Salat saury ja ubadega. Salat sauriga

Farmis on saury üks tähtsamaid kaubakalu. Müügil on nii värskelt külmutatud kui ka konserveeritud kala. Konserve saab kasutada iseseisva roana või lisandina. Kalakonservid on Venemaal üks populaarsemaid konserve. Kvaliteet, hind, maitse - kõik see räägib kala eelistest.

Need konservid on valmistatud merekaladest, mille pikkus ulatub 40 cm-ni. Nagu praktika näitab, suitsutatakse see enne õmblemist suitsutusmeetodil, lisatakse erinevaid vürtse ja pika säilivusaja tagamiseks lisatakse erinevaid säilitusaineid. On teaduslikult tõestatud, et selle kasulikud omadused mitmekordistuvad. Konservides säilivad ka B-, A-, D-vitamiinid, tsink, molübdeen, fluor, valgud jne.

Konservi ostes peaksite hoolikalt jälgima konservi seisukorda. Purk ei tohi mingil juhul olla paistes ega kahjustatud.

Toote töötlemine

Nõudest toiduvalmistamisel vajate:

konteiner (kus koostisosi hoitakse või roog valmistatakse);
Pann (köögiviljade ja puuviljade keetmiseks);
Noad ja lõikelaud.

Paljud retseptid nõuavad juustu riivimist. Kõik ülejäänud lõigatakse viiludeks või väikesteks kuubikuteks. Saury sõtkutakse ühtlaseks ja õli või vedelik tuleb sellest välja kurnata. Kui kõik komponendid on töödeldud, võite otse toiduvalmistamise juurde minna.

Riisiga

See on väga maitsev roog.

Selle ettevalmistamiseks vajate:

Juust - 100 gr;
Marineeritud kurgid - 2 tk;
Riis - 0,5 tassi;
Roheline;

Protsess:
Riivi juust. Lõika kõik ülejäänud koostisosad väikesteks kuubikuteks. Sega, lisa riis. Maitsesta majoneesiga. Lahe. Enne serveerimist tuleks see kaunistada ürtidega.

Puuviljadega

Teil on vaja:

Saira - 1 tk;
Õunad, pirnid, küdoonia 90-100 gr.

Lõika puuviljad väikesteks kuubikuteks, vala sisse konservõli ja hauta 5 minutit. Pane kaussi ja aseta peale väikesed kalaviilud.

"Mimosa"

See retsept erineb veidi. See salat osutub aga mitte vähem mahlakaks, toitvaks ja maitsvaks.

Selle roa valmistamiseks vajate:

Porgand - 2-3;
Kartul – 2-3;
Munad - 3-4;
Sibul - 1;
Sool - maitse järgi.

Protsess:
Pese sibul, kuivata ja haki peeneks (võid lisada vett). Eralda munakollased valgetest ja riivi kõik. Keeda porgand ja kartul, pärast jahutamist riivi. Peate levitama mimoosi kihtidena.

kala (püree);
sibulad;
kartul (võite lisada soola ja pipart);
porgandid (soovi korral võite lisada soola või pipart);
valged (muna);
munakollased.

Salat tuleb jahutada. Enne serveerimist saab Mimosa kaunistada ürtidega.

Juustuga

Valmistamiseks vajate:

Konserveeritud kala - 1 tk;
Munad - 3 tk;
Juust - 50 gr;
Keedetud riis - maitse järgi;
Sibul - 1 tk.

Protsess:
Keetke teine koostisosa ja lõigake see. Haki sibul peeneks. Riivi juust. Nõruta vedelik ja püreesta kala kahvliga ning sega korralikult läbi. Kõik on vaja kihtidena välja panna.

jahutatud riis;
kala;
sibulad;
munad;
juust.

Salatit saab kaunistada munakollastega.

"kruiis"

Neutraalne, kuid värske maitse sobib hästi liha kõrvale.

Valmistamiseks vajate:

Konserveeritud saury purk – 1 purk;
Munad - 2;
Sulatatud juust - 1;
Porgand - 1;
Sibul - 1;
Kiivi – 1;
Kartul - 2;
Sool - maitse järgi.

Riivi porgandid, munad ja kartul. Haki sibul peeneks. Lõika kiivi viiludeks. Salat tuleb laotada kihtidena, kaetud majoneesiga.

kartul;
saury (püree);
sibulad;
munad;
porgandid;
juust.

Määri kiiviga kogu salati pind.

Koos maisiga

Valmistamiseks vajate:

Konservid (saury) – 1;
Mais (konserveeritud) - 1.

Lisa püreestatud kalale mais. Maitsesta roog taimeõliga.

"hellus"

Seda rooga on üsna lihtne valmistada, kuid see on väga maitsev ja rahuldav.

Valmistamiseks vajate:

konserveeritud saury purk – 1 tk;
Kartul - 2 tk;
Sibul - ½ osa;
Õun - 1 tk;
Munad - 3 tk;
Juust - 50 gr;
Sool - maitse järgi.

Kuidas seda rooga valmistada? Riivi kartulid ja munad. Haki sibul peeneks (võid selle esmalt vee alla panna). See on vajalik, et sibul ei muutuks kibedaks. Eralda munakollased valgetest ja riivi.

välja pandud kalaga;
kartulitega laotatud;
laotatud sibulaga;
peal riivitud õun;
pealt riivjuustuga (pole vaja majoneesiga katta);
laotud valgetega (muna). Määri majoneesiga.

Aseta salat 3-4 tunniks külmkappi. Enne serveerimist puista viimane kiht munakollastega.

Maitsva salati saladus peitub õiges majoneesis.

Kihiline

Valmistamiseks vajate:

purk konserveeritud saury (õlis) – 2;
Riis - 100 g;
Sibul - 1 tükk;
Munad - 3 tk;
Porgand - 2 tk;

Küpsetusmeetod:
Munad tuleb keeta ja peeneks hakkida. Riisi tuleks ka keeta, kuni see on täielikult keedetud. Prae pannil porgand ja sibul. Laota salat kihiti.

kiht on välja pandud kalaga;
kiht on laotatud praetud porgandi ja sibulaga;
kiht on laotud munadega;
Kiht laotatakse riisiga.

Pärast seda on vaja määrida õhukese kihiga.

Et salat poleks mitte ainult ilus, vaid ka isuäratav, puista majoneesile kaaviari.

"Vihm"

“Vihm” kaunistab iga pühadelauda.

Selle salati jaoks vajate:

Porgand - 2 tk;
Kartul - 3-4 tk;
Sibul - 1 tükk;
purk konserveeritud saury - 1;

Kaunistamiseks vajate:

Peet - 1 tk;
kurk (värske) - ½ osa;
Roheline.

Kuidas seda rooga valmistada? Riivi porgand, kartul, peet. Haki sibul peeneks. Laota salat kihiti.

kala;
sibulad;
porgandid;
munad;
kartulid.

Lõika peedist 2 väga õhukest viilu, riivi ülejäänud peedid ja pane salati ümber. Ühest viilust tehke vars ja teisest vihmavarjumüts. Riivi kurk ja tee sellest vihma. Kaunista see kõik rohelusega.

