Suured krevetid pannil. Kooriga praetud tiiger- või hiidkrevetid

Krevetid on imeline delikatess mereannid. Krevettide viljaliha sisaldab kasulikke aineid: kaltsiumiühendeid, valku ja rasva.

Krevetid on tavaliselt keedetud või praetud, küpsetamine on väga kiire: 8-12 minutit.

Praetud krevetid on suurepärane suupiste õlle jaoks, me ütleme teile, kuidas neid valmistada.

Müügil on krevette kahte tüüpi: toored (kahvatuhalli-liivavärvi) ja kergelt keedetud (need on roosad). Tavaliselt on need külmunud. Kõik krevetid lähevad praadimiseks, peaasi, et need oleksid värsked, seega pöörake tähelepanu märgistusele, märgitud kõlblikkusajale ja toote välimusele. Ei mingeid tumedaid laike, isegi roosa või kahvatu liivahall. Ärge püüdke korjata kõige suuremaid krevette (enamasti on need kunstlikult kasvatatud vaestest Aasia riikidest, täidetud kemikaalidega, tavaliselt kasvatatakse väga küsitavates sanitaartingimustes). Noh, õlle eelroana sobivad keskmised või isegi üsna väikesed krevetid.

Loomulikult on parem nii suuri kui ka väikseid krevette koorega praadida ja söögi ajal puhastada (suured võib eelnevalt läbi keeta ja puhastada).

Sojakastmes praetud koorega krevetid küüslaugu ja sidruniga - Pan-Aasia stiilis retsept

Koostis:

krevetid - 500 g;
seesamiõli;
küüslauk;
värske kuum punane pipar;
sidrun ja/või laim;

Kokkamine

Sulata krevetid, vala üle keeva veega ja pane mitte tihedalt sõelale.

Vajame suurt käepideme ja lameda põhjaga panni. Ärge praadige liiga palju, eelistatavalt mitmes etapis.

Krevetid ei tohiks olla märjad, kui midagi - kuivatage salvrätikuga.

Kuumuta pann piisavalt tugevalt, vala õli, kuumuta 1 minut. Panime pannile kaheks lõigatud küüslauguküüne (või mitu küünt), praeme kuldpruuniks ja eemaldame pannilt. Nii omandab õli küüslaugu maitse ja aroomi. Prae krevette keskmisel-kõrgel kuumusel spaatliga loksutades ja segades 8-12 minutit, mitte rohkem. Küpsetusaeg sõltub krevettide suurusest ja sellest, kas need olid toored või keedetud. Pärast krevettide kerget praadimist (vähemalt 5 minutit) lisa pannile sojakaste, sidrunimahl ja väikesed tükid kuuma punast pipart. Sool pole vajalik - sojakaste on üsna soolane. Tõsta küpsenud krevetid ettevaatlikult lusikaga pannilt välja ja aseta salvrätikule nii, et õli oleks klaasjas, seejärel tõsta serveerimisnõusse.

Küüslauguga võis praetud krevetid

Koostis:

krevetid - 500 g;
oliiviõli;
puuviljabrändi või kange magustamata valge vein (muskaat, šerri, Madeira);
sidrun;
soola.

Kokkamine

Valmista krevetid: vala üle keeva veega, pane sõelale ja kuivata salvrätikuga. Kui soovite - keetke ja puhastage.

Kuumuta pannil veidi oliiviõli, seejärel lisa või. Prae krevette keskmisel kuumusel, aeg-ajalt spaatliga segades umbes 5 minutit Lisa brändi või vein, lisa veidi, tõsta valmisolekuni, tõsta ettevaatlikult pannilt, tõsta salvrätikule ja seejärel serveerimisnõusse. Piserdage sidrunimahlaga.

Praetud krevetid küüslaugu ja sidruniga – Ladina-Ameerika stiilis retsept

Koostis:

Kokkamine

Valmistame krevetid ette ehk valame peale keeva veega ja kuivatame.

Kuumuta pannil õli, prae tükk küüslauku ja eemalda pannilt. Prae krevetid tequila või rummi ja punase kuuma tšillipipra tükkidega. Lisame veidi.

Enne serveerimist nirista peale sidruni- või laimimahla.

