Küüslauguga mahlase kana maitseaine. Meistriklass: uuendatud maggi ® mahlase kana jaoks

Olen culinary.ru veebisaidiga soojalt sõber ja mind kutsutakse perioodiliselt ekspertideks, katsetan erinevaid uusi tooteid. Hiljuti proovisin küpsetuslehti, tegin kanarinda, panen postituse oma blogisse. :)

See oli meie... hommikusöök. =) Sellest päevast saati läksin näitusele-festivalile ja sain rääkida alles õhtul. Kogu see värk pesti tassi cappuccinoga maha ja jooksis minema. Kuid vaatamata sellisele "tahkele" hommikusöögile praetakse kana ilma õlita ja riisis olevaid köögivilju aurutatakse.

Võtame:

Pakkelehed MAGGI praadimiseks
500 g kanafilee
200 g riisi
200 g köögiviljasegu

Avame paki MAGGI, linad lõhnavad väga maitsvalt, on pooleks volditud ja sees on maitseained.

Lisandiks võtan basmati riisi metsiku riisi ja aurutatud köögiviljadega.
Lase podiseda, kuni hakkan kana küpsetama. Panin riisikoti aeglasesse pliidiplaadisse.

Aeglase pliidi teise astmega panin kausi aurutamiseks ja sinna köögiviljasegu - porgandid, suvikõrvits, sparglioad, oliivid, paprika.

Vahustasin kanafilee umbes kahe sentimeetri paksuseks. Ärge soola ega lisage maitseaineid.

Laotame lahtiklopitud kana lehe ühele küljele ja katame teise küljega.

Kõik maitseained, mis praadimiseks lehtedel on, võtab kanakarbonaad endale.

Niisiis, kuumutame panni ilma õli lisamata ja asetame kanaga lehed kuivale kuumale pinnale. Tee keskmisel kuumusel ja prae 3-4 minutit mõlemalt poolt.

Eeldasin, et valmis kana tuleb kahvatu, aga sai väga ilus, oranž, koorega.

Erinevalt sellest, kui ma praadisin ilma lehtedeta, tuli karbonaad VÄGA mahlane. Vürtsid andsid sellele väga ebatavalise, rikkaliku maitse.

Jääb riis kätte saada ja segada köögiviljadega, mis on selle aja jooksul sellega samas multikookeris aurutatud.

Oleme seda maitseainet juba mitu aastat ostnud, küpsetame sellega kana ja muudki. Üldiselt püüame mitte osta igasuguseid maitseaineid, mis on midagi arusaamatut täis topitud, vaid võtame Maggi ja küpsetame, sest see meeldib meile väga. Hiljuti poest ostetud küüslauguga, müüakse ka paprikaga, ürtidega jne.

n Kulud on mõne kuuga oluliselt kasvanud, ilmselt kriisi tõttu läheb kõik kallimaks. Meie piirkonnas maksab see umbes 60 rubla, erinevates kauplustes erineb hind mitme rubla võrra.

Ma küpsetan mitte ainult kanakoibu, vaid ka tervet kana, selle rinnatükki, võin küpsetada sealiha fooliumis, veeretades liha selles maitseaines. See sisaldab kuivatatud köögivilju: sibul, tomat, küüslauk. Samuti on maitse, mis on identne loodusliku maitsega, vürtsid ja ürdid, värvained, maitsetugevdajad ja tärklis. Seda tüüpi vürtside puhul lugesin peaaegu kõigi jaoks sarnast koostist, igal pool lisatakse sama asja, ainult veidi erinevad ürdid ja maitsed. Ma ütlen, et see pole meie kehale väga kasulik, aga kõik ostavad ja võtame ka. Sest see osutub väga maitsvaks.

