Šokolaadi vorstitort. Küpsistest valmistatud magus vorst: erinevad retseptivalikud

Meile kõigile meeldib nautida maitsvaid magusaid magustoite, kuid vähesed inimesed tahavad tegeleda nende valmistamise kurnava protsessiga. Seetõttu leiutati magustoidu kiirretseptid, millest üks on omatehtud šokolaadivorst, mille retsept ei nõua palju aega ja vaeva. Oma šokolaaditoodete valmistamine on suurepärane võimalus end kiirelt turgutada, luues oma kööki väikese šokolaadiparadiisi.

Kreeka pähklitega omatehtud šokolaadivorsti retsept

Magusat vorsti on lihtne kodus valmistada. Minimaalselt lihtsaid koostisosi, mis teil alati käepärast on, ja mõned lihtsad kulinaarsed sammud – ja saate hõlpsasti šokolaadist ja küpsistest maitsva vorsti valmistada.

Ja lisades magusatele portsjonitele hakitud kreeka pähkleid, ei saa te lihtsalt valmis maitsest lahti rebida.

Koostisained

Piim (või 10% koor) - 5 spl. l.;
Muretaiaküpsised – 300-400 g;
Kakao - 3 spl. l. (slaidiga);
Kreeka pähklid - 1 spl. ( ~ 100 g);
Või - 200 g;
Šokolaad (mitte kibe) - 50 g;
Suhkur - 1 spl. ( ~ 200 g).

Šokolaadivorstide samm-sammult valmistamine küpsistest

Jahvata blenderis 1/3 või isegi ½ küpsistest. Meil peaks nüüd olema tõeline kuiv küpsisepulber. Valage see kaussi, purustage ülejäänud küpsised käsitsi väikesteks tükkideks ja ühendage pulbrilise massiga.
Haki pähklid jämedalt ja sega küpsistega.
Sega eraldi kausis kakao ja suhkur, lahjenda segu piima (või koorega), sega hoolikalt.
Aseta kakaopiima mass madalale tulele, lase keema tõusta, keemisprotsessi ajal aeg-ajalt segades.
Eemaldage pann pliidilt ja laske tootel veidi jahtuda.
Lõika või väikesteks kuubikuteks, vala need sooja kakaomassi sisse ja sega läbi.
Tõsta purustatud pähkliküpsised kakaoga kaussi. Lisa esialgu vaid osa muretaignaküpsistest, et toodet mitte liigselt paksendada. Lisa küpsised osade kaupa, segades iga kord enne uue portsjoni lisamist. Lisa nii palju küpsiseid kui vaja, et saada mõnus paks kleepuv mass.
Sulata šokolaad vesivannil, sega 2-4 spl. l. piim või koor, sega ühtlaseks. Kui segate põhimassiga sulašokolaadi, võib see muutuda veidi vedelaks, sel juhul tuleb lisada veel veidi purustatud küpsiseid.
Laotame lauale fooliumi, määrime võiga, siis paneme peale osa aromaatsest šokolaadimassist ja tasandame ettevaatlikult.
Mähime selle tihedalt fooliumisse, luues vormitust šokolaadimassist imemaitsva omatoodangu magusa vorsti. Vorsti vormime oma kätega, sellel põhimõttel valmistame kõik 6 portsjonit isetehtud vorste.
Kodus valmistatud lemmikvorstikesed paneme paariks tunniks külmkappi või sügavkülma, et need hästi taheneksid.

Enne serveerimist lõigatakse omatehtud šokolaadivorst ilusateks õhukesteks viiludeks ja serveeritakse aromaatse musta tee või värskelt keedetud kohviga.

Eduka magusa vorsti saladused

Isegi parim magusa vorsti retsept ei taga, et valmistate kodus maitsvat šokolaadimaiust, kui te ei kasuta oma magustoidu jaoks "õigeid" koostisosi.

Näiteks küpsised, proovige võtta ainult võid, ärge kasutage küpsiseid, soolaseid või muude maitseainetega. Peaksid olema magusad küpsised ilma lisanditeta.
Samuti ärge proovige looduslikku võid asendada margariiniga, kakaod kakaojoogiga jne.

Koduste lemmikküpsiste maitse sõltub täielikult nende valmistamiseks kasutatud toodete kvaliteedist.

Küpsisevorsti retsept: retsept kondenspiimaga

Koostisained

- 200 g + -
Küpsised - 600 g + -
Kakao - 5 spl. + -
Kondenspiim- 1 purk (380 g) + -

Koduse šokolaadivorsti valmistamine küpsistest

Kiire samm-sammult retsept magusate vorstide valmistamiseks ei kesta rohkem kui 25 minutit.

Valmistame kodus kondenspiimaga küpsistest vorstid ilma munade ja kreeka pähkliteta. Soovi korral võid lisada pähkleid.

Kui soovite, võite isegi suhkrustatud puuvilju panna magusatesse šokolaaditahvlitesse. Mitmekesistada oma lemmikmaiuste maitset oma äranägemise järgi.

Murdke küpsised väikesteks tükkideks ja asetage viilud suurde kaussi.
Kuumuta potis või, sega kondenspiima ja kakaoga.
Vala purustatud küpsised kakao ja kondenspiima seguga, sega ained läbi.
Keskmise pikkusega šokolaaditahvleid valmistame oma kätega. Ülesannet saate lihtsustada toidukile abil. Selleks rulli see lauale lahti, pane peale šokolaadimass, keera kilesse ja rulli kõik väikesteks vorstikesteks.

Aseta isetehtud magusad vorstid 4 tunniks sügavkülma. Enne serveerimist lõika toode ja serveeri.

Marmelaadiga šokolaadivorsti samm-sammult retsept

Kodus originaalsete šokolaadivorstide valmistamine pole keerulisem kui ükski teine klassikaline šokolaaditahv.

Maitsvate šokolaadivorstide valmistamiseks pole vaja ebatavalisi tooteid, spetsiaalseid ürte ega vürtse. Pehmele magusale küpsisevorstile tuleb lihtsalt lisada marmelaadi. Teie lemmikdelikatessi maitse muutub dramaatiliselt, kuid see on siiski väga pikantne ja ahvatlevalt meeldiv.

Koostisained

Muna (kana) - 1 tk;
Biskviitküpsised - 400 g;
Vesi - 1 spl. l.;
Suhkur - 1 spl. (200 ml);
Kakao - 3 spl. l.;
Marmelaad - 150 g;
Või - 200 g.

Kuidas teha kodus magusat vorsti

Murenda küpsised, lõika marmelaad väikesteks tükkideks ja sega ained omavahel.
Sulata või mõõdukal kuumusel.
Vahusta eraldi kausis suhkur (½ tassi) munaga.
Kui või on täielikult sulanud, lisa sellele lahtiklopitud muna-suhkrusegu ja sega tooted kiiresti läbi.
Valage saadud massi kakao, ülejäänud suhkur, valage 1 spl. vesi.
Asetage anum koos toiduga tulele ja laske keema. Küpseta šokolaadisegu 1-2 minutit, pidevalt segades küpsemise ajal magusust, et valmimise ajaks oleks šokolaaditoode paksenenud.
Kalla omatehtud šokolaad küpsistega kaussi, sega kõik läbi.
Asetage segu kilekottidesse. Parem on jagada kogu segu 3 osaks (3 kotti), nii on maitsvate šokolaadivorstide valmistamine lihtsam.
Alustame vorstivormide loomisega: vormime käsitsi väikesed šokolaaditahvlid ja paneme need 2-3 tunniks sügavkülma tahenema.

