Laste muretaigna küpsised arvasid. Kujundküpsised: fotoga retsept Kujundküpsised glasuuriga

Isetehtud kooke on alati hinnatud kõrgemalt ostetud toodetest. Üks neist hõrgutistest, mis on populaarne teejoomise juures, on omatehtud muretaigna küpsised. Taigna valmistamine on uskumatult lihtne, pealegi valmivad tooted kiiresti, mis on oluline ootamatute külaliste puhul. Allpool on toodud lihtne mureküpsiste retsept ja mitu võimalust selle muutmiseks.

Lihtsate mureküpsiste jaoks vajate tooteid, mida võib leida iga perenaise köögist.

hirss jahu - 250 gr;
äravool. õli - 180 gr;
munakollased - 2 ühikut;
suhkur - 100 gr;
sool - näputäis.

Küpsiste muretaigna valmistamine on lihtne: protsess algab või, soola ja suhkruga – need tuleb jahvatada. Jahvatamise hõlbustamiseks on soovitatav õli eelnevalt külmkapist välja võtta – vähemalt 20 minutit varem.

Kui saadakse enam-vähem homogeenne mass, lisame väikeste portsjonitena jahu, sõtkudes tainast. Veereta valmis tainas palliks ja saatke pooleks tunniks külmkappi.

Rulli jahutatud tainas 5 mm paksuseks plaadiks. Spetsiaalsete kujundvormide või lihtsa klaasi abil lõikame küpsised välja, asetame need küpsetuspaberiga ahjuplaadile ja küpsetame veerand tundi 180 kraadi juures.

Kuidas valmistada moosiga?

Täidisega küpsiseid armastavad eriti lapsed. Moosi asemel võid kasutada moosi või puuviljamoosi.

muna;
½ virna Sahara;
1 tl äädikaga kustutatud söögisoodat;
200 gr margariini;
3 virna. sõelutud jahu;
200 gr paksu marjamoosi.

Vahusta muna suhkruga homogeenseks massiks.

Jahvata margariin ja jahu eraldi. Kombineerime mõlemad massid, lisame sooda. Sõtku homogeenne tainas, mässi kilesse või pane kotti, jahuta umbes pool tundi külmkapis.

Jaga tainas suuremateks ja väiksemateks tükkideks. Rulli suurem osa lahti ja pane ahjuplaadile, jaota moos ühtlaselt taigna peale ja riivi väiksem osa jämedale riivile. Küpseta 220 kraadi juures. 20-25 minuti jooksul. Vahetult pärast eemaldamist lõigake ruutudeks või teemantideks, laske jahtuda.

Hapukoore peal

Õrnad hapukooreküpsised sobivad hästi piima, tee, mahla, ürtide keetmisega. Enne serveerimist võid puistata üle tuhksuhkruga või katta glasuuriga, sulašokolaadiga.

rasvane hapukoor - 250 gr;
mesi - 2 tabelit. l.;
äravool. õli - 200 gr;
suhkur - 150 gr;
värskelt pressitud mahl 1 sidrunist;
sooda - ½ tabelit. l.;
jahu - 2 virna.

Püreesta või pudruks, lisa mesi, hapukoor ja sega ühtlaseks tooniks.

Pigista tsitruselistest mahl välja, vala massi hulka, sega uuesti.

Sõelu jahu ja sooda massi sisse ilma seda kustutamata.

Sõtku tainas käsitsi. Rulli 2 cm paksuse kihiga lahti, lõika hunnikusse ringid - saad samad tükid, veereta need pallideks ja laota ettevalmistatud ahjuplaadile. Küpseta veerand tundi eelkuumutatud ahjus.

Sablé on ideaalne murekook

äravool. õli - 115 gr;
suhkur pulber - 2,5 tk. l.;
jahu - 160 gr;
muna, mis on jagatud valguks ja munakollaseks;
sool - ¼ tl;
pruun suhkur - 2 tabelit. l.

Toatemperatuuril pehmeks muutunud võid segatakse lusikaga, kuni selle konsistents hakkab meenutama kreemi. Seejärel sõelume sellesse pulbri ja soola, segame paar minutit, kuni mass muutub homogeenseks.

Järgmisena lisa munakollane, sega ühtlaseks massiks. Lõpus tutvustame jahu, sõelu see kindlasti läbi. Sega hästi - tainas muutub tükkideks, jahu imab ühtlaselt niiskust, jaotades kogu massi.

Venitame tööpinnale kile, määrime sellele taigna ja moodustame ligikaudu ühtlase pikliku tüki. Mähime selle kilesse ja rullime lauale, et saada kogu pikkuses ühtlase läbimõõduga “vorst”. Jahuta paar tundi külmkapis.