Iga perenaine teeb süüa omal moel. Ma ütlen teile, kuidas küpsetada kana "Maggiga" teiseks mahlakaks kanaks küüslauguga. Ostan kana reied, koivad ja rinnatükid, koivad on väga kalliks läinud, aga seal pole midagi sees, ainult kondid, aga enne oli tõesti palju liha peal. Reied ja rinnad maksavad umbes sama palju 10-20 rubla vahega koos hinnavahega, rinnas on vähe luid, reitel on ka palju liha ja neid saab jälle pooleks lõigata. Tavaliselt meeldib mulle süüa teha väikeste tükkidena, nii et need on hästi soolatud ja valmivad kiiremini. Niisiis, lõika kana tükkideks, pane see kõik sügavasse kaussi. Tükeldame sibularõngad ja lisame pokaali, seejärel soola veidi (kuigi maitseaines on soola, aga sellest jääb väheks), lisan ka musta pipra ja peterselli, kallan sellesse segusse maitseaine. Segan kõik korralikult läbi, siis lisan veidi majoneesi (majoneesiga tuleb väga mahlane ja maitse on hoopis teine). Jätan kogu asja 20 minutiks marineerima. Sel ajal koorin kartulid, murendan kuubikuteks, soolan, võtan maitseainetega pakendi ülemisest poolest küpsetamiseks mõeldud koti välja ja panen kihiti: kiht liha, siis kiht kartuleid. Kinnitan koti spetsiaalse kinnitusega, mis asub koti juures, torkan nõelaga kotti mitu auku ja panen 30-40 minutiks juba eelsoojendatud ahju küpsema. Torkan augud, et õhku oleks, nii et kana meiega ei kõrbeks. Teatud aja möödudes keeran pakendi ühtlaseks küpsemiseks ümber, et igast küljest tekiks koorik. Kartul on väga maitsev, aga kana muidugi ka.

Terve päeva tööl askeldavate naiste jaoks on maitsva omatehtud õhtusöögi valmistamine nagu raske töö. See tegevus võtab palju aega ja vaeva, kuid siiski tuleb aidata suuremaid lapsi kodutööde tegemisel ja väikestega mängida. Abikaasa viskas jälle sokid valesse kohta. Selleks, et kogu selle hädaga mitte hulluks minna, on vaja maagiat!

Maitsev ja kiire

Maggi on aastaid aidanud naistel üle maailma valmistada maitsvaid ja väga kiireid toite. Nende viimane arendus oli maitsev roog - "Maggi teiseks. Kana rinnatükk lehtedena." Kes leibkonnast keelduks maitsvast mahlas ja vürtsides leotatud ja kauni praekoorega kana? Kindlasti võtavad kõik selle suure heameelega omaks ja küsivad toidulisandeid. "Maggi teiseks. Kana rinnatükk lehtedena" täidab küpsetatuna kogu maja liha ja maitseainete aroomiga. Seda rooga on nii lihtne valmistada, et saate seda valmistada iga päev ja rohkem kui üks kord. Selline kana sobib suurepäraselt nii pereõhtusöögile kui ka pidulikule menüüle ning selle valmistamise retsepti küsivad kindlasti kõik sõbrad!

Kuidas valmistada maitsvat kana "Maggiga teiseks"?

Täiusliku maitsega kana küpsetamiseks ei pea olema trendikas restorani peakokk, sul ei pea olema isegi mingeid kokandusoskusi. Võtke lihtsalt pool kilogrammi kanafileed, saate seda veidi peksa, pakk "Maggi teiseks. Kana rinnatükk lehtedena." See retsept sobib ideaalselt inimestele, kes hoolivad tervisest ja kaalust, kuna praadite kana ilma õli lisamata, mis tähendab vähem kaloreid ja halva kolesterooli puudumist. Pakendist leiate topelt volditud lõhnavad linad. Selle lehe ühele poolele pane lihatükk, kata teisega. Tõsta kuumale pannile ja prae neli minutit mõlemalt poolt. Sellise toiduvalmistamise saavad hõlpsasti selgeks noored tüdrukud, kes alles hakkavad kokakunsti õppima, daamid, kes pole kunagi kulpi käes hoidnud, ja isegi mehed, kelle jaoks köök on täiesti tundmatu maailm!

"Maggi teisele. Kanarind lehtedena": toiduvalmistamise foto, kompositsioon

Mida toode sisaldab? Pakendis "Maggi teisele. Kanarind lehtedena" on toiduvalmistamiseks neli lehte. Neid leotatakse maitseainetes, vürtsides ja puistatakse köögiviljadega.

Saate muuta toidu maitset. Selle paki sortimendis on tomati ja basiilikuga lehed, ürtide ja küüslauguga pehme itaaliapärase filee valmistamiseks.

Tahke keemia?

