Oma äri: kuidas avada teepood. Teepoe äriplaan: seadmed ja vajalikud dokumendid

* Arvutustes kasutatakse Venemaa keskmisi andmeid

300 000–400 000 ₽

Investeeringute alustamine

300 000 ₽

100-150 tuhat rubla kuus.

Puhaskasum

3-6 kuud

Tasuvusaeg

Kui teile meeldib hea tee ja soovite avada oma ettevõtte, oleks sarnaste huvidega klubi asutamine suurepärane idee. Kunstiruum, mis toob kokku kuumade jookide gurmaanid. Pood võib teenida 150 tuhat rubla kasumit.

Tee on üks populaarsemaid jooke, mida nauditakse kogu maailmas. Tänapäeval on Venemaal kujunemas kvaliteetse tee joomise kultuur, inimesed on muutunud teesortide valikul nõudlikumaks ja on valmis kvaliteetse toote eest maksma.

Tarbimismahtude poolest kuulub Venemaa maailma esiviisikusse. 93% siinsetest elanikest joovad teed. See jook on alati nõudlik. Kuid hoolimata joogi sellisest populaarsusest on teeäri üsna spetsiifiline äri. Probleem on selles, et kodutarbijad on harjunud odavate ebakvaliteetsete ja erinevate maitselisanditega toodetega. Paljude jaoks jäävad endiselt arusaamatuks kõrged hinnad, teekultuur ja kvaliteetsed joogisordid.

Seetõttu on teeäris oluline leida oma sihtrühm, tõelised asjatundjad. Tehke oma panus huvitatud ja teadlike tarbijate peale – ja teie ettevõte on edukas.

Nüüd avatakse kõikjal teepoed, mis pakuvad külastajatele valikut igale maitsele. Enamik neist on suunatud klientidele, kes tulevad siia kingitust valima - kaunilt kaunistatud teed. Tõelised teegurmaanid vajavad aga hoopis teistsugust formaati. Selleks on teeklubid. Venemaa jaoks on äri üsna noor, kuid kogub kiiresti populaarsust.

Klubiformaadis teepoe kontseptsioon

Mis on teeklubi formaadis teepood? Kontseptsioon ühendab endas kohvik-teepoe ja kunstiruumi. Tavaliselt saate siin nautida teed, osaleda tõelisel teetseremoonial, osaleda kontsertidel, näitustel ja muudel huvitavatel üritustel. Muidugi on palju muid kohti, kus saab tassi teed juua ja mõnusalt aega veeta. Aga klubi vormis teepood ühendab teatud huvide, maitsete ja elufilosoofiatega inimesi. Klubivormingus teepoe kontseptsiooni eripära mõistmiseks peate tutvuma selliste asutuste loomise ajalooga.

Kõik sai alguse “huviklubidest” – need asutasid inimesed, kes tunnevad kirglikult ida kultuuri üldiselt ja eriti Hiina teekultuuri. Seal tekkis kiiresti teesõprade seltskond, kuhu tuldi mitte ainult tassikese jooma, vaid suhtlemise, mõttekaaslaste leidmise ja erilise õhkkonna pärast. See suundumus tekkis 2000. aastate alguses, kuid levis laialt mitu aastat tagasi.

Teenige kuni
200 000 hõõruda. kuus lõbutsedes!

Trend 2020. Intellektuaalne äri meelelahutuse valdkonnas. Minimaalne investeering. Ei mingeid täiendavaid mahaarvamisi ega makseid. Võtmed kätte koolitus.

Lisaks populaarsetele demokraatlikele teemajadele tekkisid keskklassile mõeldud asutused. Teepoe kui klubi kontseptsioon pole veel täielikult välja kujunenud - seda kombineeritakse sageli kohvikuga või tavalisi teepoode nimetatakse "klubiks". Tõeline teepood loob kogukonna. See on kunstiruum, mis toob kokku kindlate huvidega inimesed: teegurmaanid, idamaise kultuuri austajad.

A priori ei saa selliseid asutusi palju olla. Suund on kitsas ja konkreetne, seega on teeklubi avamine linnades ühekordne üritus. Mõiste on asjakohane suurte linnade jaoks ja isegi seal on see väga piiratud. Seetõttu tuleb ettevõtjal ennekõike uurida turgu – kas tema linnas on sarnaseid asutusi, kui palju teepoode on avatud ja kas need on populaarsed.

Teepood kui klubi on oma spetsiifikaga äri, mis võib turul läbi lüüa, aga ei pruugi. Kõik oleneb sellest, kuidas sa ideed kliendile edastad ja oma sihtrühma kogud. Üks on aga kindel – teeäri areneb edasi. Paljud asutused mõistavad seda ja avavad teetuba. Seda võib leida restoranidest, kus serveeritakse Jaapani, Hiina ja India kööki.

Kogenud ettevõtjad märgivad, et klubivormingus teepood on paljutõotav ärivorm. Soovitatav on see avada poe baasil, kus on lai valik kvaliteetset teed ja sellega seotud tooteid. Esiteks meelitab see kohale esimesed külastajad ja teiseks loob see täiendava sissetulekuallika.

Räägime nüüd kõigest järjekorras.

Kellele äriidee sobib?

Teepoe omanik peab ise sellest teemast aru saama - tee liigid, kultuur, traditsioonid jne. Ainult selline inimene saab rääkida klientidega ühes keeles. Seetõttu avavad teepoe kui klubi tavaliselt inimesed, kes ise on joogi tundjad ja tunnevad huvi idamaise kultuuri vastu.

Klubiformaadis teepood on asutus, mis nõuab loomingulist lähenemist, aga ka pidevat protsessi kaasamist. Seetõttu sobib see neile, kes on valmis kulutama äritegevusele palju isiklikku aega ja vaeva. Idee on huvitav neile, kellele meeldib tegeleda "emotsionaalsete" toodetega. Sest teepoe-klubi jaoks on õige õhkkonna loomine üks võtmeülesandeid.

Investeeringute poolest sobib selline äri ka alustavale ettevõtjale. Saate avada teeklubi, mille eelarve on 200-300 tuhat rubla. Ettevõtluse korraldamine võrreldes muud tüüpi tegevustega on üsna lihtne - lihtne tootmisprotsess, minimaalne personal ja töötamine ühe tootega. Teeklubi ise on vaba nišš, mille kaudu saab siseneda konkurentsitiheda turule ja avada täismahus teepood.

Äriplaan: kuidas valmistuda klubivormingus teepoe avamiseks

Iga äriprojekt algab äriplaani väljatöötamisega. Kuid teepoe kui klubi jaoks on see kahekordselt oluline. Suund on kitsas – ja enne idee elluviimist tuleks veenduda, et see on kasumlik.

Kõigepealt peate hindama turuolukorda. Järgmisi küsimusi tasub kaaluda:

Kas teetooted on linnas nõutud?

Kas linnas on teepoode klubide või muude potentsiaalsete konkurentide näol? Kui on konkurente, siis millised on teie projekti eelised?

Kes on teie klient (eelarve, huvid, eelistused, vanus)? See aitab määrata sihtrühma. Oluline on mõista oma klientide soove.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Mida rohkem praktilist teavet kogute, seda lihtsam on teil navigeerida. Äriplaan sisaldab turuolukorra analüüsi, projekti kulude ja eeldatavate tulude arvestust, müügiedendustegevuste loetelu ja riskianalüüsi. Hästi koostatud äriplaan võimaldab vältida tarbetuid kulutusi ja vigu alguses, hinnata töömahtu ning määrata projekti aja- ja finantsraamistiku.

