Lõhe ahjus retsept. Lõhe praad ahjus

Sokolova Svetlana

Lugemisaeg: 1 minut

A A

Artiklis kaalume, kuidas lõhet kodus ahjus küpsetada, sest see toiduvalmistamisviis on kõige levinum. Populaarsuse saladus seisneb selles, et sama roog osutub olenevalt retseptist kaloririkas ja rasvane või dieetne ja kerge.

Lõhe on lõhnav ja uskumatult tervislik kala, mille regulaarne kasutamine avaldab positiivset mõju figuurile ja füüsilisele vormile. Tänapäeval küpsetavad osavad perenaised lõhet erineval viisil, kuid kõik toidud näevad isuäratavad ja õilsad välja.

Küpsetatud lõhe kalorid

Küpsetatud lõhe kalorisisaldus - 253 kcal 100 grammi kohta.

Ahjus küpsetatud lõhe on tervislik, rahuldust pakkuv, maitsev ja lihtsalt valmistatav kulinaarne meistriteos. Eeliste hulgas on minimaalne kogu rümba lõikamisele ja töötlemisele kuluv aeg. Praadide või fileede kasutamine vähendab küpsetusaega veelgi.

Isegi algaja saab ahjus küpsetamise ülesandega hakkama, sest see on lihtne. Kuid on mõned nüansid, mis muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks, aitavad tulemust parandada ja saavad lõpuks õndsa maiuse.

• Valmisroa maitse sõltub suuresti põhikoostise õigest valikust. Ahjus küpsetamiseks sobib paremini jahutatud rümp. Sellisel kujul säilivad esialgsed eelised ja maitse.
• Ostke kalamaitse ja mõõdukalt rikkaliku värvusega toode. Kahvatu varjund viitab retseptile ja liiga hele värv näitab värvaine olemasolu.
• Mõned koduperenaised kasutavad külmutatud lõhet. Sel juhul on oluline korralikult sulatada. Selleks, et rümp sulaks ja säilitaks oma struktuuri, jäta kala hommikuni külmikusse alumisele riiulile. Ma ei soovita vees sulatada, kuna vedelik mõjub maitsele ja välimusele halvasti.
• Ärge sulatage toatemperatuuril, eriti suvel. Soe õhk soodustab patogeensete bakterite teket ning sellise kala söömine on tervisele ohtlik.
• Kui ostsite värske kala, kuid te ei saa seda kohe küpsetada, peske rümp, eemaldage sisemus, kuivatage veidi, pange klaasnõusse ja jahutage. Sellel tingimusel on lõhet lubatud säilitada kolm päeva. Kui paned selle sügavkülma, pikeneb periood mitu korda.
• Rümba lõikamiseks oodake, kuni see veidi sulab, kuid mitte täielikult. Sellisel kujul on puhastamine lihtsam ja mugavam. Pese lõhet ainult jahedas vees. Sooja vedeliku kasutamine rikub maitset ja kaotab mahlasuse. Pärast veeprotseduuri kuivatage kindlasti salvrätikuga.

Saime aru lõhe valmistamise keerukusest. On aeg kaaluda populaarseid retsepte punase kala küpsetamiseks ahjus. Pakun ajaproovitud retsepte, mis on aastate jooksul saavutanud enneolematu populaarsuse ja pälvinud palju positiivset tagasisidet.

Klassikaline retsept ilma fooliumita

Kas otsite gurmeeviisi lõhe küpsetamiseks? Küpseta seda imelist kala ahjus. Klassikaline retsept hõlmab tervete tükkide ja vürtsikate vürtside kasutamist. Te ei pea ostma keerulisi koostisosi.

Koostisained

Portsjonid: 4

• lõhe praad 4 asja
• sidrun 1 arvuti
• hapukoor 1 st. l.
• soola ½ tl
• taimeõli 2 spl. l.
• kala maitseained maitse järgi
• kaunistuseks rohelus

portsjoni kohta

Kalorid: 142 kcal

Valgud: 18,8 g

Rasvad: 6 g

Süsivesikud: 1,9 g

40 min. Videoretsept Prindi

Loputage kalatükid jaheda veega ja kuivatage paberrätikuga. Pigista poole sidruni mahl ja pintselda igale viilule. Mugavuse huvides kasutage keeduharja.

Määrige küpsetusnõu taimeõliga, asetage kala välja. Peaasi, et tükid üksteist ei puutuks.

Sega väikeses kausis hapukoor, maitseained ja hakitud ürdid. Tavaliselt kasutan tilli, peterselli, basiilikut, koriandrit, paprikat ja pune. Lihtsalt ärge vürtsidega liialdage, muidu kaob esialgne maitse.

Pane saadud segu kala peale ja jaota laiali. Ühe tüki jaoks võtke teelusikatäis segu. Sellest piisab, et luua omamoodi kork, mis kaitseb kuivamise eest ja muudab maitse rikkalikuks.

Saada vorm lõhega 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Umbes 25 minuti pärast on maius valmis. Minut enne küpsetamise lõppu soovitan panna igale steigile sidrunirõngas.

Klassikalise retsepti järgi ahjus küpsetatud lõhe sobib ideaalselt pidulikule lauale. See valmib kiiresti, sellel on esinduslik välimus ja peen maitse. Lisandi rolliks sobivad värsked või küpsetatud köögiviljad.

Kuidas valmistada lõhet fooliumis

Kui teie käsutuses on värske või külmutatud lõhe, vaadake järgmist retsepti. Olles valmistanud punase kala fooliumis, saate meeletu naudingu, sest roog osutub kiiresti mahlakaks ja uskumatult maitsvaks. Retsept meeldib kindlasti hõivatud perenaistele, sest kui te ei küpseta tervet kala, kulub kulinaarse töö loomiseks veidi aega.

Koostis:

• Lõhe praad - 4 tk.
• Meresool.
• Jahvatatud pipar.
• Kuivatatud rohelised.
• Kalamaitseaine.

