Teraviljast toidud Teraviljaroad Magusad teraviljaroad

Teravilja kasulikud omadused on nii mitmekesised, et iga perenaine on lihtsalt kohustatud lisama nendest valmistatud toidud oma pere igapäevasesse menüüsse. Ja igaüks, kes usub, et teraviljaroad on eranditult puder ja mitte midagi muud, eksib väga! Tegelikult on teraviljast valmistatud toidud ja lisandid täisväärtuslik toiduvalmistamise osa, mis on pälvinud palju fänne nii oma kõrge maitse kui ka hindamatute eeliste tõttu.
Tõsi, selleks, et see kasu oleks maksimaalne, on hädavajalik järgida lihtsaid reegleid, mis on vajalikud teraviljast roogade valmistamiseks. Näiteks vähesed inimesed teavad, kuidas tatart nii küpsetada, et tavalisest nälja kustutamise viisist saaks sellest tõeline vitamiinide ja toitainete ladu. Kui kõik teie pereliikmed armastavad tatraroogasid, on aeg üllatada neid millegi uuega – sellega, mida me teile pakume.
Teine populaarne teravili koduperenaiste seas on riis. Riisi keetmine hõlmab palju võimalusi, nii et need, kes kategooriliselt kinnitavad, et neile teraviljapuder üldiselt ja riisipuder eriti ei meeldi, pole meie veebisaidil pakutavaid riisiretsepte lihtsalt kunagi proovinud. Räägime teile hea meelega, kuidas valmistada pilafit nii, et see osutuks murenev, kuid samal ajal pehme ja mahlane, pakume teile mannaroogasid, aga ka erinevaid kaerahelbe retsepte - teisisõnu teeme kõik meie power to Teravilja- ja pastaroogadest on saanud teie laua aukülalised!
Lisaks saate sellest jaotisest teada, kuidas riisi keeta, olenevalt selle tüübist ja otstarbest, st. sõltub sellest, millistel eesmärkidel kavatsete seda tulevikus kasutada. Pudru valmistamisel on ka mõned nüansid - lõppude lõpuks nõuab isegi nii lihtne protsess teatud reegleid, mis võivad iga teraviljatüübi puhul muutuda.

25.07.2019

Spelta koos lihaga aeglases pliidis

Speltapuder pole mitte ainult tervislik, vaid ka väga maitsev. Kui soovite valmistada sellest maitsvat rooga kogu perele, kasutage meie retsepti spelta lihaga aeglases pliidis.
Koostis:
- 1-1,5 spl. speltanisu;
- 400-500 g liha;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 40-50 ml taimeõli;
- 0,75 tl sool;
- 1 näputäis musta pipart;
- 1 näputäis kuivatatud tilli;
- 1 näputäis basiilikut;
- 2-3 spl. vesi või puljong.

14.06.2019

Maitsev spelta köögiviljadega aeglases pliidis

Aeglases pliidis küpsetatud köögiviljadega spelta osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks. Kui jälgite oma dieeti, naudite seda tervislikku rooga kindlasti.

Koostis:
- 1 spl. speltanisu;
- 100 g porgandit;
- 120 g sibulat;
- 2 spl. vesi;
- 0,5 tl. sool;
- 3 spl. taimeõli;
- maitse järgi jahvatatud paprika segu.

06.06.2019

Kuidas keeta spelta vees

Speltapuder on rammus ja maitsev roog, mis on ka üsna tervislik. Seda on lihtne valmistada, võite isegi vees küpsetada. Räägime teile hea meelega kõik selle protsessi üksikasjad.

Koostis:
- 200 g tervet spelta;
- 25 g võid;
- 5 ml oliiviõli;
- 3 g soola;
- 300 ml vett.

05.06.2019

Spelta seentega

Spelta seentega on väga maitsev, rahuldav ja tervislik roog, nagu ka kõik spelta retseptid. See on suurepärane võimalus omatehtud lõuna- või õhtusöögiks. Seentega spelta meeldib ka neile, kes paastuvad.

Koostis:
- 220 g täistera spelta;
- 180 g šampinjone;
- 150 g sibulat;
- 70 g tomateid;
- 40 g tomatipastat;
- 2 küüslauguküünt;
- 25 g tilli, peterselli;
- taimeõli;
- sool;
- suhkur;
- paprika;
- pipar.