Avamise juriidilised nüansid

Kõigepealt peate oma ettevõtte registreerima. IP vorm sobib OKVED-ks:

47.29.35 Tee, kohvi, kakao jaemüük spetsialiseeritud kauplustes

56.10.1 Restoranide ja täisteenindusega kohvikute, kohvikute, kiirtoidu- ja iseteenindusrestoranide tegevus.

Registreerimisel tuleks valida lihtsustatud maksustamissüsteem. Seejärel hankige Rospotrebnadzorilt tegevuste läbiviimiseks luba. Lisaks tuleb avada pangakonto ja sõlmida üürileandjaga leping.

Kuidas asukohta valida

Teepood kui klubi on asjatundjate asutus, mistõttu asukoht suurt rolli ei mängi. Kui asutus ise inimestele meeldib, on nad valmis siia üle linna jõudma.

Sageli asuvad klubikujulised teepoed majade hoovides ja rahvarohketes kohtades. Toretsevad sildid ja asukoht kõige elavama liiklusega tänavatel ei sobi teepoodide ja -klubide kontseptsiooni jaoks täielikult, kuna rent sööb kogu selliste asutuste sissetuleku. Seetõttu võite isegi leida asutusi, mis avanevad tavalistes korterites või keldrites.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Kui aga on plaanis ühendada klubi ja teepood, siis on mõttekas leida koht, kus on tihe jalakäijate liiklus. Kindlasti varustage läheduses parkimisala külastajatele.

Teeklubi ruumid

Teepood-klubi mahub kergesti 50 ruutmeetrile. Sellest alast piisab mitme tsooni mahutamiseks – neid peaks olema vähemalt kaks: ühine, kust inimesed saavad teed tellida, ja eraldi ruum tseremooniate pidamiseks. Kui ruum lubab, saab teha mitu kinnist teetuba, mis on mõeldud eraldi ettevõtte jaoks. Samuti on vaja eraldada pind administratiivploki ja büroopinna jaoks. Kui plaanite avada klubi formaadis teepoe või õigemini koos teepoega, on vaja ruumi vitriinile ja letile. Samuti on tore, et suvehooajal on väljas teejoomise ala.

Valige tuba oma plaanide ja väljavaadete põhjal. Näiteks kui plaanite oma äri arendada ja laiendada, saate pakkuda ruume meditatsiooniks ja massaažiks. Üüri hind sõltub paljudest teguritest: linn, asukoht, piirkond, remondiseisund jne. Keskmiselt on selliste ruumide rent umbes 30-40 tuhat rubla kuus.

Soovitatav on otsida ruum, mis ei vaja remonti, kuna igasugune remont nõuab raha ja aega. Pidage meeles, et Rospotrebnadzori loa saamiseks peavad ruumid vastama kõigile normidele ja nõuetele.

Kuidas kaunistada teeklubi interjööri

Klubi kujul oleval teepoel peaks olema oma atmosfäär, mistõttu on nii oluline pöörata tähelepanu hubase ruumi loomisele.

Tavaliselt seostatakse teed Hiina kultuuriga, seega on teepoe kui teeklubi interjööri klassikaks idamaine stilisatsioon. Madal mööbel, looduslikud materjalid (puit, bambus), minimalism, punased ja mustad toonid. Tavaliselt on idamaised motiivid seatud erinevatesse dekooridesse: kujukesed, lehvikud, graveeringud, ekraanid, seinamaalingud. Samuti saate kaunistada asutust India stiilis või eristuda kõigist teistest ning keskenduda Euroopa kultuurile ja inglise teeõhtutele.

Kogu mööbli remondi ja ostmise keskmine maksumus on umbes 150 tuhat rubla.

Kuidas tarnijaid otsida

Üks aeganõudvamaid protsesse teeäri korraldamisel on usaldusväärsete tarnijate otsimine. Venemaal on väga raske leida kallite eliitsete teesortide tarnijaid. Seetõttu otsivad teeettevõtjad sageli partnereid välismaalt.

Esiteks otsustage oma ettevõtte teema üle. Ja seejärel otsige tarnijaid riigis, mille oma kontseptsioonis valisite. Kui lõite ettevõtte Hiina tseremooniate vaimus, ostke teed Hiina tarnijatelt. Kuigi võite sellest kaugemale minna ja luua teepoe - teeklubi, kus esitletakse teesid üle kogu maailma. See on ka kontseptsiooni tunnusjoon.

Kust otsida tarnijaid

Hiina tarnijaid saate otsida veebipõhiselt kauplemisplatvormidelt. Kõige populaarsemad on Taobao, AliExpress, Alibaba, 1688. Seal saate jälgida müüja hinnangut ja tootearvustusi. Võimalusi on palju, kuid enne tellimuse esitamist peate kõike proovima. Siin tulevad kasuks teadmised tee kohta või spetsialisti abi. Niisiis, kõigepealt peate tellima rohkem näidiseid. Ja siis, pärast kõike maitsmist, esitage tellimus.

Tänapäeva Hiina territooriumil on mitu teevabrikut, need on teega tegelejate seas tuntud: Kunming, Menghai, Xiaguan ja Fengqing. Peaksite nendele teetehastele tähelepanu pöörama. Parem on tellimus esitada nende organisatsioonide ametlike veebisaitide kaudu. Neid saab hõlpsasti leida otsingumootori kaudu. Seejärel alustage võrgutõlgiga relvastatud juhatajaga dialoogi.

Tarnijaid leiate ka Venemaalt. Internetis on palju veebisaite, foorumeid ja kauplemisplatvorme, mis võivad selles aidata. Näiteks veebisaidil postavshhiki.ru saate mitte ainult vaadata tarnijate kataloogi, vaid ka jätta oma otsingukuulutuse. Palju teavet tarnijate kohta leiate veebisaidilt tea-artel.ru või võtke ühendust ühe suure tarnijaga - näiteks veebisaidiga optchai.rf.

Teine tarnijate kategooria on kohalikud tootjad. Kui kontseptsioon teid ei piira, saate oma valikut laiendada, lisades Venemaal toodetud teesid ja ravimtaimede leotisi. Selles artiklis on loetletud peamised ürtide ja maitsetaimede tarnijad.

Kui valite tarnijaid, esitage esimene tellimus, kuid ärge proovige osta rohkem ja kõike korraga. Võimalik, et peate tegema koostööd mitme tarnijaga, enne kui leiate ideaalse sobivuse. Otsingud, degusteerimine ja kauba kohaletoimetamine võivad võtta kaua aega, seega on parem alustada seda tööd projekti algfaasis, et teada saada, millega peate tegelema.

Teine punkt, millele tähelepanu pöörata, on logistika. Tellid, transpordid ja ladustad kaupu. Neid toiminguid tehakse regulaarselt ja teie ülesanne on neid optimeerida, et säästa raha ja aega.

Sortiment

Nõuanne, mis on asjakohane iga tee ärikontseptsiooni jaoks: proovige luua lai tee maitsete palett. Hea tee sortimendi aluseks peaks koosnema klassikalistest teemaitsetest - must tee ja roheline tee. Lisaks lisa menüüsse midagi uut ja ebatavalist. Ostke mitu eliitteed. Veenduge, et sortimendis ei oleks maitsete dubleerimist. Näiteks miks on vaja 10 asendit “must tee bergamotiga”?

Sortimendi moodustamisel on oluline mitmekesisusega mitte üle pingutada, aga ka valiku muutlikkusega mitte eksida. Väikest teevalikut selline asutus endale lubada ei saa. Ja liiga lai sortiment võib ostja segadusse ajada, täita kõik aknad ja suurendada ostude maksumust.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Teepoe-klubi jaoks piisab alguses 20 kaubavalikust. Sellise mahu ostmine maksab umbes 100 tuhat rubla.