Kõik teavad, et krevetid on parim eelroog igale lauale. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda maitsvat roogi valida ja valmistada.

Värsked krevetid peaksid katsudes olema kõvad ja lõhnama nagu meri. Kõige parem on kasutada suuremaid krevette, näiteks kuning- või tiigerkrevette, sest neis on rohkem liha. Praetud tiigri- või hiidkrevettide retsept pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik. Krevetid on ju rikkad kaltsiumi ja valgu poolest, sisaldavad mitterasvhappeid, mineraalsooli, valke, tsinki ja mis kõige tähtsam – need on ka madala kalorsusega! Ja joodisisalduse poolest pole krevettidel kõigi mereandide seas võrdset. Kuidas on õige krevettide praadimine?

Praetud hiidkrevettide retsept küüslauguga

Koostis:

krevetid - 500 g;
küüslauk - 2 tk .;
sidrun - 0,5 tk;
või - 2 spl. lusikad;
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Sulatage krevetid eelnevalt tavapärasel viisil toatemperatuuril. Kuivatage hästi ja eemaldage kest ettevaatlikult. Seejärel koori küüslauk, haki peeneks ja lisa krevettidele. Pigista sidrunist mahl välja ja vala see küüslauguga maitsestatud hiidkrevettidele. Sool ja pipar maitse järgi, segage hästi.

Jäta marineeritud krevetid 10 minutiks seisma, et need oleksid paremini küüslaugu-sidrunikastmes leotatud. Enne praadima asumist pigista krevetid mahlast välja ja tõsta võiga määritud pannile. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Praetud hiidkrevetid küüslauguga on valmis! Vahetult enne serveerimist kaunista roog värskete ürtide okstega.

praetud tiigerkrevettide retsept

Koostis:

krevetid - 350 g;
või - 50 g;
küüslauk - 1 tk;
sidrun - 0,5 tk;
punane pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Krevette ei pea enne tähtaega sulatama. Valage need kuivale praepannile ja praege keskmisel kuumusel. Et need ilusad ja ühtlaselt praetud saaksid, tuleb need ühte kihti panna. Sulgege pann kaanega ja oodake 5 minutit. Krevetid hakkavad jäält kiiresti sulama ja eraldavad vett. Võtke perioodiliselt praepann ja tühjendage kogu vesi.

Kui krevettidest on kogu niiskus välja tulnud, lisa või ja peeneks hakitud küüslauk. Meeldiva vürtsikuse saamiseks võid maitse järgi puistata punast pipart. Prae krevette veel 3 minutit ja vala kohe sügavasse kaussi. Pigista peale sidrunimahl.

Praetud tiigerkrevetid küüslaugu ja sidrunimahlaga on valmis!

Taignas praetud hiidkrevetid

Koostis:

krevetid - 350 g;
jahu - 2 spl. lusikad;
munad - 2 tk;
tärklis - 1,5 spl. lusikad;
sool - maitse järgi;
taimeõli - praadimiseks.

Kokkamine

Kõigepealt valmistame krevetitaina. Selleks võta munad ja klopi, kuni tekib paks vaht. Lisa jahu, tärklis ja sega kõik läbi, et tükke ei jääks. Ärge unustage hästi soolata, et tainas ei muutuks värskeks. Seejärel võtame krevetid, puhastame koorest ja kastme ettevalmistatud taignasse, hoides sabasid. Prae eelkuumutatud pannil kuldpruuniks. Valmis krevetid panime esmalt pabersalvrätikule, et liigsest õlist lahti saada, ning seejärel kallame nõusse ja serveerime lauale.

Kooriga praetud hiidkrevetid

Koostis:

Kokkamine

Sulatage krevetid, kuivatage ja praadige koorega pannil õli lisamisega. Soola, pipart maitse järgi ja lisa puljong. Prae 10 minutit. Tõsta keedetud krevetid nõule ja vala üle sojakastmega. Naudi oma einet!

Peen eelroog, millega saab kaunistada iga lauda – praetud krevetid. Krevetid on kombineeritud lisandiga riisi, hautatud köögiviljade või pasta kujul.

Praetud krevetid valmistatakse koorega või ilma. Esimesel juhul jäävad kõik maitseained kestale ja liha omandab vaid peene maitse. Kui krevetid koorest puhastada (selleks tuleb need keeva veega üle valada), on komponentide maitse tugevam.