Määratud aja möödudes taheneb tainas hästi ja seda on mugav kasutada: lõika vorst pooleks, pane üks osa korraks külmkappi tagasi, määri teine igast küljest vahustatud valguga ja puista üle suhkruga. . Lõikasime kangi rõngasteks ja laotame pärgamendiga küpsetusplaadile. Toimingut korratakse testi teise osaga. Küpsetame 200 kraadi juures. 20 minuti jooksul.

Märkusel. Selle küpsise tainast saab valmistada suurtes kogustes ja hoida külmkapis kuni 2 päeva, sügavkülmas kuni 2 kuud. Toorik on paigutatud pakenditesse ja seda kasutatakse portsjonitena.

vanilje maiuspala

Vanilje purukook küpsised ei ole retseptis väga erinevad - klassikalisele versioonile lisatakse kott vanilliini. Küpsiseid eristab eriti õrn, meeldiv aroom ja peen maitse.

Kurabye - samm-sammult retsept

Kurabye viitab idamaistele maiustustele, mis on paljudes riikides üsna populaarsed. Klassika järgi valmistatakse see lille kujul (näiteks kondiitrisüstlaga välja pigistatuna, nagu besee), mille keskel on tilk moosi, või rombi kujul. Legendi järgi lisatakse tainale näpuotsatäis safranit.

Ja soovitame teil tutvuda kurabye testi põhialustega:

150 gr tuhksuhkrut;
150 gr sulatatud ploome. õlid;
300 gr jahu.

Kõige peale klopi või ja pulber - soovitav on esmalt tooted kahvliga läbi töötada, et mikseriga töötades pulber laiali ei läheks. Kui mass muutub homogeenseks, sõelu sellesse jahu, sega uuesti kahvliga, et jahutoode imaks niiskust. Seejärel saate oma kätega sõtkuda.

Eraldame tavalisest tükist väikesed tükid ja rullime need kuni 10 cm pikkusteks ja 2 cm laiusteks vorstideks. Tõmmake peale kahvel, kergelt vajutades, joonistades triibud. Lõika diagonaalseteks rombideks. Võite jätta selle nii nagu see on ja panna see küpsetusplaadile või kombineerida 2 tükki, nii et kuju meenutab 2 lehte.

Küpsetame 180 kraadi juures. 15-20 minuti jooksul.

Suhkrupurukook

Lihtsaid magusaid omatehtud küpsiseid saab valmistada järgmise retsepti järgi:

jahu - 2,5 virn;
muna;
äravool. õli - 150 gr;
suhkur - ½ virna;
sool - ½ tl;
vanilje suhkur;
granuleeritud suhkur kaunistamiseks.

Valmistamisviis ei erine eelmistest retseptidest – kõik komponendid segatakse homogeenseks massiks. Ainus asi on see, et küpsised pressitakse välja paksust, umbes 2 cm paksusest taignakihist. Pealt puistatud suhkruga, küpsetatud 180 kraadi juures, 20 minutit.

Retsept šokolaadiga

Šokolaadidelikatess ei jää kunagi märkamatuks. Eriti meeldib see väikestele.

2,5 virna. jahu;
150 grammi suhkrut;
200 gr ploomiõli;
2 muna;
3 laud. l. kakao;
1 tl sooda.

Või sulatatakse, kombineeritakse suhkru ja kakaoga, segatakse nii, et mass muutuks ühtlaseks tooniks ja konsistentsiks. Lase õlil veidi jahtuda, seejärel lisa munad, klopi kõik kokku. Sisestage jahu, segage, sõtke kergelt poorne tainas.

Märkusel. Enne serveerimist puista üle tuhksuhkruga. Küpsised võib katta ka katte või glasuuriga.

majoneesi peal

Majoneesil valmistatud muretaigna retsept on järgmine:

äravool. õli - 200 gr;
kõrge rasvasisaldusega majonees - 200 gr;
muna;
suhkur - 1 virn;
jahu - 3,5 tassi;
sool - ½ tl

Esmalt ühendage kuiv- ja vedeltoidud eraldi kaussidesse. Seejärel segage omavahel, sõtke homogeenseks tainaks, jahutage, rullige lahti, lõigake tooted välja, küpsetage.

170 grammi kaerahelbeid (või valmis kaerahelbeid);
100 grammi suhkrut;
100 gr ploome. õlid;
muna;
1 tl küpsetuspulber.

Jahvata helbed jahuseks. Lisa saadud jahule küpsetuspulber ja sega.

Jahvata või suhkruga ühtlaseks, lisa muna ja sega kõik läbi.

Sega ühes kausis mõlemad osad taignaks, sõtku tainas, jahuta.

Laota pärgament küpsetusplaadile. Laota tainas lusikaga pärgamendile. Küpsetame 15 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. ahju.

