Kui kaua kanatükke praadida. Kuidas valmistada mikrolaineahjus maitsvaid tükikesi

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Traditsiooniliseks Ameerika roaks peetakse nuggets’i – tükkideks lõigatud ja krõbedas riivsaias veeretatud kanafileest valmistatud suupistet. Sellel on pikantne vürtsikas maitse ja see sobib suurepäraselt kiireks suupisteks või maiuspalaks ootamatutele külalistele. Kasulik on õppida samm-sammult nokleid kodus tegema.

Kuidas kodus nugiseid küpsetada

Algretsepti järgi valmistatakse kanafilee tükid rinna või sellest hakkliha baasil. Valida tuleks jahutatud liha, puhastada rind luust või võtta valmis filee. Kanatükkide oma kätega küpsetamine taandub liha väikesteks portsjoniteks lõikamiseks, paneerimiseks ja praadimiseks. Varem võib lihakomponenti marineerida vürtsides või kastmetes.

Võetakse ka igasugust paneeringut - riivsaiast teraviljani. Ilma kreekeriteta saate tärklise ja jahu puistata. Nuggets praetakse pannil suures koguses taimeõlis, seda on mugav teha sügavas rasvas. Kaalu langetamisele meeldib ahjus või aeglases pliidis tehtud suupiste – nii kulub vähem õli, mis muudab tükid vähem rasvaseks. Lihtsaim viis hõrgutist serveerida on värskete köögiviljade, hapukoore või koorese küüslaugukastmega.

omatehtud kanatükkide retsept

Sobiva kanatükkide retsepti leiab iga kulinaarspetsialist, mida saab valmistada nii täislihast kui ka hakklihast. Algajatele koduperenaistele meeldib samm-sammult retsept või kanatükkide fotoga retsept, mille järgi on roa valmistamine veelgi lihtsam. Saate valida klassikalise versiooni, mitmekesistades selle koostist tärklise või soodaga, ja kogemuste kogumiga valmistada keerukaid suupisteid, mis on paneeritud juustu, pähklite või muude täidistega.

Kana rinnast

Küpsetusaeg: 50 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 365 kcal.
Sihtkoht: lõunale.
Köök: Ameerika.

Kuidas valmistada kanatükke, õpetab järgmine retsept. Krõbeda isuäratava kuldse kooriku saladus on kõva juustu kasutamine, mis praadimisel veidi sulab. Selgub õrn kreemjas aroom ja rikkalik maitse, mis on lastele ja täiskasvanutele nii populaarne. Toit sobib hästi värskete ürtide ja juurviljadega, kreemjas kaste.

Koostis:

kanarind - 0,4 kg;
juust - 0,2 kg;
munad - 2 tk;
jahu - pool tassi;
sool - 3 g;
must pipar - 3 g;
taimeõli - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

Lõika rinnatükk õhukesteks viiludeks üle tera. Riivi juust, klopi muna kahvliga lahti, sega eraldi kausis jahu soola ja pipraga.
Kasta liha kordamööda jahu, muna, juustu sisse.
Prae kuumas õlis keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
Serveeri koos köögiviljadega.

Ahjus

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 255 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: Ameerika.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Praepanni asemel võid valmistada kananagitsaid kodus ahjus tervislikumaks dieettoiduks. Madala kalorsusega liha on mahlane ja pehme ning koor osutub suurejooneliseks ja lõhnavaks. Viimistletud maitse andmiseks võib kasutada mis tahes vürtse, aga kananagitsate kastmeks sobib tomat või karri.

Koostis:

kanafilee - 3 tk;
jahu - ¾ tassi;
munad - 3 tk;
riivsai - 2 tassi;
taimeõli - 40 g.

Küpsetusmeetod:

Puhasta filee rasvakihtidest, lõika keskmisteks kuni 5 cm pikkusteks tükkideks.
Valmista paneerimisnõud: klopi munad ühes vispliga lahti, teises sega riivsai või, soola ja pipraga ning kolmandasse lisa jahu.
Veereta tükke kordamööda jahus, munas, riivsaias.
Tõsta ahjuplaadile, küpseta 200 kraadi juures 15 minutit.
Serveeri juustukastmega.

Kuidas valmistada kanatükke

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 555 kcal.
Sihtkoht: lõunale.
Köök: Ameerika.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Klassikaline kanatükkide retsept hõlmab kreekeritest koosneva paneeringu kasutamist. Saate neid osta valmis kujul, kuid parem on neid ise valmistada - kuivatage nisuleib, jahvatage ja segage oma lemmikvürtsidega: kuivatatud paprika, till, paprika segu. Vürtsikas kiirsnäkk valmib lihtsalt ja rõõmustab kõiki pereliikmeid.

Koostis:

munad - 2 tk;
kanafilee - pool kilo;
nisujahu - pool klaasi;
taimeõli - 0,5 tassi;
riivsai - 100 g.

Küpsetusmeetod:

Lõika filee 3-sentimeetristeks viiludeks, soola ja pipraga.
Vahusta munad.
Veereta lihatükke jahus, munas, riivsaias.
Kuumuta liha pannil, prae viilud igast küljest kuldpruuniks.
Kuivatage liigne õli paberrätikutega.
Serveeri ketšupiga.

Juustuga

Küpsetusaeg: 40 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 325 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: Ameerika.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kuidas valmistada kanatükke juustuga, aitab allpool olev retsept teil aru saada. Paneerimiseks sobib ideaalselt igasugune kõva juust, mis tuleb purustada keskmisteks kuubikuteks ja panna sisse, et see moodustaks praadimisel kreemja täidise. Paneering sisaldab riivsaia ja spetsiaalselt kana jaoks valmistatud maitseaineid. Nii saate suurejoonelise ja lõhnava suupiste.

Koostis:

kana maitsestamine - 40 g;
kanarind - 0,6 kg;
juust - 200 g;
riivsai - 150 g;
munad - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

Juust lõigatakse viiludeks, kana - suurteks kuubikuteks. Pange igasse kuubikusse tükk juustu.
Kasta lahtiklopitud munadesse, veereta maitseainega segatud riivsaias.
Aseta fooliumiga kaetud ja õliga määritud ahjuplaadile.
Küpseta ahjus 180 kraadi juures 11 minutit. Keera tükid poole peal ümber.
Serveeri praekartuli, rohelise salatiga.