Krevettide valmistamisel proovige mitte häirida nende maitset ürtide ja vürtsidega. Nende mereandide jaoks on ainult väike komplekt maitseaineid - see on ingver, must pipar, küüslauk, till. Sidrunimahl täiendab edukalt krevette ja sojakaste lisab veidi magusust.

Üllata oma külalisi maitsva delikatessiga – toiduvalmistamine ei kesta rohkem kui 10 minutit.

Erinevad toidud aitavad rooga mitmekesistada – huvitav serveering ja ebatavalised maitsekombinatsioonid üllatavad meeldivalt.

Praetud krevetid küüslauguga

Ära soovi krevette vürtsidega üle koormata – lisa praadimise ajal küüslauk. See aroom ajab kõik hulluks ning eelroa saab serveerida õlle või lisandiga.

Koostis:

koorega krevetid;
oliiviõli;
küüslauk;
soola.

Kokkamine:

Vajadusel sulatage krevetid toatemperatuuril.
Kuumuta pannil õli. Pigista küüslauk – võid lisada nii palju kui võimalik.
Viska sisse koorimata krevetid. Küpseta 10 minutit, pidevalt segades, et need ära ei kõrbeks.

Praetud krevetid sojakastmes

Kui kulutada veidi rohkem aega ja krevette marineerida, imbuvad need kastmesse, liha jääb pehmem. Kui küpsetate mereande ilma kooreta, lisage praadimisel peotäis valgeid seesamiseemneid.

Koostis:

hiidkrevetid;
sojakaste;
küüslauk;
oliiviõli.

Kokkamine:

Sulatage mereannid, lisage neile sojakaste, pigistage paar küüslauguküünt. Laske mõjuda 15-20 minutit.
Valage kuumutatud praepannile õli. Visake krevetid välja. Pidevalt ümber pöörates prae umbes 10 minutit. Samal ajal ärge vähendage pliidi võimsust.

Praetud krevetid sidruniga

Sidrunimahl muudab krevetid ka pehmemaks ja õrnemaks. Kerge hapukus sobib hästi mereandide maitsega. Võite krevette sidrunimahlas marineerida või tsitruseviiludega praadida – see on sama maitsev.

Koostis:

koorimata krevetid;
jahvatatud must pipar;
oliiviõli.

Kokkamine:

Sulatage mereannid toatemperatuuril.
Lõika sidrun õhukesteks viiludeks. Kilo krevettide jaoks piisab 5-6 väikesest viilust.
Valage õli kuumutatud praepannile.
Puista peale krevetid, sool, pipar ja lisa sidruniviilud.
Prae mereande 10 minutit, pidevalt keerates.

Krevetid võis

Asendage tavaline taimeõli võiga. See röstimine võimaldab teil saada lõhnava kooriku. Lisage tilli või peterselli, et anda mereandidele uus maitse.

Koostis:

hiidkrevetid;
võid;
till ja petersell;
soola.

Kokkamine:

Sulatage mereannid. Valage paar minutit kuuma vett. Võtke kestad ära.
Sulata kuumal pannil väike tükk võid.
Vala krevetid, sool.
Haki rohelised peeneks, lisa 3 minutit enne krevettide valmimist.
Rösti kokku 8-10 minutit.

Vürtsikad praetud krevetid

Vürtside bukett ei tohiks krevettide maitset katkestada, nii et mereandide maitsestamisel valige ilma ereda aroomita komponendid. Täienda rooga suurepäraselt erinevat tüüpi paprikatega koos kergelt magusa ingveriga.

Koostis:

krevetid;
oliiviõli;
paprika;
ingveri pulber;
jahvatatud musta pipart.

Kokkamine:

Laske mereandidel sulada, tühjendage vesi.
Vala õli kuumutatud pannile. Kui kuum, lisa must ja punane pipar ning ingver. Kuumutage segu, laskmata sellel põleda.
Valage krevetid pannile, eemaldamata neilt kesta.
soola. Sega pidevalt.
Prae umbes 10 minutit ilma kuumust vähendamata.

