Kaerahelvestega pannkookide retsept. Pannkoogid: ilma valtsitud kaerajahuta teeks meega

Kaerahelbed on toitainete ladu. Sisaldab asendamatuid aminohappeid, B-, E-vitamiine, nikotiinhapet, kaltsiumi, naatriumi, rauda, ​​fosforit, räni, kergesti seeditavaid süsivesikuid, aga ka limaskestade aineid, mis normaliseerivad seedekulgla tööd, ja antioksüdante, mis aeglustavad vananemisprotsesse. kehast ja neil on kantserogeenne toime Puuviljatäidisega kaerapannkookide retsept on koduperenaiste seas väga nõutud.

Kaerahelbeid müüakse kauplustes valmis kujul. Siiski saate seda ise teha.

Valmistage pannkoogid kaerahelbedest või nisujahu lisamisega. See magustoit sobib suurepäraselt hommikusöögiks koos tassi kuuma tee või kohviga.

Kaerajahu pannkoogid

Kiirhelbed sobivad suurepäraselt kaerapannkookidele ja mis peamine – need on väga kiired ja lihtsad.

Teil on vaja:

• Kaerahelbed - 1 tass;
• Piim - 2 klaasi;
• Jahu - 3 spl;
• Munad - 2 tk;
• Sool - näputäis;
• Suhkur - 2 spl;
• päevalilleõli - 1 spl;
• Või - ​​50 g.

Ettevalmistus:

1. Keeda piim ja vala see kaerahelbedele. Sega ja jäta jahtuma.
2. Vahusta segu segisti abil ühtlaseks. Lisa jahu, sool, suhkur, lisa munad ja vahusta. Valage päevalilleõli ja segage. Õli lisamine hoiab ära pannkookide kleepumise panni külge.
3. Kuumuta pannkoogipann ja määri õhukese võikihiga. Võta vahukulbiga tainas kokku ja vala vähehaaval pannile. Kaerahelbepannkoogid ei tohiks olla liiga õhukesed, vastasel juhul on teil raskusi nende ümberpööramisega. Prae madalal kuumusel mõlemalt poolt 1-2 minutit. Kuni pannkoogid on kuumad, tuleb need võiga määrida. Mugav on kahvliga võitükk torgata ja sellega pannkoogi pind määrida.
4. Serveeri pannkooke oma lemmikmagusa kastmega, näiteks magusa hapukoore või moosiga.

Kaerapannkoogid ilma suhkruta

Kaerahelbed on magusa maitsega, mistõttu pole vaja suhkrut juurde kasutada.

Teil on vaja:

• Valmis kaerahelbed - 1 tass;
• nisujahu - 0,5 tassi;
• Munad - 3 tükki;
• Piim - 0,6 l;
• Või - ​​50 g;
• Oliiviõli - 1 supilusikatäis;
• Sool - ¼ teelusikatäit.

Ettevalmistus:

1. Kõik kaerahelbepannkoogi retsepti koostisosad peaksid olema samal toatemperatuuril ja munad tuleks eelnevalt lauale panna. Murra munad kaussi, lisa veidi soola või tilk sidrunimahla. Vahusta mikseriga. Vala pool piimast ja lisa järk-järgult sõelutud jahu ning sõtku lusikaga tainast. Lisa teine ​​pool piimast ja sega. Ärge kartke, tainas peaks olema nii paksu konsistentsiga. Kata kaanega ja jäta 1 tunniks paisuma.
2. Vala pannkoogivormi veidi tainast ja küpseta 1-2 minutit mõlemalt poolt. Pannkoogide kokkukleepumise vältimiseks määri need kuumalt võiga. Maitsev oleks serveerida pannkooke kondenspiimaga.

Kaerapannkoogid banaaniga

• Teil on vaja:
  Kaerahelbed - 250 g;
• Banaan - 1 tükk;
• Muna - 2 tk;
• Sool - ⅓ teelusikatäit;
  Soda - 0,5 teelusikatäit;
• Või - ​​50 g;
• Piim - 120 ml.

