20% rasvasisaldusega;
• 200 g tuhksuhkrut;
• näputäis vanilliini;
• 2 spl želatiini;
• 150 ml vett;
• 200 g küpsiseid.

Ettevalmistus

Koori viljad. Lõika kiivi ja apelsin kolmnurkadeks ning banaan ringideks. Kui teil on suured marjad, näiteks maasikad, lõigake need pooleks.

Vahusta mikseriga hapukoor, tuhksuhkur ja vanilliin. Lahusta želatiin kuumas vees ja oota, kuni see veidi jahtub. Vala see õhukese joana pidevalt segades hapukoore hulka.

Asetage osa puuvilju sügavasse silikoonvormi. Kõige peale katkised küpsised ja marjad. Täida see kõik väikese koguse hapukoorega. Korrake kihte, kuni koostisosad on otsas. Viimaseks kihiks peaksid jääma kergelt hapukoorega kaetud küpsised.

Tõsta kook külmkappi vähemalt 4 tunniks, soovitavalt üle öö. Tõsta külmutatud kook ettevaatlikult serveerimistaldrikule ümber.

Seda kooki valmistatakse sageli mitmevärvilise tarretisega. Proovi ka seda:

Koostisained

• 300 g suhkruküpsiseid;
• 100 g võid;
• 3 banaani;
• 2 spl želatiini;
• 150 ml vett;
• 500 g hapukoort 20% rasvasisaldusega;
• 180 g suhkrut;
• peotäis kreeka pähkleid.

Ettevalmistus

Jahvata küpsised puruks ja sega pehme võiga. Kata pann toidukilega ning suru segu põhja ja äärtele alla. Aseta peale viilutatud banaanid.

Leota želatiini pool tundi vees. Seejärel kuumutage seda veidi, kuni see muutub vedelaks. Vahusta hapukoor ja suhkur mikseriga ning sega kergelt jahtunud želatiiniga. Aseta kreem vormi, kata toidukilega ja pane mitmeks tunniks külmkappi.

Tõsta valmis kook taldrikule ja kaunista hakitud pähklitega. Enne serveerimist lõika see tükkideks ja veereta igaüks neist ka pähklites.

Koostisained

• 250 g Oreo küpsiseid;
• 70 g võid;
• 200 g keedetud kondenspiima;
• 200 g toorjuustu;
• 200 ml vahukoort;
• maiustuste kate.

Ettevalmistus

Jahvata küpsised puruks. Sega see sulatatud võiga ja suru ühtlaseks kihiks piki panni põhja.

Sega kondenspiim ja juust kreemjaks. Lisa vahukoor ja sega korralikult läbi. Aseta kreem küpsistele, silu ühtlaseks ja pane 3 tunniks külmkappi. Kaunista kondiitripritsmetega.

Saate kiire ja ebatavalise juustukoogi. Ja siit leiate veel palju selle maitsva magustoidu retsepte:

Koostisained

• 500 g hapukoort 20% rasvasisaldusega;
• 100 g suhkrut;
• 400 g purukooki;
• 400 g konserveeritud ananassi;
• 500 g värskeid maasikaid.

Ettevalmistus

Vahusta mikseriga hapukoor ja suhkur. Murra küpsised ja sega need suurema osa hapukoorega.

Kata sügav pann toidukilega, jättes ääred üle rippuma. Asetage pooled küpsised hapukoorega ja tihendage. Tõsta peale pooled viilutatud maasikad ja pool kuubikuteks lõigatud ananass. Seejärel suru alla ülejäänud küpsised.

Tõsta kook ettevaatlikult taldrikule ja pintselda ülejäänud kreemiga. Kaunista kook maasikate ja ananassidega ning tõsta vähemalt 2 tunniks külmkappi.

Vähesed inimesed söövad tavalisi küpsiseid. Ja ainult vähesed teavad, et sellest saab valmistada palju hämmastavaid magustoite.

Niisiis, kuidas valmistada magustoite valmis küpsistest? Pakume mitmeid huvitavaid tõestatud retsepte.

Retsept üks

Valmista maitsev sipelgapesa kook. Koostis:

• üks purk kondenspiima;
• 100 grammi võid;
• 500 või 600 grammi mis tahes purukooki;
• pool klaasi kreeka pähkleid.

Ettevalmistus:

1. Või peaks olema pehmendatud, nii et eemaldage see eelnevalt külmkapist.
2. Vahusta või segisti või blenderi abil kondenspiimaga.
3. Jahvata kreeka pähklid, kuid mitte pulbriks, vaid nii, et saad väikesed tükid (selleks on kõige mugavam kasutada blenderit).
4. Murdke küpsised kätega väikesteks tükkideks või jahvatage neid kergelt blenderis.
5. Nüüd lisa kondenspiimale ja võile küpsised ja pähklid, sega kõik läbi, aga nii, et küpsised katki ei läheks.
6. Asetage segu kuhjaga alusele või tasasele taldrikule.

Retsept kaks

Küpsistest. Selleks vajate:

• 300 grammi liivaküpsiseid;
• 300 grammi kodujuustu;
• 150 grammi tuhksuhkrut;
• 200 ml kanget kohvi (soovitavalt naturaalne, aga sobib ka lahustuv kohv);
• viis supilusikatäit kakaopulbrit;
• 200 ml hapukoort (parem on kasutada paksu);
• kaks pakki vanilliini.

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt peate valmistama kohupiimakreemi. Sega hapukoor tuhksuhkru ja vaniljega. Hõõru kodujuust läbi sõela või jahvata blenderiga. Kombineerige see hapukoorega.
2. Nüüd alusta magustoidu vormimist, valmistades selleks kaussi. Võtke üks küpsis, kastke see kohvi sisse ja asetage anuma põhja. Asetage ülejäänud küpsised samal viisil, et moodustada ühtlane kiht.
3. Järgmisena pane küpsistele kohupiima ja hapukoore segu. Piserdage seda kakaoga.
4. Aseta peale kiht kohviga immutatud küpsiseid, kohupiimamassi ja jälle kakaod. Jätkake, kuni kõik koostisosad on kadunud. Viimane kiht peaks olema kakaokiht.

