Maitsev ja originaalne juustu eelroog. Juustu eelroog: samm-sammult retsept koos fotoga

Kodujuust- retsept mitte ühele, vaid tervele rühmale erineva nimetusega pehmeid juustu. Igaüks, kes on kunagi kodujuustu teinud, saab kodujuustu kodus valmistada, ka ürtidega kodujuustu kodus.

Vahepala krõpsude peale kohupiimajuustuga

Koostis:

• Õige vormi laastud - 16 tk.
• Kohupiim - 140 g
• Redis - 125 g
• Roheline sibul - 0,5 kimpu
• Sool - 1 näputäis

Küpsetusmeetod:

1. Esmalt pese redised ja lõigake mustad täpid ja erinevad kahjustused sealt, kus need olid. Me jätame naha - selles on palju vitamiine. Seejärel hõõrume redise peenele riivile.
2. Pane redise peale toorjuust. Sega mass ühtlaseks. Pese roheline sibul, kuivata ja lõika rõngasteks. Lisa juustu massile.
3. Mul oli algselt kodujuust ürtidega. Aga seda pole nii palju, kui tahaks. Kas mäletate meie eesmärki? Tee täidis võimalikult tervislikuks! Seetõttu tuleks rohelist rohkem lisada. Loe rohkem:
4. Veel kord segage saadud mass korralikult läbi. Määrime täidise kohupiimajuustuga topeltlaastudele. Võimalusel laon krõpsud alati kaheks tükiks - nii palju maitsvam!
5. Eelroad tuleks kohe serveerida! Vastasel juhul lähevad krõpsud läbimärjaks ega ole krõmpsud.

Kurgi eelroog kohupiimajuustuga

Koostis:

• 10 keskmist kurki
• 180 gr kohupiima
• 50 gr kuivatatud jõhvikaid
• 4 õhukest viilu soolalõhet, forelli või mõnda suitsukala (mul on säga)
• 2 spl Nat. jogurt
• 3 rohelist sibulat
• 1 oksake rosmariini, peotäis mis tahes ürte
• sool pipar

Küpsetusmeetod:

1. Vala jõhvikad kastrulisse, pane rosmariin. Vala klaasi keeva veega, lase keema. Lülitage välja, jahutage. Eemaldame rosmariini, kurname jõhvikad.
2. Täidise jaoks ühendame kodujuustu, jogurti, peeneks hakitud rohelised, rohelised sibulad, jõhvikad. Sool pipar.
3. Koori kurgid, lõika 4-5 cm kuubikuteks.Järgmiseks tuleb retsepti järgi eemaldada seemned, säilitades seinad ja põhja. Üritasin ausalt, see ei töötanud. Nii et ma sain selle tööriista.
4. Ja ta tegi kurgipulkadesse augud. Täida kurgid täidisega, kaunista tükeldatud kalaga.

Bruschetta tuunikala ja toorjuustuga

Koostis:

• Konserveeritud oad omas mahlas 200 gr.;
• Tuunikala õlis / oma mahl 1 purk (170-200 gr.);
• Sidrunimahl 1 tl;
• mitu oksa peterselli;
• Lisanditeta kohupiim 100-150 gr.;
• Punane sibul (valikuline);
• Baguette / ciabatta;
• Oliiviõli EV;
• küüslaugu küüs

Küpsetusmeetod:

1. Kurna ubadelt ja tuunikalalt vedelik välja, purusta oad kahvliga kergelt pudruks, jäta tuunikala suurteks tükkideks. Lisa sidrunimahl ja hakitud petersell, sega, ma ei pane peaaegu kunagi salatitesse soola, aga huvitav on ka sinu õigus lisada veidi soola või lisada sojakastet!
2. Kuivatage baguette / ciabatta kuival praepannil soovitud olekuni. Pintselda kergelt oliiviõliga ja soovi korral hõõru küüslauguga. Asetage ohtralt juustu ja lisage salat. Sibul salatites mulle väga ei meeldi, aga sel juhul soovitasid end peal lihtsalt õhukesed poolrõngad - nii et kaunistuseks ja maitseaktsendiks vaid natuke.

Juustu ja kurkidega täidetud tomatid

Koostis:

• Tomatid - 5 tükki
• Kurk - 1 tükk
• Toorjuust - 150 grammi
• Majonees - 1-2 Art. lusikad
• Rohelised kaunistamiseks - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. Tomatid vali väikesed, umbes sama suured. Noh, kui need on piisavalt kõvad, elastsed.
2. Kurk lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Pange tähele: kui kurgi nahk on kibe, siis on parem see ära lõigata.
3. Sega kurk majoneesi ja toorjuustuga. Soovi korral võid lisada ka peeneks hakitud ürte (petersell või till), lisada näpuotsaga kuivatatud pune. Sega saadud segu hästi ühtlaseks massiks.
4. Loputage tomatid ja kuivatage paberrätikutega. Lõika pealmine osa ära ja eemalda viljaliha teelusikaga ettevaatlikult välja.
5. Täida tomatid kurgi-juustutäidisega, kaunista ürtidega. Serveeri pidulauale eelroana kurkide ja juustuga täidetud tomateid. Söö mõnuga!

Pirukad kana ja kohupiimajuustuga

Koostis:

• Kanafilee - 4 tükki
• Lehttaignas - 1 tk (leht)
• Toorjuust - 4 Art. lusikad
• Muna - 1 tükk
• Sool ja pipar - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Puista kanafilee mõlemalt poolt soola ja pipraga.
2. Rulli lehttainas lahti ja jaga 4 võrdseks osaks.
3. Pintselda iga tükk rohkelt toorjuustuga.
4. Lao igale taignatükile filee. Vormi pirukad.
5. Kaunista pirukad nii, nagu sulle meeldib. Lisaks määri need supilusikatäie veega vahustatud munakollasega.
6. Küpseta pirukaid ahjus 25-30 minutit.

Kalkunirullid juustuga

Väga huvitav eelroog kalkunilihast, toorjuustust ja pehmest koorest. Rullidest saab mis tahes pühadelaua peamine liharoog. Õrnad ja mahlased, sobivad hästi iga lisandiga.

Koostis:

• Kalkunifilee - 1 kilogramm
• Muna - 1 tükk
• Sibul - 2 tükki
• Baton - 1/3 tükki
• koor - 100 milliliitrit
• Kreemjuust - 100 grammi

Küpsetusmeetod:

1. Tükelda kalkunifilee kuubikuteks.
2. Me läbime lihaveski, muutes selle homogeenseks hakklihaks.
3. Jahvata ja prae sibul tilgakeses õlis helekuldseks.
4. Leota pätsi viljaliha koores. Klopi hakkliha hulka muna, lisa toorjuust, praetud sibul ja leotatud päts.
5. Lisa ka maitse järgi soola ja pipart. Sega ühtlaseks.
6. Asetage toidukile lauale. Pane sellele veidi hakkliha. Määrige see majoneesiga.
7. Rullige täidis õrnalt kokku.
8. Samamoodi moodustame ülejäänud rullid.
9. Kinnitame need hambaorkidega ja küpsetame ahjus 30 minutit, temperatuur 200 kraadi.

Paprika eelroog kohupiimajuustuga

Koostis:

• paprika 2 tükki
• kohupiim 150 grammi
• oliivid 100 grammi
• anšoovised
• kapparid
• küüslauk 1 nelk
• tüümian
• pune
• petersell 50 grammi
• roheline salat 100 grammi
• oliiviõli 30 milliliitrit
• sidrun 1 tükk
• must pipar

Küpsetusmeetod:

1. Võtame kaks erinevat värvi paprikat, lõikame pealsed ära, eemaldame seemned ja vaheseinad. Valmista tapenaadipasta: sega kokku sidrunimahl, 1/3 sidruni koor, oliivid, 2 anšoovisefileed, 1-2 spl. l. kapparid, küüslauk, 1 spl. l. tüümian, 1 spl. l. pune ja oliiviõli.
2. Jahvatage koostisosad segistiga ühtlaseks, soolage pasta maitse järgi ja saatke külmkappi. Peenesta petersell ja sega kohupiima, maitse järgi soola ja pipraga.
3. Täidame paprikad juustumassiga, jahutame ja lõikame siis risti viiludeks. Laota salatilehed vaagnale.
4. Salatile laotame paprikaviilud, viiludele lisame pasta, kaunistame poolikute oliivide ja ürtidega.

Täidisega baklažaanid kohupiimajuustuga

Koostis:

• baklažaan 6 tk
• kohupiim 100 grammi
• muna 2 tükki
• sulatatud või 30 milliliitrit
• petersell

Küpsetusmeetod:

1. Peseme baklažaani, lõikame varre ära ja lõikame pikuti pooleks. Lõikasime paberimassi nii, et saadud "paatide" paksus ei ületaks 1 cm.
2. Seejärel kastame baklažaanid keevasse soolaga maitsestatud vette ja keedame 10 minutit, paneme kurni ja laseme vedelikul nõrguda, jahtuda ja pigistada õrnalt liigne niiskus välja.
3. Lõika baklažaani viljaliha väikesteks kuubikuteks ja prae õlis kuldpruuniks.
4. Sõtku juust ühtlaseks, lisa munad ja klopi kergelt kahvliga lahti, lisa baklažaani viljaliha ja sega.
5. Alustame "paatide" seguga ja saadame selle 15 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Kui valmis, puista peale hakitud ürte.

Porgandirullid kodujuustuga

Koostis:

• salati segu
• petersell
• basiilik
• oliiviõli
• must pipar
• sidrunimahl
• tšilli
• porgand
• küüslauk
• kohupiim

Küpsetusmeetod:

1. Koorime porgandid. Lõika porgandid riiviga õhukesteks viiludeks. Panime poti veega tulele. Soola ja pipar. Pane porgandiviilud keevasse vette. Keedame neid veidi.
2. Me nihutame viilud külma vette. Haki basiilik ja petersellilehed. Sega kodujuustu ja küüslauguga. Jahvata blenderis. Laota porgandiviilud paberrätikule. Pane peale juust. Rullime rullidesse. Laota taldrikule.
3. Nirista salatisegule oliiviõliga. Soola ja pipar. Piserdage sidrunimahlaga. Me segame. Levisime rullidele. Kaunista tšillipipraga. Piserdage rullid oliiviõliga.

Tald ja juusturullid

Koostis:

• merekeel (kala) 600 grammi
• spinat
• kohupiim 100 grammi
• brynza juust 100 grammi
• kodujuust 60 grammi
• sibul 1 tk
• küüslauk 2 küünt
• või 60 grammi
• sidrunimahl
• oregano 3 grammi
• must pipar

Küpsetusmeetod:

1. Lõika kalafilee 1 cm paksusteks tükkideks, klopi kergelt lahti. Piserdage sidrunimahla, soola ja pipraga.
2. Kombineerige 150 grammi spinatit sibula ja küüslauguga, tükeldage segistiga.
3. Segame spinatimassi juustu, murendatud juustu ja kodujuustuga. Lisa pune, sool ja pipar. Segame kõik hästi.
4. Saadud massi määrime kalafileele, rullime rullideks ja asetame määritud vormi. Rullide kuju säilitamiseks tükeldame hambaorkidega.
5. Pintselda rullid sulavõiga. Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
6. Pane valmis rullid taldrikule ja kaunista ürtidega.

Eelroog punasest kalast kohupiimajuustuga

Suurepärane alternatiiv meie tavalistele punase kala võileibadele. Eelroog valmib mõne minutiga ja see osutub tõeliselt maitsvaks. Kala on kõige parem kasutada kergelt soolatuna. Kodujuustu asemel võite kasutada mis tahes pehmet toorjuustu, näiteks Philadelphia või Napoleoni. Sobib ka lisamaitse või -lõhnaga juust. Põhjaks sobib igasugune krõbe biskviit. Võtke teadmiseks nii lihtne viis punase kala serveerimiseks, teie külalised hindavad seda kindlasti.

Koostis:

• punane kala
• soolased kreekerid
• Kodujuust
• Kurk

Küpsetusmeetod:

1. Kala tuleb lõigata õhukesteks viiludeks jaotatud taldrikuteks.
2. Punase kalaga suupiste valmistamiseks vajate õhukesi krõbedaid soolase maitsega kreekereid. Võite kasutada ka juustumaitselisi kreekereid.
3. Määri kreekeritele toorjuust. Soovi korral võib juustu segada värskete ürtidega.
4. Tõsta peale tükk punast kala, viil värsket kurki ja soovi korral kaunista ürtidega. Eelroog on koheselt serveerimiseks valmis.

Tomatid kohupiimajuustuga

Koostis:

• tomatid - 6 tk;
• kohupiim ürtidega (näiteks Buko või Almette); - 300 gr;
• küüslauk - 2 nelki;
• teie lemmikrohelised - 4-5 oksa;
• mis tahes kõva juust - 100 gr;
• sool pipar;
• hunnik salatit.

Küpsetusmeetod:

1. Peseme salatilehed ja laotame kaunilt taldrikule.
2. Minu tomatid ja lõigatakse pooleteise sentimeetri paksusteks ringideks.
3. Pane kodujuust kaussi
4. Pigista sinna küüslauk, puista peale jahvatatud musta pipart.
5. Tõsta tomatid taldrikule lehtede peale, lisa neid veidi.
6. Haki rohelised (antud juhul till) peeneks ja pane segusse.
7. Igale ringile paneme kohupiimatäidise.
8. Puista peale riivjuust. Serveerime lauale.

Eelroog kreekeritel kohupiimajuustuga

Pidulikud suupisted on tänu vorstile rammusad. Selles retseptis on võetud suitsutatud, aga sobib ka sink. Üks hetk: vorst peaks painde moodustamise hõlbustamiseks olema homogeenne, suured peekonitükid võivad segada või koledalt välja kukkuda. Ärge ajage kohupiima kodujuustuga segamini, seda iseloomulikku pehmet massi võib leida igast supermarketist. Eelroog käsitsi valmistatud sulatatud juustu võileivaga saab veelgi maitsvam. Vürtse võtame maitse järgi, kuid ma soovitan paprikat: see annab juustule meeldiva punase varjundi. Nii et see koostisosa kombineeritakse vorstiga mitte ainult maitse, vaid ka värvi poolest. Niisiis, uusaasta suupiste retsept on teie ees.

Koostis:

• 100 g soolatud kreekerid (20 tk.);
• 250 g kohupiima;
• paprika, must pipar maitse järgi;
• paar oksa või lehte värskeid ürte (petersell, till, basiilik, salat);
• 100 g oliive või oliive (20 tk.);
• 100 g vorstiviile (10 ringi).

