Pitsa valmis taignast. Pärmivalmis taignast valmistatud pitsa ahjuretseptis koos fotoga

Valmis, mis jääb toidu valmistamisest üle, näiteks pirukad, on täiesti võimalik kasutada pitsa valmistamiseks. Samuti saab eelnevalt valmistatud tainast, tükkidena, sügavkülmas sügavkülma panna ja pärast õige koguse sulatamist kasutada isetehtud pitsapõhja valmistamiseks. Seekord jäi mul seenepirukatest tainast üle, nii et otsustasin kiiresti teha isetehtud pitsa vorsti, tomati ja marmorjuustuga, mida mu poeg väga armastab. Teel tegin samm-sammult foto valmistamise protsessist. Nüüd jagan seda lihtsat retsepti oma lemmiktoidust.

Seega vajame:

- valmis pärmitainas - 100-150 grammi;
- marmorjuust - 100 grammi;
- kaste (ketšupi ja majoneesi baasil) - 30 grammi;
- tomat - 1 tükk;
- vorst või suitsuliha - 100-150 grammi;
- esmaklassiline nisujahu - tööpinna tolmutamiseks;
- taimeõli (lõhnatu) - vormi määrimiseks.

Kuidas valmistada pitsat valmis pärmitaignast

Kõigepealt peate valmistama umbes 100–150 grammi pärmitaignatüki, olenevalt tulevase pitsa soovitud suurusest.

Rulli taignatükk jahusel pinnal lahti. Taignakiht peaks olema õhuke ja küpsetusplaadi suurune, millel pitsat küpsetatakse. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Küpsetuspaber sai otsa, seega saatsin küpsetushülsiga. Määrige paber taimeõliga. Laota lahti rullitud tainas, tasandades küpsetusplaadi.

Ketšupist ja majoneesist valmista roosakaste. Selleks segage väikeses sügavas anumas 1-2 supilusikatäit majoneesi ja 1-2 tl ketšupit. Blenderda ühtlaseks roosaks kastmeks. Pintselda taigna pind kastmega.

Pese tomat, eemalda saba. Lõika neljaks tükiks ja seejärel umbes 5 millimeetri paksusteks tükkideks. Lõika vorst või suitsuliha suvalise kujuga tükkideks. Kuidas ma lõikan - näete fotol.

Puista pitsapõhi tomati ja vorstiga.

Riivi marmorjuust keskmiste aukudega riivis.

Puista vorsti peale tomatid ja saatke 175 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 20-25 minutit, olenevalt ahjust ja pitsa suurusest.

Võtke valmis pitsa marmorjuustuga välja ja laske jahtuda.

Marmorjuust lisab valmis pitsale mitte ainult erksaid värve, vaid ka erakordset maitset.

See on mu poja lemmikroog, proovi valmis pärmitaignast nii õhuke pitsa teha ja sina. See on lihtne, saate sellega hakkama.

Hea roog külalistega kohtumiseks, laupäeva õhtuks ja lihtsalt maitsev suupiste. Selle lihtsa retseptiga saab igaüks valmistada maitsvat pitsat. Ja nautida seda kellegi seltsis head filmi vaadates, seda enam.

Mida sul vaja on?
Tainas 0,7 kg.
Vorst (2 liiki, keedetud ja serveeritud) 300 gr.
Tomatid 3-4 tk.
Bulgaaria pipar 1 tk.
Marineeritud kurgid 2-3 tk.
Juust 150-200 grammi

Mitu portsjonit saate?
Meie puhul tuli välja 12-15 tükki. Sõltub tüki suurusest, taigna kogusest, tainakihi paksusest, samuti küpsetusplaadi suurusest.

Mida saab lisada?
Rohelised - till, roheline sibul (aga mitte väga palju), basiilik, majoraan, rosmariin.
Vürtsid ja maitseained - sool, paprika, pärast seda, kui koostisosad on taignale pandud, kuid pole veel juustuga kaetud.

