Kas kohv ilma suhkruta teeb paksuks? Kas lisanditega kohv teeb paksuks: müüdid ja tegelikkus

Küsimus, kas kohv teeb paksuks, on muutunud aktuaalsemaks kui kunagi varem. Lõppude lõpuks on see jook taas populaarsuse tipus. Kohvimasinad on paigaldatud mitte ainult igasse kontorisse, vaid ka koju. Seetõttu seatakse seoses üldise sooviga kaalust alla võtta iga joogi, sealhulgas kohvi kasulikkus selles protsessis kahtluse alla. Proovime seda probleemi mõista.

Et teada saada, kas kohv paneb kaalu langetama või kaalus juurde võtma, tuleks tutvuda selle koostise, tüüpide ja tarbimisviisidega.

Terade koostis

Kohvioad sisaldavad palju orgaanilisi aineid, moodustades kuni 25% tooroa massist. Peamised komponendid:

kofeiin;
trigonelliin;
Valk;
Klorogeenhape;
Mineraalsoolad.

Ülejäänud on kiudained, vesi ja kohviõli.

Huvitav on see, et igal kohvioa tüübil on nende ainete erisuhe, mis määrab ära erinevused üht tüüpi toodete ja teiste toodete vahel.

Kofeiin

See on taimne alkaloid, millel on aktiivne toime kesknärvisüsteemile, suurendades erutusprotsesse ajukoores. Teatud annustes avaldab see positiivset mõju refleksi aktiivsusele, suurendab inimese vaimseid ja füüsilisi võimeid ning leevendab unisuse ja väsimuse ilminguid. Suurtes annustes on selle mõju organismile negatiivne, kuna põhjustab üleerutuvust.

Trigoneliin

See aine annab kohvile võrreldamatu aroomi. Terade röstimisel laguneb trigonelliin nikotiinhappeks, mille puudumine organismis põhjustab ainevahetushäireid.

Klorogeenhape

Aine, mida leidub peaaegu eranditult kohviubades. Nende kuumtöötlemisel laguneb see muudeks aineteks, mis määravad maitse.

On leitud, et klorogeenhappel on diabeedivastane toime ning see mängib olulist rolli kehakaalu langetamisel ja rasvade põletamisel. Roheline kohv sisaldab rohkem klorogeenhapet, mis seletab selle populaarsust kaalu langetamise vahendina.

Tanniinid

Tanniinid on keerulise koostisega ja annavad joogile kokkutõmbava, mõrkja maitse.

P-vitamiin

Vitamiin P ehk tsitriin on võimas antioksüdant. Seda ainet pole veel palju uuritud, kuid on teada, et see suurendab veresoonte tugevust, soodustab C-vitamiini akumuleerumist organismis ja tõstab selle aktiivsust. Üks tass värskelt valmistatud kohvijooki sisaldab ligi 20% selle vitamiini päevasest vajadusest.

Kohvitaimede liigid, kohvisordid

Omades ülesandeks kindlaks teha, kas kohvist on võimalik kaalus juurde võtta, peaksite uurima neid taimeliike, mille vilju kasutatakse kohvijookide valmistamisel. Paljude kohvipuude hulgast pakuvad kulinaarseks kasutamiseks huvi vaid viis liiki.

araabia, või araabia kohvipuu. Selle teradel on sügav ja kompleksne aroomi- ja maitsebukett. Neid töödeldakse paljudeks sortideks, mille nimedes on sõna Arabica;
Robusta, Kongo rannikul levinud kohvipuu. Arvatakse, et selle puu ubadest saadud kohvisordid on kulinaarseks töötlemiseks vähem väärtuslikud. Kuid seda tüüpi ube hinnatakse nende kõrge kofeiinisisalduse tõttu, palju rohkem kui araabika sorte;
Maragogip, suuremate teradega araabika sort. Kasvab Brasiilias, Mehhikos ja Nicaraguas;
Liberica, ehk Libeeria kohvipuu. Seda tüüpi ube teavad paremini tõelise kohvi tundjad. Selle eripära on terav, mõru maitse, seetõttu kasutatakse seda sageli kohvisegude komponendina;
Excelsa, eksootilist, haruldast kohvipuuliiki, peetakse kõigi tänapäeval eksisteerivate kohvipuude eellaseks. Ube müüakse Mocha nime all.