Paljud ei osta maitseaineid nagu "Maggi teiseks. Kanarind lehtedena", mille koostist isegi ei loeta, kartes, et paki sisu ei too keemiliste maitseainete ja kahjuliku maitse tõttu midagi head. võimendajad. "Maggi" suhtub oma tarbijate tervisesse väga tõsiselt ja kasutab oma toodete valmistamisel ainult looduslikke koostisosi: kuivatatud sibulat, tomatit ja küüslauku, joodisisaldusega soola, toiduõli, ürte ja vürtse, musta pipart, muskaatpähkel, karrit, peterselli , kurkum ja basiilik – see on maitseaine osa. Säilitusaine on ka kõige kahjutum – sidrunhape. Ostke julgelt "Maggi teiseks. Kana rinnatükk lehtedena" ja teisi firma tooteid, hellitage ennast ja oma perekonda erinevate maitsetega.

Perenaiste arvamus

Eranditult kõik Maggi tooteid proovinud inimesed jäid rahule. Iga kord, kui ettevõte toodab midagi uut, kiirustavad maitsva ja tervisliku toidu austajad uudsust proovima. Nii sai toode "Maggi teiseks. Kana rinnatükk lehtedena" ainult positiivseid ülevaateid. Paljud emad kirjutavad, et vaevalt said nad varem last toita ja sellise retsepti tulekuga jooksevad lapsed ise laua taha. Õpilastele meeldis väga ka lehtedena kana, sest selle valmistamine pole keerulisem kui nuudlite keetmine, kuid seda on palju maitsvam ja tervislikum süüa. Ajapuudusega naistele toode meeldis - pere on täis ja õnnelik ning emal on aega lõõgastuda ja olla armastatud.

maitseaine hind

Erinevates piirkondades on maitseaine "Maggi teisele. Kana rinnatükk lehtedena" hind kuuskümmend kuni seitsekümmend rubla. Paljud kahtlevad: lõppude lõpuks saate selle raha eest osta palju vürtse toiduvalmistamiseks rohkem kui üks kord. Kuid lõppude lõpuks tuleb need maitseained valida targalt, teades proportsioone. Jällegi aeg. Liha, isegi kana marineerimiseks kulub vähemalt kaks tundi. Maggi pakub valmis retsepti. Maitseainete vahekord on selline, et võimaldab liha mitte marineerida, vaid kohe valmis küpsetada. Maggi tooteid kasutades ei tasu karta, et roas on liiga palju või vähe soola ning maitseainetega ei saa üle pingutada, sest retseptide kallal töötasid tõelised kokad - köögis meistrid ja asjatundjad. Paljud nõustuvad, et parem on maksta natuke rohkem ja saada maitsvat toitu, kui ebaõnnestunud kulinaarne eksperiment, mis võttis samuti palju aega, ära visata või naudinguta süüa.

Vene perenaiste usalduse võitnud MAGGI ON THE SECOND vürtsid on muutunud veelgi maitsvamaks. Sel aastal esitleb Venemaa kulinaariatoodete turu liider MAGGI kaubamärk MAGGI ON THE SECOND uuendatud valikut uute täiustatud retseptide ja "puhta koostisega", ilma maitsetugevdajaid ja säilitusaineid lisamata!

Nüüd sisaldavad need ainult igale perenaisele hästi tuntud koostisosi: tasakaalustatud vürtside ja vürtside komplekti, ürditükke ja küpseid köögivilju. Samas pole uued retseptid muutunud mitte ainult veelgi maitsvamaks, vaid ka nende toiteväärtust on parandatud, vähendades soolasisaldust enam kui 10%. Muudatused mõjutasid ka toodete välimust. Värske kaasaegne isuäratava disainiga pakend peegeldab suurepäraselt MAGGI ON THE SECOND'i uut kuvandit.

Tänapäeval pöörab üha enam tarbijaid tähelepanu toiduainete koostisele ja valib looduslike koostisosadega tooteid. MAGGI kui juhtiv kulinaariabränd püüab rahuldada nende vajadusi ja uuendab kogu MAGGI SECOND retseptide valikut looduslike koostisosadega.

Iga uus MAGGI ON THE SECOND retsept algab alati ideest, et kogenud kokad muudavad lõhnavate ürtide, vürtside ja köögiviljade täiuslikuks kombinatsiooniks maitsvate omatehtud roogade jaoks. Tarbija eest hoolitsemine MAGGI mõistmisel on pidev täiustamine lihtsate ja maitsvate lahenduste loomisel tasakaalustatud koduste toitude igapäevaseks valmistamiseks.

