Pasta kanaga. Kuidas valmistada pastat kanaga kiiresti ja maitsvalt! Hapukoorekastmega

Pasta kana ja köögiviljadega pannil on lihtne ja väga maitsev roog, mille valmistamine võtab väga vähe aega. Isegi algaja koduperenaine saab seda rooga valmistada. Köögiviljade komplekt võib olla väga erinev, olenevalt sellest, mis teil käepärast on. Pasta võid võtta ka endale meelepärase kujuga, täna on mul näiteks karbid. Lisaks võite kasutada kana mis tahes osi: fileed, tiivad ja koivad. Ainus asi on see, et tükid peaksid olema ligikaudu ühesuurused.

Niisiis, siin on tooted, mida me vajame.

Kõigepealt pruunistage kuumutatud pannil sibul, seejärel lisage kuubikuteks lõigatud porgand. Prae sibulaid ja porgandeid koos 2-3 minutit. Samal ajal tõsta pann tulele pasta keetmiseks.

Lõika kanafilee (või muud kana osad) tükkideks ja aseta pannile. Keerame kuumuse keskmisele.

Sega, prae kana sibula ja porgandiga 10 minutit, kattes panni kaanega. Järgmisena lisa tükeldatud seller ja kata uuesti.

Veel 5 minuti pärast lisage tükeldatud paprika. Vahepeal keedetakse pasta pooleks, lisa läbi kurn vesi.

Lisa pasta koos kana ja köögiviljadega pannile.

Aseta peeneks hakitud (või riivitud) tomat ilma nahata.

See on kõik, serveerida saab praepannil keedetud pasta kana ja köögiviljadega, lisades oma lemmikürte.

Maitsev, aromaatne, rikkalik roog rõõmustab teid nii välimuse kui ka maitsega!

Valmistu oma terviseks!

Pasta, millele on lisatud erinevat tüüpi liha või hakkliha, kastmeid ja kastet, on suurepärane võimalus kiireks toekaks õhtusöögiks. Selle roa prototüüpi nõukogude ajal nimetati mereväe pastaks.

Selle peamiseks eeliseks oli komponentide kättesaadavus, mistõttu levis see sõja ajal, kui toitu oli raske saada ja sõdureid oli vaja toita toitva toiduga.

Nüüd on see roog viimistletud, hakati valmistama pajaroogasid pastast ja lihast ning neile lisati erinevaid koore-, tomati- ja seenekastmeid. Ja nad ei kasuta hakkliha ega konservhautist, vaid värsket prae- või keedetud liha.

See roog on saanud restoranides üheks populaarsemaks.

Kuid teades mõningaid kogenud kokkade nippe ja nüansse, saate ise kanaga pastat keeta ning see on väga maitsev ja kiiduväärt.

Maitsev pasta kana ja juustuga

Selles roas on hea tasakaal jahu polüsahhariidide ja tailiha valkude vahel. Kui kasutate ehtsat Itaalia pastat, on selle roa retsept üsna dieetne.

Vaatame retsepti koos fotodega. Lõika pestud ja kuivatatud kanaliha väikesteks tükkideks.

Kuumuta potis oliiviõli ja prae täielikult küpseks, lisades fileele maitseaineid ja soola. Sega pidevalt, et kana kõrbema ei läheks. Tõsta taldrikule.

Peseme seened, koorime koos sibulaga, hakime väikesteks kuubikuteks ja hautame.

Kui niiskus on täielikult aurustunud, lisa liha, hapukoor, hakitud ürdid ja hauta viis kuni seitse minutit.

Keeda pasta. Kurna kurnis, sega lusikaga, kuni kogu vedelik välja tuleb. Tõsta suurele vaagnale ning tõsta peale seened, liha ja kaste. Puista peale veidi riivjuustu ja oledki söömiseks valmis.

Valmis pasta võid kohe pannile kasta, segada ja sinna otse juustu lisada.

Õhtusöögi valmistamine aeglases pliidis

Kui teil on vaja kiiresti õhtusöök valmistada ja teil on veel palju asju teha, võtke toit välja, pange see oma kodumasinasse ja alustage küpsetamist, samal ajal kui tegelete muude probleemidega. Nii saate teha kõike korraga.

Kana pasta sisaldab järgmisi koostisosi:

• Magus pipar - 2 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Kana rinnatükk - 2 tk;
• Maitseained - maitse järgi;
• Kana puljong - 1 l;
• Pasta - 250 g;
• Sool - maitse järgi;
• Rafineerimata õli - 2 spl. l.

Valmistamine: 50 minutit.

Kalorite sisaldus: 173 Kcal / 100 g.

Rebi jahtunud liha õhukesteks ribadeks.

