Parimad retseptid porgandi-kodujuustu pajaroale nagu lasteaias. Kohupiima ja porgandi pajaroog: fantaasia ahjus Kohupiima pajaroog porgandiga retsept

Kohupiima ja porgandi pajaroog on roog neile, kes soovivad nautida maitsvat magustoitu tervislikuks toitumiseks. Ettevalmistus ei tekita palju probleeme ja tulemus rõõmustab teid kindlasti. Porgand ja kodujuust täiendavad selles duetis suurepäraselt üksteise maitset, kõik nende toodete kasulikud ained imenduvad maksimaalselt.

Üks lihtsamaid retsepte. Roa saab valmistada ka ilma pähkliteta, kuid koos nendega saab pajaroog erilise maitse.

• porgandid -0,5 kg;
• kodujuust - 150 g;
• munad - 2 tk;
• pähklid - veerand tassi;
• või küpsetusplaadi määrimiseks;
• sool ja suhkur oma maitse järgi.

Ettevalmistus.

1. Prae pähklid esmalt kergelt läbi, seejärel jahvata hakklihamasinas.
2. Riivi porgandid (kasuta väga peenikest riivi).
3. Kombineeri kodujuust munakollaste ja suhkruga ning peenesta blenderis.
4. Sega juustu ja porgandi segud, lisa veidi soola, lisa pähklid ja sega.
5. Vahusta valged tugevaks vahuks ja lisa saadud segule.
6. Valmistage homogeenne mass ja asetage see määritud küpsetusplaadile.
7. Küpseta ahjus 170-190 kraadi juures 40-50 minutit.

Aeglases pliidis küpsetades osutub aromaatne roog mahlakaks ja õrnaks. Seda apelsinimaitselist magustoitu saab serveerida hapukoore või jogurtiga.

Teil on vaja:

• kodujuust - 200 g;
• porgandid - 2 või 3 tk;
• munad - 2 või 3 tk;
• manna -70 g;
• piim - 75 ml;
• apelsini koor - 1 suur lusikas;
• suhkur - 110 g;
• rosinad - 40 g;
• veidi soola;
• või - 2 suurt lusikatäit.

Ettevalmistus.

1. Pese kooritud porgandid ja riivi kõige peenemal riivil (tükeldatud köögiviljad peaksid täitma täielikult 250 ml klaasi).
2. Kombineeri multikookeri kausis porgandid 2 spl või, pestud rosinate ja 20 g suhkruga.
3. Küpseta segu režiimis “Küpsetamine” umbes 8 minutit. Protsessi käigus segage mitu korda ja jahutage pärast küpsetamist.
4. Vala mannale piim ja lase umbes 20 minutit paisuda.
5. Kombineeri kodujuust munakollaste ja apelsinikoorega.
6. Jahvata blenderis kohupiimamass manna ja piimaga. Lisa porgandipreparaat, sega.
7. Vahusta munavalged suhkruga (100 g). Lisa saadud vaht vähehaaval ülejäänud segule.
8. Määri multikeetja kauss õliga või aseta selle põhjale küpsetuspaber.
9. Laota tainas välja ja küpseta pajarooga režiimis “Küpsetamine” umbes tund (või veidi rohkem). Eemaldage valmistoode multikookerist umbes poole tunni pärast.

Sellised küpsetised sobivad suurepäraselt üle üheaastaste laste menüüsse. Dieedipajaroa maitse meenutab seda lasteaias valmistatud rooga.

Teil on vaja:

• suhkur - 2 suurt lusikat;
• piim - 190 ml;
• kodujuust - 190 g;
• munad - 2 tk;
• või - 70 g;
• keskmine porgand - 2 tk;
• manna - 70 g;
• hapukoor - 1 suur lusikas;
• veidi soola;
• taimeõli - teelusikatäis.

Ettevalmistus.

1. Koori porgandid ja riivi peenele riivile. Prae köögivili kergelt väikeses koguses vees taimeõliga läbi.
2. Lisa porganditele sool, piim ja suhkur. Hauta segu madalal kuumusel umbes 10 minutit.
3. Lisa segule manna. Kui kõik pakseneb, eemaldage see tulelt.
4. Jahvata segu püreeks ja lisa või.
5. Eraldage munakollased valgetest.
6. Sega läbi sõela hõõrutud kodujuust hapukoorega.
7. Vala munakollased kohupiimamassi hulka ja sega läbi.
8. Lisa porganditele vahustatud munavalged. Ühenda porgandi ja kohupiima segu, sega ühtlaseks massiks.
9. Küpseta ahjus 200 kraadi juures.