Teeäri raskused:

Töötamine tarnijatega. Usaldusväärsete tarnijate leidmine võtab tavaliselt palju aega ja raha. Kui töötate välismaiste tarnijatega, võib tekkida probleeme kauba kohaletoimetamisega. Valuutakursside tõttu võib ostuhind tõusta.

Kitsas spetsialiseerumine. Klubivormingus teepood on konkreetne asutus. Panus on teatud tarbijate ringil - ja kui hindasite kohaliku turu väljavaateid valesti, on oht pankrotti minna. Teeklubide külastamise kulud on madalad, see tähendab, et kasumit teenib külastajate arv. Kui pole regulaarset külaliste voogu, pole ka kasumit.

Töö inimestega. Teepood kui klubi on üles ehitatud suhtlemisele ja õige atmosfääri loomisele. Külalised on aga erinevad – keerulisi olukordi tuleb paratamatult ette. Seetõttu on väga oluline valida hea meister, kes suudab iga olukorra lahendada.

Teeäri nõuab omaniku pidevat kaasamist ja arengut. Tarnijate otsimine, menüü uuendamine, huvitavate ürituste korraldamine, uute teenuste tutvustamine, teema uurimine, kvalifikatsiooni tõstmine – seda loetelu jätkub veel kauaks. Kõike kontrolli all hoidmine on üsna keeruline. Seetõttu on parem avada ettevõte neile, kes tõesti armastavad head teed.

Edutegurid

Teeäri edu sõltub sellistest olulistest teguritest nagu:

meeldiv, lõõgastav õhkkond;

originaalne ruumikujundus;

usaldusväärsed tarnijad;

pädevad professionaalsed töötajad;

lai valik kvaliteetseid tooteid;

hea ja pidevalt kasvav kliendibaas;

huvitavate ürituste läbiviimine;

täiendavad sissetulekuallikad: tee müük, meistriklasside läbiviimine, individuaalsed teetseremooniad jne.

ettevõtja isiklik kaasatus.

Populaarsed küsimused teepoe kohta

💡 Kuidas oma teeäri reklaamida?

💡 Kuidas meelitada külastajaid teepoodi?

Ainuüksi teest rääkimine ei täida sind – sa ei saa loota maitsvale teele ja hubasele õhkkonnale. Teeklubi on loominguline ruum, seega tuleks külalistele lisaks teeõhtutele pakkuda ka muid ajaveetmisvõimalusi. Enamasti korraldatakse sellistes asutustes teetseremooniaid. Selleks peate leidma meistri või omandama selle oskuse ise, kui olete sellest huvitatud. Teeklubis saab lisaks teetseremooniatele avada kalligraafia kursused, Go mängima õppimise, meditatsioonitoa jms.

💡 Millist teeklubi töötajat vajate?

Tegelikult on teeklubi äri üles ehitatud ettevõtja enda või tema palgatavate töötajate isiksuse ümber, kellest saab klubi “hing”. Keegi ei hoolitse teie äri eest nagu teie. Seetõttu külastage esimestel kuudel teeklubis kindlasti isiklikult. Nii õpid tundma kliente ja nende soove, uurid äriprotsesse seestpoolt ning lahendad kõik probleemid ja küsimused, mis on alguses paratamatud.

Sellistes asutustes on peamine inimene teemeister. See on mees, kes teab teest kõike. Ta teab, kuidas valida sorte, viia läbi degusteerimisi ja kontrollida tarnitavate toodete kvaliteeti. Ta peaks palkama endale abiks inimesed, kes teavad, kuidas teetseremooniaid läbi viia. Kui plaanite avada teepoodi, vajate müügikonsultanti. Seega piisab teeklubi toimimise tagamiseks 4-5-liikmelisest personalist.

Parem on tellida allhanke korras kõik äriprotsessid, mis ei ole otseselt seotud teenuste osutamisega. Nende hulka kuuluvad raamatupidamine, turvalisus, puhastus jne.

💡 Kui palju raha on vaja teeklubi avamiseks?

💡 Kui palju saate tee pealt teenida?

10-20 inimese mahutav teeklubi võib omanikule tuua 12-15 tuhat rubla. päevas. Keskmine igakuine tulu on umbes 300 tuhat rubla. On selge, et on ebatõenäoline, et suudate sellist sissetulekut saavutada esimesest kuust. Selleks peate moodustama oma püsiklientide ringi. Samuti peate lahutama kulud, mille järel jääb puhaskasum 100-150 tuhat rubla. Sellel kasumitasemel on võimalik alginvesteering tagasi saada 3-4 kuuga.

Tulu toovad ka regulaarne teejoomine (500 ml teekann maksab keskmiselt 350-400 rubla) ja teetseremooniatel osalemine (200-300 rubla inimese kohta). Kui plaanite korraldada mõnda kontserti ja huvitavaid üritusi, võib sissepääsu hinda veidi tõsta. Raha saate teenida ka teepoe müügist - saate müüa mitte ainult teed ja kinkekomplekte, vaid ka ebatavalisi roogasid, mett, maiustusi jne.

Saate korraldada individuaalseid teetseremooniaid (nende maksumus on umbes 3000-4000 rubla), samuti läbi viia erinevaid meistriklasse.

Vaatamata sellisele väga spetsiifilisele nišile on raha teenimiseks palju võimalusi. Raha saate teenida lihtsa teepoe, huviklubina, kunstiruumina ja teebaarina.

Seda äri õpib täna 838 inimest.

30 päeva jooksul on seda ettevõtet vaadatud 121 095 korda.

Kalkulaator selle ettevõtte kasumlikkuse arvutamiseks

Projekti kirjeldus
Toodete ja teenuste kirjeldus
Turundusplaan
Ruumi valimine
Finantsplaan
Kui palju saate teepoes teenida?

Istun, joon teed – ja sina tuled sisse ja jood teed

Projekti kirjeldus

Projekti eesmärk on avada N linnas kohvik-teepood. Turundusuuringute tulemuste põhjal selgus, et meie linnas on selliste asutuste puudus.

Avatav teemaja saab olema ainulaadse teema ja stiiliga, mis põhineb India teetraditsioonidel. Linnas selliseid projekte avatud ei ole, mis mingil määral viitab vabaturu nišile.

Sissejuhatav teave:

Linna elanikkond: 700 tuhat inimest;
Teemaja asukoht: kaubanduskeskuse 1. korrus (büroohoonete ala);
Ruumi pindala: 105 m2;
Vara tüüp: üür, üür - 1100 rubla/m2 (115 500 rubla kuus);
Teeruumi maht: 45 istekohta;
Lahtiolekuajad: 09:00-19:00;
Töökohtade arv: 10 inimest;
Finantseerimisallikad: omavahendid - 710 tuhat rubla, laenatud vahendid (pangalaen) - 1000 tuhat rubla;
Projekti kogumaksumus: 1710 tuhat rubla.

Projekti elluviimise majandusliku efektiivsuse näitajad:

aasta puhaskasum = 1 108 400 rubla;
Baari kasumlikkus = 20,6%;
Projekti tasuvus = 18 kuud.

Millist maksusüsteemi valida teepoe jaoks

Meie ettevõtte organisatsiooniline ja õiguslik vorm on piiratud vastutusega äriühing. Organisatsiooni juhiks saab Ivan Ivanovitš Ivanov, kes on ka ettevõtte asutaja. Ettevõtte lühinimi: Strana Chaya LLC.

Maksustamissüsteemina on kavas kasutada lihtsustatud maksusüsteemi, 15% teemaja kasumist. See on kõige tulusam maksustamisvõimalus. Lihtsustatud maksusüsteemi kasutamine vabastab organisatsiooni tulumaksu, käibemaksu ja kinnisvaramaksu tasumisest.