Käivitame küpsetusfunktsiooni seadme, valame rafineerimata õli ja küpsetame kanafilee. Pese köögiviljad, tükelda sibul poolrõngasteks.

Lõika paprika keskosa välja, eemalda seemned ja lõika ribadeks.

Asetage see liha peale, segage silikoonlabidaga ja praege viisteist minutit.

Lisage veidi soola, lisage vürtsid ja pasta, segage, valage eelnevalt valmistatud kanapuljong ja keetke pilafi funktsioonil nelikümmend minutit, kinnitades seadme kaane tihedalt.

Roog osutub toitvaks, maitsvaks ja mis on tõeliselt meeldiv, on see, et see valmistatakse praktiliselt ilma isikliku osaluseta.

Kana pastaga kreemjas kastmes praepannil

Pasta kreemja kastmega osutub alati õrnemaks ja siidisemaks. Roog praktiliselt sulab suus. Kuid ärge unustage, et kaste tuleb lisada vahetult enne serveerimist, et roog märjaks ei muutuks.

Komponendid:

• Vibud (teatud tüüpi pasta) - 400 g;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Kana liha - 200 g;
• Pipar - paar näputäis;
• Itaalia maitsetaimed - 1 tl;
• Sool - maitse järgi;
• Raske koor - 150 ml;
• Puhastatud vesi – 3 l.;
• Oliiviõli - 1 spl. l;
• Juust -100 g;
• Või - ​​100 g.

Valmistamine: 50 minutit.

Kalorite sisaldus: 167 Kcal / 100 g.

Koori küüslauk, tükelda noaga ja pane pannile oliiviõli sisse, prae paar minutit. Veenduge, et see ei põleks, muidu ilmub kibe maitse ja me peame saama küüslauguõli. Eemaldage aukliku lusikaga ülejäänud küüslauk.

Vala pannile jahutatud koor ja riivjuust ning sega, kuni see kõik on sulanud. Lõikasime liha kuubikuteks, mille mõõtmed on poolteist korda kaks sentimeetrit. Prae see pannil õlis läbi.

Kui ilmub kuldne koorik, lisage toorjuustukaste, Itaalia ürdid, sool ja hautage kõike viisteist minutit tihedalt suletud kaane all madalal kuumusel.

Keeda kabupasta vees, järgides pakendil olevaid juhiseid. Tõsta sõelale ja lase hästi nõrguda. Lisa või, sega ja jaota taldrikutele. Vala peale ohtralt kastet ja lisa liha.

Pajaroog ahjus

Mõned koduperenaised käituvad irratsionaalselt, visates “eilse” pasta prügikasti. Lõppude lõpuks saate sellest tootest valmistada ka suurepärase rammusa pasta kanaga - pajaroa, lisades vaid mõned koostisosad.

Komponendid:

• “Eilne” pasta – nii palju kui jaksad;
• Kana rinnatükk - 1 tk;
• Munad - 2 tk;
• Piim - 200 ml;
• Hapukoor - 3 spl. l.;
• Taimeõli - 2 spl. l.;
• Sool - maitse järgi;
• Juust - 80 g;
• Sibul - 1 tk.

Valmistamine: 80 minutit.

Kalorite sisaldus: 178 Kcal / 100 g.

Keeda kanarinda soolaga maitsestatud vees paarkümmend minutit, eemalda puljongist, jahuta ja tükelda kuubikuteks. Samal põhimõttel tükelda kooritud sibul.

Prae kuumutatud kastrulis taimeõlis valmistooteid, et neil oleks ilus pruunikas värv.

Määri ahjuvorm õliga ja lisa pasta. Kui teil on neid palju, võite kanda mitu kihti, kui mitte, siis tehke seda ühes. Jaotame neile sibula- ja kanaprae.

Vahusta piim, munad, pipar, sool ja hapukoor. Kui teil on homogeenne mass, valage meie pajaroog, puistake juustuga ja laske elektriseadmes pooleks tunniks küpsetada.

Valmis roog kaetakse pruuni koorikuga. Kaunista see roheliste okstega.

Uurige välja, et see kala pole mitte ainult tervislik, vaid ka mitte nii keeruline valmistada.

Kas soovite õppida manti valmistamist? Paljud koduperenaised jätavad selle roa sõna otseses mõttes kõrvale. Asjata! Meie kulinaareksperdid räägivad teile, kuidas kõike õigesti teha.

Kiired sõõrikud keefiriga – küpsetamine ei saaks olla lihtsam. tasub kindlasti meeles pidada.

Kana kaste

Iga jahutoodetest valmistatud roog osutub kahekordselt maitsvamaks, kui lisate sellele värskelt valmistatud kanakastme. Seda on üsna lihtne valmistada ja see on ka eelarvega odav.

