Salat kana juustu tomatitega. Salat kana, juustu ja tomatitega – suurepärane algus päevale

Minu peres on kanafileega salatid väga armastatud, tavaliselt on sellised salatid kerged, rahuldavad.

Salat kana, tomati ja juustuga on üks lihtsamaid, kuid väga maitsvaid salateid. Värske tomati olemasolu salatis annab salatile värskuse ja mahlasuse. Eriti hea on salati jaoks kasutada kirsstomateid, need on palju magusamad kui tavalised tomatid. Lisa oma maitse järgi küüslauku, just tema teeb salati vürtsikaks.

Valmistage kõik salati koostisosad.

Keeda kanafileed soolaga maitsestatud keevas vees 20 minutit. Nõruta valmis fileest vesi, lase lihal jahtuda.

Keeda mune keevas vees 9 minutit, nõruta vesi. Eemalda jahtunud munadelt koor.

Lõika jahtunud kanafilee ja munad kuubikuteks.

Pese kirsstomatid ja lõika igaüks 4 osaks. Lõika kõva juust kuubikuteks.

Pange kõik tükeldatud salati koostisosad kaussi.

Pane majonees, aja küüslauk läbi pressi ja lisa salatile. Puista maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Sega kõik salati koostisosad.

Serveeri valmis salat portsjonitena, laotades serveerimisrõnga abil taldrikule.

Salat kana, tomati ja juustuga on valmis!

Selle õrn ja pikantne maitse saavutatakse tomatite kombineerimisel ülejäänud salati koostisosadega.

kanafilee - 1 tk. kaal 400 g
sibul - 1 tk.
kana muna - 3 tk.
kõva juust - 100-150 g
värske tomat - 2-3 tk.
majonees - maitse järgi
sool, jahvatatud pipar - maitse järgi
sidrun - 1/2 tk. (võib asendada äädikaga)




Sibul on vaja eelnevalt marineerida, umbes tund enne salati valmistamist. Koorige sibul koorest, lõigake väikesteks kuubikuteks või õhukesteks poolrõngasteks, nagu soovite.

Salatites, eriti puhvistes, meeldib mulle, kui sibul on peeneks hakitud, minu meelest on seda mugavam taldrikutele sättida - kihid ei veni üksteise järel ja ei segune. Pane hakitud sibul kaussi, lisa pipart, maitse järgi soola ja pigista välja poole sidruni mahl.

Keeda kanafilee pehmeks, jahuta, lõika väikesteks tükkideks või jaga kiududeks.

Keeda kanamunad kõvaks, jahuta, koori ja tükelda peenele riivile.

Värsked tomatid koguses 2-3 tk. Pese, kuivata ja lõika olenevalt suurusest väikesteks kuubikuteks. Salati jaoks on parem kasutada lihakaid tomateid, salat ei vaja lisavedelikku. Soola ja pipar hakitud tomatid.

Riivi kõva juust peenele riivile.

Koguge salat. Pane kana salatikaussi, määri maitse järgi majoneesikihiga. Seejärel lao välja kiht marineeritud sibulat. Järgmisena laotage kiht keedetud mune, määrige see majoneesiga. Lisa juust, majonees.
Kõige lõpus laota kiht tükeldatud tomateid.
See on kõik, meie maitsev salat tomatitest ja kanafileest "Marinara" on valmis! Enne serveerimist jahuta tund aega külmkapis.
1001eda.com
Aga see salat oli minu jaoks meeldiv avastus, kui otsustasin varahommikul raudteejaama lähedal asuvas kiirtoidukohvikus hommikust süüa. Mulle ei meeldi üldse sellistes asutustes süüa, aga tahtsin väga süüa, tulin just rongilt maha, kell 8 ja pean rongi ootama, väljumine on alles paari tunni pärast.. .. Üldiselt valisin menüüsse salati nimega “Favorit” ja koostis langes maitse järgi. Proovinuna jäin väga rahule ja panin retsepti enda jaoks kirja ja kordasin kodus. Salatis on edukalt ühendatud köögiviljad, liha, seened ja ploomid. Proovi seda! Maitsev!

