M&Ms kommiküpsised. Pehmed küpsised M&M's ja šokolaaditükkidega Küpsised m m s retsept

Tere päevast, kallid kulinaariafännid ja maiasmokk! Täna teeme isetehtud küpsiseid mmdemi ja fariinsuhkruga. Et algajatel oleks toiduvalmistamisel lihtsam toime tulla, kirjeldan iga sammu üksikasjalikult ja fotodega.

Tulemuseks on väga tervislik ja maitsev küpsis, mida kogu pere hea meelega hommikusöögiks sööb. M&M-id lisavad värvi ja muudavad selle lõbusaks. Isegi valivad lapsed ahmivad küpsiseid hea meelega.

Koostis:

1. Suhkur - ¾ tassi

2. Pruun suhkur - ½ tassi

3. Või – ½ pulka

4. Vanilli essents – 1 tl

5. Munad – 2 tk.

6. Nisujahu – 2-2,5 tassi

7. Soda – 1 tl

8. Sool - ½ tl

9. M&Ms – 1 pakk

Kuidas süüa teha:

1. Koostisosade segamiseks vajan kahte mugavat sügavat kaussi. Lõikasin pehme või kuubikuteks ja panin ühte neist. Lisan sellele granuleeritud suhkrut.

2. Vahusta kõik mikseriga kohevaks ja homogeenseks.

3. Nüüd murran sellesse segusse kaks suurt kanamuna. Jällegi segan mikseri abil kõik korralikult läbi.

4. Nüüd võtan teise kausi ja sõelun sinna esmaklassilist nisujahu. Tahaksin märkida, et jahu kogus sõltub selle kaubamärgist ja kvaliteedist. Seetõttu alustage kahe klaasiga ja seejärel lisage soovitud konsistentsini puuduv kogus. Lisa jahule sooda ja sool ning sega kõik korralikult läbi.

5. Vala kuivained munasegusse ja sega kõik kokku, kasutades tavalist supilusikatäit või spetsiaalseid mikseri lisaseadmeid, mis on mõeldud paksu taigna jaoks.

6. Valmistan mmdemidega küpsised, lisan suurema osa pakist tainale ja segan kõik läbi.

7. Vormin supilusika ja kätega väikesed pallikesed ja annan neile veidi lameda kuju.

Katan ahjuplaadi küpsetuspaberiga ja asetan sellele saadud küpsisetaina. Me kaunistame ülaosa ülejäänud kommidega, levitades need pinnale.

8. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta sinna küpsetusplaat. Küpsetan küpsiseid 8-10 minutit.

9. Valmis küpsiseid võib serveerida soojalt või jahutatult. Head isu!

Šokolaadiküpsiste tegemiseks lisa tainasse veidi kakaopulbrit. Sama põhimõtet kasutan ka kaeraküpsiste tegemisel. Kodused küpsetised tulevad alati maitsvamad, aromaatsemad ja tervislikumad, kuna need ei sisalda säilitusaineid ega muid keemilisi lisandeid.

Need on ema küpsised, mida lapsed täiskasvanuna mäletavad ja paluvad end vanaaegselt valmistada, nii et rõõmustage oma lapsi ja jätke säravad, gurmeelikud muljed kogu eluks.

Kui teile retsept meeldis, tellige ajaveebi uudised ja lugege iga päev uusi toiduvalmistamisvõimalusi erinevate roogade jaoks, samuti kasulikku teavet toodete kohta. Jagage sõpradega ja kogunege sagedamini soojas õhkkonnas maitsva laua taha.

Jäta oma tagasiside ja ettepanekud kommentaaridesse, kindlasti loen ja võtan arvesse. Kohtumiseni, kallid koduküpsetamise austajad!

Populaarsete ja maailmakuulsate šokolaadidražeede austajatel on võimalus proovida uut hõrgutist - M&M küpsised. Lihtsatest koostisosadest valmib huvitav ja maitsev magustoit klassikaliste purukookide jaoks. Selliseid ümara kujuga küpsiseid, millele on lisatud oma lemmikšokolaadimaius, müügilt ei leia. M m s-iga küpsiste retsept valmib koduahjus.

Portsjonid on heledad ja äratavad laste erilist tähelepanu. Neid küpsiseid saab pakendada kingikottidesse. Sama edukalt saab kasutada pähklitega komme või lihtsalt šokolaadidražeed.

M&Ms küpsiste koostisosad:

• 180 g võid;
• 200 g suhkrut;
• 400 g esmaklassilist jahu;
• 1 kana muna;
• näputäis soola;
• pool teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• M&Ms kommid;
• 1 tl. vanilje suhkur.

M&M-iga küpsiste retsept (m ja ms):

Vahusta pehme või ja suhkur mikseriga.

Lisa muna, vanillisuhkur ja jätka vahustamist. Näputäis soola aitab valged kohevaks vahustada.

Lisage jahule küpsetuspulber ja sõeluge see järk-järgult segusse, ilma mikseriga töötamist katkestamata.

Jätkake küpsise taigna sõtkumist kätega.

Sõtku ühtlaseks palliks, mis praktiliselt ei kleepu käte külge.

Näpi taignast väikesed tükid ja vormi ümmargused 3-5 cm läbimõõduga küpsised. Kaunista küpsised M&M-iga ja aseta ettevaatlikult ahjuplaadile edasiseks töötlemiseks 190 kraadi juures. M&Ms küpsiste retsept mõeldud küpsetamiseks 15-17 minutit, olenevalt ahju tööomadustest.