Kokkamine:

1. Valmistage ette neli fooliumilehte, mis on sama suurusega kui A4 paberileht.
2. Kalatükid (retsept sobib ka tervelt röstimiseks) vala peale külma veega ja kuivata paberrätikuga. Hõõru iga tükk meresoolaga ja puista peale jahvatatud pipart. Asetage fooliumi keskele. Kõige peale pane kuivatatud till ja petersell.
3. Parimate tulemuste saamiseks mähkige kala korralikult sisse. Selleks kata praad ühe lehepoolega ja vajuta. Seejärel keerake see fooliumiga teise otsa poole ümber. Vajutage vabad otsad, keerake toru keskele. Hangi täidisega ümbrik.
4. Pange ettevalmistatud kala küpsetusnõusse ja saatke see 25 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetamise lõpus ärge eemaldage fooliumi, vaid avage ettevaatlikult ümbrik ja suruge see lõhe ümber, moodustades paati. See on hõrgutise mahlakuse saladus.

Vala kuum lõhe majoneesiga ja serveeri koos keedetud kartulitega.

Kui soovid majapidamist üllatada, asenda majonees jogurti, purustatud küüslaugu ja hakitud tilli kastmega. Nii palju maitsvam.

Lõhe ahjus kartulitega

Järgmine retsept on geniaalne. See on nii lihtne, et isegi toidu valmistamisest kaugel olev inimene ei riku rooga ning tulemus hämmastab kujutlusvõimet maitse ja aroomiga. Lõhe ahjus kartuliga küpsetamiseks kulub paar minutit. Nii et iga perenaine teeb kodus restorani meistriteose.

Koostis:

• Lõhe praed - 400 g.
• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 2 pead.
• Tomatid - 2 tk.
• Sidrun - 1 tk.

KALA MARINAAD:

• Oliiviõli - 2 supilusikatäit.
• Sidrunimahl - 1 supilusikatäis.
• Sool, pipar, kala vürtsid.

KÖÖGIVILJATÄIDIS:

• Jogurt - 75 ml.
• Till ja petersell - igaüks 1 oksake.
• Sool ja pipar.
• Karri, pune.

Kokkamine:

1. Loputage kala jaheda veega ja kuivatage ettevaatlikult paberrätikuga. Selle tulemusena on viljaliha paremini marinaadiga küllastunud ja hästi küpsetatud.
2. Sega väikeses kausis marinaadi ained. Kasta kalatükid saadud koostisesse. Marineeri lõhet vähemalt 15 minutit.
3. Kooritud ja pestud kartulid lõigatakse 3-4 mm paksusteks viiludeks. Tänu õhukesele lõikamisele lüheneb küpsetusaeg ja säilib rohkem kasulikke aineid.
4. Valmista köögiviljatäidis. Selleks ühendage tükeldatud rohelised ülejäänud koostisosadega. Kasutage parem omatehtud jogurtit. Vala segu kartulitele ja sega läbi. Lõika kooritud sibul, sidrun ja tomatid õhukesteks rõngasteks.
5. Pane ettevalmistatud ained kihiti vormi. Laota kartulikihile sibul, seejärel tomatid, siis kala ja lõpuks sidrun.
6. Saatke lõhe ja kartulid 40 minutiks ahju, aktiveerides 180 kraadi juures põhjakuumutusrežiimi. 20 minuti pärast lülitage alumine ja ülemine kuumutusrežiim sisse, et moodustuks maitsev koorik.

Selle retsepti järgi küpsetatud kartuliga lõhe, nagu ka kartulilõhe, rõõmustab külalisi ületamatu aroomi, värvipaleti ja mahlase struktuuriga. Ükski külalistest ei keeldu ühest sellisest maiuspalast.

Lõhepihvid fooliumis köögiviljadega

Kas puhkus tulemas? Kas teil on probleeme pühademenüü koostamisega? Kas soovite oma külalisi millegi elegantse ja kuninglikuga rõõmustada? Soovitan küpsetada ahjus lõhet köögiviljadega. Kulinaarse meistriteose valmistamine tühjendab veidi teie rahakotti, kuid tulemus on seda väärt, sest roog ühendab endas eelised ja suurepärase maitse.

Koostis:

• Lõhe - 4 steiki.
• Kartul - 800 g.
• Magus pipar - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Rohelised herned - 250 g.
• Oranž - 1 tk.
• Mesi - 50 ml.
• Terasinep - 1 supilusikatäis.
• Oliiviõli.
• Jahvatatud pipar ja sool.

Lõhe on teatud tüüpi punane kala, mis on kogu maailmas tuntud oma tervisele kasulike omaduste poolest. See toode sisaldab suures koguses inimkehas kergesti seeditavaid rasvu, valke ja vitamiine ning maitsvat lõhet saate valmistada mitmel erineval viisil, sealhulgas ahjus. Ahjus küpsetatud lõhe on uskumatult pehme, mahlane, isuäratav, rahuldav, väga õrna maitsega. Ja seda artiklit lugedes saate teada, kuidas küpsetada lõhet ahjus väga erinevate retseptide järgi.

1. Lõhet saate küpsetada nii kivideta kui ka kooritud lihaga ja viilutatud praadidega või terve kala kujul. Samal ajal maksab kogu toode veidi vähem kui filee ja maitse ei halvene kuidagi.
2. Kui kala võtta tervikuna, tuleb see roogida, korralikult pesta, ära lõigata uimed, pea ja saba.
3. Kui võtta külmutatud toode, tuleb see enne küpsetamist üles sulatada ja et kala laiali ei läheks, on kõige parem sulatada see külmiku alumisel riiulil, võttes välja ööseks või 6-7 tundi enne küpsetamist. Kala ei ole soovitatav sulatada toatemperatuuril ja vees. Seega võib see mitte ainult kaotada oma maitse, vaid omandada ka ebameeldiva lõhna ning pikaajalisel sulatamisel võib see põhjustada ka patogeenseid baktereid.
4. Kui kaua lõhet ahjus küpsetada, sõltub toote paksusest ja suurusest (lõigatud tükid). Retseptides märgitud aeg võib olenevalt sellest indikaatorist ühes või teises suunas varieeruda umbes viis kuni kümme minutit. Kõige kauem küpsevad terved kalad ja praed, väikesteks tükkideks lõigatud lõhe või selle liha küpsetatakse kiiresti.
5. Toiduvalmistamiseks soovitavad asjatundjad kasutada igasuguseid ürte ja maitseaineid (paprika, majoraani, pune, koriandri, tilli, peterselli jne segusid).
6. Lõhe marineerimiseks soovitatakse sageli sidrunimahla, kuid on oluline teada, et isegi tilk hapet võib sel juhul muuta kala värvi, muutes selle erkpunasest kahvaturoosaks.

