Praetud seened aeglases pliidis. Praetud seened multikookeris Redmond

Portsjonid: 4
Küpsetusaeg: 45 min.

Retsepti kirjeldus

Praetud šampinjonid aeglases pliidis – üks mu abikaasa retseptidest. Seda rooga on väga lihtne valmistada, nii et mu abikaasa nimetab seda "poissmeeste roaks". Seente küpsetamine aeglases pliidis ei kesta rohkem kui pool tundi, lisaks veel veidi aega köögiviljade valmistamiseks – ja oih! Maitsvad värsked šampinjonid tomatite ja sibulaga on valmis!

Suvel saate seda rooga kasutada metsaseened tomatitega on küpsetusaeg sama. Küüslauku pole vaja lisada, aga mulle meeldib see nii, küüslauguga. Sest hautatud šampinjonid Kirss- või viinamarjatomatid sobivad väga hästi aeglases pliidis; neid saab panna tervelt või pooleks. Aga kui neid pole, sobivad üsna hästi tavalised viiludeks lõigatud tomatid. Kui kasutate imporditud kõva koorega tomateid, on parem need blanšeerida, eemaldades koore. Selleks laske tomatitel 1 minut podiseda ja seejärel pange need sisse külm vesi paariks minutiks. Tehke ülaosas ristikujuline lõige, seejärel eemaldage koor kergesti.

Proovige küpsetada praetud šampinjone tomati, küüslaugu ja sibulaga. Olen kindel, et sellest retseptist saab kogu suve lemmik. Eriti pean seda hädavajalikuks Paastulaud: hautatud seened aeglases pliidis - toitev ja maitsev ning mis kõige tähtsam, lihtne, kiire roog, mida saavad ette valmistada isegi mehed või koolilapsed.

Praetud šampinjonide küpsetamiseks aeglases pliidis vajate:

• 300-400 g värsked šampinjonid.
• 4 spl. lusikad oliiviõli.
• 2 sibulat.
• 200 g kirsstomateid (või 4 keskmist tavalist tomatit).
• 4 küüslauguküünt.
• 1 tl mett või suhkrut.
• Sool ja must jahvatatud pipar- maitse järgi.

Küpsetamine samm-sammult:

Esmalt valmistage kõik koostisosad ette: loputage ja kuivatage seened paberrätikutega, lõigake veeranditeks või viiludeks. Koorige sibulad, lõigake suurteks kuubikuteks ja lõigake küüslauk iga nelgi jaoks mitmeks tükiks.
Lõika tomatid pooleks (kui on kirsstomatid) või blanšeeri ja lõika viiludeks (kui on tavalised tomatid).

Lülitage aeglane pliit sautusele ja lisage seejärel pannile 2–4 supilusikatäit oliiviõli.
Lisa sibul ja küpseta spaatliga sageli segades kuldpruuniks (umbes 10 minutit). Pärast seda visake pannile hakitud küüslauk, mida tuleks praadida mitte rohkem kui 1 minut.

Vajadusel lisa veel õli ja lisa pannile šampinjonid. Küpseta veel 10 minutit (või kuni seente niiskus on täielikult aurustunud ja need hakkavad pruunistuma).

Viimasena lisa tomatid. Jätkake küpsetamist aeg-ajalt segades, kuni see on pehme (st 10-15 minutit).
5 minutit enne küpsetamise lõppu maitsesta roog mee (suhkru), soola ja jahvatatud pipraga.

Šampinjonid on mitmekülgsed ja väga maitsvad seened, mis tuleb laual alati kasuks. Need sobivad igaks juhuks ja on suurepäraselt tuttavad igale perenaisele. Neid imelisi seeni küpsetatakse peaaegu kõigi roogadega ja igaks juhuks. Ja see on nende tohutu eelis - šampinjonid on universaalsed ja sobivad peaaegu kõigega, olgu selleks kartul, pasta, mis tahes puder, riis jne. Neid seeni kasutatakse väga sageli ka suppide, salatite ja paljude muude roogade valmistamiseks.

Šampinjonid sisaldavad väga vähe kaloreid, kuid on paastu ajal suurepärane lihaasendaja. Aeglases pliidis praetud šampinjonid valmivad lihtsalt, neid saab... iseseisev roog, Ja suurepärane täiendus lisandiks.