01.06.2019

Speltapilaf lihaga

Speltast saab valmistada palju maitsvaid ja huvitavaid roogasid, üks neist on pilaf lihaga. See on suurepärane võimalus rikkalikuks lõuna- või õhtusöögiks kogu perele.

Koostis:
- 500 grammi veiseliha;
- 350 grammi spelta;
- 120 grammi sibulat;
- 150 grammi porgandit;
- 1 spl. lodjapuu;
- 1 küüslaugu pea;
- 1 tšillipipar;
- 2-3 tükki loorberilehte;
- pipar;
- köömned;
- koriander;
- jahvatatud paprika;
- sool;
- taimeõli.

15.06.2018

Risotto krevettidega kreemjas kastmes

Risotto on rikkaliku ajaloo ja paljude toiduvalmistamisvõimalustega roog. Pakun teile retsepti krevettidega risoto valmistamiseks kreemjas kastmes.

Koostis:

- klaas valget veini,
- klaas arborio riisi,
- 2 spl. oliiviõli,
- 50 grammi parmesani,
- 200 grammi krevette,
- 130 grammi värskeid rohelisi herneid,
- 1 sibul,
- 2 küüslauguküünt,
- 170 grammi koort,
- 15-20 grammi võid,
- tilli.

09.06.2018

Pasta pajaroog hakklihaga aeglases pliidis

Kui olete kokkamiseks liiga laisk või pole üldse aega, aga on viimane aeg lõuna- või õhtusöögiks, soovitan teil aeglases pliidis valmistada üks väga maitsev pastavorm hakklihaga.

Koostis:

- pasta - 500 grammi,
- hakkliha - 350 grammi,
- sibul - 1 tk,
- paprika segu - pool tl,
- sool,
- taimeõli - 1 spl.,
- kõva juust - 150 grammi,
- tomatipasta - 1 spl.

30.05.2018

Tatrapuder sõjaväepärase hautisega

Ükskõik, mida sõjaväe köögi kohta öeldakse, on hautatud lihaga tatrapuder väga maitsev ja kõhtutäitev. Jagasin täna teiega sõjaväepärase tatra retsepti.

Koostis:

- pool klaasi tatart,
- klaas vett,
- 350 grammi hautatud liha,
- 1 porgand,
- 1 sibul,
- sool,
- must pipar.

15.05.2018

Tatrapuder sibula ja porgandiga

Tatrapuder on alati populaarne olnud, sest see on nii maitsev, aromaatne ja isuäratav. Ja kui palju kasu on tatrast kehale! Saate seda valmistada erineval viisil. Üks võimalustest on soovitatud fotoga retseptis.

Tooted retsepti järgi:
- tatar - 1 klaas,
- üks porgand,
- sibula pea,
- vesi - 2 klaasi,
- 3 spl. lusikad taimeõli,
- vürtsid - maitse järgi.

14.05.2018

Tatrast ja keefirist valmistatud soolekoorija

Tatar ja keefir annavad suurepärase hommikusöögi, mis toimib ka soolestiku koorijana. Nii et see retsept on "kaks ühes" retsept: nii maitsev kui ka tervislik. Proovige seda, teile meeldib see tõesti!
Koostis:
- 100 grammi tatart;
- 500 ml madala rasvasisaldusega keefirit;
- 200 ml keeva veega;
- sool maitse järgi;
- petersell või jõhvikad - serveerimiseks.

21.04.2018

Hiina stiilis riis köögiviljadega

Ei tea, mida lisandiks valmistada? Meie näpunäide on Hiina stiilis taimne riis. See on maitsev ja ilus ning kõigile meeldib see eranditult. Lisaks sobib see hästi nii liha kui kala kõrvale.

Koostis:
- pikateraline poleeritud riis - 100 g;
- paprika - 0,5 tk;
- porgandid - 0,5 tk;
- sibul - 0,5 tk;
- roheline sibul;
- sojakaste - 1-2 spl;
- sool maitse järgi;
- must pipar maitse järgi;
- päevalilleõli praadimiseks;
- muna - 1 tk.

17.04.2018

Riis köögiviljadega ahjus

Mulle meeldib väga riis, ma kasutan seda paljude erinevate maitsvate ja rahuldavate roogade valmistamiseks. Täna kirjeldasin teile suurepärast retsepti köögiviljadega ahjus küpsetamiseks.

