Suur suvefestival “Oh jaa! Toit! Suvefestival oh yeah food.

Toimumiskoht

Primorsky võidupark

Metroo "Krestovski saar"

Piletite hinnad

Sissepääs alates 300 rubla

Pileti hind sissepääsu juures - 400 rubla

Suur suvefestival "Oh jah! Toit!" peetakse Peterburis 29. – 30. juulini. 2017. aastal toimub festival viiendat korda.

Festivali toimumiskoht "Oh jaa! Toit! 2017" saab Primorsky võidupargiks, mis juuli viimasel nädalavahetusel muutub külaliste peamiseks linnapiknikuks.

Artem Balaev, üldtootja "Oh jaa! Toit!":

"Tavaliselt öeldakse nii: minu kodu on minu loss. Tänavat tajume traditsiooniliselt kodu vastandina oma mugavuse, turvalisuse ja hubasusega. Festivali "Oh, jah! Toit!" sel suvel täitub 5 aastat. Ja isegi selle lühikese aja jooksul näeme, kuidas tänavakunst, teater ja muusika on muutumas üha olulisemateks kultuurižanrideks ? Mõtleme selle koos välja ja proovime seda kõike sel suvel Oh Yes! Toit!".

Toit festivalil "Oh, jah! Toit! 2017"

Kahe päeva jooksul on külalistel ainulaadne võimalus proovida roogasid festivali erimenüüst, mille tunnusjooneks saab tänavatoidu sümbol - paberinurga kujul olev pakend. Festivalil osaleb umbes 200 osalejat ning Suure Suvefestivali raames toimub ka mitmeid erialaseid - kohvifestival, festival "Lihaplats" linnase- ja humalafestival Ja "Ah jaa! Ökosööja." Lisaks saab külastada Gastronoomiline teater, kus esinevad Peterburi parimad kokad, jälgivad meeskondade vahelisi kulinaarseid lahinguid Kulinaarne stseen ja kohtuda restoranitööstuse professionaalidega ümarlaudade ja meistriklasside ajal Loengusaalid.

Gastronoomiline teater jagatakse kaheks päevaks – iseenesest teater Ja Kulinaarne stseen. Festivali esimesel päeval ( 29. juuli) laval toimuvad kulinaarsed duellid restoranigruppide, restoranide, teiste festivalil osalejate ja publiku enda vahel. 30. juuli Festivali teisel päeval toimuvad teatrilaval Peterburi restoranide juhtivate kokkade meistriklassid - esinejad räägivad ja näitavad, kuidas teatud rooga valmistada.

Festivali "Oh, jah! Toit! 2017" programm Peterburis

• 12:00 – Culinary Cupi poolfinaal: Ginza Project / Forum Restaurant Group Nasi Goreng (Indoneesia)
• 13:00 – telekanal “Toit” / Vaatajad Kumpir (Türkiye)
• 14:00 – komöödia Peterburi / Pealtvaatajad Kwek-Kwek (Filipiinid)
• 15:00 – Tähed lastele (Milana Keržakova, Žanna Gertsovskaja) / Pealtvaatajate burgerid (USA)
• 16:00 – Kulinaarse karika poolfinaal. Itaalia kontsern / Toiduainete jaemüügigrupp Arancini (Itaalia)
• 17:00 – Peterburi sommeljee (Ruslan Devetyarov ja K’) / Pealtvaatajad Praetud heeringas (Rootsi)
• 18:00 – "Zenith" ametlik tugirühm / Pealtvaatajad Putin (Kanada)
• 19:00 – Kulinaarse karika finaal. Korea roog

