Vähetuntud sidruni kasutusalad idamaade meditsiinis. Mitu grammi sidrunhapet lusikas (tl, supilusikatäis) Sidruni osakaal 1 spl

Poisid, paneme saidile oma hinge. Tänan teid selle eest
et avastad selle ilu. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega Facebook Ja VKontakte

Kevad on täies hoos, aga pikast talvest tuleb veel taastuda. Esimene samm on lisada oma menüüsse toidud, mis sisaldavad palju C-vitamiini. Ja siin on vähe võrreldavat sidruniga!

veebisait Olen kokku kogunud maitsvad sidruniga road, mis aitavad toime tulla iga kevadise külmetusega.

Kala sidruni ja musta pipraga

Koostis:

  • 1 kg mis tahes kala filee
  • 2 küüslauguküünt
  • 1/4 tassi oliiviõli
  • 1 spl. l. sidrunimahl
  • 0,5 tl. sidruni koor
  • 0,5 tl. must pipar
  • 0,5 tl. soola
  • 1 tl. pune (võib asendada rosmariiniga)

Ettevalmistus:

  1. Sega suures kausis peeneks hakitud või riivitud küüslauk, õli, sidrunimahl, sidrunikoor, jahvatatud must pipar, sool ja pune.
  2. Aseta kala kaussi nii, et see oleks üleni marinaadiga kaetud. Kata kaanega ja aseta 15-20 minutiks külmkappi.
  3. Kuumuta grill (või eelsoojenda ahi, kui grilli pole - see osutub veidi teistmoodi, kuid siiski maitsev) 150 ° C-ni, asetage suured kalatükid grillile ühe kihina. Prae kala mõlemalt poolt 5–10 minutit.

Kana sidruniga

Koostis:

  • 1–1,5 kg nahaga kana reied või tiivad
  • 1 sidrun
  • paar oksa rosmariini (võib asendada 1-1,5 tl kuivatatud)
  • 2 tl. oliiviõli

Ettevalmistus:

  1. Lõika sidrun õhukesteks viiludeks.
  2. Kuumuta ahi 200°C-ni.
  3. Soola ja pipar kana.
  4. Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel oliiviõli. Aseta kana pannile ja prae kuldpruuniks, 5-7 minutit mõlemalt poolt.
  5. Nüüd lisa pannile sidruniviilud ja rosmariin ning küpseta veel 1-2 minutit mõlemalt poolt.
  6. Aseta kana küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 15–20 minutit.
  7. Serveeri kana sidruniviiludega. Soovi korral võid kaunistada rosmariiniokste ja oliividega.

Sidrunirisoto

Koostis:

  • 250 g riisi
  • 1 sidrun
  • 1 selleri vars
  • 1 sibul
  • 1,5 liitrit köögivilja- või kanapuljongit
  • 50 ml koort
  • 100 g parmesani (võib asendada mis tahes kõva juustuga)
  • 3 spl. l. oliiviõli
  • 2 spl. l. võid
  • 1 munakollane
  • soola maitse järgi

Ettevalmistus:

  1. Haki sibul ja seller väga peeneks ning prae sügaval pannil võis 5-6 minutit, kuni sibul on läbipaistev, lisades veidi soola.
  2. Lisa pannile oliiviõli, vala riis, sega läbi ja prae kergelt läbi. Seejärel lisage vahukulbide kaupa järk-järgult puljong, kui see aurustub. Riis ei tohiks vedelikus hõljuda, vaid pigem imab puljongit endasse. Keskmiselt kulub selleks 15–20 minutit.
  3. Riivi sidrunikoor peenele riivile ja pigista poolest sidrunist mahl välja.
  4. Sega munakollane, koor, pool juustust, sidrunikoor ja mahl. Lisa saadud segu risotole. Segage ja eemaldage kuumusest.
  5. Puista peale ülejäänud juust ja serveeri.