Ettevalmistus:

1. Klopi munad kaussi, lisa banaan, sool ja piim. Vahusta segu mikseriga ühtlaseks.
2. Lisa kaerahelbed, sidrunimahl ja sooda. Vahusta uuesti mikseriga. Sulata või ja vala tainasse. Kaerahelbeid piimas leotamiseks jätke tainas 10-15 minutiks seisma.
3. Kuumuta pann hästi ja määri rasvaga. Võtke tainas vahukulbiga ja valage see pannile, moodustades väikesed pannkoogid, mis on veidi suuremad kui pannkoogid. Niipea, kui tainasse hakkavad tekkima augud, keerake pannkook teisele poole. Asetage valmis pannkoogid taldrikule. Serveeri teega mee, koore või kondenspiimaga.

Dieedi kaerapannkoogid keefiriga

See dieetkaerapannkookide retsept sobib inimestele, kes kaotavad kaalu, sest tulemuseks on madala kalorsusega roog, mis rõõmustab teid oma maitsega, kuid ei too teile lisamahtu sentimeetreid.

Kaerahelbe söömine soodustab kaalulangust, parandades seedimist ja väljutades toksiine.

Teil on vaja:

• Kaerahelbed - 1 tass;
• madala rasvasisaldusega keefir - 0,5 l;
• Muna - 1 tk.;;
• Oliiviõli - 1 spl;
• Soda - 0,5 teelusikatäit;
• Sool - ¼ teelusikatäit.

Ettevalmistus:

1. Sõelu kaerahelbed läbi sõela, et see õhuosakestega küllastuda – nii muutuvad pannkoogid õhulisemaks. Lisa sool ja sooda, sega.
2. Klopi muna vispliga lahti, vala jahu hulka ja sega.
3. Kuumuta keefir mõõdukalt soojaks ning lisa koos muna ja jahuga kaussi. Klopi tainas mikseriga läbi ja lisa või.

Prae pannkoogid kuumal pannil valmis, mõlemalt poolt umbes üks minut. Aseta taldrikule. Serveerida võib mee või hapukoorega.

Kaerahelbepannkookidest võib saada üks teie pere lemmikroogi. Sest see pole mitte ainult tervislik toitumine, vaid ka lihtsalt maitsev toode. Sellised pannkoogid on kasulikud inimestele, kes peavad toidu valmistamisel pidevalt kaloreid lugema - neile, kes soovivad kaalust alla võtta, aga ka diabeetikutele, sportlastele ja tantsijatele.

On teada, et erinevalt nisust on kaer madalam kalorsusega. Retseptis on osa nisujahust asendatud kaerahelvestega. Mõnikord küpsetatakse tooteid täielikult kaerahelvestes. Samas on roa maitse väga meeldiv, ei jää sugugi alla klassikalistele pannkookidele. Eriti kui kasutada erinevaid täidiseid.

Enne klassikaliste kaerapannkookide küpsetamise alustamist tasuks tutvuda taigna omadustega. Siis on tulemus suurepärane.

Neil, kes tunnevad huvi kaerapannkookide toitumisomaduste vastu, soovitame loomulikult kasutada madala kalorsusega tooteid - madala rasvasisaldusega piimatooteid, piima asemel vett, suhkrut ja nisujahu täielikult vältida. Unustage munakollased, pannkoogitaina valmistamiseks kasutage ainult vahustatud valget.

Lisaks sobivad hommikusöögiks hästi kaerahelbepudrust valmistatud pannkoogid, mis sisaldavad palju aeglasi süsivesikuid, mille omastamiseks organismis kulub mitu tundi. See võimaldab säilitada energiat pikka aega. Seetõttu on kaerapannkooke suurepärane süüa enne jõutreeningut, mitte pärast seda.