Kuidas kohvi õigesti juua

Et kohvijook oleks kasulik, peate teadma selle kasutamise reegleid.

Toitumisspetsialistid ei soovita seda tarbida tühja kõhuga ega vahetult pärast sööki. Just seda tüüpi kohvi tarbimine aitab kaasa seedeprobleemide tekkele ja liigsele kaalutõusule. Selle põhjuseks on ensüümi koostis, mis võib häirida loomulikku seedimist ning rasvade ja süsivesikute imendumist. Inimesed, kes joovad seda jooki valesti, on enamasti arvamusel, et Kohv teeb paksuks.

Kuidas juua kohvi? Vastust sellele küsimusele teadsid selle tõelised asjatundjad Vene aadli seas. Külalistele serveeriti see ju eraldi, kaks tundi pärast õhtusööki. Sel juhul avalduvad kosutava joogi omadused kõige täielikumalt ja saate seda täiel rinnal nautida.

Teine reegel on see, et kaalu langetamiseks ei tohi juua kohvi koore, piima ega suhkruga.

Kolmas reegel on, et kohvi tuleks tarbida ainult värskelt valmistatud ja värskelt jahvatatud. Aegunud oad lähevad rääsuma, kuna sisaldavad kohviõli. Ja nagu iga rääsunud rasv, ei too riknenud kohviõli kehale kasu.

Kas vajate kehakaalu langetamiseks kohvi lisandeid?

Kohv on jook, mis ei vaja lisaaineid. Kuid erinevatel rahvastel lisatakse sellele traditsiooniliselt erinevaid tooteid, mis gurmaanide sõnul annavad sellele spetsiifilise maitse. Kaalu langetamiseks võite sellele lisada ka mõnda toitu.

Vürtsid ja maitseained

Mõned vürtsid ja vürtsid, mis muudavad kohvi rasvapõletavaks eliksiiriks, on kaneel, jahvatatud ingver, kardemon, piment, nelk ja köömned.

Väikestes kogustes aitavad kaneel ja kardemon rasvu lagundada. Lisaks aitavad need aktiveerida seedimist ja ainevahetust organismis. Kaneel vähendab kõrget veresuhkru taset.

Ingver on tuntud kui võimas rasvapõletaja. See alandab halva kolesterooli taset veres. Kuid seda tuleb kasutada ettevaatlikult, kuna selle kuuma juure pidev kasutamine võib põhjustada kõhuprobleeme.

Järeldus

Kui võtta kokku väike uurimus teemal: kas kohvist on võimalik kaalus juurde võtta, siis tasub öelda, et see jook on ennekõike toniseeriv ja vähendab mingil määral isu. Selle koostises sisalduvad ained osalevad aktiivselt rasvade ja süsivesikute ainevahetuses, mis võib samuti kaasa aidata kehakaalu langusele. Kuid isegi kui joote kohvi kaalu langetamise eesmärgil, peate teadma, millal lõpetada ja mitte seda kuritarvitada, sest mõõdukalt on kõik tervislik.

Video: kui joote kohvi, võite kaalust alla võtta

Paljud inimesed alustavad oma päeva tassi aromaatse ja kosutava kohviga. Kuid nii mõnegi meist tekib küsimus, kas kohv võib kaalus juurde võtta, eriti kui hakata mõtlema selle mõjule kehale. See artikkel annab vastuse sellele küsimusele.

Kaalukaotuse osas on kofeiini sisaldavate jookide lisamine oma dieeti vastuoluline. On palju uuringuid, mis on kinnitanud, et kofeiin soodustab kaalulangust. See stimuleerib ainevahetust ja vähendab söögiisu. Tegelikult, kui joote palju kohvi, mõjutab see negatiivselt teie keha võimet kiiresti liigseid kilosid kaotada.