"Bratislava"

Valmistamiseks vajate:

purk konserveeritud saury - 1;
Riis - 0,5 tassi;
Juust - 100 gr;
Sool, till, petersell - maitse järgi.

Lõika kõik koostisosad kuubikuteks ja riivi juust. Sega kõik läbi, seejärel maitsesta majoneesiga.

"Arion"

Peate võtma:

kalakonservid - 200 g;
Õunad - 2 tk;
Kalmaar (konserv) - 100 g;
Kreeka pähklid - 100 gr;
varsseller - 70 gr.

Kala tuleks jagada väikesteks tükkideks. Kalmaarid tuleb lõigata ribadeks. Lõika õunad viiludeks. Seller tuleb tükeldada. Segage kõik koostisosad, piserdage sidrunimahlaga. Pärast seda lisage majonees ja segage. Puista peale kreeka pähkleid (haki enne). Jahuta salat.

kreeka keel

Selle salati jaoks läheb vaja:

konserv konserveeritud saury - 200 g;
Juust - 200 gr;
Oliivid (kivideta);
Küüslauk - 1 nelk;
Pipar, ürdid - maitse järgi;
Oliiviõli.

Riivi juust. Haki küüslauk peeneks. Laske kala läbi segisti või hakklihamasina. Segage kõik koostisosad, seejärel lisage veidi oliiviõli. Lisa maitse järgi maitseaineid. Sega kõik korralikult läbi. Kaunista roog oliivide ja ürtidega.

"Kuum"

Selle roa jaoks vajate:

konserveeritud saury purk – 3;
Munad - 8 tk;
Riis - 5 spl;
Sibul - 4 tk;
Taimeõli;
Petersell.

Küpsetusmeetod:
Keeda munad ja haki peeneks. Keeda riis. Kurna vedelik ja püreesta kala. Lõika sibul rõngasteks ja prae seejärel õlis. Püreesta saury. Segage kõik koostisosad ja segage hoolikalt. Serveerida tuleks soojalt.

"Võitja"

Nõutavad komponendid:

Kartul - 4 tk;
kurk (värske) - 2 tk;
Rohelised herned (konserveeritud) - 100 g;
Konserveeritud saury purk – 3 tk;
majonees;
Pipar, till, sool, petersell;
Pohla.

Keeda kartulid, lõika kuubikuteks. Lõika värsked kurgid väikesteks kuubikuteks. Pese sibul ja tükelda. Sega kõik koostisained. Maitsesta majoneesiga. Sega kõik korralikult läbi. Kaunista roheliste ja pohlatega.

"Tuuleroos"

Selle roa valmistamiseks vajate:

Kala – 1;
Porgand - 2 tk;
Äädikas - maitse järgi;
Sidrunimahl - 2 tl;
Kartul - 1 tk.

Keeda kartulid ja porgandid. Haki munad peeneks. Lõika sibul poolrõngasteks, seejärel marineeri (jäta äädika sisse min 15-30). Pärast seda tuleb seda veega pesta. Riivi kartulid ja porgandid. Kastmeks kasuta sidrunimahlaga segatud majoneesi. Iga kiht tuleks määrida majoneesiga.

kartul;
kala (püree);
sibulad;
porgandid.

Kaunista roog ürtidega.

"Ivushka"

See ebatavaline toodete kombinatsioon annab hämmastava maitse.

Valmistamiseks vajate:

Konservid – 2 (soovitavalt õlis);
Sibul - 1 tükk;
Porgand - 2-3 tk;
kurk (marineeritud või soolatud) - 4;
Munad - 4-5 tk;
Rohelised, sool - maitse järgi.

Määri salati põhi ohtralt majoneesiga. Püreesta kala ja laota välja. Pärast seda sega kurgid sibulaga ja aseta kihiti salatile. Seejärel riivi valged, munakollased ja munad. Lisa omavahel segatud munavalged ja porgandid. Järgmisena puista peale peeneks riivitud munakollased. Kaunista roog tilliga.

Tähtis! Igas kihiti laotavas salatis peab iga kiht olema kaetud hapukoore või majoneesiga!

"Kevad"

Kevad on juba ukse ees. Kõik hakkab hingama värskust, õrnust ja kergust. Sellistel päevadel tasub end lubada värske kurgi ja maisi salatiga.

Kala - 1 purk;
kurk (värske) - 1 tk;
Munad - 2 tk;
Mais - 1,5 tassi;
Riis - 3 tassi;
Seller - 1 tk;
Rohelised, sool - maitse järgi.

Lõika kurgid ja seller väikesteks kuubikuteks. Sega saury riisiga ja maitsesta majoneesi või hapukoorega. Järgmiseks tuleb kiht peeneks hakitud kurke. Seejärel lisage riivitud valk. Kaunista salat maisi, ürtide ja selleriga.

Saira on maitsev ja toitev toode, millel on palju kasulikke omadusi. Konserveeritud sauryl on ka need omadused, kuid selle omadused on mõnevõrra erinevad. See on palju rasvasem kui värske, kuna see on taimeõlis leotatud. Kala on konserveeritud vürtsidega, nii et sellel on täiesti erinev maitse - pikantsem ja originaalsem.

Kõigi oma eelistega on saury üsna odav ja seetõttu sage külaline meie külmikutes. Mitte igaüks ei taha kulutada raha välismaiste hõrgutiste ostmiseks, kuid igaüks saab endale lubada lihtsaid kalakonserve.

Saira on maitsev ka üksi, kuid salatites on selle maitse eriti väljendunud. See sobib hästi teiste toiduainetega, eriti köögiviljadega. Seetõttu kasutatakse seda nii sageli salatite põhi- või abikomponendina.

Toidud on rahuldavad, maitsvad, tervislikud ja odavad. Erinevate toodete edukaks kombineerimiseks konserveeritud sauryga on palju võimalusi, nii et sellest saab valmistada sama palju salateid. Valikus on 15 erinevat salatit konservsauryga.

Kuidas valmistada salatit konserveeritud saurist - 15 sorti

Isegi kõige lihtsamat rooga saab kaunistada nii, et sellest saab laua peamine esiletõst. “Rain” salat koosneb lihtsatest koostisosadest ja valmib seetõttu väga kiiresti. Kuid välimuselt tundub see nii isuäratav, et see on sageli pühade menüüsse kaasatud.

Salati valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

2 porgandit
3-4 kartulit
1 sibul
1 purk konserve
peet, kurk ja rohelised - kaunistamiseks

Selle lehtsalati valmistamine võtab minimaalselt aega, sest toimingute algoritm on peaaegu elementaarne.

Selle võib taandata järgmisele:

Riivi porgand, kartul ja peet.
Haki sibul noaga väikesteks tükkideks.
Alustage kihtide panemist: kala, sibul, porgand, muna, kartul.
Kaunista salat peedi ja ürtidega.

Sellel roal on originaalne esitlus. Vihmavarju elemendid on peedist välja lõigatud ja kurgid sümboliseerivad vihma ostmist.

