Omlett traditsiooniline munapiim ja majonees. majoneesi omleti retsept

Majoneesi omleti retsept samm-sammult koos fotoga.

• Rahvusköök: Euroopa köök
• Nõu tüüp: Pearoad
• Retsepti raskusaste: Väga lihtne retsept

• Valmistamisaeg: 5 min
• Söögitegemise aeg: 15 minutit
• Portsjonid: 1 portsjon
• Kalorite kogus: 22 kilokalorit
• Sündmus: õhtusöök, hommikusöök

Omlett majoneesiga on väga maitsev ja lihtsalt valmistatav retsept. Omlett on väga kohev, õrn ja rahuldav. Omleti kõrgeks muutmiseks on väike nipp. Omletti keeda kindlasti madalal kuumusel suletud kaane all, siis küpseb roog hästi, on üsna lopsakas ega setti pärast serveerimist.

Samuti, et omlett oleks uhkem ja mis kõige tähtsam, maitsev, lisatakse sulatatud juustu. Seda omletti saab ohutult serveerida hommiku- ja lõunasöögiks.

Koostisained 1 portsjoni jaoks

• Majonees 2 spl. l.
• Värske petersell 2 oksa
• Sool 1 näputäis
• Sulatatud juust 100 g
• Kana munad 2 tk.

samm sammu haaval

1. Toiduvalmistamiseks vajame kanamune, majoneesi, sulatatud juustu, peterselli, soola.
2. Murra 2 muna sügavasse kaussi, lisa soola. Vahusta vispliga homogeenseks lopsakaks massiks.
3. Lisa majonees ja vahusta uuesti.
4. Riivi sulatatud juust jämedale riivile, lisa kogu massile. Vahusta ettevaatlikult.
5. Haki petersell, lisa kaussi ja klopi omlett vispliga korralikult läbi.
6. Majonees sisaldab üsna suures koguses rasva, nii et saate omletti küpsetada ilma õlita. Kui aga kardad, et roog võib kõrbema minna, siis lihtsalt määri panni põhi väikese võitükiga. Kuumuta pann. Vala omlett eelsoojendatud pannile, pane madalale tulele ja kata kaanega.
7. Mõne aja pärast on roog valmis. Head isu!

Omlett majoneesiga rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu: vitamiin A - 26,7%, vitamiin B2 - 22,6%, koliin - 46,3%, vitamiin B5 - 24%, vitamiin B12 - 16%, vitamiin D - 20,3%, vitamiin H - 37,3%, vitamiin PP - 16,6%, fosfor - 22,2%, raud - 12,8%, jood - 12,3%, koobalt - 92,3%, seleen - 53,2%

Majoneesiga omleti eelised

• A-vitamiin vastutab normaalse arengu, reproduktiivfunktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
• Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori poolt värvitundlikkust ja kohanemist pimedas. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämaras nägemise rikkumine.
• Koliin on osa letsitiinist, mängib rolli fosfolipiidide sünteesis ja metabolismis maksas, on vabade metüülrühmade allikas, toimib lipotroopse faktorina.
• Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore talitlust. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
• Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete metabolismis ja muundumisel. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid, mis osalevad vereloomes. B12-vitamiini puudus põhjustab osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia ja trombotsütopeenia väljakujunemist.
• D-vitamiin säilitab kaltsiumi ja fosfori homöostaasi, viib läbi luukoe mineraliseerumisprotsesse. D-vitamiini puudus põhjustab kaltsiumi ja fosfori metabolismi häireid luudes, luukoe suurenenud demineraliseerumist, mis suurendab osteoporoosi riski.
• H-vitamiin osaleb rasvade, glükogeeni, aminohapete metabolismi sünteesis. Selle vitamiini ebapiisav tarbimine võib põhjustada naha normaalse seisundi häireid.
• PP-vitamiin osaleb energia metabolismi redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiini tarbimisega kaasneb naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
• Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineralisatsiooniks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiidi.
• Raud on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümidest. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide toimumise ja peroksüdatsiooni aktiveerumise. Ebapiisav tarbimine põhjustab hüpokroomset aneemiat, müoglobiini puudulikkust skeletilihaste atooniat, suurenenud väsimust, müokardiopaatiat, atroofilist gastriiti.
• Jood osaleb kilpnäärme talitluses, tagades hormoonide (türoksiini ja trijodotüroniini) moodustumise. See on vajalik inimkeha kõigi kudede rakkude kasvuks ja diferentseerumiseks, mitokondriaalseks hingamiseks, naatriumi ja hormoonide transmembraanse transpordi reguleerimiseks. Ebapiisav tarbimine põhjustab endeemilise struuma koos hüpotüreoidismiga ja ainevahetuse aeglustumise, arteriaalse hüpotensiooni, kasvu ja vaimse arengu pidurdumise lastel.
• Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
• Seleen- inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimises. Puudus põhjustab Kashin-Beki tõbe (osteoartriit koos liigeste, selgroo ja jäsemete hulgi deformatsiooniga), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia) ja pärilikku trombasteeniat.

