Suitsukana ja ananassi salat samm-sammult. Salat ananassi ja kana rinnaga - retseptid koos fotodega

Valge liha, ananassiviilud, seened, munad, vürtsikas kaste ja värsked ürdid muutuvad korralikult valmistatuna roaks, mille retseptist saab kasu iga kogenum või algaja koduperenaine. Kuigi õrna kana koos magusate puuviljadega on juba klassikaks saanud, saab einet alati mitmekesistada oma leidudega.

Ananassi ja kana rinna salati retsept

Kulinaariakonservatiivid kahtlevad, kas selliseid tooteid nagu magushapud mahlased puuviljad ja õrn filee saab ühte salatikaussi kombineerida. Gurmaanidele on selline uute ootamatute maitsetega täidetud toit aga ammu tuttavaks saanud. Kui otsustad katsetada ja oled valmis pühadelauale kana-ananassisalatit valmistama, lisa teravat või mahedat juustu, majoneesikastet või muud kastet.

Saadud roog on kerge, madala kalorsusega ja dieetne, kui kasutate majoneesi asemel oliiviõli, sidrunimahla ja aromaatset äädikat. Kui soovid teha toekamat varianti, võid lisada keedetud kartulit või riisi. Katse: võite kasutada mitte ainult keedetud kana, vaid ka asendada see suitsutatud või praetud kanaga. Kui soovite, et roog näeks välja elegantsem, lao salat kihiti, andke sellele hobuseraua, sõõriku või lille kuju.

Salat ananassi ja kana rinnaga kihiti

Kui otsustate valmistada kihilise salati kana ja ananassidega, millele on lisatud pähklid, metsaseened või šampinjonid, peaksite seda serveerima läbipaistvas anumas. Nii näeb roog ilus ja atraktiivne. Keedetud filee kasutamisel on soovitatav hoida seda puljongis kuni täieliku jahtumiseni - nii ei kaota liha oma mahlasust; Kuid konserveeritud ananassid, vastupidi, tuleb visata kurni ja raputada liigne vedelik maha.

Koostis:

kana rinnad - 2 tk;
konserveeritud ananass - 300 g;
seened - 250 g;
kreeka pähklid - 100 g;
majonees - 100 g;
sibul - 1 tk;
porgandid - 1 tk;
munad - 3 tk.
või - 50 grammi.

Küpsetusmeetod:

Lõika seened viiludeks ja prae õlis, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Lisa sibul, riivitud porgand.
Lõika eelküpsetatud filee ja munad kuubikuteks.
Jahvata pressitud ananassikonserv viilud.
Tõsta esimene lihakiht nõule ja pintselda majoneesiga.
Järgmisena lisa ükshaaval: puuviljad, riivjuust, seened, sibul, porgand, muna. Kata iga kiht majoneesivõrguga.
Puista peale hakitud pähklituumad.

Lisaks on populaarne kuulus prantsuse ananassisalat kanaga. Ideaalne on see, kui valmistate majoneesi ise, aga kui aega napib, saate hakkama ka poest ostetud tootega, lisades veidi küüslauku ja oma lemmikvürtse (näiteks Provence'i ürtide segu).

Koostis:

filee - 250 g;
juust - 150 g;
ananassi viilud - 250-300 g;
kreeka pähklid - 150 g;
majonees.

Küpsetusmeetod:

Keeda kanafilee, jahuta ja lõika õhukeselt nuudliteks.
Riivi juust jämedale riivile.
Haki pähklid.
Laotage kihid, kattes igaüks majoneesiga: kana, seejärel ananassiviilud, riivjuust.
Kõige peale pähklid. Seejärel kata salatikauss toidukilega ja pane 5 tunniks külmkappi imbuma.

Salat suitsukana rinna ja ananassiga

Suitsutatud valge liha annab teie toidule pikantsema maitse. Koos purgist pärit magushapude puuviljadega avab see gurmaanidele uusi maitseid. Seetõttu on suitsukana ja ananassiga salat suurejooneline pühaderoog, mille retsept on kasulik igale perenaisele. Kui sulle meeldib vürtsikas, lisa küüslauku või teravat tšillipipart.

Koostis:

suitsutatud rinnatükk - 200 g;
ananassid - 1 purk, 250 g;
kõva juust - 300 gr .;
kurgid, marineeritud kornišonid - maitse järgi;
küüslauk - 2 nelki;
majonees 67% – 100 ml;
rohelus.