Kreeka kanasupp sidruniga

Koostis:

  • 2 sidrunit
  • 2 liitrit kanapuljongit
  • 250 g pikateralist riisi
  • 300 g kana rinnafilee, lõigatud väikesteks tükkideks
  • 2 muna
  • väike peotäis peeneks hakitud piparmündilehti
  • soola maitse järgi

Ettevalmistus:

  1. Keeda kana. Kurna puljong. Soola maitse järgi.
  2. Riivi peeneks 1 sidruni koor. Pigista 2 sidrunist mahl välja.
  3. Lisa puljongile riivitud koor. Lase kastrulis keema.
  4. Alanda kuumust keskmisele ja lisa riis. Keeda tasasel tulel segades 15 minutit. Lisa kana. Küpseta segades veel 3–4 minutit.
  5. Eemaldage kuumusest. Lisa sidrunimahl ja sega.
  6. Klopi munad kergelt lahti. Lisage neile 0,5 tassi kuuma puljongit ja segage. Lisa pidevalt segades supile aeglaselt munasegu.
  7. Valage valmis supp kaussidesse. Kaunista sidrunikoore ja piparmündiga.

Röstitud lillkapsas sidruniga

Koostis:

  • 1 pea lillkapsast
  • 6 spl. l. oliiviõli
  • 1 tass peeneks hakitud peterselli
  • 0,5 tl. riivitud sidrunikoor
  • 2 spl. l. värskelt pressitud sidrunimahl
  • soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi

Ettevalmistus:

  1. Kuumuta ahi 220°C-ni.
  2. Eralda lillkapsas õisikuteks ja laota ahjuplaadile.
  3. Kastke kapsast 4 spl. l. oliiviõli. Sool ja pipar.
  4. Küpseta 25-30 minutit, kuni kapsas hakkab pruunistuma.
  5. Vahepeal sega kausis hakitud petersell, 2 spl. l. oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar.
  6. Sega valmis kapsas saadud kastmega.
  7. Enne serveerimist puista peale sidrunikoor.

Fettuccine sidruniga

Koostis:

  • 200 g fettuccine pasta
  • 4 munakollast
  • 150 ml 20% rasvasisaldusega koort
  • 3 spl. l. oliiviõli
  • 1 tl. sidruni koor
  • väike hunnik värsket basiilikut
  • soola, pipart maitse järgi

Ettevalmistus:

  1. Keeda pasta keevas soolaga maitsestatud vees, järgides pakendil olevaid juhiseid.
  2. Sega kausis koor, oliiviõli ja munakollased. Lisa koor ja hakitud basiilik. Sool ja pipar.
  3. Sega kaste sooja pastaga ja serveeri.

Kartul oliivide ja sidruniga

Koostis:

  • 600 g kartulit
  • 4 spl. l. oliiviõli
  • 1 tl. jahvatatud köömned
  • 1 tl. pune
  • 2 sidrunit
  • 1,5 klaasi vett
  • sool ja must pipar maitse järgi

Ettevalmistus:

  1. Koorige kartulid ja lõigake need mis tahes suurusega tükkideks. Tõsta kaussi. Lisa toorestele kartulitele oliiviõli, ühe sidruni koor, jahvatatud köömned, sool ja pipar.
  2. Pigista sidrunitest mahl välja. Piserdage kartulid sidrunimahlaga ja segage hästi.
  3. Tõsta kartulid sügavale praepannile. Lisa vesi. Kuumuta keemiseni. Seejärel katke kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel 10–12 minutit. Eemaldage kaas ja küpseta rooga, kuni ülejäänud vesi on aurustunud.
  4. Aseta kartulid taldrikutele ja serveeri. Saate kaunistada rohelusega.

Kurgisalat sidruniga

Koostis:

  • 2 kurki
  • 1 tass kirsstomateid
  • pool kollast paprikat
  • 3 spl. l. hakitud petersell
  • 2,5 spl. l. sidrunimahl
  • 1,5 spl. l. riivitud sidrunikoor
  • 1 spl. l. oliiviõli
  • 1,5 tl. valge veini äädikas
  • soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi

Ettevalmistus:

  1. Lõika kurk õhukesteks viiludeks. Lõika kirsstomatid pooleks või neljaks (võid hakkida väga peeneks). Lõika paprika väikesteks kuubikuteks.
  2. Sega kausis köögiviljad. Lisa hakitud petersell.
  3. Klopi eraldi väikeses kausis kokku sidrunimahl, sidrunikoor, oliiviõli, veiniäädikas, sool ja pipar.
  4. Vala kaste salatile, sega läbi ja serveeri.