Kas kaerapannkookide küpsetamisel on võimalik või retseptist täielikult eemaldada? Kui kasutad spetsiaalse kattega panni, siis vastus on jaatav. Muudel juhtudel tuleb isegi tefalit vähemalt kergelt võiga määrida – või või juurviljaga. Võid tainasse valada veidi õli, siis ei pea iga kord panni pinda rasvaga katma.

Kevadrullidel on õhuke elastne tainas, nii et te ei pea neile soodat lisama. Kui eelistate pakse, käsnjas pannkooke, siis on parem kasutada küpsetuspulbrit. Pange tähele, et kaerahelbetainas on tavapärasest tihedam. Seetõttu peate enne toiduvalmistamist jahu sõeluma, et see oleks hapnikuga rikastatud ja põhi muutuks õhuliseks ja kergeks.

Valmistage kompositsioon ette:

• kaerahelbed - klaas;
• piim - 3 klaasi;
• munad - 2 tk;
• suhkur - teelusikatäis;
• sool;
• sooda.

Vahusta munad soola ja suhkruga, sega segu piimaga. Seejärel lisa osade kaupa sõelutud jahu, sega korralikult läbi, et kõik tükid oleksid kadunud. Söögisoodat võid lisada pärast selle kustutamist õunasiidri äädika või sidrunimahlaga. Tainas on valmis, pannkooke küpsetades proovi kasutada võimalikult vähe õli.

Kaerahelvestest piimaga

Kaerajahust valmistatud pannkoogid on haprad ja õrnad, maitselt väga meeldivad. Kui soovite oma dieeti mitmekesistades valmistada ebatavalist magustoitu, siis on see kõige sobivam variant.

Valmistage kompositsioon ette:

• jäme kaerajahu - 275 g;
• piim - 425 ml;
• või - 160 g;
• mesi - 110 g;
• munad - 2 tk;
• sooda või küpsetuspulber.

Lahustage mesi soojas piimas, purustage munad, loksutage. Seejärel vala sisse veidi jahtunud sulavõi. Nüüd lisa jahu ja küpsetuspulber ning sega korralikult läbi. Protsess võib alata. Dieedivalikuks võtke lõss, asendage või taimeõliga ja vähendage selle kogust. Ärge kasutage terveid mune, vaid ainult valgeid. Vähendage mee kogust.

Dieetretsept keefiriga

Keefiriga tehtud pannkoogid maitsevad veidi hapud ja “pitsilised”. Neid saab serveerida isegi neile inimestele, kes ei pea dieeti. Seega ei pea te dieettoitumisest loobuma isegi siis, kui teil on külalisi.

Valmistage kompositsioon ette:

• kaerahelbed - klaas või natuke rohkem;
• munad - 2 tk;
• keefir - pool liitrit;
• vesi - poolteist klaasi;
• taimeõli - 2 spl. lusikad;
• suhkur - 2 teelusikatäit.

Klopi munad veidi lahti, lisa sool ja suhkur ning mikserda mikseriga tugevasti läbi. Nüüd on keefiri kord – vala sisse ja raputa. Seejärel lisa ettevaatlikult jahu ja sega korralikult läbi. Lahusta see segu veega, sest kaerahelbed imavad endasse päris palju vedelikku. Lõpuks valage peaaegu valmis segusse taimeõli. Jääb vaid maitsvaid pannkooke küpsetada.

Paksud kaerapannkoogid kaneeliga

Kaneel ei ole ainult vürts, mis maitseb ja lõhnab väga meeldivalt. Sellel on mitmeid tervendavaid omadusi. See on haruldaste mikroelementide ja vitamiinide allikas. Aitab kehal toime tulla terve hulga probleemidega, sest see on looduslik antiseptik ja leevendab suurepäraselt põletikku. Sellel on märkimisväärne mõju maksale ja neerudele ning isegi taastatakse õige vereringe. Lisaks maitseb kaneel suurepäraselt kaerahelbepudruga.

Valmistage kompositsioon ette:

• kaerahelbed - 200 g;
• nisujahu - 50 g;
• munad - 2 tk;
• piim - klaas;
• suhkur - 2 supilusikatäit;
• kaneel - maitse järgi;
• sool;
• sooda.