Küpsetusmeetod:

Lõika kana- ja puuviljaviilud.
Jahvatage juust riivis.
Haki marineeritud kurgid väikesteks tükkideks.
Segage kõik koostisosad mugavas mahutis. Lisa läbi pressi pressitud küüslauk ja lisa sool.
Maitsesta, sega, puista üle ürtidega.

Maitsev salat ananassist ja kana rinnast õuntega tasub puhkuseks ette valmistada, kui sulle meeldivad ebatavalised maitsekombinatsioonid. Pidage meeles, et selle roa jaoks sobivad kõige paremini hapud õunasordid, seega valige Granny Smith või Golden.

Koostis:

suitsukana - 300 g;
ananassid - 300 g;
rohelised õunad - 2 tk;
juust - 100 gr .;
sidrunimahl - 1 tl;
kreeka pähklid - 100 gr .;
majonees - 5 spl;
suhkur - 1 tl;
sool, must pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Lõika liha ja juust õhukesteks viiludeks.
Lisa juustule ja suitsulihale õhukesed ananassiviilud.
Lõika õunad õhukesteks ribadeks ja piserda peale sidrunimahla.
Sega koostisosad, sealhulgas pähklid, salatikausis.
Vala soola, suhkru ja pipraga segatud majonees ananassi ja kanarinnaga salatile.
Kaunista roog ürtide ja vormitud puuviljatükkidega.

Salat kanarinda, ananassi ja maisiga

Konserveeritud köögivilju ja puuvilju kasutatakse salatites väga sageli, kuna need kiirendavad oluliselt toiduvalmistamise protsessi: peate lihtsalt avama purgid, viskama toidu kurni - ja ongi valmis! Kui plaanite pühaderooga - ananassi, kanarinda ja maisiga salatit, siis saate selle valmis mõne minutiga.

Koostis:

rinnad - 300 g;
ananass - 200 g;
värske kurk - 200 g;
suhkrumais - 150 g;
juust - 50 g;
majoneesikaste - 3 spl;
hapukoor - 3 spl;
petersell.

Küpsetusmeetod:

Kurna siirup ananassiirupi purgist välja, seejärel haki puuviljatükid peeneks ja sega fileetükkidega.
Lisa sinna ka mais.
Riivi juust ja lõika kurgid õhukesteks ribadeks.
Sega ained, maitsesta ja kaunista peterselliga.

Video: kana rinnasalat ananassiga

Puhkemajade pidusöökidel on lisaks trendikatele eelroogadele ja salatitele alati kohal ka teie lemmik klassikalised road. Siia kuulub salat suitsukana ja ananassiga. Ananassi magushapu maitse ja suitsukana aroom lisavad roale särtsu ja muudavad selle väga maitsvaks. Salati valmistamiseks on palju võimalusi. Olles valinud retsepti oma lemmikkomponentide põhjal, saate katsetada ja luua oma maitsele sobiva šiki roa.

Klassikaline retsept

Salat on väga kerge ja õrn. Sisaldab minimaalselt lihtsaid koostisosi ja valmib väga kiiresti.

Tooted:

Suitsutatud kanaliha - 400 g;
Konserveeritud ananassid purgis (rõngad või kuubikud) – 250-300 g;
keedetud munad (suured) - 5 tk.
Majonees 67-72% - 100 g;
Küüslauk - 1 nelk.

Ettevalmistus:

Aseta ananassid kurni ja lase paar minutit seista, et liigne vedelik maha voolaks. Seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks.

Lõika ka kana kuubikuteks. Jahvata keedetud munad jämedale riivile.

Haki või pigista küüslauk läbi pressi peeneks.

Segage kõik koostisosad, sealhulgas majonees. Vajadusel lisa soola. Aseta salat sügavasse salatikaussi, soovi korral kaunista basiilikuoksa ja oliividega. Saab kohe külalistele serveerida.

Retsept juustu ja seentega

See roog on rikkalikuma ja pikantsema maitsega ning sobiks seetõttu romantilisele õhtusöögile või pühadelauale.

Nõutavad tooted:

Suitsutatud kanarind - 400 g;
Ananassid - 1 purk;
Marineeritud seened - 200 g;
Pähklid (mänd või kreeka pähklid) - 40-50g;
Hollandi juust - 150 g;
Üks küüslauguküüs;
Majonees - 150 g.