Kolmas retsept

Kuulsa ja armastatud juustukoogi valmistamisel ei saa te ilma küpsisteta hakkama. Kasutatakse toorjuustu, kuid seda magustoitu saab valmistada ka kodujuustuga. Koostisosade loetelu:

• 400 grammi liivaküpsiseid;
• 150 grammi võid;
• 700-800 grammi rasvast kodujuustu;
• 150 ml koort;
• üks klaas suhkrut;
• kolm muna;
• 400 grammi marju (vaarikad, mustikad, maasikad);
• klaas hapukoort;
• kaks pakki vanilliini.

Ettevalmistus:

1. Eemaldage või eelnevalt ja jätke see sooja ruumi, kuni see muutub pehmeks.
2. Jahvata küpsised kohviveski või blenderiga puruks.
3. Kombineeri küpsisepuru võiga, sega kõik korralikult läbi, et moodustuks homogeenne taignataoline mass.
4. Vooderda ahjupann pärgamendiga ja aseta sellele segu, tasanda õhuke kiht. Asetage konteiner külmkappi.
5. Vahusta toorjuust suhkru ja vaniljega ühtlaseks massiks.
6. Lisa koor, klopi kõik uuesti läbi.
7. Nüüd lisa hapukoor ja munad ning klopi kogu segu uuesti korralikult läbi.
8. Eemalda vorm külmkapist ja aseta sinna kohupiimakreem.
9. Aseta magustoit pooleks tunniks ahju.
10. Võta pann ahjust ja laota peale marjad (need pese enne).
11. Aseta magustoit veel kümneks minutiks ahju.

Retsept neli

Valmistage küpsistest ebatavaline magustoit “Šokolaadivorst”. Selleks vajate:

• 300 grammi liivaküpsiseid;
• üks klaas kreeka pähkleid;
• 1 klaas suhkrut;
• viis kuni seitse supilusikatäit kakaopulbrit;
• pulk võid;
• kaks kuni kolm supilusikatäit kakaod;
• kaks või kolm pakki vanilliini.

Küpsetusmeetod:

1. Küpsised tuleb käsitsi väikesteks tükkideks purustada.
2. Kreeka pähklid tuleb lõigata või purustada segistis.
3. Sulata potis või ja alanda kuumus madalaks. Lisa suhkur, kakao, piim ja vanill. Segu tuleks keeta ja keeda umbes viis minutit.
4. Vala saadud segu küpsisekaussi, lisa pähklid ja sega kõik korralikult läbi.
5. Vormi segust vorstike, keera kilesse ja aseta mitmeks tunniks külmkappi.

Retsept viis

Valmista küpsiste ja maasikatega maitsev magustoit. Teil on vaja järgmist.

• 300 milliliitrit koort;
• 200 grammi maasikaid;
• 100-150 grammi liivaküpsiseid;
• kolm supilusikatäit tuhksuhkrut;
• pakk vanilliini;
• kaks supilusikatäit võid.

Ettevalmistus:

1. Purusta küpsised peaaegu pulbriks.
2. Sulata või.
3. Sega puru sulavõi ja ühe supilusikatäie tuhksuhkruga.
4. Vahusta koor ülejäänud tuhksuhkruga.
5. Haki maasikad peeneks või jahvata blenderis.
6. Võta kauss ja aseta selle põhjale küpsised, seejärel pane neile koor ja maasikad. Jätkake kihistamist tippu.

Retsept kuus

Küpsistest ja banaanidest saab valmistada maitsva magustoidu lastele. Teil on vaja:

• 250 grammi liivaküpsiseid;
• kaks banaani;
• 400 ml hapukoort;
• 3 supilusikatäit tärklist;
• umbes kuus kuni seitse supilusikatäit suhkrut (kogust võib vähendada);
• tuhksuhkur.

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt peate valmistama hapukoore. Selleks sega hapukoor suhkru ja tärklisega.
2. Koori banaanid ja lõika õhukesteks rõngasteks.
3. Võtke kauss ja katke see täielikult toidukile või fooliumiga.
4. Aseta põhjale väike kogus hapukoort.
5. Kõige peale küpsised ja siis banaanid.
6. Lao see kiht kihi haaval, kuni kõik koostisosad on kadunud.
7. Kata segu kile või fooliumiga ja pane kauss ööseks külmkappi.
8. Pööra kauss ümber, aseta magustoit alusele, eemalda kile, puista pind tuhksuhkruga ja naudi maitset.

Seitsmes retsept

“Domiki” koogid osutuvad ebatavalisteks ja maitsvateks. Nende ettevalmistamiseks vajate:

• 300 grammi kodujuustu;
• 18 ruudukujulist küpsist;
• kaks banaani;
• üks tahvel tumedat šokolaadi;
• klaas suhkrut;
• pakk vanilliini;
• viis supilusikatäit hapukoort;
• viis supilusikatäit kakaod.

Küpsetusmeetod:

1. Esmalt valmista kohupiimamass. Selleks vahusta kodujuust hapukoore, suhkru, vanilliini ja kakaoga. Peaksite saama homogeense massi.
2. Lõika banaanid laiadeks rõngasteks. Kokku peaks olema kuus tükki.
3. Sulata šokolaad vesivannil või mikrolaineahjus.
4. Alusta esimese koogi vormimist. Asetage esimene küpsis, asetage sellele tükk banaani, valage peale šokolaad, seejärel lisage kodujuust. Järgmisena kinnita maja tegemiseks veel kaks küpsist. Vormi samamoodi ülejäänud koogid.

Täna tahame teile rääkida sellest, mida saate küpsistest valmistada. Kui ootate külalisi ja soovite neid üllatada maitsva teega, on selles artiklis kogutud retseptid teile kasulikud.

Ka kogenematu koduperenaine saab maitsva magustoidu kiiresti ja lihtsalt valmistada. Ja kutsume teid üles valmistama paljudele lapsepõlvest tuttavat omatehtud magustoitu, mille nimi on "Maja". See nõuab järgmisi tooteid:

• Pehmed küpsised “Jubilee” - 400 grammi.


• Kodujuust - 400 grammi.


• Suhkur - kolm supilusikatäit.


• Vanill.


• Üks banaan.


• Kaks supilusikatäit hapukoort.


• 50 grammi šokolaadi.

• Aseta toidukile lõikelauale. Aseta sellele kolmes reas küpsised (tulevase magustoidu pikkus vali ise).


• Segage sügavas kausis segistiga hapukoor, kodujuust, vanill ja suhkur.


• Laota saadud segu ühtlase kihina küpsistele.