Koostis:

- klaas riisi,
- pool klaasi konserveeritud maisi,
- pool klaasi rohelisi ube,
- 1 porgand,
- 1 sibul,
- 2 küüslauguküünt,
- 1 magus pipar,
- 2 sellerivart,
- sool,
- must pipar,
- kuiv paprika,
- 30 ml. taimeõli.

10.04.2018

Shah pilaf lavašis

Kui soovite valmistada maitsvat ja ebatavalist pilafi, tehke see meie retsepti järgi - pita leivas. Seda rooga nimetatakse ka shah-pilafiks või kuninglikuks pilafiks. See osutub tõesti väga huvitavaks!
Koostis:
- 500 g kana (rind või kintsuliha);
- 200 grammi riisi;
- 1 sibul;
- 200 grammi kuivatatud puuvilju;
- pilafi maitsestamine;
- 1 õhuke pita leib.

02.04.2018

Kana tabaka ahjus

Soovitan teil valmistada oma pühadelauale väga maitsev õrn roog - kana tabaka ahjus. Üksikasjalikku toiduvalmistamise retsepti kirjeldatakse üksikasjalikult.

Koostis:

- 1 kana,
- must pipar,
- punane pipar,
- khmeli-suneli,
- pool sidrunit,
- sool,
- klaas riisi,
- 0,75 klaasi vett,
- 50 ml. taimeõli.

19.03.2018

Tatar seentega

Minu perele meeldivad väga tatratoidud. Täna tahan teile öelda, kuidas valmistada maitsvat ja rahuldavat tatart seente, sibula ja porgandiga.

Koostis:

- klaas tatart,
- 2 klaasi vett,
- 300 grammi šampinjone,
- 100 grammi porgandit,
- 100 grammi sibulat,
- sool,
- must pipar,
- 2 küüslauguküünt,
- 3 spl. taimeõli,
- tilli.

Artiklis esitatud fotodega retseptid aitavad igal koduperenaisel valmistada toitu, mis talle meeldib.

Maisi pajaroog

Niisiis, milliseid roogasid saate teraviljast valmistada? Selliste roogade retseptid on väga mitmekesised. Soovitame valmistada pajaroog maisitangudest.

• 100 ml piima;
• 30 grammi õunu ja porgandeid;
• üks muna;
• näputäis vanilliini;
• 100 grammi maisitangud;
• sool ja suhkur (maitse järgi);
• või (määrimiseks);
• keedetud vesi (keetmiseks on vaja 100 ml, leotamiseks 200 ml).

Pajaroa keetmine: samm-sammult juhised

Maisitangusupp

Jätkates teraviljast valmistatud roogade valmistamise retseptide kirjeldamist, räägime teile sellest päikeselisest ja tervislikust supist. Sobib nii laste- kui ka dieetmenüüsse.

Valmistamiseks vajate:

• kaks liitrit vett;
• pool klaasi maisitangu;
• viis tükki kartulit;
• või (maitse järgi);
• sool;
• rohelised ja jahvatatud must pipar;
• suur sibul;
• üks keskmise suurusega porgand.

Supi valmistamine

1. Kõigepealt valmista kõik supi jaoks vajalik.
2. Pange vesi tulele, soolage, keetke.
3. Sorteerige maisitangud, eemaldage kivid ja praht. Loputage hoolikalt.
4. Seejärel asetage teravili vette. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja küpseta avatud kaanega pehmeks. Protsess võtab aega umbes nelikümmend minutit.
5. Seejärel tükelda porgand, sibul ja kartul. Viska supi sisse.
6. Küpseta kharchot umbes kakskümmend minutit.
7. Maitsesta valmis roog ürtidega.

Vaatasime, kuidas teravilja valmistatakse. Ülaltoodud fotodega retseptid aitavad igal naisel valmistada rooga, mis talle meeldib.

Kotletid

Nüüd vaatame rooga, mis on valmistatud mitme põhjal

Kui olete huvitatud erineva retseptiga roogadest, siis pöörake tähelepanu nendele kotlettidele. See roog on üsna originaalne. Neid valmistatakse ju ainult pudrust. See osutub väga rahuldavaks söögiks. Seda rooga ei pea serveerima koos lisandiga, piisab kastmest, näiteks hapukoorest.

