Kiire, maitsev, originaalne - kanapajaroog igapäevaseks söögiks. Kana pajaroog Rinnafilee pajaroog

Kanapajaroog on suurepärane lahendus toekaks, toitvaks lõuna-, argi- või õhtusöögiks. See roog hämmastab oma varieeruvuse ja erinevate valmistamisversioonide rohkusega, millest igaüks on omal moel maitsev ja isuäratav.

Kuidas valmistada kana pajarooga?

Kana vormirooga saab valmistada peeneks hakitud või hakitud rinnafileest, reitest või säärtest. Lihtsad soovitused aitavad roogi maitset parandada.

Külmalõikude kasutamisel on eelistatav marineerida, lisades kõikvõimalikke maitseaineid, vürtse, aga ka majoneesi, võid, sojakastet ja muid lisaaineid.
Kana sobib hästi pajaroogadesse kartuli, pasta, seente, köögiviljade, teravilja ja juustuga.
Komponentide siduvate kihtidena kasutatakse hapukoort, majoneesi, mune või segu juustulaastudega.

Kana hakkliha pajaroog

Kanapajaroog on kõige tervislikum ja samas maitsvam, kui see on valmistatud hakklihast koos erinevate köögiviljadega. Täidisena kasuta brokolit või lillkapsast, paprikat, värsket tomatit, suvikõrvitsat või baklažaani ja muid enda valitud koostisosi, millele on lisatud ürte.

Koostis:

kanahakkliha - 1 kg;
lillkapsas - 200 g;
paprika ja porgand - igaüks 100 g;
tomatid - 4 tk;
jahu - 3 spl. lusikad;
rohelised - 1 kamp;
hapukoor - 5 spl. lusikas;
munad - 3 tk;
sool, pipar, vürtsid.

Ettevalmistus

Sega hakkliha kapsa õisikute, tükeldatud porgandi, paprika, tomati ja ürtidega.
Lisa põhjale munad, hapukoor, sool, pipar, maitseained ja jahu, sega läbi, tõsta õlitatud vormi.
Küpseta kanavormi ahjus 180 kraadi juures fooliumi all 20 minutit ja sama palju ilma selleta.

Pajaroog kana ja kartuliga

Kartuliga küpsetatud kanafilee pajaroog on alati maitsev ja isuäratav. Juurviljad tuleb lõigata võimalikult õhukeseks, nii et viilud oleksid hästi küpsetatud ja roog osutuks õrnaks ja mahlakaks. Hapukoor ja majonees on retseptis asendatavad, võite kasutada ainult ühte komponenti.

Koostis:

kanafilee - 700 g;
kartul - 1 kg;
sibul - 150 g;
juust - 250 g;
küüslauk - 3-4 nelki;
hapukoor - 2 spl. lusikad;
sool, pipar, karri, Itaalia ürdid.

Ettevalmistus

Liha tükeldatakse, segatakse majoneesi, küüslaugu, karri, soola ja pipraga ning jäetakse 30 minutiks seisma.
Rebi kartulid õhukesteks viiludeks, sega hapukoore ja ürtidega, pane vormi, vaheldumisi sibula, liha ja juustu kihtidega.
Valmista kartulipaja kanalihaga ahjus fooliumi all 50 minutit, puista peale juust ja küpseta veel 10 minutit.

Pajaroog kana ja seentega

Küpsetatud pajaroog seente ja kanaga omandab eriti rikkaliku maitse ja aroomi. Soovi korral saab roa koostist laiendada, lisades kihi kartulit, sibulat või erinevaid paprikaid suvikõrvitsa või baklažaaniga, suurendades samal ajal kasutatava hapukoore ja riivjuustu osa.

Koostis:

kanafilee - 500 g;
seened - 300 g;
tomatid - 2-3 tk;
juust - 200 g;
hapukoor - 200 g;
õli - 20 ml;
küüslauk - 2 nelki;
sool, pipar, vürtsid.

Ettevalmistus

Kanafilee segatakse õli, küüslaugu ja maitseainetega ning asetatakse esimese kihina vormi.
Järgmisena asetatakse kruusid või tomativiilud ja seejärel maitse järgi maitsestatud seened.
Hapukoor segatakse riivjuustuga, maitsestatakse ja jaotatakse viimase kihina.
Pärast 40-minutilist 200-kraadist küpsetamist on kanapada seente ja juustuga valmis.

Pajaroog pasta ja kanaga ahjus

Järgmise retsepti järgi valmistatud kanapaja ahjus muudab paljude ideid lihtsate ja lakooniliste toodete kohta. Kasutades liha lisandina banaalseid makarone ja köögivilju ning täiendades neid muna ja koorega, saate uskumatult maitsva roa, mis väärib kõrget kiitust.

Koostis:

kanafilee - 700 g;
pasta - 500 g;
munad, tomatid ja marineeritud kurgid - 4 tk;
juust - 200 g;
koor või hapukoor - 200 g;
majonees - 150 g;
küüslauk - 2 nelki;
või ja ürdid - igaüks 3 spl. lusikad;
sool, pipar, maitseained.

Ettevalmistus

Keeda pasta, sega koore ja lahtiklopitud munade maitsestatud seguga ning aseta vormi.
Peal jaotatakse viilutatud ja küüslaugu ja maitseainetega segatud kana, seejärel tomatid kurkide, ürtide ja majoneesiga.
Puista pind ohtralt juustuga ja pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
40 minuti pärast on pastavorm kanalihaga valmis.

Pajaroog kana ja köögiviljadega

Seda on lihtne ja kiire valmistada ning samas on tulemuseks kanalihaga köögiviljapajaroog, mis on maitselt hõrk, dieetne ja toiteomadustelt kerge. Põhikomponendiks, mida siin liha lisandiks kasutatakse, on brokkoli, mille võib asendada lillkapsaga, täiendades koostist paprika ja kirsstomatitega.

