Samm-sammult retsept koos kondenspiimaga käsnkoogi fotodega. Biskviidi kondenspiimaga Retsept biskviidi valmistamiseks kondenspiima ja võiga

Pane keskmisele kuumusele ja küpseta pidevalt segades 4 minutit. Lahjenda tärklis 1 spl piima või veega ja vala peenikese joana koorele, jällegi pidevalt segades. Keeda veel 3-5 minutit madalal kuumusel. Kreem peaks paksenema. Nüüd peate selle hästi jahutama.

Pane tainas multikeetja kaussi (või rasvainega määritud pannile) ja silu ühtlaseks. Seadke multikookeri režiim "Küpsetamine". Kuna mul on kiirkeetja, siis küpsetusaeg on 35 minutit. Juhendage oma multikeetja. Küpsetamise lõpu märguande peale ei tehtud kaant veel 15 minutiks lahti.

Koogi jahtumise ajal vahusta pehme või kakaopulbriga.

Leota koogid sooja kohviga.

Ja määri koogid kreemiga, jättes veidi külgedele.

Pane kokku “Tenderness” biskviidi kook. Määri ka küljed.

Kaunista kook vastavalt oma soovile ja pane 1-2 tunniks külmkappi. Tänu kohvile ei pea kooki leotamiseks kaua hoidma. See tuleb igatahes mahlane. Meie biskviidi kondenspiimaga "Tenderness" on valmis. Rõõmustage oma lähedasi maitsva magustoiduga.

Nautige oma teed!

Täna saab rullbiskviidi valmistada erineval viisil. Seega on laisk variant, kui munad segatakse lihtsalt ülejäänud koostisosadega, ja keerulisem variant, kus munad jagatakse komponentideks ja klopitakse eraldi lahti. Kondenspiimaga saab biskviidi küpsetada, küpsetised osutuvad väga õrnaks, õhuliseks ja maitsvaks.

Biskviittainas on parim valik magustoitude valmistamiseks. Need imavad suurepäraselt kreemi ja aromaatseid immutusi ning sobivad ideaalselt vahukoore ja šokolaadiglasuuriga. Taigna jaoks piisab ühest purgist kondenspiimast.

Komponendid:

2 muna;
20 g kartulitärklist;
230 g jahu.

Küpsetustehnoloogia:

Esimese sammuna klopi munad kõvaks vahuks, seejärel vala hulka kondenspiim ja sega ained hoolikalt läbi.
Seejärel lisage tärklis ja lisage väikeste portsjonitena jahu.
Määri vorm rasvainega, vala tainas sisse, pane 40 minutiks ahju (temperatuur 180°C).
Esimese 30 minuti jooksul ei tohiks ust kergelt avada ning valmis küpsetisi ei ole soovitatav kohe ahjust välja võtta.
Et biskviidi pind jahtudes ära ei kuivaks, kata see niiske rätikuga.

Kodus toidu valmistamine

Koheva ja õrna rullbiskviidi saab kiiresti ja kodus küpsetada, kui lisada retseptile tavalist kondenspiima, mida nii lapsed kui ka täiskasvanud nii armastavad. Omatehtud rullbiskviidi võid lihtsalt magusa pulbriga üle puistata ja serveerida.

Komponendid:

purk kontsentreeritud piima;
neli muna;
130 g jahu;
0,5 lusikatäit sooda;
60 g võid.

Küpsetustehnoloogia:

Klopi munad kohevaks, lisa või ja vala juurde kondenspiim, sega mikseriga kõik veelkord korralikult läbi.
Sega jahu soodaga ja lisa põhisegule.
Vala tainas õlitatud pannile ja küpseta 25-30 minutit (temperatuur 180°C).

Aeglases pliidis

Kondenspiimaga valmistatud biskviit tuleb väga õrn ja kerge. Täidiseks võid kasutada kas koort või mis tahes vahtu. Biskviidi saab valmistada mitte ainult ahjus, vaid ka aeglases pliidis.