Pitsa valmistamise protsess

Arvestades, et pitsa koosneb mitmest globaalsest komponendist, nagu taignapõhi, lisandid, riivjuust. Seejärel jagatakse meie pitsa valmistamise protsess järgmisteks etappideks.

Pitsapõhja valmistamine.

Kuidas poetaignat valmistada, kirjutasime juba varem.
Kuid võite põhipunkte korrata.

Tainas tuleks panna kaussi/kaussi, olles eelnevalt sõtkunud ja lasknud kerkida, 1-2 tunni pärast uuesti sõtkuda, umbes tunni pärast saab küpsetada.

Kui tainas on külmunud, peaksite ootama, kuni see sulab, ja seejärel töötama nagu tavalise taignaga.

Pitsakatete valmistamine.

Kui kasutate loetletud koostisosi, siis need tegelikult eelkuumtöötlust ei vaja.

Sel juhul taandub täidise ettevalmistamine asjaolule, et peate kõik komponendid lõikama. Lõikamise järjekorda pole vaja järgida, välja arvatud see, et tomatid on parem lõigata viimasena, muidu annavad nad palju mahla.

Lõika vorst kuubikuteks. Kuna tegemist on lihtsa retseptiga, siis saab hakkama ka üht tüüpi vorstiga. Aga paar on huvitavamad, nii et võeti keedetud ja suitsutatud (peaaegu iga servelat sobib).

Enne paprika lõikamist tuleks see pesta ja seemnetega keskosa eemaldada (kas noaga ringikujulise liigutusega või pooleks lõigata ja mõlemalt poolelt eemaldada). Ei tee paha uuesti külma veega loputada ja pärast võib julgelt kuubikuteks lihvida.

Hõõrume juustu, see on võimalik jämedale riivile, on võimalik väiksemaks. Pitsa jämedalt riivitud juust näeb omamoodi võrgus küpsetatuna parem välja. Ja mida väiksemad on laastud, seda rohkem see ahjus sulab. Seetõttu on siin valik amatööri jaoks.

Kui pitsakatete valmistamine võtab kaua aega, siis on soovitav ka juust lõpu poole riivida. Sest see kuivab tavaliselt ära.

Tomatid, nagu ka kõik teised köögiviljad, tuleb enne lõikamist pesta, eemaldada põõsa külge kinnitumiskohast koor (kolmnurkne sisselõige). Ja lõika sama suurusteks tükkideks.

Küpsetame ahjus pitsat.

Põlemise vältimiseks määrige küpsetusplaat taimeõliga.

Sel hetkel saate ahju juba eelsoojendada, lülitades 15 minutit enne pitsapanni panemist sisse 180–200 °C (leek veidi üle keskmise).

Rulli pitsapõhja tainas lahti.

Kerkinud valmis tainas tuleks enne küpsetamist sõtkuda. Et seda korralikult lahti rullida, läheb vaja nisujahu. Ta peaks piserdama pinda, kus te taigna õhukeseks keerate, samuti käsi ja taignarulli, et see ei kleepuks ega rebeneks.

Pärast taignarulli piki- ja põikisuunalist liikumist rullime oma tainast 0,5–1 cm paksuseks (soovitavalt alla 1 cm) pannkoogiks. Pitsale on soovitav paksu põhja mitte teha. Vastasel juhul häirib taigna maitse täidise maitset.

Ja kandes meie “pannkoogi” ahjuplaadile, mille jaoks saab selle kivile kerida ja ahjuplaadile lahti kerida. Nii säilitate selle terviklikkuse ja kaitsete seda venimise ja rebenemise eest.

Seejärel laota kiht-kihilt kõik meie täidise komponendid ühtlaselt lahtirullitud taignale, keera servad kokku ning puista üle maitseainete, ürtide ja riivjuustuga.