Koostis:

kanafilee - 700 g;
brokkoli - 500 g;
herned ja porgandid - igaüks 100 g;
juust - 150 g;
hapukoor - 200 g;
puljong - 400 ml;
jahu - 2 spl. lusikad;
sool, pipar, õli, maitseained.

Ettevalmistus

Prae tükeldatud filee õlis läbi, lisa jahu.
2 minuti pärast vala juurde puljong, kuumuta paksenemiseni 5 minutit, sega juurde hapukoor ja maitseained.
Keeda brokolit ja porgandit 5 minutit, pane vormi.
Puista köögiviljad herneste ja maitseainetega, vala lihale kaste, purusta juustuga ja pane ahju.
20-30 minuti pärast on brokkoli ja kanapajaroog serveerimiseks valmis.

Pajaroog riisi ja kanaga ahjus

See pajaroog riisi ja kanaga on uskumatult aromaatne, rahuldav ja toitev. Roale lisatud suitsutatud rinnatükk lisab erilise aroomi ja kurkum täidab selle ainulaadse pikantse aroomiga. Soovi korral võib lihatäidist maitsestada peeneks hakitud värskete ürtidega.

Koostis:

kanafilee - 600 g;
riis - 200 g;
rinnatükk või peekon - 100 g;
juust - 200 g;
hapukoor ja piim - igaüks 100 g;
muna - 1 tk;
sibul - 1 tk;
tomatid - 2 tk;
kurkum - 0,5 tl;
sool, pipar, õli, maitseained.

Ettevalmistus

Keedetud riisi maitsestatakse õli ja kurkumiga.
Prae tükeldatud rinnatükk kanaga, maitsesta, lisa tomatid, prae veel 2 minutit.
Aseta lihatäidis vormi kahe riisikihi vahele.
Sega piim, hapukoor, muna ja riivjuust ning jaota peale.
Pärast 40 minutit 200 kraadi juures on kanapajaroog valmis.

Suvikõrvitsa pajaroog kanaga

Tervislikuks õhtusöögiks või lõunasöögiks saab valmistada kerge ja dieetroa järgmise retsepti soovituste põhjal. Suvikõrvitsa ja kanaga pajaroog ahjus osutub vähem vesiseks, kui lasta soolatud suvikõrvitsamassil pärast tükeldamist seista ja seejärel liigsest mahlast korralikult välja pigistada.

Koostis:

kanafilee - 800 g;
suvikõrvits - 1 kg;
juust - 100 g;
hapukoor - 150 g;
muna - 4 tk;
sibul - 2 tk;
küüslauk - 3 nelki;
sinep - 1 spl. lusikas;
sool, pipar, õli, vürtsid.

Ettevalmistus

Kana segatakse sinepi, küüslaugu, maitseainete ja 2 spl hapukoorega ning jäetakse 30 minutiks seisma.
Jahvatage suvikõrvits riivis, lisage veidi soola ja pigistage mahl välja.
Sega köögiviljamass kanaliha, praetud sibulate, munadega ja aseta vormi.
Määri pind hapukoorega ja küpseta 40 minutit, puista peale juustu 10 minutit enne küpsetamise lõppu.

Kanamaksa pajaroog

Ahjus küpsetatud kanamaksa pajaroog on maitse ja toiteomaduste poolest tõeliselt kuninglik. Maksamassile lisandub sel juhul kiht praetud sibulat ja porgandit, mille asemel võib soovi korral kasutada kartuliputru, keedetud pastat, seeni, kõikvõimalikke köögivilju.

Koostis:

kana maks - 500 g;
sibul ja porgand - 3 tk;
manna ja piim - igaüks 0,5 tassi;
juust - 100 g;
või ja riivsai - 3 spl. lusikad;
soola, pipart

Ettevalmistus

Keera maks hakklihamasinas, sega piima ja manna, maitseainetega ning jäta tunniks seisma.
Prae sibul ja porgand õlis läbi ning maitsesta.
Vorm määritakse õliga, puistatakse riivsaiaga, laotakse kihiti maksapõhja ja praetud köögiviljadega.
Puista peale juust ja küpseta 30-40 minutit 180 kraadi juures.

Pannkoogi pajaroog kana ja juustuga

Pannkookide austajad hindavad pannkookide pajarooga kanaga, mis on valmistatud, võttes arvesse järgmisi soovitusi, mida saab küpsetada mis tahes tõestatud ja isiklikult testitud retsepti järgi. Täidisele võite lisada seente asemel mis tahes köögivilju ja spinati asemel muid rohelisi.

Koostis:

pannkoogid - 12 tk;
kanafilee - 400 g;
seened - 300 g;
spinat - 1 kamp;
juust - 200 g;
hapukoor - 150 g;
sibul - 2 tk;
sool, pipar, õli, vürtsid.

Ettevalmistus

Prae sibulad ja seened õlis läbi.
Lisa hapukoor, tükeldatud eelkeedetud kana, eelnevalt pannil hautatud spinat ning maitsesta segu oma maitse järgi.
Täida pannkoogid saadud täidisega, rulli need torudesse ja aseta tihedalt vormi.
Puista pannkoogirullid juustuga ja küpseta 200 kraadi juures 20 minutit.

Kodujuustu pajaroog kanaga

Kõige õrnema kana vormiroa kodujuustuga saab valmistada nii dieetversioonina, kasutades madala rasvasisaldusega piimatooteid, kui ka toitvama ja rahuldavama variandina traditsiooniliste rasvasisaldusega koostisainetega. Iga versioon rõõmustab teid suurepärase maitsega ja jääb igaveseks mitmekesisesse kodumenüüsse.