Kofeiin on mõõdukates annustes ohutu aine, kuid sobimatul ja liigsel kasutamisel on kahjulik mõju. Näiteks suhkru ja koore lisamine joogile muudab rasvapõletuse raskemaks ja võib põhjustada kaalutõusu, kuigi kohv ise on madala kalorsusega. Selle vältimiseks arvuta kindlasti välja tarbitud kalorite arv.

Kuidas saate kaalust alla võtta?

Uuringud on näidanud, et kofeiin aitab põletada kaloreid, suurendades soojuse tootmist. Seega stimuleerib see keha energiat kulutama, mis omakorda toob kaasa kaalulanguse.

1. Vähendab söögiisu

Kofeiin vähendab söögiisu lühiajaliselt. See tähendab, et näljatunne väheneb ja tarbitava toidu hulk väheneb.

2. Annab energiat

Kofeiin kosutab. See on muutunud põhjuseks, miks enamik inimesi ei saa oma päeva ilma kohvita alustada. See annab laengu ja soodustab aktiivsust, mis on kindlasti kasulik kaalu langetajatele.

3. Diureetikum

Kofeiinil on diureetiline funktsioon ja see aitab eemaldada kehast vedelikku. Vee kaotamine vähendab ka kehakaalu.

Kas dieedi ajal on võimalik kohvi juua?

Tassi kohvi joomine tund enne kavandatud füüsilist tegevust aitab teil kiiremini kaalust alla võtta, sest kulutate treeningu ajal rohkem kaloreid.

Kohv on üks populaarsemaid jooke kogu maailmas. Selle faktiga on raske vaielda, sest tänapäeval on sellel palju rohkem fänne kui teel. Juba ammu on teada, et suurenenud kofeiini tarbimine võib inimeste tervisele halvasti mõjuda. Tähelepanu tasub pöörata ka järgmisele küsimusele: kas kohvist on võimalik kaalus juurde võtta? Paljud inimesed arvavad nii ja tuleb märkida, et neil on osaliselt õigus.

Kohvi kalorisisaldus ja selle "ohutu" norm

Seda jooki peetakse madala kalorsusega joogiks. Teadaolevalt sisaldab tavaline 200-grammine kohvikruus vaid 2 kalorit ja see on kõigi teiste tarbitavate toodetega võrreldes vaid piisk ämbris. Kuid siin pole vaja lõõgastuda. Mõelge, kui tihti te joote seda jooki algsel kujul – ilma kooreta, piimata, suhkruta, siirupita jne. Tõenäoliselt teete seda väga harva.

Samal ajal suurendavad kõik lisandid koheselt kohvi kalorisisaldust. Näiteks võite võtta latte, mida paljud inimesed armastavad. Seega sisaldab standardne 450-grammine portsjon topelt espressot ja umbes 355 g naturaalset piima (1,5%). Isegi tavalise piima puhul tõuseb sellise joogi kalorisisaldus 160 kalorini. Asi sellega siiski ei lõpe. Kui lisate sellisele kohvile suhkrut, suureneb kalorisisaldus 1,5-2 korda. Kui lisada ka mõni maitsev siirup, siis võib eeldada, et üks tass kohvi võib konkureerida koogilõigu kalorisisaldusega. Seetõttu võtavad inimesed magusat kohvi koorega liialdades kaalus juurde.

Kuid see pole veel kõik. Arvestada tuleb ka asjaoluga, et kofeiin, mida kohviubades leidub suures koguses, stimuleerib hormooni kortisooli tootmist. See aine aktiveerub kõigis stressirohketes olukordades, aidates kehal paremini ja tõhusamalt töötada. Samal ajal toimub glükoosi aktiivne imendumine keharakkude poolt, mille tulemusena inimesed hakkavad sööma. Selle tulemusena, mida rohkem te kohvi jood, seda suurem on teie isu ja vastavalt sellele ka kiiremini võite kaalus juurde võtta.