Komponendid:

2 muna;
klaas hapukoort ja magusat liiva;
180 ml kondenspiima;
vanilliini pakend;
lusikas küpsetuspulbrit;
klaas jahu.

Küpsetustehnoloogia:

Klopi puhtas ja kuivas kausis mune kümme minutit, seejärel lisa mikseri töötamise ajal suhkur.
Niipea, kui mass suureneb kolm kuni neli korda, lisage hapukoor, kondenspiim ja vanilliin. Ärge muretsege, kui mass settib, siis nii see peakski olema.
Nüüd lisa jahu koos küpsetuspulbriga ja sõtku tainas, aga ainult lusikaga.
Määri küpsetuspaber õliga ja aseta multikeetja kaussi, vala tainas, vali “Küpsetamine” ja määra ajaks 65 minutit.
Ärge kiirustage valmis biskviiti kausist välja võtma, andke sellele aega jahtuda.

Biskviit kondenspiima ja hapukoorega

Perekondlikuks teeõhtuks või pidulikuks pidusöögiks võite küpsetada magusa kondenspiima ja hapukoore baasil toeka biskviidi. Isegi pärast kahepäevast valmistamist jääb hapukoore ja kondenspiimaga rullbiskviidiks sama õrn ja lõhnav.

Komponendid:

purk kondenspiima;
260 ml hapukoort;
lusikas granuleeritud suhkrut;
2 muna;
280 g jahu;
lusikas soodat.

Tehnoloogia:

Sega kondenspiim ja hapukoor, klopi munad magusainega kohevaks massiks.
Kombineeri kaks massi, lisa jahu ja sooda, sega kõik korralikult läbi, et tükke ei jääks.
Määri vorm või või margariiniga, täida siis taignaga ja küpseta kuldpruuniks (temperatuur 180°C).
Serveeri valmis rullbiskviidi kreemi, marjade, kookose- või šokolaadiglasuuriga.

Šokolaadimaitseline

Šokolaadi käsnkook osutub pärast küpsetamist väga maitsvaks ja aromaatseks, seda saab leotada konjaki või rummi täidisega. Biskviidi šokolaadi valmistamiseks võib tainale lisada tavalist kakaod, kuid parem on osta purk kondenspiima naturaalse kohviga.

Komponendid:

2 muna;
270 g jahu;
kaks supilusikatäit suhkrut (valikuline).

Küpsetustehnoloogia:

Sega munad mikseri abil näpuotsatäie soola ja lusikatäie küpsetuspulbriga.
Seejärel valage kondenseeritud kohvijook ja lisage väikeste portsjonitena jahu, segage, kuni tükid täielikult kaovad.
Täida vorm tainaga ja küpseta rullbiskviidi 40 minutit (temperatuur 190°C), seejärel keera kuumus maha ja jäta küpsema veel 20 minutiks.

Keedetud kondenspiimaga

Biskviidi saab küpsetada mitte ainult tavalise valge piimaga, vaid ka keedetud kondenspiimaga. Küpsetised on väga maitsvad, pehmed, karamellise maitsega.

Komponendid:

240 g keedetud kondenspiima;
kaks muna;
120 g jahu;
60 g pehmet võid;
lusikatäis äädikaga kustutatud soodat.

Küpsetustehnoloogia:

Vahusta pehme või keedetud kondenspiimaga ühtlaseks.
Seejärel sega mikseriga ka magus kreemjas mass munadega.
Vala jahu välja, lisa kustutatud sooda, sõtku tainas.
Vala tainas vormi.
Küpseta pool tundi 180°C juures.

Lopsakas biskviit kondenspiimaga

Kondenspiimaga küpsiste küpsetamine meeldib eriti neile, kellel on magusasõber. Paljude kondenspiima baasil valmistatud biskviidi retseptides kasutatakse kahte muna, kuid selleks, et kook oleks kohev, tuleb see arv kahekordistada.