Teemaja tööaeg on planeeritud iga päev, 09:00-19:00.

Hetkel on projekti elluviimiseks alanud praktilised tegevused:

Osaühing registreeriti kohalikus maksuteenistuses 2019. aasta mais;

Üüri eelleping sõlmiti kahekorruselises kaubanduskeskuses asuvate ruumide pindalaga 105 m2;

Otsiti India tee ja kaubandusliku varustuse tarnijaid ning koostati kohvik-teetoa kujundusprojekt.

Toodete ja teenuste kirjeldus

Meie ettevõtte kontseptsioon hõlmab India tavaliste ja eliitsortide tee müüki.

Need on sellised populaarsed India tee sordid nagu:

Assami
Darjeeling
Duarsky
Nilgiri tee
Nuwara Eliya

Hea sortimendi loomiseks valitakse välja sobivad teetarnijad nii piirkonnas kui ka väljaspool. Võimalikud on koostöövõimalused Indiast pärit tarnijatega (otse).

Ühe 0,5-liitrise veekeetja keskmine maksumus on umbes 70 rubla. Kalli ja haruldase tee puhul võib hind ulatuda kuni 300 rubla 0,5 liitri kohta. Teekannud ise on kaunistatud sobivas stiilis, säravate India disainielementide ja maalidega. Kogu asutuse menüüs olevat teed on võimalik osta kaasa.

Tee kõrvale pakutakse maitsvaid suupisteid: erinevat tüüpi mett, saiakesi, pähkleid, kuivatatud puuvilju ja idamaiseid maiustusi. Lisaks teele pakutakse külastajatele ärilõunaid, sooje ja külmi roogasid, salateid, kohvi, jäätist ja magustoite.

Kelnerid ja teenindajad riietuvad naistele väga erksavärvilistesse sari-keepidesse ja meestele erksatesse siidisärkidesse. Ruumis kõlab meeldiv idamaise stiilis muusika ning ruumi täidab õrn ja aromaatne tee lõhn. Asutuse seinad on kavas kaunistada legendidega teest, laudadele panna teejoomise reeglid.

Teemaja kujunduses on plaanis kasutada ka India kultuuri elemente, näiteks fotosid sellest riigist, elevantide pronksist ja luust kujukesi, vaase, lapadasid jm. Sarnaste toodete leidmine pole keeruline.

Turundusplaan

Kohvik-teepood on planeeritud asuma kontori- ja kaubanduskeskuste piirkonda. Peamisteks klientideks saavad olema 25–50-aastased inimesed. Üldiselt külastavad selliseid asutusi igas vanuses inimesed. Reeglina on need kontoritöötajad, ärijuhid ja kaubanduskeskuste külastajad. Eeldatakse, et teemaja külastavad inimesed, kelle keskmine kuusissetulek on 15 000 rubla.

Mis puutub konkurentsi, siis otseseid konkurente ehk teisi teepoode piirkonnas avatud ei ole. Küll aga on palju teisi toitlustusettevõtteid, kes on tarbijate eest võitlemisel tõsised konkurendid. Need on kõik naabruses asuvad baarid, restoranid, kohvikud, toiduväljakud, kiirtoidukohad, suupistebaarid, klubid ja muud toitlustuskohad. Meie teemaja peamised konkurentsieelised on: maitsev köök, kõrge teenindus, stiilne disain ja ainulaadne tee aroom.

Kui palju saate teepoes teenida?

Kaubanduskeskuse, kuhu kohvik-teepood on planeeritud, keskmine liiklus on 5000 inimest ööpäevas. Kõige pessimistlikumate prognooside kohaselt külastab meie teemaja vähemalt 1 inimene 100-st (ehk 1% kogu külastajate voost). Ja see on umbes 50 potentsiaalset külastajat päevas. Lisaks võime loota püsiklientidele, samadele kontoritöötajatele, juhtidele, juhtidele jne ning see teeb umbes 45 inimest päevas rohkem.

Isegi minimaalse keskmise arve korral 200 rubla inimese kohta (tegelikult võib see olla palju suurem) on teemaja päevatulu vastavalt umbes 19 tuhat rubla kuus - 570 tuhat rubla, aastas - 6840 tuhat rubla. rubla.

Ruumi valimine

Ruumid, kuhu kohvik-teetuba plaanitakse asuda, vastavad kõigile SES- ja tuleohutusnõuetele. Sisekujundus tehakse heledates toonides ja sisaldab palju puitelemente.

Millist varustust teetoa jaoks valida

Varustuse ostmisel pööratakse erilist tähelepanu nõude, igasuguste alustasside, teekannude ja tasside ostmisele - need on võimalikult lähedased asutuse stiilile ja sobivad harmooniliselt ruumi kujundusega. Teetoa põhivarustusse tulevad veel: ahjud, segistid, külmutusseadmed, nõudepesumasin, lõikelauad kõikvõimalike roogade valmistamiseks, samuti kööginõud (kulbid, spaatlid jne). Kokku kulub seadmete ostmiseks umbes 200 tuhat rubla.

Kogu maksefond kuus on 160 tuhat rubla, aastas - 1920 tuhat rubla.

Plaanis on sisse osta raamatupidaja ja koristaja teenused. Nende teenuste eeldatav maksumus on 12 tuhat rubla kuus.

Finantsplaan

Teemaja püsikulud on äriplaani arvutuste kohaselt 355,5 tuhat rubla kuus või 4266 tuhat rubla aastas.

Teemaja peamised püsikulud on töötajatele töötasu maksmisega seotud kulud, mis moodustavad 45% asutuse aastasest kogukuludest. Teisel kohal on ruumide üürimise kulud - 32% aasta kogukuludest. Suuruselt kolmas kulu on töötajate kindlustusmaksete tasumine eelarvevälistesse fondidesse - 14% teemaja aasta kogukuludest.

Kõigi kulude loetelu, samuti bruto- ja puhaskasumi arvutamine on esitatud tabelis - kohviku-teemaja tulude ja kulude prognoos:

Kui palju saate teepoes teenida?

Puhaskasum on aasta lõpus 1 108 400 rubla. Asutuse kasumlikkus selliste näitajatega on 20,6%, mis on sellise ettevõtte jaoks hea näitaja. Projekt tasub end ära 18 kuu jooksul pärast asutuse tegutsemist.

Teepoe avamise samm-sammult plaan

Selle äritegevuse valdkonna korraldamise üldplaan sisaldab järgmisi etappe:

Pärast nende tööde lõpetamist on teemaja juhtkonna põhiülesanne jälgida äriplaani täitmist, samuti leida kõik võimalikud võimalused asutuse kulude vähendamiseks ja kasumlikkuse suurendamiseks.

Milline OKVED-kood teeteenuseid pakkuva ettevõtte registreerimisel märkida

OÜ registreerimise avalduses on vaja märkida kohvik-teepoe tegevuskood. Sel juhul on see OKVED 55.30 (restoranide ja kohvikute tegevus).

Milliseid dokumente on vaja teepoe avamiseks?

Selle äritegevuse valdkonna jaoks vajalike paberite loend sisaldab:

LLC registreerimisdokumendid (föderaalse maksuteenistuse, pensionifondi, Rosstati ja eelarveväliste fondidega).
Kohviku ruumide üürileping.
Personalilepingud.
Tee, kohvi ja ostetud toidukaupade sertifikaadid ja arved.
Lepingud tarnijate ja ettevõtte teiste vastaspooltega.

Tulevaste töötajatega lepingute sõlmimisel tuleb kindlasti lahendada sanitaararvestuse küsimus (köögi- ja müügikorruse töötajatel).