Nagu McDonaldsis

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 379 kcal.
Sihtkoht: lõunale.
Köök: Ameerika.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Et lapsele meeldida, võid talle teha isetehtud noppeid nagu McDonaldsis. Algne Chicken McNuggetsi roog on kiirtoit, mis ei ole alati lastele ega nende kehale hea. Kodused kanatükid lõhnavas paneeringus toovad palju rohkem kasu. Küpsetusaeg on minimaalne – lihtne retsept õpetab, kuidas suupisteid kokku klopsida.

Koostis:

kanafilee - pool kilo;
sidrunimahl - 50 ml;
küüslauk - 4 nelki;
munad - 1 tk;
vesi - 30 ml;
riivsai - 100 g;
taimeõli - 80 ml.

Küpsetusmeetod:

Lõika filee tükkideks, puista peale pipart, soola, raputa peale purustatud küüslauk, vala üle sidrunimahlaga.
Klopi muna veega lahti, kasta lihaviilud segusse.
Veereta riivsaias, prae võis kuldpruuniks.
Patsuta paberrätikutega kuivaks, serveeri kastmega.

Kanahakklihast

Küpsetusaeg: 45 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 314 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: Ameerika.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Allpool olev retsept õpetab, kuidas valmistada omatehtud kanahakklihatükke. Tulemuseks on krõbe suupistekoor, mille sees on pehme liha. Ohutu kiirtoit on tänu kanafilee hakkliha kasutamisele maheda maitsega. Must pipar ja värske petersell või basiilik lisavad sellele pikantsust ja vürtsikust. Lihtne suurejooneline roog valmib väga kiiresti.

Koostis:

kanafilee - pool kilo;
basiilik, petersell - 20 g;
jahu - 40 g;
munad - 2 tk;
riivsai - klaas;
taimeõli - 125 ml.

Küpsetusmeetod:

Jahvata filee pastaseks, lisa hakitud ürdid, sool ja pipar.
Sõtku, klopi maha kuni tiheda konsistentsini. Veereta lauatennise palli suurusteks pallideks.
Kasta jahusse, lahtiklopitud munasse, riivsaiasse. Krõbeda kooriku saamiseks korrake kahte viimast sammu.
Prae 3 minutit portsjoni kohta. Fritüüri puudumisel kuumuta pannil õli, prae 4 minutit mõlemalt poolt.
Patsuta paberrätikutega kuivaks ja serveeri köögiviljasalatiga.

Paneeritud kanafilee pannil

Küpsetusaeg: 1 tund.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 265 kcal.
Sihtkoht: lõunale.
Köök: Ameerika.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kõik kodukokad ja koduperenaised peaksid teadma, kuidas pannil nokleid küpsetada, et pereliikmeid igal ajal mahlase isuäratava suupistega rõõmustada. Paneeringule lisatud seesamiseemned ja sojakaste lisavad maitsele omapära - nii saab traditsiooniline retsept uusi Aasia roogade noote. Parim serveerida riisi või tomativiiludega.

Koostis:

sojakaste - 40 ml;
kanafilee - 0,45 kg;
riivsai - 150 g;
seesam - 50 g;
munad - 2 tk;
jahu - 50 g;
vürtsid kana jaoks - 10 g.

Küpsetusmeetod:

Lõika liha viiludeks, marineeri pool tundi sojakastmes.
Veereta jahu, soola ja pipra segus, kasta lahtiklopitud muna, riivsaia seesamiseemnetega.
Vala pannile õli, kuumuta kõrgel kuumusel, prae tükid mõlemalt poolt pruuniks.
Patsuta paberrätikutega kuivaks ja serveeri oma lemmikkastmega.

Tärklisega

Küpsetusaeg: 1 tund.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 342 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: Ameerika.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Tärklisega kanatükid on õrnemad ja pehmemad. Selleks, et liha ei saaks täiendavaid maitseid, tuleb seda võtta kartuli või maisi. Kanatükkide originaalne paneering teeb neist kogu pere lemmiksuupiste, seda saab isegi külalistele serveerida, et mitte kulutada palju aega keerukate roogade valmistamisele.

Koostis:

kanafilee - 0,4 kg;
sidrun - 0,5 tk;
sool - 5 g;
sooda - 7,5 g;
tärklis - 12,5 g;
jahu - 20 g;
päevalilleõli - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

Lõika filee risti kiududeks, puista peale soola, soodat.
Vala peale sidrunimahla, puista peale tärklist. Lase 20 minutit marineerida.
Paneeri jahus, prae kuumas õlis 7 minutit mõlemalt poolt.
Serveeri pasta, riisiga.

Aeglases pliidis

Küpsetusaeg: 1 tund.
Portsjonid: 3 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 332 kcal.
Sihtkoht: lõunale.
Köök: Ameerika.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Mitte igaüks ei tea, kuidas aeglases pliidis kanatükke valmistada, kuid seda on lihtne järgmise retseptiga parandada. Aeglasel pliidil küpsetamine võtab kauem aega kui sama protsess pannil, kuid tulemuseks on õrn mahlane roog, millel on meeldiv koorik ja pehme maitsev liha. See toimib kergesti iseseisva suupistena, kuid sobib hästi ka teraviljast valmistatud lisanditega.

Koostis:

kanafilee - 1 tk;
munad - 1 tk;
manna - 30 g;
riivsai - 30 g;
taimeõli - 30 ml.

Küpsetusmeetod:

Lõika filee pikisuunalisteks ribadeks, riivi soola ja pipraga.
Valmista paneering, kastes lihatükke vaheldumisi jahu, lahtiklopitud muna, kreekeritesse mannaga.
Valage multikookeri kausi põhja õli, lülitage 45 minutiks küpsetusrežiim sisse.
Prae tükid ühel küljel 25 minutit, teiselt poolt - 20. Mahlasema konsistentsi saamiseks peate küpsetama suletud kaanega.
Serveeri koos köögiviljadega.

Nuggets soodaga

Küpsetusaeg: pool tundi.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 328 kcal.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: Ameerika.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Teine originaalretsept on nuggets soodaga kodus. See kanatükkide paneerimine söögisooda, nisujahu ja sidrunimahlaga annab taignale õhulisuse ja õhuküllastuse. See muudab lihatükid mahlasemaks ja õrnemaks, lõhnavamaks ja hammustamisel on tunda kerget hapukust. Kostitage oma külalisi maitsva eelroaga, mida serveeritakse kaunviljade või praetud köögiviljadega.