Komponendid:

Samuti teeme ettepaneku retsepti veidi mitmekesistada, lisades kookoshelbeid, sellise magustoidu maitse ei jää sugugi alla populaarsetele Raffaello kommidele.
neli muna;
purk valge kondenspiima;
pakk vanilliini;
pakk küpsetuspulbrit;
magus pulber maitse järgi, kuid mitte rohkem kui 100 g;
210 g jahu;

Küpsetustehnoloogia:

100 g kookoshelbeid.
Retsepti jaoks võid kasutada tavalist valget magusat piima, kuid võimalusel osta creme brulee maitsega kondenspiima.
Koheva rullbiskviidi valmistamiseks tuleb munad jagada komponentideks.
Vahusta valged tugevaks vahuks, sega munakollased koos vanilli, näpuotsatäie soola ja magusa pulbriga ühtlaseks.
Seejärel ühenda kaks munamassi, lisa jahu ja kookoslaastud, vala peale kondenspiim ja sõtku tainas.

Küpseta biskviiti 190°C juures 30–40 minutit.

Biskviidi õnnestumiseks on oluline teada kahte põhireeglit. Seega ei tohiks küpsetusprotsessi ajal ahju vaadata ja lasta valmis küpsetistel järk-järgult jahtuda, st esmalt ahjus endas ja seejärel siseruumides. Sellele taignale ei meeldi äkilised temperatuurimuutused.

Seda väga õrna kooki on imelihtne valmistada ja maitse on suurepärane. Kui kaunistate selle šokolaadi või värviliste konfettidega, siis pole häbi seda pidulikule lauale asetada. Kogu saladus peitub munade pikas peksmises biskviidi jaoks. Just tänu lopsakale vahule on koogil õige peenpoorne struktuur, mis on suurepäraselt kreemiga immutatud. Võiga kondenspiim nõuab samuti pikka kloppimist, et kihid oleksid vajaliku konsistentsiga.

Retsepti saab varieerida pehmete puuviljade abil: banaan, kiivi, pirn lõigatakse lihtsalt viiludeks ja asetatakse koorekihile. See lihtne tehnika võimaldab valmistada iga kord uue maiuse!

Koostisained

Munad - 3 tk
Jahu - 100 g
Suhkur - 80 g
Soda - 0,5 tl.
Kondenspiim - 1 purk
Või - 150 g

Samm-sammuline toiduvalmistamise protsess kodus

Esiteks valmistage kõik koostisosad ette (sooda on fotol unustatud - minu väljajätmine). Võite kohe võtta keedetud kondenspiima, kuid parem on seda ise valmistada. Selleks täidetakse purk veega ja hautatakse keskmisel kuumusel 2,5-3 tundi. Kiirkeetjas kulub umbes poolteist tundi. Küpsetusaja lõppedes asetage purk külma veega kaussi ja laske jahtuda.

Vahusta suurel kiirusel mikseriga mune suhkruga vähemalt 10 minutit. Sa peaksid saama väga koheva valge vahu – õnnestunud rullbiskviidi võti.

Lisage äädika või keeva veega kustutatud sooda, segage ja lisage väikeste portsjonitena sõelutud jahu. Sega mass õrnalt läbi. Soovitav on seda teha lusikaga, aga proovisin mikseriga madalal kiirusel - tulemus on sama. Peaasi, et teete seda kiiresti, niipea kui jahu on munadega segatud, lõpetage segamine.

Määri vorm võiga ja puista peale manna või jahu, et kook ei kleepuks. Küpseta 180-190 kraadi juures umbes pool tundi. Küpsetamise ajal ei tohi kunagi ahju ust avada, kuna biskviit võib maha kukkuda. Tõsta valmis kook restile ja lase täielikult jahtuda – vähemalt 2 tundi, soovitavalt üleöö.

Võta või külmkapist välja ja lase veidi sulada. Vahusta või keskmisel kiirusel valgeks ja alles pärast seda hakake lisama keedetud kondenspiima. Teeme seda ettevaatlikult, üks lusikas korraga. Soovitav on magusust maitse järgi reguleerida - kui lisada terve purk, saate maiasmokkadele valiku.