• Koori banaanid ja lõika viiludeks. Asetage tükid piki keskmist rida.


• Tõsta nüüd ettevaatlikult kile otsad ja vii küpsiste servad kokku.


• Asetage töödeldav detail plaadile ja eemaldage kile ettevaatlikult. Pärast seda kata “katus” ülejäänud kohupiimamassiga.

Lase valmis magustoidul leotada, puista peale šokolaadilaastud ja too lauale.

Mida saab valmistada küpsistest ja kondenspiimast? Seekord valmistame teenimatult unustatud magustoidu, mis oli meie vanemate nooruses nii populaarne.

• Purukook küpsised - 600 grammi.


• Kondenspiim - 400 grammi.


• Või - ​​200 grammi.


• Kakao - seitse supilusikatäit.

• Murra küpsised kätega või kasuta blenderit. Pea seda meeles saadud laps peab olema piisavalt suur.


• Sega või ja kakao kuni tulemuseks on homogeenne mass.


• Sega valmis tooted ja kondenspiim.


• Tehke magusast taignast vorstid ja keerake need siis toidukilesse või fooliumisse.

Aseta tükid üheks tunniks sügavkülma. Kui määratud aeg on möödas, keera magustoit lahti, lõika tükkideks ja aseta taldrikule.

Seekord kutsume teid valmistama kuulsat kartulikooki, mida nii suured kui ka lapsed armastavad.

• Või - ​​100 grammi.


• Küpsised - 400 grammi.


• Kondenspiim - 100 ml.


• Kakao piserdamiseks - umbes kaks supilusikatäit.


• Kreeka pähklid - maitse järgi.

• Aseta küpsised köögikombaini kaussi ja jahvata need peeneks puruks.


• Sega sulatatud (ja jahutatud) või kondenspiimaga.


• Sellele segule lisage puru ja peeneks hakitud pähklid.


• Sõtku tainas kätega parajalt tihedaks taignaks ja jaga väikesteks osadeks (igaüks peaks kaaluma umbes 70 grammi).


• Sega kolm supilusikatäit ülejäänud puru kakaoga. Vormi kook kartulikujuliseks ja veereta need magusas paneeringus.

Asetage valmistised tasasele alusele ja asetage külmkappi. Tunni aja pärast saate veekeetja tööle panna ja sõbrad laua taha kutsuda.

Mida saab Yubileiny küpsistest valmistada? Siin on variatsioon kuulsa Itaalia magustoidu teemal, mis on valmistatud lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest.

• Kolm pakki “Yubileinoe” küpsiseid (400 grammi).


• 250 grammi mascarpone juustu.


• 200 ml rasket koort.


• Kaks lusikatäit naturaalset jahvatatud kohvi.


• Kolm supilusikatäit kakaod.


• 100 grammi tuhksuhkrut.


• Supilusikatäis konjakit.

• Valmistage kohv ilma suhkruta (meil on vaja ainult ühte klaasi), jahutage see ja segage see konjakiga.


• Vahusta koor tuhksuhkruga, kuni tooted moodustavad koheva stabiilse massi.


• Sega vahukoor mascarponega ja sega tooted uuesti mikseriga läbi.


• Aseta küpsised väikese äärega panni põhja. Kata põhi ühtlase kreemikihiga.


• Leota ülejäänud küpsised kohvijoogis. Lisa veel paar kihti, vaheldumisi põhi ja kreem.

Kaunista magustoidu pind kakaopulbri või riivitud šokolaadiga. Pärast seda pane kook külmkappi ja jäta paariks tunniks seisma. Lõika valmis magustoit võrdseteks tükkideks ja serveeri.

• Küpsised - 450 grammi.


• Kodujuust - 350 grammi.


• Piim - 300 ml.


• Hapukoor ja suhkur - igaüks kolm supilusikatäit.


• Kakao - üks supilusikatäis.

Kui sa tähelepanelikult Lugege meie juhiseid ja saate teada, mida saate küpsistest valmistada. Retsepti koos fotoga lihtsast ja maitsvast magustoidust leiate altpoolt:

• Esiteks valmistage ette põhitooted. Selleks immuta küpsised piimas ja purusta kahvliga toorjuust.


• Peale seda aseta vormi kordamööda kiht küpsiseid ja kiht kohupiimamassi. Korrake seda protseduuri kuni saab otsa tooteid.


• Sega väikeses kastrulis suhkur, kakao ja hapukoor. Asetage roog tulele ja hautage selle sisu madalal kuumusel mitu minutit.


• Kasutage jahtunud glasuuri, et pintseldada isetehtud koogi küljed ja pind.

Kindlasti pane magustoit vähemalt üheks tunniks külmkappi. Selle aja jooksul muutuvad küpsised pehmeks ja koorest läbi imbuvad.

Selle maitsva maiuse saate valmistada lastepeoks, et meeldida sünnipäevalapsele ja tema külalistele.

• 500 grammi pehmeid küpsiseid.


• Üks purk keedetud kondenspiima.


• Klaas kreeka pähkleid (võid kasutada hoopis maapähkleid või mandleid).


• Kolm lusikatäit mooniseemneid.

• Murra küpsised kätega katki, muutes need suureks puruks.


• Jahvata pähklid kohviveskis.


• Sega sügavas kausis kokku ette valmistatud tooteid, lisa neile kondenspiim ja sega kõik korralikult läbi. Kui tunned, et “tainas” on liiga kõva, siis lisa sellele veidi pehmet võid.

Jagage töödeldav detail mitmeks osaks ja andke igaühele sipelgapesa kuju. Jahuta koogid ja serveeri neid.

• Küpsised - 150 grammi.


• Mineraalvesi - 75 ml.


• Kodujuust - 60 grammi.


• Või - ​​50 grammi.


• Kakao - kolm supilusikatäit.


• tuhksuhkur - 60 grammi.

Nüüd teate, mida saate küpsistest valmistada pere teeõhtu või pühadelaua jaoks. Kõik selles artiklis kogutud retseptid on väga lihtsad. Isegi algaja kokk suudab neid kodus korrata, nii et valige mõni ja alustage katsetamist.

Need 10 pisiasja, mida mees alati naise juures märkab. Kas arvate, et teie mees ei saa naisepsühholoogiast midagi aru? See on vale. Sind armastava partneri pilgu eest ei saa varjata ühtki pisiasja. Ja siin on 10 asja.