M&Ms küpsised on valmis. Teie lemmikšokolaadi äratuntav maitse on nüüd kehastunud originaalse ja lihtsa küpsiste küpsetamise vormingus iga päev. Tänu kvaliteetsele glasuurile kommid ei sula ja säilitavad oma kuju.

1. Sega suures kausis hästi jahu, tärklis, sool ja sooda.

2. Teises kausis koorvõi ja toorjuust (kõik toatemperatuuril) koos pruuni suhkruga. Sega hulka ükshaaval muna ja munakollane. Vala vaniljeekstrakt ja sega.

3. Vala kuivained vedelate koostisosade hulka ja sega kergelt läbi (tainas ei tohiks selles etapis olla homogeenne). Lisa M&M"S ja tükkideks hakitud tume šokolaad ning segage pehme spaatliga sisse (ettevaatlikult, et kommid ei kahjustaks) Soovi korral ei saa tainasse ise komme ja šokolaadi lisada, vaid kaunistage küpsistega neid ainult peal.

4. Tõsta tainas õhukindlasse anumasse või kata toidukilega ja pane külmkappi vähemalt 4 tunniks (soovitavalt üleöö). See tainas säilib külmkapis nädala, nii et ei pea seda kõike korraga ära kasutama – võid küpsiseid küpsetada portsjonite kaupa vastavalt vajadusele.

5. Vormige taignast väikesed pallid ja tõmmake need peopesade vahel lapikuks, et moodustada 4-5 cm läbimõõduga ja 1,5 cm paksused litrid see taignarulliga välja ja lõigake klaasist või klaasist ringid välja.

6. Aseta küpsised ahjuplaadile üksteisest suure vahemaa tagant (küpsised suurenevad mahult 1,5 korda) ning kaunista pealt ja külgedelt kommide ja šokolaaditükkidega, surudes need tainasse.

7. Küpseta 180 C-ni eelsoojendatud ahjus 9-13 minutit (olenevalt suurusest), kuid mitte kauem, sest küpsised peaksid seest pehmed jääma. Tuleb jälgida, et küpsised ei pruunistu – peaksid jääma heledad. Kui pealmine osa ei tundu enam märg, eemaldage see ahjust.

8. Jätke valmis küpsised küpsetusplaadile esimeseks 10 minutiks ja seejärel viige need lõplikuks jahutamiseks restile. Hoida toatemperatuuril õhukindlas pakendis kuni 3 nädalat.

Ma tean palju inimesi, kes armastavad m&m'sid. Näiteks minu sõbrad, kes sõitsid teise riiki puhkama, ei otsinud eksootilisi maiustusi, vaid tavalisi m&m'e. Ja nagu selgus, on sellel maiusel palju fänne. Seetõttu soovitan kõigil m&m's armastajatel võtta pliiatsi jaoks järgmine magustoit.

Nende küpsiste valmistamine pole nii keeruline. Peaasi on natuke proovida. Ja kui teie majas on väike abiline või abiline, siis on selliste maiustuste tegemine koos palju lõbusam. Lisage retsept järjehoidjatesse, et te seda ei kaotaks.

M&M's küpsiste retsepti koostisosad

Küpsiste valmistamine M&M'siga

Aseta või kastrulisse ja sulata madalal kuumusel.

Kustutame sooda äädika abil.

Sega jahu, muna, suhkur, sooda ja sulavõi hoolikalt läbi. Sõtkume taigna.

Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.

Rulli tainas 1 cm paksuseks. Aseta kruusid küpsetuspaberile ja aseta küpsiste peale 4 M&M’s dražeed Küpseta 180 C juures 10-20 minutit.

Need maitsvad ja värvilised küpsised on loodud spetsiaalselt minusugustele šokohoolikutele, sest... See pole lihtsalt šokolaad, see on topeltšokolaad! Lisaks tumedale šokolaaditükkidele sisaldab see rõõmsaid ja rõõmsaid M&M's komme kruus piima nad sobivad ka suurepäraselt kokku :)

Need küpsised on paksud, pehmed, magusad ja lihtsalt šokolaadist pakatavad – just sellised, nagu ma neid armastan! :). M&M's kommid on suus mõnusalt krõmpsuvad ning vaniljeekstrakt jätab retsepti lugedes ilmselt silma, et see sisaldab kohupiima, ärge imestage – see koostisosa lisab vaid pehmust, mahlasust ja volüümi tainas, ma loodan, et veendasin teid!

Niisiis, teil on vaja:

1. 2 1/2 tassi + 1 spl. kuhja jahuga


2. 1 spl. maisitärklis


3. 3/4 tl. sooda


4. 5/8 tl soola


5. 115 g pehmet võid


6. 115 g pehmet toorjuustu (kasutasin Almette toorjuustu)


7. 1 tass pruuni suhkrut


8. 1 muna ja 1 munakollane


9. 1 spl. vedel vaniljeekstrakt (seda müüakse väikestes klaaspudelites Perekrestokis küpsetusosakonnas)


10. 1 1/4 tassi M&M's


11. 120g tumedat šokolaadi tükkideks hakituna


12. täiendavad M&M'S ja tumeda šokolaadi laastud küpsiste pealmise ja külgede kaunistamiseks

Mõnusat ja rõõmsat teeõhtut! :)

P.S. Retsept võetud andeka Ameerika blogija www.brighteyedbaker.com lehelt.