See on kõik – meie šokolaadivorstid marmelaadiga on valmis. Maitsev toode säilib sügavkülmas kaua, seega võtke riske ja valmistage korraga palju hõrgutisi, et jätkuks mitte ainult oma perele, vaid ka ootamatutele külalistele, kes teie juurde teele tulevad.

Selline see on – lihtne ja samas ebatavaline kodune šokolaadivorst. Küpsistest ja kakaost parima vorsti valmistamise retsept on nüüd teile teada. Kirjutage see oma kokaraamatusse ja üllatage oma lähedasi magusa, täidlase, kiire magustoiduga.

Head isu!

Paljud inimesed mäletavad seda magustoitu NSV Liidu aegadest. Tänapäeval on osavad koduperenaised välja pakkunud palju erinevaid retsepte: pähklite, kuivatatud puuviljade, kondenspiima lisamisega - mis tahes tooteid, mida leidub peaaegu igas külmikus.

Kuidas valmistada šokolaadivorsti

Põhikoostisosa on põhimõtteliselt muretaigen. See riivitakse, purustatakse käsitsi või purustatakse kombainiga. Šokolaadivorsti valmistamine pole sugugi keeruline protsess, eriti kui teil on käepärast samm-sammult retsept. Seega tuleb küpsisepuru nimekirjas olevate toodetega kokku segada, saadud mass rulli keerata ja paariks tunniks külmkappi panna.

Šokolaadivorsti retsept

Tänu sellele, et koduperenaistel on rikkalik kujutlusvõime, leiutati selle delikatessi valmistamiseks palju võimalusi. Igaüks saab valida endale meelepärase küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsepti ja rõõmustada oma majapidamist väga magusa magustoiduga. Rull on kõrge kalorsusega, nii et selle sagedane kasutamine võib teie figuuri negatiivselt mõjutada.

Küpsistest ja kakaost

Küpsetusaeg: 2 tundi.
Portsjonite arv: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 435 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.

Esitatud omatehtud retsepti hindavad koduperenaised, kes soovivad oma perekonda ja sõpru maitsvalt toita. Seda magusat vorsti teavad paljud täiskasvanud, kuid delikatess jäi teenimatult unarusse. See küpsistest ja kakaost valmistatud šokolaadivorsti retsept on eelarvesõbralik valik suurepäraseks maiuspalaks, kasutades tumedat kakaopulbrit ilma lisatud suhkruta.

Koostis:

suhkur - 200 g;
või - 200 g;
kakaopulber (ilma suhkruta) - 2 spl. l.;
piim - 100 ml;
küpsised - 0,5 kg.

Küpsetusmeetod:

Võtke suvaline pann, valage sinna piim, lisage suhkur ja kakao, pange tulele.
Lisa hästi kuumutatud segule või, sulata, kuid ära lase õlivedelikul keema.
Murdke küpsised kätega väikesteks tükkideks;
Saada tükid šokolaadisegule, sega kõik läbi. Kui konsistents osutub liiga vedelaks, siis tasub veidi oodata, kuni õli taheneb.
Vormi vorst, mässi kilesse, pane külmkappi, kuni see täielikult taheneb.

Kondenspiimaga

Küpsetusaeg: 4 tundi.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 430 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

See samm-sammult retsept aitab isegi noorel koduperenaisel valmistada suurepärase delikatessi kõigile pereliikmetele. Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst selles versioonis on valmistatud maapähklite lisamisega, kuid soovi korral võite selle asendada kreeka pähklite, sarapuupähklite või mandlitega. Siit saate teada, kuidas valmistada maitsvat magustoitu minimaalsest koostisosade komplektist.

Koostis:

küpsised - 350 g;
kakao - 40 g;
või - 200 g;
keedetud kondenspiim - 400 g;
maapähklid - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Pehmenda või, klopi mikseriga läbi, lisades keedetud kondenspiima.
Keera küpsised peeneks puruks, vala samasse anumasse kakaopulber.
Sega võikreem kuivainetega.
Prae terved maapähklituumad pannil kergelt läbi.
Kombineeri šokolaadi-või segu pähklitega.
Sega kõik koostisosad lusikaga korralikult läbi. Kui mass osutub liiga paksuks, on parem seda lahjendada väikese koguse piima, koore või tavalise kondenspiimaga.
Veereta vorst pähkli-šokolaadisegust ja tõsta paariks tunniks külmkappi.

Kreemjas

Küpsetusaeg: 3 tundi.
Portsjonite arv: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 518 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Neile, kes soovivad oma kätega maitsvat magustoitu valmistada, tasub kaaluda pakutud delikatessivalikut. Magus kreemjas vorst on valmistatud kondenspiimaga ja sellel on meeldiv vanilje maitse. Retsept soovitab magustoidu erinevaid versioone: kakaopulbriga ja ilma - kõik sõltub teie soovist ja teie leibkonna kulinaarsetest eelistustest.

Koostis:

vanill - 0,25 tl;
või - 100 g;
kakao - 1 spl. l.;
kondenspiim - 0,33 purki;
"Juubeli" küpsised - 400 g.

Küpsetusmeetod:

Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see jõuaks pehmeneda.
Jahvata küpsised puruks, lisa vanilliin või pool kotti vanillisuhkrut, kakao.
Lisa purule või ja hõõru kätega ühtlaseks massiks.
Lisa koostisosadele kondenspiim, sega massi, kuni kõik tooted muutuvad homogeenseks seguks.
Vormi vorst, keerates koostisosad kilesse.
Aseta magus vorst paariks tunniks külma, misjärel saad selle portsjoniteks lõigata.

Piimaga

Küpsetusaeg: 15 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 385 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Seda maiuse varianti tuntakse ka küpsistest ja kakaost tehtud Minutka nime all, sest maitsva rulli valmistamise aeg ei ületa 15 minutit. Siit saate teada, kuidas valmistada kodus suurepärast magustoitu ja rõõmustada oma lähedasi. Piimaküpsistest valmistatud šokolaadivorst osutub maitsvaks ja magusaks ning seda valmistatakse ainult looduslikest toodetest.

Koostis:

kakao - 1,5 spl. l.;
liivaküpsised - 250 g;
piim - 5 spl. l.;
suhkur - 5 spl. l.;
või - 80 g.

Küpsetusmeetod:

Sõtku küpsiseid kätega, kuni need muutuvad puruks, kuid mitte liiga peeneks.
Vala pannile suhkur ja kakao ning sega läbi. Lisa piim, seejärel lülita gaas sisse. Segage segu pidevalt, kuni kõik suhkrukristallid on lahustunud.
Valmis massile lisa tükike võid ja aja magusus keema. Minuti pärast lülitage välja.
Sega sulatatud šokolaad küpsistega ja sega.
Aseta minutiks kilele ja vormi rulliks.
Enne serveerimist on soovitav magusat vorsti paar tundi külmkapis jahutada.