10 parimat murdunud tähte Selgub, et mõnikord lõpeb ka kõige valjem kuulsus ebaõnnestumisega, nagu nende puhul kuulsused.

14 viisi, kuidas kassid teile oma armastust näitavad Pole kahtlustki, et kassid armastavad meid sama palju kui meie neid. Kui te ei kuulu inimeste kategooriasse, kes seda pooldavad.

13 märki, et teil on parim abikaasa Abikaasad on tõeliselt suurepärased inimesed. Kahju, et head abikaasad puu otsas ei kasva. Kui teie kaaslane teeb need 13 asja, saate s.

9 "õnnetut" eset, mis võivad praegu olla olla kodus Kui teate, et teie kodus on vähemalt üks neist asjadest, peaksite sellest kiiresti vabanema.

11 veidrat märki selle kohta, et sul on voodis hea olla. Vähemalt ei taha sa punastada ja vabandada.

Küpsetusvabad magustoidud on väga lihtsalt valmistatavad ja ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Erinevalt tavalistest kookidest ja küpsetistest ei vaja nende valmistamiseks jahu ega mune.– seda hindavad eriti inimesed, kes oma figuuri jälgivad.

Paljud retseptid sisaldavad valmisküpsiseid, kodujuustu ja želatiini. Kuigi see pole üldse vajalik, sest küpsetamata magustoitude peamine eelis on see, et neil pole selget retsepti. Saate katsetada nii palju kui soovite, pakkudes iga kord uusi kihte, täidiseid ja täidiseid.

Magustoidu valmistamiseks vajate:

Blenderid ja mikserid

Köögikaalud

Küpsetamise kaunistus

Kaubamärk "S. Pudov” – maitseained, vürtsid, toidulisandid, jahu ja küpsetuskaunistus

Magustoit “Šokolaadisõrmed”

KOOSTISOSAD:
● 2 tassi suhkrut,
● 1 klaas piimapulbrit,
● 60 g võid,
● 1 tl. vanilliin,
● šokolaad glasuuriks

ETTEVALMISTAMINE:
1. Lahustage suhkur madalal kuumusel.
2. Seejärel lisa piimapulber, või, vanilliin ja sega.
3. Rulli saadud tainas vorstideks ja aseta küpsetuspaberile.
4. Küpseta 180 C-ni eelsoojendatud ahjus umbes 10–15 minutit (olge ettevaatlik, et sõrmi ei kõrbeks).
5. Võta ahjust välja ja jahuta täielikult toatemperatuuril.
6. Sulata šokolaad.
7. Täida sõrmed šokolaadiga ja lase taheneda.

Kookospallid

KOOSTISOSAD:
● Kodujuust - 1 kg
● tuhksuhkur - 1,5 spl.
● Või - ​​300 g
● Kuivad küpsised - 300 g
● Kakao - 2 spl. l.
● Kookoshelbed - 4 spl. l.
● Pähklid - 1 spl.
● Kondenspiim – purk

ETTEVALMISTAMINE:
1. Haki pähklid ja purusta küpsised väikeseks puruks.
2. Aja kodujuust läbi sõela ja sega võiga.
3. Jaga kodujuust 3 ossa. Esimesele lisa pähklid, teisele küpsisepuru ja 3. kakao.
4. 1. kodujuustust (pähklitega) teeme väikese palli, paneme 2. kodujuustu (küpsistega) lapikusse koogi sisse ja rullime, siis 3. kodujuustu sisse (kakaoga) ja vormime viimase pall.
5. Kasta see kondenspiima, seejärel kookoshelvestesse.

“Sipelgapesa” - originaalse koogi retsept

KOOSTISOSAD:
● 500 g jahu
● 200 g hapukoort
● 400 g võid
● 1 purk keedetud kondenspiima
● 60 g suhkrut
● 100 g pähkleid
● 50 g šokolaadipudruseid (kaunistuseks)
● 10 g küpsetuspulbrit
● näpuotsaga soola

ETTEVALMISTAMINE:
1. Sega sõelutud jahu, küpsetuspulber, suhkur, sool, hapukoor ja pool külmast võist ning sõtku tainaks.
2. Aseta tainas pooleks tunniks külmkappi.
3. Aja jahtunud tainas läbi hakklihamasina.
4. Asetage saadud küpsised võiga määritud ahjuplaadile ja asetage 180°C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta küpsiseid 10-15 minutit, kuni need on kuldpruunid.
5. Valmista “Sipelgapesa” tordi jaoks kreem.
6. Sega keedetud kondenspiim ja külm või ning klopi segu ühtlaseks.
7. Haki pähklid ja kuivata neid veidi.
8. Jahvata valmis soojad küpsised hernesuurusteks tükkideks ja peenemaks puruks.
9. Kombineeri küpsised, pähklid, koor ja sega hoolikalt.
10. Aseta sipelgapesa kook slaidi kujul olevale taldrikule. Kõige peale puista šokolaadipuder.
11. Aseta kook 3 tunniks või üleöö külmkappi imbuma ja tarduma.

Maisipulkadest valmistatud kook “Sipelgapesa”.

Koostis: 0,5 kg keedetud kondenspiima; 200 g võid; 120 g maisipulgad

Küpsetusprotsess: Lõika või väikesteks tükkideks, aseta kaussi ja jäta pooleks tunniks toatemperatuurile. Seejärel klopi või mikseriga suurel kiirusel kohevaks.

Lõpetamata või mikseriga kloppimist, lisage sellele lusika kaupa kogu keedetud kondenspiim. Peaksite saama homogeense konsistentsiga kreemja massi. Saadud kreemile lisada maisipulgad ja segada.

Tõsta kõik suurele lamedale alusele, vormi magustoidust küngas ja aseta külmkappi. Kondenspiimaga maisipulkadest valmistatud sipelgapesa kook tuleks 2-3 tundi külmas seista. Seejärel võid koogi välja võtta, oma maitse järgi kaunistada ja serveerida.