Soovitatav järjekord on keeduvorst, kurk, paprika, suitsuvorst, tomat ja peale juust. Tegelikult nimetatakse seda ainult kiht-kihilt, tegelikult asuvad kõik tooted ligikaudu samal tasapinnal, muidu oleks pitsa väga paks.

Mähitud serva saab õlitada.

Pitsa küpsetamine ahjus.

Pärast kõigi toimingute tegemist asetage meie pitsaga küpsetusplaat 25-30 minutiks eelsoojendatud ahju, kuni tainas on küpsenud (mida õhem tainas, seda vähem aega).

Kui valmis, võta pitsa ahjust välja ja aseta lõikelauale. Kata veekindla paberiga ja pealt rätikuga. Lase tõmmata 10 minutit, et koorik oleks pehmem. Seejärel saate lõigata ja nautida.

Valmis, naudi!

Video meie Youtube'i kanalilt.

Millega serveerida?

Pitsa sobib hästi kastmete või ketšupiga.

Kuidas saate seda lihtsat retsepti mitmekesistada?

Köögiviljadest võite lisaks tomatitele ja paprikatele kasutada sibulat, nii sibulat kui ka rohelisi. Bulgaaria pipart võib värvi lisamiseks kasutada punast, oranži, kollast.

Lõike kuju võib parandada ka mõningaid maitse aspekte, näiteks plastikust lõigatud tomat või ribadeks või rõngasteks lõigatud sibul ja paprika ei muuda mitte ainult välimust.

Saate küpsetada pitsat seentega, selleks tuleb neid kõigepealt praadida ja veel parem sibulaga praadida.

Vorsti asemel (või lisaks) võid teha lihatükkidega pitsat, mis tuleb samuti eelnevalt ette valmistada.

Seal on pitsasid kalaga, eriti anšoovistega. Kui kasutate konserveeritud anšooviseid, ei pea te neid täiendavalt küpsetama.

Ka pitsade valmistamisel saab kasutada erinevaid hakkliha ja köögivilju.

Pitsade koostist saab vaadata isegi saitidel, kust neid saab tellida. Vaatasin koostisosi ja tegin ise. See tuleb maitsvam ja tervislikum.

Loodame, et teile meeldis ahjus küpsetatud pitsa lihtne retsept.

Valmis taignast valmistatud pitsa säästab paljude koduperenaiste aega. Kõik, mida vajate, on valmistada täidis ja panna see tainale ning mõne minutiga on teil aega valmistada selline win-win roog nagu pitsa! Meie retseptidest leiate mitmesuguseid pitsakatteid, kasutades mis tahes valmis ja ostetud tainast.

"Valmistainast valmistatud pitsa vorsti ja pipraga."

Sellise maitsva ja suussulava pitsa valmistamiseks vajame:

• - 500 gr. lehttainas (pärmi või pärmivaba);
• - ketšup või tomatipasta;
• - vorstid (või vorst, sink, liha jne);
• - tomatid;
• - marineeritud seened;
• - Bulgaaria pipar;
• - oliivid;
• - kõva juust);

Kõigepealt lõigake tomatid õhukesteks ringideks. Seejärel liigume selle juurde, et teeme sama vorstidega. Bulgaaria pipar puhastatakse seemnetest põhjalikult ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Seened lõigatakse ka väikesteks tükkideks. Täidise valmistamise lõpetame juustu riivimisega jämedale riivile.

Rullime valmis taigna umbes 0,5-1 cm paksuse kihina lahti, seejärel tõstame taigna eelnevalt õlitatud ahjuplaadile ja määrime korralikult ketšupiga ning paneme peale oma täidise. Pange tähele, et täidis tuleb asetada kihtidena, mitte segada. Küpsetamise lõpus puistame pitsa riivjuustuga ja saadame 20-25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Naudi oma einet!

Pitsa "Merekokteil" mereandidega.