Valges veinis praetud krevetid

See roog saab hõlpsasti kaunistada kõige kallimate restoranide menüüd - see on tõeliste gurmaanide delikatess. Sellise eelroa valmistamine pole üldse keeruline, peamine on pöörata tähelepanu komponentide valikule. Lisa ainult kvaliteetvein ja proovi basiilikuga mitte üle pingutada.

Koostis:

0,5 kg hiidkrevette;
150 ml. kuiv valge vein;
näputäis basiilikut;
must pipar;
soola.

Kokkamine:

Sulatage krevetid ja valage paar minutit kuuma vett. Võtke nende kest maha.
Vala valge vein kuumutatud pannile.
Vala krevetid, hauta 10 minutit.
5 minutit enne protsessi lõppu lisa basiilik, pipar ja sool.

Aromaatsed krevetid õlleks

Küüslauguga krevettide isuäratav lõhn on ideaalne suupiste vahuseks joogiks. Sidrun annab peent hapukust ja till lisab roale veidi värskust.

Koostis:

500 gr koorega hiidkrevetid;
1 spl oliiviõli;
5-6 küüslauguküünt;
hunnik tilli;
¼ sidruni;
soola.

Kokkamine:

Sulatage krevetid, ärge eemaldage kesta.
Vala õli kuumutatud pannile. Viska sisse krevetid.
Lisa krevettidele pressitud küüslauk, peeneks hakitud till ja pigista sidrunimahl. soola.
Prae pidevalt segades 10-12 minutit.

Praetud krevetid tomatipastas

Tomatipastat lisades saad toeka teise käigu. Serveerige sellist maiust pasta või valge riisiga ja saate oma figuuri säästa ilma dieedi maitset kahjustamata.

Koostis:

0,5 kg hiidkrevette;
3 supilusikatäit tomatipastat;
¼ sidruni;
3 küüslauguküünt;
näputäis musta pipart;
väike hunnik tilli;
Taimeõli praadimiseks;
2 supilusikatäit sojakastet.

Kokkamine:

Koori krevetid keevasse vette kastes.
Pane anumasse, lisa sojakaste, pigista küüslauk ja sidrunimahl. Suru koormaga alla ja jäta 15 minutiks seisma.
Valage kuumale praepannile õli. Viska sisse marineeritud krevetid. Lisa tomatipasta, peeneks hakitud till ja must pipar.
Prae pidevalt segades 10 minutit.

Krevetid sibula ja tomatiga

Praadimise ajal võid mereandidele lisada köögivilju – praetud sibul ja tomat sobivad selleks suurepäraselt. Juust annab kreemja maitse, mis täiendab krevetti väga hästi.

Koostis:

0,5 kg hiidkrevette;
1 sibul;
1 suur tomat;
50 gr. kõva juust;
taimeõli praadimiseks;
soola.

Kokkamine:

Sulatage krevetid, eemaldage neilt koor, kastke üle keeva veega.
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, tomat - keskmiseks.
Riivi juust.
Kuumuta pann, lisa õli. Prae sibul ja tomat.
Lisa krevetid, sool.
Prae 10 minutit.
Laota krevetid ettevalmistatud tassi. Enne mereandide jahtumist puista peale juust.

Võite krevette praadida minimaalsete koostisosadega või saate luua tõelise kulinaarse kunstiteose - see toode sobib igale serveerimisele. Krevettide maitset täiendavad suurepäraselt sidrun, küüslauk ja mõned maitseained. Proovige mõnda retsepti ja te ei pea pettuma.

Tere, mu kallid gurmeetoidu austajad. Kas teadsite, et krevette ei saa mitte ainult keeta, vaid ka praadida? Jah Jah täpselt. Isegi Vana-Kreekas oli see koorikloomade toiduvalmistamise meetod väga populaarne. Seetõttu õpetan teile täna, kuidas pannil krevette praadida. Jagage kindlasti originaalretsepte. Ja ma räägin selle veesügavuste elaniku kohta palju huvitavat 🙂

Krevetid sisaldavad palju vitamiine. Kõige rohkem siin. Krevetilihas on ka kõrge joodi-, naatriumi-, seleeni-, fosfori-, vase-, magneesiumi- ja kaaliumisisaldus.