Komponendid:

• Kana liha - 200 g;
• Tomatipasta - 3 spl. l.;
• puhastatud vesi - 1,5 tassi;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Sibul - 2 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Jahu - 2 spl. l.;
• Sool, maitseained - maitse järgi;
• päevalilleõli - 4 spl. l.

Valmistamine: 30 minutit.

Kalorite sisaldus: 64 Kcal/100 g.

Kõigepealt peate tegelema lihaga. Pese, kuivata ja lõika tükkideks, kuumuta õli ja prae. Koorime sibulad ja porgandid, peseme vee all ja hakime ribadeks. Lahjendame keedetud vees tomatipastat.

Prae köögiviljad eraldi kastrulis. Kui need muutuvad kuldpruuniks, lisage tomatikaste ja lisage jahu. Sega kõik kohe läbi, et ei tekiks jahutükke.

Vähendage leeki pidevalt segades ja valmistage köögiviljapraad. Kui mass hakkab paksenema, lisa läbi pressi väljapressitud küüslauk ja kanaliha. Lisa maitseained ja keeda kogu kastet veel kaheksa minutit.

Seda kana pastakastet võib külmkapis toidunõus säilitada mitu päeva.

Toiduvalmistamise näpunäited

1. Enne kastme valmistamist on soovitatav liha paarkümmend minutit kastmes marineerida, nii säilib kuumtöötlemisel rohkem maitset;
2. Kui kaste osutub paksuks, võite seda lahjendada keedetud veega;
3. Kana küpsetamiseks pastaga ei pea te kasutama ainult fileed. Kõik selle linnu osad sobivad;
4. Selleks, et kastmes ei tekiks tükke, lahjendage see esmalt väikeses koguses puljongis või vees ja valage seejärel kogumassi;
5. Kui teil pole tomatikastet käepärast, võite selle asendada koore, hapukoore või blenderist läbi lastud värskete tomatitega;
6. Vürtsid nagu kardemon, basiilik, till, petersell, küüslauk sobivad suurepäraselt pastaks kanaga;
7. Koorekastmeks kasuta ainult rõõska koort. Valage need keetmise lõpus sisse ja ärge hoidke keemiseni, nad lihtsalt kalgenevad;
8. Kui eilne pasta on muutunud tükiks, soojendage seda mikrolaineahjus tükikese võiga. Alles pärast seda paneme selle röstimispannile;
9. Kastmes oleva jahu võib asendada kartulitärklisega;
10. Kiirtoidud selle roa jaoks ei sobi; need muutuvad kuuma liha ja kastme mõjul kiiresti pudruks.

Head isu!

Nad ütlevad, et pasta on nii igav! Aga tegelikult võib pastast ja pastast rääkida ja kirjutada lõputult. Sest nende põhjal on tohutul hulgal roogade retsepte. Ja valmistamisel on veelgi rohkem peensusi ja nüansse.

Kui meenutada kõiki filme, milles nad pastat valmistavad või ei oska keeta, nalju pasta kohta, isegi selleteemalisi laule, siis selgub, et need jahutooted on juba ammu vallutanud inimkonna südamed ja meeled. Ja kui kombineerida pasta kanaga ja küpsetada see ahjus, on tulemus lihtsalt maitsev. Mõelgem välja, kuidas seda rooga maitsvalt ja mitte igavalt valmistada.

Pasta kanaga ahjus - põhiretsept

Niisiis, ahjus kanaga pasta valmistamiseks vajate pastat ja kana. Loogiline? Muidugi. Kuid kõik pole nii banaalne. Pasta võib olla mis iganes sulle meeldib. Eelistatav on valida kõvast nisust valmistatud tooted usaldusväärsetelt tootjatelt, et mitte rikkuda roa muljet. Olenevalt kujust - sarved, “pesad”, vermišell, klassikaline pasta, spagetid, omatehtud nuudlid, muutuvad roa valmistamise maitse ja nüansid.

Nüüd kanast. Kellele on huvi kalorite ja madala rasvasisalduse vastu, vali kanafilee. Mehed armastavad kanakoibu, tiibu või tervet kana. Soovi korral võid kasutada ka kanahakkliha.

Kuna tavaliselt küpsetatakse eelkeedetud koostisosade segu, tuleb kõigepealt õppida pasta õigesti keetma. Soovitatav vee ja kuiva pasta suhe: 10:1. Soola vesi maitse järgi. Pann peaks olema ruumikas, pasta läheb keetmise ajal paisuma.