Margariini peal

Omatehtud küpsiseid valmistatakse taignast mitte ainult võis, vaid ka margariinis. Seda toodet kasutatakse väga sageli küpsetusõli analoogina. Sellel tootel põhinevat margariini retsepti ja juhendit muretaigna valmistamiseks pole – ükskõik millise ülaltoodud meetodi puhul asendatakse või margariiniga.

Märkusel. Tainale võid lisada apelsini- või sidrunikoort, näpuotsatäie kaneeli.

Kodused küpsised - serpentiin

Huvitav variant muretaignaküpsiste serveerimiseks on tigude ehk serpentiini kujul. Selle tüübi eripära on see, et see ühendab kahte tainast - šokolaadi ja tavalist, magusat.

Valmistage toiduvalmistamiseks ette:

margariin - 200 gr;
suhkur - 200 gr;
munad - 2 ühikut;
jahu - 450 gr;
kakao - 4 tabelit. l.;
küpsetuspulber - 10 gr.

Valmistamise algus toimub tavapäraselt – margariin jahvatatakse suhkru, muna, jahu ja küpsetuspulbriga. Sõtku tavaline muretaigna küpsiste tainas.

Iga tainas rullitakse eraldi lahti. Seejärel kantakse šokolaadiosa heledale pinnale, näiteks võid šokolaadiosa kergelt jahuga üle puistata, rullida taignarullile ja rullida üle heleda kihi. Kihid rullitakse kokku ja lõigatakse 1 cm paksusteks tükkideks. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.

Kui soovite tõesti oma peret millegi maitsvaga hellitada, võite meeles pidada lokkis küpsiste retsepti. See maius meeldib eriti lastele - nii maitse kui ka välimuse poolest. Koduste küpsiste eeliste hulka kuuluvad odavus ja valmistamise kiirus. Minimaalsed koostisosad, maksimaalne nauding. Olles kogunenud tassi teed, hindavad sugulased perenaise pingutusi täielikult.

Selleks, et lokkis küpsised oleksid täiuslikud, peaksite järgima mõnda põhimõtet:

Ärge kasutage alumiiniumnõusid, kuna tainas võib muutuda halliks. Klaasist, plastikust või muust kaussist sobib.
Vormi servad kastetakse jahusse, et tainas ei kleepuks.
Parem on tainas rullida taignarulliga kihiks. Selle puudumisel sobib purk või klaas.
Niipea, kui kujukesed ahjus kuldseks muutuvad, on küpsised valmis.
Parem on jätta maius küpsetusplaadile, kuni see täielikult jahtub. See hoiab ära valmistoodete rabeduse. Alles seejärel asetatakse need vaasi.

Figuuriküpsised nagu lapsepõlvest

See klassikaline lastele mõeldud küpsiste retsept viib kogu pere tagasi lapsepõlve, kui köögist õhkub jäljendamatut aroomi. Toiduvalmistamine ei tekita palju probleeme. Saate seda põnevat protsessi teha koos oma lastega.

Nõutavad koostisosad:

sõelutud nisujahu - umbes 3 tassi;
muna - 2 tükki;
või või margariin küpsetamiseks - 150-200 g;
suhkur - 1 klaas;
küpsetuspulber taigna või söögisooda jaoks - pool teelusikatäit.

Lokkis küpsiste retsept sisaldab järgmisi toiduvalmistamisetappe:

Maiuspalale võib puistata kondiitrikaunistusi või tuhksuhkrut.

Küpsised "Liiva kujukesed"

Täiskasvanutele ja lastele meeldivad väga muretaignaga küpsised, mille retsept on esitatud allpool. Selline teepidu lõpeb kindlasti komplimentide ja tänuga perenaisele.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

1/2 kg jahu;
20 g kakaopulbrit;
üks pakk margariini küpsetamiseks;
150 g liiva;
2 kana muna;
näputäis vanilliini;
teelusikatäis äädikas kustutatud soodat.

Küpsetamise järjekord on järgmine:

Margariin tuleb kõigepealt külmkapist välja võtta, et see pehmeks muutuks.
Sega pehmendatud margariin suhkru ja vaniljega.
Murra munad sellesse segusse.
Lisa jahule kakaopulber ja sooda.
Segage saadud segud, sõtke tainas ja pane 20 minutiks sügavkülma.
Pärast seda on vaja tainas lahti rullida umbes 5 mm paksuseks kihiks.
Kasutades erinevaid vorme või tavalist klaasi, lõigake kujundid välja ja laotage pärgamendile.
Küpseta ahjus umbes 20 minutit.

See maitsvate küpsiste retsept ei tekita palju probleeme, selle valmistamisel osalevad isegi suure sooviga lapsed. Kodumajapidamised küsivad kindlasti rohkem.

