Hiidlest aeglases pliidis. Aeglases pliidis aurutatud hiidlesta retsept

Küpsetusaeg - 20 minutit.

Aurutatud hiidlest köögiviljadega Redmondi aeglases pliidis on igast küljest suurepärane roog. See on samal ajal maitsev, rahuldav, tervislik ja kergesti valmistatav.

Sa ei pea tegelema hunniku erinevate tarvikutega. Kõik tehakse lihtsalt ja kiiresti ühe köögiseadmega. Lisaks võite võtta ühe eelarvemudelitest, millel on "Steam" režiim või midagi sarnast.

Meie retsept on koostatud multikeetja Redmond RMC-M4500 jaoks. Sobib ka teistele seadmetele.

Koostisosad hiidlesta aurutamiseks Redmondi multikeetjas

• Hiidlesta filee - 150 grammi.
• Värske külmutatud brokkoli - 100 grammi.
• Värske külmutatud lillkapsas - 100 grammi.
• Porgand - 100 grammi.
• Vesi - 1 liiter.
• Sool, vürtsid - maitse järgi.

Meetod hiidlesta aurutamiseks Redmondi multikookeris

1) Peske kala põhjalikult, seejärel hõõruge see vürtside ja soolaga.

2) Lõika porgandid umbes 0,3 sentimeetri paksusteks viiludeks.

3) Valage multikeetja kaussi vesi, asetage selle peale auruti ja pange sinna kõik koostisosad, mis meil on. Seejärel lisa maitse järgi soola ja vürtse.

4) Sulgege köögimasina kaas, valige menüüst programm “Auru” ja seadke taimeri nuppude abil aeg 20 minutiks.

Hiidlest on üks maitsvamaid ja toitvamaid mereande. See kala sisaldab tervet rida erinevaid aminohappeid, millel on tervisele kasulik mõju. Lisaks saab hiidlestast valmistada palju maitsvaid roogasid. Seda kala saab suitsutada, praadida, hautada, küpsetada erinevate kastmetega. Kuid lihtsaim viis, kuigi mitte vähem maitsev, on hiidlest aeglases pliidis küpsetada.

Kuidas valida kala

Enne kalaroogade valmistamise alustamist peate tooted hoolikalt valima. Et toit oleks maitsev ja tervislik, tuleks jälgida, et:

1. Hiidlest ei külmuta, vaid jahutatakse (külmumisel kaovad toiteomadused).
2. Kala värvus on ühtlane.
3. Välised kahjustused puuduvad.

Kala lõhn ei tohiks olla terav ja eemaletõukav.

Lihtne retsept hiidlesta jaoks aeglases pliidis

Hiidlest on üsna õline kala, mistõttu toitumisspetsialistid ei soovita seda praetult süüa. Parim variant on aurutamine. Kui järgite kõiki soovitusi õigesti, ei kaota mereannitoode sel viisil valmistamisel oma maitset.

Meil on vaja:

• hiidlest (filee) - 0,5 kg;
• sidrun - 1 tükk;
• sool - 1 spl (ei ole soovitav üle soolata);
• vürtsid (maitse järgi);
• rohelised (till, petersell);
• vesi - 2-3 klaasi.

Ettevalmistus:

1. Esmalt loputage kalafilee jooksva vee all, seejärel lõigake mitmeks tükiks.
2. Nüüd alustame marinaadi ettevalmistamist. Selleks jaga sidrun pooleks ja pigista sellest mahl välja, lisa sool ja maitseained (kõige parem on kasutada Vahemere maitseaineid). Segage kõik koostisosad hoolikalt, seejärel viige kala ettevalmistatud marinaadi ja jätke 10-15 minutiks.
3. Mõne aja pärast valage multikeetja kaussi vesi ja asetage sellele spetsiaalne anum toidu aurutamiseks. Nüüd laota fileetükid ettevaatlikult välja. Väike saladus: õrnema ja aromaatsema maitse saavutamiseks aseta kala peale õhukeselt viilutatud sidruniviilud.
4. Valige režiim "Auru", küpsetusaeg on 20 minutit.
5. Pärast signaali viige valmis kala eraldi nõusse ja puistake peale ürte.

Hoolimata asjaolust, et hiidlest peetakse üheks rasvasemaks ja kaloririkkamaks mereanniks, sobib see roog ka neile, kes peavad dieeti. Muide, aurutatud hiidlesta lisandiks sobivad ideaalselt tatar, keedukartul või värske köögiviljasalat.