Pane kuiv pasta keevasse soolaga maitsestatud vette ja sega korralikult läbi, et see põhja külge ei kleepuks. Pärast keetmist tuleks neid küpsetada veidi vähem, kui on märgitud pakendil olevas juhendis. Kui te pole kvaliteedis kindel, siis lisage enne keetmist vette taimeõli, siis ei jää pasta kokku. Aseta kurn ja lase vesi nõrguda. Pole vaja loputada!

Paralleelselt pastaga tuleb kana keeta või praadida. Seejärel lõikame liha tükkideks või võtame selle kiududeks lahti. Riivi väike tükk kõva juustu (ideaaljuhul parmesani). Määri võiga määritud vormi aseta pasta kiht võitükkidega, peale kanatükid, võid lisada kanapuljongit. Maitse järgi pipart ja lisage oma lemmikmaitseaineid. Puista pajaroog riivjuustuga ja pane 20-25 minutiks temperatuurini 190-200 0 eelsoojendatud ahju, kuni juustukoor on kuldpruun. Selgub, et see on lihtne, kiire ja rahuldav roog.

Retsept 1. Potis

Potis kanaga küpsetatud pasta retsept on mugav portsjonitena serveerimiseks.

Valmistamiseks vajate:

• kuiv pasta - 200-250 grammi;
• kanafilee - 1 tk;
• väikesed värsked tomatid - 2-3 tk;
• sibulad;
• porgand;
• vesi - 2 l;
• maitseained maitse järgi + rosmariin;
• kana puljong;
• kõva juust;
• taimeõli

Kuidas süüa teha:

1. Pese ja koori köögiviljad hästi.
2. Keeda pasta soolaga maitsestatud vees.
3. Riivi porgandid.
4. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
5. Kuumuta tomatid keeva veega, pane külma vette, eemalda koored, lõika kuubikuteks.
6. Prae sibulad ja porgandid pannil taimeõlis.
7. Tõsta pestud, rätikukuivatatud filee tükkideks koos köögiviljadega pannile, prae, lisa kanapuljong, lisa soola ja pipart ning hauta kaane all 5-7 minutit.
8. Eraldi, teisel pannil, prae tomatid rosmariini lisamisega.
9. Pane pasta ettevalmistatud pottidesse, tõsta peale praetud liha ja juurviljad, seejärel tomatid rosmariiniga, puista peale riivjuust.
10. Kuumuta ahi 190-200˚-ni, aseta potid küpsetusplaadile, küpseta 20 minutit.
11. Puista valmis roog ürtidega ja serveeri kuumalt.

Retsept 2. Seentega

Makarone saate ahjus kanaga mitmekesistada, kasutades erinevaid koostisosi, olenevalt perenaise ja pereliikmete maitse-eelistustest. Seened on kõigile kasulik valik. Neid võib lisada nii keedetult kui ka õlis praetult. Neid võib enne küpsetamist segada keedetud pastaga või asetada eraldi kihina.

Kasutada võib erinevaid seeni: šampinjonidest kuivatatud valgete seenteni. Samal ajal peate meeles pidama enda ja oma lähedaste tervist, kasutades ainult söögiseeni, mille kvaliteedis olete täiesti kindel.

Retsept 3. Pesades

Huvitava roa saab pastapesades kana küpsetamisel. Isegi väikesed lapsed vaatavad seda uudishimuga ja söövad seda mõnuga. Peaasi on “pesad” küpsetamiseks korralikult ette valmistada. Selleks asetage kuivpasta laiale madalale kõrgete külgedega kastrulisse või praepannile. Kallake neile "pesa" ülemise servaga ühele tasemele keev vesi ja lisage soola. Hauta kaane all madalal kuumusel 4-5 minutit. Tõsta lõhikuga lusikaga määritud lehele. Siis nad ei purune ega muutu tavalisteks nuudliteks.

Pastapesasid on kõige parem küpsetada praetud kanahakkliha, sibula ja tomatikastmega. Võite seda puistata riivjuustuga, kuid see on maitsev ka ilma selleta.

Retsept 4. Köögiviljade ja juustuga

Kana ja juustuga ahjus küpsetatud makaronid sobivad hästi erinevate köögiviljadega: sibul, porgand, paprika, brokkoli, küüslauk. Tulemuseks on rikkaliku maitsega, väga tervislik ja mitte väga kaloririkas roog. Enne küpsetamist tuleb brokkoli keeta. Prae ülejäänud köögiviljad taimeõlis, lisa tükeldatud kanafilee ja hauta kuni liha on valmis, lõpus lisa köögiviljadele ja kanale brokkoli, hauta veel 2-3 minutit.