Kodujuustu lokkis küpsised

Iga koduperenaine peaks omaks võtma järgmise vormiküpsiste retsepti. Lõppude lõpuks pole see mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, eriti lastele.

Toiduvalmistamise koostisosad:

1 tass sõelutud jahu;
1/2 tassi granuleeritud suhkrut;
1/2 pakki võid;
1 kl kodujuustu või kohupiimamassi.

Toiduvalmistamise etapid:

Võid tuleb hõõruda kodujuustu ja granuleeritud suhkruga. Peaksite saama homogeense massi.
Järgmisena lisa jahu, sõtku jäik tainas, mässi kilega ja pane kaheks tunniks külmkappi.
Kuumuta ahi 180 kraadini. Saatke sinna tulevased küpsised, mis on eelnevalt küpsetusplaadile pandud, õliga määritud. Küpsetusaeg - umbes 20 minutit.

See lastele ja täiskasvanutele mõeldud lokkis küpsise retsept võimaldab kogu perel ümarlaua taga maitsvaid küpsetisi nautida.

Figuuriküpsised hapukoorega

Fotol on lokkis küpsised, mille retsept on tuttav paljudele koduperenaistele.

Ebatavaline maitse ja pehme struktuur selgub, kui mitmekesistada kompositsiooni veel mõne elemendiga:

nael sõelutud nisujahu;
margariin - 200 g;
2 tassi granuleeritud suhkrut;
kaks kana muna;
1/2 pakki küpsetuspulbrit;
näputäis soola;
veidi riivitud koort või vanilli;
200 g hapukoort.

Hapukoorega lokkis muretaigna küpsiste retsept:

Klopi segistis või munadega lahti, lisa koor või vanilliin, samuti hapukoor.
Saada ülejäänud koostisosad saadud massi. Sõtku tainas õhuliseks.
Seejärel tuleks see saata üleöö külmkappi ja katta kilega.
Määri küpsetusplaat õliga. Pange sellele eelnevalt valmistatud taignafiguurid ja saatke need 10-15 minutiks eelsoojendatud ahju.
Laske maiusel jahtuda, seejärel puistake glasuuriga või muu kondiitripulbriga.

Banaaniküpsised

Puuviljaküpsised on suurepärane võimalus neile, kellel on magusaisu. Sellise maiuse valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

ühe banaani viljaliha;
klaas kaerahelbeid;
klaas sõelutud jahu;
või - 50 g;
pool klaasi suhkrut;
30 ml joogivett.

Banaaniküpsise retsept:

Kõik koostisosad, välja arvatud banaan, segatakse ja seejärel lisatakse banaanipüree.
Sõtku saadud segu korralikult läbi, et tainas käte külge ei jääks.
Seejärel rullige lahti mitte rohkem kui poole sentimeetri laiune kiht ja lõigake välja kõik kujundid.
Laota saadud figuurid küpsetusplaadile ja pane umbes 15 minutiks eelsoojendatud ahju. Küpsetustemperatuur on 200 kraadi.

Banaani võib asendada teiste puuviljadega (näiteks virsikud, aprikoosid) või lisada marjapüreed.

Muna lokkis küpsised

See küpsis on väga õhuline ja ülimalt maitsev. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

margariin küpsetamiseks - 300 g;
jahu - 3 tassi;
granuleeritud suhkur - 100 g;
keedetud munakollased - 5-6 tükki;
kohvipulber või muu kondiitrikate – kaunistuseks.

Õhkküpsiste valmistamise sammud:

Purusta keedetud kuumad munakollased kahvliga ja sega granuleeritud suhkruga.
Sega 1/3 jahust margariiniga korralikult läbi.
Ühenda mõlemad segud ja sõtku, lisades ülejäänud jahu.
Jätke saadud tainas pooleks tunniks soojaks.
Rulli kihiks lahti. Lõika küpsisevormidega kujundid välja, seejärel laota need küpsetuspaberile.
Küpseta 200 kraadini kuumutatud ahjus. Kuldne koorik peaks tekkima umbes 15 minuti pärast. Siis on lokkis küpsised valmis.
Kaunista jahtunud maius valitud kattekihiga.

Need küpsised sobivad suurepäraselt teejoomisele.

Lapsepõlvega seostub piima ja värskelt küpsetatud taigna lõhn. Kohe meenuvad ema käed ja perekondlikud pühapäevased teeõhtud. Selle muretu ja õnneliku aja juurde naasmiseks proovige teha lokkis küpsiseid. Lastele mõeldud retseptid meeldivad ka täiskasvanutele. Lõbutsemiseks ja maitsvate küpsiste küpsetamiseks võite toiduvalmistamise protsessi kaasata kogu pere.