Ja just altpoolt leiate laias valikus retsepte koos fotodega hiidlest aeglases pliidis. Valige, mis teile meeldib!

Hiidlest on väga väärtuslik toode. Seda hinnatakse professionaalsete toitumisspetsialistide ja kvalifitseeritud arstide seas. See kala sisaldab mitmesuguseid kasulikke aineid ja mineraale. Kuid peamine on Omega-3. Need happed aitavad südamehaiguste korral. Hiidlesta sagedase tarbimisega aitab see vähendada põletikulisi protsesse. Samuti ravib see närvihaigusi ja aitab puhastada keha erinevatest toksiinidest ja jääkainetest.

Hiidlest on kala, mis sobib väga erinevate roogade valmistamiseks. Sellest saab suurepäraseid suppe, pearoogasid ja isegi eelroogasid pühadelauale. Hiidlest sisaldab tailiha, mis sisaldab seleeni ja fosforit. Aeglases pliidis küpsetatud kala säilitab oma õrnuse ja aroomi. Hiidlest peetakse dieetkalaks. Sellel on kergelt hapukas maitse, mis meeldib kõige valivamatele gurmaanidele.

Hiidlest valides pöörake tähelepanu selle välimusele. Kala ei tohiks külmutada, vaid jahutada. Liha peaks olema ühtlase konsistentsiga, ilma võõrkehade ja triipudeta. Hiidlest peaks olema ühtlase värvusega. Lõhn on kerge mereline. Vaata lõpuseid, võimalusel peaksid need olema punased ja erksavärvilised.

Aeglases pliidis küpsetatud õrna hiidlesta kõige maitsvam retsept on selle küpsetamine köögiviljadega. See tuleb palju maitsvam. Altpoolt leiate lihtsa ja juurdepääsetava retsepti mis tahes multikookeri jaoks.

Hiidlest juustuga hapukoores aeglases pliidis

Koostis:

• 500 grammi hiidlesta kalafilee;
• Värske roheline sibul - 3 noolt;
• 1 tükk värsket porgandit;
• kõva juust - 100 grammi;
• 4 tükki värsket kartulit;
• 150 milliliitrit hapukoort;
• Kuivatatud till - pool tl;
• Must pipar ja sool oma maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1 Meie kalafilee tuleb pesta jahedas vees ja lõigata väikesteks tükkideks;

2 Kalatükke tuleks piserdada sidrunimahlaga. Soola hästi, seejärel pipar oma maitse järgi. Lase kalal viisteist minutit marineerida;

3 Värsked kartulid tuleb koorida ja seejärel lõigata õhukesteks, korralikeks viiludeks;

4 Aseta päevalilleõliga määritud põhjale ettevaatlikult kartulitükid;

5 kalatükki tuleks kartulitele panna täpselt ühe kihina;

6. Koori porgandid, hõõru läbi tavalise riivi ja puista hiidlesta peale;

7 Haki roheline sibul peeneks, seejärel sega hapukoorega. Lisa kuivatatud till. Sega kõik põhjalikult;

8. Valage see segu aeglasesse pliiti pandud hiidlestale. Ja kõige peale riivitud juust. Tasandage pind ettevaatlikult;

9 Sulgege multikooker ja küpsetage hiidlest režiimis "Küpsetamine" umbes nelikümmend minutit;

10 Pärast signaali võtke tass välja. Seda saab taldrikutele panna ja värskete ürtidega kaunistatult kaunilt serveerida. Söö kuumalt.

Hiidlest võid küpsetada ka fooliumis või aurutada aeglases pliidis.
Köögiviljadega aurutatud on väga tervislik roog. See sisaldab palju vitamiine ja toitaineid. Sa jääd selle kombinatsiooniga rahule. Kala säilitab oma loomuliku aroomi ja maitse. Köögiviljad muudavad need rikkamaks.
Väga huvitav kombinatsioon on hiidlest kapparitega. Lisa roale ka küüslauk ja kalamaitseained ning küpseta need koos kalafileega. Saate väga maitsva roa.
Küpseta hiidlesta pihve piimaga. Piisab, kui valada kalale piim ja hautada režiimil “Piimapuder” vaid viisteist minutit.
Prae hiidlest. Meeldiv kuldne koorik ja õrn liha koos vürtsidega võivad teid rõõmustada igal ajal, kui soovite valmistada maitsvat ja huvitavat rooga.
Katsetage kaladega. Tee paltusrullid. See roog on suurepärane lisand teie pühadelauale.