Kahekihiline porgandi-kohupiima pajaroog

Rikkaliku maitsega särav roog, mis köidab oma esialgse välimusega.

Teil on vaja:

• porgandid - 280 g;
• kodujuust - 370 g;
• hapukoor - 370 ml;
• või -110 g;
• munad - 4 suurt või 5 väiksemat;
• jahu - 180 g;
• rosinad või pähklid - umbes 90 g;
• suhkur - 210 g;
• pakk vanillisuhkrut;
• leivapuru - 1,5 suurt lusikat;
• kaneelipulber - 1 tl;
• sooda - pool teelusikatäit;
• tärklis - 40 g.

Ettevalmistus.

1. Jahvata pestud ja kooritud porgandid peeneks riivis ning hauta 15 minutit väheses koguses vees ja õlis.
2. Vahusta pehme või 1 või 2 munaga (olenevalt nende suurusest).
3. Sega lahtiklopitud muna porgandiseguga.
4. Auruta rosinaid kuumas vees 10-15 minutit (haki kergelt praetud pähklid).
5. Lisa porganditele jahu ja pähklid (rosinad) ning sega läbi.
6. Valmista porgandikiht 190 kraadini eelsoojendatud ahjus 15 minutiks.
7. Vahusta ülejäänud munad hapukoore, kaneeli, vanilje ja tärklisega. Lisa kodujuust ja sega läbi.

   Jaotage saadud segu ühtlaselt ettevalmistatud kohupiimamassi peale.

8. Küpseta ahjus umbes 175 kraadi juures 35 minutit.

Õunte lisamisega

Nõu saab kasutada dieettoitmiseks, kui kasutate toiduvalmistamiseks madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Ahjus küpsetatud kodujuustu ja porgandi pajaroog meelitab mitte ainult oma madala kalorsusega sisu, vaid ka ainulaadset aroomi, isuäratavat välimust ja kasu tervisele.

Teil on vaja:

• kodujuust - 550 g;
• munad - 4 tk;
• manna - 90 g;
• õun - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sooda - pool teelusikatäit;
• piim - 100 ml.

Ettevalmistus.

1. Vala mannale piim ja lase tõmmata.
2. Hauta peeneks riivitud porgandid väheses koguses vees ja suhkrus.
3. Kombineeri kodujuust munadega.
4. Riivi õun keskmisele riivile.
5. Kombineerige kõik koostisosad ja segage.
6. Jahutage sooda äädika abil, lisage saadud segule, segage.
7. Määri vorm õliga ja aseta sinna juustusegu.
8. Küpseta rooga 200 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 45 minutit.

Porgandi pajaroog kodujuustu ja mannaga

Manna lisatakse sageli kodujuustu ja porgandi magustoidule, et anda sellele eriline õrnus.

Teil on vaja:

• porgandid - 750 g;
• kodujuust - 390 g;
• manna - 1 suur lusikas;
• munad - 2 tk;
• hapukoor - umbes 4 suurt lusikat;
• või - 60 g;
• suhkur - 1-3 suurt lusikat (teie maitse järgi);
• näputäis soola.

Ettevalmistus.

1. Koori porgandid, pese, lõika väikesteks tükkideks ja küpseta (lisa kergelt vett) 10-15 minutit. Seejärel jahvatage see hakklihamasinas.
2. Kuumuta saadud porgandimass korralikult läbi ja kombineeri mannaga (lisa teravilja vähehaaval, õhukese joana, pidevalt segades saadud segu).
3. Lisa munad, suhkur, sool, hapukoor ja sega ühtlaseks.
4. Jahvata kodujuust sõela kasutades. Ühendage see ülejäänud toodetega ja segage.
5. Määri kõrge küpsetusplaat võiga. Jaotage kohupiima ja porgandi segu anumas ühtlaselt laiali. Selle peale aseta ülejäänud võitükid.
6. Küpseta umbes 40 minutit temperatuuril umbes 190 kraadi kuni pruunistumiseni.

Retsept rosinatega

Kodujuustu vormiroale võid lisada erinevaid kuivatatud puuvilju, marju, puuvilju. Nii saate leida oma ideaalse versiooni maitsvast erilise maitsega magustoidust. Roog valmistatakse sageli rosinatega.