Koostis:

kanarind - 1 kg;
sidrun - 1 tk;
tärklis - 10 g;
sooda - 10 g;
jahu - 30 g.

Küpsetusmeetod:

Lõika rinnatükid risti kiudude kaupa piklikeks tükkideks. Soola, puista peale sooda, piserda sidrunimahlaga, puista peale tärklist. Lase 15 minutit marineerida.
Rulli jahus, prae õlis kuldpruuniks.
Soovi korral puista peale kõva juustu, serveeri kastmega.

Vahepala oluliseks komponendiks on paneering tükikese jaoks. See on võimeline kaunistama lihatükkide maitset, muutma need krõbedaks või mahlaseks. Kokad soovitavad mitte piirduda traditsiooniliste retseptidega riivsaias, vaid proovida midagi uut. Siin on mõned maitsvad gurmeepaneerimisvõimalused, mis näevad maitsvad välja ja valmivad mõne minutiga, jahvatades koostisained blenderis või kohviveskis:

purustatud kartuli- või maisikrõpsud;

Arutage

Kanatükid: omatehtud retseptid

Nuggets on üks populaarsemaid Ameerika köögist laenatud suupisteid. Krõbeda koorega kaetud õrnade lihatükkide nautimiseks pole üldse vaja minna toitlustusasutusse, sest seda saab teha oma korterist lahkumata. Tänases artiklis räägime teile, kuidas kodus süüa teha.

Peamised nüansid

See populaarne suupiste on valmistatud värske kanafilee baasil, mis on eelnevalt pestud, kooritud ja lõigatud mitte liiga suurteks tükkideks. Mõned koduperenaised marineerivad liha lisaks majoneesis, vürtsides või sidrunimahlas. Kuid lisaaja puudumisel saate ilma selle etapita hakkama.

Enne tükikeste pannil praadimist veeretatakse töödeldud kanafilee tükid jahus, kastetakse lahtiklopitud munasse ja puistatakse paneeringuga. Viimastena kasutatakse tavaliselt manna, jahvatatud kreekereid, riivjuustu, seesamiseemneid, purustatud kartulikrõpse, purustatud kreekereid või kaerahelbeid. Paljud kokad lisavad paneeringule karrit, kurkumit, kuivatatud paprikat, purustatud küüslauku, hakitud ürte või mandlipuru.

Mõned koduperenaised valmistavad selle eelroa tulevikuks. Seejärel külmutatakse eelnevalt ettevalmistatud kanalihatükid ja vajadusel kuumtöödeldakse. Neile, kes ei tea, kui kaua külmutatud tükke pannil praadida, on huvitav, et see protsess ei kesta tavaliselt rohkem kui paar minutit. Siiski ei pea neid eelnevalt toatemperatuuril hoidma, et need üles sulaksid.

Prae tooted suurel kuumutatud taimerasvaga täidetud pannil. Kui tükid on üleni õlisse kastetud, ei pea neid ümber pöörama. Valmis tükid asetatakse paberrätikutele, et imada liigset rasva, ja serveeritakse seejärel ketšupi või mis tahes vürtsika kastmega.

Klassikaline variant

Allpool kirjeldatud retsept on äärmiselt lihtne, nii et see huvitab kindlasti paljusid noori koduperenaisi. Selle mängimiseks vajate:

500 grammi kanafilee.
4 suurt lusikatäit riivsaia.
Suur muna.
3 suurt lusikatäit jahu.
1,5 tassi taimeõli.
½ tl soola ja värskelt jahvatatud musta pipart.

Pestud ja kuivatatud filee lõigatakse portsjoniteks. Pärast seda veeretatakse neid soola ja pipraga segatud jahus, kastetakse lahtiklopitud munasse ja puistatakse üle riivsaiaga. Enne nugiste pannil praadimist vala sinna paras kogus taimeõli ja kuumuta korralikult läbi. Alles pärast seda kastetakse paneeritud kanatükid ettevaatlikult anumasse ja küpsetatakse viis minutit. Seejärel asetatakse need pabersalvrätikutele ja oodatakse, kuni need imavad liigset rasva. Serveeri eelroana värske köögiviljasalati või friikartulitega.

Variant maisihelvestega

Alloleva meetodi abil saate väga kiiresti valmistada vürtsika, mõõdukalt vürtsika suupiste, mis sobib ideaalselt sõbralikeks koosviibimisteks. Kana rinnatükkide valmistamiseks vajate:

150 grammi magustamata maisihelbeid.
Pool kilo kana.
2 suurt lusikatäit kuivatatud küüslauku ja riivsaia.
Suur muna.
3 suurt lusikatäit jahu.
Näputäis ingverit ja kurkumit.
Taimeõli ja sool.

Pestud ja kuivatatud filee lõigatakse keskmisteks tükkideks ja pannakse sobivasse kaussi. Sel viisil valmistatud liha soolatakse, puistatakse ingveri ja küüslauguga, piserdatakse taimeõliga ja jäetakse veerand tundi seisma. Märgitud aja möödudes veeretatakse kanatükid jahus, kastetakse lahtiklopitud munasse ja puistatakse peale jahvatatud maisihelveste, riivsaia ja kurkumi segu. Nüüd peate välja mõtlema, kuidas pannil nugesid praadida. Pooltooted asetatakse hoolikalt eelkuumutatud taimerasvasse ja hoitakse selles umbes viis minutit. On oluline, et õli kataks kanalihatükid täielikult.

Variant keefiriga

See õrn ja mahlane eelroog sobib hästi küüslaugukastmega. Seetõttu on mõõdukalt vürtsika toidu austajad sellest huvitatud. Kanatükkide pannil küpsetamiseks vajate:

15 grammi kuivatatud paprikat.
260 milliliitrit rasvast keefirit.
750 grammi kanafileed.
400 milliliitrit taimeõli.
120 grammi jahu.
6 g värskelt jahvatatud musta pipart.
12 grammi peent soola.
10 g jahvatatud kurkumit.

Pestud ja kuivatatud kanafilee lõigatakse väikesteks tükkideks ja kastetakse loksutatud keefirisse. Seejärel veeretatakse neid soola, paprika, pipra ja kurkumiga segatud jahus. Seda protseduuri korratakse veel üks kord, et saada topeltpaneering.