Selle mereandide energiasisaldus on 71 kcal 100 g toote kohta. Valgud on siin 13,6 g, rasvad - 1 g ja süsivesikud - 0,9 g

Kuna krevetid on madala kalorsusega, tarbitakse neid aktiivselt. Tänu sellele, et need on rikkad antioksüdantide poolest, on see toode suurepärane immuunstimulant.

Ja see mereannid aitavad ka vererõhku normaliseerida, tugevdavad küüneplaate ja juukseid. Samuti takistab sellise maiuse tarbimine vähi teket.

Kuidas valida

Tavaliselt müüakse poodides seda merelist hõrgutist külmutatult. Pöörake tähelepanu märgistusele: see koosneb kahest numbrist. Näiteks Atlandi koorikloomade pakendil võib olla kirjas 70/90. Ja see tähendab, et 1 kilo toote ümberarvestuses on 70 kuni 90 tükki. krevetid.

Veesügavuse tiigrid ja kuninglikud elanikud on suuruse ja kaalu poolest palju suuremad. Mõnikord võib neid olla ainult 2 kg toote kohta. Loomulikult, mida suuremad krevetid, seda maitsvamad ja kallimad need on. Lisaks võib koorikloomi müüa ilma kooreta või kooreta.

Külmutatud toode peab olema ühtlase värvusega. Laigud koorel näitavad, et krevette on mitu korda üles sulatatud ja külmunud.

Kui ostate koorikloomi kaalu järgi, peaks toode olema kaetud õhukese glasuurikihiga. Jää kogus ei tohiks ületada 5–7% kogukaalust. Lisaks tuleks keedetud koorikloomade saba keerata. Selline saba kuju on märk sellest, et krevetid küpsetati kohe pärast püüdmist. See tähendab, et teile pakutakse tõeliselt värsket toodet.

Kui palju praadida

Hiidkrevettide keetmisel on nende kuumtöötluse aeg mõlemalt poolt 3 minutit. Kui küpsetate kauem, muutub liha kummiseks ja sitkeks.

Tiigrikoorikuid praetakse pannil umbes sama kaua. Veelgi enam, anum, kus neid valmistatakse, peab olema kaanega kaetud. Ja pliidile peate seadma keskmise leegi.

Röstimise lõpus lisatakse soola, sidrunimahla, värskelt jahvatatud pipart või kuivatatud ürte. Segage ja eemaldage kohe tulelt.

Maitsvad retseptid

Siin on samm-sammult retseptid. Nendega koos süüa teha on nauding. Ja kui maitsev see on!

Koores sojakastmega

Kui teil on vaja kiirustades hõrgutist valmistada, on see retsept see, mida vajate. Külalised ilmuvad ootamatult ja ei kahtlusta, et te ei valmistunud nende saabumiseks.

Loomulikult valmistage selle roa jaoks ette:

0,5 kilo krevette (mis tahes);
hunnik rohelist sibulat;
2-3 spl taimeõlid;
50 gr kana puljong;
1 tl sojakaste;
värskelt jahvatatud must pipar + sool.

Me levitame krevetid (loomulikult, looduslikus kestas) praepannil kuumas õlis. Me soola ja pipart. Lisa kanapuljong. Prae delikatessi kuldpruuniks.

Võtame valmistoote pannilt välja ja paneme tasasele taldrikule. Vala peale sojakaste ja puista peale hakitud roheline sibul. Noh, on aeg degusteerimiseks 😉

küüslauguga

Selle maiuse jaoks võtke:

kilo koorimata vähilaadseid (soovitavalt kuninglikke, kuid mitte vajalikke);
4-5 küüslauguküünt;
0,5 tl rosmariin;
taimeõli praadimiseks;
soola.

Esimene samm on krevettide sulatamine. Selleks pane need kurn ja jäta mõneks ajaks toatemperatuurile. Sulatamisaeg sõltub ruumi temperatuurist, seega vaadake toodet aeg-ajalt. Seejärel pange need paberrätikule kuivama ja alustage küpsetamist.

Valage kuumutatud praepannile rohkem õli ja soojendage seda. Prae rosmariini ja hakitud küüslauku mitte rohkem kui 2 minutit. Nii kandub vürtside aroom õlile üle.

Seejärel pange krevetid siia. Peate neid praadima osade kaupa nagu rasvas. Laota korraga nii palju koorikloomi, et õli kataks need täielikult. Võtke need pannilt välja niipea, kui kest hakkab tumenema.