Lõika biskviit kaheks pooleks. Kui kuju on väike, saate kolm osa, see on veelgi maitsvam. Kanna pool kreemist esimesele tordikihile ja määri lusikaga laiali.

Kata teise koogikihiga, määri peale ülejäänud kreem ja silu ühtlaseks. Aseta kook mitmeks tunniks külmkappi, et kreem tarduks ja annaks struktuurile stabiilsuse.

Pealt saab kaunistada vastavalt soovile või puistata üle lihtsalt kakao või kaneeliga.

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale süüa teha))

Sisu

Õrn ja kaua mitte roiskunud rullbiskviidi on populaarne nii maiasmokkade kui ka perenaiste seas, sest selle valmistamine võtab väga vähe aega ning koostisosade komplekt on selle jaoks minimaalne. Biskviittaigna valmistamiseks on aga palju võimalusi. Eestvedajate hulgas on kondenspiimaga tehtud rullbiskviidi, mis saab alati õhuline ja väga maitsev.

Biskviidi retsept kondenspiimaga

Biskviidi ajalugu sai alguse keskajal Inglismaal – seal valmistati sellest kreekereid, millega meremehed võtsid ette pikki rännakuid. Hiljem, 17. sajandil, täiustasid küpsiseid Prantsuse kokad ja need levisid kogu maailmas. Samal ajal toovad kulinaarspetsialistid igas riigis selle magustoidu jaoks taigna valmistamisel oma saladused, mis laiendab selle valikut.

Kahjuks pole ajalugu säilitanud selle inimese nime, kes otsustas biskviittaigna valmistamiseks kasutada kondenspiima. Kuid algne retsept ise osutus väga populaarseks. Nagu lihtsale rullbiskviidile, tuleb sellele lisada mune ja jahu, mis klopitakse hoolikalt läbi klopsitud järjekorras.

Kondenspiimaga valmistatud biskviittaignale pole vaja suhkrut lisada, kuna kondenspiim ise on väga magus. Soovi korral lisatakse endiselt granuleeritud suhkrut, kuid väikestes kogustes Sel viisil valmistatud biskviiti saab serveerida põhiroana või võite:

leotada puuviljasiirupis;
vala šokolaad;
Lõika kookideks ja kihiti kreemiga.

Sama kondenspiima võid kasutada kihina biskviitmagustoidu jaoks. Ainult, kui kasutate taigna jaoks tavalist vedelat kondenspiima, siis kihi jaoks on parem seda keeta, või, hapukoore või muude koostisosadega kloppida. Saate osta keedetud kondenspiima või pruulida seda ise. Keeda seda purki avamata, asetades veepannile. Põhireegel on sel juhul, et veetase peaks alati olema kondenspiimapurgist kõrgem.

Biskviidi valmistamisel on mitmeid reegleid ja “nüansse”, mis aitavad magustoidu uskumatult maitsvaks ja kohevaks muuta:

Aseta biskviit juba eelsoojendatud ahju.
Taigna valmistamiseks kasutage esmaklassilist jahu, mis on eelnevalt sõelutud.
Parem on vahustada munavalged ja -kollased eraldi. Vahusta kõigepealt külmas anumas külma vispliga valged – nii jäävad need kohevamad. Seevastu munakollane peaks enne peksmist toatemperatuuril seisma.
Kui mune saab mikseriga lahti kloppida, peate kõik koostisosad segama ainult käsitsi - nii et käsnkook osutub poorseks.
Küpsetamise ajal ärge avage ahju, et rullbiskviidi küljest ära ei kukuks.
Valmis biskviit on vaja vormist eemaldada alles pärast selle jahtumist.
Lisaks on biskviittaigna valmistamisel oluline meeles pidada, et koostisained tuleb kiiresti segada ja kloppida. Vastasel juhul osutub biskviit “kumjaks”.