Koduste kookide peamine eelis on see, et te ei pea varuma tervet arsenali tooteid. Toiduvalmistamiseks piisab jahu, või, piima ja vormide varumisest. Saadud maiuspalad hindavad kõrgelt teie kodu lapsed ja täiskasvanud elanikud. Nii et alustame!

Lastele lokkis küpsiste valmistamiseks peate järgima mõnda reeglit:

Sõtkumiseks sobivad kõik roostevabast terasest või paksust klaasist valmistatud riistad. Ärge kasutage munakollaste või valgete jahvatamiseks alumiiniumkaussi, vastasel juhul muutub koostisosa tumedaks.
Lokkis vormid tuleks küljed jahuga üle puistada, et tainas küpsemise ajal nende äärte külge ei jääks.
Taigna võid rullida taignarulli või klaaspurki kasutades. Kui neid seadmeid pole käepärast, kasutage klaasist keeduklaasi.
Küpsiste valmisoleku määrab kooriku välimus. Kui see on omandanud kuldse tooni, võite valmis maiuspalad ohutult ahjust eemaldada.
Ärge pange kuumi küpsiseid nõusse. Oodake, kuni see veidi jahtub, muidu võib toode mureneda.
Saate teha dekoratiivküpsiseid kingituseks oma perele ja sõpradele. Selleks varustage end mitmevärviliste kondiitripallide, pulbri ja särava glasuuriga. Selline kingitus näeb välja originaalne ja suurepärase maitsega.

Lapsepõlve maitse

Võib-olla võib seda retsepti nimetada klassikaks, sest laste küpsised a priori lõhnavad piima ja soojad mälestused minu ema köögist. Küpsiseid saab valmistada hakklihamasina või taignarulli abil, lihtsalt taignalehe lahti rullides. Muide, kui soovite oma lapsele toiduvalmistamise vastu huvi pakkuda, siis kutsuge ta kujundeid vormidega välja lõikama. Sellised küpsised osutuvad lokkis. Lastele mõeldud retseptid on alati lihtsad ja arusaadavad ning see pole erand.

Toiduvalmistamiseks vajame:

3 art. nisujahu;
2 kana muna;
250 g pehmendatud võid;
1 st. granuleeritud suhkur;
½ tl küpsetuspulber.

Samm-sammuline juhendamine:

Sega munad ja suhkur, hõõru segu valgeks. Lisage sellele ka õli.
Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber, sega hästi.
Sega kausis jahu ja muna-suhkrusegu, sõtku tainas. Puista laud kergelt jahuga üle ja jätka juba sellel sõtkumist.
Rullige elastne pall kokku, asetage see kaussi ja asetage 30 minutiks jahedasse kohta.
Võtame piparkoogimehe külmast välja ja hakkame seda kihiks rullima. Purukoogi paksus on 0,5 cm Võta vormid ja hakka kujukesi välja lõikama.
Kuumuta ahi 180 kraadini. Töötle küpsetusplaat võiga ja määri sellele tulevased küpsised. Küpseta maiust umbes 20 minutit.

Purusta valmis lokkis delikatess kergelt tuhksuhkruga ja serveeri teega. Suurepärane õhtu koos lõhnavate küpsistega on teile garanteeritud.

Võimalus kodujuustuga

See piimatoode on laste ja täiskasvanute tervisele uskumatult kasulik. Aga kui teha pehmeid kohupiimaküpsiseid? Retsepti eristab selle originaalsus ja kasu lapse kehale.

Nõutavad koostisosad:

75 g pehmendatud võid;
100 g kohupiimamassi;
125 g nisujahu;
50 g granuleeritud suhkrut.

Alustame:

Jahvatage või, suhkur, kodujuust eraldi kausis ühtlaseks.
Lisa sõelutud jahu ja sõtku kõvaks tainaks.
Saada saadud kukkel pärast kilesse mähkimist paariks tunniks külma.
Kütame ahju traditsiooniliselt 180 kraadini. Rullime taigna õhukese kihina lahti ja hakkame sellest kujundeid välja lõikama. Küpsetame maiust 15 minutit.

Lastele mõeldud kodujuustuküpsiste retsept ei jäta pere väikeseid ja suuri elanikke ükskõikseks.

Hapukoore hiilgus

Ebatavalised, kuid pehmed ja maitsvad küpsised saadakse tavalisele klassikalisele versioonile hapukoore lisamisega. Piimatooted on edukalt kombineeritud muskaatpähkli, kaneeli ja mandlitega. Väikeste tsitruseliste rõõmustamiseks lisage retseptile apelsinikoor.

Varustage end toiduvalmistamiseks:

200 g pehmet võid;
300 g suhkrut;
2 muna;
1 tl vaniljeekstrakt, koor või mandlid;
1 st. hapukoor;
5 st. nisujahu;
2 tl küpsetuspulber;
½ tl soola.