Sega keedetud pasta kana ja köögiviljadega, vala sisse hapukoore- või hapukoorekaste, puista peale riivjuust. Küpseta ahjus, kuni juustukoor on kuldpruun. Ärge unustage rooga maitsestada oma lemmikvürtsidega.

Retsept 5. Ananassiga

Paljudele inimestele seostub Itaalia pasta, pitsa ja parmesaniga. Kes pastast tõesti palju teavad, on itaallased! Ja sel juhul asendatakse igavad sõnad "pasta" või "vermicelli" selliste romantiliste ja meloodiliste itaalia sõnadega:

• spagetid,
• fettuccine,
• tagliatelle,
• mafaldiin,
• bucatini,
• fusilli, on võimatu neid kõiki loetleda.

Pasta valmistamise retsepte, sealhulgas kanaga, on nii palju. Siin on üks, mis sobib ideaalselt romantiliseks õhtusöögiks.

Koostis:

• jalg ;
• kõva juust - 150-200 g ;
• spagetid;
• värsked või konserveeritud ananassid - 3 viilu või rõngast ;
• sibul - 1-2 tk;
• vesi;
• vürtsid, sool;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Keeda spagetid oliiviõliga soolaga maitsestatud vees al dente.
2. Prae sibularõngad pehmeks.
3. Küpseta jalg pehmeks, lõika tükkideks.
4. Lõika ananass kuubikuteks ja sega kanaga.
5. Jahvata juust jämedale riivile.
6. Aseta spagetid ahjuplaadile või kuumakindlasse vormi, pane peale kana ja ananass, puista peale riivjuust
7. Küpseta eelkuumutatud ahjus, kuni juust sulab.
8. Võite panna selle osade kaupa ja soojendada nõu 2-3 minutit mikrolaineahjus.

See roog näeb fotol ja tegelikkuses ahvatlev välja, eriti kaunistatuna basiiliku ja värskete tomativiiludega. Ja see maitseb imeliselt. Itaalia on rikas selliste pasta retseptide poolest, proovige mõnda neist küpsetada, et sellest kaunist riigist osa saada.

Kastmed ja maitseained

Iga roa maitse sõltub suuresti kastmest ja vürtsidest. See kehtib täielikult ahjukanaga pasta kohta. Et roog oleks mahlane, maitse- ja lõhnarohke, võite kasutada erinevaid kastmeid:

• Bechamel;
• hapukoor;
• Pesto;
• toorjuust;
• seenekaste hapukoorega;
• tomat

Kastmed rõhutavad ja “väljastavad” roa maitset, lisavad mahlasust, vahel pikantsust ja muudavad selle huvitavamaks. Need annavad teile võimaluse katsetada, valida endale meelepäraseim maitse ja kasutada oma kujutlusvõimet. Konkreetse kastme eduka kasutamise oskus on toiduvalmistamise kunst ja maagia. Kuid kõiges on vaja mõõdutunnet ja tervet mõistust. Siis saab kõik teie jaoks korda. Head isu!

Maitsvate ja rahuldavate igapäevaste toitude valmistamiseks kogu perele on palju võimalusi. Näiteks saate teha pasta kanaga - lihtne, kuid maitsev roog, mida hautatakse pannil või aeglasel pliidil, küpsetatakse ahjus, kasutades erinevat tüüpi pastasid ja linnu osi (filee, reied, tiivad) . Lisaks peamistele koostisosadele lisatakse juustu, köögivilju, kastmeid, ürte ja seeni. Lõhnava, maitsva õhtu- või lõunasöögi saamiseks peate valima retsepti ja sellest täpselt kinni pidama.

Kuidas valmistada pastat kanaga

Kui vajate saadaolevatest toodetest kiiret lõuna- või õhtusööki, aitab kanapasta. Seda mitmekülgset maitsvat rooga armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed, seda valmistatakse aeglases pliidis, pannil, kastrulis või ahjus. Võite võtta mis tahes rümba osa: filee, reied, tiivad, kanahakkliha ja isegi sisikond. Sobib keedetud, praetud liha, kasutatakse ka suitsukana.

Pastatoodete sortiment võimaldab roa loomiseks valida mis tahes tüüpi - spagetid, käbid, suled, spiraalid, vermišellid, nuudlid. Enne pasta ja kana valmistamise valikut peate tutvuma kulinaarse protsessi nüanssidega.Üks peamisi reegleid on, et pastat ei tohi üle keeta.

Et seda ei juhtuks, on soovitatav järgida seda standardit: liiter vett 100 grammi pasta kohta. See on tavaks visata kergelt soolasesse keevasse vette, mida peab olema palju, muidu jäävad sarved või spiraalid lihtsalt kokku. Soovitatav on pasta keeta, kuni see on "al dente" (maitse järgi veidi tihke, peaaegu valmis).