Kohupiim "Päikesed"

KOOSTISOSAD:
● kodujuust - 500 g
● suhkur - 4 spl. l.
● kanamunad - 2 tk.
● manna - 6 spl. l.
● jahu - 2 spl. l.
● virsik (siirupis) - 250 g
● maisipulgad - 3 pakki
● vanilliin - maitse järgi
● sulatatud juust (šokolaad) - maitse järgi

ETTEVALMISTAMINE:
1. Löö munad kaussi, lisa suhkur ja sega.
2. Lisa toorjuustule manna, jahu, munad suhkruga ja vanilliin, sega ühtlaseks massiks.
3. Ava virsikute purk siirupis, kurna vedelik ja lõika virsikud väikesteks tükkideks. Seejärel aseta virsikud sõelale, et kogu siirup nõrguma.
4. Vormi kohupiimamassist pall, siis lame koogiks, keskele pane virsik.
5. Koguge koogi servad palliks.
6. Küpseta kukleid keevas vees 5–7 minutit pärast seda, kui need pinnale ujuvad.
7. Asetage valmis kolobokid paberrätikule. Purusta otse kinnises pakis maisipulgad jahuseks (kärbuvad väga kergesti), vala taldrikule ja keera valmis kuklid rulli. Jätke 5 minutiks ja keerake uuesti rulli.
8. Vormi šokolaadimassist pallikesed ja kaunista roog.
9. Maitsev nii soojalt kui külmalt.

Šokolaadi-meekook “Daami kapriis”

KOOSTISOSAD:

Kreem:
● 2 klaasi piima
● 2 tk. munad
● 0,5-1 tassi suhkrut

● 2 spl. lusikad jahu
● 1-2 spl. lusikad kakaod
● 100 g võid
● 200 g kreeka pähkleid

Tainas:
● 3 tk. munad
● 0,5 tassi suhkrut
● 3 spl. lusikad mett
● 2 teelusikatäit soodat (ilma slaidita)
● 60 g võid
● 3 spl. lusikad kakaod
● 2-2,5 tassi jahu (kasutasin 2,5 ja lõpuks määrisin käed taimeõliga)

Glasuur:
● 2 spl. lusikad piima
● 2 spl. lusikad kakaod
● 3 spl. lusikad suhkrut
● 30 g võid
● 1 spl. lusikas hapukoort

ETTEVALMISTAMINE:
1. Kõigepealt peate keetma vanillikaste. Sega suhkur, jahu, piim, vanillisuhkur ja munad potis vispliga ühtlaseks, segades ja keeda tasasel tulel paksenemiseni, laskmata keema.
seejärel tõsta tulelt ja lisa kakao, sega vispliga korralikult läbi. Jäta kreem jahtuma (võid panna külma vee kaussi).
2. Nüüd tainas ja koogid. Kastrulis segage vispliga hästi suhkur, mesi, munad, sooda ja või, pange kõik hästi segades veevanni, keetke 5 minutit, kuni mass muutub homogeenseks. Eemaldage vannilt, lisage kakao ja segage hästi, lisage osade kaupa sõelutud jahu, segage esmalt lusikaga, kuni mass muutub viskoosseks, seejärel tõsta lauale ja lisage taigna sõtkumiseks jahu, see peaks olema pehme, jagage see 8-ks. osad.
3. Kuumuta ahi 180 kraadini, kata küpsetusplaat pärgamendiga ja puista üle kergelt jahuga.
4. Rullige õhukesed koogid lahti, lõigake 19,5-20 cm plaadiks, rullige jääkidest teine ​​kook, see läheb puruks.
Küpseta kooke 3-5 minutit, need küpsevad kiiresti. Jahuta restil.
5. Lisa koorele pehme või ja klopi korralikult läbi. Haki pähklid peeneks.
Määri koogid ohtralt kreemiga ja puista peale pähkleid, iga koogi kohta 2-2,5 spl. lusikad kreemi, ära kata pealmist kooki, jäta veidi kreemi külgedele.
Sega potis kõik glasuuri ained ja keeda tasasel tulel segades 2 minutit, kuni see pakseneb.
Kanna koogi peale kuum glasuur (mugavam on kanda glasuuri keskele ja seejärel äärtele määrida), pane kook 5 minutiks külmkappi, et glasuur taheneks.
Jahvata purukook, määri tordi küljed korralikult kreemiga ja puista üle puruga.
6. Lase koogil 3-4 tundi toatemperatuuril tõmmata (võid katta suure kausiga), seejärel pane külmkappi, et kook taheneb ja jahtub.

Koogid "Bounty"

KOOSTISOSAD:
● biskviittainas (14 poole jaoks):
● 4 muna
● 80 g jahu
● 20 g kakaopulbrit
● 20 g kartulitärklist
● 120 g suhkrut
● 1/2 tl. küpsetuspulber

täidis:
● 6-7 spl. l. peibutusvahendid
● 500 ml piima
● 200 g suhkrut
● 200 g ploome. õlid
● näputäis vanilliini
● 250 kookoshelbeid

koogi kaunistamine:
● 150 ml piima
● pakk vahukoort
● kakao
● suhkruhelmed

ETTEVALMISTAMINE:
1. Sõtku rullbiskviidi tainas: neljast munast koosneva rullbiskviidi jaoks läheb vaja 120 grammi suhkrut, 80 grammi jahu, kerguse saamiseks 20 grammi tärklist ja 20 grammi kakaopulbrit. Sõelu jahu, tärklis ja kakao kaussi, 1/2 tl. küpsetuspulber Sega hästi. Vahusta valged tugevaks vahuks ja lisa kaks supilusikatäit suhkrut. Klopi hästi paksuks ja läikivaks. Vahusta munakollased kolme supilusikatäie suhkruga kohevaks heledaks massiks. Lisa valgetele. Sega hoolikalt. Kalla jahusegu läbi sõela. Sega õrnalt ühtlaseks, tõstes lusikaga alt üles.
2. Määri vormid ohtralt rasvainega. õli ja pane neisse 1,5 spl. l. tainas, ülaosa tasandamine.
3. Küpseta kuni valmis (kontrolli hambatikuga).
4. Täidise valmistasin varem valmis, nii jõudis enne kookide kokkupanemist külmkapis korralikult taheneda.
5. Selleks peate keetma piima ja keetma selles manna, lisades vanilliini.
6. Tõsta tulelt ja vahusta, kuni pole tükke.
7. Vahusta pehme või suhkruga valgeks ja lisa veidi jahtunud mannapudrule.
8. Vahusta mikseriga ja lisa kogu aeg vispeldades kookoshelbed. Aseta külmkappi.
9. Jahuta küpsised. Võtke ~ 2 spl. l. täidised (võtsin kätega ja veeretasin palliks, siis tegin lameda koogi) ja asetasin biskviidi peale. Seejärel tasanda pealt teise biskviidiga ja silu ettevaatlikult välja tulnud kreem ühtlaseks.
10. Kaunistuseks võid kasutada kõike, mis sulle meeldib. Mina kasutasin pakendatud kooreasendajat, valmistades selle nii nagu pakendil märgitud: lisada paki sisu 150 ml külmale piimale ja kloppida mikseriga paksuks.
11. Määri pealt kreemiga, puista pealt kakaoga ja kaunista helmestega.