Enne tükikeste praadimist pannil kuumutatakse taimeõli selles hästi ja alles siis pannakse sinna kanatükid. Pruunistatud tooted asetatakse paberrätikutele ja oodatakse, kuni liigne rasv sealt ära voolab.

Variant seesamiga

See õrn suupiste on väljast krõbe ja seest väga pehme. See on valmistatud ülilihtsa tehnoloogia järgi ja sobib hästi praekartulite, värskete hooajaliste köögiviljade salatite ja igasuguste kastmetega. Selle loomiseks vajate:

650 grammi kanafileed.
2 muna.
135 grammi jahu.
½ hunnik värsket tilli.
45 grammi seesami.
80 g riivsaia.
Sool ja värskelt jahvatatud must pipar.

Jahutatud kanafilee pestakse põhjalikult, puhastatakse kiledest ja lõigatakse portsjoniteks. Seejärel puistatakse lihale soola ja pipraga, veeretatakse jahus, kastetakse lahtiklopitud munadesse ning puistatakse peale riivsaia ja seesamiseemnete segu. Need, kes tunnevad huvi, kuidas pannil krõbedaid nokleid õigesti praadida, peaksid meeles pidama, et paneeritud kanafilee tükid tuleks laotada hästi kuumutatud taimeõlisse. Valmistage pooltooted kuus minutit kuni kuldpruunini.

Variant kreekeritega

Allpool kirjeldatud meetodil valmistatud tükid eristuvad eredalt rikkaliku maitse ja aroomi poolest. Erinevalt ostetud kolleegidest ei sisalda need kahjulikke lisandeid, nii et neid saab ravida mitte ainult vanematele, vaid ka noorematele pereliikmetele. Sellise suupiste valmistamiseks vajate:

2 kanafileed.
120 grammi soolatud kreekereid.
2 muna.
80 grammi kõva juustu.
Sool, värskelt jahvatatud pipar ja rafineeritud päevalilleõli.

Protsessi kirjeldus

Kanafilee pestakse jaheda jooksva vee all, kuivatatakse paberrätikutega ja lõigatakse portsjoniteks. Seejärel kastetakse need lahtiklopitud, soolatud munasse ning veeretatakse murendatud kreekerite ja riivitud juustu segus.

Enne tükikeste pannil praadimist kuumutatakse selles taimeõli ja alles siis laotakse sinna ettevaatlikult paneeritud fileetükid. Pruunistatud tooted asetatakse ühekordsetele käterätikutele. Niipea, kui liigne taimerasv neist ära voolab, asetatakse need kaunile taldrikule ja serveeritakse mis tahes kastme või köögiviljasalatiga.

Tere päevast

Valmis külmutatud nokleid müüakse paljudes kauplustes kas pakendatud või kaalu järgi. Kahjuks ei maitse need kõik hästi. Mõne tootja tükid on kohutavad, olenemata sellest, kuidas te neid valmistate. Kui kohtate just sellist - pidage meeles tootjat ja ostke tulevikus teisi.

Nugiste praadimine pannil

Kuidas veiseliha pannil praadida: näpunäiteid ja saladusi

1. Võtke pann, valage sellele ohtralt taimeõli ja pange keskmisele kuumusele, oodake, kuni õli soojeneb ja jaotub ühtlaselt pinnale:

2. Pane külmutatud tükid pannile, prae 5-7 minutit:

3. Pöörake tükid spetsiaalse spaatliga teisele poole (kui ei, siis võite kasutada käsi):

4. Prae nokleid teiselt poolt 5 minutit, seejärel vähenda kuumust miinimumini ja kata kaanega:

5. Veel 5-7 minuti pärast eemaldage kaas, tõstke kuumus keskmisele tasemele ja laske nugistel 3-5 minutit kuivada. Pärast seda asetage need taldrikutele ja serveerige:

Head isu!

Praadimisaeg külje kohta võib olenevalt kasutatavast pannist ja pliidist erineda. Esmakordsel küpsetamisel kontrollige kindlasti, et tükid ei hakkaks kõrbema. Kui see hakkab põlema, keerake kohe teisele küljele.

Nuggetsidest

Nuggets on populaarne eelroog, mis on valmistatud paneeritud kanafilee tükkidest. Saate neid ise valmistada, osta valmis külmutatud pooltooteid või tellida neid restoranides ja kohvikutes.

Kalorid: 296 kcal / 100 grammi;

Pooltoodete küpsetusaeg pannil: 25 minutit, millest 21 minutit aktiivfaasi ja 4 minutit ettevalmistust.

Kui teil on küsimusi või vajate selgitusi - palun või jätke kommentaar.

Ühed kuulsamad kiirtoidud on nuggets ehk teisisõnu paneeritud kanaliha. Selline eelroog, ehkki mitte täiesti tervislik, maitseb paljudele gurmaanidele. Proovida saab mitte ainult toitlustusasutustes, vaid ka poest külmutatult osta. Kuid vähesed inimesed teavad, kuidas nokleid praadida või ise kodus valmistada. Kanakrõpsude valmistamisel ja küpsetamisel on mõned nipid, mis aitavad roa mõnusa koorikuga suussulavaks muuta. Eelroog ei sobi mitte ainult lihtsaks õhtusöögiks, vaid on täienduseks ka pidulikule buffet-lauale.

Kui palju praadida

Nugite küpsetusaeg oleneb praadimiseks kasutatavast seadmest, valitud roogadest, temperatuurirežiimist, kasutatud rasva tüübist, aga ka toote värskusastmest.

Nõuanne! Paneeritud filee praetakse fritüüris, lisades suures koguses taimeõli, mis peaks iga viilu täielikult varjama.

Kui spetsiaalset praepanni pole, võite kasutada sügavat panni, aeglast pliiti või ahju. Külmutatud krõbedaid pulgakesi küpsetatakse ilma eelneva sulatamata umbes 15 minutit mõõdukal leegil, pärast kuldse kooriku alumisele küljele tekkimist tuleks pulgad ümber pöörata. Viimased viis minutit on soovitatav pannil praadimisel kaas kinni panna ja kuumust vähendada, et liha paremini küpseks.

Nii värskete kui ka külmutatud tükkide küpsetamine aeglases pliidis võtab aega umbes viisteist minutit. Esmalt küpsetatakse, kuni mõlemalt poolt tekib krõbe kiht ning seejärel muudetakse temperatuuri, kaetakse kaanega ja lastakse keema tõusta, et kanafilee tooreks ei jääks.