Vahusta munad soola ja suhkruga, vala juurde piim, lisa kaneel, kaerahelbed ja nisujahu. Lisage kindlasti soodat, et pannkoogid oleksid paksud ja kohevad. Sega kogu mass korralikult läbi ja jäta 15 minutiks seisma, et jahu paisuks. Küpseta kergelt maisi- või päevalilleõliga määritud pannil.

Kaerahelbed õigeks toitumiseks

Kaerahelbed PP (õige toitumine) on suurepärane võimalus neile, kes soovivad kaalust alla võtta, rikastada oma dieeti tervisliku roaga.

100 grammi toote kohta sisaldab see umbes 9 grammi valku, 10 grammi rasva ja ainult 4 grammi süsivesikuid. Kalorite sisaldus on ainult 200 kcal. Seega on tulemuseks toitev ja samas dieetne roog.

Valmistage kompositsioon ette:

• Selliste pannkookide jaoks mõeldud kaerahelbed tuleb jahvatada kohviveskis, et kaer muutuks peeneks puruks. Vaja läheb kaua keedetud kaerahelbeid.
• jämedad kaerahelbed - 3 spl. lusikad;
• piim - 3 spl. lusikad;
• muna;

soola.

Vahusta muna, lisa kaerahelbed, sool ja sega läbi. Seejärel lahjendage segu piimaga. Pannkoogid küpsetame pannil ilma õli kasutamata. Kui oled soolavabal dieedil, ära lisa tainale soola. Hea on süüa kaerahelbeid koos sobiva täidisega - värske puuviljapüree ilma suhkruta, ürdid ja juurviljad, madala rasvasisaldusega kodujuust.

Kaerahelbedest

Valmistage kompositsioon ette:

• Suurepärased dieetkaerapannkoogid on valmistatud kaerahelbedest. See toode on eriti soovitatav diabeetikutele. Lõppude lõpuks on juba ammu teada, et kaerahelbed aitavad loomulikult alandada vere glükoosisisaldust.
• piim - 3 spl. lusikad;
• piim - klaas;
• kaerahelbed - 120 g;
• muna;

taimeõli - spl. lusikas;

Klopi muna soolaga lahti, vala vähehaaval juurde piim ja sega saadud vedelik segamini. Nüüd lisage järk-järgult kaerahelbed, segades hästi, purustades tükid. Viimasena lisa taimeõli ja küpseta pannkoogid.

Lisandid kaerapannkookidele

Täidis kaunistab ja täiendab roa koostist toitainete - vitamiinide, mikroelementidega. Ja see osutub lihtsalt maitsvaks. Kaerapannkookide dieettäidiste jaoks on suur hulk häid retsepte. Tooted on üsna kättesaadavad ja odavad.

1. Alustame liha koostisosadega:
2. Keedetud kanafilee peeneks hakitud juustuga.
3. Kergelt hautatud kanahakkliha köögiviljadega.

Aurutatud kala vürtside ja juustuga.

1. Hea oleks köögiviljatäidis:
2. Riivitud värsked köögiviljad - porgand, suvikõrvits, peet, ürtide lisamisega.

Roheline sibul soolatud kodujuustuga.

1. Suurepärased kombinatsioonid puuviljadega:
2. Kohupiimamass värskete õunte, banaanide, aprikooside, ploomidega ja talvel kuivatatud puuviljadega.
3. Juust ja puuviljad – banaan, hurma.
4. Maapähklivõi ja puuviljad - banaan, aprikoos, kuivatatud puuviljad.

Dieetküpsetamine on eriti köitev naistele, kes jälgivad oma kaalu, kuid samas ei taha maitsvatest roogadest loobuda. Kui peate end üheks nendest daamidest, siis peaksite kindlasti kaerahelbedest pannkooke tegema, selline eelarveroog kaunistab teie menüüd. Sa võid valmistada küpsetisi ilma jahuta, täidisega või ilma, ühesõnaga, kuidas soovid, hommikusöögiks paremat magustoitu ei leia.