Klassikaline

Aeg: 1 tund.
Portsjonite arv: 5.
Kalorite sisaldus: 265 kcal / 100 g.
Eesmärk: hommikusöögiks või magustoiduks.
Köök: prantsuse, inglise.
Raskus: lihtne.

Küpsetised on karamellise varjundiga õrna maitsega ning püsivad kaua värske ja pehmena. Biskviidi kook tuleb kohev ja kõrge, mis võimaldab seda vajadusel tordikihtideks jagada ja edasiseks koogi valmistamiseks kasutada. Kuid isegi ilma kihita, šokolaadi sisse kastetuna või pealt kreemiga kaetud, kaunistab rullbiskviidi iga lauda.

Koostisained:

munad - 2 tk. (kui vajad kohevamat rullbiskviidi, võid võtta 3-4);
kondenspiim - 1 purk;
nisujahu - 200-250 g;
või - 5 g;
kartulitärklis - 1 spl. l. slaidi pole.

Küpsetusmeetod:

Klopi munad vispliga lahti, kuni moodustub paks stabiilne mass.
Lisa munasegule kondenspiim. Kui piim on väga paks, asetage purk 10 minutiks kuuma vette.
Lisa tärklis ja pool jahust, vahusta ühtlaseks ja ilma tükkideta.
Lisa väikeste portsjonitena pidevalt segades ülejäänud jahu. Tainas peaks olema paks, kuid voolama vabalt.
Enne taigna vormidesse jaotamist tuleb need kuumutada ja õliga määrida.
Täida vormid poolenisti tainaga.
Küpseta biskviiti 40 minutit mikrolaineahjus, ahjus või aeglases pliidis režiimil “Küpsetamine”. Pärast aja möödumist tuleb küpsised ahjus täielikult jahtuda (veel 10–15 minutit) ja alles siis eemaldada.
Taigna valmidust kontrolli puulabida või -vardaga, torgates biskviiti läbi. Kui peale taignast välja võtmist jääb spaatel/varras kuivaks, siis on küpsetised valmis ja võib serveerida. Küpsetised saab edasiseks kihistamiseks kihtideks lõigata mitte varem kui 4 tundi pärast valmimist ja leotada alles 8 tunni pärast.

Laisk šokolaadi rullbiskviidi kondenspiimaga

Aeg: 40 min.–1 tund.
Portsjonite arv: 5.
Kalorite sisaldus: 270 kcal / 100 g.
Eesmärk: magustoit.
Köök: inglise.
Raskus: lihtne.

Isuäratav, aromaatne rullbiskviidiga kondenspiimaga, selgelt väljendunud kohvimaitsega, mida võib süüa kohe peale küpsetamist või leotada rummi- või konjakitäidises. Lisamaitse ja ilu saamiseks fotol võite puistata peale tuhksuhkrut, pähkleid ning kaunistada värskete puuviljade ja marjadega. Valmistamise lihtsus ja kiirus võimaldavad retsepti kasutada ka kõige hädaolukorras.

Koostisained:

kondenspiim naturaalse kohviga – 1 purk;
munad - 2 tk;
küpsetuspulber - 500 g taigna jaoks;
maitseaine - maitse järgi;
suhkur (valikuline) - 50 g (kaks supilusikatäit);
jahu - 200-300 g;
sool - näputäis.

Küpsetusmeetod:

Klopi vispliga lahti munad.
Munamassile lisatakse küpsetuspulber ja sool.
Pool jahust sõelutakse ja segatakse munade hulka, kuni tükid on täielikult lahustunud.
Lisa kondenspiim naturaalse kohviga.
Lisa osade kaupa ülejäänud sõelutud jahu.
Vorm täidetakse tainaga ja pannakse 180–200 °C ahju.
35–40 minuti pärast lülita ahi välja ja jäta biskviit sees veel 20 minutiks.

Šokolaad aeglases pliidis

Aeg: 1,5 tundi.
Portsjonite arv: 6.
Kalorite sisaldus: 275 kcal / 100 g.
Eesmärk: tee/kohvi valmistamiseks hommikusöögiks või magustoiduks.
Raskus: lihtne.