Hiidlest multikookeris (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek ja muud mudelid) saab küpsetada koos köögiviljadega. Pakume maitsvat, lihtsat ja soodsat retsepti hiidlestafilee valmistamiseks multikeetmis.

Koostisosad hiidlesta jaoks aeglases pliidis:

• 500 g hiidlest (filee);
• 3 noolt rohelist sibulat;
• 4 tükki kartulit;
• 1 porgand;
• 150 ml hapukoort
• 100 g kõva juustu;
• ½ tl tilli (kuiv);
• sool;
• must pipar

Hiidlest aeglases pliidis: maitsev ja lihtne retsept samm-sammult

Multicooker hiidlest tuleks lõigata väikesteks portsjoniteks. Piserdage veidi sidrunimahla. Maitsesta hiidlest soola ja pipraga. Lase 15-30 minutit marineerida. Lõika kartulid õhukesteks viiludeks. Määri multikookeri põhi taimeõliga. Asetage kartulid.

Asetage hiidlest aeglasesse pliidi kartulite peale nii, et kala oleks ühe kihina. Riivi porgandid ja aseta kalale. Haki rohelise sibula nooled peeneks ja lisa hapukoorele. Lisa hapukoorele ka pool teelusikatäit kuivatatud tilli. Segage. Valage saadud hapukooresegu aeglases pliidis olevale hiidlestale. Puista peale riivjuust. Tasandage pind.

Millises režiimis (programmis) ja kui kaua küpsetada hiidlest multikookeris

Sulgege multikeetja kaas. Lülitage 40 minutiks sisse programm "Küpsetamine". Kui multikookeris olev hiidlest on valmis, kuulete signaali. Soovitame valmistada maitsvat hiidlest või. Head isu! Teised on maitsvad ja lihtsad

Aurutatud hiidlest köögiviljadega aeglases pliidis Suurepärane vitamiinide varumiseks. Ja kes saab vastu vaielda, et kala ja köögiviljad on lihtsalt ideaalne kombinatsioon. Ja kui neid ka aurutatakse, tunneb teie keha selles roas sisalduvate toitainete rohkuse üle lihtsalt rõõmu.

Aurutage julgelt hiidlest ja ärge muretsege lisakilode pärast. See kala koos köögiviljadega tuleks isegi teie dieeti lisada, kui hoolite oma figuurist ja valite õige dieedi. Sellisest roast ei saa te kindlasti lisakilosid, vaid vastupidi, kaotate kaalu.

Aurutatud kala säilitab kõik toitained ja kasulikud ained. Kala osutub õrnaks ja väga mahlakaks.

Hiidlesta retsept aurutatud köögiviljadega

Koostisained toiduvalmistamiseks:

1. Hiidlest - 1 tk.
2. Suvikõrvits - 1 tk.
3. Sibul - 1 tk.
4. Porgand - 1 tk.
5. Keedetud seened - 100 gr.
6. Magus pipar - 1 tk.
7. Kapsas - 200 gr.
8. Majonees, sool, kalamaitseaine maitse järgi

Kuidas hiidlest koos köögiviljadega aeglases pliidis aurutada:

Võtke kala ja loputage hoolikalt külma vee all. Lõika tükkideks, lisa soola ja lemmikvürtse spetsiaalselt kalade puhul.

Koori porgandid ja riivi need jämedale riivile. Lõika pipra südamik välja ja lõika ribadeks. Tükeldame eelküpsetatud seened nagu tahame.

Kapsas tuleb tükeldada. Pese suvikõrvits, koori ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Lõika sibul poolrõngasteks.

Pange kõik köögiviljad eraldi kaussi ja lisage soola. Nüüd sõtkume neid oma kätega. Lisa paar supilusikatäit majoneesi ja jätka köögiviljade püreestamist.

Sega kõik koostisosad uuesti lusikaga korralikult läbi. Köögiviljad on aeglasesse pliiti panemiseks valmis.

Määri hiidlest igast küljest majoneesiga ja aseta aurutamisnõusse.

Asetage köögiviljad kala peale.

Avage multikooker ja valage sinna vesi. Kinnitame anuma oma kala ja köögiviljadega aurutamiseks. Sulgege kaas. Valige režiim "aurutamine" ja seadke taimer 25 minutiks. Vajutage nuppu "Start" ja oodake, kuni kala küpseb.

Tõsta valmis kala taldrikule koos köögiviljadega ja serveeri pearoana.

Suurepärane võimalus lõuna- ja isegi õhtusöögiks. Head isu!