Koostis:

kodujuust - 0,5 kg;
kanafilee - 300 g;
munad - 2 tk;
juust - 100 g;
küüslauk - 3 nelki;
rohelised - 1 kamp;
sool, pipar, maitseained.

Ettevalmistus

Lõika kana väikesteks kuubikuteks, sega kodujuustu, munade, küüslauguga.
Lisa põhjale pool portsjonit riivjuustu, maitseained, ürdid, sool ja pipar.
Tõsta segu õliga määritud pannile, puista peale juust ja küpseta 30 minutit 200 kraadi juures.

Kana pajaroog aeglases pliidis

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Igaüks oskab valmistada lihtsaid, kuid maitsvaid roogasid. Kanaliha on üks neist toodetest, mis ei nõua pikka küpsetamist ja arvukaid töötlemisetappe. Tänu paljudele retseptidele saate ainult ühest rümbast valmistada mitu rooga. Õppige pajaroogade valmistamise funktsioone, mida saab valmistada täiesti erineval viisil. Uurige, kuidas saate kanalihaga oma dieeti mitmekesistada.

Kuidas valmistada kana pajarooga

Kana vormiroogade retsepte on palju. Võite võtta mitte ainult filee, vaid ka hakkliha või isegi koivad. Täiendavad koostisosad - köögiviljad, teraviljad, peaaegu kõik pasta. Valmistamise peamine tingimus on küpsetusvormi olemasolu. Need on klaasist või metallist nõud, milles roog ei kaota oma maitset ja tervislikke omadusi.

Ahjus

Kõige tavalisem küpsetusviis on ahi. Selles valmistavad koduperenaised mitte ainult saiakesi, vaid ka liharoogasid, sealhulgas pajaroogasid. Peamine eelis on see, et temperatuur selles seatakse käsitsi, nii et saate iseseisvalt reguleerida nii küpsetusaega kui ka maitsva krõbeda kooriku olemasolu või puudumist valmis roas.

Aeglases pliidis

Kui teie köögis on selline seade nagu multikeetja, võite unustada vormiroogade valmistamise keerukuse. Multikeetja on konfigureeritud nii, et olenemata sellest, millist rooga te selles valmistate, on seda raske ülekuumenemisega rikkuda. Seade aitab säilitada kasutatud toodete kasulikke omadusi nii palju kui võimalik. Peate lihtsalt kõik koostisosad kaussi panema, valima soovitud režiimi ja sulgema kaas. Niipea, kui kanarinda pajaroog (ja rohkemgi veel) on valmis, kuulete signaali ja võite hakata sööma.

Kana pajaroa retsept

Kui on aeg oma dieeti mitmekesistada, siis tasub kindlasti teha need kanapajaroa valikud. Mõned neist pakuvad väga huvitavat lähenemist: kui pooleldi söödud õhtusöögist on valmistoidud üle jäänud, võid neid julgelt kasutada järgmise päeva lõuna- või õhtusöögiks. See maitsev kanapajaroog meeldib täiskasvanutele ja lastele.

Keedetud kanast

Aeg: 30 minutit.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: lihtne.

Seda tüüpi pajaroog sobib ideaalselt neile, kes soovivad õppida dieettoite valmistama. Lindu ei pea spetsiaalselt roa jaoks keetma. Võite võtta selle, millest puljong valmistati. Väiksema kalorsusega osa on rind, kuid võite kasutada mis tahes muud osa. Peaasi on eemaldada kõik luud, mis hiljem söömist segavad.

Koostis:

keedetud kana - 400 g;
muna - 2 tk;
piim - 150 ml;
jahu - 1 spl. l.;
sool, vürtsid.

Küpsetusmeetod:

Haki eelnevalt keedetud kanafilee väikesteks tükkideks.
Sega munad kahvliga piimaga, lisa jahu, sool ja maitseained.
Laota liha ahjuvormi ühtlaselt.
Pane pann eelkuumutatud ahju (180°), küpseta 20 minutit.
Keedetud kanapajaroog lõigatakse portsjoniteks ja serveeritakse.

Pajaroog kanafilee ja köögiviljadega

Aeg: 60 minutit.
Portsjonite arv: 5 inimest.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: lihtne.

Köögiviljahooajal rõõmustage oma lähedasi maitsva pajaroaga köögiviljade ja kanaga. Seda saab küpsetada ahjus / aeglases pliidis. Peaaegu kõik köögiviljad sobivad: suvikõrvits, tomat, baklažaan, paprika, lillkapsas ja mis tahes muud, olenevalt saadavusest/saadavusest. Erilise maitse lisamiseks lisa paar köömneid. See muudab teie kana vormiroa maitsekamaks.

Koostis:

kana liha - 400 g;
piim - 1 spl.;
suvikõrvits - 1 tk;
porgandid - 1 tk;
sibul - 1 tk;
paprika - 1 tk;
muna - 1 tk;
zira - näputäis;
sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pese lind ja lõika keskmisteks tükkideks.
Koorige suvikõrvits, porgand ja sibul. Eemaldage pipralt seemned ja lõigake südamik ära.
Lõika suvikõrvits ja pipar väikesteks tükkideks, riivi porgandid jämedale riivile, haki sibul peeneks.
Sega liha köögiviljade ja köömnetega ning aseta ahjuvormi.
Klopi lahti muna, vala piim, lisades soola ja pipart.
Valage saadud segu toodetele ja asetage ahju (180°), oodake 40 minutit.
Serveeritud kanafilee pajaroog köögiviljade ja hapukoorekastmega.