Küpsetatud lõhe kalorid

Lõhe on rasvane ookeanikala, mida iseloomustab kõrge kalorsusega sisaldus. Küpsetatud lõhe kalorisisaldus on keskmiselt 250–300 kalorit 100 grammi toote kohta. Samal ajal on küpsetatud kala ilma õli ja kastmeteta 150-160 Kcal, küpsetatud või või kastmetega - 250-260 Kcal ja küpsetatud lisanditega juustu, köögiviljade ja muude toodetega 300-310 Kcal per kohta. 100 gr.

Klassikaline retsept ilma fooliumita

Kala küpsetatakse sel juhul praadidega, kuid selles retseptis võib kasutada ka fileed. Suurepärane võimalus nii eelroogadeks kui ka täisväärtuslikuks söögiks.

Tootekomplekt:

• - Lõhe praed - 5 tk.
• - looduslik mesi - üks supilusikatäis.
• - Valmis sinep - täis teelusikatäit (võite kasutada teralist).
• - Sojakaste (klassikaline või küüslauk) - 1 supilusikatäis.
• - Sidrunimahl - paar tilka.
• - Sool, ürdid ja vürtsid omal äranägemisel.
• - Serveerimiseks paar sidruniviilu ja hapukoore- või majoneesikaste.

Kokkamine:

1. Meest, sojakastmest, sinepist, maitseainetest, soolast ja sidrunimahlast (piisab paarist teelusikatäiest mahlast) teeme segu kala marineerimiseks. Soovi korral võite sellele segule lisada veidi kuivatatud või värskeid peeneks hakitud rohelisi.
2. Määri lõhepihvid saadud seguga ja jäta 30-40 minutiks külmkappi seisma.
3. Tõsta marineeritud kala pärgamendiga kaetud ahjuplaadile (võid veidi määrida), kasuta küpsetusretsepti ilma fooliumita, ehk siis kala praadib lahti ja saab ilusa kooriku.
4. Panime oma meistriteosed pooleks tunniks 220 kraadi juures ahju. Kui pliidil on kala küpsetamiseks automaatrežiim, saate selle valida.

Prae serveeritakse kuumalt või külmalt hapukoore, sidruniviilu, värskete tomatitega, kaunistada võid oliivide või mustade oliividega.

Küsi peakoka käest!

Kas teil ei õnnestunud süüa teha? Küsige julgelt minu käest isiklikult.

Lõhe fooliumis ahjus: retsept

Fooliumis (kotis) küpsetamise võimalus võimaldab salvestada lõhe kogu mahlasuse ja kõik eelised. Selle retsepti järgi lõhe on võrreldamatult maitsev, õrn, lõhnav.

Peaksite ette valmistama:

• - lõhe kalafilee - 600 gr.
• - Sidrun (võite võtta väikese laimi) - 1 tk.
• - päevalill - 2-3 supilusikatäit.
• - Sool maitse järgi.
• - Rohelised (kogus võtke oma äranägemise järgi): petersell, basiilik, värske roheline sibul, till, koriander.
• - Näputäis vürtse: paprika segu (must, valge, punane), jahvatatud aniis, veidi pune, majoraan, koriander, kellele meeldib, võib lisada ka köömneid.

Küpsetusprotsess saab olema selline.

1. Pese filee, lase kalal kuivada, lõika suurteks tükkideks. Sel juhul võib tükke võtta nii nahaga kui ka ühe lihaga.
2. Oma tükkide arvu jaoks tehke sama palju fooliumitaskuid, igaühes küpsetatakse eraldi tükk ja seejärel saab selle kaunilt otse fooliumis serveerida.
3. Pigista sidrunist mahl välja, puista see oma viiludega põhjast küpsetatavast küljest, pane kala fooliumisse.
4. Segage vürtsid hakitud ürtide ja taimeõliga, hõõruge iga tükk saadud seguga ja lisage seejärel veidi soola.
5. Suleme fooliumi, jättes õhu väljumiseks väikese augu, ja saadame selle küpsetusplaadile ja 20 minutiks ahju, seades temperatuuri 220 kraadini.
6. Kahekümne minuti pärast avame iga koti ja veel 5 minutit ahjus oleva kala, nii et see omandab punaka välimuse.

Märkusena! Soovi korral võite selles etapis katta iga tüki naturaalse jogurti või hapukoorega.

Lõhet võid lauale serveerida otse fooliumis või tükid portsjonite kaupa taldrikutele asetades ja värskete ürtidega kaunistades. See kala sobib hästi riisi ja aiast pärit värskete köögiviljadega.

Lõhe praad ahjus fooliumis

Suurepärane võimalus romantiliseks õhtuks. Praad näeb välja väga elegantne ja isuäratav ning maitse lihtsalt sulab suus. See roog ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks.

Peate ette valmistama:

• — Sidrun.
• - Lõhe praed - 2-3 tk.
• - Sool, kuivatatud basiilik, jahvatatud must ja punane pipar.
• - Natuke majoneesi.
• - lusikatäis oliiviõli.
• - Foolium.

Kuidas valmistada lõhet ahjus fooliumis sidruniga, samm-sammult retsept.

1. Loputage lõhepihvid, soola igast küljest, laotage küpsetusplaadile fooliumile.
2. Segage vürtsid majoneesi ja õliga, katke iga tükk selle koostisega.
3. Lõika sidrun poolrõngasteks, mis ei ole paksud (paksus on umbes pool sentimeetrit või vähem).
4. Pange kalale sidrun, keerake fooliumist ümbrik, saatke pooleks tunniks 200 kraadi juurde küpsetama.

Märkusena! Kui soovite kala pealt veidi küpsetada, avage ümbrik viis minutit enne küpsetamise lõppu.

Seda rooga saate serveerida mis tahes majoneesi, hapukoore või tomatikastmega.

Lõhefilee ahjus

Seda seentega rooga valmistatakse, see näeb välja väga isuäratav ja ilus, seda saab serveerida külmalt ja kuumalt, suurepärane võimalus pidulikuks pidusöögiks.