Rosinatega

Küpsetusaeg: 3 tundi 30 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 567 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Kui teil pole aimugi, kuidas sellist maitsvat delikatessi valmistada, võtke teadmiseks see omatehtud retsept koos fotodega. Šokolaadivorst rosinatega osutub väga magusaks ja seda saab kilesse mähituna külmkapis pikka aega säilitada - parim lahendus neile, kes ei kujuta oma elu ette ilma maitsvate maiusteta. Soovi korral võib kakaopulbri ära jätta.

Koostis:

rosinad, pähklid - maitse järgi;
suhkur - 1,5 spl;
muna - 1 tk;
või - 300 g;
kakao - 1 spl. l.;
Juubeliküpsised – 0,5 kg.

Küpsetusmeetod:

Sulata nakkumatu põhjaga potis tükk võid, lisa suhkur, keeda koostisosi 2 minutit, kogu aeg lusikaga segades. Lase segul veidi jahtuda.
Purusta küpsised kätega. Võite kasutada blenderit.
Klopi jahtunud magusa või hulka muna, lisa kakao ja küpsisepuru.
Segage saadud tainas hästi, kuni moodustub homogeenne mass, keerake fooliumisse ja keerake rulli.
Enne serveerimist on soovitatav vorsti rosinate ja pähklitega jahutada.

Klassikalise retsepti järgi

Küpsetusaeg: 8 tundi.
Portsjonite arv: 3 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 555 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Klassika ilu seisneb selles, et saate välja mõelda palju erinevaid variatsioone ja neid täiustada. Nii valmib näiteks klassikaline šokolaadivorst, nagu lapsepõlves, nii tuttavatest koostisosadest kui ka kõike saadaolevat lisades. Kui soovite teada, kuidas valmistada klassikalist magustoitu, salvestage see retsept kindlasti oma kokaraamatusse.

Koostis:

maapähklid - 100 g;
või - 200 g;
suhkur - 1 spl;
küpsised - 0,5 kg;
piim - 100 ml;
kakao - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Pane tükk võid kaussi, vala juurde piim, lisa suhkur ja kakao. Aseta segu auruvanni, kuni suhkur lahustub ja või sulab.
Jahvata küpsised puruks või purusta lihtsalt tükkideks.
Haki maapähklid ja lisa küpsistele.
Vala segu magusa rasvase piimaga, sega, kuni saadakse viskoosne tainas.
Aseta magus segu kilele. Parem on vormida see vorsti kujul, nii on hõrgutist lihtsam portsjoniteks lõigata. Seo kile servad kõvasti kinni ja aseta peaaegu valmis maius külmkappi.
Serveeri magusat vorsti 3 tunni pärast.

Küpsistest pähklitega

Küpsetusaeg: 7 tundi.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 454 kcal.
Eesmärk: magustoiduks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Sinu lapsepõlvest pärit lemmik maius saab teepeo peamiseks maiuspalaks. Paljudele koduperenaistele meeldib pähklitega küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsept, sest maitsev rull ei vaja küpsetamist. Šokolaadivorstide retsepte on palju, kuid parem on valida pähklitega, sest roa maitse muutub huvitavamaks, mida iga maiasmokk kindlasti hindab.

Koostis:

kakao - 30 g;
pastöriseeritud piim - 115 ml;
või - 195 g;
kreeka pähklid - 115 g;
suhkur - 215 g;
muretaigna küpsised – 515 g.

Küpsetusmeetod:

Lõika küpsised võimalikult väikeseks. Purusta eraldi kreeka pähklid.
Sega kausis piim klaasi suhkru ja pehme võiga, mis tuleb esmalt tükkideks lõigata.
Kuumuta piima-või segu kuumusel ühtlaseks. Pärast seda valage sooja lahusesse purustatud küpsised ja pähklid.
Sega segu korralikult läbi, vormi vorstiks ja keera toidukilesse.
Aseta tainas 6 tunniks külmkappi.
Pärast määratud aja möödumist lõigake magus vorst.

Video

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst saab kindlasti maitsev, kui kasutate selle valmistamiseks õigeid tooteid, see tähendab ilma taimsete lisanditeta võid ja mitte mingil juhul margariini (nagu mõned soovitavad), ehtsat kakaod, mitte jooki jne. Vorstide jaoks on parem valida võiküpsised - suhkur, male - ühesõnaga tavalised, kaalutud, nii et need oleksid magusad, mitte soolased ja mitte küpsised.
Küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsepti olen säilitanud juba kooliajast - see on esimene magustoit, mida õppisin valmistama. Lastel on lihtsam ja turvalisem usaldada maiustuste valmistamine ilma küpsistest või jahvatatud kreekeritest küpsetamata - banaanikook, "sipelgapesa", "kartulikoogid" jne - seepärast said minu esimesed kulinaarsed õnnestumised alguse just nendest väga lihtsatest retseptidest. Vorsti tegime siis küpsistest ilma pähkleid lisamata, ma ei tea miks, võib-olla raha säästmiseks. Palju hiljem lisasin vorstiretsepti pähklid, ülejäänud jätsin muutmata.

Üks lihtsamaid maitsvate magustoitude retsepte pärineb kaugest lapsepõlvest - täna räägin teile, kuidas magusat vorsti valmistada. Kunagi tegi emme seda mulle ja mu vennale, aga nüüd hellitan ma oma lapsi selle imelise maiusega. Tegelikult saab isegi laps (täiskasvanu järelevalve all) valmistada omatehtud šokolaadivorsti - see magustoit on nii lihtne ja ei nõua kulinaarseid oskusi.

Šokolaadivorsti retsept sisaldab taskukohaseid koostisosi, mis on peaaegu alati saadaval igas kodus.

muretaigna küpsised - 350 gr
või - 200 gr
pähkel - 100 gr
suhkur - 150 gr
piim - 100 ml
kakaopulber - 40 g

Magusa šokolaadivorsti valmistamiseks vajame muretaignaküpsiseid, võid, piima (mis tahes rasvasisaldusega), granuleeritud suhkrut, magustamata kakaopulbrit ja pähkleid. Mina kasutan kooritud kreeka pähkleid, aga võimalusel ja oma maitse järgi võid kasutada ka teisi.

Kõigepealt valmistame šokolaadiglasuuri, millest saab magusa vorsti põhi. Selleks võtke sobiv kastrul või hautis ja valage sinna 100 milliliitrit piima. Sinna kallame ka 40 grammi kvaliteetset kakaopulbrit ja 150 grammi suhkrut. Aseta kastrul keskmisele kuumusele ja aja segu pidevalt segades keema. Suhkur ja kakao peaksid olema täielikult lahustunud.

Kui glasuur keeb vaid minuti, tõsta pann tulelt ja lisa sinna 200 grammi võid. Parem on muidugi kasutada pehmet võid (võta see eelnevalt külmkapist välja) - siis lahustub see kuumas glasuuris kiiremini. Kuid see pole oluline – õli saab lisada otse külmikust.

