Lehttaignad külmutatud kirssidega. Samm-sammult retsept koos fotode ja videotega Kirssidega lehttaignapirukate retsept

Valmis lehttaigna järele on praegu tohutu nõudlus. See on arusaadav, sest tänu sellele saate kiiresti valmistada suurepäraseid omatehtud küpsetisi igale maitsele ja mitmesuguste täidistega. Ei mingit tüli ega pikka sõtkumist – sulatame poolvalmis taigna ja vormime kohe tooted. Tõeline elupäästja tegusatele koduperenaistele!

Täna kasutame täidisena külmutatud kirsse. Iseloomulik marjane hapukus meeldib eriti neile, kes eelistavad kergelt magusaid magustoite. Külmutatud kirssidega lehttainas on lihtne, kuid väga maitsev maius!

Koostis:

  • pärmivaba lehttainas - 500 g;
  • külmutatud kirsid - 250 g;
  • suhkur - 5 spl. lusikas;
  • tärklis - 4 teelusikatäit;
  • muna - 1 tk.

Lehttaina retsept külmutatud kirssidega

Kuidas valmistada maitsvaid lehtküpsetisi kirssidega

  1. Puista tööpind kergelt jahuga, aseta peale eelnevalt sulatatud tainas ja rulli see ühes suunas 0,3 cm paksuseks. Lõika kiht 8 identseks ristkülikuks.
  2. Klopi muna kahvliga lahti ja pintselda kergelt iga lehttainast.
  3. Sulatage kirsid eelnevalt, tühjendage eraldunud mahl. Pigista marjad korralikult läbi.
  4. Lisa kirsisegule suhkur ja sega läbi.
  5. Aseta poolele ristkülikule osa kirsse. Puista marjad tärklisega (1/2 tl).
  6. Kata kirsitäidis teise taignapoolega ja näpi ääred väga ettevaatlikult kinni.
  7. Kaunistuseks ja täiendavaks “liimimiseks” surume mustri kahvli piidega mööda lehttaigna servi. Samamoodi moodustame kirssidega veel 7 kihti.
  8. Selleks ajaks peaks ahi olema eelkuumutatud 200 kraadini. Määri tükid munaga, aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja pane 20-25 minutiks kuuma ahju. Tainas peaks veidi kerkima ja pruunistuma.
  9. Eemaldage valmis kirsipuhv ahjuplaadilt ja jahutage. Soovi korral puista magustoitu tuhksuhkruga ja serveeri.

Külmutatud kirssidega lehttaignalehekesed on valmis! Head isu!

Lehttaignas küpsetamine on tegusa perenaise tõeline leid. Tänu valmistaignale, mida on lihtne lähimast supermarketist osta, saate kiiresti valmistada maitsva tee magustoidu kogu perele. Täna tahame teile rääkida kirssidega lehttaignast. Isegi algaja kokk saab lihtsate retseptidega hakkama ja tulemus ületab kõik teie ootused.

Lehttaignast valmistatud kirsipirukas. Toiduvalmistamise retsept

Kaasaegses maailmas on värsked marjad tarbijatele kättesaadavad peaaegu aastaringselt. Küll aga võid selle retsepti jaoks kasutada nii külmutatud kui ka külmutatud marju. Nende marjade meeldiv magus-hapu maitse sobib hästi lehttaignaga ja meeldib kindlasti kõigile maitsva magustoidu austajatele. Valmistame kirssidega lehttaignapiruka järgmiselt:

Enne osadeks lõikamist lase pirukal jahtuda. Sel juhul ei lähe täidis laiali ja teie magustoit säilitab oma esteetilise välimuse.

Soovitame proovida seda väga maitsvat kirsitäidisega. Selle magustoidu edu saladus on mõõdukus. Kui liialdate ja lisate liiga palju kirsse, läheb täidis küpsetamise ajal laiali ja põleb. Selle vältimiseks järgige meie juhiseid:

Enne serveerimist lase magustoidul jahtuda, alles siis lõika portsjoniteks.

Lehttainastruudel kirsitäidisega

See asendab paljudele tuttavat õunastruudlit. Seetõttu asuge julgelt asja kallale ja valmistage koos meiega see ebatavaline kirsipirukas:

  • Sulatage lehttainas (250 grammi) ja rullige taignarulliga lahti, andes sellele ristküliku kuju.
  • Jagage toorik kaheks võrdseks osaks ja asetage ühele neist 200 grammi värskeid seemneteta marju.
  • Puista täidis tuhksuhkruga.
  • Tee taigna teise osa keskele noaga paralleelsed lõiked. Kata täidis teise taignaosaga.
  • Pintselda struudel munakollasega, puista üle suhkruga ja küpseta eelkuumutatud ahjus 20 minutit.