Pange praetud toode paberrätikuga kaetud tasasele taldrikule. Seega imendub liigne rasv. See on kõik, on aeg süüa!

Õlleks valmistumine

Kas soovite valmistada soolast suupistet külma vahutava õlle jaoks ja ei tea, mida välja mõelda? Siis on see retsept suurepärane valik. Tema jaoks vajate:

500 g kooritud tiigervähid;
paar oksa värsket basiilikut;
2-3 küüslauguküünt;
100 g kirsstomatit (või muid väikeseid);
rosmariin + tüümian + jahvatatud pipar (maitse järgi);
soola.

Sulatage mereannid toatemperatuuril. Seekord valmistame marinaadi. Koori küüslauk ja aja läbi küüslaugupressi. Pese tomatid ja lõika pooleks. Haki basiilik, rosmariin ja tüümianilehed.

Sega tomatid ürtide ja küüslaugumassiga. Sega see marinaad krevettidega. Soola ja pipar veidi ning lisa veidi lõhnavat oliiviõli. Sega kõik hästi läbi.

Pane koorikloomad väikese koguse kuuma õliga pannile. Ja praadige toodet mitte rohkem kui 5 minutit. Serveeri seda delikatessi soojalt.

Ja siin on veel üks huvitav õlle videoretsept:

Kreemja kastmega

Valmistage ette:

0,5 kg kooreta krevette;
2 spl seesamiseemned;
hunnik rohelist sibulat;
3 küüslauguküünt;
4 spl oliiviõli;
1 spl võid;
paar supilusikatäit nisujahu;
150 ml piima;
värskelt jahvatatud must pipar + sool.

Sulatage ja kuivatage mereannid. Kuumuta pann, vala sinna õli ja kuumuta. Pane küüslauk kaussi, prae läbi ja kasta siia koorikloomad.

Soola ja pipar neid. Pärast praadige toodet kuldpruuniks. 5 minutit enne valmimist purusta krevetid seesamiseemnetega. Enne serveerimist puista valmis hõrgutis hakitud rohelise sibulaga ja vala üle koorekastmega.

Selle kastme valmistamiseks prae jahu võis kergelt läbi. Juba 2 minutiga omandab jahu pähklise maitse. Vala pannile piim ja hakka lusikaga segama. Kastme konsistents peaks olema sarnane vedelale hapukoorele ilma tükkideta. Lisa veidi soola ja musta pipart, lase keema. Kaste on valmis. Vala need delikatessiga peale ja hakka maitsvat sööma. Sulle hakkab see meeldima 🙂

majoneesiga

Ma ütlen teile, sõbrad, parem on sellist delikatessi mitte kuritarvitada. Kahju, et see on kaloririkas. Aga siin, kui aeg-ajalt hellitada ennast ja lähedasi.

Ja siin on koostisosade loend:

0,5 kilo koorikloomi (võtame kooritud);
½ sidruni;
100 ml sojakastet;
200 gr majoneesi (võimalik);
3-4 küüslauguküünt;
veidi taimeõli praadimiseks;
jahvatatud must pipar + sool.

Sulatage mereannid ja kuivatage. Lisa kooritud küüslauk praepannil kuumale õlile ja prae paar minutit. Siis saadame siia krevetid, soola ja pipart. Vala peale majonees ja sega hoolikalt. Prae keskmisest veidi nõrgemal tulel umbes 15 minutit.

Serveeri valmis koorikloomad õhukeseks viilutatud sidruniga ja nirista peale sojakaste. Nii nami-namist ja kõrvade järgi ei saa ära rebida.

Vaadake veel ühte huvitavat videot - võimalus veini ja taignaga:

Kuidas seda maitsvamaks muuta?

Kui praadite suuri krevette, soovitan teil neid koorega küpsetada. Seega säilitavad nad oma mahlasuse ja ainulaadse maitse.

Mereandide praadimiseks võite kasutada mitte ainult taimeõli. Koos paari supilusikatäie võiga saab delikatess palju õrnem.