Sega segu, kuni kogu või on täielikult lahustunud – magusa vorsti šokolaadiglasuur on valmis. Lase jahtuda, kuni see on soe.

Vahepeal tegeleme magustoidu kuiva põhjaga - küpsised ja pähklid. Küpsiseid tuleb näiteks niimoodi purustada, et saaks väga peenikest puru ja suuremaid tükke.

Selleks võid küpsised lihtsalt kätega purustada, kasutada taignarulli või jahvatada köögikombainis.

Sega sobivas kausis kokku purustatud küpsised ja kooritud pähklid, mis samuti tuleb kas suurteks tükkideks purustada või noaga hakkida.

Vala juba jahtunud šokolaadiglasuur pähklitele ja küpsistele ning sega kõik korralikult läbi.

Selle tulemusena peaksite saama plastmassi, mis hoiab oma kuju ideaalselt. See ei ole kuiv ja samal ajal ei levi.

Nüüd saate vormida magustoidu. Selleks võite kasutada küpsetuspaberit, näiteks toidukilet või fooliumit. Mina isiklikult eelistan toidufooliumi. Kogu šokolaadivorsti põhja jagan 3 osaks. Ühe osa panen fooliumilehele ja annan pikliku kuju.

Keeran fooliumi koos sisuga nii, et saan tiheda vorsti. Lisaks tasandan töödeldava detaili peopesadega nii, et sees ei oleks tühimikke. Kile servad keeran kokku nagu kommipaberiga.

Ülejäänud vorstid vormin samamoodi. Muide, teil ei pruugi olla 3 tükki, vaid 1 suur või vastupidi, rohkem, kuid väikesed. Jääb üle vaid lasta meie šokolaadivorstidel taheneda. Selleks pane magustoit lihtsalt mitmeks tunniks külmkappi või 1 tunniks sügavkülma. Šokolaadivorsti hoian alati sügavkülmas. Esiteks on seal turvalisem (keegi peale minu seda kindlasti ei leia) ja teiseks saab magustoitu kauem säilitada. Kuigi šokolaadivorst ei ole roog, mis kauaks istub, on see ülimalt maitsev.

Kui soovid midagi magusat, võta üks vorst välja ja lõika portsjoniteks. Saate seda teha otse fooliumis - see on mugavam.

Tassi aromaatse tee või kosutava kohvi kõrvale on viil (2,3,4...) šokolaadivorsti suurepärane põhjus varakult tõusta ja imelist magustoitu nautida. Ja kui väga lapsed armastavad magusat vorsti... Olen kindel, et ma ei pea sulle isegi rääkima!

Retsept 1, iidne: küpsistest valmistatud šokolaadivorst

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst on maitsev ja kiirelt valmiv magustoit ilma küpsetamiseta. Lihtne, kiire ja lihtne!

Suhkru- või liivaküpsised - 250 g
Või - 50 g
Suhkur - 50 g
Piim - 100 ml
Kakaopulber - 15 g
Kreeka pähklid - 20 g

Kuidas valmistada magusat šokolaadivorsti: sega potis suhkur, kakao ja piim.

Sega.

Lisa või. Asetage kastrul pliidile. Aja keskmisel kuumusel pidevalt segades segu keema. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.

Haki küpsised väikesteks tükkideks.

Lisa küpsistele peeneks hakitud pähklid.

Vala jahtunud segu küpsistesse. Sega hoolikalt, et küpsised ei puruneks.

Jaga mass 2 ossa.

Aseta üks osa toidukilele. Mähi tihedalt kilega ja vormi vorstiks.

Teeme sama teise osaga. Tõsta vorstid tasasele taldrikule või lõikelauale ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi tarduma.

Šokolaadine magus vorst on valmis. Enne serveerimist lõika tükkideks. Head isu!

Retsept 3: šokolaadi-mandli küpsisevorst

Pakun teile vana samm-sammult retsepti koos fotodega. Pean ütlema, et see õhuke magus mulat, mis välimuselt meenutas tänapäeva salaamit, sagedaste kreeka pähklite, vanilli ja kakao aroomiga, tõmbas meid uskumatu jõuga. Tema huvides tegime õigel ajal kodutöö ära, käisime poes küpsiseid võtmas, viisime prügi välja ja pesime põrandad. Isegi tänapäeval ei suuda ükski delikatess oma ületamatut maitset varjutada. Valmistage tee jaoks see hämmastav rõõm, kostitage seda oma külalistega ja saate aru, et te lihtsalt ei leia midagi maitsvamat kui see kirjeldamatu pruun palk.

200 grammi liivaküpsiseid,
90 grammi peenkristallilist granuleeritud suhkrut,
100 grammi võid,
2,5 supilusikatäit piima,
20 grammi kakaopulbrit,
½ tassi mandleid.

Murdke küpsised peeneks puruks. Parem on võtta kuivemad küpsised, siis on mass kergem ja õrnem.

Haki kooritud mandlid noaga jämedalt ja aseta hakitud kuivmassiga anumasse.

Mugavas tulekindlas anumas sega suhkur, või ja kakao, lisa piim

ja aja pidevalt segades tasasel tulel keema.

Vala šokolaadisegu küpsistesse. Segage, kuni kõik komponendid on täielikult segunenud homogeenseks tumedaks massiks.

Tumeda šokolaadi lisamisega saad laiendada toote maitsevalikut. Selleks sulata veevannil veerand tahvlit (50 grammi) šokolaadi koos 1-2 spl piimaga.

Asetage toidukile või foolium tasasele pinnale. Asetage viskoosne pruun mass vorstikujuliseks ja keerake see ettevaatlikult kokku.

Asetage 2-3 tunniks külmkappi, et protsessi kiirendada või kui on vaja pikaajalist säilitamist, kasutage sügavkülma. Šokolaadibiskviitvorsti serveerimisel võid seda kergelt tuhksuhkruga üle puistada.

Retsept 4: Šokolaadibiskviitvorst tuhksuhkruga

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst on lapsepõlve lemmikmagustoit. Tahan teile pakkuda samm-sammult fotodega retsepti, et saaksite seda kodus korrata. Mu ema rääkis mulle selle vana retsepti, kuidas tema väiksena šokolaadivorsti valmistati.

Magustoidu eeliseks on see, et see säilib sügavkülmas päris kaua. Seega on teil igal ajal midagi, millega ennast ja oma perekonda hellitada.

küpsised - 300 g,
või - 200 g,
tuhksuhkur - 1 spl. ,
kreeka pähklid - 1 spl. ,
kakao - 3 spl. l. ,
sidrun - 1 tk.

Tuhksuhkur tuleb vahustada võiga. See peaks olema toatemperatuuril, väga pehme, kuid mitte vedel.

Lisa segule purustatud küpsised.

Pähklid tuleb esmalt pannil või ahjus praadida. Koorige üleliigsed kestad ja tükeldage veidi. Sega kõik ühtlaseks. Lisa kakao koos pähklitega.