• 12:00 – Jevgeni Belozerov (restoran Tse Fung) Krevetid krõbedas kataifi taignas; viie vürtsi kalmaar; kevadrullid pardi rinnaga
• 13:00 – Oleg Pyatakov (Restoran & Veinitehas “Kuurordid”) Rapan pitas merevetikatega
• 14:00 – Antonio Fresa (restoran Jerome) Lampredotto; Torcinello
• 15:00 – Ilja Burnasov (restoran HITCH & Apres Ski) Õige burger
• 16:00 – Sergey Fokin (restoran Four Hands) Roheline taco pilliroo ja marineeritud haugiga
• 17:00 – Igor Grishechkin (restoran Kokoko) Vene tacod 18:00 – Anton Isakov (restoran “Gastronomica”) “Leningradi stiilis”
• 19:00 – Stanislav Levokho (restoran "Banštšiki") Praetud pelmeenid kirsside ja hapukoorega, haugi kotletid kartulipudruga, paneeritud Borodino puru ja tartarkastmega
• 20:00 – Valerio Andrisani (Percorso restoran) Porchetta micettaga, Pirlo ja Champagnone aperitiiv, kokteilid
• 21:00 – Peakokk Juri Mantšuk ja veinimeister Maxim Troychuk (restoran Charlie ja Vedernikovi veinitehased (Abrau-Durso ettevõtete grupp) Tänavatoit ja vein. Tänavatoidu ja veini kooslus roa „Charlie-koer gojikastmega“ näitel ” ja Vedernikovi veinitehase veinid “Governorskoje Red”.

"Oh jaa! Toit! 2017" ja ökoloogia aasta

Venemaa ökoloogiaaasta toetamine, festival "Oh jaa! Toit! 2017" kogub ürituse külaliste seas vanapaberit ja plasti ning osalenud restorane autasustatakse "Kõige keskkonnasõbralikum restoran."

Sport ja meelelahutus festivalil "Oh Jah! Toit! 2017"

Esmakordselt hõlmab festival Painty lahing, kus esikoha pärast võistlevad 20 noort kaasaegse tänavakunsti kunstnikku. Lahing kestab kaks päeva ja võitja valib publik müramõõturi abil.

Festivalil saab näha korvpallurite, rulatajate ja teiste tänavaspordi esindajate etteasteid. Festivalile tulevatele külalistele rulluiskudel, antakse piletite allahindlus.

Muusika festivalil "Oh, jah! Toit! 2017"

Festivalil saab nautida tänavamuusikat valitud parimate bändide esituses "Ah jaa! Toit!" koos festivali kohvipartneriga. Lisaks tänavamuusikutele on festivalil intiimne, hubane, pargi loodusmaastikku integreeritud lava, mistõttu festivali külalised ei eraldu artistidest.

2017. aastal toimus Suur Suvefestival "Oh jaa! Toit!" on juba peetud Veliki Novgorodis (10.-11. juuni) ja. Järgmisena ootavad ees Krasnojarsk (12.-13. august), Abrau-Durso (9.-10. september) ja loomulikult Peterburi (29.-30. juuli).

Nädalavahetuseks 29.-30.juuli Primorsky võidupark saab linna peamiseks piknikukohaks külalistele. Suve suurfestival Peterburis demonstreerib linna gastronoomilist panoraami: erinevaid kööke, ainulaadseid restoraniroogasid, gastro-startuppe ja juba populaarset, kvaliteetselt uut tänavatoitu. Sel aastal on see eriti tõsi, sest festivali teemaks on “Tänav”.

Artem Balaev, peaprodutsent "Oh, jah! Toit!“: „Tavaliselt öeldakse nii: minu kodu on minu kindlus. Traditsiooniliselt tajume tänavat kodu vastandina oma mugavuse, turvalisuse ja hubasusega. Festival “Oh, jah! Toit!" Sel suvel saab 5 aastat. Ja isegi selle lühikese aja jooksul näeme, kui palju huvitavat on Venemaa linnade tänavatel juhtunud. Tänavakunst, teater ja muusika on muutumas üha olulisemaks kultuurižanriks. Kuidas on lood tänavatoiduga? Mõtleme selle koos välja ja proovime kõike. Sel suvel. Festivalil “Oh, jah! Toit!".