Kihipirukas kirsside ja kodujuustuga

See pirukas annab erilise õhulisuse ja õrna maitse ning kaneeli aroom muudab teie magustoidu ihaldusväärseks ning sõprade ja pere seas väga populaarseks. Kuidas kiiresti kirssidega kihilist pirukat valmistada? Loe allolevat retsepti:


Puista magustoitu tuhksuhkruga, lõika võrdseteks osadeks ja serveeri kuuma teega.

Kirsipirukas hapukoorega

See lihtne magustoit ei kahjusta teie figuuri, kui te seda liiga sageli ei küpseta. Küll aga võib vahel endale rõõmu kinkida ja kirssidega lehttaignapirukat proovida. Valmistame selle roa järgmiselt:

  • Rulli õhukeseks kaks kihti lehttainast (kumbki 250 grammi).
  • Asetage esimene tükk ahjuvormi ja tasandage see piki põhja ja seinu, moodustades ühtlased küljed.
  • Koori 800 grammi värskeid kirsse ja sega ühe lusikatärklisega.
  • Eraldi kausis segage 200 ml hapukoort, 150 grammi suhkrut ja kolm kanamuna.
  • Aseta kirsid ühtlase kihina taigna pinnale ning seejärel lisa kiht hapukooresegu.
  • Kata pirukas teise taignatükiga ja näpi servad kinni.

Küpsetage magustoitu kuni valmisolekuni, pintseldades selle pind esmalt lahtiklopitud munakollasega.

Kiire kirsipirukas

Kuna see roog kasutab valmis koostisosi, on seda väga lihtne valmistada. Kiire piruka retsept:

  • Rulli 400 grammi valmis ja sulatatud lehttainast sentimeetri laiuseks kihiks.
  • Aseta küpsetis pirukavormi ja torka kahvliga mitmest kohast läbi.
  • Puista taina pind jahvatatud küpsistega (piisab kahest supilusikatäit).
  • Loputage üks kilogramm värskeid kirsse jooksva vee all ja eemaldage kivid. Puista marjadele kaks supilusikatäit suhkrut.
  • Aseta täidis vormi, murra piruka ääred kokku ja pintselda need munakollasega.

Lehttainapirukat kirssidega tuleks küpsetada umbes 20 minutit ja serveerida tuhksuhkruga üle puistatuna.

Loodame, et teile meeldisid selles artiklis kogutud pirukaideed. Nüüd saate hõlpsasti valmistuda külaliste saabumiseks ja üllatada neid originaalse magustoiduga.

Kui teil on külmkapis valmis lehttainast ja külmutatud või värskeid marju, ei ole teil raske lihtsalt ja kiiresti valmistada rikkalikke omatehtud kooke. Täna tegin süüa lehttaignad kirssidega. Tuli väga maitsev ja mahlane.

Koostisained

Kirsi-lehttaigna valmistamiseks läheb vaja:

450 g valmis lehttainast;

200 g külmutatud kirsse (või värskeid);

2 spl. l. suhkur (või maitse järgi);

1 spl. l. tärklis;

1 muna pirukate pintseldamiseks.

Toiduvalmistamise etapid

Täidise jaoks sulata kirsid (kui need on külmunud), nõruta mahl välja. Sega marjad suhkru ja tärklisega.

Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga, aseta sellele kirssidega lehttaignad ja jäta 20 minutiks sooja kohta kerkima. Määri iga pirukas munaga. Aseta küpsetusplaat koos pirukatega 210 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 5 minutit. Seejärel alanda ahju temperatuuri 180 kraadini ja küpseta veel 20-25 minutit kuldpruuniks.

Maitsvad ja mahlased kirsi-lehttaignad on valmis.