Retsept:

Vahusta kausis või ja munad. Lisage neile munad, hapukoor ja vanilliin või mõni muu maitseaine, mis teil on.
Sega teises kausis ülejäänud ained, sega korralikult läbi. Lisa mass muna-või segule ja jätka taigna sõtkumisega. Tekstuur on kleepuv, kuid kerge.
Katame kukli kilega ja saadame ööseks külma.
Kuumuta ahi 180 kraadi märgini. Rulli tainas umbes 3 mm paksuseks plaadiks. Lõika vormidest välja figuurid, jaota need määritud ahjuplaadile.
Aseta küpsised 10 minutiks ahju, et need hakkaksid kergelt pruunistuma. Pärast jahutamist võid maiuspalad määrida glasuuriga või puistata üle tuhksuhkruga.

Laste küpsiste retsepti saab täiendada mee või marjadega. Seda võimalust leiavad magusasõbrad ja hindavad täiskasvanud.

puuvilja paradiis

Paljud lapsed armastavad puuvilju. Aga kui teha küpsiseid puuviljapüree baasil? Selline lokkis delikatess hajub kiiresti erinevas vanuses leibkondade vahel. Vaadake banaaniküpsise retsepti.

Koostis:

1 pehme banaan;
200 g kaerahelbeid;
125 g jahu;
2 spl. l. õlid;
2 spl. l. keedetud vett.

Samm-sammuline juhendamine:

Me muudame banaani segisti või segisti abil püreeks.
Sega kausis õli, vesi, jahu, teravili. Sega korralikult läbi ja lisa banaanipüree.
Alustame taigna sõtkumist. See ei tohiks jääda käte külge ega olla liiga vedel.
Rulli taignapall taignarulli abil umbes 5 mm laiuseks kihiks.
Liigume nüüd loomingulise osa juurde. Küpsiseid saab teha tähtede, lillede, seente või loomade kujul.
Laotame oma figuurid küpsetusplaadile ja saadame 15 minutiks 200 kraadi juures küpsetama.

Valmis küpsis on banaani maitse ja aroomiga, nagu koosneks see ainult ühest puuviljast. Muide, banaani võid asendada marjapüree või virsikuga. Peaasi, et teie valitud koostisosa oleks kartulipudrus hästi vahustatud ja paks.

Kollase lisamine

Retsept sobib eranditult neile emadele, kelle lapsed ei ole munakomponentide suhtes allergilised. Need küpsised on pehmed ja õhulised. Ja kui kaasate beebi huvitavasse vormide abil valmistatud maiuste valmistamise protsessi, saate pere kulinaarse meistriteose.

Küpsiste jaoks vajame:

250 g kreemjat margariini;
2.5 Art. sõelutud jahu;
1 st. Sahara;
5 keedetud munakollast;
katteks kasuta tuhksuhkrut, kakaod või kondiitripulbrit.

Toiduvalmistamise sammud:

Emaileeritud kausis hõõruge munakollased suhkruga. Pange tähele, et munakollane peab olema kuum.
Teises kausis segage 1 tass jahu pehmendatud margariiniga.
Ühendame need kaks segu üheks ja hakkame tainast sõtkuma, lisades ülejäänud jahu.
Saadud kukkel on pehme ja mitte kleepuv. Me katame selle salvrätikuga ja jätame selle 20 minutiks lauale.
Järgmisena tuleb tainas vorstiks rullida. Mugavuse huvides saate selle jagada paariks osaks. Lõika vorst tükkideks ja rulli ringiks. Lõika küpsisevormidega loomad või tähed välja ja laota need ettevaatlikult küpsetuspaberile.
Küpseta liivaküpsiseid 200 kraadi juures 15 minutit. Valmisolekut saab hinnata kuldse kooriku moodustumise järgi
Kuni küpsised on soojad, puista need peale pulbri, kakao või pulbriga.

See delikatessivõimalus meeldib kindlasti kõige väiksematele leibkonna elanikele. Küpsised on väga õrnad ja sulavad sõna otseses mõttes suus.

Paljudele meenutavad kujuga küpsised lapsepõlve - korteris hõljub värskete saiakeste piimjas lõhn, köögis keedetakse lõhnavat teed ja kogu pere valmistub õhtuseks teetseremooniaks. Laste küpsised kaunistavad kõige väiksemate pidu. Ja aastavahetusel saab hõrgutist kasutada jõulupuu kaunistuseks. Improviseerige, inspireerige ja kindlasti õnnestub.