Küpsetusmeetod:

1. Sega kausis lusikaga kohupiim paprika, soola ja pipraga. Kui vorst on soolane, siis ära soola liiga palju. Las juustu neutraalne maitse muudab eelroa harmooniliseks, sest oliive tuleb rohkem. Vürtsid mitte ainult ei värvi, vaid muudavad roa ka isuäratavamaks. Paprika ja musta pipra aroomid ergutavad söögiisu ja mida veel rikkalikul aastavahetusel vaja on?
2. Viiluta vorst õhukeselt. Vorstipulk on soovitav lõigata viltu, et tükid oleksid piklikud. Jagame iga plasti veel kaheks osaks. Olenevalt kreekerite suurusest jälgi, et tükk mahuks sellele vabalt.
3. Täidame kondiitritoodete koti juustuga ja kanname massi ringikujuliselt kreekerile, servast keskele. Selgub reljeefne kiht juustukreemi. Vaja on soolaseid kreekereid, eelistatavalt ümmargusi, kuid võimalikud on ka väikesed kandilised. Vaadake, kui lihtne on küpsist hammustada. Noh, kui see on tihe, kuid kergesti purunev.
4. Kaunistame kõik küpsised nii. Muide, kondiitritoodete koti saate teha oma kätega. Tee küpsetuspaberist ruut ja murra see diagonaalselt kokku. Selgus kolmnurk. Pöörake nüri nurk üles ja keerake lehter ühest teravast nurgast teise. Lõika lehtri serv diagonaalselt või andke otsale reljeefmustri kujuline tärni kuju. Valmis, nüüd saab kohupiimamassi täita ja kreekerid kaunistada. Sellist kondiitrisüstalt kasutatakse üks kord.
5. Panime vorstitükid sügavale juustumassi sisse siksakiliselt viltu, nagu fotol. Saad midagi sellist nagu ladina täht S. Juustumass on tihe, hoiab vorsti soovitud kuju. Püüa kreemi mitte sõrmedega puudutada, et ei jääks inetuid mõlke. Muide, mida õhemaks plastid lõikad, seda lihtsam on sellist lainet moodustada.
6. Vorsti painutusse asetame oliivid ja rohelised oksad (ärge unustage rohelisi pesta). Rohelised mitte ainult ei lisa eelroale värvi, vaid ka värskendavad seda. Peterselli asemel võite kasutada krõbedat jääsalatit, ka rohelise basiiliku maitse suupistes ei ole üleliigne. Oliivid võib asendada kornišonidega, oliivid - midagi soolast ja väikest.
7. Pidulik suupiste kodujuustuga kreekeritel on valmis. Asetage see laiale tasasele taldrikule ja serveerige.

Suvikõrvitsarull kohupiimajuustuga

Suvi on suvikõrvitsate hooaeg, mida nad lihtsalt ei küpseta. Minu lemmikute suvikõrvitsa retseptide hulgas on ka suvikõrvitsarull.Selle valmistamine pole keeruline, aga kui maitsev see välja tuleb. Täidist saab teha oma maitse järgi: köögivilja, seente, kodujuustu. Mul on kohupiima, ürtide ja küüslauguga.

Koostis:

• noor suvikõrvits ilma kooreta 600 g
• jahu 100 g
• hapukoor 60 g
• munakollane 3 tk.
• munavalge 3 tk.
• küpsetuspulber (väikese slaidiga) 1 tl
• must pipar
• kohupiim 400 g
• rohelised mis tahes 1 kamp
• küüslauguküünt 2 tk.
• kaunistuseks petersellilehti

Küpsetusmeetod:

1. Riivi suvikõrvits jämedalt, soola, lase 10 minutit seista. Nõruta välja paistev mahl, pigista korralikult välja.
2. Lisa kõrvitsamassile munakollased, hapukoor, jahu küpsetuspulbriga, pipar, vajadusel lisa soola.
3. Vahusta valged stabiilseks vahuks, sega õrnalt alt üles segades kolme-nelja annusena suvikõrvitsamassi hulka.
4. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, määri ALATI taimeõliga, kaunistuseks laota paberile petersellilehed (saab ka ilma kaunistuseta).
5. Siin on vaja kvaliteetset paberit, mille külge midagi ei kleepu, ja määrige see kindlasti õliga. Kandiku suurus 29/35 cm.
6. Valage tainas õrnalt küpsetusplaadile, et mitte petersellilehtede mustrit alla viia. Tasandage tainas üle pinna. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit.
7. Võta kook ahjust välja, tõsta paberiga rätikule (kuivatada), lase jahtuda, umbes 30 minutit.
8. Kuni suvikõrvits jahtub, valmista täidis. Sega kohupiim mis tahes peeneks hakitud ürtide, peeneks hakitud küüslauguga, klopi kõik segistiga läbi. kui juust ei ole soolane, siis soola maitse järgi Eralda paber ettevaatlikult koogist, määri kook täidisega. Keera rull kokku ja aseta sisse
9. külmkappi 2-3 tundi immutamiseks, selle aja jooksul muutub rull pehmeks.

Lavašširull kohupiimajuustuga

Koostis:

• Armeenia lavaš - 1 tk;
• kohupiim - 1 karp (140 g);
• kõva juust - 50 g;
• liha (sink, keedetud rinnatükk jne) - 50-70 g;
• keedetud muna - 2 tk;
• marineeritud kurgid (või soolatud) - 2 tk;
• salati lehed.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage tooted ette. Pese ja kuivata salatilehed. Keeda munad kõvaks ja tõsta kõrvale.
2. Määri pitaleib kohupiimajuustuga, jättes pitasaia servad puhtaks.
3. Koori munad, riivi jämedale riivile ja pane pitaleibale riba kujul.
4. Seejärel lao välja salatilehtede riba.
5. Lõika liha õhukesteks viiludeks. Pane liha ühte ritta pärast rohelisi.
6. Marineeritud või marineeritud kurgid lõigata õhukesteks viiludeks ja panna liha kõrvale.
7. Riivi juust peenele riivile, laota välja järgmine riba.
8. Keera pitaleiva servad täidisele ja keera pitaleib tihedaks rulliks.
9. Mähi valmis rull fooliumisse või küpsetuspaberisse ja pane 1-2 tunniks külmkappi.
10. Õrn, maitsev ja vürtsikas suupisterull pita leivast kohupiimajuustuga on valmis, tükkideks lõigatud ja serveeri.

Kurgirullid kohupiimajuustuga

Koostis:

• Kurgid - 3 tk.
• Pehme juust (või kodujuust) - 150 g
• Kapparid - 50 g
• Oliivid - 50 g
• Värske till - 4-5 oksa
• Roheline sibul - 2 vart
• Hapukoor (või majonees) - 30 ml
• Sool - 2 näputäis

Küpsetusmeetod:

1. Valmista kurgirullide jaoks vajalikud koostisosad. Loputa vees kurgid, rohelise sibula varred, tillioksad. Kuidas valmistada kurgirulle pehme juustuga:
2. Lõika kurkidel sabad ära ja lõika kurgid juurviljakoorijaga viiludeks. Kasutada võib nii pikka salatikurki kui ka väikseid kurke. Loe rohkem:
3. Jahvata väikeses anumas pehme juust (feta, mozzarella, suluguni, ricotta) või kodujuust. Seda võib teha kahvliga (purutatud juustude puhul) või riivida jämedale riivile pehmet juustu. Haki roheline sibul ja till, lisa juustule.
4. Haki marinaadist kergelt pressitud kapparid ja oliivid peeneks. Lisa koos hapukoore ja soolaga täidisele, sega läbi. (Hapukoore asemel võite kasutada majoneesi.)
5. Kui teil on pikad kurgipaelad, pange need lihtsalt tahvlile; kui lühike - siis paar tükki kattuvad
6. Vormi täidisest kätega väikesed pallikesed ja aseta need kurgiribadele.
7. Keera täidetud kurgipaelad rullideks ja kinnita hambaorkidega. Pane tassile ja serveeri. Soovi korral võib kurgirulle jahutada ca 20-30 minutit.

Maailmas on rohkem kui 500 sorti ja üle 2000 sordi juustu – tohutu valik kõige valmistamiseks, mida hing ihaldab: kuumad ja külmad eelroad, salatid, supid, praetud, keedetud, küpsetatud road, maitsvad magustoidud ja pirukad. Püüdsime välja valida teile kõige huvitavamad retseptid, unustamata muidugi žanri klassikat, kuid avaldades ka austust eri riikide suurepäraste kokkade uudsetele kulinaarsetele saavutustele. Lihtsa tootekomplekti abil, mis rõhutavad juustu maagilist maitset, rõõmustate imeliste roogadega tänulikke sugulasi ja kalleid külalisi, kes imetlevad teie loovust.

Seeria: kulinaarne fantaasia

* * *

Järgmine väljavõte raamatust Juusturoad (G. M. Treer, 2011) pakub meie raamatupartner – firma LitRes.

külmad nõud

Juustukorv “Millist salatit nad meile serveerisid?”

- 100 g kõva juustu

Riivi juust jämedale riivile ja pane ühtlase kihina ilma õlita pannile. Kui juust on sulanud ja pannkoogina pannile laotatud, lase veidi jahtuda.

Aseta klaas tagurpidi niiskele rätikule, aseta juustupannkook ettevaatlikult klaasi peale ja aseta külmkappi. Täida saadud korv mis tahes salatiga.

Edami juust singi, õunte, soolakurgi ja rohelise sibulaga "Paradiis"

- 100 g sinki

- 1-2 õuna

- 1 kergelt soolatud kurk

- roheline sibul ja till - maitse järgi

Lõika juust, õunad, sink ja kurk ribadeks, lisa hakitud roheline sibul, sega majoneesiga ja jäta 30 minutiks toatemperatuurile. Serveeri hakitud tilliga üle puistatuna, salati või tomatikattena.

Sink rohelise salati ja Wenceslas Praha jogurtiga

- 150 g kõva juustu

- 150 g sinki

- 150 g rohelist salatit

- naturaalne jogurt, roheline sibul ja sool - maitse järgi

Salat, sink ja juust lõigata ribadeks, soola, segada hakitud rohelise sibulaga ja valada üle jogurtiga. Jätke valmis roog 30 minutiks toatemperatuurile. Serveeri hakitud rohelise sibulaga üle puistatuna.

Sink vorsti, seente, marineeritud kurgi ja tomatiga "Lihtne ja maitsev"

- 100 g mis tahes riivitud juustu

- 100 g sinki

- 100 g mis tahes vorsti

- 100 g marineeritud seeni

- 2-3 tomatit

- majonees - maitse järgi

Juust riivida jämedale riivile. Lõika sink, vorst, tomatid ja seened ribadeks. Sega kõik valmistatud tooted ja maitsesta majoneesiga.

Sink lillkapsa ja jogurtiga "Humble Charm"

- 150 g kõva juustu

- 150 g sinki

- 1 pea lillkapsast

- 1/2 väikest sibulat

- 200 g looduslikku jogurtit

Eralda lillkapsas õisikuteks, keeda soolaga maitsestatud vees ja nõruta kurnis. Lõika sink ribadeks, juust kuubikuteks. Soola jogurt, pipar, vala sisse sidrunimahl ja sega valmistoidud ettevaatlikult saadud kastmega.

Vürtsikas juust singi ja paprikaga "Värviline"

- 200 g vürtsikat kõva juustu

- 400 g sinki

- 1 magus kollane pipar

- 1 magus apelsini pipar

- majonees - maitse järgi

Juust riivida jämedale riivile. Lõika sink ja kooritud paprika 4-5 cm pikkusteks ribadeks Sega sink, pipar, riivjuust ja maitsesta majoneesiga. Serveeri eelroana või riisi, pasta, hautatud kapsa või keedukartuliga.

Juustuvaagen singivorsti, majoneesi ja koorega "Meie vastus Pariisile"

- 70 g Roqueforti juustu

- 100 g singivorsti

- 100 g vahukoort

Roquefort, Hollandi juust ja singivorst lõigata väikesteks kuubikuteks ja segada majoneesiga. Seejärel sega ettevaatlikult sisse vahukoor.

Vorst ubade, sibula ja paprikaga "Näljasele sõbrale"

- 150 g kõva juustu

- 120 g mis tahes vorsti

- 1/2 tassi valgeid ube

- 1/2 porru vars

- 1 kurk

- 1 magus pipar

- 2 väikest sibulat

- 3 spl. supilusikatäit majoneesi või naturaalset jogurtit

- 3 spl. lusikad ketšupit

- 1 spl. lusikatäis riivitud mädarõigast

- kuum pipar ja sool - maitse järgi

Leota ube üleöö ja keeda. Veidi enne küpsetamist lisa ubadele peeneks hakitud porru ja maitsesta soolaga. Koori kurk nahalt, paprika seemnetest.

Juust, vorst, kurk, paprika, sibul ribadeks lõigata ja segada jahtunud ubade ja porruga. Maitsesta majoneesiga (jogurt), lisa ketšup, riivitud mädarõigas, pipar ja sool. Valmis salat sega korralikult läbi ja jäta 1 tunniks toatemperatuurile.

Suitsutatud kana pähklite, kurkide ja pirnidega "Unbanal"

- 200 g mis tahes riivitud juustu

- 2 suitsukana kintsu

- 2 kurki

- 2 peotäit jämedalt hakitud kreeka pähkleid

- 2 lõhnavat pirni

- majonees - maitse järgi

Lõika kanaliha, kurgid ja kooritud pirnid ribadeks. Sega kana, juust ja kurgid kreeka pähklitega, seejärel lisa pirnid, maitsesta majoneesiga ja sega õrnalt läbi.

Anšoovised roheliste herneste, kartulite ja Lorraine'i sinepiga

- 100 g mis tahes juustu

- 50 g anšoovist

- 2-3 spl. supilusikatäit konserveeritud rohelisi herneid

- 2 kõvaks keedetud muna

- 1 keedetud kartul

- 2-3 spl. lusikad majoneesi

- 1 spl. sinepi lusikas

- petersell, jahvatatud punane pipar ja sool - maitse järgi

Lõika juust, munad, kartulid kuubikuteks, tükelda anšoovised ja sega kõik läbi. Lisa rohelised herned, pipar, maitsesta sinepiga segatud majoneesi ja vajadusel soolaga. Serveeri hakitud peterselliga üle puistatuna.

Seened selleri, paprika ja Montargise sinepiga

- 150 g mis tahes juustu

- 50 g šampinjone

- 100 g konserveeritud sellerit

- 1 magus punane pipar

- 1/2 sibulat

- 1/2 spl. lusikad sinepit

- taimeõli, sidrunimahl, pipar ja sool - maitse järgi

Haki sibul peeneks, seller ja paprika lõika väikesteks kuubikuteks, juust ribadeks. Viilutatud šampinjonid hautatakse taimeõlis ja pärast jahtumist segatakse sibula, selleri, paprika ja juustuga. Soola segu, pipar, lisa sinep, sidrunimahl ja sega õrnalt majoneesiga.

Roquefort rohelise salati, sidrunimahla ja prantsuse koorega "Charmany"

- 125 g Roqueforti juustu

- 400 g rohelist salatit

- 3/4 tassi 10% rasvasisaldusega koort

- 5 spl. lusikad sidrunimahla

- 1/2 teelusikatäit pipart

Murenda Roqueforti juust, sega sidrunimahla, koore ja pipraga. Vahusta segu, kuni saadakse homogeenne mass ja klopi. Haki salat peeneks, vala üle saadud kastmega ja sega korralikult läbi.

Roquefort juustu, salati, paprika ja brändiga "Gentleman's"

- 100 g Roqueforti juustu

- 50 g juustu

- 1 hunnik salatit

- 2 magusat punast paprikat

- 3 tk. porgandid

- 3 oksa sellerit

- 4 spl. lusikad hapukoort

- 1 spl. brändi lusikas

- 1-2 tilka Tabasco kastet

Lõika porgand, paprika ribadeks, haki seller ja salat peeneks. Murenda Roquefort ja juust. Sega kõik valmistoidud läbi ja pane taldrikule. Side esitage eraldi. Kastmeks sega hapukoor, Tabasco kaste ja brändi korralikult läbi.

Šveitsi moodi kartul õunte, munade, selleri ja pähklitega

- 250 g Šveitsi (Ementali) juustu

- 1 suur keedetud kartul

- 2-3 haput õuna

- 1 väike sellerijuur

- 1-2 kõvaks keedetud muna

- 50-60 g mis tahes pähkleid ja natuke - kaunistamiseks

- 4-5 spl. lusikad majoneesi

- 2 spl. lusikad vahukoort

- sidrunimahl, pipar ja sool - maitse järgi

Lõika juust, kartul, õunad ja munad kuubikuteks, riivi seller, haki pähklid. Lahjenda majonees vahukoorega, maitsesta sidrunimahla, soola, pipraga ning sega saadud kaste korralikult läbi. Sega valmistoidud kastmega. Serveeri hakitud pähklitega üle puistatuna.