Võtame selle kokku

Seega on raske anda kindlat vastust küsimusele “kas kohvist saab kaalus juurde võtta?” Kui jood seda mõõdukates kogustes (1-2 tassi päevas) ja ei lisa sellele igasuguseid lisaaineid, siis tõenäoliselt kaalus juurde ei võta.

Kui teie sõltuvus lattest ja muudest sarnastest jookidest on juba ammu ületanud 2 kruusi päevas, siis on kaalutõusu vältimine üsna keeruline. Kuid te ei tohiks kohvist täielikult loobuda, sest see jook võib teie keha küllastada vajalike antioksüdantidega.

Lisaks on kohv suurepärane toniseerija, parandab aju verevarustust ning kaitseb inimest maksavähi, diabeedi ja Alzheimeri tõve eest. Loomulikult on kõik need positiivsed omadused omased ainult värskelt valmistatud ilma suhkruta teraviljakohvile.

Poleemika kohvi mõju ümber meie organismile ei vaibu. Pikka aega arvati, et sellel on südamele äärmiselt kahjulik mõju. Hiljutised uuringud näitavad, et joogi kohvi koguse ja südameataki vahel puudub otsene seos. Ja siit algab sportlaste professionaalsete toidulisandite reklaamikampaania. Paljud neist sisaldavad kofeiini ja tootjad väidavad, et see aine aitab teil oma eesmärke palju kiiremini saavutada. Ja jälle palju küsimusi. Kas on ohutu juua kohvi enne jõusaali? Kas lisanditega kohv teeb paksuks? Täna otsime neile vastuseid.

Mitte imerohi

Toitumisspetsialistid ei kiirusta oma patsiente rahustama. Turundus on üks asi, aga tegelik elu on hoopis teine. Kofeiinil on tõesti kehale mõju ja see võib aktiveerida ainevahetusprotsesse. Kuid see on ainult abiprotsess, kui arvestada rasvapõletust tervikuna. Kümned kilogrammid ei kao tänu aromaatsele joogile kuhugi. Kuid osaliselt aitab jook teil tuju saada. Arvustused rõhutavad, et lisaks kohvi joomisele peate ka ennast kontrollima.

Kalorite sisaldus

Kohv on maitsev, kosutav, aromaatne jook. Seda serveeritakse hommikusöögiks ja erinevate magustoitude kõrvale. Ja loomulikult on paljud kohvisõbrad huvitatud kalorite küsimusest. Kas kohv teeb paksuks? Täna käsitleme seda küsimust üksikasjalikult koos. Tegelikult on selles joogis peaaegu null kalorit. Kuid peate arvestama selle joogi mitmekesisema koostise, valmistamismeetodite ja mõne muu teguriga.

Ühend

Et mõista, kas kohv teeb paksuks, tuleb analüüsida teraviljas sisalduvaid aineid. Rohelised terad sisaldavad süsivesikuid ja rasvu, valke ja eeterlikke õlisid. Kohviube uuritakse endiselt. See sisaldab palju klorogeenhapet, alkaloide ja sadu muid komponente. Ainult nende osa on väike, nii et võite neid ignoreerida, kuna mõju kehale on minimaalne.

Kas kohv teeb siis paksuks? Toitumisspetsialistid ütlevad, et kõik, mis pole vesi, on toit. Kuid selle abiga märkimisväärse koguse lisakilode kogumine on peaaegu võimatu, kuna joogi kalorisisaldus on 2 kcal 100 ml kohta. Kuid see teave kehtib ainult röstitud või rohelistest teradest valmistatud jookide kohta. Kuid kui lisate oma kohvile suhkrut, koort, šokolaadi ja piima, suureneb teie võimalus kaalust alla võtta märkimisväärselt. Arvustused näitavad, et musta joogi maitse pole nii atraktiivne, kuid te pole sellega veel harjunud.

Millest loobuda

Mida laiem ja mitmekesisem on lisaainete loetelu, seda kahjulikum on jook. Seega, kui loed menüüst, et kohv sisaldab siirupit, likööri, šokolaadi, jäätist, koort jms, siis liiguta seda kindlasti kõrvale. Parem on eelistada jooke ilma lisanditeta.