Pannkoogid kaerahelvestega: samm-sammult retsept

Mida on vaja kergete dieetpannkookide valmistamiseks? Vastus on lihtne – koostisainete minimaalne koostis ja mitte rohkem kui 1 tund valmistamist.

Klassikaliste omatehtud pannkookide küpsetamine ilma täidiseta sobib suurepäraselt neile, kellele ei meeldi roa põhimaitset täiendavate koostisosade märkmetega katkestada. Need pannkoogid sobivad ideaalselt madala rasvasisaldusega hapukoore (või koorega), mõõdukalt magusa kastme, puuviljasiirupi ja loomulikult loodusliku koduse moosiga.

Koostisained

• Piim - 2 klaasi;
• Suhkur - 2 spl. l.;
• Muna - 2 tk;
• Kaerahelbed (kiire keetmine) - 1 tass;
• Küpsetuspulber - ½ tl;
• Sool - ¼ tl;
• Jahu - 3-4 spl. l.;
• Taimeõli - 1 spl. l.

Kuidas kodus kaerahelbepannkooke teha

1. Vala toorpiim kastrulisse, pane tulele, lase keema tõusta, tõsta pliidilt.
2. Vala kuuma piimamassi hulka klaas kaerahelbeid. Jätke toode mõneks ajaks toatemperatuurile jahtuma.
3. Jahvata paisunud kaerahelbed segisti abil otse kastrulis koos piimaga.
4. Lisage saadud segule suhkur, sõelutud jahu, küpsetuspulber, sool, munad, seejärel segage kõik vispliga.
5. Vala pannkoogitainasse taimeõli, sega taignasegu korralikult läbi.
6. Kuumuta pann, soovitav on kasutada ainult pannkookide praadimiseks mõeldud malmist.
7. Määri kuum põhi searasva või searasvaga, et kaerajahuga pannkoogid kõrbema ei läheks.
8. Vala pannile kulbitäis tainast ja küpseta keskmisel kuumusel suletud kaanega pannkoogid. Püüdke pannkooke mitte liiga palju praadida, vastasel juhul kaotavad nad oma oivalise õrna maitse.
9. Määri kõik küpsetatud pannkoogid väikese võitükiga ja aseta need virna, küpsetised on soovitatav katta pealt suure taldrikuga. Kõik see aitab tal säilitada soojust ja niiskust, mis tähendab, et pannkoogid ei ole kuivad ega külmad.

See on kõik – valmis dieetpannkoogid on hommikusöögiks valmis, serveeri neid lauale ja naudi iga suutäit.

Paastuaja pannkoogid on kalorivabad, kuid meie üksikasjalikest artiklitest saate teada, kuidas pannkookide kalorisisaldust teada saada või seda vähendada.

Kodused banaani- ja kaerahelbepannkoogid

Koostisained

• kaerahelbed - 100 g + -
• - 150 ml + -
• - 1 spl. + -
• - 1 tk. + -
• Banaanid - 2 tk. + -

Samm-sammult juhised kodus kaerapannkookide valmistamiseks

Teine maitsev küpsetusretsept on kaerahelbe- ja banaanipannkoogid praepannil. Seda delikatessi on väga lihtne kodus oma kätega valmistada.

Selle retsepti eripära on see, et me ei kasuta pannkookide jaoks valmisjahu, vaid peame jahu ise helvestest valmistama ja seejärel segama banaanipüreega. See funktsioon on selle retsepti edu saladus.

1. Jahvata kaerahelbed jahuks.
2. Kooritud banaanid keerame püreeks (kasutades blenderit, kahvlit, mikserit vms).
3. Klopi lahti muna, sega banaanipüree, piima, kaerahelbejahuga. Klopisime kõik koostisosad põhjalikult läbi, lõpuks peaksime saama mõõdukalt voolava taigna. Kui see on liiga vedel, lisa veel veidi kaerahelbejahu (vähemalt 2-3 sl tavalist kõrgekvaliteedilist jahu), kui vastupidi liiga paks, lahjenda piimaga (või väikese koguse sooja veega).
4. Kuumuta pann tule kohal esimese “suitsuni”, prae selles sool ja hakka siis ise pannkooke küpsetama.