Juustuvaagen konserv köögiviljadega "European mix-lux"

- 100 g Hollandi (Edam) juustu

- 100 g suitsutatud sulatatud juustu

- 1 magus konserveeritud punane pipar

- 1 arvuti. väikesed konserveeritud porgandid

- 100 g konserveeritud sellerijuurt

- 100 g konserveeritud rohelisi ube

- 100 g konserveeritud rohelisi herneid

- 1/2 sibulat

- 2 kõvaks keedetud muna

- 3/4 tassi majoneesi

- äädikas, ketšup ja sool - maitse järgi

Lõika vette kastetud noaga sulatatud ja Hollandi juust väikesteks kuubikuteks, lisa peeneks hakitud paprika, seller, oad, porgand, sibul, seejärel herned ja hakitud munad. Soola, maitsesta äädika, ketšupiga ja sega õrnalt majoneesiga. Serveeri iseseisva roana ja grill-liha lisandina.

Vürtsikas juust tomatite, redise ja sibulaga Belforti kastmega

- 200 g vürtsikat juustu

- 2 tomatit

- 1 hunnik rediseid

- 1 hunnik rohelist sibulat või 1 vars porrulauk

- 1 munakollane

- 1 kõvaks keedetud muna

- 5-6 spl. lusikad naturaalset jogurtit

- 1/2 tassi päevalille- või sojaõli

- sidrunimahl, petersell, salat ja suhkur - maitse järgi

Haki redis ja salat peeneks. Juust riivi peenele riivile. Lõika tomatid kuubikuteks. Sega kõik valmistoidud läbi ja vala üle kastmega. Serveeri hakitud salati, hakitud peterselli ja peeneks hakitud munaga üle puistatuna.

Kastme jaoks jahvatage munakollane, valades järk-järgult õli, seejärel lisage jogurt ja segage. Soola segu, lisa suhkur ja paar tilka sidrunimahla. Sega saadud kaste hoolikalt läbi.

Munad rohelise sibula, küüslaugu ja majoneesiga "Eritellimus valgele"

- 200 g Vene või Hollandi (Edam) juustu

- 3 kõvaks keedetud muna

- 1 spl. supilusikatäis hakitud rohelist sibulat

- 1-2 küüslauguküünt

- 2 spl. lusikad majoneesi

- sool - maitse järgi

Lõika juust ja munad kuubikuteks, haki küüslauk ja hõõru soolaga. Sega valmis tooted rohelise sibulaga ja vala üle majoneesiga. Valmis salat aseta 30-40 minutiks külmkappi.

Suitsujuust roheliste herneste, paprika, sinepi ja jogurtiga "Õnne on!"

- 250 g sulatatud suitsujuustu

- 80 g rohelisi herneid

- 80 g konserveeritud magusat punast pipart

- 200 g looduslikku jogurtit

- 2 kõvaks keedetud muna

- 1/2 väikest sibulat

- 1/2 väikest konserveeritud kurki

- 1 spl. sinepi lusikas

Lõika sulatatud suitsujuust väikesteks kuubikuteks, lisa tükeldatud kurk, magus punane paprika, munad, rohelised herned ja peeneks hakitud sibul. Sega segu õrnalt ja lisa sinepiga segatud jogurt. Valmis salat jäta 1 tunniks toatemperatuurile seisma.

Suitsujuust tomatite, kapparite ja munadega "Laupäevane stiil"

- 100 g suitsujuustu

- 1 suur tomat

- 3 kõvaks keedetud muna

- 2-3 spl. lusikad kapparid

- petersell või koriander ja majonees - maitse järgi

Hoia tomateid veidi keevas vees, vala üle külma veega, koori, kurna mahl ja lõika kuubikuteks. Haki munad ja rohelised peeneks, lõika juust kuubikuteks. Sega kõik valmistatud tooted, lisa kapparid ja maitsesta majoneesiga.

Sulatatud juust õunte, tomatite ja sibulaga "Külalised ukselävel"

- 1 sulatatud juust

- 2 õuna

- 1 tomat

- 1/3 väikesest sibulast

- majonees ja sool - maitse järgi

Riivi sulatatud juust jämedale riivile. Haki sibul ribadeks ja loputa kibeduse eemaldamiseks külma keedetud veega. Lõika tomat viiludeks. Koori õunad, südamik ja lõika viiludeks. Sega kõik valmistoidud, soola ja maitsesta majoneesiga.

Apelsinid õunte, sidrunimahla ja Homeri jogurtiga

- 250 g kõva juustu

- 2 apelsini

- 2 õuna

- 150 g looduslikku jogurtit

- 50 g suhkrut

- sidrunimahl - maitse järgi

Juust, apelsinid ja kooritud õunad kuubikuteks lõigatud. Segage jogurt suhkru, sidrunimahlaga ja valage valmistatud tooted saadud seguga. Sega salat õrnalt läbi ja jäta 40 minutiks toatemperatuurile seisma.

Õunad sinepi, majoneesi ja rohelise salatiga "Atraktiivne"

- 100 g mis tahes juustu

- 1-2 õuna

- 2 tl sinepit

- majonees, roheline salat, suhkur ja sool - maitse järgi

Koori õunad, südamik ja lõika koos juustuga kuubikuteks. Sega majonees sinepiga, lisades suhkrut ja soola. Vala segu õunte ja juustu peale. Serveeri hakitud rohelise salatiga üle puistatuna.

Kihiline salat maksa, korea porgandi, muna ja kartuliga "Irisescent"

- 300 g kõva juustu

- 500 g mis tahes keedetud maksa

- 200 g Korea stiilis porgandit

- 2-3 vormis keedetud ja kooritud kartulit

- 2-3 sibulat

- 5 kõvaks keedetud muna

- majonees ja äädikas - maitse järgi

Riivi maks, munad, kartul ja juust jämedale riivile. Haki sibul peeneks ja marineeri äädikas. Pane valmistatud tooted kihiti tassile, iga kiht, välja arvatud viimane, määri majoneesiga. Esimesele kihile lao maks, teise sibul, kolmandasse muna, neljandasse kartul, viiendasse korea porgand ja kuuendasse juust.

Kihiline salat õunte, ploomide ja kreeka pähklitega "Mustad silmad"

- 100 g kõva juustu

- 5 kõvaks keedetud muna

- 1 roheline õun

- 100 g ploome

- 100 g kreeka pähkli tuumad

- majonees ja sool - maitse järgi

Leota ploome mõni minut keevas vees, kuivata, eemalda seemned ja tükelda viljaliha. Eraldage valgud munakollastest ja tükeldage eraldi. Koori õunad, südamik ja riivi jämedale riivile.

Lao esimese kihina jämedale riivile riivitud juust ja pintselda majoneesiga. Teise kihina pane tükeldatud munavalge ja sool; kolmas on riivitud õun ja määrige see majoneesiga; neljas - hakitud ploomid; viies - tükeldatud munakollane soola ja majoneesi lisamisega. Serveeri hakitud kreeka pähklitega üle puistatuna.

Kihiline salat kreeka pähklite, õunte ja porganditega prantsuse keeles "All in openwork"

- 150 g kõva juustu

- 1 tass jahvatatud kreeka pähkleid

- 2 rohelist õuna

- 2 tk. keskmise suurusega porgand

- 2 sibulat

- 4 kõvaks keedetud muna

Sega majonees jahvatatud kreeka pähklitega. Haki munad, tükelda sibul ja kõrveta. Koori õunad, südamik ja riivi jämedale riivile, porgand peenele riivile, juust jämedale riivile.

Lao ettevalmistatud tooted kihtidena, iga kiht, välja arvatud viimane, määrides majoneesi ja kreeka pähklite seguga. Esimesse kihti pane tükeldatud munad, teise sibulad, kolmandasse õunad, neljandasse porgandid ja viiendasse juust.

Punased oad krutoonide, küüslaugu ja kiirmajoneesiga

- 100 g mis tahes juustu

- 1 purk konserveeritud punaseid ube

- krutoonid, küüslauk ja majonees - maitse järgi

Lõika juust kuubikuteks, aja küüslauk läbi pressi. Kurna oad kurnis ja lase vedelikul nõrguda. Sega kõik valmistatud tooted läbi ja maitsesta majoneesiga, lisades enne serveerimist krutoone.

Juustuvaagen porru, sinepi, pipra ja küüslauguga "Encore"

- 200 g gouda juustu

- 200 g Šveitsi (Ementali) juustu

- 200 g porrulauku

- 1 väike küüslauguküüs

- 4 spl. lusikad köögiviljapuljongit

- 2 spl. supilusikatäit veiniäädikat

- 3 tl sinepit

- 6 spl. lusikad taimeõli

- 1 tl pimentherneid

- sool - maitse järgi

Lõika juust pikkadeks umbes 1 cm laiusteks tükkideks.Haki porru väga õhukesteks ribadeks, vala peale keev vesi ja lase vesi nõrguda. Sega juust ja porru ning vala peale kaste.

Kastmeks sega köögiviljapuljong äädika, sinepi, taimeõliga ja klopi segu läbi. Haki küüslauk koos piprateradega peeneks, lisa segule ja sega kõik korralikult läbi.

Juust lillkapsa, küüslaugu ja kreeka pähklitega "Queen Tamara"

- 200 g riivjuustu

- 300 g külmutatud lillkapsast

- 1/2 tassi hakitud kreeka pähkleid

- küüslauk, till ja majonees - maitse järgi

Lõika lillkapsas väikesteks tükkideks, hoia mõnda aega keevas vees, et kibedus vabaneks, ja pane sõelale. Seejärel riivi kapsas ja sega riivjuustu, hakitud tilli, kreeka pähklite, pressi läbi lastud küüslauguga ning maitsesta majoneesiga.

Feta kurgi, tomati, tilli ja punase sibulaga "Kreeka suvevärvid"

- 1 pakk fetajuustu

- 4 kurki

- 4 tomatit

- 2 kimp salatit

- 1 punane sibul

- 1 tl õunasiidri äädikat

- 1/2 hunnikut tilli

Lõika tomatid, kurgid ja juust kuubikuteks. Rebi salatilehed väikesteks tükkideks. Lõika sibul poolrõngasteks, tükelda till. Sega kõik valmistoidud, sool, pipar, piserda üle õunaäädikaga ja vala üle oliiviõliga.

Feta peedi, sibula ja küüslauguga Egeuse stiilis

- 1 pakk fetajuustu

- 4 asja. peet

- 1-2 sibulat

- 2 küüslauguküünt

- kõik ürdid, pipar ja sool - maitse järgi

Haki sibul ja küüslauk, prae oliiviõlis, jahuta toatemperatuurile ja sega fetajuustuga.

Keeda või küpseta ahjus fooliumis peet, lõika kuubikuteks, pane salatikaussi, pane peale fetat küüslaugu ja sibulaga, soola ja pipart. Serveeri hakitud ürtidega üle puistatuna.

Feta läätsede, kurkide, selleri ja ioonsalatiga

- 80 g fetajuustu

- 1/2 tassi läätsi

- 3/4 tassi neljaks lõigatud kirsstomateid

- 1 kurk

- 2 sellerivart

- salat - maitse järgi

Tankimiseks:

- 3 spl. lusikad sidrunimahla

- 1 küüslauguküüs

- 1/2 tl kuivatatud tüümiani

- 1 1/2 spl. lusikad oliiviõli

- 1/8 teelusikatäit pipart

- 1/4 teelusikatäit soola

Vala läätsed veega nii, et veetase oleks läätsedest umbes 5 cm kõrgem, lase keema tõusta, alanda kuumust, kata kaanega ja keeda pehmeks, umbes 20 minutit.

Aseta salatilehed sügava tassi põhja, seejärel läätsed, poolikud kirsstomatid, tükeldatud kurgid ja fetajuust ning õhukeselt viilutatud sellerivarred. Serveeri kastmega üle niristatuna.

Kastmeks aja küüslauk läbi pressi ja sega sidrunimahla, tüümiani, oliiviõli, pipra ja soolaga. Vahusta saadud kaste korralikult läbi.

Feta kurgi, sibula ja tomatiga korintose stiilis

- 250 g fetajuustu

- 2 kurki

- 2 väikest tomatit

- 2 sibulat

- 2 spl. lusikad sidrunimahla

- pipar - maitse järgi

Kurgid lõigatakse ringidesse, tomatid - neljandikku, tükeldatakse sibul. Klopi kokku sidrunimahl ja oliiviõli. Lõika juust ribadeks ning sega kurkide ja tomatitega. Lisa sibula ja sidrunimahl ning oliiviõli segu. Salat pipar ja segada.

Feta köögiviljade, vürtside ja oliividega "Päris Kreeka salat"

- 150 g fetajuustu

- 3 tomatit

- 1/2 suurt paprikat

- 1/2 suurt kurki

- 1/4 punast sibulat

- 1 küüslauguküüs

- 16 kivideta oliivi

- 1/4 tl kuivatatud pune

- 1/4 tl hakitud basiilikut

- 1/4 tl jahvatatud musta pipart

- oliiviõli ja sool - maitse järgi

Kurk ja paprika lõigatakse sama suurusega viiludeks, küüslauk - võimalikult väikesteks, tomatid - õhukesed viilud, sibul - õhukesed ringid. Pange kurgid salatikaussi, puistades neile küüslaugu, seejärel tomatid, nende peale - paprika ja seejärel - rõngasteks lahtivõetud sibul.

Sega pune, basiilik, must pipar, sool, puista selle seguga köögivilju ja raputa kergelt salatikaussi. Lisa oliivid ja väikesteks kuubikuteks lõigatud fetajuust. Nirista salatile sidrunimahla ja nirista peale oliiviõli.

Sinihallitusjuust õunte, rohelise salati ja kreeka pähklitega "Mediterranean Rainbow"

- 50 g sinihallitusjuustu

- 2 rohelist hapukat õuna

- 2 punast magusat õuna

- 1 peotäis hakitud kreeka pähkleid

Tankimiseks:

- 11/2 st. lusikad sidrunimahla

- 2 spl. lusikad mett

- 1 tl oliiviõli

- 1 näputäis soola

- pipar - maitse järgi

Koori õunad, südamik ja lõika viiludeks. Rebi rohelised salatilehed, pane salatikaussi, lisa õunad, viilutatud juust ja hakitud kreeka pähklid.

Vala kaste ettevalmistatud toodetele ja sega kergelt läbi. Serveeri kohe. Kastmeks sega sidrunimahl, mesi, oliiviõli, sool ja pipar ning sega korralikult läbi.

Kitsejuust suvikõrvitsa, kreeka pähklite ja basiilikuga "Südame nimepäev"

- 50 g kitsejuustu

- 4 noort suvikõrvitsat

- 8 kreeka pähklit

- 4 oksakest basiilikut

- 1 spl. lusikatäis valge veini äädikat

- 2 spl. lusikad oliiviõli

- pipar ja sool - maitse järgi

Puhasta suvikõrvits koorest ja seemnetest, kuivata ja riivi peenele riivile. Eemalda basiilikult varred, pese lehed, kuivata ja tükelda peeneks. Koori pähklid koorest, tükelda tuumad peeneks.