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida rakenduses näete

Vaevalt, et keegi meist on kunagi elus omletti keetnud. See on kõige lihtsam roog, mis on valmistamise lihtsuse poolest vaid munaputru järel teine! Omletti võib serveerida nii lõuna- kui õhtusöögiks, kuid sageli valmistatakse seda hommikusöögiks. Roog osutub mõnikord maitselt veidi kuivaks, nii et lisame sellele majoneesi. Muidugi pole selline retsept kõigile, kuid ma ütlen teile saladuse - peaaegu ükski mees ei keeldu majoneesiga omletist! Me ei lisa rohkem koostisosi, jätame isegi vee või piima välja.

Ainus reegel on valida kvaliteetne majonees ja veelgi parem kasutada omatehtud majoneesi, mida saate küpsetada ühe paljudest meie veebisaidil avaldatud retseptidest!

Niisiis, pannil majoneesiga omleti valmistamiseks valmistame tooted vastavalt nimekirjale ja hakkame küpsetama!

Murdke munad sügavasse anumasse, lisage näputäis soola ja pange majonees. Sel hetkel asetage pann pliidile, lülitage keskmine kuumus sisse ja valage sinna taimeõli, mille saab asendada või või searasvaga.

Klopi kogu anuma sisu vispliga korralikult läbi, et majonees seguneks ühtlaselt kanamunadega.

Vahepeal soojeneb pann juba koos õliga. Vala sinna munasegu.

Vähendage kuumus kohe madalaks ja katke pann kaanega. Protomim omlett majoneesiga pannil umbes 5-7 minutit.

Selle aja jooksul kasvab ta erakordseks! Kahju, et niipea kui kaane eemaldame, kukub kogu see hiilgus, paraku!

Panime küpsenud omleti taldrikule ja serveerime kuumalt lauale koos värskete köögiviljade ja lihatoodetega, kuigi saab ka ilma nendeta hakkama.

Omlett - kui palju maitsvaid mälestusi lapsepõlvest on sellesse lihtsasse sõna põimitud. Kindlasti soovib enamik perenaisi kodus maitsvat õrna omletti valmistada. Hiljuti rääkisime ühest lihtsast, mida küpsetatakse kotis (võtke kindlasti teadmiseks!). Täna käsitleme majoneesiga munadest omleti retsepti. Jah, jah, majoneesiga, mitte piimaga, nagu traditsiooniliselt aktsepteeritakse. Majoneesomlett on õrn ja väga, noh, tõesti, väga maitsev. Mõelge kõige lihtsamale munaomleti retseptile majoneesiga, mis ei sisalda grammi jahu.