Koostisosad maitsva pitsa "Merekokteil" valmistamiseks mereandidega:

• Pärmitainas - 500 g
• Merekokteil (külmutatud mereandide segu) - 400g
• Oliivid ilma kivideta - pool purki
• Keskmise suurusega kornišonid - 5-7 tükki
• Tomat 1 tk.
• Lilla (punane) sibul - 1 keskmine sibul
• Petersell või till
• Juust 120 g
• Kodujuust või fetajuust - 50 g (valikuline)
• Maitseaine "Provence'i ürdid" või "Itaalia ürdid" - 1 tl.
• Maitseaine "Paprika" või "Dry adjika" - näputäis
• Must jahvatatud pipar - näputäis
• Tomatipasta või ketšup - 2-3 supilusikatäit

Samm-sammult retsept pitsa keetmine mereandidega

4 juustu pitsa retsept

See pitsa on väga populaarne gurmaanide, taimetoitlaste ja peente juustu maitsete austajate seas.

Juustupitsa valmistamiseks vajame:

• Valmis tainas - 500 g (pärm või leht)
• Tavaline traditsiooniline juust, näiteks "Hollandi" või "Vene" -70g
• Mozzarella juust - 100 g
• "Blue" juust (hallitusega), näiteks "Dor Blue" - 30 g
• Kohupiim, näiteks "Almette" - 50 g
• värske petersell
• Basiilik 7-10 väikest lehte
• Tomatipasta või ketšup - 2 spl.

Niisiis, alustame pitsa valmistamisega. Rullime taigna kuni 1 cm paksuseks Laotame taigna kohe päevalilleõliga määritud ahjuplaadile. Määri tainas pealt tomatipastaga. Puista peale riivitud mozzarellat. Järgmisena määri tainale väikeste kuubikutena (1 cm) Dor Blue juust. Seejärel laota taigna tühjadele kohtadele teelusikaga kohupiimajuustu tükid. Laota basiiliku- ja petersellilehed. Puista täidise peale riivitud traditsiooniline juust. Panime pitsa pooleks tunniks ahju, küpsetame 180 kraadi juures. Naudi oma einet!

Retsept Taimetoitlase pitsa brokkoliga

Taimetoitlased ning lihtsalt tervisliku toidu ja köögiviljade austajad hindavad õigusega selle isuäratava ja väga lõhnava pitsa maitset!

Koostis:

• Valmis tainas 500 g (pärm)
• Juust 100 g
• Brokkoli kapsas 150g (võib külmutada)
• Kirsstomatid 7-10 tk.
• Bulgaaria paprika (pool)
• Suhkrusmais 70 g
• Tomatipasta 2 spl
• Kivideta oliivid 1/3 purk
• Valge või punane sibul (üks väike sibul)

Hakkame valmistama taimetoidu pitsat. Rulli õhuke tainas lahti. Määri tainas õhukese kihiga tomatipastat. Lõika brokkoli viiludeks. Lõika kirsstomatid pooleks. Bulgaaria pipar tuleks lõigata õhukesteks pulgadeks. Lõika sibul rõngasteks. Määrime taignale kogu köögiviljatäidise, sealhulgas terved kivideta oliivid. Puista peale suhkrumais ja juust. Küpsetame pitsat 20-25 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Algupärase omatehtud pitsa retsept hakklihaga

See pitsa meeldib igale mehele, kuna selle täidise peamine koostisosa on looduslikust lihast valmistatud hakkliha. Täidis on väga mahlane ja maitsev!

Koostis:

• Valmis tainas 500 g (sobib nii rammus pärm kui ka lehttainas)
• Hakkliha (veiseliha, sealiha) 300g
• Juust Mozzarella 100g
• Kõva juust 50 g
• Tomat 1 tk.
• Oliivid ilma kivideta - pool purki
• Sibul 1 tk.
• Till
• Tomatikaste 3 spl. l.
• Pipar, sool