Tootmisprotsessi käigus läbivad kõik MAGGI ON THE SECOND koostisained range kvaliteedikontrolli. Kaasaegsed tootmistehnoloogiad ja Nestlé kõrged kvaliteedistandardid võimaldavad säilitada kõiki köögiviljade, ürtide ja vürtside eeliseid ning tagada ka vürtside pika säilivusaja ilma säilitusaineid lisamata. Peaaegu kogu MAGGI kulinaariatoodete valik Venemaa ja SRÜ riikide tarbijatele toodetakse uues MAGGI tehases Vladimiri oblastis Vjaznikovski rajoonis.

Uuenenud MAGGI FOR THE SECOND retseptide sortiment on juba poodides näha. Vaatamata kõikidele toimunud muutustele on toodete hind jäänud samaks.

MAGGI TEISEKS Volga stiilis tillikastmes küpsetatud kala jaoks

Koostis:
1. MAGGI TEISEKS Volga stiilis tillikastmes küpsetatud kala jaoks - 1 tk.
2. Kalafilee - 500g.
3. Hapukoor - 150 ml.

Toiduvalmistamise etapid:
1. Selle retsepti jaoks võid kasutada nii punast kui valget kalafileed. Külmutatud kala tuleb enne üles sulatada. Lõika kala suurteks kuubikuteks ja pane ahjuvormi.
2. Sega kotikese sisu, 100 ml vett ja hapukoort, sega hoolikalt.
3. Täida kala seguga.
4. Küpseta 200°C-ni eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit.

MAGGI ON THE SECOND pehme kana küüslaugu ja ürtidega / itaalia keeles

Koostis:
1. MAGGI ON THE SECOND õrnale kanalihale itaalia keeles / küüslaugu ja ürtidega - 1 tk.
2. Kana rinnatükk - 4 tk.

Toiduvalmistamise etapid:
1. Klopi kanarinnad 1,5-2 cm paksuseks, keera lahti üks praepann ja aseta selle poole peale üks kanarind.
2. Kata kanarind teise küpsetusplaadi poolega. Vajutage kergelt käega mähitud rinda.
3. Pane kanarind praeplaadile eelkuumutatud pannile (gaasipliiti jaoks madalal kuumusel, elektripliidil keskmise võimsusega). Õli pole pannile vaja lisada.
4. Küpseta madalal kuumusel gaasipliidil või keskmisel kuumusel elektripliidil 5-7 minutit mõlemalt poolt. Kui vürtsid hakkavad kõrbema, vähenda kuumust ja prae pehmeks.

MAGGI TEISEKS mahlasele kanalihale küüslauguga

Koostis:
1. MAGGI TEISEKS küüslauguga mahlasele kanalihale - 1 tk.
2. Kanakoivad - 1kg.

Toiduvalmistamise etapid:
1. Pakendi ülemises lahtris on küpsetuskott ja klamber. Võtke välja ja pakkige lahti.
2. Aseta kott ahjuvormi. Pane kanakoivad röstimiskotti, seejärel lisa paki põhja sisu - kana valmistamise segu.
3. Kinnita kott klambriga ja määri segu ettevaatlikult sisse. Vältige äkilisi liigutusi ja pakendi raputamist. Torgake koti ülaosa mitmest kohast läbi.
4. Küpseta 200°C eelsoojendatud ahju alumisel siinil 50 minutit. Tervete koibade röstimisel võib küpsetusaeg olla 60 minutit.

Kreeka salat

Toiduvalmistamise etapid:
1. Eraldi kausis sega MAGGI® CROWN SALAD 3 spl. kuuma vett ja lase 3-5 minutit seista.
2. Seejärel lisa 5 spl. taimeõli ja segage hästi.
3. Lisa kaste oma lemmikköögiviljasalati retseptile.
4. Kaste on mõeldud 500 g salati jaoks (4 portsjonit).

Caesari salat

Toiduvalmistamise etapid:
1. Eraldi kausis sega MAGGI CROWN SALADI segu 3 spl. kuuma vett ja lase 3-5 minutit seista.
2. Seejärel lisa 5 spl. köögiviljamajonees ja segage hoolikalt.
3. Lisa Caesari salatile kaste. Kaste on mõeldud 500 g salati jaoks (4 portsjonit).
4. MAGGI CROWN Caesari salat sobib suurepäraselt igasse köögivilja- ja lihasalatisse.