Kana ja seentega

Aeg: 50 minutit.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Kalorite sisaldus: 180 kcal / 100 g.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

Kõige maitsvam kooslus on ehk klassikaline kanafilee seentega. Oluline on, et viimased võivad olla kas tavalised šampinjonid või maitsvad metsaseened. Toiduvalmistamine ei võta palju aega ja lõpuks saate kõige õrnema roa, mis maitselt ja konsistentsilt meenutab julienne'i. Kasutage vähemalt 20% rasvasisaldusega koort. Parim valik rümbast on välisfilee.

Koostis:

filee - 400 g;
šampinjonid - 250 g;
sibul - 1 tk;
koor - 200 ml;
sool, pipar - maitse järgi;
õli - praadimiseks;
juust - 100 g.

Küpsetusmeetod:

Pese filee, kuivata ja lõika väikesteks tükkideks.
Pese seened ja lõika viiludeks.
Sulata pannil või ja lisa seened.
Hauta, kuni kogu niiskus on kadunud.
Lisa neile fileetükid ja prae keskmisel kuumusel veel 10 minutit.
Eraldi praadige poolrõngasteks lõigatud sibul läbipaistvaks.
Aseta kana-seene segu ahjuvormi, lisa sibul, sool ja pipar. Sega.
Vala kõigele koor ja puista peale riivjuust.
Asetage ahju (180 kraadi) 20 minutiks või kuni moodustub kindel juustukoor.

Juustuga

Aeg: 40 minutit.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Kalorite sisaldus: 120 kcal / 100 g.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: lihtne.

Väga maitsev pajaroog kana ja juustuga meeldib kindlasti täiskasvanutele ja lastele. Selle eeliseks on see, et saate kasutada absoluutselt mis tahes juustu, sealhulgas seda, mis asub teie külmkapis. Võite võtta mis tahes osa linnust, kuid oluline on see luudest eraldada (kui see pole filee), et hiljem oleks mugav süüa. Selle retsepti jaoks pole täidist vaja.

Koostis:

kana - 500 g;
"Vene" juust - 150 g;
mozzarella - 150 g;
sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Eralda linnuliha kontidest ja prae kuival pannil valgeks.
Riivi juust jämedale riivile, mozzarella lõika väikesteks kuubikuteks.
Jagage valmis kana keskmisteks tükkideks.
Sega kõik ained küpsetusnõus.
Pange tulevane pajaroog 15–20 minutiks eelkuumutatud ahju (180 kraadi).
Serveeri värskete ürtide või köögiviljasalatiga.

Aeg: 60 minutit.
Portsjonite arv: 5 inimest.
Kalorite sisaldus: 150 kcal / 100 g.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: lihtne.

See klassikaline retsept on igal perenaisel hoiupõrsas. Kes pole kunagi proovinud valmistada kõige maitsvamat, rahuldavamat ja lihtsamat pajarooga kartuli ja kanaga? Selle jaoks sobivad absoluutselt kõik kana osad ja neid pole üldse vaja luudest eraldada. Täidiseks võite kasutada piima, koort või hapukoort. Selle roa tipphetk on kanaliha parimad vürtsid - karri.

Koostis:

kana - 500 g;
kartul - 5 tk;
sibul - 1 tk;
karri - maitse järgi;
hapukoor - 100 ml;
sool, pipar - maitse järgi;
juust - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Peske lind ja lõigake soovitud tükkideks.
Koori kartulid ja lõika viiludeks.
Lõika sibul rõngasteks.
Sega hapukoor soola, pipra, karriga.
Pane kõik koostisosad ahjuvormi ja sega korralikult läbi.
Aseta 1-2 tunniks külmkappi, et liha oleks kastmes läbi imbunud.
Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta rooga 45 minutit.
Pärast aja möödumist eemalda pajaroog, puista peale riivjuust ja jäta veel 10 minutiks seisma.

Pasta kanaga

Aeg: 30 minutit.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Kalorite sisaldus: 140 kcal / 100 g.
Eesmärk: teiseks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: lihtne.

See juhtub, et pärast õhtusööki on söömata pasta. Neid pole vaja ära visata, sest järgmisel päeval saab teha täisväärtusliku eine. Sobib absoluutselt igasugune pasta. Võite kasutada ka mis tahes kanaliha, kuid parim pajaroog on valmistatud rinnast. Küpsetamise ajal muutub liha tänu kreemjale täidisele mahlakaks.

Koostis:

kanafilee - 300 g;
valmis pasta - 300 g;
koor - 100 ml;
muna - 2 tk;
taimeõli - praadimiseks;
sool, pipar, maitseained - maitse järgi;
juust - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Valmista kana: pese, lõika väikesteks tükkideks ja prae pannil päevalilleõlis.
Vahusta munad koorega, sool ja pipar.
Asetage liha ja pasta pannile ning segage.
Valage valmis segu.
Puista peale riivjuust.
Küpseta ahjus 180 kraadi juures 20 minutit.

Aeg: 50 minutit.
Portsjonite arv: 5 inimest.
Kalorite sisaldus: 100 kcal / 100 g.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

Kui soovite oma külalisi üllatada maitsva roaga, kulutades veidi raha, siis see retsept aitab teid. Maitsvat mahlast pajarooga tomatitega on väga lihtne valmistada ja see nõuab väga vähe teie aega. Selle tulemusena saate kasuliku roa, mis kaunistab mis tahes pühadelauda. Serveeri koos köögiviljasalati ja õrna hapukoorekastmega. Tomatid võib soovi korral asendada tomatipastaga.