Sidrunibatoonid

Koostis:

  • 115 g võid
  • 255 g suhkrut
  • 170 g jahu
  • 1 sidrun
  • 2 muna
  • kaunistuseks tuhksuhkur

Ettevalmistus:

  1. Batoonid on õrn, kahekihiline maiuspala. Esiteks valmistame ette esimese kihi - liivaaluse. Sega toasoe või ja 115 g suhkrut, klopi korralikult suurel kiirusel läbi.
  2. Lisa 140 g jahu ja klopi veel veidi läbi. Tainas hakkab kokku kleepuma.
  3. Kuumuta ahi 180°C-ni.
  4. Vooderda ahjupann pärgamendiga ja aseta sellele tainas. Tasandame selle tasa. Soovitav on võtta 18x18 cm vorm - kui teie vorm on suurem, siis on parem taigna koostisainete kogus kahekordistada, et alumine kiht liiga õhuke ei jääks.
  5. Pane vorm ahju ja küpseta 10-15 minutit, kuni pealt on kergelt pruunikas.
  6. Kuni esimene kiht küpseb, valmista teine. Riivi 1 sidruni koor ja pigista mahl välja – vaja läheb 3 spl. l.
  7. Sega topsis munad ja 140 g suhkrut. Vahusta mikseriga maksimaalsel kiirusel 5 minutit või veidi kauem. Massi maht peaks suurenema kolm korda, muutuma väga tihedaks ja kergeks.
  8. Valage valmis massi kogu koor ja 30 g jahu. Löö uuesti.
  9. Lisa sidrunimahl ja klopi veel 1 minut. Valmis mass tuleb tihe, nagu paks jogurt.
  10. Esimene kiht peaks juba pruunistunud olema. Lase 5-7 minutit jahtuda ja vala segu teise kihi jaoks peale. Aseta ahju 15–20 minutiks. Pealmine kiht peaks olema põhjalikult küpsetatud ja mitte värisema.
  11. Võtame välja, laseme magustoidul vormis jahtuda, lõikame 3x5 cm kuubikuteks Puista läbi sõela tuhksuhkrut ja serveeri.

Konserveerimiseks, jookide valmistamiseks ja muudel kulinaarsetel eesmärkidel kasutavad paljud sidrunhapet, kuid mida teha, kui kodus pole kaalusid ja peate mõõtma teatud grammide sidrunit, sel juhul võite kasutada tavalisi lusikaid. (supilusikatäis, teelusikatäis). Püüame täpsemalt välja selgitada, mitu grammi sidrunhapet on teelusikas ja supilusikatäis, samuti kuidas saab lusikate abil retsepti järgi mõõta vajalikku sidrunhappe massi.

Mitu grammi sidrunhapet on supilusikatäis?

Üks supilusikatäis sisaldab 20 kuhjaga grammi sidrunhapet.

Ühes supilusikatäis sidrunhapet on 15 grammi.

Mitu grammi on teelusikatäis sidrunhapet?

Üks kuhjaga teelusikatäis sidrunhapet sisaldab 7 grammi.

1 tl sisaldab 5 grammi sidrunhapet ilma slaidita.

Populaarsed küsimused teemal, kuidas mõõta sidrunhapet ilma kaaludeta lusikaga (tl, supilusikatäis)

Vaatleme allpool kõige populaarsemaid küsimusi, mis võivad tekkida, kui sidrunhapet pole võimalik kaaluga mõõta, kuid teil on supilusikatäis või teelusikatäis:

  • Kui palju on 2/3 teelusikatäit sidrunhapet? 2/3 teelusikatäit sidrunhapet = umbes 2 grammi sidrunhapet.
  • Mitu lusikat on 30 grammi sidrunhapet? 30 g sidrunhapet = 2 supilusikatäit sidrunhapet.
  • Mitu lusikat on 25 grammi sidrunhapet? 25 g sidrunhapet = 1 kuhjaga supilusikatäis sidrunhapet + 1 kuhjaga teelusikatäis sidrunhapet.
  • Mitu teelusikatäit on 20 grammi sidrunhapet? 20 g sidrunhapet = 1 kuhjaga supilusikatäis sidrunhapet.
  • Mitu teelusikatäit on 15 grammi sidrunhapet? 15 g sidrunhapet = 1 tase supilusikatäis sidrunhapet = 3 taset teelusikatäit sidrunhapet.
  • Mitu teelusikatäit on 10 grammi sidrunhapet? 10 g sidrunhapet = 2 taset teelusikatäit sidrunhapet.
  • Mitu teelusikatäit on 5 grammi sidrunhapet? 5 g sidrunhapet = 1 tasand teelusikatäis sidrunhapet.
  • Mitu teelusikatäit on 4 grammi sidrunhapet? 4 g sidrunhapet = veidi vähem kui teelusikatäis sidrunhapet.
  • Mitu teelusikatäit on 3 grammi sidrunhapet? 3 g sidrunhapet = veidi üle poole teelusikatäie sidrunhapet.
  • Mitu teelusikatäit on 2 grammi sidrunhapet? 2 g sidrunhapet = 1/3 (üks kolmandik) teelusikatäit sidrunhapet
  • Mitu teelusikatäit on 1 gramm sidrunhapet? 1 g sidrunhapet = 1/5 teelusikatäit sidrunhapet (lusika otsas).

Loeme ka sarnasel teemal artikleid.

Lisa retsept lemmikute hulka!

Mulle väga meeldib see tainas, millest see pirukas on tehtud. Selle struktuur on liivane, kuid see on sõtkutud pärmiga - kiiresti ja lihtsalt. Täidis on lihtne ja kättesaadav – sidrun ja suhkur. Ja tulemuseks on väga ilus, maitsev ja vitamiinirikas teekaaslane ning nagu teate, talvel ei saa ilma teeta teed ja ka suvel.

Koostis:

  • võid 200 gr
  • vesi 125 ml (3/4 tassi)
  • kuivpärm 1 spl.
  • suhkur 1 tl
  • soola näputäis

Täitmine:

  • sidrun 1 tükk

Taigna kogus on arvestatud ahjuplaadile mõõtmetega 27 x 37 cm. Ma ei soovita tainast suuremale ahjuplaadile “venitada”, sest... Kook jääb ahjus õhuke ja kuiv. Võid kasutada ka ümmargust vormi läbimõõduga 24-26 cm

Samm-sammult foto retsept:

Kuumuta uuesti vesi(125 ml), et oleks mõnusalt soe. Lahustage selles suhkur(1 tl) ja lisage kuivpärm. Sega läbi ja lase pärmil elavneda.

Selles vormis ootavad nad oma aega ja teie valmistate taigna.

Sõelutud sisse jahu pane tükid pehme või ja näputäis soola.

Hõõruge kätega või jahu hulka jama.

Vahepeal ärkas pärm ellu ja läks vahtu. Tavaliselt ei kesta see rohkem kui 10-15 minutit.

Tee või-jahupuru sisse süvend ja kalla sinna pärm.

Sõtku tainas õrnalt, lisades servadest keskele jahu ja võid. Vajadusel lisa veel jahu.

Pole vaja kaua sõtkuda, muretaigna tainas armastab kiiret sõtkumist. Niipea kui mass muutub homogeenseks, vormi see palliks.

Asetage tainas kaussi, katke toidukile ja jäta kerkima 30-40 minutit.Ärge unustage kilesse noaga auke teha, et tainas saaks hingata. Kui kilet pole, katke kauss rätikuga.

Nõuanne: See tainas sobib hästi külmkappi ja võib seisma üleöö. Samuti on parem panna see külmkappi suvel, kui toas on väga palav.

Sel ajal, kui pärm teeb oma nähtamatut tööd - lahti tainast, alusta täitmist.
Pange sidrun kastrulisse, lisage keev vesi ja keetke 1 minut. See on vajalik kibeduse eemaldamiseks koorest.

Loputage külma veega, lõigake viiludeks, eemaldage kindlasti seemned(nad annavad ka kibedust) ja läbi lihaveski. Sidruni võid lõigata väiksemateks tükkideks ja jahvatada segistiga.

Lisa juurde sidruni suhkur ja sega - täidis on valmis.
Nõuanne: Parem on sidrun ja suhkur kombineerida vahetult enne täidise tainale panemist, et suhkur ei jõuaks sulada ja täidis oleks tihedam.

Tainas on kerkinud, mahult kahekordistunud ja lõikamiseks valmis.