See retsept on üks lihtsamaid. Valmistamiseks kulub vaid paar minutit, kuid maitse on ootamatult meeldiv.

Salati "Tenderness" valmistamiseks vajate väga vähe koostisosi:

konserveeritud saury purk
6 muna
200 g kõva juustu
majonees

Küpsetusprotsessi on näidatud videos.

Samuti on selles salatis vähe koostisosi, kuid peaaegu kõik need on üsna ebatavalised.

Arioni roog sisaldab:

200 g kalakonservi
100 g konserveeritud kalmaari
100 g kreeka pähkleid
70 g varssellerit
2 õuna

Toiduvalmistamine on standardne, ei mingeid trikke. Protsess taandub järgmisele:

Jagage kala väikesteks tükkideks.
Lõika kalmaar väikesteks ribadeks.
Haki õunad viiludeks.
Haki seller peeneks.
Sega kõik koostisosad ühes kausis, piserda neid kergelt sidrunimahlaga.
Soovi korral lisa majoneesi ja soola.
Sega läbi ja puista peale hakitud pähkleid.

Salatit saab lisaks kaunistada munade ja ürtidega – siis näeb see originaalne ja väga isuäratav välja.

Nõukogude ajal anti konservidele eriline roll. Need olid ehk kõige usaldusväärsemad toiduained, sest hinnalisi purke sai edaspidiseks kasutamiseks alles hoida. Meie emad ja vanaemad mõtlesid välja palju huvitavaid retsepte, kasutades kalakonserve ja muid saadaolevaid koostisosi, siin on üks neist.

Nõukogude salati valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

rohelised herned
konserveeritud saury
konserveeritud tuunikala
porgand
soola, pipart
kalakaste

Videol on üksikasjalikud juhised salati valmistamiseks.

See salat osutub tõesti kuidagi kevadiseks - kas siis sellepärast, et seal on palju värskeid köögivilju või lihtsalt koosluse tõttu. Roog maitseb kerge ja mõnusalt nagu kevad ise.

Salati valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1 värske kurk
2 muna
3 tassi riisi
poolteist tassi maisi
1 seller
rohelised, sool ja majonees - maitse järgi

Kevadsalati valmistamise järjekord:

Lõika seller ja kurgid väikesteks kuubikuteks.
Jaga saury väikesteks tükkideks, sega riisiga, maitsesta majoneesiga.
Aseta peale kiht kurke, seejärel riivitud valk.
Aseta pinnale mais, määri majoneesiga ja kaunista ürtidega.

Et salat oleks vähem kaloririkas, võid kastmena kasutada lahjat majoneesi või väherasvast hapukoort.

Ilma Mimosata näete harva pühadelauda. Sellest salatist on koos Olivieriga saanud pidustuste lahutamatu osa. Kuid see ei tähenda, et peate seda alati ühtemoodi küpsetama - kui veidi katsetada, osutub maitse huvitavamaks.

See Mimosa Saladi versioon sisaldab järgmisi koostisosi:

saury
kartul
majonees
porgand
rohelised kaunistamiseks

Video näitab õiget kihtide paigutuse järjekorda ja originaalset serveerimisviisi.

Õrn, isuäratav, maitsele meeldiv – need sõnad kirjeldavad seda salatit.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1 purk konserveeritud saury
1 purk konserveeritud kalmaari
100 g sulatatud juustu
80 g kreeka pähkleid
2 õuna
1 seller
majonees

Peamine reegel, mida selle salati valmistamisel arvesse võetakse, on proportsionaalsus. Kõik tükid peaksid olema ligikaudu ühesuurused, nii et lõikamist tuleb teha ettevaatlikult.

Meresalati valmistamiseks peate tegema järgmist:

Purusta konserv kahvliga kuni saad homogeense püree-tüüpi massi. See tuleb panna salatikaussi.
Kalmaari pole vaja tükeldada. Kui leiate mitu suurt tükki, saab need jagada kaheks osaks. Lisa sauryle kalmaar.
Haki seller peeneks ja vala salatikaussi.
Riivi sulatatud juust jämedale riivile ja sega ülejäänud koostisosadega.
Maitsesta salat majoneesiga, sega läbi ja kaunista vastavalt soovile.

Meresalat on väga kõhtutäitev roog, seega on seda kõige parem serveerida väikeste portsjonitena.

Selle salatiga saate oma lähedasi rõõmustada iga päev, sest seda on väga lihtne valmistada.

Komponendid on:

saury
värske kurk
kreekerid
majonees
sool, vürtsid

Välimuselt tundub salat pisut “värske”, kuid selle maitse võib meeldivalt üllatada iga gurmaani.

Kalakonserv sobib hästi peaaegu igat tüüpi söögiseentega. Saira ja šampinjonid, kombineerituna ühes salatis, annavad ebatavaliselt rikkaliku maitse.

Nendest koostisosadest külma roa valmistamiseks võtke järgmised tooted:

1 purk saurit
2-4 kartulit
1 sibul
1 purk marineeritud šampinjone
2-3 kanamuna
sool ja majonees maitse järgi

Kihiline salat. Ettevalmistamisel on oluline järgida kihtide paigutamise õiget järjestust.

Meie kulinaarne protsess hõlmab järgmist:

Pese sibul, koori ja haki väga peeneks.
Keetke munad kõvaks, koorige, tükeldage ja valage eraldi kaussi.
Ava saury purk, kurna vedelik välja, püreesta kala kahvliga püreeks.
Keeda kartulid koorega, jahuta, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Ava seenepurk ja nõruta vedelik välja. Aseta seened taldrikule kuivama. Seejärel haki peeneks ja aseta eraldi kaussi.
Valmistage ette spetsiaalne silindriline vorm ja määrige see õhukese taimeõli kihiga.
Tõsta salat vormi abil taldrikule järgmises järjekorras: kartulikiht, sibulakiht, kalakiht, munakiht. Viimasena pannakse välja seened. Iga kiht, välja arvatud viimane, tuleb määrida majoneesiga.

Salat on valmis! Jääb vaid vorm ettevaatlikult eemaldada, ilma et tekkiv koostis häiriks.

Soovi korral võib salatit kaunistada ürtide ja tervete seentega.

Väga tervislik salat, mis koosneb peamiselt köögiviljadest.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

saury
rohelised herned
must pipar
majonees

Lisateavet selle salati valmistamise kohta leiate videost.

Suurepärane köögiviljaretsept, millega saate oma külalisi või oma perekonda rõõmustada.

Salati valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:

1 purk saurit
2 paprikat
2 keskmise suurusega kurki
Hiina kapsas
rohelised (till, petersell või koriander)

See roog valmistatakse järgmises järjekorras:

Pese paprika ja kurk ning lõika väikesteks kuubikuteks.
Haki kapsas peeneks. Püreesta seda veidi, et mahl hakkaks eralduma.
Püreesta saury kahvliga. Kui purgis on palju vedelikku, tuleb liigne tühjendada.
Sega koostisosad salatikausis, pipar.
Sega kõik korralikult läbi.

