Salatid hapukurgi ja maisiga. Riisisalat hapukurgi ja maisiga

Puhkust ei saa ette kujutada ilma salatiteta. Traditsiooniliselt valmistatud heeringas kasuka all ja Olivier. Maisi ja kurgiga krabisalati retsept kaunistab lauda ja mitmekesistab menüüd.

klassikaline salat

Krabipulgad on saanud tuttavaks tooteks ja võtnud koduperenaiste toidulaual auväärse koha. Neid armastatakse:

pehme maitse;
mere lõhn;
õrn tekstuur.

Krabisalat meelitab oma mitmekülgsusega, kuna pulgad on kombineeritud erinevate toodetega. See omadus annab aluse mitmesugustele retseptidele ja aitab kaasa kulinaarsele loovusele.

Millega tavaliselt krabisalatit küpsetate?

Küsitluse valikud on piiratud, kuna JavaScript on teie brauseris keelatud.

Koduperenaisi tõmbab salati viilutamise kiirus. Pulgad on kasutamisel tagasihoidlikud, nii et roog valmib kiiresti. See aitab, kui ootamatult ilmuvad külalised ja peate kiiresti laua valmistama.

Vaatamata retseptide mitmekesisusele on traditsioonilised versioonid teenitult populaarsed. Selliste roogade hulka kuulub salat ilma riisita.

20 minutit. Videoretsept Prindi

Lisatud riisiga

Lisades retseptile vaid ühe komponendi, saad sügavama ja mahlasema maitse. Riis küllastab salati uute värvidega ja suurendab mahtu. Ilma mainet kahjustamata saate roa maksumust oluliselt vähendada.

Ettevalmistustöö võtab aega 20 minutit, põhiosale kulub veerand tundi. 6 inimese jaoks vajate:

0,5 kg krabiliha;
5 lauamuna;
0,1 kg riisi;
150 g kurki;
30 g rohelist sibulat;
0,1 kg majoneesi;
0,4 kg maisi.

Loputage teravilja, kuni vesi muutub selgeks. Seejärel vala keeva veega. Vedeliku serv peaks jääma 1 cm riisist kõrgemale Lase riis keema ja keeda 7 minutit. Alanda kuumust ja jäta riis 15 minutiks podisema. Samal ajal keeda munad ja jahuta vees.

Põhitegevus algab toodete purustamisega. Peate lõikama krabi mereandide ribasid. Seejärel koori ja tükelda munad. Haki köögiviljad. Pange kõik koostisosad anumasse, lisage riis, mais, ürdid, majonees ja segage hoolikalt. Värske salat krabipulkadest maisi ja kurgiga on valmis.

Nõu kalorisisaldus on 145 kcal 100 g kohta Valgusisaldus on 5, rasvad - 7, süsivesikud - 15 grammi.

Riisi, krabipulkade ja köögiviljadega

Tänu lisaelementidele saate salatit muuta, andes sellele uue maitse. Koos jahvatatud kurgiga võite kasutada soolast. Selline casting annab salatile pikantsuse ja uudsuse. Roa toon tõuseb, kuna hapukurk aitab parandada seedimist.

Soolatud köögivili on rikas vitamiinide, kasulike mikroelementide ja oluliste ainete poolest. Toode sisaldab piimhapet, mis aitab kaasa soolte normaalsele talitlusele, maoensüümide tootmisele ning stimuleerib söögiisu.

Valmistamiseks kulub 20 minutit, küpsetamiseks veerand tundi. 6 portsjoni jaoks läheb vaja:

0,3 kg krabidest pärit mereande;
0,1 kg riisi;
purk maisi;
2 värsket ja marineeritud kurki;
1 paprika;
hunnik rohelist sibulat;
100 g majoneesi;

Kõigepealt peate riisi keema, laske sellel veidi jahtuda. Seejärel peate krabipulgad ribadeks lõikama. Haki paprika kuubikuteks. Jahvatage värsked ja marineeritud kurgid väikesteks tükkideks.

Sega kausis tükeldatud toiduained. Lisa riis, teraviljakonserv, ürdid, majonees ja sega. Lauale saab serveerida säravat, mahlast, pidulikku salatit.

Roa toiteväärtus on 128 kcal 100 g kohta Valkude kogus on 4, rasvad - 6, süsivesikud - 15 grammi.

Marineeritud kurk vene pidusöögil pole viimane koht. Toodet kasutatakse eelroana, roa lisandina ja retsepti koostisosana. See on rikas oluliste mikroelementide ja tervendavate ainete poolest, hea seedimisele ja maksale.

Salat krabiliha ja soolatud köögiviljadega on meeldiva maitse ja erilise aroomiga.

Valmistamine võtab aega 10 minutit, sama palju kulub toidu valmistamisele. 4 portsjoni jaoks läheb vaja:

0,2 kg krabiliha;
2 muna;
0,1 kg marineeritud kurki;
0,1 kg maisi;
0,1 kg juustu;
50 g majoneesi.

Kõigepealt peate munad keema ja panema külma vette. Seejärel koorige kest ära. Munade küpsemise ajal riivi juust. Parem on valida kõvad sordid, kuid pehmete tüüpide kasutamine pole välistatud.

Vabastage pulgad kaitsekilest, lõigake kuubikuteks, asetage salatikaussi. Haki soolatud köögiviljad peeneks, tükelda munad, lisa krabilihale. Valage sinna purgist marineeritud teravili, lisage juust ja majonees, segage hoolikalt. Juustu tuleks veidi jätta, et sellega valmis salat kaunistada.