Teil on vaja:

• porgandid - 240 g;
• kodujuust - 240 g;
• munad - 2 tk;
• rosinad - 90 g;
• suhkur ja jahu - igaüks 4 suurt lusikat;
• või - 20 g.

Ettevalmistus.

1. Esmalt aurutage rosinaid kuumas vees kümmekond minutit.
2. Vahusta toorjuust blenderis suhkru ja munakollastega.
3. Prae riivitud porgandid pannil võis vähese veega.
4. Kui köögiviljad on veidi jahtunud, lisa need kohupiimamassile.
5. Vahusta valged eraldi tugevaks vahuks.
6. Lisage kohupiima-porgandi segule rosinad ja jahu, segage, seejärel valage järk-järgult valguvaht.
7. Küpseta ahjus 35-50 minutit (temperatuur 180 kraadi).

Maitsvate vormiroogade retseptid igale maitsele

2 tundi

140 kcal

5/5 (1)

Porgand on ainulaadne toode, mis sisaldab palju kaaliumi ja A-vitamiini, millel on positiivne mõju meie nägemisele.
Porgandit ostes vali tugevad erksavärvilised, keskmise suurusega ja suuremate plekkideta viljad. Loidud ja tuhmid viljad sisaldavad väga vähe toitaineid.

Eriti kasulik on porgand lastele nende kasvava keha tugevdamiseks. Seetõttu veensid paljud meist vanemad ja lasteaiaõpetajad sööma tooreid porgandeid või neist valmistatud roogasid. Kauge lapsepõlve maitse meenutamiseks valmistame lasteaia moodi retseptide järgi kaks porgandipajarooga.

Porgandi pajaroog “Sunny”

Köögitehnika ja -riistad: ahi, ahjuvorm, kastrul, peen riiv, sügav taldrik, vispel.

Koostisained

Porgandi pajaroog - üksikasjalik retsept lasteaias

Video retsept

See video näitab, kuidas küpsetada porgandivormi retsepti nagu lasteaias.

Ja neile, kes oma kuju rangelt jälgivad, pakun retsepti. Lugege kindlasti läbi ja valmistuge.

Kodujuustu pajaroog ahjus küpsetatud porgandiga

• Küpsetusaeg: 1 tund
• Portsjonite arv: 8-10.
• Köögitehnika ja -riistad: ahi, küpsetusplaat, kaks sügavat kaussi, peen riiv, küpsetuspaber.

Koostisained

Porgandi-kohupiima pajaroog ahjus - üksikasjalik retsept

Pajarooga serveerime nii külmalt kui kuumalt. Lisa hapukoort, moosi ja mett vastavalt soovile ja suvalises koguses. Peaasi, et mitte üle pingutada.

Video retsept

Pärast selle video vaatamist näete, kui lihtne ja lihtne on valmistada pajaroog kodujuustust ja porganditest.

Porgandi-õuna pajaroog

• Küpsetusaeg: 1 tund
• Portsjonite arv: 1.
• Köögitehnika ja -riistad: ahi, väike ahjuvorm, suur riiv, sügav plaat, vispel.

Iga koduperenaine peaks õppima kodujuustu porgandivormi valmistama. See on ideaalne roog lastele ja neile, kes hoolivad oma tervisest. See on suurepärane magustoit, mis võimaldab nautida erksat maitset ning tarbida palju vitamiine ja toitaineid.

Kogu toiduvalmistamisprotsess võtab aega umbes tund. Enamasti istub roog lihtsalt ahjus ja perenaisel on käed vabad. Üldiselt on retsept üsna lihtne, seda saab õppida iga naine, isegi see, kes pole köögis kogenud.

Koostisaineid saab osta igast poest:

• porgandid - 200 g;
• kodujuust - 250 g;
• muna - 2 tk;
• suhkur - 3 supilusikatäit;
• või - 50 g;
• jahu või manna - 0,5 tassi.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt valmistatakse porgandid. See pestakse põhjalikult, puhastatakse ja riivitakse. Parem on kasutada väikeseid, et mass oleks homogeenne.
2. Aseta köögivili topeltkatlasse, võid hautada ka pannil, aga siis tuleb lisada veidi vett. Umbes veerand tunnist piisab, et porgand pehmeks muutuks.
3. Ülejäänud tooted valmistatakse kahes kausis. Esimesel korral tuleb munad suhkruga vahustada, kuni moodustub kohev vaht.
4. Teine sisaldab kodujuustu ja jahu.
5. Kõik koostisained segatakse ja sõtkutakse, kuni mass on homogeenne. Mõnikord võib see aega võtta.