Peaksite ette valmistama:

• - Lõherümp (peate rookima ja luust eraldama) või valmis filee - 700-800 gr.
• - Soolases vees keedetud metsaseened ja jahutatud või värsked šampinjonid - 400 gr.
• - porgandid - 2 tk.
• - magus sibul - 1 suur pea.
• - majonees - 160-180 ml.
• - Vürtsid, sool, värsked köögiviljad ja ürdid kauniks esitluseks.

Kuidas küpsetada kala seentega.

• Lõika filee suurteks tükkideks. Kui võtta terve kala, siis võib sellest ilma lõikamata võtta kaks osa, peaasi, et eemaldad kõik luud, lõikad ära saba, pea, uimed, eemaldad naha.
• Segage vürtsid ja sool, katke iga lõhetükk selle koostisega ja asetage kahekümneks minutiks külmkappi.
• Seened, kui need on šampinjonid, tuleb pesta ja viiludeks lõigata. Kui need on metsasaadused, siis tuleks neid esmalt 10 minutit soolases vees keeta ja lasta täielikult jahtuda.
• Haki sibul neljandikku rõngasteks, koori porgandid ja hõõru jämedale riivile või korea keeles.
• Sega köögiviljad seentega, lisa hakitud petersell, saatke pannile ja praadige, kuni porgand ja sibul on tekstuurilt pehmed, kuid mitte praetud, ehk poolvalmis.
• Kui passiveeritud tooted on jahtunud, lisa neile 2 spl majoneesi, sega läbi.
• Pange kalafilee küpsetusnõusse, katke köögiviljade ja seente padjaga, saatke 15-20 minutiks 200-220 kraadini küpsema.

Lõhe ahjus kartulitega

Väga rahuldav ja toitev roog, mis võib asendada iga täisväärtusliku lõuna- või õhtusöögi. Armastan seda maiust nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Ostunimekiri:

• - Kartulid (võite kasutada nii noori kui vanu, igas suuruses ja sordis) - 7-8 tk.
• - lõhe (fileed või praed) - 0,5-0,6 kg.
• - rasvane hapukoor - 200 ml.
• - koor (20%) - 150 ml.
• — Värske till ja petersell.
• - kirsstomatid või mis tahes väike suurus - 4-5 tk.
• - Üks pirn.
• - päevalill ja sool.

Kuidas valmistada ahjus küpsetatud lõhet kartulitega, samm-sammult toiduvalmistamise retsept.

1. Koorige kartulid, lõigake umbes poole sentimeetri paksusteks ringideks, soola, pipart, segage.
2. Määri lõhefilee maitseainete ja hakitud ürtide seguga.
3. Loputage tomatid, lõigake viiludeks või pooleks, kui see on kirss.
4. Sega eraldi kausis hapukoor, koor ja hakitud rohelised.
5. Haki sibul või poolrõngad peeneks, nagu sulle meeldib.
6. Määri vorm õliga, lao peale pool kartulit, siis sibul, pool tomatit, kala, määri lõhe täidisega, kata see kõik teise poole kartuliga ja pane peale ülejäänud tomatid. .
7. Valage roog kreemja hapukoorekastmega, saatke küpsetama 40 minutit 180-200 kraadi juures.

Lõhe kreemjas kastmes ahjus

Isuäratav mahlane roog, mis ei nõua valmistamisel keerulist tööd. Retseptis oleva koore saab asendada naturaalse jogurtiga ja sidrunit ei saa üldse kasutada. Kreemjas kastmes lõhet sobib kõige paremini serveerida riisi, kartulipudru või värskete "suviste" salatitega.

Tootekomplekt:

• - Lõhefilee - umbes 700-800 gr.
• - munakollane - 2 tk.
• - koor (rasvasisaldus 30%) - 300-400 ml.
• - Valmis versioonis väike tükk mädarõika juurt või mädarõigast.
• - Keskmise suurusega hunnik peterselli ja tilli (võta värskeid rohelisi).
• - Sool ja maitseained maitse järgi (majoraan, jahvatatud must pipar).
• - taimeõli - 3 supilusikatäit.
• - Sidrunikoor (seda ei saa kasutada, et kreem keetmise ajal tarretuks ei läheks).
• - Sidruniviilude ja roheliste kaunistamiseks.

Kokkamine:

1. Pühkige kalafilee sidrunikoorega (võta veidi), soola, pipraga, lisage vürtsid, jätke mõneks ajaks seisma.
2. Riivi mädarõigas peenele riivile, haki rohelised väga peeneks, jättes paar oksa valmis maiuse kaunistamiseks.
3. Eraldage munakollased, raputage kahvliga ilma peksmata.
4. Vala koor sügavasse kaussi, lisa majoraan, veidi pipart, ürdid, mädarõigas, munakollased, sega.
5. Määri vorm õliga, määri peale lõheliha, vala peale koorekaste, pane ahju, seades ülevalt-alt režiimi, temperatuuri 200 kraadini ja küpsetusajaks kakskümmend viis minutit (see on parim pliit ette kütta ja kala juba tulele panna).

Serveeri valmis maiuspala osade kaupa, niristada koorega ning kaunistada rohelise ja sidruni okstega.

Lõhe koores ahjus

Selle retsepti järgi koore lisamisega küpsetatud lõhe osutub lihtsalt suus sulavaks, väga õrna maitsega ja lisaks uskumatult lõhnavaks.

• - 15-25% rasvasisaldusega koor - 180-200 ml.
• - lõhe - 0,5 kg.
• - päevalill - 2 supilusikatäit.
• - hunnik tilli.
• - Natuke tüümiani - sõna otseses mõttes 2-3 oksa ja üks kaunistuseks.
• Sidrun on poole väikese puuvilja mahl.
• Pipar, muud maitseained ja sool maitse järgi.

Kuidas seda rooga valmistada.

1. Pese kala, kuivata, võta luudest lahti, lõika tükkideks.
2. Määrige vorm igast küljest päevalillega, laotage lõheliha välja, maitsestage ettevalmistatud vürtsidega, lisage soola, piserdage sidrunimahlaga, jätke umbes 10 minutiks.
3. Jahvata tilli, sega koorega või määri kogu kalale.
4. Vala kõik koorega, pane peale tüümianioksad, saada küpsema (200 kraadi juures kulub küpsemiseks olenevalt sinu tükkide paksusest umbes pool tundi).
5. Valmis kala veidi jahutada ja serveerida koos lisandiga, valades üle koorega, milles lõhe küpsetati ja kaunistades tüümianioksaga.