Hakklihaga pitsa küpsetamiseks prae hakkliha esmalt pannil peeneks hakitud poole sibula, soola ja pipraga. Pärast seda hakkame tainast lahti rullima. Tõsta tainas võiga määritud ahjuplaadile, määri tainas tomatikastmega. Laota praetud hakkliha ühtlaselt taignale. Lõika tomat poolrõngasteks, lõika oliivid pooleks, ülejäänud pool sibulast lõika õhukesteks poolrõngasteks. Pane köögiviljad hakkliha peale järgmises järjekorras: oliivid, tomatid ja sibulad. Puista peale peeneks hakitud tilli. Riivi mõlemat tüüpi juustu riivis erinevatele taldrikutele. Esmalt puistame oma pitsa üle tavalise juustuga ja seejärel mozzarellaga. Küpseta pitsat ahjus 25 minutit 180 kraadi juures. Naudi oma einet!

Pitsa kana, ananassi ja singiga.

See pitsa on eriti populaarne pizza kohaletoimetamise restoranide seas. Sellel on ebatavaline maitse, mis ühendab ananassi magususe ja selle liha koostisosade pikantsuse.

Kana, ananassi ja singiga mahlase pitsa valmistamiseks vajame:

• Tainas 500 g - leht- või pärm
• Konserveeritud ananass 150g
• Valge kana liha 200g
• Sink 100 g
• Sibul sibul 50g
• Juust 100 g
• Tomatipasta 2 spl. l.
• Majonees 1 spl. l.

Kõigepealt peate kanafilee keema. Keeda soolaga maitsestatud vees 30 minutit. Laske lihal veidi jahtuda ja hakake pitsat küpsetama. Rulli tainas kihina lahti. Määri tainas tomatipastaga. Lõikame singi õhukesteks pulkadeks, ananassid kuubikuteks või viiludeks, sibula poolrõngasteks, riivime juustu. Lõika jahtunud kanafilee väikesteks tükkideks. Hakkame täidist taignale määrima. Esiteks on liha koostisosadeks kana ja sink. Selle kõrvale pane ananassiviilud. Määri kogu täidis veidi majoneesiga. Piserdage peal riivjuustuga ja saatke meie pitsa 25-30 minutiks 180-kraadisesse ahju küpsema. Naudi oma einet!

Vürtsikas taimetoitlane pitsa baklažaani ja suvikõrvitsaga

See vürtsikas pitsa küüslauguakordidega rõõmustab oma aroomi ja maitsega iga majapidamist.

Koostis:

• Tainas 300 g
• Baklažaan 0,5 tk.
• Suvikõrvits 0,5 tk.
• Majonees 2 spl
• Juust 100 g
• Küüslauk 1 nelk
• Must jahvatatud pipar - näputäis
• Tomat 1 tk.
• Tomatipasta 3 spl
• Maitseaine "Itaalia ürdid" 1 tl

Retsept:

Rullime lahti taigna paksusega mitte üle 0,5 cm.Pane tainas ahjuplaadile ja määri peale poole kogusest tomatipastat. Baklažaan ja suvikõrvits lõika õhukesteks ringideks, laota ringikujuliselt taignale. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks ja sega ülejäänud tomatipastaga, pane see mass pitsa keskele. Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks ja pane igale baklažaani- ja suvikõrvitsaringile üks küüslauguküüs. Määri pitsakatete peale majoneesi. Järgmisena puista meie pitsa riivjuustu, jahvatatud musta pipra ja Itaalia ürtimaitseainega. Pane pitsa 20 minutiks ahju. Naudi oma einet!

"Valmistainast pitsad vorsti ja mereandidega."