Ettevalmistus:

Lõika kanarind, juust, ananassid võrdseteks kuubikuteks ja pane nõusse.

Lisa seened. Kui need on suured, lõigake mitmeks osaks.

Seejärel pigista küüslauk välja, lisa hakitud pähklid, maitsesta majoneesiga ja sega.

Asetage salat ilusasse nõusse ja kaunistage mis tahes rohelistega.

Retsept oliivide ja krutoonidega

Koostis:

300 g suitsukanafilee;
250 g konserveeritud ananassi;
1 väike sibul;
250 g oliive (rohelised);
30 g omatehtud kreekerid;
majonees - 120 g.

Ettevalmistus:

Lõika filee ja ananassid kuubikuteks, oliivid viiludeks. Sibul lõigatakse väga peeneks. Lisa majonees, sega kõik koostisained läbi, tõsta kuhjaga suurele taldrikule. Pealt krutoonidega.

Retsept ploomidega

Südamlik pidulik ja uskumatult maitsev salat. Kui olete seda rooga proovinud, on raske ükskõikseks jääda.

Koostisosade loetelu:

500 g suitsukana;
120 g juustu;
200 g ananassi purgist;
1 purk maisi;
5 muna;
70 g ploome;
1 väike sibul;
50 g pähkleid (mis tahes)
150 g majoneesi;

Jahvatatud must pipar, sool - valikuline.

Ettevalmistus:

Keeda munad, tükelda väikesteks kuubikuteks.

Lõika ka kana ja ananassid väikesteks ruutudeks.

Jahvatage juust riivis. Haki ploomid, pähklid ja sibul peeneks.

Asetage kõik koostisosad anumasse, lisage mais, vürtsid, majonees, segage kõik hoolikalt. Või ei saa üldse segada ja muuta see helbeks. Reeglina asetatakse ploomid esimese kihina, kõik ülejäänud on isikliku äranägemise järgi.

Enne serveerimist on soovitav kaunistada roog basiiliku või peterselli lehtedega.

Retsept kalmaaridega

Salat on tänu koostisosadele rafineeritud ja kergelt eksootilise maitsega. Kana ja mereandide kombinatsioon muudab selle roa mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga tervislikuks.

Nõutavad tooted:

Ettevalmistus:

Sulatage kalmaar, eemaldage kile põhjalikult, eemaldage sisikond. Pange need keevasse vette mitte rohkem kui 2 minutiks. Jahutage, lõigake rõngasteks, piserdage kergelt sidrunimahlaga.

Kuumuta pann ja laota sellele õhukesed peekoniviilud. Kuivatage neid 3 minutit, jahutage, lõigake õhukesteks ribadeks.

Samuti lõigatakse ribadeks kurgid, õunad, ananassid, suitsuliha. Pange kõik koostisosad anumasse, lisage maitse järgi pipart, soola ja majoneesi. Sega kõik läbi ja pane salatikaussi. Roa võid kaunistada mustade oliivide ja basiilikuga.

Tutvustame teie tähelepanu huvitavatele ja ebatavalistele võimalustele suitsukana ja ananassisalati valmistamiseks. Esmapilgul tundub see lihtne klassikaline salat. Kuid katsetades saate täiesti uue, väga maitsva roa. Kokkake rõõmuks, palun oma lähedasi, head isu.

Artikli hinnang:

Suitsukana, ananassi ja juustu salat- uskumatult maitsev. Salat on parajalt rammus, kuid tänu ananassile võtab veidi kergust. Serveerisin ananassirõngastel pühade eelroana. Aga võid hakkida ananassi otse kaussi koos teiste koostisosadega ja salat maitseb ikka imehästi.

Koostisained

Selle suitsukana, ananassi ja juustu salati valmistamiseks läheb vaja:

150 g suitsukana;

100 g kõva juustu;

2 küüslauguküünt (valikuline);

2 kõvaks keedetud muna;

jahvatatud sool ja pipar - maitse järgi;

6-8 rõngast konserveeritud ananassi;

kastmeks majonees.

Toiduvalmistamise sammud

Haki kooritud munad peeneks.

Riivi juust keskmisele riivile ja haki küüslauk.

Haki suitsukana peeneks.

Pane juust, suitsukana, munad ja küüslauk kaussi, pipar ja sool (mina soola ei lisanud), maitsesta majoneesiga.