Kahe päeva jooksul on külalistel ainulaadne võimalus proovida roogasid festivali erimenüüst, mille tunnusjooneks saab tänavatoidu sümbol - paberinurga kujul olev pakend. Festivalist võtab osa umbes 200 osalejat ning Suure Suvefestivali raames toimuvad ka mitmed erialased - kohvifestival, Myasnaja Poljanka festival, linnase- ja humalafestival ning „Oh, jaa! Ökotoit! Lisaks saab külastada Gastronoomiateatrit, kus toimuvad Peterburi parimate kokkade etteasted, vaadata Kulinaarialaval meeskondade vahelisi kulinaarseid lahinguid ning kohtuda restoranitööstuse professionaalidega ümarlaudades ja meistriklassides. Loengusaal. Venemaa ökoloogiaaastat toetades toimub festivali „Oh, jaa! Toit!" kogub ürituse külaliste seas vanapaberit ja plastikut ning osalenud restoranide seas autasustatakse “Keskkonnasõbralikumat restorani”.

Festivalil toimub esmakordselt Painty Battle, kus esikoha pärast võistlevad 20 noort kaasaegse tänavakunsti kunstnikku. Lahing kestab kaks päeva ning võitja valib publik müramõõturi abil.

Festivalil saab näha korvpallurite, rulatajate ja teiste tänavaspordi esindajate etteasteid. Rulluiskudel festivalile tulevad külalised saavad piletite allahindlust.

Lisaks saab siin nautida tänavamuusikat parimate bändide esituses, mis on valitud “Oh, yes! Toit!" koos festivali kohvipartneri Jardini kaubamärgiga. Lisaks tänavamuusikutele on festivalil intiimne, hubane, pargi loodusmaastikku integreeritud lava, mistõttu festivali külalised ei eraldu artistidest.

Lämbe suvepäikese eest saab peitu pugeda teepartner Tessi alal, kus korraldatakse püramiidides lahtiste lehtedega tee baasil värskendavate kokteilide degusteerimine, samuti saab proovida tee uusimaid uuendusi. kogumine.

Tele2 toob festivalile erinevad reeglid ja murrab toiduga seotud stereotüüpe. Tele2 saidil saab voodis süüa, söömise ajal lugeda ning operaatori tellijatele valmistatakse erilisi maiuseid, mida serveeritakse rangelt pärast kella 18.00.

Piletihinnad uksel - 400 rubla

5.-6. augustil 2017 toimub Krasnaja Presnja pargis Suur Suvefestival. “Oh jaa! Toit!" on terve toidupark, millest võtab sel aastal osa 100 tipptasemel gastroprojekti ja 10 välismaist tänavatoidutiimi.

Foto: DR

“Pühendame tänavuse festivali tänavatele. Linnade ja alevite tänavad, kus "Oh, jah!" Toit!". Tavaliselt öeldakse nii: minu kodu on minu kindlus. Traditsiooniliselt tajume tänavat kodu vastandina oma mugavuse, turvalisuse ja hubasusega. Festival “Oh, jah! Toit!" Sel suvel saab 5 aastat. Ja isegi selle lühikese aja jooksul näeme, kui palju huvitavat on Venemaa linnade tänavatel juhtunud. Tänavakunst, teater ja muusika on muutumas üha olulisemaks kultuurižanriks. Kuidas on lood tänavatoiduga? Mõtleme koos välja ja proovime kõike sel suvel festivalil “Oh, jaa! Toit!” ütleb festivali kaasasutaja ja üldprodutsent Artem Balaev.

Kahe päeva jooksul on külalistel võimalus proovida roogasid festivali menüüst, mis on loodud spetsiaalselt “Tänava” teemale. Menüüst endast saab ka omamoodi suveniir, kuna see on kujundatud tänavatoidu maailma sümboli - universaalse pakendi - paberinurga kujul.

Sel aastal rulluvad festivali Kulinaaria laval lahti suured gastronoomilised duellid erinevate meeskondade vahel: restoranid, gastronoomiaprojektid, amatöörid ja professionaalid. Vaatajatel on võimalus mitte ainult näha, vaid ka hääletada oma lemmikmeeskonna poolt. Loengualal astuvad festivalikülalistele sõna välisesinejad tänava- ja linnakultuuri teemal. Pargi staadionist saab “gastronoomiline” staadion, kus jalgpalli karikaturniiril “Oh, jah! Toit!" Võistlevad Moskva parimate restoranide meeskonnad.