See salat ei vaja soola ega kastet. Konservidel on nii rikkalik ja pikantne maitse, et sellest piisab kogu roa jaoks.

Salat osutub maitsvaks ja madala kalorsusega, hea dieetroog.

Koostis on järgmine:

saury
tomatid
paprika
sidrun

Toodete arv, proportsioonid ja segamisviis on näidatud videos.

Odavatest koostisosadest valmistatud lihtne salat, mida saab regulaarselt valmistada.

Komplekti kuuluvad komponendid:

1 purk konserveeritud saury
3 muna
1 sibul
1 väike pakk kreekereid
majonees ja must pipar - maitse järgi

Salat valmib vaid mõne minutiga. Toimingud on äärmiselt lihtsad:

Avage saury purk, tühjendage vedelik ja jagage kala väikesteks tükkideks.
Haki sibul peeneks.
Lisa kreekerid ja pipar.
Maitsesta majoneesiga ja sega läbi.

Kui salat on eelnevalt valmis, siis tuleks krutoonide lisamine lükata vahetult enne serveerimist, et need ei kaotaks oma krõbedat maitset.

Nimi ei valitud juhuslikult – salat on tõesti väga rahuldav. See roog on aga suurepärane kaalu langetamiseks.

“Toiteva” salati koostisosad:

pool klaasi riisi
pirn
saury
majonees

Salati valmistamine on näidatud videos koos kõigi üksikasjadega.

Oad on taimemaailma üks toitainerikkamaid esindajaid. Koos konserveeritud kalaga annab see veidi “raske” maitse. Seetõttu peavad kergete salatite austajad seda rooga liiga täidlaseks, kuid kõik teised peavad seda just sobivaks.

Selle salati valmistamiseks peate varuma järgmisi tooteid:

200 g saurit
200 g rohelisi ube
8-10 vutimuna
sool, pipar ja taimeõli - maitse järgi

Taimeõli asemel võite kasutada majoneesi, kuid siis on roog väga rasvane.

Küpsetusprotsess on jagatud järgmisteks etappideks:

Keeda rohelised oad soolaga maitsestatud vees. Keeda tasasel tulel umbes 5-7 minutit.
Avage konservipurk ja jagage saury väikesteks tükkideks.
Keeda munad, eemalda koored ja haki peeneks. Jäta 2-3 tükki serveerimiseks.
Sega ained salatikausis, lisa sool, pipar ja õli. Sega.

Kui teil pole käepärast vutimune, võite kasutada kanamune. Kolmest tükist piisab, aga serveerimiseks need ei sobi. Salat on kaunistatud vutimunade ja peterselliga.

Konserveeritud saury on meie riigis väga populaarne konserv. Kolm komponenti nagu hind, kvaliteet ja imeline õrn maitse määravad selle kala suure nõudluse. Ja õlis konserveeritud sauryst valmistatud salatid on lihtsalt jäljendamatud!

Saury kuulub merekalaliiki, makrelli perekonda. Maksimaalne kehapikkus on 40 cm, kaal 180 g Venemaal leidub saurust Jaapani meres, Okhotski mere lõunaosas ja Vaikses ookeanis.

Meil on levinud saury töötlemine konservideks külmsuitsutamise meetodil, millele on lisatud ürte, vürtse ja õli. Konserveeritud saury on väga mugav valmistoote tüüp: seda saab kohe süüa. Kui valmistate sauryst mõne roa, osutub see väga maitsvaks ja tervislikuks.

Isegi konserveeritud kujul säilitab saury kasulikke polüküllastumata rasvhappeid, aga ka mitmeid vitamiine, valke ja mineraalaineid.

Esmapilgul tundub konserveeritud saury nii lihtne, tavaline, tagasihoidlik toode, kuid sellegipoolest saate sellest valmistada maitsvaid suurepärase maitsega roogasid. Kõikvõimalike suupistete, salatite ja muude saurist valmistatud roogade arvu ei jõua kokku lugeda.

Muidugi võite salatite valmistamiseks kasutada ka muid kalakonserve, kuid parimaks võimaluseks peetakse saurust. See on odavam kui lõhe, kuid palju maitsvam kui kilu ja mõned muud odavad kalasordid. Ja seetõttu on kalakonservidega salateid tohutult palju.

Kuidas valmistada konserveeritud saury salatit - 16 sorti

Salat "Merelugu"

Tooteloend:

konserveeritud saury (või lõhe) 1 purk,
keedetud porgandid 1-2 tk.,
keedetud munad 5 tk.,
sibul 1 pea,
majonees,
sool, jahvatatud pipar,
kaunistuseks rohelus.

Alustame salati valmistamisega:

Valmistame tooted ette. Peske rohelised ja laske neil kuivada. Nõruta konservist vedelik ning püreesta kala ning haki sibul. Koorige munad ja eraldage munakollased. Riivi valged ja munakollased jämedalt erinevatesse pokaalidesse, jättes osa munakollastest salati kaunistamiseks. Kolm suurt keedetud porgandit.

Hakkame salatit kihtidena panema, kattes iga kihi majoneesiga:

Aseta kala salatikausi põhja ja pipar seda kergelt.
Edasi tuleb sibul, mille kergelt lisame ja pipart.
Järgmine kiht on pool riivitud valget, lisa veidi soola.
Seejärel lisa uuesti riivitud porgand, pipar ja sool.
Pärast seda - riivitud munakollased, soolatud,
Ülejäänud valgud täidavad salati.

Määrige majoneesiga ja kaunistage: tehke munakollastest ja rohelistest mimoosioksake. Paremaks leotamiseks asetage see külmkappi.

Maitsev kalasalat “Õrnus”

Koostisosade loetelu:

konserveeritud saury, 1 purk;
munad, 6 tk.;
kõva juust, 200 g;
majonees.

Alustame toiduvalmistamist:

Kurna konservidest vedelik välja ja püreesta kala. Keeda munad, riivi valged ja munakollased eraldi. Kolm juustu jämedale riivile.

Salat on kihiline, korrates iga kihti. Seetõttu võtke pool valmistatud koostisosast igale kihile ja asetage see järgmiselt:

põhjas - purustatud saury,
järgmine - riivitud valge,
kolmas kiht - munakollased,
Järgmiseks tuleb juustukiht, mis tuleb määrida majoneesiga,
siis korrake uuesti järelejäänud valge kihti ja seejärel munakollast,
pane peale juust,
Salati viimistleme majoneesiga kaetud saury kihiga.

Võid igale kihile määrida majoneesi, kuid jälgi, et salat liiga rasvaseks ei läheks.

Salat tuleb kaunistada ja 1-2 tunniks külmikusse seada. Saate seda lauale serveerida!

Austria salat avokaado ja sauryga

Salat osutub õrn, kerge, kreemja maitsega, veidi pikantne (avokaado tõttu). See loob teie külaliste seas tõelise sensatsiooni. Proovige seda ja vaadake ise.

Nõutavad tooted:

3 tk. keedetud kartul;
2 purki sauryt (õli lisamata);
1 sibul;
1 tükk avokaado;
mahl poolest sidrunist;
7 tk. keedetud munad;
100 g kõva juustu;
10 spl. l. pehme toorjuust;
150 g majoneesi;
Kaunistuseks parmesani juust ja sinepiseemned.