Peaksite saama tiheda, homogeense segu.

Aseta kõik toidukilele ja vormi vorst.

Aseta 6 tunniks sügavkülma.

Viiluta ja serveeri. Nüüd saate nautida maitsvat omatehtud šokolaadivorsti ja meenutada oma lapsepõlve.

Retsept 5: šokolaadivorst kakao-muretaiaga

Šokolaadivorst - riknematu retsept! Küpsistest valmistatud “salaamit” armastasid kõik NSV Liidust tulijad. Nõukogude koduperenaised oskasid nappuse ajal millestki valmistada kuuma köögi meistriteoseid. Nii et see šokolaadivorst on selle legendaarse minevikukollektsiooni särav esindaja.

Muretaiaküpsised 400 gr
Või 200 gr
Suhkur 150 gr
Kakao 4 spl.
Kana muna 1 tk
Sool 1 näputäis

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst on lihtne retsept. Alustuseks sulata potis või.

Lisa võile suhkur.

Lisa või-suhkru segule kakao ja kuumuta segades, kuni suhkur lahustub.

Lisa muna kuumale šokolaadisegule ning sega kiiresti ja hoogsalt vispliga, et muna ei kalgenduks.

Purusta küpsised väikesteks tükkideks.

Kombineeri küpsised ja šokolaadisegu.

Laota tööpinnale toidukile ja aseta peale šokolaadisegu.

Rulli kile vorstiks, seo otsad nööriga kinni ja jahuta hästi. Kui sa pole kindel, et oled “vorsti” piisavalt tihedalt rulli keeranud, pane see tunniks väikese pressi alla ja siis ööseks külmkappi.

Lõika valmis magustoit ja serveeri tee või kohviga.

Retsept 6: magusa šokolaadiga küpsisevorst

Nüüd on uued retseptid küpsistest (kondenspiimaga, šokolaadis jne) valmistatud šokolaadivorstile, aga see vana on ehtne minevikust, samasugune nagu vahvlid elektrilises vahvlirauas või võsas.

Šokolaadivorsti koostisained:

küpsised ("juubeli" tüüpi) - 300 g;
granuleeritud suhkur - 0,5 spl;
või - 300 g;
kakaopulber - 5 spl;
kreeka pähklid (hakitud) - 4 spl.

Šokolaadivorsti retsept:

1. Seome küpsised kilekotti ja purustame köögihaamriga (võimalikult väikesteks) tükkideks.

2. Seejärel pane pannile või ja sulata.

3. Lisa võile suhkur ja tasasel tulel segades lahusta suhkur.

4. Kui suhkur on veidi lahustunud, tõsta pann pliidilt, lisa kakao, pähklid ja sega.

5. Seejärel vala küpsised kotist välja ja sega kõik korralikult läbi.

6. Laota lauale toidukile, aseta sellele saadud vorst ja keera rulli.

7. Aseta valmis šokolaadivorst külmkappi tahenema.

Retsept 7: šokolaadivorst suhkrustatud puuviljadega, nagu lapsepõlves

See magustoit on kõigile tuttav lapsepõlvest saati. See oli vist esimene magustoit, mille oma kätega tegin.
Lisaks sellele, et šokolaadivorst on väga maitsev ja aromaatne, on seda väga lihtne valmistada. Veendusin selles eile õhtul taas, valmistades selle ette vaid 15 minutiga. Selle tulemusena nautisime täna hommikusöögiks mu abikaasaga tassi aromaatset kohvi ja tükikest seda lihtsat ja šikki magustoitu.

Küpsetusaeg: 15 minutit + tardumine (umbes 3-4 tundi).

Koostisained:

Küpsised 500 gr.
Kakao 3 spl.
Suhkur 4 spl.
Või 200 gr.
Piim ½ spl.
Vanilliin
Suhkrustatud puuviljad 50 gr.
Kõik pähklid 50 gr.

Ettevalmistus:

Haki pähklid.
Haki suhkrustatud puuviljad peeneks.
Murra küpsised: osa purusta peeneks, ülejäänud suuremaks.
Sega pähklid, suhkrustatud puuviljad ja küpsised.
Sega kakao suhkruga, lisa piim, sega, kuni tükid on täielikult lahustunud. Lisa vanilliin.
Lõika või tükkideks ja lisa kakao-piimasegule.
Asetage tulele ja keetke madalal kuumusel, kuni suhkur ja või on täielikult lahustunud.
Vala kuum segu küpsistele, pähklitele ja suhkrustatud puuviljadele. Sega korralikult läbi.
Aseta saadud mass fooliumile või küpsetuspaberile, keera rulli ja vormi vorstiks.
Asetage külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud.
Serveerimisel lõika šokolaadivorst tükkideks.

Retsept 8: laste šokolaadivorsti samm-sammult retsept

Koostis:

500 grammi mureküpsiseid,
200 grammi võid,
2 spl. lusikad kakaopulbrit.
150 grammi kondenspiima suhkruga,

Šokolaadivorst on iga lapse üks lemmikuid. Šokolaadivorsti valmistamise teemal on üsna palju variatsioone. Seda laste retsepti peetakse aga klassikaliseks:

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst – Valmistamine:

1. Murdke muretaignaküpsised kätega väikesteks tükkideks.

2. Lõika soolata või tükkideks ja sulata madalal kuumusel sügavas potis. Sega pidevalt lusika või vispliga.

3. Kui või on täielikult sulanud, vala sinna kondenspiim.

4. Sega kogu segu korralikult läbi ja kuumuta uuesti, aga ära keeda.

5. Lisa 2 spl kakaopulbrit (võid kasutada “Golden Label”).

6. Sega, kuni värvus on ühtlane ja eemalda kõik tükid. Lisa purustatud küpsised, olles eelnevalt segu tulelt eemaldanud.

7. Segage väga kiiresti, et kõik küpsised oleksid ühtlaselt kaetud šokolaadifudge'iga.

8. Aseta tasasele pinnale paks kilekott ja aseta sellele valmis šokolaadisegu koos küpsistega. Mässi tihedalt kinni ja pane külmkappi tahenema.

9. Kui šokolaadivorst on tahenenud, võid selle lahti pakkida ja lõigata.

Retsept 9: Šokolaadibiskviitvorst kondenspiimaga

Küpsistest valmistatud magusat vorsti (retsept nagu lapsepõlves kondenspiimaga) on kodus väga lihtne valmistada. Lisaainetena võite kasutada kuivatatud puuvilju, purustatud pähkleid ja suhkrustatud puuvilju, saades seeläbi iga kord uue maitse. Vorsti jaoks võtke pehmed küpsised ja keetmata kondenspiim.

küpsised - 500 grammi;
kondenspiim - 380 grammi;
või - 180 grammi;
kakaopulber - 30 grammi.

Purusta küpsised kätega väikesteks tükkideks.

Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see muutuks pehmeks. Pane see küpsisepuru sisse ja sõtku kõik käte või kahvliga kokku.

Vala pehmesse segusse kakaopulber ja sega kõik uuesti korralikult läbi.

Tõsta kondenspiim purgist üle ja sega koostisosad ettevaatlikult kokku.