Selle ettevalmistamiseks vajame:

• - 1 pakk valmis pärmi-lehttainast (500g);
• - Vorstid 3tk;
• - soolalõhe;
• - üks suur sibul;
• - juust (mida rohkem, seda maitsvam);
• - 3 tomatit;
• - krabipulkade pakkimine (200gr.);
• - Kalmaar 3 tk;
• - ketšup;
• - taimeõli, küpsetusplaatide määrimiseks;

Alustame pitsa küpsetamist sibula poolrõngasteks lõikamisest, samuti lõikame väikesteks tükkideks vorstid, tomatid, krabipulgad ja lõhe. Jagage tainas 2 võrdseks osaks ja rullige õhukesteks kihtideks ning kandke seejärel eelnevalt õlitatud ahjuplaadile. Mõlemad pitsad tuleb määrida ketšupiga, peale panna sibulad ja tomatid (kihid). Nüüd panime esimesele pitsale vorstid, teisele krabipulgad ja lõhe. Nüüd kõige ebatavalisem protseduur on see, et lõikame juustu õhukesteks pulkadeks ja teeme neist midagi pitsa külgede taolist ja servad peavad olema sissepoole keeratud. Panime pitsa umbes 5-7 minutiks 1800-ni eelsoojendatud ahju. Kuni pitsa veidi küpseb, riivime jämedale riivile juustu ja tükeldame eelküpsetatud kalmaarid. Kui pitsad on veidi valmis, puistame esimese pitsa juustuga vorstiga ja teisele paneme kalmaarid peale ja puistame peale ka juustu. Saadame pitsa umbes 10 minutiks ahju tagasi, et see küpsetaks ja rõõmustaks teid oma ebatavalise ja särava maitsega.

Kui sul pole aega ise teha, võid valmistada pitsat valmis pärmitaignast. Ta valmistub väga kiiresti. Seda saab teha 20 minutiga. Pealegi leiavad kõik talle kõik tooted külmkapist. Võite kasutada nii ostetud valmis tainast kui ka kodus valmistatud tainast.

Selle tõestatud retsepti järgi valmistan kodus üsna sageli pitsat, see tuleb väga maitsev, uskuge oma lapse maitset, keda ei saa kõrvadest vedada.

Meil on vaja:

valmis pärmitainas (pitsapõhi) - 175 g.

100 g vorstid või vorstid

2 väikest tomatit

juust - 80 g.

1 keskmine sibul

3 spl ketšupit või tomatipastat

2 küüslauguküünt

rohelised (till, roheline sibul)

Pitsa valmis pärmitaignast - valmistamine:

Valmistame ette vajalikud koostisosad:

- puhastame, peseme sibulaid;

Lõikasime selle poolrõngasteks ja prae taimeõlis. Lase jahtuda;

- õhukeselt rõngasteks lõigatud tomatid;

- Lõikame vorsti või vorstid vastavalt teie soovile. Kolm juustu jämedal riivil;

- hõõru küüslauk peenele riivile ja sega tomatipasta või ketšupiga;

- Haki rohelised peeneks.

Kokkamine:

- Vajadusel sulatage tainas. lahti rullima;

- Kuumuta ahi 180 kraadini;

- Pange foolium küpsetusplaadile, määrige see taimeõliga ja laotage valmis pärmitainas;

- levitame taigna kogu pinnale tomatikastmega, jaotame ühtlaselt praetud sibulad, vorstid, tomatid;

- Küpseta ahjus 5-10 minutit (olenevalt taigna paksusest);

- võtame välja, puistame riivjuustu, ürtidega ja küpsetame veel 5 minutit;

- Lõika valmis pitsa portsjoniteks viiludeks ja serveeri lauale.

Täitmise võimalused võivad olla paljud, lisage, mis teile meeldib. See võib olla sink, seened, kanafilee, hapukurk, paprika, oliivid jne. Kõige tähtsam on jätta kaks koostisosa ketšup ja juust. Ülejäänuga saate katsetada.

Valmis pärmitaignast valmistatud pitsa on valmis! Selle pitsa valmistamine kodus on lihtne.

Naudi oma einet!

Kui soovid teha isetehtud pitsat, aga taigna sõtkumiseks pole aega, siis aitab valmis pitsapõhi. Ostame suure õhukese kooriku, kvaliteetse vorsti, juustu, tomatid omas mahlas ilma kestadeta kastmeks või hea tomatikastme ja küpsetame roa kiirelt ahju.