Kas piimaga kohv teeb paksuks? See sõltub nii viimase rasvasisaldusest kui ka tarbitava joogi kogusest. Kui see on üks tass hommikusöögi ajal ja piim on lahja, siis pole põhjust muretsemiseks. Populaarsed kohvisordid (cappuccino ja moka) võivad sisaldada kuni 500 ml. Kaalu kaotava inimese jaoks on see üks täisväärtuslik toidukord. Nagu arvustused ütlevad, töötab pärast sellist maitsvat suupistet ainult isu, samas kui must kohv muudab selle tuhmiks.

Toidulisandite kalorisisaldus

See on oluline teave, mis tuleks välja printida ja asetada kööki, külmkapi lähedale. Niisiis:

Lusikatäis suhkrut - 25 kcal.
Supilusikatäis koort - 52 kcal.
Supilusikatäis piima - 9 kcal.
Šokolaadi teelusikatäis - 22 kcal.

Kui sa pole veel ise otsustanud, kas suhkruga kohv teeb paksuks, siis loe kokku, mitu tassi sa päevas ära jood. Lisage saadud kalorite arv ja lisage oma igapäevasele dieedile. Tänapäeval on olemas spetsiaalsed kalkulaatorid, millega saab lihtsalt ja lihtsalt välja arvutada päevase toidukoguse ning näidata teatud ainete ülejääki.

Kohvi mõju organismile

Aga kuidas on lood teabega, et lõhnav jook aitab toime tulla suurenenud söögiisuga ja soodustab kehakaalu langetamist? Teisisõnu, kas kohv ilma suhkruta teeb paksuks? Jah, tõepoolest, see jook summutab söögiisu ja ergutab urineerimist. Selle tulemusena kiireneb kaalukaotusprotsess. Kuid ainult siis, kui järgite dieeti. Musta kohvi joomine ja friikartulite või kookide söömine on kasutu. Kohv ei saa kehasse sisenevate kaloritega midagi teha, need ladestuvad siiski ohutult rasvadesse.

Kui jood kohvi enne sööki, on lõunasöök tavapärasest palju väiksem. Kõik see kokku loob tingimused, et kaal vähemalt ei suureneks. Kohviubade kõige väärtuslikum komponent on klorogeenhape. Kas must kohv teeb paksuks? Ei, just vastupidi. See on väga ihaldusväärne roog paljudes dieetides ja selle tarbimine pole mitte ainult soovitav, vaid ka vajalik.

Müüdid ja tegelikkus

Miks leiate temaatilistest foorumitest teavet, et mõned inimesed võtavad kohvist kaalus juurde? Tõenäoliselt räägime neist, kes kardavad kaalus juurde võtta ja on ettevaatlikud kõigi toiduainete suhtes, mida nende tavapärase dieedi loendis ei ole. On veel üks põhjus. Paljud inimesed seostavad kohvi maitset kreemjate magustoitudega, mistõttu tormab inimene pärast esimest lonksu kööki, et jooki millegi maitsvaga täiendada või jooki lahjendada. Kas kohv suhkru ja piimaga teeb paksuks? Ei, aga ainult siis, kui järgite madala kalorsusega dieeti ja saadud energiat kasutatakse elutähtsate funktsioonide säilitamiseks. Vastasel juhul koguneb liigne kaal järk-järgult.

Kuid joogi valmistamiseks on erinevaid viise. Mõned armastavad õrna lattet ja cappuccinot, teised armastavad vaniljemaitselist kohvi. Mõned eelistavad magusat jooki, teised eelistavad eranditult looduslikku kibedat jooki. Nad valmistavad seda koore, piima, jäätisega... Konjaki ja sidruniga ning isegi meega. Ja siiski on kõige populaarsem variant koore ja piimaga. Kas kohv ilma suhkruta piimaga teeb paksuks? Sel juhul väheneb joogi kalorisisaldus, kuid see sõltub piima rasvasisaldusest. Mida madalam see on, seda väiksem on tõenäosus, et te võtate ülekaalu.