Nüüd teate, kuidas küpsetada ahjus lõhet omatehtud õhtusöögiks või eriliseks sündmuseks mitmel viisil. Kokkake mõnuga ja nautige oma sööki!

Kallite restoranide või kohvikute menüüs on alati lõhest valmistatud roogasid. Punane kala pole mitte ainult üllas toode, vaid ka meie jaoks väga tervislik toit. Lõhe on rikas küllastunud rasvade, rasvhapete ja valkude poolest, kuid see ei sisalda üldse süsivesikuid. Sellest artiklist saate teada, kuidas lõhet ahjus küpsetatakse ja kuidas seda minimaalsete tööjõukuludega teha.

Lõhe jaoks on palju retsepte. Kõige tavalisem viis selle valmistamiseks on röstimine. see pole nii kaloririkas ja rasvane, vaid kergem ja dieetlikum.

Ahjus küpsetatud lõhe - toidu ja roogade valmistamine

Lõhe lihutamine on väga lihtne: pead ära lõikama, kõht pikuti lõikama ja sisemused kätte saama. Seejärel täidetakse kogu rümp või lõigatakse umbes kahe sentimeetri paksusteks tükkideks, nagu praed.

Kala küpsetamiseks vajate köögivilju, juustu, võid ja vürtse. Lõhe röstimiseks võid kasutada grillresti ning mahlasema ja kergema roa saamiseks võib kala fooliumisse keerata.

Ahjus omas mahlas küpsetatud lõhe

Üks lihtsamaid retsepte punase kala küpsetamiseks ahjus. See roog on ideaalne neile, kes peavad dieeti.

Nõutavad koostisosad:

• lõhe praad;
• sool;
• jahvatatud pipar;
• kuivatatud basiilik.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika kala tükkideks (pihvideks) ja pese. Iga tükk tuleb soolata, piserdada pipraga ja panna 20 minutiks külmkappi. Peale jahutamist puista peale basiilikut.
2. Kuumuta ahi 180 kraadini.
3. Mähi praed fooliumisse, küpsetusportsjonite jaoks pakitakse need eraldi.
4. Täitke tekk, kus lõhe küpsetatakse, veerandi võrra veega, seejärel asetage praed sinna.
5. Aseta praed ahju ja küpseta umbes pool tundi. Kalale kuldse kooriku moodustumiseks on vaja 25 minuti pärast kala eemaldada ja foolium eemaldada. Lase veel 10 minutit ilma kaaneta küpseda.

Ahjus küpsetatud lõhe sibulaga

Kõige mitmekülgsem lisand igale küpsetatud roale on sibul. Pärast kuumtöötlust muutub sibul pehmemaks ja mahlasemaks, annab roale maitsva maitse ja muudab selle huvitavamaks. Selle retsepti jaoks peab sibul olema kergelt marineeritud, siis on kalal kerge vürtsikas maitse koos hapukusega.

Nõutavad koostisosad:

• 1 lõherümp;
• 2 sibulat;
• 3 art. lusikad sidrunimahla;
• 1/2 st. lusikatäis vett;
• vürtsid: tüümian, rosmariin, paprika segu.

Küpsetusmeetod:

1. Puhasta kala ja võta kõik seest välja. Kui raiutate rümba, peaksite ära lõikama pea, saba ja uimed. Riivi roogitud rümp seest soola, jahvatatud pipra ja muude maitseainetega.
2. Koori sibulad, haki peeneks.
3. Sibulate jaoks peate valmistama marinaadi: segage sidrunimahl veega ja valage sibulatele 15 minutit.
4. Täida rümp marineeritud sibulaga.
5. Ahi tuleb kuumutada 180 kraadini.
6. Tõsta kogu kala rasvainega määritud ahjuplaadile. Lõhet tuleks küpsetada umbes 30 minutit, pärast mida peate temperatuuri alandama 140 kraadi võrra ja küpsetama veel 10 minutit.

Ahjus küpsetatud lõhe hapukoorega

Selle retsepti järgi lõhet ei küpsetata hapukoores, vaid ainult selles eelnevalt marineeritud. Seda tehakse selleks, et kala oleks mahlane, õrn ja õrna kreemja maitsega.

Nõutavad koostisosad:

• lõhe praad - 250 grammi;
• hapukoor vähemalt 15% - 150 grammi;
• küüslauk - 2 hammast;
• koor - 100 ml;
• 1 sibul;
• maitseained maitse järgi;
• valge seesam - 20 grammi.

Küpsetusmeetod:

1. Peske lõhepraad ja asetage see paberrätikutele kuivama.
2. Nüüd saad valmistada kastme kala marineerimiseks. Pigista küüslauguküüned läbi pressi hapukoore sisse, vala hulka koor ja seesamiseemned, seejärel soola ja sega korralikult läbi.
3. Lõhe tuleks kastmesse kasta, kuni see on täielikult kaetud. Seejärel pane kala kastmesse 1 tunniks külmkappi.
4. Koori sibul ja haki peeneks.
5. Pane marineeritud kala fooliumilehele, puista peale sibul ja mähki. Vala ahjuplaadile umbes veerand vett ja pane sinna hästi fooliumisse mässitud kala.
6. Küpsetusprotsess kestab 180 kraadi juures 15 minutit, seejärel tuleb avada foolium ja lasta kalal veel 20 minutit küpseda, kuid juba 160 kraadi juures.

Ahjus küpsetatud lõhe kartulitega

See retsept on tähelepanuväärne selle poolest, et toiduvalmistamise käigus saate rammusa ja maitsva roa vaid kahest põhitootest - kalast ja kartulist.

Nõutavad koostisosad:

• 3 lõhepihvi;
• 7 tükki kartulit;
• 200 grammi hapukoort;
• 150 ml. koor;
• värsked rohelised;
• päevalilleõli;
• jahvatatud must pipar ja muud maitseained.

Küpsetusmeetod:

1. Pese lõhepihvid ja kuivata paberrätikul. Seejärel puista steigitükid soola ja pipraga üle.
2. Koori kartulid ja lõika õhukesteks ringideks.
3. Valmistage kaste: koor, hapukoor ja hakitud rohelised tuleb segada.
4. Määri küpsetusplaat õliga, laota peale õhukesteks viiludeks lõigatud kartulid, vala peale ¾ kastet, siis pane peale kalapihvid ja kalla peale jälle ohtralt hapukoorekastet.
5. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta lõhet koos kartulitega 30 minutit, kuni tekib koorik. Roog on valmis, head isu!