Võid ahjus praadida lihapulki. Pärast kapi kuumutamist küpseta mitte rohkem kui 10-15 minutit. Kalatükke tuleks praadida sama kaua, järgides küpsetustehnoloogiat.

Praadimismeetodid

Kõik juba vormitud viilude praadimismeetodid võtavad aega umbes viisteist minutit. Kuldse krõbeda saamiseks on oluline roog esmalt keskmisel kuumusel küpsetada ja seejärel vähendada ning katta tükid kaanega, lastes lihal küpseda. Samuti peaksite arvestama paneeringu omadustega, mis võivad olla purustatud kreekeritest, mannast, laastudest, kreekeritest ja isegi popkornist. Kui roog hakkab põlema, on vaja küpsetustemperatuuri alandada ja lisada ka õli.

Klassikaline

Klassikalised pulgad on alati valmistatud kanafileest, paneeritud toores kanamunas, jahust ja saiapurust. Tükid peaksid olema tasased - paksusega mitte rohkem kui seitse millimeetrit. Iga viil on soolatud, pipraga ja isegi marineeritud sojakastmes. Sellised tükid tuleb praadida pannil kuumutatud rafineeritud taimeõliga. Suupistet on parem serveerida kuumalt majoneesi, juustukastme või ketšupiga.

Värske

Värskete omatehtud tükkide valmistamiseks peate ühest rinnast võtma kanafilee ja lõikama selle ristkülikukujulisteks väikesteks tükkideks. Maitsesta liha soola ja jahvatatud musta pipraga, soovi korral puista peale muid maitseaineid ja jäta pooleks tunniks tõmbama. Sel ajal peate valmistama kolm taldrikut, millest ühte paneme toores muna ja klopime selle lahti, valame teise jahu ja kolmandasse purustatud riivsai.

Veereta iga viilu jahus, seejärel munas ja lõpuks riivsaias. Nahk peaks olema paneerimistootega üleni kaetud, kuid kiht peaks olema õhuke. Üleliigne leivapuru on parem kergete liigutustega maha raputada. Pärast koristusprotsessi saate suupisteid praadida või ladustamiseks ära panna.

külmunud

Tehase toodangu külmutatud pooltooteid saab osta pakendatud pakendis või kaalu järgi. Kuid samas tuleks valikusse suhtuda ettevaatlikult, sest sageli ei vasta kana- või kalapulgad meie ootustele ning on mahlad või maitsetud. Valmis tükid tuleks praadida veidi kauem kui värsked, kuna need vajavad sulatamiseks lisaaega. Riivsai on pooltootes juba olemas, seega pole nende lisakasutus vajalik.

Õli valatakse sügava paksuseinalise panni põhja, kuumutatakse ja tükid laotatakse, jättes nende vahele väikese vahemaa. Keskmisel leegil tuleb praadida umbes viis minutit, kuni toote alumine pind on pruunistunud, seejärel tuleb viilud spaatli või kahvliga ümber pöörata. Kui ka teine pool on kuldpruun, võid tükid uuesti ümber pöörata, ahjutemperatuuri intensiivsust alandada, panni kaanega katta ja küpsetada veel umbes viis minutit.

pannil

Kodus kõige levinum toiduvalmistamisviis on pannil praadimine. See tehnoloogia võimaldab mitte ainult tükid täielikult küpsetada, vaid ka luua ainulaadse krõbeda kooriku.

Paksu põhja ja külgedega kööginõud kleepuvad vähem ja neid on ka õrnem kasutada, kuna rasv ei valgu välja. Kui rohke õliga pann on soojenenud, võib pärast seda toote sinna panna ja praadida. Tuleb meeles pidada, et põhivalmistamine toimub avatud kaanega, vastasel juhul ei pruugi maitsev koorik tekkida.

Hakkliha singiga

See eelroog on teostuselt lihtne, kuid väga originaalne. Ta üllatab oma oivalise maitsega mitte ainult leibkondi, vaid ka külalisi.

Nukkide valmistamiseks vajate:

kanafilee - 600 gr .;
sink - 300 gr .;
kanamunad - 2 tk;
laastud - 70 gr.;
värske till;
päevalilleõli;
vürtsid.

Tükeldatud kanaliha, väikesteks kuubikuteks lõigatud sink, hakitud rohelised, vürtsid on vaja asetada sügavasse anumasse ja segada hoolikalt. Vormi sellest massist ristkülikukujulised kotletid, langeta need muna sisse ja veereta seejärel peeneks purustatud laastudes. Prae saadud tükid kuumas õlis igast tünnist kolm minutit.

Juustuga

Teine originaalretsept on lihapulkade valmistamine juustuga.

Koostis:

kanarind - 500 gr .;
juust - 200 gr .;
munad - 2 tk;
karri;
seesamiseemned ja purustatud kreekerid - 1: 1;
sool;
taimeõli.

Eemaldage liha rinnast ja lõigake väikesteks tükkideks. Soola kanatükid ja puista maitse järgi karrit. Lõika juust võrdsetes kogustes tükikesteks ja pane iga noaga tehtud tüki "taskusse". Kastke viilud mõlemalt poolt lahtiklopitud munadesse, seejärel katke seesamiseemnetega. Selle roa korralikult praadimiseks on parem kasutada mitte panni, vaid ahju. Kuumutatakse 200 kraadini ja asetatakse küpsetuspaberiga kaetud juustu ja kanapulkadega ahjuplaadile. Rösti umbes seitse minutit.

Säilitamine

Koduseid nokleid ei pea kohe küpsetama, neid saab sügavkülmas sügavkülma panna ning seejärel küpsetada ja süüa. Temperatuuril miinus 18 kraadi Celsiuse järgi säilitab suupiste suurepäraselt oma omadused ja välimuse. Enne külmutamist asetatakse toode toidunõusse või kilekotti. Kõlblikkusaeg ei tohiks olla pikem kui kaks kuud.

Saate oma köögis maitsvaid noppeid praadida kodust lahkumata. Seal on klassikalised toiduvalmistamismeetodid ja originaalsed soolased retseptid. Eelroog on teostuselt üsna kerge ja valmib kiiresti. Kui järgite kõiki praadimise reegleid ja kogenud perenaiste nõuandeid, saate maitsva isuäratava roa, mis sobib pere hommiku- ja pidulikuks õhtusöögiks.