Energiaindikaator on 170 kcal 100 g kohta Sama kaal moodustab valgud - 9, rasvad - 12, süsivesikud - 7 grammi.

"hellus"

Roa eripära seisneb kihtide paigutuses. On vaja rangelt jälgida toodete kihilist paigutust, siis saab maisi ja värske kurgiga krabisalat kulinaarse loovuse meistriteos.

Roa nimi viitab mahedale maitsele. Väljakuulutatud õrnus saavutatakse juustu, maisi ja pulkade kombinatsiooniga. Vaatamata näilisele keerukusele pole roa valmistamine keeruline.

Ettevalmistustöö võtab 10 minutit, keetmine - 15 minutit. 4 portsjoni jaoks läheb vaja:

200 g pulgad;
200 g maisi purgis;
3 kana muna;
2 värsket kurki;
0,15 kg juustu;
100 g majoneesi.

Kõigepealt peate munad keema ja valama külma veega. Riivi juust jämedale riivile.

Toidu valmistamine peaks algama toidu tükeldamisega. Kurgid ja krabipulgad lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Kolmas kiht koosneb munadest, mis on riivitud. Need on ka kaetud majoneesiga. Järgmisena laotakse juust ja peale konservmais. Valmis roog kaetakse majoneesivõrguga.

Nõu kalorisisaldus on 203 kcal 100 g kohta Sama kogus valke sisaldab 8, rasvu - 14, süsivesikuid - 8 grammi.

kapsaga

Krabisalatites kasutatakse riisi asemel kapsast. Selline asendus mitte ainult ei vaesusta rooga, vaid annab sellele täiendava värskuse. Salat osutub elastseks, krõbedaks ja rikkalikuks.

Lisaks nendele eelistele avaldab see kasulikku mõju tervisele. Kapsas soodustab seedimist, viib organismist välja kahjulikud ained, stimuleerib ainevahetusprotsesse.

Kapsas ühendab endas palju vitamiine, olulisi mikroelemente ja mineraalseid ühendeid. See sisaldab foolhapet, mis tagab veresoonte toimimise ja parandab immuunsust. Ja pantoteenhape aitab kaasa ainevahetusprotsesside normaliseerimisele.

Ettevalmistustöö võtab aega umbes tund, küpsetamine 25 minutit. 6 portsjoni jaoks läheb vaja:

0,2 kg krabiliha;
2 värsket kurki;
0,4 kg valget kapsast;
0,2 kg majoneesi;
0,2 kartulit;
purk maisi;
4 lauamuna;
hunnik tilli.

Kartulid tuleks keeta, jahutada, koorida. Keeda munad ja kata külma veega.

Pange tükeldatud tooted kaussi, lisage mais, ürdid, majonees, segage hoolikalt. Lauale saab serveerida elegantse kapsa, krabipulkade, maisi, kurgi ja munaga roa.

Energiasisaldus on 141 kcal. 100 grammi valmis rooga sisaldab 4 g valke, 9 g rasva, 11 g süsivesikuid.

Järeldus

Krabipulkade ja maisi liit on klassikalise salati aluseks. Neid tooteid on lihtne teiste koostisosadega kombineerida. Selline mitmekülgsus äratab kulinaarse kujutlusvõime ja võimaldab luua gastronoomilisi meistriteoseid.

Ühed lihtsamini valmistatavad, maitsvad ja samas kerged salatid saab valmistada konservmaisist, kurgist ja munast. Mais kui selle suupiste põhikomponent on kombineeritud peaaegu igat tüüpi toodetega: värsked köögiviljad, seened, liha ja juust.

Köögiviljasalat, millele on lisatud teraviljataime, pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik: see on organismis kergesti omastatav, kalorivaene ja seetõttu võib selle dieedil olevate inimeste menüüsse julgelt lisada. Klassikalise roa valmistamine on lihtne ka algajatel kokkadel, kuna toit sisaldab koostisosi, mis nõuavad minimaalset ettevalmistust.

Salat meeldib täiskasvanutele ja lastele: viimased keelduvad sageli juurvilju söömast, kuid koos maitsva kastme ja kauni serveeringuga ei suuda keegi sellisele roale vastu panna. Salatit saab serveerida mitmel erineval viisil. Kuna värsked köögiviljad ja majoneesikaste hoiavad hästi vormi, saab toitu lauas serveerida järgmiselt:

pane salat köögiviljakorvi;
tee tartlett salati ja värskete roheliste lehtedega;
asetage valmistatud koostisosad silindri kujul kihiti taldrikule;
pane taldrikule salatileht ja selle peale eelroog.

Paljusid koostisosi ja kastmeid saab asendada, kui teil pole seda, mida retsept nõuab. Krabipulkade asemel võite võtta vorsti või keedetud kanarinda, rohelise sibula asemel - sibulat. Huvitavaid maitsekooslusi saab, kui lisada salatile krutoone, krevette, oliive, oliive või porgandeid.

Klassikalise retsepti järgi valmistamine ei tekita raskusi koostisosade valmistamisel ja võtab minimaalselt aega. Roa võib süüa majoneesikastmega või ilma. Dieedi järgijad võivad hommiku- või lõunasöögiks süüa jogurtiga riivitud salatit ja õhtusöögiks valmistada seda ilma kastmeta. Koostisaineid jätkub 2 väikese portsjoni jaoks.

Värskete köögiviljade salateid serveeritakse sageli suviste piknikute ajal grilli kõrvale. Selliste pidusöökide ajal on laudadel sageli palju rasvast ja mitte just kõige tervislikumat toitu, nii et nende salat koos mahlaste kurkide ja värskete ürtidega on suurepärane võimalus vajalike vitamiinide saamiseks. Kui salat tundub mahe, võid lisada sellele ägedaid vürtse või kastet.