Kanafilee ja värskete tomatite segule lisame munade ja juustu tõttu küllastumist - kõik loetletud komponendid segades ja majoneesiga maitsestades valmistame maitsva salati. Kuna retseptis ei ole soolaseid, vürtsikaid ega suitsutatud toite, lisame küüslauku, mis lahjendab värsket ja mitte eriti väljendunud maitset, muudab selle küllastunud ja huvitavamaks ning lisab roale koort.

Salat kana, tomatite ja juustuga sobib ilma põhjuseta tavalise pereõhtusöögi ajal. Roog valmib vaid mõne sammuga, kõige elementaarsem on kanaliha küpsetamine või keetmine. Siis vaid paar manipuleerimist viilutamise, koostisosade kombineerimisega ja siin see on - maitsmine!

Koostis:

• kanafilee - 300 g;
• tomatid - 2-3 tk;
• juust - 100 g;
• munad - 2-3 tükki;
• küüslauk - 2 hammast;
• majonees - maitse järgi;
• sool, pipar - maitse järgi.

Salat kana, tomati ja juustuga koos fotoga

1. Peseme kanafilee, eemaldame paberrätikutega niiskuse. Rikkaliku maitse saamiseks hõõru tükid soolaga, puista peale pipart ja lemmikvürtse/ürte. Panime kuumakindlasse vormi, katame fooliumiga ja küpsetame 180 kraadini kuumutatud ahjus umbes 30 minutit (küpsemiseni).
   
2. Lase keedetud kanal täielikult jahtuda. Kui pole soovi ahju sisse lülitada, võib lindu tavalisel viisil keeta või pannil praadida. Ja ajapuudusel tuleb appi suitsukana, mis absoluutselt ei vaja eelnevat kuumtöötlust.
   
3. Kõvaks keedetud munad (umbes 10 minutit keevas vees) kooritakse. Lõika väikesteks ruudukujulisteks tükkideks.
   
4. Hõõrume juustu jämedale riivile.
   
5. Haki tomatid väikesteks kuubikuteks.
   
6. Kombineerime linnuliha, tomatid, munad ja juustukrõpsud. Pigista küüslauguküüned läbi pressi ja maitsesta majoneesiga (valikuline hapukoor), sega.
   
7. Maitse ja vajadusel maitsesta soola/pipraga. Paneme salatikausi lauale või serveerime koostisosade segu kohe portsjonites - kaussides või läbipaistvates kaussides.
   

Meie salat kana, tomatite ja juustuga on valmis! Kiire ja lihtne! Head isu!

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale))

Sisu

Vilunud koduperenaised on juba ammu avastanud saladuse, kuidas midagi kiiresti valmistada, külalisi maitsvalt toita, ilma tundide viisi kokaraamatutes fotosid vaatamata ja õiget retsepti otsimata. Gurmeesõbralik roog on salat kana ja munadega erinevates variatsioonides. Klassikaline toodete kombinatsioon loob tuttava järelmaitse ning marjade ja puuviljade lisamine annab vürtsika magusa maitse.

Kuidas valmistada kana-munasalatit

Tänu suurepärasele kombinatsioonile kanaliha puuviljadega (õunad, ananassid, apelsinid), marjad, kuivatatud puuviljad (ploomid, kuivatatud aprikoosid), köögiviljad (kurk, tomat, seller, värske ja keedukartul, porgand), on kanalihaga salatid populaarne. Erinevad võimalused võimaldavad maitsvat, tervislikku, kiiret toiduvalmistamist, katsetamist, protsessi nautimist, aega säästmist. Kulinaarse meistriteose loomisel aitavad mõned reeglid:

1. Keedetud kanarind on dieettoode, filee ei ole värske, kui vette lisada vürtse (maitse järgi).
2. Soola on parem toidu valmistamisel mitte kasutada, sest kui majonees osutub soolaseks, on salat soolane.
3. Suitsukanaga retseptide jaoks võite võtta rinna ja jalad.
4. Sellise koostisainete kombinatsiooniga sobivad kõvad juustud suurepärased. Pehme, sulanud, kui seda retseptis ei ole ette nähtud, ei ole soovitatav kasutada, sest. võib mõjutada lõpproa maitset.
5. Kihilisi salateid saab valmistada salatikausi põhja asetatud ahjuvormi abil, ladates kihid otse sinna.
6. Majoneesi kastmena võib asendada hapukoorega või kombineerida. Majonees võetakse hapukoorega võrdsetes osades.
7. Valmis roa kaunistamiseks sobivad rohelised, muna, kirsstomatid, pähklid, granaatõunaseemned, viinamarjad.