Ahjus valmistatud juustu ja vorstiga valmis taignast valmistatud omatehtud pitsa osutub väga lõhnavaks, kui kasutate Itaalia ürtide segu. Vorstidest sobib suurepäraselt salaami või toorsuitsuvorst. Küpsetame pitsat ahjus maksimaalsel temperatuuril umbes 5 minutit, see osutub väga õhukeseks ja hämmastavalt maitsvaks.

Kodune pitsa ahjus valmis taignast: samm-sammult retsept

Koostis:

• Pitsapõhi (25-26 cm) - 1 tk;
• Õhuke toorsuitsuvorst - 14-15 ringi;
• kõva juust - umbes 100 grammi;
• Tomatid oma mahlas - 2 tk;
• Itaalia ürtide segu - 3 näputäis;
• soola.

Küpsetusaeg: 15 min.

Kuidas valmistada pitsat valmis taignast juustu ja vorstiga ahjus

1. Toiduvalmistamiseks võite kasutada 1 suurt kooki või 2 väikest kooki. Peaasi, et need on õhukesed. Külmunud põhi 20 minutit enne valmimist võta pakendist välja ja tõsta tahvlile. See peaks täielikult sulama ja muutuma pehmeks.

2. Lõikame toorsuitsuvorsti õhukesteks ringideks (14-15 tükki) ja eraldame need.

3. Hõõru juust jämedale riivile. Võite kasutada mis tahes kõva juustu või asendada see marineeritud Mozzarellaga, mida lisatakse tõelisele Itaalia pitsale.

4. Väga oluline koostisosa on kaste, sellest sõltub suuresti roa maitse. Kooritud tomatikonservi kasutame omas mahlas. Panime need koos mahlaga kaussi. Need võib asendada hea tomatikastmega (3-4 supilusikatäit). Pitsa peal ei tohiks olla majoneesi.

5. Soola ja tükelda tomatid sukeldatava segistiga.

6. Vala valmis kaste sulanud põhjale ja jaota äärtest 1-1,5 cm kaugusele ühtlaselt laiali.

7. Pane vorstiringid üksteisest eemale kastmele.

8. Me täidame kõik hakitud juustuga. Ärge lisage veel kuivatatud ürte, muidu need kõrbevad ja lisavad pitsale ebameeldiva maitse. Lülitage ahi kõrgeimale temperatuurile sisse, laske sellel hästi soojeneda. On üks nipp, mis võimaldab valmis pitsa ilma probleemideta pannilt eemaldada, kui sellel on küljed. Keera pann tagurpidi ja kata küpsetuspaberi või fooliumiga. Kui valmistame rooga pärmitaignast, puista küpsetusplaat lihtsalt jahuga ja kogu pitsa kohe sellele. Määrime koogi toodetega küpsetusplaadile ja paneme 4-5 minutiks ahju. Vaatame pidevalt, kui põhja ääred on pruunistunud ja juust sulanud ja keema hakanud, siis on pitsa valmis.

9. Lõhnav maitsev pitsa liigub ümberpööratud ahjuplaadilt lihtsalt lauale või taldrikule.

10. Puista kuumsulatatud juust kohe üle ürdiseguga. Need hakkavad avanema ja ilmub hämmastav aroom. Pitsa vorsti ja juustuga serveeritakse kohe lauale ja lõigatakse. See maitseb veidi teistmoodi kui see, mida me kohaletoimetamiseks tellime.

Pärmitaignast saab valmistada pitsat. 1 osa vee kohta võtame 3 osa jahu. Kindlasti lisa tainale oliiviõli ja pärm. Näiteks 1 tassi vee jaoks on vaja 3 tassi jahu, 1 spl. lusikatäis oliiviõli ja 10 grammi toorpärmi. Sega kõik läbi ja lase umbes 40 minutit kerkida. Tõelise pitsa tainas valmistatakse ainult veest.