Koostis:

kanafilee - 500 g;
tomatid - 2 tk;
sibul - 1 tk;
hapukoor - 150 ml;
sool, pipar - maitse järgi;
küüslauk - 1 nelk;
juust - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Pese filee, kuivata ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Lõika tomatid õhukesteks viiludeks.
Haki küüslauk.
Lõika sibul poolrõngasteks.
Sega hapukoor soola ja pipraga.
Sega fileetükid hapukoorega ja jäta pooleks tunniks leotama.
Aseta ahjuvormi pooled tomatid, seejärel kiht liha ja peale veel üks kiht tomateid.
Aseta 180 kraadisesse ahju. Poole tunni pärast eemalda, puista peale riivjuust ja jäta veel 10 minutiks seisma.
Serveeri krõbedate hiinakapsa lehtedega.

Brokoliga

Aeg: 50 minutit.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Kalorite sisaldus: 80 kcal / 100 g.
Eesmärk: lõunaks.
Köök: dieet.
Raskusaste: lihtne.

Veel üks pajaroogade retsept meeldib neile, kes oma figuuri hoolikalt jälgivad. Kasu on tohutu ning roog osutub väga mahlakaks ja maitsvaks. Kui serveerida hapukoore ja küüslaugukastmega, siis rõõm kahekordistub. Brokkoli sobib hästi kanaga ja madala kalorsusega keefiri valamine muudab kogu roa maitse veelgi pikantsemaks, kergelt juustumaks.

Koostis:

kanafilee - 400 g;
brokkoli - 500 g;
keefir 0% - 200 ml;
muna - 1 tk;
juust - 100 g;
rohelised - maitse järgi;
sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pese kanafilee ja lõika väikesteks ribadeks.
Järgmisena pane ahjuvormi, lisa soola ja pipart.
Eralda brokkoli ettevaatlikult õisikuteks. Loputa kuuma vee all. Köögivilja võid lihtsalt keeva veega üle valada.
Asetage kapsas liha peale.
Sega keefir munavalgega, klopi lahti, lisa munakollane eraldi.
Riivi juust jämedale riivile.
Vala keefirisegu vormi nii, et iga brokoliõisikud oleks kaetud. Puista peale riivitud kõva juust.
Asetage pann ahju (180 kraadi) ja küpsetage pool tundi.

Aeg: 60 minutit.
Portsjonite arv: 5 inimest.
Kalorite sisaldus: 120 kcal / 100 g.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

See retsept on väga sarnane eelmisele, kuid brokoli asemel kasutatakse lillkapsast. Keefiri võib asendada koore või hapukoorega, kuid see muudab roa toitvamaks. Veel üks selle pajaroa saladus on kreekerite koorik, mis lisab erilise maitsenoodi. Roog valmib ka lihtsalt ja kiiresti. Peaasi, et kõik koostisosad oleksid käepärast. Võite kasutada nii toores kui ka keedetud kana.

Koostis:

kana - 400 g;
lillkapsas - 500 g;
koor - 200 ml;
muna - 1 tk;
kreekerid - 100 g;
juust - 100 g;
sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pese liha, lõika väikesteks tükkideks.
Sulata lillkapsas (kui see oli külmunud) ja jaga õisikuteks.
Sega muna koorega, lisa sool ja pipar.
Sega kapsas vormis kanaga ja vala kõige peale muna-kooresegu.
Pane eelkuumutatud ahju (180 kraadi) ja küpseta 30 minutit.
Jahvata kreekerid blenderis, riivi juust.
Poole tunni pärast võta peaaegu valmis roog välja, puista peale esmalt juustu ja seejärel riivsaia.
Jätke veel 10 minutiks.

Kana rinnaga riisi pajaroog

Aeg: 50 minutit.
Portsjonite arv: 5 inimest.
Kalorite sisaldus: 110 kcal / 100 g.
Eesmärk: teiseks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

Teine võimalus maitsva kanavormi valmistamiseks on lisada lihale riisi. Peamine tingimus on, et riis peaks olema veidi alaküpsetatud, al dente (kindel). Küpsetamise ajal saavutab see just soovitud oleku. Võtke mis tahes kana: filee, kintsud, reied - kõik osad sobivad selle roa valmistamiseks. Täidiseks kasuta koort või piima.

Koostis:

kana - 400 g;
riis - 200 g;
piim - 150 ml;
muna - 2 tk;
sibul - 1 tk;
küüslauk - 1 nelk;
sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Eelküpsetage linnuliha teile sobival viisil: keetke või praadige.
Loputage riis ja laske sellel keeda. 7 minutit pärast vee keemist lülitage pliit välja ja tühjendage vesi.
Haki sibul peeneks.
Klopi muna piimaga lahti, lisa sool ja pipar.
Aseta pannile kana, määri riis ühtlaselt laiali, kalla kõige peale munasegu.
Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.
Serveerimisel puista peale värskeid ürte.

Isegi sellist lihtsat rooga nagu kanapajaroog ahjus saab valmistada erineval viisil, mille jaoks on soovitusi. Kui soovite lõpetada maitsva õhtusöögiga (või lõunasöögiga), siis kuulake kokkade nõuandeid ja serveerige ainult parimat omatehtud toitu:

Valige alati ainult värsked tooted.
Pajarooga ei tasu väga paksuks teha – on oht, et see ei küpse läbi.
Kõige lõpus lisa riivjuust, muidu võib see kõrbema minna.
Šampinjonidega Julienne osutub veelgi mahlasemaks, kui seeni enne ei prae.
Enne lihaga segamist ja ahju panemist vala köögiviljad peale keeva veega. Nii säilitavad nad rohkem oma kasulikke omadusi.
Linnuliha võib eelnevalt maitseainetes marineerida.
Ärge küpsetage liiga kõrgel temperatuuril, vastasel juhul ei küpse teie toit ühtlaselt.
Lisage paar peekonitükki, et maitset veelgi paremaks muuta.

Video

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame kõik!