Jahvata kitsejuust ja sega oliiviõli, äädika ja pähklitega. Maitsesta suvikõrvits saadud kastmega, soola ja pipraga veidi. Serveeri kohe, puista üle basiilikuga.

Kitsejuust salati ja valge sibulaga "Usalda kitse salatiga!"

- 50 g kitsejuustu

- 1 peasalat

- 4 valget sibulat

- 2 spl. lusikad hapukoort 15% rasva

- 2 spl. supilusikatäit veiniäädikat

- pipar ja sool - maitse järgi

Valige ainult värsked salatilehed, peske, kuivatage ja lõigake. Haki sibul peeneks ja sega salatiga. Hõõru kitsejuust hapukoore, äädika, oliiviõli, soola ja pipraga.

Sega saadud segu põhjalikult salati ja sibulaga.

Gouda selleri, ananassi, kirsside ja kreeka pähklitega Hukwan Hollandi kastmega

- 200 g gouda juustu

- 500 g sellerijuurt

- 2/3 purki konserveeritud ananassi tükke

- 2/3 purki konserveeritud kirsse

- 100 g kooritud kreeka pähkleid

- piparmündilehed - maitse järgi

Kastme jaoks:

- 1 tass naturaalset jogurtit

- 2 sidruni mahl

- 1 spl. lusikatäis suhkrut

- 1 tl soola

Kastme jaoks sega jogurt, sidrunimahl, suhkur ja sool. Riivi kooritud seller jämedale riivile või lõika ribadeks ja pane saadud kastmesse.

Nõruta ananassid ja kirsid eraldi kurnis ning lase vedelikul nõrguda. Haki pähklid jämedalt. Lõika juust spetsiaalse juustunoaga viiludeks või riivi jämedale riivile. Sega kõik valmistoidud, lisades enne serveerimist kirsse.

Gorgonzola virsikute, šalottsibulate ja kreeka pähklitega "Maaliline"

- 150-200 g gorgonzola juustu

- 2 virsikut

– 80-90 g kressi

- 2 pead šalottsibul

- 1/3 tassi hakitud kreeka pähkleid

- 1 spl. lusikatäis punase veini äädikat

- 1 tl teralist sinepit

- 3 spl. supilusikatäit pähkliõli

Virsikud viiludeks lõigatud. Juust riivida jämedale riivile. Jaga taldrikutele virsikud, juust ja kress. Puista peale hakitud kreeka pähkleid, hakitud šalottsibulat ja nirista peale kaste.

Serveeri röstitud saiaviiludega. Kastme jaoks segage äädikas, sinep ja pähkliõli tihedalt suletud anumas ning loksutage tugevalt.

Roquefort kreeka pähklite, koore ja Monplaisiri estragoniga

- 100 g Roqueforti juustu

- 50 g Philadelphia toorjuustu

- 100 g kreeka pähkli tuumad

- 6 viilu saia

- 2 spl. lusikad koort

- 100 g võid

- estragonioksad - maitse järgi

Püreesta toasoe juustud ning sega pehme või ja koorega. Tõsta 12 poolikut kreeka pähkleid kaunistuseks kõrvale, ülejäänud pähklid haki köögikombainis, sega valmis juustudega ja pane 2-3 tunniks külmkappi.

Seejärel määri juustumass 6 saiaviilule. Serveeri kreeka pähklipoolikute ja hakitud estragoniga.

Roquefort salati ja Bolero kreemiga

- 200 g Roqueforti juustu

- 400 g rohelist salatit

- 200 ml madala rasvasisaldusega koort

- 1 spl. lusikatäis sidrunimahla

- pipar - maitse järgi

Murenda juust, sega koore, sidrunimahla, pipraga ja hõõru ühtlaseks massiks. Haki osa rohelisest salatilehtedest peeneks ja sega juustumassiga. Nõu põhja aseta terved salatilehed ja nende peale - saadud mass.

Kanaga täidetud juusturull "Lakomy"

- 500 g riivitud gouda juustu

- 200-300 g kanarinda

- kõik rohelised, küüslauk, majonees ja sool - maitse järgi

Aseta lõikelauale 2-3 kihti toidukilet. Püreesta sulatatud juust, anna sellele koogi kuju, pane kilele ja rulli taignarulliga lahti. Määri täidis kogu pinnale, keera rulli, keera toidukilesse ja pane mitmeks tunniks külmkappi.

Täidise jaoks keeda kanarinnad soolaga maitsestatud vees, jahuta ja haki peeneks. Sega ettevalmistatud rinnatükid hakitud ürtide, pressi läbi lastud küüslaugu ja vajadusel soolaga.

Toorjuust singi ja viigimarjadega "Itaalia Bruschetta"

- 6 viilu sinki (jamon, prosciutto)

- 3 viigimarja

- 1 baguette

- toorjuust ja oliiviõli - maitse järgi

Lõika baguette viiludeks, pintselda iga viil oliiviõliga ja prae grillil. Määri saadud röstsaiad toorjuustuga, pane peale õhukesed singiviilud ja pooleks lõigatud viigimarjad.

Toorjuustupasta peekoni ja oliividega "Revelation"

- 450 g madala rasvasisaldusega toorjuustu

- 1/2 tassi riivitud parmesani juustu

– 80-90 g hakitud peekonit

- 170 g konserveeritud pipraga täidetud oliive

- 1/2 tassi madala rasvasisaldusega majoneesi

- 3-4 vart rohelist sibulat

Vahusta toorjuust majoneesi ja riivitud parmesani juustuga ühtlaseks massiks. Seejärel lisa hakitud roheline sibul, peekonitükid ja hakitud oliivid. Sega pasteet, pane taldrikule, anna soovitud kuju, kata toidukilega ja aseta mitmeks tunniks külmkappi.

Mitmevärvilised rullid pehme juustu, singi, suvikõrvitsa ja lõhega "Püha õnnestus!"

- 100 g pehmet juustu (võite kitse)

- 200 g toorsuitsusinki

- 200 g suitsulõhet

- 1 arvuti. suvikõrvits või 1 suur kurk

- 3 spl. supilusikatäit hakitud kreeka pähkleid

- 1 hunnik peterselli või koriandrit

- 1 väike magus punane pipar

- 1 spl. sinepi lusikas

- mango või ananassi viljaliha, till, murulauk ja jahvatatud must pipar - maitse järgi

Lõika köögiviljakoorijaga kooritud suvikõrvits (kurk) õhukesteks ribadeks, määri juustuga, puista peale peeneks hakitud petersell (koriander), pähklid ja keera rulli. Seejärel laota need pärgamendiga kaetud taldrikule, kata toidukilega ja aseta külmkappi.

Kata kaks lõikelauda toidukilega. Laota ühele lauale õhukesed kalaviilud, teisele õhukesed singiviilud nii, et üks viil oleks teise peal. Määri laotud singiviilud juustuga, pane peale väga peeneks hakitud puuvilju ja keera kokku. Määri lõheviilud juustu, hakitud tilliga segatud sinepiga ja keera samuti kokku. Hoida tihedalt pakitud rulle külmkapis.

2 tundi enne serveerimist lõika rullid väga terava noaga risti. Veereta lõherulle peeneks hakitud murulaugus, singirulle väga peeneks hakitud magusas paprikas, puista suvikõrvitsa- (kurgi)rulle jahvatatud musta pipraga.

Pehme juust kuivatatud singi ja viigimarjadega "Nega"

- 100 g pehmet juustu

- 100 g kuivatatud sinki

- 6 viigimarja

- 6 viilu konserveeritud saia

- 6 spl. lusikad oliiviõli

Lõika leivast ringid välja ja kuivata ahjus või rösteris. Tee viigimarjadele 4 lõiget ja ava viljad nii, et need meenutaksid lille. Määri valmis sai oliiviõliga, seejärel pehme juustuga. Lao peale õhukesed singi- ja viigimarjaviilud.

Sulatatud juust vorsti, sinepi ja konservkurkidega "Ivan kangemehelt"

- 200 g sulatatud juustu

- 50 g mis tahes vorsti

- 1 väike konserveeritud kurk

- 2 kõvaks keedetud muna

- 3 spl. lusikad piima

- 2 spl. või lusikad

- sinep ja sool - maitse järgi

Riivi munad ja juust jämedale riivile, lõika vorst ja kurgid õhukesteks ribadeks. Purustage pehme või, segage juustu, munadega, valage piim, sool, lisage sinep ja vahustage. Seejärel pane vorst, kurgid ja sega kõik korralikult läbi.

Sulatatud juust kala, suitsuvorsti ja ketšupiga "Kolm suupistet korraga"

- 100 g vürtsikat sulatatud juustu (kui vürtsikat juustu pole, piparda olemasolevat)

- 1 tükk mis tahes suitsutatud või soolatud kalafileed

- 7 viilu suitsuvorsti

- 21 tk. kreekerküpsised

- 1 kõvaks keedetud muna

- 1 spl. supilusikatäis tomatipastat või ketšupit

- 50 g võid

- tomatid, kurgid, kõik rohelised ja paprikad - maitse järgi

Haki kalafilee peeneks. Riivi juust, sega pehme võiga, lisa pipart ja jaga saadud mass 3 osaks. Ühele osale lisa roheline sibul, teisele kala, kolmandale ketšup või tomatipasta. Klopi iga segu korralikult läbi.

Lõika tomatid, kurgid ja muna ringideks. Asetage tomati- ja kurgiviilud 7 kreekerile ning raputage peale juustu ja rohelise sibula segu. Ülejäänud 7 kreekerile asetage vorstiviilud, kattes need juustu ja ketšupi (tomatipasta) seguga. Ülejäänud kreekeritele määrige munakruusid ja nende peale - juustu ja kala segu. Serveeri ülejäänud tomativiilude ja hakitud ürtidega kaunistatult.

Pasteet sulajuustu, suitsukala ja rohelise sibulaga "Yungi hommikusöök"

- 2 sulatatud juustu

- 200 g suitsukala

- 1 spl. supilusikatäis hakitud rohelist sibulat

- 2 spl. lusikad majoneesi

- sool - maitse järgi

Vabasta suitsukala nahast ja luudest, lõika tükkideks ning hõõru sulajuustu ja majoneesiga. Seejärel lisage roheline sibul ja sool.

Kõva juustu, sardiinide, mädarõika, munade ja sidrunimahlaga pasteet "Mereväelased ei anna alla!"

- 100 g riivitud kõva juustu

- 1 purk konserveeritud sardiini

- 2 kõvaks keedetud muna

- 2 sidruni mahl

- 1/3 tassi majoneesi

- 2 spl. lusikad riivitud mädarõigast

- sool - maitse järgi

Hõõru pehme või sardiinidega, lisa läbi sõela hõõrutud munakollased, riivjuust ja majonees. Lõika oravad kuubikuteks, lisa sardiinidele koos riivitud mädarõika ja sidrunimahlaga. Soola segu ja sega hoolikalt.

Krevettidega täidetud juusturull "Viitsedmiral"

- 500 g riivitud gouda juustu

- 200 g pehmet juustu (kergelt soolatud feta, Philadelphia juust, pehme juust ürtidega jne)

- 150 g kooritud keedetud või konserveeritud krevette

- roheline basiilik ja muud ürdid - maitse järgi

Aseta gouda juust tiheda kaanega ahjuvormi. Keeda suures potis vesi, vala vorm juustuga sinna sisse ja oota, kuni juust sulab. Raputage panni aeg-ajalt, et juust sulaks ühtlaselt, kuid ärge laske sellel vedelaks muutuda.

Aseta lõikelauale 2-3 kihti toidukilet. Püreesta sulatatud juust, anna sellele koogi kuju, pane kilele ja rulli taignarulliga lahti. Määri täidis kogu pinnale, keera rulli, keera toidukilesse ja pane mitmeks tunniks külmkappi. Täidise jaoks sega pehme juust hakitud krevettide ja hakitud ürtidega.

Parmesan tiigerkrevettide, avokaado, rukola ja tomatitega "Mereannid, aed ja juurviljaaed"

- 100 g parmesani juustu

- 250 g kooritud tiigerkrevette

- 200 g kirsstomateid

- 1 avokaado

- 1 hunnik rukolat

- 100 ml sojakastet

- 1/2 teelusikatäit mett

- 3 tl palsamiäädikat

- oliiviõli - maitse järgi

Koori avokaado, eemalda kaev, lõika viljaliha viiludeks. Sega sojakaste mee ja äädikaga. Vala saadud segu rukola lehtedele ja aseta need koos avokaadoviiludega roa keskele. Laota ümber oliiviõlis praetud krevetid, poolitatud kirsstomatid ja õhukeselt viilutatud parmesani juust.

Kitsejuust musta kaaviariga lusikal Rublevskaya lihtne

- 300 g kitsejuustu

- 1 granaatõun

- 4 tl musta kaaviari

- 1 spl. lusikatäis oliiviõli

- 1 näputäis soola

Jahvata kitsejuustu, kuni saad pasta. Lisa oliiviõli, värskelt pressitud granaatõunamahl, sool ja määri supilusikatäit. Serveeri musta kaaviari ja granaatõunaseemnetega.

Rullid toorjuustu, punase kaaviari ja suitsulõhega "No frills"

- 100 g toorjuustu

- 1 purk punast granuleeritud kaaviari

– 4 viilu suitsulõhet

- 1 hunnik rukolat

- 1/2 sidruni mahl

Pese rukola ja patsuta kuivaks. Laota lõheviilud lõikelauale. Aseta igale peale veerandnorm rukolat, peale veerandnorm juustu, siis veidi punast kaaviari ja keera viilud rulli.

Keera ettevalmistatud rullid toidukilesse ja aseta vähemalt 30 minutiks külmkappi. Serveeri viilutatult ja sidrunimahlaga üle piserdatuna.

Juustuga täidetud paprikad "Maailma suupiste nr 1"

- 300 g Hollandi (Edam) juustu

- 500 g magusat punast pipart

- 1 küüslauguküüs

- hakitud till ja sool - maitse järgi

Lõika pipralt ettevaatlikult vars koos seemnetega. Riivi juust peenele riivile, aja küüslauk läbi pressi. Sega juust küüslauguga, maitsesta majoneesi ja vajadusel soolaga. Täida pipar saadud massiga ja aseta 1-1,5 tunniks külmkappi. Serveeri külma veega kergelt niisutatud väga terava õhukese noaga võrdse paksusega ringideks lõigates ja tilliga üle puistatud.

Juustu ja munaga täidetud paprikad "Maailma suupiste nr 2"

- 150-200 g mis tahes juustu

- 2-3 paprikat

- 2-3 kõvaks keedetud muna

- 5-6 küüslauguküünt

- majonees - maitse järgi

Lõika pipralt ettevaatlikult vars koos seemnetega. Riivi juust peenele riivile, aja küüslauk läbi pressi. Sega juust, küüslauk, majonees ja hõõru ühtlaseks massiks. Valage ettevalmistatud pipra sisse väike kogus massi, pange iga paprika keskele koorest puhastatud terve muna ja tihedalt tampides täitke paprika massiga ääreni.

Valmis paprika aseta 2-3 tunniks külmkappi, et mass jäätuks. Serveeri viilutades väga terava õhukese noaga, mis on kergelt külma vette kastetud, võrdse paksusega ringideks.

Camembert baklažaani, pune ja Courbevoie tomatikastmega

- 200 g camemberti juustu

- 2 keskmise suurusega baklažaani

- 2-3 spl. supilusikatäit mis tahes tomatikastet

- 2-3 spl. lusikad jahu

- oregano rohelised, taimeõli ja sool - maitse järgi

Lõika baklažaan pikuti poole sentimeetri paksusteks viiludeks ja hoia 10 minutit soolases vees. Seejärel vääna ettevaatlikult välja, veereta jahus ja prae taimeõlis krõbedaks. Pintselda valmis baklažaaniviilud tomatikastmega ja lao peale camemberti juustuviilud. Serveeri hakitud pune ürtidega üle puistatuna.