Küpsetusprotsess

Koorige kartulid ja munad, riivige need, eraldades munakollased valgetest. Kolm kõva juustu. Kurna vedelik konservist välja ja tükelda. Haki sibul peeneks. Koorige avokaado, tükeldage ja piserdage sidrunimahlaga.

Aseta salat taldrikule kihiti:

põhjas - kartul,
määri peale pehme juust (6 lusikatäit),
järgmiseks tuleb sibul,
ja siis kiht kala,
Aseta munavalged kalale ja pintselda majoneesiga.
Nüüd on käes avokaado kord, mille katame pehme juustu kihiga.
Puista peale riivitud kõva juust. Ja viimane kiht on munakollased.

Kata salat majoneesiga. Kaunista riivitud parmesaniga ja puista üle sinepiseemnetega. Salat peab selleks seisma umbes pool tundi, asetage see külmkappi.

Tooted, mida selle salati valmistamiseks vajame:

Üks klaas riisi, mida tuleks keeta;
300 grammi saury;
Üks paprika;
Üks sibulapea;
Üks tomat;
Pool sidrunit;
7) Sool.

Nendest toodetest saab umbes kolm või neli portsjonit salatit

Keeda riis ja sulge vormi põhi, aseta riisi peale tomativiilud.

Kala tuleks keeta. Prae sibul poolrõngasteks. Kata tomat sibula ja õliga, mida kasutati sibula praadimiseks.

Lõika keedetud kala tükkideks ja aseta järgmisesse kihti. Lisage paprika, võite seda küpsetada või lisada värsket.

Maitsesta salat sidrunimahlaga, lisa maitseks ürte, soola ja pipart. Meie salat on serveerimiseks valmis! Head isu!

Selle salati valmistamise kohta lisateabe saamiseks vaadake videot:

Salat "Kõigile meeldib"

Salati nimi räägib enda eest. Salat on väga lihtne, kuid samas uskumatult maitsev!

Vajame järgmisi tooteid:

üks purk saury;
4 kanamuna, mida tuleks keeta;
üks sibul;
4 keskmist kartulit;
vorst suitsujuust;
majonees.

Alustame salati valmistamisega

Salati paneme kokku kihtidena ja kindlasti katame iga kihi majoneesiga.

Püreesta kala kahvliga ja aseta salatikausi põhjale.
Edasi tuleb kiht peeneks hakitud sibulat, kolm muna jämedale riivile.
Seejärel puista peale riivjuust.
Salati viimistleme friikartulite kihiga.

Jääb üle vaid see maitsev salat kaunistada ja umbes tund aega seista lasta, et see oleks korralikult läbi imbunud. Saate seda lauale serveerida!

Salat "Vikerkaar"

Kiiresti valmiv, kuid maitsev salat.

Ühend:

värske või marineeritud kurk - 1;
värsked porgandid - 1;
sibula pea - 1;
keedetud peet - 1;
konserveeritud saury - 1;
friikartulid - 100 g;
majonees.

Ja nüüd, kui meil on kõik vajalik, võime hakata kokkama:

Lõikasime köögiviljad ribadeks või võite kasutada Korea porgandi riivi. Tõsta koostisained kuhjade kaupa taldrikule. Lillekujulisel roal näeb salat ilusam välja. Sega salat vahetult enne serveerimist.

Salat konserveeritud sauryst, munast ja kurgist

Salat osutub maitsvaks ja rahuldavaks. Seda saab serveerida tavalisel päeval lõunasöögiks või pühadelaua kaunistuseks.

Nõutavad tooted:

õlis konserveeritud saury - pool purki;
värske kurk - 1 tk;
marineeritud kurk - 1 tk;
pool sibulat;
munad - 2 tk;
sool, jahvatatud must pipar;
majonees.

Jahvatage kõik koostisosad, ühendage need kaussi, segage hästi. Ja ongi kõik – salat on valmis. Jääb üle vaid kaunistada.

Vaata videost, kui ilus see välja tuleb:

Salat "Vihm"

Kasutatud tooted:

2 keedetud porgandit;
3 keedetud kartulit;
2 keedetud muna;
1 sibul;
purk konserveeritud saury;
majonees.

Kaunistamiseks vajate:

1 keedetud peet;
väike värske kurk;
petersell.

Toiduvalmistamise retsept

Valmistage koostisosad ette. Riivi köögiviljad ja munad jämedalt. Haki sibul peeneks. Purusta konserv kahvliga.

Laotame tooted kihtidena, määrides need majoneesiga, järgmises järjestuses:

kala,
porgand,
munad,
kartul.

Nüüd alustame salati kaunistamisega: koorime peedid, lõikame ära 2 õhukest viilu ja riivime ülejäänud kolm jämedale riivile. Valmis salati ümber asetage riivitud peet, mille puistame peterselliga. Ühest peediviilust luuakse vihmavarju kuppel ja teisest tehakse sellele vars. Õhukesed kurgiribad jäävad "vihmaks".

See salat on väga populaarne, kergesti valmistatav, õrn ja maitsev.

Tooted, mida vajame 6 portsjoni salati jaoks:

2 kartulit;
2 keskmist porgandit;
konserveeritud saury, umbes 250 g;
4 kanamuna;
pool sibulat;
sool ja jahvatatud pipar maitse järgi;
majonees.

Alustame salati valmistamisega:

Köögiviljad ja munad tuleks keeta ja koorida. Eraldame keedetud kanamunad valgeteks ja munakollasteks. Haki sibul peeneks ja vala peale keev vesi, seda tehakse mõru järelmaitse eemaldamiseks.

Püreesta kala kahvliga, kuni mass muutub homogeenseks. Aseta kala nõude põhjale ja määri majoneesiga. Asetage sibul kala peale. Seejärel riivi valk peeneks, võid selle otse salatikaussi lisada – siis on salat õrn ja õhuline. Määrige majoneesiga, püüdes mitte liiga palju valgeid purustada.

Aseta järgmine kiht peeneks riivitud porgandit, pintselda kergelt majoneesiga. Katame salati jämedale riivile riivitud kartulitega, nii jääb see ühtlasemalt maha. Ja jälle me katame. Viimane kiht on munakollased.

Et munakollased ära ei kuivaks, kata salat toidukilega. Aseta 2 tunniks külmkappi.

Lisateavet Mimosa salati valmistamise kohta leiate videost:

Salat "Delfiin"

Ühend:

200 g riivitud juustu;
taimeõlis praetud sibul;
1 purk konserveeritud saury;
aurutatud ploomid;
hakitud pähklid;
4 keedetud munakollast;
3 marineeritud kurki;
suur õun;
oliivid, kaunistamiseks.

Alustame toiduvalmistamist:

Salat laotakse kihtidena.