Ahjus küpsetatud lõhe seente ja porgandiga

See retsept sobib pidulikule lauale. Seda rooga saab serveerida nii kuumalt kui külmalt. Seened ja porgandid on suurepäraseks lisandiks lõhele ja iga küpsetatud roa peale.

Nõutavad koostisosad:

• 1 lõherümp;
• 300 grammi seeni;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 160 ml koort;
• petersell;
• vürtsisegu kaladele

Küpsetusmeetod:

1. Valmista lõhe ette: pea, saba ja uimed tuleb eemaldada, kõhule teha sisselõige ja kõik sisemused välja võtta. Rümba seest ja väljast tuleb hoolikalt soola ja vürtsidega hõõruda.
2. Täidise valmistamiseks pese seened ja haki peeneks. Koori porgandid ja riivi. Koori sibul ja haki peeneks. Seejärel sega kõik keedetud köögiviljad, lisa koor ja hakitud petersell, sega korralikult läbi.
3. Pane pool kalast fooliumile, peale hakkliha ja kata lõhe teise osaga. Mähi fooliumiga.
4. Kalla veerand veest ahjuplaadile ja laota lõhe fooliumisse.
5. Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta sinna kalaga ahjuplaat. Küpseta rooga 20 minutit, seejärel keera foolium lahti ja küpseta veel 10 minutit.

Ahjus küpsetatud lõhe juustukoorikuga

Küpsetatud lõhe ahjus juustu "teki all" - täpselt selline see roog välja näeb. Kõige edukam kombinatsioon toiduvalmistamisel on kala ja juust. Selle retsepti jaoks vajate kahte tüüpi juustu: kõva kooriku jaoks ja pehmet täidise jaoks.

Nõutavad koostisosad:

• lõhefileed;
• pehme juust (näiteks Philadelphia) - 250 grammi;
• kõva juust - 300 grammi;
• maitseained maitse järgi;
• värske till;
• männipähklid - 150 grammi.

Küpsetusmeetod:

1. Valmista lõhefilee: eemalda kõik luud, loputa ja puista üle soolaga. Pane ettevalmistatud kala 30 minutiks külmkappi.
2. Võtke kalad välja ja lõigake õhukesteks pikkadeks plaatideks, et neist oleks võimalik väikseid rulle rullida.
3. Haki rohelised ja sega pehme juustuga.
4. Määri kalataldrik juustuga, keera kokku ja kinnita hambatikuga.
5. Asetage ettevalmistatud rullid võiga määritud ahjuplaadile. Pane pooleks tunniks ahju temperatuurile 180 kraadi.
6. Riivi kõva juust.
7. Seedermänniseemned kaltsineeritakse pannil, seejärel rullitakse taignarulliga lahti.
8. Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja puistake iga rull peale juustu ja pähkleid. Seejärel pane veel 10 minutiks ahju tagasi.

Mee ja sinepiga küpsetatud lõhe

Kõige tulusam viis kiiresti ja maitsvaks lõheroaks on küpsetada see ahjus mee ja sinepiga. Kas külalised on ootamatult tulnud? Proovige seda rooga valmistada, et meeldida neile ja loomulikult ka iseendale. See on tänapäevaste koduperenaiste seas üsna levinud lõhe küpsetamise viis. Iseenesest on lõheliha väga maitsev ja õrn, kuid selles kastmes küpsetamine parandab maitset, muudab selle mahlasemaks ja pikantsemaks.

Koostis:

• 300 grammi lõhet;
• 2 teelusikatäit mett;
• 2 teelusikatäit sinepit;
• 2 teelusikatäit sojakastet;
• valikuline - seesamiseemned.

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt valmistame marinaadi: peate segama mett sojakastme ja sinepiga. Puhasta kalad kõigest ja lõika portsjoniteks tükkideks, seejärel vala need saadud marinaadiga. Saadame kala marineerimiseks 15 minutiks külmkappi.
2. Võtame kala külmkapist välja, paneme tükid küpsetusplaadile, määrime õliga ja puistame peale seesamiseemneid.
3. Kuumuta ahi 170 kraadini ja pane küpsema 15 minutiks. Kõige maitsvam roog on valmis! Võib serveerida riisi, köögiviljade või muu lisandiga.

Lõhe sojakastme glasuuris

Veel üks kiiremaid ja maitsvamaid retsepte küpsetatud lõhe jaoks sojakastme, sidrunimahla, pruuni suhkru ja valge veini glasuuris.

Koostis:

• 1/4 tassi pruuni suhkrut;
• 1/4 tassi oliiviõli;
• 3 supilusikatäit sojakastet;
• 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla;
• 2 supilusikatäit kuiva valget veini;
• 900 grammi lõhefileed.

Kokkamine:

1. Kuumuta ahi 200 kraadini.
2. Valmista glasuur. Sega väikeses kausis fariinsuhkur oliiviõli, sojakastme, sidrunimahla ja valge veiniga. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
3. Lõika lõhefilee 4 ossa, pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile nahk allapoole, seejärel vala saadud glasuuriga kalale. Küpseta kala, kuni ilmub erkroosa koorik, 15–20 minutit. Serveerides võid lõhet kaunistada sidruniviiludega.

Lõhet on kõige parem küpsetada välisfilee või praadidena.

Raha säästmiseks võite osta terve lõhe, kuna terve kalarümp on palju odavam. Lõikamisest järele jäänud peast, uimedest ja sabast saab keeta maitsva yushka supi.

Toiduvalmistamisel võib kasutada erinevaid maitseaineid, kuid kõige paremini sobivad tüümian, rosmariin, pune, valge pipar või paprika segu, aga ka valmis maitseainete komplektid kalale.

Ahjus küpsetatud lõhe - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Ei ole õilsamat rooga kui lõhe. Punane kala on kuulus mitte ainult oma särava ja värske maitse, vaid ka eeliste poolest. Lõhe sisaldab looduslikku rasva ja puhast valku, kuid seal pole peaaegu üldse mittevajalikke süsivesikuid.