Tõsta tainas jahusel lauale, sõtku ja jaga kaks osa: üks osa - see läheb pirukast alla, teeb veidi rohkem, rulli lahti ja tõsta taignarulli abil küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Selline peaks alumine kiht välja nägema – kasutage kätega, sõrmedega vajutades, tehke väikesed servad.

Tõsta täidis lusikaga taignale ja määri ühtlaselt üle kogu pinna. Esmalt võid taignale läbi sõela puistata tärklist (1 spl).

Rulli järelejäänud tainas lahti ja kata taignarulliga piruka pealmine osa.

Tihendage servad

Väikeseks tegemiseks kasutage kääre või nuga kärpedüle kogu piruka pinna. Aur pääseb nende kaudu välja.

Küpseta pirukat eelkuumutatud ahjus t 180°C 30 minutit. Pirukas ei jää väga pruun, see on madala suhkrusisaldusega taigna omadus.

Jahtunud sidrunhein teemantideks lõigatud Ja puista üle tuhksuhkruga.

Nii tuleb Schisandra ümara kujuga välja.

Koostis:

  • võid 200 gr
  • esmaklassiline nisujahu 3 tassi (tassi maht 200 ml)
  • vesi 125 ml (3/4 tassi)
  • kuivpärm 1 spl.
  • suhkur 1 tl
  • soola näputäis
  • jahu taigna sõtkumisel lisamiseks

Täitmine:

  • sidrun 1 tükk
  • suhkur 1 klaas (klaasimaht 200 ml)
  • tuhksuhkur - puista valmis koogile

Kuumuta vett (125 ml), kuni see on mõnusalt soe. Lahustage selles suhkur (1 tl) ja lisage kuivpärm. Tõsta sõelutud jahu hulka pehme või tükid ja näpuotsaga soola. Hõõru kätega, et tekiks puru. Tee purule süvend ja vala sinna pärm. Sõtku tainas, vormi sellest pall, aseta kaussi, kata toidukilega ja jäta 30-40 minutiks seisma.
Aseta sidrun kastrulisse, vala peale keev vesi ja keeda 1 minut, loputa külma veega, lõika viiludeks, eemaldage seemned ja lasta läbi hakklihamasina . Lisa sidrunile suhkur ja sega – täidis on valmis.
Torka kerkinud tainas alla ja jaga kaheks osaks: üks veidi suurem. Rulli suurem osa tainast lahti ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Tõsta täidis lusikaga taignale ja määri ühtlaselt üle kogu pinna.
Rulli teine ​​taignakiht lahti ja kata pirukas. Sulgege piruka servad ja tehke ülaossa pilud.
Küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C juures 30 minutit. Lõika jahtunud pirukas teemantideks ja puista üle tuhksuhkruga.

Sidrunieliksiir on nõutavam kui teiste puuviljade nektarid. See on tingitud tsitruseliste koostisest, paljudest kasulikest omadustest ja laiast kasutusalast. Hapu jook leevendab väsimust, täiendab kehas vitamiinipuudust, päästab külmetushaigustest, hoolitseb tõhusalt naha, juuste ja küünte eest ning annab roogadele ka oivalise maitse. Ja see pole kogu tema võimete loetelu. Selle värske mahla eeliseks on ka selle valmistamise lihtsus. Siit saate teada, kuidas valmistada sidrunimahla allpool.

Kuidas sidrunist mahla pigistada

Sidrun on kõige happelisem tsitrusvili, kuid see on ka väga tervislik. Kollane vili on rikas mitmete vitamiinide poolest: A, B2, C ja P. Selle viiludega kaunistatakse palju roogasid ja jooke ning neid lisatakse ka toiduvalmistamise käigus maitse andmiseks. Ja sidruninektar on lihtsalt vitamiinide aare. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel, kosmetoloogias ja igapäevaelus. Kuidas sellest kuldsest vedelikust maksimumi võtta? On mitmeid viise.

Mahlapressi kasutamine

Lihtsaim ekstraheerimismeetod on kasutada spetsiaalset varustust, nimelt mahlapressi. Neid on nii elektri- kui ka käsitsi.

Kaasaegsed meetodid hõlmavad mehaanilisi seadmeid. Mudeleid on erinevaid. Alates kõige lihtsamatest mahlapressidest kuni keerukate kombainideni, mis on varustatud paljude lisafunktsioonidega. Olenevalt seadme võimsusest võid lisada puuvilju koorega või ilma.