Koostis:

— värsked seened(400 gr)
- repch. sibul, 2 keskmist sibulat.
- küüslauk, 2 nelki
- kaunad. õli
- sool, vürtsid - maitse järgi.

Kuidas küpsetada praetud šampinjoni seeni aeglases pliidis:

1. Haki sibul peeneks.

2. Kastke multikookeri põhja väikese koguse kastmega. õli ja prae sibulat 5-7 minutit režiimis “Küpsetamine”.

3. Sibulate praadimise ajal pese seened ja lõika viiludeks. Üldiselt arvatakse, et väikesed šampinjonid on maitsvamad ja rikkalikumad kui suured, kuid ma ei näe erilist erinevust. Peaasi, et need oleksid värsked.

4. Lisa seened aeglasesse pliiti ning sega hoolikalt sibula ja hakitud küüslauguga. Soola, pipart ja lisa maitse järgi vürtse. Prae seeni aeg-ajalt segades režiimil “Küpsetamine” 15-20 minutit

Aeglases pliidis praetud šampinjonid on valmis!

P.S. Soovitan soojalt kasutada alati värskeid seeni, aga kui sul juhtub olema külmutatud šampinjone, siis pea meeles, et neist eraldub palju rohkem vedelikku. Praetud seente ja mitte hautatud seente saamiseks peate need toiduvalmistamise ajal kurnama.

Kuidas maitsvalt seeni küpsetada multikookeris Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek ja muud mudelid. Lugege lihtsaid ja maitsvaid retsepte seente küpsetamiseks aeglases pliidis kartuli, hapukoore, kapsa, praetud puravike, šampinjonide, meeseente, austrite seentega.

Multikeetjas (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek ja teised mudelid) on retsepti järgi hapukoores šampinjone väga lihtne valmistada. Uskumatult populaarne šampinjoni seen, seda kasutatakse sageli erinevates köökides üle maailma. Neid saab praadida, hautada, küpsetada, konserveerida, kuivatada. Šampinjonidest saab valmistada maitsvaid kastmeid, suppe, kastmeid ja sufleed. Nende seente eeliseks on...

Hautatud kapsas seentega aeglases pliidis (Bork, Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips ja muud mudelid) osutub retsept väga maitsev (eriti noor kapsas). Seened annavad roale erilise aroomi ja hämmastava maitse. Aeglases pliidis oleva kapsa seentega koostisained: ½ keskmise suurusega kapsast; 250 g seeni (võib kasutada šampinjone); 1 keskmine sibul; ...

Porcini seened aeglases pliidis (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips ja muud mudelid) - maitsev retsept armastajate jaoks seeneroad. Koostisosad aeglases pliidis valmistatud puravike jaoks: 500 g puravikku; 2 laud. lusikad taimeõli; 200 g sibulad; 3 laud. lusikad hapukoort; soola ja pipart maitse järgi. Porcini seened…

Retsepti järgi osutusid suurepärased kartulid šampinjonidega aeglases pliidis (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips jt mudelid). Aeglases pliidis šampinjonidega kartulite koostisosad: 600 g kartulit; 250-300 g värskeid šampinjone; 1 sibul (piisavalt suur); 1,5 spl. lusikad hapukoort; 2 spl. lusikad taimeõli; 0,5 tl. sool; 0,5 tundi...

Väga maitsev ja Paastuaja roog– tatar seentega aeglases pliidis (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek ja teised mudelid). Valmistamiseks kulub automaatsetel režiimidel “Tatar” (pehmem) ja “Pilaf” (mubavam) umbes nelikümmend minutit. Koostisainete kogus on antud suure multikeetja (4,5 l) kohta. Koostisained aeglases pliidis küpsetatud seentega tatra jaoks: 3 multi-tassi tatart; ...

Sealiha seentega aeglases pliidis (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek ja teised mudelid) valmistamine on üsna lihtne ja sobib hästi iga lisandiga (riis, pasta, kartul). Koostisosad sealiha seentega aeglases pliidis: 500 g sealiha; 400 g seeni; 1 sibul; 2 küüslauguküünt; taimeõli; sool; loorberileht; maitseained maitse järgi. Sealiha…

Riisi seentega multikookeris (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek jt mudelid) saab valmis tunniga. Mugavus on see, et roog valmistatakse peamiselt ilma teie osaluseta. Sinu ülesandeks on valmistada aeglase pliidi jaoks riis ja seened. Koostisosad aeglases pliidis küpsetatud seentega riisi jaoks: 2 tassi riisi; 500 g seeni; ½ sibulat; ...