Kala saate küpsetada erineval viisil. Üheks võimaluseks on küpsetamine, mis on hea, sest valmivat rooga saab teha nii väga kaloririkka ja rasvase kui ka kerge ja dieedilise.

Ahjus küpsetatud lõhe - toidu ja roogade valmistamine

Lõhe lihutamine on väga lihtne: tuleb kalal pea ära lõigata, kõht pikuti lõigata ja sisemused kätte saada. Seejärel saab rümba täita ja küpsetada tervena või lõigata praadidena.

Lisaks kalale läheb vaja ka köögivilju, juustu, võid ja vürtse. Lõhet võid küpsetada ka lihtsalt tekil, aga kui soovid rooga kergemaks muuta, siis keera kala esmalt fooliumisse.

Ahjus küpsetatud lõhe retseptid:

Retsept 1: Ahjus küpsetatud lõhe omas mahlas

Küpsetame kala ahjus kõige lihtsamal viisil. See retsept sobib suurepäraselt isegi neile, kes peavad dieeti.

1. Lõika lõhe steigideks, pese. Puista iga tükk soolaga, seejärel pane kahekümneks minutiks külmkappi. Kui saad kala, piparda ja puista peale basiilikut.
2. Lülitage ahi sisse. Seadke temperatuur 180 kraadini.
3. Mähi praad fooliumisse. Kui soovite küpsetada mitu kalatükki, peate igaüks eraldi pakkima.
4. Täitke tekk, milles kala küpsetate, umbes veerandi veega. Pange praed sinna sisse.
5. Aseta praed ahju ja küpseta umbes 25 minutit. Kui soovite pärast seda aega, et kalale tekiks kuldne koorik, tõmmake tekk välja ja avage foolium. Jäta lõhe veel 10 minutiks ahju.

Retsept 2: ahjus küpsetatud lõhe sibulaga

Sibul on mitmekülgne lisand paljudele roogadele. Puhtal kujul ja pärast kuumtöötlemist pehme, parandab see roa organoleptilisi omadusi, muutes selle lõhnavaks ja maitsvaks. Kui soovid lõhet ahjus küpsetada, siis küpseta seda sibulaga. Selle retsepti jaoks soovitame sibulat marineerida, siis tuleb kala kergelt vürtsika hapukusega.

1. Kala tuleb puhastada ja rookida. Kui ostsite terve rümba, lõigake ära pea, saba ja uimed. Aja kõht laiali, tõmba siseküljed välja, seejärel pese kala seest ja väljast. Hõõru seest soola ja vürtsidega.
2. Eemaldage sibulalt kest, seejärel hakkige see võimalikult peeneks.
3. Valmista sibulamarinaad: sega sidrunimahl ja vesi, seejärel vala sibul saadud vedelikuga ja jäta 15 minutiks seisma.
4. Asetage sibul lõhe kõhuõõnde.
5. Lülitage ahi sisse soojenemiseks, seades temperatuuri 180 kraadini.
6. Määri küpsetusplaat vähese õliga ja aseta sellele kala. Küpseta lõhet 30 minutit, seejärel sea temperatuur 140 kraadini ja küpseta veel 10 minutit.

Retsept 3: Ahjus küpsetatud lõhe hapukoorega

Õigem oleks öelda, et lõhet ei küpsetata hapukoorega, vaid marineeritakse selles enne. Seega on kala uskumatult õrn, õrna kreemja maitsega.

1. Pese lõhepraad ja kuivata paberrätikutega.
2. Teeme kastme, milles kala marineeritakse. Pigista küüslauk läbi pressi hapukoore hulka, lisa seesamiseemned ja koor, sool ning sega korralikult läbi.
3. Aseta kala kastmesse nii, et see oleks üleni marinaadiga kaetud. Pane lõhe tunniks ajaks külma kohta seisma.
4. Koori sibul ja haki peeneks.
5. Pane marineeritud kala fooliumilehele, puista peale sibul ja mähki. Teki põhja, kus kala küpsetatakse, valage vesi ja pange lõhe sinna.
6. Lase kalal küpseda 15 minutit 180 kraadi juures, seejärel eemalda foolium pealt ja küpseta lõhet veel 20 minutit, kuid 160 kraadi juures.

Retsept 4: Ahjus küpsetatud lõhe kartulitega

Seda retsepti järgides saate kahest komponendist - kalast ja kartulist - toeka roa.

• Lõhe praad - 3 tükki
• Kartul - 7 tk
• Hapukoor - 200 grammi
• koor - 150 ml
• Till värske
• värske petersell
• Päevalilleõli

1. Pese lõhepihvid ja kuivata paberrätikutega. Maitsesta iga praad soola ja pipraga.
2. Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks.
3. Valmistage täidis: segage hapukoor, koor, peeneks hakitud rohelised.
4. Määri tekk, millel roog valmistatakse, määri õliga, lao peale kiht kartuleid, määri ¾ täidisega ja lao peale praed ning määri ka kastmega.
5. Asetage roog ahju, seadke temperatuur 180 kraadini ja küpsetage 30 minutit.

Retsept 5: Ahjus küpsetatud lõhe seente ja porganditega

Kui soovite muuta mõne roa pidulikul laual peamiseks, võite selle retsepti tähele panna. Sööki võib serveerida nii külmalt kui kuumalt.

1. Valmistage kala ette: lõigake pea ja saba ära, tehke kõhule sisselõige. Võta kõik siseküljed välja ja lõika kala ise pikuti pooleks. Pintselda iga pool vürtside ja soolaga.
2. Valmistame hakkliha täidise. Selleks pese seened ja haki peeneks. Koori porgandid ja riivi väikseimale riivile. Koori ja haki peeneks ka sibul. Sega kõik köögiviljad, lisades koort ja peeneks hakitud peterselli.
3. Pane pool kalast fooliumile, pane peale hakkliha ja kata lõhe teise osaga. Mähi kala fooliumisse.
4. Vala küpsetusplaadile veidi vett ja aseta lõhe fooliumisse. Pane kala ahju. Küpsetage roogi kakskümmend minutit temperatuuril 200 kraadi, seejärel eemaldage fooliumi ülaosa, vähendage temperatuuri ja küpsetage veel kümme minutit.