Magusast massist vormime keskmise paksusega piklikud kangid.

Mähi batoonid kilesse, pane kaheks tunniks sügavkülma – maius peaks tahenema.

Maitsev vorst on valmis! Lõikasime selle õhukesteks tükkideks ja kutsume kõiki proovima. Head isu!

Šokolaadivorsti valmistamise saladused:

— küpsised peavad olema rammusad ja kuivküpsistest ei saa kindlasti nii maitsvat šokolaadivorsti,

- protsessi kiirendamiseks võite pooled küpsised läbi hakklihamasina jahvatada ja ülejäänud suurteks tükkideks purustada,

— poest ostetud kondenspiima saab asendada isetehtud piimaga, pruulides seda klassikalise retsepti järgi piimast ja suhkrust,

- võite võtta vähem kakaopulbrit (näiteks ainult 1 supilusikatäis või isegi 2/3), kui teile või teie lapsele ei meeldi kergelt mõrkjas maitse,

- kui mass on veidi vedel, lisa küpsiseid, kui see on liiga paks, lisa kondenspiim,

- korralikult valmistatud šokolaadivorst ei sula otse silme all (selle sõna otseses mõttes) - säilitab hästi vormi ka toatemperatuuril pikka aega.

Küpsistest ja kakaost valmistatud magus vorst on magustoit, mis valmistatakse väga lihtsalt olemasolevatest toodetest, ilma kuumtöötlust kasutamata. Selle valmistamiseks võite kasutada küpsiseid, mis mingil põhjusel kodus ei meeldinud. Peate lihtsalt rikastama tooraine maitset suhkrustatud puuviljade, kuivatatud puuviljade või pähklitega.

Tänapäeval on teada üsna palju kondiitrivorstisorte ja koduperenaised jätkavad koostisainetega katsetamist, luues uusi kombinatsioone. Kuid klassikaline maiustuste retsept, mis ilmus Nõukogude Liidus, kui kaupluste riiulid ei saanud kiidelda laia valikuga, sisaldab lihtsamaid ja taskukohasemaid tooteid:

400 g küpsiseid;
200 g võid;
200 g granuleeritud suhkrut;
90 g kakaopulbrit;
1 muna;
50 ml piima.

Magusa vorsti retsept samm-sammult:

Keera kõik küpsised hakklihamasinas, aga osa võid jätta katki umbes 0,5 cm tükkideks. See, nagu öeldakse, on maitse asi.
Sulata potis veidi võid, seejärel lisa suhkur, kakaopulber ja piim. Kuumuta kastrulit, kuni või on täiesti vedel ja kõik suhkrukristallid lahustunud.
Pärast seda eemaldage glasuur pliidilt ja laske sellel kümme minutit vaikselt jahtuda. Vahusta muna vispli või kahvliga, kuni munakollane ja valge muutuvad homogeenseks ning vala jahtunud glasuuri hulka.
Sega küpsised ja glasuur. Vormi saadud viskoossest massist vorst, pakenda ja jahuta kuni täieliku tahkumiseni. See võib nõuda üleöö külmkapis.

Vormitud vorsti ümbriseks võib olla toidukile, pärgament, foolium või tavaline kilekott. Viimasel juhul tuleb mass asetada selle põhjale ja jaotada pika silindri kujul.

Toiduvalmistamise retsept nagu lapsepõlves

Paljud inimesed seostavad seda delikatessi lapsepõlvega. Ka praegu, kui poodidest saab osta erinevaid maiustusi, eelistavad paljud kondiitrivorsti keeta, sest esiteks on see maitsev ja teiseks saab toiduvalmistamise protsessi kaasata lapsi. See on nende jaoks nii teostatav kui ka huvitav.

Retsepti jaoks, nagu lapsepõlves, peate võtma:

500 g küpsiseid;
100 g võid;
100 ml hapukoort;
30 g suhkrut;
30 g kakaopulbrit.

Valmista kondiitrivorst järgmiselt:

Valmista blenderi või hakklihamasina abil muretaignapuru.
Pange ülejäänud koostisosad kastrulisse, segage ja laske keskmisel kuumusel keema tõusta.
Vala glasuur kaussi koos küpsisepuruga ja sega kõik korralikult läbi. Kui mass on äkki liiga kuiv, saate selle kõrvaldada hapukoore lisamisega.
Valmista vorst, paki see fooliumisse ja pane külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud.

Kondenspiimaga

On täiesti võimalik valmistada koort, mis ühendab lahtised koostisosad mitte ainult tavalisest lehmapiimast, vaid ka kondenspiimast. Sel juhul pole vaja isegi pliiti kasutada, seega on õige aeg lastega sellist magusat kokkamist teha, kuid enne tuleb mõõta:

600 g purukooki;
370 g kondenspiima;
200 g pehmet kreemjat võid;
100 g kakaopulbrit;
100 ml sooja vett.

Ettevalmistus:

Pool kilost küpsiseid keera peeneks pulbriks, ülejäänud lõika keskmisteks tükkideks.
Sega teises anumas kakaopulber ja soe vesi, lisa kondenspiim ja pehme või. Sega koor vispli või mikseriga korralikult läbi.
Vala kõik küpsised koorega anumasse, sega segu korralikult läbi ja vormi üks või mitu piklikku vorsti. Mähi tükid kilesse ja pärast nelja tundi sügavkülmas seismist on vorstid serveerimiseks valmis.

Valmistoodet võib veeretada kakaopulbris, pähklipurus, kookoshelvestes või tuhksuhkrus. Lõplik konditustamine lisab realistliku sarnasuse tõelise vorstiga.

Lisatud pähklitega

Selle magusa vorsti retsept nõuab kreeka pähkleid, kuid võite need asendada mis tahes muuga, mis teile meeldib (maapähklid, männipähklid, sarapuupähklid, mandli kroonlehed). Tavalised päevalilleseemned näevad lõikamisel sama muljetavaldavad välja.

Pähkleid ja muid vajalikke tooteid kasutatakse järgmistes proportsioonides:

200 g purukooki;
100 g võid;
90 g granuleeritud suhkrut;
80 g kreeka pähkleid;
50 g kakaopulbrit;
45-50 ml koort (võib asendada piimaga).

Kuidas teha magusat vorsti:

Röstige kreeka pähkleid kergelt kuumal kuival pannil, et parandada nende maitset ja aroomi. Seejärel tükelda need noa või blenderiga, kuid nii, et pähklimassis säiliksid suured kandmised.
Jahvata pool küpsiste koguhulgast peaaegu tolmuks ja teine pool suuremateks tükkideks. Selles etapis on perenaise abilised taignarull, nuga ja blender.
Vala pähklid ja küpsised ühte sobiva suurusega anumasse.
Sega suures kastrulis (küpsise ja pähklisegu mahutamiseks piisavalt suur) kakao, koor ja suhkur. Asetage segu keskmisele kuumusele ja (väga oluline!) pidevalt segades, viige see homogeensesse vedelasse olekusse ja keetke.
Tõsta keedetud kakaopasta pliidilt maha, jahuta veidi ja lisa sinna tükeldatud või, sega, kuni see on täielikult lahustunud.
Nüüd sega küpsised ja pähklid osade kaupa šokolaadikreemi hulka. Vormi paksust viskoossest massist vorst, mässi kilesse ja pane külmkappi tahenema.