Juust kreeka pähklite ja võiga "Tähelepanu: kanapid!"

- 100 g Vene või Hollandi juustu

- 5-6 kreeka pähkli tuuma

- 1/2 spl. või lusikad

Lõika juust ruudukujulisteks viiludeks, mille külg on 2 cm ja paksus 1,5-2 cm.. Pane igale juustuviilule veidi võid, pool (veerand) kreeka pähkli tuuma ja torka kõik vardaga läbi.

Rochefort viskiga "Ühendatud Euroopa kodanikelt"

- 300 g Rocheforti juustu

- 30-50 ml viskit

Purusta juust ühtlaseks ja lisa segades tilkhaaval viski. Vala saadud mass vormidesse ja aseta 3-4 tunniks sügavkülma. Serveeri kuumade kaerahelbeküpsiste või röstitud saiaviiludega.

Roqueforti kotletid konjaki ja apelsinidega prantsuse keeles "Clisson"

- 100 g Roqueforti juustu

- 1 spl. lusikatäis kõva riivjuustu

- 2 teelusikatäit konjakit

- 4-5 spl. lusikad võid

- apelsinid, roheline salat, rukkileib ja köömned - maitse järgi

Purustage Roquefort ja pehme või ühtlaseks massiks ja jahutage. Seejärel tee jahtunud massist väikesed kotletid, veereta need riivjuustu sisse, puista peale köömneid ja määri õhukestele rukkileivaviiludele. Serveeri apelsiniviilude ja rohelise salatiga.

Krabipulgad tomatite ja rohelistega "Kergem kui kerge"

- 200 g mis tahes juustu

- 200 g krabipulgad

- 2-3 tomatit

- majonees ja till või petersell - maitse järgi

Lõika juust ja tomatid väikesteks kuubikuteks, tükelda krabipulgad, maitsesta majoneesiga ja sega. Serveeri hakitud peterselli või tilliga üle puistatuna.

Pallid parmesani, krabipulkade, kartulite ja munadega "Pole raske ka"

- 100 g riivitud parmesani juustu

- 200 g krabipulgad

- 3 kartulit

- 5 kõvaks keedetud muna

- pipar - maitse järgi

Keeda kartulid koorega, jahuta, koori ja riivi koos munadega peenele riivile. Lõika krabipulgad väga peeneks ja sega kartulite ja munadega.

Paprika saadud mass, maitsesta majoneesiga, sega korralikult läbi ja veereta sellest umbes 3 cm läbimõõduga pallikesed Veereta pallikesi riivjuustu sees ja aseta 30 minutiks külmkappi.

Pallid cheddari, krabipulkade, pähklite ja oliividega "Sophisticated"

- 300 g cheddari juustu

- 1 pakk krabipulki

- 3 kõvaks keedetud muna

- 100-150 g mis tahes pähkleid

- küüslauk, majonees, kivideta oliivid, kõik ürdid ja sool - maitse järgi

Riivi krabipulgad peenele riivile, lisa hakitud pähklid, jättes alles piisava koguse terveid pähkleid, ja hakitud roheline. Täida oliivid tervete pähklitega. Riivi juust ja munad keskmisel riivil, aja küüslauk läbi pressi ning sega soola ja majoneesiga.

Veereta saadud massist väikesed pallikesed. Iga palli sisse pane oliiv koos pähkliga ja veereta riivitud krabipulkade, pähklite ja ürtide segus.

Juustupallid maapähklite ja paprikaga kreeka keeles "Arcadia"

- 250 g pehmet juustu

- 50 g hakitud maapähkleid

- 1/2 tl paprikat

- 1 spl. supilusikatäis hakitud peterselli

- pipar ja sool - maitse järgi

Sega juust, paprika, sool ja pipar. Veereta saadud massist pallikesed. Sega petersell ja maapähklid ning laota õhukese kihina taldrikule. Veereta segus pallikesed ja torka igasse pallikese sisse serveerimispulk. Serveeri jahutatult.

Pallid juustu, pähklite ja rummiga "Pariis-Havanna"

- 120 g Roqueforti juustu

- 100 g riivitud kõva juustu

- 50 g võid

- 1 munakollane

- 1-2 spl. lusikad rummi

- 2 spl. supilusikatäit hakitud pähkleid

- 1 tl jahvatatud punast pipart

- salatilehed - maitse järgi

Püreesta Roqueforti juust, sega osa riivitud kõva juustu, pehme või, pipra, munakollase, rummi ja pähklitega. Sega saadud mass korralikult läbi, veereta sellest pallikesed ja veereta need ülejäänud riivjuustu sisse. Serveeri asetades pallikesed salatilehtedele.

Roqueforti vaht "Eden"

- 150 g Roqueforti juustu

- 50-60 g vahukoort või hapukoort

- 150 g võid

- hakitud petersell - maitse järgi

Hõõru juust võiga ja hõõru läbi sõela. Seejärel sega õrnalt sisse vahukoor või hapukoor. Serveeri peterselliga kaunistatult.

Saadud vahtu saab kasutada choux kondiitritoodete täitmiseks.

Juustupasta Valois sinepiga

- 100 g Šveitsi (Emmentali) või muud kõva juustu

- 1 spl. sinepi lusikas

- 3-4 spl. või lusikad

- pipar ja sool - maitse järgi

Riivi juust peenele riivile ja hõõru hoolikalt või ja sinepiga, kuni saadakse ühtlane mass, lisades soola ja pipart.

Juustupasta sibula ja kurkidega "Plovdivskaya"

- 150 g juustu

- 1 sibul

- 50 g kornišonid või tavalisi kurke

- 1 spl. lusikatäis hapukoort

- sool - maitse järgi

Haki sibul ja kurgid peeneks, hõõru hoolikalt juustu, hapukoore ja soolaga.

Juustupasta hapukoore ja punase pipraga "Plevenskaya"

- 200 g juustu

- 4 spl. lusikad hapukoort

- jahvatatud punane pipar ja sool - maitse järgi

Jahvatage juust ja hapukoor koheva massini, lisage punane pipar, sool ja segage hoolikalt.

Juustupasta kalakonservidega "Burgasovskaja"

- 200 g juustu

- 200 g konserveeritud sardiini või kilu õlis

- sool - maitse järgi

Koorige sardiinid (kilud) nahalt ja suurtelt luudelt ning jahvatage juustuga, kuni saadakse homogeenne mass, valades väikeste portsjonitena konservidest õli. Vajadusel soola pasta.

Bryndza pasteet anšoovisepastaga "See on tõesti huvitav!"

- 100 g juustu

– 1-2 tl anšoovisepastat (purustatud soolatud anšoovised segatuna äädika ja vürtsidega)

- 1/4 väikest sibulat

- 2-3 spl. lusikad hapukoort

- 50 g võid

- 1-2 tl hakitud rohelist sibulat

- 1 spl. lusikatäis paprikat

- 1 tl sinepit

Vahusta pehmendatud või, lisades järk-järgult juustu, hapukoort, anšoovisepastat, sinepi, peeneks hakitud sibulat ja läbi sõela hõõrutud rohelist sibulat ja paprikat.

Juustupasta tomatite, küpsetatud paprika ja sidrunimahlaga "Shumenskaya"

- 250 g juustu

- 1-2 tomatit

- 1 röstitud paprika

- 1 sibul

- 1/4 sidruni mahl

- 1/2 tassi päevalilleõli

- jahvatatud must ja punane pipar - maitse järgi

Hõõru juustu puulusikaga põhjalikult läbi kooritud ja peeneks hakitud tomatite, riivitud sibula, sidrunimahla, päevalilleõli ja hakitud röstitud pipraga. Maitsesta saadud mass jahvatatud musta ja punase pipraga.

Bryndza mousse küüslaugu, või ja peterselliga Varna stiilis

- 300 g juustu

- 150 g võid

- 3 väikest küüslauguküünt

- 2 spl. supilusikatäit hakitud peterselli

- pipar - maitse järgi

Lõika juust tükkideks ja vala 5-10 minutiks keeva veega. Seejärel viska juust sõelale ja lase vesi nõrguda. Lase küüslauk läbi pressi ja sega pehmeks vahustatud või ja näpuotsatäie pipraga. Segage valmis tooted ja klopige mikseriga korralikult läbi.

Juustupasteet paprika, sinepi, rohelise sibula ja hapukoorega "Andreevsky"

- 200 g juustu

- 1 väike sibul

- 100 g hapukoort

- 100 g võid

- 1 spl. lusikatäis paprikat

- 3-4 rohelise sibula vart

- 2 tl sinepit

Vahusta pehme või, lisades järk-järgult läbi sõela hõõrutud hapukoor ja fetajuust. Seejärel pane sinep, peeneks hakitud sibul ja roheline sibul, paprika ja sega kõik korralikult läbi.

Bryndza pasta kreeka pähklite ja küüslauguga Veliko Tarnovski

- 200 g juustu

- 100 g kreeka pähkli tuumad

- 1 väike küüslaugu pea

- 100 g võid

- salatilehed, petersell ja till - maitse järgi

Aja kooritud küüslauk, või, pähklid ja juust läbi hakklihamasina ning sega läbi. Serveeri salatilehtedel ning puista peale hakitud peterselli ja tilli.

Juustupasta köömnete, või ja punase pipraga "Slivenskaja"

- 21/2 tassi riivjuustu

- 3-4 spl. või lusikad

- 1/3 st. supilusikatäit jahvatatud köömneid

- jahvatatud punane pipar - maitse järgi

Hõõru juust läbi sõela, sega pehme või, köömnete, punase pipraga ja hõõru homogeense massini.

Brynza kapparite ja rohelistega "Popular Gallic"

- 400 g riivjuustu

- 10 kapparit

- 1 spl. 1 spl hakitud petersell, kirss ja murulauk

- 1 spl. 1 spl peeneks hakitud sibula ja šalottsibula segu

- 3-4 tilka äädikat

- 3-4 tilka sidrunimahla

- 1/2 teelusikatäit oliiviõli

- 5 tera musta pipart

- kõik rohelised, jahvatatud must pipar ja sool - maitse järgi

Sega juust hakitud murulauku, peterselli, kirsi, sibula ja šalottsibulaga. Lisa kapparid, pipraterad, sool, pipar, äädikas, sidrunimahl, oliiviõli ja sega kõik korralikult läbi.

Vala segu 4 väikesesse vormi ja aseta 2 tunniks külmkappi. Seejärel vabasta vormidest, laota taldrikutele ja kaunista ürtidega.

Kolmekihiline juust "Prantsuse ilukirjandus"

- 750 g juustu

- 4 tomatit

- 3 porru vart

- pipar ja sool - maitse järgi

Lõika fetajuust 1 cm paksusteks ristkülikukujulisteks viiludeks.Haki porru roheline osa jämedalt, keeda mitu minutit soolaga maitsestatud vees või aseta vesivanni. Hoia tomateid veidi keevas vees, vala üle külma veega, koori ja lõika ringideks.

Vooderda 10 x 25 cm ristkülikukujuline pann suure küpsetuspaberilehega. Esimesse kihti pane juustuviilud, teise porru, kolmandasse tomatid, kergelt soolaga. Tomatite peale pane kiht juustu, siis kiht porrut, kiht tomateid soolaga ja viimase kihi peale pane juust. Mähi kõik küpsetuspaberisse ja jäta 3-4 tunniks raskuse alla toatemperatuurile. Serveeri pipraga ja lõika 1 cm paksusteks viiludeks.

Sulatatud juustupasteet küüslaugu, muna ja vürtsika majoneesiga

- 2 sulatatud juustu

- 4-5 kõvaks keedetud muna

- 6-8 küüslauguküünt

- kõik rohelised - maitse järgi

Purusta munad kahvliga peeneks, riivi sulatatud juust ja küüslauk peenele riivile, maitsesta majoneesiga ja sega kõik korralikult läbi. Serveeri hakitud ürtidega üle puistatuna.

Juustupasteet konserveeritud paprikaga "Pikantset elu ei saa keelata"

- 100 g sulatatud toorjuustu

- 2-3 spl. supilusikatäit riivitud kõva juustu

- 1/2 konserveeritud magusat punast pipart

- 1/4 väikest sibulat

- 50 ml piima

- 2-3 spl. või lusikad

- paprika ja sool - maitse järgi

Riivi sulatatud juust peenele riivile. Vahusta pehme või vahuks, sega juustude, peeneks hakitud sibula ja paprikaga. Vala väikeste portsjonitena segades, piim, sool, lisa paprika ja sega kõik korralikult läbi.

Pehme juustupasteet porgandi, paprika ja sidrunimahlaga "Rafineeritud maitse"

- 100 g pehmet juustu

- 1/2 tk. porgandid

- 2-3 spl. lusikad majoneesi

- 50 g võid

- paprika, sidrunimahl ja sool - maitse järgi

Purustage pehme või ja segage pehme juustu, soola, paprika, peeneks riivitud porgandi, majoneesi ja sidrunimahlaga.

Juustumass küüslaugu, ürtide ja tomatitega "Universum"

- 350-400 g mis tahes juustu

- 1 tomat

- 2-3 küüslauguküünt

- 2 spl. supilusikatäit mis tahes hakitud rohelisi

- 1-2 spl. lusikad majoneesi

Riivi juust peenele riivile ja sega ürtide, pressi läbi lastud küüslaugu, kuubikuteks lõigatud tomatite ja majoneesiga. Serveeri soolakreekeritel või viilutatud pruunileival.

Juustumassi võib täita paprikaga, panna 10 minutiks külmkappi ja lõigata 1 cm paksusteks rõngasteks.Juustumassi võid keerata roheliste salatilehtede sisse nagu kapsarullid.

Suluguni kaste piparmündi, koriandri, punase pipra ja humala-suneli "Gebzhalia"

- 150 g noort suluguni juustu (võib asendada Adyghe'ga)

- 200 g hapukoort

- 1 suur küüslauguküüs

- 2 tl hakitud piparmünti (kuivatatud või värske)

- 3-4 oksakest koriandrit

- 1/2 tl jahvatatud punast pipart

- 1/4 tl jahvatatud koriandrit

- 1/4 tl suneli humalat

- sool - maitse järgi

Sega piparmünt, pipar, koriander, suneli humal ja vala 2 spl. supilusikatäit keeva vett, et maitseained kohe maitset annaksid. Valage ettevalmistatud maitseained hapukoorega, lisage hakitud koriander, kergelt soola ja segage. Saadud kastmesse pane juust, lõigatud 1 × 3 cm kuubikuteks.Jätke valmis roog 2-3 tunniks toatemperatuurile, et juust oleks kastmega küllastunud.

Ricotta pallid piparmündiga "Tenderness"

- 150 g ricotta juustu

- 1 hunnik piparmünt

- pipar ja sool - maitse järgi

Püreesta ricotta juust, maitsesta soola ja pipraga ning veereta pallideks. Haki piparmündilehed peeneks ja veereta neis ricottapalle.

Mozzarella singi ja viigimarjadega Balm for the Soul kastmega

- 3-4 palli minimozzarella juustu

- 100 g sinki

- 12 viigimarja

- taimeõli - maitse järgi

Kastme jaoks:

- 2 spl. lusikad mett

- 50 ml palsamiäädikat

- 1/8 teelusikatäit pipart

- 1/4 teelusikatäit soola

Lõika viigimarjad pooleks. Prae sink kergelt taimeõlis läbi ja laota viigimarjadega taldrikutele. Tõsta sink ja viigimarjad hakitud mozzarellaga. Serveeri kastmega üleni. Kastme jaoks lase keema palsamiäädikas, mesi, sool ja pipar. Kuumutage segu umbes 5 minutit, seejärel eemaldage tulelt ja pange kõrvale.