See kondenspiimaga rullbiskviidi retsept sobib suurepäraselt näiteks kuumadeks suvekuudeks, mil ei taha ahju enam sisse lülitada, aga ka juhuks, kui ahi on hõivatud saabumise pearoogade valmistamisega. külalistest. Samas ei jäta tulemus – pehme, rahuldav ja aromaatne kook – kedagi ükskõikseks. Küpsetiste ülaosa võib lisaks kaunistada vahvlililledega, puistata üle šokolaaditükkidega või lihtsalt lõigata väikesteks tükkideks ja serveerida värskete marjadega.

Koostisained:

vanilliin - 1 g;
kakaopulber - 1,5 spl. lusikad (natuke rohkem, vastavalt oma maitsele);
päevalilleõli (rafineeritud) - 60 ml;
jahu - 140 g;
rosinad - 50 g;
küpsetuspulber - 1 spl. l;
suhkur - 60 g;
kondenspiim - 200 g;
sool - näputäis;
šokolaadipasta (või veevannis sulatatud tahvel) – 90 g;
munad - 3 tk.

Küpsetusmeetod:

Munad segatakse suhkru ja soolaga. Vahusta saadud mass mikseriga, kuni tekib vaht.
Lisa saadud emulsioonile kondenspiim ja sega vispliga ühtlaseks massiks.
Lisage taignale šokolaadipasta, rosinad ja taimeõli. Segage uuesti (võite kasutada mikserit madalal kiirusel).
Lisage järk-järgult väikeste portsjonitena jahu, kakao, küpsetuspulber ja vanilliin.
Saadud mass segatakse lusikaga põhjalikult, kuni see on täiesti ühtlane.
Valmis tainas valatakse määritud vormi ja asetatakse 1 tunniks aeglasesse pliiti. Lase sellel seal veidi jahtuda.

Biskviit hapukoore ja kondenspiimaga

Aeg: 1 tund.
Portsjonid: 6-7.
Kalorite sisaldus: 295 kcal / 100 g.
Eesmärk: magustoit, kookide valmistamise alus.
Köök: Austraalia köök.
Raskusaste: keskmine.

Südamlik maitsev biskviit, mis sobib suurepäraselt vaiksele pere teeõhtule ja pidulikuks maiuspalaks külalistele. Selle retsepti järgi saate küpsetada rullbiskviidi, heledaid kooke või õrnu rulle mitmesuguste täidistega koorest, marja-puuviljamoosist, hoidistest või keedetud kondenspiimast. Magustoidu võid küpsetada ette päev või paar enne tähistamist – küpsetised püsivad kaua värsked ja pehmed, säilitades oma maitse ja aroomi.

Koostisained:

kondenspiim - 1 purk;
hapukoor - 250 g;
munad - 2;
suhkur - 1 spl;
söögisoodat - 1 tl (ilma slaidita);
jahu - 1,5 tassi.

Küpsetusmeetod:

Sega kondenspiim ja hapukoor ühtlaseks massiks.
Lisa munad, suhkur ja sooda ning sega korralikult läbi.
Lisa jahu. Tehke seda osade kaupa, iga kord hoolikalt segades, et tükke ei jääks.
Määri vorm pehme või või margariiniga ja puista peale manna.
Küpseta 170-180°C ahjus kuldpruuniks.
Enne ahju panemist on kõige parem jagada saadud tainas kaheks osaks – nii küpseb see kiiremini. Seejärel võib saadud rullbiskviidi määrida või leotada hapukoorest ja suhkrust valmistatud koores (igaüks 1 tass), täita glasuuriga, puistata üle kookoshelvestega ja kaunistada puuviljade või marmelaadiga.
Soovi korral saab iga koogi uuesti pooleks lõigata ja kokku panna mitmekihiliseks koogiks, mis rõõmustab nii pereliikmeid kui ka külalisi.