Kohupiima külm kook

KOOSTISOSAD:
● 2 muna
● 2 oravat
● pool klaasi suhkrut
● pool klaasi jahu
● 1 tl küpsetuspulbrit

Täidis (koor):
● 0,5 kg kodujuustu
● 100 g võid
● pool klaasi suhkrut
● 1 pakk vanillisuhkrut
● 15 g želatiini
● 500 g hapukoort
● puuviljad (kasutasin konservananassi)
● kaunistus
● pakk tarretist
● puuviljad

ETTEVALMISTAMINE:
1. Vahusta munad ja valged suhkruga valge vahu saamiseks. Lisa jahu koos küpsetuspulbriga ja küpseta (soovitavalt kohe vedruvormi pannil). 180 kraadi juures umbes 15-20 minutit. Kontrolli valmisolekut kuiva pulgaga. Peaksite saama õhukese kooriku.
2. Keri kodujuust 2 korda läbi hakklihamasina või klopi blenderiga läbi (et ei jääks tükke). Vahusta teises kausis või, suhkur ja munakollased mikseriga. Sega kodujuustu ja hapukoorega, seejärel sõtku mikseriga korralikult läbi.
3. Sulata želatiin väikeses koguses vees veevannis kuni täieliku lahustumiseni. Jahuta veidi ja vala pidevalt mikseriga segades õhukese joana kohupiima-hapukoore täidisesse.
4. Lõika puuviljad väikesteks tükkideks (meie jaoks on need ananassid) ja lisa segule.
5. Aseta kõik vedruvormi pannile, kus koorik juba asub, silu ühtlaseks ja pane 3 tunniks külmkappi.
6. Valmista tarretis pakendil näidatud viisil, jahuta toatemperatuurini. Aseta puuviljad ilusti koogile ja vala peale tarretis. Pange see uuesti külmkappi. Kui see on täielikult kõvenenud, eemaldage vorm.

Šokolaadi-banaanikook

KOOSTISOSAD:

aluse jaoks:
● Küpsised – 100 (või 200) g
● Või – 50 (või 100) g

täitmiseks:
● Banaanid – 2-3 tk.
● Hapukoor või naturaalne jogurt – 400 ml
● Piim – 100 ml
● Granuleeritud suhkur – 6 spl.
● Looduslik kakao – 3 spl. või tume šokolaad - 80-100 g
● Želatiin – 10 g

ETTEVALMISTAMINE:
Vala želatiin 100 ml vette ja lase paisuda pakendil märgitud ajaks ja pane blenderisse või köögikombaini kaussi, sulata või, lisa küpsisepurule Segage segu hästi vedruvormi põhjale, tasandage ja tihendage. Aseta 30 minutiks külmkappi. Vala kastrulisse piim, lisa granuleeritud suhkur, paisunud želatiin ja kakao.

Kuumuta pidevalt segades, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Ära tõsta tulelt. Segage banaanid, lõigake pooleks ja valage ettevaatlikult peale šokolaadisegu. Pane vähemalt 3 tunniks külmkappi tahenema.

Puuviljakook

KOOSTISOSAD:
● 300 g küpsist,
● 0,5 l. hapukoor,
● klaas suhkrut,
● 3 spl. l. želatiin,
● marjad ja puuviljad vastavalt soovile (maasikad, banaanid, kiivid jne). Katsetage talvel külmutatud puuviljadega.

ETTEVALMISTAMINE:
Võid osta biskviidi või valmistada selle suvalise retsepti järgi, valada želatiin üle 1/2 tassi külma veega ja jätta pooleks tunniks seisma. Seejärel kuumutage vett, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Sel ajal vahustage hapukoor ja suhkur ning lisage neile järk-järgult želatiin. Vooderda sügava kausi põhi toidukilega (või pärgamendiga). Laota kihiti: puuviljad/marjad, siis biskviiditükid, jälle kiht marju/puuvilju jne.

Seejärel täida kõik varem valmistatud hapukoore-želatiini seguga. Nüüd peaks puuviljakook tahenema, mille jaoks jätame selle 3-4 tunniks külmkappi seisma. Pärast seda serveerige, keerates seda ettevaatlikult suurele taldrikule. Saate selle täita asetades.

Austraalia juustukook

KOOSTISOSAD:
● Kodujuust 400 g
● Või 200 g
● Želatiin 1 spl
● Maitse järgi tuhksuhkrut
● Vanilliin maitse järgi
● Šokolaad 200 g
● Kaeraküpsised 50 g
● Moos 50 g

ETTEVALMISTAMINE:
1. Vahusta rasvane toorjuust, tuhksuhkur ja pehme või mikseriga ühtlaseks massiks, lisa vanilliin ja vala õhukese joana kuumas vees lahustatud želatiin Vahusta, pane segu vormi ja pane sisse külmikusse 4-5 tundi tahenema.
2. Koogi valmistamiseks purusta kaeraküpsised ja sega vesivannil sulatatud šokolaadiga vooderdada koogiplaat õlitatud küpsetuspaberiga ja vormida koogiks. Aseta 1 tunniks külmkappi.
3. Aseta vorm koos külmutatud kohupiimamassiga mõneks sekundiks kuuma vette ja aseta ettevaatlikult sisu ettevalmistatud koogile ning määri pealt paksu puuviljamoosiga ning määri kogu kook vesivannil sulatatud leige šokolaadiga. Aseta ööseks külmkappi.