Kui olete huvitatud odraroogadest, mille retseptid võivad olla nii lihtsad kui ka keerulised, siis pöörake sellele roale tähelepanu. See roog sisaldab ju seda putru.

• sada grammi otra;
• viiskümmend grammi tatra, riisi ja nisu teravilja;
• üks suur tomat;
• teelusikatäis soola;
• kaks keskmise suurusega muna;
• 2 spl. lusikad taimeõli;
• teelusikatäis jahvatatud pipart (must).

Küpsetusprotsess: samm-sammult retsept

Kharcho teraviljast

Jätkates teraviljaroogade ja nende valmistamise retseptide kaalumist, räägime teile veel ühest roast nimega kharcho. See roog lisab teie igapäevasele toidulauale vaheldust. See supp osutub rikkalikuks, rahuldavaks ja loomulikult aromaatseks.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kolm küüslauguküünt;
• pool klaasi pärl otra;
• 300 grammi veiseliha;
• kartul;
• 50 grammi sellerit;
• üks sibul;
• kartul (üks tükk);
• üks suur porgand;
• kolm keskmist kurki;
• tomatipasta (50 ml);
• 1 spl. lusikas tkemali;
• vürtsid (valige oma äranägemise järgi).

Kharcho keetmine

Polenta

Polenta on lihtsalt valmistatav roog. See meeldib neile, kes hoolivad oma figuurist ja tervisest. Roa eeliseks on see, et lisaks tervislikkusele on see ka väga maitsev.

Kui soovite mitte ainult süüa, vaid ka täita oma keha kasulike mikroelementidega, siis pöörake tähelepanu teraviljaroogadele. Retseptid, mida me üle vaatame, on teile kasulikud. Eriti soovitame seda rooga proovida. Polenta on Itaalia päritolu roog. See roog oli kuueteistkümnendal sajandil talupoegade peamine toit.

See roog säilitab oma kasulikud omadused ka pärast töötlemist. See teravili on seedimiseks väga kasulik.

Valmistamiseks vajate:

• viisteist grammi soola;
• 330 grammi maisitangud;
• 740 ml vett.

Polenta valmistamise protsess

Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas valmistatakse teraviljaroogasid. Artiklis kirjeldatud retseptid aitavad teid. Loodame, et meie soovitused aitavad teid pudruroogade valmistamisel.

• Teravilja põhiroog on puder. See võib olla murenev, vees keedetud või piimas viskoosne. Vedelad pudrud, mida valmistatakse kõige väiksematele, liigitatakse sageli eraldi kategooriasse. Esimesi serveeritakse liha, kala või köögiviljade lisandina. Need on pilaf, risotto, polenta, paella, gyuvech, grechotto. Piimatooteid soovitatakse hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks, mida täiendada moosi, marjade, või ja meega. Pudru optimaalse konsistentsi saate saavutada, kui jälgite vedeliku ja teravilja vahekordi.
• Teravilju kasutatakse ka esimeste roogade valmistamiseks. Kharcho, hautised, sokhapur, ahudzrtsa - hämmastavad toidud erinevatest maailma riikidest.
• Paastu ajal või lihtsalt kergeks hommikusöögiks valmivad teraviljakotletid või lihapallid. Neid saab aurutada või õlis praadida. Serveeritakse sageli hapukoore, moosi või puuviljakastmega. Rikkalikuma maitse saamiseks lisatakse teraviljale sageli ka kodujuustu.
• Teised populaarsed magustoidud on pudingid, vormiroad ja teraviljad. Püreestatud valmispudrud segatakse jahu või kodujuustuga. Õrnad ja rahuldust pakkuvad maiused meeldivad nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Teraviljade keetmine ei tekita raskusi isegi algajatele kokkadele, kuid igal roal on oma saladused. Vpuzo kasutajad on valmis rääkima kõigist kulinaarsetest nüanssidest ja oma tähelepanekutest. Liituge meie meeskonnaga ja saate jätta oma retseptid, lisada kommentaare ja saada nõu tõelistelt professionaalidelt.

Meie sõpradele on juba saadaval üle 8 tuhande retsepti. Tule sisse!