Kuidas juua kohvi

Tuleb meeles pidada, et on teatud reegleid, mida tuleb järgida:

Tühja kõhuga ei tohi kohvi juua. Isegi nõrk jook võib põhjustada gastriiti.
Te ei tohiks seda juua kohe pärast söömist. Joogi moodustavad ensüümid häirivad seedimist. Ja see on kõige kindlam viis ülekaalu saamiseks.
Kohvi tuleks juua umbes 2 tundi pärast sööki, ilma kookide ja maiustusteta.

Arvustuste põhjal otsustades ei tea kõik nende reeglite olemasolust, mistõttu seisavad nad silmitsi kohvi joomise negatiivsete tagajärgedega.

Toidulisandid paremate tulemuste saavutamiseks

Vürtsidega osutub jook heledamaks ja maitsvamaks. Lisaks aitavad nad ise parandada seedimist. Kohvile lisatud aromaatne kaneel ja kardemon aitavad rasva lagundada. Vürtside hulka kuuluvad eeterlikud õlid, taimsed kiudained, orgaanilised happed ja vitamiinid. Kõik need ained avaldavad positiivset mõju kõigi elundite ja süsteemide toimimisele.

Näiteks peetakse kaneeli ideaalseks lisandiks, mis annab suurepärase maitse ja võimaldab teil kiiresti soovitud tulemuse saavutada. Kohv kaneeli ja kardemoniga on tõeline viis kaalust alla võtta.

Roheline kohv

Tahaksin vastata veel ühele küsimusele. Tänapäeval on palju reklaame rohelise kohvi kohta kehakaalu langetamiseks. Kuidas see erineb tavapärasest hommikusöögiks söödavast? See pole sugugi maagiline sort, mis on spetsiaalselt aretatud inimkonna liigsest kaalust vabastamiseks. Need on ikka samad terad, neid pole lihtsalt kuumtöödeldud. Neil ei ole iseloomulikku lõhna ega maitset ning nende põhjal valmistatakse toonikjook. Klassikaline kohv kaotab röstimise käigus teatud koguse klorogeenhapet, mis toob kaasa toime vähenemise. Kuid erinevus on nii tühine, et kui sul pole kodus rohelisi teri, ei pea sa kohe poodi jooksma. Jooge seda sorti, millega olete harjunud.

Järelduse asemel

Kohv teeb kindlasti paksuks, kui tarbid seda mee ja suhkruga, küpsiste ja maiustustega, koore ja piimaga. Kui soovite tõesti joogi maitset pehmendada, võite lisada veidi suhkrut või lõssi. Tuleb meeles pidada, et seda tüüpi kohvi ei soovitata sageli juua. Piisab ühest või kahest tassist päevas. Nii vähendate seedetrakti koormust.

Teine oluline punkt on õige toitumine. Kui joote kohvi ilma suhkruta, kuid samal ajal sööte suurtes kogustes praetud rasvaseid toite, ei tohiks te oodata kaalulanguse efekti. Et anda kehale võimalus rasvavarudega hüvasti jätta, on hädavajalik vähendada päevast kalorikogust. Siis on kohv selles keerulises asjas heaks abimeheks.

Paljud inimesed ei kujuta oma hommikut ega sööki ette ilma tassikese kuuma aromaatse kohvijoogita ning selle fännide arv kasvab pidevalt. Kuid varem või hiljem hakkavad armastajad muretsema küsimuse pärast, kas kohv paneb nad kaalust alla võtma või kaalus juurde võtma, kas see aitab kaasa vedeliku kogunemisele kehas või vastupidi. Teadlased ütlevad, et kõik sõltub sellest, kas joome seda puhtal kujul või lisanditega.

Ühe või kahe tassi loodusliku joogi joomine päevas ei pruugi kaalutõusu põhjustada. Siiski tekitab see sageli sõltuvust, mistõttu on armastajatel raske ja mõnikord võimatu keelata endale vähemalt üks tass. Keeldumine võib põhjustada nõrkust, depressiooni ja peavalu. Ja suures koguses kofeiini igapäevasel tarbimisel algavad negatiivsed tagajärjed. Sellel on mitu põhjust.