Kuivatage ananassirõngad paberrätikuga ja asetage taldrikule. Määri lusikaga salat peale. Kui valmistate salatit ilma rõngasteta, lõigake ananass lihtsalt kaussi väikesteks tükkideks ja visake salat läbi. Valmis eelroa võid kaunistada, nagu mina tegin, oliivide ja ürtidega või oma maitse järgi. Uskumatult maitsev salat suitsukanast, ananassist ja juustust on valmis. Kui sulle meeldivad ananassiga salatid, siis soovitan!

Sellele kulinaarsele küsimusele leiate vastuse esitatud artikli materjalidest.

Salati valmistamine ananassi ja suitsukanaga

Pole saladus, et salat on roog, milles saab suurepäraselt kombineerida ka kõige sobimatumaid komponente. Ja selleks, et nende toodete maitset tabada, tuleks vahepala kindlasti isiklikult proovida. Selleks soovitame sellist ebatavalist roogi ise valmistada.

Niisiis, roa koostisosad:

Hollandi kõva juust - 180 g;
suitsutatud kanarind - 550 g;
konserveeritud ananassid - väike purk (need on parem võtta rõngastena);
männipähklid - umbes 30 g;
küüslauguküünt - 2 tk;
kõrge kalorsusega majonees - 150 g;
värskelt jahvatatud must pipar ja sool - kasutage maitse järgi;
mais - väike plekkpurk.

Enne ananassi ja suitsukanaga salati valmistamist peaksite valmistama kõik ülaltoodud komponendid. Kõigepealt tuleb lihatoode nahast ja luudest puhastada ning seejärel lõigata aromaatne filee kuubikuteks. Pärast seda tuleb ananassidest kogu siirup kurnata ja need mitte liiga jämedalt tükeldada. Mis puutub Hollandi juustu, siis tuleb see lihtsalt riivida (suur).

Maitsva roa moodustamine

Ananassi ja suitsukana salatit saab vormida erinevalt. Kui soovite saada pühadelauale väga ilusat rooga, on parem kõik töödeldud komponendid kihtidena välja panna. Kui see eelroog on mõeldud tavaliseks lõunasöögiks, võib seda serveerida segatuna.

Seega asetage suurde kaussi hakitud suitsutatud linnurinnad, magus ananass ja mais, ilma soolveeta, samuti riivitud kõva juust ja piiniapähklid. Eelroale võid lisada ka purustatud küüslauguküünt. Need annavad roale erilise maitse ja aroomi.

Lõpuks tuleks kõik koostisosad maitsestada maitseainete ja majoneesiga. Pärast koostisosade segamist suure lusikaga peate need panema salatikaussi (sügavale).

Serveeri seda õigesti

Nüüd teate, kuidas valmistada maitsvat ja ebatavalist salatit. Ananass, suitsukana, mais ja juust (kõva) on selle peamised koostisosad. Pärast eelroa valmistamist saab seda kohe külalistele serveerida. Kuigi mitte kõik ei tee seda. Mõned koduperenaised jahutavad salati ikka külmkapis eelnevalt maha.

Tuleb märkida, et selline suupiste osutub väga aromaatseks, maitsvaks ja õrnaks. Kindlasti meeldib see kõigile kutsutud külalistele.

Lihtsa kanasalati valmistamine ananassiga

Kui teile suitsukana maitse ei meeldi, saate ananassidest salatit valmistada veidi teistmoodi. Koostis:

Vähesed koduperenaised teavad uusi salateid ananassiga. Ja selle olukorra parandamiseks otsustasime selles artiklis esitada ühe neist retseptidest.

Kõigepealt peate ette valmistama kõik loetletud komponendid. Jahutatud kanarinnad tuleb pesta ja keeta vees (kergelt soolatud). Järgmiseks tuleb valge linnuliha jahutada ning välisfilee nahast ja kontidest eraldada. Pärast seda tuleb toode lõigata väikesteks kuubikuteks.

Pärast liha ettevalmistamist peaksite alustama ananasside töötlemist. Peate neist kogu siirupi tühjendama ja seejärel tükeldage konserveeritud puuviljad väikesteks tükkideks.

Pärast seda peate kreeka pähklid põhjalikult loputama, asetama need kuivale pannile ja kuivatama kõrgel kuumusel. Seejärel tuleks koostisosa uhmri ja nuia abil purustada puruks (jämedaks) või lasta läbi hakklihamasina.