Mozzarella merluusi, singi, suvikõrvitsa ja viigimarjadega "Kolmel taldrikul"

- 2 tükki 125 g mozzarella juustu (pühvel)

– 250 g merluusifilee

- 4 viilu sinki (prosciutto)

- 3 tk. suvikõrvits

- 4 viigimarja

- 1 küüslauguküüs

- 8 oliivi

- 2 spl. lusikad sidrunimahla

- 1 spl. supilusikatäis hakitud sidrunitüümiani

- 4 spl. lusikad oliiviõli

- 1 spl. lusikatäis võid

- basiiliku rohelised, suhkur, pipar ja sool - maitse järgi

Sega sidrunimahl, oliiviõli, tüümianiürdid ja suhkur. Lõika suvikõrvits terava noa või köögiviljalõikuriga õhukesteks viiludeks ja hauta võis keskmisel kuumusel pehmeks. Lisa hakitud küüslauk, sool ja pipar suvikõrvits. Prae samal pannil kõrgel kuumusel heigifileed mitu minutit mõlemalt poolt.

Aseta ühele taldrikule suvikõrvits ja kala, teisele viigimarjad ja sink, kolmandale viilutatud mozzarella, oliivid ja basiilikuroheline. Serveeri iga rooga sidrunimahla, oliiviõli, tüümiani ja suhkru seguga niristades.

Mozzarella šampinjonide, avokaado ja köögiviljadega "Euroopa stiilis shawarma"

- 1-2 lusikatäit mozzarella juustu

- 100 g šampinjone

- 1 arvuti. porgandid

- 1 tomat

- 1 arvuti. avokaado

- 1 spl. sinepi lusikas

- 2 spl. lusikad oliiviõli

- salatilehed, sidrunimahl, pita leib, pipar ja sool - maitse järgi

Lõika tooršampinjonid ja mozzarella juust õhukesteks viiludeks, porgand ribadeks, avokaadod ja tomatid viiludeks. Piserdage kõik valmistoidud oliiviõli, sinepi, sidrunimahla, soola, pipra seguga ja segage.

Lao rohelised salatilehed ruudukujulisele pitaleivale ja nende peale – šampinjonide, mozzarella, avokaado ja köögiviljade segu. Serveeri pitaleib rulli või torbikuks keerates.

Mozzarella päikesekuivatatud tomatite ja ürtidega "Vürtsikas"

- 1 pakk mini mozzarella juustu

- 2 päikesekuivatatud tomatit

- 2 spl. supilusikatäit hakitud basiilikut, peterselli, murulauku ja tüümiani

- jämedalt jahvatatud must pipar - maitse järgi

Haki tomatid peeneks, sega ürtidega ja maitsesta ohtralt pipraga. Veereta segus mozzarellapallid ja laota paberrosettidele.

Mozzarella oliivide ja tomatitarretisega "Ebatavaline"

- 2 pead 250 g mozzarella juustu

- 50 g oliive

- 150 g tomatipastat

- 10 g želatiini

- 3-4 spl. supilusikatäit hakitud basiiliku rohelisi

- oliiviõli, pipar ja sool - maitse järgi

Lahusta želatiin külmas vees ja lisa pannil soojendatud tomatipastale. Sega segu hoolikalt, soola, pipart, pane vormi ja aseta 1 tunniks külmkappi. Lõika külmutatud tarretis väikesteks kuubikuteks.

Lõika mozzarella pooleks, eemalda lusikaga mõlemalt poolkeralt keskmine osa, nii et saad 4 vormi.

Haki oliivid ja mozzarella keskmine osa. Seejärel lisa segule basiilikuroheline, oliiviõli, tomatitarretis ja laota juustuvormidesse.

Mozzarella tomati ja pesto kastmega "Mitte-Egiptuse püramiid"

- 2 lusikatäit mozzarella juustu

- 4 suurt tomatit

- 2-3 oksakest basiilikut

- 3 spl. lusikad oliiviõli

- pestokaste, pipar ja sool - maitse järgi

Pesto kastme jaoks:

- 70-80 g parmesani juustu (võib asendada muu kõva juustuga)

- 2 kimp basiilikut

- 1 hunnik peterselli

- 3-4 küüslauguküünt

- 2 spl. supilusikatäit männipähkleid

- 100-120 ml oliiviõli

- sool - maitse järgi

Lõika tomatid ringideks, soola ja pipraga. Lõika mozzarella juust viiludeks. Seejärel "koguge" iga tomat nagu lastepüramiidi, laotades selle ringide vahele pestokastmega maitsestatud mozzarellaviile. Serveeri oliiviõliga üle niristatud ja basiilikulehtedega kaunistatud.

Pestokastmeks haki peeneks basiilikulehed, petersell ja küüslauk. Juust riivi peenele riivile. Kuivatage piiniaseemned pannil soovi korral ilma õli lisamata. Segage valmistatud tooted, sool, valage oliiviõli ja hõõruge lusikaga või tükeldage segistis, kuni saadakse homogeenne mass.

Mozzarella tomatite, basiiliku ja Caprese Classico oliiviõliga

- 200 g mozzarella juustu

- 4 tomatit

- oliiviõli, basiilikuroheline ja sool - maitse järgi

Aseta viilutatud tomatid vaagnale. Aseta igale ringile viil juustu ja mõni basiilikuroheline. Maitsesta roog soola, pipra ja oliiviõliga.

Mozzarella sidrunimoosi, oliiviõli ja krutoonidega "Viva burrata!"

- 200 g mozzarella juustu (burrata)

- 1/3 tassi sidrunikohupiima

- 4-5 viilu saia

- 2-3 spl. lusikad oliiviõli

Valge leib lõigatakse väga väikesteks kuubikuteks ja kuivatatakse ahjus. Lõika juust viiludeks ja nirista üle oliiviõliga. Serveeri kreekerite ja sidrunimoosiga.

Carpaccio lambajuustust, viigimarjadest ja kreeka pähklitest "Viceza"

- 50 g lambajuustu

- 8 viigimarja

- 8 kreeka pähklit

- 1 spl. lusikatäis sidrunimahla

- oliiviõli - maitse järgi

Sega oliiviõli sidrunimahlaga. Pese ja kuivata viigimarjad, lõika ära varred. Lõika iga viigimarja ringideks ja laota taldrikutele. Tükelda juust ja puista viigimarjadele. Purustage kreeka pähkli tuumad jämedalt ja lisage need viigimarjadele ja juustule. Serveeri kohe oliiviõli ja sidrunimahla seguga üle piserdatuna.

Carpaccio kitsejuustu, kabatšokkide ja sarapuupähklitega "Catanzaro"

- 1 väike pea kitsejuustu

- 6 väikest suvikõrvitsat

- 4 sarapuupähkli tuuma

- 1 küüslauguküüs

- 1/2 sidruni mahl

- 1 tl seesamiseemneid

- 1 oksake rosmariini

- 5 spl. lusikad oliiviõli

- pipar ja sool - maitse järgi

Koori suvikõrvits, lõika pikuti väga õhukesteks viiludeks, soola veidi, jäta 5-10 minutiks seisma ja kuivata paberrätikul. Purusta pähklid jämedalt, haki juust.

Laota suvikõrvitsaviilud taldrikutele, vala peale kaste, puista peale juust, pähkleid ja seesamiseemneid. Serveeri kohe.

Rosmarikastme jaoks eralda lehed, lõika need ja sega läbi pressi lastud oliiviõli, sidrunimahla ja küüslauguga. Jätke saadud kaste 30 minutiks toatemperatuurile.

Kitsejuust viinamarjalehtedes "Aesopovsky"

- 200 g kitsejuustu

- 20 viinamarja lehte

- 2 paprikat

- 30 g piinia pähkleid

- basiiliku rohelised, oliiviõli, pipar ja sool - maitse järgi

Küpseta paprikad ahjus pehmeks, eemalda nahk, seemned ja täida hakitud kitsejuustuga. Vala viinamarjalehtedele keev vesi ja laota fooliumile. Lao täidetud paprikad reas lehtede peale, nirista peale oliiviõli, soola, pipart ja keera rulli.

Seejärel lõigake toru ringideks ja asetage need taldrikule. Puista igale ringile pannil kergelt kuivatatud ilma õlita piiniaseemneid ja peeneks hakitud basiilikut.

Kitsejuust marinaadis "Kunagi oli vanaema juures ..."

– 6 väikest palli kitsejuustu

- 2-3 tomatit

- 2 loorberilehte

- 2 tl palsamiäädikat

- oliivid, rosmariin, oliiviõli ja musta pipraterad - maitse järgi

Pane purki kitsejuust, jämedalt hakitud tomatid, oliivid ja maitseained, lisa palsamiäädikas ja vala kõik oliiviõliga nii, et tooted oleksid sellega üleni kaetud. Hoia vähemalt 1 päev külmkapis, et juust saaks sellega segatud toitude maitsed endasse imeda. Serveeri saiaviilude, köögiviljasalati ja külma lihaga.

Sissejuhatava lõigu lõpp.

Õrnad, krõbedad suluguni juustuga paneeritud kartulipallid on väga lihtsalt ja kiiresti valmiv roog, väga maitsev ja lõhnav. Kartulipallidel on vürtsikas kuldne koorik, juustutäidis ja maagiline roheluse aroom, mis täidab hetkega kogu köögi.

Kallid perenaised, ma arvan, et olete sageli mõelnud, mida saate oma armastatud leibkonnale hommikusöögiks valmistada, et roog oleks maitsev, rahuldav ja mis kõige tähtsam - tervislik.

Täna küpsetan ahjus kõige maitsvamad krõbedad juustupulgad lehttaignas. Saate neid kodus väga kiiresti ja lihtsalt valmistada.

Täna valmistan väga lihtsalt valmistatava ja väga maitsva juustu-küüslaugukatte, mis on rohkem tuntud juudi küüslaugujuustu eelroana.

Kiirustades millegi küpsetamine pole sugugi keeruline. Armeenia lavašist, mis on täidetud munade, juustu ja kilukonservidega, valmib väga lihtne ja maitsev rull.

Tööka perenaisena armastan väga lihtsaid ja kiireid retsepte. Nad aitavad väga sageli, kui külalised ootamatult tulevad. Seetõttu on minu lemmikroog sellistel puhkudel maitsev ja kerge suupiste juustust, kurkidest ja kreeka pähklitest, mis valmib kümne minutiga.

Mõeldes, milliseid kuumi võileibu valmistada, valmistades nende jaoks koostisosi, läbib meie kujutlusvõime tohutul hulgal tooteid, selle armastatud roa alamliike on nii palju.

Kodus on väga lihtne ja lihtne valmistada isyr lavash’ist laisk achma ning saada maitsev, suussulav kuum suupiste. Saate juustu liike muuta, lihtsalt ärge võtke kõvasid sorte. Need ei sula nagu pehmed. Ja see on retsepti jaoks väga oluline.

Pühad ümbritsevad meid aastaringselt, nii et palju põhjuseid võib olla pere ja sõprade laua taha kogumine ja nende maitsvate omatehtud roogade kostitamine. Ja iga kord tahan külalistele meeldida mitte ainult kaubamärgiga pereretseptidega, vaid ka originaalsete maitsvate uute toodetega. Kellele ei meeldiks üllatada ja rõõmustada? Pikka aega on juust ja sellest valmistatud erinevad toidud saanud maiuste lahutamatuks osaks, see on eriti hea soojades roogades ja salatites, kuid unustada ei tasu ka suupisteid. Seetõttu otsustasin selles artiklis rääkida sellest, milliseid juustu suupisteid pidulikul laual saab valmistada igaks juhuks ja ilma palju vaeva ja kulutusi.

Otsustasin retsepte mitmekesistada, et saaksin valida suupistete valikud selle hulgast, millised tooted on saadaval ja milliseid eelistavad kulinaariaeksperdid. Aga seekord siis külmade juustueelroogade retseptid.

Juustu eelroog - juustuplaat

Esiteks, mis tuleb meelde, kui tahame juustu suupisteid pidulikul laual serveerida? Muidugi elegantne juustulõikus. Kaunist juustuviilude kaunistamist pidulikule lauale võib pidada tõeliseks kokakunstiks, mida saab ka õppida. Ma räägin teile mõned juustuviilude paigaldamise põhimõtted ja viisid.

Mis kõige tähtsam, juustulõikes võib osaleda suvaline arv erinevaid juustu, seda piirab ainult teie eelarve, külaliste arv ja terve mõistus. Siiski peaks ruumi jääma ka muudele maiuspaladele.

Viilutamiseks juustu valides toetuge enda ja külaliste maitsele, kuid võtke kindlasti kaasa midagi uut, mida pole varem proovitud. Suundu poodi ja osta mitut sorti erinevaid juustu, sealhulgas erinevate lisanditega sinihallitusjuustu. Need ei ole mitte ainult maitsvad, vaid elavdavad ka juustuplaati. Samal ajal ärge unustage konservatiivsetele külalistele meeldivaks klassikalisi juustusorte.

Vastavalt saadaolevatele juustidele, nende kogusele ja omadustele määrake, millisel kujul saab neid lauale serveerida.

Kõvad juustud lõigatakse suurepäraselt väga õhukesteks, peaaegu poolläbipaistvateks viiludeks. Saate need ise lõigata juustulõikuri abil või paluda müüjal seda teha poes professionaalsel slazeril.

Kõvade juustude õhukesed kroonlehed saab laineks voltida, torudeks rullida ja isegi roosideks vormida. Need ei purune paindumisel ega rebene.

Veidi pehmemaid ja suure hulga väikeste aukudega juustud saab lõigata suurteks pulkadeks, kuubikuteks, jämedamateks kolmnurkseteks viiludeks. Peaasi, et tükid ei oleks liiga suured, täpselt sellised, et ühe portsu saaks lihtsalt kahvli või vardasse torgata ja suhu saata.

Kombineerige juust õhukesteks viiludeks juustubatoonide ja -kuubikutega ning seadke need kuju ja värvi kompositsiooniks, justkui kogudes lillekimpu.

Kõiki juustu võid serveerida võrdselt kuubikutena. Sõltumata juustu kõvadusest ja tekstuurist on neid mugav süüa.

Erilise võlu annab juustutaldrikule lõikevormide mitmekesisus, sel juhul saab mängida juustu värvidega, luues mustreid ja mosaiike.

Juustueelroaga loominguliseks muutudes ärge unustage oma taldrikule lisada kaunistusi muudest koostisosadest. Ideaalne juustu jaoks:

• viinamari,
• oliivid ja oliivid,
• tsitrusviljade ja kiivi viilud,
• kuivatatud puuviljad,
• värsked rohelised,
• pähklid,
• õhukesed köögiviljaviilud
• kreekerid,
• saiapulgad,
• pätsid.

Peamine reegel on see, et kõik kaunistused peaksid olema väiksemad kui juust. Ärge kasutage liiga mahlaseid puu- ja köögivilju, et need ei leotaks juba laual olevat juustu. Ja loomulikult olge kujutlusvõimeline. Isegi väikseim juustuviil võib olla ilus.

Suupiste juustu ja küüslauguga – täidisega tomatid juustuga

See juustueelroog kuulub ka meie peresöökide klassika kategooriasse. See peab olema nende toodete suurepärane kombinatsioon: juust, küüslauk ja tomat.