Lauatenniseväljakul toimuvad Moskva restoranide võistkondade vahelised kohtumised, kus saavad ka kõik huvilised mängida. Moskva ratturid kutsutakse rulaparki oma parimaid trikke näitama. Muusikalaval astuvad üles andekad indie-bändid Venemaalt ja Valgevenest ning kogu festivali vältel toimuvad särtsakad eri stiilis tänavamuusikud, mis täiendavad suvise pikniku õhkkonda.

Kanaliga ümbritsetud Krasnaja Presnja pargi saarele luuakse spetsiaalselt festivalikülaliste jaoks väike Peterburi. Riiklik Ermitaaž esitleb siin oma unikaalset tsooni, kus festivalikülastajad saavad 3D-prillide abil teha virtuaalse ringkäigu kuulsa muuseumi näitustel. Peterburi gastronoomilised projektid toovad festivali programmi kultuuripealinna õhkkonna, mis on rikas ebatavalistest asutustest.

Pargis on ka kaks suurt mänguväljakut igas vanuses lastele.

Sissepääs festivalile on tasuta.

“Oh jaa! Toit!" — Maailma tänavatoidufestival.

Arvestades suure ülemaailmse tänavatoidutrendi olemasolu ja sarnase eriürituse puudumist Venemaal, on korraldajate meeskond “Oh, jah! Toit!" teeb ettepaneku algatada 2017. aasta suvel edasijõudnud ideede linnas Moskvas Maailma Tänavatoidufestivali „Oh, jaa! Toit!".

Moskvast saab mitmeks päevaks tänavatoidu valmistamise valdkonna maailmaliidrite koondumine. Parimad Moskva tänavatoiduprojektid tegutsevad võõrustajatena, toetavad väliskolleege ja jagavad omavahel oma kogunenud kogemusi.

Külalistel on ainulaadne võimalus osaleda Venemaa ja välismaiste tänavatoidus osalejate kulinaarsetel duellidel. Suurejoonelise rahvusvahelise pikniku õhkkonda täiendavad teie lemmikmuusikute live-esinemised. Ideel korraldada iga-aastane World Street Food Festival on kahtlemata laialdane vastukaja kogu maailmas.

Mis meid festivalil ees ootab?

Festivali köögis “Oh, jaa! Toit" toimub Ragouti kokakooli külastussessioon. Koos festivalil osalejatega kokkavad kooli juhtivad õpetajad, kes kutsuvad neid õppima valmistama kaasaegseid, uuenduslikke, hooajalisi toite erinevateks puhkudeks.

Laste kulinaariakool "Young Locavore" viib läbi kulinaarsed meistriklassid festivali noorimatele külalistele

Restoranipidajate kool Expresso (RMA toel) räägib sellest, kuidas oma ettevõtet avada.

“Oh jaa! Ökotoit! — loengud õigest toitumisest ning meistriklassid kergete ja tervislike roogade valmistamisest. Spordihuvilised ütlevad teile, millest alustada ja kuidas targalt treenida

Moskva parimad kokad astuvad samal Gastronoomiateatri laval üles “Oh, jaa! Toit!".

Tuleviku köök hakkab rääkima köögi vidinatest.

Esinejad räägivad sellest, millisesse planeedi nurka on kõige parem minna uute gastronoomiliste elamuste saamiseks.

Harivate meistriklasside programm lauakatmise ja kaunistamise, toidufotograafia ja floristika teemadel

Suvekinos näidatakse vabas õhus teie lemmikfilme toidust

Akusid saab laadida Food Truck Caravanis ja poodide alleel.

Luuletajad astuvad räpiartistidega samale lavale ja kujundavad sama muusikalise saate all ühtseks tervikuks tänapäevase poeetilise loovuse kaks täiesti erinevat suunda.