Kanapasta saab kasu mitmesuguste koostisosade lisamisest. Need sobivad hästi köögiviljade (tomatid, sibulad, porgandid, paprika), seente, juustu (kõva või töödeldud), peekoni, värskete ürtide, koore- või köögiviljakastmetega.

Linnuliha pastaga küpsetamiseks on palju võimalusi. Toitev ja lihtne eine ei võta palju aega ja vaeva ning tulemus rõõmustab kogu peret. Allpool on toodud kõige populaarsemad retseptid koos fotodega.

Aeglases pliidis

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 215 kcal 100 grammi kohta.
• Eesmärk: õhtusöök.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Maitsev toitev roog, mis sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks - pasta kanaga aeglases pliidis. Toidu valmistamine köögiseadmega on nauding: peate lihtsalt toidu sisse panema ja soovitud programmi seadistama. Retseptis on kasutatud pennepastat (suled) ja kanafileed, vaja läheb ka sibulat, veidi küüslauku, vürtse ja taimeõli.

Koostis:

• suled - 3 tassi;
• rinnad - 1 tükk;
• kuum vesi - 2 spl;
• sibul - 2 pead;
• küüslauk - 1 nelk;
• päevalilleõli - 2 spl. l.;
• vürtsid, maitseained.

Küpsetusmeetod:

1. Pese liha, lõika kuubikuteks.
2. Haki sibul rõngasteks, haki küüslauk riivi või noaga.
3. Lülitage sisse praadimisprogramm. Vala multikookeri kaussi õli, prae liha suletud kaane all (segades) kuldpruuniks.
4. Lisa fileele küüslauk ja sibul. Pipar ja sool.
5. Valage pasta multikeetjasse, lisage vesi, segage hästi.
6. Lülitage 30-40 minutiks sisse režiim Puder või Spagetid.
7. Serveeri värskete ürtidega.

Praepannil

• Aeg: pool tundi.
• Kalorite sisaldus: 170 kcal.
• Eesmärk: lõunasöök, teine.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Järgmine lihtne fotoga retsept on kana pastaga praepannil. Kõige õrnem liha kreemjas kastmes + sarved annavad uskumatult isuäratava tulemuse. Seente (šampinjonide) lisamine roale parandab oluliselt selle aroomi ja maitset. Kanafilee pastaga serveeritakse kuumalt, värskete köögiviljade salati või riivitud kõva juustuga.

Koostis:

• šampinjonid - 300 g;
• koor - 1 tass;
• sibul - 1 tk;
• rinnatükk - 2 tk;
• kuum vesi - 1 spl;
• sarved – 0,5 pakki;
• taimeõli - 50 ml;
• rohelised - hunnik;
• soola, pipart

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta sügav pann ja vala sinna õli.
2. Lõika kanarind viiludeks ja prae paar minutit poolküpseks.
3. Liha küpsemise ajal haki sibul kuubikuteks. Lisa fileele.
4. Saatke sinna šampinjonid, lõigake ribadeks. Keeda koostisosi umbes 10 minutit.
5. Vala tooted keeva veega, lisa vürtsid, maitseained, sega kõik läbi ja hauta veidi kaane all.
6. Lisa pannile sarved. Vähendage kuumust. Küpseta roogi veel 15 minutit.
7. Kümme minutit enne küpsetamise lõppu vala sisse koor ja puista toidule hakitud tilli.

Keedetud kanaga

• Aeg: 30-60 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Kalorite sisaldus: 250 kcal.
• Eesmärk: õhtusöök.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Merevärvi pasta keetmiseks on mitu võimalust. Üks võimalus on valmistada roog keedetud kana rinnaga. See õhtusöök on vähem kaloreid kui klassikaline hakklihaga retsept, seda on kiirem ja lihtsam valmistada. Lihaga spiraalid osutuvad toitvateks, isuäratavateks ja väga õrna maitsega. Kulinaarse protsessi kiirendamiseks on parem filee eelnevalt küpsetada.

Koostis:

• pasta (spiraalid) - 300 g;
• keedetud rinnatükk - 350 g;
• taimeõli - 50 ml;
• sibul - 1 pea;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika keedetud kana keskmisteks tükkideks või eralda see käsitsi kiududeks.
2. Keeda spiraalid keevas, kergelt soolaga maitsestatud vees.
3. Haki sibul peeneks rõngasteks. Prae kuni kuldpruunini.
4. Lisa liha, sool ja pipar. Küpseta paar minutit.
5. Loputa pasta ja nõruta kurnis. Pane koos liha ja sibulaga praepannile.
6. Sega tooted, puista peale riivjuust. Lülitage tuli välja.
7. Hoia mõnda aega suletud kaane all ja serveeri.