  • Teised kursused Paljud eelistavad süüa õhtusöögiks teist rooga, kuid lapsed armastavad seda süüa supi asemel, et kiiresti magustoidu või lemmikküpsetiste juurde jõuda. Veebilehelt Delicious Food leiate väga erinevaid pearoogade retsepte alates lihtsatest aurutatud kotlettidest kuni gurmeeküülikuni valges veinis. Meie samm-sammult fotodega retseptid aitavad teil maitsvalt praadida kala, küpsetada köögivilju, valmistada erinevaid köögivilja- ja lihapajaroogasid ning lisandina lemmikkartuliputru. Isegi algajad saavad hakkama iga teise roa valmistamisega, olgu selleks siis prantsusepärane liha või kalkun köögiviljadega, kanašnitslid või roosa lõhe hapukoores, kui nad küpsetavad meie retseptide järgi koos samm-sammult fotodega. Maitsev toiduleht aitab teil valmistada kõige maitsvama õhtusöögi teie lähedastele. Valige retsept ja küpseta tervise nimel!
    • Pelmeenid, pelmeenid Oh, pelmeenid ja pelmeenid kodujuustu, kartulite ja seente, kirsside ja mustikatega. - igale maitsele! Oma köögis võid vabalt valmistada kõike, mida hing ihkab! Peaasi on pelmeenide ja pelmeenide jaoks õige tainas teha ja meil on selline retsept! Valmistage ja rõõmustage oma lähedasi kõige maitsvamate pelmeenide ja pelmeenidega!
  • Magustoidud Magustoidud on kogu pere kulinaarsete retseptide lemmikosa. Lõppude lõpuks on siin see, mida lapsed ja täiskasvanud jumaldavad - magus ja õrn kodune jäätis, vaht, marmelaad, vormiroad ja maitsvad maiustused tee jaoks. Kõik retseptid on lihtsad ja kättesaadavad. Samm-sammult fotod aitavad isegi algajal kokal ilma probleemideta valmistada mis tahes magustoitu! Valige retsept ja küpseta tervise nimel!
  • Konserveerimine Isetehtud talvepreparaadid on alati maitsvamad kui poest ostetud! Ja mis kõige tähtsam, tead täpselt, millistest juur- ja puuviljadest need on tehtud ning ei lisa kunagi talvistesse konservidesse kahjulikke ega ohtlikke aineid! Meie peres säilitasime alati talveks: Mäletan, et ema tegi lapsepõlves alati maitsvat ja aromaatset moosi marjadest: maasikatest, metsmaasikatest, mustikatest. Meie eelistame teha sõstardest tarretisi ja kompotte, kuid karusmarjadest ja õuntest saab suurepärase koduveini! Õunadest saab kõige õrnema omatehtud marmelaadi - uskumatult särav ja maitsev! Kodused mahlad - ilma säilitusaineteta - 100% looduslikud ja tervislikud. Kuidas saab sellisest maitsvast toidust keelduda? Kindlasti tehke meie retseptide järgi talviseid pöördeid – tervislik ja taskukohane igale perele!

  • Maitsev magustoit ei pruugi olla uudne juustukook, panna cotta või fondüü. Oma pere hellitamiseks millegi magusaga ei pea te valmistama midagi keerulist ja keerukat: lõppude lõpuks võivad kõige lihtsamad toidud olla üllatavalt maitsvad.

    Siin on näiteks lehttaignapirukad kirssidega. Näib, et mis saaks olla banaalsem? Ja ometi on see enamiku laste ja paljude täiskasvanute üks lemmikumaid maiustusi. Neid pirukaid pole keeruline valmistada, kuid need vallutavad kergesti nii südame kui kõhu.

    Koostis:

    • 500 g lehttainast;
    • 300 g kivideta kirsse;
    • 100 g suhkrut;
    • 2-3 supilusikatäit tärklist;
    • 1 munakollane;
    • 1 tl vesi;
    • tuhksuhkur puistamiseks.

    Ettevalmistus:

    Selle retsepti jaoks võite kasutada kas värskeid või külmutatud kirsse. Seekord tegin süüa just nendega, mille olin talveks sügavkülma varunud. Sellised kirsid tuleb esmalt sulatada. Asetage kirsid kausi või panni kohale seatud kurn ja jätke need toatemperatuurile kuni täieliku sulamiseni.

    Mis puutub taignasse, siis loomulikult on parem kasutada ise valmistatud lehttainast. Kuid meie kiirel ajastul pole alati aega selle ettevalmistamiseks. Sel juhul aitab mind tavaliselt hädast valmis lehttaigen - seda müüakse peaaegu kõigis poodides, see on suhteliselt odav ja sellega kokkamine on nauding. Samuti tuleb see sulatada.

    Rulli sulatatud tainas jahusel pinnal kergelt lahti, liigutades taignarulli ainult ühes suunas. Tainas ei tohiks olla väga õhuke.

    Lõika tainas umbes 8x10 cm suurusteks ristkülikuteks.

    Aseta kirsid kuiva kaussi ja lisa tärklis.

    Sega kirsid tärklisega.

    Aseta iga taignatüki keskele – piki taignatükki – kirsid. Kirsse paneme nii palju, et oleks mugav pirukat teha. Kui paned palju kirsse, võib pirukas küpsemise ajal lõhkeda.

    Puista kirsside peale veidi suhkrut – oma maitse järgi, püüdes mitte taignaservale sattuda.

    Ja rulli piklik pirukas kiiresti kokku – ühenda pikad servad ja kinnita need ettevaatlikult. Seejärel mähime servad.

    Aseta pirukad ahjuplaadile, õmblusega pool allpool. Kata ahjuplaat eelnevalt küpsetuspaberi või silikoonmatiga.

    Sega munakollane vee või piimaga ja klopi kergelt kahvliga läbi. Määri pirukad pealt munakollasega.

    Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 20-30 minutit kuni kuldpruunini.

    • Jaga sõpradega:
    Seotud väljaanded