	Kogus	Ühikud
Värske kurk	1	PCS.
	2
sibula suled	3-4
Konserveeritud mais	100	G
majonees	50	G

Pese kurgid, lõika servad ära. Munad tuleb kõvaks keeta, vesi maisist tühjendada. Kui nõrutatud vedelik on läbipaistmatu, ei tähenda see, et toode oleks halva kvaliteediga.

Vähem maitsvat maisi hoitakse puhtas vees ja mitte vastupidi. Lõika kõik koostisosad väikesteks kuubikuteks, pane salatikaussi. Kurgi saab lõigata ribadeks.

Lisa sool, pipar ja majonees, sega hoolikalt. Serveeri salat kohe peale kastme lisamist, sest kurkidest voolab mahl kiiresti välja.

Kui pidulikul laual serveeritakse toitu, võib selle vaasidesse paigutada, kaunistada ürtide ja väikese ananassitükiga. Nii muutub igapäevane roog koheselt gurmeeks.

Retsept maisist, kurgist krabipulkadega

Krabipulkadega salat on juba ammu muutunud sama populaarseks suupisteks kui Olivier. Krabipulgad on toode, millel on paljude kalasortide ees lisaks hinnale ka maitseeelis. Vaatamata oma nimele ei ole need valmistatud krabilihast, kuigi see ei muuda neid vähem maitsvaks ega rahuldavaks. Et muuta selle koostisosa lisamisega suupiste toitvaks ja tervislikuks, peaksite ostmisel pöörama tähelepanu pulkade tüübile:

need peavad olema vaakumpakendatud;
ei tohi sisaldada alla 40% hakkliha;
nende tekstuur peaks olema tihe ja elastne.

Kui tootel on kõik need omadused olemas, on see hea vahepala igaks päevaks. Krabipulki saab kasutada ka roa kaunistuseks, mis meeldib eriti lastele.

Keeda kõvaks munad: oodake, kuni vesi keeb, ja jätkake keetmist veel 10 minutit. Pese kurgid ja lõika kuubikuteks, mis on veidi suuremad kui maisiterad. Kui kurkide nahk on liiga kõva, tuleb see eemaldada.

Lõika jahtunud krabipulgad ja pärast keetmist maha jahtunud munad samadeks väikesteks tükkideks. Kui pulgakesi hoiti sügavkülmas, tuleks need paar tundi enne küpsetamist külmkappi tõsta, et need üles sulaksid.

Nõruta maisist vedelik, vala salatikaussi ja lisa kõik tükeldatud ained. Maitsesta toit majoneesi, soola ja pipraga.

Roa võib kaunistada ürtidega või mõne tüki suuremaks lõigatud krabipulgadega.

Salativariant krabipulkade, munade, kurkide, maisi ja riisiga

Riis on mitmekülgne toit, mis sobib kõige paremini liha, munade ja köögiviljadega. See sobib mitte ainult esimese ja teise käigu valmistamiseks, vaid ka külmadeks eelroogadeks. Et selle maitse ei jääks mahe ja tooks salatisse meeldivaid noote, võib peale valmimist seda sidrunimahlaga üle piserdada.

Toiduvalmistamiseks tasub eelistada teraviljasorte, mis toiduvalmistamise ajal kokku ei kleepu: parim on indica.

Salat, millele on lisatud keedetud riisi, on toitev ja maitsev. Lisaks peetakse seda teravilja dieettooteks, see on ka kehale väga kasulik: see normaliseerib soolte tööd, on aminohapete allikas ning suudab kiiresti ja pikka aega küllastuda. Küpsetusprotsessi kiirendamiseks tuleb teravilja esmalt toatemperatuuril vees leotada.

Keeda munad, kata külma veega. Küpsemise ajal võid küpsetada ülejäänud koostisained: hakkida kurgid, sibulad ja krabipulgad, panna salatikaussi. Oluline on, et kohe pliidilt eemaldatud tooteid ei pandaks salatisse, need peavad täielikult jahtuma.

Kui keedetud toidud on jahtunud, võib juurviljadele ja pulkadele lisada riisi, tükeldada munad ning seejärel kõik toidud segada.

Koos majoneesiga võid lisada maitse järgi soola ja pipart, kaunistada toitu sibula ja ürtidega.

Riisiga salatit on eriti mugav mitmekülgselt serveerida: selle konsistents on üsna kleepuv ja hoiab hästi vormi.

Maitsva salati retsept maisi, kana, kurgi, muna ja küüslauguga

Kanaliha on osa paljudest salatitest: kõige lihtsamast kuni eksootiliseni. Selle põhjuseks on rikkalik vitamiinide koostis, küllastustunne ja valmistamise kiirus. Filee on kombineeritud paljude erinevate kastmetega, mis annab ruumi kulinaarsele fantaasiale. Lisaks on pärast linnuliha suupisteks keetmist puljong, millest saab kohe esimeseks suppi keeta.

Salat on edukaima maitsekooslusega, tervislik ja kiirelt valmiv. Kana köögiviljadega on kasulik dieedi ja seedetrakti häirete korral: see on kergesti seeditav ja küllastub kiiresti.

Roa jaoks vajate 2 keskmist kanarinda. Linnuliha toiduvalmistamise näpunäited:

Loputage filee põhjalikult, eemaldage nahk ja rasv.
Rinnatükki lõikamata valage see peale veega ja keetke pärast keetmist tund aega keskmisel kuumusel.
15 minutit enne täielikku valmisolekut lisage puljongile näpuotsaga soola.
Lõika filee kuubikuteks.