Salatikausi põhja tuleb panna delfiinikujuline riivjuustu ja sellele sibul (eemaldades liigse õli).
Järgmine kiht tuleb püreestatud konservist, mida tuleks piserdada sidrunimahlaga.
Järgmisena tuleb ploomid ribadeks lõigata, pähklite ja hakitud munakollastega kombineerida ning kalale panna.
Haki marineeritud kurgid peeneks.
Järgmiseks tuleb riivitud õun.

Kaunista delfiini keha riivitud oliivide ja munavalgetega.

Ärge unustage, et puhvisalatid maitsevad palju paremini, kui lasete neil külmkapis seista umbes tund, või veel parem, mitu tundi.

Niisiis, meie salat on pruulitud, see on valmis, ilus ja ootab serveerimist! Head isu!

Kaunis riisisalat sauriga

Lihtne salat, lihtne valmistada.

Nõutavad tooted:

250 g riisi;
160 g konserveeritud saury;
pool sibulat;
2 keedetud muna;
sool, pipar;
majonees.

Küpsetusmeetod:

Keeda riis, jahuta. Haki sibul peeneks. Nõruta kalalt õli ja tõsta kõrvale. Riivi üks muna, teisest munast riivi ainult valge. Maitsesta salat majoneesi, soola ja pipraga maitse järgi. Sega läbi ja laota ilusti taldrikule. Kaunista riivitud munakollasega. Meie salat on serveerimiseks valmis!

Salat "Lihtne"

Originaalne kihiline salat, aga lihtne valmistada.

Võite kasutada mis tahes kala, mis teile meeldib. Kuid saury sobib kõige paremini. Kihtide vahele saab lisada rohelust.

Selle imelise salati valmistamiseks vajalikud tooted:

1) kolm kanamuna;
2) vorstijuust, umbes 150 grammi;
3) Üks purk saury õlis;
4) Üks sibul;
Kerge majonees kastmeks;
Kaunistuseks tomat ja kurk.

Alustame “Lihtsa” salati valmistamist:

Keeda munad. Haki sibul peeneks ja piserda kergelt sidrunimahlaga. Kolm vorstijuustu jämedal riivil. Püreesta kala kahvliga kuni mass muutub homogeenseks, jaga kaheks osaks.

Laota salat kihtidena, kata iga kiht majoneesiga:

kiht koosneb valkudest
suitsujuust,
esimene portsjon kala
pool portsjonit sibulat,
ülejäänud kalad
koosneb munakollastest
järelejäänud sibul
hakitud petersell.

Jätame salati külmkappi veidikeseks hauduma ja ligunema ning võidki lauale serveerida!

Salatirull "Meri"

Originaalne salatirull, väga maitsev ja õrn.

Toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad:

Kolm lehte pita leiba;
Majonees, seda läheb vaja määrimiseks, umbes 250 grammi;
Kolm keedetud kanamuna;
Juust, umbes 100-150 grammi;
Üks purk saury;
tilli rohelised;
Roheline sibul.

Alustame toiduvalmistamist:

Laotage pita leib, määrige iga leht majoneesiga. Hõõru esimesele lehele kanamunad, teisele kolm juustu ja viimasele kahvliga püreestatud kala. Puista iga lehe peale hakitud ürte.

Esimese lehe keerame rulli ja asetame 2. lehe algusesse, jätkame rulli keeramist. Aseta saadud rull viimase pitaleiva algusesse ja keera uuesti rulli.

Panime toidukotti ja paneme külmkappi. Kui jätate selle üleöö seisma, imbub see hästi ja sulab suus! Head isu!

Lisateavet maitsvate rullide valmistamise kohta leiate videost:

Selle salati valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

Purk saury omas mahlas, aga võib kasutada ka õlis, peale õli kurnamist;
Kreeka pähkli tuumad - 100 grammi;
Kaks küüslauguküünt;
Üks teelusikatäis sidrunimahla.

Alustame kreeka pähklitega saury salati valmistamist:

Püreesta saury kahvliga. Haki küüslauguküüned ja lisa kalale. Sega kõik läbi, lisa sidrunimahl, puista peale rikkalikult pähklitega.

Köögiviljasalat kalaga on väga maitsev ja lihtsalt valmistatav.

Selle ettevalmistamiseks vajame:

Kartul;
kurk;
Tomat;
Lillkapsas;
Rohelised konserveeritud herned;
Porgand;
Kalafilee;
Majonees, kastmiseks;
Tomatikaste;
Erinevad rohelised.

Tooteid võib võtta igas koguses, püüame jälgida, et see oleks ligikaudu võrdne (välja arvatud muidugi ürdid, majonees ja kaste, lisame neid maitse järgi).

Salati valmistamine:

Keeda köögiviljad, koori ja lõika kuubikuteks. Haki kapsas peeneks. Keeda kanamunad ja lõika kuubikuteks. Lõika keedetud kalafilee väikesteks kuubikuteks. Lisa majonees, hakitud ürdid ja tomatikaste. Sega kõik korralikult läbi. Meie salat on valmis! Head isu!

Selle salati kohta lisateabe saamiseks vaadake videoretsepti:

Ühend:

Üks purk konserveeritud saury omas mahlas;
100 grammi riisi;
Üks sibul;
Üks marineeritud kurk;
100 g konserveeritud maisi;
Üks tomat;
Rohelised, umbes 25 grammi;
Kastmeks majonees.

Alustame toiduvalmistamist:

Keeda riis ja jahuta. Lõika sibul ja kurk kuubikuteks ning tomat õhukesteks viiludeks. Püreesta kuivatatud kala kahvliga.

Aseta lamedasse nõusse kihiti: riis, kala, kurk ja sibul, konservmais, tomat. Määri iga kiht majoneesiga. Puista salat rikkalikult ürtidega.

Salat on serveerimiseks valmis! Head isu!

Maitsev, eelarvesõbralik ja väga isuäratav salat, mis on valmistatud konserveeritud sauryst koos ubade ja kirieshkiga.

Konserveeritud saury salat on suurepärane asendaja kuulsale Mimosale. Saate seda valmistada ka siis, kui see pole püha – salat on väga odav ja lihtne, meestele meeldib ja sobib hästi vahepalaks. Saury ja muna kombinatsioon salatis annab sellele õrna maitse, mis meenutab paljusid roogasid ema retsepti järgi.

Kui oled dieedil, siis salat pole kindlasti sinu jaoks. Kuigi majoneesi võid asendada jogurtiga =)

Konserveeritud saury salati (6 portsjoni) koostisained:

6 kartulit (600 g)
1 purk konserveeritud ube
2 purki konserveeritud saury
2 pakki rukkikreekereid
6 kana muna
300 g kõva juustu
majonees - maitse järgi
rohelised - maitse järgi
pipar - maitse järgi

Keeda eelnevalt kartulid ja kõvaks keedetud munad.

Salati jaoks võite kasutada mitte ainult konserveeritud saury, vaid ka roosat lõhet, sardiini või makrelli. See sobib hästi ka kiludega.

Salati valmistamine konserveeritud saury, ubade ja kirieshkiga

Riivi kartulid jämedale riivile ja aseta kiht serveerimistaldrikule.

Määri veidi majoneesiga.