Koostis:

Kana muna- 4 tükki

majonees- 2 supilusikatäit

soola- 1 näputäis

Kuidas valmistada maitsvat munaomletti

1. Kanamunad tuleb enne tassi purustamist seebiga põhjalikult pesta (te ei soovi oma lähedasi salmonelloosi nakatada).

2 . Lisa munadele majonees (2 supilusikatäit) ja näpuotsaga soola. Soola võib ära jätta, kuna majonees on soolane. See on maitse asi.

3 . Sega kahvliga. Ei ole vaja liiga põhjalikult peksma ja segada - see toob kaasa asjaolu, et omlett ei ole lopsakas. Mõned kokad soovitavad munakollased ja valged eraldi vahustada ning alles siis segada, et omlett oleks kohev. Kuid selle retsepti järgi kerkib omlett suurepäraselt isegi ilma “eraldi piitsutamata”.

4. Pann tuleb soojendada. Kui paned majoneesi omletti, ära lisa pannile õli ja parem on mitte rohkem rasva panna, majonees on taimeõlidest juba suurepäraselt küllastunud. Panni põhja võid vaid kergelt võiga määrida. Vähendage tulekahju miinimumini (lopsakas omlett tuleb välja ainult minimaalsel põlemisel). Vala omleti segu pannile. Et katta kaanega. Selles asendis küpseb omlett umbes 10 minutit. Seejärel keerake see ümber ja praege teisel küljel veel umbes 3 minutit.

Maitsev munaomlett majoneesiga on valmis

Head isu!

Omlett majoneesi retseptidega

Retsept: Omlett munadest majoneesiga mikrolaineahjus

• Kana muna - 4 tükki.
• Kõva juust - paar supilusikatäit lemmikjuustu, riivituna jämedale riivile.
• Majonees - 1-2 suurt lusikat.
• Jahu - 1 supilusikatäis.
• Pipar ja paprika, sool ja teie lemmikmaitseained.

Klopi munad majoneesiga lahti ja vala seejärel õhukese joana jahu, klopi kõik korralikult läbi. Nüüd saate lisada oma lemmikmaitseaineid. Kuid ärge olge soolaga innukad. Majonees ja juust, kui see on soolane, on juba üsna rikkaliku maitsega. Peale maitseainete lisamist sega veidi ka omlettisegu. Juustu võib lisada lõpus.

450 kraadi juures teeme omleti, orienteeruv aeg on enne kergitamist. Kui soovite mitut portsjonit, tehke omlett koogivooderdis. Kui palju portsjoneid ja vorme, nii palju ja umbes minutit teie roog valmib. Ärge täitke vorme ülevalt, sest teie omlett kerkib veidi rohkem ja muutub kohevaks.

Retsept: Munaomlett majoneesiga ahjus

• Kana muna - 5 tükki.
• Majonees - 2 supilusikatäit.
• Seened - 150 grammi.
• Tomatid - 1 tk.
• Küüslauk - paar nelki.
• Maitseained ja vürtsid.

Täidise valmistame eraldi: prae seened küüslaugu ja maitseainetega, köögiviljad pannil poolküpseks. Seejärel klopi munad majoneesi, soola ja pipraga lahti. Nüüd vormis, võite võtta panni, panna pool täidisest, valada segu munadest ja majoneesist, peale - uuesti täidis. Küpseta 5 minutit 150 kraadi juures.

Retsept: Munaomlett majoneesiga pannil

• Kana muna - 3 tükki.
• Rohelised - sibul ja till.
• Majonees - 80 grammi.
• Maitseained ja vürtsid - sool, kuivad ürdid, must pipar, paprika, koriander.

Klopime munad majoneesiga, lisades erinevaid vürtse, liiga kaua kloppida ei pea, sest siis ei kerki omlett. Nüüd võid kuumutatud praepannile panna natuke võid, võid, ainult natuke. Katke kaanega ja 3 minuti pärast valage peeneks hakitud rohelised. Avame kaane vahetult enne omleti serveerimist munadest ja majoneesist lauale.