Lõika munad kuubikuteks, pane tükeldatud toode salatikaussi. Lisage sellele mais. Eraldi kausis segage läbi pressi läbi lastud majonees ja küüslauk.

Kui soovite, et roa küüslaugumaitse oleks vähem väljendunud, võite salatikausi sisemust hõõruda küüslauguküünega. See aitab säilitada maitset ja sibulataime tükid ei jää toidu sisse. Eelviimane etapp on kurkide viilutamine.

Salat tuleks maitsestada majoneesiga, soovi korral lisada veidi soola. Oluline on rooga mitte üle soolata, kuna see jääb kurkide tõttu juba veidi soolaseks.

Ebatavaline salat maisist, munast, hapukurgist ja värskest küüslaugust

Värske roheline küüslauk on üks populaarsemaid kulinaariatooteid ja originaalsalati valmistamine ei ole täielik ilma seda lisamata. See mitte ainult ei anna toidule ainulaadset aroomi ja maitset, vaid on ka rikkaliku vitamiini koostisega, mis on organismile väga kasulik immuunsuse tugevdamiseks.

Küüslauk äratab isu, nii et selle lisandiga toit sobib kõige paremini eelroaks pikkade pühade ajal.

Erinevalt vürtsikatest maitseainetest, mis selle roaga hästi ei sobi, sobib küüslauk kõigi koostisosadega ja meeldib vürtsikatele austajatele. Salati jaoks on parem seda juurvilja mitte tükkideks lõigata, vaid peenele riivile hõõruda või läbi pressi lasta: nii avalduvad aromaatsed omadused täielikult.

Lõika tooted viiludeks, pane salatikaussi ja puista üle peeneks hakitud tilliga.

Haki küüslaugu suled peeneks ja lisa kastmiseks mõeldud majoneesile.

Viska salat, et ürdid jaotuks ühtlaselt.

Salat konservmaisi, värske kurgi, muna ja vorstiga

Vorst on köögiviljade järel üks populaarsemaid salati koostisosi. Sellel põhinev eelroog valmistatakse väga kiiresti ja eelvalmistamiseks on vaja ainult ühte koostisosa - mune. Vorsti võib võtta nii keedetult kui ka keedetud-suitsutatult – ükskõik millisega neist tuleb valmis roog rammus. Vaja on võtta värskeid kurke ja konservmaisi võib vajadusel asendada keedetud maisiga, mis on augustis-septembris väga oluline. Valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 20 minutit.

Vorsti eelroog on lihasalati lihtsustatud versioon. See retsept aitab koduperenaistel palju, kui peate kiiresti toita kogu pere või sõpruskonna, kulutades toiduvalmistamisele minimaalselt aega ja vaeva. Õhukesteks viilutatud vorstiringidest saab salatile kaunistuse valmistada.

Keeda mune pärast keetmist veel 7 minutit. Nende lihtsaks puhastamiseks pärast keetmist lisage vette supilusikatäis soodat. Valage keedetud munad külma veega, jätke 5 minutiks. Näpunäide: et väikesed kooreosakesed toidu sisse ei satuks, tasub pärast munade puhastamist need loputada ja alles siis tükeldada.

Tükelda vorst ja kurgid, nõruta maisist vedelik ning sega kõik ained omavahel. Lisa majonees, veidi soola ja pipart.

Enne serveerimist puista salat üle ürtidega ning tõsta toidud eraldi vaasidesse.

Pidulik salat maisist, juustust, kurkidest, munadest, singist ja paprikatest

Igas peres on tavaks valmistada puhkuseks salat, ilma milleta ei saa hakkama ükski pidu. See retsept lisab pühademenüüsse kindlasti vaheldust ja selle valmistamisest saab traditsioon. Kuigi see roog nõuab rohkem koostisaineid kui klassikaline, on tulemus seda väärt – salat kaunistab pidulauda ja meeldib kõigile külalistele. Mais ja värsked kurgid muudavad toidu maitsvaks ja mahlakaks, sink ja munad aga maitsvaks.

Paprikat ei kasutata sageli singi-, muna- ja juustusalatis ning asjata: köögivili on hea vitamiiniallikas. Värskendab mõnusalt roa rammusaid komponente ning sobib eriti hästi kõvade ja pehmete juustudega.

Keeda munad kõvaks ja lase neil jahtuda. Selle aja jooksul on vaja puhastada paprikad ja kurgid seemnetest, lõigata ära sabad ja varred. Kui munad on jahtunud, tuleb need lõigata poolrõngasteks ja segada kausis maisiga.

Juust riivi peenele riivile. Kastmeks võib seda segada majoneesiga.

Lõika kurgid väikesteks viiludeks ja liha ribadeks.

Lisa tükeldatud tooted maisi ja munaga kaussi.

Soovi korral võib salatit mitmekesistada rohelise sibula ja tilliga, samuti maitsestada majoneesi või hapukoorekastmega.

Salat Pekingi kapsa, maisi, kurkidega

Pekingi kapsas on tervislik toode, mis sobib hästi kõigi koostisosadega tänu oma märkamatule, peaaegu neutraalsele maitsele. Kapsas on vitamiinirikas, hea südame-veresoonkonnale ja seedimisele. Kuna 100 g köögivilja kalorisisaldus ei ületa 16 kalorit, tuleks sellega salatid lisada dieedimenüüsse.