Juustuga

• Aeg: umbes tund.
• Portsjonite arv: 4-5 inimest.
• Kalorite sisaldus: 150 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: lõunasöök.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Dieetlihaga pastat saab küpsetada ahjus. Toitev, maitsev ja isuäratav juustuga roog meeldib täiskasvanutele ja lastele. Tema Maitse on eriline tänu hapukooremarinaadile, mis muudab liha pehmemaks ja mahlasemaks. Mõned inimesed eelistavad kastme valmistamiseks alternatiivina majoneesi, kuid see peab olema valmistatud looduslikest koostisosadest.

Koostis:

• suled - 700 g;
• Vene juust - 150 g;
• trummipulk - 800 g;
• hapukoor - 100 g;
• sibul - 1 pea;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Asetage hapukoor sügavasse anumasse ja lisage peeneks hakitud sibul.
2. Kaste soolatakse ja pipraga. Tooted segatakse põhjalikult.
3. Linnuliha loputatakse veega, kuivatatakse salvrätikutega ja asetatakse 20 minutiks marinaadi.
4. Seejärel praetakse kana taimeõlis kuldpruuniks.
5. Eraldi keetke pasta poolküpseks.
6. Suled asetatakse küpsetusnõusse, peal on linnuliha ja kaste.
7. Lisatakse veidi vett.
8. Roog valmistatakse 200°C juures pool tundi.
9. 5 minutit enne küpsetusprotsessi lõppu puista pasta pajaroog riivjuustuga.

Hautatud kana ja pastaga

• Aeg: 1 tund 15 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 260 kcal.
• Eesmärk: õhtusöök.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Klassikalise prae asemel võid nautida isetehtud hautatud pastat kanakintsudega. Isegi algaja kokk suudab selle väga maitsva ja lihtsa roa valmistada. Maitse parandamiseks võid kasutada veidi küüslauku, kanaliha maitseainet ja asendada päevalilleõli võiga.

Koostis:

• spiraalid - 500 g;
• reied - 600 g;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• või - 2 spl. l.;
• kana maitsestamine - 1 tl;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Määri multikeetja kausi põhi tükikese võiga.
2. Lõika sibul poolrõngasteks ja küpseta režiimil Küpsetamine või praadimine läbipaistvaks.
3. Aseta peale linnuliha. Puista peale vürtse, lisa noaga hakitud küüslauk. Prae toitu umbes 15 minutit.
4. Lisa pasta ja lisa veidi kuuma keedetud vett.
5. Installige riisi või putru programm. Hauta kuni valmis.

Spagettitega

• Aeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 163 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: lõunasöök.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Järgmine viis kerge, kuid toitva lõunasöögi valmistamiseks on kanaspageti retsept. Kui teete kõik vastavalt valitud kulinaarsele skeemile, saate õrna, maitsva ja aromaatse roa. Klassikalises versioonis kasutatakse rinda, kuid seda saab asendada mis tahes muu rümba osaga. Vaja läheb ka veidi piima, sulatatud juustu ja küüslauku (värsket või kuivatatud).

Koostis:

• kanafilee - 800 g;
• sulatatud juust - 2 tk;
• spagetid - 300 g;
• piim - 350 ml;
• küüslauk - 4 nelki.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda spagetid valmis.
2. Lõika kanarind väikesteks tükkideks ja prae pannil veidi.
3. Vala juurde kuumutatud piim ja keeda.
4. Lisa hakitud küüslauk, riivjuust, maitseained. Sega hästi ja küpseta kuni paksenemiseni.
5. Vala kaste pastale ja sega õrnalt läbi. Serveeri kuum roog värskete ürtidega.

Vermikelliga

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonite arv: 3-4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 150 kcal.
• Eesmärk: õhtusöök.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Lõhnavad vermišellid kana ja šampinjonidega sobivad suurepäraselt pereõhtusöögiks. Roa valmistamine ei võta palju aega ega nõua ka erilisi kulinaarseid oskusi. See fotoga retsept hõlmab kanafileed või reied, mida saab maitse järgi asendada teiste seentega. Parem on küpsetada oliiviõliga, see on tervislikum ja kalorivaesem.

Koostis:

• šampinjonid - 250 g;
• rinnad - pool kilo;
• vermikelli - 300 g;
• sibul - 1 tk;
• sool, jahvatatud must pipar;
• oliiviõli praadimiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Sibul kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks. Prae oliiviõlis läbipaistvaks.
2. Seened hakitakse viiludeks, kana ribadeks. Sibulale lisatakse tooteid. Kõik segatakse, soolatakse ja pipraga.
3. Vermicelli keedetakse keevas soolaga maitsestatud vees. Vala pannile koos ülejäänud koostisosadega.
4. Nõu keedetakse suletud kaane all madalal kuumusel umbes viis minutit.