Kookosebiskviit kondenspiimaga

Küpsetusaeg: 1 tund.
Portsjonite arv: 7.
Kalorite sisaldus: 270 kcal / 100 g.
Eesmärk: magustoit.
Raskusaste: keskmine.

Kondenspiimast valmistatud originaalne õhuline, õrn ja aromaatne rullbiskviidi kook, mis ei jää oma maitse poolest sugugi alla poest ostetud Raffaello maiustustele. Kookose rullbiskviidid sobivad suurepäraselt kohvi, tee, kuuma šokolaadi või piima kõrvale. Roog kaunistab iga magustoidulauda, meeldib ka kõige nõudlikumale gurmaanile ning sellest saab laste ja täiskasvanute lemmikmaius.

Koostisained:

munad - 4 tk;
kookoshelbed - 100 g;
vanilliin - 1 pakk;
jahu - 200 g;
tärklis - 1 spl. l.;
küpsetuspulber - 1 kotike;
creme brulee maitsega kondenspiim – 1 purk;
sool - maitse järgi (näputäis);
suhkur või tuhksuhkur - maitse järgi, kuid mitte rohkem kui 100 g.

Küpsetusmeetod:

Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Sega munakollased tärklise, vanilliini, soola, suhkruga (tuhksuhkur).
Lisa jahule küpsetuspulber, sega läbi.
Sega valged, munakollased, jahu, lisa kookospähkel.
Vala taignasse kondenspiim.
Vala tainas ettevalmistatud võiga määritud vormidesse.
Küpseta temperatuuril 180–200 °C.
Pärast jahutamist võite serveerida.

Video

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame kõik!

Arutage

Biskviit kondenspiimaga: retseptid

Kui avastad ootamatult, et sõbrad või sugulased tulevad sulle külla, aga kodus pole midagi magusat, mida tee kõrvale võiks pakkuda, siis soovitame küpsetada midagi ülimalt lihtsalt valmistatavat, aga väga isuäratavat. See pirukas meeldib nii innukatele maiasmokkadele kui ka neile, kes eelistavad mõõdukalt magusaid magustoite. Lisaks saab sellest rullbiskviidist suurepäraseid kooke.
Täna pakume teile kondenspiimaga biskviidi klassikalist versiooni, kuid soovi korral võib retsepti šokolaadimaitse saamiseks rikastada pähklite, rosinate või kakaopulbriga.

Koostisained

Kondenspiim - 1 purk
Jahu - 1,5 spl.
Munad - 3 tk.
Või - 20 g.
Küpsetuspulber - 1 tl.
Vanilliin

Ettevalmistus

Kuna biskviittainas valmib väga kiiresti, soovitame enne koostisainete segamist alustada ahju eelsoojendusega. Sel juhul vastab taigna sõtkumise ajaks temperatuur juba nõutavale 180˚C-le.

Valage kondenspiima purk sügavasse anumasse.

Murra oma munad siin

Sulata või aurusaunas või mikrolaineahjus ja vala munadega anumasse. Selle võib muidugi asendada tavalise margariiniga, kuid viimane pole nii maitsev ja meie organismile palju kahjulikum.

Lisa koostisosadele sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga ja klopi kõik vispli või mikseriga korralikult läbi.

Tainas peaks tulema veidi vedel, umbes hapukoore konsistentsiga.

Määri vorm väikese võipulgaga, seejärel vala sinna valmis tainas ja pane ahju keskmiselt 15 minutiks. Koogi valmisoleku määrab selle kuldne toon.

Pärast ahjust välja võtmist jäta see sellisesse vormi paariks minutiks seisma, seejärel kummuta koogivormi või muule sobivale vormile.
Kui kavatsed oma rullbiskviidi otse sellisel kujul külalistele või pereliikmetele serveerida, siis vala sellele lihtsalt vedel šokolaad või puista üle tuhksuhkruga. Kui soovite valmistada keerukamat magustoitu, võite julgelt kasutada oma fantaasiat ja valmistada oma eelistustele vastava koogi.
Nautige oma teed!