Kalorid: 2763
Aeg ettevalmistamiseks: 55 min

Kui palju erinevaid küpsiste retsepte on tänapäeval olemas: prantsuse gurmeepastast populaarseni. Igal retseptil on kindel tulemus. Küpsised võivad olla pehmed ja lõhnavad, punakad ja krõbedad, pehmed nagu bizet või kõvad nagu kreeker. See on väga mõnusa taignastruktuuriga küpsisetaina retsept. Küpsised hoiavad hästi vormi ja jäävad pehmed, lühikesed, kuid samas jäävad parajalt krõbedad.

Kui me räägime toodetest, siis kahtlemata tuleb lastele mõeldud liivaküpsiseid küpsetada kvaliteetses võis. Seda ütleb iga pühendunud pagar või kondiiter. Te tunnete erinevust isegi tainast valmistades. Kuid elu reaalsus on see, et raha säästmisest juhindudes ostavad inimesed küpsetamiseks margariini.

Sellepärast nõuab see retsept margariini. Sest enamik kokkasid asendab õli ikkagi nendega. Kuid kui otsustate võistelda kvaliteedi pärast, avage julgelt hea või pakend ja jätkake retseptiga. Biskviidi struktuur, välimus ja maitse on täiuslik.

Retsepti jaoks vajate:
- 200 g margariini;
- 100 g suhkrut;
- 1 muna;
- 250 g esmaklassilist jahu;
- 1 tl jahvatatud kaneeli;
- ½ tl soola;
- ½ tl küpsetuspulbrit.

Mureküpsised lastele ja täiskasvanutele – päeva retsept.

Retsept koos fotoga samm-sammult:

1. Sügavkülmast võetud margariin või või hõõrutakse riivile. Kui või on pehme, lõigake mugavuse huvides lihtsalt kuubikuteks.

2. Võile lisatakse küpsetuspulbriga sõelutud jahu. Tooted segatakse, lisatakse suhkur ja segatakse uuesti puruks.

3. Taignasse lüüakse muna ja segatakse uuesti.

4. Seejärel vala välja kaneel ja sõtku muretaignaks lokkis küpsiste jaoks. eriti maitsev kaneelilisandiga.

5. Toidukilesse vormitud küpsiste tainas asetatakse pooleks tunniks külmkappi. Ahju temperatuur on seatud 180 kraadi peale.

6. Tainas rullitakse küpsetuspaberil lahti ja lõigatakse välja erineva kujuga küpsised.

Liigne tainas pannakse kõrvale ja küpsiseplaat viiakse küpsetusplaadile.

7. Küpsiseid küpsetatakse 10-15 minutit. Loomulikult on kõik ahjud erinevad, seega tasub küpsistel silma peal hoida.

8. Purukooki küpsised on soovi korral kaunistatud glasuuriga, šokolaadiga jne.

Fotoga lokkis küpsiste retsepti hindavad emad. Muretaiakujulised küpsised meeldivad lastele mitte vähem kui tehases valmistatud maiustused.

Mida huvitavam on küpsiste kuju ja värv, seda suurem on laste silmarõõm.

Meie saidil on palju retsepte.

Kujundküpsiseid küpsetatakse kõige sagedamini lastele või pidulikul laual. See osutub ilusaks, elegantseks ja originaalseks. Iga laps soovib seda maitsvat ja elegantset magustoitu proovida. Artiklist leiate mitmeid lokkis küpsiste retsepte ja kasulikke näpunäiteid kondiitritelt.

Muretaiaküpsised: lokkis

Lastele meeldib väga midagi ebatavalist. Seetõttu saavad nad valmistada küpsiseid kujukeste abil. See osutub pehmeks, kergelt murenevaks, magusaks ja väga maitsvaks. Just see, mida lapsed armastavad.

Purukookide valmistamiseks võta 220 g pehmet võid ja vahusta see segistiga suhkru (100 g) ja näputäie soolaga. Sega hästi ühtlaseks. Seejärel võid lisada 2 muna ja kaks teelusikatäit vanilliini või kotitäie vanillisuhkrut, 0,5 tl. äädikaga kustutatud sooda.

Kui kõik ülaltoodud koostisosad on ühtlaseks seguks segatud, lisa 450 g sõelutud jahu. Sega õrnalt kahvli, mitte blenderiga – nii on tainas õrnem ja pehmem. Mähi see toidukilesse ja lase umbes 60 minutit puhata.

Kuni tainas on infundeeritud, vali vajalikud vormid. Kui teed lapsele küpsiseid, siis sobivad loomad, jõulukuused, liblikad jne Suurematele lastele (4-6a) saab teha geomeetriliste kujunditena küpsiseid. Selgub, mitte ainult maitsev magustoit, vaid ka hariv.