Kurna vedelik saurusest, eemalda servad ja püreesta kahvliga.

Aseta kartulitele kiht sauryt.

Asetage kreekerid kalale.

Määrige see kiht majoneesiga.

Riivi munad jämedale riivile ja aseta kreekeritele munakiht.

Määri munad majoneesiga.

Nõruta oad ja aseta munade peale kiht ube.

Määri salati külgedele majonees. Majoneesi pole palju vaja, piisab, nagu fotol. See on vajalik selleks, et juust ei mureneks.

Riivi juust peenele riivile ja puista salat igast küljest üle.

Kaunista konservsaury salat ubade ja kirieshka ürtidega ning serveeri!

Salat kalakonserviga on valmis!

Head isu!

Parimate soovidega, Natalie Lissi

Saurit kasutatakse toiduvalmistamisel sageli konserveeritud kujul. Sellest valmistatakse palju tervislikke roogasid, näiteks saury salat. Kaupluste riiulitel on külmsuitsutamise teel valmistatud konservid, kasutades erinevaid vürtse ja maitseaineid. Sellest tootest saab ideaalne komponent nii igapäevastes kui ka pühadesalatites.

Üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Saury liha on õrn, maitsev ja üsna toitev. Uskumatult kasulikud omadused tulenevad suurenenud vitamiinide ja mikroelementide (nende hulgas peamiselt magneesium, kaltsium, kroom, raud) sisaldusest. Kalakonservid sobivad hästi köögiviljade, juustu ja mis tahes ürtidega. Võite lisada muid konserve, näiteks marineeritud kurki või seeni, rohelisi herneid. Majoneesi kasutatakse tavaliselt kastmena, kuid ebatavalisema maitse saamiseks võite seda segada hapukoore, küüslaugu, sidrunimahlaga. Saury võib olla täiesti lihtne või helbeline.

Kõigi koostisosade segamiseks või kihiti laotamiseks vajate mugavat anumat. Ei saa hakkama ilma keedupoti, lõikelaua, nugade, riivi ja kurnita. Ja loomulikult tuleb aromaatse sisuga purgi avamiseks ette valmistada konserviavaja.

Toidu valmistamine seisneb teiste koostisosade (munade ja köögiviljade) keetmises. Tühjendage kindlasti kogu vedelik konservidest. Paljud retseptid hõlmavad riivjuustu kasutamist. Saury ise sõtkutakse kahvliga, et saada homogeenne mass.

Populaarne variant

Konserveeritud saury salat munaga valmib väga kiiresti. See sobib suurepäraselt hommikusöögiks või lõunapausi ajal kiireks vahepalaks. Roog on teenitult populaarne valmistamise lihtsuse ja kasutatud toodete kättesaadavuse tõttu:

purk konserve;
kolm muna;
väike sibul;
majonees, must pipar.

Munad keedetakse eelnevalt läbi ja jahutatakse, eemaldatakse koorest ja hakitakse noaga üsna peeneks. Koorige sibul ja tükeldage see väiksemateks tükkideks. Kui salatite kibedus on vastuvõetamatu, võite selle esmalt üle valada keeva veega. Konservidest kurnatakse õli, kala püreeritakse kahvliga, segatakse valmis munade ja sibulaga. Maitsesta vähese musta pipraga. Kastmeks võib majoneesi segada purgist võetud mahlaga. Kastmeid tuleks aga lisada mõõdukalt, et salat liiga vedel ei tuleks. Enne serveerimist on parem hoida eelrooga mõnda aega külmkapis.

Lisatud tomatitega

See retsept on ka üsna lihtne, kuid tulemus on väga maitsev! Sobib igasugune kalakonserv, näiteks roosa lõhe, kuid tavaliselt valmistatakse seda sauryga. Koostisosad, mida vajate:

konservipurgid;
kaks tomatit;
kaks muna;
pirn;
juust (kasutage kõvasid sorte), majonees.

Kurna konservist osa vedelikku, aseta salatikausi põhjale kalatükid ja püreesta kahvliga. Sibul hakitakse peeneks ja laotakse järgmisesse kihti. Parem on munad eelnevalt keeta ja riivida - see on kolmas kiht. Seejärel teevad nad majoneesivõrgu. Tomatid pestakse, pühitakse ja lõigatakse terava noaga väikesteks kuubikuteks. Kui köögiviljast on palju mahla eraldunud, võid selle kurnis kurnata ja oodata, kuni liigne vedelik ära voolab. Riivi juust ja laota see kihina tomatite peale.

Valmis salatit saab kohe serveerida. Lisaks on see tavaliselt kaunistatud keedetud porgandirooside, värskete aromaatsete ürtide ja oliividega.

Kartuli ja õunaga

Iga kartuliga roog muutub rahuldavamaks. See kalasalati versioon pole erand. Esmapilgul võib see tunduda lihtne ja liiga lihtne. Tegelikult võlub ebatavaline koostisainete kombinatsioon ja õrn maitse juba esimesest kahvlist! Koostisosad, mida peate valmistama:

purk saury;
kaks kartulit;
kolm muna;
roheline õun;
keskmine pirn;
juust, majonees.

Kalakonservid valmistatakse tavapärasel viisil. Kartulid keedetakse koorega, jahutatakse, kooritakse ja riivitakse suurte aukudega riivis. Munad keedetakse, valged ja munakollased eraldatakse ning iga koostisosa riivitakse eraldi. Koori sibul, haki peeneks ja vala peale keev vesi. Õunast eemaldatakse seemned, soovitav on koor eemaldada, seejärel riivida, nagu väike tükk kõva juustu.

Jääb vaid peaaegu valmis salat kokku panna: esmalt tuleb kalakiht, piserda see purgist veidi õliga ja määri õhukese majoneesikihiga. Siis tuleb riivikartul, sibul, õunad, juust, munavalge, riivikollane. Kihid, välja arvatud viimane, on kaetud majoneesiga. Aseta kihiline salat kaheks tunniks külmkappi, et kõik koostisosad oleksid korralikult läbi imbunud ja rikkaliku aroomi omandaksid.

Klassikaline Mimosa salat

Sageli leiate pühadelaualt kõige populaarsema salati ja seda peetakse klassikaks. Kuid on ka variatsioone, kus salatile lisatakse juustu või isegi riisi. Tasub kaaluda mitut retsepti, et valida endale meelepärane või serveerida igaks pühaks paljudele tuttava salati uus versioon. Tõestatud retsept koosneb minimaalsest koostisosade loetelust. Tuleb võtta konserve, kolm muna, kaks kartulit, porgand, pool sibulat ja soolaga majonees.

Konserveeritud saurist Mimosa salati valmistamine on lihtne: selleks keetke porgand ja kartul, koorige need ja riivige suurel riivil. Tehke sama keedetud munadega, mis on jagatud munakollasteks ja valgeteks. Kala vabastatakse seemnetest ja liigsest vedelikust, sõtkutakse kahvliga läbi, kooritud sibul hakitakse üsna väikesteks kuubikuteks ja valatakse kaheks minutiks keeva veega. Jääb vaid salatikihid kokku panna: konserv, sibul, valge, porgand, kartul, munakollased. Mõned kihid on valikuliselt kaetud majoneesiga. Saadud eelroog on kaunistatud värske peterselliga.