Kas mul on vaja luba teepoe avamiseks?

Vastavalt Vene Föderatsiooni õigusaktidele ei kuulu see tegevusala (kohvikute ja teetoa teenused) litsentseeritud tegevusalade kategooriasse ega vaja erilubasid.

On üldtunnustatud seisukoht, et ainult noored ja energilised inimesed saavad luua ettevõtte ja seda edukalt juhtida. Sellele on raske vastu vaielda. Kaasaegne elurütm ja tõsine konkurents peaaegu kõigis tegevusvaldkondades nõuavad ärimehelt palju pingutust ja märkimisväärseid rahalisi kulutusi. Kuid meie riigis on üsna palju küpseid inimesi, kellel on suured kogemused, teadmised ja kes on täis jõudu uuteks ettevõtmisteks. Nad ei ole üldse õppimise ja arenemise vastu. Neil on täiskasvanud lapsed, kellele nad saavad oma ettevõtte pärida.

— Kuidas tekkis idee avada oma ettevõte ja miks just teeäri?

Minu põhiamet on õpetaja. Ta töötas koolis ja õpetas ülikoolis. Ta armastas oma tööd väga. Aga mu kolleegid hakkasid järjest pensionile jääma, kes vanuse, kes tööstaaži tõttu. Kui kuulsin pensionisummasid, mida nad saama pidid, tundsin endiste õpetajate pärast nördimust ja solvumist. Siis tekkis esimene mõte: "Peame midagi välja mõtlema. Ei ole normaalne elada pensionil!”

Ka mu abikaasa oli selleks ajaks pensionile jäänud. Ta on sõjaväepensionär, nende maksed pole nii tagasihoidlikud. Küll aga jäi mind kummitama mõte vaesest vanadusest. Lõpuks jõudsime ühiselt järeldusele, et peame oma ettevõtte avama.

Olen alati armastanud head teed. Tee ja kohvi müügil kui äritegevusel on palju eeliseid, mis veensid mind selle konkreetse käsitööga tegelema. Kuskilt tuli lihtsalt alustada ja oleme ettevõtluse vallas absoluutsed võhikud.

Interneti-frantsiisipoes nägin Ounce'i kaubamärgi jalgratturi embleemi ja armusin kohe. See on suur poodide kett, mis müüb teed ja kohvi. Mulle meeldis kõik: müügistiil, ärikontseptsioon, kaupluste valik, nende disain, pakutava kauba laitmatu kvaliteet. Ja peaasi, et meile tagati tarnitud kauba eest tugi, koolitused, konsultatsioonid ja paindlikud maksetingimused. Tingimused tasuta tagaajamiseks olid suurepärased ja otsustasime minna.

— Millised on teed ja kohvi müüva ettevõtte eelised?

Kõige olulisem eelis on see, et peaaegu kõik joovad teed ja kohvi. Muidugi eelistavad mõned inimesed teeasendusainet kotist, kuid on inimesi, kelle jaoks on tee joomine nauding ja nad tahavad osta kvaliteetset toodet.

Tulevikku vaadates räägin teile ühe juhtumi. Kord, raskel kriisiperioodil, ütles üks meie püsiklient: „Praegu on kõigil ettevõtjatel raske. Peamiselt jäävad ellu toidupoed ja apteegid. Sa oled kuskil vahepeal. Seepärast jääge omale kindlaks!" Ma mäletan sageli tema sõnu. Tal osutus täiesti õigus.

Teiseks oluliseks eeliseks nimetaksin selle ettevõtte paindlikkust. Alati on valida tegevusala ulatuses. Teil võib olla väike pood, teenida mugavat elatist ja olla üsna õnnelik ja mitte liiga koormatud. Või võite arendada selliste kaupluste, väikeste kohvikute või teemajade võrgustikku ja tegeleda hulgimüügiga. Kõik sõltub püüdlusest ja soovist.

Kolmas vaieldamatu mugavus on see, et teepoe avamine ei nõua suuri kulutusi. Pole vaja osta kalleid seadmeid, rentida suuri pindu, osta kiiresti riknevat toorainet või kollektsioone, näiteks riideid, mis järgmiseks hooajaks moest lähevad.

Tee ja kohvi neljas eelis on nende üsna pikk säilivusaeg. Te ei pea muretsema selle pärast, et peate toote kiiresti maha müüma, vastasel juhul peate selle maha kandma. Ostame tooteid väikestes kogustes, nii et tee ja kohv on alati värsked, mis on väga oluline.

Panipaik ei nõua ustega sektsioone mööbliriiulites ja väikesest majapidamisruumist.

Viies punkt on rõhutada teeäri esteetikat. See on ilus tegevus, mis pakub rõõmu nii omanikele, töötajatele kui ka ostlema tulevatele inimestele. Ainuüksi poes leiduv aroom on seda väärt! Värskelt jahvatatud kohvi või kvaliteetse värske tee lõhnade suhtes on võimatu ükskõikseks jääda.

— Kuidas kujunesid suhted frantsiisiandjatega ja kui edukas oli frantsiisi algus?

Alguses oli kõik hästi. Ostsime frantsiisi (maksis 5000 eurot) ja saime kaubamärgi kasutusõiguse. Üürisime kuurordipiirkonnas toa, tellisime mööbli, ostsime kaubandustehnikat (kaalud, kohviveski, kassa jne).

Otsustasime teha oma ettevõttest mitte ainult lihtsa kaupluse. Tema all avati Teetuba. Kodus said külastajad juua mis tahes teed või kohvi poe sortimendist, neile pakuti maiustusi, saiakesi ja martsipani.

Kuna kõik Unssi kaubamärgi poed on sisustatud vana Inglismaa stiilis, pakkusime Teetoale samasuguse interjööri. Ostsime sobiva mööbli, kaunistasime seinad gobeläänilaadsete kangastega, riputasime vanainglise stiilis lambid. Ka roogade valikut võeti väga tõsiselt: ainult õhuke valge portselan ja klassikalised vormid.

Võttes arvesse frantsiisi, seadmete, mööbli, nõude, ruumikujunduse ja kaupade esmase ostu maksumust, kulutasime asutuse avamisele kokku ligikaudu 1,5 miljonit rubla.

Käisin Peterburis ettevõtte peakontoris, kus nädal aega õpetati mulle teeäri peensusi ning tutvustati tee- ja kohviäriga. Reis oli väga produktiivne, suhtlus töötajatega oli imeline. Ettevõtluse arendamise plaanid olid suurejoonelised ja meeleolu roosiline.

Mõni kuu pärast avamist tuli meie poodi Unzia firma juht. Ta koolitas müüjaid kohapeal, andis nõu ja aitas ostjaid meelitada. Abi firmast oli väga vajalik ja käegakatsutav, nad juhendasid ja toetasid meid.

Asjad läksid suurepäraselt. Uus kaunis ebatavalise formaadiga kauplus, hämmastavalt maitsvad eksklusiivsed teed, millega “Unts” meid varustas, maitsev kohv, kaunid teetarvikud, ebatavalised kingitused, hubane Teetuba, sõbralik ja hästi koolitatud personal. Nad kirjutasid meist ajakirjades ja ajalehtedes ning suuline suhu töötas suurepäraselt. Kliente hakkas tekkima kohalike elanike, puhkajate ja naaberregioonide külaliste seas.

Tekkis keeruliste olukordade kattumine. Kriis saabus, müük vähenes. See oli loomulik nähtus. Aga lisaks sellele tõsteti meie üüri järsult. Pidime vähendama töötajate arvu ja vähendama ostude mahtu. Untsiga sõlmitud lepingu järgi ei olnud meil õigust osta kaupu teistelt tarnijatelt ning meie ettevõttes on kriisi tõttu hulgihinnad märgatavalt tõusnud.