Pajarooga saab valmistada aeglases pliidis, mikrolaineahjus või ahjus. Parem on vorm esmalt võiga määrida ja kergelt jahuga üle puistata. Nii saab perenaine olla kindel, et ääred ei kõrbema ning valmis rooga on lihtne anumast eemaldada.

Sa võid olla munade suhtes allergiline või sul ei pruugi neid lihtsalt magustoidu valmistamise ajal kodus olla. Sel juhul on retsepti lihtne muuta, et see sobiks saadaolevate toodetega.

Klassikaline toiduvalmistamisviis jääb praktiliselt muutumatuks, kuid jahu asemel kasutatakse manna. Munad saab valutult eemaldada, kui valida piisavalt rasvane kodujuust.

Valmis pajaroa maitse mannaga ja ilma mannata praktiliselt ei erine. Iga koduperenaine valib meetodi, mis tema perele kõige paremini sobib.

Peamine raskus munadeta retsepti valmistamisel on valmis massi kooshoidmine. Beebi pajaroog peab olema pehme ja õhuline, mitte lagunema puruks ega olema liiga tihe. Selleks peate tainast veidi kauem peksma, parem on kasutada segisti, mis võimaldab teil luua poorse struktuuri.

Klassikalises retseptis on ainult 160 kalorit portsjoni kohta. Seetõttu on roog muutunud eriti populaarseks nende inimeste seas, kes oma figuuri tähelepanelikult jälgivad.

Dieedipajarooga saab magusaks teha üldse ilma suhkruta, kasutatakse paar supilusikatäit mett, mis imendub organismis palju paremini ja ei ladestu rasvas.

Jahu saab ilma kadudeta asendada kaerahelbe või tatraga, samuti võib aktiivselt kasutada maisijahu. Sõltuvalt valikust muutub valmistoote maitse ja värvus iga koduperenaine valida täpselt selle variandi, mis talle kõige rohkem meeldib.

See roog sobib ka diabeetikutele. Selle diagnoosiga inimestel on raske valida magustoite, mis pole kehale kahjulikud. Sel juhul võib maiustusi julgelt tervislikuks nimetada. Hommikuti koos teega hommikusöögiks, õhtuseks vahepalaks või isegi pühadelauale sobib porgandikohupiima pajaroog ideaalselt.

Porgandi pajaroog osutub säravaks ja rikkalikuks. Tänu juurviljadele on hapukust, magusust ning samas on kohupiimamass üllatavalt õrn ja maitsele meeldiv. Lisandid võivad muuta magustoidu pidulikuks ja ebatavaliseks.

Klassikaline versioon oleks õunaga retsept. Puuvilju võib lisada traditsioonilisele vormiroale või selle mis tahes sordile. Õun ei lisa kaloreid, vaid muudab maitse meeldivamaks. Lisaks sobib see hästi porgandiga, mis on antud juhul põhikoostisosa.

Vahel tahaks pajaroa ilusaks ja mitmekülgseks muuta. Isegi maitsev ja tervislik roog muutub igavaks ning tuleb otsida muid lahendusi. Katteks võivad olla pähklid ja kuivatatud puuviljad.

Neid ei tohiks segada üldmassiga, parem on, et lisandid on roogi vahel ja selgelt tunda. Eriti atraktiivne näeb kuivatatud aprikoosidega variant välja selle kuivatatud aprikoosiga segatud porgandite punakas toon. Selline magustoit maitseb huvitavalt ja ebatavaliselt.

Hea perenaine võtab alati aega roa serveerimiseks. Toit ei peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka meeldiv vaadata. Isegi kõige valivamatel lastel on nii lihtne isu äratada.

Dieetvormi saab kaunistada pähklite, kuivatatud puuviljade ja meega. Nii et isegi kõige nõudlikumatel pereliikmetel on raske sellest keelduda.

Kui suhkru ja kalorite osas piiranguid pole, võite julgelt proovida muid lisandeid. Sulašokolaadi ja võikreemi kaunistused sobivad suurepäraselt, saab teha toorjuustu, aktiivselt kasutatakse ka suhkruga jahvatatud maasikaid.