Nende valmistamine pole üldse raske. Sellise juustu suupiste jaoks vajame:

• kõva juust - 150 grammi,
• feta juust - 100 grammi,
• tomatid - 5-6 tükki,
• küüslauk - 2 nelki,
• majonees - 2-3 supilusikatäit,
• sool, pipar, ürdid - maitse järgi.

Kokkamine:

Riivi kõva juust peenele riivile. See võib olla mis tahes teie lemmikjuustu.

Püreesta feta kahvliga pudruks, seejärel sega kõva juustu ja majoneesiga homogeenseks massiks. Pigista sinna värsket küüslauku, maitse järgi soola ja pipart.

Seejärel võtke pestud tomatid ja tükeldage need. Kui tomatid on suured, lõigake need paksudeks 0,5-1 cm paksusteks rõngasteks. Pane peale juustutäidis ja oksake rohelisi.

Kui tomatid on väikesed, saate neist potid teha, lõigates kaane maha ja eemaldades südamiku. Täitke sees olev ruum täidisega, võite panna mütsi peale või te ei saa seda kasutada, selle asemel kaunistage see rohelistega.

Teine võimalus on lõigata iga tomat pooleks ja eemaldada mõlemalt pooltelt pehme südamik, täita tomatitopsid juustutäidisega, kaunistada ja serveerida pidulikul laual.

Täidisele võib lisada rohelisi. Haki see peeneks ja sõtku juustudega ning seejärel täitke tomatid. See on väga lihtne juustu eelroog ja selle valmistamiseks kulub sõna otseses mõttes kümme minutit. Kuid see kaunistab iga piduliku laua väärikalt.

Juustu suupisted - juustupallid

See on originaalne ja väga ilus juustueelroog, mida saab varieerida, lisades põhjale kõikvõimalikke koostisosi ja puistades. See teeb neist tõelise erinevate maitsete ja värvidega vaagna.

Ma käsitlen mõnda huvitavat võimalust ja siis saate improviseerida teiste lisanditega.

Juustupallide põhjal on vaja valmistada juustumass, mis sisaldab:

• teie valitud kõva juust - 250 grammi,
• keedetud munad - 5 tk,
• majonees - 2-4 supilusikatäit,
• küüslauk - 2 nelki,
• soola maitse järgi.

Kokkamine:

Riivi juust, munad ja küüslauk peenele riivile. Soovi korral saab seda hakkida segisti või köögikombainiga. Lisa majonees ja sega ühtlaseks massiks, maitse järgi soola ja pipart. Pange majonees järk-järgult, nii et selle tihedus jääks pallide vormimiseks piisavaks.

Seejärel jagage juustumass nii paljudeks osadeks, kui olete planeerinud pallivalikuid. Siin on minu valikud.

Juustupallid krabipulkadega

Juustupallide täitmiseks ja puistamiseks läheb vaja 200 grammi krabipulki.

Külmutage need esmalt, et neid pisut tugevdada. Pärast seda riivi peene riiviga, kuni saad krabilastud. Jagage saadud laastud pooleks. Lisa pool juustupõhjale koos lusikatäie majoneesiga ja sega korralikult läbi. Vala teine ​​pool taldrikule. Vormi krabi-juustu massist pallikesed. Et see ei kleepuks, võite kana niisutada veega või kanda kummikindaid. Veeretage saadud pallid krabilaastudes.

Juustupallid kergelt soolatud kalaga, seesami sees

Nende pallide valmistamiseks vajate lisaks:

• kergelt soolatud punane kala - 100 grammi,
• värske kurk - 1 tk,
• seesamiseemned - 100 grammi.

Koorige värske kurk ja lõigake väikesteks kuubikuteks või lühikesteks ribadeks. Sega viilutatud kurk juustupõhjaga ühtlaseks, vajadusel lisa veidi majoneesi. Seejärel lõika punane kala väikesteks kuubikuteks, et saaks sellise kuubiku palli sisse panna. See tähendab, et see peaks olema umbes 3-4 korda väiksem kui tulevane pall. Võtke kalatükk ja mässige see juustu ja kurgi massiga, moodustage pall. Veereta valmis pall seesamiseemnetes. See võib olla valge seesam, must või mõlema segu. See osutub väga maitsvaks.

Juustupallid porgandi ja kreeka pähklitega

Kui mäletate minu postituse esimesest osast, siis juustu suupisted sobivad suurepäraselt pähklitega. Selles juustupallide versioonis kasutatakse kreeka pähkleid ja koos porgandiga on see lihtsalt hämmastav. Nende pallide valmistamiseks vajate lisaks:

• toores porgand - 1 keskmise suurusega tükk,
• kreeka pähklid - 100 grammi.

Kokkamine:

Riivi toores porgand peenele riivile ja sega juustumassiga. Kui see tuleb liiga paks, lisa veidi majoneesi. Soovi korral võib seda varianti valmistada ka keedetud porgandiga, juhul kui toores porgand ei meeldi, siis jääb maitse siiski meeldiv.

Täidise jaoks rösti pähklid ja murra paar neljandikku. Pane saadud suured tükid juustu-porgandi massi ja vormi pallikesed. Haki ülejäänud pähklid. Seda saab teha segistis või purustada taignarulliga.

Veereta juustupalle pähklipurus. Väga maitsev ja tervislik!

Juustupallid lõhe ja rohelise sibulaga

Juust ja kalasuupisted on alati väga maitsvad, peaaegu võidavad kõik. Teine variant lõhe (või forelli) juustupallide valmistamiseks on tänu sibulale värskem. Selle retsepti jaoks vajate:

• kergelt soolatud lõhe või forell - 100 grammi,
• värske roheline sibul - paar noolt,
• värsked või kuivatatud ürdid - 50 grammi.

Kokkamine:

Kergelt soolatud kala lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Haki sibul sama peeneks. Sega sibul, kala ja juustupõhi ühtlaseks, vajadusel lisa majoneesi. Veereta juustumassist pallikesed ja veereta väga peeneks hakitud rohelises. Rohelised võivad olla mis tahes: petersell, till, koriander. Nii värske kui kuiv, põhitingimus, et see oleks väga väike, et oleks mugavam palle veeretada.

Juustupallid päikesekuivatatud tomatite ja oliividega

Veel üks väga originaalne versioon juustu suupistest pidulikule lauale. Juustupallid jäävad seekord punaseks tänu sellele, et need on paprika sees veeretatud. Ja täidise jaoks vajate 100 grammi päikesekuivatatud tomateid.

Kokkamine:

Haki päikesekuivatatud tomatid peeneks ja lisa juustupõhjale. Veereta ühesuurused pallikesed, seejärel veereta kuivatatud paprikas, kuni need on täiesti punased. See osutub väga vürtsikaks ja lõhnavaks. Teie külalised pole kunagi sellist maiuspala maitsnud.

Juustu eelroog kartulikrõpsudega

Juustu eelroog pidulikule lauale võib olla äärmiselt originaalne. Näiteks juustuga täidetud kartulikrõpsud pole sugugi tühine roog. Ja see kaob taldrikutelt palju kiiremini kui klassikalised suupisted. Lõppude lõpuks on see värske ja väga maitsev ning serveerimisviis on äärmiselt ebatavaline.

Nende snäkkide jaoks läheb vaja sama suurt purki kartulikrõpse, näiteks Pringlesid. Võite võtta mis tahes maitset, kuid parimad on originaalsed soolased laastud ilma lisandite ja vürtsideta, sel juhul ei varjuta need juustutäidise maitset.

Täidise jaoks läheb vaja:

• teie lemmiksordi kõva juust - 200 grammi,
• tomatid - 2-3 tükki,
• majonees - 3-4 supilusikatäit,
• värsked rohelised,
• küüslauk - 1 nelk,
• oliivid ja oliivid kaunistuseks.

Kokkamine:

Riivi juust peenele riivile. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Keskmise osa võid eemaldada, kui see sisaldab liiga palju mahla. Haki ürdid, näiteks till, peeneks. Seejärel segage kõik koos majoneesi lisamisega. Pigista massi sisse küüslauguküüs ja maitse järgi soola.

Juustutäidis tuleks laotada krõpsudele vahetult enne serveerimist, et krõpsud ei jõuaks pehmeneda ning oma välimust ja krõmpsumist säilitada.

Aseta laastud ilusti korda, pane täidise peale oliiv või oliiv. Kaunista roheliste okstega.

Lisaks sellele täidisele võite kasutada ka teisi. Näiteks asenda tomatid praetud seente, singi, suitsuvorsti, kana, kergelt soolatud kala, porgandi, kreeka pähklite ja muude maitsvate toiduainetega. Valmistage mitut tüüpi lisandeid ja erinevaid laaste. Need juustu suupisted toovad igale pidulauale vaheldust ja uudsust.

Juust on paljude roogade lahutamatu koostisosa, mida me nii väga armastame. Isuäratav pasta parmesaniga, gurmeesalat kitsejuustu, juustu või fetaga, kuldse koorikuga pajaroog, magustoidud pehme juustuga - kõiki ei jõua üles lugeda. Ja kui palju originaalseid suupisteid saate valmistada! Minimaalne raisatud aeg ja maksimaalne nauding. Juustu eelroad meeldivad kogu teie perele ja külalistele.

Vürtsikas juustu eelroog

See mitte ainult ei mitmekesista teie igapäevast menüüd, vaid kaunistab ka piduliku laua. Selle valmistamine on väga kiire ja lihtne: mõni minut teie ajast – ja laual on meistriteos. Selline eelroog on suurepärane võimalus tuttava salati juustu ja küüslauguga originaalversioonis serveerimiseks.

Koostis:

• 150 grammi kõva juustu;
• 100 grammi sulatatud juustu;
• kaks kana muna;
• 2 keskmist porgandit;
• 5 küüslauguküünt;
• 50-70 grammi majoneesi;
• peterselli oksad - kaunistamiseks;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Eelnevalt (võimalik õhtul) keeda värsked kanamunad soolaga maitsestatud vees. Ka porgand küpseta, kuni see on eelnevalt keedetud.
2. Peenele riivile hõõrutud kõva juust.
3. Jahutame sulatatud juustu sügavkülmas ja hõõrume peenele riivile.
4. Riivi jahutatud ja kooritud kanamunad jämedale riivile.
5. Riivi jahtunud keedetud porgand peenele riivile.
6. Sega sügavas kausis kõva ja sulatatud juust, lisa munad, pressi läbi lastud küüslauk
7. Nõuanne. Mulle meeldib vürtsikas suupiste, seega võtsin 5 suurt nelki. Samuti saate kogust oma maitse järgi reguleerida.
8. Soola kõik maitse järgi ja lisa majonees. Olge soolaga ettevaatlik: juust ja majonees on juba soolased.
9. Sega kogu mass hoolikalt ühtlaseks.
10. Võtame umbes ühe supilusikatäie segu, vormime kätega mandariinid: ümmargused pallikesed, mille keskel on väike süvend (nagu päris puuviljad).
11. Saadame oma toorikud 15 minutiks sügavkülma.
12. Võtame vees või taimeõlis niisutatud kätega porgandid, teeme koogi ja mähime sügavkülmast toorikud sellesse. Kui porganditest ei piisa, lisa.
13. Lehtede asemel torkame süvendisse peterselli oksi.

Juustu suupiste 5 minutiga

Koostis:

• Tomat - 4 tk.
• Juust - 120 g
• Küüslauk - 2 nelki
• Majonees - 2 spl.

Küpsetusmeetod:

1. Sellist juustu- ja tomativiiludest jooksvat suupistet teavad ilmselt kõik. Suvehooajal valmistan seda suupistet sageli. See on lihtne, kiire ja maitsev.
2. Serveerige liha vähemalt piknikul, vähemalt pidulaual, see läheb alati pauguga.
3. Täidisin esimest korda tomati täiesti täis. Samuti näeb see väga kena välja ja mahutab palju juustu.
4. Keskmise suurusega tomateid on mugavam toppida. Suupiste on hetkega valmis. Mahlane ja vürtsikas.
5. Juustu ja küüslauguga täidetud tomatite valmistamiseks võtke värsked tomatid, tükk maitsvat juustu ja jätkake.
6. Riivi juust ja küüslauk peenele riivile.
7. Lisa majonees ja sega.
8. Lõika tomatite pealmine osa. Koorige lusikaga tomati viljaliha välja.
9. Täida tomati "topsid" juustumassiga. Kaunista rohelusega.
10. Serveerida võid juustu ja küüslauguga täidetud tomateid osade kaupa või lõigata tomati 4 osaks.

Halloweeni juustu suupiste

Koostis:

• suur porgand 1 tk.
• kodujuust 200 g
• hapukoor 1-2 spl
• purustatud küüslauk 1 viil
• soola maitse järgi
• oliivid

Küpsetusmeetod:

1. Koori porgandid ja lõika viiludeks. Põhja võib valmistada ka keedetud või küpsetatud kõrvitsa viljalihast.
2. Sega kodujuust, hapukoor, sool ja purustatud küüslauk. Vormi väikesed pallid.
3. Ämblike valmistamiseks lõika oliivid pooleks. Üks pool igast oliivist keha, teine ​​tuleb lõigata ja teha jalad.
4. Pane juustupallid porganditükkidele, kaunista oliividega ja torka vardad pabernuiadega.

Eelroog juustu ja küüslauguga

Koostis:

• Juust - 200 grammi
• Lavašš - 1 tk
• Küüslauk - 1-3 nelki
• Rohelised - maitse järgi
• Kurk - 1 tk (valikuline)

Küpsetusmeetod:

1. Pese ja kuivata värsked ürdid. Haki noaga petersell ja till.
2. Pese, kuivata ja tükelda ka roheline sibul. Juustu ja küüslauguga pitaleiva valmistamise retseptis võite kasutada ka basiilikut, koriandrit ja muid maitsetaimi, mis on külmkapis.
3. Koori küüslauk ja lõika väikesteks kuubikuteks (võib ajada läbi pressi). Sega salatikausis juust, ürdid ja küüslauk. Et korralikult segada. Sellises eelroas võib kasutada ka majoneesi, kuid täidisega põhjalikult segades saab täiesti ilma selleta hakkama. Massi homogeensemaks muutmiseks võid lisada näiteks veidi hapukoort.
4. Rullige pita leib tööpinnal lahti ja laotage täidis. Jaotage see õrnalt kogu pitale, püüdes seda mitte rebida. Et pita leib juustu ja küüslauguga kodus värskemaks muuta, võib lisada veidi hakitud kurki.
5. Rulli kokku ja keera fooliumisse. See võimaldab tal võtta soovitud kuju. Nüüd saab selle 2-3ks külmkappi saata. Võid ka ööseks jätta. Enne serveerimist tuleb rull ettevaatlikult lahti rullida ja portsjoniteks lõigata. See on kogu lihtne juustu ja küüslauguga pita leiva retsept, mida tasub kindlasti korrata.

Juustu suupiste

Koostis:

• sulatatud juust - 3-4 pakki, igaüks 70 g,
• küüslauk - 1-2 nelki,
• majonees,
• kaunistuseks rohelus

Kokkamine:

1. Hõõrume juustu peenele riivile. Küüslauk hõõrutakse ka peenele riivile.
2. Pane juust ja küüslauk tassi, lisa majonees.
3. Me segame kõik põhjalikult.
4. Üldiselt on see kõik - juustu eelroog küüslauguga on valmis!
5. Tõsta eelroog taldrikule ja kaunista ürtidega.
6. Võid teha võileibu juustu ja küüslauguga või kasutada saia asemel tomatit või kurki - see tuleb ka väga maitsev!