Tuli otsida teised madalama üürihinnaga ruumid. Pakkumisi tuli päris palju, sest olime juba siis tuntud ja suurepärase mainega asutus. Kiiresti leitud ja teisaldatud. Uues kohas oli alguses raske. Algasid finantsprobleemid.

Ilmselt olid samad probleemid ka meie frantsiisivõtjatel. Nende majanduspoliitika muutus dramaatiliselt. Tarnete maksetähtajad on lühenenud ja tekkinud on uued nõuded. Näiteks hakkas “Unts” küsima Teetoa müügilt autoritasu, kuigi see oli meie projekt, lepiti kokku Peterburi elanikega ja sellist punkti frantsiisilepingus ei olnud. Tasusime autoritasu (3%) ainult kaupluse aruandluse alusel toodud müügisummadelt.

Sellele järgnes nõue vahetada välja kassaseadmed ja minna üle online-müügisüsteemile. “Unts” pidas vajalikuks kehtestada range kontroll oma frantsiisivõtjate müügi üle. Siis jäime vahele “vasakpoolsete” kaupade müümisega. Teetoas julgesime ilma loata müüa kohaliku turu suhkrustatud puuvilju, Armeenia moosi ja Valgevene šokolaadi. Mingil arusaamatul kombel nägid nad meie riiulitel kolme teed, mis ei kuulunud kaubamärgiga teede valikusse.

Oli näha, et suhe hakkab läbi saama. Kuid selline sündmuste pööre ei hirmutanud meid sugugi. Selleks ajaks olime juba täielikult väljakujunenud ärimehed, teeturgu hästi tundnud ja töökogemusega. Selja taga oli raske rahaliste probleemide periood. Saime sellest välja ilma laenu võtmata või võlgadesse sattumata.

Kui Unts teatas ärilise kontsessioonilepingu lõpetamisest, ei kartnud me sugugi. See oli veidi kurb, sest temaga on seotud nii palju head. Meile anti tähtaeg kaubamärgi muutmise protsessiks ja vajalike formaalsuste täitmiseks.

Kuid nad ei ütle asjata: "Häda ei tule üksi."

- Mis probleem on?

Jälle toaga. Seekord otsustas omanik selle maha müüa. Jälle oli käik ees. Poe jaoks oli lihtne uut asukohta leida. Pilt töötas meie jaoks. Oleme kolinud. Tekkis küsimus asutuse uue nime kohta. Olen nii harjunud sõnaga “unts”, meie müügistiiliga (poes olevat teed müüdi ja müüakse siiani, mitte grammides, vaid untsides). Ma ei tahtnud asutuse välimust radikaalselt muuta.

Kahe kuu jooksul arendasime koos meie imelise disaineri Oksanaga uut kaubamärki ja mõtlesime välja nime. Selle tulemusena otsustati end nimetada “Kulduntsiks”, kaubamärk töötati välja ja kiideti heaks ning trükiti uued visiitkaardid ja brošüürid. Asusime elama uude kohta. Näib, et kõik on seljataga, töötame edasi.

- Kas see tõesti liigub jälle?

Seekord tekkis teine probleem. Unts nägi meie uues nimes nende registreeritud kaubamärgi rikkumist. Meid süüdistati nende kaubamärgiga segadusse ajava sarnase kaubamärgi kasutamises, arvestati saamata jäänud kasumiga, moraalse kahjuga ning esitasid meie vastu avalduse arbitraažikohtusse. Nõude summa oli umbes 300 tuhat rubla.

— Ja kuidas olukord kujunes?

“Untsiga” sõlmitud ärilise kontsessiooni (frantsiisi) lepingu kohaselt tuli kõik vaidlused lahendada Peterburi linna vahekohtus. Kuna aga selleks ajaks oli Leping juba lõpetatud, saatis Peterburi kohtunik asja läbivaatamiseks kohtualluvuse järgi ehk kostja elukohta. Ozi kaebus selle otsuse peale lükati tagasi ja juhtum läks Stavropolisse.

Käisin seal kohtuistungil üle aasta. Sageli toimusid need videokonverentsi teel. Kohtu ette astusid Ozi poolt juhtumiga tegelema palgatud advokaadibüroo esindajad. Pikaajalise menetluse käigus selgus, et minu kui füüsilisest isikust ettevõtja ja Untsi vahel sõlmitud ärilise kontsessiooni leping ei olnud maksuhalduris registreeritud ja sellel ei olnud juriidilist jõudu.

Sellest sai meie peamine trump. Isegi vaatamata äsja esile kerkinud väidetele “Untsiga” sarnase müügistiili kasutamise kohta õnnestus meil pädevate juristide abiga kohtuvaidlusest tõsiste kahjudeta välja tulla.

Selle tulemusena sõlmisime kokkuleppe. “Unts” loobus kõigist materiaalsetest nõuetest meie vastu ning leppisime kokku nimega sildi muutmises ja mööbli stiili muutmises. Tänaseks oleme kõik tingimused täitnud ja “Unts” pakkus hea tahte žestina suhetele edasist jätku. Vahetasime kurvitsad!

Halb rahu on parem kui hea tüli. Kuid on tõenäoline, et maailm muutub halvast normaalseks ja stabiilseks. Ma ei välista koostöö jätkamise võimalust. See on äri, selles võib igasuguseid olukordi ette tulla. Tuleb leida jõudu, et kaitsta oma seisukohti ja õigust, tunnistada vigu. Ja tegutsege kindlasti seaduslike ja korralike vahenditega.

— Milline on olukord täna?

Täna, nagu 7 aastat tagasi, vaatan ma tulevikku lootuse ja sõjaka optimismiga. Mul on hea meel tööle minna. Ma tean, et ma ei jõua ära oodata, millal saan kohtuda meie suurepäraste klientidega. Paljud neist on poe avamise esimeste päevade lähedal. Nad kogesid meie raskusi ja rõõmustasid meie õnnestumiste üle. Need on pühendunud austajad ja tõelised sõbrad.

Nende ja meie uute klientide huvides töötame, täiendame oma sortimenti, mõtleme välja uusi kingitusi, valmistame maitsvaimat kohvi ja keedame erakordset teed.

Ma tõesti tahan avada filiaali Pyatigorski kuurordi piirkonnas. Aga rõhku tuleks panna mitte poele, vaid Teetoale. Meie firmakohvil ja -teel on eriline maitse, sest neid valmistatakse ainult kõigi reeglite järgi ja suure naudinguga.

— Mida sooviksite seda kogemust vaadates ärimeesteks pürgijatele?

Ma ei taha korrata ilmselget, kuid see on oluline. Soovin kõigile tervist, vaimset ja moraalset, et mitte mingil viisil muutuda raha teenimise "biomasinaks". Hoolitsege "au eest noorest east peale", et nad räägiksid sinust alati kui korralikust inimesest. Maine mängib ettevõtluses suurt rolli.

Ja ärge kunagi langetage latti, püsige samal tasemel ja liikuge edasi. Teie ettevõtte maine peaks alati olema parimas vormis. Kui teie elukutse pakub teile rõõmu, ei põle te kunagi läbi. Armastus ja pühendumus aitavad teil ellu jääda igas olukorras!

Mõned inimesed alustavad oma hommikut tassi kohviga, teised aga peavad teed kosutavaks joogiks (me ei räägi odavast kotiteest, vaid kvaliteetsest, kõigi reeglite järgi sertifitseeritud teest).