Lõpuks peate kõva juustu riivima suurte aukudega riiviga.

Kuidas tuleks suupiste valmistada?

Esitatud kanasalat ananassiga on kõige parem vormida kihtidena. Selleks peate võtma laia plaadi ja asetama sellele keedetud rinnad. Järgmisena tuleks need katta ananassitükkide ja paksu kihi kaloririkka majoneesiga. Lõpus tuleb kogu salat juustu ja kreeka pähklitega üle puistata.

Sellisel kujul on soovitav hoida ebatavalist ananassisalatit külmkapis kaks tundi. Kuigi mõned koduperenaised serveerivad selle lauale kohe pärast moodustamist.

Toome eelroa lauale

Pärast salati jahtumist võib seda julgelt õhtu- või pühadelauale serveerida. Soovitatav on seda teha enne sooja lõunasööki.

Eriti tuleb märkida, et mõned kokad teevad sellist suupistet mitte kihiti, vaid segatud kujul. Sel juhul on soovitav majoneesiga riietatud salatisse valada lisaks paar suurt lusikatäit konservananassidest võetud siirupit. Selle kastmega on segatud eelroog mahlasem ja maitsvam.

Suitsukana sisaldavad toidud osutuvad alati üsna vürtsikaks ja maitselt originaalseks. Kana veelgi isuäratavamaks muutmiseks küpseta seda mahlaste ja magusate puuviljade lisamisega. Näiteks salat suitsukana rinna ja ananassiga. Selles roas sisalduv hiina kapsa neutraalne maitse tasakaalustab kõik koostisosad hästi. Seda salatit saad valmistada nii igapäevaseks suupisteks kui ka pühadelauale.

Maitseteave Pühadesalatid / Kanasalatid

Koostisained

Suitsutatud kanarind - 150 g;
Ananass - 100 g;
Konserveeritud mais - 50 g;
Pekingi kapsas - 180 g;
Kana muna - 1 tk;
Majonees, sool, jahvatatud must pipar maitse järgi.

Kuidas valmistada salatit suitsukana rinnatüki, maisi ja ananassiga

Loputage hiina kapsas jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega. Seda on vaja teha, sest... krigisev liiv ja mustus hammastel pole kunagi ühtki rooga maitsvaks ja isuäratavaks muutnud. Haki kapsas peeneks ja aseta sügavasse kaussi, milles segad koos ülejäänud koostisosadega. Pidage meeles, et koostisosade peeneks lõikamine on roa kauni esituse võti.

Lõika kanarind õhukesteks ribadeks ja lisa kapsale. Rinna asemel võid kasutada ka kanakintsu või suitsusinki.

Lisa kaussi paar supilusikatäit konservmaisi, kui kogu vedelik purgist välja kurnata. Sõltuvalt teie eelistusest suurendage või vähendage maisi kogust retseptis.

Lõika ananass väikesteks tükkideks ja lisa ülejäänud koostisosadele. Lisaks värskele ananassile võid kasutada külmutatud või konserveeritud puuvilju. Kuid tasub arvestada, et need võivad olla liiga vesised ja lisada salatile liigset vedelikku, seega tuleks sellistel juhtudel kastmekogust vähendada.

Keeda muna kõvaks, jahuta ja haki peeneks. Asetage see samuti kaussi.

Maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga ning sega salat ettevaatlikult ananassi, suitsukana ja hiina kapsaga. Sellisel kujul, toidukile all, säilib kuni serveerimiseni külmkapis. Vahetult enne serveerimist on soovitatav maitsestada majoneesiga, sest... kapsas annab mahla, mis omakorda muudab roa vähem isuäratavaks ja atraktiivseks.

Serveeri kana-ananassisalatit ühises kausis või eraldi, kaunistades värskete ürtidega nagu rukola, petersell või roheline sibul. Head isu!

Toiduvalmistamise näpunäited:

Tavalise majoneesi suurepärane asendus võib olla sojakastme, sidrunimahla, väikese koguse mee ja seesamiseemnete baasil valmistatud kaste. See vürtsikas kaste tõstab suitsuliha maitse suurepäraselt esile.
Selle suupiste aluseks võite kasutada ka muid krõbedaid rohelisi, mis sobivad harmooniliselt ka teiste koostisosadega. Näiteks jää- või rooma salat.