Mimoosi valmistatakse sageli kõva juustu lisamisega. Selleks on toodete komplekt järgmine:

konservipurgid;
kaks kartulit;
kolm muna;
porgand, sibul;
kõva juust;
neli supilusikatäit 9% äädikat;
majonees, sool.

Sibulakuubikuid marineeritakse võrdses koguses äädikas ja vees viisteist minutit. Köögiviljad ja munad keedetakse eelnevalt ja riivitakse. Ka kõva juust tuleb riivida. Saury eemaldatakse kividest ja tükeldatakse tavalisel viisil, seejärel segatakse marineeritud sibulaga. Seejärel asetatakse salat samadesse kihtidesse, välja arvatud esimene kiht - see on juust. Soola eelroog maitse järgi, kuna kala ise on juba soolane.

Riisiga versioon on väga rahuldav. Saury asemel võid kasutada sardiini õlis. Koostis on sama, sellele lisatakse ainult pool klaasi riisi, marineeritud kurki ja näputäis suhkrut. Teravili keedetakse soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kala eemaldatakse luudest ja tükeldatakse ühtlaseks massiks. Munad ja porgandid keedetakse ja riivitakse. Sibula poolrõngad marineeritakse äädikas ja vees, millele on lisatud suhkrut. Kurk lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Salat saury ja muna ja kurgiga on peaaegu valmis. Kihid on siin paigutatud järgmises järjekorras: teravili, kalapüree, marineeritud sibul, kurk, porgand, muna. Mõned kihid tuleb katta majoneesiga.

Sageli lisatakse Mimosale üks kiht õuna, mis on valmistatud mis tahes teile meelepärase retsepti järgi. Hapud õunad täiendavad suurepäraselt kalamaitset, kombineerides seda roa teiste komponentidega.

Võimalus kalmaari või ajudega

Konserveeritud kalmaari puhul on salat toitvam. Õunad annavad meeldiva hapukuse, pähklid (tavaliselt kasutatakse kreeka pähkleid) lisavad pikantsust. See on väga lihtne ja kiire valmistada. See retsept tasub kasutusele võtta, sest see on "kiire küpsetamise" retsept. Salati valmistamiseks kasutatakse järgmisi koostisosi:

purk saurust, kalmaari;
kaks rohelist õuna;
kaks sellerivart;
viis kreeka pähklit;
majonees, sidrunimahl.

Kala valmistatakse tavalisel viisil, et see osutuks homogeenseks. Kalmaarid lõigatakse õhukesteks ribadeks. Õunad kooritakse ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Viljad piserdatakse sidrunimahlaga, et vältida viljaliha tumenemist. Seller pestakse, kõvad osad kooritakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Pähkleid praetakse kuival pannil, kuni tekib tugev aroom.

Nüüd jääb üle vaid kõik ettevalmistatud koostisosad kihiti salatikaussi panna: esmalt tuleb kala, siis kalmaar, õunad, seller, kreeka pähklid. Aga võid lihtsalt kõik kokku segada ja maitsestada majoneesi ja sidrunimahla seguga.

Sama maitsev salat valmib veiseajudega. Ärge laske sellisel kompositsioonis oleval tootel teid eemale peletada – see muudab suupiste rikkalikuks ja rahuldavaks. Valmistatud saadaolevatest koostisosadest:

Kala kuivatatakse kergelt, eemaldatakse luud ja tükeldatakse kahvliga. Veiseliha ajud pestakse põhjalikult, täidetakse veega, lisatakse sidrunimahl (ainult veidi) ja jäetakse kaheks tunniks seisma. Seejärel koori kiled maha ja keeda sidrunimahla, sibula ja porgandiga pehmeks. Valmistoode jahutatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Munad keedetakse eelnevalt, kooritakse ja lõigatakse samamoodi nagu hapukurk.

Kõik koostisosad kombineeritakse, maitsestatakse majoneesiga ja segatakse. Enne serveerimist kaunistatakse see tavaliselt ürtide okstega.

Konserveeritud hernestega

Toekas ja kiire salat valmib olemasolevatest toorainetest lihtsalt. Sellest saab täielik eine. Pikantse maitse saamiseks ja suurepärase puhkusemaitse saamiseks piisab, kui lisada suupistele kaks lusikatäit pohla. Seda pole vaja leotama jätta – võid kohe serveerida. Valmistatud järgmistest toodetest:

Kooritud sibul ja kurk lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Eemaldage kala õlist ja püreestage see kahvliga. Peate vedeliku hernestest tühjendama. Keetke kartulid ja lõigake need mitte väga suurteks kuubikuteks. Sega kõik läbi, maitsesta majoneesi ja soolaga. Serveerimisel kaunista koka äranägemisel aromaatsete ürtide okstega.

Kulinaarsed saladused

Valmistatud salati õnnestumine sõltub suuresti valitud komponendist. Konservi ostes tuleb tähelepanu pöörata purgi välimusele. Mõlgid, paistes kohad, roostes ladestused näitavad selgelt, et toodet ei ole soovitatav süüa. Konteineril ei tohi olla defekte. Silt peab tihedalt purgi külge sobima, kuid mahajäämise korral võib toode osutuda võltsinguks.

Sauri optimaalne koostis on kala ise, taimeõli, loorberileht, sool ja pipar. Täiendavad koostisosad, nagu säilitusained ja toidu lisaained, on välistatud. Tükid peavad olema kindlad, mitte lagunema ja olema ühtlase värvusega. Toode peab olema oma mahlas, kuid kui teil oli võimalik seda osta ainult tomatikastmes, siis enne küpsetamist pestakse selline kala ja maitsestatakse.

Tihti valatakse valmis salatile purgist õli või segatakse kastmeks majoneesiga. See valik on asjakohane, kui kokk ei karda lisakaloreid. Tänu sellele osutub salat mahlasem ja “kalane”. Tavaliselt valatakse sibul alati keeva veega või marineeritakse äädikas, et see ei maitseks kibe, kuid mõned inimesed armastavad selle värske köögivilja maitset.

Salateid valmistades võib piirduda soola ja pipraga või jätta need üldse lisamata, kui kala on väga soolane. Mõnikord on salat rikkalikult maitsestatud vürtside ja hakitud küüslauguga - see on koka äranägemisel. Peaasi, et nende kogusega üle ei pingutataks. Lehttaignad jäetakse esmalt kaheks tunniks külmkappi seisma, et kõik koostisained omavahel sõbraks saaksid.

Saurykonservi tasub külmkapis alati mitu purki hoida. See aitab, kui vajate kiiret suupistet või kostitate oma külalisi maitsva suupistega. Need pole kõik retseptid, mille järgi saate seda maitsvat salatit valmistada. Võite julgelt katsetada, võttes aluseks klassikalise retsepti ja lisades sellele maitse järgi muid koostisosi.

Tähelepanu, ainult TÄNA!