Selle iidse joogi armastajate armee pidev kasv loob soodsa keskkonna ettevõtlustegevuse arendamiseks. Ja korralikult koostatud äriplaan võimaldab vältida paljusid teravaid nurki.

Turu ja konkurentide analüüs

See jaotis on selle dokumendi kohustuslik osa. Turuolukorra analüüs ei tõmba mitte ainult potentsiaalse investori tähelepanu, vaid võimaldab mõista ka paljusid keerulisi olukordi.

Erilist tähelepanu tasub pöörata ruumidele, kus pood tulevikus paiknema hakkab.

Hästi korraldatud reklaamikampaania võib oluliselt suurendada klientide arvu. Äriedu saladus peitub selles, et reklaam peaks sisaldama teavet mitte konkreetse teeliigi, vaid konkreetse eliitteepoe kohta. Selle põhjal on tarbijal arvamus, et igal esitletud sordil on ainulaadne maitse ja ületamatu aroom.

Peamiste konkurentide analüüs on vajalik selleks, et:

töötada välja turundusstrateegia toote kõige tõhusamaks positsioneerimiseks;
ennustada müügiplaani;
määrata optimaalne sortiment ja töötada välja tootepoliitika;
määrata toodetele õigesti hinnad;
toote väljatöötamine: toote omadused ja põhiomadused valimine;
mõelge läbi reklaamistrateegia.

Üksikasjalikud juhised dokumendi väljatöötamiseks leiate järgmisest videost:

Vormingu valikud

See valdkond hõlmab tegevuste alustamist ühel järgmistest vormingutest:

Eraldi seisev kauplus rikkaliku sortimendiga. Enamik ostjaid püüab osta kallist eliitsorti ainult selleks, et saaks seda uhkelt külalistele pakkuda. Selle valikuga alustamine on kõige keerulisem. Ruumi pindala tuleks valida seadmete hulga, sortimendi ja vitriinide põhjal. Poes müüakse mitte ainult teed, vaid ka sellega seotud tooteid. Võimalusena võite isegi panna mitu lauda ja korraldada väikese kohviku.
Teepood. Selle formaadi peamine eristav tunnus on lahtise tee ülekaal. Hinna poolest on see tavalisest veidi kallim, mis muutub laiema valiku ja omanäolise maitse taustal märkamatuks. Kapitaliinvesteeringute suurus suureneb proportsionaalselt tootmiskulude kallinemisega. Vähem mõju pole ka rentimisel.
Teeosakond. Algavad ärimehed eelistavad seda võimalust, kuna nad ei pea otsima suurt tuba, peaasi, et koht oleks rahvarohke ja tiheda liiklusega. Kulud on oluliselt väiksemad, kui plaanite avada oma poe. Tulevikus saate avada veel mitu osakonda mujal linnas ja korraldada oma väikest võrgustikku.

Tootmisplaan

Tulevase punkti ala optimaalne suurus on 30 ruutmeetrit m. ja parim asukoht on hõivatud kvartali esimene rida. Kesklinn on suurepärane valik, kuid väga kallis. Samuti ei ole soovitatav avada elamurajoonis, kuna peale odavuse pole siin muid positiivseid külgi.

Parim on, kui pood asuks piirkonnas, kus elavad ja töötavad end keskklassi kuuluvaks pidavad inimesed ning kus on kõige suurem “kontoriplanktoni” kontsentratsioon. Parem on tööpiirkond ja tööstustsoon loendist maha kriipsutada, kuna ettevõtja esmane eesmärk on raha teenida, mitte tutvustada massidele teetarbimise kultuuri.

Üür varieerub vahemikus 1000-3000 rubla. 1 ruutmeetri kohta. m., see tähendab, et igakuine üür on umbes 30-90 tuhat rubla.

Kaupluse edu seisneb heas disainis, kvaliteetses varustuses ja hästi koolitatud personalis. Seega on ettevõtte identiteet, töötajate vormiriietus, sildid, mööbel, kontoritehnika ja isegi pakendikotid soovitatav hoida ühes disainilahenduses.

Kui tulevase punkti olemus, stiil ja ulatus on kindlaks määratud, võite alustada vajalike seadmete ostmist. Selle ettevõtte jaoks on vaja nagid ja riiulid, kapid, konteinerid, labidad, alused, kaalud ja kassaaparaat.

Kui poes on ruumi degusteerimisala jaoks, siis tuleks hoolitseda laudade ja toolide või baarileti eest. Kui ärimees plaanib külastajaid rõõmustada värskelt valmistatud aromaatse joogiga, peab ta ostma veekeetja, tassid ja lusikad.

Finantsplaan

Sellise ettevõtte avamiseks peate kulutama umbes 750 000 rubla esimese aasta jooksul, sealhulgas:

riikliku registreerimismenetluse läbimine - 10 000 rubla;
igakuine üürimakse - 30 000 rubla;
ruumide kaunistamine - 25 000 rubla;
seadmete ja kõigi vajalike tarvikute ostmine - 50 000 rubla;
palk - 15 000 rubla. – tegevuse alguses ei ole soovitatav müüjat palgata, parem on veidi omaette tööd teha;
tee ostmine - 80 000 rubla. - esimese 2 töökuu jaoks on see täiesti piisav;
kommunaalkulud - 5000 rubla. igakuine.

Organisatsiooniplaan

Enne meeletu tegevuse algust poe avamisel tuleks välja mõelda, millised dokumendid tuleb koostada, kes neid tõendama peaks ja kui palju selle eest maksma pead.

Kui ametlik registreerimine on lõppenud, võite hakata ostma sortimenti, mis rahuldab kõik tarbija vajadused. Suurtel ja keskmise suurusega punktidel peaks olema nii kalleid kui ka üsna eelarvelisi sorte.

Lisaks teele tasub osta mitmeid puuvilja- ja ürdisegusid, segusid, lillejooke ja erinevaid kohvisorte. Tähelepanuta ei tohiks jätta maiustusi, lihtsalt mitte neid, mida iga poe letilt leiab, vaid mõnda originaalset.

Äriplaan peab sisaldama klauslit selle kohta optimaalne töötajate arv ja kvalifikatsioon. Pisikese kauplusega saab muidugi ka ise hakkama, aga abilisega on palju mugavam. Pealegi peab keegi pidama läbirääkimisi tarnijatega, tegelema dokumentidega, jälgima seadmete töökorda ja täiendama sortimenti.

Värbamisagentuur võib aidata leida sobiva kandidaadi, kuid isiklikku vestlust taotlejaga pole keegi tühistanud. Samas väärivad tähelepanu korralik välimus, asjatundlik kõne ja oskus ostjat võita. Kui plaanite degusteerimist läbi viia, peate taotlejalt eelnevalt uurima, kas ta teab, kuidas õigesti teed keeta ja kas ta tunneb teejoomisega seotud traditsioone.

Ilma selleta on ettevõtte tõrgeteta toimimine võimatu usaldusväärne toote tarnija. Otsesuhtlus tootjaga on saadaval ainult suurettevõtte või võrgu jaoks. Kuid tagasihoidliku poe omanik ei suuda tõenäoliselt suurt partiid osta ja selle müümine pole kaugeltki kiire.

Seetõttu on parem leida piirkondlik esindaja, kes müüb teed massi järgi lahtiselt.

Turundusplaan

Enim tõestatud turundusmeetodid selles valdkonnas hõlmavad tasuta degusteerimisi, kingitusi, väikseid suveniire, tutvustusi ja heategevusüritusi. Klient peab olema kindel, et tema teenitud boonused ei kao kuhugi, mistõttu peab ta veidi kulutama kumulatiivsetele sooduskaartidele.