Retsept 6: Ahjus küpsetatud lõhe juustukoorikuga

"Palju juustu" – nii saab seda rooga iseloomustada. Tegelikult on see üks edukamaid kombinatsioone toiduvalmistamisel - juust ja kala. Sel viisil lõhe küpsetamiseks vajate kahte tüüpi juustu – kõva kooriku jaoks ja pehmet täidise jaoks.

• Lõhefileed
• Pehme määritav juust (nagu Philadelphia) - 250 grammi
• kõva juust - 300 grammi
• Vürtsid
• Till värske
• Pine pähklid - 150 grammi

1. Valmista kalaliha. Selleks eemaldage kõik luud, loputage ja katke soolakihiga. Pane liha pooleks tunniks külmkappi.
2. Eemalda lõhe ja lõika fileed õhukesteks viiludeks, et sul oleks mugav neid rullideks keerata.
3. Haki rohelised peeneks ja kombineeri pehme juustuga.
4. Määri kalataldrik juustuga, murra ja haki hambatikuga.
5. Pärast kõigi rullide rullimist pane need õliga määritud tekile ja pane 25 minutiks ahju, seades temperatuuri 180 kraadini.
6. Riivi kõva juust.
7. Rösti seedermänniseemned pannil, seejärel rulli need taignarulliga lahti.
8. Eemaldage tekk ahjust, puistake iga rull juustu ja pähklitega ning küpsetage uuesti 7-10 minutit.

Ahjus küpsetatud lõhe - saladused ja näpunäited parimatelt kokkadelt

Kala on kõige parem küpsetada lõigatud filee või praadide kihina. Raha säästmiseks võite osta mitte lõigatud rümba, vaid terve kala. Koos pea ja sabaga maksab toode palju vähem.

Kasutage mis tahes vürtse, kuid kokad ei soovita selle mahla kasutada toore kala marineerimiseks. Fakt on see, et isegi tilk hapet muudab kala värvi, muutes kuningliku helepunase värvi kahvaturoosaks.

Lõhet peetakse kalade seas õilsaks. Selle koostises on palju kasulikke mineraale ja vitamiine, valku, on rikkalik, kuid õrn ja õrn maitse.

Küpsetatud lõhest võib saada pühadelaua tunnusroog ja see ei nõua palju vaeva, nii et järgmistest retseptidest saavad lemmikud isegi algajad koduperenaised.

Küpsetamine fooliumis

Kõigi vürtside aroomide imamiseks ja mahlaseks jäämiseks aitab lõhe fooliumis küpsetamise võimalus. Foolium hoiab kala terve ja dieedilisena ning samas maitsvam kui aurutatult.

Fooliumis lõhe retsepte on palju, kuid lihtne viis oma mahlas küpsetamiseks aitab paljastada õilsa kala kõige õrnema maitse.

Sa vajad:

• lõhefilee - 0,4-0,6 kg;
• sidrun või laim - 1 tk;
• taimeõli või - 2 spl;
• chul - ½ tl;
• lemmikvürtsid kalale: punane või valge pipar, pune, aniis, majoraan, köömned, koriander.

Kokkamine:

1. Kui on terve kalarümp, tuleks see profileerida – roogitud, piki harja pooleks jagada ja luudest eraldada.
2. Lõika puhastatud ja pestud filee 2-5 cm laiusteks viiludeks, nahka pole vaja koorida - see jääb fooliumi külge ega sega.
3. Fileetükke saab küpsetada nii ühisel plaadil, siis on kõik tükid ühte suurde fooliumtaskusse või üksikult, pakkides iga tüki eraldi. Kõik sõltub sellest, kuidas kavatsete kala serveerida. Mõlemal juhul küpseb kala kiiresti ja jääb mahlane.
4. Leota iga kalafilee tükk poole sidruni värskelt pressitud mahlas. Võid kasta sekundiks sidrunimahla ja panna fooliumile nii, et liha on ülespoole ehk siis tüki nahale.
5. Riivi pealmine liha maitseainetega. Parem on võtta veidi vürtse, et need ei segaks punase liha lõhna ja maitset.
6. Pühkige vürtsidega määritud tükk õliga. Võite kasutada kulinaarset pintslit - nii saab tükk paremini määritud õlikihiga. See hoiab liha pehmena ega kuivata seda fooliumi avades.
7. Laota tükile hakitud ja segatud rohelised.
8. Sellisel kujul sulgeme tükid fooliumikihiga, kattes servad igast küljest, et tekiks iga tüki sees vanniefekt.
9. Panime küpsetusplaadi koos lõhefileega ahju, kuumutati temperatuurini 200-220 ° C 15-20 minutit. Kala küpseb kiiresti.

Sa vajad:

• lõhe praad - 3-5 tükki;
• või lubi - 1 tk;
• hapukoor või klassikaline jogurt - 1 spl;
• sool - ½ teelusikatäit;
• rohelised, mille vahel valida: till, petersell, roheline sibul, basiilik, koriander;
• lemmikvürtsid kalale: punane või valge pipar, pune, aniis, majoraan, köömned, koriander;
• taimeõli panni määrimiseks.

Kokkamine:

1. Loputage lõhepihvid ja kuivatage paberrätikutega.
2. Pigista poole sidruni mahl ja pintselda kala sellega üle. Võite kasutada kondiitripintslit või kasta praed sidruni- või laimimahla alustassi.
3. Määri küpsetusplaat õliga, aseta praed üksteisest eemale.
4. Sega eraldi kausis hapukoor või klassikaline jogurt, hakitud ürdid ja maitseained. Kui saate rohelist rohkem panna ja see ei halvenda maitset, siis on parem olla vürtsidega ettevaatlik, vastasel juhul võite kaotada õilsale lõhele omase õrna ja pehme maitse.
5. Pange praadidele hapukoore ja roheliste segu, kumbagi umbes ½-1 tl. tükiks ja määri ühtlaselt üle steigi lahtise serva. Saad 2-5 mm paksuse rohelise hapukoorekihi. See kiht on küpsetamisel müts - see mitte ainult ei lisa kala maitsele rikkust, vaid kaitseb seda ka ahjus kuivamise eest.
6. Pane küpsetusplaat kalavirnadega hapukooremütsis 200-220°C kuumutatud ahju 20-25 minutiks. Viimastel minutitel võid igale lõhetükile kaunistuseks panna õhukese sidrunirõnga.