Kodus saate valmistada kanatükke nagu oma lemmikkiirtoidus! Proovi uusi suupisteideid!

Pakume konkureerida kiirtoiduga, valmistades kodus suussulavad kanakoogid lihtsa magushapu kastmega. Paneeringuna eelistame tavalist kõva juustu - taimeõlis praadides sulab see kiiresti ja muutub kuldseks krõbedaks.

kanarind - 1 tk. (umbes 500-600 g);
muna - 1 tk;
juust - 100-150 g;
sool, vürtsid - maitse järgi;
jahu - umbes 80 g;
taimeõli - umbes 80-100 ml.

Kastme jaoks:

kartulitärklis - 1 spl. lusikas;
joogivesi - 80 ml;
suhkur - 90 g;
ketšup (või tomatipasta) - ½ spl. lusikad;
äädikas 6% - 40 ml;
sojakaste - 30 ml.

Peseme kanarinda, eemaldame naha. Lõika filee ettevaatlikult luu küljest lahti ja haki umbes 3 cm pikkusteks piklikeks tükkideks.

Puista toorikud soola, musta või punase jahvatatud pipraga. Soovi korral lisage oma lemmikvürtse.

Juust lõigatud suvalise suurusega tükkideks. Pane blenderi kaussi ja keera väikesteks puruks.

Klopi toores muna kahvliga kergelt lahti, sega valk ja munakollane kokku. Lisa näpuotsaga soola.

Sõelu jahu sobivasse kaussi. Iga kanafilee tükk on paneeritud igast küljest.

Järgmisena “vannita” liha munasegus.

Viimase lihviga veeretage töödeldav detail heldelt juustupurus.

Kuumutame pannil taimeõli ja laotame seejärel välja pooltooted. Prae mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt umbes 6 minutit (kuldpruuniks). Järgmisena alanda kuumus miinimumini, kata nõud kaanega ja tõsta liha 3-5 minutiks täielikult valmis. Nukkide praadimiseks vali kindlasti kvaliteetse mittenakkuva kattega pann, muidu võib juustupaneering kuumale pinnale kinni jääda.

Valmis juustutükid asetatakse koheselt pabersalvrätikutele, et eemaldada ülejäänud taimeõli.

Meie pakume kodus olevaid noppeid täiendada lihtsa magushapu kastmega. Selle valmistamiseks lahustatakse kartulitärklis vees. Sega ketšupi, sojakastme, suhkru ja äädikaga. Kuumuta segu keemiseni ja kuumuta pidevalt segades, kuni see kergelt pakseneb. Eemaldage tulelt, laske jahtuda.

Kanatükid kodus juustuga külmalt või soojalt serveeritud kastmega.

Retsept 2: kanatükid kodus pannil

Igaüks, kes on vähemalt korra McDonaldsis kanakooke proovinud, hakkab ilmselt mõtlema, kuidas kanakooke kodus valmistada. Huvitaval kombel on tükikeste ajalugu üle 130 aasta vana. Esimesed tükid ilmusid Ameerikasse 19. sajandi keskel, just kullapalaviku haripunktis. Sõna "nuggets" tõlgitakse "sõna otseses mõttes kullatükina".

Tõepoolest, praetud kuldse kanafilee tükid näevad välja nagu kullakivikesed. Nii mahlaseid krõbeda paneeringuga kanatükke on raske ebatervislikule kiirtoidule omistada. Lisaks, kui küpsetate neid kodus ja näete ise kõiki kasutatavaid komponente, ei saa keha kahjustamisest rääkida.

Kogu maitsvate tükikeste saladus peitub just paneeringus. Saate seda küpsetada kreekeritest ostetud puru, seesamiseemnete, manna, juustu, manna, maisijahu põhjal. Valmistame munadest ja jahust taigna ning paneerime fileetükid esmalt munataignas ja seejärel riivsaias. Kuidas kanatükke valmistada, kaalume nüüd.

Kanafilee - 400 gr.,
Munad - 1 tk,
Hapukoor - 3 spl. lusikad,
riivsai - 200 gr.,
Vürtsid: paprika, must pipar,
Jahu - 3-4 spl. lusikad,
Päevalilleõli.

Vajadusel sulatage kanarind. Loputama. Arutage. Järgmisena tuleks see lõigata 3 x 3 cm kuubikuteks.

Murra muna kaussi (salatikaussi).

Vahusta see kahvliga.

Lisa hapukoor.

Segage segu uuesti ühtlaseks.

Lisa lahtiklopitud munale sool, jahvatatud must pipar ja jahu. Lisaks taignale võite lisada 2-3 spl. supilusikatäit maisijahu, sel juhul on tainas sarnane juurkoera jaoks kasutatava taignaga. Sellele jahukogusele tuleks lisada 50-60 ml. vesi.

Sega tainast seni, kuni selles pole jahutükke. Pange tähele, et taigna konsistents on sarnane vedela hapukoorega.

Eraldi kausis tee nugistele paneering. Selleks lisa kaussi riivsai. Lisa neile näpuotsatäis paprikat, mis annab paneeringule kauni kollakasoranži värvi.

Kauni kuldse tooni saab ka tänu kurkumile ja karrile. Sega riivsai paprikaga. Niisiis, meil on tainas ja paneering tükikeste jaoks valmis. Võite hakata neid praadima.

Kasta kanatükid koos taignaga kaussi. Leota neid taignas.

Seejärel tõsta paneeritud kaussi. Veereta mõlemalt poolt riivsaias.

Kuumuta praepann päevalilleõliga. McDonaldsis friteeritakse nuggets, mistõttu on neil ilus kuldne koorik, mille saab kätte tänu suurele õlikogusele. Asetage paneeritud kanatükid kuumale pannile.

Prae ühelt poolt 2-3 minutit, seejärel keera teisele poole ja prae ka küpseks.

Aseta kanatükid paberrätikutega kaetud taldrikule. See aitab neil vabaneda liigsest rasust ja muutuda vähem rasvaseks. Kodus valmistatud valmis kanatükke serveeritakse vürtsikate kastmetega. Hästi sobivad adžika, majoneesikaste, ketšup, sinep. Väga maitsev kaste saadakse vahekorras 3:1 segatud majoneesist ja Dijoni sinepist. Muide, nokleid on kombeks süüa kätega, kastes need kastmesse. Naudi oma einet.