Soola kaltsineerimise meetod on nende põletamise vastu võitlemisel väga tõhus, eriti kuna meie retsept ei hõlma õlis praadimist. Küpsetame dieetpannkooke ilma võita.

Kaerahelbepannkooke saate serveerida mis tahes dieettäidisega. Ärge kasutage rasvast hapukoort, kondenspiima, suures koguses suhkrut ja muid kõrge kalorsusega magusaid koostisosi.

Pannkookide jaoks mõeldud tooteid valides tuleks järgida ka toitumisreegleid. Kaerahelbepannkookide kodus pannil küpsetamise kohta loe altpoolt.

Edukate kaerapannkookide saladused

1. Pannkookide jaoks proovige kasutada lõssi või rasvasisaldusega mitte üle 3,2%.
2. Kui soovite, et teie küpsetised oleksid võimalikult dieedilised, peate toiduvalmistamiseks kasutama ainult munavalget, ilma munakollasteta.
3. Täidisena võid kasutada lisaks banaanidele pannil hautatud apelsine koos maitseainetega, ahjuõunatükke mee ja kaneeliga, tooreid marju (näiteks jõhvikad, vaarikad) meega ja palju muud. Täidise võid lisada tainale või keerata valmis küpsetatud pannkookidesse.

Klassikalised kaerahelbepannkoogid pole sugugi mahe dieetroog, vaid väga soolane maiuspala, mille maitse teeb rõõmu ka kõige tõelisematele gurmaanidele. Nüüd teate kindlasti, kuidas kaerahelbepannkooke kiiresti ja lihtsalt küpsetada. Kasutage soovitusi – ja ärge laske oma lemmikküpsetistel teile pettumust valmistada.

Head isu!

Kõige “sihvakama” figuuri omanikuna ei suuda ma lihtsalt jätta oma dieedist välja selliseid hõrgutisi, mida ma jumaldan, pannkooke, küpsiseid ja kooke. Pigem lähen ilma lihata, kui loobun kogu sellest maitsvast. Seetõttu tuleb kodus hõrgutisi valmistades otsida võimalusi kõige kaloririkkamate komponentide asendamiseks, millest need koosnevad. Näiteks hiljuti on minu menüüsse ilmunud selline uuendus nagu fitness-pannkoogid, mis valmivad kaerahelbepudru baasil. Sellised pannkoogid sisaldavad erinevalt jahust tehtud pannkooke oluliselt vähem kaloreid, mis on muidugi kurvika figuuriga inimestele oluline. Ja selgub, et sellised pannkoogid ei kuulu enam jahuroogade hulka. Lisaks on valtsitud kaera eelised inimese (ja mitte ainult) kehale vaieldamatult suured. Pean tunnistama, et valtsitud kaerapannkookide maitse praktiliselt ei erine tavalistest jahust valmistatud pannkookidest. Ainus erinevus on see, et neil on kerge kaerahelbepudru järelmaitse.

Kuid meega tee kõrvale valtsitud kaerapannkooke süüa pole probleem.

Koostisosad pannkookide jaoks:

teelusikatäis suhkrut;
1 muna;
kaerahelbed "Hercules" - klaas;
sool - veerand teelusikatäit;
klaas värsket piima;
klaas vett;
taimeõli - supilusikatäis.

Valtsitud kaerast valmistatud jahuta pannkookide küpsetusaeg vastavalt fotoretseptile samm-sammult on umbes tund.

Esiteks on meie ülesanne jahvatada kaerahelbed jahuks. Kasutan selleks tavalist elektrilist kohviveski.