Jook sisaldab klorogeenhapet. Väikestes kogustes tarbides suureneb insuliinitundlikkus ja rasv koguneb aeglasemalt. Kuid kui kehasse satub suur kogus hapet, täheldatakse vastupidist efekti, rasv hakkab kogunema.
Kofeiin provotseerib hormooni kortisooli tõusu. See hormoon vastutab süsivesikute ainevahetuse eest kehas. Kui seda hormooni moodustub liiga palju, koguneb glükoos ja süsivesikud ning vastavalt suureneb kaal.
Kofeiinil on närvirakkudele ergutav toime. Kui seda palju tarbida, võib keha langeda stressiseisundisse. Mõnede inimeste jaoks põhjustab stress ülesöömist ja selle tulemusena kaal.

Seega võime järeldada, et kohv teeb paksuks vaid siis, kui seda ohjeldamatult juua.

Kas lisanditega kohvist on võimalik kaalus juurde võtta?

Naturaalse musta kohvi piiratud tarbimine ei too kaasa kaalutõusu, kuna see praktiliselt ei sisalda valke, rasvu ja süsivesikuid ning on madala kalorsusega. Sageli juuakse jooki erinevate lisanditega: suhkur, koor, piim. Ja selleks, et mõista, kas kohv teeb paksuks, peate arvutama nende igaühe kalorisisalduse, võttes arvesse tarbitud kofeiini kogust.

Kohv ilma suhkru ja piimata

Naturaalse musta kohvi armastajad ilma suhkru ja piimata ei pea oma figuuri pärast muretsema – jook on kalorivaene. Pärast selle tarbimist ainevahetust kiirendades hakkab organism rasvu kiiremini töötlema. Puhta espresso kalorisisaldus võib siiski varieeruda. See sõltub ubade tüübist, millest jook on valmistatud. Näiteks rohelises sordis on null kalorit. Samuti varieerub kalorisisaldus sõltuvalt rösti tüübist ja küpsetusviisist.

Olenemata sellest, kuidas jook on valmistatud, ei ületa lõplik kalorite sisaldus 20 kcal. Seetõttu ei pea lisaaineteta musta kohvi austajad muretsema, et nad saaksid nautida espressot, ristrettot ja americanot ilma oma figuuri kahjustamata. Kohv teeb paksuks, kui tarbid seda lisanditega.

Kohv piimaga

Kõigile ei meeldi mõru jook ilma lisanditeta. Sel põhjusel eelistavad paljud inimesed sellele piima lisada. Cappuccino, macchiato, latte, flat white – see ei ole täielik loetelu kohvijookidest, millele on lisatud piima.

Piimakohvist saate aga kaalus juurde võtta, kuna viimase lisamisel tõuseb joogi kalorisisaldus järsult. See kehtib eriti nende kohta, kellele meeldib tarbida rohkem kui 5 tassi päevas. Valmis kohvijoogi kalorisisalduse vähendamiseks tuleb võtta lõssi ja koort üldse vältida. Need kohvisõbrad, kes ei piirdu toidulisanditega, saavad kohvist paremaks.

Kohv suhkruga

Suhkur ise on kõrge kalorsusega toode. Seda on erinevat tüüpi, kuid nende kalorisisaldus erineb vaid 3-5 kcal. Pruun suhkur on tervislikum, kuid sellest saab kiiremini kaalus juurde kui valgest suhkrust. 1 tl. valge magusaine (8 g) sisaldab 32 kcal. Rafineerimata omab rohkem energiaväärtust. 1 spl. l. sisaldab juba 95 kcal.

Arvestada tuleb ka sellega, et koos joogiga saab organism ka portsu kiireid süsivesikuid ning olemasolevate rasvade töötlemise asemel hakkab ladestuma rasvkude.