Retsept 3: omatehtud kanatükid (samm-sammult fotod)

Nuggets on mahlane liha krõbeda kooriku all, millel on ilus kuldne värv. Tavaliselt tarbitakse neid koos sinepi, grillkastme, ketšupi, juustukastme või mõne muuga. Kanatükid valmivad väga kiiresti ja need tulevad alati välja isegi algajale kokale.

Kõige huvitavam on see, et tükikesi saab küpsetada erineval viisil, katsetades kuju, maitset ja tehnoloogiat. Neid saab teha ruutudeks, ribadeks, ringideks või mis tahes muu kujuga, neid saab praadida õlis või küpsetada ahjus, marineerida, lisada oma maitse järgi erinevaid maitseaineid.

Paneerimiseks sobib kõige paremini riivsai, kuid võite proovida paneerimist seesamiseemnetes, hakitud pähklites ja kreekerites. Nuggets võib serveerida lauale iseseisva roana või esitada koos lisandi või köögiviljasalatiga. Niisiis, täna valmistame mahlaseid, suussulavaid kanatükke!

kanarind (parem on filee kohe võtta) - 400 grammi;
Munad - 2 tk .;
jahu;
riivsai;
Taimeõli;
Maitseaine karri;
soola.

Vabastage kanarind tarbetutest kontidest, loputage hästi veega, lõigake kauniteks keskmise suurusega ruutudeks.

Viska tükeldatud filee sügavasse kaussi, maitsesta soola ja karrimaitseainega vastavalt oma maitse-eelistustele. Sega korralikult läbi, et maitseaine kataks iga tüki.

Veereta filee jahus hästi.

Klopi eraldi kausis lahti munad, tõsta sinna jahus rullitud fileetükk.

Viimaseks kihiks jääb riivsai. Tehke seda iga tükiga, laadige need omakorda taldrikutesse koos vajaliku sisuga - jahu, muna, riivsai.

Valage alumiiniumist kaussi või praepannile ohtralt õli nii, et see kataks pooled tükid. Laadige kana toorikud keevasse õli, 3 minuti pärast pöörake need teisele küljele, praege ja eemaldage kausist.

Asetage kanatükid taldrikule, pange sinna peale pabersalvrätikud, mis imavad endasse kogu ebavajaliku õli, ja viige seejärel kaunile nõudele. Väga maitsev tuli välja! Head isu!

Retsept 4: kuidas kodus kanatükke valmistada

Kui maitsvad on McDonaldsi kanatükid. See krõbe koorik ja õrn mahlane kanaliha… Sellele on lihtsalt võimatu vastu panna. Kuid neid saab hõlpsasti oma köögis valmistada. Nii ei ole te mitte ainult kindel kasutatud toodete kvaliteedis, vaid saate ka palju säästa, sest McDonaldsi nõud pole odavad. Protsess ise on äärmiselt lihtne: tükelda kanafilee, paneeri ja prae keevas õlis. Kanatükid on ideaalne lahendus lastepuhkuseks, seda hindavad kindlasti kõik ja roog valmib loetud minutitega, eriti kui nokleid saadavad friikartulid. Seega soovitan neid kohe rohkem küpsetada. Ja kuidas täpselt kodus kanatükke valmistada, räägib meie samm-sammult fotodega retsept.

kanafilee - 300 g;
muna - 2 tk;
riivsai - 1 tass;
taimeõli - 200 ml;
sool maitse järgi;
jahvatatud pipar maitse järgi;
jahvatatud kuivatatud küüslauk - 0,25 tl;
jahu - 3 spl.

Lõika filee piklikeks ristkülikukujulisteks viiludeks, orienteeruv paksus on 1,5 × 1,5 cm.

Puista peale soola ja jahvatatud pipart, aseta suletud anumasse ja pane üleöö külmkappi. Kui aega pole, võib jätta mitmeks tunniks toatemperatuurile või selle sammu üldse vahele jätta, kuid hästi leotatud kana muutub veelgi lõhnavamaks.

Paneerimiseks võta kolm madalat lamedat taldrikut. Vala ühte jahu, teise riivsaia, kolmandasse murra munad ja raputa neid kahvliga. Kellele kreekerites meeldib "vürtsikas", võib lisada mis tahes vürtse, väga hea on kasutada kuivatatud jahvatatud küüslauku ja paprika segu. Valage taimeõli sügavasse kitsasse anumasse ja pange tulele. Veereta fileetükk esmalt jahus, seejärel kasta igast küljest munasse.

Ja lõpuks puista korralikult riivsaiaga.

Laota lõikelauale. Parem on paneerida kõik fileed korraga ja alles siis praadida. Selliseid toorikuid saab vajadusel külmutada ja küpsetada.

Kuumutage taimeõli, kuni selle pinna kohale ilmub kerge suits. Lao välja paar tükki kanafileed ja prae minut aega mõlemalt poolt. Koor peaks olema kergelt kuldne.

Kodused kanatükid on valmis. Serveeri kohe mistahes kastmega.

Äärmuslikel juhtudel võite tükid eelnevalt teha ja seejärel mikrolaineahjus uuesti soojendada.

Retsept 5: Kanatükid kodus ahjus

Retsept on väga lihtne. See ei lähe lihtsamaks. Lisaks on see roa tervislikum versioon, kuna sel juhul kasutatakse suures koguses õlis praadimise asemel küpsetamist. Nuggets ahjus ei ole vähem isuäratav kui õlis praetud.

Kanafilee - 2 tk
Riivsai / Breading - 1 virn.
Nisujahu / Jahu - 3 spl. l.
Sool - maitse järgi
Vürtsid - maitse järgi
Kana muna - 2 tk

Pesen kanafilee ja lõikan risti kiududeks mittesuurteks tükkideks.

Eraldi kausis paneerimiseks vala 3 spl. l. jahu.

Murra 2 muna eraldi ja klopi kergelt läbi.

Eraldi kallan välja klaasi riivsaia, lisan neile maitseained ja segan.

Paneerin tükid.

Ja tõsta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.

Küpsetan nugesid ahjus 200 kraadi juures umbes 20-25 minutit.

Võtan valmis tükid välja ja tõstan nõusse. Saavad mahlased, peaasi, et üle ei küpsetaks!