Võimalik, et peate saadud mahla läbi sõela kurnama, kuna on suur tõenäosus, et seemned, viljaliha ja koor satuvad sisse. Ühest keskmisest sidrunist saab reeglina umbes 50-60 ml vedelikku.

Manuaalsete seadmete kasutamine annab ka palju mahla. Tõsi, selleks on vaja pingutada. Kuid protsess ei võta palju aega ja määrdunud nõusid on oluliselt vähem. Järgmisena mõtleme välja, kuidas pigistada sidrunimahla ilma mahlapressi kasutamata?

Ilma mahlapressi kasutamata

Kui teil pole käepärast spetsiaalseid seadmeid, pole see oluline. Kunagi polnud tehnoloogiat üldse, nii et saate ilma selleta täiesti hakkama. Kuidas pigistada sidrunitest mahla ilma mahlapressi kasutamata? Pakume mitmeid meetodeid:

  1. Kahvlite ja lusikate kasutamine. Loputage tsitruselised ja lõigake pooleks. Pista lusikas ühe osa keskele nii, et see torkab viljaliha läbi. Pöörake ½ puuviljast kausi peale lusikaga allapoole. Alusta mahla pigistamist, kuni see kõik mahutisse voolab. Ülejäänud nektari kättesaamiseks keerake seadet päripäeva ja tagasi.

Kooritud puuvilju võid ka kahvliga püreestada. Selleks lõigake puuviljad 4 ossa ja asetage kõik sügavasse kaussi.

  1. Kuumtöötlus. Kuidas tsitruselistest kiiresti ja lihtsalt vedelikku välja pigistada? Asetage sidrun keevasse vette ja laske sellel üks minut seista. Seejärel jahuta tsitruselised. Nii on teil lihtsam käsitsi võimalikult palju happelist vedelikku välja tõmmata.
  2. Kasutades marli. Haki viljaliha peeneks ja keera marli sisse ning pigista mahl välja. Võite kasutada tavalist sidet.

Nüüd teame, kuidas pigistada sidrunimahla ilma sellist seadet nagu mahlapress kasutamata. Siiski on tsitruseliste jooke mitut sorti. Näiteks kasutades sidrunhapet või kontsentraati.

Kuidas valmistada sidrunimahla sidrunhappest või kontsentreeritud sidrunimahlast

Tsitrusviljamahla läheb kõige sagedamini vaja toiduvalmistamisel ja roogade marineerimisel. Mida teha, kui sidrunit pole käepärast ja kui vajate vaid paari tilka ja on kahju kulutada sellele tervet puuvilja? See on väga lihtne. Jooki võib saada kas sidrunhappest või kontsentraadist.

Kasutame sidrunhapet

Selle mahla valmistamine on väga lihtne. Standardretsept nõuab ainult kahte koostisosa. Nimelt:

  • Vesi;
  • Sidrunhape.

Ideaalne sidrunimahla osa sidrunhappest on üks osa pulbrit kahe osa vedeliku kohta. Selle ja sidrunimahla suhe on 1 kuni 6. Valmistamistehnoloogia on lihtne. Kontsentraat lahjendatakse veega. Joogi õigeks valmistamiseks on parem lasta tootel vähemalt 30 minutit tõmmata. See on vajalik kristallide paremaks lahustumiseks vees.

Sellel meetodil on oma eelised:

  • Happepulbril on pikem säilivusaeg;
  • Ta ei ole hoiutingimuste suhtes valiv;
  • Te ei pea kasutama tervet sidrunit vaid mõne ml jaoks;
  • Mahl valmib kiiresti ja lihtsalt;
  • Tsitrusviljade pigistamiseks pole vaja pingutada.

Ja miinused:

  • Looduslike koostisosade puudumine;
  • Jooki tuleks tarbida ettevaatlikult, väikestes kogustes.

Kui sidrunikoor on alles, lisage see sidrunimahlale ja laske pool tundi tõmmata. See annab kunstlikule joogile meeldiva aroomi.