Kohupiimakook

KOOSTISOSAD:
● 400 g värsket kodujuustu (rasvasisaldus mitte üle 20%)
● 4-5 spl. l. želatiin
● 2-3 spl. tuhksuhkur
● 25 g koort (kõrge rasvasisaldus)
● 10 g vanillisuhkrut
● erinevate puuviljade tükid koogitäidisena

ETTEVALMISTAMINE:
1. Hõõru toorjuust läbi sõela või lase mitu korda läbi hakklihamasina, kuni see muutub pastaks. Aseta riivitud toorjuust anumasse, lisa koor, sega ühtlaseks. Seejärel lisa ükshaaval tuhksuhkur ja vanillisuhkur. Sega segu segistiga kuni homogeense taigna konsistentsini.
2. Vala kogu želatiin külma veega ja lase paisuda. Tunni aja pärast pane pann madalale tulele ja tõsta želatiin, kuni see on täielikult lahustunud, tõsta pann kohe tulelt.
3. Kui želatiin on jahtunud, sega see kohupiimaseguga, lisa väikesteks tükkideks lõigatud puuviljad või väikesed marjad, sega saadud segu ettevaatlikult vormi ja pane 4 tunniks külmkappi. Saate imelise maitsva kohupiima- ja puuviljamagustoidu, mida saab portsjoniteks lõigata nagu päris kooki. Muide, kui lisate küpsetusvabale želatiiniga kohupiimakoogile looduslikke värvaineid, näiteks kirsi- või sõstrasiirupit, siis on teie magustoidukook meeldiva vaarika värviga lisage sellele meeldivale kodujuustu magustoidule oma maitse .

Musta metsa tort kirsside ja šokolaadikreemiga

KOOSTISOSAD:
● Mõru šokolaad 100 g
● tuhksuhkur 350 g
● Kana muna 8 tk
● Nisujahu 200 g
● Kreem 20% 500 ml
● Kreem 35% 680 ml
● Piim 140 ml
● Liköör 75 ml
● Želatiin 1 spl
● Kaneel 1 tk
● Kakaopulber 2 spl

ETTEVALMISTAMINE:
1. Leota želatiini pool tundi vees.
2. Valage kastrulisse 22% koor ja piim, lisage 100 grammi tuhksuhkrut ja laske keema tõusta (ärge mingil juhul keetke). Lisa želatiin ja 25 ml likööri, sega. Kui segu on jahtunud, aseta see mitmeks tunniks külmkappi.
3. Sulata šokolaad vesivannil, sulata 50 grammi tuhksuhkrut 45 ml soojas vees, klopi lahti munakollased. Lisa šokolaadile siirup ja munakollased ning sega läbi.
4. Vahusta mikseriga 180 ml 35% koort ja sega ettevaatlikult šokolaadimassiga, pane külmkappi.
5. Klopi lahti munad ja 150 grammi tuhksuhkrut, lisa kakao ja sõelutud jahu.
6. Määri vedruvorm õliga, jaga tainas 2 osaks. Küpseta 2 kooki, küpseta 15-20 minutit.
7. Pane kastrulisse kirsid, 50 ml likööri, 50 grammi tuhksuhkrut ja 3 spl vett ning keeda tasasel tulel poole võrra.
8. Vahusta 500 ml 35% koort.
9. Vala saadud kirsisiirup koogile, lao välja mõned kirsid, pane peale kiht võitarretist, kiht šokolaadikreemi, kiht vahukoort ja kaunista ülejäänud kirssidega.

Kohupiima magustoit

Küpsetusvaba kohupiima magustoidud on alati maitsvad ja tervislikud. Selle roa valmistamiseks on parem kasutada pehmet omatehtud kodujuustu - sellel on poest ostetud tootega võrreldes rohkem väljendunud maitse. Puuviljatäidis võib olla ükskõik milline – maasikas, vaarikas, virsik või viinamari. Ükskõik, mille valite, võite olla kindel, et roog pakub lauas suurt rõõmu!

Koostis:
Pehme kodujuust - 500 g
Hapukoor (10%) või jogurt - 300 g
Želatiin - 30 g
Granuleeritud suhkur - maitse järgi
Puuviljad (mis tahes) - maitse järgi

Toiduvalmistamise retsept:
Segage sügavas kausis hapukoor ja kodujuust, lisage granuleeritud suhkur (võib asendada loodusliku meega) ja segage hoolikalt.
Valage želatiin väikesesse kastrulisse, valage 1 spl. vett 10 minutit paisuma. Seejärel pange väga madalale kuumusele.
Pidevalt segades kuumutage segu hästi, kuni želatiin on vees täielikult lahustunud.
Vala saadud lahus õhukese joana kohupiima ja hapukoore segusse ning sega õrnalt läbi.
Asetage oma lemmikpuuvili (nt maasikad või värsked/konserveeritud virsikud) panni põhja.
Vala kohupiimasegu kõige peale ja pane 2-2,5 tunniks külmkappi.

Valmis magustoidu võib valada siirupiga ja kaunistada piparmündilehtede või marjadega, nagu fotol näidatud.

S'mores jäätisega

See originaalne küpsetamisvaba suupiste on teie laua tipphetk, olgu selleks siis pere teepidu või lärmakas pidu. purukook,
mis on üksinda maitsev, puuviljajäätise ja šokolaadiga kombineerituna saab sellest hämmastav maiuspala. Peaasi, et sööd kiiresti ära, enne kui jäätis ära sulab. Aga sellest ei saa asja, sest no-bake s’mores on täpselt selline roog, mis mõne sekundiga laualt “ära pühitakse”!

Koostis:
Küpsised (soovitavalt purukook) – 300 g
Tume šokolaad - 1 tahvel (170 g)
Jäätis (vanilje või maasika) - 500 g
Šokolaadilaastud - ½ spl.
Vedel hapukoor - 4-5 spl. l.

Küpsetusmeetod:
Tõsta tükeldatud tumeda šokolaadi tahvel ja hapukoor väikesesse kastrulisse ning sulata vesivannil.

Segage koostisained hoolikalt puidust spaatliga, kuni segu muutub homogeenseks. Seejärel eemaldage see pliidilt ja jahutage.

S'mores'i kokkupanemiseks tuleb võtta üks küpsis ja määrida see šokolaadikreemiga. Aseta keskele lusikas jäätist ja kata teise küpsisega.

S'mores on peaaegu valmis. Jääb üle määrida need servad ülejäänud kreemiga ja puistata šokolaaditükkidega, nagu fotol näidatud.

Aseta s'mores enne serveerimist vähemalt 30-40 minutiks külmkappi.