Lihtsatest küpsistest valmistatud šokolaadivorst banaaniga

Tänu ploomide hapukale ja banaani kreemjale magususele on see šokolaadivorst maitsev ja maitseb nagu gurmeemagustoit. Lisaks tajuvad seda otse külmkapist võetud ja veidi üles sulanud hõrgutist maitsemeeled erinevalt.

Magustoidu valmistamisel kasutatud koostisained:

300 g lihtsaid liivaküpsiseid;
300 g võid;
200 g pähkleid;
200 g ploome;
1 banaan;
100 g granuleeritud suhkrut;
90 g kakaopulbrit;
30 ml konjakit või likööri;
5 g muskaatpähkel;
5 g kaneeli;
10 g vanillisuhkrut.

Toimingute jada:

Lõika iga ploomi kaheks või kolmeks tükiks. Haki pähklid kööginoaga. Purusta küpsised kätega ja puista üle konjakiga, seejärel sega kuivatatud puuviljade, pähklite ja maitseainetega (kaneel ja muskaatpähkel), sega saadud segu läbi.
Lisa suhkrule kakaopulber. Vahusta pehme või mikseriga ladusamaks, lisades järk-järgult suhkrut ja kakaod. Haki banaan (soovitavalt mitte üleküpsenud) keskmisteks kuubikuteks.
Sega kõik koogi koostisosad võikreemiga. Laota lauale toidukile ja aseta sellele saadud mass. Vormi vorst, keera kilesse ja lase magustoidul külmas taheneda.

Kuidas seda iirisega valmistada?

See kondiitrivorsti versioon meeldib mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Valmis maiuspalal on äratuntav kummeli šokolaadikommide aroom, kuid kui vorsti valmistatakse ainult lastele, võib “täiskasvanute” koostisosa ära jätta.

Mida on ettevalmistusprotsessis vaja:

200 g purukooki;
150 g iiriskommid;
150 g võid;
100 g kakaopulbrit;
15-30 ml konjakit.

Töö algoritm:

Jahvata küpsised peaaegu tolmuks ja sega need kakaopulbriga.
Eemalda iiristelt ümbrised ja aseta need koos võiga kastrulisse. Kuumutage segu keskmisel kuumusel, ärge unustage pidevalt segada. Niipea, kui segu muutub homogeenseks, valage konjak.
Kombineeri või ja iirisekoor küpsiste ja kakaoga. Sega kõik koostisained kiirete ringjate liigutustega kokku, kuna kreem tardub kiiresti, ja vormi vorst.
Mähi töödeldav detail sisse ja pane kaheks tunniks sügavkülma või jäta lihtsalt ööseks külmkappi riiulile seisma.

Kiire ja lihtne retsept

Võrreldes selle magustoidu teiste versioonidega, valmistatakse see vorst väga kiiresti ja see koosneb ainult neljast komponendist, mida tuleks võtta järgmises vahekorras:

300 g purukoogi puru;
90 g kakaopulbrit;
150 g võid;
150 g keedetud kondenspiima.

Kiire ja lihtne toiduvalmistamisviis:

Võta või eelnevalt külmkapist välja ja jäta üleöö toatemperatuurile. Küpsetamise alustamise ajaks peaks see muutuma pehmeks ja kreemjaks.
Vahusta õrna kreemja konsistentsiga või mikseriga keedetud kondenspiimaga õhuliseks kreemiks. Eraldi lisa küpsisepuru ja kakaopulber ning sega läbi. Kombineeri koor ja kuivained.
Sega või sõtku mass ettevaatlikult läbi, vormi piklikuks silindriks ja pärast külmkapis tardumist võid serveerida teega.

Kondiitrivorsti võid valmistada mitte ainult silindri kujul, võid massist vormida ka kommipallid, millest igaüks võib näiteks šokolaadiglasuuri sisse kasta või pähkli sisse peita. Suure vorsti saab valmistada keedetud kondenspiima, paksu moosi või marmelaadi täidisega. Ärge kartke katsetada ja siis ehk saate leiutada oma ainulaadse magusa vorsti retsepti.

Seal on magustoit, mis rõõmustab nii lapsi kui ka täiskasvanuid. See on šokolaadi biskviitvorst. Klassikaline retsept põhineb muretaignaküpsistel ja kakaol, kuid perenaised on välja mõelnud huvitavaid maiustusvõimalusi. Vorsti valmistamiseks segatakse kõik koostisosad lihtsalt kokku ja külmutatakse, seda pole vaja isegi küpsetada. Protsess on nii lihtne ja lõbus, et saate koos lastega šokolaadivorste valmistada. Pakume 5 parimat magusa retsepti lapsepõlvest ja valiku toiduvalmistamise näpunäiteid.

Retsept 1. Küpsistest ja kakaost valmistatud šokolaadivorst

Klassikaline šokolaadivorsti retsept. Muide, miks seda nii kutsutakse? Lõigatuna meenutab suurte küpsisetükkidega vorst cervelat. Mõnikord osutub see nii usutavaks, et lihasõprade üle saab nalja teha neile “vorsti” pakkudes.

Koostis:

300 g magusaid liivaküpsiseid (mis tahes, näiteks "Yubileinoe" või "Tee jaoks");
250-300 g suhkrut;
200 g võid;
2 muna;
3 tl kakaod;
pähklid (mis tahes) - 50-100 g.

Koostis:

Püreesta või kahvliga. On hea, kui seda hoiti külmkapis ja ei kõvaks liiga palju.
Valmista jäme küpsisepuru. Selleks purustage see kätega või segisti abil.
Lisa võile suhkur.
Asetage pann madalale tulele ja kuumutage õli umbes 3 minutit. Ära lase keema.
Murra munad eraldi kaussi, sega läbi ja vala pannile.
Lisa kakao ja sega läbi.
Kuumuta keemiseni ja tõsta tulelt.
Vala segu purustatud küpsistele.
Lisa pähklid, eelistatavalt hakitud. Sega kõik hästi läbi.
Aseta väike kogus segu kilekotile ja vormi 3 väikest (ära tee liiga õhukest või vastupidi paksu) vorsti.
Aseta need mõneks tunniks külmkappi, et need täielikult taheneksid.
Võtke magustoit välja, lõigake ja serveerige teega.

Nõuanne! Kasutage taimsete lisanditeta vorstide valmistamiseks võid, mille rasvasisaldus on vähemalt 82,5%. See maksab rohkem, kuid hindate maitse erinevust.

Retsept 2. Vorst kondenspiimaga

Eriline kreemjas maitse - vorst kondenspiima lisandiga! Sellistel juhtudel granuleeritud suhkrut ei kasutata - see sisaldub kondenspiimas.

Koostis:

0,5 kg küpsiseid;
kondenspiima purk;
pulk võid;
5 tl kakaopulbrit.