Kanasalati retseptid juustu ja munaga

Kui tekkis küsimus, kuidas valmistada kiiret, originaalset ja rahuldavat toitu, võite pöörduda kulinaarsete saitide poole, kus on juhised, samm-sammult fotod, mis vähendavad perenaise pliidi ääres kuluvat aega. Üks neist retseptidest:

• Aeg: 70 minutit.
• Portsjonite arv: 8 inimest.
• Köök: Brasiilia köök.
• Raskusaste: keskmine.

Peen salat ananassidega on lisaks maitsele kasulikud omadused. Ananassi vitamiinid, mineraalid aitavad kaasa rasvade põletamisele, toksiinide eemaldamisele kehast, näljatunde leevendamisele. Šikk roog võib sulatada gurmaanide südamed ja teenida nende armastust. Olles kord kogenud lihamaitse õilsat kombinatsiooni ananassiga, on seda võimatu unustada.

Koostis:

• kanarind - 1 tükk;
• kõva juust - 200 grammi;
• muna - 3 tükki;
• šampinjonid - 300 grammi;
• konserveeritud ananassid - 300 grammi;
• sibul - 1 tükk;
• küüslauk - 3 nelki;
• sool - maitse järgi;
• majonees - 150 grammi.

Küpsetusmeetod:

1. Värsked seened lõigatakse suurteks tükkideks, praaditakse kastrulis, lastakse vett aurustuda.
2. Jahtunud keedetud kanafilee lõigatakse kuubikuteks.
3. Keedetud munad, juust lõigatakse kuubikuteks. Juustul lastakse jahvatada jämedale riivile.
4. Segades koostisosi järk-järgult, lisage neile konserveeritud tükeldatud ananassid ilma mahla.
5. Kaunista salat küüslaugupressist läbi lastud majoneesi ja küüslauguküüntega seguga.
6. Lisa sool, kaunista ürtidega.

Keedetud kana ja juustuga

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Eesmärk: igapäevane, pidulik.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Retsepti lihtsus teeb salati kana ja juustuga taskukohaseks igapäevasele või pidulikule lauale. Toodete kombinatsioon annab ebatavaliselt edasi salati maitseomadusi. Kui te ei soovi nõusse küüslauku panna, on salatikausi küüslauguga seestpoolt hõõrumine lubatud. Seega on tunne, et see on olemas - leotatud salat on täidetud kõige õrnema küüslaugu aroomiga.

Koostis:

• kanafilee - 400 grammi;
• muna - 6 tükki;
• kõva juust - 150 grammi;
• kirsstomatid - ½ tükki;
• sibul - 1 tükk;
• küüslauk - 1 pea;
• õunasiidri äädikas - 50 ml;
• vesi - 50 ml;
• jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi;
• majonees - 50 grammi.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kanarind, lase jahtuda. Lõika see kuubikuteks.
2. Jahuta keedetud munad, lisa kana rinnale, lõika kuubikuteks.
3. Kuubikuteks hakitud sibul vala õunasiidri äädika lahusega koos veega. Sibul peaks marineerima vähemalt viis minutit.
4. Peale sibula pigistamist lisa see kanalihaga munadele.
5. Pärast kõva juustu peenele riivile riivimist sega see küüslaugupressis purustatud küüslauguga. Lisa see segu kana, muna ja sibula segule ning sega korralikult läbi.
6. Lisa soola, soovi korral jahvatatud musta pipart, majoneesi. Segage kompositsioon kuni homogeense massini.
7. Pane salat ilusasse nõusse, kaunista ürtide ja pooliku kirsiga.

Suitsukanaga

• Aeg: 200 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1900 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: lihtne.