Pekingi kapsas erineb valgest kapsast oma kerge ja õrna tekstuuri poolest. Sellise köögivilja olemasolu salatis muudab kastme valikuliseks komponendiks: kapsa maitse koos köögiviljaassortiiga on iseenesest ainulaadne. Köögiviljal on väga ilusad lehed, mis võimaldab kaunistada valmistoite. Toit näeb kõige paremini välja läbipaistvates vaasides. Salati mitte ainult ilusaks, vaid ka maitsvaks muutmiseks peate ostmisel pöörama tähelepanu köögiviljade lehtedele: need peavad olema elastsed ja erkrohelised.

Näpunäiteid köögiviljade lõikamiseks:

Pange kapsa pea lõikelauale, lõigake leheroots 3-5 cm võrra ära.
Jaga kahvlid pikuti 2 osaks.
Pange üks pool lõikepool allapoole, lõigake vertikaalseteks 2 cm ribadeks.
Lõika saadud ribad ühtlasteks kuubikuteks. Korrake sama pea teise osaga.

Tükelda keedetud munad ja kurgid sobival viisil, lisa konservmais ja hakitud kapsas. Segage kõik koostisosad, lisage veidi majoneesi.

Väikesed rukkikreekerite tükid on mõnus vaheldus.

Kuidas valmistada salatit krabipulkade, maisi, kurgi, muna ja hiina kapsaga

Kapsa kombinatsioon krabipulkadega võib esmapilgul tunduda harjumatu, kuid tegelikult osutub salat väga mahlane ja isuäratav. Sobib hästi vahepalaks ja kergeks hiliseks õhtusöögiks ning ilma rasvase kastmeta on hea vaheldus dieedimenüüs. Majoneesi lisamisega muutub selline roog üsna kaloririkkaks, nii et seda tuleks süüa väikeste portsjonitena. Vürtsika maitse saamiseks võid lisada veidi jahvatatud musta pipart, värsket tilli ja rohelist sibulat.

Selline salat on madala kalorsusega, kuna koosneb peamiselt köögiviljadest. Selle valmistamine on algajatele kokkadele hea tava. Salatit saab valmistada kevadel, kui kasutada varavalmivat hiina kapsa sorti.

Haki kapsas ja kurk, pane köögiviljad ühte nõusse.

Lõika munad ribadeks ja krabipulgad kuubikuteks.

Tühjendage maisist vedelik ja segage kõik koostisosad, lisades peeneks hakitud rohelisi.

Roa saab kaunilt serveerida, asetades selle korraliku slaidi kujul olevale salatilehele.

Pearoa video

Video kirjeldab üksikasjalikult kevadsalati valmistamist konservmaisist. Keetmine ei kesta üle 20 minuti, kuna kõik koostisosad (välja arvatud kõvaks keetmist vajavad munad) on juba söömiseks valmis ja jääb üle vaid need tükeldada.

Roog on põhiline toodete kombinatsioon, mida saab oma maitse järgi varieerida. Oliivid, rukkikrutoonid ja oad on suurepärane lisand salatile või asendavad peamisi koostisosi. Video näitab tavalist serveerimismeetodit, kuid võite kasutada üht artiklis toodud meetodist - nii näeb roog pidulikul laual suurejoonelisem välja.

Roa koostisained:

konservmaisi purk;
hunnik sibulat ja tilli;
4 muna;
3 supilusikatäit hapukoort;
soola.

Peate maisist vee tühjendama, lõigake kurk: kõigepealt pooleks, seejärel iga osa mitmeks ribaks ja ribad väikesteks kuubikuteks. Haki rohelised peeneks ja lisa köögiviljadele. Keedetud munad lõigatakse ka kuubikuteks, seejärel segatakse kõik koostisosad ja sool. Lisa hapukoor ja sega läbi. Tõsta valmistoit salatikaussi, kaunista paari tillioksaga - “Kevade” salat on valmis.

Millega saab majoneesi asemel salatit mekkida?

Kui majonees on igav või tundub liiga rasvane ja raske, võib salatit maitsestada hapukoore või selle põhjal valmistatud kastmega. Sobib ka kerge kodune jogurt. Reeglina on selline kaste neutraalse maitsega, nii et saate seda oma äranägemise järgi mitmekesistada: lisada rohelisi, küüslauku ja maitseaineid. Vähem levinud, kuid sama isuäratavad valikud: keefir ja hapukoor ja sojakaste, Kreeka tzatziki kaste.

Kas krabiliha saab asendada krabipulkadega?

Kui asendada pulgad krabilihaga, ei kaota toit mitte ainult oma maitset, vaid muutub ka tervislikumaks. Maitse saab olema erinev, kuid selline toit lisab kindlasti menüüsse vaheldust. Veel paar krabipulkade asendust, mis annavad huvitavaid maitsekooslusi: krevetid, kalmaar ja rannakarbid.

Salatil, mille peamiseks koostisosaks on konservmais, on palju variatsioone ja serveerimisviise. Valmistamiskiirus on selle üks peamisi eeliseid: lihtne retsept aitab hädast välja iga ajapuudusega perenaise ja sellest saab tervislik vahepala keset pikka tööpäeva.

Värsked kurgid annavad igale salatile hämmastava aroomi ja uskumatu suvise maitse. Kui kasutate marineeritud kurki, omandab salat maisist ja hapukurgist meeldiva vürtsika varjundi. Igal juhul on need salatid erilised. Kui neis on lisaks kõigele ka mais, siis selgub üldse, muna, kurk. See ühendab värskuse ja õrnuse meeldiva magususega. Selline kombinatsioon võib olla veelgi muljetavaldavam teiste toodete arvelt. Nende mitmekülgne maitse on selge eelis, tänu millele saab neid küpsetada mitte ainult tavalisel päeval, vaid ka kõikidel pühadel.