Kui tainas on piisavalt puhanud, on vaja see lahti rullida. Pea meeles, et see kerkib ahjus. Nii et tehke see umbes 6 mm paksuseks. Seejärel looge kujund ja saatke see ahju. Küpseta 180 kraadi juures umbes 20 minutit.

Siin on meil lokkis küpsised. Allolev foto näitab erinevaid kujundeid, mis teie väikseid köidavad.

Lisa muretaignale kodujuust

See magustoit erineb eelmisest nii maitse kui tekstuuri poolest. Kodujuustuga mureküpsiste valmistamiseks sega pehmendatud margariin (250 g) ühe klaasi tuhksuhkruga. Seejärel klopi kodujuust blenderiga ühtlaseks. See tuleb lisada margariinile. Vala vanilje taignasse. Sega kõik kokku.

Nüüd saate valada 350 g jahu ja 1 tl. küpsetuspulber. Sõtku tainas. See osutub pehmeks ja õrnaks. Lase tainal tõmmata vähemalt 20 minutit, seejärel rulli see lahti ja pigista figuuridega välja soovitud kujundid. Kui laps on 5-6-aastane, saab taignast välja lõigata tähti, numbreid või geomeetrilisi kujundeid.

Kui paned küpsised ahju, puista need üle suhkruga. Seadke küpsetama 200 kraadi. Kuldse kooriku ilmumine näitab valmisolekut. Kindluse mõttes torgake üks küpsis hambaorki või tikuga läbi. Kui tainas neile peale ei jää, siis on valmis.

Lehttaina küpsised

Seda magustoitu armastavad mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Selle valmistamiseks peate esmalt valmistama lehttaigna. Selleks vajate tooteid:

margariin (võite määrida);
sidrunimahl;
jahu;
natuke soola;
hapukoor (jogurt);
muna (üks munakollane).

Koostisained sobivad ainult külmalt, mitte toatemperatuuril – see on lehttaigna valmistamise põhitingimus.

Pane või (200 g) 350 g jahu sisse. Sellest on vaja oma kätega teha väikesed purud. Seejärel pane samasse anumasse munakollane, näpuotsaga soola ja hapendatud piimatoode (keefir, hapukoor või jogurt). Nüüd peate taigna sõtkuma. Kui see jääb käte külge, siis lisa veel veidi jahu. Mähi valmis tainas kilesse ja saatke vähemalt 20 minutiks külma puhkama.

Nüüd lõika kujundid välja ja pane küpsised võiga määritud ahjuplaadile. Väga sageli teevad nad neist kolmnurgad. Kui aga beebil on liivakomplektist küpsiseid, saab nendega küpsiseid välja pigistada. See osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka originaalseks. Küpseta seda 20 minutit 180 kraadi juures. Värvus peaks olema kuldne. See on kõik, lastele mõeldud lokkis küpsised on valmis.

Jõulumagustoit

Pühade puhul valmistatakse küpsiseid tähtede, lumememmede, jõulupuude jms kujul. Vürtsi ja peen maitse lisamiseks lisatakse sellele erinevaid maitseaineid. Selgub, et sellised väljakujunenud küpsised pole mitte ainult originaalsed, vaid ka väga maitsvad. Peaasi, et maitseainetega üle ei pingutaks.

Kõigepealt vahusta või suhkruga (igaüks 100 g) ühtlaseks vahuks. Lisa 0,5 spl. melass, mille saab asendada meega, ja üks munakollane. Valage jahu (umbes 400 g) eraldi anumasse, lisage siia sool, küpsetuspulber ja sooda (igaüks 2 g). Nüüd valage maitseained - 2,5 g kaneeli, nelki, ingverit ja muskaatpähklit. Segage kõik hoolikalt, viige homogeensusse. Seejärel vala samasse anumasse või koos suhkru ja meega.

Tainas sai elastne, pehme ja homogeenne. Pange see 60 minutiks külmkappi. Kui tainas on välja võetud, rullige 5 mm paksune ring. Lõika välja puhkuseks vajalikud kujundid ja aseta ahjuplaadile. Magustoitu tuleks küpsetada 180 kraadi juures umbes pool tundi. Nüüd on lokkis küpsised valmis. Retsept on kiire ja lihtne. Seetõttu saab seda rakendada iga perenaine.

Kui soovite valmis küpsiseid kaunistada, oodake, kuni need jahtuvad. Tuhksuhkur ega glasuur ei jää ju kuumaks.

Kui teil pole spetsiaalseid vorme, saate liivakomplekti abil figuurid välja pigistada. Neid tuleb aga enne kasutamist väga korralikult pesta. Noaga saab lõigata tähti, numbreid, naeratust ja palju muud.

Küpsiste kaunistamiseks valmista mitmevärviline glasuur. Eriti kui valmistad magustoite lastepeoks või jõuludeks. Võid puistata ka pulbriga.