See salat juustu ja kanaga osutub vürtsikaks mitte keedetud, vaid suitsukana liha tõttu. Toiduvalmistamisel on säärte või rindade kasutamine lubatud, olenevalt sellest, kas kokk eelistab valget või punast liha. Köögiviljade ja fileede eelnevalt keetmisel saab südamliku, originaalse ja õrna roa valmistamise aega oluliselt lühendada. Kaunistamisel asendatakse granaatõuna seemned viiludeks lõigatud viinamarjadega.

Koostis:

• suitsutatud kana jalad - 300 grammi;
• muna - 1 tükk;
• kõva juust - 100 grammi;
• keskmine pirn - 1 tk;
• kartul - 2 tükki;
• porgandid - 1 tükk;
• petersell - 1 spl. lusikas;
• rohelised herned - 5 spl. lusikad;
• granaatõuna seemned - 2 spl. lusikad;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• majonees - 250 grammi.

Küpsetusmeetod:

1. Vabastage jalad, eraldades naha, lõigake liha õhukesteks ribadeks.
2. Lõika kuubikuteks eelnevalt keedetud ja jahutatud porgand, kartul (vormiriietuses).
3. Kuubikuteks hakitud sibul vala keeva veega, kurna paari minuti pärast, jahuta. Selle meetodiga kaotab sibul oma kibeduse.
4. Jahvata munad, valmista riivjuust peene riivi poole.
5. Sega kausis valmis salatitooted: kana, munad, köögiviljad, sibul.
6. Lisa segule juust, 5 spl konserveeritud rohelisi herneid, maitsesta majoneesiga, lisa peeneks hakitud värske petersell.
7. Vormi kompositsioon slaidiga salatikaussi, kaunista granaatõunaseemnete, ürtidega.
8. Jäta pooleteiseks tunniks külma, mis muudab selle maitse elegantsemaks.

Koos tomatitega

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1700 kcal.
• Eesmärk: igapäevane, pidulik.
• Köök: Euroopa köök.
• Raskusaste: kõrge.

Caesar kanaga võtab õigusega oma koha pidulikul peol. Edukas koostisosade kombinatsioon: mahlane kanaliha, kaste, paksenemine tootmise käigus, muudab roa maitse ainulaadselt atraktiivseks, unustamatuks. See salat tekitab soovi seda uuesti teha. Kui kaste on liiga paks, on soovitatav lisada veel üks lusikatäis oliiviõli. Soovi korral kaunistatakse roog veeranditeks, pooleks lõigatud vutimunaga.

Koostis:

• kanarind - 200 g;
• valge leib - 10 g;
• muna - 2 tükki;
• tomatid - 1,5 tk;
• hiina kapsas - 200 g;
• kõva juust (parmesan) - 50 grammi;
• oliiviõli - 4,5 spl. lusikad;
• kuivad vürtsid - 3/4 tl;
• küüslauk - 1 nelk;
• kurkum - 0,5 grammi;
• oliiviõli - 80 ml;
• sinep - 1 spl. lusikad;
• sidrunimahl - 1,5 spl. lusikad;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage kanafilee, eemaldage kiled, kuivatage. Pärast liha hõõrumist maitseainetega (ilma soolata), oliiviõliga määrimist, pane kuivale kuumale hautisele, prae terve tükina mõlemalt poolt kaks minutit. Pane praetud kana paberrätikule, jahuta, soola. Pärast seda lõika vastavalt soovile - ribadeks, kuubikuteks, viiludeks.
2. Laota sai kuubikuteks, sega vürtside ja lusikatäie oliiviõliga. Prae kuumal pannil aeg-ajalt segades 5 minutit. Võid kasutada poest ostetud salatikrutoone.
3. Pärast keetmist, jahutage munad, koorige need, eraldage valk munakollast.
4. Valmista küüslaugukaste, segades 3 spl. supilusikatäit oliiviõli, sinep, küüslaugupressis hakitud küüslauk, sidrunimahl munakollastega.
5. Pärast salatilehtede käsitsi rebimist aseta need taldrikule – see on esimene salatikiht. Riivi peale parmesan, vala üle kastmega.
6. Laota kreekerid ja kanaliha ühtlaselt, kuid mitte tihedalt lehtede pinnale.
7. Lõika tomatid neljandikku ja aseta need ringikujuliseks. Lisa peale veel kastet.