Selline lihtsalt valmistatav roog on unustamatu maitsega. Selle eripära on ebatavalises kastmes, mis on soodsalt võrreldav primitiivsete kastmetega. Salat omandab erilise aroomi ja lihtsalt erakordse maitse. Tavalised köögiviljad ja tervislikud teraviljad segunevad nii hästi, et on isegi raske ette kujutada, millised oleksid värsked kurgid, kui midagi sellest kogemata välja jäetaks.

Nõutavad komponendid:

400 gr. konserveeritud oad;
400 gr. mais purgis;
2 suurt tomatit;
200 grammi marineeritud seeni;
150 grammi rohelisi ube;
2 suurt kurki;
1 tala pea;
1 laim;
50 gr. mesi;
5 gr. sool;
3 gr. köömned;
20 gr. koriander;
3 gr. paprika.

Salati maisi ja kurgiga retsept:

Tomatid pestakse, pühitakse ja lõigatakse noaga väikesteks kuubikuteks.
Kurgid pestakse, kooritakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks, pigistatakse veidi käsitsi.
Ube pestakse ja keedetakse viis minutit keevas soolaga maitsestatud vees, seejärel jahutatakse ja lõigatakse nii, et tükid ei oleks pikemad kui 5 cm.
Seened eraldatakse marinaadist ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
Sibul kooritakse, pestakse ja hakitakse noaga õhukesteks viiludeks.
Ubade ja maisi purgid avatakse ning nende sisu valatakse kurni, kuivatatakse.
Vala kõik selleks hetkeks valmistatud tooted salatikaussi ja sega läbi.
Järgmine samm on spetsiaalse kastme valmistamine. Selleks pressitakse laimimahl välja ning segatakse mee ja kõigi vürtsidega.
Valmistatud kaste valatakse salatile ja segatakse veel kord läbi.
Salatit maisi ja värske kurgiga jahutatakse umbes tund aega külmkapis ja kaunistatakse seejärel pestud koriandriga.

Näpunäide: maisi on kõige parem osta klaaspurkides. Plekkpurgid võivad sisaldada tumedaid ebaatraktiivseid teri, mis rikuvad salati välimust.

Salat mais, krabipulgad, kurk

Salat mais, kurk, muna ise on tavaline. Selle valmistamine on väga lihtne ja piisavalt kiire, kuid tänu kurkidele osutub see tõeliselt ebatavaliseks, lõhnavaks ja väga õrnaks. Kõik tooted on selles maitsvad. Maisi ja värske kurgi salatile lisatakse krabipulki ja värve ning need lisavad veelgi rafineeritust.

Nõutavad komponendid:

400 gr. mais purgist;
400 gr. krabipulgad;
2 suurt kurki;
5 suurt muna;
180 gr. majonees.

Maisi ja muna ja kurgi salat:

Munad pannakse kastrulisse, valatakse veega ja keedetakse mitte rohkem kui kaksteist minutit. Pärast nende aegumist tühjendatakse keev vesi ja valatakse külm vesi, milles need jahutatakse. Pärast seda puhastatakse need ja lõigatakse noaga väikesteks kuubikuteks.
Maisipurk avatakse ja sisu visatakse kurni, terad kuivatatakse.
Kurgid pestakse ja eraldatakse nahast, lõigatakse noaga kuubikuteks.
Sulatatud krabipulgad eraldatakse kilest ja lõigatakse kuubikuteks.
Vala salatikaussi kõik valmistatud tooted ja sega läbi.
Valage need majoneesiga ja segage uuesti.

Näpunäide: te ei pea krabipulki kiiremaks sulatamiseks vette kastma ega kasutama mikrolaineahju. Need manipulatsioonid mõjutavad toote kvaliteeti. Parem on need lihtsalt eelnevalt sügavkülmast välja panna, kaua enne küpsetamist, et need soojeneda.

Maisi ja kurgi salat

Hapuka ja isegi kergelt vürtsika maitsevarjundi annab fetajuustu salat maisi, kurgiga. Just see toode muudab väga lihtsa roa eriliseks ja isemajandavaks. Selles viidi komponentide ja nende proportsioonide valikule lähenemine läbi nii kvalitatiivselt, et lõpptulemus ei saa lihtsalt rõõmu äratada.

Nõutavad komponendid:

350 gr. konserveeritud mais;
2 suurt tomatit;
2 suurt kurki;
1 sibulapea;
200 gr. juust;
30 gr. õli;
2 gr. soola.

Salat maisi ja kurkidega:

Sibul vabastatakse kestast, pestakse ja tükeldatakse noaga õhukesteks rõngasteks, valatakse keeva veega ja lastakse selles kümme minutit, seejärel visatakse kurn ja pestakse veega.
Loputage kurgid ja lõigake noaga kuubikuteks. Kui on selline vajadus, siis koorige nahk maha.
Tomatid pestakse ja lõigatakse laual kuubikuteks.
Juust (soovitavalt omatehtud, mitte poest ostetud) lõigatakse noaga kuubikuteks.
Avage maisipurk ja pigistage sellest kogu mahl välja.
Vala tooted salatikaussi, lisa soola.
Vala õli ja sega lusikaga kõik läbi.

Näpunäide: selleks, et juust lõikamise ajal ei mureneks ega kleepuks noa külge, on soovitatav nuga perioodiliselt külma veega niisutada.