Väga lihtne ja maitsev retsept sibulaga praetud šampinjonide küpsetamiseks aeglases pliidis ei jäta ükskõikseks isegi gurmaane. Lõhnav ja maitsvad seened sobib igale lauale.
Artikli sisu:

Kui teile meeldib süüa maitsvat toitu ja mitte ainult pühade ajal, vaid ka igapäevaelus, siis on teie jaoks praetud šampinjonid sibulaga ideaalne lahendus. Šampinjoni seeni on väga lihtne valmistada ja need käituvad duettides suurepäraselt. Meie roa valmistamiseks ei pea te lisapingutusi tegema – kõik on võimalikult lihtne. Keskendume seentele endile. Kuna need seened kasvavad sisse kunstlikud tingimused, siis pole vaja neid pesta. Kui seened pole määrdunud, pole vaja neid üldse pesta, välja arvatud võib-olla kuiva käsnaga pühkida. Ja kui seened on tugevalt saastunud, peate need pesema või noaga koorima ja eemaldama “naha”.

• Kalorite sisaldus 100 g kohta - 36,89 kcal.
• Portsjonite arv - 2 taldrikut
• Küpsetusaeg - 25 minutit

Koostis:

• Šampinjoni seened - 500 g
• Sibul - 2 suurt sibulat
• Taimeõli - 10 ml

Praetud šampinjonide samm-sammult valmistamine sibulaga aeglases pliidis: retsept koos fotodega

Seened pole mitte ainult tervislikud, vaid ka maitsvad, lisavad maitset igale roale. eriline maitse ja aroom. Olgu see siis supp, hautis või salat, seened on roale hea lisand.

Seente küpsetamiseks on palju retsepte, rohkem roogasid, mida saab nende koostisosadega täiendada. Seeni saab kasutada mõlemas värske, ja soolatud, kuivatatud, keedetud ja praetud. Just viimase retseptist me räägimegi.

Seente praadimine Redmondi multikookeris on väga lihtne, isegi lihtsam kui pannil, nii et isegi algaja köögis saab selle retsepti meisterdada. Roa originaalsemaks muutmiseks soovitame praadida seeni hapukoores. See on tõeline õnnistus igale teraviljale. Selle kastmega võite valada peale pudru ka kartuli, pasta ja riisi ning hapukoore ja seentega. kaste on lihtsalt maitsev.

Koostis:

• 500 grammi seeni;
• 1-2 sibulat olenevalt suurusest;
• 100-150 grammi rasvavaba hapukoort;
• vürtsid teie maitse järgi;
• taimeõli, või või oliiviõli.

Seente küpsetamine Redmondi aeglases pliidis

Peseme seened, sorteerime välja ja vajadusel lõikame riknenud kohad välja. Kui tegemist on metsaseentega, tuleks neid enne praadimist keeta 7-10 minutit keevas vees, kui austriseened või šampinjonid on pärit kasvuhoonest, siis keetmist pole vaja. Suured seened tuleks lõigata kuubikuteks või viiludeks, väikesed neljandikku.

Kuumuta Redmondi multikeetmisõli (võite kombineerida kahte tüüpi, näiteks oliivi ja võid). Me levitame seened. Seadke küpsetusprogramm sisse ja küpsetage umbes 20 minutit. Pidage meeles, et kaane sulgemisel eralduvad koostisosad mahla ja hautuvad, siis tuleb neid lahtise kaane all praadida. Kui kata kaane veidi, keeb vedelik ise ära ja seened lähevad praetud. Valige valik, mis teile kõige rohkem meeldib.

20 minuti pärast lisa kaussi hakitud sibul ja küpseta veel 10-15 minutit. Põhimõtteliselt võid küpsetamise sel hetkel lõpetada, lisades seentele esmalt oma lemmikvürtsid ja ürdid, aga kui otsustad seda teha maitsev kaste, vala sisse määratud kogus hapukoor (võimalik ka rohkem) ja küpseta samal režiimil veel 15 minutit. Kõige parem on seda teha suletud kaas. See on kõik, meie praetud seened Redmondi aeglases pliidis on valmis!