Nõuanne! Kui kondenspiim ei ole piisavalt paks ja küpsiste kogus on piiratud, ära kasuta tervet purki.

Ettevalmistus:

Pehmenda võid, kuid ära sulata. Parem on see eelnevalt külmkapist välja võtta (paar tundi enne valmistamist või üleöö).
Keera küpsised puruks.
Sega või ja küpsised, peaks saama lahtine mass - siis jääb kondenspiim kergemini “taigna” külge.
Vala sisse kondenspiim.
Lisa kakao.
Sega ja hinda: kui kondenspiim oli liiga vedel, lisa veel mõned küpsised.
Vormi koti või küpsetuspaberi abil vorst. Selleks tõsta mass lusikaga lehele, keera kokku ja rulli lauale laiali. Tainas jaotub ühtlaselt ja saad täiusliku kujuga vorsti.
Asetage külmkappi ja oodake 3-4 tundi. Sa võid süüa!

Retsept 3. Küpsistest valmistatud šokolaadivorst keedetud kondenspiimaga

See magustoidu versioon on kaloririkkam: 100 grammi kohta - 430 kcal.

Koostis:

350 g küpsiseid;
400 g keedetud kondenspiima;
200 g võid;
40 g kakaod;
50 g maapähkleid või muid pähkleid.

Nõuanne! Küpsiste käsitsi purustamine on tüütu. Aseta tugevasse kilekotti, seo kinni ja keera taignarulliga üle. Blender või köögikombain saab selle tööga suurepäraselt hakkama – jälgi vaid tükkide suurust, et mitte küpsistest liiva kätte saada.

Ettevalmistus:

Pehmendage võid veevannis või jätke see toatemperatuurile.
Jahvatage või segistiga, lisades järk-järgult keedetud kondenspiima.
Purusta küpsised käsitsi või blenderiga. See sõltub sellest, kui suured tükid teile meeldivad. Teine võimalus on lasta küpsised läbi hakklihamasina.
Aseta küpsised võiga kaussi.
Kui maapähklid on toored, prae neid pannil paar minutit. Populaarne on soolapähklite ja magusa põhja kombinatsioon, mida kasutatakse Alpen Goldi šokolaadides. Nii et võite proovida röstitud, kergelt soolatud maapähkleid.
Lisa segule pähklid ja kakao.
Sega kõik korralikult läbi.
Kui mass on liiga paks, vala sisse veidi piima või kondenspiima.
Vormi kilekotti kasutades šokolaadivorstid ja pane külmkappi tahenema.
Mõne tunni pärast lõigake maius tükkideks ja serveerige seda kõigile!

Retsept 4. Šokolaadivorst marmelaadiga

Lastele meeldib see magustoit selle värviliste tükkide ja puuviljaste nootide pärast.

Koostis:

70 g marmelaadi, eelistatavalt ilma suhkrupuidusteta;
200 g küpsiseid;
1/2 purki kondenspiima;
1/2 pulga võid;
3 spl. lusikad kakaod (lahustuv või toiduvalmistamiseks);
vanilliin - maitse järgi.

Nõuanne! Marmelaadi asemel võtke suhkrustatud puuvilju (pehmed) - need on konsistentsilt küpsistele lähemal, nii et magustoit on harmoonilisem.

Ettevalmistus:

Vahusta kondenspiim ja või mikseriga.
Purusta küpsised.
Lisa tükid võile, lisa vanill ja kakaopulber.
Haki liiga suureks jäänud marmelaad ja lisa segule.
Sega ained korralikult läbi ja rulli vorstideks. Taignast jätkub 2 portsjoniks.
Aseta 1,5-2 tunniks külmkappi.
Serveeri tee või kakaoga, soovi korral kaunista vahukoore või jäätisega.

Retsept 5. Julgematele

Mittelapselik retsept, millega saad hellitada ennast ja sõpru. Veidi konjakit või likööri muudab šokolaadivorsti maitsvaks magustoiduks.

Koostis:

400 g küpsiseid;
2 spl. lusikad kakaopulbrit;
100 ml piima (või koort);
150 g võid;
70 g tumedat šokolaadi;
vanilliin noa otsas;
3 spl. lusikad granuleeritud suhkrut;
2 tl konjakit (või likööri).

Ettevalmistus:

Vala piim kastrulisse, aseta pliidile ja kuumuta ilma keemiseni.
Lisa või ja suhkur, sega ühtlaseks.
Järgmisena lisa kakao ja sega uuesti.
Kui suhkur on täielikult lahustunud, eemaldage see tulelt.
Jahvata küpsised mugaval viisil. See on ilus, kui üks osa purust on suur ja teine on väike.
Vala piimasegu puru hulka, lisa alkohol ja vanill.
Sega läbi ja rulli vorstiks.
Aseta magustoit pooleteiseks tunniks külmkappi.
Vahepeal sulata šokolaad topeltkatlas.
Võta vorst välja ja vala peale šokolaad. Proovi kaunistamiseks kasutada valget šokolaadi.
Kui täidis on tahenenud, tükelda magustoit ja serveeri.

Märkus

Selleks, et teie omatehtud vorst vastaks kõigile teie ootustele, lugege läbi mõned soovitused:

Küpsised sobivad hästi pähklitega. Lisage igale retseptile sarapuupähkleid, kreeka pähkleid, mandleid, india pähkleid. Sarapuupähkel annab delikatessile ebatavalise maitse.
Tõenäoliselt ei taba retsept pere eelarvet. Kuid raha säästmiseks saate ilma pähkliteta hakkama. See on ka maitsev!
Kilekoti asemel kasuta toidukilet, fooliumit või küpsetuspaberit.
Võtke kakaopulbrit, mitte kakaopõhist jooki. Siis maitseb vorst tõeliselt nagu lapsepõlves.
Biskviit-tüüpi küpsised ja eriti soolased kreekerid ei sobi vorstide valmistamiseks. Samuti pole teretulnud puuviljalisandid ja maitseained. Mida lihtsamad küpsised, seda maitsvam on magustoit.
Trikk: mõnest poest saate osta purustatud küpsiseid. See maksab oma välimuse tõttu vähem, kuid see ei muuda maitset ja on veelgi mugavam.
Ootamise vähendamiseks aseta vorstid sügavkülma, kuid ära hoia neid liiga kaua, et segu ära ei külmuks.
Enne viilutamist veereta vorsti tuhksuhkrus, kookoshelvestes või kondiitrikaramellis.
Asendage granuleeritud suhkur tuhksuhkruga - maitse on õrnem. Pulbrit on lihtne kodus segisti abil valmistada.
Kui asendada või margariiniga, kannatab maitse märgatavalt.
Vorst tuleks kohe pärast külmkapist väljavõtmist portsjoniteks lõigata. Kui sellel on aega pehmeneda, läheb see lõikamisel kergesti laiali.

Šokolaadivorsti valmistamiseks kulub 10-15 minutit. Kõige keerulisem on oodata mitu tundi, kuni magustoit on külmkapis: see maius on nii maitsev! See lapsepõlve lemmikvorst on suurepärane viis terve pere hellitamiseks.