Seetõttu on vastus küsimusele, kas suhkruga kohv paksuks teeb, ilmselge – seda peaksid vältima need, kes oma figuuri pärast muretsevad.

Kohv piima ja suhkruga

Jook, millele on lisatud piima ja suhkrut, on kaloririkkaim. Iga toidulisandi energeetiline väärtus on kõrge ja koos võivad need oluliselt mõjutada ülekaalu kuhjumist. Lisaks osutub jook maitsvaks ja toitvaks, nii et seda tarbitakse sageli suurtes kogustes.

Kui paned sinna 3-4 tl. granuleeritud suhkur, siis sisaldab see kokteil üle 100 kcal. Ja kui valate sinna 100 ml 2,5% piima, on see veel 50 kcal. Tuleb meeles pidada, et madala rasvasisaldusega piim vahutab halvemini kui rasvasem toode, mistõttu kasutatakse jookide valmistamiseks sageli suurema rasvasisaldusega piima, mis suurendab veelgi riski kohvist kaalus juurde võtta.

Kohv koorega

Koore toiteväärtus on kõrgem kui piimal. Kreem on tervislik, sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraalaineid. Tänu neis sisalduvatele aminohapetele võivad need parandada meeleolu ja aidata vähendada stressi. Kui tegelete energiamahuka tööga, võite endale lubada tassi kohvi koorega, see tuleb isegi kasuks.

Kuid kui teil on probleeme ülekaaluga, peaksite seda jooki vältima. Koor on kõrge kalorsusega, isegi kui see on madala rasvasisaldusega.

Madalaima kalorsusega 10% koor sisaldab 119 kcal 100 ml toote kohta. Ja tuntumates 20% rasvasisaldusega - üle 200 kcal. Sellepärast lähed koorega kohvist alati paksuks.

Lahustuv kohv

Lahustuv kohv on kohviubade kuivatatud ekstrakt. See on valmistatud Arabica ja Robusta sortidest. Jooki on lihtne valmistada, seetõttu on see populaarne, hoolimata sellest, et selle valmistamiseks kasutatakse teise klassi toorainet, mis ei sobi looduslike valmistamiseks.

Valmis joogi kalorisisaldus sõltub lisatud kuivaine kogusest. Asetage 1 tl tassi. kohvipulbrit, mis on ligikaudu 6 g, sisaldab tass sõltuvalt tooraine tihedusest ja keemilisest koostisest 7–14 kcal.

Kuid mitte kõik ei kasuta lahustuvat kohvi puhtal kujul. Maitse parandamiseks lisatakse sellele suhkrut, piima või koort. Sel juhul energia väärtus suureneb. Lisaks kasutavad mõned inimesed valmissegu kotikestes (3:1), mis lisaks looduslikele koostisosadele sisaldavad ka kaloraaži suurendavaid keemilisi lisandeid. Seetõttu on kaalu kaotamise protsessis parem sellisest joogist keelduda.

Kuidas kohvist mitte kaalus juurde võtta

Vaatamata kaalutõusuriskile ei tohiks loobuda oma lemmikaromaatsetest joogist. Peaasi on seda kasutada õigetes annustes ja õigel ajal. Seega võib tassi joomine vähem kui 3 tundi enne magamaminekut esile kutsuda unetuse, mis toob kaasa soovi näksida. Unetus mõjutab ka ainevahetust, mõjutades seda negatiivselt.

Tagamaks, et joogi joomine tooks ainult kasu, peate järgima järgmisi reegleid:

kontrollige päeva jooksul joodava kohvi kogust, püüdes juua mitte rohkem kui 2 tassi;
mõnikord kokteil tee, mahla või gaseerimata veega, millel on tervisele positiivne mõju;
kui teil on probleeme ülekaaluga, siis on parem juua ainult musta kohvi ilma lisanditeta;
ära joo jooki täiskõhu asemel;
Pärast füüsilist tegevust peate kohvist hoiduma, et mitte saada tagasi kulutatud kaloreid.

Kui järgite neid reegleid, võite nautida oma lemmikjooki, kartmata kaalus juurde võtta.