Kodujuustu ja porgandivormi valmistamine muutub palju lihtsamaks, kui kasutate saladusi, mida koduperenaised on aastaid hoidnud.

Kõigepealt on oluline koostisosad õigesti valida ja valmistada. Paljudel inimestel on soov valmistada roogi variant, mida tavaliselt serveeritakse lasteaedades. Selle pajaroa peamine omadus on see, et see on tõeliselt õrn ja pehme.

See magustoit praktiliselt sulab suus ja paneb nautima kreemja tekstuuri, porgandimagususe ja kodujuustu õrnuse kombinatsiooni. Professionaalidel õnnestub see nauding kuldse krõbeda kooriku alla peita, siis ei saa keegi pajaroast keelduda.

Selle tulemuse saavutamiseks on peamine valida õiged tooted. Kodujuust peab olema üsna rasvane. Mõned inimesed eelistavad valida isegi 18%, kuid tavaliselt piisab 9-st.

Peaasi, et toode oleks tõeliselt kvaliteetne ja looduslik, sest roog peaks lisama kehale kasulikke aineid ja vitamiine, mitte kahjustama.

Parem on valida kõige mahlasemad porgandid. Hooajal tuleks see aiast värskelt korjata. Talvel kontrollige kindlasti köögivilja, et see oleks hästi säilinud.

Teine saladus on peksmise tehnika. Kodujuust on üsna kapriisne toode. Täiuslik pajaroog tuleneb siledast kreemjast tekstuurist.

Oluline on kasutada head mikserit keskmisel kiirusel. Need peavad saavutama ühtluse, kuid mitte laskma tootel eralduda. Oluline on õigel ajal peatuda, siis on pajaroog õhuline ja õrn.

Viimane saladus on kaunistus. Seda tuleb rakendada alles pärast nõude täielikku jahtumist. See tuleks vormist välja võtta ja lasta 2-3 tundi toatemperatuuril jahtuda. Alles pärast seda kaunistatakse pajaroog kõigi võimalike lisanditega ja serveeritakse lauale. Tähelepanelikud koduperenaised eelistavad kaunistada iga pereliikme jaoks eraldi tüki, nii et üks pajaroog võib ilmuda mitmel erineval kujul.

Paari katsega saab iga perenaine aru, kuidas iga kallima maitse-eelistusi arvesse võttes oma perele kodujuustu porgandivormi valmistada.

Maitsev ja kerge magustoit on kodujuustu pajaroog porgandiga. See roog ühendab korraga kaks tervislikku toodet: kodujuust varustab keha väärtuslike, kergesti seeditavate valkudega, porgand annab vitamiine. Roogi valmistamine on väga lihtne ja selle valmistamine ei nõua palju aega.

Pajaroa peamine koostisosa on kodujuust. Selle roa jaoks võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega toodet. Rasvase kodujuustuga on pajaroog õrnem, kuid ka kaloririkkam. Kodujuust peaks olema homogeenne. Kui see on tükiline, siis on parem seda blenderiga kloppida või vähemalt kahvliga korralikult jahvatada.

Pajaroogade jaoks mõeldud porgandeid kasutatakse toorelt või eelnevalt keedetud kujul. Valik sõltub retseptist. Reeglina riivitakse porgandid. Noh, kui kasutate keedetud juurvilja, võite selle lõigata kuubikuteks või õhukesteks viiludeks.

Pajaroog sisaldab lisaks põhikoostisainetele mune, aga ka manna või jahu. Võite lisada täiendavaid koostisosi, näiteks õunu, rosinaid või muid kuivatatud puuvilju. Pajaroog valmistatakse mitte ainult ahjus, vaid ka mikrolaineahjus, aeglases pliidis või isegi pliidil.

Pajarooga võid serveerida hapukoore, kondenspiima või mis tahes magusa kastmega, näiteks marjaga.

Huvitavad faktid: Vana-Indias kasutati kodujuustu mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka rituaalideks. Nii murdsid usklikud jumal Kṛṣṇale pühendatud pühade ajal alati põrandal potitäie kodujuustu. Usuti, et see aktsioon tagab õnne terveks aastaks.

Kodujuustu pajaroog porgandiga ahjus

Maitsev kodujuustupajaroog ahjus valmib üsna lihtsalt. Soovi korral võid loetletud koostisosadele lisada ploome või muid kuivatatud puuvilju.