Seentega

• Aeg: 120 minutit.
• Portsjonid: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2000 kcal.
• Eesmärk: pidulikule lauale.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

See salat suudab majapidamist maitsvalt toites külalisi hämmastada. See valmistatakse minimaalse ajaga, kui te ei võta arvesse munade ja liha keemist. Kui koostisosade loendist leitakse kulinaarsel saidil foto konserveeritud šampinjonidest, peate mõistma, et need lisatakse salatile, tühjendades soolvee ja viilutades sellised seened väikesteks tükkideks. Värsked tuleb praadida sibulaga, nagu esitatud retseptis.

Koostis:

• kanarind - 400 g;
• muna - 2 tükki;
• kõva juust - 100 grammi;
• värsked kurgid - 1 tükk;
• šampinjoni seened - 400 g;
• petersell - 2 spl. lusikad;
• roheline sibul - 25 g;
• sibul - 1 tükk;
• kreeka pähklid - ½ tassi;
• sool - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks - 3 spl. lusikad;
• majonees - 180 grammi.

Küpsetusmeetod:

1. Kanafilee keedetakse riimvees, jahutatakse, lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Pärast puhastamist lõika värsked šampinjonid peeneks, prae neid õlis koos hakitud sibulaga, laota paberrätikule, see imab liigse õli endasse.
3. Koori kurk nahalt, lõika kuubikuteks.
4. Haki pähklid (võib lõigata noaga).
5. Keedetud munad jahutatakse, tükeldatakse.
6. Riivi madalal külgseinal kustutatakse kogu juust.
7. Sega kõik salati komponendid: kana, kurk, pähklid, juust, seened sibulaga, munad. Pärast põhjalikku segamist lisatakse segule peeneks hakitud petersell, rohelise sibula suled, maitsestatakse.
8. Sega hästi, pane kaussi.

küüslauguga

• Aeg: 60 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1400 kcal.
• Eesmärk: iga päev, lõuna, õhtusöök.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: lihtne.

Salat sobib aroomi, küüslaugu maitse austajatele. Selle toote kasulike omaduste tõttu suureneb immuunsus, suureneb isu, see stimuleerib seedimist, aitab toime tulla külmetushaiguste ja gripiga ning alandab vererõhku. Pole ime, kui üllatate ja rõõmustate majapidamist: võtke selline vürtsikas salat kasutusele külma suupistena või iseseisva roana.

Koostis:

• kanarind - 1 tükk;
• muna - 2 tükki;
• kõva juust - 100 g;
• tomatid - 1 tükk;
• küüslauk - 2 pead;
• küüslaugu nooled - 2 oksa;
• hapukoor - 50 g;
• majonees - 50 g;
• sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Jahutatud keedetud kanarind lõigatakse ribadeks.
2. Lõika tomat õlgede kujul teritatud noaga.
3. Lõika keedetud ja jahutatud munad suurteks tükkideks.
4. Riivi küüslauguküüned jämedale riivile ja haki küüslaugulehed.
5. Valmista kaste, segades majoneesi hapukoorega.
6. Pärast koostisosade segamist sügavas kausis lisage musta jahvatatud pipart, maitsestage kastmega.
7. Jäta saadud salat pooleks tunniks külma.

pahviks

• Aeg: 60 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2800 kcal.
• Eesmärk: igapäevane, pidulik, lõunasöök.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Kiiresti valmiv ainulaadne salatitort jahmatab külalist ja pererahvast oma kohalolekuga pidustustel. Eemaldatav ahjuvorm, isegi tavaline toidukile, aitab kihte suurepäraselt moodustada. Kihid tuleb kile abil välja panna, vastupidi, alustades ülaosast, mähkida moodustunud salat lõpus kilega, lasta sellel leotada. Serveerige lauale, keerates meie "kooki" lameda põhjaga taldrikule, eemaldades kile. Lubatud on valmistada kihilisi salateid, lisades ananassi, õuna, konserveeritud suvikõrvitsat.