Sarvedega

• Aeg: 45 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 215 kcal.
• Eesmärk: lõunasöök.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Teine on igapäevase lõunasöögi oluline komponent. Praetud linnulihaga pasta saab selle rolliga suurepäraselt hakkama. Peate ostma mitmeid taskukohaseid lihtsaid tooteid, millest saab maitsva, isuäratava ja rahuldava roa. Kana sarvi on lihtne valmistada ja need ei võta üle tunni. Tšillipipar lisab pastale ja linnulihale pikantsust.

Koostis:

• sarved – 450 g;
• Vene juust (riivitud) - ½ tassi;
• kanarind - 450 g;
• oliiviõli - 75 ml;
• sidrun - 1 tk;
• sool, jahvatatud must pipar;
• tšillipipar - ¼ teelusikatäit.

Küpsetusmeetod:

1. Pastat keedetakse valmisolekuni.
2. Kana hõõrutakse pipra ja soolaga. Lõika väikesteks tükkideks ja prae kuldpruuniks.
3. Õli valatakse sügavale praepannile. Sisse valatakse pasta ja liha. Tooted segatakse ja puistatakse üle vürtsidega.
4. Nõu valmistatakse suletud kaane all kümme minutit.
5. Enne serveerimist valatakse linnusarved sidrunimahlaga ja puistatakse üle riivjuustuga.

Filee pastaga

• Aeg: umbes tund.
• Portsjonite arv: 3-4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 280 kcal.
• Eesmärk: õhtusöök.
• Köök: Itaalia köök.
• Raskusaste: keskmine.

Itaalia pasta maitsva pehme fileega tomatikastmes on toitev, lihtne ja maitsev viis õhtusöögi valmistamiseks. Roa valmistamiseks võite kasutada mis tahes tüüpi pastat, näiteks käbisid, sulgi või spagette. Rind võetakse värskelt või külmutatult. Tomatikaste asendatakse aromaatse ketšupiga. Roa maitset rõhutavad soodsalt vürtsid, maitseained ja juust.

Koostis:

• filee - 250 g;
• tomatikaste - 100 g;
• spagetid - 0,5 g;
• kõva juust - 100 g;
• vesi - 50 ml;
• päevalilleõli;
• jahvatatud pipar, sool, maitseained.

Küpsetusmeetod:

1. Küpseta spagetid vastavalt toote pakendil olevatele juhistele. Tühjendage vesi.
2. Küpsemise ajal lõigake linnuliha kuubikuteks, hõõruge vürtside ja maitseainetega ning prae kuldpruuniks.
3. Lisa kanale tomatikaste, mis tuleb esmalt veega lahjendada. Keeda.
4. Lisa pasta, sega korralikult läbi. Küpseta, kuni vedelik aurustub.
5. Jahvata juust riiviga ja puista spagettide peale.
6. Serveeri, kui juust on sulanud.

Jalad pastaga

• Aeg: umbes tund.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 650 kcal.
• Eesmärk: õhtusöök, lõunasöök.
• Köök: Itaalia köök.
• Raskusaste: keskmine.

Penne kanakintsudega kreemjas kastmes on uskumatult maitsev aromaatne roog. See osutub ebatavaliseks ja vürtsikaks tänu kuiva valge veini, parmesani juustu (võite kasutada teist tüüpi) ja karri lisamisele. Mahlane liha koos maitsva ja kauni pastaga võlub teid juba esimesest maitsmisest alates. Reied võib maitset kahjustamata asendada kintsudega. Saate rooga serveerida värskete köögiviljade ja ürtidega.

Koostis:

• reied – 4 tk.;
• koor - 100 ml;
• või - 50 g;
• spagetid - 250 g;
• Parmesani juust - 50 g;
• jahu - 2 spl. l.;
• valge vein - 100 g;
• värske till - 1 kamp;
• vesi - 2,5 liitrit;
• maitseained, karri maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage liha hoolikalt, kuivatage paberrätikuga ja hõõruge karriga.
2. Kasta reied jahusse, prae kuldpruuniks.
3. Lisa kuiv vein, hauta suletud kaane all, kuni alkohol on täielikult aurustunud.
4. Keeda pasta pehmeks, loputa ja nõruta kurnis.
5. Vala lihale koor, lase keema tõusta, hauta kana küpseks.
6. Jahvata juust jämedale riivile.
7. Sega spagetid koorekastmega, puista peale juust ja hakitud till.

Video