Salat mais, vorst, kurk

See lihtsalt valmistatav salat maisist, kurgist, munast ja vorstist on üsna rahuldav. See efekt saavutatakse tänu kartulile ja vorstile. Samas jääb see üllatavalt kerge – loomulikult kurkide ja maisi teene. Roog näeb väga esinduslik välja, mis tähendab, et seda pole patt pidulauale panna. Jah, ja igapäevast menüüd sellise salatiga saab ohutult mitmekesistada, tuua erivärve.

Nõutavad komponendid:

250 gr. Keeduvorstid;
1 sibulapea;
200 gr. kartul;
200 gr. mais purgis;
1 keskmine kurk;
3 suurt muna;
2 gr. sool;
120 gr. majonees.

Salat maisi, muna ja kurgiga:

Kartulid pestakse pintsliga. Pärast sellist manipuleerimist pannakse köögiviljad kastrulisse, valatakse vesi ja keedetakse. Pärast küpsetamist loputage kindlasti külma veega ja puhastage pärast jahutamist. Järgmisena lõigake lauale väikesteks kuubikuteks.
Kurk pestakse ja koor lõigatakse ära, lõigatakse ribadeks ja pressitakse mahlast, mis selle käigus välja paistma hakkas.
Nad vabastavad sibula kestast, pestakse ja tükeldatakse noaga õhukesteks viiludeks.
Nad panid lauale vorsti ja lõikasid selle ribadeks, nagu kurgid.
Munad pannakse väikesesse kastrulisse, täidetakse veega ja keedetakse. Pärast seda jahutatakse need sunniviisiliselt ja puhastatakse, lõigatakse noaga kuubikuteks.
Valage mais purgist kurni ja kuivatage.
Laota kõik salatikaussi, puista peale soola ja pipart ning vala üle majoneesiga, sega lusikaga aktiivselt läbi.

Salat maisi ja hapukurgiga

See roog näeb välja eriti esinduslik ja selle aroom võlub absoluutselt kõiki. Riisi lisamine aitab kaasa kiiremale küllastumisele, ka seened aitavad sellele võimalikult hästi kaasa. Kurk annab meeldiva vürtsika varjundi, mis sobib suurepäraselt üldisesse harmoonilisse pilti.

Nõutavad komponendid:

350 gr. maisi purgis;
50 gr. riis
400 gr. šampinjonid;
2 keskmist marineeritud kurki;
2 tala pead;
20 gr. õli;
120 gr. majonees;
2 gr. sool;
20 gr. tilli.

Küpsetamine samm-sammult:

Riis pestakse ja valatakse kastrulisse, valatakse veega, lisatakse sool. Pärast seda keeda. Keedetud riis tuleb pesta.
Sibul kooritakse ja pestakse kohe, seejärel tükeldatakse õhukesteks poolrõngasteks.
Seeni pestakse hästi, riknenud eemaldatakse ja kübarad puhastatakse kiledest, hakitakse taldrikutega peeneks.
Vala pannile sibul, lisa sellele õli ja prae segamist unustamata.
Paari minuti pärast valatakse sinna ka seened, praetakse, kuni kogu vesi on aurustunud.
Purk, milles mais asub, avatakse ja kõik terad viiakse kurni, kogu soolvesi dekanteeritakse.
Marineeritud kurgid lõigatakse noaga väikesteks pulkadeks ja pigistatakse kätega veidi.
Till pestakse, pannakse lauale ja hakitakse noaga peeneks.
Kõik valmistatud tooted valatakse ühte anumasse, neile lisatakse majonees ja sool, kõik segatakse lusikaga.

Näpunäide: paprika sobib hästi maisiga. Lisades seda salati koostisse, saate saavutada hämmastava maitse ja samal ajal lisada veel ühe aromaatse noodi.

Ühed lihtsaimad ja samas mõnusalt maitsvad salatid on need, kus kasutatakse maisi (mida polegi vaja keeta, vaid marinaad kurnata) ja kurki. Need on lihtsalt mõnusalt lõhnavad, õrnad ja samal ajal toitvad. Nendest saadav kasu on uskumatu, sest nii teraviljad kui ka köögiviljad on juba ammu kõigile teada kui üks kasulikumaid toiduaineid. Pealegi pole asjata kasutatud konservmaisi. On tõestatud, et see säilitab palju rohkem kasulikke aineid kui keedetud. Nii et siin ei räägi me kiiremast toiduvalmistamisest (kuigi see on oluline tegur), vaid eelistest, mida toode kehale annab. Rikastage rooga ka jogurti või hapukoorega, mille võib julgelt asendada tavalise, isegi kerge, kuid siiski kahjuliku majoneesiga. Sel juhul on salat kuulus mitte ainult oma maitse, vaid ka minimaalse kalorite arvu poolest ja seda saab ohutult kasutada dieettoidus.

Mais sobib hästi krabipulkade, vorsti, kana, kurkide, ubade ja muuga.

Salatite jaoks võite kasutada nii konservi kui ka maisi.

1. Salat maisi, kana ja juustuga

Foto: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Koostisained

3 muna;
300 g;
170 g kõva juustu;
120 g maisi;
120 g majoneesi.

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Haki munad ja jahtunud kana peeneks. Riivi juust jämedale riivile. Lisa mais ja majonees ning sega salat korralikult läbi.

Koostisained

150 g suitsuvorsti;
1 keskmine;
1 keskmine värske kurk;
1 väike porgand;
120 g maisi;
120 g konserveeritud herneid;
1-2 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Lõika vorst ja kurgid ribadeks. Riivi toores porgand jämedale riivile. Lisa koostisosadele mais, herned ja majonees ning sega.

russianfood.com

Koostisained

3 muna;
150 g krabipulgad;
1 suur apelsin;
150 g maisi;
1 supilusikatäis naturaalset või majoneesi;
1 küüslauguküünt;
sool - maitse järgi;

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika munad ja krabipulgad väikesteks kuubikuteks. Koori apelsiniviilud soontest ja kiledest ning lõika suurteks tükkideks.