Arutage

Kana pajaroog ahjus

Kanapajaroog on üks lihtsamini valmistatavaid roogasid ja võib üllatada nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Tõepoolest, iga koduperenaine saab seda rooga valmistada isegi ilma eriliste oskusteta. Ainus tingimus on järgida kogenud kokkade nõuandeid. Ja nad pakuvad omakorda palju retsepte koos samm-sammult kirjeldusega kodus kana vormiroa valmistamise protsessist. Vaatame mõnda neist.

Südamlik kanade meistriteos

Oma kaalu jälgivate inimeste kategooria eelistab madala kalorsusega toite. See ei tähenda, et toit peaks olema mahe ja mitte maitsev. Vastupidi, nad otsivad usinalt roogasid, mis eristuvad õrnuse ja meeldiva aroomi poolest. Kanafilee pajaroog on suurepärane võimalus selliste inimeste kõigi soovide rahuldamiseks. Roog sisaldab lihtsaid koostisosi:

kanafilee (pool kilo);
munad (2 tükki);
piim (1 klaas);
või (teelusikatäis);
nisujahu (kuhjaga supilusikatäis);
taimeõli;
muskaatpähkel (pulber);
pipar;
soola.

Valmista kanapada nii:

Enne osadeks lõikamist oodake, kuni ahjukana pajaroog on jahtunud. Roale lisatakse keefir, fermenteeritud küpsetatud piim või magustamata jogurt.

Pajaroa kohevuse säilitamiseks kombineeritakse vahustatud valged väga hoolikalt lihaseguga.

Kartuli fantaasia kanaga

Vanas nõukogude filmis "Tüdrukud" veenis peategelane oma väljavalitu, et kartulist saab valmistada palju roogasid. Ja kui kasutate oma fantaasiat ja kombineerite seda lihaga, saate kaks korda rohkem maitsvaid roogasid. Näiteks meeldib paljudele oma perekonda hellitada kanarinnavormiga, mis sisaldab järgmisi tooteid:

kanarind (kaks poolt);
kartul (võite võtta 1 kg);
kõva juust (200 grammi);
sibul (kaks suurt pead);
hapukoor (kaks suurt klaasi);
majonees (mitu supilusikatäit);
vürtsid (pipar, karri);
soola.

Kulinaarse "fantaasia" loomise põhimõte koosneb järgmistest sammudest:

Kanarinda pajaroog kartulitega küpsetatakse tund aega, see on aeg, mis kulub toodete täielikuks valmimiseks. Roog serveeritakse marineeritud tomatite, ürtide või keefiriga.

Pajaroog ise näeb üsna isuäratav välja ning klaaskausis esitatuna saab sellest õhtusöögilaua tipphetk.

Isuäratav rind – kerge vahepala lõunaks

Kui nende töökoht on kodu lähedal, meeldib mõnele inimesele lõunat süüa oma köögis. Lühikese ajaga saate ahjus valmistada kanarinda vormiroa. Peaasi on kõik targalt korraldada. Esiteks koguge vajalik koostisosade komplekt, mis sisaldab:

kanafilee (umbes 300 grammi);
munad (piisab kahest tükist);
majonees (võite kasutada hapukoort);
kõva juust;
jahvatatud pipar;
maitseained;
soola.

Nagu näete, pole kanavormi retsept sugugi keeruline ja koostisosad on odavad. Valmistage toit ette mõne lihtsa toiminguga:

Seega saate lõunapausi ajal valmistada suurepärast einet, lõõgastuda ja nautida rikkalikku einet. Ökonoomne, kiire ja originaalne!

Prantsuse pajaroog

Viimasel ajal on muutunud moes koduköögis erinevate välismaiste roogadega katsetamine. Paljudele meeldis prantsuse kanahakklihapajaroog. See koosneb järgmistest komponentidest:

kanahakkliha või terve kondita liha;
mitu suurt sibulat;
magus paprika;
kõva juust;
majonees;
kreekerid;
vürtsid;
sool;
spetsiaalne maitseaine kana jaoks;
taimeõli.

See kana vormiroog valmistatakse ahjus, kulutades vaid 35 minutit. Maksimaalne küpsetustemperatuur on 180 kraadi.

Kõigepealt pöörake tähelepanu hakklihale. Kui see tuleb poest, on see hea, kuid parem on see ise teha. Selleks hakitakse terved kanatükid hakklihamasinas, lisatakse sibul ja maitseained. Sega läbi ja jäta mõneks minutiks maitseainetesse imbuma.

Selle aja jooksul töödeldakse ülejäänud koostisosi. Koorige ja lõigake sibul viiludeks, hakkige paprika peeneks ja küüslauk väikesteks kuubikuteks. Ja kõva juust riivitakse peenele riivile.

Sellele laotakse vaheldumisi ühtlaste kihtidena sibularõngaid, paprikat, küüslauku ja juustu. Nõu valatakse majoneesiga ja asetatakse seejärel ahju. Serveeri lõunaks kuumalt, jagades selle väikesteks portsjoniteks.

Liha põhjalikult praadimiseks peaks kiht olema umbes 1 cm paksune. Vastasel juhul võib hakkliha osutuda tooreks ja roog kaotab oma maitse.

Aeglases pliidis küpsetatud õrn pajaroog

Kaasaegsed köögiseadmed võimaldavad kokkadel valmistada oma majapidamistele hämmastavaid roogasid. Aeglases pliidis küpsetatud kanaroog osutub eriti maitsvaks, kui lisada porgandit ja kõva juustu. Lisaks nendele komponentidele vajate ka järgmisi tooteid:

kanafilee;
munad;
oliiviõli;
tomatipasta;
kurkum;
maitsestamine "Provence'i ürdid";
rohelised peterselli oksad;
soola.

Kui teete kiiresti järgmised toimingud, saate roogi valmistada ühe tunni jooksul:

Lõunaks tuleb rooga serveerida koos lisandiga, mille valite ise. Peaasi on arvestada leibkonnaliikmete eelistustega.