Tort vahukommidega

Vahukommikook on ehk kõige kuulsam küpsetamata magustoitude esindaja. See maius pärineb lapsepõlvest. Meie emad valmistasid selle meile ning meie vanaemad ja vanavanaemad valmistasid selle neile. Tänu sellele fotodega küpsetamata magustoidu retseptile on teil võimalus jätkata peretraditsiooni ja valmistada oma lastele vahukommikook. Võite olla kindel, et sellest delikatessist saab teie pere lemmikroog.

Koostis:
Vahukomm - 1 kg
Kreeka pähklid - 500 gr
Munad - 2 tk.
Piim - 1 spl.
granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
Või - ​​200 gr
Muretaiaküpsised – 5-6 tk.
Vanilliin - näputäis

Toiduvalmistamise retsept:
Vahusta munad vispliga granuleeritud suhkruga, kuni moodustub kerge vaht, seejärel vala piim ja pane madalale kuumusele.

Keeda segu paksenemiseni, aeg-ajalt puulabidaga segades. Seejärel eemaldage kuumusest ja jahutage.

Vahusta pehme või mikseriga ning vahustamist jätkates lisa muna-piimasegu. Tulemuseks peaks olema lopsakas kreem.

Haki kreeka pähkli tuumad segisti abil peeneks puruks. Jahvata ka küpsised.

Kata vedruvorm toidukilega. Jaga iga vahukomm 2 osaks, aseta pooled vormi põhjale.

Määri kiht vahukommi jahtunud kreemiga ja puista peale heldelt pähklipuru. Saadud struktuur tuleb pressimismaseri, puidust spaatli või muude sobivate riistadega põhjalikult tihendada.

Seejärel asetage teine ​​kiht vahukommi, määrige see kreemiga ja puistake uuesti pähklitega. Tihendage ja asetage kolmas kiht vahukommi.

Määri vahukommid ülejäänud kreemiga ja puista üle küpsisepuruga. Kaunista valmis kook poolikute kreeka pähkli tuumadega, nagu fotol näidatud, ja aseta vähemalt 1 päevaks külmkappi leotada.

Kohupiim blancmange

Noored emad teavad, milliste nippide kallale peavad nad vahel ette võtma, et last kodujuustuga toita. Lõppude lõpuks ei mõjuta ükski vaidlus selle toote kasulikkuse kohta väikest. Eriti väikeste valivate jaoks saate valmistada blancmange - küpsetamata kohupiima magustoidu, mis lihtsalt sulab suus! Ananassi asemel, mis on selles retseptis koos fotoga, võite panna muid puuvilju, rosinaid või pähkleid.

Koostis:
Piim - 0,5 spl.
Kodujuust - 250 gr
Želatiin - 15 g
Hapukoor - 0,5 spl.
vanillisuhkur - 10 g
tuhksuhkur - 0,5 spl.
Konserveeritud ananass (või muu puuvili)

Küpsetusmeetod:
Vala toasoe piim želatiinile ja jäta 20 minutiks paisuma. Seejärel pange madalale tulele, keetke, kuid ärge keetke.

Kui želatiin on täielikult lahustunud, tõsta segu tulelt ja jahuta veidi. Vahepeal tükelda ananassikonserv (2-3 rõngast).

Sega sügavas kausis kodujuust, hapukoor, tuhksuhkur ja vanilliin. Tulemuseks peaks olema lopsakas homogeenne mass.

Kalla želatiin ettevaatlikult kohupiimasegu hulka ja sega läbi. Seejärel lisa ananassitükid ja sega uuesti korralikult läbi.

Tõsta saadud mass vormi (või portsjonvormidesse) ja aseta 4-5 tunniks külmkappi tahenema.

Enne magustoidu serveerimist kasta vorm mõneks sekundiks kuuma vette ja tõsta blancmange taldrikule. Valmis roogi saab valada moosiga ja kaunistada marjadega, nagu fotol näidatud.

Õrn kohupiima-marjamagustoit

Originaalsed korvikesed, mille retsept koos fotodega on toodud allpool, täidetud kõige õrnema kohupiima- ja marjakreemiga - see on magustoit, mida tasuks kindlasti proovida! See valmib ilma küpsetamiseta mõne sekundiga ja süüakse veelgi kiiremini! Selle delikatessi tipphetk on piparmündi lisamine: selle värskus koos šokolaaditükkide kerge mõrkusega annab jumaliku maitse.

Koostis:
Šokolaadiküpsised - 200 gr
Kodujuust - 100 gr
Või - ​​70 g
Hapukoor (rasv) - 2 spl. l.
granuleeritud suhkur - 2 spl. l.
Maasikad - 70 gr
Riivitud šokolaad - kaunistamiseks
Münt - 2-3 lehte

Toiduvalmistamise retsept:
Jahvata šokolaadiküpsised blenderi abil puruks. Sulata või vesivannil, jahuta ja lisa purule. Sega.

Tõsta saadud mass silikoonvormidesse (näiteks muffinite jaoks) ja suru korralikult mööda servi korvikesteks. Aseta vormid 30 minutiks külmkappi.

Vahepeal valmista täidis: sega kokku kodujuust, granuleeritud suhkur ja maasikad, seejärel lisa hapukoor ja hakitud piparmündilehed. Vahusta kõik blendriga ühtlaseks.

Võta korvikesed vormidest välja, täida kohupiima-marjaseguga ning aseta veel 30 minutiks külmkappi. Kaunista valmis magustoit šokolaadilaastude, maasikate ja piparmündilehtedega, nagu fotol näidatud.

Nagu näete, ei pea te küpsetamisvabade magustoitude valmistamiseks kokaoskusi omama. Kõik retseptid on nii lihtsad, et isegi algaja koduperenaine saab nendega hakkama. Pealegi on see kiire, odav ja – mis kõige tähtsam – uskumatult maitsev! Nüüd saate oma perele palju sagedamini rõõmustada, valmistades neile maitsvaid magustoite. Ja pidage meeles, et olenemata sellest, milliseid retsepte te valite, lisage kindlasti lusikatäis armastust ja näpuotsaga hoolt – teie pere tunneb ja hindab seda kindlasti!

Vahukommikook ilma küpsetamiseta

Tort "Linnupiima" ei küpseta. Tarretise kook

SUFLI KOOK VISIKUTEGA ei küpseta

Tort “PANCHO” – ilma küpsetamiseta Kiire ja maitsev!