• 400 gr. kodujuust;
• 3 muna;
• 100 gr. Sahara;
• 4 supilusikatäit hapukoort;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• 1 keskmise suurusega porgand;
• 5 supilusikatäit manna;
• 1 tl vanillsuhkrut.

Jahvatage kodujuust, kuni see muutub täiesti homogeenseks. Lisa sellele toored munad, tavaline ja vanillisuhkur, klopi kahvli või mikseriga korralikult läbi. Lisa hapukoor ja küpsetuspulber.

Sega valmis mass mannaga ja lase seista umbes 15 minutit Riivi toores porgand peenele riivile, sega kohupiimatainaga.

Küpsetamiseks on mugav kasutada silikoonvormi, kuid võib kasutada ka tavalist metallist vormi. Silikooni saab lihtsalt kergelt õliga määrida. Kui vorm on metallist, tuleb seda mitte ainult hästi määrida, vaid ka mannaga üle puistata. Võid panna panni põhja küpsetuspaberi ja puista küljed üle mannaga. Valage ettevalmistatud kohupiimatainas ettevalmistatud pannile. Küpseta 180 kraadi juures umbes 30 minutit.

Kiire mikrolaineahju retsept

Kodujuustu ja porgandi pajaroog saad väga kiiresti mikrolaineahjus valmis.

• 350 gr. porgandid;
• 2 muna;
• 2 spl suhkrut;
• 4 spl manna;
• 50 ml piima;
• 200 gr. kodujuust;
• 1 kotike vanilliini (1 g);
• õli vormi määrimiseks.

Koorime porgandid ja riivime kõige peenemal riivil, juurvilja võid jahvatada blenderis, tuleb saada porgandi viljaliha, mis meenutab pigem püreed kui porgandisalatit.

• 600 gr. kodujuust;
• 4 muna;
• 4 spl manna;
• 1 õun;
• 1 porgand;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• 4 spl suhkrut;
• piim;
• õli vormi määrimiseks;
• 4 supilusikatäit paksu hapukoort;
• 2 supilusikatäit tuhksuhkrut.

Valage manna klaasi, valage teravili piimaga nii, et piima tase oleks kõrgem kui manna tase. Jäta 15 minutiks paisuma.

Riivi porgandid kõige peenemal riivil. Pane kastrulisse, lisa veidi vett ja lisa suhkur. Hauta paar minutit, kuni porgandid on pehmed. Jahutame.

Loe ka: Tiramisu ilma munata klassikaline retsept ja 5 võimalust

Jahvata kodujuust, lisa kaks tervet muna ja kaks munakollast, ülejäänud kaks valget pane esialgu külmkappi. Jahvatage kodujuust munadega, kuni saadakse homogeenne mass. Koori õun ja lõika väikesteks kuubikuteks. Sega kodujuust õunte ja hautatud porganditega, lisa küpsetuspulber. Mannapudruga klaasist kurna teravilja sisse imendumata piim ja lisa manna kohupiimamassile. Sega kõik läbi.

Aseta kohupiimatainas võiga määritud vormi. Jahvata hapukoor tuhksuhkruga. Vahusta ülejäänud kaks valget kohevaks vahuks ja sega hapukoorega. Kata vormi pind saadud kreemiga. Soovi korral võid panna hapukoore ja valgukreemi kondiitrikotti ning sellega kohupiimamassi pinnale mingeid mustreid joonistada. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 30-40 minutit.

Kodujuustu pajaroog porgandiga lastele

Kohupiima ja porgandi pajaroog on väga kasulik igas vanuses lastele alates 1 aastast. Et lapsel oleks huvitavam, võid küpsetamiseks kasutada vormitud silikoonvorme, näiteks jänku või liblika kujulisi. Seda pajarooga söövad hea meelega ka täiskasvanud pereliikmed.

• 200 gr. kodujuust;
• 1 keskmine porgand;
• 2 muna;
• 3 supilusikatäit manna;
• 1 spl suhkrut.

Riivi porgandid. Asetage väikesesse kastrulisse, lisage veidi vett ja hautage tasasel tulel 5-7 minutit keemise hetkest. Jahutame.

Murra munad ja eralda valged. Sega munakollased suhkru ja kodujuustuga, peenesta kõik korralikult läbi. Täieliku homogeensuse tagamiseks võite segu peksta sukeldatava segistiga. Lisa segule porgand ja manna. Lase saadud tainal umbes 15 minutit seista, et manna hästi paisuks.