Võite proovida kasutada blenderit, kuid minu oma ei jahvata seda jahuks. Kuumuta vahukulbis (kastrulis) vett veidi (mitte üle 45 °C) ja “kaerahelbeid” valades sega korralikult läbi. Lase veerand tundi paisuda.

Põhimõtteliselt võite putru keeta - see pole halvem. Peagi hakkab meie segu meenutama kaerahelbeputru (küll toorelt), millele lisame piima, muna, soola ja suhkrut.

Segage kõik koostisosad hoolikalt ja lisage taimeõli. Tulemuseks oli vedel pannkoogitainas.

Pannkooke võib kohe praadima hakata, aga mina eelistan lasta segul umbes 20 minutit tõmmata. Kuumuta praepann. Esimese pannkoogi puhul määri see kindlasti kergelt õliga ja kalla tainas kulbisse, keerates panni, et vedel mass jaotuks ühtlaselt mööda põhja.

Pööra praetud pannkook ühelt poolt ja prae ka teiselt poolt. Ühe pannkoogi valmistamiseks kulub keskmiselt mitte rohkem kui 2 minutit.

Aseta valmis pannkoogid taldrikule ja voldi meelepäraselt (toruks või kolmnurgaks).

Jääb üle vaid pritsida kuuma teed ja nautida väga maitsvaid pannkooke, lubades endal oma naudingut veidi meega maiustada.

Valmistame pannkoogid keefiril kaerahelvestega, ilma jahuta, see asendatakse manna ja kaerahelbega.

Kõik on kuulnud kaerahelbe kasulikkusest, kuulsaim roog neist on kaerahelbed, mida serveeritakse hommikusöögiks. Kuid putru keedetakse ka mannast, vastavalt ainult mannast. Kuigi manna kasulikkuse üle võib vaielda. Kaerahelbe ja manna kombinatsioonist saab aga suurepärased pannkoogid. Need erinevad klassikalistest piimaga segatud pannkookidest oma paksuse poolest, kuid see ei kehti pannkookide maitse kohta.

Kui soovite hommikusöögiks kaerahelbepannkooke teha, peate alustama taigna ettevalmistamisega varem, sest kaerahelbed ja manna tuleb keefiris infundeerida, paisuda sees, see on suurepäraste pannkookide võti. Seetõttu on soovitatav teravilju enne magamaminekut keefiris leotada ning hommikul tainas valmis teha ja pannkooke küpsetada.

Prindi

Kaerapannkookide retsept keefiriga ilma jahuta

Roog: küpsetamine

Küpsetusaeg: 1 tund

Koguaeg: 1 tund 3 minutit.

Koostisained

• 2 spl. l.
• suhkur
• 0,5 l keefirit 1%
• 0,5 tl.
• söögisoodat
• 1 tass kaerahelbed
• 1 tass manna 3 tk.
• kana muna

3 spl. l.

taimeõli

0,5 tl.

soola

Samm-sammult retsept koos fotodega

Kuidas valmistada kaerahelbepannkooke keefiriga ilma jahuta

Esiteks, nagu eespool mainitud, peate teravilja keefiris leotama. Selleks valage manna sügavasse anumasse.

Vala mannale mõõdetud kogus kaerahelbeid.

Vala teraviljadele pool liitrit keefirit.

Valage pannkoogitainas, püüdes seda võimalikult õhukeseks muuta. Küpseta ühelt poolt.

Kui pannkook on pruunistunud, tuleb see käte või spaatliga tõsta ja praadimiseks teisele poole pöörata.

Tuleb märkida, et selle retsepti järgi valmistatud kaerapannkookide küpsetamine võtab võrreldes klassikalise piimaga pannkookide retseptiga üsna kaua aega. Tõsta valmis pannkook tasasele taldrikule, soovi korral määri võiga.

Lao kaerapannkoogid üksteise peale, nii säilitavad nad oma soojust kaua. Punaseid keefiripannkooke kaerahelvestega võib serveerida hapukoore, mee või magusa moosiga.