Köögiviljade ja seentega ümbritsetud kanafilee

Tuntud vanasõna – “Ootamatu külaline on hullem kui tatar” – külalislahketele inimestele korda ei lähe. Nad on alati valmis kallitele sõpradele käsi avama. Sageli aitab neid retsepti kasutamine ahjus oleva kanapajaroa fotoga, mis sisaldab köögivilju ja seeni. Esiteks vaatame koostisosade komplekti:

kanafilee;
kartul;
suvikõrvits;
pirn;
küüslauk;
hapukoor;
kõva juust;
šampinjonid;
taimeõli;
vürtsid kõigile;
soola.

Kana vormiroa valmistamine seentega koos kartuli ja suvikõrvitsaga on üsna lihtne:

Roog serveeritakse kuumalt, jagatuna võrdseteks osadeks. See kiirgab ainulaadset aroomi, mida ootamatud külalised ei unusta kunagi.
Võib-olla meeldib neile see roog ja nad küsivad perenaiselt retsepti, mis on teile parim tänu külalislahkuse eest.

Selliseid roogasid on üsna lihtne valmistada ning need pakuvad tohutult ruumi kulinaarsele kujutlusvõimele ja koostisosadega katsetamisele. Meie samm-sammult koos fotodega retsepti järgi valmistatud kanarinnapajaroog osutub mahlakaks isegi ahjus küpsetades. Selle roa valmistamine ei võta palju aega ja vaeva, seda saab serveerida lõunaks või pereõhtusöögiks.

Sel viisil küpsetatud kanarind osutub väga mahlakaks. Olles põhjas, imab see endasse seene- ja sibulamahla ning tomatikaste lisab roale meeldivat hapukust ja asendab maitseaineid.

Kanarinda vormiroa pealmise kihi teeme klassikalise - juustu. Selle kreemjas maitse sobib suurepäraselt peaaegu kõigi koostisosadega. Kui koorik on kergelt pruunistunud, näeb see eriti isuäratav välja.

Lihtne ahjus küpsetatud kanarinda vormiroog on väga lihtne valmistada. Kõik koostisosad valmistatakse esmalt ette ja lõigatakse ning asetatakse seejärel kihtidena kuumakindlasse anumasse. Peamised koostisosad on: kana rinnafilee ja austri seened, mille võib asendada šampinjonidega.

Kana rinnaga pajaroale võid lisada peaaegu kõiki köögivilju, kana kõrvale sobivad hästi paprika või baklažaan. See valik võib olla kas iseseisev roog või põhi. Siin saab iga koduperenaine näidata oma kujutlusvõimet.

Koostisained

Kana rinnatükk - 800 gr;
austri seened - 500 gr .;
Sibul - 300 gr .;
Juust - 150 gr .;
tomatikaste;
majonees

Pajaroa küpsetamine ahjus kanarinda ja seentega

1. samm.

Kanarind tuleb esmalt pesta ja eemaldada nahalt, luudelt ja võimalikult kõhrelt.

2. samm.

Nüüd saate filee lõigata. Teeme väikesed tükid, umbes kuubikuteks. Asetage need klaasist ahjuvormi põhjale.

3. samm.

Pintselda kanakiht tomatikastmega. Silikoonpintsel aitab seda hoolikalt kogu kana pinnale jaotada.

4. samm.

Pese seened, lõika ära varreots. Lõika suvalisteks tükkideks. Prae 10 minutit taimeõlis.

5. samm.

Aseta praetud austriseened kuumakindlasse ahjuvormi kana peale.

6. samm.

Kooritud sibul tuleb lõigata kuubikuteks või lühikesteks tükkideks.

7. samm

Puista see praetud seentele, seejärel soola roog.

8. samm

Puista kõike juustulaastudega. Selleks kasutame oma lemmikjuustu (aga alati kõva).

Pole asjata, et kanaliha on kõige tervislikumate, madala kalorsusega ning toitainete- ja mikroelementiderikkamate toodete nimekirjas üks peamisi kohti. Kana rinnal on palju valke ja aminohappeid. Sellise liha keskmine kalorisisaldus on umbes sada kilokalorit. Nõus, sellest valmistatud roog sobib suurepäraselt kehakaalu langetavatele daamidele või dieedil olevatele sportlastele.

Täna räägime kanarindade vormiroogadest. Võimalusi ja retsepte on palju, kuid oleme valinud teile kõige lihtsama ja kiireima valmistamise. Et seda poleks mitte ainult maitsev süüa, vaid ka lihtne valmistada.

Pajaroog kanarinda ja kartulitega

See valik on kõige populaarsem ja laialt levinud. Kartul on vaatamata oma tärklisesisaldusele väga tervislik toode isegi kaalulangetavale inimesele. Nii et ärge kartke, valmistage julgelt selline maitsev roog nagu pajaroog kanarinda ja kartulitega.

Nõutavad koostisosad

150 grammi kanarinda.
50 grammi mis tahes sulatatud juustu.
Kaks väikest kartulit.
4 spl majoneesi (kui oled dieedil, võid selle asendada hapukoore või jogurtiga).
Pipar, sool (maitse järgi).
30 grammi oliivi- või päevalilleõli.
Roheline.

Küpsetusprotsess

Kana rinna- ja kartulipajaroog valmib tunniga. Ja see hõlmab toidu lõikamist, ahju eelkuumutamist ja küpsetamist. Nõus, üsna kiiresti mitme komponendiga keerulise roa jaoks.

Kõigepealt peate kana rinnatüki lõikama. Parem on teha väikesed tükid, nii küpseb liha kiiremini, mida me retseptiga püüame saavutada. Soola, pipar ja lisa majonees.