Retsept 6, samm-sammult: omatehtud kanatükid

kanafilee - 450-500 g
sojakaste - 2-3 spl. lusikad
Provence'i ürtide maitsestamine - 1 tl (või maitseaine kana jaoks)
värsked munad - 2 tk.
sool pipar
riivsai - umbes tass
jahu - 5-7 spl. lusikad
taimeõli

Kõigepealt pese kanafileed ja eemalda salvrätikutega niiskus. Muide, kui soovite saada ühtlaseid kotlette, peaksite valima paksud ümarad fileed. Aga maitset see ei mõjuta.

Lõika 8–9 mm paksusteks viiludeks. Vala üle sojakastmega, sega, marineeri pool tundi kuni pool päeva, s.o. küpseta sealsamas tükikesi või valmista nende jaoks hommikul - õhtuks.

Sega jahu aromaatsete ürtidega (või kana puhul maitseainega), pipra, soolaga (aga soola jaoks proovi kõigepealt fileetükke). Paneeri tükid selles segus.

Klopi munad kahvliga lahti, lisades paar supilusikatäit koort või piima, ja valmista riivsai.

Muna sisse kastetud tükid

ja veereta riivsaias. Soovi korral võid teha teise paneeringu, paksema kooriku saamiseks: veereta uuesti munas ja riivsaias.

Õlikiht pannil peaks olema vähemalt pool kotlettide paksusest. Oodake, kuni õli kuumeneb - ja prae kotletid, asetades need vabalt pannile.

Ühe külje jaoks piisab 40-50 sekundist. Liigse õli eemaldamiseks asetage iga portsjon paberrätikutele.

Retsept 7: Kana rinnatükid kodus

Toon meie kulinaarse saidi kasutajate ja külaliste ette tervislike kanarinnatükkide retsepti, mida saab kasutada nii pearoana koos taimse lisandiga kui ka lihtsa ja kiire vahepalana.

Kana rinnatükk 500 gr.
Maisi tangud 200 gr.
Kana muna 3 tk.
Soola maitse järgi
Must pipar maitse järgi

Kõigepealt lülitage ahi sisse 180-190 kraadini. Vabastame rinnad luudest ja nahast. Lõika keskmisteks tükkideks, võid väiksemateks tükkideks.

Viska rinnad, maitsestades neid maitse järgi soola ja pipraga.

Kasta iga tükk lahtiklopitud munadesse ja määri seejärel maisijahust paneeringuga. Laota tükid pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Saadame küpsetusplaadi 20 minutiks ahju. Kui küpsetamise algusest on möödunud 10 minutit, tuleb tükid välja võtta ja teisele poole ümber pöörata, et need ühtlaselt küpseksid.

Valmis tükid võib serveerida köögiviljasalati või lemmikkastmega. Head isu!

Retsept 8: Kodused kanatükid juustuga (samm-sammult)

Kana liha (rind) - 400 grammi
kõva juust - 70 grammi. Selles retseptis kasutame parmesani juustu.
Riivsai - 150 grammi
Taimeõli praadimiseks. Umbes 250 ml
Jahu - 100 grammi
Kana muna - 3 tükki
Soola maitse järgi

Alustame kana rinnast. See tuleb ette valmistada. Selleks peske hästi, kuivatage ja tükeldage peeneks. Saate läbida lihaveski. Nuggets’i saab teha ka kanahakklihaga.

Soola saadud hakkliha. Vaja on veidi soola, sest järgmisena lisame juustu. See on soolane toode. Lisa hakklihale 1 muna. Sega hästi.

Jahvatame juustu. Riivi see suure riiviga. Lisage lihale ja segage.

Nüüd vajame kolme eraldi plaati. Ühes klopi munad kahvliga lahti, teises on jahu ja kolmandas riivsai.

Valmistatud hakklihast vormime vormid kotlettide kujul. Pimeda eelnevalt ja asetada lõikelauale.

Modelleerimise ajal võib käsi külma veega niisutada, et liha käte külge ei jääks.

Pane saadud tükid lõikelauale.

Võtame praepanni. Vala taimeõli. On soovitav, et õli kataks tükid täielikult. Vastasel juhul peate ümber pöörama. Ja seda tuleb teha väga ettevaatlikult, et kotlet laiali ei laguneks. Kuumutage õli ja oodake, kuni see keeb. Laota pätsikesed pannile.

OLE ETTEVAATLIK! Laotamise ajal hakkab õli pritsima. Ole ettevaatlik.

Prae 6-7 minutit. Tegelikult küpsevad nad väga kiiresti, kuna liha on kana ja pealegi hakitud. Proovige neid vähem puudutada, et moodustuks ilus koorik.

Laota paberrätikutele või paberrätikutele. Peate rasvast lahti saama.

Kanatükid on valmis. Serveeri magusa kastmega. Suurepärane eelroog, mis kaunistab teie laua. Saate kaunistada roheliste ja viilutatud köögiviljadega.

Retsept 9: omatehtud kanakreekeri nuggets

200 g kanafilee;
100 g soolatud kreekerid;
1 kana muna;
½ tl must jahvatatud pipar;
½ tl sool;
50 g kõva juustu.

Jahvata kreekerid ja juust blenderis teradega kausis. Sa peaksid saama võimalikult väikse puru, sest just selle sisse kastame juustutükid. Tõsta segu taldrikule.

Kanafilee tuleb kindlasti pesta. Eemaldage vedelik salvrätikuga. Lõika tükkideks, tulevaste tükkide suuruseks.

Murdke muna sügavasse kaussi. Lisa sool ning must ja jahvatatud pipar. Raputage kahvliga.

Vooderda ahjuplaat fooliumi või küpsetuspaberiga. Lülitage ahi 180 kraadini sisse. Võtame toorikud ja vaheldumisi langetame: munasegu, paneering, munasegu, paneerimine. Laota need küpsetusplaadile. Kordame protseduuri igaühega. Küpseta umbes 25-30 minutit. Juustutükid peaksid olema kuldpruunid ja juustu küljed pruunikad.

Nüüd teate, kuidas juustutükke valmistada. Retsept, nagu näete, on lihtne ja võimaldab erinevalt kiirtoidus serveeritud nugistest sellist rooga isegi õhtusöögiks valmistada. Nuggets kaste on parem kasutada juustu, seda saab osta igast poest. Serveeri nuggets koos oliiviõli ja värskete ürtidega maitsestatud värskete köögiviljade salatiga.