Sõbrad, milliseid teie hoiupõrsast pärit praekrevettide retsepte teile kõige rohkem meeldib valmistada? Jagage neid kommentaarides. Noh, muidugi, tellige värskendused ja ärge unustage postitada selle artikli linki sotsiaalvõrgustikku. Järgmisel korral, kui sõpradega õllele kokku saad, kostitavad nad sind praekrevettidega 🙂 Ütlen sulle parimate soovidega: bye-bye.

Praetud krevette peetakse mereandide armastajate üheks lemmikroaks. Just see eelroog purustab kõik populaarsuse rekordid nii gurmeerestoranides kui ka baarides. Lemmikrooga nautima pole aga sugugi vaja kuhugi minna, sest krevetid on lihtsad, kiired ja mis peamine – kodus saab maitsvalt praadida.

Kuidas praadida krevette pannil küüslaugu ja sidrunimahlaga

Sool - 2 supilusikatäit,

Küüslauk - 5 nelki,

Oliiviõli - maitse järgi (võib asendada rafineeritud päevalilleõliga).

1. Pane eelnevalt külmutamata krevetid pannile ja prae kõrgel kuumusel, kuni kogu vedelik on aurustunud.

2. Vala sisse õli, lisa sool ja prae krevette pidevalt segades vaid paar minutit.

3. Pigista sidrunitest mahl välja ja vala krevettidele. Prae.

4. Kui vedeliku maht on vähenenud enam kui poole võrra, eemaldage see tulelt.

5. Puhastame küüslaugu. Läbime ajakirjanduse. Lisa krevettidele. Sega hästi.

6. Serveeri valmis krevette kastmega. Proovime!

Võis praetud krevetid

Külmutatud koorimata krevetid - 1 kilogramm,

Või - 150 grammi,

Küüslauk - 5 nelki,

sidrunimahl - 2 supilusikatäit,

Kuum punane pipar - maitse järgi,

Jahvatatud piment - maitse järgi

1. Pane külmutatud krevetid kuivale kuumale praepannile, kata kaanega ja auruta välja kogu liigne vedelik.

2. Puhastame küüslaugu. Hõõrume riivis.

3. Lisa krevettidele või ja küüslauk.

4. Soola, pipar ja prae kõrgel kuumusel 5-7 minutit.

5. Serveeri praetud krevette lauale koos lisandiga või iseseisva vahepalana. Naudi oma einet!

Sojakastmes praetud krevetid

Krevetid - 1 kilogramm,

Ingver - 20 grammi.

Küüslauk - 3 nelki,

Sidrunimahl - 1 supilusikatäis

Sojakaste - 2 supilusikatäit,

Taimeõli - 2-3 supilusikatäit.

1. Sulata krevetid. Puhastame kesta.

2. Puhastame ingveri. Lõika õhukesteks viiludeks.

3. Puhastame küüslaugu. Lõika iga nelk pikuti 4 tükiks.

4. Kuumuta pannil taimeõli ja sojakaste.

5. Prae segus küüslauku, kuni ilmub selle spetsiifiline lõhn. Me võtame välja.

6. Pärast seda prae ingverit paar minutit. Me võtame välja.

7. Laota krevetid küüslaugu- ja ingveriaroomidega rikastatud õli-sojakastmesse ja prae pidevalt segades, kuni mereannid kalgenevad.

8. Pane valmis krevetid nõule ja vala üle sidrunimahlaga. Söö tervise nimel!

Praetud krevetid taignas

Krevetid (eelistatavalt kuninglikud) - 500 grammi,

Sidrun - 1/2 tükki,

Sojakaste - 3 supilusikatäit,

Jahu - 2 supilusikatäit,

Kana muna - 2 tükki,

Taimeõli - 1/2 tassi.

1. Sulata krevetid, eemalda koor ja pane sügavasse kaussi.

2. Piserdage mereande sojakastme ja värskelt pressitud sidrunimahlaga. soola. Sega hästi. Pane 20-30 minutiks külmkappi.

3. Kuni krevetid marineerivad, valmistame taigna: klopi lahti muna, lisa sellele sool ja jahu. Sega korralikult läbi.

4. Kuumutage taimeõli praepannil.

5. Kastke kõik krevetid taignasse, praege sõna otseses mõttes pool minutit keevas õlis ja pange need siis paberrätikule, nii et kogu liigne rasv oleks laotud.

6. Serveeri selle retsepti järgi küpsetatud krevette sojakastmega.