Valmis koostisosadele lisa mais, jogurt või majonees, hakitud küüslauk, sool ja pipar. Sega salat korralikult läbi.

thespruceats.com

Koostisained

1 suur roheline või punane paprika;
200 g kirsstomateid;
½ hunnikut rohelist sibulat;
450 g maisi;
120 g hapukoort;
80 g majoneesi;
¼ hunnik basiilikut;
1-2 küüslauguküünt;
25 g riivitud parmesani;
sool - maitse järgi;
jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Lisage ettevalmistatud koostisosadele oad, mais, sool ja õli ning segage hästi.

russianfood.com

Koostisained

1 suur roheline õun;
¼ hunnik tilli;
¼ hunnik peterselli;
200 g maisi;
100 g kreekerid mis tahes maitsega;
1-2 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Koori õun koorest ja seemnetest ning lõika väikesteks kuubikuteks. Haki rohelised. Lisa koostisainetele mais, krutoonid ja majonees ning sega läbi. Serveeri salat kohe, et krutoonid ei pehmeneks.

bbcgoodfood.com

Koostisained

1 punane sibul;
2-3 suurt tomatit;
½ hunnik koriandrit;
500 g maisi;
2 laimi;
4 supilusikatäit;
2 tl vedelat mett;
sool - maitse järgi;
jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Lõika sibul ja tomatid väikesteks kuubikuteks. Parem on tomatitelt seemned eemaldada. Haki koriander jämedalt. Lisa koostisosadele mais.

Sega kahe laimi mahl, õli, mesi, sool ja pipar. Kastke salat saadud seguga.

Salatile tasub lisada maisi ja hapukurki ning igav ei lähe kunagi. Mida öelda juhtumite kohta, kui neid täiendavad harmooniliselt teised koostisosad ja see kõik kokku moodustab retseptid, millega iga toidukord saab parimast, säravaimast isu rahuldamisest küllastunud.

Tuunikala pole lihtne salatikala, selle maitset on väga soovitav rõhutada magusate köögiviljadega. Ja see tingimus on selles retseptis täidetud krõbeda paprika ja konserveeritud maisi abil. Ja mozzarella kombinatsioon tuunikalaga annab roale vahemereliste kulinaarsete traditsioonide hõngu.

Koostis:

150 g maisi;
100 g marineeritud kurki;
pool magusat paprikat;
looduslik jogurt;
1 st. lusikatäis seesamiseemneid;
150 g tuunikalakonservi omas mahlas;
hiina kapsa leht;
100 g marineeritud kapparid;
3 keedetud kanamuna;
majonees;
200 g mozzarellat (soovitavalt väikesed pallid).

Kokkamine:

lõika kurgid ribadeks;
pane tuunikala liha purgist välja ja võta kahvliga väikesteks tükkideks lahti;
lõika pipar ribadeks;
murenda kapparid;
segage majonees ja jogurt vahekorras 1:1;
lõika kapsas väikesteks tükkideks;
lõika munad kuubikuteks;
kui mozzarella ei ole pallide kujul, lõika juust kuubikuteks;
sega mais, munad, juust, kurk, tuunikala, paprika, kapparid ja kapsas, vala salat kastmega ja serveeri viimase lihvi seesamiseemnetega.

Seotud video:

Salat konservmaisist, hapukurgist ja ürtidest

Lihasalatit kaunistavad vähesed asjad, aga ka suur hulk rohelist. Ja siin toodud loeteluga pole üldse vaja piirduda. Maitsestamiseks võite lisada rukolat, piparmünti, salatit, mangoldi lehti ja spinatit. See roog on täis täiskõhutunde tänu maksale ja seentele.

Koostis:

150 g maisi;
150 g marineeritud kurki;
taimeõli;
sool;
200 g veisemaksa;
majonees;
120 g marineeritud seeni;
1 väike porgand;
80 g sibulat;
suur hunnik rohelisi (till, petersell, sibula suled, koriander).

Kokkamine:

haki sibul peeneks ja prae õlis kuldpruuniks;
nihutage sibul veidi kõrvale ja saatke maksaviilud samale pannile küpsemiseni praadima. Niipea, kui need on veidi praetud, võite seda soolata. Lõika valmis maks kuubikuteks;
keetke porgandid ja lõigake kuubikuteks;
ribadeks lõigatud marineeritud kurgid;
haki rohelised peeneks;
sega mais, maks sibula, kurgi, seente, porgandi ja ürtidega, määri salat majoneesiga ja serveeri.

Salat marineeritud kurgist, konservmaisist ja sibulast

Sibul on üks vastuolulisemaid salati koostisosi, see ei meeldi kõigile. Seetõttu on väga oluline muljet mitte rikkuda, sibulat sellele roale õigesti lisada. Näiteks saate valida selle erilisi sorte, nagu punane sibul. Ja sibulat on väga soovitatav marineerida, et eemaldada kibedus, pehmendada selle maitset.

Selles salatis on sibul eriti oluline, tegelikult ühendab see oma pikantsusega kõik muud elemendid (tooted).

Koostis:

100 g marineeritud kurki;
1 keskmine kartul;
sidrunimahl;
150 g konserveeritud ube;
suhkur;
majonees;
1 keskmine porgand;
sool;
150 g maisi;
taimeõli;
100 g salatit (punast) sibulat.