Lisaks saate paigutada reklaami oma veebisaidile, suhtlusvõrgustike gruppidesse, televisiooni või meediasse. Ettevõtlus võimaldab katsetada näiteks turundust, ostja hindab kindlasti seda, kui koos ostuga antakse talle kaasa väike brošüür, mis räägib konkreetsest teetüübist või värviline järjehoidja, mis sisaldab huvitavaid fakte teetraditsioonide kohta.

Käivitamise ajakava

Avamise peamised etapid hõlmavad järgmisi punkte:

Ei.	Lavanimi	Rakendusperiood
1	Äriplaani koostamine	september 2016
2	Ametlik registreerimine maksuteenistuses	oktoober 2016
3	Sobiva kaubanduspinna üürimine või ostmine	oktoober 2016
4	Seadmete ja mööbli ost (vajadusel)	november 2016
5	Sobiva piirkonna esindaja leidmine ja temaga lepingu sõlmimine tee ja tarvikute tarnimiseks	november 2016
6	Tegevuse algus	detsember 2016

Riskianalüüs

Seda tegevust, nagu iga teist, iseloomustavad:

Kaubanduslik riske. Näiteks võib väheneda nõudluse tase toote järele, muutuda ostuhind või tõusta konkurentsikeskkonna küllastumise tase.
Majasisene riskid - juhtkonna ja töötajate professionaalsuse puudumine, väärtusliku äriinfo edastamine konkurentidele jne.

Need on igale ettevõttele omased, nii et te ei tohiks neid karta, peate lihtsalt kindlustama end ennetavate meetmetega, mis võivad neid ära hoida või isegi ära hoida.

* Arvutustes kasutatakse Venemaa keskmisi andmeid

300 000–400 000 ₽

Investeeringute alustamine

300 000 ₽

100-150 tuhat rubla kuus.

Puhaskasum

3-6 kuud

Tasuvusaeg

Seetõttu on teeäris oluline leida oma sihtrühm, tõelised asjatundjad. Tehke oma panus huvitatud ja teadlike tarbijate peale – ja teie ettevõte on edukas.

Klubiformaadis teepoe kontseptsioon

Teenige kuni
200 000 hõõruda. kuus lõbutsedes!

Trend 2020. Intellektuaalne äri meelelahutuse valdkonnas. Minimaalne investeering. Ei mingeid täiendavaid mahaarvamisi ega makseid. Võtmed kätte koolitus.

Räägime nüüd kõigest järjekorras.

Kellele äriidee sobib?

Klubiformaadis teepood on asutus, mis nõuab loomingulist lähenemist, aga ka pidevat protsessi kaasamist. Seetõttu sobib see neile, kes on valmis kulutama äritegevusele palju isiklikku aega ja vaeva. Idee on huvitav neile, kellele meeldib tegeleda "emotsionaalsete" toodetega. Sest teepoe-klubi jaoks on õige õhkkonna loomine üks võtmeülesandeid.

Äriplaan: kuidas valmistuda klubivormingus teepoe avamiseks

Iga äriprojekt algab äriplaani väljatöötamisega. Kuid teepoe kui klubi jaoks on see kahekordselt oluline. Suund on kitsas – ja enne idee elluviimist tuleks veenduda, et see on kasumlik.

Kõigepealt peate hindama turuolukorda. Järgmisi küsimusi tasub kaaluda:

Kas teetooted on linnas nõutud?

Kas linnas on teepoode klubide või muude potentsiaalsete konkurentide näol? Kui on konkurente, siis millised on teie projekti eelised?

Kes on teie klient (eelarve, huvid, eelistused, vanus)? See aitab määrata sihtrühma. Oluline on mõista oma klientide soove.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Avamise juriidilised nüansid

Kõigepealt peate oma ettevõtte registreerima. IP vorm sobib OKVED-ks:

47.29.35 Tee, kohvi, kakao jaemüük spetsialiseeritud kauplustes

56.10.1 Restoranide ja täisteenindusega kohvikute, kohvikute, kiirtoidu- ja iseteenindusrestoranide tegevus.

Registreerimisel tuleks valida lihtsustatud maksustamissüsteem. Seejärel hankige Rospotrebnadzorilt tegevuste läbiviimiseks luba. Lisaks tuleb avada pangakonto ja sõlmida üürileandjaga leping.

Kuidas asukohta valida

Teepood kui klubi on asjatundjate asutus, mistõttu asukoht suurt rolli ei mängi. Kui asutus ise inimestele meeldib, on nad valmis siia üle linna jõudma.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Kui aga on plaanis ühendada klubi ja teepood, siis on mõttekas leida koht, kus on tihe jalakäijate liiklus. Kindlasti varustage läheduses parkimisala külastajatele.

Teeklubi ruumid

Soovitatav on otsida ruum, mis ei vaja remonti, kuna igasugune remont nõuab raha ja aega. Pidage meeles, et Rospotrebnadzori loa saamiseks peavad ruumid vastama kõigile normidele ja nõuetele.

Kuidas kaunistada teeklubi interjööri

Klubi kujul oleval teepoel peaks olema oma atmosfäär, mistõttu on nii oluline pöörata tähelepanu hubase ruumi loomisele.

Kogu mööbli remondi ja ostmise keskmine maksumus on umbes 150 tuhat rubla.

Kuidas tarnijaid otsida

Kust otsida tarnijaid

Teine punkt, millele tähelepanu pöörata, on logistika. Tellid, transpordid ja ladustad kaupu. Neid toiminguid tehakse regulaarselt ja teie ülesanne on neid optimeerida, et säästa raha ja aega.

Sortiment

Sortimendi moodustamisel on oluline mitmekesisusega mitte üle pingutada, aga ka valiku muutlikkusega mitte eksida. Väikest teevalikut selline asutus endale lubada ei saa. Ja liiga lai sortiment võib ostja segadusse ajada, täita kõik aknad ja suurendada ostude maksumust.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Teepoe-klubi jaoks piisab alguses 20 kaubavalikust. Sellise mahu ostmine maksab umbes 100 tuhat rubla.

Teeäri raskused:

Edutegurid

Teeäri edu sõltub sellistest olulistest teguritest nagu:

meeldiv, lõõgastav õhkkond;

originaalne ruumikujundus;

usaldusväärsed tarnijad;

pädevad professionaalsed töötajad;

lai valik kvaliteetseid tooteid;

hea ja pidevalt kasvav kliendibaas;

huvitavate ürituste läbiviimine;

täiendavad sissetulekuallikad: tee müük, meistriklasside läbiviimine, individuaalsed teetseremooniad jne.

ettevõtja isiklik kaasatus.

Populaarsed küsimused teepoe kohta

💡 Kuidas oma teeäri reklaamida?

💡 Kuidas meelitada külastajaid teepoodi?

💡 Millist teeklubi töötajat vajate?

Parem on tellida allhanke korras kõik äriprotsessid, mis ei ole otseselt seotud teenuste osutamisega. Nende hulka kuuluvad raamatupidamine, turvalisus, puhastus jne.

💡 Kui palju raha on vaja teeklubi avamiseks?

💡 Kui palju saate tee pealt teenida?

Saate korraldada individuaalseid teetseremooniaid (nende maksumus on umbes 3000-4000 rubla), samuti läbi viia erinevaid meistriklasse.

Vaatamata sellisele väga spetsiifilisele nišile on raha teenimiseks palju võimalusi. Raha saate teenida lihtsa teepoe, huviklubina, kunstiruumina ja teebaarina.

Seda äri õpib täna 838 inimest.

30 päeva jooksul on seda ettevõtet vaadatud 121 095 korda.

Kalkulaator selle ettevõtte kasumlikkuse arvutamiseks