Koori kartulid ja lõika rõngasteks. Parem on võtta ümmargused, ühtlased mugulad, et “padi” ilus välja tuleks. Vala ahjuvormi põhja veidi õli ja aja laiali üle kogu pinna. Vooderda “padi” kartulitega ja aseta sellele ettevalmistatud kanarind. Ärge unustage kartulikihti soolata.

Kartuli ja liha küpsetamise ajal peaks sulatatud juust olema sügavkülmas. Nii saab see paremini riivitud, kui on õige aeg see roale lisada. Puista peale säästlikult riivjuustu.

Selleks ajaks peaks ahi olema juba eelkuumutatud tavapärase 180 kraadini. Asetage meie pajaroog 30-40 minutiks ahju. Küpsetusaeg sõltub koostisosade hulgast ja kartulitükkide paksusest.

Pajaroog kana rinna ja baklažaaniga

Kui sa ei ole kartulisõber või ei taha seda rangel dieedil olles süüa, siis on pajaroog baklažaani ja kana rinnaga sulle hea alternatiiv. Toodete koostis on arvutatud selle põhjal, et valminud rooga saab nautida kaheksa inimest. Saate arvutada oma portsjonid, jagades koostisosad kahe või neljaga.

Pajaroa valmistamiseks vajalikud koostisosad

Üks kilogramm kanarinda.
350 grammi värskeid baklažaane.
150 grammi kõva juustu, mis sulab hästi ahjus.
Paar suurt tomatit.
Üks küüslauguküüs.
Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud pipart.
Taimeõli - 2 spl. l.
Till või petersell.

Kuna selle roa puhul kasutatakse baklažaani, on küpsetusaeg veidi pikem. Köögiviljad tuleks pesta, koorida, lõigata õhukesteks viiludeks ja asetada veekaussi. Leotame köögivilju umbes pool tundi. Sel juhul kaotavad nad oma kibeduse ja muutuvad maitsele meeldivaks. Mitte mingil juhul ei jäta me seda etappi vahele ega vähenda leotamisaega.

Kui baklažaanid on edasiseks töötlemiseks valmis, võite hakata tassi kokku panema. Lõika kanarind väikesteks kuubikuteks, lisa soola ja pipart. Soovi korral võid mähkida iga tüki toidukilesse ja veidi köögihaamriga tööd teha, et liha oleks veelgi pehmem ja õrnem. Lõika tomatid rõngasteks, aja küüslauk läbi hakkimismasina.

Kanapada ahjus on minimaalse rasvasisaldusega roog. Aga retsepti järgi tuleks baklažaanid enne vormi panemist praadida. Kui olete dieedil, võite selle sammu vahele jätta. Kui ei, siis kuumutage pann julgelt ja saatke rõngad pruuniks.

Iga kanarinnaga pajaroog koosneb kindlas järjekorras vormi pandud kihtidest. Niisiis, panime baklažaanid põhjale, siis tuleb peamine koostisosa - kanarind. Selle peale pannakse tomativiilud, lisatakse küüslauk ja ürdid. Kõik koostisosad kaetakse peeneks riivitud juustu kihiga.

Kuna kõik selle roa koostisosad valmivad üsna kiiresti, saab kanarinda ja baklažaaniga pajaroogi serveerida vaid paarikümne minutiga. Nagu tavaliselt, soojenda ahi 180 kraadini. Ootame kakskümmend minutit ja naudime.

seente ja köögiviljadega

Köögiviljade ja teraviljadega pajaroog on täielik lõuna- või õhtusöök, mis ei nõua täiendavaid "investeeringuid". Te ei pea isegi köögiviljasalatit valmistama, sest köögiviljad on juba roas endas olemas.

Tootekomplekt

250-300 grammi riisi.
300 grammi kanarinda.
Kaks suurt paprikat.
Üks väike vibu.
Paar supilusikatäit kanapuljongit.
3 supilusikatäit oliiviõli.
Kaks spl. l. hapukoor.
Üks muna.
250 grammi seeni (parem on võtta šampinjone, need küpsevad kiiremini).
150 grammi juustu.
Vürtsid, sool, pipar ja ürdid maitse ja soovi järgi.

Valmistume!

Riisi pajaroog nõuab mõnede koostisosade täiendavat ettevalmistamist. Näiteks on soovitatav riis eelnevalt kergelt soolaga maitsestatud vees läbi keeta. Järgmisena jahutame selle toatemperatuuril või loputame kraani all jahedas vees.

Šampinjonid tuleks lõigata väikesteks tükkideks, soolata ja oliiviõlis kergelt praadida. Sama teeme kana rinnaga: tükelda, soola, pipart, prae koos sibulaga oliiviõlis. Püüa mitte osta pajaroogade jaoks külmutatud toiduaineid. Isegi kui sulatate need korralikult ilma mikrolaineahju läbimata, eraldavad need küpsetamisel siiski suure koguse vedelikku. Ja seda tuleb vältida. Muidu saame kanasuppi, mitte tervet tihedat rooga.

Ahjus küpsetatud kanapada ei küpse alati kiiresti. Muidugi võite kõik koostisosad lihtsalt lisada ja küpsetada, kuid siis kaotab maius palju maitset ja see hetk on täiesti ebasoovitav.

Niisiis, asetage valmistatud tooted küpsetusnõusse juhuslikus järjekorras. Sega eraldi kausis muna, hapukoor ja riivjuust. Vala see segu vormi sisule. Aseta ahju, mis peaks olema juba eelsoojendatud 200 kraadini. Kana rinna ja seentega vormiroad valmistatakse 25 minutit. Roog on valmis ja seda saab serveerida. Vahetult enne serveerimist on soovitatav lõigata portsjoniteks.