Suupistetomatid juustuga

Koostis:

• 2-3 tomatit
• sulatatud juust (Sõprustüüp) 200 g
• majonees 1-2 spl
• küüslauk 1-2 küünt
• petersell 1-2 oksa
• suhkur maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Pane sulatatud juust 20-30 minutiks sügavkülma (neid on lihtsam riivida).
   Riivi külmutatud kohupiim.
2. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.
3. Koori küüslauk ja aja läbi küüslaugupressi. Lisage sulatatud juustule rohelised, küüslauk ja majonees.
4. Pipar juustumass värskelt jahvatatud pipraga maitse järgi ja sega korralikult läbi (sool pole vajalik).
5. Pese tomatid, kuivata ja lõika viiludeks
6. Laota tomatid vaagnale, maitsesta vähese soolaga ja puista üle kergelt suhkruga.
7. Laota igale tomatiringile juustutäidis ja kaunista petersellilehega.
8. Kata eelroog toidukilega, jahuta ja jahuta 30-40 minutit enne serveerimist.

Euroopa eelroog küüslauguga

Koostis:

• Sulatatud juust (sõprustüüp) 2 tk.
• Munad 2 tk.
• Küüslauk 2-4 küünt.
• Majonees 1 spl. l.
• Soola 2 näputäis.
• Must jahvatatud pipar 1 näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Koorige küüslauk ja eemaldage sellest südamik. Seejärel aja läbi pressi või murenda väga peeneks. Keeda munad ja riivi keskmisel riivil.
2. Jahuta sulatatud juust sügavkülmas (30-40 minutit) ja riivi keskmisele riivile. Kui sulatatud juust on pehme, saab seda kahvliga sõtkuda.
3. Lase küüslauk läbi pressi. Sega küüslauk, sulatatud juust, sool ja pipar ning sega kõik korralikult läbi. Soovi korral võib lisada peeneks hakitud värskeid ürte.
4. Lisa sulatatud juustule riivitud munad ja majonees.
5. Sega kõik korralikult läbi.Pane eelroog salatikaussi ja kaunista.
6. Või määrime suupistega leiba või viilutatud tomateid.
7. Kaunistame võileivad hakitud ürtide või köögiviljaviiludega.

Juustu eelroog oliividega

Koostis:

• 100 g poolkõva või kõva juustu
• 300 g tomateid
• rohelised maitse järgi
• 2 küüslauguküünt
• majonees
• kartulikrõpsud (krõpsud peaksid olema laiad)
• mustad oliivid ja oliivid kaunistuseks

Küpsetusmeetod:

1. Haki tomatid peeneks.
2. Kui tomatid on väga mahlased, kurna mahl välja.
3. Haki rohelised peeneks.
4. Juust riivi peenele riivile.
5. Sega juust, tomatid, ürdid.
6. Lisa läbi küüslaugupressi purustatud küüslauk.
7. Lisa majonees, sega.
8. Pane saadud mass laastudele.
9. Kaunista oliividega.

Juustu suupiste krõpsudel

Koostis:

• värske porgand - 4 tükki,
• Hollandi juust - 50 grammi,
• suur küüslauk - 4 nelki,
• sool - maitse järgi,
• majonees - 150 grammi,
• krõpsud - soovitav võtta kasti, et viilud jääksid terveks.

Küpsetusmeetod:

1. Suupistete kauniks paigutuseks on vaja tasaseid nõusid.
2. Porgand ja küüslauk tuleb koorida ja seejärel läbi peene riivi juustuga riivida.
3. Sega saadud mass korralikult läbi ning lisa sellele majoneesi ja vajadusel soola.
4. Määri teelusikaga valmis särav täidis igale üksikule krõpsuviilule.
5. Seejärel katame saadud suupistega kroonlehtedega lillekujulise lameda tassi.
6. Soovi korral võib salatit kaunistada tillioksa, peterselli või mõne marjaga.

Juustu eelroog kanaga

Koostis:

• kana rinnad - 200 grammi,
• magus paprika - 1 tk (erksama "nachos" jaoks võite kasutada erinevat värvi paprikat),
• tomat - 1 tükk,
• oliivid või oliivid - 1 purk;
• kõva juust - 150 grammi,
• kahjustusteta kiibid - 1 pakk.
• sool - maitse järgi,
• päevalilleõli praadimiseks.

Kokkamine:

1. Kana rinnad tuleb peeneks hakkida ja seejärel päevalilleõli ja soola lisamisega kuldpruuniks praadida.
2. Lõika Bulgaaria pipar poolrõngasteks ja tomat õhukesteks neljandikku.
3. Järgmisena tuleb küpsetusplaat kergelt õliga määrida ja laotada sellele laastude viilud. Aseta igale viilule ettevaatlikult praetud kanarinnad, paprika, tomat ja terve oliiv või must oliiv.
4. Seejärel katke saadud eelroog riivjuustuga ja asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju.
5. Pärast juustu sulamist eemaldage ja asetage kaunilt vormile. Saate kaunistada roheliste okstega.
6. Muide, sellises universaalses suupistes võite krõpsude asemel kasutada tartlette, küpsiseid, kreekereid jne.

Eelroog varrastel juustuga

Koostis:

• Leib - 4 viilu;
• Kurk - 1 tk;
• kõva juust - 100 g;
• Oliivid - 8 tk;
• Lõhe - 50 gr .;
• Rohelised - kaunistamiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Leiba võib võtta rukkist või valgest (valikuline). See tuleb lõigata väikesteks osadeks kolmnurga või ruudu kujul.
2. Võileiva aluseks on leib, nii et see tuleks vardasse põhjani torgata. Võite osta spetsiaalseid vardasid või kasutada hambaorke.
3. Siis tuleb kõva juustu kiht, seda tuleb ka lõigata nagu leiba (kui valida ruudu kuju, siis tuleb sellest kinni pidada, aga kui saia kolmnurkadeks lõigata, siis tuleb ka juust lõigata).
4. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks, nööri hambatikuga.
5. Seejärel lõika kurk õhukesteks viiludeks. Võite kasutada nii värsket kui ka marineeritud kurki (kui värsket pole käepärast), valmisroa maitse sellest ei kannata.
6. Pealmine kiht on oliivid. Võite kasutada terveid oliive või lõigata igaüks pooleks.
7. Soovi korral saab rooga kaunistada värskete ürtidega.
8. Toodete arvu saab suurendada olenevalt sellest, kui paljudele inimestele pidusöök mõeldud on.
9. Maitsev eelroog pidulikule lauale on valmis.

Kreeka eelroog juustuga

Koostis:

• Feta juust - 100 gr .;
• Sordi "koore" tomatid - 2 tk;
• kurk;
• punase sibula pea;
• Bulgaaria pipar;
• Taimeõli - 2 spl. lusikad;
• Sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
• Küüslauguküünt;
• kivideta oliivid;
• sool;
• Pipar.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika pipar pooleks. Eemaldage seemned, loputage veega ja lõigake pooled uuesti kaheks osaks, et neist paadid teha.
2. Lõika tomatid parajateks viiludeks. "Kreem" sort sobib ideaalselt suupisteteks. Võite võtta kirsstomateid. Sel juhul vajavad nad mitu korda rohkem. Kirsi on piisavalt lihtne pooleks lõigata.
3. Laota tomatid paprikate peale. Juust lõigatakse kuubikuteks 3 x 3 sentimeetrit. Torka hambatikule tükk juustu ja üks oliiv.
4. Pese kurk. Kui see pole kibe, ei saa nahka ära lõigata. Lõika see mööda õhukesteks viiludeks.
5. Torgake kurk juustu ja oliividega hambaorku nii, et see jääks mõlemalt poolt. Torka hambaork pipra ja tomati sisse.
6. Sega peeneks hakitud sibul, hakitud küüslauk, sidrunimahl, sool, pipar ja õli. Valage see kaste paatide peale ja serveerige need lauale.

Lavašš eelroog pehme juustuga

Koostis:

• Kolm lehte Armeenia õhukest lavašši;
• kolm kana muna;
• 4 küüslauguküünt;
• 200 grammi krabipulki;
• 250 grammi pehmet juustu;
• majoneesi kaste;
• hunnik koriandrit;
• sool;
• Vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata köögikombainis munad, juust ja küüslauk. Kasutage selleks jämeda riivi kujul olevat otsikut;
2. Haki krabipulgad kööginoaga;
3. Töötle pitaleiva laotatud lehte hapukoorekastmega;
4. Pange sellele purustatud krabiaine
5. Määri teine ​​pitaleht mõlemalt poolt majoneesikastmega. Katke need krabipinnaga;
6. Määri peale riivitud küüslaugujuust. Katke teise õliga määritud Armeenia leht;
7. Sellele pinnale asetage hakitud rohelised ja munad. Määrige neid majoneesiga;
8. Rullige see pita eelroog krabipulkadega ettevaatlikult torusse, et jahulehte mitte rebeneda.

Kuum eelroog juustu ja vorstidega

Koostis:

• Armeenia lavaš - 2 tk;
• kõva juust - 200 grammi;
• Suitsuvorstid - 150 grammi;
• Kana munad - 3 tükki;
• Küüslauk - 3 nelki;
• Marineeritud kurk - 3 tk;
• Rohelise sibula suled - hunnik;
• Võirasv - 1 spl. l;
• Majoneesikaste.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika suitsuvorstid, hapukurk, juust ja keedetud munad õhukesteks pulkadeks;
2. Haki rohelised ja küüslauk noaga. Sisestage need eelnevalt valmistatud toodetesse;
3. Maitsesta kõike majoneesikastmega;
4. Laota lauale lavaššilehed. Määrige see küüslaugu majoneesikastmega;
5. Jaga täidis 2 osaks ja pane igaüks eraldi pitaleivale;
6. Keerake need tihedatesse torudesse;
7. Pintselda igale rullile võid;
8. Riivi kõva juust jämedale riivile. Piserdage neid tuubulitega;
9. Tõsta kogu eelroog küpsetusplaadile ja küpseta 13 minutit.

Lavašš eelroog kana ja juustuga

Koostis:

• Lavašš - 3 tk;
• Kanafilee - 4 tk;
• Kana muna - 4 tk;
• Juust - 300 g;
• Majonees - 200 g;
• Rohelus.

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt keeda kanafilee ja tükelda kiududeks. Et kana oleks lõhnav, lisa fileele küüslauguküüs, tillioksake, tükike juurselleri ja väike sibul. Seejärel saab puljongit kasutada muude roogade jaoks.
2. Keeda munad ja hõõru need jämedale riivile. Juust hõõrutakse ka riivile ja pannakse kõrvale. Loputage ja kuivatage rohelised, tükeldage peeneks ja saatke riivitud munadele. Nüüd kogume rulli.
3. Laotame pitaleiva lauale, määrime õhukese majoneesikihiga ja paneme kana peale. Katame kõik teise pitaleivalehega, määrime ka õhukese kihi majoneesiga ja laotame välja ürtidega segatud munad.
4. Katame kolmanda pita leivalehega, määrime uuesti majoneesiga ja määrime riivjuustuga. Me keerame oma eelroa rulliga kokku, pingutame kilesse ja saadame 10 tunniks külmkappi! Jah, te ütlete, et ootamine on väga pikk, aga kui pita leib nii kaua külmkapis lebab, imbuvad kõik koostisosad ja annavad oma maitsed edasi. Uskuge mind, sellest saab midagi!
5. Pärast aja möödumist võtame rulli külmkapist välja, lõikame portsjoniteks tükkideks ja paneme serveerimisalusele. Suupiste pita leib kana ja juustuga on valmis.

Pahv suupiste juustuga

Koostis:

• õhuke pita leib (suurus 110x30 sentimeetrit) - 1 tk (väiksema suuruse korral - 2 tk);
• Yantari tüüpi pehme sulatatud juust - 200 grammi;
• poolsuitsuvorst - 250 grammi;
• tomatid - 200 grammi;
• küüslauk - 1-2 nelki;
• tilli rohelised - 30-50 grammi;
• munad - 2 tükki;
• jahu - 1,5 teelusikatäit;
• taimeõli praadimiseks;
• sool, jahvatatud pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõikasime vorsti väikesteks, veidi alla sentimeetri suurusteks kuubikuteks. Selle suupiste valmistamiseks sobib igasugune vorst (suitsutatud, poolsuitsutatud, keedetud), kuid eelistatavalt mitte liiga kuiv. Vastasel juhul on see suupistes endas väga kõva. Peekoniga või ilma - juhinduge oma maitsest, võite kasutada ka sinki või keedetud fileed (ja nii edasi). Loe rohkem:
2. Pese tomatid hoolikalt, kuivata ja lõika vorstiga samasuurusteks kuubikuteks.
3. Haki till peeneks ja haki küüslauk (võib riivida).
4. Lõikasime pita leiva 4 ruuduks (umbes 30x30 sentimeetrit). Kui teil on see teistes suurustes, siis orienteerige ruudud enda jaoks. Samuti saab suupistete kokkupanemisel keskele teha kahest poolest pita leiva kihi.
5. Samm-sammult kokkupanek: määrige esimene pitaleiva kiht pehme sulatatud juustuga üle kogu pinna, puistake peale hakitud ürte, küüslauku, vorsti ja tomateid. Katame teise lehega, vajutame kergelt, et see ühtlustuks ja jääks juustu külge. Samamoodi kanname täidise pita leiva teisele ja kolmandale kihile.
6. Määri neljas pitaleib sulatatud juustuga ja kata sellega eelroog, laiali laotatud pool allpool. Suupiste peale saame kuiva pita pinna. Kõik kihid on hästi kokku surutud, nii et need haakuks üksteisega. Liimimise elemendiks selles olukorras on sulatatud juust.
7. Näpunäide: kogumisel proovige seda teha kiiresti, et pita leival ei jääks aega täidise mahlasusest pehmeneda.
8. Lõikasime saadud kihi väikesteks praadimiseks sobiva suurusega ümbrikuteks (ristkülikuteks). (Sain umbes 10x7 sentimeetrit).
9. Valmistame taigna: klopi munad heledaks vahuks, lisa sõelutud jahu, sool, soovi korral maitsesta jahvatatud pipraga. Klopi kõik korralikult läbi, et tükke ei jääks. Taigna konsistents peaks olema nagu õhukesed pannkoogid. Kui see osutus teile paksuks, lahjendage seda piima või keedetud veega.
10. Kuumuta pann vähese taimeõliga. Kasta lavaši ümbrikud taignasse ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt.
11. Eemaldame suupistepahvi ümbrikud ja paneme need esmalt paberrätikule, et eemaldada liigne rasv (1-2 minutiks). Ja seejärel tõsta serveerimisnõusse.
12. Kodune lehttaigna suupiste on valmis! Ta osutus lihtsalt suurepäraseks! Ja mahlane ja rahuldav ning milline huvitav välimus! Maitseb tõesti nagu pitsa – väga maitsev! Nad söövad seda suupistet kätega! Ja ka neile, kellele meeldib teleka ees närida: sealt ei kuku midagi välja ja see ei lagune.
13. Sa ei pea muretsema – vaip jääb puhtaks! Sellise lehttaigna suupiste jaoks võite mõelda erineva täidisega - kõik, mis on külmkapis söödav: seened, marineeritud kurgid, mis tahes liha või vorstid: panin isegi praekartuleid üks kord - see meeldis kõigile.
14. Katsetage väga maitsvat, valmistage originaalseid maitsvaid suupisteid ja roogasid ning meie samm-sammult retseptid aitavad teil seda kiiresti ja lihtsalt teha.