Vahusta valged korralikult, kuni saadakse stabiilne vaht. Sega valged spaatli abil kohupiimatainaga. Aseta võiga määritud vormi. Küpseta umbes pool tundi 180 kraadi juures.

Dieedi pajaroog

Kui soovite kaalust alla võtta, siis teile meeldib dieetne kodujuustu pajaroog porgandiga. See on valmistatud ilma manna ja jahuta.

• 200 gr. kodujuust;
• 100 gr. porgandid;
• 1 muna;
• 2 supilusikatäit keefirit;
• suhkur või magusaine maitse järgi;
• vanilliin või kaneel - maitse ja soovi järgi.

Koori porgandid ja riivi väga peeneks. Juurvilja võid jahvatada segistis. Jahvata kodujuust toores muna ja keefiri lisamisega. Lisa vastavalt soovile suhkrut või magusainet, samuti vanilliini või kaneeli. Sega kohupiimamass porgandiga.

Piserdage silikoonvormi kergelt veega ja asetage ettevalmistatud segu sinna. Küpseta umbes pool tundi ahjus 180 kraadi juures.

Porgandi ja kõrvitsaga

See kodujuustu pajaroa versioon on valmistatud. Tänu kõrvitsale omandab pajaroog kauni oranži värvi.

• 400 gr. kodujuust;
• 200 gr. kooritud kõrvits;
• 2 keskmise suurusega porgandit;
• 2 muna;
• 3 spl suhkrut;
• 3 spl jahu;
• 1 pakk vanilliini;
• piim;
• hallituse määrdeõli

Selleks, et kõrvits saaks vajaliku pehmuse, küpsetame selle esmalt ahjus. Selleks lõika kõrvitsa viljaliha väikesteks tükkideks, mässi need fooliumisse ja küpseta ahjus pehmeks. Kõrvitsat võid ka aurutada.

Nõuanne! Vanilliini asemel võid sellele pajaroale lisada peeneks riivitud apelsini- või sidrunikoort ja see on väga aromaatne. Suhkrustatud apelsinikoor oleks ka hea lisand.

Valage manna klaasi või tassi, valage piim nii, et selle tase oleks teravilja tasemest kõrgem, ja laske mannal 15 minutit paisuda.

Väärib märkimist manna olemasolu. Tänu sellele teraviljale osutub roog õhuliseks ja väga rahuldavaks.

Koostis:

• 300 g kodujuustu;
• 200 g porgandit;
• 3 muna;
• 1/3 spl. Sahara;
• 1/3 spl. manna;
• 2 spl. l. hapukoor.

Kuidas küpsetada ahjus kodujuustu pajarooga porgandiga

Pese porgandid, koori, loputa uuesti ja riivi peenele riivile. Soovitav on valida magusad, mahlased sordid.

Aseta kodujuust tassi või muusse segamiseks sobivasse anumasse. Rasvasisaldus ei oma tähtsust, kuid oma figuurist hoolijatele tuletan meelde, et null rasvasisaldusega ei saa olla ükski hapendatud piim või piimatoode. Kui see indikaator on pakendil märgitud, on sisu tegelikust asjast väga kaugel. Klopi siia munad sisse.

Lisa suhkur.

Sega kõik korralikult läbi. On vaja, et mass muutuks võimalikult homogeenseks. Väga mugav on kasutada blenderit.

Lisa kohupiimamassi hulka riivitud porgandid. Kui see on liiga mahlane, on soovitatav eraldunud vedelik kurnata.

Sega kõik uuesti korralikult läbi.

Lisa manna.

Laske veidi seista, et teraviljad veidi paisuks.

Sõtku saadud porgandi-kohupiima tainas uuesti läbi.

Nüüd peaksite küpsetusnõu eest hoolitsema. See tuleb määrida võiga ja seejärel puistata mannaga. See aitab anda tünnile kruupide ja kuldpruuni värvi ning hoiab paremini vormi ja kaitseb seda kõrbemise eest. Laota tainas välja ja silu ühtlaseks.

Määri peale hapukoor ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Umbes tunni pärast saate kontrollida, kui hästi see on küpsenud.

Kodujuustu ja porgandi pajaroog on valmis. Lase veidi seista, ära serveeri kuumalt.