Kasutame kontsentraati

Peaaegu kõik mahlad, mida jaemüügiriiulitel näeme, on saadud kontsentreeritud tootest. Teisisõnu, kontsentreeritud sidrunimahl on preparaat tulevaseks joogiks. See kehtib ka teiste puuviljade kohta.

Sellised toorained saadakse pärast koristamist. Puu- ja köögiviljad pressitakse välja, seejärel vedelik aurustatakse. Nii saadakse kontsentratsioon. Konsistents on paks ja viskoosne. Seda toodetakse eritingimustes, mille korral ei kao kõik puuvilja kasulikud ained.

Miks teha valmistisest ise mahla, kui samamoodi tehakse poejooke? Fakt on see, et tehasetootmises lisatakse nektaritele erinevaid säilitusaineid, maitseaineid ja maitsetugevdajaid. Kodus võetakse ainult kaks komponenti. Peaasi on teada proportsiooni. Retsept näitab, kui palju vedelikku ja kontsentraati vaja on.

Koostis:

  • Vesi – 3 l.;
  • Kontsentreeritud sidrunimahl - 600 gr.

Ettevalmistus:

Mahl tuleb lahjendada vees. Komponendid segatakse hoolikalt õiges vahekorras. Naturaalne maitsev nektar on valmis.

Kontsentraati mõõdetakse selle tiheda konsistentsi tõttu kilogrammides. Toodet on võimalik osta jaemüügist. Tavaliselt kirjutatakse sellega varustatud karpidele: "taastatud mahl".

Magus sidrunimahl: retseptid

Kollastest tsitruselistest valmistatud jook on hapu, nii et kõik ei saa seda puhtal kujul juua. Seda toodet kasutatakse peamiselt erinevate roogade lisandina või kosmetoloogias.

Samas limonaadi armastavad peaaegu kõik. Seda seetõttu, et sellise joogi happesus ja kibedus pehmendavad täiendavate koostisosade lisamisega. Lõppkokkuvõttes on see pigem magus kui hapu. Kuidas sellist puuviljajooki kodus valmistada? Retsepte on mitu.

Looduslik limonaad

Ei sisalda säilitusaineid ega muid organismile negatiivselt mõjuvaid kahjulikke aineid. Ja mis kõige tähtsam, jook valmib kiiresti, lihtsalt ja taskukohastest koostisosadest.

Komponendid:

  • Suhkur - 3 tl;
  • ühe sidruni mahl - 50 ml;
  • Vesi - 150 ml;
  • Puuvilja koor.

Ettevalmistus:

  1. Pane vesi tulele, viska koor sisse ja lase keema.
  2. Keeda 2–3 minutit.
  3. Valage suhkur ja segage siin, kuni see on täielikult lahustunud.
  4. Vala peale sidrunimahl ja sega kõik korralikult läbi.
  5. Jahuta jook.
  6. Kodune tervislik limonaad on valmis.

Maitse rikastamiseks ja joogile esteetilisuse lisamiseks võite mahlaga anumasse lisada paar viilu tsitruselisi.

Limonaad “Külmetuse vastu”

Maitsev ravim külmetusnähtude vastu. Võtke retsept teadmiseks ja te ei pea enam esimesel hetkel apteeki jooksma.

Koostis:

  • Kuiv kummel (lilled) - 1 tl;
  • Sidrunimahl - klaas;
  • Mesi - 1 spl;
  • Vesi - 350 ml.

Küpsetustehnoloogia:

  1. Aurutage kummel ühe klaasi keeva veega ja laske tõmmata. Soovitavalt 2-3 tundi. Kui aega on vähe, siis piisab 15-30 minutist.
  2. Valmista sidrunimahl.
  3. Kalla kurnatud ürdijook sinna sisse.
  4. Lisa mett.
  5. Jook on valmis. Naudi seda soojalt.

Mee võib asendada suhkru või moosiga. See sidrunitee sisaldab palju vitamiine ja toitaineid. Seda ei ole vaja juua ainult külmetuse korral. Jook sobib nii ennetuslikel eesmärkidel kui ka igapäevaseks kasutamiseks.

Vaatamata sidruninektari laialdasele kasutamisele on seda müügil raske leida. Seetõttu on lihtsam toodet ise valmistada. Nagu näete meie artiklist, on palju viise. Jooki saate valmistada ka siis, kui mahlapressi või puuvilju käepärast pole.

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded